สูตรแซนวิชง่ายๆสำหรับปีใหม่ วิธีทำแซนด์วิชสำหรับโต๊ะปีใหม่ อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่กับหัวบีทและแฮร์ริ่ง

วันหยุดที่ชื่นชอบและรอคอยมานานของทุกคนกำลังใกล้เข้ามา - ปีใหม่ ในช่วงก่อนวันหยุดแม่บ้านหลายคนกำลังคิดถึงเมนูปีใหม่โดยมองหาสูตรอาหารดั้งเดิมที่พวกเขาสามารถทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ พอใจได้และในขณะเดียวกันก็แสดงให้เห็นถึงทักษะการทำอาหารของพวกเขา เนื้อหรือปลาร้อนๆ สลัด อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและขนมหวาน และแน่นอนว่าเป็นจุดเริ่มต้นของมื้ออาหารตามเทศกาล - แซนด์วิชที่แขกสามารถรับประทานของว่างระหว่างรออาหารจานหลักได้ สูตรแซนด์วิชสำหรับปีใหม่ 2560 ทำให้ประหลาดใจกับความหลากหลายของมันเพราะเพื่อที่จะได้รับความโปรดปรานจาก Red Fire Rooster คุณต้องทำให้โต๊ะเทศกาลเต็มไปด้วยความสดใสและอร่อย

แซนวิชอะไรที่ต้องเตรียมสำหรับปีใหม่

โดยปกติแล้ว แซนด์วิชช่วงเทศกาลควรแตกต่างจากที่เราเตรียมทุกวัน และเหนือสิ่งอื่นใดคือต้นทุนของส่วนผสมและรูปลักษณ์ที่สวยงาม การฉลองปีใหม่ถือเป็นงานใหญ่ คุณจึงมีเงินพอที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพง เช่น คาเวียร์สีแดงและสีดำ และปลาสีแดง ปีละครั้ง คุณไม่ควรไปทำอย่างอื่นสุดโต่ง - ความสิ้นเปลืองแบบไร้ความคิด เพราะดังที่แบบฝึกหัดแสดงให้เห็น แม่บ้านมักจะปรุงอาหารมากเกินกว่าที่จำเป็นจริง ๆ ผลิตภัณฑ์มากมายจึงสูญเปล่า อยู่ในความพอประมาณและวางแผนค่าใช้จ่ายของคุณอย่างรอบคอบ

เมื่อพิจารณาว่าไก่ไฟแดงจะเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่ โปรดให้เขาด้วยแซนวิชที่มีรูปนกที่สดใสซุกซน วาดภาพเงาของมันโดยใช้ซอสมะเขือเทศหรือซอส หากคุณไม่มีทักษะด้านศิลปะ ให้ใช้ลายฉลุ โดยวางไว้บนแซนด์วิช โรยด้วยเครื่องเทศ แล้วจึงนำรูปภาพออก สิ่งที่เหลืออยู่คือเงาของกระทงที่น่ารัก

หากมีอาหารจานร้อนไม่กี่จานคุณสามารถทำแซนด์วิชร้อนได้ตามกฎแล้วพวกเขาจะขายปังมาก!

ทาร์ตและคานาเป้ - แซนด์วิชจิ๋วมักจะดูหรูหราอยู่เสมอ ไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดูดีบนโต๊ะที่จัดอย่างสวยงามอีกด้วย คานาเป้ที่ใช้มะกอก ครีมชีสเหลือง แฮมสีชมพู ปลาสีแดง พริกหยวกหลากสี มะเขือเทศ ลูกพรุน และเห็ดดูน่าประทับใจ

ในการทำแซนวิช คุณสามารถใช้ขนมปังดำสด อบแห้งในเตาอบหรือทอด ก้อน ขนมปังพิต้า มันฝรั่งทอด แครกเกอร์ พัฟเพสตรี้ รีดไว้ล่วงหน้า ตัดเป็นรูปทรงแล้วอบ

คานาเป้เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับแซนวิชทั่วไป ส่วนใหญ่มักใช้ปลาสีแดงในการเตรียม คุณสามารถทำขนมที่อร่อยและน่าพึงพอใจได้ภายในเวลาเพียงห้านาที

วัตถุดิบ:

• ก้อน - 1 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 300 กรัม;
• เนย, ชีส - 100 กรัมต่อชิ้น;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• ใบผักกาดหอม.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดก้อนหรือบาแกตต์แล้วตัดเปลือกออก
2. ทาขนมปังด้วยเนย
3. หั่นชีสเป็นชิ้น ๆ ปลาแซลมอนปอกเปลือกเป็นเส้น
4. ห่อชีสในปลาแล้วใช้ไม้จิ้มฟัน (ไม้เสียบ) ติดไว้ที่ฐานของแซนวิช
5. วางคานาเป้บนจานใบใหญ่ซึ่งด้านล่างปิดด้วยใบผักกาดหอม โรยสมุนไพรสับไว้ด้านบนของแซนวิช

แซนวิชเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและนอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ขนมปังธัญพืชแทนขนมปังดำ

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - ครึ่งหนึ่งของผลไม้
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 200 กรัม;
• มะนาว – ครึ่งส้ม;
• ครีมชีส – 5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ขนมปังข้าวไรย์ - 3 ชิ้นใหญ่

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ปอกอะโวคาโดแล้วบดด้วยส้อมจนเนียน
3. บีบน้ำมะนาว ผสมกับส่วนผสมอะโวคาโด และเติมเกลือ
4. ตัดเปลือกออกจากขนมปัง
5. ทำแซนวิชชิ้นใหญ่หนึ่งชิ้น: ทาขนมปังแผ่นหนึ่งด้วยอะโวคาโดบด แล้วปิดด้วยขนมปังอีกแผ่นหนึ่งด้านบน ทาด้วยครีมชีสเนื้อนุ่มแล้ววางชิ้นปลาแซลมอน ทาขนมปังชิ้นถัดไปด้วยเนยชีสแล้วปิดทับปลาด้วย
6. ห่อแซนวิชที่เสร็จแล้วด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นแซนด์วิชเป็นแซนด์วิชชิ้นเล็กก่อนเสิร์ฟ

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและสีดำสำหรับปีใหม่ 2560

แซนวิชที่มีส่วนผสมราคาแพงเช่นนี้ไม่ได้เตรียมบ่อยนักตามประเพณีจึงตกแต่งโต๊ะปีใหม่

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์สีแดงและสีดำ - 4 ช้อนโต๊ะต่ออัน
• บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• เนยหรือชีสจืดชนิดนิ่ม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• วาซาบิ – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นกว้างไม่เกิน 1.5 เซนติเมตร
2. ต้มหรืออบมันฝรั่งทั้งเปลือก เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. สับหัวหอมแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ทาชิ้นบาแกตต์ด้วยเนยหรือชีสเป็นชั้น วางมันฝรั่งไว้ด้านบน
5. วางคาเวียร์ไว้บนมันฝรั่งและกระจายให้ทั่วพื้นผิว
6. ปิดท้ายจานด้วยกลิ่นวาซาบิสีเขียวมรกตอย่างมีศิลปะ

จัดเรียงบนจานขนาดใหญ่สลับกันเป็นชิ้นขนมปังกับคาเวียร์สีแดงและสีดำ

แม่บ้านมักรวมปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ในเมนูปีใหม่ด้วย เราเสนอสูตรแซนด์วิชปีใหม่ที่ประหยัดและอร่อยให้กับคุณในปี 2560

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด;
• ก้อน - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• กระเทียม - สองสามกลีบ;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชคุณสามารถทำให้แห้งในเตาอบเพื่อให้จานมีแคลอรี่น้อยลง
2. บดกระเทียมด้วยการกดแล้วผสมกับมายองเนส อัดจาระบีแซนวิชด้วยส่วนผสมที่ได้
3. เทของเหลวจาก sprats
4. วางปลา 1-2 ตัวบนขนมปังแต่ละชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน
5. หั่นมะนาวเป็นชิ้นบางๆ แบ่งครึ่ง วางแต่ละชิ้นบนแซนวิชข้างปลาทะเลชนิดหนึ่ง
6. โรยด้านบนของจานด้วยสมุนไพร

และแซนวิชที่น่ารักและอร่อยในรูปของเห็ดสดใสจะไม่เพียงดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

วัตถุดิบ:

• ก้อน - 1 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดง - 1 ขวด;
• ชีสแปรรูป – 100 กรัม;
• เมล็ดงาดำขนม – 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ ตัดเปลือกออก ใช้ที่ตัดคุกกี้ ตัด “เห็ด” ออกจากขนมปัง
2. อัดจาระบี "เห็ด" ด้วยชีสละลาย
3. ทาคาเวียร์สีแดงบน "หมวก" โรยโคน "ขา" ด้วยเมล็ดงาดำ
4. ทาชีสที่ละลายแล้วลงบนฝาสีแดง

โต๊ะวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีแซนด์วิช ท้ายที่สุด นี่ไม่ได้เป็นเพียงของว่างเบาๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย! ตามกฎแล้วแซนวิชที่สดใสและอร่อยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก แต่รูปแบบขนาดเล็กต้องใช้เนื้อหาคุณภาพสูง ในการเตรียมแซนด์วิชหรือคานาเป้ โดยปกติจะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อน เช่น ลิ้น คาเวียร์ ปลาแซลมอน หรือปลาเทราท์ แต่ปลาทะเลชนิดหนึ่งธรรมดาผสมกับชีสอาจกลายเป็นเมนูยอดนิยมของคุณได้ เลือกชีสแข็งสำหรับแซนวิช - ไม่เปรี้ยวและไม่ทำให้เสียรสชาติของจาน ชีสสามารถใช้ร่วมกับคอทเทจชีสบดที่ไม่เป็นกรด แทนที่จะใช้เนย ให้ใช้ซอฟท์ครีมชีส เช่น อัลเมตต์หรือฟิลาเดลเฟีย ในการทำแซนด์วิชและคานาเป้ ให้ใช้มายองเนสแบบโฮมเมดซึ่งอร่อยกว่ามาก คุณสามารถค้นหาสูตรมายองเนสโฮมเมดได้จากหน้าเว็บไซต์ของเรา

วัตถุดิบ:
ครีมชีสนุ่ม 200 กรัม
คาเวียร์สีแดง 1 ขวด
2 ช้อนโต๊ะ. ผักใบเขียว
กุ้งต้มตัวเล็ก - สำหรับตกแต่ง
ขนมปังขาว.

การตระเตรียม:
ตัดขนมปังขาวเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือกลมเล็กๆ แล้วทอดในเนย ต้มและปอกเปลือกกุ้ง ผสมครีมชีสกับสมุนไพรสับ ใช้หลอดฉีดยาทาขนม ทาดอกกุหลาบชีสลงบนขนมปัง วางคาเวียร์ และวางกุ้งคว่ำลง

คานาเป้กับคาเวียร์และไข่

วัตถุดิบ:
คาเวียร์สีแดง 1 ขวด
ไข่ 3-4 ฟอง
เนย 100 กรัม
ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
ขนมปังขาว.

การตระเตรียม:
ต้มไข่แล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดของไข่แล้วตากให้แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ถูคาเวียร์ผ่านตะแกรงแล้วผสมกับเนยนิ่ม วางชิ้นไข่บนขนมปัง วางคาเวียร์เป็นกอง แล้วใช้คอร์เน็ตปลูกดอกกุหลาบเล็กๆ จากเนย ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

วัตถุดิบ:
กุ้งต้ม 200 กรัม
กุ้งตัวเล็กต้มสุก 24 ตัว
ชีสแปรรูปนุ่ม 50 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ มะรุม
6 มะกอกหรือมะกอก
1 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก,
พริกแดงป่น, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
ขนมปังขาว.

การตระเตรียม:
บดกุ้งต้ม 200 กรัมรวมกับชีสเนื้อนุ่ม ซอสเผ็ด มะรุม และเติมพริกไทยตามชอบ ตัดขนมปังขาวเป็น 24 ชิ้นแล้วเกลี่ยด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้ วางกุ้งและแหวนมะกอกในแต่ละชิ้น โรยด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:
ปลาแซลมอน 100 กรัม
เนย 100 กรัม
ไข่ต้ม 5 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ ผักใบเขียว
ขนมปังดำ

การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมแล้วปิ้งขนมปัง ตัดปลาแซลมอนเป็นสี่เหลี่ยมเดียวกัน แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดไข่แดงด้วยเนยนุ่มครึ่งหนึ่งของจำนวนนั้น ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียดแล้วรวมกับเนยที่เหลือ ทาเนยกับไข่ขาวบนขนมปัง วางปลาแซลมอน แล้วตกแต่งด้วยก้อนเนยและไข่แดง โรยด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:
ปลาแซลมอน 250 กรัม
เนย 50 กรัม
อะโวคาโด 1 ลูก
ชีสแข็ง 50 กรัม
มะนาว 1 ลูก
พริกไทยดำป่น, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ปอกเปลือกและหั่นอะโวคาโดเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำมะนาว ตัดขนมปังข้าวไรย์เป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมัน วางปลาแซลมอนและอะโวคาโดชิ้นบนขนมปัง โรยด้วยพริกไทยและประดับด้วยสมุนไพร

แซนวิชกับไก่ต้มและซอสแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ต้ม 250 กรัม
ครึ่งถ้วย มายองเนส,
1/3 ถ้วย แครนเบอร์รี่แช่แข็ง,
2 ช้อนโต๊ะ. วอลนัทสับ,
เกลือ พริกไทย ขนมปังขาว สลัด

การตระเตรียม:
ถูแครนเบอร์รี่ผ่านตะแกรงผสมกับมายองเนสและวอลนัทสับ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมแล้วปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือทอดในน้ำมัน หั่นเนื้อไก่ให้มีขนาดเท่าขนมปังปิ้ง ทาซอสแครนเบอร์รี่บนขนมปัง ใส่ไก่ และโรยหน้าด้วยใบผักกาดหอม

วัตถุดิบ:
ชีสแข็ง 300 กรัม
คอทเทจชีส 250 กรัม
ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง 1 กระป๋อง
เนย 50 กรัม
5-6 ผักชีฝรั่งดอง
มะนาวครึ่งลูก
กรีนพวง 1/2 พวง

การตระเตรียม:
ตัดชีสเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ โดยให้ด้านละ 2-3 ซม. บดปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยส้อม ผสมกับคอทเทจชีสและเนย แล้วตีด้วยเครื่องปั่น กระจายครึ่งหนึ่งของชีสสี่เหลี่ยมกับส่วนผสมแล้วปิดด้วยชีสที่เหลือ วางแตงกวาหั่นบางๆ มะนาวฝาน และสมุนไพรต่างๆ ไว้ด้านบนของคานาเป้

วัตถุดิบ:
กีวี 5-6 ชิ้น
ชีส 200 กรัม
3-4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
กระเทียม 3-4 กลีบ
ผักใบเขียว 1 พวง
ขนมปังขาว.

การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมัน ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดใส่มายองเนสสมุนไพรสับและกระเทียมแล้วผสม ทาส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังแล้ววางกีวีฝานไว้ด้านบน ประดับด้วยใบไม้เขียวขจี

แซนวิชกับไข่

วัตถุดิบ:
ไข่ต้ม 4 ฟอง
ปลาทะเลเค็ม 200 กรัม
มะนาว สมุนไพร มะกอกหรือมะกอกดำ - สำหรับตกแต่ง
ขนมปังดำ

การตระเตรียม:
หั่นไข่ต้มเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. หั่นขนมปังดำเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากับชิ้นไข่แล้วตากให้แห้งในเตาอบหรือทอดในน้ำมัน ทำความสะอาดปลาทะเลชนิดหนึ่งและแบ่งเป็นเนื้อ วางปลาสแปรตไว้บนไข่แต่ละชิ้น วางมะกอก มะนาวฝานหรือสมุนไพรไว้ตรงกลางเพื่อตกแต่ง

คานาเป้บนไม้เสียบไม้ เตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่หั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากัน มะกอก องุ่น ลูกชิ้นลูกเล็ก และมะเขือเทศเชอรี่ถูกแทงทั้งลูก

คานาเป้กับไข่และปลาทะเลชนิดหนึ่ง

มะกอก แฮม ชีส ขนมปัง
- มะกอก ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ แตงกวา ขนมปังก้อน
- เชอร์รี่, ชีส, ลูกชิ้นทอดระหว่างพวกเขา - แตงกวาสดหรือแตงกวาดองบาง ๆ
- เชอร์รี่ มาสดัมชีส แตงกวา พริกหวาน

คานาเป้ "ปิรามิด"

วัตถุดิบ:
แฮม 200 กรัม
มะเขือเทศเชอรี่ 1 ลูก
ชีสแข็ง 200 กรัม
8 ชิ้น หัวไชเท้า,
เนย 50 กรัม
ขนมปังขาว.

การตระเตรียม:
ตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ยกเว้นมะเขือเทศเชอรี่ ให้เป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยมโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก ทำปิรามิด: ขนมปัง, เนย, แฮม, หัวไชเท้า, ชีส, มะเขือเทศ หากคุณตัดสินใจที่จะสร้างปิรามิดสี่เหลี่ยม ให้วางชิ้นส่วนต่างๆ โดยขยับให้สัมพันธ์กัน 90° ปลอดภัยด้วยไม้เสียบ

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 1 ชิ้น
ไข่ต้ม 5 ฟอง
3 แตงกวาดอง
มะเขือเทศ 6 ลูก
24 มะกอก
เนย,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มเนื้อไก่สับผสมกับเนยแล้วตีด้วยเครื่องปั่น หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับหัว หั่นไข่และมะเขือเทศเป็นชิ้น ผ่ามะกอกครึ่งหนึ่ง ทาแครกเกอร์กับหัวปาเต้ ใส่ไข่ มะเขือเทศ มะกอกครึ่งลูก และตกแต่งด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:
ปลา 300 กรัม
1 หัวหอม
รากผักชีฝรั่ง ½ อัน
1 แครอท
เจลาติน 30 กรัม
ไข่ต้ม 2 ฟอง
พริกไทยดำ, ใบกระวาน,
ขนมปังดำ

การตระเตรียม:
หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงโดยเติมเครื่องเทศและราก กรองน้ำซุปแล้วผสมกับเจลาตินที่บวม ตั้งไฟจนละลาย เทเยลลี่เป็นชั้นบางๆ ลงในพิมพ์เล็ก ๆ ปล่อยให้แข็งตัว จากนั้นใส่ปลา แครอทตกแต่ง ไข่ขาว และสมุนไพรลงไป เทเยลลี่ลงไปและปล่อยให้แข็งตัว ตัดขนมปังเป็นชิ้นเพื่อให้พอดีกับแม่พิมพ์ด้วยงูพิษ ทาเยลลี่แช่แข็งลงบนขนมปังแล้วเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม

วัตถุดิบ:
ลิ้นต้ม 200 กรัม
เนื้อต้ม 100 กรัม
เนย 100 กรัม
มายองเนส 50 กรัม
มัสตาร์ด 50 กรัม
ขนมปังขาว.

การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมแล้วทาด้วยน้ำมันผสมกับมัสตาร์ด สับลิ้นให้ละเอียด หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นบาง ๆ วางลิ้นบนแต่ละชิ้น วางเนื้อวัวไว้ด้านบน เทมายองเนสและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:
เนย 150 กรัม
1 หัวหอม
สมุนไพรสับ 1 พวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มาจอแรม, ทารากอน, ใบโหระพา)
พริกเขียวหวาน 1 อัน

การตระเตรียม:
สับผักให้ละเอียดที่สุด ตีเนยและผสมกับสมุนไพร หั่นพริกไทยเป็นก้อน ใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนมบีบครีมสีเขียวลงบนแครกเกอร์หรือขนมปังขาว แล้ววางพริกไทยหนึ่งก้อนไว้ด้านบน เนยในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยครีมชีสเนื้อนุ่มได้

ในร้านค้าเกือบทุกแห่งคุณสามารถซื้อทาร์ตสำเร็จรูปทุกรูปทรงและขนาดได้ ทำให้ชีวิตของแม่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก เพราะเธอไม่ต้องเสียเวลาเล่นซอกับแป้งถึงครึ่งวัน เติมไส้ใดก็ได้และอย่าลืมตกแต่ง - และตอนนี้ของว่างจิ๋วก็พร้อมแล้ว

วัตถุดิบ:
ตับปลา 1 กระป๋อง
แชมเปญ 50 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
ทาร์ต

การตระเตรียม:
กรองตับปลาออกจากน้ำมันแล้วคลุกเคล้ากับมายองเนส สับแชมเปญอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช ผสมตับและเห็ดแล้วปิเปตลงในทาร์ตที่เตรียมไว้โดยใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนม ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

วัตถุดิบ:
คาเวียร์สีแดง 1 ขวด
ไข่ต้ม 5 ฟอง
มายองเนส,
พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
สีเขียวสำหรับตกแต่ง
ทาร์ต

การตระเตรียม:
ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ ผสมมายองเนสกับพริกแดงแล้วผสมกับไข่ เติมส่วนผสมไข่ลงในทาร์ต และวางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียว

วัตถุดิบ:
ปลาเฮอริ่งเค็ม 1 ชิ้น
ไข่ต้ม 3 ฟอง
เนย 50 กรัม
แตงกวาดอง 2 อัน
มะนาว, ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
ทาร์ต

การตระเตรียม:
ส่งเนื้อปลาแฮร์ริ่งผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วผสมกับเนยครึ่งหนึ่งและไข่ขาวขูด บดไข่แดงด้วยเนยที่เหลือแล้วปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ ตามจำนวนทาร์ต หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ มะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ เติมทาร์ตด้วยส่วนผสมของแฮร์ริ่ง วางแตงกวาเป็นวงกลมและมะนาวฝาน วางไข่แดงหนึ่งลูกและใบไม้เขียว

แซนด์วิชม้วนสำหรับโต๊ะปีใหม่นั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่ก็ดูหรูหรามาก

วัตถุดิบ:

เนื้อรมควัน 150 กรัม
ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
ชีส 100 กรัม
เนย 150 กรัม
1 พริกเหลืองหวาน
พริกเขียวหวาน 1 อัน
มะเขือเทศ 2 ลูก
ไข่ต้ม 3 ฟอง
มัสตาร์ด, มะรุม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดบาแกตต์ตามยาวแล้วเอาเศษออก หั่นเนื้อรมควัน ไข่ ชีสแข็ง พริกไทย และมะเขือเทศเป็นก้อนเล็กๆ บดเนยด้วยมัสตาร์ดและมะรุมใส่เกลือและเพิ่มเศษบาแกตต์ (ถ้าจำเป็น) เติมบาแกตต์ด้วยเนื้อสับ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น หั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

วัตถุดิบ:

ครีมชีสนุ่ม 600 กรัม
ครีม 100 มล.
10 มะกอกหรือมะกอก
แตงกวาดอง 2 อัน
พริกแดงหวาน 1 อัน
ผักใบเขียว 1 พวง
พริกไทยแดงป่น, พริกไทยดำป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตีชีสและครีมจนฟู เพิ่มแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พริกหวานและสมุนไพรสับ เกลือพริกไทยและคนให้เข้ากันจนเนียน ทำความสะอาดบาแกตต์จากเศษขนมปัง เติมเนื้อสับที่ได้ลงไปครึ่งหนึ่ง ใส่มะกอกเรียงกัน เติมบาแกตต์อีกครึ่งหนึ่งด้วยเนื้อสับแล้วกดให้แน่นเข้าด้วยกัน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ม้วนแซนวิชกับปลาเฮอริ่ง

วัตถุดิบ:

ปลาเฮอริ่ง 2 ตัว
เนย 50 กรัม
มายองเนส 50 กรัม
กรีนพวง 1/2 พวง
แครอทต้ม 1 อัน
ข้าวโพด 50 กรัม

การตระเตรียม:
นำเศษออกจากบาแกตต์ผสมกับมายองเนสแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วน เพิ่มแครอทขูดละเอียดในส่วนหนึ่งและผักสับอีกส่วนหนึ่ง นำกระดูกออกจากปลาเฮอริ่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมแฮร์ริ่งกับเนยนิ่มและข้าวโพด เติมไส้ในบาแกตต์ตามลำดับต่อไปนี้: ใส่ไส้แครอท ตามด้วยปลา ตามด้วยไส้สมุนไพร ห่อบาแกตต์ให้แน่นด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น เมื่อเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้น

ขอให้สนุกและอร่อยรับปีใหม่!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

เราไม่ต้อนรับแขกคนแรกด้วยโต๊ะที่จัดวางอย่างหรูหรา - ของว่างและอาหารจานร้อนจะปรากฏขึ้นในภายหลัง แต่ตอนนี้ก็คุ้มค่าที่จะ "อุ่นเครื่อง" เพื่อนของคุณด้วยแซนด์วิชชิ้นเล็กแสนอร่อย คานาเป้สะดวกเพราะคุณสามารถใส่ทั้งปากได้โดยไม่ทำให้มือสกปรก ไม่ว่าจะคุ้มค่าที่จะทำเป็นชิ้น ๆ สำหรับโต๊ะวันหยุด - ตัดสินใจด้วยตัวเอง หากคุณวางแผนที่จะเริ่มการเฉลิมฉลองในรูปแบบบุฟเฟ่ต์ ก็ควรเตรียมจานที่มีแฮมและปลา อย่าลืมเสียบไม้และส้อมเพื่อให้แขกได้รับความสะดวก ถึงกระนั้นทาร์ทีนและคานาเป้ก็สะดวกกว่ามาก - แก้วเหล้าก่อนอาหารหนึ่งแก้วในมือข้างหนึ่ง ส่วนอีกมือคุณหยิบของว่างที่คุณชื่นชอบ "ต่อฟันซี่เดียว"

• ขนมปังฝรั่งเศส – 1 ชิ้น
• ปลาแดง – 250 กรัม
• เนย -100 ก
• มะกอกผักใบเขียว

ตัดขนมปังเป็นชิ้นบางๆ ทาเนย แล้ววางปลาสีแดงเป็นวงกลม ทำ “ดอกกุหลาบ” เล็กๆ จากเนย แล้ววางตรงกลางปลา ตกแต่งด้วยกิ่งพาร์สลีย์หรือผักชีฝรั่ง

แซนวิชชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้ต้องทำล่วงหน้า พวกมันอร่อยมากทั้งร้อนและเย็น

ในการทำแซนวิชคุณจะต้อง:

• ขนมปังฝรั่งเศส – 1 ชิ้น
• เนย – 100 กรัม
• กระเทียม – 6 กลีบ
• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม
• มอสซาเรลล่า – 100 กรัม

ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แต่ละชิ้นทาน้ำมันด้วยน้ำมัน ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียมหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกระเทียมกับน้ำมันคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อย - มันจะเผ็ดขึ้นเล็กน้อย หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติ ให้สับสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอย่างประณีตแล้วเติมลงในน้ำมัน แปรงชิ้นก้อนด้วยเนยที่ได้แล้วโรยด้วยชีสขูด วางในเตาอบและตกแต่งแซนวิชแต่ละชิ้นด้วยมะกอกฝานบาง ๆ หรือผักชีฝรั่งก้าน

ขณะนี้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟในร้านอาหารชั้นเลิศที่สุดในโลก อย่าทิ้งไว้ข้างหลัง ขอให้มี "เบเนดิกต์" อยู่บนโต๊ะปีใหม่ของคุณ - อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2018

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แซลมอนรมควัน – 50 กรัม
• ผักโขม – 30 กรัม
• ก้อน (ขนมปังฝรั่งเศส) – 4 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 150 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส

ละลายเนย กรองและพักให้เย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่แดง ใส่น้ำมัน เทน้ำส้มสายชูไวน์ลงไป แล้วตีต่อ ทอดขนมปังเชียบัตต้าหรือขนมปังฝรั่งเศสในกระทะทั้งสองด้าน ผัดผักโขมสับละเอียดกับกระเทียม

ถัดไปสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือต้มน้ำเติมน้ำส้มสายชูและเกลือลงไปสองสามหยดแล้ว "บิด" ตามเข็มนาฬิกาเทโปรตีนลงไปแล้วปรุงประมาณสามนาที ทำให้ "เกลียว" ที่เกิดขึ้นเย็นลงแล้วนำออกจากน้ำ วางผักโขมลงบนชิ้นขนมปังทอด ชิ้นปลาแซลมอนด้านบน โปรตีนสไปรัล เทลงบนซอสที่เตรียมไว้

แซนวิชกับไส้กรอกหรือไส้กรอกรมควัน

แซนวิชอร่อยมากทั้งร้อนและเย็น ทางที่ดีควรทำให้มันเล็กเพื่อให้พอดีกับปากของคุณ

ในการเตรียมของว่างคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ไส้กรอกเวียนนา – 4 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• พาสลีย์
• มายองเนส
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม

ก่อนอื่นให้หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ สับไส้กรอกด้วยวิธีเดียวกันแล้วสับพาร์สลีย์ให้ละเอียด ถ้าคุณชอบรสชาติของผักชีลาวก็ใช้มัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่กระเทียมผ่านการกดกระเทียมหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียดเพิ่มมายองเนส (2 ช้อนโต๊ะ) ผสม

ตัดม้วนฝรั่งเศสเป็นชิ้นบาง ๆ วางมวลที่เกิดลงไปโรยด้วยชีสขูดละเอียด วางบนถาดอบ

เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางถาดอบลงไป ดูทันทีที่ชีสละลาย - แซนวิชก็พร้อม

เลือกไส้แซนวิชนี้ตามรสนิยมของคุณ ทำได้ทั้งไส้เนื้อและไส้ปลา ที่นิยมมากที่สุดทำจากปลาทูน่าซึ่งเป็นปลาที่เชฟชาวอิตาลีใช้

ในการเตรียมของว่างคุณจะต้อง:

• ปลาทูน่ากระป๋อง – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 เรื่องตลก
• สลัด
• เคเปอร์ – 5 ชิ้น
• ขนมปังขาวสำหรับแซนวิช
• มายองเนส - หนึ่งช้อนโต๊ะ

ตัดเปลือกออกจากขนมปัง ผสมทูน่ากระป๋องกับมายองเนส เราปรุงขนมปังแยกกัน - ใส่ทูน่าในอันหนึ่งและมะเขือเทศอีกอัน ค่อยๆ กดเคเปอร์ครึ่งหนึ่งลงไปในทูน่า วางใบผักกาดหอมไว้บนทูน่า แล้ววางขนมปังและมะเขือเทศอีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน ทิ้งแซนด์วิชที่ปิดเสร็จแล้วไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นสามเหลี่ยมให้เรียบร้อย

แซนวิชที่สวยงาม "ซานตาคลอส"

จะตกแต่งโต๊ะปีใหม่อย่างไรก่อนที่แขกทุกคนจะมารวมตัวกัน แต่ถึงเวลาเสิร์ฟของว่างปีใหม่ครั้งแรกสำหรับการประชุมปี 2561 แล้ว?

ในการเตรียมของว่างคุณจะต้อง:

• ขนมปังกลมสีขาว - ครึ่งหนึ่งสำหรับแซนวิชหนึ่งชิ้น
• แซลมอนรมควันหรือเค็ม – 80 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 80 กรัม
• ซอฟท์ชีส – 50 กรัม
• พริกแดงบัลแกเรีย
• มะเขือเทศเชอร์รี่ – 1 ชิ้น
• มะกอก – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - กิ่งก้าน

เหตุใดจึงเลือกขนมปังทรงกลม - โดยธรรมชาติแล้วเพื่อแสดงใบหน้าของซานตาคลอส ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องบอกแม่บ้านที่มีความสามารถถึงวิธีการ "วาด" ใบหน้าที่ยิ้มแย้มมีหนวดเคราและหมวกสีแดงบนขนมปังจากส่วนผสมที่คัดสรรในตู้เย็น

เราได้สีเนื้อจากปลาแซลมอน สีขาวจากคอทเทจชีส “ เราจะวาดหมวกและปากด้วยพริกหวานสีแดง จมูกจะเป็นมะเขือเทศเชอรี่ ดวงตาจะเป็นมะกอก คิ้ว เคราและผมจะเป็นผักชีลาว

เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดีกับขนมปัง ให้ผสมปลาแซลมอนกับคอทเทจชีสโดยใช้เครื่องปั่น เราตัดชีสบัลแกเรียเป็นชิ้นแบนหรือเป็นกิ่ง - วิธีที่คุณต้องการตกแต่งภาพ คุณสามารถตัดรายละเอียดต่าง ๆ ออกจากพริกไทยแดง - หมวก, ถุงมือ, ปาก

ซอฟท์ชีสและปลาแซลมอนที่เตรียมไว้กับคอทเทจชีสจะทำหน้าที่เป็น "สี" ที่อร่อยเลิศซึ่งวางชิ้นพริกไทยไว้ พนักงานต้อนรับจะทำแซนวิชได้กี่ชิ้นขึ้นอยู่กับจำนวนแขกที่คาดหวัง ให้ผู้ได้รับเชิญแต่ละคนได้รับซานตาคลอสของตัวเอง!

แซนวิชเห็ดกูร์เมต์

แซนวิชกับชีสและแชมปิญองสูตรอร่อยมากเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติอาหารชั้นเลิศ

ในการทำแซนวิชคุณจะต้อง:

• ก้อน – 1 ชิ้น
• แชมปิญอง – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช

สับหัวหอมและแชมปิญองอย่างประณีต ทอดในน้ำมันพืชเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน วางในถ้วยแล้วใส่กระเทียมขูดละเอียด

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วเติมมายองเนสผสม

ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ ใส่จาระบีด้วยการเตรียมเห็ดที่ได้ส่วนผสมชีสและมายองเนสไว้ด้านบนวางบนถาดอบ

เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วทอดแซนวิชที่เสร็จแล้วลงไปประมาณ 15 นาที

เย็น ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

กุ้ง – สำหรับผู้ที่รักอาหารทะเล

แซนวิชกุ้งแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ใช้กุ้งกุลาดำเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของแซนวิช - พวกมันมีขนาดใหญ่และสวยงามยิ่งขึ้น

ในการทำแซนวิชคุณจะต้อง:

• กุ้งปอกเปลือก – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มะนาว – 1 ชิ้น
• มะกอก
• เขียวขจี
• ขนมปังขาว
• น้ำมันพืช

ปอกมะเขือเทศสับละเอียดเอาของเหลวและเมล็ดออก สับมะกอกอย่างประณีต ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม หรือขูดบนเครื่องขูดละเอียด - รวมทุกอย่างเข้ากับมะเขือเทศ

ทอดกุ้งในน้ำมันจนเหลืองทั้งสองด้าน

ในน้ำมันเดียวกัน ให้ทอดขนมปังขาวทั้งสองด้าน พักให้เย็นแล้ววางบนจานเสิร์ฟ

วางส่วนผสมของมะเขือเทศลงบนขนมปังแต่ละชิ้น ตกแต่งด้วยกุ้งและก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

เนื้อ “กุหลาบ” เป็นของตกแต่งโต๊ะที่อร่อย

คุณสามารถประดิษฐ์ของตกแต่งที่น่าทึ่งที่สุดจากผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็ได้ ทำไมไม่ลองม้วนดอกกุหลาบสวยๆ จากชิ้นแฮมที่เพิ่งจะใส่ปากของคุณดูล่ะ!

ในการทำแซนวิชคุณจะต้อง:

• แฮม – 300 กรัม
• ผักกาดขาวปลี
• เขียวขจี
• บาแก็ต (ขนมปังฝรั่งเศส)
• เนย

ตัดม้วนฝรั่งเศสเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1.5 ซม. ทาเนยด้วยเนยและตกแต่งด้วยใบผักกาดขาว วางแฮม “กุหลาบ” ไว้ตรงกลาง เพื่อความสะดวกของแขกควรติด "กุหลาบ" ไว้กับแซนวิชด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันซึ่งคุณสามารถร้อยวงแหวนมะกอกหรือมะกอกเพิ่มเติมเป็นของตกแต่งติดกิ่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

แม่บ้านผู้มีความสามารถคุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณได้ที่นี่ - คุณสามารถติดเห็ดตัวเล็ก ๆ เข้ากับแซนวิชด้วยไม้เสียบ ตัดของประดับจากพริกแดงหรือเหลือง ใช้ซอสข้นที่คุณชื่นชอบหรือวางแทนเนย

ถ้าไม่มีคาเวียร์สีแดงเราจะทำอย่างไร!

ทักทายแขกของคุณด้วย "หัวใจ" สีแดงด้วยคาเวียร์ - จากก้นบึ้งของหัวใจ! คาเวียร์สีแดงหรือสีดำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่จำเป็นบนโต๊ะปีใหม่

ในการทำแซนวิชคุณจะต้อง:

• คาเวียร์อัดสีแดง – 1 ขวด
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เขียวขจี

ต้มแครอทให้เย็น ปอกเปลือกออก และขูดบนเครื่องขูดละเอียด ผสมกับชีสแปรรูปจนเนียน

ตัดขนมปังฝรั่งเศสเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้ที่ตัดขนม บีบหัวใจออกมา (คุณจะต้องใช้ขนมปังที่เหลือเพื่อทำเกล็ดขนมปัง)

ทาแต่ละ “หัวใจ” ด้วยส่วนผสมของชีสและแครอท ตกแต่งด้วยคาเวียร์และสมุนไพรเล็กน้อย

ปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นของว่างยอดนิยม

คุณสามารถปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งได้เสมอ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปีใหม่ พวกเขาควรเตรียมตัวด้วยวิธีพิเศษ

ในการทำแซนวิชคุณจะต้อง:

• Sprats ในน้ำมัน - 2 กระป๋อง
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เครื่องเทศ – พริกไทยดำและเกลือ

แซนวิชปลาทะเลชนิดหนึ่งเหล่านี้สามารถเตรียมบนขนมปังดำได้สำหรับผู้ที่ชอบ

เพิ่มพริกไทยดำและเกลือลงในน้ำมันพืชแล้วผสม จุ่มแปรงขนมลงในส่วนผสมที่ได้แล้วทาชิ้นขนมปัง (ม้วน) จากนั้นทอดในกระทะ ต้มไข่ให้เย็นแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มชีสขูดละเอียด

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นทั้งการตกแต่งแซนวิชและเป็นพื้นฐานสำหรับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

ตอนนี้ทาขนมปังแต่ละแผ่นด้วยส่วนผสมของชีสไข่ วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านบน และตกแต่งด้วยแตงกวาหรือผักชีลาว

"แสงแดด" บนจานของคุณ

แซนวิชที่สวยงามเช่นนี้จะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อาหารจะอร่อยก็ต้องสวยงามอย่างที่เชฟทุกคนทั่วโลกเชื่อ แล้วคุณจะชอบ "ดวงอาทิตย์" ตัวน้อยของเราอย่างแน่นอน

ในการทำแซนวิชคุณจะต้อง:

• บาแกตต์ (ขนมปังฝรั่งเศส) – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ – 200 กรัม
• มายองเนส – 150 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• มะกอก
• สลัด
• เขียวขจี

เตรียมบาแกตต์เป็นชิ้นบาง หนาไม่เกิน 1.5 ซม.

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดผสมกับมายองเนสใส่กระเทียมที่ผ่านการกดกระเทียม ผ่ามะเขือเทศเชอรี่แต่ละลูกลงครึ่งหนึ่ง

หั่นมะกอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ - เป็นของตกแต่งสำหรับหัวเต่าทองและมีจุดบนปีก สับผักอย่างประณีต

กระจายส่วนผสมชีสในแต่ละชิ้นแล้วจุ่มขอบของแซนวิชลงในสมุนไพร วางมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกไว้กลางแสงแดด ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตามายองเนส และวางมะกอกไว้ด้านหลัง แซนวิชที่ทำเสร็จแล้ววางบนใบผักกาดหอม

ทุกคนตั้งตารอปีใหม่ 2561 ด้วยความกระวนกระวายใจเป็นพิเศษ เด็กๆ แทบรอไม่ไหวที่จะรับของขวัญปีใหม่ และผู้ใหญ่ก็อยากเตรียมขนมดีๆ ไว้บนโต๊ะซึ่งจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยการตกแต่งตามเทศกาลและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

นอกจากอาหารจานร้อนและสลัดแล้ว ยังควรใส่ใจกับอาหารจานสำคัญอื่นๆ อีกด้วย แซนวิชจะมีประโยชน์กับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังสามารถมีเนื้อหาที่หลากหลาย

แต่คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำของว่างนี้เป็นงานรื่นเริงได้ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อย เรานำเสนอสูตรแซนด์วิชที่น่าทึ่งสำหรับปีใหม่ 2561 ให้กับคุณ

แซนด์วิช "ฟิลาเดลเฟีย"

• ขนมปังสีดำหรือสีเทา 4 แผ่น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 120 กรัม
• ผลิตภัณฑ์ชีสนมเปรี้ยว 70 กรัม
• มะเขือเทศลูกเล็ก 3-4 ลูก มะเขือเทศเชอร์รี่เหมาะอย่างยิ่ง
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนใหญ่
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

คุณจะต้องปรุงอาหารเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 120 กิโลแคลอรี

กระบวนการสร้างของว่างแสนอร่อยทีละขั้นตอน:

แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและปูอัด

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ก้อน 6 ชิ้น;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 6 ชิ้น;
• ปูอัด 3 อัน;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช.

คุณต้องมีเวลาเหลือครึ่งชั่วโมงในการเตรียมแซนด์วิชปีใหม่

ปริมาณแคลอรี่ – 175 กิโลแคลอรี

การเตรียมขนมสำหรับปีใหม่ 2561 จะเป็นดังนี้:

แซนด์วิชบรีและแฮม

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• บาแกตต์ 24 ชิ้น
• น้ำมันพืช;
• บรีชีส 300 กรัม
• แฮม 24 ชิ้น
• มัสตาร์ดโฮลเกรนเล็กน้อย

จะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการเตรียม

ปริมาณแคลอรี่ – 168 กิโลแคลอรี

เราจะจัดเตรียมตามโครงการดังต่อไปนี้:

แซนด์วิช "ซานตาคลอส"

คุณต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างในการปรุงอาหาร:

• ขนมปังกลม - 2 ชิ้น (ครึ่งหนึ่งสำหรับแซนวิชหนึ่งชิ้น)
• แซลมอนรมควัน 350 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 350 กรัม
• ซอฟท์ชีสหนึ่งชิ้น – 200 กรัม;
• พริกหวานแดงสองอัน
• มะเขือเทศเชอรี่ – 2 ชิ้น;
• มะกอก – 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน

คุณต้องจัดสรรเวลาอย่างน้อย 40 นาทีเพื่อเตรียมตัว

ปริมาณแคลอรี่ – 175 กิโลแคลอรี

มาเริ่มเตรียมแซนวิชที่ผิดปกติกันดีกว่า:

แซนด์วิชกับแชมปิญอง

เราจะเตรียมขนมนี้สำหรับปีใหม่ 2561 จากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หนึ่งก้อน;
• แชมปิญองสีขาว 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ผลิตภัณฑ์ชีส 270 กรัม
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช.

จะใช้เวลาเตรียมเกือบ 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 195 กิโลแคลอรี

มาเริ่มกระบวนการทำอาหารกันดีกว่า:

แซนด์วิช “ต้นปีใหม่ 2561”

ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร:

• ขนมปังหรือก้อน;
• ชีสแปรรูปหรือกึ่งแข็ง 270 กรัม
• ไข่ไก่ต้มหนึ่งฟอง
• 3 กลีบกระเทียม
• กีวีขนาดกลางหนึ่งผล
• มายองเนส 1 ช้อนใหญ่
• หัวหอมสีเขียว 40 กรัม
• หนึ่งในสี่ของพริกหยวกสีแดงหรือสีเหลือง
• เนื้อไก่ต้ม (เนื้อ);
• เมล็ดงาสำหรับตกแต่ง
• พริกไทยดำป่นสองสามหยิบมือ;
• เกลือตามรสนิยมของคุณ

คุณจะต้องใช้เวลาทำอาหารอย่างน้อย 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 185 กิโลแคลอรี

มาเริ่มเตรียมของว่างวันหยุดกันดีกว่า:

1. เนื้อไก่ต้มต้องสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
2. ไข่ต้ม กานพลูที่ปอกเปลือก และชีสหนึ่งแผ่นขูดเป็นมันฝรั่งทอดชิ้นเล็ก
3. ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. รวมส่วนประกอบทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และมายองเนส
5. ส่วนผสมทั้งหมดถูกใส่ในเครื่องปั่นและบดจนเนียน
6. จากชิ้นขนมปังคุณต้องตัดตัวเลขในรูปแบบของต้นคริสต์มาสด้วยมีดที่มีใบมีดคม
7. ตัวเลขจะถูกเคลือบอย่างสม่ำเสมอด้วยส่วนผสมในเครื่องปั่น
8. จากขนหัวหอมสีเขียวเราจัดวางภาพเงาของต้นคริสต์มาสบนพื้นผิวของแต่ละร่าง
9. สับพริกหวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ
10. เราโรยพริกไทยให้ทั่วทั้งพื้นผิวในรูปแบบของการตกแต่งต้นคริสต์มาส

แซนด์วิช “ตะกร้าขนมปัง”

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ขนมปังดำ 8 ชิ้น
• ปลาเฮอริ่งหนึ่งตัว;
• มายองเนสขนาดใหญ่ 4 ช้อน;
• มัสตาร์ด 10 กรัม
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• เขียวขจี 5-6 สาขา

คุณต้องจัดสรรเวลาประมาณ 30 นาทีสำหรับกระบวนการสร้างของว่าง

ปริมาณแคลอรี่ – 180 กิโลแคลอรี

เพื่อเตรียมแซนวิชแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2561 คุณต้องทำสิ่งนี้:

แซนวิช "ต้นคริสต์มาสท่ามกลางหิมะ" พร้อมชีสและไก่รมควัน

ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ก้อน - 4 ชิ้น;
• ผลิตภัณฑ์ชีส 220 กรัม
• วอลนัทหนึ่งกำมือต่อ 60 กรัม
• ขาไก่รมควันหนึ่งอัน
• มายองเนส 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 5-6 สาขา

จะใช้เวลาเตรียมการ 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 210 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียม “ต้นคริสต์มาส” แสนอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่:

แซนวิชร้อนกับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยว

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• ขนมปังขาว
• หัวมันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 60 กรัม
• 3 หัวหอมสีเขียว
• ผักชีฝรั่ง - 3-4 สาขา;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เกลือเล็กน้อย

จะใช้เวลาเตรียมตัว 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 215 กิโลแคลอรี

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ขั้นแรกให้ต้มมันฝรั่งลงในเปลือกโดยตรง หัวมันฝรั่งสามารถอบในเตาอบได้
2. หลังจากนั้นให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ล้างผักชีฝรั่งและหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. เพิ่มผักใบเขียวลงในมันฝรั่งแล้วผสม
5. จากนั้นเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมมันฝรั่งกับสมุนไพรแล้วผสม
6. กระจายส่วนผสมมันฝรั่งกับครีมเปรี้ยวเป็นชั้นหนาบนชิ้นขนมปัง
7. ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. วางชิ้นบนชิ้นขนมปังที่ด้านบนของชั้นมันฝรั่ง
9. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางแซนวิชลงไป
10. เปิดเตาอบที่ 220 องศาแล้ววางถาดอบไว้ที่นั่น
11. อบทุกอย่างเป็นเวลา 15 นาที
12. เราเสิร์ฟแซนวิชสำเร็จรูปร้อนๆบนโต๊ะปีใหม่ 2561

เนื้อ "กุหลาบ"

คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• แฮม 350 กรัม
• บาแกตต์หนึ่งอัน;
• ผักกาดขาวปลี;
• 5-6 กิ่งก้านเขียวขจี
• เนยเล็กน้อย

ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาทีในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย

ปริมาณแคลอรี่ – 179 กิโลแคลอรี

คำอธิบายของกระบวนการเตรียมเนื้อ "กุหลาบ":

อาหารเรียกน้ำย่อยสดใสกับคาเวียร์สีแดง

เราต้องการส่วนผสมอะไรบ้าง:

• คาเวียร์สีแดงอัดหนึ่งขวด
• ชีสแปรรูปหนึ่งอัน
• บาแกตต์;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• กิ่งก้านเขียวขจีสองสามกิ่ง

การเตรียมของว่างจะใช้เวลา 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 120 กิโลแคลอรี

กระบวนการสร้างแซนวิชเทศกาลสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2561:

1. ต้มแครอทจนนิ่ม
2. ปอกเปลือกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด
3. ใส่ชีสแปรรูปลงในชาม ใส่แครอทลงไป และคนให้เข้ากันจนเนียน
4. ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. แปรงชิ้นด้วยส่วนผสมชีสแครอท
6. วางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน
7. สับผักใบเขียวแล้วโรยด้านบนของแซนวิช

การทำให้ปีใหม่ 2561 สวยงามและรื่นเริงนั้นค่อนข้างง่าย การตกแต่งโต๊ะด้วยแซนวิชจะช่วยให้เมนูปีใหม่ของคุณแปลกใหม่และน่าพึงพอใจ

แน่นอนว่าสลัดก็คือสลัด และอาหารเรียกน้ำย่อยและแซนด์วิชก็ควรอยู่บนโต๊ะของคุณด้วย นอกจากนี้การเตรียมการก็ค่อนข้างง่าย สุขสันต์วันหยุด!

และแซนด์วิชแสนอร่อยอีกเวอร์ชันอยู่ในวิดีโอหน้า

ไข่กลมใสแบบตัวต่อตัวบนเนยบาง ๆ กระจายบนบาแกตต์ชิ้นสด, ปลาทะเลชนิดหนึ่งสีทองพร้อมแตงกวาดองและสมุนไพรบนขนมปังหอม... และนี่คือทั้งหมดเกี่ยวกับพวกเขาเกี่ยวกับแซนวิชดังนั้น เป็นที่รักและยินดีต้อนรับเสมอไม่ว่าจะบนโต๊ะอาหารใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงวันหยุดหรือมื้อเย็นกับครอบครัว และวันหยุดใด ๆ มักจะเริ่มต้นด้วยพวกเขาเมื่อยังไม่ได้เสิร์ฟอาหารจานร้อน แต่แขกก็ไม่รังเกียจที่จะเพลิดเพลินกับของอร่อยอีกต่อไป บางคนอาจคิดว่าแซนด์วิชนั้นง่ายเกินไปสำหรับโต๊ะปีใหม่และในวันธรรมดาก็เพียงพอแล้ว อย่างไรก็ตาม มั่นใจได้ว่าแซนด์วิชที่อร่อยและตกแต่งอย่างสวยงามจะดูดีบนโต๊ะอาหารวันหยุดของคุณ

แซนวิชที่พบบ่อยที่สุดสำหรับปีใหม่คือแซนด์วิชกับคาเวียร์ แซลมอน หรือปลาทะเลชนิดหนึ่ง เราไม่ควรสร้างสรรค์ในการเตรียมและเตรียมเวอร์ชันดั้งเดิมมากขึ้น เช่น แซนวิชกับทูน่าหรือสับปะรดและไก่ มีตัวเลือกแซนวิชมากมาย: มินิแซนด์วิช, แซนวิชธรรมดาที่มีรูปร่างและเนื้อหาต่างๆ, เย็นและร้อนซึ่งคุณสามารถเลือกอันที่เหมาะกับรสนิยมของคุณและแขกของคุณได้อย่างง่ายดาย ขึ้นอยู่กับคุณที่จะเลือกแซนวิชปีใหม่ที่จะตกแต่งโต๊ะของคุณ และเรายินดีที่จะให้ไอเดียเล็กๆ น้อยๆ แก่คุณ และหวังว่าสิ่งเหล่านี้จะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณคิดค้นแซนด์วิชที่น่าตื่นตาตื่นใจและแสนอร่อยของคุณเอง

วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 8 ชิ้น
เนื้อปลาแซลมอนเค็ม 120 กรัม
คาเวียร์สีแดง 80 กรัม
คอทเทจชีส 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว
เนย 80 กรัม
1 หัวหอม
แตงกวาครึ่งลูก
มะนาวครึ่งลูก
1 ช้อนโต๊ะ มะรุมขูด
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
เขียวขจี

การตระเตรียม:
แปรงพื้นผิวด้านข้างของชิ้นขนมปังด้วยเนยนิ่มแล้วปิดด้วยสมุนไพรสับละเอียด ทาเนยลงบนขนมปัง 4 ชิ้น ในการเตรียมมวลนมเปรี้ยวให้รวมคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, มะรุม, พริกไทยและบด ปิดขนมปังที่เหลืออีก 4 แผ่นแล้วโรยสมุนไพรสับละเอียดไว้ด้านบน วางคาเวียร์ไว้บนขนมปัง ทาเนย ตกแต่งด้วยมะนาวและสมุนไพร และสำหรับชิ้นที่มีมวลนมเปรี้ยว - ชิ้นปลาแซลมอน, ชิ้นแตงกวา, หัวหอมและผักใบเขียว

วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 400 กรัม
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
ครีมชีส 200 กรัม
คาเวียร์สีแดง 50 กรัม
หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
½ ช้อนชา พริกไทยดำ.

การตระเตรียม:
ทาขนมปังด้วยครีมชีส พริกไทย แล้ววางชิ้นปลาแซลมอนลงไป ตกแต่งแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดงและหัวหอมสับละเอียด

วัตถุดิบ:
ขนมปัง 4 แผ่นสำหรับปิ้ง
ปลาเค็มแดง 100 กรัม
อะโวคาโด 1 ลูก
บีทรูท 1 อัน
¼ มะนาว
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
หัวหอมเขียว.

การตระเตรียม:
ต้มหัวบีทจนนุ่ม ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ บดเนื้ออะโวคาโดลงในน้ำซุปข้น แล้วเติมน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย ตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ ตากขนมปังให้แห้งเล็กน้อยในเครื่องปิ้งขนมปัง จากนั้นทาอะโวคาโดบดลงไป แล้วโรยหน้าด้วยบีทรูทและปลาสีแดง โรยด้วยหัวหอมสีเขียว

วัตถุดิบ:
ขนมปังโบโรดิโน่ ½ ก้อน
ท้องปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
2 แตงกวา
กระเทียม 3 กลีบ
ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส,
2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ,
น้ำมันพืช น้ำมะนาว มะนาว สมุนไพร ผักกาดหอม

การตระเตรียม:
หั่นขนมปังเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นวางบนผ้าเช็ดปาก สำหรับซอสให้บดปลาทะเลชนิดหนึ่ง 50 กรัมกับมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ถูขนมปังทอดกับกระเทียมแล้วทาด้วยซอส หั่นแตงกวาเป็นชิ้นแล้ววางบนขนมปัง วางท้องปลาแซลมอนไว้ด้านบน ตกแต่งแซนวิชด้วยมะนาวฝานและสมุนไพร วางแซนด์วิชบนใบผักกาดหอม

วัตถุดิบ:
ขนมปังขาวหรือขนมปังขาว 1 ก้อน
ชีสแข็ง 150 กรัม
มะกอกหลุม 1 กระป๋อง
กระเทียม 2 กลีบ
2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
เกลือและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
คาเวียร์สีแดงและองุ่น - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:
บดมะกอก กระเทียม ชีส และพาร์สลีย์ในเครื่องปั่นให้เข้ากัน ใส่น้ำมันมะกอก เกลือ และคนให้เข้ากัน หล่อลื่นก้อนหรือขนมปังด้วยส่วนผสมที่ได้ แล้วโรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดง องุ่น และสมุนไพร

วัตถุดิบ:
ขนมปังขาว 10 แผ่น
เนย 30 กรัม
คาเวียร์สีแดง 1/2 ขวด
ชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ผักใบเขียว
กุ้งต้มตัวเล็ก 10 ตัว สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. ใช้แก้วหรือคัตเตอร์กลม ตัดวงกลมออกจากขนมปังแล้วตากให้แห้งจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่แห้ง ทาเนยที่ด้านข้างของมินิแซนด์วิชด้วยเนยและม้วนผักชีฝรั่ง โรยด้านบนด้วยครีมชีส ใส่คาเวียร์เล็กน้อย และกุ้ง 1 ตัว

วัตถุดิบ:
1 บาแกตต์หรือก้อน
ชีสแปรรูป 300 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
3 กีวี
มะนาวครึ่งลูก
ใบผักกาดหอมมายองเนส

การตระเตรียม:
ใส่ชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาทีแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่กระเทียมและมายองเนสที่ผ่านการกดลงในชีสเพียงเล็กน้อยเพื่อให้มวลเกาะติดกัน หั่นกีวีและมะนาวเป็นชิ้นบางๆ แล้วหั่นก้อนเป็นชิ้นๆ วางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วและแห้งไว้บนก้อนก้อน จากนั้นใส่ส่วนผสมชีสลงไป เกลี่ยให้เรียบ วางกีวีและมะนาวฝานไว้ด้านบน

วัตถุดิบ:
ขนมปัง 4-6 แผ่น
อะโวคาโด 1 ลูก
ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง 1 กระป๋อง
มะเขือเทศ 1 ลูก
กระเทียม 1 กลีบ
½ ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
½ ช้อนชา ผิวเลมอน,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์แดง,
½ ช้อนโต๊ะ ผักใบเขียว
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผสมปลาทะเลชนิดหนึ่งกับผักชีฝรั่ง น้ำส้มสายชูไวน์แดง และผิวเลมอน แล้วหมักทิ้งไว้ ในขณะเดียวกัน ปอกเปลือกอะโวคาโด ผ่าครึ่ง เอาหลุมออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วบดด้วยส้อม ใส่กระเทียมสับ น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยลงในอะโวคาโด ทอดขนมปังชิ้นบางๆ ในกระทะ ทาด้วยอะโวคาโดบด โรยหน้าด้วยมะเขือเทศฝาน ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 2-3 ชิ้น โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์และโรยด้วยน้ำมะนาว

แซนวิชกับเห็ด

วัตถุดิบ:
ขนมปังดำ 6 แผ่น
เนย 100 กรัม
6 ช้อนโต๊ะ เห็ดดองขนาดเล็ก
ไข่ต้ม 5-6 ฟอง
น้ำมะนาว, น้ำมันพืช, เกลือ, มัสตาร์ด, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ทอดขนมปังในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เย็นแล้วทาด้วยเนย หั่นไข่เป็นวงกลม เอาไข่แดงออก แล้วสับด้วยส้อม ผสมเห็ดดองกับไข่แดง ปรุงรสด้วยเกลือและมัสตาร์ด วางวงแหวนโปรตีนบนแซนวิช วางกองส่วนผสมเห็ดไว้ตรงกลาง และโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

แซนวิชกับคอทเทจชีสและลิ้นต้ม

วัตถุดิบ:
ขนมปังขาว 10 แผ่น
คอทเทจชีส 200 กรัม
ลิ้นต้ม 200 กรัม
เนย 100 กรัม
ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
บดคอทเทจชีสด้วยเนยและเกลือเพื่อลิ้มรส หล่อลื่นชิ้นขนมปังด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ววางลิ้นต้มไว้ด้านบน ตกแต่งแซนวิชเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:
ขนมปังข้าวไรย์ 200 กรัม
เนย 50 กรัม
4 เนื้อปลาเฮอริ่ง
หัวหอมสีเขียว 1 พวง
มะเขือเทศ 2 ลูก
มัสตาร์ด ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:
แปรงชิ้นขนมปังด้วยเนย หั่นเนื้อแฮร์ริ่งเป็นชิ้น ทามัสตาร์ด โรยด้วยหัวหอมสับละเอียดแล้ววางบนขนมปัง วางมะเขือเทศฝานไว้ด้านบนและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:
ขนมปังข้าวสาลีหรือข้าวไรย์
แฮม 100 กรัม
ชีส 100 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
หัวไชเท้า 4 หัว
2 ช้อนโต๊ะ. เนย,
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นวงกลมโดยใช้แก้วหรือคัตเตอร์กลม ทาน้ำมันลงบนวงกลมที่ได้ แล้ววางชิ้นแฮมที่หั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ด้านบน จากนั้นวางวงกลมมะเขือเทศ วงกลมชีส (เล็กกว่าวงกลมก่อนหน้าเล็กน้อย) และวงกลมหัวไชเท้า แซนวิชควรเรียวขึ้นไปด้านบนจนเกิดเป็นปิรามิด ตกแต่งปิรามิดที่เกิดขึ้นด้วยสมุนไพรและยึดด้วยไม้เสียบ

วัตถุดิบ:
ขนมปังข้าวไรย์ 4 ชิ้น
ชีส 150 กรัม
8 มะกอก
5 หัวไชเท้า
2 ช้อนโต๊ะ. หัวหอมสีเขียวสับละเอียด
2 ช้อนโต๊ะ. เนย,
พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
บดชีส ใส่เนย ต้นหอม และพริกไทย หัวไชเท้าสับละเอียด (4 ชิ้น) แล้วผสมกับชีส ทาส่วนผสมที่ได้ลงบนแผ่นขนมปัง ตกแต่งแซนวิชที่เสร็จแล้วด้วยหัวไชเท้าและมะกอกชิ้นบาง ๆ

วัตถุดิบ:
ขนมปังขาว
เบคอน 250 กรัม
เนย 120 กรัม
ชีสแข็ง 100 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
สลัดผักสด 50 กรัม

การตระเตรียม:
ทอดชิ้นขนมปังเบา ๆ หั่นเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดเล็กน้อย ทาขนมปังแต่ละแผ่นด้วยเนย โรยด้วยเบคอน ตามด้วยผักกาดหอมและมะเขือเทศชิ้น โรยชีสขูดที่ด้านบนของชิ้นมะเขือเทศ

แซนด์วิชกับเนื้อ ชีส และสับปะรด

วัตถุดิบ:
ขนมปัง 8 ชิ้น
เนื้อต้ม 8 ชิ้น
ชีสแข็ง 8 ชิ้น
สับปะรด 12 ชิ้น
เนย 50 กรัม
1-2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ,
ผักชีฝรั่งสองสามก้าน - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:
ตากก้อนขนมปังให้แห้งเล็กน้อยในเครื่องปิ้งขนมปัง จากนั้นปล่อยให้เย็นแล้วทาด้วยเนย วางเนื้อ สับปะรด และชีสชิ้นบางๆ ลงบนแต่ละชิ้น อบแซนด์วิชในไมโครเวฟจนชีสเริ่มละลาย ตกแต่งแซนวิชที่เสร็จแล้วด้วยสับปะรดชิ้นที่เหลือ ซอสมะเขือเทศ และก้านผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:
ขนมปังขาวชิ้น
ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
ไข่ต้ม 1 ฟอง
ชีสแปรรูป 1 อัน
2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส,
2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว
1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ

การตระเตรียม:
ผสมมายองเนสกับมะเขือเทศบดและครีมเปรี้ยว ทาซอสที่เตรียมไว้ลงบนขนมปังที่หั่นแล้ววางด้านบน 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมสลัดที่เตรียมจากหม้อสีเขียวและชีสแปรรูปขูดหยาบและปรุงรสด้วยซอสชนิดเดียวกัน โรยแซนวิชเสร็จแล้วด้วยไข่สับ

วัตถุดิบ:
1 บาแกตต์
ปลาทูน่า 2 กระป๋อง
คื่นฉ่าย 3 ก้าน
มะเขือเทศ 2 ลูก
ชีสแข็ง 100 กรัม
มายองเนส, ผักชี (หรือสมุนไพรสดอื่น ๆ), เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
บดทูน่าด้วยส้อม สับผักชีและขึ้นฉ่ายอย่างประณีต ผสมทุกอย่างใส่เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนส หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น วางไส้ทูน่าลงบนบาแก็ตชิ้น วางมะเขือเทศชิ้นไว้ด้านบน แล้วโรยด้วยชีสขูด วางแซนวิชบนถาดอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 15 นาที

วัตถุดิบ:
1 ก้อน
ปลาทู 1 กระป๋องในน้ำมัน
ชีสแข็ง 100 กรัม
1 หัวหอม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
กระเทียม 3 กลีบ
ผักใบเขียว 1 พวง
มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, เนย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับผักใบเขียวหั่นไข่เป็นก้อนสับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาทู เอากระดูกออกแล้วคลุกเคล้าด้วยส้อม ผสมไข่ สมุนไพร หัวหอม ปลาทู กระเทียมสับ เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย (ไส้ควรมีความหนืดแต่ไม่ใช่ของเหลว) ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ ทาเนยเล็กน้อยแล้วเติมไส้ลงไป วางแซนวิชที่เตรียมไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C แล้วอบประมาณ 10 นาที จากนั้นโรยชีสขูดด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 2-3 นาที

วัตถุดิบ:
1 ก้อน
ซาลามิ 200 กรัม
ชีสแข็ง 200 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
มะเขือเทศ 2 ลูก
มายองเนสเล็กน้อย, เกลือ, พริกไทยดำป่นและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นมะเขือเทศและไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมชีส มะเขือเทศ ไส้กรอก กระเทียมสับและสมุนไพร เกลือ พริกไทย แล้วเติมมายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้ไส้เข้ากันได้ดีกับก้อน วางก้อนที่หั่นไว้บนถาดอบ 1 ช้อนโต๊ะลงไป ผสมให้เข้ากันในแต่ละชิ้น และเมื่อส่วนผสมสุกทั่วพื้นผิวแล้ว อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 15 นาที

แซนวิชร้อนกับไก่และแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:
ขนมปังปิ้ง,
ไก่รมควัน 300 กรัม
5 ผักชีฝรั่งดอง
ชีสแปรรูป 200 กรัม
มายองเนส 200 กรัม
พริกไทยดำป่นและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ขูดชีสแปรรูปที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้าในช่องแช่แข็งบนเครื่องขูดหยาบ สับไก่รมควันและแตงกวาดองอย่างประณีต แล้วสับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมด พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส วางไส้ที่เตรียมไว้บนขนมปังปิ้งแล้ววางแซนด์วิชในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 15 นาที ด้านบนของแซนวิชที่ทำเสร็จแล้วคุณสามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝานหรือมะเขือเทศฝาน

แซนด์วิชที่คุณเตรียมไว้สำหรับปีใหม่ถือเป็นงานศิลปะการทำอาหารชิ้นเล็กๆ ดังนั้นอย่าปฏิเสธความสุขในการจินตนาการและการสร้างสรรค์ ปรุงอาหารอย่างเพลิดเพลินและเซอร์ไพรส์ทุกคนด้วยผลงานชิ้นเอกของคุณ!

ขอให้สนุกและอร่อยรับปีใหม่!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+