สลัดรูปไก่ “กระทงคะนอง” สลัดสร้างสรรค์ในรูปไก่

แซนด์วิช "ไก่ตัวผู้"

ดังที่คุณทราบสัญลักษณ์ของปี 2560 คือไก่ผู้รักธัญพืชและทุกสิ่งที่ผลิตจากมัน ดังนั้นแซนวิชที่มีรูปร่างเหมือนกระทงจะดึงดูดความโชคดีมาสู่บ้านของคุณอย่างแน่นอน คุณต้องใช้ขนมปังกลมสองก้อน โดยอันหนึ่งเล็กกว่าอีกอัน คุณสามารถตัดวงกลมออกจากขนมปังได้ หอยเชลล์ทำจากชีสชิ้น (สีขาวและสีเหลือง) ซึ่งมีรูปร่างเป็นคลื่นเช่นกัน อย่างไรก็ตามการเอาชีสใส่พลาสติกแล้วตัดรูปร่างออกนั้นสะดวกโดยไม่ต้องถอดกระดาษแก้วออก อุ้งเท้า จงอยปาก และตาขาวก็ทำจากชีสเช่นกัน รูม่านตาแกะสลักจากมะกอก เคราทำจากหัวไชเท้าหรือมะเขือเทศ เพื่อป้องกันไม่ให้แซนวิชแห้ง คุณสามารถทาเนยหรือมายองเนสที่วงกลมด้านล่างของขนมปังได้

การตกแต่งสลัด “ไก่ตัวผู้”

สลัดวางเป็นรูปไก่ ราดด้วยไข่แดงไก่ต้ม หาง ปีก หวี จงอยปาก ขา และเคราของไก่ทำจากพริกหยวก ดวงตาสามารถทำจากมะกอกได้ ดังนั้นคุณสามารถตกแต่งสลัดปีใหม่ได้มากมายเช่น "โอลิเวียร์"

การตกแต่งสลัด “กระทงจากไข่ต้ม”

การตกแต่งโต๊ะปีใหม่ที่มีเสน่ห์ "กระทงทำจากไข่ต้ม" พวกเขาสามารถตกแต่งสลัดใดก็ได้ หรือทำอาหารแยกกันโดยนั่งไก่ตัวผู้ไว้บนสนามหญ้า ภาพถ่ายแสดงให้เห็นชัดเจนว่าการทำไก่จากไข่ต้มนั้นง่ายเพียงใด ในแผลเล็ก ๆ ที่ปลายแหลมของไข่คุณต้องใส่หอยเชลล์ที่มีจะงอยปากที่ทำจากแครอทต้ม ตาสามารถทำจากเมล็ดฝิ่นได้โดยเตรียมหลุมด้วยไม้จิ้มฟันก่อน

ตกแต่งโต๊ะปีใหม่ "ไก่"

แต่ไก่กระทงนี้สามารถใส่จานของทุกคนได้ การตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่ กระทงทำจากสับปะรดแครอทและพริกไทยดำ (ตา)

การตกแต่ง "ไก่ตัวผู้"

ไก่ที่ยอดเยี่ยมตัวนี้ทำจากผัก: แตงกวา, หัวหอม, หัวบีท, แครอท, หัวไชเท้า (คุณสามารถจัดเรียงวิธีนี้เพื่อให้คุณได้ไก่)

การตกแต่งสลัด “ไก่จากผักและผลไม้”

การตกแต่ง "ไก่ตัวผู้" สำหรับสลัดหรือตามนั้น ในกรณีนี้สำหรับการตัดผลไม้ ไก่ทำจากส้ม (ตัว) ใบสับปะรด (หางไก่) พริกหยวก (ปีกไก่ หวีและเครา) มะเขือยาว (คอและหัว) แครอท (จะงอยปากไก่)

การตกแต่งสลัด “ไก่ส้มเขียวหวาน”

แต่กระทงส้มเขียวหวานที่ยอดเยี่ยมควรตกแต่งโต๊ะปีใหม่อย่างแน่นอน แถมยังทำง่ายมากอีกด้วย

การตกแต่งสลัด “ไก่ตัวผู้ทำจากไข่ขาว”

สลัดส่วนใหญ่สามารถตกแต่งได้สำหรับปีใหม่ 2560 ด้วยวิธีนี้ ปั้นสลัดให้เป็นรูปไก่แล้วโรยไข่ขาวขูดด้านบน ขนที่หางและปีกทำจากมะกอกครึ่งวง อุ้งเท้าและปากของไก่ทำจากเฟรนช์ฟรายส์ หวีมะเขือเทศและเครา

การตกแต่งสลัด "ไก่ในไข่"

พวกมันน่ารักไม่ใช่เหรอ! ต้มไข่ โดยค่อยๆ ตัดปลายแหลมของไข่ออก ลงไปจนเป็นไข่แดง ต้องนำไข่แดงออกมาบดด้วยส้อมแล้วผสมกับชีสละลาย เติมไข่อีกครั้งด้วยไส้และปิดด้วย "หมวกขาว" เราสร้างตาไก่จากพริกไทยดำ และจงอยปากและขาของพวกมันจากแครอทต้ม

ไก่เหล่านี้สามารถตกแต่งสลัดปีใหม่ตามเทศกาลได้:ผักกระเฉด สลัดปูอัด สลัดไก่และสับปะรด

แซนวิช "ไก่"

แซนวิชเหล่านี้ทำง่ายมาก วางชิ้นชีสลงบนขนมปังแผ่นบางๆ ทอดในเนยเล็กน้อย และขูดด้วยกระเทียม ทำจะงอยปาก ขา และหอยเชลล์จากแครอทหรือมะเขือเทศต้ม วางแซนวิชบนผักใบเขียว ความงาม!

และนี่คือรูปภาพเพิ่มเติมที่มีไก่โต้ง ไก่ และลูกไก่ บนโต๊ะของเราจากอินเทอร์เน็ต

นี่คือแม่ไก่ไข่สามารถทำจากชีสขูดกับมายองเนสและกระเทียมหรือจะใส่ของจริงโดยไม่ต้องใช้เปลือกแล้วผ่าครึ่งแล้ววางไข่แดงลงไป

และไก่-ไก่...

Cockerels เป็นที่รักของ Rus มาโดยตลอดและมีการเขียนเพลงมากมายเกี่ยวกับพวกเขา

ให้ปีที่จะมาถึงตามปฏิทินตะวันออกเป็นปีระกา - หรือค่อนข้างจะเป็นปีไก่เนื่องจากปีนี้เป็นปีของผู้หญิง

สำหรับรัสเซีย ปล่อยให้ไก่ขันในปีใหม่ วิญญาณชั่วร้ายจงหายไป! จากดินแดนรัสเซีย...

ไก่หั่นบาง ๆ

จัดให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ!

และนี่ของหวาน ไก่หวาน...

การอบก็ประสบความสำเร็จได้เช่นกัน...

และนี่คืออาหารเช้าสำหรับเด็ก: มันฝรั่งบด, เนื้อชิ้นเล็ก, ผักชีลาว, หัวหอมสีเขียว, จงอยปากและมะเขือเทศหอยเชลล์, แตงกวา

ผู้อ่านจะได้พบกับสูตรอาหารยอดนิยมหลายสูตรในรูปแบบของไก่ซึ่งเตรียมที่บ้านได้ง่ายมาก

ไก่ "ปีใหม่"

สลัดปีใหม่ในรูปไก่ - "ไก่" จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับงานฉลอง เด็กๆ จะชอบมันเป็นพิเศษ พวกเขาเป็นนักเลงหลักของอาหารจานอร่อยที่เสิร์ฟในรูปแบบของสัตว์หรือนก (ในกรณีนี้จะเป็นกระทง)

วิธีเตรียม Tsypa:

1. หัวหอม (หัวเดียว) ปอกเปลือกและล้างสิ่งสกปรกใต้น้ำไหล
2. หั่นเป็นก้อนเล็กๆ
3. ล้างแชมปิญอง (ไม่เกินสามร้อยห้าสิบกรัม) ก้านถูกตัดออกและสับละเอียดด้วย
4. วางผักลงในกระทะแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ถ้าหัวหอมสุกเร็วกว่าเห็ดก็ควรเติมน้ำเล็กน้อย แต่ตามกฎแล้วสิ่งนี้แทบไม่จำเป็นเนื่องจากในระหว่างการทอดเห็ดจะปล่อยของเหลวในปริมาณที่เพียงพอแล้ว
6. ต้มเนื้อไก่หนึ่งตัว
7. เมื่อเนื้อเย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
8. ไข่สามฟองต้มเป็นเวลาสิบนาทีหลังจากเดือด หลังจากนำออกจากเตาแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นสักครู่
9. ตะแกรงไข่ ควรเหลือโปรตีนขูดเล็กน้อยเพื่อตกแต่งของว่างวันหยุด
10. ขูดชีสสามร้อยกรัมบนเครื่องขูดหยาบ

ดังที่แม่บ้านเดาได้แล้วว่า "Tsypa" วางบนจานเป็นชั้นๆ ชั้นแรกจะเป็นเนื้อ วางมายองเนสเล็กน้อยหรือซอสอื่นๆ ลงบนเนื้อปลา วางหัวหอมกับเห็ดไว้บนไก่ จากนั้น - ไข่และชีส แต่ละชั้นสลับกับมายองเนส

ข้อกำหนดเบื้องต้นคือชั้นต่างๆ ไม่ควรทับซ้อนกัน แต่ต้องมีรูปร่างของไก่
หากต้องการทำเป็นกระจุกและหาง คุณจะต้องใช้พริกหยวก เนื้อไก่ประกอบด้วยไข่ขาวขูด ปรากฎว่าอร่อยขนาดนี้

ไก่ "สไตล์ทะเล"

ไก่ "สไตล์ทะเล" เป็นสลัดปีใหม่ที่เรียบง่ายในรูปของไก่ ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยังมีราคาไม่แพง สามารถซื้อได้ตลอดเวลาของปีในราคาที่เหมาะสม - แม้ในฤดูหนาว

เทคโนโลยีการทำอาหารมีดังนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่สี่ฟอง
ต้มไข่เป็นเวลาสิบนาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที ซึ่งจะทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
2. ต้มแครอทหนึ่งอันด้วย
สามารถต้มได้ทั้งแบบปอกเปลือกและไม่ปอกเปลือก และสามารถลอกเปลือกออกได้ในภายหลัง
3. อัณฑะแบ่งออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง
จากนั้นพวกเขาก็ถูกขูด
4. ชีส (ไม่เกินหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม) ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5. เปิดกระป๋องปลาซาร์ดีนแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียดโดยไม่ต้องเอากระดูกออก พวกมันจะนิ่มอยู่แล้วจึงไม่ส่งผลเสียต่อร่างกาย
6. หัวหอมหนึ่งหัวปอกเปลือกและสับละเอียด
7. สลัดชั้นแรกเป็นโปรตีนขูด
8. ชีสและอาหารกระป๋องอยู่ด้านบน
9. จากนั้น – หัวหอมและแครอทต้ม
10. สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเคลือบซอสแต่ละชั้นด้วย

ผักกาดแก้ววางเรียงเป็นชั้นๆ เป็นรูปไก่ ในการที่จะสร้างดวงตา คุณจะต้องได้รับโปรตีนเป็นชิ้นๆ ตัวนกจะมีสีเหลือง(ไข่แดง) มะกอกสามารถเปลี่ยนเป็นรูม่านตาได้อย่างง่ายดาย

"Petya Zamorsky" บนโต๊ะของคุณ

“ Petya Zamorsky” เป็นของว่างดั้งเดิมและแปลกตาสำหรับหลาย ๆ คน ประกอบด้วยลูกแพร์ ปลาหมึก โยเกิร์ต และส่วนผสมอื่นๆ ที่สามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำใกล้บ้านคุณ ผลิตภัณฑ์ที่สดใสและเรียบง่ายเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครเฉย

ในการเตรียมสลัดปีใหม่นี้เป็นรูปไก่ให้ทำดังนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มปลาหมึก (สามซาก) ในการทำเช่นนี้ให้แช่ในน้ำเดือดเป็นเวลาสิบนาที
2. ในขณะที่อาหารทะเลกำลังเย็นตัว ให้หั่นพริกไทยร้อน (ชิ้นเดียว) เป็นชิ้น
3. ใส่พริกไทยลงในโยเกิร์ต เติมเครื่องปรุงรสและเกลือที่คุณชื่นชอบ (โยเกิร์ต "ดั้งเดิม" ไม่ควรเกินสี่ช้อน)
4. วางใบผักกาดหอมลงบนจานเทศกาล
5. เคลือบด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ตไว้ด้านบน
6. จากนั้นวางลูกแพร์สับละเอียด (ชิ้นเดียว)
7. วางปลาหมึกสับไว้บนลูกแพร์
8. จากนั้นถั่ว (ครึ่งผีเสื้อไม่เกินหนึ่งร้อยกรัม)
9. ชีส Suluguni หนึ่งร้อยกรัมสับละเอียดแล้ววางลงบนถั่ว
10. แต่ละชั้นปรุงรสด้วยซอสโยเกิร์ต

เมื่อสร้างสลัดเป็นชั้น ๆ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสัดส่วนของไก่ มันควรจะดูเหมือนของจริง สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้แครอทขูดและไข่ขาวได้ กระจุกทำจากพริกหยวกที่มีเฉดสีต่างกัน

เจี๊ยบหนุ่ม

ตามกฎแล้วสลัดส่วนใหญ่จะนำเสนอในรูปแบบของไก่หรือไก่ตัวผู้ที่โตแล้ว สลัดปีใหม่ที่มีรูปร่างของไก่จะดูดั้งเดิมมากบนโต๊ะรื่นเริงนั่นคือในรูปของไก่ - ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นปีใหม่:

1. ชีส (brynza) หนึ่งร้อยกรัมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกส้มหนึ่งผลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. อกไก่ (รมควัน) หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
5. ต้มไข่นกกระทาสี่ฟอง
6. ทั้งสามสับละเอียด และเหลือไว้สำหรับตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้ว
7.ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานเดียว
8. เพิ่มเมล็ดแฟลกซ์หนึ่งช้อนชา

มวลที่ได้จะถูกใช้เพื่อสร้างรูปร่างของไก่ โรยไข่แดงไก่ขูดด้านบน นี่จะเป็นร่างของนก ดวงตาทำจากไข่นกกระทาผ่าครึ่ง สำหรับช่อ ให้ใช้แครอทหรือพริก

สลัดออกมาอร่อยมากและแปลกตามากด้วยการผสมผสานของเมล็ดแฟลกซ์กับส่วนผสมอื่น ๆ ที่นำเสนอ

"กระทงทอง"

กระทง Petya-Petya - หวีทองคำ... สลัดรูปไก่ปีใหม่นี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง อาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสและอร่อยมากนี้จะทำให้แขกทุกคนพอใจ ดังนั้นอย่าลืมเสิร์ฟด้วย และแม่บ้านคนอื่น ๆ จะขอให้คุณเขียนสูตรการทำสลัดนี้ให้พวกเขาอย่างแน่นอน

ในการเตรียมของว่างคุณจะต้อง:

1. ไข่ไก่หนึ่งฟองต้องทอดในกระทะ
ไม่แนะนำให้เติมน้ำมัน อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ คุณจะต้องใช้กระทะแบบพิเศษที่มีสารเคลือบสารกันติด
2. ล้างแชมปิญอง (ไม่เกินสามร้อยห้าสิบกรัม) ก้านถูกตัดออกและสับละเอียดด้วย
3. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นก้อน
4. ผัดผักโดยเติมน้ำมันพืช
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน (ไข่ไก่ทอดต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน)
6. เปิดขวดข้าวโพดแล้วเติมลงในผลิตภัณฑ์อื่นๆ
7. เพิ่มวอลนัทหนึ่งแก้วที่นั่น
8. ส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสและใส่เกลือ

ส่วนผสมเทลงในแม่พิมพ์กระทง ตัวทำจากไข่แดงหรือไข่ขาว กระจุก - จากพริกหยวก มะกอกสามารถใช้เป็นดวงตาได้ เพื่อให้สลัดมีกลิ่นที่น่ารับประทานและซับซ้อนคุณควรใช้เห็ดป่าแทนเห็ดแชมปิญองธรรมดา สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าพวกมันกินได้

ปีไก่กำลังจะมาถึงเร็ว ๆ นี้ และสำหรับวันหยุดหลายคนอาจจะเตรียมอาหารที่แตกต่างกันในรูปแบบของสัญลักษณ์แห่งปี ฉันเสนอสลัดไก่ในแบบของฉัน อร่อยมากและน่าพึงพอใจและเตรียมการได้รวดเร็ว ไม่มีอะไรซับซ้อนในการออกแบบ นี่คือกระทงแบบที่ฉันได้รับ

สลัดไม่มีอะไรผิดปกติผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีอยู่และคุ้นเคยกับเรา

ฉันต้มไก่ มันฝรั่ง และไข่ไว้ล่วงหน้า ปล่อยให้เย็นแล้วเอาเปลือกออกจากไข่

ในการตกแต่งไก่ ฉันใส่ไข่ขาว 2 ฟอง สับไข่แดงและไข่ที่เหลืออีก 2 ฟองให้ละเอียด วางไว้ในถ้วยอันกว้างขวาง

ต่อไปฉันใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

แฮมสับละเอียดและไก่ต้มชิ้นหนึ่ง

จากนั้นฉันก็สับแตงกวาดองหนึ่งอันด้วย สามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลได้รสชาติจะมีความดั้งเดิมมากขึ้น

สิ่งที่เหลืออยู่คือการสับหัวหอมเล็ก ๆ อย่างประณีตแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือในถ้วย

ฉันปรุงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโดยไม่เติมเกลือโดยคำนึงถึงสิ่งนี้ฉันตวงปริมาณเกลือที่ต้องการแล้วเติมลงในถ้วยพร้อมกับมายองเนส

ฉันผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โดยพื้นฐานแล้วสลัดก็พร้อมแล้ว

ตอนนี้คุณต้องเตรียม "ขน" ของไก่ตัวผู้ ในการทำเช่นนี้ฉันใช้ผ้าขาวต้มที่เหลือแล้วบดบนเครื่องขูดผักชั้นดี

ฉันตัดสินใจทำกระทงเล็ก ๆ ที่แบ่งส่วน (สำหรับแขกแต่ละคน) ดังนั้นฉันจึงหยิบแก้วธรรมดา (สำหรับไวน์) เพื่อให้ร่างกายฉันเติมสลัดเนื้อที่เตรียมไว้ให้แน่นในแก้ว

และคว่ำลงบนจานแบน สลัดจะยังคงอยู่ในจานนี้ดังนั้นเราจึงนำสลัดที่อยู่บนโต๊ะเทศกาลทันที

จากนั้นฉันก็ใช้ช้อนชาแล้วทามายองเนสส่วนหนึ่งที่ด้านหลัง

และหล่อลื่นร่างกายของกระทงในอนาคตอย่างระมัดระวัง ต้องขอบคุณ "กาว" นี้ที่ทำให้โปรตีนจากพื้นดิน - ขนจะเกาะติดกับฐานได้ดี

ต่อไป ฉันจะนำเศษโปรตีนส่วนหนึ่งมาทาบนร่างกาย โดยเริ่มจากด้านบน

และทั่วทุกพื้นที่จากทุกทิศทุกทาง

ฐานพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำให้ไก่ดูเสร็จเรียบร้อย ฉันหยิบพริกหยวกแดงชิ้นหนึ่งแล้วตัดหอยเชลล์ออกแล้วจงอยปากออกมา

ฉันสร้างตาจากพริกไทยดำ ฉันวางจะงอยปากและหวีเข้าที่

ฉันทำหางจากพริกไทยชิ้นใหญ่

ฉันพับครึ่งแล้วติดไว้ด้านหลัง ฉันทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวัง

ฉันทำอุ้งเท้าจากแฮมชิ้นหนึ่ง

และวางไว้ในสถานที่ของพวกเขา

ฉันใช้ผักชีฝรั่งทำหญ้ารอบกระทง

เพียงเท่านี้สลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" ก็พร้อมแล้ว

กระบวนการทำอาหารใช้เวลาและความพยายามไม่มากนัก หากคุณต้องการ คุณสามารถเตรียมอาหารจานใหญ่ได้ 1 ชิ้น โดยไม่ต้องใช้แก้วเป็นแบบฟอร์ม แต่ต้องใช้อะไรที่ใหญ่กว่านั้น แต่แน่นอนว่าคุณจะต้องมีส่วนผสมมากขึ้น

คุณสามารถรวมสัญลักษณ์แห่งปีและสัญลักษณ์ปีใหม่ได้โดยทำสลัดโอลิเวียร์เป็นรูปไก่ตัวผู้

ฉันทำจะงอยปากสองชั้น คุณสามารถใส่ดอกไม้เล็ก ๆ ลงไปได้

สลัดนี้สามารถทำได้ไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงเท่านั้น แต่ยังสำหรับวันหยุดของเด็กด้วย

มันอร่อยมากและเด็กๆก็ชอบมัน

เวลาทำอาหาร: PT01H00M 1 ชม.

1. ไข่จะต้องต้มให้สุก ในการทำเช่นนี้จะต้องอยู่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นควรนำไปแช่ในน้ำเย็นจึงจะปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น

2. ต้มอก เพื่อให้เนื้อขาวชุ่มฉ่ำ ควรใส่ในน้ำเดือดอยู่แล้ว เติมเกลือ 5-7 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร อกไก่ชิ้นเล็กจะพร้อมภายใน 25 นาที หลังจากนั้นควรนำออกจากน้ำซุปและทำให้เย็นลง

3. จากนั้นคุณต้องแยกเนื้อออกจากกระดูก กระดูกอ่อน และผิวหนัง หลังจากนั้นต้องตัดให้ทั่วเมล็ดข้าวเป็นชิ้นยาว 3 ซม. ควรแยกชิ้นส่วนอกแต่ละชิ้นออกเป็นเส้นบาง ๆ


4. ไข่ต้องปอกเปลือกและไข่ขาวแยกออกจากไข่แดง จากนั้นพวกเขาจะต้องขูดแยกต่างหากบนเครื่องขูดแบบละเอียด


5. มะกอกที่ปอกเปลือกแล้วควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีส - ขูดบนเครื่องขูดละเอียด


6. แตงกวาดองต้องหั่นเป็นก้อนแล้วระบายของเหลวส่วนเกินออก


7. ในการตกแต่งสลัดปีใหม่เป็นรูปกระทงคุณต้องเลือกพริกหวานโค้งเล็กน้อย เมื่อถอยห่างจากก้าน 1 ซม. คุณจะต้องตัดส่วนบนออก ควรตัดฝักที่เหลือตามยาว


8. เนื้อสีแดงบริเวณหางต้องแบ่งเป็นหวี จงอยปาก และเครา ตัดปีกออกจากฝักครึ่งหนึ่ง ส่วนอีกอันจะต้องตัดเป็นเส้นยาวและแคบ นี่จะเป็นหางของไก่ สำหรับดวงตาคุณสามารถใช้มะกอกหนึ่งชิ้นหรือถั่วออลสไปซ์


9. ต้องผสมอกไก่, มะกอก, ชีส, ไข่แดงและผักดองกับครีมเปรี้ยว ตัดพริกไทยที่ไม่จำเป็นเป็นก้อนแล้วเพิ่มลงในมวลหลัก ทุกอย่างต้องผสมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (พริกไทยและเกลือ)


10. ในการเสิร์ฟสลัด ให้เลือกจานกลมหรือสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ จะดีกว่าถ้าเป็นสีขาวหรือมีลายจาง ๆ รอบขอบ วางส่วนผสมสลัดไว้ตรงกลางแล้วให้มีรูปร่างเหมือนกระทง


11. ทาครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสไว้ด้านบน


12. ค่อยๆ กระจายโปรตีนขูดให้ทั่วพื้นผิว


13. จากนั้นคุณต้องจัดวางส่วนพริกไทย ล้างผักชีลาวให้แห้ง สับให้ละเอียดแล้วกระจายไปตามขอบด้านล่างของจาน


14. สลัดปีใหม่ "กระทง" พร้อมแล้ว ต้องนั่งในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟจานได้


ผู้เขียน - กายาน

07.12.2016

การเตรียมการสำหรับปีใหม่เริ่มต้นก่อนที่จะมีการเฉลิมฉลอง เนื่องจากการเฉลิมฉลองเกิดขึ้นในตอนกลางคืน จึงไม่มีประโยชน์ที่จะต้องเตรียมอาหารจานเนื้อที่มีไขมันเยอะๆ เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมสลัดที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ การทำอาหารตามเทศกาลในรูปของไก่เป็นงานที่น่าสนใจและง่าย มีตัวเลือกการออกแบบมากมาย และจินตนาการของคุณจะแนะนำสิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอ ไก่เป็นผู้ชายที่หล่อสดใส ในการจัดวางสลัดในรูปแบบของตัวละครนี้หรือตกแต่งจานด้วยภาพลักษณ์ของคุณคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่มีสีสันสดใส: พริกหยวกหวาน, แครอท, มะเขือเทศ, มะกอก, เมล็ดทับทิม, ปาปริก้าหวาน, สมุนไพรสด, ข้าวโพด ฯลฯ . สลัดเหล่านี้สามารถทำร่วมกับเด็กๆ ได้ พวกเขาจะสนุกกับการสร้าง "กระทง" น่ารักบนจานด้วยมือของพวกเขาเอง
● เราขอแนะนำให้คุณอ่านวิธีต้มไข่ให้ปอกเปลือกเร็ว
● ในการคำนวณน้ำหนักของผลิตภัณฑ์เฉพาะ ตารางเปรียบเทียบน้ำหนักและการวัดจะช่วยคุณได้

ให้การทำอาหารกลายเป็นงานอดิเรกที่คุณโปรดปรานและเป็นงานอดิเรกที่ยอดเยี่ยม!

สูตร 1. สลัดกระทงทอง ( ประกอบด้วยไส้กรอก ไข่ มันฝรั่ง แครอท และแตงกวา)

เช่นเดียวกับนก สลัดนี้จะสดใสและน่าดึงดูด และคุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่ธรรมดาที่สุด เพราะ... ไม่มีอะไรซับซ้อนในสูตรของอาหารจานนี้ การออกแบบทำให้สลัดมีความแปลกใหม่ เพื่อให้สวยงามและน่ารับประทาน คุณต้องใช้มะเขือเทศสีแดง พริกหยวกสีเหลืองหวาน และแน่นอนว่าต้องใช้สมุนไพรสด

วัตถุดิบ:

✵ ไส้กรอกไก่ - 2 ชิ้น (หรือไส้กรอกต้ม 150 กรัม)
✵ ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
✵ มันฝรั่ง ‒ 2 ชิ้น;
✵ แครอท ‒ 1 ชิ้น;
✵ แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
✵ มายองเนส ‒ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
✵ เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับตกแต่ง :
✵ พริกไทยดำ - 1 ถั่ว;
✵ มะเขือเทศแดง ‒ 1 ชิ้น
✵ พริกหยวกสีเหลือง - 1 ชิ้น;
✵ สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 5-6 ก้าน

การตระเตรียม

1.
2. ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง ในตอนนี้ ทิ้งไข่แดงไว้สำหรับตกแต่ง แล้วสับไข่ขาวแล้วใส่ลงในสลัด


3. แนะนำให้ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. หั่นไส้กรอกหรือไส้กรอกต้มเป็นก้อนเล็กๆ


5. ปรุงรสส่วนผสมที่สับทั้งหมดด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากันและเติมเกลือหากจำเป็น
6. วางสลัดบนจานแบนที่มีรูปร่างเหมือน "กระทง" เพื่อให้เมื่อขึ้นรูปสลัดจะยึดเกาะได้ดีและไม่กระจายบนจานคุณไม่จำเป็นต้องเติมมายองเนสมากเกินไป


7. ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยด้านบน
8. ตอนนี้คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณและตกแต่งสลัด "กระทง" ทำหวีเคราและจะงอยปากจากมะเขือเทศ หางและปีก - จากพริกหยวกสีเหลืองมะเขือเทศและสมุนไพร ตา – พริกไทยดำ ใช้กิ่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อเลียนแบบ "หญ้า"


สลัด Golden Cockerel จะดูดีบนโต๊ะวันหยุดของคุณโดยเพิ่มสีสันที่สดใสให้กับโต๊ะของคุณ

อร่อยและอารมณ์ดี!

สูตร 2. สลัด "กระทง" ( ประกอบด้วยไก่ ปูอัด หัวหอม ไข่ และข้าวโพด)

ตามเนื้อผ้าควรเตรียมของว่างสำหรับปีใหม่โดยใช้เนื้อไก่เป็นหลัก แต่เพื่อให้รสชาติเด่นชัดและผิดปกติมากขึ้นคุณควรเพิ่มส่วนประกอบที่มีรสชาติที่สดใส ตัวอย่างเช่น ตัวเลือกที่ดีสำหรับเมนูปีใหม่คือสลัดไก่กับปูอัด มันอร่อยและค่อนข้างเบาทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบ และถ้าคุณตกแต่งเป็นรูปกระทงก็จะกลายเป็นอาหารที่สดใสบนโต๊ะเทศกาลด้วย

วัตถุดิบ:

✵ เนื้อไก่ - 200 กรัม
✵ ปูอัด - 150 กรัม
✵ ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
✵ ข้าวโพด (กระป๋อง) - 1 ขวด (เล็ก)
✵ หัวหอม - 1 ชิ้น;
✵ มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
สำหรับตกแต่ง :
✵ เฟรนช์ฟรายส์ (สามารถแทนที่ด้วยพริกหยวกสีเหลืองหรือชีสรมควัน)
✵ มะกอก - 8-10 ชิ้น;
✵ มะเขือเทศแดง ‒ 1 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม เย็น และแยกเป็นเส้นใย
2. ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ทิ้งไข่ขาวไว้สำหรับตกแต่ง และสามารถสับไข่แดงและเพิ่มลงในสลัดได้
3. ปอกหัวหอมล้างด้วยน้ำเย็นแล้วสับ
4. หั่นปูอัดแต่ละท่อนออกเป็น 2-3 ส่วนแล้วแยกออกเป็นเส้นใย
5. ผสมใยไก่และปู ข้าวโพดกระป๋อง หัวหอม ไข่แดง ปรุงรสด้วยมายองเนส และผสมให้เข้ากัน (เติมเกลือหากจำเป็น)
6. เตรียมเฟรนช์ฟรายส์ ทำโครงร่าง "กระทง" ออกมาบนจานแบนแล้ววางสลัดอย่างระมัดระวังในรูปแบบนี้ โดยกระจายให้เท่ากันและกระชับเล็กน้อย
7. ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียดแล้วปิดสลัด "กระทง" ด้วย
8. หั่นมะกอกเป็นเส้นบางๆ แล้ววางไว้ที่ปีก หาง และตา
9. วางขาและจงอยปากของกระทงจากเฟรนช์ฟรายแล้วทำหวีและเคราจากมะเขือเทศสีแดง
สลัดกระทงจะเกิดขึ้นบนโต๊ะปีใหม่และทำให้งานเลี้ยงมีบรรยากาศรื่นเริง ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถตกแต่งสลัดโอลิเวียร์ที่ทุกคนชื่นชอบได้

ขอให้เจริญรุ่งเรืองและประสบความสำเร็จในสาขาการทำอาหาร!

สูตร 3. สลัด "กระทง" ( ประกอบด้วยปูอัด ไข่ ชีส และข้าวโพด)

เราเสนอแนวคิดดีๆ เกี่ยวกับวิธีการเสิร์ฟสลัดปูอัดในรูปแบบใหม่และดั้งเดิมให้กับคุณ รสชาติยังคงยอดเยี่ยมเช่นเคย! สลัดนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณและจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจด้วยการออกแบบ

วัตถุดิบ:

✵ ปูอัด - 150 กรัม
✵ ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
✵ ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
✵ ข้าวโพด (กระป๋อง) - 150 กรัม
✵ มายองเนส ‒ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับตกแต่ง :
✵ มะเขือเทศแดงหรือพริกหวาน ‒ ½ ชิ้น;
✵ มะกอกหรือลูกพรุน - 1 ชิ้น;
✵ สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 2-3 ก้าน

การตระเตรียม

1. ต้มไข่ให้แข็ง แช่ในน้ำเย็น ปอกเปลือกและสับ
2. หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ


3. รวมไข่ ปูอัด และข้าวโพดกระป๋องลงในชามลึก ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน


4. วางสลัดที่ได้ลงบนจานแบนที่มีรูปร่างเหมือนกระทง
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดีแล้วปิดให้ทั่วทุกด้านของกระทงผักกาดหอมเลียนแบบขนนก


6. ใช้ข้าวโพดที่เหลือทำเป็นปีกและสร้อยคอ ใช้มะเขือเทศ หรือพริกแดงหวานทำจะงอยปาก เครา หอยเชลล์ และขา ตาอาจเป็นลูกพรุนมะกอกหรือพริกไทยดำ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด
สลัดกระทงทองกับปูอัดสามารถเสิร์ฟได้บนโต๊ะเทศกาล แขกของคุณจะจดจำได้นานไม่เพียงแต่รสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารจานนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความดูดีอีกด้วย

เรียกน้ำย่อยและความรู้สึกอร่อย!

สูตร 4. สลัดโอลิเวียร์ในรูปไก่

ปีใหม่ที่ไม่มีโอลิเวียร์จะเป็นอย่างไร! ในปีระกาการเสิร์ฟสลัดนี้บนโต๊ะรื่นเริงในรูปแบบของฮีโร่แห่งโอกาสนั้นเกี่ยวข้องกับการเสิร์ฟสลัดนี้! การเตรียมสลัดโอลิเวียร์ไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณจะต้องใช้จินตนาการเพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับแขกด้วยการออกแบบจาน สลัดแบบดั้งเดิมจะอร่อยกับไก่ต้มและรมควันคุณยังสามารถใช้ไส้กรอกนมหรือแฟรงค์เฟิร์ตได้อีกด้วย แต่กับแฮมจะอร่อยและสว่างกว่ามาก

วัตถุดิบ:

✵แฮม - 300 กรัม
✵ ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
✵ มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
✵ แตงกวา (เค็มหรือดอง) - 3 ชิ้น;
✵ ถั่วเขียว (กระป๋อง) - 200 กรัม
✵ มายองเนส ‒ 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
✵ พริกไทยดำ (บด) - เพื่อลิ้มรส;
✵ เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับตกแต่ง :
✵ แครอท (ต้ม) - 1 ชิ้น;
✵ กุ้ยช่าย - ขนหลายอัน
✵ มะกอก - 2 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ต้มมันฝรั่งและแครอทในแจ็คเก็ต เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก แยกไข่ขาวสามฟองออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง และพักไว้สำหรับตกแต่ง สับไข่แดงสามฟองและไข่ที่เหลือแล้วใส่ลงในสลัด


3. หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสะเด็ดน้ำเกลือส่วนเกินออกก่อนใส่ส่วนผสมที่เหลือ
4. หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ


5. ระบายถั่วเขียวในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวระบาย
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกที่สะดวก ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน
7. วางสลัดบนจานแบนขนาดใหญ่ กดเบา ๆ และปั้นเป็นรูปร่างไก่


8. ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียดแล้วตกแต่งสลัดด้วย
9. สัมผัสสุดท้ายคือการตกแต่ง "กระทง" ทำหอยเชลล์ เครา จงอยปาก ปีกและขาจากแครอทต้ม ใช้มะกอกและกุ้ยช่ายมาตกแต่งหาง ตาเป็นถั่ว เลียนแบบ “หญ้า” ด้วยกุ้ยช่ายและถั่วลันเตา

อร่อยและสุขภาพดี!

สงวนลิขสิทธิ์. ห้ามคัดลอกเนื้อหาเพื่อเผยแพร่บนเว็บไซต์อื่น! อนุญาตให้ใช้ประกาศพร้อมรูปภาพได้หากมีลิงก์ที่ใช้งานไปยังไซต์ต้นทาง

คุณอาจสนใจในส่วนอื่น ๆ :
สูตรอาหารว่าง
สูตรสลัด
สูตรคอร์สแรก
สูตรอาหารจานหลัก
สูตรขนมหวาน
สูตรเครื่องดื่ม
สูตรน้ำจิ้ม
การเตรียมปลาสำหรับฤดูหนาว
การเตรียมผักและเห็ดสำหรับฤดูหนาว
การเตรียมผลไม้และผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
ทุกอย่างเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ