ทิงเจอร์มะนาวมิ้นท์. ทิงเจอร์มิ้นท์. ไม่เพียงแต่มีสรรพคุณทางยาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติและกลิ่นหอมสดชื่นที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

แฟน ๆ แอลกอฮอล์โฮมเมดทิงเจอร์สะระแหน่จะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอน ไม่เพียงแต่รสชาติที่เย็นชื่นใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความง่ายและรวดเร็วในการเตรียมอีกด้วย คุณสามารถใช้ใบสะระแหน่สดไม่เพียง แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์แห้ง (ยังคงเป็นเพียงการเปลี่ยนสัดส่วน) ดังนั้นจึงสามารถเตรียมทิงเจอร์ดังกล่าวได้ตลอดเวลาของปี

ทิงเจอร์มิ้นท์บนวอดก้า - สูตร

ไม่มีแอลกอฮอล์คุณภาพสูงเสมอไปและไม่ใช่ทุกคนที่สามารถเจือจางได้อย่างถูกต้องหรือวอดก้าสำเร็จรูปซึ่งสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตและเลือกผลิตภัณฑ์ในกลุ่มราคาที่ต้องการ เป็นวอดก้าที่จะกลายเป็นพื้นฐานของทิงเจอร์มินต์ตามสูตรนี้

คุณไม่จำเป็นต้องจำสัดส่วนเฉพาะใดๆ ในสูตรนี้ สิ่งที่จำเป็นคือสะระแหน่หนึ่งกำมือ วอดก้าหนึ่งขวด และเหยือกสะอาดที่จะผสมผลิตภัณฑ์

จากพวงของสะระแหน่ ให้เอาใบที่สะอาดที่สุด สวยที่สุด และทั้งใบออก บีบมันลงในโถ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะที่เลือกนั้นเต็มไปด้วยสะระแหน่ เติมใบด้วยวอดก้าแล้วปิดขวดให้แน่น ทิ้งทิงเจอร์ไว้ในที่เย็นประมาณ 2 เดือน ในช่วงเวลานี้เครื่องดื่มจะเปลี่ยนสีอย่างรุนแรงและกลายเป็นสีเขียวเข้มเด่นชัด ก่อนใช้งานทิงเจอร์จะถูกกรองเก็บไว้ในขวด

กลิ่นหอมของทิงเจอร์สำเร็จรูปนั้นสมบูรณ์ยิ่งขึ้นเนื่องจากการเติมผลไม้รสเปรี้ยว คุณสามารถเลือกอย่างหลังตามรสนิยมของคุณโดยเตรียมทิงเจอร์มะนาวมินต์หรือตัวเลือกที่มีส่วนผสมของมะนาว

วัตถุดิบ:

  • สะระแหน่สด - 145 กรัม
  • มะนาว - 5 ชิ้น;
  • แอลกอฮอล์ - 970 มล.

การทำอาหาร

สำหรับสูตรนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เลย น้ำมะนาวไม่ใช่ชิ้นส่วนของเยื่อกระดาษ แต่เป็นเพียงความเอร็ดอร่อย

ก่อนที่คุณจะทำทิงเจอร์มินต์ ให้ลอกเปลือกมะนาวที่ล้างแล้วออก เหลือผิวที่ขาวไว้ ลบ ออกจากก้านสะระแหน่ที่ล้างแล้วและวางไว้ในภาชนะแก้ว ถัดไปใส่ความเอร็ดอร่อย เติมทุกอย่างด้วยแอลกอฮอล์ที่เจือจางถึง 45% ปิดฝาและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 10 วัน หลังจากนั้นสักครู่คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของเครื่องดื่มได้หากได้รสชาติที่ต้องการแล้วทิงเจอร์จะถูกกรองและบรรจุขวดหลังจากนั้นจะถูกเก็บไว้ที่เย็น

หากต้องการ ทิงเจอร์นี้สามารถใช้เป็นส่วนเสริมของเนื้อหาได้ ในปริมาณที่น้อย. สุราดังกล่าวเหมาะสำหรับชากาแฟและค็อกเทลหลากหลายชนิด แต่ก็ดีในรูปแบบที่บริสุทธิ์เช่นกัน

แน่นอนว่าไม่มีใครในโลกที่ไม่คุ้นเคยกับกลิ่นสะระแหน่ที่ทำให้ชุ่มชื่น มีอยู่ในยาสีฟัน น้ำหอมปรับอากาศ ชา ครีม ขนมอบ และสมูทตี้ พืชที่มีชื่อเสียงนี้ถูกนำไปประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหาร เครื่องสำอาง น้ำหอม และใน ยาพื้นบ้านมีการใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณ สมัยที่ยังไม่มียาปฏิชีวนะ ยาแก้ซึมเศร้า และยาแก้ปวด ทิงเจอร์สะระแหน่ในน้ำและแอลกอฮอล์ - "เทอร์โมนิวเคลียร์" ยาซึ่งอาจเป็นอุปสรรคต่อการเตรียมยาใดๆ

เกี่ยวกับการปรากฏตัวของสะระแหน่

พืชได้ชื่อมาจากเทพธิดากรีกโบราณ Minta ซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบจิตใจของมนุษย์ ดินแดนที่เท้าของเธอแตะนั้นทำให้เจริญขึ้น อากาศบริสุทธิ์ และน้ำในแม่น้ำและน้ำพุก็ใสสะอาด เธอทำให้ผู้คนมีความสงบและความสงบสุข ผู้พเนจรที่อ่อนล้ามีพละกำลัง และยืดอายุให้กับผู้สูงอายุ พระเจ้าฮาเดสหลงใหลในความงามและความใจดีของ Minta จึงมอบหัวใจให้กับเธอ แต่เพอร์เซโฟนีภรรยาของเขาเข้ามาแทรกแซงในเรื่องราวความรักซึ่งเปลี่ยนนางไม้ให้กลายเป็นพืช สาระสำคัญที่สวยงามมิ้นต์ทำออกมาสวยและหอม

ในสมัยโบราณถือว่าสะระแหน่เป็นพืชที่ทรงพลัง ยาเสน่ห์และในยุคกลางเธอได้รับเครดิตจากการปรับปรุงการทำงานของสมอง นักเรียนในสมัยนั้นสวมพวงหรีดเหรียญกษาปณ์เพื่อการนี้ ปัจจุบัน ทิงเจอร์สะระแหน่ทำหน้าที่ทางการแพทย์ได้หลากหลาย โดยทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาท ยาแก้ปวด น้ำยาฆ่าเชื้อ และยาลดน้ำมูก

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับสะระแหน่

มีพืชหลายชนิด แต่ที่พบมากที่สุดคือสะระแหน่ มันเติบโตในสวนด้านหน้า, สวนหย่อม, ธรรมชาติป่า, มีกลิ่นหอมสดชื่นและชุ่มชื่นผิดปกติ หญ้าประกอบด้วย น้ำมันหอมระเหย(เมนทอลเป็นหลัก), วิตามินซี, ฟลาโวนอยด์, รูติน และธาตุที่มีประโยชน์อื่นๆ

ความสนใจ! สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดในสะระแหน่คือใบ ซึ่งจะต้องเก็บเพื่อใช้เป็นยาในช่วงที่ดอกบาน

ใบสะระแหน่แห้งหรือ สดชง, ยืนยันในแอลกอฮอล์, ต้ม ในการปรุงอาหาร ซอส ขนมอบ ขนมหวาน ขนมหวาน ค็อกเทล และเหล้า ปรุงจากสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม หนึ่งใน ค็อกเทลยอดนิยมขึ้นอยู่กับมัน - "Mojito" มิ้นท์ให้อาหารและเครื่องดื่ม รสชาติพิเศษแต่กลิ่นของมันแรงเกินไป คุณจึงต้องใช้เครื่องเทศในปริมาณที่พอเหมาะ

มิ้นท์ในการแพทย์พื้นบ้าน: สูตร

ที่ การบำบัดพื้นบ้านทิงเจอร์สะระแหน่มีประโยชน์หลากหลายมาก มันกำจัดความผิดปกติในการทำงานของหัวใจ, ทำให้เลือดไหลเวียนเป็นปกติ, ทำให้หลอดเลือดยืดหยุ่น, ลดความดัน, ประหยัดจากความเครียดและภาวะซึมเศร้า ความแข็งแกร่งของมันยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้ รอยฟกช้ำและเคล็ดขัดยอก ปวดศีรษะ และความเหนื่อยล้าทางประสาท ทิงเจอร์มินต์ยังใช้กับผม - เพื่อเสริมสร้างหลอดไฟและขจัดรังแค

ความสนใจ! มิ้นท์ไม่ควรตากแดด มิฉะนั้นจะเสีย คุณสมบัติทางยา.

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์

สูตร 1. เทสะระแหน่สดหรือแห้ง (100 กรัม) กับแอลกอฮอล์ความแรงประมาณ 75% (ครึ่งลิตร) แล้วทิ้งไว้สองสัปดาห์ เก็บภาชนะไว้ในที่ที่ไม่ถูกแสงแดด แทนแอลกอฮอล์ วอดก้าก็เหมาะเช่นกัน

สูตร 2. เจือจางใบพืชด้วยแสงจันทร์หนึ่งลิตรความแรง 65-70% และทิ้งไว้ 7-10 วัน

ความสนใจ! Moonshine สำหรับสูตรพยายามเลือกอันที่บริสุทธิ์และมีคุณภาพสูง

ใช้ทิงเจอร์มินต์สำหรับแอลกอฮอล์ 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 25 หยด ช่วยลดความเจ็บปวดและอาการกระตุกได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเมื่อทาภายนอก จะช่วยกำจัดสิวและสิวหัวดำ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับถูกับไมเกรน ปวดศีรษะรุนแรง โรคประสาท

ทิงเจอร์น้ำ

ในกรณีที่ไม่แนะนำให้ดื่มแอลกอฮอล์เพื่อสุขภาพ (เมื่อรักษาเด็กเล็ก สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคพิษสุราเรื้อรัง) เตรียมมิ้นท์แช่ในน้ำ การกระทำของแอลกอฮอล์และน้ำเหมือนกัน
1 เซนต์ ชงหญ้าแห้งหนึ่งช้อนเต็มด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วแช่ในอ่างน้ำประมาณ 15-20 นาที หลังจากน้ำซุปเย็นลงให้กรองและใช้เวลา 50 มล. สามครั้งต่อวัน 15 นาทีก่อนมื้ออาหารสำหรับโรคข้างต้น

ยาต้ม

ไม่มีการรักษาและยาต้มจากสะระแหน่ แห้ง 50 กรัม หรือ ใบสดต้มพืชในน้ำหนึ่งลิตรเป็นเวลา 15-20 นาที ยืนยันครึ่งชั่วโมง ดื่มเป็นยาแก้ปวดและยากล่อมประสาท 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน 3 ครั้งต่อวัน 30-40 นาทีก่อนมื้ออาหาร

สำหรับโรคข้อต่อ

ทิงเจอร์สะระแหน่ช่วยประหยัดจากโรคข้ออักเสบ, โรคข้ออักเสบ, โรคไขข้อ, โรคเกาต์, โรคเต้านมอักเสบ
สำหรับ ใบสั่งยารักษาทำให้ใบพืชแห้งอย่างทั่วถึงเติมน้ำ (1: 3) แล้วต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที ใส่ครึ่งชั่วโมงแล้วเทลงในอ่างน้ำที่เตรียมไว้

สำหรับความเหนื่อยล้าเรื้อรัง

สูตร 1. สำหรับภาวะซึมเศร้า ไม่แยแส ความเครียด และความเหนื่อยล้า ในการเตรียมการแช่เพื่อการรักษาให้เทใบแห้งหรือสด (1 ช้อนโต๊ะ) กับน้ำเดือด (1 ถ้วย) เก็บไว้ที่ความร้อนต่ำประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง นำออกและกรอง ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่ระบุควรเป็น 0.5 ถ้วยวันละสองครั้งก่อนมื้ออาหาร

สูตรที่ 2 ทิงเจอร์มินต์เหมาะสำหรับอาการอ่อนเพลียทางประสาท: ชงใบแห้ง (1 ช้อนชา) กับน้ำเดือด (1 ถ้วย) เทยาลงในกระติกน้ำร้อนทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงบีบและคลายเครียด ดื่ม 0.5 ถ้วย 3 ครั้งต่อวัน

สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร

ทิงเจอร์ของพืชที่มีกลิ่นหอมส่งเสริมการย่อยอาหารอย่างรวดเร็ว, กำจัดอาการเสียดท้อง, คลื่นไส้, บรรเทาอาการกระตุกในกระเพาะอาหารและลำไส้, มีฤทธิ์ขับน้ำดีและขับลม นั่นคือเหตุผลที่สะระแหน่รวมอยู่ในส่วนใหญ่ ค่ากระเพาะและการเตรียมยา

  • ด้วยโรคกระเพาะ เจือจางใบสะระแหน่แห้งและสับ (10-15 กรัม) กับน้ำเดือด (ครึ่งแก้ว) ทิ้งไว้ 10-15 นาที ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน 3 ครั้งต่อวัน
  • ด้วยความเจ็บปวดในตับและโรคกระเพาะ ผสมใบสะระแหน่แห้งและสมุนไพรเซนทอรี่ (4:1). แยก 2 ช้อนชาออกจากคอลเลกชันและเทวัตถุดิบด้วยน้ำเดือด (1 ถ้วย) ดื่มครั้งละ 1 แก้ว ก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง
  • ทิงเจอร์สะระแหน่ช่วยรักษาอาการลำไส้ใหญ่อักเสบเฉียบพลันและเรื้อรัง ในการทำเช่นนี้ให้ชงพืช 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำเดือด 1 แก้วแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วปิดฝา หลังจากกรองน้ำซุปแล้วให้ดื่ม 0.5-1 แก้วครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารแต่ละมื้อ
  • สำหรับอาการท้องร่วงและเรออย่างรุนแรง ให้เจือจางสมุนไพร 1 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน(1 ถ้วย) เทใส่กระติก ทิ้งไว้ 30-40 นาที หลังจากกรองแล้วให้ดื่มในตอนเช้าขณะท้องว่างและตอนเย็นก่อนเข้านอน 1 แก้ว

ทิงเจอร์สะระแหน่มีประโยชน์อะไรอีกบ้าง?

การสูดดมทิงเจอร์สะระแหน่ช่วยบรรเทาอาการหวัด ล้างคอ และบรรเทาอาการปวด พวกเขากำจัด กระบวนการอักเสบด้วยโรคหลอดลมอักเสบ ต่อมทอนซิลอักเสบ และปอดบวม บรรเทาอาการกระตุกที่มาพร้อมกับโรคหอบหืดในหลอดลม

การดื่มน้ำสะระแหน่ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในเครื่องสำอางค์ คุณจะกำจัดพวกมันด้วยการซัก โรคผิวหนังขจัดความระคายเคืองและการอักเสบ ประคบและทาโลชั่นเพื่อลบเลือนริ้วรอย ปรับปรุงผิว ปรับสีผิวให้สมบูรณ์แบบ

สำหรับผม

ทิงเจอร์สะระแหน่ที่ขาดไม่ได้สำหรับผม ลอนผมนุ่มสลวย รังแคและการระคายเคืองหายไป และกระบวนการสูญเสียจะหายไป สมุนไพรหอมทำความสะอาดหนังศีรษะของไขมันสะสม, ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด, บำรุงรูขุมขน, เสริมสร้างรากผม

ในการล้างด้วยน้ำที่ให้ชีวิตให้เทใบแห้งของพืชด้วยน้ำร้อน (1: 4) แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงปิดฝา สระผมหลังสระผมโดยไม่ต้องล้างออก

ความสนใจ! ใช้บ่อยทิงเจอร์และส่วนเกิน อัตราที่อนุญาตจะทำให้เกิดผลตรงกันข้าม: หนังศีรษะจะบอบบางเกินไป รังแคจะปรากฏขึ้น

ข้อห้าม

ทิงเจอร์มินต์เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีและสตรีที่มีปัญหาในการตั้งครรภ์ เด็กอายุมากกว่าสามปีควรทำการแช่และยาต้มด้วยสมุนไพรที่มีความเข้มข้นต่ำกว่า พืชช่วยลดเสียงของหลอดเลือดดังนั้นจึงมีข้อห้ามในผู้ป่วยที่มีเส้นเลือดขอด

มิ้นท์ช่วยผ่อนคลาย ระบบประสาทและทำให้ง่วงนอน ด้วยเหตุนี้ จึงห้ามดื่มสำหรับผู้ที่กำลังจะขับรถ ใช้มากเกินไปทิงเจอร์เป็นอันตรายต่อผู้ที่มีระดับต่ำ ความดันโลหิต. และการรับสัญญาณบ่อยครั้งจะกำจัดพลังของผู้ชาย

ทิงเจอร์สะระแหน่มีศักยภาพในการรักษาที่กว้าง มีสูตรอาหารมากมาย แต่ทั้งหมดจะได้รับประโยชน์ก็ต่อเมื่อสังเกตปริมาณและสัดส่วนที่ถูกต้อง

มิ้นท์ (lat. ) - พืชที่แพร่หลาย มีกลิ่นหอมแรง มีคุณสมบัติสงบเงียบ ที่พบมากที่สุด: สะระแหน่, ฟิลด์และสะระแหน่หอม แม้แต่ในสมัยโบราณพืชก็ถูกนำมาใช้เพื่อเป็นยา เนื่องจากกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม สะระแหน่จึงได้รับความเคารพจากเครื่องกลั่นที่บ้าน เหล้าทำจากมัน ทิงเจอร์มินต์กับแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์รวมอยู่ใน สูตรต่างๆค็อกเทล

วอดก้าที่ปรุงด้วยสะระแหน่สดมีรสชาติที่สดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์ คุณสมบัติการรักษา. สูตรนี้ง่ายต่อการทำซ้ำที่บ้าน สำหรับทิงเจอร์มิ้นต์ควรใช้สดเก็บในช่วงออกดอก หากไม่สามารถใช้ใบสดได้คุณสามารถใช้สะระแหน่แห้งได้รสชาติของเครื่องดื่มจะไม่แตกต่างกันมากนัก

สูตรสำหรับทิงเจอร์สะระแหน่บนวอดก้า

โดย สูตรนี้เครื่องดื่มจัดทำขึ้นใน 3-4 วันทำให้ได้วอดก้ามินต์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติของมัน เครื่องดื่มสะระแหน่มะนาวมันมี ระดับสูงแต่น้ำตาลจะทำให้สีอ่อนลง ส่วนมะนาวและสะระแหน่จะกลบรสชาติ ฐานแอลกอฮอล์ไม่ว่าจะเป็นแสงจันทร์ วอดก้า หรือแอลกอฮอล์

วัตถุดิบ:

  • วอดก้าหรือแสงจันทร์ 40-45 ° - 1 ลิตร
  • น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • สะระแหน่สด - 10 ใบ
  • มะนาว - 1 ชิ้น


การทำอาหาร:

  1. ล้างสะระแหน่สดและซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู คุณสามารถใช้ใบสะระแหน่แห้งในสูตร แต่ใช้เวลาเพียงครึ่งเดียว ใส่สะระแหน่ลงในโถ
  2. ล้างมะนาวด้วยน้ำร้อน ทิ้งไว้ให้แห้ง ใช้มีดผ่าเปลือกออก บีบน้ำจากมะนาวใส่สะระแหน่ นอกจากน้ำมะนาวแล้วคุณสามารถใช้น้ำมะนาวได้รสชาติจะน่าสนใจยิ่งขึ้น
  3. เทเนื้อหาของขวดด้วยวอดก้า สามารถแทนที่วอดก้าด้วยแสงจันทร์ที่ทำความสะอาดอย่างดีด้วยความแรง 40-45 องศาหรือใช้แอลกอฮอล์เจือจางด้วยน้ำ
  4. ปิดฝาขวดและวางในที่เย็นเพื่อใส่ 2-3 วัน จากนั้นเพิ่มการแช่ น้ำตาลทรายและรออีกวัน ทุกอย่างเครื่องดื่มพร้อมดื่ม วอดก้าสะระแหน่ที่ได้นั้นเมาแล้วแช่เย็นด้วยการเติมน้ำแข็งคุณสามารถตกแต่งแก้วด้วยสะระแหน่สด

ทิงเจอร์มิ้นต์กับ Barberry

วัตถุดิบ:

  • แสงจันทร์หรือวอดก้า - 1l;
  • สะระแหน่สด - 30g;
  • ผลเบอร์รี่ Barberry - 4 ช้อนโต๊ะ


การเตรียมสูตร:

  1. ล้างสะระแหน่ น้ำเย็นปล่อยให้แห้งหั่นเป็น ชิ้นเล็ก ๆแล้วใส่ลงในโหลแก้ว
  2. บดผลเบอร์รี่ barberry ด้วยไม้นวดแป้ง เพิ่มในสะระแหน่ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แห้งและสดในสูตรได้
  3. เทแสงจันทร์ที่บริสุทธิ์ดีแล้วลงในขวด เหมาะเป็นแอลกอฮอล์เบสและวอดก้าด้วย ปิดขวดและทิ้งไว้หนึ่งเดือนในที่เย็น
  4. จากนั้นกรองการแช่ผ่านผ้ากอซหลาย ๆ ชั้นเพื่อความนุ่มนวลคุณสามารถเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลหนึ่งช้อนลงในทิงเจอร์หลังจากเตรียมน้ำเชื่อมแล้ว
  5. เทวอดก้ามินต์ลงในขวด ปล่อยให้เครื่องดื่มสุกสักสองสามวันแล้วคุณก็เริ่มชิมได้ ทิงเจอร์สะระแหน่สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในห้องเย็นได้นานถึงหนึ่งปีโดยไม่สูญเสียกลิ่นและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

สูตรสำหรับทิงเจอร์ใบสะระแหน่แห้ง

องค์ประกอบ:

  • แสงจันทร์ - 1 ลิตร
  • สะระแหน่แห้ง - 10 กรัม;


การทำอาหาร:

  1. เทใบสะระแหน่ด้วยน้ำนำไปต้มแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นซับสะระแหน่ให้แห้งแล้วใส่ในขวดโหล
  2. แสงจันทร์กลั่นสองครั้งด้วยความแรง 40-45 องศาหรือวอดก้าเทลงในขวดปิดฝา ยืนยัน 3-4 สัปดาห์ในที่มืด
  3. กรองเครื่องดื่มผ่านตัวกรองผ้าฝ้ายเทลงในขวด ทิงเจอร์หอมพร้อม.

มิ้นท์แสงจันทร์กับดอกบอระเพ็ดและเซจ

วัตถุดิบ:

  • แสงจันทร์ - 1l
  • มิ้นต์ - 15g;
  • ดอกบอระเพ็ด - 2.5g;
  • ดอกเซจ - 2.5g;
  • โรสแมรี่ - 1.5 กรัม
  • กระวาน - 1.5g;
  • กานพลู - 1 กรัม

การเตรียมสูตร:

  1. เพิ่มสมุนไพรลงในโถและเท แสงจันทร์ที่ดีหรือวอดก้า บดกระวานด้วยมีดและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
  2. ปิดฝาขวดและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งเดือนในที่มืด จากนั้นกรองทิงเจอร์และคุณสามารถใช้งานได้

ทิงเจอร์สูตรวิดีโอสูตรสมุนไพร

ประโยชน์ของทิงเจอร์มินต์ต่อแอลกอฮอล์. ประโยชน์หลักของสะระแหน่คือคุณสมบัติที่สงบเงียบ ด้วยความเครียดและความผิดปกติของประสาทเครื่องดื่มสองช้อนโต๊ะก็เพียงพอที่จะคืนสภาพปกติ ทิงเจอร์มิ้นท์มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและ choleretic ขจัดสารที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกายมนุษย์ มิ้นท์ลด ปวดหัวมีคุณสมบัติสมานแผลและขับเสมหะ ห้ามใช้ในผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ

จากหนังสือ All About Alcohol ผู้เขียน Dubrovin Ivan

MINT VODKA ต้องการ: สำหรับ 1 ถัง วอดก้าโฮมเมด- ใบและดอกสะระแหน่อังกฤษสด 400 กรัม วิธีการเตรียม เติมวอดก้าทั้งดอกและใบสะระแหน่บดให้เต็มถัง ปิดฝาให้สนิทแล้วเขย่าให้เข้ากัน ยืนกราน

จากหนังสือวอดก้า, ทิงเจอร์, เหล้า, เหล้า ผู้เขียน Melnikov Ilya

MINT TINCTURE ต้องการ: สะระแหน่ 100 กรัม, วอดก้า 1 ลิตร, เมล็ดผักชีลาว 30 กรัม, อบเชย 5-6 กรัม วิธีการเตรียม ล้างสะระแหน่และเช็ดให้แห้ง เก็บใส่ขวด เติมเมล็ดผักชีลาวและอบเชย แล้วเติมวอดก้าลงไป เก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นความเครียด

จากหนังสือ Okroshka และซุปรัสเซียอื่น ๆ ผู้เขียน ไม่ทราบผู้แต่งการทำอาหาร -

TINCTURE "MINT" ต้องการ: ใบสะระแหน่สด 100 กรัมและเลมอนบาล์ม, น้ำมันสะระแหน่ 2-3 หยด, วอดก้า 1 ลิตร, วานิลลา 4-5 กรัม วิธีการเตรียม ล้างใบสะระแหน่และเลมอนบาล์มให้สะอาด ใส่ในชาม เติมน้ำมันสะระแหน่ เติมวอดก้าและยืนยันในที่มืด

จากหนังสือ การผลิตไวน์ที่บ้าน ผู้เขียน Kozhemyakin R. N.

วอดก้ามิ้นท์ ใช้วอดก้า 1.2 ลิตร (40 องศา) ใส่ใบสะระแหน่ 13 กรัมและน้ำตาล 65 กรัมลงไป ผสม,

จากหนังสือไวน์ เหล้า เหล้า ผู้เขียน Pyshnov Ivan Grigorievich

มิ้นท์ วอดก้า 3.2 ล. แอลกอฮอล์ 100 ก สะระแหน่แห้ง, น้ำ 4 ถ้วยตวง , น้ำตาล 3 1/2 ถ้วยตวง เติมสะระแหน่ลงในแอลกอฮอล์ ปิดจุก แล้วนำไปตากแดด 2 - 3 แดด

จากหนังสือของผู้แต่ง

มิ้นท์วอดก้ากับน้ำผึ้ง ผสมส่วนผสมให้เข้ากันใส่ในที่มืดแล้วยืนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์โดยไม่ลืมที่จะกวนเป็นครั้งคราว จากนั้นทิงเจอร์

จากหนังสือของผู้แต่ง

มิ้นท์ วอดก้า ส่วนประกอบ มิ้นท์ - 200 กรัม รากข่า - 50 กรัม ยี่หร่า - 30 กรัม แอลกอฮอล์ - 10 ลิตร น้ำ - 3 ลิตร หลังจากเวลานี้ใน

จากหนังสือของผู้แต่ง

วอดก้ามิ้นท์กับพืชชนิดหนึ่ง ส่วนประกอบ สมุนไพรมิ้นท์ - 300 กรัม รากพืชชนิดหนึ่ง - 100 กรัม เปลือกส้ม- เกลืออย่างละ 50 กรัม - แอลกอฮอล์ 1 ช้อนโต๊ะ - 10 ล. เพื่อเตรียมน้ำเชื่อม น้ำตาล - 1 กก. น้ำ - 1 ล. สับส่วนประกอบที่เป็นของแข็งทั้งหมดให้ละเอียด เทแอลกอฮอล์ เติมเกลือ

จากหนังสือของผู้แต่ง

ส่วนประกอบทิงเจอร์มิ้นต์ ใบสะระแหน่ - วอดก้า 100 กรัม - อบเชย 1 ลิตร - น้ำตาล 5 กรัม - น้ำ 0.2 กก. - 1/2 ถ้วย นำใบสะระแหน่อ่อนใส่ขวดแก้ว เติมอบเชย แล้วเทวอดก้า เก็บหนึ่งสัปดาห์ในที่มืด จากนั้นเติมน้ำเชื่อมลงในทิงเจอร์

จากหนังสือของผู้แต่ง

ไส้มินต์ ส่วนประกอบ สมุนไพรมินต์ - วอดก้า 50 กรัม - น้ำตาล 1 ลิตร - 0.35 กก. น้ำ - 0.5 ลิตร ใส่สะระแหน่สับลงไป เครื่องแก้วและเติมวอดก้า เก็บในที่มืดเป็นเวลา 15 วัน ระบายทิงเจอร์ กรอง เติมน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาล 0.35 กก. และน้ำ 0.5 ลิตร

จากหนังสือของผู้แต่ง

มิ้นท์ ราตาเฟีย ส่วนผสม สมุนไพรสะระแหน่ - วอดก้า 50 กรัม - น้ำตาล 1 ลิตร - น้ำ 400 กรัม - อบเชยป่น กานพลู และกานพลู 1 ถ้วยตวง จันทน์เทศ- 1/3 ช้อนชา มิ้นต์และเครื่องเทศใส่ในขวดแล้วเทวอดก้า เขย่าเป็นครั้งคราว เก็บในที่มืด 1 เดือน หนึ่งเดือนต่อมา

จากหนังสือของผู้แต่ง

วอดก้ามินต์ ผสมสะระแหน่ น้ำผึ้ง เกลือ 1 กำมือ แล้วราดบนวอดก้า ใส่เป็นเวลา 3 วันแล้วแซง ส่วนประกอบ: มิ้นต์ - 400 กรัม, เกลือ, น้ำผึ้ง - 600 กรัม, วอดก้า - 6 ลิตร เทเครื่องเทศบดกับวอดก้าแล้วทิ้งไว้ 7-8 วัน จากนั้นแซงและเติมน้ำเชื่อม ให้เวลาสองสามวัน

จากหนังสือของผู้แต่ง

สีส้มไม่มีสีขม เทเปลือกส้มแห้งบดลงในขวด เทวอดก้าและใส่เป็นเวลาสองสัปดาห์ เขย่าเป็นครั้งคราว กรองขวดและจัดเก็บ ส่วนประกอบ: วอดก้า - 1 ลิตร, ส้มแห้ง

จากหนังสือของผู้แต่ง

ทิงเจอร์มินต์ เพิ่มสะระแหน่ เมล็ดผักชีลาว จูนิเปอร์เบอร์รี่อบเชยและยืนยันเป็นเวลาสองสัปดาห์ จากนั้นความเครียดและรสหวาน ส่วนประกอบ: วอดก้า - 1 ลิตร, สะระแหน่-100 กรัม, เมล็ดผักชีฝรั่ง - 40 กรัม, จูนิเปอร์เบอร์รี่ - 12-15 กรัม, อบเชย -

จากหนังสือของผู้แต่ง

เหล้าเปปเปอร์มินต์ วิธีที่ 1 เทวอดก้ากับสะระแหน่สด ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์แล้วกรอง แล้วเชื่อมต่อกับ น้ำเชื่อมเทใส่ขวดใต้คอ ปิดจุกให้แน่น แล้ววางในที่อุ่นๆ 4-5 สัปดาห์ ระบายไส้อย่างระมัดระวังโดยไม่เพิ่มตะกอนและ

จากหนังสือของผู้แต่ง

Mint ratafia เทสะระแหน่แห้งบดลงในขวดเทแอลกอฮอล์แล้วทิ้งไว้ 3-4 วันในแสงแดด จากนั้นกรองยาและผสมกับน้ำเชื่อม แช่ต่ออีก 3 วัน จากนั้นนำยาออกจากตะกอน ตัวกรอง และขวด ส่วนประกอบ: มิ้นท์ -

คนรัก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เชี่ยวชาญการเตรียมการที่บ้านมานานแล้ว นี่ไม่ได้หมายถึงแสงจันทร์ แต่เป็นความปรารถนาที่จะยกระดับรสชาติของอยู่แล้ว เครื่องดื่มพร้อม. เห็นด้วย การได้ลิ้มรสสิ่งที่อยู่ในแก้วนั้นดีกว่าการใช้อย่างลำบากและหน้าตาบูดบึ้ง สุนทรียศาสตร์จะชอบทิงเจอร์มินต์อย่างแน่นอนซึ่งเตรียมได้อย่างง่ายดาย (แม้ว่าจะค่อนข้างนาน) และหลังจากนั้นก็พอใจกับสีกลิ่นและรสชาติในเวลาเดียวกัน

มีประโยชน์ในครัว

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าสะระแหน่มีคุณค่าเพียงใดในการปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่เนื้อแกะถูกปรุง: ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่กลิ่นแปลกๆ อาจทำให้เสียได้อย่างรุนแรง และสมุนไพรเจียมเนื้อเจียมตัวนี้สามารถขจัดข้อบกพร่องที่สำคัญเช่นนี้ได้

มิ้นท์ขาดไม่ได้ในการอบและเมื่อทำของหวานและในค็อกเทลหรือเหล้า เมื่อได้ชื่นชมความเป็นไปได้ที่มีกลิ่นหอมแล้วมันเป็นเรื่องยากที่จะทำ หญ้าหอมในช่วงฤดูหนาว. แน่นอนคุณสามารถใช้แอนะล็อกแบบแห้งได้ แต่ก็ไม่เหมือนกัน และที่นี่ วอดก้าสะระแหน่เป็นไปได้ ตัวเลือกที่น่าสนใจดื่ม. ประการแรกกลิ่นหอมในนั้นแสดงออกในระดับสูงสุด ประการที่สอง เพียงไม่กี่หยดก็เพียงพอแล้ว และหากคุณต้องการเป็นบาร์เทนเดอร์ ก็ไม่มีข้อจำกัดใด ๆ เลย

รักษาได้จริง

ทิงเจอร์มิ้นท์ตั้งแต่สมัยโบราณมีการใช้เป็นยาอเนกประสงค์ มีประโยชน์มากในการทำให้จังหวะการเต้นของหัวใจเป็นปกติ กระตุ้นและทำให้เลือดไหลเวียนคงที่ มิ้นท์สามารถบรรเทาอาการกระตุกของหลอดเลือดอย่างรุนแรงและขยายตัวได้ หลอดเลือด. ค่อนข้างเร็ว ช่วยลดความกดดันและขจัดผลกระทบจากความเครียด

เชื่อกันว่าสะระแหน่มีคุณสมบัติเป็นยาโป๊ เพิ่มความต้องการทางเพศและโอกาสในด้านนี้ ดังนั้นมิ้นท์จึงถูกห้ามโดยเด็ดขาดสำหรับนักสู้ชาวกรีกเพื่อไม่ให้เสียสมาธิจากเป้าหมายด้วยกิจกรรมที่ไม่เกี่ยวข้อง ความจริง, ยาสมัยใหม่ฉันไม่เห็นด้วยกับสิ่งนี้และเชื่อว่าวอดก้ามินต์สามารถบั่นทอนพลังของผู้ชายได้ อาจเป็นไปได้หากใช้ใน ปริมาณมากความคิดเห็นนี้จะยุติธรรม

แน่นอนว่าพืชมหัศจรรย์ก็มีข้อห้ามเช่นกัน ดังนั้นจึงไม่แนะนำอย่างเด็ดขาดสำหรับผู้ป่วยที่มีความดันเลือดต่ำเนื่องจากช่วยลดความดันได้อย่างมีประสิทธิภาพและรุนแรง ด้วยเหตุผลเดียวกัน ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับเส้นเลือด เช่น เส้นเลือดขอด จึงไม่ควรบริโภคอนุพันธ์ของสะระแหน่ สำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับอาชีพที่เลือกความสนใจและความเร็วของปฏิกิริยาควรหลีกเลี่ยงมิ้นต์ซึ่งมีผลสงบเงียบ แต่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินไปกับกลิ่นและความรู้สึกผิดชอบชั่วดีได้ ความอร่อยเครื่องดื่มสะระแหน่

แค่ทิงเจอร์สะระแหน่กับวอดก้า

ต้องการเพียงสองส่วนผสม: แอลกอฮอล์และหญ้า มีมากขึ้น สูตรที่ซับซ้อนทิงเจอร์ แต่เราจะเริ่มต้นด้วยสิ่งที่ง่ายที่สุด วอดก้าหนึ่งลิตรจะต้องใช้ใบสดประมาณ 50 กรัม โดยวิธีการที่ดีกว่าที่จะรวบรวมพวกเขาในสภาพอากาศที่แห้งและใช้เฉพาะใบอ่อนบน ล้างแห้งเล็กน้อยและวางในขวดของเหลว เพียงพอที่จะยืนยันสองสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้เครื่องดื่มจะได้สีมรกตที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจ แต่ไม่มากเกินไป กลิ่นหอมแรง. ทิงเจอร์ถูกกรองผ่าน ขวดสะอาดและจากไปจนถึงช่วงเวลาอันศักดิ์สิทธิ์ ควรเก็บไว้ในที่มืดหรือในภาชนะที่มืดจะดีกว่าเพื่อให้สียังคงสดใส

หนักขึ้นแต่สง่างามยิ่งขึ้น

สะระแหน่ต่อไปจะซับซ้อนขึ้นแต่รสชาติจะละเอียดยิ่งขึ้น: หมายเหตุ ส่วนผสมเพิ่มเติมทำให้รสชาติและกลิ่นของหลักอ่อนลงซึ่งหลายคนดูเหมือนจะเป็น "ยา" เกินไป ต่อลิตรที่ดี วอดก้าคุณภาพขอเสนอให้ใช้ใบสะระแหน่สด 100 กรัม, ครึ่งหนึ่งของเมล็ดผักชีลาว, ช้อนสองสามช้อนและอบเชยเล็กน้อย หลังจากประสบการณ์ครั้งแรก คุณสามารถเปลี่ยนอัตราส่วนได้ตามรสนิยมของคุณ การแช่จะดำเนินการในสองสัปดาห์เดียวกันและหลังจากการรัดเครื่องดื่มสามารถทำให้หวานได้หากคุณกำลังจะปฏิบัติต่อผู้หญิง: ทิงเจอร์จะไม่สูญเสียรสชาติเลย

เครื่องดื่มวินเทจ

สูตรนี้เป็นสูตรเดียวกับที่กล่าวถึงในภาพยนตร์เรื่อง "Ivan Vasilyevich Changes His Profession" Anisovka อาจเรียกต่างกันว่า "mint vodka" มีการแนะนำส่วนผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน สำหรับ "ลิตเติ้ลไวท์" สองลิตร (จำเป็นต้องมีคุณภาพสูงมาก) จะใช้สะระแหน่ 40 กรัม โป๊ยกั๊ก และถั่วส้มบด ภาชนะควรอุ่นเป็นเวลา 12 วัน (เป็นไปได้สองสัปดาห์เต็ม) หลังจากนั้นจึงกรองเครื่องดื่ม และหนาสามารถเติมวอดก้าได้อีกครั้ง สำหรับการผลิตใหม่จะใช้แอลกอฮอล์เพียงหนึ่งลิตรและจะใช้เวลาทั้งเดือนจึงจะทนได้ แต่ในเรื่องรสชาติก็เฉยๆนะ

เสน่ห์สะระแหน่มะนาว

การผสมผสานขององค์ประกอบทั้งสองนี้ให้ผลลัพธ์ที่มีเสน่ห์อย่างแท้จริง จริงอยู่ ทิงเจอร์สะระแหน่มะนาวบนวอดก้าจะต้องให้ความสนใจและความยุ่งยากเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ปอกเปลือกมะนาวสี่ลูก (ต่อแอลกอฮอล์หนึ่งลิตร) และคุณต้องจัดการเพื่อเอาความสนุกออกเท่านั้นโดยไม่มีชั้นสีขาว ควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำมะนาวออกจากเปลือกสีขาวแล้วหั่น ในภาชนะที่มีวอดก้าหนึ่งลิตรวางทั้งความเอร็ดอร่อยและเยื่อกระดาษรวมทั้งสะระแหน่เพื่อลิ้มรสและสับ คอมเพล็กซ์จะอุ่นเป็นเวลาสี่วันจากนั้นของเหลวจะถูกกรอง (เค้กถูกบีบออก อาหารจานใหม่) เทน้ำตาลหนึ่งแก้วและทิงเจอร์กลับสู่ความร้อนอีก 10 วัน เขย่าให้เข้ากันวันละครั้ง ความขุ่นเริ่มต้นไม่ควรเป็นเรื่องน่าอาย - เมื่อเวลาผ่านไป ทิงเจอร์มะนาวสะระแหน่ชี้แจงและจะต้องระบายออกจากตะกอนเท่านั้น สิ่งนี้จะต้องทำอย่างระมัดระวัง หากคุณเขย่า คุณจะต้องรออย่างน้อยหนึ่งวันจนกว่าความขุ่นจะตกลงอีกครั้ง และเครื่องดื่มอาจหยุดอยู่กับที่

สามารถทำได้ที่บ้านเช่นเดียวกัน หากคุณไม่ต้องการมากเกินไปคุณจะต้องเจือจาง ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะ น้ำสะอาด. และคุณต้องเททิงเจอร์ลงไปไม่ใช่ในทางกลับกันมิฉะนั้นคุณจะได้เครื่องดื่มที่มีเมฆมากและน่าเกลียด นอกจากนี้ยังสามารถดื่มได้หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์เท่านั้น คุณอาจต้องมีการกรองอื่น

สำหรับคนรัก: มิ้นต์กับมะนาว

มะนาวในพื้นที่ของเราได้รับการยอมรับเมื่อไม่นานมานี้ อย่างไรก็ตามเขาสามารถหาแฟน ๆ ที่ชอบความขมขื่นในตัวเขาได้แล้ว ดังนั้นพวกเขาจึงคิดค้นทิงเจอร์สะระแหน่มะนาวซึ่งค่อนข้างน่าสนใจ สำหรับการผลิตคุณจะต้องมีเหยือกที่วางสะระแหน่โดยเฉลี่ย (ไม่บด) นอกจากนี้ยังเพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวสองลูกและน้ำคั้น ขอแนะนำให้เพิ่มสามช้อน น้ำตาลอ้อยเพื่อลดความขมขื่น ส่วนผสมที่เตรียมไว้เทวอดก้าหนึ่งลิตรและทิงเจอร์มะนาวมินต์ซ่อนตัวอยู่ในความมืดและความเย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์เดียวกัน ไม่แนะนำให้เก็บไว้นานกว่านั้นมากกว่าในสูตรก่อนหน้า: สะระแหน่และมะนาวที่เปิดรับแสงมากเกินไปจะให้รสชาติที่เป็นไปไม่ได้

เครื่องดื่มสะระแหน่ลินเดน

สิ่งที่ผู้คนไม่ได้คิดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองวันหยุดไม่เพียง แต่สนุก แต่ยังอร่อยอีกด้วย! และในบรรดาสูตรอาหาร - ประสบความสำเร็จอย่างมาก เรายังรวมลินเดน-มิ้นต์ไว้ในรายการนี้ด้วย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้แสงจันทร์ได้หากอยู่ภายใต้ การกลั่นสองครั้ง. แอลกอฮอล์ต้องเจือจางถึง 45% ก่อนแช่ วางในภาชนะที่มีแอลกอฮอล์: ดอกลินเด็นและสะระแหน่ - บนช้อนที่มีสไลด์แข็ง รากชะเอมเทศ (ร้านขายยาเหมาะ) - ช้อน; โรสฮิป - ผลเบอร์รี่ 30 ชิ้น น้ำผึ้งธรรมชาติจากแหล่งกำเนิดใด ๆ - 60 กรัม อบเชยครึ่งช้อนชาและวานิลลาเล็กน้อย "ค็อกเทล" ผสมเป็นเวลาสามสัปดาห์หลังจากกรองแล้วจะพักอีกสองสามสัปดาห์ รสชาติน่าทึ่งมาก

ราตาเฟีย มิ้นท์

สูตรสำหรับทิงเจอร์ส่วนใหญ่เน้นค่อนข้างมาก แอลกอฮอล์แรง. แต่เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับผู้หญิงที่ชอบมากกว่า ตัวเลือกที่นุ่มนวล. และที่นี่ มิ้นท์ ราตาเฟีย จะได้รับการต้อนรับอย่างดี สำหรับเธอสะระแหน่แห้งสามช้อนโต๊ะเทลงในวอดก้าหนึ่งลิตร หากคดีเริ่มขึ้นในฤดูร้อน - หญ้าสดสับจำนวนหนึ่ง ทิงเจอร์มีอายุสามวันในดวงอาทิตย์ หรืออย่างน้อยก็อบอุ่น น้ำเชื่อมทำจากแก้วน้ำที่มีปริมาณน้ำตาลเท่ากัน ความสนใจอย่างใกล้ชิดได้รับการขจัดคราบตะกรัน - มันสามารถทำลายทั้งรสชาติและ "รูปลักษณ์" ของ ratafia น้ำเชื่อมจะเทผ่านช่องทางกรองลงในภาชนะทั่วไป และใส่ทิงเจอร์มินต์ไว้ในที่อุ่นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ในตอนท้ายของกระบวนการ เครื่องดื่มจะถูกกรองเข้าไป ขวดสวยและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง

ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรใด ทิงเจอร์สะระแหน่จะโปรดเสมอ ยิ่งกว่านั้นไม่มีใครห้ามการทดลอง: คุณสามารถคิดค้นเครื่องดื่มของคุณเองได้อย่างง่ายดาย

บทความที่เกี่ยวข้อง