สลัดบีทรูทสด สูตรสลัดบีทรูทดิบ – มีประโยชน์มากกว่า สลัดฝรั่งเศส – พร้อมหัวบีทและมันฝรั่ง

หมู่เกาะในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นแหล่งกำเนิดของหัวบีท เป็นที่รู้กันในประวัติศาสตร์ว่าเธอได้รับความเคารพเป็นครั้งแรก โรงงานบำบัดและในเวลาต่อมา รูปแบบทางวัฒนธรรมของพืชรากก็แพร่หลาย

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยเส้นใยจำนวนมาก กรดอินทรีย์ และองค์ประกอบขนาดเล็กต่างๆ (แมกนีเซียมและแคลเซียม โพแทสเซียมและเหล็ก สังกะสีและไอโอดีน ฟอสฟอรัส) บีทรูทยังมีวิตามินบี, พีพี, ซี, พี รวมถึงกรดโฟลิกและเบทาอีนจำนวนมาก

ข้อมูลสำคัญสำหรับผู้ที่เป็นผู้นำ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิตและดูแลสุขภาพและรูปร่างของเขา: ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทคือ 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

รายการผลประโยชน์เล็กๆ น้อยๆ:

  • การป้องกันโรคกระดูกอ่อนในเด็ก
  • การฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้และกระเพาะอาหารให้เป็นปกติ
  • การป้องกันด้านเนื้องอกวิทยาและหลอดเลือด
  • การรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันและความดันโลหิตสูง สารสมานแผล ยาหยอดจมูกสำหรับน้ำมูกไหลและบ้วนปากเมื่อเจ็บคอ;
  • ป้องกันอาการท้องผูกและกำจัดสารพิษ
  • ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
  • ป้องกันภาวะซึมเศร้าและความเหนื่อยล้าทางประสาท

วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงหัวบีทโดยเก็บรักษาไว้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณสมบัติอันมีคุณค่า? การอบชุบด้วยความร้อนทำลายหลายอย่าง สารอันทรงคุณค่าเนื่องจากพวกมันกลายเป็นยาต้มซึ่งหมายความว่าควรใช้ผักนี้ดีกว่า สด. นักชิมอาหารดิบไม่เคยเบื่อที่จะพูดแบบนี้

การกินหัวบีทช่วยเร่งการเผาผลาญและอาหารมื้อหนัก (เนื้อสัตว์ ไขมัน) จะถูกดูดซึมและย่อยได้ง่ายขึ้นมาก นั่นคือเหตุผลว่าทำไมความงามที่สดใสนี้จึงเป็นแขกที่ยินดีต้อนรับในทุกครอบครัวและบนโต๊ะทุกแบบ

สลัดบีทรูทสด แครอท และแอปเปิ้ล - ของจริง " วิตามินระเบิด" ในผักที่ผ่านการอบร้อนทุกอย่างจะยังคงอยู่ แนะนำให้เตรียมสลัดดังกล่าว ตลอดทั้งปีและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากแครอท หัวบีท และแอปเปิ้ลถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผู้อดอาหารจะชื่นชอบสลัดกับบีทรูทสด - ผักจะช่วยสนับสนุนร่างกายอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นในเวลานี้ นอกจากนี้ บีทรูทยังเป็น “ตัวทำความสะอาด” ตามธรรมชาติอีกด้วย ช่วยทำความสะอาดลำไส้หากมีอาการท้องผูก ต่อสู้กับสารพิษและแบคทีเรียที่เน่าเสียง่าย

แครอทเป็นผู้นำในด้านปริมาณวิตามินเอ ช่วยในการเจริญเติบโตและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ฟื้นฟูร่างกาย และแก้ไขการมองเห็น แอปเปิ้ลเป็นผู้นำในด้านวิตามินซีและธาตุเหล็กที่มี เส้นใยหยาบช่วยย่อยอาหาร

การมีหัวบีท แครอท และแอปเปิ้ลที่บ้าน อย่าลืมเตรียมสลัดผักที่อุดมด้วยวิตามินด้วย!

สูตรสลัดวิตามินสดจากหัวบีท แครอท และแอปเปิ้ล

ส่วนผสมสำหรับสลัด:

  • หัวบีทดิบขนาดเล็ก
  • แครอทดิบขนาดเล็ก
  • แอปเปิ้ลเฉลี่ย
  • กรดมะนาว - ที่ปลายช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มเตรียมสลัดบีทสดกันดีกว่า สูตรคือ:

  1. ล้าง ปอกเปลือก และขูดผักทั้งหมดอย่างหยาบ ขอแนะนำให้ปรุงแอปเปิ้ลเป็นครั้งสุดท้ายในสลัด - มันอาจทำให้สีเข้มขึ้นจากการเกิดออกซิเดชัน
  2. รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะแล้วเติมผลึกมะนาวเล็กน้อยผสมแล้วเติมน้ำมัน
  3. เมื่อวางสลัดบนโต๊ะ ให้โรยด้วยสลัดผักสดหากต้องการ หัวหอมเขียวและผักใบโปรดของครอบครัวคุณ

สลัดบีทรูทดิบกับผักและแอปเปิ้ล

สูตรที่แนะนำต่อไปนี้คือ สลัดคลาสสิก- "ไม้กวาด" ทุกคนรักเขา อาหารประจำชาติโลกและแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพ ทำความสะอาดร่างกาย และมีรูปร่างที่ดี

ส่วนผสมของสลัด - “ช่อดอก”:

  • ผักกาดขาว - 200 กรัม
  • kohlrabi มีขนาดไม่ใหญ่
  • หัวผักกาดสดไม่ใหญ่
  • แครอทสดขนาดใหญ่
  • แอปเปิ้ลเขียวขนาดกลาง
  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชชนิดใดก็ได้หนึ่งช้อน
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • ผักใบเขียวต่างๆ - เพื่อลิ้มรส

ตามสูตรขั้นตอนการเตรียมสลัดบีทรูทสดแครอทและกะหล่ำปลีมีดังนี้:

  • สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
  • ขูดหัวบีท, แครอท, แอปเปิ้ล, โคห์ราบี เครื่องขูดหยาบและโรยด้วยน้ำมะนาว 1/2 ผล
  • หลังจากเติมเกลือเล็กน้อยแล้ว ปรุงรสผักด้วยน้ำมัน
  • สลัดเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ

เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มแตงกวา หัวไชเท้า หัวผักกาด หัวไชเท้า และผักอื่นๆ ลงในส่วนผสมของสลัดนี้ได้ สลัดกับผักหลัก - หัวบีทดิบ - ถือว่ามีประโยชน์ในการทำความสะอาดลำไส้และยังสามารถเตรียมได้หลังจากงานเลี้ยงอันยาวนาน

สลัดแตงกวา บีทรูทดิบ และแครอท

วัตถุดิบ:

  • แครอทขนาดใหญ่
  • แตงกวาไม่ใหญ่
  • หัวผักกาดไม่ใหญ่
  • หอมหวานมีขนาดไม่ใหญ่

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

  • ถั่วมัสตาร์ดฝรั่งเศส - หนึ่งช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • น้ำส้มสายชู- 3-4 หยด
  • พริกไทยป่น- 2ก
  • น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

เพื่อเตรียมน้ำสลัด - รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน เผ็ดเล็กน้อยทำให้รสชาติหวานเล็กน้อยของผักสดสมดุล

การทำสลัดบีทและ แตงกวาสด:

  • ตัดหัวหอม 1/2 หัวเป็นครึ่งวงบางๆ
  • ล้างแครอท, หัวบีท, แตงกวา, ขูดหยาบบนเครื่องขูดหรือด้วย แครอทเกาหลี(สลัดเวอร์ชั่นนี้ดูน่าประทับใจมาก)
  • ทิ้ง ผักที่เตรียมไว้ในกระชอนและปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบาย - ต้องทำเพื่อไม่ให้สลัดเป็นน้ำ
  • รวมทุกอย่างลงในชามลึกเทน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน - สลัดพร้อม

แน่นอนว่าบีทรูทดิบนั้นไม่หวาน ชุ่มฉ่ำ และนุ่มเหมือนบีทรูทที่ต้ม แต่กลับเป็นเช่นนั้น ขุมสมบัติทั้งหมด วิตามินที่มีประโยชน์(A, B1, B5, B6, E, PP, C) แร่ธาตุ (เหล็ก ทองแดง แคลเซียม สังกะสี ไอโอดีน) กรดอินทรีย์ (ซิตริก ออกซาลิก และมาลิก) และกรดอะมิโน (เบเทน ไลซีน และอาร์จินีน) เพื่อรองรับ สุขภาพ .

นอกจากความสมบูรณ์ขององค์ประกอบแล้วบีทรูทดิบยังมีข้อดีอีกประการหนึ่งคือมีแคลอรี่ต่ำเพียง 48 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ ผักต้มคู่ผสม นอกจากนี้หัวบีทต้มยังสูญเสียไป องค์ประกอบที่มีประโยชน์เพิ่มความอยากอาหารและส่งเสริมโรคอ้วน

ดังนั้นหากคุณต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายและลดน้ำหนัก อย่าลังเลที่จะเตรียมอาหารจากรากผักดิบ ฉันหวังว่าสลัดที่ฉันเลือกจะช่วยคุณได้

สลัดบีทรูทและแครอทที่เรียบง่ายและอร่อย

นี้ สลัดวิตามินปรากฎว่าอร่อยมากสดใสและกรอบ นอกจากนี้ปริมาณแคโรทีนอยด์ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับปลาย่างหรือเนื้อสัตว์


วัตถุดิบ:

  • แครอท (ปอกเปลือก) - 350 กรัม
  • บีทรูท (ปอกเปลือก) - 350 กรัม
  • หอมแดง - 1-2 หัว
  • ยี่หร่า (เมล็ด) - 2 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกและหั่นแครอทและหัวบีท จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ


หากคุณไม่ต้องการให้มือของคุณทาสี สีชมพูสวมถุงมือเตรียมอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง

หรือใช้เครื่องเตรียมอาหารพร้อมตะแกรง วางผักขูดลงในชามแล้วใส่หอมแดงสับละเอียด


2. ตั้งเมล็ดยี่หร่าในกระทะขนาดเล็กจนร้อนและมีกลิ่นหอม นำออกจากเตาแล้วใส่ในชามพร้อมผักขูด


3. ใส่น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และพาร์สลีย์ จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

สลัด "ไม้กวาด" สำหรับการลดน้ำหนัก

ฉันขอนำเสนอสลัดที่เรียบง่ายและเบาที่ทำจากกะหล่ำปลีหัวบีทและแครอท มันสดชื่นมีคุณค่าทางโภชนาการและ จานเพื่อสุขภาพไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการควบคุมอาหารด้วย


วัตถุดิบ:

  • กะหล่ำปลี (ขาวหรือแดง) - 100 กรัม
  • แครอท - 100 กรัม
  • หัวบีท - 100 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชี) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • คื่นฉ่าย - 1 ก้าน
  • แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
  • น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. เพื่อเตรียมสลัด คุณต้องปอกแครอทและหัวบีท จากนั้นจึงขูดโดยใช้เครื่องขูดหยาบหรือเครื่องขูด สลัดเกาหลีกะหล่ำปลี แครอท และหัวบีท ถ้ากะหล่ำปลีแข็งไปหน่อย ก็ต้องบดด้วยมือ รวมผักลงในชามลึก


2. ใส่ผักชีฝรั่งหั่นเป็นครึ่งวงและผักชีฝรั่งสับ


3. มาเตรียมน้ำสลัดกันต่อ โดยผสมน้ำมะนาวคั้นสดลงไปด้วย น้ำมันลินสีด. สิ่งที่เราต้องทำคือเพิ่มแอปเปิ้ล เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในผักที่เหลือ ปรุงรสสลัดและผสมให้เข้ากัน แบบนี้ สลัดแสนอร่อยมันควรจะได้ผล

เตรียมสลัดนี้ให้อร่อยและลดน้ำหนักอย่างเอร็ดอร่อย!

ของว่างเพื่อสุขภาพที่ทำจากหัวบีท แครอท และแอปเปิ้ล

เมื่อก่อนฉันนึกไม่ออกเลยว่าจะกินได้อย่างไร หัวผักกาดดิบ. รสชาติของมันดูหนักเกินไปและไม่หวาน ไม่เหมือนแบบต้ม วันหนึ่งฉันพยายามทำสลัดนี้และค้นพบด้านที่แตกต่างจากบีทรูทดิบ จานนี้สดชื่นมาก ขิงและมะนาวช่วยรักษาความหวานของผักได้อย่างลงตัว

อะไรจะง่ายไปกว่าการขูดสีสันสดใส ผักสดและรับสลัดวิตามินรวมไหม? จานนี้จะพาคุณไป ต่อมรับรสเข้าสู่ความปีติยินดี


วัตถุดิบ:

  • แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น
  • บีทรูท - 1 ชิ้น
  • แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
  • น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
  • รากขิง (ขูดใส่ เครื่องขูดละเอียด) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำมันมะกอก - 1-3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกและขูดแครอท แอปเปิ้ล และหัวบีทโดยใช้เครื่องขูดหรือเครื่องเตรียมอาหาร

2. วางทุกอย่างลงในชามสลัดใบใหญ่ เติมมะนาวสดหรือน้ำมะนาว ขิงขูด และน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากันและสนุกได้เลย!

สลัดบีทรูทดิบเกาหลี

หลายๆ คนคงคุ้นเคยกับอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างแครอทสไตล์เกาหลีอยู่แล้ว จานที่คล้ายกันสามารถเตรียมได้จากหัวบีท มันฉุน ชุ่มฉ่ำ และ รสชาติหอมจะทำให้ทุกคนพอใจ เธอก็จะสมบูรณ์แบบและ กับข้าวเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา


วัตถุดิบ:

  • บีทรูท - 1 กก.
  • น้ำมันพืช - 100 มล.
  • กระเทียม - 4 กลีบ
  • น้ำส้มสายชู 9% - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • เกลือ - 1/2 ช้อนชา
  • ผักชี (พื้นดิน) - 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ (บด) - 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. หัวบีทที่ปอกเปลือกจะต้องขูดบนเครื่องขูดสลัดเกาหลีหรือหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ


2. ส่งกลีบกระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วผสมกับหัวบีท

เพื่อให้กระเทียมมีกลิ่นหอมในจานควรเติมสดจะดีกว่า

3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะร้อนแล้วนำไปต้ม นำน้ำมันออกจากเตาแล้วเติมเกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ น้ำส้มสายชู และผสมให้เข้ากัน

4. เทน้ำสลัดเย็นลงบนหัวบีทแล้วผสมให้เข้ากัน ปิดฝาชามสลัดหรือ ติดฟิล์มและนำไปแช่ในตู้เย็นได้นาน 8-12 ชั่วโมง

จานหวานกับลูกเกดและวอลนัท

สลัดนี้เป็นหัวบีทสีแดงและแครอทที่สวยงามหลากหลายชนิด ตกแต่งด้วยลูกเกดสีทอง วอลนัทสับ และมิ้นต์ ฉันพบสูตรนี้เมื่อนานมาแล้วบนอินเทอร์เน็ตและได้เพิ่มเติมเล็กน้อย: ยี่หร่าและ ส้ม(เซอร์ไพรส์!). จานนี้กรอบกรุบกรอบและน่ารับประทานไม่ต้องพูดถึงความสวยงาม แต่พอคุยมาก็เตรียมเรียกน้ำย่อยนี้ด้วยกันเลย


วัตถุดิบ:

  • ลูกเกดสีเหลือง - 50 กรัม
  • วอลนัท(สับ) - 50 กรัม
  • เมล็ดยี่หร่า (บด) - 1/2 ช้อนชา
  • พริกแดง (บด) - 1/2 ช้อนชา
  • ผิวส้มหนึ่งผล
  • น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 50 มล.
  • หัวบีทสีแดง - 5 เล็กหรือ 3 กลาง
  • แครอท - 6 ขนาดกลาง
  • หัวหอมเขียว- 2 มัด
  • ใบสะระแหน่ (สด) – เพื่อลิ้มรส
  • เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันมะกอก - 80 มล.

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องผสมผิวส้ม, ลูกเกด, พริกแดง, เมล็ดยี่หร่าบดแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป


2. ปอกแครอท, หัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดสลัดเกาหลี หากคุณไม่มีเครื่องขูดดังกล่าว คุณสามารถขูดผักโดยใช้เครื่องขูดหยาบทั่วไปได้ แต่ผักก็จะมีรสชาติไม่กรอบ หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นวง


3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดทรงลึก โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อม!


สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมเนื้อสัตว์

สลัดบีทรูทเป็นที่นิยมกันมากเลยทีเดียว ตารางเทศกาล. อันนี้อร่อยและ สลัดแสนอร่อยไม่ใช่ข้อยกเว้น ลองปรุงอาหารและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขก


วัตถุดิบ:

  • หัวบีท - 2 ชิ้น
  • เนื้อไก่ (ต้ม) - 200 กรัม
  • หัวหอม (ดอง) - 2 ชิ้น
  • วอลนัท - 50 กรัม
  • มายองเนส

สำหรับน้ำดอง:

  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 200 กรัม
  • น้ำมันพืช - 75 กรัม
  • เกลือ - เหน็บแนม
  • น้ำตาล - เหน็บแนม

การตระเตรียม:

1. ล้างหัวบีท ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ หากคุณมีเครื่องเตรียมอาหารก็สามารถใช้ได้


2.ต้มล่วงหน้า อกไก่ตัดเป็นก้อนหรือแถบ


3. หัวหอมจะต้องดอง ในการทำเช่นนี้ให้หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว (2 หัวหอม) ออกเป็นครึ่งวงแล้วนำไปใส่ขวด ผสมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยกับ 200 กรัม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 75 กรัม น้ำมันพืชและผสม เทน้ำดองลงบนหัวหอมแล้วปิดฝาขวด ทิ้งหัวหอมไว้หมักในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที


4. วางหัวบีท, หัวหอมดอง, ไก่ลงในชามสลัดแล้วเทมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มลงในสลัด รูปร่างสวยงามและโรยด้วยถั่วสับ

สำหรับสลัดนี้คุณต้องใช้มายองเนสสีอ่อน

ใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ทตัว อร่อย!

สลัดบีทรูทกับแตงกวา

สิ่งที่คุณต้องมีสำหรับสูตรนี้คือบีทรูทดิบและอีกสองสามอย่าง ส่วนผสมเพิ่มเติมและคุณจะมี ของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานหลัก


วัตถุดิบ:

  • หัวบีท - 2-3 ชิ้น (เฉลี่ย)
  • แตงกวา - 1-2 ชิ้น
  • แครอท - 3 ชิ้น (เฉลี่ย)
  • หัวหอม - 1/4
  • เมล็ดงา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (ย่าง)

การเติมเชื้อเพลิง:

  • น้ำมันมะกอก - 50 มล.
  • น้ำมันงา - 50 มล.
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  • กระเทียม - 1 กานพลู
  • น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
  • เกลือ - 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ล้างและปอกเปลือกแครอทและหัวบีท ขูดหัวบีท แครอท และแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนผักลงในชามสลัดแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย


2.เตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมันงา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์กระเทียมสับ น้ำผึ้ง และเกลือ ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้ เสิร์ฟบนจานสลัดและอย่าลืมโรยงาคั่วไว้ด้านบน อร่อย!

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยบีทรูทดิบกับหัวหอมทอดและแครอท

ตัวเลือกสลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบบีทรูทดิบ ทำไม เพราะว่าหัวบีทมีรสชาติเหมือนหัวบีทต้มด้วย รสชาติอ่อนโยนและอร่อยมากถึงแม้จะไม่ผ่านความร้อนก็ตาม


วัตถุดิบ:

  • บีทรูท - 500 กรัม
  • แครอท - 300 กรัม
  • หัวหอม - 350 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำมันพืช - 80-100 กรัม
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ขูดแครอทและหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดสลัดเกาหลี โอนไปยังชามลึกแล้วโรยด้วยน้ำตาล ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้ผักต้มเพื่อให้หัวบีทได้น้ำ


2. ในขณะเดียวกันให้หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมัน และทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง


3. โพสต์มัน หัวหอมร้อนบนผักและผสม หัวหอมจะค่อยๆ กลายเป็นสีของหัวบีทและจะมองไม่เห็นในสลัด หลังจากที่เราเพิ่มหัวหอมแล้ว เราก็เพิ่มน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วชิม หากสลัดดูไม่เค็มพอ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเกลือได้ ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

สลัดบีทรูทที่ละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจกับเฟต้าชีส

สลัดไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังนำมาด้วย ประโยชน์ที่ดีร่างกายของเราเติมพลังด้วยวิตามิน อารมณ์ดีและมีพลังงานตลอดทั้งวัน สลัดหลากสีนี้ก็จะเป็น ของว่างที่ดีหรือของว่าง นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้โดยใช้ความพยายามและเวลาน้อยที่สุด


วัตถุดิบ:

  • ลูกแพร์สุก - 3 ชิ้น
  • หัวบีท (ดิบ) - 4 ชิ้น (ใหญ่)
  • เฟต้าชีส - 200 กรัม
  • สะระแหน่สด - ไม่จำเป็น
  • เมล็ดทานตะวัน – เพื่อลิ้มรส

การเติมเชื้อเพลิง:

  • น้ำมันมะกอก - 10 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำมะนาวหนึ่งผล
  • เกลือทะเล (ละเอียด) - หยิก
  • พริกไทยดำ (พื้นดิน) - เหน็บแนม

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำสลัดก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ขวดเล็กที่มีฝาปิดหรือ ภาชนะพลาสติกมีฝาปิด ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว เครื่องเทศ และคนให้เข้ากัน ปิดฝาขวดหรือภาชนะแล้วพักไว้เพื่อให้น้ำสลัดซึมเข้าไป


2. เรามาเตรียมส่วนผสมหลักกันต่อ ปอกเปลือกและเมล็ดและหั่นบาง ๆ หรือบดหัวบีทและลูกแพร์ในเครื่องเตรียมอาหาร ฉันทำสิ่งนี้โดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร


มีความเห็นว่าการผสมผสานที่ดีที่สุดกับหัวบีทคือลูกแพร์ "บาร์ตเลตต์" หรือที่เรียกกันว่า "ดัชเชสฤดูร้อน" ลูกแพร์พันธุ์นี้เหมาะสำหรับสลัด การบรรจุกระป๋องที่บ้านและ อาหารเด็ก. ใน ในกรณีนี้เราต้องการผลไม้ที่แข็งหวานและเปรี้ยว

3. โอนไปยังชามสลัด เพิ่มน้ำสลัดเล็กน้อยคนและลิ้มรส หากน้ำสลัดมีไม่เพียงพอ ให้เติมเพิ่มตามรสนิยมของคุณ วางสลัดบนจานเสิร์ฟหรือทิ้งไว้ในชามสลัดแล้วโรยชีสขูดด้านบน มาเสิร์ฟกันเถอะ!

หากคุณไม่ชอบลูกแพร์ คุณสามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลได้

สลัดบีทรูทกับน้ำสลัดมายองเนสและกระเทียม

เมนูง่ายๆ นี้คงนำความทรงจำในวัยเด็กกลับมามากมาย เมื่อแม่หรือยายเตรียมสำหรับวันหยุด มันฝรั่งบดกับชิ้นเนื้อ สลัดจะอร่อยกว่ามากถ้าคุณทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้ ให้หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ


วัตถุดิบ:

  • บีทรูท - 1 ชิ้น (ใหญ่)
  • กระเทียม - 1-2 กลีบ
  • มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
  • เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบแล้วโอนไปยังชามสลัด สับกระเทียมหรือผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมของกระเทียม-มายองเนส ใส่เกลือและพริกไทย แล้วนำไปหมักในตู้เย็น สลัดพร้อม

สลัดสามารถเสริมด้วยอะโวคาโดซึ่งจะทำให้มีรสชาติเหมือนไข่

คุณยังสามารถตกแต่งขนมด้วยถั่วหรือเมล็ดงา เมล็ดทานตะวัน ฯลฯ

เตรียมสลัดบีทรูทกับลูกพรุน

ขนมนี้ทำจากวิตามินที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ อัดแน่นไปด้วยหัวบีท วอลนัทลูกพรุนที่อุดมด้วยแมกนีเซียมและผักใบเขียวที่ดีต่อสุขภาพ - จะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีเพื่อรวบรวมสูตรบีทรูทดิบของคุณ

ถ้าคุณชอบความเปรี้ยวในสลัด ให้เติมน้ำส้มสายชู น้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือน้ำมะนาว

นี่คือสูตรอาหารที่หลากหลายที่เราดูในวันนี้ อย่าลืมลองปรุงอาหารและปรนเปรอตัวเองด้วยวิตามินที่มีอยู่มากมาย มีสุขภาพที่ดีและปรุงอาหารด้วยความรัก!

สลัดนี้สะดวกมากในการเตรียมในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิเมื่อไม่มีผักสดและการขาดวิตามินถึงจุดสุดยอด บีทรูทที่เก็บเกี่ยวจากการเก็บเกี่ยวครั้งล่าสุดมาช่วยเหลือ เราจะเสริมด้วยเครื่องเทศและถั่ว

ตามรสนิยมของฉัน สูตรนี้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสทั้งหมดมีความสมดุลกัน ฉันจะไม่เปลี่ยนแปลงอะไร แต่เผื่อไว้ผมจะให้คำแนะนำในการเปลี่ยนครับ พริกไทยแดงและดำป่นสามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยส่วนผสมของพริกไทย แทนที่จะใช้ผักชีแห้งบด คุณสามารถรับประทานถั่วผักชีได้ แม้ว่ารสชาติจะเข้มข้นน้อยกว่า เนื่องจากถั่วผักชีออกฤทธิ์น้อยกว่าผักชีบด และสำหรับฉันดูเหมือนว่าควรใช้น้ำมันดอกทานตะวันจะดีกว่ามันจะช่วยให้กลิ่นหอมของสลัดเผยออกมา แต่จะไม่ทำให้รสชาติของมันแย่ลง

พูดตามตรง ฉันสังเกตว่าฉันมักจะเตรียมสลัดจากสูตรนี้ ผักที่แตกต่างกัน: จากหัวบีท, แครอท, ถั่วเขียว ผลลัพธ์นั้นยอดเยี่ยมเสมอ!


เริ่มต้นด้วยการล้างหัวบีทให้สะอาดปอกเปลือกและเสียดสี แน่นอนว่าสิ่งที่แนบมาขูดใดให้เลือกนั้นขึ้นอยู่กับคุณ ตามประเพณีที่ไม่ได้พูดฉันจะเอาแครอทเกาหลีขูด (อาจเป็นเพราะสลัดรสชาติคล้ายกันมาก จานที่มีชื่อเสียงแต่ถึงกระนั้นก็ไม่มีโมโนโซเดียมกลูตาเมตที่เป็นอันตราย)

ฉันใช้เครื่องขูด Berner โดยไม่ต้องคิดและต่อมาพบว่ามีคนจำนวนมากหลีกเลี่ยงการขูดหัวบีทบนเครื่องขูดเพราะหัวบีททำให้พลาสติกมีสีสดใส แต่นี่ไม่ใช่ปัญหาเลย ก็เพียงพอที่จะหยดน้ำมันพืชสักสองสามหยดลงบนฟองน้ำแล้วเช็ดเครื่องขูดด้วย น้ำมันจะกำจัดสีสดใสได้สำเร็จและเครื่องขูดก็จะกลายเป็นสีขาวเหมือนหิมะอีกครั้ง

แต่ฉันแนะนำให้ขูดหัวบีทลงในชามลึกทันที น้ำบีทอยู่ในสลัด



หัวบีทพร้อมแล้ว - มาเริ่มน้ำดองกันดีกว่า วอลนัทไม่ใช่ปัญหาสำหรับครอบครัวของเรา ปัญหาคือการปอกเปลือก แต่ฉันพบวิธีแก้ปัญหา: ฉันมักจะมอบมันให้กับสามีของฉันเมื่อเขาดูหนังอย่างกระตือรือร้น ผลที่ได้คือมีเปลือกถั่วจำนวนมาก

ตอนนี้ต้องใส่ในภาชนะบรรจุอาหารปิดให้สนิทแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น นี้ - เงื่อนไขที่จำเป็นนอกตู้เย็นเมล็ดถั่วที่มีน้ำมันจะแก่และเหม็นหืน และนี่สะดวกมาก: ถั่วที่เตรียมไว้จะพร้อมเสมอสำหรับอาหารจานใดก็ได้

ฉันบดวอลนัทในครกไม้ และฉันไม่ประสบความสำเร็จ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. ฉันแค่ชอบสลัดที่มีถั่วเป็นชิ้น ถ้านี่ไม่ใช่ทางเลือกของคุณ คุณยังสามารถบดถั่วในเครื่องปั่นได้อีกด้วย



ต่อไปคุณต้องสับกระเทียม โดยปกติแล้วพวกเขาจะทำง่ายๆ: ตัด ชิ้นเล็ก ๆหรือผ่านการกดกระเทียม แต่กลิ่นหอมและรสชาติพิเศษจะปรากฏขึ้นหลังจาก "ดัน" กระเทียม ตัวอย่างเช่นชาวยูเครนปรุงรส Borscht ด้วยกระเทียมบดน้ำมันหมูและเกลือ - มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ฉันขอแนะนำให้คุณบดกลีบกระเทียม เกลือ และพริกไทยในครก (ถ้าคุณใช้ถั่วและไม่บด) นี่ไม่ได้บอกว่ากระเทียมจะทุบให้สวยงาม ไม่หรอก จะสับมากกว่านี้ แต่นั่นคือทั้งหมด น้ำมันหอมระเหยพระองค์จะทรงให้อย่างเต็มที่



ถึงเวลาที่จะ "รวบรวม" น้ำดอง ในชามแยกต่างหาก ผสมถั่วบด, กระเทียมบดกับเกลือและพริกไทย, ใส่ผักชีแห้ง, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู บางคนอาจจะสับสนกับการมีน้ำส้มสายชูอยู่ด้วย แต่นี่เป็นกรณีที่หายากเมื่อไม่ควรปฏิเสธที่จะใช้มันจะดีกว่า ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่สามารถใช้โต๊ะซ้ำ ๆ ได้ (แม้ว่ามันจะทำหน้าที่ของมันได้อย่างสมบูรณ์แบบก็ตาม!) แต่ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลหรือบัลซามิก

ผสมซอสให้เข้ากัน

เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนหัวบีทสดขูดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โดยพื้นฐานแล้วสลัดก็พร้อม แต่จะเป็นการดีถ้าปล่อยให้มันชงเพื่อให้ได้รสชาติที่ปรุงรส โดยบีทรูทแต่ละชิ้นจะถูกหมักไว้ด้วยน้ำดอง เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ ให้คลุมชามด้วยจานกลับด้านซึ่งเราวางสิ่งของไว้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้ของที่มีอยู่ในตู้เย็นแล้วกดลงไป เช่น แตงกวาดองหนึ่งขวด ทิ้งสลัดในรูปแบบนี้ไว้ประมาณ 12 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ดูแลตัวเองได้!



มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเสิร์ฟสลัดนี้ แน่นอนว่าก่อนอื่นสลัดนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักหรือกับข้าวช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำและคุณค่าทางโภชนาการให้กับงานฉลอง สลัดนี้สามารถนำไปใช้ทำแฮมเบอร์เกอร์หรือฮอทดอกแบบโฮมเมดได้

คุณยังสามารถส่ง ของว่างรสเลิศ, วี บทบาทนำซึ่งจะเป็นสลัดบีทรูทสด วางกองไว้บนจาน สลัดบีทรูทคงจะดีถ้าวางใบไม้ไว้ข้างๆ สลัดสด(ในกรณีนี้ผักใบเขียวสามารถใช้เป็นยาดับความเผ็ดของอาหารเรียกน้ำย่อยหลักได้) มะนาวฝาน มะกอกสองสามลูก และอย่าลืมเสิร์ฟชีสกับหัวบีทด้วย

การผสมผสานระหว่างหัวบีทและชีสกำลังกลายเป็นเรื่องคลาสสิคไปแล้ว มีหลายสายพันธุ์ที่ต้องการ: แกะ, แพะ, Adyghe อย่างที่เราเห็นซึ่งส่วนใหญ่เป็นชีสสีขาว ฉันขอแนะนำให้คุณลอง ตัวเลือกที่ซับซ้อน– เสิร์ฟสลัดบีทรูทกับเพสโต้ชีสสีเขียวซึ่งมีกระเทียมและโหระพาอยู่แล้ว ด้วยโครงสร้างที่น่าสนใจ มีความเผ็ดร้อนเล็กน้อย ชีสนี้จะเข้ากันได้ดีกับสลัดของเรา

อร่อย!


สลัดบีทรูทดิบเป็นทางเลือกที่เป็นประโยชน์และน่าสนใจสำหรับ การบริโภคประจำวันอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็น ความหลากหลายของมันทำให้บุคคลใด ๆ สามารถเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุดได้ ตัวเลือกที่ดี. มีสลัดหลายประเภทที่ไม่รู้สึกถึงรสชาติเลย

บีทรูทนั้นมีความมหัศจรรย์และ คุณสมบัติด้านสุขภาพ. นี่คือที่สุด ผักหวานของที่มีอยู่ทั้งหมดจึงสามารถใช้ร่วมกับสิ่งอื่นได้ ผักสดซึ่งอาจขมหรือไม่หวานก็ได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือความอร่อยที่ไม่อาจลืมเลือน

อาหารประเภทนี้ประกอบด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี แครอท แอปเปิ้ล ชีสหลากชนิด ผักใบเขียว ถั่ว และถั่วเปลือกแข็ง พวกเขาทั้งหมดเพิ่มรสนิยมและเสน่ห์เฉพาะตัวของตัวเอง หากน้ำสลัดถูกต้อง แม้แต่เด็กๆ ก็ยังชอบสลัดนี้

ในการสร้างสิ่งนี้คุณต้องใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง อาจเป็นน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืช ซีอิ๊ว, น้ำส้ม, มายองเนสทำเอง, ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต มวลนมเปรี้ยว. แต่ละวิธีจะถูกเลือกแยกกันสำหรับความหลากหลายเฉพาะ

หัวบีทคุณภาพสูงและอ่อนควรมีสีแดง เนื้อแน่น และไม่มีบริเวณที่เน่าเสีย ในการเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งคุณต้องดูหน่อซึ่งควรเป็นสีเขียว

วิธีทำสลัดบีทรูทดิบ - 15 พันธุ์

การรวมกันของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถือเป็นโชคดีเนื่องจากรสชาติเกินความคาดหมาย ชีสอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของทุกคน รูปร่างสลัดนี้ดึงดูดสายตาคุณทันที

วัตถุดิบ:

  • ชีส-150 กรัม
  • บีทรูท-2 หนุ่ม;
  • วอลนัท-100 กรัม
  • Arugula-100 กรัม;
  • น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา;
  • น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดหัวบีทเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ชีสชนิดที่คุณชื่นชอบ หั่นเป็นก้อน ผัดวอลนัทในกระทะแล้วสับ ปล่อยให้ผักร็อกเก็ตไม่เสียหายแล้ววางลงในชามทรงลึก เราส่งส่วนผสมที่สับไปที่นั่นแล้วเติมเกลือ เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูและน้ำมันแยกกัน จากนั้นเราก็แต่งตัวสลัด เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ผักและผลไม้ทั้งหมดที่ประกอบเป็นขนมแสนอร่อยนี้อุดมไปด้วย คุณสมบัติการรักษาและอร่อยมาก ความเป็นกรดและความหวานของส่วนประกอบแต่ละอย่างเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง

วัตถุดิบ:

  • บีทรูท-200 กรัม;
  • แครอท-200 กรัม
  • แอปเปิ้ล-300;
  • ทับทิม-100 กรัม
  • มะนาว -0.5 ชิ้น;
  • น้ำมันมะกอก - 30 มล.
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • เมล็ดทานตะวัน-80 ก.

การตระเตรียม:

ขูดแครอทและหัวบีทลงบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถใช้เครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกและปอกเปลือกและขูด เมล็ดดิบจะต้องเป็นสีน้ำตาลในกระทะและเย็น ใส่เมล็ดทับทิมและส่วนผสมอื่นๆ ที่เตรียมไว้ลงในชาม

เราทำน้ำสลัดจากน้ำมะนาวน้ำมันและเกลือ เทลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้เมล็ดทับทิมได้

ไข่นกกระทาเป็นอย่างมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และขนาดของมันทำให้สลัดดูน่าดึงดูด เมื่อรวมกับหัวบีทและชีสมันก็จะกลายเป็น สลัดที่ดีซึ่งสามารถกลายมาเป็นที่ชื่นชอบของทั้งครอบครัวได้

วัตถุดิบ:

  • หัวบีทดิบ - 1 ชิ้น;
  • ชีส-100 กรัม
  • ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำมะนาวครึ่งลูก
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขูดหัวบีทและชีสบนเครื่องขูดหยาบ เราเชื่อมล่วงหน้า ไข่นกกระทาเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นสองส่วน ใส่ส่วนผสมทั้งสามลงในชามสลัดก้นลึกแล้วเติมเกลือ เตรียมน้ำสลัดจาก น้ำมะนาวและน้ำมัน ค่อยๆ เทลงในสลัดแล้วผสมให้เข้ากัน

หากต้องการเปิดเผยรสชาติของบีทรูทสดอย่างเหมาะสม คุณต้องใช้น้ำสลัดคุณภาพสูง และอย่าลืมแช่สลัดก่อนรับประทานอาหาร

เผ็ดและมีเอกลักษณ์มาก สลัดแสนอร่อยฉันจะเข้ากันได้พอดีบนโต๊ะวันหยุด กลิ่นและสีของบีทจะไม่มีใครสังเกตเห็น

วัตถุดิบ:

  • บีทรูท -4 ชิ้น;
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
  • น้ำตาล-0.5 ช้อนชา;
  • ผักชี -2 ช้อนชา;
  • มะนาว -0.5 ชิ้น;
  • น้ำมันพืชพร้อมกลิ่น - 100 มล.
  • กระเทียม-10 กลีบ

การตระเตรียม:

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด รวมทั้งกระเทียมที่บดแล้วด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น

การผสมผสานระหว่างถั่วขาวกับบีทรูทดิบทำให้สลัดนี้เรียบง่ายแต่อร่อยมาก น้ำสลัดมะนาวผสมผสานทุกรสชาติเข้าด้วยกัน เป็นผลให้ความเรียบง่ายของมันน่าทึ่งมาก

วัตถุดิบ:

  • บีทรูท-2 หนุ่ม;
  • ถั่วกระป๋องขาว-200 กรัม;
  • มะนาว -1 ชิ้น;
  • ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา;
  • น้ำมันมะกอกไม่ปรุงแต่ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หัวบีทจะต้องขูด เทน้ำออกจากกระป๋องถั่ว วางทั้งหมดนี้ลงในชาม เตรียมน้ำสลัดแยกกัน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำมันและเกลือในปริมาณพอเหมาะ ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้รสชาติเซ็ตตัว จากนั้นเราก็ใส่สลัดแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ถั่วแตก ทั้งหมด!

ควรเลือกจานนี้ในฤดูหนาวเนื่องจากมีวิตามิน แม้แต่คนที่ไม่ชอบบีทรูทก็ยังชอบ เพราะกะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และกระเทียมบดบังรสชาติและให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวของมันเอง

วัตถุดิบ:

  • หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
  • แอปเปิ้ล -1 ชิ้น;
  • แครอท -2 ชิ้น;
  • กะหล่ำปลี-150 กรัม
  • กระเทียม-3 กลีบ;;
  • น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา;
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
  • น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ขูดผักและแอปเปิ้ลลงบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน บดกระเทียมและเพิ่มส่วนผสม เทเกลือ น้ำตาลทรายและเทน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมน้ำมัน

เพื่อให้สลัดชุ่มฉ่ำแนะนำให้ผสมด้วยมือ

รสชาติของยี่หร่าและถั่วลิสงคั่วอาจเป็นส่วนผสมที่นิยมทานกับสลัดที่มีหัวบีทสด รสชาติไม่เด่นชัดจึงกลายเป็นเมนูโปรดของใครที่ทนไม่ไหว

วัตถุดิบ:

  • หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
  • แครอท -1 ชิ้น;
  • ถั่วลิสง-150 กรัม
  • เมล็ดยี่หร่า - 20 กรัม;
  • ใบโหระพา - พวงเล็ก 1 อัน;
  • ซีอิ๊วขาว - 50 มล.
  • น้ำมะนาวครึ่งลูก
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบลงในชาม ผัดถั่วลิสงเล็กน้อยในกระทะแล้วสับ สับใบโหระพาแล้วใส่ลงในชามพร้อมกับถั่วลิสง เกลือและผสม เทซีอิ๊วขาวแล้วบีบน้ำออกจากมะนาว เทเมล็ดยี่หร่าลงไปและผสมสลัดให้เข้ากัน ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 30 นาที

ด้วยการเติมวอลนัท สลัดนี้จึงได้รับปริมาณพิเศษ น้ำมันเพื่อสุขภาพซึ่งผสมผสานกับบีทรูทและน้ำแอปเปิ้ลได้อย่างไม่มีที่ติ ความฉ่ำของมันทำให้สามารถเพลิดเพลินได้อย่างเต็มที่

วัตถุดิบ:

  • วอลนัท - 150 กรัม
  • บีทรูท -3 ชิ้น;
  • แอปเปิ้ล -1 ชิ้น;
  • กระเทียม -2 กลีบ;
  • น้ำมะนาวครึ่งลูก
  • น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตะแกรงหัวบีทเพื่อ แครอทเกาหลี. ลอกแอปเปิ้ลออกจากแกน เราถูมันในลักษณะเดียวกัน กดกระเทียมผ่านการกด สับถั่วแล้วเทลงในส่วนผสม เราเตรียมน้ำสลัดจากน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ผสมทุกอย่างประมาณสองนาที เราพร้อมแล้วที่จะเริ่ม!

อัลมอนด์ก็มี กลิ่นที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่สวยงาม การเพิ่มลงในสลัดของเราเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่ทันสมัย

วัตถุดิบ:

  • บีทรูท -2 ชิ้น;
  • อัลมอนด์-100 กรัม
  • เมล็ดยี่หร่า-30 กรัม;
  • ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก;
  • ใบโหระพา - พวงเล็ก 1 อัน;
  • น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

บดอัลมอนด์ในเครื่องปั่น หัวบีทสามหัวบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี สับผักชีฝรั่งและโหระพาอย่างประณีต เราใส่ทั้งหมดนี้ลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยเมล็ดยี่หร่า บีบมะนาวไว้ด้านบนหรือเทลงไป น้ำผลไม้พร้อม. ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันและเกลือตามต้องการ ผสมสลัดแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

นี่คือสลัดยอดนิยมสำหรับผู้หญิงที่ต้องการมีสุขภาพดีและดูน่าดึงดูดอยู่เสมอ คุณสามารถบรรลุเป้าหมายนี้ได้ด้วยสูตรนี้และยังคงต้องประหลาดใจกับกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมของมัน

วัตถุดิบ:

  • กะหล่ำปลี -0.5 กก.
  • บีทรูท - ชิ้นใหญ่ 1 ชิ้น;
  • แครอท-0.5 กก.
  • น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นกะหล่ำปลีให้เท่ากับขนาดของผักที่เหลือ เรานวดมันด้วยมือของเรา วางผักลงในชามแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำผลไม้ ผสมให้เข้ากันแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรและแอปเปิ้ล

เฟต้าชีสก็เข้มข้นมาก ความหลากหลายที่มีกลิ่นหอมนอกจากนี้สลัดของเรายังดึงดูดความสนใจด้วยกลิ่นของมันอีกด้วย นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

  • หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
  • ถั่วแดงต้ม - 150 กรัม
  • เฟต้าชีส-100 กรัม
  • การทำอาหาร;
  • ถั่วลิสง-100 กรัม
  • ใบโหระพา-50 กรัม;
  • น้ำมะนาวครึ่งลูก
  • น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เทน้ำออกจากถั่วทั้งหมด ตัดหัวผักกาดเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อน บดถั่วลิสงในเครื่องปั่น วางใบโหระพาลงบนจานใบใหญ่ ใส่หัวบีท ถั่ว ชีส ถั่วลิสงลงในชาม ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำผลไม้และน้ำมัน เพิ่มเกลือหากต้องการ ผัดทุกอย่างโดยไม่ต้องเร่งรีบ วางสลัดบนจานที่มีใบโหระพา

อาหารนี้ทำความสะอาดเลือดได้ดี มายองเนสควรทำแบบโฮมเมดเนื่องจากไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตราย นี้ ดูคลาสสิกสลัดกับหัวบีทต้ม เราจะสร้างสรรค์ความอ่อนช้อยด้วยความสดใหม่

วัตถุดิบ:

  • บีทรูท-1 ใหญ่;
  • กระเทียม -4 กลีบ;
  • วอลนัท-100 กรัม
  • มายองเนส-100 กรัม
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

บนเครื่องขูดละเอียดขูดหัวบีท ทอดถั่วในกระทะแล้วสับ เราบดกระเทียม วางทั้งหมดนี้ลงในชามสลัด เกลือและเพิ่มมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วคุณจะได้ลิ้มรสความอร่อยนี้

เด็กๆ ชอบข้าวโพดมากที่สุด ดังนั้นพวกเขาจะชอบสลัดนี้ ความหวานและรสชาติของหัวบีทอ่อนจะเป็นที่พอใจสำหรับพวกเขา

วัตถุดิบ:

  • ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
  • บีทรูท -2 ชิ้น;
  • แครอท -1 ชิ้น;
  • หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก 1 อัน;
  • ผักชีฝรั่ง -1 พวง;
  • น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือตามต้องการ

การตระเตรียม:

ขูดแครอทและหัวบีทแล้วใส่ในชาม เทน้ำผลไม้จากกระป๋องข้าวโพด เราส่งมันไปที่ผัก สับหัวหอมและผักชีฝรั่งแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ เทน้ำส้มสายชู น้ำมัน และเกลือลงไป ผสมสลัดให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หัวบีทดิบก็มี รสหวานซึ่งจะเป็นการเสริม กลิ่นหอมมากชีส. พวกเขาเข้ากันอย่างลงตัวทั้งในด้านรสนิยมและรูปลักษณ์ ผลลัพธ์ที่ได้คือความงดงามจนไม่อาจต้านทานได้

วัตถุดิบ:

  • ชีส - 50 มก.;
  • บีทรูท -2 ชิ้น;
  • แอปเปิ้ล -1 ชิ้น;
  • กระเทียม -4 กลีบ;
  • ครีมเปรี้ยว-150 กรัม

การตระเตรียม:

หัวบีทสามอันบนเครื่องขูดหยาบ เรายังตัดชีสออกเป็นสามหรือก้อน ลอกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดและแกน กดกระเทียมผ่านเครื่องบดแล้วเติมครีมเปรี้ยวลงในมวลทั้งหมด นี่คือปั๊มน้ำมันของเรา คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับสลัดนี้ คุณจะต้องเตรียมมายองเนสแบบโฮมเมดไว้ล่วงหน้า สูตรนี้ง่ายและมีชื่อเสียงมาก

วัตถุดิบ:

  • บีทรูท -2 ชิ้น;
  • หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก 1 อัน;
  • มายองเนส-100 กรัม
  • กระเทียม - 4 กลีบ

การตระเตรียม:

เราขูดหัวบีทบนเครื่องขูดปกติ สับหัวหอมอย่างประณีต ส่งกระเทียมผ่านเครื่องบด ผสมทั้งหมดนี้อย่างไม่เห็นแก่ตัวในชามสลัด ในตอนท้ายใส่มายองเนสและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้สลัดซึมเข้าไป

มายองเนสที่ซื้อในร้านมีส่วนผสมที่เป็นอันตราย ดังนั้นจึงควรเตรียมที่บ้านจากส่วนผสมที่สดใหม่และเป็นบวก

เมนูปกติของเราทั้งหมดมาพร้อมกับผักรากที่ต้มแล้ว แต่หัวบีทก็อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อยในรูปแบบดิบ อย่ากลัวเนื้อสัมผัสที่แข็ง: ผลไม้ที่คัดสรรและเตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะไม่ทำให้สลัดมีความแข็งเลย ลองจินตนาการดูว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่ทำอาหาร

อร่อย อิ่มใจ ดีต่อสุขภาพ... มันจะดูน่าประทับใจแม้บนโต๊ะรื่นเริงที่เต็มไปด้วยอาหารรสเลิศ มันไม่ต้องใช้ความพยายามมาก

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดบีทรูทดิบ:

  • 7 มะเขือเทศเชอรี่;
  • 1 บีท;
  • น้ำมันมะกอก 30 มล.
  • ลิ้นเนื้อเล็ก 1 อัน
  • เครื่องเทศ;
  • ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน;
  • ลิ้นเนื้อเล็ก 1 อัน
  • สลัดรวม 1 แพ็คเกจ;
  • มัสตาร์ดฝรั่งเศส 10 กรัม

สูตรสลัดบีทรูทดิบ:

  1. ล้างลิ้นเนื้อแล้วปรุง จะใช้เวลาสองถึงสี่ชั่วโมงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาด ต่อไปคุณจะต้องลดระดับลงไป น้ำแข็งและเอาผิวหนังออก จากนั้นจึงตัด ชิ้นบาง ๆและเกลือ
  2. ล้างใบผักกาดหอมให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นหากจำเป็นให้สับเล็กน้อยแล้ววางลงบนจาน
  3. ล้างและปอกเปลือกหัวบีท จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
  4. ล้างมะเขือเทศและเอาก้านออก ตัดเป็นครึ่ง
  5. ล้างผักชีฝรั่งแยกใบออกจากกิ่งแล้วสับ
  6. วางมะเขือเทศผ่าครึ่งและฝานเป็นชิ้นบนใบผักกาดหอม ลิ้นเนื้อและหัวบีท
  7. ราดน้ำมันมะกอกลงไปด้านบนและเพิ่มมัสตาร์ดฝรั่งเศสเล็กน้อย

เคล็ดลับ: แทนที่จะใช้ลิ้นวัว คุณสามารถใช้ลิ้นหมูได้ ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร

สลัดบีทรูทดิบ

ซอสที่น่าสนใจและ ส่วนผสมที่ผิดปกติทำให้อันนี้โดดเด่นกว่าอันอื่น มันนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก และใช้เวลาเตรียมเพียง 20 นาทีเท่านั้น หอยแมลงภู่ที่ปรุงอย่างเหมาะสมเป็นส่วนประกอบหลัก

สิ่งที่คุณต้องการ:

  • หอยแมลงภู่ 320 กรัม
  • 1 บีท;
  • 1 มันฝรั่ง;
  • เครื่องเทศ;
  • มะเขือเทศ 1 ลูก
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • เนย 15 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • กะหล่ำปลี 100 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 15 มล.
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 15 มล.
  • 0.5 มะนาว
  • ใบผักกาดหอม 1 พวง

สูตรสลัดบีทรูทดิบ:

  1. ทานตะวันและ เนยต้องอุ่นในกระทะ
  2. ปอกกระเทียมแล้วสับ เพิ่มลงในกระทะ
  3. วางหอยแมลงภู่ที่ละลายน้ำแข็งแล้วไว้ที่นี่ ทอดเป็นเวลาห้านาทีอย่าลืมผัด
  4. ฉีกใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้นๆ ด้วยมือของคุณ
  5. ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก แล้วผ่าครึ่ง
  6. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน หากมีความขมขื่นมากเกินไปในผิวหนังก็ไม่สามารถใช้ได้
  7. ปอกเปลือกและล้างหัวบีท หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
  8. สับกะหล่ำปลีใส่เกลือแล้วบดด้วยมือเล็กน้อย
  9. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วเทลงบนซีอิ๊วขาว

เคล็ดลับ: เพื่อเร่งกระบวนการคุณสามารถใช้ได้แล้ว หอยแมลงภู่สำเร็จรูป. แต่รสชาติจะแตกต่างออกไป

สลัดกับสูตรหัวบีทดิบ

ทุกคนจะรักทะเลนี้และสลัดบีทรูทดิบที่น่าพึงพอใจสำหรับการลดน้ำหนัก เตรียมไว้ค่อนข้างเร็วเพราะคอกั้งและปลาไหลนั้นใช้เวลาและทักษะไม่นานและส่วนผสมอื่น ๆ ก็เตรียมง่ายๆ

สิ่งที่คุณต้องการ:

  • 1 บีท;
  • 180 กรัม มะเร็งคอ(หรือเนื้อสัตว์);
  • ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
  • เครื่องเทศ;
  • 3 ไข่;
  • มายองเนส 210 กรัม
  • ปลาไหลรมควัน 270 กรัม
  • แตงกวาสด 2 อัน
  • 3 มันฝรั่ง

สลัดบีทรูทดิบกับกระเทียม:

  1. ตัดปลาไหลรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ
  2. ล้างและต้มมันฝรั่ง เมื่อเย็นแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
  3. ล้างหัวบีทและเอาผิวหนังออก หั่นเป็นก้อนแล้วจุ่มลงในน้ำมันดอกทานตะวัน
  4. ควรต้มไข่จนไข่แดงแข็งตัว เมื่อเย็นแล้ว ให้เอาเปลือกออก และขูดไข่ขาวแยกจากไข่แดงบนเครื่องขูดขนาดกลาง
  5. ล้างและหั่นแตงกวาด้วยวิธีเดียวกัน หากผิวหนังแข็งควรตัดออก
  6. เทน้ำเกลือออกจากขวดด้วย มะเร็งปากมดลูก. หากจำเป็นสามารถหั่นเนื้อกั้งเป็นชิ้นได้สะดวกยิ่งขึ้น
  7. ล้างผักชีฝรั่งแยกใบออกจากกิ่งแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
  8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้น ไข่ขาวพร้อมเครื่องเทศและมายองเนส
  9. เตรียมจานและเสิร์ฟ สลัดพร้อม. โรยไข่และสมุนไพรสับด้านบน คุณสามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันที

คำแนะนำ: เมื่อเลือกหัวบีทคุณควรใส่ใจกับขนาดของมัน - ไม่ควรใหญ่เกินไป ผลไม้ไม่ควรมีวงกลมสีขาวบนรอยตัด มีเพียงวงกลมสีเข้มเท่านั้น ไม่เช่นนั้น อาหารเหล่านี้อาจเป็นอาหารประเภทแข็งที่อาจทำลายอาหารทั้งจานและตัดได้ยาก สิ่งสำคัญคืออย่าเลือกผักรากที่มียอดเนื่องจากจะดึงน้ำออกจากผลไม้ทั้งหมด ใน สูตรนี้คุณยังสามารถเพิ่มหัวบีทดองได้ซึ่งจะนิ่มอย่างแน่นอน

ด้วยเนื้อวัว

สลัดเนื้อกับหัวบีทดิบ ชวนให้นึกถึงพริกและงา อาหารไทย. น้ำสลัดรสเผ็ดทำให้อาหารจานนี้น่าสนใจยิ่งขึ้น สด และเข้มข้นยิ่งขึ้น นี้ ทางเลือกที่ดีหากคุณต้องการนั่งกับเพื่อนฝูงในช่วงเย็นฤดูร้อน

สิ่งที่คุณต้องการ:

  • พาสตรามี 500 กรัม
  • 2 พริกหยวก;
  • 1 บีท;
  • ใบผักกาดหอม 1 ห่อ;
  • 5 แผ่น ผักกาดขาวปลี;
  • พริก;
  • เมล็ดงา 30 กรัม
  • ขนมปังขาว 3 ชิ้น;
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • น้ำมันมะกอก 30 มล.

วิธีเตรียมสลัด:

  1. ล้างพริกหยวก เอาก้านและเมล็ดออก ตัดกำแพงสีขาวออก ตัดผลไม้เป็นเส้น
  2. ปอกเปลือกและล้างหัวบีท หั่นเป็นชิ้นแล้วรดน้ำเล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวันผสม
  3. สับพริกให้ละเอียด (ปริมาณตามชอบ) อย่าใช้เมล็ด
  4. ตัดรากของกระเทียม ปอกเปลือกและล้าง ผ่านการกดและผสมกับน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่ง
  5. หั่นขนมปังเป็นก้อน ม้วนส่วนผสมของเนยและกระเทียม ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
  6. ปิ้งเมล็ดงาเบา ๆ ในกระทะที่ร้อนและแห้ง
  7. ล้างผักกาดหอมและใบผักกาดขาวใต้น้ำ แล้วฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ
  8. ตัดเนื้อเป็นชิ้นใหญ่บาง ๆ
  9. ผสมผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน เติมน้ำมันมะกอกหรือซีอิ๊วขาว และเครื่องเทศอื่นๆ หากจำเป็น เพื่อโรย เมล็ดงา. เสิร์ฟทันที
  • หัวหอมสีขาว 1 หัว
  • น้ำส้มสายชูไวน์ 55 มล.
  • บีทรูทขนาดเล็ก 1 อัน;
  • เครื่องเทศและน้ำตาล
  • มะเขือเทศเชอรี่ 4 ลูก
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง;
  • 1/4 รากผักชีฝรั่ง;
  • น้ำมะนาว 15 มล.
  • น้ำมันมะกอก 50 มล.
  • ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน
  • การเตรียมสลัด:

    1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ต้องหมักในน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลและเกลือ เติมน้ำหากจำเป็น
    2. เอาปลาออกจากกระดูกและผิวหนัง ตัดเนื้อที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเรียบร้อย
    3. หั่นรากผักชีฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นแล้วทอดลงไป น้ำมันมะกอก. มันควรจะนุ่มลง จากนั้นปล่อยให้เวลาเย็นลง
    4. ล้างและปอกเปลือกหัวบีท จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ม้วนในน้ำมันพืช
    5. ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวและเครื่องเทศ
    6. ควรต้มไข่จนไข่แดงแน่น เย็น และปอกเปลือก ตัดเป็น 4 ชิ้นแต่ละชิ้น
    7. ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วหั่นเป็น 4 ส่วน
    8. ผสมปลา บีทรูท เซเลอรี่ และหัวหอมที่เอาออกจากน้ำดองเข้าด้วยกัน เพิ่มน้ำสลัดและวางส่วนผสมลงบนจาน
    9. ตกแต่งจานด้วยเชอร์รี่ฝานและไข่ เติมซอสอีกเล็กน้อยที่ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

    ข้อสำคัญ: หากไม่ได้รับประทานสลัดทันที ต้องเสิร์ฟน้ำสลัดแยกกันในเรือน้ำเกรวี่

    สลัดกับหัวบีทดิบและแครอทเป็นของประทานจากสวรรค์ไม่เพียงแต่สำหรับนักชิมอาหารดิบเท่านั้น แต่สำหรับทุกคนรอบข้างด้วย มีวางจำหน่ายบนชั้นวางตลอดทั้งปี ซึ่งหมายความว่ามีเวลาเหลือเฟือ การทดลองทำอาหารกับผักรากนี้ อาหารหลายชนิดทั่วโลกใช้บีทรูทดิบ แครอท และสลัดแอปเปิ้ล ซึ่งพิสูจน์ให้เห็นถึงความสำคัญและ รสชาติที่ถูกใจของขวัญแห่งโลกนี้

    บทความในหัวข้อ