Feijoa เป็นระเบิดวิตามินสีเขียวเล็กน้อย มาส์กสำหรับผิวหน้า ในการแพทย์พื้นบ้าน

กับ เฟยัวมนุษยชาติที่มีอารยธรรมเริ่มคุ้นเคยกันเมื่อไม่นานมานี้ ค้นพบนักพฤกษศาสตร์ชาวเยอรมันชื่อฟรีดริช เซลโล ซึ่งต่อมาได้ตั้งชื่อสปีชีส์ว่าเฟยัว ผลไม้ในป่าของอเมริกาใต้ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ผลไม้ได้รับชื่อสามัญจากนามสกุลของ Johnny de Silva Feijo ผู้อำนวยการพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ธรรมชาติแห่งบราซิล

Feijoa ถูกนำไปยังยุโรปในปี พ.ศ. 2433 ไปยังสวนพฤกษศาสตร์ที่ซูคูมิและยัลตาในปี พ.ศ. 2443 ไปยังแคลิฟอร์เนียในปี พ.ศ. 2444 และอิตาลีในปี พ.ศ. 2456 จากอิตาลี พืชชนิดนี้แพร่กระจายไปทั่วทะเลเมดิเตอร์เรเนียน และจากนั้นก็ "มาถึง" เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ “การขยายตัวของเฟยัว” ที่กำลังดำเนินอยู่นี้ไปยังเขตกึ่งเขตร้อนได้รับการอำนวยความสะดวกโดยความสามารถของไม้ผลในการทนต่อน้ำค้างแข็งที่มีอุณหภูมิต่ำถึง -12°C

ปัจจุบัน feijoa ปลูกในประเทศคอเคเชียน ไครเมีย ละตินอเมริกา เติร์กเมนิสถาน ประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (รวมถึงไทย) อิตาลี นิวซีแลนด์ และออสเตรเลีย

คำอธิบายของผลไม้ feijoa

เฟยัว- feijoa สกุลเล็ก ๆ จากอเมริกาใต้ซึ่งเป็นของตระกูล Myrtaceae (Myrtaceae) ประกอบด้วยพืชทั้งหมดสามสายพันธุ์ ซึ่งมีการปลูกพืชเพียงชนิดเดียวเท่านั้น - เฟยัว เซลโล (เฟยัว ซาโลวิอาน่า).

พืชชนิดนี้นั้น ไม้พุ่มคล้ายต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีเติบโตได้สูงถึงสี่เมตร ระบบรากที่แตกแขนงอย่างหนาแน่นนั้นอยู่ในชั้นผิวดิน ซึ่งทำให้เฟยัวเป็นพืชที่ชอบความชื้น ใบของไม้พุ่มทั้งหมดแข็งตรงข้ามมีขน พวกเขามีรูปร่างเป็นวงรี ติดกับกิ่งก้านมีก้านใบสั้น ส่วนบนของใบเป็นสีเขียวและส่วนล่างเป็นสีเทาเงิน ลำต้นปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลแกมเขียวหยาบ

Feijoa เป็นพืชกะเทย ดอกออกที่ซอกใบมี 4 กลีบ ออกดอกแบบเดี่ยวหรือแบบแยกออกเป็นช่อดอก ดอกมีเกสรตัวผู้จำนวนมาก (50-80) อัน การผสมเกสรเกิดขึ้นด้วยความช่วยเหลือของแมลง ระยะเวลาออกดอก - พฤษภาคม - มิถุนายน

ผลของผลไม้ feijoa นั้นเป็นเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมขนาดใหญ่ฉ่ำและเป็นเนื้อชวนให้นึกถึงกีวีสตรอเบอร์รี่และสับปะรด รูปร่างของผลมีตั้งแต่ทรงกลมไปจนถึงรูปไข่ยาว ขนาดของผลไม้มีขนาดเล็ก - ตั้งแต่ 2 ถึง 5 เซนติเมตร (บางครั้งก็พบ "ยักษ์" 7 เซนติเมตร) น้ำหนักของผล feijoa สูงถึง 60 กรัม

เมล็ดอยู่ในเนื้อผลไม้ ล้อมรอบด้วยเนื้อสีขาวโปร่งแสง ด้านนอกเยื่อกระดาษได้รับการปกป้องจากสภาพแวดล้อมภายนอกด้วยผิวหนังที่เป็นก้อนซึ่งมีสีตั้งแต่สีเหลืองเขียวไปจนถึงสีเขียวเข้ม

ต้น feijoa ที่ต่อกิ่งเริ่มให้ผลในปีที่สี่ของชีวิตและอีกต้นที่เติบโตจากเมล็ด - ในปีที่หก การติดผลเกิดขึ้นโดยไม่มีระยะเวลาเด่นชัด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa

แม้ว่าเยื่อกระดาษ feijoa จะมีซูโครส แต่ความเป็นกรดก็ค่อนข้างสูง เหตุผลก็คือการมีวิตามินซีจำนวนมากในผลไม้ Feijoa ยังมีสารไฟเบอร์, เพคตินและโปรตีน, กรดอะมิโน 5 ชนิด (กลูตามีน, แอสพาราจีน, อะลานีน, อาร์จินีน, ไทโรซีน) คุณลักษณะเฉพาะของผลไม้แปลกใหม่คือความสามารถในการสะสมสารประกอบไอโอดีนที่ละลายน้ำได้ซึ่งร่างกายมนุษย์ย่อยได้ง่าย

ในการแพทย์แผนไทยคุณสมบัติการรักษาของผล feijoa ใช้ในการรักษาโรคของต่อมไทรอยด์, ระบบทางเดินอาหาร, หลอดเลือด, การขาดวิตามินซี, pyelonephritis, โรคกระเพาะ ในด้านผิวหนัง น้ำมันหอมระเหย feijoa ทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของ feijoa

ไม่มีข้อห้ามในการรับประทานเฟยัว ผลไม้ชนิดนี้เป็นหนึ่งในผลไม้เขตร้อนไม่กี่ชนิดที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

ผลไม้ Feijoa ในการปรุงอาหาร

รสชาติของกีวี สับปะรด และสตรอเบอร์รี่ของเฟยัวทำให้ผลไม้มีความอร่อยทัดเทียมกัน ทรอปิคอลเบอร์รี่รับประทานดิบๆ ถูด้วยน้ำตาล ทำเป็นผลไม้แช่อิ่ม แยม แยม แยมและแยม แล้วคั้นเป็นน้ำผลไม้ ในการประกอบอาหารไทย เฟยัวเพิ่มในสลัดผักและผลไม้ อาหารประเภทเนื้อสัตว์ และซอส ในอุตสาหกรรมขนม เยื่อกระดาษ feijoa กลายเป็นไส้พายและขนมหวาน รวมถึงแยมผิวส้ม

วิธีซื้อเฟยัว

Feijoas ถูกเลือกจากพุ่มไม้ที่ไม่สุก: ทำให้สุกระหว่างการเก็บรักษา หากผลไม้ที่ซื้อมาสัมผัสนุ่มแสดงว่าพร้อมรับประทาน ผลเบอร์รี่ Feijoa ที่สัมผัสยากจะต้องผ่านกระบวนการทำให้สุก - วางไว้ในที่อบอุ่นและมืดสักพัก

วิธีเก็บรักษาเฟยัว

น่าเสียดายที่ความสดของผลไม้ feijoa สามารถยืดอายุได้เพียงสัปดาห์เดียวโดยใช้ตู้เย็น หลังจากช่วงเวลานี้ผลไม้เริ่มแห้งและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติ หากผลไม้ถูกแช่แข็ง กระบวนการนี้อาจล่าช้าไปหลายเดือน เพื่อรักษาเฟยัวสุดโปรดไว้ได้นานขึ้น นักชิมจึงนำเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมกับน้ำตาล แล้วใส่ในขวดโหล “แยมดิบ” นี้จะอยู่ในตู้เย็นได้นานกว่าแยมเบอร์รี่มาก

Feijoa เป็นพืชกึ่งเขตร้อนที่ชอบความร้อน ดังนั้นคุณจะไม่พบมันในสวนโซนกลาง ผลของต้นไม้ต้นนี้วางขายในฤดูหนาวใช้ทำแยมหอมอร่อยมากซึ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย คุณสามารถบดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลหรือรับประทานสดก็ได้ ผลไม้ Feijoa ยังใช้ในอุตสาหกรรมไวน์ด้วย

feijoa เติบโตและเบ่งบานอย่างไรผลไม้มีลักษณะอย่างไร (พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ)

เฟยัว (เฟยัว) เป็นของตระกูล Myrtaceae บ้านเกิดของมันคืออเมริกาใต้ซึ่งเติบโตเป็นพงในป่าเขตร้อน

Feijoa มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคกึ่งเขตร้อนของอเมริกาใต้: บราซิลตอนใต้, อาร์เจนตินาตอนเหนือ, ปารากวัย, อุรุกวัย พืชชนิดนี้เติบโตในป่าและพบเห็นได้ทั่วไปในป่าของอเมริกาใต้เป็นไม้พุ่ม นี่เป็นพืชกึ่งเขตร้อนทั่วไป และความพยายามในการปลูก feijoa ในเขตร้อนทั้งหมดล้มเหลว ผลไม้และไม้ประดับอันเป็นเอกลักษณ์นี้ถูกค้นพบครั้งแรกในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาโดยนักพฤกษศาสตร์ Sellov ซึ่งเป็นที่มาของนามสกุลและชื่อสายพันธุ์ของพืช และชื่อสามัญ feijoa มาจากชื่อของผู้อำนวยการพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ธรรมชาติในซานเซบาสเตียน (บราซิล) - Joani de Silva Fejio

ดูวิดีโอว่า feijoa เติบโตในแหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติได้อย่างไร:

เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กไม่ผลัดใบ ใบรูปไข่ ด้านบนสีเขียวอ่อน และด้านล่างสีเทาเงิน มีขน เปลือกมีลักษณะหยาบ สีน้ำตาลอ่อน พืชสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษในช่วงออกดอกเมื่อกิ่งก้านมีดอกสีชมพูกะเทยที่สวยงามมากพร้อมเกสรตัวผู้สีแดงเข้มและกลีบเนื้อ ออกดอกนาน (พฤษภาคม-มิถุนายน) Feijoa บานสะพรั่งบนยอดของปีปัจจุบัน

ดังที่คุณเห็นในภาพ ผลไม้เฟยัวเป็นผลเบอร์รี่สีเขียวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีพื้นผิวเป็นหลุมเป็นบ่อเล็กน้อย มีน้ำหนัก 30–40 กรัม:

มีหลายพันธุ์ที่ผลไม้มีขนาดใหญ่กว่า - มากถึง 120 กรัม รสชาติชวนให้นึกถึงทั้งสับปะรดและสตรอเบอร์รี่

เฟยัว เซลโลวา (เอฟ. เซลโลเวียนา), หรือ อักกะ (อัสซา เซลโลเวียนา) เป็นสายพันธุ์เดียวที่ปลูกในเขตกึ่งเขตร้อนของรัสเซีย ในพื้นที่ภาคเหนือสามารถปลูกพืชในบ้านได้

ในแง่ของความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง มันเหนือกว่าผลไม้รสเปรี้ยวเป็นอย่างมาก และสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงถึง -10 °C ได้อย่างปลอดภัย

ภาพถ่ายเหล่านี้แสดงให้เห็นว่า feijoa บานสะพรั่งอย่างไร:

ไม้พุ่มนี้เหมาะสำหรับจัดสวนในฤดูหนาว เรือนกระจก ที่อยู่อาศัยและสำนักงาน บนชายฝั่งทะเลดำปลูกเป็นไม้ผล ผลไม้ Feijoa ถูกนำมาใช้สดและยังเตรียมแยมน้ำผลไม้แยมและไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วย เหล้าชั้นเลิศได้มาจากกลีบดอกไม้

Feijoa มีชื่อเสียงในด้านคุณภาพรสชาติพิเศษของผลไม้ รวมถึงคุณสมบัติทางยาและอาหาร

เมื่ออธิบาย feijoa เราต้องไม่พลาดที่จะสังเกตถึงข้อได้เปรียบหลักของพืชชนิดนี้นั่นคือผลไม้ทรงกลมสีเขียวสดใสมีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งจะสุกในเดือนพฤศจิกายน น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 30–50 กรัม ผลไม้ Feijoa ผสมผสานรสชาติของสตรอเบอร์รี่และสับปะรดและมีวิตามินหลายชนิด โดยส่วนใหญ่เป็นกรดแอสคอร์บิกตลอดจนกรดอินทรีย์ เพกตินจำนวนมาก ฯลฯ เยื่อกระดาษมีไอโอดีนซึ่งมีรสชาติเป็น รู้สึกได้อย่างชัดเจน

ผลไม้ Feijoa ประกอบด้วย: น้ำตาล 5.12–10.46%, กรดมาลิก 1.5–3.6%, เพคตินประมาณ 2.5%, ไอโอดีน 2.06–3.9 มก. ต่อ 1 กก. ผลไม้ใช้ในรูปแบบสดและแปรรูป (แยม, ไวน์) พวกเขาจะถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งเดือน ในการปรุงอาหารที่บ้าน ผลไม้เฟยัวจะถูกบริโภคสด โดยสามารถบดด้วยน้ำตาลในอัตราส่วน 1:1 และเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถทำแยมและแยมจากเฟยัว เตรียมผลไม้แช่อิ่ม และเก็บน้ำผลไม้ได้ Feijoa รับประทานสดปอกเปลือก

แพทย์แนะนำให้บริโภค feijoa สำหรับโรคต่อมไทรอยด์และหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการรับประทาน feijoa สำหรับโรคกระเพาะและการขาดวิตามิน ผู้ป่วยที่เป็นโรคหลอดเลือดแนะนำให้กินผลเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลทรายหรือต้ม ในด้านผิวหนัง แพทย์ใช้น้ำมันที่ทำจากผลไม้เป็นยาต้านการอักเสบ

ที่นี่คุณสามารถดูรูปถ่ายของ feijoa ที่ดูเหมือนในเวลาออกผล:

เงื่อนไขในการปลูก feijoa จากเมล็ดที่บ้าน (พร้อมวิดีโอ)

Feijoa ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด หว่านเมล็ดในเดือนมกราคม – มีนาคมที่ระดับความลึก 0.3–0.5 ซม. การแตกหน่อครั้งแรกที่อุณหภูมิพื้นผิว 20–25 °C จะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์

ที่บ้าน วิธีที่ง่ายที่สุดคือการหาต้นกล้าของพืชชนิดนี้ ในการปลูกเฟยัว เมล็ดจะถูกสกัดจากผลไม้ที่เก็บมาสดๆ ที่สุกเต็มที่ ในพืชที่สุกเกินไปและเก็บไว้เป็นเวลานาน เมล็ดมักจะแตกหน่อและไม่เหมาะสำหรับการหว่าน หากต้องการนำออก ให้ใช้มีดคมๆ ตัดผลไม้ประมาณ 1/5 จากด้านก้านออก และค่อยๆ บีบเนื้อที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่ซึ่งมีเมล็ดอยู่สองสามเมล็ดออก จากนั้นล้างด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อน ๆ (โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต) พยายามเอาเยื่อเหนียวออกจนหมด เมล็ดที่เลือกจะถูกทำให้แห้ง การหว่านและการดูแลต้นกล้าก็เหมือนกับพืชที่ให้ผลส่วนใหญ่

แม้ว่าการปักชำเป็นวิธีที่น่าเชื่อถือกว่าในการรักษาคุณภาพของต้นแม่ แต่ก็มักจะใช้ไม่บ่อยนักในการขยายพันธุ์เฟยัว

Feijoa ยังสามารถแพร่กระจายได้โดยการต่อกิ่งและหน่อ แต่การต่อกิ่งแทบจะไม่แพร่หลายเนื่องจากมีเปลือกบางและอัตราการรอดชีวิตของดวงตาต่ำในช่วงออกดอก การขยายพันธุ์โดยหน่อส่วนใหญ่จะใช้ในพืชสวนอุตสาหกรรม การถอนกิ่งก้านของต้นไม้ที่ออกผลทางอากาศให้ผลลัพธ์ที่ดี

ที่ตั้ง. Feijoa เป็นพืชที่ชอบแสง ดังนั้นจึงควรวางไว้ที่หน้าต่างทางทิศใต้หรือตะวันออกเฉียงใต้ ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว พืชจะผลัดใบค่อนข้างมาก เพื่อขจัดปรากฏการณ์นี้ จำเป็นต้องมีแสงสว่างเพิ่มเติม

อุณหภูมิ.พืชที่โตเต็มวัยสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -12 °C และทนทานต่อความแห้งแล้ง ในฤดูหนาว ควรเก็บพืชไว้ในห้องที่เย็นและสว่าง อุณหภูมิ 8-12 °C ในฤดูร้อน ควรนำไปไว้ในสวนหรือระเบียง

ดิน.พืชไม่ต้องการสภาพดินมากเหมาะสำหรับสารตั้งต้นของดอกไม้ธรรมดา

ดังที่แสดงในภาพ สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับต้น feijoa คือดินดอกไม้ที่มีความเป็นด่างปานกลาง:

ในช่วง 2-3 ปีแรก เนื่องจากระบบรากมีการเจริญเติบโตอย่างแข็งขัน ควรทำการปลูกใหม่ทุกปี เมื่อปลูกใหม่ ต้องแน่ใจว่าได้เก็บก้อนดินไว้และอย่าฝังต้นไม้ ต่อจากนั้นควรทำการปลูกถ่ายทุกๆ 3 ปี

การรดน้ำ Feijoa เป็นพืชที่ชอบความชื้น อาการโคม่าดินมากเกินไปทำให้สูญเสียใบทำให้กิ่งก้านแห้งและเป็นส่วนหนึ่งของระบบราก หลังจากการรดน้ำน้ำที่สะสมอยู่ในกระทะจะไม่ถูกกำจัดออก - หลังจากนั้นไม่นานก็จะถูกดูดซึมเข้าสู่ก้อนดิน ในฤดูหนาว เมื่อความชื้นในอากาศในบ้านต่ำ เมื่อดูแลเฟยัว จะมีประโยชน์ในการฉีดพ่นพืชด้วยน้ำอุ่น ในฤดูร้อนแนะนำให้รดน้ำปริมาณมาก ในฤดูหนาว – ปานกลาง

การให้อาหาร Feijoa มีความต้องการอย่างมากในการให้อาหารในช่วงออกดอกและติดผล ในระหว่างปี feijoas จะได้รับอาหารทุกๆ 15 วัน โดยสลับไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ใช้มูลม้า (1:10) ซุปเปอร์ฟอสเฟตและสารสกัดจากเถ้า ซุปเปอร์ฟอสเฟตละลายในน้ำได้ไม่ดี ดังนั้นให้ต้มปุ๋ย 1 ช้อนชาในน้ำ 1 ลิตรก่อน สารละลายที่ระบายความร้อนแล้วจะถูกเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1 เพื่อให้ได้ปุ๋ยโปแตช ให้ผสมขี้เถ้าไม้เนื้อแข็ง 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 1 ลิตรเป็นเวลา 1 สัปดาห์ ก่อนให้อาหารให้รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำเปล่า

โอนย้าย.ในช่วง 2-3 ปีแรก จำเป็นต้องปลูก feijoas ทุกปีในแหล่งที่มีสารอาหารสด ต้นไม้ที่โตเต็มวัยจะถูกย้ายลงในชามขนาดใหญ่ โดยเติมเฉพาะช่องว่างระหว่างผนังหม้อและรูตบอลด้วยสารตั้งต้นสด ควรตัดรากที่ออกมาจากรูระบายน้ำออก

เพื่อให้ติดผล คุณต้องมีต้นไม้สองต้นที่บานพร้อมกัน ซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะบรรลุผลในสภาพภายในอาคาร จะดีกว่าที่จะปลูกพันธุ์ parthenocarpic (ผสมเกสรด้วยตนเอง) ที่บ้านเช่น Crimean Early หรือ Nikitsky Aromatic ต้นกล้า Feijoa เริ่มให้ผลในปีที่ 5-6 และต้นไม้ที่ได้จากการตัดราก - ในวันที่ 4 ผลไม้สุกในห้องก็ไม่ต่างจากผลไม้ที่ปลูกในสวน

ชมวิดีโอการปลูกเฟยัวที่บ้านซึ่งแสดงเทคนิคการเกษตรขั้นพื้นฐานทั้งหมด:

. แมลงศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุดคือ แมลงเกล็ด แมลงเกล็ด และโรคต่างๆ ได้แก่ โรคเน่าสีเทาและจุดใบ

หลังจากอ่านรูปภาพและคำอธิบายของการดูแล feijoa แล้ว สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้เกี่ยวกับการก่อตัวของพุ่มไม้ที่ถูกต้อง

การตัดแต่งพุ่มไม้ feijoa: ภาพถ่ายและคำอธิบาย

พืช Feijoa มีรูปทรงและการตัดแต่งกิ่งน้อยที่สุด และในทางปฏิบัติในพื้นที่กึ่งเขตร้อนของรัสเซีย พวกเขาได้รับการปลูกฝังโดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่งใดๆ Feijoa ควรเกิดขึ้นดังนี้:หลังจากปลูกในสถานที่ถาวรและควรปลูกต้นกล้าอายุ 2 ปีโดยย่อ 1/3 ของส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินทั้งหมด เมื่ออายุยังน้อยพืชจะออกผลดีและให้ผลผลิตสูง

ให้ความสนใจกับภาพถ่าย - ในไม้พุ่ม feijoa เมื่ออายุมากขึ้นกิ่งก้านโครงกระดูกส่วนล่างจะหย่อนคล้อยอย่างมากและเกือบจะคืบคลานหรือกึ่งคืบคลานและส่งผลให้ผลผลิตไม่ดีและการตกแต่งไม่ดี:

บนพุ่มไม้ดังกล่าวผลผลิตจะลดลงอย่างรวดเร็วและการดูแลและการเก็บเกี่ยวกลายเป็นเรื่องยาก

การวิจัยโดยนักวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าวิธีการตัดแต่งกิ่ง feijoa ที่เหมาะสมที่สุดคือวิธีที่พืชได้รับรูปทรงที่ได้มาตรฐานต่ำ ดำเนินการเป็นเวลา 3 - 4 ปี ในกรณีนี้ในปีแรกของเดือนมีนาคม ลำต้นหลักทั้งหมดควรถูกตัดให้ห่างจากฐาน 30 - 45 ซม. เพื่อสร้างโครงกระดูกหลัก และควรกำจัดการเจริญเติบโตที่อ่อนแอทั้งหมดจากส่วนล่างของพุ่มไม้ออกเป็นวงแหวน จากการตัดแต่งกิ่งดังกล่าวทำให้เกิดหน่อที่มีใบดีในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคมโดยเลือกหน่อที่แข็งแรงหนึ่งอันและย่อให้สั้นลง 15 - 20 ซม.

ในปีที่ 2 - 3 การเจริญเติบโตด้านข้าง (กิ่งก้านโครงกระดูกในอนาคต) ที่อยู่เหนือลำต้นจะถูกทิ้งไว้ที่ระยะ 30 - 40 ซม. จากกันเป็นเกลียว มุมที่กิ่งก้านออกจากลำต้นควรเป็น 45 - 60° และระหว่างกิ่งก้าน - 90-120°

ในบางรูปแบบของเฟยัว ซึ่งมีลักษณะการเติบโตที่แข็งแกร่งและมีแนวโน้มที่จะสร้างมงกุฎที่กางออกมากเกินไป หน่อจะถูกตัดให้มีความยาว V3 ในปีต่อ ๆ มามงกุฎของพุ่มไม้ที่เกิดขึ้นนั้นจะถูกทำให้บางลงเป็นระยะ ๆ เท่านั้นในขณะที่ยอดที่มีไขมันและความเสียหายจะถูกตัดออก

ในสวนฤดูหนาวและพื้นที่ปิดอื่น ๆ ที่มีการระบายอากาศไม่ดีและแสงสว่างไม่เพียงพอ มงกุฎจะหนาขึ้นอย่างรวดเร็ว ในกรณีนี้ควรทำให้ผอมบางเป็นระยะโดยกำจัดหน่อที่อ่อนแอและเป็นโรคออก

ดูวิธีการตัดแต่งกิ่ง feijoa ในภาพด้านล่าง:

Feijoa มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ ผลไม้เติบโตในบราซิล, โคลอมเบีย, อุรุกวัย, อาร์เจนตินา, รัสเซียตอนใต้, ไครเมีย, เติร์กเมนิสถาน, อาเซอร์ไบจาน ซึ่งเป็นแหล่งที่จำหน่ายไปยังตลาด ผลไม้ได้รับชื่อ “feijoa” มาจากชื่อของ Joao da Silva Feijo นักธรรมชาติวิทยาจากบราซิลคนนี้เป็นคนแรกที่ค้นพบผลไม้เมืองร้อนที่ทนทานต่อความหนาวเย็น (สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ -14 องศา)

คำอธิบายและคุณสมบัติของ feijoa

หากเราพูดถึงคำอธิบายของผลไม้ feijoa มันจะเป็นผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่สีเขียวเนื้อฉ่ำที่มีรูปร่างเป็นวงรียาวเป็นทรงกลม ความยาวของผลไม้อยู่ระหว่าง 2 ถึง 7 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-4 ซม. น้ำหนักแตกต่างกันระหว่าง 15-60 กรัม กลิ่นและรสชาติของเฟยัวมีความคล้ายคลึงกับสตรอเบอร์รี่ สับปะรด และกีวี เนื้อผลไม้ได้รับการปกป้องด้วยเปลือกสีเขียวที่เป็นก้อน

สิ่งที่มีค่าที่สุดเกี่ยวกับเฟยัวคือปริมาณไอโอดีนที่สูง เยื่อกระดาษ 100 กรัมมีสารประกอบไอโอดีนที่ย่อยง่ายมากถึง 40 กรัม ผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์ควรรวมผลไม้นี้ไว้ในอาหารด้วย นอกจากนี้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ feijoa ยังรวมถึงวิตามินซีที่มีความเข้มข้นสูงในเนื้อ ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์นี้จึงต้องบริโภคสำหรับอาการเจ็บป่วยเช่น:

• โรคโลหิตจาง;
• ภาวะวิตามินต่ำ;
• ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
• ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ feijoa นั้นมีอยู่ทั้งในเนื้อและในผิวหนัง มันอยู่ในเปลือกที่มีเพกตินและสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์มากมายเข้มข้นซึ่งป้องกันการเกิดหลอดเลือด โดยรวมแล้ว ผลไม้ feijoa มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์ถึง 93 ชนิด รวมถึงกรดอะมิโนและน้ำมันหอมระเหยด้วย

ผลเบอร์รี่แสนอร่อยเหล่านี้สามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันและหยุดการโจมตีของแบคทีเรียได้ในระยะเริ่มแรก

ควรสังเกตว่าผลไม้ feijoa มีคุณสมบัติที่เป็นอันตรายและไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินผลไม้เหล่านี้ได้ บางคนแพ้เฟยัว เหล่านี้เป็นกรณีที่แยกได้ แต่ก็มีอยู่ การแพ้ผลไม้ส่วนบุคคลเกิดขึ้น สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ห้ามใช้ feijoa เนื่องจากผลไม้มีน้ำตาล หากคุณอ้วน คุณไม่ควรรับประทานผลเบอร์รี่เหล่านี้ในทางที่ผิด

สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรปรึกษาแพทย์ก่อน จากนั้นจึงรวม feijoa ไว้ในอาหารเท่านั้น เมื่อวางแผนที่จะให้ feijoa berries แก่ลูกของคุณเป็นครั้งแรก การปรึกษากุมารแพทย์หรือพยาบาลก็ไม่เสียหายอะไร

วิธีการเลือกผลไม้ feijoa ราคาและการเก็บรักษา

สิ่งสำคัญก่อนเลือกผลไม้ feijoa คือการรู้ว่ามักจะขายแข็งไม่สุก (นี่คือผลไม้นำเข้า) แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือไม่ควรทำลายความสมบูรณ์ของผลไม้และผิวหนัง หลังจากนอนไปสักพักผลไม้ก็จะสุกเอง แต่จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ คุณต้องซื้อผลไม้ที่ไม่มีจุดหรือความเสียหาย โดยมีผิวสีเขียวเข้มสม่ำเสมอ เนื้อในเฟยัวไม่ควรเป็นสีน้ำตาล ไม่เช่นนั้นผลไม้จะเน่าเสีย คุณควรขอให้ผู้ขายผ่าครึ่งผลไม้เพื่อประเมินสภาพของเนื้อผลไม้

วิธีรับประทานเฟยัวหรือสูตรอาหารแสนอร่อย

เฟยัวเรียกว่าผลไม้ที่สะดวกเพราะสามารถรับประทานได้ทุกรูปแบบ จริงอยู่ที่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีกินเฟยัวเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากผลไม้แสนอร่อยนี้ ผลเบอร์รี่สุก feijoa นั้นอร่อยในตัวเองส่วนแช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือนโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เฟยัวแห้งมีความแตกต่างทั้งในด้านรสชาติและกลิ่น แยมและแยมจากผลไม้เหล่านี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้

วิธีรับประทานเฟยัวที่พบบ่อยที่สุดคือการปอกเปลือก ในสลัด feijoa ปอกเปลือกเหมือนมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น Feijoa ที่มีผิวแข็งถูกตัดออกเป็น 2 ส่วนแล้วตักเนื้อออกด้วยช้อนชา

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสิ่งที่ควรรับประทานกับผลไม้ feijoa ซึ่งมีรสหวานอมเปรี้ยวละเอียดอ่อนของผลไม้ Feijoa สามารถใช้ร่วมกับอาหารประเภทปลาและสัตว์ปีกได้ ผลเบอร์รี่ Feijoa จะเพิ่มรสชาติที่หอมหวานให้กับเนื้อลูกวัวอบไขมันต่ำ ในสลัด เฟยัวจะใช้ร่วมกับผักโขม อะรูกูลา และถั่วได้ดีที่สุด

สูตรแยม Feijoa

สิ่งที่มีค่าที่สุดคือแยม "สด" มันถูกเตรียมไว้ดังนี้:

• ผลไม้จะถูกล้างและทำให้แห้งบนผ้ากระดาษ
• ตัดหาง ตัด feijoa แต่ละอันออกเป็น 2 หรือ 4 ส่วน
• ผลไม้ถูกบดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
• เฟยัวสับผสมกับน้ำตาล (สัดส่วน 1:1)
• ใส่ส่วนผสมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเก็บในตู้เย็น

เฟยัวดิบและแยมแอปเปิ้ล

แยมประเภทนี้ต้องใช้แอปเปิ้ล เฟยัว และน้ำตาล 1 กิโลกรัม คุณต้องมีมะนาว 1 ลูก

• ปอกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น
• เอาก้านออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
• หั่นมะนาวออกเป็นหลายส่วนเอาเมล็ดออก
• บดในเครื่องบดเนื้อแล้วผสมกับน้ำตาลและมะนาว

เมื่อฤดูใบไม้ร่วงสิ้นสุดลง ผลไม้แปลกตาเล็ก ๆ ที่มีชื่อตลก - เฟยัว - จะวางขายในตลาดในเมือง ผู้อยู่อาศัยในประเทศของเราหลายคนยังไม่เข้าใจจริงๆว่านี่คือ "ผลไม้" อะไรและมีประโยชน์อย่างไร แต่ประโยชน์จากผลไม้เล็กๆ เหล่านี้ก็มีประโยชน์มากมายจริงๆ

ผลไม้ Feijoa - มาทำความรู้จักกันดีกว่า

สกุล feijoa เป็นต้นไม้เขตร้อนในอเมริกาใต้ ปัจจุบันพวกเขาเริ่มเติบโตอย่างกว้างขวางทางตอนใต้ของประเทศของเราในเขตร้อนของแหลมไครเมียและคอเคซัสตลอดจนในเติร์กเมนิสถานและอาเซอร์ไบจาน ส่วนใหญ่มาจากสถานที่เหล่านี้ผลไม้ feijoa มาที่ตลาดในเมืองของเรา

Feijoa มีรสชาติและกลิ่นเหมือนลูกผสมระหว่างสตรอเบอร์รี่กับกีวี และบางคนถึงกับมีรสชาติเหมือนสับปะรดด้วยซ้ำ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเลือกผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้อย่างถูกต้อง ไม่ว่าในกรณีใดเพื่อที่จะได้ลิ้มรสเฟยัวที่ดีคุณต้องกินผลไม้สุก พวกมันเสียหายได้ง่ายและเน่าเสียเร็วมาก ดังนั้นผลไม้ที่ขายส่วนใหญ่มักไม่ค่อยสุก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa

ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์อย่างไร? ความมั่งคั่งหลักของพวกเขาคือไอโอดีน ปริมาณเฟยัวสามารถแข่งขันกับปลาและอาหารทะเลอื่นๆ ได้ เป็นสิ่งสำคัญมากที่พืชเมืองร้อนนี้จะต้องมีสารประกอบไอโอดีนที่ละลายน้ำได้

เฟยัวใช้ทำอะไร?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ feijoa ไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซี โดยประกอบด้วยซูโครส เพคติน และไฟเบอร์ในปริมาณมาก ลักษณะดังกล่าวทำให้สามารถแนะนำ feijoa สำหรับการลดน้ำหนักเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีน้ำหนักเบาในการรักษาหลอดเลือด, โรคของระบบทางเดินอาหาร, pyelonephritis, หวัดและในกรณีที่จำเป็นต้องเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เปลือกของผลไม้แปลกๆ เหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มาก แต่มีรสเปรี้ยวมากเกินไป เปลือกจึงไม่ค่อยรับประทานสดๆ เพื่อที่จะรักษาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่านี้ เปลือก feijoa จะถูกทำให้แห้งแล้วนำไปใช้เป็นสารเติมแต่งในชา ​​เป็นต้น

การเลือกผลไม้ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ดูผลไม้ feijoa ที่หั่นแล้ว - เนื้อของมันจะต้องโปร่งใสอย่างแน่นอน ถ้าเป็นสีขาวแสดงว่าผลไม้ยังไม่สุก และสีน้ำตาลหมายความว่าผลไม้เน่าเสีย คุณสามารถซื้อ feijoas ที่ไม่สุก - ที่บ้านพวกเขาจะได้สภาพที่ต้องการภายในไม่กี่วัน

เฟยัวใช้

ในการแก้ปัญหาวิธีการรับประทานเฟยัว ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าจะรับประทานเฟยัวแยกกันหรือรวมไว้ในจานบางจาน กินเฟยัวอย่างไร? หากคุณต้องการใช้สูตรที่มี feijoa ให้ลอกเปลือกออกก่อน จากนั้นจึงขูดเนื้อหรือหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เนื่องจากเป็นผลไม้ที่แยกจากกัน เฟยัวจึงรับประทานแตกต่างกัน - โดยไม่ต้องปอกเปลือก ผ่าครึ่งผลไม้แล้วใช้ช้อนชาเพื่อกินเนื้อนุ่ม

ผลไม้ของผลไม้ feijoa ที่แปลกใหม่ไม่เพียงแต่สามารถบริโภคสดเท่านั้น ใช้สำหรับเตรียมสลัดและอาหารอื่นๆ สูตรอาหารที่มีเฟยัวเป็นของดั้งเดิมและอาหารก็มีรสชาติที่ผิดปกติ เพิ่ม Feijoa ลงในสลัดผักและผลไม้และเตรียมซอสเผ็ดสำหรับอาหารจานเนื้อ ผลไม้นี้ใช้สำหรับของหวานและเป็นไส้เค้กและขนมอบอื่นๆ นักชิมชื่นชอบเฟยัวกับส้มเป็นอย่างมาก - นี่เป็นอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยมาก แยมหลากหลายชนิดปรุงจากเฟยัวหรือชงเครื่องดื่มเสริมอาหารเสริม ตัวอย่างเช่นสูตรของหวาน feijoa ที่อร่อยมาก - ผลไม้ขูดพร้อมถั่วและครีมเปรี้ยว

ข้อห้าม Feijoa

42

เรียนผู้อ่าน วันนี้เราจะสนทนากับคุณเกี่ยวกับ feijoa ต่อไป ฉันบอกคุณแล้วเกี่ยวกับ ทุกคนจำคำพูดของฉันจากบทความของฉันว่าถ้าคุณไม่คุ้นเคยกับ feijoa และยังไม่ได้ลองชีวิตก็ผ่านไป เราทุกคนยิ้มด้วยกัน และตอนนี้เราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้ - และโดยเฉพาะเบอร์รี่ตามฤดูกาล

เมื่อเปรียบเทียบกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ผลไม้เมืองร้อนนี้ปรากฏในตลาดของเราเมื่อไม่นานมานี้และผู้ซื้อยังได้รับการศึกษาเพียงเล็กน้อย ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักให้ดีขึ้นเพื่อที่คุณจะได้ซื้อ feijoa ในฤดูกาลด้วยความยินดีเช่นเดียวกับฉัน

ในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 เด็กชายชื่อ Joao da Silva Barbosa อาศัยอยู่ในเมืองหลวงของบราซิล เขารักธรรมชาติมากและเติบโตมากับความอยากรู้อยากเห็น อ่านหนังสือและสารานุกรม ฉันใช้เวลาหลายชั่วโมงเฝ้าดูชีวิตในจอมปลวก ตื่นมาตอนพระอาทิตย์ขึ้นเพื่อดูดอกไม้บาน ฉันมักจะเดินไปกับเพื่อน ๆ และเล่าให้พวกเขาฟังเกี่ยวกับทุกสิ่งในโลก: ทำไมมอสถึงเติบโตบนต้นไม้ทางด้านเหนือ, ทำไมผลเบอร์รี่ถึงมีพิษ, วิธีแยกแยะนกด้วยเสียงของพวกมัน หลังจากเรียนจบมหาวิทยาลัย โดยใช้นามสกุลใหม่ Feijo เขาเป็นหนึ่งในผู้เข้าร่วมในการก่อตั้งพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ธรรมชาติในลิสบอน Joao อุทิศทั้งชีวิตเพื่อศึกษาพืชพรรณในหมู่เกาะเคปเวิร์ด โปรตุเกส และบราซิล โดยเขียนหนังสือเกี่ยวกับภูมิศาสตร์ ภูมิลักษณ์ และพฤกษศาสตร์ ต่อจากนั้น หนึ่งร้อยปีต่อมา นักพฤกษศาสตร์ Carl Otto Berg ค้นพบต้นไม้ผลใหม่ในโปรตุเกส และตั้งชื่อต้นไม้ดังกล่าวว่า feijoa เพื่อเป็นเกียรติแก่ Silva Feijo

feijoa เติบโตที่ไหน?

พื้นที่กึ่งเขตร้อนของอเมริกาใต้ถือเป็นแหล่งกำเนิดของเฟยัว: ปารากวัย บราซิลตอนใต้ อุรุกวัย และอาร์เจนตินาตอนเหนือ

ต้นไม้ต้นนี้เติบโตในป่าดิบของอเมริกาใต้เนื่องจากเป็นต้นไม้ที่อยู่ด้านล่าง Feijoa เป็นพืชกึ่งเขตร้อนและโอกาสในการปลูกในพื้นที่เขตร้อนไม่ประสบผลสำเร็จ

ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 feijoa ถูกนำไปยังฝรั่งเศส จากนั้นในปี 1900 ถึง Sukhumi และ Yalta และเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ไปยังแคลิฟอร์เนีย ซึ่งผลไม้แปลกใหม่นี้แพร่กระจายได้ดี ในปีพ.ศ. 2456 ต้นไม้ผลดังกล่าวได้ถูกนำเข้าไปยังอิตาลีและแถบเมดิเตอร์เรเนียนทั้งหมด พืชในเขตกึ่งเขตร้อนแห่งนี้ได้พิชิตพื้นที่ทางตอนเหนือมากขึ้นด้วย บนคาบสมุทรไครเมีย ไม้ผลสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -11C โดยไม่เกิดความเสียหาย

ปัจจุบัน feijoa ปลูกส่วนใหญ่ในแปลงครัวเรือนในอาเซอร์ไบจาน, จอร์เจียและดินแดนครัสโนดาร์

Feijoa ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนสมัครเล่นที่ปลูกเป็นต้นไม้แปลกตาในบ้าน

ต้องขอบคุณดอกไม้และใบไม้ที่สวยงามที่มีสีเงิน จึงมักใช้ feijoa ในรูปแบบของการปลูกต้นไม้ประดับ ในประเทศร้อนบางประเทศ สวนสาธารณะและจัตุรัสยังคงตกแต่งด้วยต้นผลไม้ feijoa

เฟยัว. รูปถ่าย

นี่คือลักษณะของผลเบอร์รี่ feijoa ซึ่งเราสามารถซื้อได้ที่ตลาดหรือในร้านค้า

และนี่คือลักษณะของต้นเฟยัว ภาพถ่ายถูกส่งถึงฉันโดย Victor Bessonov ผู้อ่านบล็อกของฉันเป็นประจำและเป็นผู้เขียนบทความที่น่าสนใจหลายบทความ วิกเตอร์ปลูก feijoas ที่บ้านเป็นครั้งแรกในกระถางต้นไม้

และนี่คือลักษณะของต้นไม้ต้นนี้ (ยังเล็กมากในตอนนี้) บนแปลงเดชา วิกเตอร์เองก็อาศัยอยู่ใน Rostov-on-Don

ประเภทและพันธุ์ของ feijoa

สำหรับใช้ในการปรุงอาหาร ผลไม้เมืองร้อนนานาพันธุ์จะแตกต่างกันเล็กน้อย

เฟยัวพันธุ์แรกที่ชาวยุโรปได้เรียนรู้นำมาจากบราซิลในปี พ.ศ. 2433 โดยนักพฤกษศาสตร์ชาวฝรั่งเศส เอดูอาร์ด อังเดร และปลูกบนริเวียร่า เจ็ดปีต่อมา มีการเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรก และอีกหนึ่งปีต่อมา อี. อังเดรได้ตีพิมพ์ผลงานของเขาที่บรรยายเกี่ยวกับพืช เตาไฟ และดอกไม้ เพื่อเป็นเกียรติแก่นักพฤกษศาสตร์พันธุ์นี้มีชื่อว่าอังเดร ความหลากหลายนี้เป็นที่รู้จักกันดีในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนและในแคลิฟอร์เนีย

หลังจากนั้นในแคลิฟอร์เนียผู้เพาะพันธุ์ได้ผสมพันธุ์ feijoa อีกสามสายพันธุ์ซึ่งแพร่หลายมากขึ้น:

• Choiceana เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วโดยมีผลไม้สีเขียวเข้มขนาดใหญ่ (สูงถึง 7 ซม.)
• คูลิดจ์เป็นพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่
• Superba เป็นผลไม้ทรงกลมหรือลูกแพร์ มีขนาดใหญ่มาก (มากถึง 80 กรัม)

ในอินเดียตอนใต้ feijoa พันธุ์ Besson เติบโตขึ้นโดยมีผลไม้รูปไข่ขนาดเล็กที่ให้สัมผัสที่นุ่มนวล เปลือกของพันธุ์นี้เป็นสีเขียวมีเฉดสีเบอร์กันดีหรือสีแดง

ในประเทศของเรา พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนา feijoa หลายสายพันธุ์:

• Nikitsky หัวใต้ดิน;
• นิกิตสกี้อะโรมาติก;
• แสงสว่าง;
• ไครเมียในช่วงต้น;
• เกิดครั้งแรก.

เฟยัวจะสุกเมื่อใด?

Feijoa ทำให้สุกในปลายฤดูใบไม้ร่วง - ต้นฤดูหนาว

กลิ่น รส และกลิ่นหอมของเฟยัว

สำหรับฉัน กลิ่นและรสชาติของเฟยัวชวนให้นึกถึงส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่ สับปะรด และกีวี แปลกและอร่อยมาก และสิ่งอื่นที่สำคัญมาก – มีประโยชน์! ลองแล้วคุณเองจะเข้าใจถึงเสน่ห์ทั้งหมดของมัน

เฟยัว. ฤดูกาลขายในรัสเซีย ราคา

บนชั้นวางของร้านค้าและตลาดรัสเซีย feijoa ปรากฏขึ้นจาก Transcaucasia ซึ่งถูกนำมาก่อนสงคราม ฤดูการขายในรัสเซียเริ่มตั้งแต่เดือนตุลาคม - พฤศจิกายน เนื่องจากเฟยัวออกผลอย่างแข็งขันในเวลานี้ ที่เมืองยาโรสลาฟล์ ฉันพยายามที่จะไม่พลาดฤดูกาลขายเบอร์รี่ที่น่าทึ่งนี้ในตลาดเสมอ ต้นเดือนตุลาคมและตลอดเดือนธันวาคม คุณสามารถซื้อผลเบอร์รี่เหล่านี้ได้ตามตลาดและในร้านค้า ราคาของเราตอนนี้สำหรับ 1 กิโลกรัมคือ 150 รูเบิล นอกจากนี้ยังอาจมีราคาแพงกว่าอีกด้วย แต่เมื่อไม่นานมานี้ผมซื้อมันในราคานี้

แคลอรี่เฟยัว

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แปลกใหม่ 100 กรัมคือ 49 กิโลแคลอรีต่อผลเบอร์รี่ 100 กรัม

วิธีการเลือกเฟยัว?

ก่อนที่คุณจะซื้อผลไม้เมืองร้อน โปรดจำไว้ว่า feijoa จะมีประโยชน์เมื่อสุก พวกเขาจะถูกรวบรวมไม่สุกเพื่อที่ว่าในระหว่างการขนส่งผลไม้จะไม่สุกเกินไปและเน่าเสีย

หากคุณซื้อ feijoa ให้ใส่ใจกับผลไม้และคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยหลายประการ:

• ควรเลือกผลไม้ที่มีขนาดใหญ่กว่า พวกมันมีประโยชน์มากที่สุด ฉันพยายามซื้อผลไม้ที่มีความยาวไม่เกิน 10 ซม.
• ตรวจสอบ feijoa จากทุกด้าน จำเป็นที่ผลไม้จะต้องมีผิวที่เรียบเนียนทั้งหมด โดยไม่มีรอยบุบหรือความเสียหาย ผลไม้ที่ดีนั้นมีความหนาแน่นและยืดหยุ่นเมื่อสัมผัส ไม่ควรมีจุดด่างดำขนาดใหญ่ จุดเล็กๆ - ไม่มีอะไรต้องกังวลที่นี่
• หากผลไม้แข็งก็มีแนวโน้มว่าจะไม่สุกและสามารถทิ้งไว้ได้หลายวันที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้สุก
• หากผลไม้นิ่มเมื่อกดแสดงว่าเฟยัวสุกแล้วและควรนำไปใช้เป็นอาหารทันที
• ขอให้ผู้ขายตัด feijoa และดูสีของเนื้อกระดาษ ผลสุกที่ดีจะมีเนื้อโปร่งใสและมีสีครีม ถ้าเนื้อเป็นสีขาว แสดงว่าผลยังไม่สุก หากเนื้อเป็นสีน้ำตาล แสดงว่าผลไม้สุกเกินไปและเริ่มเสื่อมสภาพ
• คุณไม่ควรซื้อ feijoa ที่สุกเกินไป เนื่องจากกระบวนการหมักจะเริ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
• ผลสุกมีเปลือกสีเขียวเข้ม

ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอที่ผู้เชี่ยวชาญ - ผู้สมัครวิทยาศาสตร์การเกษตร Alexander Kulenkamp บอกวิธีเลือกผลไม้ feijoa สุกคุณภาพสูงและสิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อ

วิธีเก็บรักษาเฟยัว?

Feijoa ควรเก็บไว้ในส่วนล่างของตู้เย็น สำหรับผักและผลไม้ เป็นเวลาหนึ่งถึงสองสัปดาห์ ช่องนี้สร้างอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ไม่อิ่มตัวด้วยกลิ่นผลไม้

ในระหว่างการเก็บรักษา ผลไม้ feijoa จะสูญเสียความชื้นเล็กน้อยและมีรสหวานมากขึ้นเท่านั้น หากคุณซื้อ feijoa มากถึงหนึ่งกิโลกรัมคุณสามารถรับประทานสดได้

ในสภาพอพาร์ทเมนต์สามารถเก็บ feijoa ได้เฉพาะในกรณีที่ผลไม้ไม่สุก

หากต้องการเก็บ feijoa ไว้ได้นานขึ้น ควรบดและผสมกับน้ำตาลจะดีกว่า ในรูปแบบนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ตลอดฤดูหนาวโดยไม่สูญเสียคุณภาพที่เป็นประโยชน์และมีรสนิยม ในบล็อกฉันได้แบ่งปันสูตรอาหารสากลเพื่อสุขภาพของฉันแล้วเนื่องจากโดยส่วนตัวแล้วฉันทำสูตรอาหารเพื่อสุขภาพนี้มาหลายปีแล้ว คุณสามารถอ่านได้

กินเฟยัวอย่างไร?

อย่างที่ฉันบอกไปแล้ว เนื้อเฟยัวมีรสชาติเหมือนส่วนผสมที่หวานอมเปรี้ยวของสตรอเบอร์รี่ สับปะรด และกีวี ซึ่งมีกลิ่นหอมที่สดชื่นและน่าพึงพอใจมาก

เนื้อของผลสุกมีลักษณะคล้ายเยลลี่ ดังนั้นการรับประทานเฟยัวก็จะไม่ได้ผลเช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ ความพยายามที่จะหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ จะจบลงด้วยความล้มเหลว - เนื้อจะหลุดออกมาและแพร่กระจาย

วิธีรับประทาน feijoa แบบมีเปลือกหรือไม่ใช้เปลือก?

บ่อยครั้งที่ฉันถูกถามว่าจะกิน feijoa แบบมีเปลือกหรือไม่มีเปลือกได้อย่างไร? ฉันสามารถพูดได้สิ่งหนึ่งที่ดีที่สุดคือกินเฟยัวด้วยช้อนชาโดยผ่าครึ่งผลไม้ตามแนวกึ่งกลาง เปลือกมีรสเปรี้ยว มีรสขม และไม่ควรบริโภคสด

ในการทำอาหารจะมีการเติมผลไม้เมืองร้อนลงในของว่างสลัดและซอสที่เตรียมไว้ ไม่มีสูตรทั่วไปในการกิน feijoa ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบ

และเพื่อจิตวิญญาณเราจะฟังวันนี้ รอล์ฟ เลิฟแลนด์ และฟิออนนูอาลา เชอร์รี ซอง จาก Secret Garden Canzona . เพลงที่น่าทึ่งและวิดีโอที่ยอดเยี่ยม ฉันฟังแล้วเพลิดเพลิน ฉันหวังว่าคุณจะได้หยุดพักจากความวุ่นวายในชีวิตของเราเช่นกัน ฟังเพลงดีๆ. เธอทำให้เรามีสถานะที่น่าจดจำอยู่ข้างใน

ฉันขอให้ทุกคนมีอารมณ์ฤดูหนาวที่น่ารื่นรมย์และความสุขที่เรียบง่าย มอบความอบอุ่นและห่วงใยให้กับคนใกล้ตัวคุณ

ดูสิ่งนี้ด้วย

42 ความคิดเห็น

คำตอบ

คำตอบ

คำตอบ

แองเจลิน่า
06 มี.ค. 2560เวลา 19:19 น

คำตอบ

คำตอบ

คำตอบ

คำตอบ

คำตอบ

คำตอบ

คำตอบ

คำตอบ

ตาเตียนา ปาโลมี
27 กุมภาพันธ์ 2559เวลา 01:05 น

คำตอบ

อิรินา กาฟริลิค
03 กุมภาพันธ์ 2559เวลา 10:36 น

คำตอบ

คำตอบ

คำตอบ

คำตอบ

คำตอบ

คำตอบ

คำตอบ

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+