สูตรเครื่องดื่มผลไม้โฮมเมดจากผลเบอร์รี่ - เราเก็บวิตามินที่มีประโยชน์ไว้อย่างชาญฉลาด! ผลไม้สดชื่นหรือน้ำเบอร์รี่
แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพและมีวิตามินมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน แครนเบอร์รี่ทำแอลกอฮอล์โฮมเมดที่ยอดเยี่ยม - ทิงเจอร์, เหล้าและค็อกเทล เพิ่มลงในชาคุณสามารถปรุงแยมแสนอร่อยและทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้ น้ำแครนเบอร์รี่ที่ถูกต้องทำจากแครนเบอร์รี่บดในครกไม้และสากไม้ จากนั้นเทด้วยน้ำอุ่นแล้วผสม จากนั้นพวกเขาจะถูกกรองลงในภาชนะอื่นและเทส่วนที่เหลือด้วยน้ำร้อนอีกครั้ง
วิธีทำเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่? มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมและแม่บ้านแต่ละคนทำในแบบของเธอเองด้วยน้ำผึ้ง, มิ้นต์, วานิลลา, อบเชย ฯลฯ น้ำแครนเบอร์รี่ดับร้อนดับกระหายได้ดีมาก และในฤดูหนาวก็เป็นยาป้องกันโรคภัยไข้เจ็บได้ดีเยี่ยม
สูตรน้ำแครนเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่สด
นี่เป็นหนึ่งในสูตรน้ำแครนเบอร์รี่ที่ง่ายที่สุดซึ่งมีเพียงสามรายการเท่านั้น เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะโปรดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ที่บ้านคุณแม่บ้านทำกับข้าวได้ทุกคน
วัตถุดิบ:
- ผลเบอร์รี่สด -150 กรัม
- น้ำ - 0.6l;
- น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ
ทำอาหารอย่างไร:
น้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็ง
การแช่แข็งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บแครนเบอร์รี่ไว้ได้นาน ในช่องแช่แข็งก็ไม่เสียสรรพคุณทางยาเลย และก่อนที่จะเตรียมเครื่องดื่มผลไม้คุณจะต้องเทน้ำเดือดลงไป และเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่ตามปกติต่อไป
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 250g;
- น้ำตาล -5-7 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 2 ลิตร
การทำอาหาร:
- ผลเบอร์รี่แช่แข็งใส่จานปล่อยให้แครนเบอร์รี่ละลายที่อุณหภูมิห้อง โดยปกติใน 15-20 นาทีผลเบอร์รี่จะพร้อมใช้งานต่อไป
- ปั่นแครนเบอร์รี่ให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น บีบน้ำออกอย่างระมัดระวัง
- ผสมน้ำผลไม้ น้ำ และน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นำไปต้มบนไฟอ่อน ทิ้งของเหลวไว้ประมาณ 15-20 นาที
- กรองผ่านผ้าและเทลงในจานที่เหมาะสม น้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็งพร้อมบริโภคต่อไป
สูตรวิดีโอวิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่
สูตรน้ำแครนเบอร์รี่กับรากขิง
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 250 กรัม
- ขิง - 50 กรัม
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 1.5 ลิตร
ทำอาหารอย่างไร:
- เทแครนเบอร์รี่ที่สะอาดและรากขิงสับละเอียดลงในชามเคลือบ เทน้ำนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาทีด้วยไฟอ่อน
- มอร์สเย็น กรองผ่านผ้าขาวบาง เทลงในขวดและเติมน้ำผึ้ง เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะอร่อยขึ้นถ้าคุณเพิ่มสะระแหน่และส้มฝานลงไป
สูตรมอร์สกับแครนเบอร์รี่และโรสฮิป
เครื่องดื่มแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมเผ็ดสามารถเตรียมได้จากแครนเบอร์รี่และโรสฮิป น้ำแครนเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์มีประโยชน์มาก มันง่ายมากที่จะเชื่อมมัน
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 300g;
- โรสฮิป - 1 ถ้วย;
- น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส
- อบเชย - หยิก;
- น้ำ - 2l.
การทำอาหาร:
- ล้างผลเบอร์รี่บดด้วยไม้นวดแป้ง เทน้ำแล้วนำไปต้ม ไม่ต้องปรุง!
- เทโรสฮิปบริสุทธิ์ลงในน้ำซุป เติมซินนามอน น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
- ใส่เครื่องดื่มโดยห่อกระทะด้วยผ้าขนหนูประมาณ 1-2 ชั่วโมง เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ พร้อม!
น้ำแครนเบอร์รี่ประโยชน์และโทษ. ประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่สูงมาก วิตามินที่พบในแครนเบอร์รี่จะกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว วิตามินซีเหมาะสำหรับโรคหวัด และถ้าคุณมีอาการเจ็บคอ - ดื่มเครื่องดื่มแสนอร่อยร้อนและจิบเล็กน้อย น้ำแครนเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์กลายเป็นเครื่องดื่มที่จำเป็น แพทย์หลายคนแนะนำให้ดื่มในระหว่างตั้งครรภ์ นี่เป็นยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อแม่หรือลูก
มอร์สจากแครนเบอร์รี่สามารถลดความดันโลหิต ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร แครนเบอร์รี่รักษาอาการติดเชื้อต่าง ๆ โดยเฉพาะในฤดูหนาว แนะนำให้ดื่มในฤดูหนาวในช่วงที่ร่างกายขาดวิตามิน น้ำแครนเบอร์รี่เพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย, ขจัดสารพิษและสารพิษ, ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ, ช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน
ไม่มีสารกันบูดในส่วนประกอบของเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับเด็ก ดื่มน้ำผลไม้หนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร
ในวันฤดูร้อน บางครั้งคุณก็ต้องการสิ่งที่ให้กำลังใจและความสดชื่น ใช้เวลานานในการทำผลไม้แช่อิ่มสำหรับ kvass หรือน้ำผลไม้คุณต้องไปที่ร้าน น้ำเปล่าไม่ได้มีค่าเป็นพิเศษในช่วงเวลาเหล่านี้ วิธีดับกระหายคลายร้อนในค่ำคืนที่หนาวเหน็บ บำรุงร่างกาย ด้วยวิตามินอย่างไร? แน่นอนหลายคนได้เรียนรู้ที่จะทำกับเครื่องดื่มผลไม้ธรรมดา
เครื่องดื่มนี้มีรสชาติที่แตกต่างกันมากมาย และใช้เวลาเพียง 5 นาที! และนอกจากนี้ยังมี เราต้องจำไว้ว่าเครื่องดื่มผลไม้เป็นเครื่องดื่มจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ . เพียงไม่กี่นาทีคุณทำได้อย่างไร?
ในความเป็นจริง, สูตรนี้ง่ายมาก ตลอดจนขั้นตอนการทำเครื่องดื่มผลไม้ ถ้ามีฐานเท่านั้น! และเรากำลังพูดถึงผลไม้และผลเบอร์รี่สด กระป๋อง หรือแช่แข็ง
คุณต้องการอะไรในการทำน้ำเบอร์รี่ด้วยมือของคุณเอง?
- ผลเบอร์รี่
- น้ำตาล (น้ำผึ้ง)
วิธีทำเครื่องดื่มผลไม้โฮมเมดจากผลเบอร์รี่ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ น้ำ และน้ำตาลที่คุณชื่นชอบ เลือกผลเบอร์รี่ตามรสนิยมของคุณ จากนั้นเครื่องดื่มก็จะออกมาอร่อย คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดหรือนำออกจากตู้เย็นแล้วแช่แข็งก็ได้
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลเบอร์รี่
ดังนั้นผลเบอร์รี่จะสุกและเทลงในชาม แน่นอน ผลิตภัณฑ์แช่แข็งควรละลายก่อน จากนั้นใช้ส้อมหรือช้อนแล้วพยายามบดผลเบอร์รี่ให้ดี จะต้องทำในเครื่องผสมเพื่อให้ผลไม้ให้น้ำผลไม้มากที่สุด เครื่องดื่มจะอิ่มตัวและมีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
ขั้นตอนที่ 2 ผสมผลเบอร์รี่สับกับน้ำตาล
ถึงเวลาที่จะทำให้เครื่องดื่มผลไม้ในอนาคตของเราหวาน (แม้ว่าจะสามารถเทน้ำตาลลงในเครื่องผสมได้โดยตรง) ใส่น้ำตาลลงในผลเบอร์รี่ที่นิ่มแล้วผสมให้เข้ากัน ปริมาณน้ำตาลจะถูกกำหนดเป็นรายบุคคล หลังจากเครื่องดื่มผลไม้พร้อมแล้ว คุณสามารถชิมและเติมน้ำตาลได้หากจำเป็น
ขั้นตอนที่ 3 ตีส่วนผสมที่ได้อย่างละเอียดด้วยเครื่องผสม
มันยังคงเทมวลผลไม้เล็ก ๆ ด้วยน้ำต้ม พร้อม. บางคนเติมน้ำมะนาวคั้นสด 2-3 หยดลงในเครื่องดื่ม ทำให้เผ็ดขึ้นผิดหูผิดตา น่าเสียดายที่ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งอาจไม่อยู่ในมือ แต่คุณต้องการเครื่องดื่มผลไม้ มีทางออก แทนที่ส่วนผสมของเบอร์รี่กับน้ำตาลด้วยแยมปกติ
ขั้นตอนที่ 4 สามารถแทนที่ผลเบอร์รี่สดด้วยแยม
เพียงเจือจางผลิตภัณฑ์กระป๋อง 2-3 ช้อนโต๊ะในน้ำ เท่านี้ก็เสร็จแล้ว ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลด้วยซ้ำ เด็กเล็กสามารถดื่มได้ (หลัง 1 ปี) และมารดาที่ให้นมบุตร แต่ถ้าเครื่องดื่มผลไม้มีไว้สำหรับเด็กทารกก็ควรเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้ง ส่งเครื่องดื่มไปที่ตู้เย็นเพื่อให้เย็น และหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็พร้อมใช้งาน รวดเร็วและอร่อย อร่อย!
ขั้นตอนที่ 5 เจือจางแยมด้วยน้ำ
สูตรเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่ต่างๆ - ฉันแบ่งปัน!
น้ำปรุงจากลูกเกดแดงและดำ
- ลูกเกดแดง (ดำ) - 150 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร
- น้ำตาล - 150 กรัม
หลังจากนำลูกเกดออกจากกิ่งแล้วเราเลือกผลเบอร์รี่สุกและทั้งผลล้างและส่งไปยังกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออก ต้มน้ำและวางกระชอนกับลูกเกดในกระทะ เราให้ไฟเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นปล่อยให้ผลเบอร์รี่เย็นและเช็ดโดยไม่ต้องนำออกจากกระชอน มันยังคงเพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปของผลเบอร์รี่และนำไปต้ม จากนั้นปิดแก๊สและปล่อยให้เดือดสองสามชั่วโมง
และวิธีทำเครื่องดื่มผลไม้จากเชอร์รี่?
- เชอร์รี่ - 200 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร
- น้ำตาล - 150 กรัม
ในกรณีของเครื่องดื่มผลไม้ เชอร์รี่ซึ่งเป็นผลไม้เล็ก ๆ ฉ่ำ ๆ นั้นดีสำหรับใคร ๆ ก็ตาม - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสดแน่นอน แต่ถ้าเป็นเชอร์รี่แช่แข็งก็ไม่มีปัญหาเช่นกัน! ก็เพียงพอที่จะส่งไปในน้ำเดือดสักสองสามนาทีจากนั้นหลังจากเลือกกระดูกแล้วให้บดในเครื่องปั่น หลังจากเติมน้ำและน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) ต้มในฤดูหนาว และดื่มกับน้ำแข็งในฤดูร้อน! ในการสำรวจความคิดเห็นของน้ำตาล ทุกคนตัดสินใจในสิ่งที่ชอบ
ทำน้ำแอปริคอท
- แอปริคอท - 300 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร
- น้ำตาล - 150 กรัม
สีของเครื่องดื่มผลไม้รสชาตินั้นหาที่เปรียบไม่ได้และจะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจในฤดูร้อนและฤดูหนาว คุณสามารถบดแอปริคอทล้างและบดในเครื่องปั่น (ถ้าเป็นฤดูร้อน) เจือจางมวลด้วยน้ำและใส่น้ำตาล และในฤดูหนาวมวลดินจะต้มเล็กน้อยและเติมน้ำตาล (แอปริคอตมีรสหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งสุกดังนั้นเราจึงใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส) เราดื่มร้อนหรืออุ่น และถ้าคุณทำเครื่องดื่มผลไม้จากแยมก็จะไม่ได้อะไรเลย (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำอุ่นต้มหนึ่งแก้ว)!
ทำน้ำราสเบอร์รี่ของคุณเอง
- ราสเบอร์รี่ - 1 ถ้วย
- น้ำ - 1 ลิตร
- น้ำตาล - 250 กรัม
ราสเบอร์รี่นั้นดี โดยเฉพาะของสด! และน้ำจากมันก็ยอดเยี่ยมมาก ผลเบอร์รี่จำนวนมากจะไปที่เครื่องดื่มผลไม้ แต่เครื่องดื่มผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถทำให้คุณสดชื่นได้ สี. รสชาติ. ความสม่ำเสมอของน้ำราสเบอร์รี่นั้นหาที่เปรียบมิได้ เขาจะทำให้เด็ก ๆ มีความสุขเป็นพิเศษ แน่นอนในแก้วคุณสามารถทิ้งผลเบอร์รี่แสนหวานที่จะดึงดูดความสนใจของทารก
มอร์สถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมอย่างถูกต้อง เริ่มจัดทำขึ้นเมื่อหลายศตวรรษก่อน ตอนนั้นเป็นเรื่องปกติที่จะเติมน้ำผึ้งลงในน้ำอัดลมนี้ เมื่อเวลาผ่านไป สูตรก็เปลี่ยนไป มีการเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในเครื่องดื่มผลไม้ ตอนนี้เครื่องดื่มผลไม้ต้มจากลูกเกด, แครนเบอร์รี่, ลิงกอนเบอร์รี่, เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่และผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ไม่เพียง แต่น้ำตาลเท่านั้น แต่ยังเพิ่มน้ำผึ้งด้วย
มอร์สไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอีกด้วย ประกอบด้วยวิตามินซี พีพี บี2 รวมทั้งเกลือแร่และเพคติน เครื่องดื่มนี้สามารถช่วยรักษาไข้หวัดและหวัดต่างๆ
หากคุณต้องการปรุงเครื่องดื่มผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- หากคุณต้องการได้เครื่องดื่มผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ให้แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง
- ก่อนเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ ต้องแน่ใจว่าได้ละลายผลเบอร์รี่หรือผลไม้แล้ว
- อย่าใช้ผลเบอร์รี่ที่เสียหายและเน่าเสีย
- เพื่อให้รสชาติของเครื่องดื่มแสดงออกชัดเจนยิ่งขึ้น ให้ใส่อบเชย กานพลู หรือสะระแหน่ลงไป
- เพื่อให้รสชาติของเครื่องดื่มผลไม้เข้มข้นขึ้น ให้เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ก่อนเตรียมเครื่องดื่ม
- อย่าต้มน้ำเกินเวลาที่กำหนด อาจทำให้เสียรสชาติได้
- อย่าบดผลเบอร์รี่ในชามโลหะควรใช้จานไม้
สูตรมอร์ส
น้ำแครนเบอร์รี่
สิ่งที่จำเป็นในการทำน้ำแครนเบอร์รี่:
- แครนเบอร์รี่ (แช่แข็งหรือสด) 500 กรัม
- น้ำ 1.5 ล.
- ผิวมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
- หากผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งและปิดฝาด้วยน้ำเป็นเวลา 3 นาที ผลเบอร์รี่สดต้องล้างและเทด้วยน้ำเดือด
- ต้มน้ำในกระทะและเย็นลงเล็กน้อย
- บดผลเบอร์รี่ให้อยู่ในสถานะของข้าวต้ม คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นหรือมีด จากนั้นเช็ดมวลผ่านตะแกรง
- ใส่แครนเบอร์รี่บด ผิวเลมอน และน้ำตาลลงในน้ำ ปิดฝาหม้อและทิ้งน้ำไว้ประมาณ 30-40 นาที
- ใส่แครนเบอร์รี่โพมาซลงในน้ำ ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งน้ำไว้อีก 10 นาที
น้ำแบล็คเคอแรนท์กับเปลือกส้ม
สิ่งที่จำเป็นในการทำเครื่องดื่มผลไม้แบล็คเคอแรนท์พร้อมผิวส้ม:
- ลูกเกดดำ 400-500 กรัม
- น้ำตาล 3-5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผิวส้ม 3 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- น้ำ 700-800 มล.
- เรียงผลเบอร์รี่ ล้างใต้น้ำ แล้วเอาก้านออก
- เทผิวส้มด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่น้ำตาลปกติและวานิลลาลงไป ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที
- ใส่แบล็กเคอแรนท์ลงไปในน้ำด้วยความเอร็ดอร่อยและน้ำตาล แล้วนำส่วนผสมไปต้ม ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
- เติมน้ำมะนาวลงในน้ำแล้วปล่อยให้เย็น
เครื่องดื่มผลไม้สดชื่น
สิ่งที่คุณต้องเตรียมเครื่องดื่มผลไม้เพื่อความสดชื่น:
- มะยม 100 กรัม
- องุ่น 150 กรัม
- ลูกเกด 100 กรัม
- มิ้นท์เพื่อลิ้มรส
- สาขาของทาร์รากอน
- ส้ม 1 ชิ้น
- น้ำ 600 มล.
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เรียงตามองุ่น มะยม และลูกเกด ลบลำต้นและใบทั้งหมด
- ล้างก้านสะระแหน่และทาร์รากอนใต้น้ำเย็น
- ปอกเปลือกส้ม เอาหลุมออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางหลายๆ ชิ้น
- เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่น้ำตาล สะระแหน่ และทาร์รากอนหนึ่งก้านลงในกระทะ ต้มส่วนผสมประมาณ 5-7 นาที
- ใส่ลูกเกด องุ่น และมะยมลงในน้ำ นำส่วนผสมไปต้มและนำออกจากความร้อน ใส่น้ำผลไม้เป็นเวลา 10-15 นาที
- เพิ่มชิ้นส้มลงในเครื่องดื่มผลไม้ที่เตรียมไว้และทิ้งไว้อีก 5 นาที
เครื่องดื่มผลไม้ที่เตรียมไว้สามารถชงต่อได้อีก 2-3 ชั่วโมง สิ่งนี้จะเผยให้เห็นรสชาติของผลเบอร์รี่หรือผลไม้และทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น มอร์สสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้
แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีคุณค่าซึ่งเหนือกว่าผลเบอร์รี่อื่น ๆ ในแง่ของเนื้อหาของวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก เนื่องจากคุณสมบัติของผลไม้เล็ก ๆ นี้จึงถูกนำมาใช้ในด้านการแพทย์และความงาม อย่างไรก็ตามมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร
เครื่องดื่มผลไม้ที่มีประโยชน์และให้ชีวิตจากแครนเบอร์รี่
บนพื้นฐานของแครนเบอร์รี่พวกเขาเตรียมโฮมเมดทุกชนิดเตรียมแยมเครื่องดื่มใช้ในรูปแบบของผลเบอร์รี่สดหรือปรุงสุกเมื่อปรุงอาหารเพียงแค่ใส่ในชา เราจะบอกวิธีการปรุงน้ำแครนเบอร์รี่อย่างถูกต้องและอร่อย
สามารถดับกระหายและทำให้กระปรี้กระเปร่า แก้หวัด และยังมีวิธีการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้อีกมากมาย เราจะแสดงเคล็ดลับของเครื่องดื่มวิตามินที่ให้ความสดชื่นและให้แนวคิดมากมายในการทำน้ำแครนเบอร์รี่สำหรับทุกโอกาส!
การทำเครื่องดื่มผลไม้แครนเบอร์รี่ไม่ใช่เรื่องยาก เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่ายและมักใช้เวลาไม่นาน
บดแครนเบอร์รี่ด้วยที่ดัน - ผลเบอร์รี่ที่รื้อและล้างจะถูกบด
- เทน้ำลงในภาชนะโลหะที่ไม่เคลือบฟันและให้ความร้อน
- เบอร์รี่จะถูกเตรียมใน 5 นาที จากนั้นเครื่องดื่มที่ได้จะถูกกรองและปล่อยให้เย็น
- น้ำเบอร์รี่คั้นสดสามารถเทลงในของเหลวที่ได้
การสัมผัสกับน้ำของผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวนี้อาจทำให้ผิวหนังระคายเคืองได้ ดังนั้น คำแนะนำคือ - สวมถุงมือเพื่อป้องกันมือของคุณ
หากมีความจำเป็นต้องเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ทุกวัน ขอแนะนำให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดแบบอื่นเพื่อสกัดน้ำผลไม้ ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายาม
ในการเพิ่มความหวานให้ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ในบางกรณีจะมีการเติมน้ำผลไม้หรือเปลือกส้มลงในเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ และใส่เครื่องเทศ เช่น กานพลูหรืออบเชยเพื่อให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมฉุน หากคุณเพิ่มโรสฮิป เครื่องดื่มผลไม้จะไม่เพียงมีรสชาติที่ดีเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากด้วย และในแง่ของปริมาณวิตามินซีก็จะเหนือกว่าเครื่องดื่มอื่นๆ ทั้งหมด
คุณสามารถตกแต่งน้ำแครนเบอร์รี่หนึ่งแก้วด้วยใบสะระแหน่, ส้มหรือมะนาวฝาน, ผลเบอร์รี่สดทั้งหมด - โดยทั่วไปมีตัวเลือกมากมาย! ทุกสิ่งที่จินตนาการของคุณบอกคุณ!
ขั้นตอนแรก เตรียมอาหารและจาน
ในการทำเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่แสนอร่อย คุณต้องละลายผลเบอร์รี่ที่แช่แข็งก่อน และคัดแยกผลเบอร์รี่สด จากนั้นคุณต้องค่อยๆ ล้างและบดด้วยอุปกรณ์กดในครัว เช่น ที่ดัน
บีบสารละลายที่ได้จนน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นแล้วเติมของเหลวที่ปล่อยออกมาลงในเครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูป ในกรณีที่เพิ่มกุหลาบป่าให้เตรียมผลเบอร์รี่ทำความสะอาดด้วยน้ำและนึ่ง สะดวกในการแช่กุหลาบป่าในกระติกน้ำร้อน เวลาในการแช่คือ 1 คืน เครื่องดื่มผลไม้ที่เตรียมไว้บริโภคแช่เย็นเทลงในแก้วหรือแก้ว
เครื่องครัวที่คุณอาจต้องการ:
- เครื่องใช้โลหะที่ไม่ได้เคลือบสำหรับทำอาหาร
- ถ้วยบีบ
- เครื่องบดหรือดัน
- เครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่ เช่น เครื่องปั่น
- สำหรับการกรองมวลเบอร์รี่ - ตะแกรงหรือผ้าโปร่งสะอาด
สูตรเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่แช่แข็ง
เรานำเสนอสูตรเครื่องดื่มผลไม้คลาสสิกที่เตรียมง่ายจากผลเบอร์รี่แช่แข็งให้คุณทราบ
แครนเบอร์รี่แช่แข็งที่ซื้อจากร้านค้า วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 500 กรัม
- น้ำตาล - 300g;
- น้ำต้ม - 6-7 แก้ว
ความคืบหน้าการทำอาหาร
- ต้องย้ายผลเบอร์รี่แช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งคืนจากช่องแช่แข็งไปยังตู้เย็น
- ใส่ผลเบอร์รี่ที่ละลายแล้วลงในผ้าขาวม้าแล้วบดด้วยดันเพื่อให้มวลให้น้ำผลไม้
- บีบก้อนที่บดแล้วลงในผ้ากอซ
- เทน้ำต้มอุ่นและน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ที่แยกไว้
- คนส่วนผสมทั้งหมดจนน้ำตาลละลายหมด
- เพิ่มใบสะระแหน่สองสามใบเพื่อรสชาติที่ซับซ้อน
- เครื่องดื่มสำเร็จรูปเสิร์ฟเย็น
สูตรเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่กับน้ำผึ้ง
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 1 ลิตร
- แครนเบอร์รี่ - 1 ถ้วย;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
ความคืบหน้าการทำอาหาร
ผลเบอร์รี่ได้รับการทำความสะอาดล่วงหน้าจากเศษและล้าง ใช้ชามลึกแล้วบดให้เข้ากันด้วยช้อนหรือใช้เครื่องปั่นเพื่อจุดประสงค์นี้ โอนวัตถุดิบที่ได้ไปยังผ้ากอซและบีบเนื้อหาทั้งหมดออกจนสุด เทน้ำผลไม้ใส่ภาชนะแก้ว ปิดฝาให้สนิท ใส่ตู้เย็นให้เย็น
เทแครนเบอร์รี่ที่คั้นแล้วเทน้ำ 1 ลิตรแล้วตั้งไฟบนเตาต้มประมาณ 5-7 นาที ทำให้มวลนี้เย็นลงแล้วกรองผ่านตะแกรงหรือผ้าโปร่ง ผสมของเหลวนี้กับน้ำผลไม้จากตู้เย็น ละลายน้ำผึ้งในสารละลายที่ได้ (เลือกปริมาณตามความต้องการของคุณ)
อ่านเพิ่มเติม: สูตรอาหารค่ำที่รวดเร็วและอร่อย: ทีละขั้นตอน 10 มื้ออาหารเพื่อสุขภาพ + สมูทตี้
สูตรเครื่องดื่มผลไม้ในหม้อหุงช้า
ตัวอย่างที่ดี มาทำน้ำแครนเบอร์รี่โดยไม่ต้องยุ่งยากและจัดเรียงอาหาร มอร์สจะถูกเตรียมด้วยการรักษาคุณภาพที่ดีที่สุดของแครนเบอร์รี่ อุปกรณ์นี้ในรุ่นที่เสนอใช้เป็นกระติกน้ำร้อนสำหรับแช่สารละลายเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 2 ถ้วย;
- น้ำ - 2 ลิตร
- น้ำตาล - 1 ถ้วย
ความคืบหน้าการทำอาหาร
ตามปกติก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลเบอร์รี่ ทำความสะอาดเศษและล้างด้วยน้ำ เช็ดพวกเขาในตะแกรงบนถ้วยลึกที่เตรียมไว้ล่วงหน้าซึ่งน้ำผลไม้ที่หลั่งออกมาจะระบายออก
ใส่น้ำตาลลงในหม้อหุงช้า เทน้ำคั้นสดๆ ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและผลเบอร์รี่ที่เหลือ ต้มน้ำแยกต่างหาก เทเนื้อหาของ multicooker ด้วยน้ำเดือด ผสมองค์ประกอบทั้งหมดให้ละเอียดและปรุงอาหารเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ขั้นตอนสุดท้าย - จะต้องกรองเครื่องดื่มที่ได้
สูตรน้ำแครนเบอร์รี่สดโดยไม่ต้องปรุง
ในรูปลักษณ์นี้เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำผลไม้ไม่จำเป็นต้องผ่านการบำบัดความร้อน i. อุ่นไฟซึ่งช่วยเพิ่มประโยชน์ของผลิตภัณฑ์อย่างมาก แต่วิธีนี้ก็มีข้อเสียเช่นกันเพราะมันบังคับให้คุณใช้เวลาอยู่ในครัวและใช้ความพยายามอย่างมาก
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 500 กรัม
- น้ำตาล - 300-400g;
- น้ำ - 6-7 แก้ว
ความคืบหน้าการทำอาหาร
แครนเบอร์รี่จะต้องแยกออกก่อนจากนั้นเทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือดในคราวเดียวแล้วล้างอีกครั้ง แต่สำหรับการล้างครั้งที่สองให้ใช้น้ำต้มเย็น บดผลเบอร์รี่แล้วเทน้ำ 1 ถ้วย ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในผ้าที่มี 2-3 ชั้น แล้วบีบน้ำออก
ผลเบอร์รี่ที่ถูกบีบควรอยู่ภายใต้การจัดการเดียวกันกับที่อธิบายไว้ข้างต้นอีกประมาณ 2 ครั้งนั่นคือ เติมน้ำผสมและบีบ หลังจากหมุนไป 2-3 ครั้ง เค้กเบอร์รี่สามารถโยนออกไปได้
เจือจางเครื่องดื่มที่ได้ด้วยน้ำต้มสุกหวานด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งหากคุณเป็นคนรักน้ำผึ้งและคุณสามารถเลี้ยงแขกหรือครอบครัวได้
น้ำแครนเบอร์รี่กับโรสฮิป
เครื่องดื่มวิตามินรสชาติดีที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของโรสฮิป จะให้พลังงาน กระปรี้กระเปร่า และเติมเต็มปริมาณสำรองของร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์เป็นเวลานาน ค่าใช้จ่ายของกิจกรรมที่สำคัญตามธรรมชาติอย่างสมบูรณ์
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่สด - 0.5 กก.
- โรสฮิป - 1 แก้ว
- น้ำตาล (ตามรสนิยมของคุณ);
- น้ำ - 2 ลิตร
ความคืบหน้าการทำอาหาร
แครนเบอร์รี่จะต้องแยกออกล้างด้วยน้ำ ใช้ถ้วยลึกพอสมควรแล้วบดผลเบอร์รี่บีบน้ำออก เติมน้ำลงในผลเบอร์รี่ที่บีบแล้วตั้งไฟบนเตาต้มส่วนผสมประมาณ 5 นาที
กรองยาและใส่น้ำตาลในปริมาณที่ต้องการตามรสนิยมของคุณ ในขณะเดียวกันให้เตรียมการแช่กุหลาบป่าโดยจะต้องทำความสะอาดล้างและแช่ในกระติกน้ำร้อน
เวลาโดยประมาณของการปักหลักกุหลาบ - กลางคืน หลังจากที่ผสมโรสฮิปแล้ว ให้กรองโรสฮิปและใส่แครนเบอร์รี่ลงไป ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้เล็ก ๆ ที่ยอดเยี่ยมนี้ได้แล้ว!
ในบทความเราพูดถึงน้ำแครนเบอร์รี่ - สูตรสำหรับทำอาหาร คุณจะพบว่าน้ำแครนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร เราจะดูสูตรต่าง ๆ สำหรับการทำเครื่องดื่มจากผลไม้เล็ก ๆ และบอกคุณว่าต้องปรุงแครนเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มผลไม้มากแค่ไหน
น้ำแครนเบอร์รี่ - เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อย น้ำแครนเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มวิตามินที่มีประโยชน์สำหรับเด็กและผู้ใหญ่. สามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำ แต่เราจะแสดงวิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่จากแครนเบอร์รี่แช่แข็งหรือผลเบอร์รี่สดที่บ้าน
ก่อนเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่ควรล้างผลเบอร์รี่สดด้วยน้ำไหล เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้กระชอน
ในการชงเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพคุณต้องสังเกตสัดส่วนของน้ำและผลเบอร์รี่ ในเครื่องดื่มผลไม้ที่ปรุงสุกอย่างเหมาะสม มีปริมาณเยื่อกระดาษอย่างน้อย 40%
ควรระลึกไว้เสมอว่าผลเบอร์รี่แช่แข็งจะปล่อยของเหลวจำนวนมากเมื่อละลาย ดังนั้น ก่อนที่คุณจะปรุงน้ำแครนเบอร์รี่จากแครนเบอร์รี่แช่แข็ง จะต้องละลายผลเบอร์รี่และทำให้แห้ง
ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกบดผ่านตะแกรงก่อนปรุงอาหารจนเป็นข้าวต้ม เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถสับผลเบอร์รี่สำหรับน้ำแครนเบอร์รี่ในเครื่องปั่น
ปรุงน้ำแครนเบอร์รี่ไม่เกิน 10 นาที. ดังนั้นเครื่องดื่มจะรักษาวิตามินไว้ เราจะบอกวิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่ตามสูตรดั้งเดิม
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่สด - 200 กรัม
- น้ำ - 2 ลิตร
- น้ำตาล - 120 กรัม
ทำอาหารอย่างไร: จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่บดให้เป็นข้าวต้ม บีบน้ำแครนเบอร์รี่ออกจากผลเบอร์รี่บด ต้มน้ำใส่น้ำตาลแล้วเทน้ำผลไม้ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที ใส่กากเบอร์รี่และเคี่ยวต่ออีก 5 นาที นำออกจากเตาปิดฝาแล้วใส่ประมาณ 15-20 นาที กรองเครื่องดื่มเย็น ๆ ผ่านผ้าโปร่งสองชั้น น้ำผลไม้พร้อมเก็บไว้ในตู้เย็น มันยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นเวลา 3 วัน
วิธีใช้: ดื่มวันละ 1-3 แก้ว
ผลลัพธ์: น้ำแครนเบอร์รี่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน มีฤทธิ์ต้านไวรัสและลดไข้
สูตรน้ำแครนเบอร์รี่
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาโรคหวัดและโรคของระบบทางเดินปัสสาวะและระบบทางเดินอาหาร
น้ำแครนเบอร์รี่ไม่มีข้อห้ามในการใช้ ยกเว้นแผลในกระเพาะอาหาร เนื่องจากเครื่องดื่มไม่มีสารกันบูดและสารเคมีอันตราย จึงเหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์ มารดาที่ให้นมบุตร และทารก ดังนั้นสำหรับคำถามที่ว่าแม่พยาบาลสามารถดื่มแครนเบอร์รี่ได้หรือไม่เราตอบอย่างชัดเจน - เป็นไปได้
นำน้ำแครนเบอร์รี่สำหรับทารกเข้าสู่อาหารเมื่ออายุ 7-8 เดือน 1 ช้อนชา เครื่องดื่มทำให้การย่อยอาหารของทารกเป็นปกติและเพิ่มการป้องกันของร่างกาย
เมื่อเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ แครนเบอร์รี่จะรวมกับผลเบอร์รี่ ผลไม้ และสมุนไพรอื่นๆ พิจารณาสูตรเครื่องดื่มที่ใช้เบอร์รี่เป็นหลัก
น้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็ง
หากไม่สามารถทำเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่สดได้ คุณสามารถทำเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่แช่แข็งได้ มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และน่ารับประทานเช่นเดียวกับเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่สด
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 250 กรัม
- น้ำ - 1.2 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 30 กรัม
ทำอาหารอย่างไร: ละลายผลเบอร์รี่ ล้างด้วยน้ำ แล้วปล่อยให้แห้ง บดแครนเบอร์รี่ให้มีความสม่ำเสมอของมันฝรั่งบดแล้วบีบน้ำออก ต้มน้ำให้ละลายน้ำตาลแล้วใส่เค้กจากผลเบอร์รี่ ต้มเครื่องดื่มผลไม้เป็นเวลา 7 นาที เทน้ำผลไม้ลงไป ผสม สามารถเพิ่มน้ำผึ้งลงในน้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับเด็กได้หากไม่มีอาการแพ้
วิธีใช้: ดื่มวันละ 1-3 แก้ว
ผลลัพธ์: น้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็งสูตรนี้ใช้รักษาโรคท่อปัสสาวะอักเสบ กรวยไตอักเสบ กระเพาะปัสสาวะอักเสบ
น้ำแครนเบอร์รี่กับน้ำผึ้ง
น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยวิตามินที่ซับซ้อน เครื่องดื่มมีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงที่มีอุบัติการณ์ของโรคหวัดเพิ่มขึ้น เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงน้ำแครนเบอร์รี่เป็นหวัด อ่านเพิ่มเติมในบทความ - แครนเบอร์รี่สำหรับโรคหวัด
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 400 กรัม
- น้ำ - 1.8 ลิตร
- น้ำผึ้ง - 100 กรัม
ทำอาหารอย่างไร: คัดแยกและล้างเบอร์รี่ ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก แล้วถูแครนเบอร์รี่ผ่านตะแกรง โอนผลเบอร์รี่ไปที่ผ้าขาวม้าแล้วบีบน้ำออก ต้มน้ำใส่น้ำตาลลงไปแล้วใส่เนื้อแครนเบอร์รี่ ต้มเครื่องดื่มเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นเติมน้ำผลไม้และนำลงจากเตา ใส่น้ำผลไม้เป็นเวลา 10 นาที เพิ่มน้ำผึ้งและผสม
วิธีใช้: ดื่มเครื่องดื่มอุ่น ๆ ½ถ้วยทุก ๆ ชั่วโมง
ผลลัพธ์: น้ำแครนเบอร์รี่ผสมน้ำผึ้งต่อสู้กับอาการหวัด มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ต้านไวรัส และลดไข้
มอร์สของแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่
นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงในน้ำแครนเบอร์รี่ได้ เช่น ลิงกอนเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และอื่น ๆ น้ำแครนเบอร์รี่มีโพลีฟีนอลจำนวนมากซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากพืช สารนี้ทำให้การทำงานของอนุมูลอิสระเป็นกลางและคืนค่าโภชนาการของเซลล์ปกติ
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม
- คาวเบอร์รี่ - 500 กรัม
- น้ำ - 3 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม
ทำอาหารอย่างไร: ล้างผลเบอร์รี่, ถูผ่านตะแกรงหรือสับด้วยเครื่องปั่น, บีบน้ำแล้วใส่ในตู้เย็น เทเค้กด้วยน้ำตาลเติมน้ำแล้ววางบนเตา เมื่อของเหลวเดือด ลดความร้อนให้น้อยที่สุด ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที นำออกจากเตา เทน้ำผลไม้แช่เย็นลงไปผัด
วิธีใช้: ดื่มครั้งละ 1 แก้ว มากถึง 4 ครั้งต่อวัน
ผลลัพธ์: น้ำแครนเบอร์รี่และลินกอนเบอร์รี่สามารถรับมือกับโรคเหน็บชาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
มอร์สแครนเบอร์รี่กับกุหลาบป่า
น้ำแครนเบอร์รี่ผสมโรสฮิปไม่เพียงแต่ทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายด้วย น้ำแครนเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อไต ตับ และถุงน้ำดี
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 550 กรัม
- โรสฮิป - 120 กรัม
- น้ำ - 2 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 140 กรัม
ทำอาหารอย่างไร: ทำแครนเบอร์รี่แครนเบอร์รี่แล้วบีบน้ำออกมา ต้มน้ำ ใส่น้ำตาล ใส่เค้กและโรสฮิป ผสม ต้มน้ำผลไม้ด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที เติมน้ำผลไม้และนำออกจากเตา ใส่เครื่องดื่มเป็นเวลา 4 ชั่วโมงใต้ฝา
วิธีใช้
ผลลัพธ์: เครื่องดื่มมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ, ปรับการทำงานของไตให้เป็นปกติ, เพิ่มการไหลเวียนของน้ำดี
น้ำแครนเบอร์รี่กับมะนาว
สามารถเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่ได้โดยไม่ต้องใช้อุณหภูมิสูง ดังนั้นเครื่องดื่มจะคงคุณค่าทางโภชนาการได้มากกว่า พิจารณาสูตรน้ำแครนเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุง
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 800 กรัม
- น้ำ - 1.5 ลิตร
- มะนาว - 2 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - 150 กรัม
ทำอาหารอย่างไร: ล้างและปอกเปลือกมะนาว, ขูดความสนุกบนกระต่ายขูดละเอียด, บีบน้ำ ล้างแครนเบอร์รี่รวมกับความสนุกของมะนาวแล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มน้ำผลไม้และน้ำตาลลงไปผสม เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยน้ำเดือดปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
วิธีใช้: ดื่มครั้งละ 1 แก้ว วันละ 2-3 ครั้ง
ผลลัพธ์: เครื่องดื่มวิตามินเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านไวรัส และลดความดันโลหิต
น้ำแครนเบอร์รี่และราสเบอร์รี่
น้ำแครนเบอร์รี่และน้ำราสเบอร์รี่มักใช้ในช่วงที่มีโรคติดเชื้อเพิ่มขึ้น เครื่องดื่มช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกำจัดอาการแรกของหวัด
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม
- ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร
ทำอาหารอย่างไร: ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง, สับด้วยเครื่องปั่น, ใส่น้ำตาลและเทน้ำ นำส่วนผสมที่ได้ไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
วิธีใช้: ดื่มน้ำผลไม้ 2-3 แก้วต่อวัน
ผลลัพธ์: เครื่องดื่มมีฤทธิ์ต้านไวรัสและภูมิคุ้มกัน เมื่อใช้ร่วมกับยาจะช่วยเพิ่มผลกระทบ
น้ำแครนเบอร์รี่และลูกเกดดำ
น้ำแครนเบอร์รี่และแบล็คเคอร์แรนท์ดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด น้ำแครนเบอร์รี่และแบล็คเคอร์แรนท์มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด เครื่องดื่มช่วยลดความดันโลหิต ทำความสะอาดหลอดเลือดและเสริมสร้างความแข็งแรง
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม
- ลูกเกดดำ - 150 กรัม
- น้ำ - 2 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม
ทำอาหารอย่างไร: ล้างผลเบอร์รี่, บดด้วยเครื่องปั่นให้มีความสม่ำเสมอของข้าวต้ม, โรยด้วยน้ำตาล เทส่วนผสมเบอร์รี่กับน้ำใส่ภาชนะบนเตาแล้วนำไปต้ม ต้มน้ำใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
วิธีใช้: ดื่มครั้งละ 1 แก้ว วันละ 3 ครั้ง
ผลลัพธ์: น้ำแครนเบอร์รี่ทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ ปรับปรุงความชัดเจนของหลอดเลือด และทำให้ยืดหยุ่นมากขึ้น
น้ำแครนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่
แครนเบอร์รี่มีสารเควอซิตินซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง เครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่เหล่านี้ใช้สำหรับการรักษาและป้องกันมะเร็ง
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 350 กรัม
- บลูเบอร์รี่ - 350 กรัม
- น้ำ - 1.5 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม
ทำอาหารอย่างไร: ล้างแครนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ใต้น้ำไหล ตากให้แห้งในกระชอน สับด้วยเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง เทสารละลายที่เกิดขึ้นกับน้ำตาลเทน้ำแล้ววางบนเตา เมื่อของเหลวเดือด ลดความร้อนให้น้อยที่สุด ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที
วิธีใช้: รับประทานครั้งละ 1 แก้ว มากถึง 5 ครั้งต่อวัน
ผลลัพธ์: น้ำแครนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ช่วยเพิ่มฤทธิ์ของยา ช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังการทำเคมีบำบัด ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยพลังงานและความแข็งแรง
น้ำแครนเบอร์รี่และทะเล buckthorn
คุณสามารถปรุงน้ำแครนเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าได้ เครื่องดื่มมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร ระบบทางเดินปัสสาวะและระบบหัวใจและหลอดเลือด
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 300 กรัม
- ทะเล buckthorn - 100 กรัม
- น้ำ - 2 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม
ทำอาหารอย่างไร: ล้างผลเบอร์รี่ ถ่ายโอนไปยังกระชอน และระบายของเหลวที่เหลือ บดแครนเบอร์รี่และทะเล buckthorn ด้วยเครื่องปั่น โรยด้วยน้ำตาล โอนผลเบอร์รี่ไปยังชาม multicooker เติมน้ำและตั้งโหมดสตูว์ เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วิธีใช้: ดื่มครั้งละ 1 แก้ว มากถึง 3 ครั้งต่อวัน
ผลลัพธ์: น้ำแครนเบอร์รี่และซีบัคธอร์นทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ปรับปรุงคุณภาพเลือด เพิ่มจำนวนเซลล์เม็ดเลือดแดงในนั้น
น้ำแครนเบอร์รี่กับสะระแหน่
น้ำแครนเบอร์รี่ผสมสะระแหน่ทำให้ระบบประสาทสงบลง น้ำแครนเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ขจัดอาการบวม และป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง เป็นประโยชน์สำหรับมารดาที่ให้นมบุตรในการดื่มเครื่องดื่มที่มีความเหนื่อยล้าเพิ่มขึ้นเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเพิ่มการผลิตน้ำนม มอร์สคืนความแข็งแรงหลังคลอดและส่งเสริมการลดน้ำหนัก พิจารณาสูตรเครื่องดื่มผลไม้แครนเบอร์รี่สำหรับสตรีมีครรภ์
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 500 กรัม
- มิ้นท์ - 10 กรัม
- น้ำ - 2 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 140 กรัม
ทำอาหารอย่างไร: ทำเนื้อแครนเบอร์รี่ คั้นน้ำ ใส่น้ำตาลลงในเค้ก เติมน้ำ แล้วตั้งบนเตา นำของเหลวไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที เทน้ำแครนเบอร์รี่ใส่ใบสะระแหน่ ปิดฝาและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที นำออกจากเตาและใส่เครื่องดื่มอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
วิธีใช้: ดื่มครั้งละ ½ ถ้วยตวง วันละ 2 ครั้ง
ผลลัพธ์: เครื่องดื่มทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและฟื้นฟูความแข็งแรง เมื่อใช้ร่วมกับน้ำผลไม้สะระแหน่จะทำให้ระบบประสาทสงบลงอย่างอ่อนโยน
น้ำแครนเบอร์รี่กับขิง
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 300 กรัม
- น้ำ - 2.5 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 250 กรัม
- ขิง - 7 กรัม
ทำอาหารอย่างไร: ต้มน้ำ ละลายน้ำตาล ยกลงจากเตา พักน้ำเชื่อมให้เย็น ล้างผลเบอร์รี่บดเป็นน้ำซุปข้น ปอกเปลือกและขูดรากขิงใส่ลงในน้ำเชื่อมพร้อมกับผลเบอร์รี่แล้วตั้งไฟให้น้อยที่สุด ทันทีที่น้ำเดือดให้ปิดเตาและใส่เครื่องดื่มเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
วิธีใช้: รับประทานครั้งละ 1 แก้ว ทุก 3 ชั่วโมง
ผลลัพธ์: มอร์สมีฤทธิ์ในการถ่ายพยาธิที่มีประสิทธิภาพ ทำความสะอาดร่างกายและฟื้นฟูการป้องกัน
มอร์สจากแครนเบอร์รี่และไวเบอร์นัม
เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ทำให้การเผาผลาญอาหารและระบบทางเดินปัสสาวะเป็นปกติ น้ำแครนเบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ pyelonephritis และท่อปัสสาวะอักเสบ
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 500 กรัม
- Kalina - 180 กรัม
- น้ำ - 1.5 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 350 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 25 กรัม
ทำอาหารอย่างไร: บดแครนเบอร์รี่ที่ล้างแล้วด้วยเครื่องปั่น, บีบน้ำ, เทเค้กด้วยน้ำตาลแล้วเทน้ำ นำไปต้มใส่ผลเบอร์รี่ viburnum ที่ล้างแล้วและน้ำตาลวานิลลาปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีเทน้ำผลเบอร์รี่ผสมและนำออกจากเตา ใส่เครื่องดื่มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
วิธีใช้: ดื่มครั้งละ 1 แก้ว วันละ 4 ครั้ง
ผลลัพธ์: เครื่องดื่มช่วยขจัดการอักเสบของระบบทางเดินปัสสาวะ ลดความเจ็บปวด และส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากการเจ็บป่วย
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำน้ำแครนเบอร์รี่ ดูวิดีโอ:
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการทำน้ำแครนเบอร์รี่:
- น้ำแครนเบอร์รี่ทำให้ผิวระคายเคืองและเป็นคราบ ดังนั้นควรสวมถุงมือก่อนบดผลเบอร์รี่
- ในการปรุงเครื่องดื่มผลไม้ ให้ใช้เครื่องเคลือบ เซรามิก หรือแก้ว ภาชนะโลหะออกซิไดซ์ระหว่างการเตรียมเครื่องดื่ม
- เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่ม ให้ใช้น้ำตาลในปริมาณที่น้อยที่สุดหรือใช้หญ้าหวานแทน
- หากน้ำผลไม้ข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการในระหว่างขั้นตอนการปรุง
- ใส่เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ดังนั้นเครื่องดื่มผลไม้จะอิ่มตัวและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
- เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการให้มากขึ้น ให้เทน้ำแครนเบอร์รี่ลงในเครื่องดื่มผลไม้เย็น ๆ ไม่ใช่ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
สิ่งที่ต้องจำ
- ก่อนปรุงน้ำแครนเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่จะถูกล้างใต้น้ำไหลและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก
- เครื่องดื่มนี้ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาโรคหวัดและโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ
- น้ำแครนเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านไวรัส ต้านการอักเสบ ลดไข้ และกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
โปรดสนับสนุนโครงการ - บอกเราเกี่ยวกับเรา
ติดต่อกับ
เพื่อนร่วมชั้น
บทความที่เกี่ยวข้อง
