การปรุงหัวบีทในไมโครเวฟ: ประโยชน์และโทษ วิธีการปรุงหัวบีทในเตาไมโครเวฟ ของว่างกูร์เมต์: ง่ายและรวดเร็ว

แปลกที่หลายคนอาจฟังดู แต่ เตาอบไมโครเวฟคุณสามารถปรุงอาหารได้มากที่สุด ตัวอย่างเช่นคุณสามารถได้อย่างรวดเร็วและไม่มีหัวบีทต้มสิ่งสกปรกที่ไม่จำเป็น และมีมากที่สุด วิธีทางที่แตกต่างวิธีการปรุงหัวบีทในไมโครเวฟอย่างรวดเร็วในถุงเราจะพยายามพิจารณาอย่างรอบคอบในวัสดุนี้

หากหัวบีทปรุงอย่างถูกต้องในไมโครเวฟก็จะกลายเป็นว่าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดีโดยช่วยรักษาองค์ประกอบและวิตามินทั้งหมด ในขณะเดียวกันสิ่งที่สำคัญมากสำหรับแม่บ้านและทำไม วิธีนี้การปรุงอาหารผักนี้ดึงดูดความสนใจเป็นพิเศษ - ง่ายและรวดเร็วกว่าการอบใน เตาอบหรือมากกว่านั้นให้ปรุงอาหารบนเตา ไม่จำเป็นต้องล้างจานเป็นเวลานานและดื้อรั้นในการปรุงผักที่สดใสแสนอร่อย

หลักการต้มหัวบีทอย่างถูกต้องในไมโครเวฟ:

1. ในไมโครเวฟ หัวบีทจะสุกเร็วมาก หากจำเป็นต้องปรุงพืชหัวขนาดใหญ่บนเตาเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และอบในเตาอบนานขึ้นทั้งหมด จากนั้นในไมโครเวฟ เวลาทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกินห้านาที
2. บีทรูทที่ปรุงด้วยวิธีนี้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับการปรุงใดๆ อาหารที่คุ้นเคย: สลัด ซุป กินแต่หัวบีทต้มหั่น แผ่นบางและราดด้วยน้ำมันมะกอก
3. คุณสามารถปรุงหัวบีทในไมโครเวฟโดยมีหรือไม่มีน้ำ ผลิตภัณฑ์จะออกมาเหมือนกับอบในเตาอบ
4. จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารประเภทนี้ มันอาจจะเป็น เครื่องแก้วมีฝาปิดหรือภาชนะไมโครเวฟที่มีวาล์วพิเศษเพื่อขจัดไอน้ำออก นอกจากนี้ เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถใช้ภาชนะพิเศษสำหรับนึ่ง (น้ำถูกเทลงในส่วนล่าง) ปลอกอบหรือถุงนึ่งไมโครเวฟ
5. หากเป้าหมายไม่ใช่แค่การปรุงอาหารหัวบีทอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ปิดจานคุณสามารถใช้ถุงนึ่งพิเศษได้อย่างปลอดภัย ช่วยให้ไม่เพียง แต่ปรุงหัวบีทได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังช่วยรักษาวิตามินสูงสุดในการปลูกรากหลังการให้ความร้อน

สำคัญ! ก่อนพิจารณาวิธีการปรุงอาหารเฉพาะ คุณต้องเข้าใจก่อนว่าควรใช้อาหารประเภทใด ตามที่ชัดเจนจากเนื้อหาก่อนหน้า ขั้นตอนนี้บังคับ

เครื่องแก้วถือเป็นของคลาสสิกสำหรับไมโครเวฟ ไม่ว่าในกรณีใดจะเหมาะกับจานโลหะหรือฟอยล์ เพราะโลหะสะท้อนคลื่นและติดไฟได้ในที่สุด ซึ่งไม่เพียงแต่คุกคามการทำงานของเครื่องเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนที่อยู่ในครัวด้วย

หากไม่มีบรรจุภัณฑ์พิเศษสำหรับไมโครเวฟ คุณสามารถใช้จานแก้วหรือเซรามิกในการปรุงอาหารได้ ถ้ารากพืชปรุงในภาชนะเปิดโดยไม่มีน้ำหรือ จำนวนเงินขั้นต่ำของเหลวรากพืชจะกลายเป็นแห้ง เพื่อรับ ผักฉ่ำคุณต้องทำอาหารจากในถุง ปลอกแขน หรือต้องแน่ใจว่าใช้ฝาปิด

รายละเอียดเทคนิคการทำอาหาร

ในเรื่องของวิธีการปรุงหัวบีทในไมโครเวฟนั้นมีความแตกต่างกันเล็กน้อย ก่อนอื่นล้างรากพืชที่เลือกให้ดีปอกเปลือกหรือไม่อยู่ในดุลยพินิจของปฏิคม จากนั้นคุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ แต่คุณสามารถปรุงบีทรูททั้งหมดได้ พ่อครัวหลายคนใช้เข็มหรือส้อมจิ้มหัวบีทหลายครั้งเพื่อให้สุกเร็วขึ้นและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น: เคล็ดลับนี้สามารถใช้ได้เช่นกัน

สำหรับเวลาทำอาหารขั้นสุดท้าย ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของพืชรากที่เลือก หัวบีตขนาดใหญ่ที่มีกำลังไมโครเวฟ 700 วัตต์จะปรุงเป็นเวลา 15 นาที การครอบตัดรากขนาดกลางจะปรุงเป็นเวลา 10 นาที และหัวบีทขนาดเล็กเพียงห้านาที จำไว้ว่าการครอบตัดรากที่สับแล้วจะสุกเร็วขึ้นตามลำดับ แต่เมื่อสับละเอียดแล้ว อย่าลืมปรุงหัวบีทสำหรับสองสามอย่างหรือกับ จำนวนมากน้ำไม่อย่างนั้นจะนิ่ม

เตรียมตัว หัวบีทขนาดใหญ่ทางที่ดีควรปรุงเป็นเวลาห้านาทีแล้วจึงแทงด้วยมีดและตรวจดู: หากผักยังดิบอยู่ข้างใน ให้ปรุงอีกครั้งเป็นเวลาห้านาที ดังนั้นควรตรวจสอบความพร้อมทุก ๆ ห้านาที แต่เมื่อปรุงอาหารในถุงวิธีนี้ใช้ไม่ได้ผล ควรเลือกจานพลาสติกหรือแก้วจะดีกว่า

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเตาไมโครเวฟสมัยใหม่หลายรุ่นที่มีฟังก์ชันพิเศษที่ตั้งโปรแกรมไว้สำหรับการปรุงผักโดยเฉพาะอยู่แล้ว อ่านคำแนะนำและบางทีขั้นตอนการทำอาหารอาจจะง่ายขึ้นด้วยซ้ำ หากไม่มีโปรแกรมพิเศษดังกล่าว ก็เพียงแค่ใส่หัวบีทที่เตรียมไว้ลงไป เครื่องใช้ที่เหมาะสมเพื่อกำลังสูงสุดซึ่งส่วนใหญ่มักจะเป็น 700-800 วัตต์

สำคัญ! รสชาติของหัวบีทที่ปรุงด้วยไมโครเวฟนั้นชวนให้นึกถึงหัวบีทที่อบในเตาอบ นอกจากนี้ผักยังสามารถใช้ประกอบอาหารได้ตามปกติ

ผักต้มไม่จำเป็นต้องอบอีกต่อไปเพราะมันพร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างยิ่งอีกด้วย หากคุณมีไมโครเวฟในครัวอยู่แล้ว เราขอแนะนำให้คุณใช้ความสามารถของเตาไมโครเวฟให้เกิดประโยชน์สูงสุดและเรียนรู้วิธีปรุงหัวบีตที่ยอดเยี่ยมอย่างรวดเร็วภายในเวลาสูงสุด 15 นาที

ใครไม่รัก เมนูน่ารับประทานจากหัวบีท? แม้แต่เด็กก็มีความสุขที่ได้กินมันทั้งสองแก้ม บีทรูทมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น การใช้งานเป็นประจำมีผลดีต่อสภาพและสุขภาพของบุคคล

อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ การครอบตัดรากไม่ค่อยปรากฏใน เมนูครอบครัว. เหตุผลก็คือใช้เวลาในการปรุงนานเกินไป และแม่บ้านหลายคนไม่มีเวลาและความอดทนเพียงพอ

อย่างไรก็ตาม ด้วยเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัย ​​ชีวิตของผู้หญิงได้กลายเป็นเรื่องง่ายขึ้นมากในปัจจุบัน ด้วยไมโครเวฟ หัวบีทจะสุกเร็วขึ้น 10 เท่า แน่นอนว่าจะมีคนคลางแคลงที่ไม่เห็นด้วยกับวิธีการทำอาหารนี้ บางคนเข้าใจผิดคิดว่าอาหารไมโครเวฟนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ

ตำนานอาหารไมโครเวฟ

• ภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟ เซลล์อาหารตาย นี่เป็นการตัดสินที่ถูกต้อง แต่พวกเขาตายไม่มากและไม่น้อยไปกว่า การรักษาความร้อน: ระหว่างทำอาหาร ตุ๋น ทอด
• ไมโครเวฟเป็นแหล่งของสารก่อมะเร็งในอาหาร นี่เป็นเรื่องไร้สาระอย่างยิ่ง เนื่องจากอาหารในเตาไมโครเวฟปรุงโดยไม่ใช้น้ำมันพืช
• อาหารไมโครเวฟมีกัมมันตภาพรังสี สำหรับข้อมูล: ไมโครเวฟเป็นรังสีไมโครเวฟซึ่งไม่เกี่ยวกับรังสี

ไม่เป็นความจริงที่ผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนจากภายใน เตาไมโครเวฟทำงานบนหลักการทั่วไป เตาอบ, ให้ความร้อนแก่ผลิตภัณฑ์จากภายนอกเท่านั้น

ดังนั้นบีทรูทที่ปรุงในเตาไมโครเวฟจะไม่เป็นอันตรายต่อคุณในทางใดทางหนึ่งและจะนำมาซึ่งประโยชน์มากกว่า

ทำไมการปรุงหัวบีทในไมโครเวฟจึงดีกว่า?

• ประหยัดเวลาได้ถึง 10 เท่า ผักปรุงเร็วมาก: จาก 10 ถึง 20 นาที และนำไปปรุง วิธีดั้งเดิมใช้เวลาประมาณสามชั่วโมง
• รสชาติไม่แพ้กัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลิตภัณฑ์. การปรุงอาหารบนเตาเป็นเวลานานจะฆ่าวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นน้ำและสูญเสียรสชาติ สี และกลิ่นไป
• ขาด จานสกปรก. จำสิ่งที่เคลือบสีน้ำตาลสกปรกบนกระทะหลังจากต้มหัวบีท และทำความสะอาดยากแค่ไหน!

เมื่อชื่นชมข้อดีทั้งหมดของการทำผักในไมโครเวฟคุณอาจถูกทรมานด้วยคำถาม:

• นานแค่ไหนที่จะปรุงหัวบีทในไมโครเวฟ?
• วิธีการปรุงบีทรูท?
• มีวิธีทำอาหารกี่วิธี?

เวลาในการปรุงผักขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ได้แก่ ขนาดของราก ความหนาของเปลือก และความสดของผลิตภัณฑ์

โดยรวมแล้วมีสามสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับวิธีการปรุงหัวบีทในไมโครเวฟ แต่ละคนก็ดีในแบบของตัวเอง แต่ในการเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองคุณต้องสัมผัสทุกอย่าง

ทำอาหารในเตาไมโครเวฟด้วยการเติมน้ำ

ล้างรากให้สะอาดด้วยแปรงสีฟันหรือฟองน้ำล้างจาน ความชื้นส่วนเกินทำความสะอาดด้วยกระดาษทิชชู่ สิ่งสำคัญคือไม่ทำให้เปลือกเสียหาย มิฉะนั้น คุณจะได้ผลิตภัณฑ์สีซีด มีน้ำ และรสจืด

ใส่ผักลงในชามที่เข้าไมโครเวฟได้ และเติมน้ำครึ่งแก้ว ปิดฝาและวางในห้องของอุปกรณ์ เปิดเตาไมโครเวฟอย่างเต็มกำลังแล้วปรุงพืชผลเป็นเวลาเจ็ดนาที

นำภาชนะออก พลิกหัวบีทและปรุงอาหารในระยะเวลาเท่ากัน

หลังจากปิดไมโครเวฟแล้ว นำผักที่ปรุงสุกออกหลังจากผ่านไป 10 นาที

การปรุงบีทรูทโดยไม่ต้องเติมน้ำ

วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการปรุงรากผักในถุงพลาสติก

ทำความสะอาดหัวบีทจากดินและล้างให้สะอาด ใช้ไม้จิ้มฟันหรือเข็มเจาะถุงสองสามรูเพื่อไม่ให้แตกระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ใส่รากลงไปที่นั่น

นานแค่ไหนกว่าจะพร้อม? เมื่อเครื่องทำงานเต็มกำลัง หัวบีทจะสุกเร็ว - ใน 12 นาที ด้วยกำลังไมโครเวฟน้อยกว่า 800 W - ใน 20 นาที หากคุณกลัวที่จะทำอาหารในถุงธรรมดาก็ให้ใช้ปลอกแขนคั่ว

การปรุงอาหารหัวบีทในน้ำดอง

คุณต้องการปรุงอาหารผักอย่างรวดเร็วหรือไม่? วิธีนี้เหมาะสำหรับคุณ ล้างบีทรูทเอาเปลือกออกจากมันแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้น เตรียมน้ำดอง. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์กับเครื่องเทศที่คุณชอบ

ผสมน้ำดองกับผักสับใส่จานพิเศษแล้วปิดฝา นานแค่ไหนกว่าจะพร้อม? เชื่อหรือไม่ ใน 10 นาที หัวบีทในน้ำดองมีรสชาติอร่อยฉ่ำและหอมเป็นพิเศษ

• เลือกหัวบีทที่มีผิวบางของบอร์โดซ์หลากหลาย ปรุงได้เร็วและน่ารับประทานมากขึ้น
• อย่าเกลือผักขณะทำอาหาร มันไม่สมเหตุสมผลเลย เพิ่ม เกลือดีกว่าในจานเสร็จแล้ว
• ไม่ควรเก็บหัวบีทที่ทำความสะอาดแล้ว เป็นเวลานานออกอากาศ. ซึ่งจะทำลายวิตามินซี
• อย่าทิ้งผักรากแห้ง เพียงแค่เทน้ำเดือดลงไป แล้วเติมน้ำลงไป หลังจากนั้นไม่นานผักก็จะมีรูปร่างเหมือนเดิม
• เพื่อไม่ให้ "แต่งสี" ผักอื่นๆ ในน้ำส้มสายชู ให้ฉีดพ่นบีทรูทสับ น้ำมันพืช.
• ไม่ว่าในกรณีใดอย่าเทน้ำซุปบีทรูท มีคุณสมบัติในการรักษาที่ดีเยี่ยม
• วิตามินปริมาณช็อกมีอยู่ในเด็ก ท็อปส์ซูบีทรูท. ดังนั้นใช้ของขวัญจากธรรมชาติ - ปรุง Borscht และซุปบีทรูทจากมัน

บีทรูทเป็น สินค้าไม่ซ้ำใครซึ่งจะให้โอกาสได้ยามากกว่าหนึ่งชนิด ใช้สำหรับการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ

เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาดังต่อไปนี้:

• น้ำหนักเกิน;
• ปวดท้องก่อนมีประจำเดือน
• ภาวะซึมเศร้า;
• ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
• โรคมะเร็ง
• ฮีโมโกลบินต่ำ เป็นต้น

คุณสามารถกินผักทั้งต้มและดิบ น้ำบีทรูทคั้นสดมีประโยชน์มาก

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าทุกอย่างควรมีมาตรการของตัวเอง ใช้บ่อยหัวผักกาดมีข้อห้าม:

• ด้วยโรคเบาหวาน
• ด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
• มีอาการท้องร่วงเรื้อรัง
• ด้วยโรคเกาต์
• ด้วยโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์

ในกรณีที่ไม่มีปัญหาดังกล่าว ให้ปรนนิบัติร่างกายอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งด้วยเครื่องดื่มบางชนิด ของอร่อยจากหัวบีท ยิ่งกว่านั้นตอนนี้คุณก็รู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องและรวดเร็วแล้ว

0 59930

คลังภาพ: วิธีปรุงบีทรูทในไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว

ที่ สดหัวบีทมักใช้สำหรับสลัดหรืออาหารเรียกน้ำย่อย โดยปกติการปลูกรากนี้จะต้องอบหรือต้มก่อน หากคุณปรุงผักในกระทะ วิธีนี้ใช้เวลานานมาก คุณสามารถปรุงบีทรูทในไมโครเวฟโดยเร็วที่สุด มันง่ายและสะดวกมาก ควรใช้หนึ่งในสามวิธีในการเตรียมผักในเตาไมโครเวฟ ท้ายที่สุดถ้าคุณรับ ถุงพลาสติกจากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องล้างจุดสีน้ำตาลอมชมพูบนจาน ซึ่งมักจะยังคงอยู่ในระหว่างการปรุงรากแบบมาตรฐาน

วิธีทำบีทรูทด้วยไมโครเวฟ

คุณสามารถปรุงหัวบีทในไมโครเวฟได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วหลายวิธี วิธีการทั้งหมดเหล่านี้ดีเมื่อต้องการส่วนน้อย ผักพร้อมสำหรับสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย หรือ น้ำซุปข้นทารก. คุณสามารถปรุงพืชรากในเตาอบไมโครเวฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที

การทำบีทรูทในไมโครเวฟ

ในการปรุงหัวบีทในไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว คุณควรเตรียมอาหารพิเศษที่มีไว้สำหรับประเภทนี้ เครื่องใช้ในครัวเรือน. ภาชนะต้องปิดฝา การครอบตัดรากควรมีขนาดเล็กหรือขนาดกลาง

ความน่าดึงดูดใจของวิธีการปรุงบีทรูทนี้คือพื้นผิวที่สกปรกน้อยที่สุด บีทรูทแห้งและสะอาดและวิตามินและ สารอันทรงคุณค่าเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ในผลไม้ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเฝ้าเตา ทำอาหารเร็วให้คุณทำอย่างอื่นได้

ในหมายเหตุ! คุณสามารถปรุงแครอทและมันฝรั่งตามสูตรนี้ แต่ผลไม้เหล่านี้สุกในเวลาเพียง 7-8 นาที

ทำอาหารบีทรูทในไมโครเวฟในถุง

คุณสามารถปรุงหัวบีทในไมโครเวฟได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วโดยใช้ถุงพลาสติกธรรมดา สูตรนี้เหมาะในกรณีที่จำเป็นต้องเตรียมรากพืชสำหรับสลัดหรือน้ำสลัด ลักษณะเฉพาะของวิธีนี้คือหัวบีตจะปรุงโดยไม่ใช้น้ำ และเวลาทำอาหารทั้งหมดของผลิตภัณฑ์จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที

เมื่อเราซื้อไมโครเวฟ ตามกฎแล้ว เราไม่ได้จินตนาการว่าอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นนี้เป็นอย่างไร หลายคนคิดว่าเตาอบนี้เหมาะสำหรับการอุ่นอาหารเท่านั้น อันที่จริงนี่เป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์ที่จะช่วยคุณได้มากในครัว มันช่วยให้คุณทำอาหารได้มากที่สุด หลากหลายเมนู. มาทำความรู้จักกันมากขึ้น วิธีทำอาหารการทำอาหาร ผักต่างๆและจาน ในการทำเช่นนี้ เราจำเป็นต้องมีเตาไมโครเวฟและการดูแลเล็กน้อย

การปรุงบีทรูทในระยะยาว

ทุกคนรู้มานานแล้วว่าหัวบีทสามารถปรุงได้ตั้งแต่ 20 นาทีไปจนถึงหลายชั่วโมง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอายุและขนาดของพวกมัน ไมโครเวฟสามารถเร่งความเร็วหรือมีส่วนช่วยในกระบวนการนี้ได้หรือไม่? สิ่งสำคัญที่นี่คือ ผักนี้ยังสามารถปรุงในไมโครเวฟ สิ่งนี้นำไปสู่คำถามต่อไปภายใต้เงื่อนไขใดและต้องปรุงหัวบีทในไมโครเวฟมากแค่ไหนต้องใช้จานอะไร

วิธีทำอาหาร

เริ่มต้นด้วยการจัดการกับวิธีการทำอาหารแบบคลาสสิกหลายวิธี

• ตัวเลือกที่ 1 ในน้ำเย็น สำหรับสิ่งนี้หัวบีทจะถูกเท น้ำเย็นจากนั้นนำไปตั้งไฟและปรุงจนสุก วิธีนี้ใช้เวลานานที่สุดและใช้เวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
• ตัวเลือกที่ 2 โยนผักที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือด วิธีนี้ช่วยลดเวลาในการปรุงบีทรูทลงเหลือ 1 ชั่วโมง
• ตัวเลือกที่ 3 อาจเหมาะสมที่สุด ปล่อยให้หัวบีทเดือดเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ เติมน้ำแข็งหรือวางใต้กระแสน้ำ น้ำเย็นนาที 10-15 เป็นผลให้หัวบีทจะ "ถึง" สภาพที่ต้องการ หลังจากนั้นก็สามารถนำมาทำความสะอาดและประกอบอาหารได้ ดังนั้นเวลาในการปรุงหัวบีทจึงลดลงเหลือ 40-45 นาที

ไมโครเวฟ

โดย สูตรที่มีอยู่การปรุงอาหารหัวบีทในไมโครเวฟเราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าเวลาทำอาหารโดยใช้เตาอบจะสั้นลง ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการบางอย่างและพิจารณาว่าการปรุงหัวบีทในไมโครเวฟนั้นสะดวกเพียงใด

วิธีที่ 1

ก่อนอื่นคุณต้องล้างรากพืช อย่างไรก็ตาม ให้ความสนใจ! คุณต้องล้างอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายเปลือกมิฉะนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้ หัวผักกาดน้ำฟอกสีอย่างเป็นธรรมชาติ คุณสมบัติด้านรสชาติจะไม่อิ่มตัวเท่า ถัดไป บีทรูทจะอยู่ในถุงพลาสติกธรรมดาที่สุด เตาไมโครเวฟตั้งไว้ที่กำลังไฟสูงสุด หลังจากนั้นใส่ถุงปิดสนิทที่มีหัวบีทอยู่ข้างใน

ถัดไป ตั้งเวลาไว้ 20 นาที ทุกอย่างหลังจาก 20 นาทีคุณจะได้ผัก แต่ความสนใจ! ถุงหัวบีทจะบวมมาก แต่จะคงสภาพเดิมโดยมีไอน้ำอยู่ข้างใน ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรเจาะถุงทันทีโดยก้มตัวลงไปเพราะอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้ ทางที่ดีควรปล่อยให้บีทรูทนอนในถุงเป็นเวลา 5 นาทีก่อนจะเย็นลง จากนั้นจึงเปิดถุงอย่างระมัดระวัง

วิธีที่ 2

วิธีที่สองเกี่ยวข้องกับการปอกหัวบีทออกจากเปลือกและหาง หลังจากทำความสะอาดแล้วจะต้องหั่นเป็นชิ้น ก็เพียงพอที่จะตัดหัวบีทออกเป็น 4 ส่วนด้วยการปลูกรากเล็ก ๆ หลังจากนั้นก็พับหัวบีทลงในถุงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่จะเจาะ คุณยังสามารถใช้ปลอกสำหรับอบได้ มันมีรูสำหรับไอน้ำเพื่อหนีอยู่แล้ว ด้วยบีทรูทขนาดเล็ก 10-15 นาทีก็เพียงพอสำหรับ พร้อมเต็มที่. เมื่อหัวบีทออกจากไมโครเวฟแล้ว ให้ปล่อยให้เย็นลงชั่วขณะหนึ่ง หลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการต่อไปได้

สูตรที่มีประโยชน์หลายอย่าง

หัวบีทเข้ากันได้ดีกับผักต่างๆ เช่น แครอท หัวหอม กระเทียม หัวไชเท้า นอกเหนือจาก ตัวเลือกปกติการทำน้ำสลัดมีหลายอย่าง สูตรอาหารเพื่อสุขภาพสลัดอื่นๆ

สูตร

1. ตะแกรงหัวบีทและหัวไชเท้า ใส่กระเทียมเล็กน้อย และปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันพืชหรือมายองเนส
2. หั่นหัวบีทเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่กะหล่ำปลีสับ ตามด้วยนิดหน่อย หัวหอมเกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรสและปรุงรส
3. หัวบีทเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมการบางอย่าง เช่น กะหล่ำปลีดอง ผลที่ได้คืออร่อยมากและ ขนมเปี๊ยะซึ่งยังอุดมไปด้วยวิตามิน ก่อนอื่นคุณต้องต้มหัวบีท เราทำในไมโครเวฟ ไม่เพียงประหยัดเวลาในการปรุงอาหารเท่านั้นแต่ยัง วิตามินที่มีประโยชน์ผัก. หลังจากนั้นถูหัวบีทบน เครื่องขูดหยาบ. สำหรับน้ำดองเราใช้น้ำส้มสายชู, กระเทียม, เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, ใบกระวาน. น้ำดองเตรียมค่อนข้างง่าย: สำหรับ 1 ลิตรคุณต้องใช้น้ำ 900 มล. น้ำส้มสายชู 100 มล. เกลือ 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม. เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำเดือดใส่เกลือพริกไทยใบกระวานน้ำตาล นำไปต้มและลบจากความร้อน กะหล่ำปลีหั่นเป็นกลีบใหญ่ ใส่กะหล่ำปลี หัวบีทขูด กระเทียมเป็นชั้นๆ ในกระทะ เกลือแต่ละชั้นเพิ่มเติม หลังจากนั้นให้เติมจานที่ได้ด้วยน้ำดองและวางไว้ภายใต้การกดขี่เป็นเวลาหลายวัน ผลปรากฎว่า กะหล่ำปลีหอมด้วยสีแดงเข้มที่สวยงามและวิตามินทั้งชุด

เลยมาสรุปกัน การทำอาหารบีทรูทในไมโครเวฟไม่เพียง แต่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังจำเป็นเพื่อประหยัดเวลาในการปรุงอาหารและรักษาวิตามินในผัก นอกจากนี้ หลังจากปรุงหัวบีทในไมโครเวฟแล้ว คุณสามารถใช้มันกับอาหารประเภทเดียวกันกับที่ต้มในสภาวะปกติได้

คุณมักใช้หัวบีทต้มหรืออบเพื่ออะไร? ส่วนใหญ่จะตอบ - สำหรับสลัด และในการเชื่อมต่อกับความจริงที่ว่านี่คือการต้มเบียร์ ผักเพื่อสุขภาพนานพอที่จะหันไปใช้ไมโครเวฟ

อนึ่ง เกี่ยวกับผลประโยชน์. ผักให้พลังงานเพียง 40-45 แคลอรีต่อ 100 กรัม คือ แหล่งที่ดีธาตุเหล็ก โพแทสเซียม กรดโฟลิก และไฟเบอร์ ให้ร่างกายของเรามีวิตามิน A และ C และเป็นหนึ่งในผักไม่กี่ชนิดที่ถนอมอาหาร วัสดุที่มีประโยชน์ทั้งหลังการปรุงอาหารและหลังการเก็บรักษาเป็นเวลานาน

การอบในไมโครเวฟช่วยประหยัดเวลาซึ่งคุณจะเห็นด้วยว่าเป็นสิ่งสำคัญ คุณสามารถปรุงได้ทั้งแบบทั้งเปลือกและไม่ปอกเปลือกและ เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหลังจากถอดผิว

ทำตามขั้นตอนทั้งหมดแล้วคุณจะรู้อย่างแน่นอน วิธีการอบหัวบีทในไมโครเวฟอย่างถูกต้อง

1. ล้างให้สะอาด

2. ใช้มีดคม ๆ เจาะรูหลายรู - ถ้าคุณลืม รากพืชอาจระเบิดและคุณจะต้องทำความสะอาดเตาอบจากการกระเซ็นของน้ำผลไม้สีแดงสด

หากคุณลืมและตอนนี้คุณจำเป็นต้องลบผลของการหลงลืม ให้ค้นหาอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก

3. พุท ผ้ากระดาษบนจานไมโครเวฟที่หมุนได้วางที่ด้านล่างนี่คือที่ที่ใบไม้เติบโต (ฉันหวังว่าจะตัดมันออกนะ)

4. ตอนนี้คุณต้องอบด้วยกำลังไฟสูงสุดประมาณ 5-10 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของผัก หากคุณกำลังปรุงผักมากกว่าหนึ่งราก ให้เพิ่มอีก 2-3 นาทีสำหรับผักแต่ละชนิด

5. เพื่อให้สุกสม่ำเสมอ นำออกจากไมโครเวฟและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ - หัวบีทจะปรุงอาหารต่อไป

6. ทิ้งให้เย็นในกระดาษฟอยล์

เคล็ดลับ

เมื่อซื้อให้เลือกผักรากที่มีผิวเรียบเนียนไร้ที่ติด้วยใบที่ชัดเจนและรากที่ไม่เจียระไน รากบางบอกว่าผักดี

เก็บในตู้เย็น

เสิร์ฟแบบอบ หัวบีทร้อนเป็นเครื่องปรุงหรือใช้แช่เย็น หั่นเต๋า หั่นเป็นแว่นหรือฝานเป็นแว่นแล้วขูด ทำซอสกับเธอ อาหารจานเนื้อหรือวาง

• วิธีการอบและการใช้งาน

ล้างหัวบีทขนาดกลางและอบด้วยเปลือก (กำลังไฟ - สูงสุด เวลา - 4-5 นาที) จากนั้นนำไปตั้งไฟกลางแล้วปรุงต่ออีก 10-15 ช.ม.

หากหัวบีทยังไม่สุกดี ให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพักไว้จนเย็น พร้อมอย่างสมบูรณ์ถือใต้น้ำเย็น (คุณสามารถหย่อนลงในกระทะด้วยน้ำเย็น) เป็นเวลา 5-10 นาที

จากนั้นปอกเปลือกและผ่าครึ่ง ทำซอสจากครึ่งหนึ่ง เปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นและเติมครีม 150 มล. เกลือและพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน น้ำมันมะกอกและอุ่นเครื่องในไมโครเวฟสักสองสามนาที

ตัดส่วนที่สองเป็นเส้นหนา

ใส่ชิ้นเนื้อหรือปลาที่แบ่งเป็นส่วนๆ ใส่จาน ใส่หลอดบีทรูทข้างๆ แล้วราดซอสให้ทั่ว ตกแต่งด้วยขนหัวหอมใหญ่สับ