จานสำหรับวันเกิดของเด็ก สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับวันเกิดเด็ก - เมนูวันหยุด อาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา
ตารางเทศกาลสามารถเรียกได้ว่าเป็นคุณลักษณะบังคับและไม่เปลี่ยนแปลงของวันเกิด อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกเมนูจะขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์และเงื่อนไขหลายประการ ในกรณีงานเลี้ยงเด็กต้องคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้: คุณสมบัติที่สำคัญเช่น อายุของเด็ก ความชอบด้านรสชาติ ตลอดจนข้อกำหนดสำหรับอาหารที่ดีต่อสุขภาพและปลอดภัย
เมื่ออายุได้สองปี เด็กยังคงมีข้อจำกัดในการทำอาหารค่อนข้างมาก ประการแรก ข้อจำกัดเกี่ยวกับสารกันบูด สารสังเคราะห์, สารก่อภูมิแพ้ในอาหาร, เครื่องปรุงรสเผ็ด,อาหารเข้มข้น,รสขม,เปรี้ยวและเค็ม,ปริมาณน้ำตาลสูง,ย่อยยาก,อาหารที่มีไขมัน,อาหารที่มี เนื้อหาสูงไนเตรตและอันตรายอื่นๆ องค์ประกอบทางเคมี- จำเป็นต้องตรวจสอบวันหมดอายุและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื่องจาก ระบบย่อยอาหารเด็กในวัยนี้มีความเสี่ยงมาก
รสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการของอาหารทารก
เมื่ออายุได้ 2 ขวบ เด็กควรมีฟันน้ำนมตามจำนวนที่กำหนด แต่ในกรณีส่วนใหญ่เขายังไม่สามารถเคี้ยวได้เต็มที่ เนื่องจากฟันกรามหลักจะก่อตัวขึ้นหลังจากผ่านไป 24 เดือน นี่หมายความว่า เมนูวันหยุดไม่ควรมีอาหารที่แข็งหรือเหนียว
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องตรวจสอบอัตราส่วนและบรรทัดฐานของผลิตภัณฑ์โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ตัวอย่างเช่น, บรรทัดฐานรายวันเนื้อสัตว์ไม่ควรเกิน 90 กรัม ปลา - 30 กรัม ขนมปังและขนมอบ - 100 กรัม ผัก - 250-300 กรัม ผลิตภัณฑ์จากนม - 500-600 กรัม
ตามข้อกำหนดและการคำนวณเหล่านี้คุณควรสร้างเมนูสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณสมบัติอีกอย่างที่ควรค่าแก่การใส่ใจคือการออกแบบที่มีสีสันของอาหาร: ยิ่งดูน่าดึงดูดมากเท่าไร เด็ก ๆ ก็จะยิ่งเต็มใจที่จะกินมากขึ้นเท่านั้น
ตับ- เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับ ร่างกายของเด็ก- ข้อดีของปาเต้คือไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังนุ่มและนุ่มอีกด้วย
รายการสินค้า:
- ตับไก่ - 500 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- แครอท - 3 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น
- ขนมปังโฮลวีต
- เนย - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - 10 กรัม
เทคนิคการทำอาหาร:
1) ต้มไข่ให้แข็ง
2) ทอดตับเบา ๆ ในน้ำมันพืช
3) ปอกหัวหอมและแครอท เคี่ยวบนไฟอ่อนร่วมกับตับจนนิ่ม จากนั้นผ่านเครื่องบดเนื้อ
4) ละลายเนย เพิ่มลงในหัวและผสมให้เข้ากัน
5) ตัดขนมปังเป็นชิ้นแล้วเกลี่ยด้วยกบาล
3) ต้มแครอท 1 หัวหั่นเป็นชิ้นแล้วสับแตงกวาด้วยแล้วตกแต่งแซนวิชด้วย
คานาเป้- เป็นแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ ที่เสียบไม้เสียบเข้าด้วยกัน เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและรับประทานได้เร็วพอๆ กัน
รายการสินค้า:
- ขนมปังโฮลวีต
- ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ ปลาแซลมอน (หรือปลาสีแดงอื่นๆ)
- ใบผักกาดหอม
- ครีมเปรี้ยว
เทคนิคการทำอาหาร:
1) ตัดขนมปังเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ ทาด้วยครีม
2) หั่นชีสเป็นสามเหลี่ยม วางบนขนมปัง แล้วปิดด้วยสลัด
3) วางปลาไว้บนคานาเป้และยึดชั้นด้วยไม้เสียบ
ทาร์ต- ของว่างที่สะดวกและยอดนิยมสำหรับโต๊ะวันหยุด มีไส้ทาร์ตหลากหลายชนิด แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่เหมาะกับเด็ก สูตรนี้สร้างขึ้นเพื่อเด็กๆโดยเฉพาะ
รายการสินค้า:
- ทาร์ตสำเร็จรูป (คุณสามารถซื้อในร้านหรืออบเอง)
- คอทเทจชีส - 500 กรัม
- กล้วย - 2 ชิ้น
- ส้ม - 2 ชิ้น
- ช็อคโกแลต - 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- ลูกเกด - 60 กรัม
- น้ำตาลผง - 20 กรัม
เทคนิคการทำอาหาร:
1) ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวใส่ น้ำตาลผง,กล้วยน้ำว้าผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องตี
2) เพิ่มลูกเกด, ผัดส่วนผสมที่ได้, เติมทาร์ตด้วยส่วนผสม
3) หั่นส้มที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นแล้ววางบนทาร์ต
4) ขูดช็อกโกแลตแล้วโรยบนทาร์ต
มิลค์เชค
อร่อยมากและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพค่อนข้างง่ายในการเตรียมมีมากมาย ตัวเลือกที่หลากหลาย- เมื่อพิจารณาว่าส่วนประกอบรวมถึงไอศกรีมด้วย คุณต้องแน่ใจว่าเครื่องดื่มไม่เย็นเกินไป การบริโภคที่แนะนำ มิลค์เชคผ่านท่อ
1) กล้วยนม.
รายการสินค้า:
- นม - 500 มล
- ไอศกรีม - 200-250 กรัม
- กล้วย - 1 ชิ้น
2) น้ำนมผลไม้
รายการสินค้า:
- นม - 500 มล
- ไอศกรีม - 200-250 กรัม
- น้ำผลไม้ธรรมชาติจากผลเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่เอง (เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด)
3) สตรอเบอร์รี่-กาแฟ
รายการสินค้า:
- นม - 500 มล
- ไอศกรีม - 200-250 กรัม
- โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- สตรอเบอร์รี่ (สดหรือละลายน้ำแข็ง) - ครึ่งแก้ว
- 1-2 ช้อนชา น้ำผึ้ง
เทคนิคการทำอาหาร:
หลักการของการทำมิลค์เชคนั้นง่าย: ส่วนผสมถูกบดและตีด้วยเครื่องผสม ไม่แนะนำให้เพิ่มสับปะรด, ส้ม, กีวี, มะนาวลงในมิลค์เชค - น้ำผลไม้เหล่านี้ทำลายเอนไซม์นมและอาจส่งผลเสียต่อการย่อยอาหารของเด็ก
สรุป:วันเกิดเด็กที่บ้าน วันเกิดเด็ก เมนูวันเกิด วิธีจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดของเด็ก
วันเกิดของเด็กถือเป็นวันพิเศษในชีวิตของครอบครัวเสมอ ฉันอยากให้เขาจดจำวันที่น่าจดจำนี้ตลอดไป เพื่อให้วันหยุดประสบความสำเร็จ คุณต้องดูแลทั้งโปรแกรมทางวัฒนธรรม (ความบันเทิง การแข่งขัน การชิงโชค) และเมนูวันหยุดล่วงหน้า เราได้พูดคุยเกี่ยวกับวิธีจัดระเบียบและจัดงานเลี้ยงวันเกิดของเด็ก ๆ ที่บ้านแล้วในบทความก่อนหน้าของเรา
เมนูวันเกิดเด็ก โต๊ะวันเกิดเด็ก
หากคุณกำลังเตรียมสลัด ให้วางไว้ในชามสลัดเล็กๆ หรือตะกร้าที่ทำจากผักก่อนเสิร์ฟ ขนมชอร์ตคัสต์- สลัดที่เสิร์ฟในถ้วยใสดูดีมาก ความคิดที่ดีคือการจัดระเบียบสลัดบาร์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางส่วนผสมที่สับแล้วลงในจานแยกกัน - มันฝรั่งต้ม, หัวบีท, แครอท, มะเขือเทศสดและแตงกวา ข้าวโพดกระป๋องและ ถั่วเขียว, เนื้อ, ไก่, ไส้กรอก, ไข่ต้มผักใบเขียว ฯลฯ และน้ำสลัดสำหรับพวกเขา - มายองเนสโฮมเมด, ครีมเปรี้ยว, เนย เด็กๆ เสิร์ฟสิ่งที่พวกเขาชอบและผสมสลัดด้วยตัวเอง สิ่งสำคัญคือต้องเสนอจานเล็กสำหรับการทดลองทำอาหารเพื่อไม่ให้อาหารมากเกินไปไม่ประสบเนื่องจากความล้มเหลว
ผลไม้และของหวานสามารถจัดวางในถ้วยที่แบ่งส่วนหรือ เช่น โคนวาฟเฟิล
วันเกิดเด็กที่บ้าน ภาพถ่ายสูตรอาหารวันเกิดของเด็ก
รูปภาพเมนูวันเกิดเด็ก จัดงานวันเกิดเด็กๆ
คานาเป้เป็นที่นิยมมากในหมู่เด็กๆ คุณจะต้องใช้ไม้คานาเป้หรือไม้เสียบไม้สำหรับทำเคบับ และสิ่งที่ต้องใส่: แตงกวาสดและเค็ม, อะโวคาโด, พริกหยวกหวาน สีที่ต่างกัน, แครอทดิบและต้ม, ชีส, ชีสแปรรูปเป็นชิ้น, ไข่นกกระทาต้มและปอกเปลือก, เนื้อสัตว์, ไก่, ไส้กรอก, มะกอก, มะกอก, แอปเปิ้ล, ส้ม, มะเขือเทศเชอร์รี่, องุ่น ฯลฯ คุณจะพบคานาเป้มากมายที่ลิงค์นี้ >>>> มีคานาเป้พร้อมแซลมอน ชีส กุ้ง แฮม หมูต้มและไส้กรอก คานาเป้กับไก่ เป็ดและไก่งวง คานาเป้ 12 อันกับแฮร์ริ่ง และอื่นๆ อีกมากมาย
และนี่คือตัวอย่างของ "เคบับ" ผลไม้และเบอร์รี่บนไม้เสียบไม้
คุณสามารถเสิร์ฟคานาเป้สำเร็จรูปที่โต๊ะหรือเชิญเด็ก ๆ ทำคานาเป้ของตัวเองจากผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับวันเกิดของเด็ก วันเกิดเด็กว่าจะทำอาหารอะไร
แซนวิชมินิแฮมจะช่วยเสริมโต๊ะ น้ำมันแฮร์ริ่ง, กบาลจาก ตับไก่และ ซอสชีส- คุณสามารถใส่ไส้ไม่ได้บนขนมปัง แต่ใส่ในทาร์ต อย่าลืมพิต้าโรลและมะเขือยาว ไข่ยัดไส้และมะเขือเทศ ปริมาณมาก สูตรอาหารเพื่อสุขภาพคุณจะพบบนเว็บไซต์ของ Anastasia Skripkina ในส่วน "ของว่างและแซนด์วิช"
สูตรอาหารสำหรับวันเกิดของเด็ก สูตรอาหารสำหรับเด็ก เมนูเด็ก
หากเด็กๆ อายุมากพอและความสามารถในครัวของคุณก็เอื้ออำนวย การทดลองทำอาหารจากนั้นคุณสามารถเชิญพวกเขามาทำพิซซ่ากินเองได้ เด็กได้รับ พื้นฐานสำเร็จรูปจากแป้งแล้วเติมส่วนผสมที่เลือกสรรตามรสนิยมของคุณ พิซซ่าอบแล้วและทุกคนก็ได้รับผลจากการวิจัยด้านการทำอาหารของตน
อื่น ชนะ-ชนะ- พาสต้านานาชนิด เด็กส่วนใหญ่รักพวกเขามาก และเพื่อให้อาหารจานนี้มีความรื่นเริงมากขึ้น ให้ซื้อพาสต้าที่มีรูปร่างและสีต่างๆ ปรุง (แยกจากกัน) และจัดเรียงไว้อย่างสวยงามบนจาน คุณยังสามารถเสิร์ฟน้ำสลัดต่างๆ เช่น ซอสมะเขือเทศ ชีสขูด เนื้อต้มสับสำหรับ "พาสต้าสไตล์โจรสลัด"
โต๊ะหวานสำหรับวันเกิดของเด็ก สูตรขนมหวาน
แน่นอนว่าวันเกิดของเด็กจะสมบูรณ์แบบไม่ได้หากไม่มีเค้ก เค้กสามารถทำที่บ้านหรือซื้อได้ตามดุลยพินิจของคุณ เราขอแนะนำให้คุณเสิร์ฟเค้กในจานพิเศษที่มีขา เค้กขนมอบและผลไม้ที่วางอยู่บนจานดังกล่าวดูรื่นเริงและเคร่งขรึมมาก คุณสามารถซื้อจานที่มีขาในร้านค้าหรือทำเองก็ได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้จานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันรวมถึงเชิงเทียนหรือแก้วไวน์ กาวเข้าด้วยกันโดยใช้ปืนกาว หากต้องการคุณสามารถทาสีโครงสร้างสำเร็จรูปด้วยสีสเปรย์จากกระป๋องได้ ซม.
วันเกิดของเด็กเป็นเหตุผลในการจัดระเบียบ สุขสันต์วันหยุด- หน้าที่ของผู้ใหญ่คือการสร้างบรรยากาศที่สร้างแรงบันดาลใจ คิดทบทวนสถานการณ์ของงาน และเลือกสิ่งที่ดี เมนูสำหรับเด็ก- อารมณ์ของแขกและความสำเร็จโดยรวมส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับว่าโต๊ะวันเกิดจะเป็นอย่างไร คุณสามารถประหยัดทรัพยากรได้มากมายหากคุณวางแผน เตรียม และตกแต่งจานด้วยตัวเองอย่างรอบคอบ ในโพสต์นี้เราจะพูดถึงว่าโต๊ะเป็นอย่างไร วันเด็กวันเกิดเพื่อเฉลิมฉลองด้วยวิธีดั้งเดิม
ไอเดียในการจัดงานวันเกิดของเด็ก ๆ
ในการฉลองวันเกิดในบรรยากาศสุดพิเศษ คุณต้องเลือกธีมทั่วไปที่เหมาะสมสำหรับกิจกรรม เพื่อให้รายการน่าตื่นเต้นและน่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ นี่คือโซลูชั่นล่าสุด:
- วันเกิดในสไตล์โจรสลัด
- สไปเดอร์แมน;
- พาวตระเวน;
- ปาร์ตี้อย่างมีสไตล์ สวัสดีคิตตี้;
- วันเกิดใน Teremka;
- วันเกิดโรงเรียนสำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 เพื่อบอกลาวัยเด็ก
- เหตุการณ์ในรูปแบบของเทพนิยายเกี่ยวกับ Pinocchio;
- วันเกิดกับคาร์ลสัน;
- วันฮาโลวีนสำหรับเด็ก
- การผจญภัยของชาวเมืองมรกต
- อลิซในแดนมหัศจรรย์;
- ขึ้นอยู่กับการ์ตูน Cars;
- วันหยุดในประเทศ Smeshariki;
- วันเกิดกับ Dasha นักเดินทาง
- วันเกิดของราพันเซลหรือเจ้าหญิงโซเฟีย
- ปาร์ตี้สำหรับนางแบบตัวน้อยพร้อมแฟชั่นโชว์
- เหตุการณ์ที่มีการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล
- เดินทางด้วยไทม์แมชชีน
- วันเกิดของจักรวาล
- ลุนติค;
- ซินเดอเรลล่า;
- แฮร์รี่พอตเตอร์;
- ภารกิจของเด็ก ๆ (ตามเกมคอมพิวเตอร์ที่คุณชื่นชอบ);
- ปาร์ตี้กับวินซ์;
- วันเกิดในสไตล์ซาฟารีหรือคาวบอย
เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีจัดงานวันเกิดของเด็กที่บ้านคุณต้องเริ่มจากความชอบ ไลฟ์สไตล์ และงานอดิเรกของฮีโร่ในโอกาสนั้น เช่น วันหยุดด้วยการแสดงบัลเล่ต์ มวย ศิลปะ วูซู พร้อมของกระจุกกระจิกและของรางวัลที่เหมาะสม วิธีนี้จะช่วยให้คุณมีวันเกิดที่ผิดปกติตามแผนส่วนบุคคล
การออกแบบสไตล์เฮลโลคิตตี้ โต๊ะแสนหวาน ตกแต่งห้องการ์ตูน การออกแบบผีเสื้อ ตกแต่งด้วย Masha และ Bear การตกแต่งของเด็กสถานที่ ตกแต่งห้องด้วยลูกโป่ง โต๊ะรื่นเริงที่สดใสหากต้องการตกแต่งห้องด้วยสารพัดเพิ่มเติมก็ควรเพิ่ม Candy bar ซึ่งเป็นขนมหรือโต๊ะหวานที่สามารถตกแต่งได้ตามธีมทั่วไปของงาน
ควรคิดล่วงหน้าว่าใครจะแสดงความยินดีและมอบของขวัญวันเกิดให้กับเด็กชายวันเกิดและแขกอย่างไรและอย่างไร จำเป็นต้องเรียนรู้และซ้อมเพลงและเต้นรำอย่างสมบูรณ์แบบ รวบรวมดนตรีที่เหมาะสม และเตรียมทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการจัดการแข่งขัน
จะดีกว่าหากช่างภาพมืออาชีพถ่ายภาพและวิดีโอ ด้วยวิธีนี้จะสามารถจับภาพผู้เข้าร่วมทั้งหมดได้ อย่างดีที่สุดและบันทึกช่วงเวลาพิเศษที่ดีที่สุดในความทรงจำของคุณ คุณสามารถตั้งค่าโซนภาพถ่ายได้ด้วยตัวเองหรือด้วยความช่วยเหลือจากช่างภาพ
เพื่อเติมเต็มวันหยุดของเด็กๆ ด้วยรสชาติพิเศษ และช่วยตัวเองจากความจำเป็นในการสร้างสรรค์ความบันเทิง เชิญนักสร้างแอนิเมชั่น เหล่านี้เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะในการแสดงสำหรับเด็กที่นำโลกแห่งเทพนิยาย เวทมนตร์ และความเป็นบวกมาสู่ทุกงาน วันนี้คุณสามารถสั่งซื้อแอนิเมชั่นผ่านทางอินเทอร์เน็ตหรือทางโทรศัพท์ได้ แขกจะต้องชอบแนวคิดนี้อย่างแน่นอน และฮีโร่ประจำวันจะรู้สึกว่าเป็นศูนย์กลางของความสนใจ
เพื่อให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับวันเกิดที่กำลังจะมาถึงและบอกใบ้ให้แขกเตรียมตัวให้ดี คุณต้องคิดให้ถี่ถ้วนผ่านข้อความคำเชิญและส่งการ์ดเชิญที่สวยงามให้กับทุกคนล่วงหน้า
ของขวัญสำหรับแขกอาจรวมถึงกรอบรูป ไปรษณียบัตร ขนมหวาน ของเล่น พวงกุญแจ เครื่องเขียนต่างๆ และสิ่งของสำหรับเด็ก
ในบรรดากิจกรรมความบันเทิงอื่น ๆ เพิ่มตัวเลือก win-win - เกมแห่งการริบและจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกงานตามนั้น ธีมทั่วไปวันหยุด.
เพื่อสร้างความสนุกสนานและสอนทักษะง่ายๆ ให้กับเด็กๆ คุณสามารถจัดชั้นเรียนต้นแบบในด้านความคิดสร้างสรรค์ การทำอาหาร การเต้นรำ หรือด้านอื่นๆ ที่น่าสนใจ
ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกธีมและตกแต่งห้องตามนั้นสร้างการตกแต่งและพื้นหลังแบบพองและกระดาษซื้อรางวัลเล็ก ๆ และของขวัญชิ้นใหญ่ นอกจากนี้ยังมีการเลือกเครื่องแต่งกายของผู้นำเสนอและแขกรับเชิญตามหัวข้อ การแต่งหน้าของผู้เข้าร่วม และ ดนตรีประกอบ,มีการตกแต่งขนม.
การออกแบบตารางวันหยุดดั้งเดิม กล้วยสำหรับงานปาร์ตี้โจรสลัดโต๊ะวันเกิดเด็ก
ส่วนประกอบเมนูวันหยุด
ทางเลือกที่ดีที่สุดคือทำภาษาสวีเดนหรือ โต๊ะบุฟเฟ่ต์- กล่าวคือ ผู้เข้าร่วมรับประทานอาหารตามใจชอบ หยิบขนมแยกจากภาชนะทั่วไป และสามารถยืนหรือนั่งขณะรับประทานอาหารได้ ในกรณีนี้ การให้บริการทำได้ง่ายมากและจะไม่ทำให้เกิดปัญหา หากคุณจัดการตกแต่งจานสำหรับเด็กได้อย่างสวยงามพวกเขาก็น่ารับประทานและแขกของคุณจะได้รับประสบการณ์ที่น่าจดจำ สิ่งที่รวมอยู่ในมื้ออาหารวันหยุดของคุณ:
- อาหารจานแรก (ปรุงสดใหม่ ซุปน้ำซุปข้นเล็กน้อย ซุปครีม เสิร์ฟแยกกัน โต๊ะรับประทานอาหารพร้อมที่นั่ง);
- แซนวิชสำหรับเด็ก (อาจเป็นทาร์ต, คานาเป้ก็ได้);
- ปลาและเนื้อสัตว์ (เหมาะสำหรับสลัดและแซนวิชจัดทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้ร่างกายเด็กมากเกินไป)
- จานผัก (สามารถประสบความสำเร็จได้ ตัดหยิกจากดิบและ ผักต้มพวกมันถูกสร้างขึ้นโดยใช้ แม่พิมพ์พิเศษและวางอย่างสวยงามบนจานขนาดใหญ่ซึ่งมีการสร้างองค์ประกอบ - สัตว์ยานพาหนะตัวการ์ตูน)
- ของเด็ก สลัดแสนอร่อย (อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการปรุงจากผลไม้พร้อมโยเกิร์ตหรือ ปอดที่แตกต่างกันวัตถุดิบ);
- ขนมอบและขนมหวานแสนอร่อย (เค้กที่มีการตกแต่งวันหยุดหรือจารึก ไอศกรีม ขนมหวานทุกชนิด และ ลูกกวาด);
- เครื่องดื่มสำหรับเด็ก (น้ำอัดลมไม่อัดลม)
ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะวางอะไรไว้บนโต๊ะจะดีที่สุดในกรณีของคุณ คุณสามารถเพิ่มหรือลบจานเตรียมรูปแบบต่างๆได้ตามดุลยพินิจของคุณสิ่งที่สำคัญที่สุดคือไม่ควรมีอาหารจากส่วนผสมจำนวนมาก
อาหารในงานวันเกิดของเด็กควรเป็นอย่างไร?
ผู้เชี่ยวชาญหลายคนจัดประเภทไส้กรอกและแฟรงก์เฟิร์ตเป็น ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายดังนั้นอาหารนี้ไม่เหมาะสำหรับเด็ก
เมนูสำหรับเด็กไม่ควรมีกระเทียม มายองเนส และพริกไทยมากนัก อาหารควรเรียบง่ายและคุ้นเคย คุณไม่ควรผสมส่วนผสมจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่และยังไม่ผ่านการทดสอบไม่เหมาะ
เมนูวันหยุดไม่ควรมีผลิตภัณฑ์ที่อาจก่อให้เกิดภูมิแพ้ คุณไม่ควรทดลองกับของหวานสำหรับผู้ใหญ่ที่ไม่เหมาะสำหรับ อาหารทารก- อย่าเสิร์ฟปลาที่มีเมล็ด ผลเบอร์รี่ที่มีเมล็ด หรือผลไม้ที่มีผิวหยาบ
ขอแนะนำให้ยกเว้นอาหารที่มีไขมันเค็มเกินไปและ อาหารรสเผ็ด, เนื้อรมควัน.
คานาเป้กับขนมปังและชีส แซนวิชตลกสูตรอาหารสำหรับวันเกิดของเด็ก
หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรให้ลูกในช่วงวันหยุดก็ใช้ สูตรง่ายๆพร้อมรูปภาพจากบทความของเรา
สูตรซุปครีมกันแดด
ส่วนประกอบ:
- เนื้อไก่สดชิ้นแรก - 50 กรัม
- น้ำ - 500 มิลลิลิตร
- พริกหวานและมันฝรั่ง - อย่างละ 1 ชิ้น;
- เนื้อฟักทอง - 150 กรัม;
- ครีมหรือครีมเปรี้ยว - 50 มิลลิลิตร
- หัวหอม - ครึ่งหัวหอม;
- เกลือและผักชีฝรั่ง
ต้มน้ำซุปจากเนื้อสัตว์ ปอกเปลือกและหั่นฟักทองและมันฝรั่ง เอาจุดศูนย์กลางของพริกไทยออกแล้วสับหยาบ ปอกหัวหอมผ่าครึ่ง นำเนื้อออกจากน้ำซุปที่เตรียมไว้ ใส่หัวหอม พริกไทย ฟักทองและมันฝรั่งลงไป ปรุงทั้งหมดนี้อีกครึ่งชั่วโมง สับผักชีฝรั่ง นำพริกไทยและหัวหอมออกจากซุป ใส่เนื้อและสมุนไพรอีกครั้ง แล้วปั่นมวลทั้งหมดโดยใช้เครื่องปั่น พร้อมจานได้มา ส้ม- ในแต่ละจาน ให้ใช้ครีมหรือครีมเปรี้ยวในการวาดภาพ เช่น ใบหน้าที่ยิ้มแย้ม หรือดวงอาทิตย์ เสิร์ฟซุปครีมกับขนมปังปิ้ง
ซุปครีมสลัดผลไม้ที่ละเอียดอ่อน
ส่วนประกอบ:
- กล้วย ลูกแพร์ และแอปเปิ้ล - ผลไม้อย่างละ 1 ผล
- ผลไม้ โยเกิร์ตหวานหรือผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต - 150 กรัม
- องุ่นเขียวจะต้องไม่มีเมล็ด - 1 ถ้วย;
- ช็อคโกแลต.
สลัดผลไม้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับโต๊ะหวานและมีวิตามิน ปอกลูกแพร์ แอปเปิ้ล และกล้วย แล้วทำเป็นก้อนขนาดกลาง หั่นองุ่นแต่ละลูกออกเป็นสองซีกแล้วทำ ช็อคโกแลตชิปเครื่องขูด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจาน เทโยเกิร์ต โรยช็อคโกแลตลงบนส่วนผสมทั้งหมด
สลัดผลไม้ทาร์ตส้ม
ส่วนประกอบ:
- ฐานสำหรับทาร์ต - ซื้อถ้วยแป้งในร้านหรืออบเอง
- น้ำนม;
- ส้ม;
- เซโมลินาและน้ำตาล
นำเปลือกออกจากส้มแล้วบดเนื้อด้วยวิธีใดก็ได้ - สามารถทำได้ด้วยตะแกรงหรือเครื่องปั่น ตั้งมวลส้มให้ร้อนเติมเซโมลินาตามจำนวนที่ต้องการและ น้ำตาลทรายปรุงประมาณ 5 นาทีให้เย็น อุ่นนมจนเดือด ใส่เกลือและน้ำตาลลงไปเล็กน้อยแล้วเทลงไป เซโมลินาและปรุงต่อจนได้ โจ๊กหนา- เทโจ๊กลงในพิมพ์แล้วพักให้เย็น ทำโจ๊กเซโมลินาตามใจชอบโดยวางเป็นชั้น ๆ ด้วยส่วนผสมครีมสีส้ม พุดดิ้งนี้จะทำหน้าที่เป็นฟิลเลอร์สำหรับทาร์ตแต่ละชิ้น ตกแต่งคัพเค้กโฮมเมดด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่
ทาร์ตกับส้มเค้กสายรุ้งสำหรับเด็ก
ส่วนประกอบแป้งสำหรับทำเค้ก 15 ชิ้น:
- แป้ง, โยเกิร์ต, นมและน้ำตาล - อย่างละ 200 มิลลิลิตร
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ผงฟู - 3 ช้อนเล็ก
- น้ำมันพืช - หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง;
- วานิลลา - 2.5 ช้อนชา;
- เนย - 75 กรัม
ส่วนประกอบครีม:
- วานิลลา - 2 ช้อนเล็ก
- น้ำตาลผง - 350 กรัม;
- เนย - 110 กรัม;
- นม - 4 ช้อนขนาดใหญ่
เค้กที่มีรูปทรงสายรุ้งสดใสจะประดับโต๊ะเด็กอย่างแน่นอน กระบวนการทำอาหารใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง ขั้นแรก ตีน้ำมันพืช เนย และน้ำตาลจนขึ้นฟู จากนั้นใส่ไข่และเขย่าแรงๆ อีกครั้ง จากนั้นใส่ผงฟูและแป้ง เทนม ใส่โยเกิร์ตและวานิลลา ตีแป้งอีกครั้งและทำ 6-7 ส่วนเท่าๆ กัน เค้กแต่ละชิ้นจะต้องระบุสี เช่น สีของสายรุ้ง เพื่อให้ได้สีส้มและสีแดง เราใช้น้ำแครอทและบีท โทนสีอื่นสามารถทำได้โดยใช้สีทำอาหารพิเศษ
อบเค้กประมาณ 10 นาที เตาอบที่ 180 องศา ในการทำครีม ให้ผสมส่วนผสมข้างต้นทั้งหมด หากคุณวางเค้กหลากสีซ้อนกันโดยทาครีมในช่องต่างๆ คุณจะได้เค้กที่มีสีรุ้ง
หากต้องการคุณก็สามารถทำได้ เค้กแสนอร่อยด้วยสีเหลืองอ่อนมีสูตรวิดีโอมากมายบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับวิธีสร้างผลงานชิ้นเอก หากคุณไม่มีเวลาสำหรับขั้นตอนการเตรียมอาหารอันโอชะก็ควรซื้อเค้กส่วนตัวและผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ ด้วย ตกแต่งวันหยุด- อาจต้องใช้เวลาในการอบและตกแต่งขนมหวานและคุณจะต้องสั่งผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า
เค้กสายรุ้งแซนวิชสำหรับวันเกิดของเด็ก
ตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยมคือแซนด์วิชชิ้นเล็ก มันควรจะงดงามและอร่อยมาก สิ่งที่คุณต้องการเพื่อสร้างแซนวิชที่มีคุณภาพ:
- ขนมปังโฮลเกรน (ขนมปังกับ ธัญพืช, รำข้าวจากโฮลวีท);
- เนื้อต้ม;
- สีเขียว;
- น้ำมัน;
- ผลไม้;
- มวลชีส
- มวลนมเปรี้ยว;
- ผัก.
แซนด์วิชควรได้รับการออกแบบให้แขกหยิบรับประทานได้สะดวกและรวดเร็ว จำเป็นต้องป้องกันไม่ให้ไส้หลุดและรั่วไหลออกมา ตัวอย่างเช่น ใช้ มวลนมเปรี้ยวสำหรับติดผักกับขนมปัง ชีสแข็งแทนที่ด้วย Zdorovye หรือ Mozzarella ชีส
แซนวิชวันหยุดควรจะเป็น ขนาดเล็ก- ยินดีต้อนรับรูปร่างกลมหรือหยิก หัวใจที่น่ารัก ในวันหยุดแซนวิชหวานในรูปแบบของมินิพิซซ่าปลาเนื้อสัตว์พร้อมผักและสมุนไพรเป็นที่ต้องการ - สิ่งสำคัญคือเนื้อหาเหมาะสำหรับเด็ก
ล้างส่วนประกอบทั้งหมดของแซนวิชให้สะอาด เมล็ดและผิวหนังจะถูกเอาออก เพื่อสิ่งที่ดีที่สุด รูปร่างเราตัดอาหารก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้ทาน้ำมันลงบนพื้นผิวได้ง่ายขึ้น จะต้องบดก่อน แทน ไส้กรอกที่เป็นอันตรายขอแนะนำให้เลือกเนื้อไก่งวง, เนื้อวัว, อกไก่
แซนด์วิชตาโต แซนวิชกับแมลง แซนวิชแมว แซนวิชนกฮูก แซนวิชปลา นกฮูกกลางคืนบนแซนด์วิช ไอเดียแซนวิชสำหรับตกแต่งโต๊ะคานาเป้สำหรับโต๊ะวันหยุดสำหรับเด็ก
ไม่สำคัญว่าใครเป็นฮีโร่ในโอกาสนี้ - เด็กชายหรือเด็กหญิง เพื่อสร้างรูปร่าง รสชาติที่สวยงามสำหรับเด็กควรมีส่วนร่วมในการเตรียมแซนด์วิชหรือคานาเป้ น้ำหนักต่อหนึ่งหน่วยบริโภคเพียง 60-80 กรัม
แซนด์วิชชิ้นเล็กแต่ละชิ้นที่ถือไว้ด้วยไม้ควรรับประทานได้ง่ายทั้งชิ้นโดยไม่ทำให้มือสกปรก
วัตถุดิบที่เหมาะสมในการประกอบอาหาร ได้แก่ แฮม เนื้อวัว เป็ด หมูต้ม และไก่ ส่วนประกอบจะเสริมด้วยสลัดและผักใบเขียว ผักและมะกอก หากคุณลองแล้วแขกในรูปแบบ คานาเป้ที่สวยงามจะสามารถบริโภคได้มาก ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่พวกเขาไม่กิน เช่น พริก แครอท หัวหอม
น่าสนใจไม่น้อย คานาเป้ผลไม้. ส่วนผสมที่ดีที่สุด- ได้แก่ กล้วย ลูกพีช กีวี แอปเปิ้ล แพร์ องุ่นไร้เมล็ด และเนคทารีน ผลไม้จะไม่มืดลงหากทำคานาเป้ก่อนบริโภคและโรยด้วยน้ำมะนาว ล้างผลไม้ที่เอาเมล็ดและเปลือกออกแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดตัวเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น ในรูปแบบที่แตกต่างกัน- คุณไม่เพียงแต่สามารถสร้างลูกบาศก์หรือแก้วเท่านั้น แต่ยังใช้แม่พิมพ์ในรูปเงาดำของสัตว์และพืชอีกด้วย
ในการทำเห็ดที่ดีต่อสุขภาพ ให้นำมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกแล้วผสมกับ ไข่นกกระทาซึ่งส่วนบนถูกตัดออก มันกลายเป็นเห็ดที่มีเสน่ห์ซึ่งสิ่งที่เหลืออยู่คือการทาครีมเปรี้ยวด้วยไม้จิ้มฟัน นอกจากนี้ยังควรเพิ่มผักใบเขียวด้วย
คานาเป้เทศกาล คานาเป้กล้วยและสตรอเบอร์รี่ ชุดสำหรับทำคานาเป้ก่อนที่จะจัดโต๊ะที่บ้านคุณต้องวางแผนทุกอย่างเพื่อสิ่งนี้คุณจะต้องถามเกี่ยวกับรสนิยมของแขกและคำนึงถึงอายุของพวกเขาด้วย เมนูสำหรับปีจะแตกต่างอย่างมากจากเมนูสำหรับ 3-4 ปี สำหรับลูกน้อยแนะนำให้เลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนและเด็กโตจะรับประทานอาหารได้กว้างและหลากหลายมากขึ้น เด็กอายุ 5, 6, 7 ปีสามารถทำแซนด์วิชและคานาเป้ได้ด้วยตัวเอง พวกเขาชอบปรุงและตกแต่งอาหาร กิจกรรมนี้สามารถใช้เป็นความบันเทิงในช่วงวันหยุดได้ อาหารสำหรับแขกอายุ 9-10 ปีนั้นใกล้เคียงกับโต๊ะผู้ใหญ่มากที่สุด แต่ในช่วงวันหยุดคุณไม่สามารถเสนอเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โซดา ไส้กรอก อาหารรสเผ็ดและสารก่อภูมิแพ้ได้
เมื่อสร้างเมนูสำหรับวันเกิดของเด็กคุณควรได้รับคำแนะนำจากเกณฑ์หลักสองประการ ได้แก่ อายุของเด็กชายวันเกิดและแขกของเขาและงบประมาณที่มีอยู่ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องค้นหาล่วงหน้าว่ามีผู้ได้รับเชิญคนใดหรือไม่ แพ้อาหาร- เมนูวันหยุดสำหรับเด็กสำหรับวันเกิดควรมีความหลากหลายและ ความสนใจเป็นพิเศษควรให้ความสนใจกับวิธีการเสิร์ฟอาหารและจัดโต๊ะ
เครื่องดื่ม
ผู้ปกครองหลายคนคิดว่าจะมีอะไรอยู่บนโต๊ะจึงคิดค้นอาหารอันโอชะมากมาย สิ่งนี้ไม่เหมาะกับโดยสิ้นเชิง งานเลี้ยงเด็ก- เด็ก ๆ มักจะชอบปรุงแบบโอชะมากกว่า จานง่ายๆซึ่งจะนำมาเสิร์ฟ ในลักษณะที่น่าสนใจ- สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อนึกถึงเมนูสำหรับวันเกิดของเด็ก แน่นอนว่าประเด็นหลักของวันหยุดสำหรับเด็กคือความสนุกสนานและความบันเทิง และเนื่องจากเด็กๆ กระตือรือร้นมาก จึงจำเป็นต้องดูแลเครื่องดื่มที่สามารถดับกระหายได้ นอกจากน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และน้ำมะนาวแล้ว บนโต๊ะยังต้องมีน้ำดื่มด้วย
คุณไม่ควรปรุงอาหารอะไรในวันหยุด?
เมื่อสร้างเมนูสำหรับวันเกิดของเด็กต้องหลีกเลี่ยงอาหารทอด มันๆ รสเผ็ด และอาหารดอง นอกจากนี้ คุณไม่ควรเสิร์ฟปลา ยกเว้นยัดไส้หรือเป็นชิ้นเนื้อทอด ควรยกเว้นสลัดที่มีมายองเนส อาหารเทกองควรแบ่งออกเป็นส่วนๆ
เบอร์เกอร์และแซนด์วิช
เมนูสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดของเด็กควรมีเบอร์เกอร์และแซนด์วิชหลากหลายชนิด เพื่อเตรียมความพร้อมควรใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและคุ้นเคย ขนมปังปิ้งที่ทำจากแป้งโฮลเกรนก็เหมาะ แต่สามารถราดด้วยซอสแทนได้ น้ำมันมะกอก- วางใบผักกาดหอมไว้บนขนมปัง แล้วเลือกอาหารที่คุณเลือก: เนื้ออบ ทอดไอน้ำ, ยากหรือ ชีสนุ่ม- ชิ้นผักก็เหมาะสมเช่นกัน: มะเขือเทศสด, แตงกวา, หัวไชเท้าและอื่น ๆ จากส่วนผสมที่อยู่ด้านบนสุด คุณสามารถตัดรูปสัตว์ตลกๆ ออกหรือจัดวางเป็นรูปดวงอาทิตย์ เดือน ดวงดาว และอื่นๆ ได้ การนำเสนอนี้จะดึงดูดเด็ก ๆ และของว่างจะอร่อยกว่ามาก
คานาเป้
เมนูวันเกิดของเด็กมักประกอบด้วยคานาเป้ สามารถทำจากผักสลับสีได้ ชีส มะกอกดำ หรือมะกอก และแน่นอนว่าผลไม้ก็เหมาะเช่นกัน สามารถใส่คานาเป้ได้หลายประเภทในจานเดียว เพื่อเตรียมความพร้อมคุณควรซื้อไม้เสียบสำหรับตกแต่งก่อน ต้องหั่นผัก ชีส และส่วนผสมอื่นๆ เป็นก้อน สะดวกกว่าที่จะหั่นแตงกวาสดเป็นวง
ก่อนอื่นคุณต้องใส่มะกอกบนไม้เสียบจากนั้นก็ใส่ชีสหนึ่งก้อนแล้วตามด้วยแหวนแตงกวา อร่อยอีกอย่างคือมะเขือเทศเชอรี่ที่ปลูกก่อน เฟต้าชีสหรือมอสซาเรลลา สมุนไพรเล็กๆ และ พริกหยวก.
คานาเป้ของหวานนั้นประกอบง่ายที่สุด ผลไม้สามารถใช้สดหรือ กระป๋อง- พวกเขาเพียงแค่ต้องหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนแล้วเกลียวเข้ากับไม้เสียบ สำหรับความคิดริเริ่มคุณสามารถเสิร์ฟขนมหวานที่ทำจากช็อคโกแลตละลายแยมหรือแยมได้
คุณสามารถแทนที่แซนวิชด้วยคานาเป้ได้ ในกรณีนี้ คุณควรตัดบาแกตต์ เกลี่ยชีสที่ละลายแล้วให้ทั่วแต่ละชิ้น จากนั้นจึงปิดด้วยผักกาดหอม วางเนื้ออบ แฮม หรือไส้กรอกต้มชิ้นบางๆ พับสี่ครั้งไว้ด้านบน จากนั้น นำมะเขือเทศเชอรี่หรือมะกอกมาเสียบไม้แล้วเสียบเข้ากับแซนด์วิชที่เตรียมไว้ เช่น การนำเสนอต้นฉบับจะเพิ่มความอยากอาหารของแขก
ขนมปังปิ้งคานาเป้
การคิดและเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากเลย ของว่างที่หลากหลายซึ่งจะมาเสริมเมนูวันเกิดของเด็กๆ มีสูตรอาหารหลากหลาย เช่น คานาเป้ คุณสามารถใช้แบบธรรมดาแทนบาแกตต์ได้ ขนมปังปิ้ง- ควรตัดเป็นสองหรือสี่ส่วนเท่านั้น จากนั้นทาจาระบีแต่ละชิ้น เนย,คลุมด้วยผักกาดหอม,วางหมูต้มและแตงกวาสดฝานไว้ ร้อยมะเขือเทศเชอรี่หรือมะกอกครึ่งลูกลงบนไม้เสียบ
ทาร์ต
คุณยังสามารถรวมทาร์ตในเมนูวันเกิดของลูก ๆ ของคุณได้ แม่พิมพ์สำเร็จรูปสามารถซื้อแป้งได้ที่ร้านค้าหรืออบเอง แม้ว่าคุณจะเลือกวิธีที่สอง แต่คุณจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก สูตรมีดังนี้ คุณจะต้องมีแป้งร่อนหนึ่งแก้ว มาการีนหนึ่งร้อยกรัม ไข่แดงหนึ่งฟอง น้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
ทาร์ตสามารถใช้เป็นของหวานได้ ไส้เนื้อหรือสลัด ดังนั้นสำหรับแต่ละประเภทคุณควรทำแป้งที่เหมาะสม - หวานหรือเค็ม ผสมแป้งและเกลือและไข่แดงควรบดด้วยน้ำตาล ต้องนวดมาการีน จากนั้นคุณต้องผสมทุกอย่างแล้วค่อยๆเทน้ำลงในส่วนผสม หลังจากนั้นจะต้องห่อแป้งที่เตรียมไว้ ถุงพลาสติกและนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดให้เอามวลออกแล้วรีดชั้นให้มีความหนาไม่เกินสามมิลลิเมตร
ควรวางแม่พิมพ์ทาร์ตโลหะไว้ใกล้กันบนโต๊ะ ปิดด้วยแป้งแล้วกดลงด้านบนด้วยไม้นวดแป้ง ชิ้นส่วนส่วนเกินจะถูกลบออก ควรกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอในแต่ละแม่พิมพ์และนำกลับเข้าตู้เย็น ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา ก่อนที่จะวางทาร์ตลงไป ให้ใช้ส้อมหรือไม้จิ้มฟันแทงแป้งในหลาย ๆ ที่ จากนั้น แม่พิมพ์จะเข้าเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมไส้ได้หลากหลาย
สลัด
ทาร์ต - ตัวเลือกที่ดีของว่างเมื่อจัดงานวันเกิดเด็กที่บ้าน เมนูสามารถหลากหลายไม่ได้เกิดจากจำนวนอาหาร แต่เนื่องจาก ในรูปแบบต่างๆเสิร์ฟอาหารจานเดียวกัน ตัวอย่างเช่น ทาร์ตสามารถเติมสลัดได้
ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเสียดสีหรือตัดเป็นสองเส้น แตงกวาสด- ทำเช่นเดียวกันกับหมูต้ม 200 กรัม แทนที่จะใช้มายองเนส ให้บดเฟต้า 100 กรัมด้วยช้อนชา น้ำมันพืช- แต่งตัวสลัด แบ่งเนื้อหาระหว่างทาร์ต ประดับด้วยมะเขือเทศเชอรี่ มะกอก หรือสมุนไพร
ตัวเลือกการเติมอีกอย่างคือคอทเทจชีสเค็มกับผักชีลาว ในการทำเช่นนี้ให้บดชีส 200 กรัมกับครีมเปรี้ยวและเกลือสองสามช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส จากนั้นสับผักชีฝรั่งสองสามก้านอย่างประณีตแล้วผสมกับมวลหลัก เติมทาร์ตและตกแต่งด้วยดอกกุหลาบที่ทำจากแตงกวาสด
อย่าลืมเรื่องอายุเมื่อสร้างเมนูสำหรับวันเกิดลูก 5 ปีเป็นช่วงที่เด็กยังไม่แนะนำให้กินมาก อาหารต้องห้าม ได้แก่ อาหารกระป๋อง ยกเว้นผลไม้ อาหารรมควัน ปลาเค็มรวมทั้งเห็ดใน ปริมาณมาก- เพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์ ควรคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย
พิซซ่าสำหรับเด็ก
อย่างไรก็ตามแม้จะไม่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณก็สามารถสร้างสิ่งที่น่าสนใจและหลากหลายได้ เมนูที่แตกต่างกันสำหรับวันเกิดของเด็ก เด็กอายุ 5 ขวบมีความชอบด้านอาหารอยู่แล้ว ตามกฎแล้ว เด็กส่วนใหญ่ในวัยนี้ชอบกินพิซซ่า มันจะเป็น ทางเลือกที่ดีจานเนื้อร้อนคลาสสิกพร้อมเครื่องเคียง คุณสามารถทำแป้งพิซซ่าเองได้ง่ายๆ ควรปฏิบัติตาม สัดส่วนแบบคลาสสิก- ใช้แป้งและน้ำในอัตราส่วน 2:1 เติมน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา และเกลือตามชอบ
ถัดไปคุณจะต้องแผ่ออกเป็นชั้นกลมหนา 5-6 มม. แล้วใช้ไม้จิ้มฟันแทงให้เท่ากันทั่วทั้งแผ่น หล่อลื่นด้วยส่วนผสมที่อยู่ด้านบน ซอสมะเขือเทศและน้ำมันพืช จากนั้นโรยแป้ง สมุนไพรอิตาลี- ถ้า เครื่องปรุงรสพร้อมหากคุณไม่มี คุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมของใบโหระพาแห้งและออริกาโน (หรือออริกาโน)
ต่อไปก็ถึงเวลาจัดวางไส้ ส่วนผสมอะไรก็ได้ทั้งนั้น สามารถหั่นเนื้อไก่ หมูต้ม ไส้กรอกลวกบนไฟได้ จากนั้นคุณต้องวางมะเขือเทศธรรมดาหลายชิ้น เกลือทุกอย่าง จากนั้นคุณสามารถเติมชีสได้ทันที ควรรวมหลายประเภทเข้าด้วยกัน เช่น ดัตช์หรือรัสเซียและมอสซาเรลลา ใน สูตรดั้งเดิมมีการเพิ่ม Parmesan แต่เป็นของ ชีสราคาแพง- สามารถแทนที่ด้วยประเภทอื่นได้ ไส้สามารถทำจากเนื้อสัตว์ พริกหยวก และเฟต้าด้วยสมุนไพร มีตัวเลือกพิซซ่ามากมาย ต่อไปเค้กจะถูกส่งไปยังเตาอบและอบที่ 200 องศาประมาณ 15-20 นาที
เฉลิมฉลองกลางแจ้ง: มีอาหารจานอะไรให้เลือก?
เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิหรือกลางฤดูร้อน ขอแนะนำให้จัดงานเลี้ยงวันเกิดเด็กๆ กลางแจ้ง เมนูเข้า. ในกรณีนี้ควรรวมถึง อาหารตามสั่งซึ่งจะเป็นเรื่องง่ายสำหรับเด็ก ควรจัดโต๊ะแบบบุฟเฟ่ต์จะดีกว่า ในรูปแบบนี้ คุณสามารถใส่คานาเป้ ทาร์ต ขนมปังปิ้ง และอะไรก็ได้ที่ไม่จำเป็นต้องเท จานทั่วไป- ควรสั่งพิซซ่าสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดที่จัดขึ้นกลางแจ้งทันทีก่อนเริ่มการเฉลิมฉลอง หรือคุณสามารถแทนที่ด้วยอาหารจานอื่นก็ได้ หลังจากนั้นต่อไป อากาศบริสุทธิ์เป็นการดีที่จะปรุงผักและเนื้อสัตว์บนตะแกรง แม้ว่าเมนูสำหรับวันเกิดของเด็กนี้จะไม่เหมาะกับทุกกลุ่มอายุก็ตาม 7 ปีเป็นอายุที่เด็กสามารถทานอาหารที่ปรุงด้วยวิธีนี้ได้แล้ว
คุณสามารถอบเห็ด ซูกินี มะเขือเทศ พริกไทย และมันฝรั่งได้ เมื่อวางผักไว้เหนือถ่านหินคุณจะต้องฉีดน้ำมันเป็นระยะ ๆ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดกระเทียมและเกลือจากนั้นพวกมันจะกลายเป็นมาก กลิ่นหอม- แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มี เคบับคลาสสิก- สำหรับเด็กก็สามารถทำได้ตั้งแต่ เนื้อไก่- มันไม่หนักท้องเหมือนหมู
บทสรุป
เมนูสำหรับงานวันเกิดของเด็กควรมีเฉพาะอาหารที่เด็ก ๆ จะชอบเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องเตรียมงานฉลองฟุ่มเฟือย สิ่งสำคัญที่เด็กทุกคนรอคอยคือเค้กเทียน คุณจะเตรียมเองหรือสั่งจากร้านขนมอบก็ได้
คำถามที่ยากที่สุดข้อหนึ่งในการเตรียมวันเกิดของเด็กคือ “จะเลี้ยงอะไรลูกดี?” คำถามนี้มีความเกี่ยวข้องโดยไม่คำนึงถึงอายุของเด็กและสถานที่ของวันหยุด อาหารควรจะอร่อย ดีต่อสุขภาพ และดูน่ารับประทานบนโต๊ะ จะทำให้เด็กที่จู้จี้จุกจิกพอใจได้อย่างไรและในขณะเดียวกันก็ให้อาหารที่ "ถูกต้อง" ให้พวกเขาด้วย?
เราเลี้ยงใคร?
สิ่งแรกที่ต้องพิจารณาเมื่อสร้างเมนูวันหยุดคืออายุของเด็ก ทุกวัยมีข้อจำกัดด้านอาหารและรสนิยม เป็นความคิดผิดที่คิดว่าการให้อาหารเด็กอายุ 12 ปีนั้นง่ายกว่าการให้อาหารเด็กอายุ 2 ขวบ อย่างหลังกิน "สิ่งที่พวกเขาให้" และเดาเฉพาะการมีอยู่ของอาหาร "ผู้ใหญ่" เท่านั้น ดังนั้นควรแบ่งเด็กตามอายุเพื่อเลือกอาหารที่ดีที่สุด คุณสามารถสร้างเมนูสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีตั้งแต่ 3 ถึง 7 และ 8 ถึง 12 ปี
กฎทั่วไปสำหรับการสร้างเมนูสำหรับวันเกิดของเด็ก
แม้จะมีเมนูที่แตกต่างกันก็มี กฎทั่วไปสำหรับทุกวัย:
- เด็ก ๆ ไม่ชอบที่จะอยู่ที่โต๊ะเป็นเวลานาน - พวกเขาต้องสนุกต่อโดยเร็วที่สุด ดังนั้นเด็กจึงควรรับประทานอาหารทั้งจานร้อนและเย็นได้อย่างสบายใจ นั่นก็คือสเต็กจาก เนื้อหินอ่อนไม่เหมาะกับเด็กคนไหนเพราะใช้เวลาในการหั่นและเคี้ยวนานเกินไป
- จานปลามีสิทธิ์ที่จะอยู่ในเมนูเฉพาะในรูปแบบชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นนึ่งหรือเกี๊ยวใส่ปลา เพราะกระดูกเป็นอันตรายต่อทุกคน และเด็กจะไม่มีความอดทนที่จะเลือกจากปลาแซลมอนแสนอร่อยสักชิ้น
- สลัดกับมายองเนสไม่เหมาะกับคุณ โต๊ะเด็ก- สินค้ามีน้ำหนักมากเกินไปสำหรับเด็กอายุ 10-12 ปี
- กับข้าวในรูปแบบของข้าวบัควีทและซีเรียลอื่น ๆ จะไม่ทำงาน - ส่วนใหญ่จะกระจัดกระจายอยู่บนโต๊ะและข้างใต้
- ไข่ในรูปแบบใดก็ตามและซุปไม่ใช่อาหารวันหยุด
- อาหารทะเลไม่มีที่บนโต๊ะของเด็ก: ร่างกายของเด็กดูดซึมได้ไม่ดีและมักทำให้เกิดอาการแพ้และเป็นพิษจากโปรตีน
มีอาหารที่เด็กทุกวัยรับประทานได้ง่าย:
- เกี๊ยว
- คัทเล็ต/นาเกนซ์
- มันบด/เฟรนช์ฟรายส์
- พาย
- พาสต้า
- พิซซ่า
- ผลไม้
ควรมีน้ำหรือน้ำผลไม้อยู่บนโต๊ะอย่างอิสระ ทั้งสองดีกว่า
เมนูสำหรับวันเกิดเด็ก 1 ปี
วันเกิดปีแรกไม่ใช่เหตุผลที่จะต้องแนะนำอาหารจานใหม่ให้กับอาหารของเด็กชายวันเกิด โดยเฉพาะหลายรายการพร้อมกัน เด็กทารกอายุหนึ่งปีมันคุ้มค่าที่จะจำกัดตัวเอง อาหารตามปกติ- อาจมีข้อยกเว้น สนามใหม่ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย: ซุปตับแทนที่ด้วย ซูเฟล่อ่อนโยนจากตับถึง ห้องอบไอน้ำ, เสิร์ฟไก่ไม่ต้มแต่ในรูปแบบ ทอดไอน้ำ, ลูกชิ้นปลาแทนที่ด้วยเกี๊ยวด้วยปลา เสิร์ฟมันฝรั่งบดเป็นกับข้าว (แทนที่ครีมเปรี้ยวหรือครีมด้วยนม) สำหรับของหวานคุณสามารถอบกล้วยหรือแอปเปิ้ลพร้อมลูกเกด (ไม่มีน้ำผึ้ง) ในเตาอบได้ ตัวเลือกสำหรับน้ำชายามบ่ายตามเทศกาลอาจเป็น หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยหรือลูกเกด นอกจากน้ำแล้ว ผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้ยังเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสมอีกด้วย
เมนูสำหรับวันเกิดเด็กอายุ 2 ปี 3 ปี
สำหรับเด็กอายุ 2 ถึง 3 ปี ควรเตรียมอาหารข้างต้นมาด้วย บ้านสามารถเพิ่มโต๊ะอบร้อนในเตาอบได้ ขาไก่, ลูกชิ้น,พาสต้าสีกรมท่าด้วย เนื้อสับพายกับแยมหรือขนมปังเป็นของว่างยามบ่าย อีกด้วย ความคิดที่ดีโดยจะมีอาหารเสิร์ฟเป็นรูปสัตว์ ดอกไม้ เป็นต้น เด็กจะมีความสุขที่ได้ลองอาหารจานใหม่!
ถ้า วันหยุดจะเกิดขึ้นใน คาเฟ่สำหรับเด็ก
, ศูนย์เด็ก ฯลฯ ตามกฎแล้วผู้ดูแลระบบจะเสนอเมนูสำหรับเด็ก เราขอแนะนำให้คุณจำกัดตัวเองอยู่แค่โต๊ะของหวาน เช่น พาย ผลไม้ เบอร์รี่ คุกกี้ ทาร์ตผลไม้ น้ำผลไม้ หรือชา
แค่นี้ก็เพียงพอแล้วเพราะเด็กๆได้มาสนุกสนานกัน
เมนูวันเกิดเด็ก 4 ปี 5 ปี 6 ปี 7 ปี
เมนูสำหรับเด็กอายุ 4 ถึง 7 ปี สามารถขยายรวมสับได้ อกไก่นึ่ง เนื้อปลา, พิซซ่าเนื้อหรือเบอร์เกอร์ ในพิซซ่าที่เตรียมไว้อย่างดีหรือสด เบอร์เกอร์โฮมเมดไม่มีอะไรผิดปกติ
เครื่องเคียงดีๆ ไปด้วย มันฝรั่งบดโดยจะมีพาสต้าหรือพาสต้าหลากสีสันเป็นรูปดาว โบว์ และตัวการ์ตูน
สำหรับของหวานคุณสามารถเสนอมิลค์เชคพร้อมคุกกี้ได้ หรือแพนเค้กด้วยครีมที่ทำจากมาสคาโปนชีสและนมข้น วาฟเฟิลโฮมเมดด้วย นมข้นต้มหรือ การแพร่กระจายช็อคโกแลตจะไปปังด้วย สลัดผลไม้หรือ “เคบับ” ผลไม้บนไม้เสียบไม้ก็ถูกใจเด็กๆ
เมนูสำหรับวันเกิดของเด็กอายุ 8 ปี, 9 ปี, 10 ปี, 11 ปี, 12 ปี
อาหารจานหลักกลางบนโต๊ะสำหรับเด็กอายุ 8 ถึง 12 ปีจะเป็นอาหารจานด่วน: เบอร์เกอร์, พิซซ่า, เฟรนช์ฟรายส์, นักเก็ต นอกจากอาหารเหล่านี้แล้ว ยังต้องมีอาหารจานร้อนแบบดั้งเดิมอีกสองสามอย่าง: ชิ้นเนื้อ ขาไก่ เนื้อสับ กับข้าวสุดโปรดสำหรับเด็กวัยนี้คือเฟรนช์ฟรายส์
ควรห่อขาไก่ด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษเพื่อไม่ให้เด็กสกปรกขณะรับประทานอาหาร
มีตัวเลือกของหวานอีกมากมาย: เค้กด้วย คัสตาร์ด,ไอศกรีมซันเดย์โรยหน้า ช็อคโกแลตขูด,เค้กไอศกรีม,เมอแรงค์,มาร์ซิปัน
โต๊ะหวาน
สถานที่พิเศษในงานเลี้ยงวันเกิดของเด็ก ๆ จะถูกครอบครองโดยโต๊ะแสนหวาน เด็กชายวันเกิดและแขกของเขาจะเข้าใกล้ขนมมากกว่าหนึ่งครั้ง ในที่สุดสถานที่ที่อยู่ตรงกลางโต๊ะหวานก็จะเข้ามาแทนที่ เค้กวันเกิด- จนกว่าจะถึงวันนั้นพวกเขาจะยืนเรียงจานสวยงามอยู่ตรงนั้น ขนมหวานต่างๆ: แยมผิวส้ม, มาร์ชแมลโลว์, มาร์ชแมลโลว์, คุกกี้ขนมปังขิงหยิกบนแท่งหวานและ คุกกี้รสเค็ม, เมอแรงค์, อมยิ้มสีสดใส, ทาร์ตคัสตาร์ดชิ้นเล็ก, มาการองหลากสี
คุณสามารถเตรียมขนมหวานสำหรับวันหยุดด้วยตัวเอง ซื้อในร้านค้า หรือสั่งแยกจากร้านขนมอบ
จะต้องมีน้ำสำหรับดื่มบนหรือข้างโต๊ะขนมหวานในเทศกาล เด็กๆ มักจะกินขนมหวานเยอะๆ แล้วจึงกระหายน้ำ
เพื่อป้องกันไม่ให้มือเด็กเหนียว ให้ติดขนมทั้งหมดบนไม้เสียบเล็กๆ ไว้ล่วงหน้า วิธีนี้ขนมจะเข้าปากเด็กทันทีและจะไม่ทำให้มือเปื้อน
คุณสามารถเช่ารายการพิเศษได้ในร้านอาหารหรือร้านกาแฟ น้ำพุช็อคโกแลต- ช็อคโกแลตละลายและเทจากบนลงล่างอย่างต่อเนื่อง เด็กๆ จะชอบจุ่มสตรอเบอร์รี่หรือกล้วยเสียบไม้ลงในช็อกโกแลตอุ่นๆ
คุณสามารถเชิญผู้เชี่ยวชาญมาร่วมงานวันเกิดลูกของคุณซึ่งจะทำขนมสายไหมต่อหน้าเด็ก ๆ เด็กชายวันเกิดและแขกจะต้องพอใจกับอาหารอันโอชะนี้!
โต๊ะวางขนมหวานไม่ควรสูง - ขนมทั้งหมดควรอยู่ในระดับสายตาของเด็ก
ตกแต่งโต๊ะวันเกิดของเด็ก
ส่วนสำคัญในการเตรียมวันเกิดคือ ตกแต่งงานรื่นเริงโต๊ะ. จะต้องรวมกับแนวคิดโดยรวมของวันหยุด ตอนนี้คุณสามารถซื้อผ้าเช็ดปาก ผ้าปูโต๊ะ ถ้วย จานที่มีรูปตัวละครยอดนิยมได้แล้ว ดังนั้นการตกแต่งโต๊ะในงานวันเกิดเด็กสไตล์เดียวกันจึงไม่ใช่เรื่องยาก
ถัดจากอุปกรณ์แต่ละชิ้นคุณสามารถใส่เสียงกริ่งหรือหมวกเทศกาลได้ หากมีแอนิเมเตอร์ที่แต่งตัวเป็นตัวการ์ตูนอยู่ในงานเลี้ยงวันเกิด ก็สามารถแขวนหน้ากากที่คล้ายกันไว้บนเก้าอี้เพื่อให้เด็กแต่ละคนสวมใส่ได้
ลูกอมวันหยุดดูสวยงามบนผ้าปูโต๊ะ
ดอกไม้ในแจกันไม่มีที่วาง ตารางเทศกาล: ไม่ช้าก็เร็วแจกันก็จะคว่ำ
ไม่ว่าวันเกิดจะจัดขึ้นที่ใด คุณต้องพิจารณาเมนูวันหยุดอย่างรอบคอบ อาหารควรมีองค์ประกอบที่เรียบง่ายและเตรียมง่าย อย่าลืมขนมที่ดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับเด็ก เช่น ผลไม้และถั่ว และอย่าลืมทำให้เด็กๆ สามารถรับประทานอาหารจานใดก็ได้ได้อย่างสะดวกโดยไม่ต้องมีคนช่วย
บทความในหัวข้อ
