Kārtainie salāti ir viegli un garšīgi. Kārtaini salāti ar valriekstiem. Itāļu salāti ar kūpinātu gaļu
Puff salāti svētku galds ieņem vadošus amatus kulinārijas jomā. Turklāt sastāvdaļu sastāvs var apmierināt pilnīgi dažādas garšas vēlmes.
Šādi salāti ir ideāli piemēroti veģetārietim, ja daudzkrāsainajā kārtainajā mīklā nav vietas gaļas produkti. Šādu salātu gatavošanu droši varam ieteikt tiem, kuri kādu apstākļu dēļ ir spiesti ievērot diētu - tik krāsainus un garšīga dāvana Tas pacels garastāvokli un bagātinās ar vitamīniem!
Ko lai saka par visiem pārējiem gardēžiem, kuri ar prieku ēd visu veidu gaļu, zivis un citus gardumus. Viņiem kārtainās salātus svētku galdam (un pat darba dienās) var pagatavot pavisam savādāk!
Pasaules virtuve zina bezgalīgi daudz dažādu recepšu - vismaz gatavojiet katru jauno gada dienu! Šeit ir visvairāk labākās receptes kārtainās salāti tikai svētku galdam.
Par pamatu ņemot aprakstītajās receptēs iekļauto sastāvdaļu kombināciju un kaut ko pievienojot savai gaumei, ir viegli pagatavot unikālus kulinārijas mākslas šedevrus.
Kā pagatavot kārtaino salātus svētku galdam - 15 šķirnes
Salātu nosaukums precīzi nosaka to izskatu: elegants un aromātisks, tāpat kā jūsu iecienītākajiem dārgos svētkos!
Sastāvdaļas:
- Krabju nūjiņas, tomāts, cietais siers un gurķis - katrs 150 g;
- Vārītas olas - 2-3 gab.;
- Majonēze - 250 gr
- Sāls / pipari / zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana:
Sarīvē sieru. Sasmalciniet krabju nūjas.
Dārzeņus un olas sagriež kubiņos.
Olas un krabju nūjiņas Atsevišķi sajauciet ar majonēzi un ļaujiet nedaudz ievilkties.
Izklājam kārtas un katru ieziežam ar majonēzi: krabju nūjiņas - gurķis - olas - tomāti - siers un zaļumi pa virsu dekorēšanai.
Šie salāti noteikti dekorēs jebkuru galdu - tie kļūs par īsto svētku karali. Tas izskatās lieliski un garšo lieliski!
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 300 gr;
- Vārītas olas - 3 gab;
- Konservēta cukurkukurūza - 0,5 kārbas (300 g);
- Marinēti šampinjoni - 300 gr;
- Sīpoli, burkāni un ķiršu tomāti - katrs 1 gab.;
- Čipsi (vēlams lieli) - 1 paciņa;
- Diļļu zaļumi - 1 ķekars;
- Melnie piparu graudi - 1 iepakojums;
- Majonēze - 200 gr;
- Malti melnie pipari/sāls - pēc garšas.
Sagatavošana:
Vāra sālītā ūdenī vistas fileja, atdzesē un sagriež gaļu kubiņos.
Uzrīvē olas rupjā rīve.
Smalki sagrieztu sīpolu marinē verdošā ūdenī 20 minūtes.
Burkānus novāra, atdzesē un sarīvē uz rupjās rīves.
Ja burkāni ir sulīgi, bez serdes un saldi, salāti iegūst īpašu bagātīgu garšu.
Sēnes sagriež kubiņos.
Smalki sagrieziet dilles.
Pārgrieziet ķiršu tomātus uz pusēm un izmantojiet melno piparu graudus, lai izveidotu "mārīte" acis.
Liek salātus uz šķīvja kārtās:
Vistas fileja + malti pipari (nedaudz) + majonēze;
Burkāni + majonēze (tīkls pa perimetru);
Sēnes + sīpoli + majonēzes sietiņš;
Olas (cieši sablīvējiet) + majonēze;
Kukurūzas slānis.
Salāti izskatās pēc saulespuķes, uz kuras sēž 2 mārītes. Apkaisiet dilles gar kukurūzas slāņa malu un stādiet tās šī slāņa centrā. mārītes. Šķeldas sadalām pa visu salātu perimetru (vēlams apļa formā), tāpat kā saulespuķu zieda lapas.
Salāti jau pēc izskata piešķir pozitīvu noskaņu un tikai paspilgtina to ar savu garšu!
Skolēniem īpaši patīk gatavot šos salātus, jo... Produktu komplekts nav dārgs, un tā sagatavošana aizņem ļoti maz laika.
Sastāvdaļas:
- Konservēta cukurkukurūza - 200 gr;
- krabju nūjiņas - 150 gr;
- Vārītas olas - 3 gab;
- Svaigs gurķis - 1 gab;;
- Sīpolu zaļumi - 0,5 ķekars
- Desa - 150 gr;
- Majonēze - 200 gr.
Sagatavošana:
Atsevišķi sagrieziet desu un gurķi plānās sloksnēs.
Krabju nūjiņas sagriež kubiņos.
Sīpolu režīms mazos kubiņos.
Olas sarīvē uz rupjās rīves.
Salātus kārto kārtās:
Desa - majonēze (režģis) - gurķi - majonēzes režģis - zaļie sīpoli (ņem pusi) - kukurūza - majonēze - krabju nūjiņas - majonēze - olas - majonēze (biezāka kārta).
Jūs varat izrotāt salātus zaļie sīpoli un gurķu pusītes.
Lai visas salātu sastāvdaļas sasniegtu vajadzīgo garšas līmeni, ļaujiet salātiem brūvēt aukstumā apmēram 2 stundas.
Salāti ir patiesi svētku, jo... sastāvdaļas ir diezgan dārgas (it īpaši, ja salātus gatavo ziemā).
Sastāvdaļas:
- Kūpināta vistas fileja - 300 gr;
- Svaigs gurķis - 2 gab;
- Vārītas olas - 6 gab;
- Dilles - 1 ķekars;
- Svaigi šampinjoni (vai marinēti);
- Sīpols - 1 mazs;
- Majonēze - 300 gr;
- Melnie pipari/sāls - pēc garšas.
Sagatavošana:
Vārītu vistas fileju, gurķi sagriež kubiņos (vai strēmelēs).
Smalki sagrieziet zaļumus.
Uzrīvē vārītas olas smalkā rīve un pievieno 4 ēd.k. majonēze + asi melnie pipari.
Ja sēnes ir svaigas, sagrieziet tās smalki un apcepiet ar sīpoliem, līdz tās ir mīkstas. Un ja viņi paņēma konservētas sēnes- Pietiek tikai tos smalki sagriezt.
Salātus liek kārtās īpašā apaļā formā: vistas fileja - 1/3 olu maisījums - gurķis - dilles - 1/3 olu maisījums - sēnes - 1/3 olu maisījums.
Noteikti eļļojiet salātu augšdaļu ar vēl vienu ēdamkaroti. majonēzi un liek ledusskapī uz 2 stundām, pēc veidnes pārklāšanas ar plēvi.
Pēc 2 stundām var izņemt veidni un pēc garšas izrotāt salātus virsū.
Skaisti un eleganti salāti ļaus saimniecei pārsteigt un iepriecināt savus viesus. Negaidīta produktu kombinācija sniegs jums garšas ekstravaganci!
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 300 gr;
- Olas - 2 gab;
- Kartupeļi - 3 gab;
- Bietes - 1 vidēja;
- Granātābols - 1 liels;
- Sīpols - 1 gabals;
- Burkāni 1 gab;
- lobīti valrieksti - 1 glāze;
- Majonēze - 250 gr.
Sagatavošana:
Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un apcep līdz zeltaini brūnai un mīkstai.
Smalki sagrieziet sīpolu un marinējiet verdošā ūdenī.
Gaļas fileju sagriež kubiņos.
Nomizo granātābolu un sakapā riekstus.
Olas, vārītus kartupeļus un vārītas bietes sarīvē uz rupjās rīves.
Salātu salikšana: uz plats trauks Centrā ieliekam glāzi, pa apkārtmēru izklājam kartupeļus (tas ir pirmais slānis) un pārklājam ar majonēzi. Virsū liek pusi vistas filejas - sīpolu - majonēzes sietu - burkānus - majonēzi - valriekstus - olas - majonēzi (blīvu sietu) - gaļas fileju (otro pusi) - majonēzi - bietes virsū.
Sānu malās un virsu piepilda ar bietēm un piespiež ar karoti. Nosedziet visu laukumu ar granātābolu sēklām.
Glāzi var izņemt uzreiz vai pēc tam, kad salāti pāris stundas ir bijuši ledusskapī. Rezultāts ir forma augstas rokassprādzes formā ar tukšu vidu, caur kuru ir skaidri redzami visi salātu slāņi.
Šo kārtaino salātu dzimtene ir saulainā Uzbekistāna. Bet, Slāvu virtuve patiesi tik ļoti mīlēja interesanta kombinācija produktiem un augstu novērtēja salātu viesa apetītlīgo izskatu.
Sastāvdaļas:
- Neapstrādāti kartupeļi - 4 gab;
- Gurķi - 1 gabals;
- Cieta rīvēta siera (var aizstāt ar kausētu sieru) - 150 g;
- Vārītas olas - 4 gab;
- Augu eļļa cepšanai - apmēram 100 g;
- Majonēze - 200 gr;
- Sāls/pipari - pēc garšas.
Sagatavošana:
Režīms: kartupeļus sagriež plānās sloksnēs (vai sarīvē uz rupjās rīves). Cep kartupeļus līdz zelta garoza V dārzeņu eļļa. Tikai pēc cepšanas kartupeļiem pievienojam sāli un piparus. Izrādās, ka tie ir sava veida plāni frī kartupeļi.
Gurķi un olas sarīvē vai sagriež plānās strēmelītēs.
Sakārtojiet salātu kārtas: puse kartupeļu - gurķis - ola - tagad majonēzes režģis - siers (mazāk par pusi no gatavā daudzuma) un atkārtojiet visus slāņus no pirmā. Salātiem virsū uzkaisa siera otro pusi un dekorē pēc garšas.
Nedomājiet, ka šie kārtainie salāti ir... veģetārais ēdiens. Receptē ir arī gaļa. Tā varētu būt vārīta desa vai vistas fileja. Tātad K nosaukumā apzīmē tradicionālo salātu kompāniju ar vārītu gaļu, kukurūzu un majonēzi.
Sastāvdaļas:
- Konservēta cukurkukurūza - 1 kārba (200 g);
- Konservēti ananāsi - 1 kārba (200 g);
- Vārīta desa(vai jebkuras gaļas fileja) - 300 g;
- Āboli - 2 gab;
- Cietais siers - 150 gr;
- Majonēze - 200 gr.
Sagatavošana:
Ābolus un desu sagriež plānās pusripiņās.
Sagrieziet arī ananāsu gredzenus ceturtdaļās un, ja nepieciešams, gareniski.
Sieru sarīvē uz smalkās rīves.
Salātu kārtas ir sekojošas: āboli - majonēze - kukurūza - ananāsi - majonēze - desa - majonēze - visu pārklāj ar sieru.
Viegli sablīvējiet salātus, dekorējiet, mērcējiet (2 stundas) un pasniedziet.
Sātīgs un aromātisks salātu sastāvs ir ideāli piemērots svētku galdam. Šos salātus nevar saukt par dārgiem. Kā budžeta variantsģimenes svētkiem - tieši tas, kas jums nepieciešams!
Sastāvdaļas:
- Olas un kartupeļi - katrs 2-3 gab.;
- Svaigas sēnes - 200 gr;
- Vistas gaļa - 200 gr;
- Burkāni, sīpoli - katrs 1 gab.;
- Majonēze - 200 gr.
Sagatavošana:
Gaļu novāra sālsūdenī, atdzesē, sagriež mazos kubiņos un sajauc ar majonēzi.
Vāra kartupeļus to jakās. Nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Sajauc ar 1-2 ēd.k. majonēze.
Burkānus sarīvē un apcep kopā ar pusi sasmalcinātā sīpola. Pievienojiet nedaudz majonēzes un samaisiet.
Sasmalciniet sēnes un apcepiet ar otru sīpola pusi. Sajauc arī ar majonēzi.
Vāra olas un atdaliet baltumus un dzeltenumus. Sarīvē baltumus un sajauc ar majonēzi.
Kārtas kārtas: kartupeļi - vistas gaļa - burkāni - sēnes - olas baltums - virsū rīvēts dzeltenums.
Krāsu kontrastam dekorējiet ar zaļumiem.
Šis ir visu iecienītākais vasaras ēdiens, un gandrīz katra saimniece to gatavo brīvdienām siltajā sezonā. Pavāri iesaka ierasto produktu komplektu salikt kārtās un pēc tam salātus sagriezt kā kūku.
Sastāvdaļas:
- Sarkanie tomāti - 2 gab;
- Dzelteni tomāti - 2 gab;
- Gurķi - 2 gab;
- Zaļie (jebkuri pēc garšas) - 1 liels ķekars;
- Vistas gaļa - 200 gr;
- Cietais siers - 200 gr;
- Majonēze - 300 gr.
Sagatavošana:
Nomazgājiet dārzeņus, noslaukiet ar salveti un sagrieziet plānos pusgredzenos.
Smalki sagrieziet zaļumus.
Gaļu novāra sālsūdenī, atdzesē un sagriež mazos kubiņos.
Cieto sieru sarīvē uz vidējas rīves.
Izklājiet salātus kārtās: puse gaļas - majonēze - sarkanie tomāti - majonēze - siers - majonēze - otra puse gaļas - majonēze - dzeltenie tomāti - majonēze - siers. Salātu augšdaļu izrotājiet ar gurķi un pārklājiet ar zaļumiem.
Jūs varat viegli izņemt majonēzi, gaļu un sieru no salātu sastāva, lai pagatavotu tikai veģetārie salāti. Procedūra paliek nemainīga, bet majonēzes vietā salātiem pievieno saulespuķu eļļu. Arī salātu garša būs izcila, taču tos sagriezt kā kūku neizdosies.
Ļoti apmierinošs un skaists ēdiens. Kā negaidīts viesis Tas lieliski izskatīsies uz svētku galda.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 3 gab;
- Burkāni un sīpoli - katrs 1 gabals;
- Saulespuķu eļļa cepšanai - 2-3 ēd.k.
- Zivju konservi (jebkuri) - 1 kārba;
- Majonēze - 200 gr;
- Zaļumi, malti pipari - pēc garšas.
Sagatavošana:
Vāra kartupeļus mizās, atdzesē, nomizo un sagriež plānās sloksnēs.
Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un apcep augu eļļā, līdz tie mīksti.
Atveriet zivju konservus, noteciniet eļļu, izjauciet zivju gaļu.
Labāk ir paņemt sardīnes eļļa-gaļa pietiekami, kauli viegli atdalās.
Smalki sagrieziet zaļumus.
Salātu kārtas: kartupeļi - majonēze - zivs - majonēze - burkāni - majonēze - zaļumi.
Ideāla salātu kombinācija sātīgam svētku galdam. Valrieksti ēdienam piešķirs pikantumu.
Sastāvdaļas:
- Liellopu gaļa - 600 gr;
- Olas - 5-6 gab;
- Cietais siers - 300 gr;
- Sīpols - 2 gab;
- Nomizoti valrieksti - 100 gr;
- Majonēze - 300 gr;
- Sāls/cukurs/malti melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana:
Sasmalcinātus sīpolus marinē marinādē (1 tējk sāls + 2 tējk cukurs + 1 ēd.k etiķis + verdošs ūdens).
Liellopu gaļu novāra sālsūdenī ar garšvielām (pēc garšas) un sagriež kubiņos.
Sieru un olas sarīvē uz rupjās rīves.
Sasmalciniet riekstus.
Mēs savācam salātus slāņos īpašā formā:
Puse liellopa gaļa - sīpols (puse) - majonēze - olas (puse) - siers (puse) - valrieksti - majonēze. Atkārtojiet slāņus sastāvdaļu otrajai pusei un salātu augšdaļu cieši pārklājiet ar valriekstiem.
Atstājiet salātus aukstumā uz 1 stundu un tikai tad noņemiet formu.
Ja pēkšņi ierodas viesi, jūs nevarat iedomāties piemērotāku kāruma variantu. Produkti salātos ir visvienkāršākie, bet unikāla garša Un skaists skats garantēta!
Sastāvdaļas:
- Krabju nūjiņas, kausētais siers - katrs 200 g;
- Olas - 3 gab;
- Tomāts - 1 gabals;
- Ķiploki - 2 krustnagliņas;
- Čipsi - 200 gr;
- Majonēze - 150 gr.
Sagatavošana:
Krabju nūjiņas sagriež slīpos pusgredzenos, izjauc, liek uz šķīvja un iesmērē ar majonēzi (tīkls).
Tomātu režīms plānos pusgredzenos.
Vēlams ņemt nevis sulīgus, bet gan gaļīgas šķirnes tomāti.
Novietojiet tomātus virsū krabju nūjiņām.
Izspiediet ķiplokus caur ķiplokspiedi, sadaliet pa tomātiem un pārklājiet ar majonēzes tīklu.
Vārītas olas sagriež plānos pusgredzenos. Liek nākamajā kārtā un pārklāj ar majonēzes sietu.
Kausēto sieru sarīvē uz smalkās rīves un pārlej salātiem. Sieru pārklāj ar biezu majonēzes tīklu.
Salātu pašu augšdaļu pārklāj ar čipsiem.
Vēl viena iespēja kārtainās mīklas pagatavošanai ātrie salāti. Tas izrādās skaists un garšīgs, un aromāts krabju gaļa un sojas mērce jūs iepriecinās.
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 1 galva (300 g);
- krabju nūjas - 200 gr;
- Sīpolu un diļļu zaļumi - 1 ķekars;
- Sojas mērce - 2 ēd.k.
- Majonēze - 200 gr;
- Ķiploki - 4-5 krustnagliņas;
- Krekeri - 2 iepakojumi.
Sagatavošana:
Ķīnas kāpostu pāri galvai sagriež strēmelītēs līdz 12 cm.Izjauciet un samīciet ar rokām.
Caur presi izlaistos ķiplokus pievieno majonēzei un atstāj uz 5-10 minūtēm.
Pievieno kāpostiem sojas mērce un majonēze ar ķiploku.
Sagrieziet krabju nūjas pusgredzenos un izjauciet tos ar rokām.
Smalki sagrieziet zaļumus.
Kārto salātus: Ķīnas kāposts- majonēzes sietiņš - krabju nūjiņas - majonēzes sietiņš - krekeri.
Ja salātus gatavojat iepriekš, tad grauzdiņu virspuse nav jāpārklāj ar majonēzi: grauzdiņi kļūs mīksti un zaudēs kraukšķīgumu.
Salātu virsu var garšot ar majonēzi un pirms pasniegšanas apbērt ar zaļumiem.
Aknas vienmēr ir uzskatītas par sātīgu svētku galda papildinājumu. Un, ja jūs to apvienojat ar sieru, majonēzi un spilgti sulīgi burkāni- spilgtuma un garšas efekts pārsteigs pat gardēžus!
Sastāvdaļas:
- Liellopu aknas - 300 g;
- Vārītas olas - 6 gab;
- Burkāni un sīpoli - katrs 3 gab.;
- Zaļumi (pēc garšas) - 1 ķekars;
- Cietais siers - 100 gr;
- Majonēze - 300 gr.
Sagatavošana:
Aknas uzvāra, atdzesē un sarīvē uz smalkās rīves.
Sīpolu sagriež lielos kubiņos un apcep līdz mīksts un brūns.
Burkānus sarīvē un apcep, līdz tie mīksti.
Sieru un olas sarīvē uz smalkās rīves.
Izklājiet salātus kārtās: puse no rīvētām olām - majonēze - 1/3 no aknām - majonēze - burkāni - 1/3 no aknām - majonēze - sīpoli - siers - majonēze - otrā puse olu - 1/3 no aknām - majonēze.
Dekorē ar zaļumiem pēc garšas.
Maigs, jo tas kūst mutē. Vistas aknas zem vārītu olu kažoka - tas ir neticami apmierinoši un garšīgi!
Sastāvdaļas:
- Vistas aknas - 400 g;
- Sīpols - 1 gabals;
- 5 olas;
- Majonēze - 200 gr;
- Sāls / pipari / zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana:
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un marinē marinādē (1 ēdamkarote etiķa + 1 glāze auksta ūdens) 20 minūtes.
Vāra aknas un olas, līdz tās ir mīkstas, atdzesē. Sadaliet olas dzeltenumos un baltumos.
Vispirms uz vidējas rīves sarīvējiet aknas salātu bļodā, pievienojiet nedaudz sāls un apsmērējiet ar majonēzi. Tad pievieno sīpolu (izspiež šķidrumu) un apsmērē ar majonēzi. Sarīvē baltumus – vēlreiz majonēzi – un salātu maisījumu pabeidz ar rīvētiem dzeltenumiem.
Sarīvē pēc svara, lai salātiem pievienotu vaļīgumu.
Kārtaini salāti Tie ir ļoti populāri, tiek gatavoti gan darba dienās, gan svētku galdam. To sagatavošanai viņi izmanto visvairāk dažādi produkti; gaļa un zivis šādos salātos tiek ļoti veiksmīgi apvienotas ar dārzeņiem, sēnēm utt., un, jo vairāk saimniece izrāda izdomu, jo oriģinālākus un izsmalcinātākus ēdienus viņa ražo.
Kārtainajiem salātiem mīnuss ir tas, ka tie ir ļoti smags ēdiens, jo katra kārta ir pārklāta ar majonēzi, skābo krējumu vai citu mērci. Bet šādus salātus var uzskatīt par pilnīgām vakariņām vai pusdienām: jūs apēdat porciju un esat apmierināts vairākas stundas. Un tad vienmēr varat ietērpt salātus ar mazkaloriju majonēzi vai izvēlēties tam citu mērci.
Galvenie labu kārtaino salātu gatavošanas principi ir produktu saderība un pārklājuma slāņu izmantošana optimālais daudzums majonēzi vai citu mērci.
Gaļu un zivis, kas paredzētas kārtainās salātu pagatavošanai, vāra sālsūdenī līdz pilnīga gatavība. Dārzeņus vāram arī sālītā ūdenī (ja pēc vārīšanas uzreiz iegremdē auksts ūdens un turiet tajā apmēram 10 minūtes, tad mizu noņemt no tiem būs daudz vieglāk).
Pavisam, vārīti dārzeņi Pirms lietojat tos kārtainās salātos, noteikti atdzesējiet, pretējā gadījumā tie zaudēs garšu un ātri sabojāsies.
Pierasts kārtaino salātu sastāvdaļas pēc iespējas smalkāk sagriezt vai sarīvēt.
Ja recepte paredz sīpolus kārtainās salātos, tad labāk tos marinēt, ideālā gadījumā citronu sulā, tad tas būs pēc garšas maigāks un aromātiskāks.
Kārtainās salāti "ANANĀS"
Sastāvdaļas:
kartupeļi - 3 vidēji
vistas gaļa - 1 krūtiņa
olas - 3 gab.
siers veids "krievu" - 100 g
marinēti gurķi - 4-6 gab.
sarkanais sīpols - 1 vidējs sīpols
sula no pus citrona
marinēti šampinjoni
zaļo sīpolu spalvas dekorēšanai
majonēze
sāls
malti melnie pipari
Sagatavošana:
Vāra kartupeļus mizās, līdz tie ir mīksti. Atdzesē, nomizo, sarīvē uz rupjās rīves Olas cieti novāra, atdzesē, nomizo, sarīvē uz rupjās rīves. Vistas gaļu uzvāra, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos Gurķus sagriež mazos kubiņos. Sieru sarīvē uz rīves. rupjā rīve.Sīpolu smalki sagriež,uz 5 minūtēm ieber citronu sula, pēc tam nolejiet sulu un, ja vēlaties, noskalojiet ar aukstu ūdeni Salātus klājiet kārtās ovāla veidā uz trauka, katru kārtu pārklājiet ar majonēzi, izņemot sīpolu un gurķu kārtas.
1. slānis: kartupeļi
2. slānis: sīpols
3.kārta: puse vistas gaļas
4.kārta: marinēti gurķi
5. slānis: atlikušā vistas gaļa
6. kārta: siers
7. slānis: olas
Dekorēšanai šampinjonus sagriež plānās šķēlītēs.Salātu virsējo kārtu kārtīgi pārziež ar majonēzi un dekorē ar sēņu šķēlītēm, izklājot tās flīžu veidā.No zaļo sīpolu spalvām veido “ananāsu” virsu.
Mimozas salāti"
Sastāvdaļas:
zivju konservi(lasis vai saurijs) – 1 bundža (konservus var aizstāt ar ~200g vārītas foreles)
vārīti burkāni - 1-2 gab
vārītas olas - 4-5 gab
sīpols - 1 mazs sīpols
majonēze
sāls pipari
dilles dekorēšanai
Sagatavošana:
No zivju konserviem notecina šķidrumu un ar dakšiņu samīca konservus (vārīto foreli izjauc mazi gabaliņi vai samīca ar dakšiņu). Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
Nomizojiet olas no čaumalas, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Baltumus un dzeltenumus sarīvē uz rupjās rīves atsevišķos traukos. Salātu dekorēšanai noliek malā dažus rīvētus dzeltenumus. Vārīti burkāni nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Nomazgājiet dilles un nosusiniet.
Kārtojiet salātu bļodā:
1.kārta: zivju konservi (nedaudz piparu un ieziest ar majonēzi)
2. kārta: sīpols (nedaudz sāls, pipari un nedaudz majonēzes)
3.kārta: puse rīvētu baltumu (nedaudz sāli un ieziest ar majonēzi)
4.kārta: rīvēti burkāni (nedaudz sāli, piparus un ieziest ar majonēzi)
5. kārta: rīvēti dzeltenumi (nedaudz sāli un ieziest ar majonēzi)
6. kārta: atlikušie rīvētie baltumi (nedaudz sāli un ieziest ar majonēzi)
Dekorē salātus ar rīvētiem dzeltenumiem un dillēm, imitējot mimozas ziedu.Ieliec salātus ledusskapī un ļauj brūvēt.
Salāti "SAULESPUĶE"
Sastāvdaļas:
Vistas fileja (300 g)
Konservēta kukurūza (400 g)
Olas (3 gab.)
Marinēti šampinjoni (200 g)
Burkāni (200 g)
Sīpols
Olīvas (pēc izvēles)
Ovālas mikroshēmas
Majonēze
Sagatavošana:
Vāra burkānus līdz mīkstam, nomizo.
Smalki sagriež vistas fileju.
Apcepiet fileju augu eļļā (apmēram 10 minūtes), pievienojiet sāli.
Burkānus sarīvē uz smalkās rīves.
Olas sarīvē uz smalkās rīves.
Smalki sagrieziet sēnes.
Sīpolu sagriež pusgredzenos.
Liek fileju šķīvja apakšā, apsmērē ar majonēzi.
Novietojiet burkānus un apsmērējiet ar majonēzi.
Novieto sēnes un pārziež ar majonēzi.
Pievieno sīpolu.
Izklājiet olas, apsmērējiet ar majonēzi.
Izklājiet kukurūzu. Saliec čipsus aplī.
Salāti "BALTĀ NAKTS"
Sastāvdaļas:
- 200 g marinētu sēņu
- 2 vidēji sīpoli (apcep)
- 2 vidēji kartupeļi (vāra to apvalkā)
- 1 neapstrādāts burkāns
- 300 g jebkuras vārītas gaļas (iespējama mēle)
- 250 g cietā siera majonēzes un skābā krējuma (pēc garšas)
Sagatavošana:
1. Sēnes smalki sagriež un liek salātu bļodā. Sīpolu sasmalcina un kādu laiku apcep. eļļu, ļaujiet atdzist un noteciniet eļļu.
2. Liek uz sēnēm (vispār man salātos negaršo cepti sīpoli, bet šajā receptē tie ir ļoti noderīgi, jo sēnes nav ceptas, bet marinēti un cepti sīpoli dod sēnēm garšu)
3. Ieziest ar mērci (skābs krējums + majonēze). Kartupeļus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Pārziež ar mērci
4. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un ietauko. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un liek uz burkāniem, apsmērē ar mērci. Pa virsu sarīvē sieru
5. Var dekorēt ar citrona šķēlītēm un zaļumiem
Ļoti garšīgi salāti hic!
Salāti "ARBUZU LOCK"
Sastāvdaļas:
vistas krūtiņa - 300-400 grami,
šampinjoni - 300 grami,
sīpoli - 1-2 galviņas,
olas - 2-3 gab.,
tomāti - 2-3 gab.,
svaigi gurķi - 2-3 gab.,
zaļais sīpols - 1 ķekars,
cietais siers - 100-150 grami,
olīvas.
Sagatavošana:
1. Vāra vistas krūtiņu - smalki sakapā.
2. Sēnes un sīpolus sagriež kubiņos, apcep augu eļļā, pievienojot sviestu.
3. Vāra olas, sagriež kubiņos.
4. Izkārtojiet slāņos: vistas krūtiņa– krējums-sēnes, apceptas ar sīpoliem – krējums – vārītas olas – krējums.
5. Dekorācija virsū: tomāti - smalki sagriezti, gurķi - strēmelēs + dilles, siers - rīvēts, olīvas.
Kārtainie salāti “HOLDAY”
Sagatavošana:
1. slānis: vārīti kartupeļi, sarīvē uz rupjās rīves
Otrais slānis: zaļie sīpoli
3. slānis vārītas olas, rīvēts
4.kārta: marinēti šampinjoni
5. kārta: kubiņos sagriezts šķiņķis
6.kārta: vārīti burkāni, sarīvēti
7. kārta: nedaudz kausēta siera no Holandes ar majonēzi. Visas kārtas iesmērēju ar nedaudz majonēzes. Dārzeņiem pievienoju nedaudz sāli.
Zivis uzkodu kūka“VEIMES ZVEJĀ”
Sastāvdaļas:
– nedaudz sālītas sarkanās zivis (forele vai lasis) – 500 g
– vārītas olas – 4 gab.
– vārīti rīsi – 4-5 ēd.k. l.
– krabju nūjiņas (vai garneles) – 1 iepakojums
Krēmam:
– mīkstais siers"Filadelfija" - 100 g
– skābs krējums – 4 ēd.k. l.
- majonēze - 4 ēd.k. l.
- želatīns - 8 g
Dekorēšanai:
- apstādījumi
- Sarkanie ikri
Sagatavošana:
Krējuma gatavošana. Želatīnu iemērc 0,5 glāzēs ūdens 30-40 minūtes, lai uzbriest un izšķīst ūdens vannā.
Kamēr želatīns atdziest, samaisa viendabīga masa skābs krējums, majonēze un mīkstais siers. Vispirms sieram pamazām pievieno majonēzi un samaļ, tad pievieno saldo krējumu un kārtīgi samaisa.
Pēc tam maisot ielej želatīna šķīdumu, kas ir atdzisis līdz vieglam karstumam.
Krējums ir biezs, kā skābs krējums.
Dzeltenumus, baltumus un krabju nūjiņas atsevišķi sarīvē uz smalkās rīves.
Pārklājiet veidni ar plastmasas apvalku. Sagrieziet zivi plānās sloksnēs un novietojiet veidnes apakšā un malās. Veidnē, kas izklāta ar zivju šķēlītēm, izklājiet šādas kārtas:
1) krējums,
2) rīvēti dzeltenumi,
3) krējums,
4) rīvētas krabju nūjiņas,
5) krējums,
6) rīvēti baltumi,
7) krējums,
8) rīsi,
9) krējums.
Veidni ar kūku liek ledusskapī uz nakti, lai želatīna krēms sastingst.Pēc 8-10 stundām veidni ar kūku izņem no ledusskapja, pārklāj ar šķīvi virsū un apgriež: kūka nokrīt uz šķīvis.
Dekorē kūku: virsū sarkanie ikri un pa perimetru zaļumi.
Uzkodu kūka ar kūpinātu vistu, žāvētām plūmēm un šampinjoniem
Sastāvdaļas:
- kūpināta vista - 400 g
- žāvētas plūmes - 100-150 g
- valrieksti - 100 g
- burkāni - 2 gab.
- kartupeļi - 4 gab.
- olas - 4 gab.
- siers (cietais) - 300 g
- šampinjoni - 250 g
- 1 ēd.k. l. augu eļļa šampinjonu cepšanai
- sāls
- majonēze vai biezs skābs krējums, sālīts un aromatizēts ar garšvielām
Dekorēšanai:
- puse svaiga gurķa
- 3 ēd.k. l. labi sasmalcināts valrieksti
- pētersīļu zariņš
- 1 dzērvene
Sagatavošana:
Vāra olas, līdz tās ir mīkstas, atdzesē, nomizo un sarīvē uz smalkās rīves.
Nomazgājiet kartupeļus un burkānus, vāriet, līdz tie kļūst mīksti, atdzesējiet un nomizojiet.
Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, kartupeļus sagriež mazos kubiņos.
Šampinjonus nomazgā, nosusina, smalki sagriež.
Pannā uzkarsē augu eļļu, apcep šampinjonus (apmēram 7 minūtes), cepšanas beigās pievieno sāli. Apceptos šampinjonus atdzesē.
Žāvētas plūmes nomazgā, labi nosusina, sagriež nelielos kubiņos (ja žāvētas plūmes ir pārāk sausas, vispirms aplej ar verdošu ūdeni 5-10 minūtes).
Sieru sarīvē uz smalkās rīves, kūpinātu vistu sagriež kubiņos, sasmalcina valriekstus.
Uz šķīvja klājiet salātus kārtās:
1. Burkānus, pieberam nedaudz sāls, iesmērējam ar majonēzi (vai krējumu)
2. Puse siera
3. Puse sarīvētas olas (2 gab.)
4. Pusi kartupeļa, pievieno nedaudz sāli, pārziež ar majonēzi
5. Puse valriekstu
6. Žāvētas plūmes
7. Kūpināta vista, majonēze
8. Cepti šampinjoni
9. Atlikušie valrieksti
10. Atlikušos kartupeļus pievieno nedaudz sāli un pārziež ar majonēzi
11. 2 olas
12.Siera pārpalikums
Dekorē kūku pēc saviem ieskatiem vai kā redzams fotoattēlā: gurķu strēmelītes, sasmalcinātus valriekstus, pētersīļu lapas un dzērvenes.
Kūku liek ledusskapī uz 4 stundām, lai sastingst un pasniedz.
Kārtainie salāti “MY GENERAL”
Sastāvdaļas:
100 g cietā siera
4 olas
2 vārīti burkāni
2 vārītas bietes
vārīta gaļa
ķiploku
majonēze
Sagatavošana:
1.kārta: smalki sakapā gaļu, pievieno cauri ķiplokam izspiestu ķiploku, majonēzi, visu samaisa.
2.kārta: rupji rīvēts siers, majonēze.
3.kārta: sarīvē olas uz rupjās rīves, majonēzi.
4.kārta: sarīvē burkānus uz rupjās rīves, majonēzi.
5. kārta: sarīvē bietes uz rupjās rīves, majonēzi.
Salāti ir svarīgi cilvēku uzturā. Tie satur vitamīnus un minerālvielas, apgādā ar mikroelementiem, palīdz stiprināt imūnsistēmu. Sātīgi salāti, kas gatavoti ar gaļu un sēnēm, var aizstāt pusdienas vai vakariņas.
Puff salāti jau sen ir ieguvuši popularitāti, tos gatavo ne tikai brīvdienas, bet arī darba dienās. To sagatavošanai visvairāk vienkārši produkti, kas atrodas jebkuras mājsaimnieces ledusskapī: gaļa un sēnes, zivis un dārzeņi, augļi - tos visus veiksmīgi apvieno salātos. Komponentu slāņa slāņa dēļ tiek saglabāta sastāvdaļu garša un aromāts, viens salātu veids jau rada apetīti. Jums tikai jāparāda radoša pieeja salātu gatavošanā un izdoma, tad varēsiet pārsteigt viesus ar oriģināliem un gardēžu ēdieni viņa to var.
Kārtainie salāti būs smags ēdiens, ja katra kārta būs pārklāta ar taukainu majonēzi. Tāpēc jums ir jāizvēlas mazkaloriju majonēze vai zema tauku satura skābo krējumu. Zemāk atradīsiet receptes ar kārtaino salātu ar gaļu fotogrāfijām, kuras noteikti ir iecienītas mājsaimnieču vidū.
Salāti "Kumelīte"
Zemu kaloriju un Korejiešu burkāni Jūs varat pārsteigt savus viesus pie svētku galda.
Nepieciešamās preces 3 personām:
- 100 g cūkgaļas.
- 2 mazi kartupeļi.
- 100 g korejiešu burkānu.
- 2 olas.
- 50 g siera.
- 1 sīpols.
- Majonēze.
Vispirms uzvārām vistas olas un kartupeļus (savās jakās), atdzesē un tikai tad nomizo. Karstā veidā tos ir grūti notīrīt. Apcep smalki sagrieztu sīpolu. Izvārīto gaļu ar asu nazi sagriež nelielos kubiņos. Apceptos sīpolus liek uz tīra trauka. Nākamais slānis ir kartupeļi. Eļļojiet slāņus ar majonēzi. Korejiešu burkānus izklāj uz kartupeļiem, sasmalcina cūkgaļu un pārkaisa ar smalki rīvētu sieru. Salātu dekorēšanai izmantos vārītas olas. Lai to izdarītu, salātu centrā ielieciet rīvētus dzeltenumus, veidojot apli, un izmantojiet baltumus, lai izveidotu ziedlapiņas ap dzelteno centru. Izrādās viena liela kumelīte. Jūs varat to sakārtot mazu margrietiņu formā uz salātu virsmas. Trauku novieto vēsā vietā, lai sastāvdaļas izmirktu.
"Granāta rokassprādze"
Kārtaini salāti, ko sauc par “granātābolu rokassprādzi”, kas dekorēti ar granātābolu pērlītēm, izrādās koši un skaisti.
Lai pagatavotu šos sātīgos salātus, jums būs nepieciešams:
- Lielās bietes 1 gab.
- Vistas gaļa, varbūt liellopa gaļa 200 g.
- Kartupeļi 2 vidēji.
- Burkāni 2 gab.
- Vidēja izmēra sīpols.
- Rozīnes 100g.
- Valrieksti 50 g.
Vispirms uzvāra gaļu un dārzeņus un atdzesē. Apaļas un plakanas salātu bļodas vidū atkarībā no ēdieniem ievietojam burciņu ar diametru 6-7 cm. Ievietojiet pirmo kārtu ap burku vārīti kartupeļi, sarīvē uz smalkās rīves, pievieno nedaudz sāls. Uzklājiet otro slāni vārīti burkāni, sarīvē caur vidējo rīve. Uz burkānu kārtas liek sasmalcinātu gaļu, bet uz tās - riekstus, kas sajaukti ar tvaicētām rozīnēm. Salātu pašā augšpusē liek rīvētas bietes. Visas kārtas pārsmērē ar majonēzi. Uz biešu kārtas uzspiež granātābolu krelles. Pēc ēdiena pagatavošanas izņemiet burku, pēc tam salāti dzirkstīs greznas rokassprādzes skaistajā krāsā.
Salāti "Clapper"
Skaistus sātīgus kārtaino salātus ar sēnēm, gaļu, riekstiem, rubīna granātābolu sēklām var izrotāt Jaungada krekera veidā, kas rotās svētku galdu.
Jums būs nepieciešami šādi komponenti:
- 200 g vistas gaļas (fileja).
- 200 g šampinjonu.
- 3 kartupeļi.
- 4 sēklinieki.
- 50 g valriekstu.
- 1 sīpols.
Dārzeņus novāra, atdzesē un ar asu nazi sagriež kubiņos. Dariet to pašu ar gaļu. 2 vārītas un atdzesētas olas sasmalcina ar dakšiņu, atlikušās 2 atstāj salātu dekorēšanai.
Riekstus saberž līdz vidēja izmēra drumstalām. Šampinjonus notīra, smalki sagriež un apcep kopā ar smalki sagrieztiem sīpoliem.
Pēc tam sākas ēdiena gatavošana. Lai to izdarītu, novietojiet to uz galda pārtikas plēve, uz tā kvadrātā izklāj sasmalcinātus kartupeļus, uzmanīgi to sablīvējot, tad uz tā jāuzklāj majonēzes sietiņš. Tad uz kartupeļiem izklāj sēņu slāni un uzklāj majonēzi. Nākamais slānis ir olas, tad rieksti. Pēdējā lieta, kas jāvāra, būs granātābolu sēklas. Visi slāņi ir sablīvēti un sarullēti ruļļa formā. Tajā pašā laikā jums jācenšas piešķirt salātiem krekera formu. Turiet krekeri ledusskapī apmēram stundu un pabeidziet dizainu. Lai to izdarītu, atsevišķi sarīvējiet atlikušās divas olas uz baltumiem un dzeltenumiem; atsevišķi sarīvējiet bietes un burkānus. Visas sagatavotās sastāvdaļas krusteniski izklāj uz krekera, veidojot daudzkrāsainas dārzeņu un olu svītras. Izrādās svētku oriģināls ēdiens.
Recepte kārtu salātiem ar gaļu, ananāsiem un kukurūzu
Salāti ar aizjūras augļu ananāsiem apvienojumā ar vistas gaļa un krabju nūjiņām ir patīkami maiga garša.
Vispirms sagatavo visas sastāvdaļas: rīsus un vistas gaļu, olas vāra un atdzesē. Pēc tam gaļu, krabju nūjiņas, olas un ananāsus sagriež vidēja lieluma kubiņos. Savāc salātus kārtās. Pirmais slānis ir rīsi, tad uz tiem liek krabju nūjiņas, ananāsu gabaliņus, ceturtais ir saldā kukurūza, uz viņas vistas gabaliņi, sestais - atkal ananāsi, beidzot ar olām.
Ik pēc divām kārtām salātus jāpārklāj ar majonēzi un virsū izrotāt ar svaigiem zaļumiem.
gaļa, burkāni un šampinjoni
Lai pagatavotu kārtaino salātus ar kūpināta gaļa nepieciešams:
- 300 g kūpinātas vistas 100-150 g žāvētu plūmju.
- 2 burkāni.
- 4 kartupeļi.
- 4 sēklinieki.
- 250 g šampinjonu.
- 150 g siera.
- 50 g valriekstu.
Slāņu eļļošanai būs nepieciešama majonēzes mērce vai skābs krējums, bet dekorēšanai - svaigs gurķis, diļļu vai pētersīļu zariņš, dzērveņu krelles.
Sagatavošana
Tīri nomazgātus kartupeļus, burkānus un olas novāra, atdzesē un nomizo, olas rūpīgi sadrupina ar dakšiņu vai caur rīvi. Kartupeļus sagriež mazos kubiņos. Burkāniem izmantojiet lielāku rīvi. Pēc sagriešanas nomazgātus šampinjonus apcep saulespuķu eļļa, cepšanas beigās pievienojot sāli, un atdzesē. Ja žāvētas plūmes ir sausas, tās ir jāglabā karsts ūdens dažas minūtes un sagriež mazos kubiņos. Valriekstus un sieru sarīvē uz smalkās rīves, kūpinātu vistu ar asu nazi sasmalcina kārtīgos kubiņos. Visa gaļa un sēnes, kuru recepte ir iesniegta jūsu uzmanībai, ir iemērc majonēzē vai skābā krējuma.
Gatavos produktus slāņos izklāj uz trauka ar platu dibenu:
- Vispirms nāk burkāni, pārkaisa ar sāli.
- Puse iet uz burkāniem rīvēts siers.
- Tad nāk divu rīvētu olu slānis.
- Uz sarīvētām olām liek pusi rīvētu kartupeļu.
- Saberzti valrieksti pārklāj kartupeļu kārtu.
- Nākamais slānis ir žāvētu plūmju gabali.
- Tad ir kūpinātas vistas kārta, un uz tās liek ceptas sēnes.
- Uz šampinjoniem atkal liek valriekstus, uz tiem liek atlikušo kartupeļu kārtu.
Priekšpēdējā kārtā sarīvē 2 olas. Kūkas rotājumu pabeidz rīvēts siers.
Var dekorēt ar dzērveņu pērlītēm un gurķu lapiņām, tad pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem.
Ir vērts atzīmēt, ka gaļa un burkāni lieliski sader kopā kārtainās salātos. Pirms pasniegšanas trauku patur ledusskapī vairākas stundas.
Itāļu salāti ar kūpinātu gaļu
Krājumi:
- 200 g kūpinātas vistas.
- Katrs tomāts un paprika.
- 100 g krabju nūjiņas.
- 2 vistas olas.
- 100 g cietā siera.
Gatavošanas process
Krabju nūjiņas, kūpinājumu un tomātu sagriež nelielos, kārtīgos kubiņos. Smalki sasmalcina paprikas un sasmalciniet olas ar dakšiņu. Cieto sieru sarīvē caur smalko rīvi.
Sagatavotās sastāvdaļas liek caurspīdīgās glāzēs ar platu dibenu vai bļodiņās kārtām, pārklājot ar mērci.
Tiek ievērota šāda secība: pirmā gulēšana kūpināta vista, tad paprika, uz tās krabju nūjiņas, tad nāk tomāts, kam seko sasmalcinātas olas, pa virsu rīvēts siers. Izrādās grezni salāti ar patīkamu oriģināla garša.
Isabella salāti
Tiešām garšīgi un garšīgi salāti laikā nepaliks gardēžiem nepamanīts svētku mielastiem, kas apvieno vienkāršus un pieejamus produktus.
Nepieciešamie produkti:
- Šampinjoni 400 g.
- Olas - 4 olas.
- Kūpinātas kājas cālis
- Spuldzes - 2 gab.
- Korejiešu burkāni 100 g.
Smalki sagrieztas sēnes un sīpolus apcep saulespuķu eļļā, novāra olas. Atdzesētos salātu produktus klāj kārtās šādā secībā, katru kārtu apziežot ar majonēzi: kūpinātu gaļu, tad sēnes, tad sīpolus, sasmalcinātas olas un marinētus gurķus. Virsū liek korejiešu burkānus. Salātus varat dekorēt ar zaļajiem sīpoliem vai rīvētu olu baltumu un dzeltenumu: un margrietiņu pušķis izskatīsies skaisti uz oranža fona.
Kārtaini salāti ar ceptu vistu
Svētku salāti Ar neparasta garša To ir viegli un vienkārši pagatavot.
Tas sastāv no sastāvdaļām:
- Konservēta kukurūza - 100 g.
- rīvēts siers - 150 g.
- korejiešu burkāni - 150 g.
- Vārītas olas- 4 gab.
- Puse sīpola.
- Vistas krūtiņa - 1 gab.
- Marinādei eļļošanai nepieciešams etiķis, sāls un majonēze.
Gatavošanas process
Vistas krūtiņu ietin folijā un cep mikroviļņu krāsns vai cepeškrāsnī, tad atdzesē. Lai samazinātu gatavošanas laiku, sīpolus var iepriekš marinēt etiķī, tas pats attiecas uz vistas krūtiņu.
Pirmā kārta ir atdzesēta vistas krūtiņa, sagriezta mazos gabaliņos, pārklāta ar mērci (majonēzi). Uz šī slāņa izklāj marinētus sīpolus, pēc tam burkānus - korejiešu stilā. Nākamais slānis ir vistas olas, sarīvētas. Konservēta cukurkukurūza pabeidz slāņus. Trauka virspusi var dekorēt pēc vēlēšanās.
Shakhtarsky salāti ar burkāniem
Kalnraču salāti - garšīgi un veselīgs ēdiens. Tas apvieno dārzeņus ar liesa gaļa, kas ļauj iegūt barojošu un neparasts ēdiens.
Sastāvdaļas
- Liellopa fileja, varbūt cūkgaļa (filejas fileja) - 300 g.
- 2 sīpoli.
- 2 burkāni.
- 3 marinēti gurķi.
- 200 g marinētu šampinjonu.
- ķiploka daiviņas pēc garšas.
Cepšanai jums būs nepieciešama saulespuķu eļļa.
Gatavošanas process
Liellopu gaļu (cūkgaļu) ar asu nazi sagriež plānās strēmelēs. Dariet to pašu ar burkāniem. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
Gaļu, burkānus un sīpolus apcep atsevišķi saulespuķu eļļā, noņem liekos taukus, pārnesot uz papīra salveti. Marinētus gurķus sagriež plānās strēmelītēs. Nomizotus ķiplokus saberž. Šampinjoni jāsagatavo plānās šķēlēs. Ja tie ir mazi, jums tie nav jāgriež. Visas sagatavotās sastāvdaļas sajauc vienā dziļā bļodā, pēc tam salātus apdarina ar jebkuru dārzeņu eļļa.
Apetīti rosinošs un sātīgi salāti Jebkurai mājsaimniecei veiksies, ja, gatavojot ēdienu, viņa izrādīs radošumu un iztēli.
Mūsu mājaslapā ir parādījusies liela apakšsadaļa, kas veltīta kārtaino salātiem. Lielākoties kārtainās salātiĒdieni ir diezgan smagi, jo sulīgumam katra sastāvdaļu kārta tiek klāta ar mērci, visbiežāk skābo krējumu vai majonēzi. Tomēr tām ir nenoliedzama priekšrocība, jo tās var būt pilnvērtīgas vakariņas un pat pusdienas pieaugušajiem ģimenes locekļiem.
Mūsu vietnē ir tikai vislabākie un garšīgākie kārtainās salātu receptes, kurā mijas dārzeņu un zivju vai gaļas sastāvdaļas.
Šeit atradīsi recepti, kā pagatavot populārākos svētkus kārtainie salāti Ananāss.Šis ēdiens izskatās satriecoši un garšo brīnišķīgi. Savu nosaukumu salāti ieguva ne tikai tāpēc, ka tajos ir tāds pats nosaukums eksotiski augļi, bet arī tā dizainam šī augļa formā. Tradicionāli salātus liek ovālā traukā un pārkaisa ar drupinātiem valrieksti, un vienā pusē ieliktnis zaļas spalvas sīpoli, kas imitē ananāsu zaļumus.
Puff salāti ir ne tikai veselīgi un garšīgs cienasts, tie ir mākslas darbi. Galu galā vienkārši paskatieties uz salātiem kārtainās mīklas receptes ar fotoattēliem mūsu vietnē, un jūs varat tikai vienu no tiem izskats izvēlies, ar kādu kārumu izrotāt galdu.
Mājaslapā ir liela apakšsadaļa, kas veltīta kārtaino salātiem, tāpēc recepšu daudzveidība ir ļoti liela. Šodien vari pagatavot gardus kārtainās vistas salātus un pagatavot rīt.
Šajā sadaļā ir kārtainās salāti ar fotogrāfijām, no kuriem var pagatavot brīnišķīgus ēdienus bērnu ballīte. Produktu kombinācija tajos ir tieši tā, kas bērniem patīk visvairāk, un neparasts dizains radīs neaprakstāmu bērnu sajūsmu.
Daudzas mājsaimnieces gatavo ļoti bieži salāti pūš vistas ar sēnēm ar dažādām sastāvdaļu kombinācijām. Mūsu vietnē ir publicētas vairākas receptes. no šiem salātiem. Turklāt katra recepte ir papildināta ar fotogrāfijām un Detalizēts apraksts, kā pagatavot un skaisti noformēt cienastu.
Jebkurš izskatās svinīgs. Pat ja tas sastāv tikai no dažām sastāvdaļām. Var pagatavot oriģinālus un garšīgus kārtainās krabju salātus, kuru recepte publicēta šajā apakšsadaļā.
Kā likums, tajos ir ļoti daudz kaloriju. Tāpēc dāmas, vērojot vidukļa līniju, uzmanīsies ēst pat visgardākos kārtainās salātus ar sēnēm vai vistu, baidoties iegūt liekais svars. Speciāli viņiem esam ievietojuši kārtainās mīklas recepti. dārzeņu salāti, kas ir absolūti bezkaloriju un ļoti veselīgs.
salāti - populārs ēdiens daudziem profesionāli pavāri Un vienkāršas mājsaimnieces. Iemesls, pirmkārt, ir tā pagatavošanas ātrums un tas, ka nav nepieciešams uzsildīt ēdienu: sagrieziet, sadrupiniet, sarīvējiet pieejamās sastāvdaļas, ielejiet skābo krējumu, mērci, majonēzi vai vienkārši augu eļļu - un sātīgu, skaists ēdiens ir gatavs.
Funkcija jebkuri salāti ir viegli pagatavojami, dabīgi, sulīgi un eleganti. Pēdējā loma ir ne tikai dekorēšanai gatavs ēdiens, bet arī dārzeņu atlasi, ņemot vērā to krāsas un garšas īpašības. Puff salāti šajā ziņā ir īpaši skaisti.
Šajā mūsu vietnes sadaļā jūs atradīsiet daudzas kārtaino salātu receptes, kā arī noderīgi padomi, kas jāņem vērā to sagatavošanā. Parasti to nav ļoti daudz, taču bez tiem jūs varat neizdoties. Mēs iemācīsim pagatavot vienkāršus un oriģinālus kārtainās salātus ar vistu, svētku un ikdienas kārtainās salātus ar sēnēm, sen iemīļotos krabju kārtainās salātus, gardos kārtainās salātus no pazīstamiem un labi zināmiem dārzeņiem, augļiem un sakņu dārzeņiem, salātus no neapstrādātiem un vārīti, sālīti un marinēti dārzeņi un sēnes, kā arī ogas un dažādi gardumi. Raksturīgi ir tas, ka jūs atradīsit šeit soli pa solim instrukcijas, kā salāti tiek gatavoti kārtās, ar katra gatavošanas posma fotogrāfijām.
Pēdējo simts gadu laikā ir izstrādāti noteikti noteikumi attiecībā uz kompozīcijām, ko izmanto visu veidu salātu gatavošanā. Arī slāņveida salāti tiek gatavoti noteiktā veidā, tajos tiek izmantotas noteiktas dārzeņu un augļu kombinācijas, lai izveidotu skaistu krāsu rakstu, skābā un saldā, sāļā un pikanta kombinācija, kā arī pareiza izvēle degvielas uzpildes stacijām ir svarīga loma unikālas radīšanā pikanta garša, padarot ēdienu patiesi ekskluzīvu.
Kā likums, pirms gaidāmajiem galvenajiem notikumiem vispieprasītākās ir slāņveida salātu receptes. ģimenes brīvdienas piemēram, dzimšanas diena, gadadiena, kristības, jaunā gada brīvdienas utt. Bet, ja paskatās mūsu mājaslapā, cik viegli, ātri un vienkārši ir kārtainās salāti ar katra gatavošanas posma fotogrāfijām, sapratīsi, ka pie šīs nedaudz nekorektās tradīcijas pieturēties nevajag. Ieprieciniet sevi un savu ģimeni garšīgas pusdienas To var darīt katru dienu, gatavojot salātus kārtās ar vistu un salātus kārtās ar sēnēm, salātus ar jūras veltēm un zivīm.
Satiksim šos neticamos garšīgi šedevri kopā!
03.01.2019
Salāti "Jaungada maska"
Sastāvdaļas: siļķe, kartupeļi, burkāni, bietes, majonēze, ola, kaviārs, olīvas, dzērvenes, dillesPat tik pazīstamus salātus kā Shuba var dekorēt Jaungada stils- maskas veidā. Rezultāts ir interesants gardums, ko noteikti gribēs izmēģināt ikviens.
Sastāvdaļas:
- 1 mazsālīta siļķe;
- 2 kartupeļi;
- 2 burkāni;
- 2 bietes;
- 250 grami majonēzes;
- 2 olas;
- dekorēšanai sarkanie ikri, olīvas, dzērvenes un dilles.
03.01.2019
Šokējoši jūras velšu salāti Jaunajam gadam un Ziemassvētku brīvdienām
Sastāvdaļas: krabju nūjiņas, rozā lasis, garneles, tomāts, kukurūza, majonēze, desa, olīvasJebkurus salātus, pat ar jūras veltēm, var pagatavot cūkas formā - 2019. gada simbolā. Iespējams, salātus šādi var dekorēt ne tikai Jaunais gads, bet arī visas turpmākās dienas: joprojām būs interesanti.
Sastāvdaļas:
- 300 grami krabju nūjiņas;
- 300 g mazsālīta rozā laša;
- 250-300 grami vārītu saldētu garneļu;
- 3-4 tomāti;
- 0,5 kārbas konservētas kukurūzas;
- 100 grami majonēzes;
- 2 apļi vārītas desas;
- 1-2 olīvas.
24.12.2018
Sastāvdaļas: rozā lasis, ola, siers, tomāts, majonēze
Es jums apliecinu, ja jūs gatavosiet šos salātus Jaunajam gadam vai kādiem citiem svētkiem, tie būs pirmie, kas tiks noslaucīti no galda. Iesaku pirkt par 3 vai vairāk porciju. Salāti garšo dievīgi un ir ļoti viegli pagatavojami.
Sastāvdaļas:
- 200 grami mazsālīta rozā laša;
- 4 olas;
- 200 grami cietā siera;
- 3 tomāti;
- 100 grami majonēzes.
24.12.2018
Salāti "Ziemassvētku vecīša dūrainis"
Sastāvdaļas: rīsi, lasis, avokado, citronu sula, kalmāri, garneles, majonēze, olaSalāti "Ziemassvētku vecīša dūrainis" ir kļuvuši par neatņemamu manu svētku ēdienu Jaungada galds. Pagatavošanas recepte ir ļoti vienkārša. Iesaku pamēģināt arī tev.
Sastāvdaļas:
- 100 grami vārītu rīsu;
- 400 grami mazsālīta laša;
- 1 avokado;
- 1 citrona sula;
- 200 grami kalmāru;
- 500 grami garneļu;
- 5 ēd.k. majonēze;
- 2 olas.
23.07.2018
Garšīgi un skaisti salāti "Priežu čiekurs"
Sastāvdaļas: vistas fileja, ola, siers. kartupeļi, kukurūza, sīpoli, mandeles, majonēzeZiemas brīvdienās, visbiežāk Jaunajā gadā, es gatavoju salātus" Priedes čiekurs"Recepte ir ļoti vienkārša un diezgan ātra.
Sastāvdaļas:
- 200 grami vistas filejas,
- 4 olas,
- 2 kausēti sieri,
- 1 kartupelis,
- 100 grami konservētas kukurūzas,
- 1 sīpols,
- 250 grami grauzdētu mandeļu,
- 100 grami majonēzes.
23.07.2018
Salāti "Granātābolu rokassprādze" ar mandelēm
Sastāvdaļas: kartupeļi, majonēze, burkāni, liellopu gaļa. sīpoli, olas, bietes, mandeles, granātāboliSalātu receptes" Granāta rokassprādze"daudz. Šodien iesaku pagatavot ar mandelēm un liellopa gaļu. Salāti sanāk ļoti garšīgi.
Sastāvdaļas:
- 2 kartupeļi,
- 100 grami majonēzes,
- 2 burkāni,
- 200 grami liellopu gaļas,
- 1 sīpols,
- 4 olas,
- 2 bietes,
- 20 grami mandeļu,
- 1 granātābols.
23.07.2018
Mimozas salāti ar ābolu bez kartupeļiem
Sastāvdaļas: konservi, ābols, burkāni, sīpoli, kartupeļi, ola, siers, majonēzeIr daudz recepšu Mimosa salātiem. Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot ļoti garšīgus un vienkāršus Mimosa salātus bez kartupeļiem ar sieru un ābolu.
Sastāvdaļas:
- 1-2 kārbas konservu “Sardīnes”,
- 1 ābols,
- 3 burkāni,
- 1 sīpols,
- 3-4 kartupeļi,
- 5 olas,
- 100 grami siera,
- majonēze.
23.07.2018
Salāti "Berezka" ar žāvētām plūmēm
Sastāvdaļas: vistas krūtiņa, sēnes, gurķis, ola, žāvētas plūmes, sīpoli, majonēze, sviests, sāls, pipari, zaļumiSvētku galdam iesaku pagatavot šos ļoti garšīgos Pasaku salātus ar žāvētām plūmēm. vista un šampinjoni.
Sastāvdaļas:
- 300-350 grami vistas krūtiņas,
- 300-350 grami šampinjonu,
- 2 gurķi,
- 2 olas,
- 50 grami žāvētu plūmju,
- 1 sīpols,
- 200-220 ml. majonēze,
- 50-60 ml. dārzeņu eļļa,
- sāls,
- melnie pipari,
- pētersīļi un dilles.
20.07.2018
Salāti "Pasaka" ar vistu, šampinjoniem un valriekstiem
Sastāvdaļas: vistas fileja, šampinjoni, ola, siers, sīpols, valrieksts, majonēzeJa vēl neesi iepazinies ar “Pasakas” salātu recepti, tad steidzami to labosim! Sastāvā ir vistas fileja un sēnes, tāpēc ļoti sātīga, kā arī valrieksti - tie salātiem piešķir miziņu.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja - 70 g;
- cepti šampinjoni- 70 gr;
- cieti vārīta ola - 1 gab;
- cietais siers– 50 g;
- sīpols - 1/3 mazs;
- mizoti valrieksti;
- majonēze.
06.07.2018
Salāti “Mīļākie” ar šķiņķi, sieru un tomātiem
Sastāvdaļas: tomāts, siers, zaļais sīpols, šķiņķis, ola, majonēzeŠķiņķis, tomāti, siers un ola – šo sastāvdaļu kombinācija ir ideāli piemērota daudziem ēdieniem, tostarp salātiem. Tieši šādu recepti esam jums sagatavojuši. Salāti “Favorite” ir jūsu rīcībā.
Sastāvdaļas:
- tomāti - 1 mazs;
- cietais siers - 50 g;
- zaļie sīpoli - 3-4 spalvu gabali;
- cieti vārīta ola- 1 dators;
- šķiņķis - 100 gr;
- majonēze - 1 ēdamkarote.
27.06.2018
"Ezis" salāti ar vistu un korejiešu burkāniem
Sastāvdaļas: sēnes, pipari, vistas krūtiņa, sīpoli, sviests, ola, siers, burkāni, majonēze, sālsSvētku galdam iesaku pagatavot ļoti garšīgu un skaisti salāti"Ezītis" ar medus sēnēm un korejiešu burkāniem.
Sastāvdaļas:
- 300 grami vistas krūtiņas,
- 1 sīpols,
- 2-3 ēdamk. saulespuķu eļļa,
- 200 grami marinētu sēņu,
- 3-4 olas,
- 200 grami siera,
- 300 grami korejiešu burkānu,
- majonēze,
- sāls,
- melnie pipari,
- 2 smaržīgo piparu zirņi.
20.06.2018
Salāti "Pērle" ar lasi un apelsīnu
Sastāvdaļas: lasis, siers, ola, apelsīns, majonēze, olīvasJa vēlies pārsteigt viesus, pagatavo svētku galdam ļoti garšīgus un skaistus “Pērļu” salātus ar lasi un apelsīnu.
Sastāvdaļas:
- 250 grami laša,
- 200 grami cietā siera,
- 4 olas,
- 1 paipalu ola,
- 1 apelsīns,
- 2-3 ēdamk. majonēze,
- 4-5 olīvas.
17.06.2018
"Ezis" salāti ar korejiešu burkāniem
Sastāvdaļas: vistas fileja, ola, sēnes, sīpoli, sviests, sāls, burkāni, krējums, siers, garšvielasBērniem noteikti pagatavojiet ļoti garšīgus un skaistus salātus eža formā. Bērniem šie salāti ļoti patiks.
Sastāvdaļas:
- 200 grami vistas filejas,
- 2 olas,
- 150 grami šampinjonu,
- 1 sīpols,
- 1 ēd.k. dārzeņu eļļa,
- 3 šķipsniņas sāls,
- 150 grami korejiešu burkānu,
- 4 ēd.k. skābo krējumu vai majonēzi,
- 70 grami cietā siera,
- 1/5 tējk. garšvielas
17.06.2018
Salāti "Lady's kaprīze" ar vistu un ananāsiem
Sastāvdaļas: vistas gaļa, ola, siers, ananāsi, sāls, majonēzeSalātu receptes" Dāmu kaprīze"Daudz. Šodien jūsu uzmanībai piedāvāju dāmu kaprīzes salātu recepti ar vistu un ananāsiem.
Sastāvdaļas:
- 300 grami vistas gaļas,
- 2 olas,
- 100 grami cietā siera,
- 200 grami konservētu ananāsu,
- sāls,
- 2-3 ēdamk. majonēze.
16.06.2018
Salāti "Sieviešu kaprīze"
Sastāvdaļas: vistas fileja, sēnes, sīpoli, gurķi, ola, majonēze, siers, sāls, pipari, sviestsGandrīz katriem svētkiem gatavoju salātus “Sieviešu kaprīze” no vistas ar sēnēm. Šo gardo salātu pagatavošana nemaz nav grūta.
Sastāvdaļas:
- 80 grami vistas filejas;
- 100 grami šampinjonu;
- puse sīpola;
- 1 gurķis;
- 1 ola;
- 1 ēd.k. majonēze;
- 30 grami cietā siera;
- sāls;
- pipari;
- 1 ēd.k. dārzeņu eļļa.
Raksti par tēmu
