Tomātu okroshka pārveidos svētku mielastu

Krievijā gaļai okroshka viņi deva priekšroku vairāku šķirņu apvienošanai liesa gaļa. Tas izskaidrojams pavisam vienkārši: ļoti bieži tika izmantotas nevis īpaši sagatavotas sastāvdaļas, bet gan gaļas atliekas no citiem gatavotiem ēdieniem. Bet ja pārsvarā viņi gatavojās kungiem gaļa okroshka, tad nabaga zemnieki saprata, ka lopi nobarojas līdz rudenim, un tāpēc tos labāk neaiztikt.

Okroshka vēsture

Un, lai gan okroshka vecos laikos tika pildīta ar gurķi vai kāpostu sālījumi, bet par tā pamatu tradicionāli tiek uzskatīts kvass. Šis vārds ir senkrievu izcelsmes un nozīmē skābs dzēriens. Pirmā senkrievu pieminēšana šim dzērienam ir datēta ar 989. gadu, kad Kijevas princis Vladimirs pievērsa savus pavalstniekus kristietībai. Šajā gadījumā annāles saka: "Izdaliet kvasu, medu un pārtiku tautai." Acīmredzot no tā paša laika kvass sāka iekarot tik lielu mīlestību, un jau I.A. vārdnīcā. Pagājušā gadsimta Efrons un F. A. Brokhauss atzīmēja, ka kvass ar sīpoliem un melno maizi ir galvenais ēdiens parastie cilvēki. Droši vien no šī pieticīgs komplekts sastāvdaļas un okroshka sāk savu vēsturi, tomēr pastāv arī viedoklis, ka tā prototips bija vecs ēdiens- kvass ar redīsiem. Lai pagatavotu šo ēdienu, tika ņemti vairāki mazi melnie redīsi un sīpola galviņa, to visu sadrupināja, sālīja pēc garšas un pildīja ar maizes skābo kvasu. Un līdz tam laikam Krievijā kvass bija augstākā līmenī. Viņi to darīja zemnieku būdās un zemes īpašnieku īpašumos, slimnīcās un slimnīcās, karavīru kazarmās un klosteros. Kvasa pagatavošanas metodes, kā arī cepšanas metodes bija zināmas katrā mājā. Tomēr jāatceras, ka tumšs kvass, ko mūsdienās var nopirkt visos lielveikalos, okroshka neder - parasti tās pagatavošanai izmanto šķiltavu skābs kvass. Un, ja pēkšņi jūs nezināt, kā to pagatavot pats, mēs ar prieku padalīsimies ar jums recepti.

Ēdienu autori nezina produktus, uz kuru pamata okroshka netiktu pagatavota. kulinārijas vēsture varēja atlasīt veiksmīgākos komponentus un tos visa veida kombinācijas. Klasiskā okroshka, kuras kaloriju saturs nepārsniedz 100 kcal, sastāv no 5 galvenajām sastāvdaļām:

• Sātīgs uztura bagātinātājs (olas, gaļa, desa)
• Garšvielas un garšvielas
• Zaļumi un garšvielas
• Dārzeņi
• Šķidrā bāze (sūkalas, kvass, kefīrs).

Tagad atbildēsim uz galveno tēmas jautājumu: cik daudz kaloriju ir okroshka? Šeit viss ir tikai šī ēdiena kaloriju saturs tieši atkarīgs no izmantoto sastāvdaļu kaloriju satura. Tātad uz kefīra pagatavotā okroshka kaloriju saturs nepārsniedz 100 kcal. Un okroshka kvass kaloriju saturs nepārsniedz 60 kcal. Kaloriju saturs okroshka ūdenī ar desu ir aptuveni 80 kcal. kalorijas dārzeņu okroshka un vispār nepārsniedz 34 kcal. Sakarā ar to, ka šis ēdiens satur neliels daudzums kalorijas, tas ļauj saviem mīļotājiem zaudēt svaru bez bada.

Šim ēdienam šķidrā bāze var būt:

• Zema tauku satura buljons mājputnu gaļai, zivīm, gaļai.
• sulas, dārzeņu buljoni (kāpostu sula, gurķi, tomāti), augļu buljoni (marinādes, dārzeņu marinēti gurķi, kompots, augļu dzēriens).
• Raudzētie piena produkti, kas ir okroshka uz kefīra un nodrošina kalorijas.
• Kvass vai jebkurš cits dzēriens, kas gatavots no graudaugiem. Visbiežāk tiek izmantotas vieglas un vieglas šķirnes ar neitrālu garšu. Labs bērzu kvass.
• Minerālūdens, ūdens, gāzēts ūdens, ūdens ar citronu sulu.

Par okroshka, jūs varat izmantot jebkuru dārzeņu. Okroškas kalorijas, pateicoties dārzeņiem bez gaļas pievienošanas, ir diezgan niecīgas, salīdzinot ar kaloriju saturu okroshka ar desu. Okroškas pagatavošanai parasti neizmanto tomātus, bet ķirbi, baklažānus, cukini, redīsus, sparģeļus, rabarberus, paprikas, rāceņi, kāposti, burkāni, sīpols, saldais kartupelis, topinambūrs, kartupeļi, redīsi, gurķi. Īpaši populāra ir Okroshka ar bietēm.

Baziliks, majorāns, estragons, mārrutki, cilantro, salāti, ķiploki, selerijas, pētersīļi, dilles, sīpoli un citi tiek izmantoti kā zaļumi un pikantās piedevas.

Okroshka garšvielas ir cukurs, sinepes, etiķis, malti sarkanie un melnie pipari, sāls, novārījumi lauru lapa, kanēlis, ingvers, ķimenes, krustnagliņas un pat vaniļa.

Kā apmierinošs papildinājums jebkura veida gaļas vai gaļas produkti(desas, šķiņķis, desa utt.). Vārīta dabīgā gaļa ir mazāk kaloriju un noderīgāka. Cūkgaļa, liellopu gaļa un jēra gaļa, kā arī vistas gaļa, tītars un zivis - visi šie gaļas veidi bieži tiek izmantoti šī ēdiena pagatavošanai. Var izmantot arī kūpinātu, kaltētu, sālītu, kaltētu gaļu, kā arī desu. Jāatzīmē, ka okroshka ar desu kaloriju saturs ļoti bieži pārsniedz kaloriju saturu traukā, kurā tiek izmantota dabīga gaļa.

Vārītas olas ir barojošas gaļas piedevas. Okroshka ir ļoti garšīga ar sālītām vai marinētām sēnēm. Jūras veltes okroshka gatavošanai vispār neizmanto.

Apmierinoša uztura bagātinātāja vietā varat pagatavot diētisku dārzeņu. Sakarā ar to okroshka kaloriju saturs uz kvasa un okroshka uz kvasa, pievienojot dārzeņus un neizmantojot gaļas mērces, būs daudz zemāks (līdz 100 kcal) nekā, piemēram, kaloriju saturs okroshka ar desu (apmēram 170 kcal). Papildus var pieteikties ar diētiskā okroshka gaļas pīrāgi vai kulebyaku, kas lieliski sader ar kvasu okroshka un neļauj ēst papildu kalorijas.

Baltkrievijā, Ukrainā un Krievijā viņiem ļoti patīk okroshka. Šovasar aukstā zupa vienmēr kalpo kā dekorācija jebkuram svētku galdam – pat iekšā ziemas periods. Kas var būt labāks par šo viegla maltīte apvienojumā ar svaigi dārzeņi? Iedomājieties – jūs joprojām varat pārsteigt viesus, kuri ir pieraduši pie svētku svinēšanas tradicionālā ēdienkarte. Un tomātu okroshka būs galvenais pārsteigums! Interesē? Tad ātri apgūsim receptes!

Okroshka ar tomātiem - jaunums auksto zupu daudzveidībā

Kas tev nāk prātā, dzirdot vārdu okroshka? Tieši tā, uzreiz tiek prezentēti divi tradicionālā recepte- okroshka uz kvasa un okroshka uz kefīra. Bet viņi zina, iespējams, visi. Un šodien mēs runāsim par to, kā pārsteigt viesus! Jā, protams, daudziem patīk okroshka, taču daži no jūsu draugiem ir dzirdējuši un īpaši izmēģinājuši apbrīnojamo okroshka uz tomātu sulas.

Mēs ceram, ka recepte tomātu okroshka pagatavošanai jūsu mīļajiem un radiniekiem būs īsts pārsteigums.

Kā pagatavot tomātu okroshka?

Lai pagatavotu tomātu okroshka, mums vajag trīs ķekarus cilantro, trīs bazilika zariņus, olas (ja izmantojat vistas olas, tad pietiks ar trim olām, un, ja izmantojat paipalu olas, tad jāņem 6-8 gabali), 3 redīsi, 2 gurķi, 500 grami kartupeļu (mēģini pirkt tieši jaunus kartupeļus, tikai galējos gadījumos izmanto parastos), 2 litri tomātu sulas bez sāls (vēlams izvēlēties tomātu sula kas nesatur sāli, cukuru, nē askorbīnskābe. Mūsdienu sulu ražotāji grēko ar šīm piedevām. Mūsu gadījumā šāds pielikums nav vajadzīgs).

Ja atceraties citas okroshka receptes, pamanīsit salīdzinoši nelielu sastāvdaļu skaitu. Fakts ir tāds, ka vairāk nekā dienu neuzglabā pat ledusskapī tomātu sula. Tāpēc gatavošanas dienā ir jāēd tomātu okroshka. Ārkārtējos gadījumos ne vēlāk kā 5-10 stundas no galveno komponentu sagatavošanas brīža.

Okroškas gatavošana ar tomātu sulu

Vispirms novāra kartupeļus, nomizo un sagriež mazos kubiņos. Pēc tam olas cieti novāra, tās arī jānomizo un smalki jāsagriež. Sagatavo trauku, kurā pievienosi visas sastāvdaļas.

Labi noskalojiet zaļumus un smalki sasmalciniet. Katliņā liek koriandru un baziliku.

Un visbeidzot smalki sakapājiet gurķus, redīsus varat sagriezt plānās šķēlēs. Pievienojiet katlā dārzeņus un labi samaisiet.

Tagad ir svarīgi nepalaist garām mirkli vienatnē - atšķirībā no okroshka uz kvasa vai kefīrs okroshka, tomātu okroshka sastāvdaļas, nav piepildītas ar šķidrumu. Jūs nosūtāt tos uzglabāt ledusskapī līdz viesu ierašanās brīdim.

Tomātu okroshka uz svētku galda

Pirmā ēdiena pasniegšanas procesā dārzeņus nepieciešams ar kausu sadalīt uz šķīvjiem un tikai tad pārliet ar tomātu sulu. Pievienojiet nedaudz maltu melno piparu, lai iegūtu vairāk garšvielu. Jūsu ģimene un draugi noteikti novērtēs šo auksto un neparasto zupu.

Vēlreiz atgādinām, ka tomātu okroshka jāgatavo vairākām porcijām un burtiski uzreiz - tas skaidrojams gan ar atvērtas tomātu sulas ilglaicīgo derīguma termiņu, gan ar komponentu strauji pasliktinošo izskatu. Tici man, tomātu sula neslēps vakardienas zaļumu. Un tie būs pilnīgi atšķirīgi garšas īpašības.

Tāpēc neesiet slinki smagi strādāt. Tagad jūs zināt, kā pagatavot okroshka ar tomātu sulu. Pārsteidziet savu ģimeni un viesus – jūsu izdoma un izdoma tiks atalgota!

Okroshka ar tomātu sulu, garnelēm un avokado

Nav desu vai gaļas, kas dominē aukstā vasaras zupā. Vidusjūras okroshka ar tomātu sulu, avokado un garnelēm, protams, savā dzimtenē tiek saukta savādāk. Mēs esam vairāk pazīstami ar nosaukumu okroshka, tas izklausās ietilpīgāk. Un zupā sasmalcinājām daudz veselīga un garšīga.

Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:

• Zaļumi: pētersīļi, kukurūzas salāti (pēc izvēles), dilles, sīpoli (pēc izvēles).
• Divas olas
• 200 grami selerijas kātu.
• Garneles. Šeit jūs varat izmantot lielus indivīdus apmēram divus gabalus uz šķīvja vai vidējos izmērus - 4 gabali uz šķīvja.
• 2 vidēji mīksti avokado
• 400 grami gurķu
• 400 grami redīsu, bez kuriem nekur
• Garšvielas - garšīgāk ir izmantot čili piparus, bet šo vajadzētu pievienot pamazām karstā garšviela, citādi iekšā asiņainā Mērija pārvērsties par tomātu okroshka.

Jūs varat pagatavot okroshka ar tomātu sulu šādi:

Viss ir ļoti viegli sagatavojams. Notīriet garneles. Jūs varat sagriezt gabalu. Bet labāk tos atstāt veselus.

Esiet uzmanīgi ar gurķiem. Jūsu ēdiens var sabojāt mazāko rūgtumu. Labāk tos notīrīt no elegantās pūtītes ādas. Sagrieziet dārzeņus kubiņos.

Ja avokado ir pārāk mīksts, tad pastāv iespēja, ka eksotika izplatīsies uz šķīvja. Un grūti, gluži pretēji, būs bez garšas. Izvēlieties iekšā Šis gadījums kam seko šī augļa vidēja gatavības gabali.

Redīsus var sagriezt plānos pusmēnešos vai sarīvēt.

Vienkārši smalki sagrieziet seleriju. Ja kāti nav pirmās jaunības, tad nedaudz jāpiespiež. Padalīsimies ar sulu. Ir vēl viens ļoti garšīgs variants- Savelciet seleriju ar tomātu sulu un pievienojiet garšvielas un sāli pēc garšas.

Olām ir divas iespējas: drupināt vai sasmalcināt. Virsū var sarīvēt košos dzeltenumus.

Zaļumi. Daži dod priekšroku smalki sagriezt zaļumu ķekaru un viegli sasmalcināt masu, lai tā dod sulu. Varat izmantot šo metodi vai vienkārši izrotāt šķīvjus ar jauno diļļu zariņiem. Ja vēlas, izmanto arī sakņu salātus.

Krievijā, Ukrainā un Baltkrievijā viņiem ļoti patīk okroshka. Šī aukstā vasaras zupa vienmēr rotā jebkuru svētku galds- pat ziemas laiks. Kas var būt labāks par vieglu “pirmo” ēdienu kopā ar svaigiem dārzeņiem? Iedomājieties – jūs joprojām varat pārsteigt viesus, kuri ir pieraduši pie tradicionālā svētku ēdienkarte. Un galvenais pārsteigums būs tomātu okroshka! Ieinteresēja? Tad pasteidzies izpētīt recepti!

Okroshka ar tomātiem - jaunums auksto zupu daudzveidībā

Kas tev nāk prātā, dzirdot vārdu "okroshka"? Tieši tā, uzreiz tiek prezentētas divas tradicionālās receptes - un okroshka uz kvasa .. Šodien mēs runāsim par to, kā pārsteigt viesus! Jā, iespējams, daudziem patīk okroshka, taču daži no jūsu draugiem ir dzirdējuši un turklāt izmēģinājuši apbrīnojamo okroshka uz tomātu sulas.

Mēs ceram, ka tomātu okroshka recepte jūsu ģimenei un draugiem būs īsts pārsteigums.

Kā pagatavot tomātu okroshka?

Kas jums nepieciešams okroshka ar tomātiem? Šeit ir sastāvdaļu saraksts:

Ja atceraties citas okroshka receptes, kuras jau esam prezentējuši jūsu uzmanībai, šoreiz pamanīsit salīdzinoši nelielu sastāvdaļu daudzumu. Fakts ir tāds, ka tomātu sula netiek uzglabāta pat ledusskapī ilgāk par dienu. Tāpēc tomātu okroshka jāēd gatavošanas dienā. Ārkārtējos gadījumos - ne vēlāk kā piecas līdz desmit stundas no galveno sastāvdaļu sagatavošanas brīža.

Okroškas gatavošana ar tomātu sulu

Vispirms novāra kartupeļus, nomizo un sagriež mazos kubiņos. Pēc tam vāra cieti vārītas olas, nomizo un smalki sakapā. Sagatavo trauku, kurā pievienosi visas sastāvdaļas.

Labi noskalojiet zaļumus un smalki sasmalciniet. Ievietojiet baziliku un cilantro katliņā.

Un visbeidzot smalki sagriež gurķus, redīsus var sagriezt plānos apļos. Pievienojiet katlā dārzeņus un labi samaisiet.

Tagad ir svarīgi nepalaist garām vienu punktu - atšķirībā no okroshka uz kefīra vai tomātu okroshka sastāvdaļas nav piepildītas ar šķidrumu. Jūs nosūtāt tos uzglabāt ledusskapī līdz viesu ierašanās brīdim.

Tomātu okroshka uz svētku galda

Pirmā ēdiena pasniegšanas laikā dārzeņus ar kausu jāsadala pa šķīvjiem un tikai tad pārlej ar tomātu sulu. Lai iegūtu vairāk garšvielu, pievienojiet nedaudz melnos piparus. Jūsu ģimene un draugi noteikti novērtēs šo neparasto auksto zupu.

Nebūs lieki atcerēties klasiskās okroshka pagatavošanas recepti:

Vēlreiz atgādinām, ka tomātu okroshka jāgatavo vairākās porcijās un burtiski “uzreiz” - tas ir saistīts gan ar tomātu sulas īso derīguma termiņu (atvērts iepakojums ledusskapī), gan ar ātri bojājošos sastāvdaļu izskatu. Ticiet man – tomātu sula neslēps zaļumu "vakardienas" izskatu. Un garša būs pavisam cita.

Tāpēc neesiet slinki nedaudz strādāt. Tagad jūs zināt, kas jums nepieciešams okroshka ar tomātu sulu. Pārsteidziet viesus un ģimeni – jūsu izdoma un atjautība tiks atalgota!

Labu apetīti!

Porcijas: 4 Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Tomātu okroshka atšķiras ne tikai ar to izskats no mums visiem esošās sugas okroshka, bet arī pēc pagatavošanas metodes, kā arī sastāvdaļu sastāva. Kāds gatavo bez olām, bet mūsu gadījumā mēs tās joprojām lietojam. Turklāt nav ieteicams uzreiz visu trauku pildīt ar tomātu sulu, jo tomātam ir tendence ātri saskābt. Gatavo okroshku labāk iepildīt bez kvasa tieši pirms pasniegšanas, lai garša nepasliktinātos.

recepte okroshka bez kvasa uz tomātu sulas recepte ar fotoattēlu

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 300 g,
• gurķi 2-3 gab.,
• kartupeļi - 5 gab.,
• zaļie sīpoli un dilles - katrs 1 ķekars,
• olas - 4 gab.,
• žāvēts baziliks,
• malti melnie pipari - 1 šķipsniņa,
• sāls - pēc garšas,
• tomātu sula - 1,5 litri.

Gatavošanas process:

Vistas fileja iemazgāties tekošs ūdens, nogriež visu lieko un lieko (skrimšļus un kaulus, plēves un tauku slāņus), liek katliņā un piepilda ar ūdeni. Vāra fileju 20-25 minūtes nedaudz sālītā ūdenī. Pēc tam gaļu izņem no buljona un atdzesē. Fileju sagriež nelielos kubiņos.

Gurķus labi nomazgā un nogriež kātus. Mēs tos apspriežam tālāk papīra dvieli. Mēs tos sagriežam plānās sloksnēs.

Zaļumus (sīpolu spalvas un dilles) nomazgājam un ļaujam ūdenim notecēt. Pēc tam sasmalciniet pēc iespējas smalkāk.

Kartupeļus nomazgājam no netīrumu un putekļu paliekām, liek katliņā un vāra līdz pilnībā sagatavots. Pēc vārīšanas noteciniet ūdeni, nomizojiet kartupeļus un sagrieziet kubiņos.

Sastāvdaļas sajaucam dziļā katliņā, tad servējamajā šķīvī liekam sauso okrošku un pārlejam ar atdzesētu tomātu sulu. Sezona okroshka ar sāli, malti pipari un baziliks.

Olas novāra un nomizo. Katru olu mēs sagriežam 4 daļās un pievienojam dažas šķēles okroshka.

Labu apetīti!

tomāts okroshka ar vistu: recepte ar fotogrāfiju no Jūlijas Agalakovas.

Okroshka sastāvs faktiski ir vienāds, taču var būt daudz dažādu mērci. AT mūsdienu pasaule Ir daudz veidu okroshka. Tomātu okroshka ir ļoti neparasts, bet ļoti ēstgribu ēdiens.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 4 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Olas - 2 gab.
• Zaļie sīpoli- 2 gab.
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Sālīts gurķis- 2 gab.
• Vārīta gaļa - 200 gr.

Pildījumam:

• Tomātu sula - 0,8 l
• Sālījums - 0,2 l
• Tabasco mērce
• Skābais krējums

Gatavošanas metode:

1. Tomātu okroshka pagatavošanas process ir ļoti vienkāršs un neaizņem daudz dārgā laika. Zaļos sīpolus nedrīkst rupji sasmalcināt kopā ar balto sīpolu.

2. Vāra burkānus un kartupeļus un tad sagriež mazos gabaliņos.

3. Visus gurķus sagriež mazos kubiņos.

4. Un kāda veida tomātu okroshka bez gaļas, vāra gaļu un sagriež kubiņos, tāpat kā iepriekšējos produktus.

5. Vāra olas līdz gatavībai un arī sagriež.

6. Sajauc visas sastāvdaļas un sāli pēc garšas.

7. Sagatavojiet mērci okroshka ar tomātu sulu. Mēs apvienojam tomātu sulu ar sālījumu no sālīta vai sālīti gurķi(vismaz no tomāta). Pievienojiet puscitrona sulu un dažus pilienus Tabasco mērces. Ja Tabasco mērce nav pieejama, tad to var aizstāt ar maltiem asiem sarkanajiem pipariem. Nomierinies.

8. Ielej okroshka tomātu mērce un pievieno nedaudz sinepju (ja patīk). Skābais krējums arī nesabojā okroshka uz tomātu sulas. Okroshka uz tomātu sulas ir gatava, visiem, kam patīk neparastas zupas, patiks.

kļūs lieliska alternatīva klasiskā okroshka, ko gatavo uz kefīra vai kvasa. Ja jums patīk tomātu sula un aukstums vasaras zupas Tad noteikti izmēģiniet šo ēdienu!

Okroshka uz tomātu sulas: recepte.

Sastāvdaļas:
- tomātu sula - viens litrs
- liels sīpols - 2 gab
- liess šķiņķis - 255 g
- vārīti kartupeļi - 0,5 kg
- saulespuķu eļļa - 120 g
- cieti vārīta ola - 4 gab.
- skābais krējums
- smaržīgie pipari
- sāls

Ēdienu gatavošana:
1. Sagrieziet šķiņķi, olas, sīpolus, kartupeļus vidēja lieluma kubiņos, piparus.
2. Pievienojiet tomātu sulai saulespuķu eļļa, sasmalciniet sastāvdaļas, ļaujiet tai ievilkties 20 minūtes, atdzesējiet.
3. Pasniedzot pievieno porciju saldā krējuma.

Tomātu okroshka: recepte.

Sastāvdaļas:
- olas - 3 gab
- svaigs gurķis, sīpols - 2 gab

- pētersīļu dilles
- kūpināta desa - 120 g
- vārīta desa - 200 g

Ēdienu gatavošana:
1. Kūpināts un vārīta desa sagriež mazos kubiņos.
2. Gurķi smalki sagriež vai sarīvē.
3. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.
4. Olas smalki sakapā.
5. Pannā ielej tomātu sulu, pievieno pārējās sastāvdaļas, viegli sāli.
6. Pasniedzot pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Tomātu okroshka ar tofu sieru.

Sastāvdaļas:
- tofu - 230 g
- tomāti - trīs glāzes
- tomātu sula - pāris glāzes
- gurķis
- pētersīļi - 1,5 ēdamkarotes
- sarkans vīna etiķis- ēdamkarote
- olīveļļa - ēdamkarote
- sāls - tējkarote
- zaļais sīpols - puse glāzes
- zaļie pipari - 1/3 tase
- baziliks, regāns - 0,5 tējkarotes
- sausi malti ķiploki - 2/4 tējkarotes
- melnie pipari - puse tējkarotes

Ēdienu gatavošana:
1. Tomātu augļus nomizo, sagriež.
2. Tofu sagriež nelielos kubiņos.
3. Gurķi notīra no sēklām un nomizo.
4. Pētersīļi, sīpoli, Zaļie pipari samalt.
5. Sagatavotajā maisījumā samaisa nepieciešamie produkti.
6. Pasniedziet atdzesētu tomātu okroshka.

Tomātu okroshka.

Sastāvdaļas:
- vidējs gurķis - 2 gab
- bazilika zariņi - 2 gab
- redīsi - 320 g
- olu- 3 lietas
- jauni kartupeļi - ½ kg
- ledus
- tomātu sula - pusotrs litrs

Ēdienu gatavošana:
1. Vāra kartupeļus. mazi kartupeļi var atstāt mazus, lielus - sagriezt gabaliņos.
2. Olas cieti novāra, atdzesē, nomizo, sagriež gabaliņos.
3. Zaļumus sakapā, liek pannā ar kartupeļiem, apmaisa.
4. Uz šķīvja liek kartupeļus ar zaļumiem, pārlej sulu, pievieno olas, sāli, piparus, ieliek ledu.

Lasiet vairāk gatavošanas padomu