Ko var pagatavot no krabju nūjiņām. Sviestmaizes ar krabju nūjiņām. Pildītas krabju nūjiņas

Jau lasīts: 7205 reizes

Krabju nūjiņas ir neaizstājams pusfabrikāts virtuvē. No tiem gatavo zalātus, uzkodas, mērces; viņi cep pīrāgus un vienkārši apcep tos mīklā. Kā pagatavot ēdienus no krabju nūjiņām pēc oriģinālām receptēm skaties un lasi tālāk.

Krabju nūjiņas: ko no tām pagatavot / Receptes ar krabju nūjiņām

Recepte krabju nūjiņu uzkoda "Ocharovashki"

Sastāvdaļas:

• 1 iepakojums krabju nūjiņas
• 3 olas
• 100 gr. siers
• 2 zobs ķiploku
• majonēze
• diļļu zaļumi

Gatavošanas metode:

1. Vāra olas un nomizo.
2. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
3. Dzeltenumus un baltumus sarīvē uz smalkās rīves dažādos trauciņos.
4. Sieru sarīvē atsevišķi.
   
5. Smalki sagrieziet dilles.
6. Ielieciet sieru, dilles, ķiplokus un majonēzi bļodā ar olbaltumvielām. Sajauc.
7. Krabju nūjiņas atkausē, izņem no iepakojuma.
8. Pēc tam kociņus dažas sekundes nepieciešams iemērkt verdošā ūdenī vai turēt uz tvaika caurdurī.
   Uzmanīgi atlociet nūjas taisnstūrī.
9. Ieeļļojiet taisnstūrus ar pildījumu un satiniet atpakaļ ciešā caurulē.
10. Ieeļļojiet kociņu malas ar majonēzi un iemērciet dzeltenumos. Pasniedziet kociņus uz salātu lapām.

Recepte Krabju nūjiņas pildītas ar garnelēm

Sastāvdaļas:

• 2 iepakojums krabju nūjiņas
• 200 gr. vārītas nemizotas garneles
• 3 olas
• 2 kausētais siers
• 2 zobs ķiploku
• 3 art. l. majonēze
• diļļu zaļumi
• pipari

Gatavošanas metode:

1. Garneles novāra, nomizo un sasmalcina.
2. Atsevišķi novāra olas, nomizo un sarīvē.
3. Kausētos sierus sarīvē uz smalkās rīves.
4. Sasmalciniet dilles.
5. Ķiplokus izlaiž caur presi.
6. Apvienojiet olas, sieru, garneles, ķiplokus un dilles.
   Garšojiet pildījumu ar pipariem un majonēzi.
7. Turiet krabju nūjas verdošā ūdenī, pēc tam uzmanīgi atlociet.
   Uzlieciet pildījumu uz izlocītām kociņiem un vienmērīgi izklājiet pa visu virsmu.
8. Satiniet kociņus ruļļos.
9. Kārto uz šķīvja un dekorē pēc vēlēšanās.
10. Trauku ievieto ledusskapī uz 20 minūtēm. Pasniedz kā uzkodu.

• Krabju nūjiņas var pildīt ar mazsālītu sarkano zivi, vārītiem vai kūpinātiem kalmāriem, svaigiem gurķiem, ar sīpoliem ceptām sēnēm un pat desu.
• Jo mazāk majonēzes pildījumā, jo stiprāks rullītis un glītāka uzkoda izskatās.
• Lai krabju nūjiņa atlocītu un nesaplīstu, mēģiniet ar tiem iepakojumu atkausēt dabiski. Respektīvi, iepakojumu labāk atstāt istabas temperatūrā un krabju nūjiņas lieliski atkausēsies bez liekas palīdzības.
• Sāls un piparu ēdieni no krabju nūjiņām nav ieteicami. Tāpēc neaizraujieties ar garšvielām, pretējā gadījumā jūs riskējat sabojāt visu ēdienu.

Recepte Krabju nūjiņas alus mīklā

Sastāvdaļas:

• 1 iepakojums krabju nūjiņas
• 100 gr. siers
• 2 zobs ķiploku
• dārzeņu eļļa

Mīklai:

• 150 ml alus
• 2 olas
• 1 st. milti (vai nedaudz mazāk)

Gatavošanas metode:

1. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
   Ķiplokus izlaiž caur presi.
2. Sajauc ķiplokus ar sieru.
3. Var pievienot 1 ēd.k. l. majonēze.
4. Turiet krabju nūjiņas virs tvaika un atlociet.
5. Liek siera pildījumu uz kociņiem un sarullē rullī.
6. Sagatavo diezgan biezu mīklu.
7. Mīklai jāiznāk kā pankūku mīklai.
8. Katliņā uzkarsē augu eļļu.
9. Iemērciet kociņus mīklā un ievietojiet karstā eļļā.
10. Apcep krabju nūjiņas no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
11. Gatavos kociņus liek uz salvetes, lai uzsūktu liekos taukus. Pasniedz ar skābo krējumu un citrona šķēlīti.

Recepte Krabju pankūkas pie alus

Sastāvdaļas:

• 5 gab. krabju nūjiņas
• 1 st. milti
• 0,5 st. alus
• dilles vai pētersīļi
• 1 st. l. dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode:

1. Izsijā miltus.
2. Miltos ieber alu, pievieno sāli un olu.
3. Samaisa un pievieno eļļu.
4. Krabju nūjiņas sarīvē uz smalkās rīves.
5. Ielieciet kociņus mīklā un samaisiet. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.
6. Cep kā mazas plānas pankūkas vai pankūkas, pannu iepriekš ieziežot ar eļļu. Šo ēdienu var labi sālīt. Pasniedz ar aukstu alu.

Recepte Krabju mērce zivīm vai baltai gaļai

Sastāvdaļas:

• 1 iepakojums krabju nūjiņas
• 1 st. krēms
• diļļu zaļumi

Gatavošanas metode:

1. Sasaldē krabju nūjas.
2. Pēc tam noņemiet iepakojumu un sarīvējiet uz mazākās rīves.
3. Pusi krējuma sakuļ ar putotāju.
4. Krējuma otro pusi ielieciet krabju nūjiņās un 10 sekundes sakuliet ar blenderi.
5. Apvienojiet abas krējuma daļas. Sāls pēc garšas.
6. Smalki sagrieziet zaļumus un ielieciet mērcē.
7. Mērci var paskābināt ar dažiem pilieniem citrona sulas.

Eksperimentēšana ar krabju nūjiņām nav priekš jums, jo jūs dodat priekšroku parastajiem krabju salātiem? Pēc tam noskatieties video recepti zemāk.

Video recepte "Krabju nūjiņu salāti"

Gatavojiet ar prieku un esiet veseli!

Vienmēr tava Alena Terešina.

Labdien draugi!

Salāti ar krabju nūjiņām uz mūsu galdiem parādījās salīdzinoši nesen, bet jau guvuši popularitāti mājsaimnieču vidū. Vienkāršas un gardas salātu receptes parādījās ļoti daudz un dažādoja tradicionālo svētku ēdienkarti.

Šim gardajam pusfabrikātam nav nepieciešama papildu apstrāde, tas ir apvienots ar daudziem produktiem, kas ļauj katru reizi izdomāt jaunu salātu recepti.

Ja agrāk klasiskā recepte tika gatavota tikai ar krabju nūjiņām, rīsiem, olām un kukurūzu, tad tagad saimnieces svētku galdam gatavo salātus ar āboliem, apelsīniem, ananāsiem, sēnēm, garnelēm, krabju gaļu, tomātiem un sieru.

Arī mērces ir piedzīvojušas izmaiņas, tagad var gatavot bez majonēzes, aizstājot to ar olīveļļu kombinācijā ar sojas mērci, vai ar augu eļļu, sinepēm un vīna etiķi.

Es mēdzu kļūdaini uzskatīt, ka krabju nūjiņas ir izgatavotas no krabjiem. Izrādījās, ka tas ir krabju gaļas analogs, kas izgatavots no balto zivju (surimi), mencu sugu maltas gaļas. Kompozīcijās ietilpst arī olu pulveris un ciete. Apstrādes laikā surimi saglabā garšu un derīgās vielas: jodu, nātriju, kalciju, fosforu, dzelzi, kāliju, cinku un B1 un B2 vitamīnus.

Tātad, jūs gaida garšīgi salāti, kurus varat pagatavot draudzīgai ballītei, dzimšanas dienai, jebkuram svētku galdam un, protams, Viņa Majestātei Jaunajam gadam! Un es apsolu jums daudzas receptes!

Klasiskā salātu recepte ar krabju nūjiņām, olu un kukurūzu

Ļoti vienkārša un garšīga recepte. Salātus gatavo ātri, steigā, jo galvenās sastāvdaļas nav jāgatavo. Viss, kas mums nepieciešams, ir skaists griezums un dekorācija.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas - 1 iepakojums
• svaigs gurķis - 2-3 gab.
• vārīti rīsi - 1 glāze
• vārītas olas - 2 gab.
• majonēze - pēc garšas
• sāls - pēc garšas
• sīpols - 1 gab.
• apstādījumi - dekorēšanai

Ēdienu gatavošana:

1. Krabju nūjiņas ir visu salātu galvenā sastāvdaļa, tām jābūt kvalitatīvām, jo ​​no tām ir atkarīga ēdiena gala garša. Ja sastāvā pirmajā vietā ir surimi, tad tajā esošās zivis veido lielāko tilpuma daļu. Pretējā gadījumā tika izmantots sojas proteīns.
2. Tiem jābūt glītiem un vienmērīgiem, sulīgiem un elastīgiem. Krāsotajam jābūt vienā pusē no gaiši rozā līdz spilgti sarkanam. Pārāk spilgts norāda uz pārmērīgu krāsvielas daudzumu. Galvenā nūjas daļa ir balta. Ja tas ir pelēks, tad ražošanā izmantotas mazvērtīgas zivju sugas un liels daudzums miltu. Dzeltenā krāsa liecina par novecojušām izejvielām.
3. Labāk ir ņemt atdzesētus kociņus, kā pēdējo līdzekli, saldētus. Neaizmirstiet apskatīt informāciju par ražotāju.
4. Sagriežam kociņus, kā gribam: strēmelēs, kubiņos šķībi, šķēlēs vai izjaucam šķiedrās.
5. Svaigu gurķi un cieti vārītas olas sasmalcinām tāpat kā irbulīšus.
6. Sasmalcināto sīpolu aplej ar verdošu ūdeni, lai iznāk viss rūgtums. Vai arī izmantojiet svaigus zaļos sīpolus.
7. Salātiem mums vajag maigu un garšīgu kukurūzu, piena gatavību. Kopumā tas lieliski sader ar daudziem produktiem un piešķir jebkuram salātam pikantu saldenu pēcgaršu. Pērkot konservētu kukurūzu, pievēršam uzmanību arī izgatavošanas datumam. Ražots vasarā vai agrā rudenī, tas ir dabīgs.
8. No kukurūzas notecina šķidrumu.
9. Viena no visbiežāk izmantotajām krabju salātu sastāvdaļām ir vārīti rīsi. Ņemam garengraudus, vāram sālsūdenī. Šādi rīsi ir labāki, jo no tiem gatavošanas laikā, atšķirībā no apaļajām šķirnēm, izdalās ļoti maz cietes.
10. Visas sastāvdaļas liek bļodā, pievieno majonēzi un sāli pēc garšas. Maisām, cenšamies, un tagad ir pienācis laiks salātiem radīt ideālu garšu.
11. Izklājam dziļā salātu bļodā, uz plakana šķīvja ar slaidu vai tartletēs, dekorējam ar zaļumiem.

Salāti "Original" ar krabju nūjiņām, sēnēm un sieru

Šie slāņveida salāti ir lieliski piemēroti svētku galdam, izskatās eleganti un ēstgribu.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas - 1 iepakojums
• sēnes - 1 ēdamkarote.
• konservēta kukurūza - 1 kārba
• sīpols - 1 gab.
• vārītas olas - 3 gab.
• cietais siers - 100 g
• skābs krējums / majonēze - pēc garšas
• sāls - pēc garšas
• garnējumam svaigas dilles

Ēdienu gatavošana:

1. Šo salātu oriģinalitāte ir tāda, ka visas sastāvdaļas, nesajaucot, izkārtosim kārtās, pārziežot ar skābo krējumu/majonēzi.
2. Pirmā kārta ir kukurūza, tad nāk eļļā apceptu sēņu kārta ar sasmalcinātiem sīpoliem.
3. Nākamā kārta ir uz rupjās rīves sarīvēts siers, uz tā sarīvētas vārītas olas.
4. Pabeidzam ar smalki sagrieztām krabju nūjiņām.
5. Dekorējam ar zaļumiem.
6. Paskatieties, cik viegli, skaisti salāti izrādījās, un recepte ir ļoti vienkārša un ātra.

Svētku recepte Tsarsky salātiem ar krabju nūjiņām, garnelēm un sarkanajiem ikriem

Ņemiet vērā labāko šo salātu recepti, jūs to nenožēlosit. Skatiet, kā to pagatavot

Sastāvdaļas:

• garneles - 300 g
• krabju nūjas - 300 g
• sarkanie ikri - 100 g
• paipalu olas - 6 gab.
• kaperi - 2 ēd.k. l.
• tomāti bez mīkstuma - 2 gab.
• zaļie sīpoli - 1/2 ķekars
• melnās olīvas - 1/2 burka
• majonēze - 2 ēdamk. l.
• svaigas dilles
• sāls - pēc garšas
• malti pipari - pēc garšas
• garšvielas jūras veltēm - pēc garšas

Garšīgi salāti "Sarkanā jūra" ar krabju nūjiņām un tomātiem

Šie spilgtie, skaistie salāti no svaigiem dārzeņiem vienmēr izrādās sulīgi un ļoti garšīgi.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas - 1 iepakojums
• liels tomāts - 1 gab.
• bulgāru pipari - 1 gab.
• cietais siers - 100 g
• majonēze - 21 ēdamkarote. l.
• ķiploki - 2 krustnagliņas
• sāls - pēc garšas

Vienkārši un maigi "Royal" salāti ar apelsīnu

Gatavi salāti uzreiz pēc pagatavošanas, lai pasniegtu galdā. Tas izskatīsies skaisti uz plakana trauka kopā ar 2-3 apelsīnu šķēlītēm. Nu, ja jūs patiešām vēlaties pārsteigt savus viesus, tad pasniedziet to apelsīnu mizu krūzēs - neticami iespaidīgi un oriģināli.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas (vai gaļa) ​​- 1 iepakojums
• apelsīni - 2 gabali (vai ananāsi)
• olas - 3 gab
• konservēta kukurūza - 1 kārba
• ķiploki - 1 daiviņa
• majonēze - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra olas cieti vārītas. Noņemiet čaumalu un smalki sasmalciniet.
2. Krabju nūjas sagriež plānos gredzenos.
3. Atveriet kukurūzas kannu un noteciniet šķidrumu. Ja šķidrums burkā ir pārāk biezs, tad kukurūzu var mazgāt.
4. Apelsīnus notīrām no mizas un baltajām plēvēm, sadalām šķēlēs. Pārgriež uz pusēm.
5. Garšvielām smalki sagriež ķiploka daiviņu.
6. Dziļā bļodā sajauc visas sastāvdaļas, pārlej ar majonēzi.

Uzkoda-salāti "Sarkanās tulpes" ar krabju nūjiņām un gurķi

Oriģināli salāti ar šiku sarkano tulpju "buķeti", ko var ne tikai apbrīnot, bet arī nogaršot. Šo skaisto ēdienu var pagatavot mīļotā dzimšanas dienā, 8. martā, tas ieņems centrālo vietu uz jebkura svētku galda.

Sastāvdaļas:

krabju nūjas - 300 g
vārītas vistas olas - 4 gab.
ābols - 1 gab.
cietais siers - 70 g
zaļo sīpolu spalvas - 80 g
konservēta kukurūza - 1 kārba
tomāti - 3 gab.
majonēze - 150 g

Ēdienu gatavošana:

1. Krabju nūjiņas un vārītas olas sagriež ļoti mazos gabaliņos.
2. Zaļo ābolu notīrām no mizas un serdes. Mēs berzējam uz smalkas rīves.
3. Gatavojam arī cieto sieru.
4. Visas sarīvētās sastāvdaļas liek dziļā bļodā, pievieno kukurūzu un majonēzi, samaisa. Pildījums ziediem ir gatavs.
5. Krēmveida tomāti ir lieliski piemēroti šiem salātiem.
6. Gatavi tomāti, sagriezti šķērsām. Uzmanīgi noņemiet mīkstumu no augļa iekšpuses. Katru tomātu sākam ar sagatavoto pildījumu.
7. Salieciet salātus uz līdzenas pasniegšanas šķīvja.
8. Izklājiet zaļos sīpolus. Mēs izklājam tomātus ar tulpēm un piešķiram tiem pušķa izskatu. Dekorāciju papildinām ar plānām gurķu šķēlītēm.

Vienkārša krabju salātu recepte bez rīsiem

Oriģinālie salāti ar ziedkāpostiem un krabju nūjiņām

Sastāvdaļas:

• krabju nūjas - 200 g
• ziedkāposti - 300 g
• bulgāru pipari - 1 gab.
• sīpols - 1 gab.
• vārīta ola - 2 gab.
• majonēze - pēc garšas
• sāls - pēc garšas
• salāti vai selerijas

Ēdienu gatavošana:

1. Ēdienu gatavošanai varat izmantot jebkuru kāpostu: balto un sarkano, jūras, ziedkāpostu. Visos gadījumos sanāks viegli un garšīgi salāti.
2. Mēs izjaucam ziedkāpostu ziedkopās. To var tvaicēt mikroviļņu krāsnī. Mēs vāra sālsūdenī 8-10 minūtes, līdz tas ir mīksts. Atdzesējam. Ja ziedkopas lielas, sagriežam lielos kubiņos, ja mazas, tad atstājam sākotnējā formā.
3. Ņemam spilgtas krāsas papriku, sarkanu, dzeltenu vai oranžu. Salāti izrādīsies spilgti un skaisti. Kātiņu notīram un sagriežam lielos kubiņos.
4. Vārītas olas un sīpolu sagriež kubiņos. Sīpolu aplej ar verdošu ūdeni, lai iznāk viss rūgtums.
5. Sagriež salātu lapas.
6. Ielieciet visus sasmalcinātos dārzeņus dziļā bļodā, pievienojiet krabju nūjiņu gredzenus un garšojiet ar majonēzi, sāli, ja nepieciešams.
7. Tos pašus salātus var padarīt diētiskus, ja mainīsiet mērci un gatavojiet tos bez majonēzes. Mērces iespējas: olīveļļa ar sojas mērci vai augu eļļa ar sinepēm un vīna etiķi.
8. Lūk, salāti. Izmēģiniet to, tam ir ļoti oriģināla garša.

Kārtaini salāti "Ar mīlestību" ar krabju gaļu

Sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas - 1 iepakojums
• krabju gaļa - 1 iepakojums
• olas - 5 gab.
• pētersīļi
• majonēze

dekorēšanai

• Sarkanie ikri
• garneles

Ēdienu gatavošana:

1. Krabju gaļu un kalmārus sagriež strēmelītēs.
2. Atsevišķi uz rupjās rīves sarīvē olu baltumus un dzeltenumus.
3. Smalki sagrieziet pētersīļus.
4. Sastāvdaļas izklāsim kārtās, sirds formas cepamtraukā, katru kārtu pārziežot ar majonēzi.
5. Salātus savācam šādā secībā: krabju gaļa, pētersīļi, olu baltums, kalmāri, olas dzeltenums, sarkanie ikri.
6. Augšā ar garnelēm.

Salāti "Maigs" ar krabju nūjiņām un zaļo ābolu

Šī salātu recepte, atšķirībā no klasiskās, ir pagatavota bez kukurūzas, aizstāsim ar ābolu. Ēdiens ir viegls un maigs, ar svaigu ābolu garšu.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjas - 200 g
• vārīta ola - 5 gab.
• majonēze - pēc garšas
• ābols - 1 gab.
• vārīti rīsi - 1/2 ēd.k.

12455

28.03.18

Krabju nūjiņas ir garšīga uzkoda brīvdienās un darba dienās. Tos var pasniegt tieši tā, pildot ar siera masu un apviļāt sasmalcinātos riekstos un pasniegt kā oriģinālu gardumu. No krabju nūjiņām varat pagatavot daudz garšīgu un skaistu ēdienu, neatkarīgi no tā, vai tie ir salāti no krabju nūjiņām, uzkodas, pirmie ēdieni, kotletes vai rullīši. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles. Galvenais ir izmantot kvalitatīvas krabju nūjiņas, gatavojot ēdienu.

Starp citu, japāņi izgudroja krabju nūjas 12. gadsimtā. Viņi pirmie no baltajām zivīm izgatavoja malto gaļu, pēc tam no tās iztvaicēja mitrumu, presēja, apgādāja ar garšvielām un sarullēja ruļļos. Japāņi tos izgudroja un pildīja.

Krabju nūju cena dažādos veikalos atšķiras ar ievērojamiem skaitļiem. Tas ir saistīts ar to, no kā tiek izgatavotas krabju nūjas. Kā jūs saprotat, krabju gaļa receptē netiek izmantota. Saskaņā ar GOST krabju nūjas ir definētas kā "krabju gaļas analogs" un ir izgatavotas no maltas baltās zivs (surimi) un cietes. Visdārgākās un noderīgākās ir krabju nūjiņas, kas gatavotas no malta pollaka, tās satur līdz 16% olbaltumvielu. Augstāka ir tikai paša krabja gaļa, bet tas sadārdzina produktu vairākas reizes. Lai noteiktu kvalitatīvu produktu, jums ir jāizlasa produkta sastāvs. Surimi vienmēr jābūt pirmajā vietā. Ja tas tā nav, tad krabju nūjiņas sastāv no cietes un sojas proteīna. Uz piezīmes. Ražotāji ne vienmēr raksta, ka nūju sastāvā izmantota soja. To var noteikt ar aci: soja krabju nūjiņām piešķir dzeltenīgu nokrāsu. Un pārmērīgu cietes klātbūtni var noteikt mājās. Saliec kociņu uz pusēm – ja tas uzreiz saplīst un drūp, tad tajā ir liekais cietes daudzums. Un vēl viens pārbaudījums - atlociet kociņu, ja izdevās - ražošanā kā pamatprodukts tika izmantota malta zivs. Kociņu sarkanā krāsa nāk no dabīgās krāsvielas karmīna, kas iegūta no karmīnskābes, ko ražo košenilu kukaiņu mātītes. Pērkot krabju nūjiņas, jāpievērš uzmanība preču klasei, ja tā ir norādīta uz iepakojuma. Ekonomiskās klases krabju nūjiņās ir vismazāk zivju olbaltumvielu un visvairāk ogļhidrātu. Augstākās kvalitātes produkts ir dārgāks, bet satur dabisku krabju ekstraktu. Šis ir noderīgām olbaltumvielām bagāts konservēts novārījums, ko iegūst, vārot krabjus.

Kā jau teicām, no krabju nūjiņām var pagatavot ļoti dažādus gardus un skaistus ēdienus. Mēs esam apkopojuši jums pārbaudītas receptes, un ceram, ka jums tās patiks.

Rollītes ar krabju nūjiņām un pipariem

Krabju nūjiņu receptes ir tik daudzveidīgas, ka krabju nūjiņu ēdieni var būt gan ļoti vienkārši, gan garšīgi, neskatoties uz paša produkta budžetu. Vienkāršākā krabju nūjiņu recepte ir salāti ar kukurūzu un rīsiem. Gandrīz neviens mielasts neiztiek bez salātiem ar krabju nūjiņām. Bet ar to krabju nūju ēdieni neaprobežojas. Ir receptes pildītajām krabju nūjiņām. Diemžēl krabju nūjās no krabju gaļas palika tikai nosaukums. Krabju nūjiņas gatavo no surimi maltas zivs. Surimim zivju fileju sasmalcina, daudzas reizes mazgā un pievieno amortizatoru, lai surimi iegūtu krabja, omāra vai laša garšu. Krabju nūjiņas pievieno salātiem kopā ar dārzeņiem vai sēnēm, no tām gatavo uzkodas. Lai gan krabju nūjiņām nav nepieciešama termiskā apstrāde, ir receptes, kur tās tiek pagatavotas, piemēram, mīklā.

Autentiska salātu recepte ietver krabju gaļas izmantošanu, taču daudzos Krievijas reģionos tā ir pārmērīgi dārga. Taču krabju nūjiņas ir plaši pieejams un lēts delikateses aizstājējs ar pienācīgām organoleptiskajām īpašībām. Galvenais

nodaļa: franču virtuve

Recepte čokurošanās maizītēm ar sieru, zaļumiem un krabju nūjiņām ir lieliski piemērota piknikam. Tiesa, pastāv liela iespēja, ka tie tiks apēsti, kamēr vēl karsti! Tāpēc labāk ir cept divas porcijas uzreiz. Mīkla cirtām ir jāsaglabā

nodaļa: Maizītes

Krabju nūjiņas jau sen ir kļuvušas par "glābēju" daudzām mājsaimniecēm, jo ​​tām nav nepieciešama termiskā apstrāde, tās ir viegli sagriežamas, ir lētas un pieejamas gandrīz jebkurā veikalā. Un, lai gan lielākā daļa no tiem nesatur krabju gaļu, tāpēc

nodaļa: Salāti no krabju nūjiņām

Biezpiena kastroļi ir daudzu iecienīts ēdiens. Piedāvājam recepti sāļajam biezpiena kastrolim ar sieru un krabju nūjiņām. Šī recepte patiks tiem, kam patīk siers un konditorejas izstrādājumi ar sieru. Trauks izrādās ļoti spilgts un smaržīgs ar sarkanu garšu

nodaļa: Biezpiena kastroļi

Šo salātu recepte ir ļoti vienkārša – to pagatavošana aizņem ne vairāk kā 10 minūtes, turklāt ir tikai trīs galvenās sastāvdaļas: krabju nūjiņas, vārītas olas un granātābols. Tomēr tas izrādās garšīgs un apmierinošs. Gatavos salātus rotā ar granātābolu sēklām, kuras dāvina.

nodaļa: Salāti no krabju nūjiņām

Jūrasmēle ir trekna zivs, kurai, gatavojot ēdienu, nepieciešama papildu "dekorācija". Šāda veida zivīm garšas iegūšanai jāizmanto daudz garšvielu, garšas līdzsvarošanai pievienojot citronu. Šī recepte jūrasmēles pagatavošanai ar nan mērci

nodaļa: sautētas zivis

Šādas vistas kotletes, pievienojot krabju nūjiņas, var pasniegt ne tikai karstas, bet arī aukstas. Recepte ir vienkārša, piemērota ne tikai vistas gaļai, bet arī kotletēm no jebkuras mājputnu gaļas. Ļoti maigi, ārkārtīgi garšīgi, tie

nodaļa: vistas kotletes

Pildījums olu ripiņam var būt jebkurš, bet mēs izvēlamies VIČI krabju nūjiņas. Rullīšu kūku cep cepeškrāsnī no sakultām olām, pievienojot rīvētu sieru. Atdzisušo kūku pārziež ar biezpiena kārtu, kas sajaukta ar marinētiem gurķiem

nodaļa: olu rullīši

Kā uzkodu var pagatavot pankūkas ar VIČI krabju nūjiņām, gurķi un sieru. Vai arī kalpo kā pamatēdiens. Šai receptei der abas iespējas. Pankūkas var izcept jau iepriekš, bet pildījumu – pašā pēdējā brīdī.

nodaļa: Uzkodas no biezpiena un siera

Krabju nūjiņas rīvmaizē ir garšīga uzkoda, kas patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Zelta rīvmaize saglabājas kraukšķīga 1-2 dienas, tāpēc kociņus var pagatavot pirms laika un ievietot pusdienu kastītē skolas uzkodai.

nodaļa: Zivju uzkodas

Kārtainajiem salātiem ar VIČI krabju gaļu, rīsiem un redīsiem dažas sastāvdaļas ir sagatavotas iepriekš, lai līdz salātu salikšanai rīsi paspētu atdzist, bet burkāni un olas jau būtu pagatavoti. Salātus ērti pasniegt porcijās, bet arī lielās bļodās.

nodaļa: Salāti no krabju nūjiņām

Pavasara rullīši ar VIČI krabju nūjiņām un dārzeņiem ir viegla uzkoda tiem, kas rūpējas par savu veselību un figūru. Receptē nav nekā lieka, viss ir sabalansēts. Un pat tad, ja mērcei pievieno majonēzi, nevis skābo krējumu, kombinācijā ar dārzeņiem

nodaļa: Tīteņi

Pildītas olas var pagatavot ar dažādiem pildījumiem. Šodien pildījumam piejauksim VIČI krabju nūjiņas, sieru, sasmalcinātu ķiploku un nedaudz majonēzes. Viss! Recepte patiks tiem, kam patīk garšīgi paēst, bet nevēlas tērēt daudz naudas ēdiena gatavošanai.

nodaļa: Pildītas olas

Makaronu salātiem ar VIČI krabju nūjiņām izvēlies nelielu makaronu (optimāli penne, farfalle vai fusilli). Pirms makaronu jaukšanas ar dārzeņiem un krabju nūjiņām tos atdzesē, tā būs garšīgāk. Piemērots jebkura veida pārģērbšanai

nodaļa: Salāti no krabju nūjiņām

Šīs mazās kanapē garšo labāk, ja tās tiek pagatavotas ar brūno maizi. Smērēšanai sajauc rīvētu cieto sieru, sasmalcinātus zaļumus un sasmalcinātas VIČI krabju nūjiņas. Cepšanas laiks ir atkarīgs no cepeškrāsns, bet vidēji pēc 10 minūtēm canapés boo

nodaļa: Tosts

Uzkodu profiteroļiem no rudzu mīklas viegli pagatavot oriģinālu pildījumu no VIČI krabju gaļas, kas sajaukta ar biezpienu un kausēto sieru. Izrādās garšīgi, un uzkoda izskatās svētku. Vai mēs cenšamies?

nodaļa: Eklēri un Profiteroli

Gaisīga omlete cepeškrāsnī izrādīsies garšīgāka, ja pievienosi krabju nūjiņas. Protams, var pagatavot arī pannā, bet cepeškrāsnī sanāks pūkaināks. Omleti ērtāk ir cept porcijās karstumizturīgās veidnēs, kurās tās pēc tam tiek pasniegtas galdā.

nodaļa: Omlete

Salātu pagatavošana ar VIČI krabju nūjiņām, olu pankūku un gurķi prasīs ne vairāk kā 20 minūtes. Viegli, bet tajā pašā laikā gana sātīgi Āzijas stila salāti patiks tiem, kas seko savai figūrai, bet nevēlas padoties

nodaļa: Gurķu salāti

Krabju nūjiņas ir viens no pieejamākajiem produktiem, no kura var pagatavot dažādas uzkodas, no kurām daudzas var izrotāt svētku galdu. Visbiežāk no surimi tiek gatavoti salāti, taču reizēm gribas izrādīt izdomu un pārsteigt viesus vai mīļos ar kādu neparastu ēdienu. Mājsaimniecēm, kuras ir novērtējušas surimi priekšrocības un rentabilitāti, agri vai vēlu rodas jautājums, ko gatavot no krabju nūjiņām, izņemot salātus. Atbilžu uz šo jautājumu ir tikpat daudz, cik neparastu karsto un auksto surimi uzkodu gatavošanas veidu, kas neietilpst salātu kategorijā. No krabju nūjiņām var pagatavot Rafaelo konfektēm līdzīgas bumbiņas, mīklotas kociņus, kotletes, rullīšus un citas gardas lietas. Galvenais ir zināt to recepti un gatavošanas īpatnības.

Ēdienu gatavošanas iezīmes

No krabju nūjiņām var pagatavot daudzus ēdienus, parādot savu iztēli un atjautību. Tomēr ir svarīgi ņemt vērā vairākus punktus.

• Krabju nūju sastāvs var būt atšķirīgs. Priekšroka jādod uzticamu ražotāju produktiem, kuri gatavo surimi, izmantojot tradicionālās tehnoloģijas, izmantojot ievērojamu daudzumu maltas zivs.
• Saldētas krabju nūjiņas bieži vien ir lētākas nekā atdzesētas. Tos var izmantot, lai pagatavotu lielāko daļu uzkodu tikpat labi atdzesētu, izņemot krabju nūjiņu rullīšus, jo saldētu surimi struktūra ir nedaudz atšķirīga - tie ir mazāk elastīgi. Tomēr, izmantojot saldētas krabju nūjas, tās ir iepriekš jāatkausē, jo, karsējot mikroviļņu krāsnī, atkausēšanas procesu nav iespējams paātrināt. Karsējot mikroviļņu krāsnī krabju nūjiņu struktūra tiek izjaukta, un tās kļūst kā gumijas, nav piemērotas nekādu ēdienu gatavošanai.
• Krabju nūjas nedrīkst pakļaut ilgstošai termiskai apstrādei. Tie nav piemēroti ēdieniem, kas ietver ēdienus, kuriem nepieciešams ilgs gatavošanas laiks. Ja vēlaties apvienot šādus produktus, tos vajadzētu iepriekš vārīt vai cept.

Pārējā gadījumā ievērojiet konkrētās receptes norādījumus, un rezultāts noteikti attaisnos jūsu cerības.

"Raffaello" no krabju nūjiņām

• krabju nūjas - 100 g;
• kausētais siers - 2 gab .;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• valrieksti - 100 g;
• grauzdēti lazdu rieksti (pēc izvēles) - 10-15 gab.;
• zaļumi (pēc izvēles) - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• Kausētos sierus liek uz 15 minūtēm saldētavā, iztīt un sarīvēt.
• Sasmalciniet valriekstu kodolus blenderī līdz pastai.
• Sajauc kausēto sieru, ķiplokus un riekstu sviestu. No iegūtās masas veido bumbiņas. Katras bumbiņas centrā var paslēpt grauzdētu lazdu riekstu.
• Sarīvē krabju nūjiņas, saritina tajās bumbiņas un liek uz trauka.
• Dekorējiet uzkodu ar zaļumiem.

Lazdu riekstus iekšā nav nepieciešams pievienot. Ja vēlaties, to var aizstāt ar mandelēm vai zemesriekstiem, vai arī jūs varat nelikt neko centrā - uzkoda jau ir ļoti garšīga un apmierinoša.

Ceptas krabju nūjiņas

• krabju nūjas - 0,4 kg;
• rīvmaize - 150 g;
• vistas ola - 1 gab .;
• piens - 40 ml;
• cietais siers - 50 g;
• augu eļļa - cik daudz iet;
• pētersīļu zaļumi - 20 g.

Gatavošanas metode:

• Smalki sarīvē sieru.
• Mazā bļodiņā sakuļ olu ar pienu, sajauc šo maisījumu ar sieru.
• Uzliek pannu uz uguns, uzlej eļļu.
• Kad eļļa sāk vārīties, iemērciet katru krabju nūjiņu mīklā, apviļojiet rīvmaizē un apcepiet uz vidējas uguns minūti no katras puses.

Pasniedzot krabju nūjiņas nenāk par ļaunu ar nazi pārkaisīt ar smalki sagrieztiem pētersīļiem. Pēc šīs receptes pagatavotās krabju nūjiņas būs laba uzkoda gan pie alus, gan pie baltvīna.

Kotletes no krabju nūjiņām

• saldētas krabju nūjas - 0,6 kg;
• vistas ola - 2 gab .;
• puscietais siers - 0,3 kg;
• ķiploki - 1 galva;
• rīvmaize - cik iet;
• augu eļļa - cik daudz tas prasīs.

Gatavošanas metode:

• Krabju nūjiņas bez atkausēšanas sasmalcina uz rīves ar maziem caurumiem.
• Ķiplokus nomizo, sadala šķēlēs. Izlaidiet tos caur īpašu presi.
• Sieru sarīvē uz smalkās rīves.
• Krabju čipsus sajauc ar ķiplokiem un rīvētu sieru.
• Šim maisījumam pievienojiet sakultas olas. Maisa, līdz iegūta viendabīga konsistence.
• Samitrinot rokas aukstā ūdenī, veido vidēja izmēra pīrādziņus. Apviļā tos rīvmaizē.
• Pannā uzkarsē eļļu un apcep tajā kotletes. Cep bez vāka uz vidējas uguns 3 minūtes no katras puses.

Šīs kotletes var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai ar piedevu. Rīsi ir labākais garnīrs. Var izmantot arī kartupeļu biezeni, vārītus brokoļus vai ziedkāpostus.

Lavaša rullītis ar krabju nūjiņām

• krabju nūjas - 0,2 kg;
• desu siers - 0,2 kg;
• sviests - 150 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• armēņu lavašs - 1 gab.

Gatavošanas metode:

• Saldētas krabju nūjiņas sasmalcina uz smalkas rīves.
• Vidēja lieluma rīvētu desu sieru, sajauc ar krabju čipsiem.
• Iegūtajā masā iespiež ķiplokus.
• Visu sajauc ar mīkstinātu sviestu.
• Ar iegūto pildījumu pārziež pitas maizi, sarullē to rullī.
• Rullīti liek ledusskapī uz 2 stundām, lai sviests kārtīgi sastingst.
• Rullīti ar asu nazi sagriež apmēram 1 cm biezos gabaliņos, skaisti kārto uz šķīvja.

Šādu nepretenciozu rullīti var pasniegt gan mājās gatavotām brokastīm, gan svētku bufetes galdam.

Krabju nūju ruļļi

• atdzesētas krabju nūjas - 0,2 kg;
• vistas ola - 2 gab .;
• siers - 100 g;
• svaigas dilles - 50 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• majonēze - 50 ml.

Gatavošanas metode:

• Olas cieti novāra, nomizo un sasmalcina uz rīves.
• Ar nazi smalki sagriež dilles.
• Smalki sarīvē sieru.
• Ķiplokus izlaiž caur presi.
• Visas sasmalcinātās sastāvdaļas liek bļodā, sajauc ar majonēzi.
• Uzmanīgi atlociet krabju nūjiņas un ieeļļojiet tās ar iegūto pastu, atritiniet atpakaļ.
• Izmantojot asu nazi, katru krabja nūju sagriež šķērsām 3 daļās.

Atliek tikai izkārtot krabju nūjiņu ruļļus uz trauka. Ja vēlaties, katras krabju nūjiņas centrā, pirms sarullējat to atpakaļ rullī, varat ievietot plānu garu svaiga gurķa gabalu. Šajā gadījumā krabju nūju ruļļi izskatīsies vēl apetītlīgāk.

Gurķu rullīši ar krabju nūjiņām

• svaigi gurķi - 0,4 kg;
• krabju nūjas - 0,2 kg;
• krējuma siers - 0,2 kg;
• cietais siers - 0,2 kg.

Gatavošanas metode:

• Cieto sieru sasmalcina uz smalkas rīves, sajauc to ar krēmsieru.
• Krabju nūjiņas sagriež mazos kubiņos.
• Izmantojot dārzeņu mizotāju, sagrieziet gurķus plānās garās plāksnēs.
• No siera masas sarullē nelielas bumbiņas, ietin gurķu plāksnēs, veidojot no tām ruļļus.
• Sakārtojiet gurķu ruļļus stāvus glītā traukā ar vertikālu malu, lai tie cieši pieguļ viens otram.
• Katrā rullī ielieciet dažus krabju nūjiņu kubiņus.

Ļoti izskatās gurķu rullīši ar sieru un krabju nūjiņām. Vasarā tie garšo maigi un svaigi.

Krabju nūjiņas mīklā

• kārtainās mīklas izstrādājumi - 0,2 kg;
• krabju nūjas - 0,4 kg;
• vistas ola - 1 gab.

Gatavošanas metode:

• Mīklu izrullē ļoti plāni, sagriež 1 cm platās strēmelēs.
• Aptiniet sloksnes ap krabju nūjiņām.
• Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
• Sakuļ olu ar putojamo slotiņu un apsmērē ar to mīklu.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Ielieciet tajā cepešpannu. Cep 10-15 minūtes.

Krabju nūjiņas mīklā noteikti patiks bērniem, bet, protams, ne tikai viņiem.

Pamatojoties uz iepriekš minētajām receptēm, no krabju nūjiņām varat pagatavot daudzas citas uzkodas, kas izskatīsies ne mazāk spilgtas kā salāti. Turklāt šīs uzkodas ir mazāk tradicionālas, kas ļaus neparasti uzklāt svētku galdu un tādējādi pārsteigt viesus.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google Plus