Lapegles čiekuru ievārījuma receptes. Kā pagatavot ārstniecisko ievārījumu no priežu čiekuriem: noderīgi padomi. Priežu čiekuru ievārījuma receptes

Ievārījums no priežu čiekuri- tas nav tikai neparasts ēdiens, bet arī ārkārtīgi veselīgi un garšīgi. Pareizi pagatavots ievārījums nodrošinās jūs ar vitamīniem visiem gadalaikiem.

Priežu čiekuru ievārījums - klasiska recepte

Šī recepte ir ne tikai vienkāršāka, bet arī daudz ātrāk pagatavojama nekā citas.

• 1 litrā ūdens izšķīdina 500 gramus cukura un uzvāra sīrupu. Tajā pašā sīrupā ievietojiet 500 g nomazgātu zaļo priežu čiekuru.
• Vāra ievārījumu uz lēnas uguns apmēram 1,5 stundas, ik pa laikam apmaisot, līdz tā krāsa kļūst tumši dzintara.
• Gatavošanas procesā uz augšu parādās melns pārklājums, kas jānoņem ar koka karoti.
• Šo ievārījumu var uzglabāt 3-4 mēnešus ledusskapī, patērējot nelielās porcijās.

Priežu čiekuru ievārījums - gara recepte

Šī recepte prasīs daudz ilgāku laiku nekā iepriekšējā. Bet gala rezultāts ir vienkārši izcils ievārījums!

• Priežu čiekurus izšķirosim un kārtīgi noskalosim vēsā ūdenī. Mēs nolaižam tos pannā ar ūdeni ne vairāk kā 1-2 cm virs pašiem čiekuriem.
• Vāra uz lēnas uguns apmēram pusstundu. Pēc tam atstāj atdzist tumšā vietā apmēram 12 stundas. Iegūstam gaiši zaļu aromātisku novārījumu.
• Sajauc buljonu ar cukuru proporcijā 1:1 un vāra, līdz sīrups sabiezē. Sīrupā liek 3-4 čiekurus un vāra vēl 5 minūtes. Ievārījums būs koši aveņu krāsā ar garšīgu garšu.

Priežu čiekuru ievārījums - vienkārša recepte

• Paņemts trīs litru burka, pilnībā piepildīta ar zaļiem priežu čiekuriem.
• Pārklājiet čiekurus ar 3 kg cukura un atstājiet tos tiešos saules staros, pārklājot tos ar vāku.
• Periodiski sakratiet burku un pēc pāris dienām iegūstam tajā sīrupu.
• Pēc 4 dienām čiekurus un sīrupu pārliek lielā katliņā, pārlej ar vienu litru ūdens un vāra, maisot uz lēnas uguns piecas minūtes. Ievārījumu vāra, līdz čiekuri kļūst mīksti. Šis ievārījums ir slavens ar to, ka palīdz pret bronhu slimībām, klepu utt. Bet neaizmirstiet, ka jebkurš no priežu čiekuriem gatavots ievārījums ir jālieto uzmanīgi, mazās porcijās.

Priežu čiekuru ievārījums – dziedinošais sīrups

• Sagatavojam priežu čiekurus, izšķirojam un iemazgājam auksts ūdens. Izgrieziet konusus nejauši, ne ļoti smalki. Pievienojiet cukuru, lai izveidotu sulu.
• Ņemam burku un izklājam kārtu pa kārtai, katru kārtu bagātīgi pārklājot ar cukuru proporcijā 1:2. Pēdējais slānis pilnībā pārklāts ar cukuru.
• Burkas augšdaļu pievelkam ar marli un paslēpjam skapī, kur ir silti un tumši. Burka ir jāizņem un periodiski jāsakrata, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Čiekuri ir meža dāvana, kas satur tanīnus, sveķus, ēteriskās eļļas, askorbīnskābe, fitoncīdi, kā arī liela summa noderīgi elementi, vitamīni un minerālvielas. Viens no labākie ēdieni, kas iegūts no šiem produktiem, tiek uzskatīts par čiekuru ievārījumu. Šo gardumu var pagatavot mājās.

Čiekuri ir meža dāvana, kas satur tanīnus, sveķus, ēteriskās eļļas, askorbīnskābi un fitoncīdus.

Egļu čiekuri ir veselīgākie priekš cilvēka ķermenis produkts. Tas ir hroma, mangāna, dzelzs, tanīna avots, kā arī satur alumīniju un varu. Līdzīgs sastāvs nodrošina produkta pretmikrobu iedarbību, kā arī diurētisku, pretskorbutisku, pretiekaisuma, pretsāpju un choleretic iedarbību.

No egļu čiekuriem gatavoto delikatesi uzskaitīto īpašību dēļ ieteicams lietot cilvēkiem, kuri bieži slimo ar šādām slimībām:

• ARVI;
• klepus;
• regulāras galvassāpes;
• sāpošs kakls;
• hronisks tonsilīts;
• bronhīts;
• pneimonija;
• traheīts;
• osteohondroze;
• cistīts;
• uretrīts;
• prostatīts;
• stomatīts.

Šis gardums noder arī pie sirds un asinsvadu slimībām, rehabilitācijas periodā pēc infarkta vai insulta, imūnsistēmas stiprināšanai un hemoglobīna līmeņa paaugstināšanai asinīs.

Priežu čiekuru ievārījums (video)

Kad vākt čiekurus ievārījumam?

Lai iegūtu garšīgu un veselīgu ievārījumu, rūpīgi un pareizi jāsavāc augstas kvalitātes izejvielas. Labākais periods Maija beigas-jūnija beigas tiek uzskatītas par savākšanu. Tieši šajā laikā čiekuri izaug vismaz līdz 3 centimetriem gari, bet nesacietē un nesatumst.

Lai iegūtu garšīgu un veselīgu ievārījumu, rūpīgi un pareizi jāsavāc augstas kvalitātes izejvielas

Lai pagatavotu ievārījumu, jums būs nepieciešami tikai sieviešu čiekuri. Tāpēc jums jāiemācās tos atšķirt. Sieviešu čiekuri ir blīvi, sveķaini un lipīgi, uz to virsmas ir redzamas ribas. Un tēviņi ir mazi, tievi, aug ķekaros. Savācies galvenā sastāvdaļa Vislabāk ir mežos; nekādā gadījumā neņemiet priežu čiekurus pilsētā, pie lielceļiem vai rūpniecisko objektu tuvumā. Tas ir saistīts ar faktu, ka skuju koki absorbē visas indīgās un toksiskās vielas no vides.

Kā pagatavot ievārījumu no lapegles čiekuriem?

Lapegles augļus tautā sauc par nedzīvām rozēm. Šis nosaukums ir saistīts ar viņu interesanta forma, kas atgādina zieda kontūru. Labāk ir savākt šādas rozes no maija beigām līdz jūnija sākumam. Ievārījuma pagatavošanai ir piemēroti zaļie čiekuri, kuru izmērs ir no 2 līdz 5 centimetriem.

Sastāvdaļas:

• kilograms konusu;
• kilograms cukura;
• 3 litri ūdens;
• 3 deserta karotes sāls.

Lapegles augļus tautā sauc par nedzīvām rozēm

Sagatavošana:

1. Lapegles augļus nomazgā un pēc tam iemērc pannā, kas piepildīta ar sālītu ūdeni. Konusi mērcē 3 stundas.
2. Tad augļus izņem no ūdens, sašķiro, pārkaisa ar cukuru un atstāj uz nakti.
3. No rīta sīrupu notecina, čiekurus sajauc ar glāzi ūdens un vāra 15 minūtes.
4. Masu atdzesē, pēc 3 stundām atkal uzvāra un vāra 1,5 stundas.
5. Karstu ievārījumu lej sterilizētās burkās un aizvāko, izmantojot asināmo atslēgu.

No lapegles augļiem gatavotu delikatesi raksturo tumša krāsa. Interesanti, ka augļi nezaudē savu formu vai maigumu. Gatavotajam produktam ir priežu aromāts, kas atvieglo elpošanu laikā saaukstēšanās.

Egļu čiekuru ievārījums ziemai

Lai pagatavotu veselīgu priežu čiekuru ievārījumu, jums ir nepieciešams:

• 1 kilograms egļu čiekuru;
• 2,5 kilogrami biešu cukura.
• 2,5 litri ūdens.

Šis ievārījums ir pilnībā gatavs lietošanai 10-14 dienu laikā.

Kā pagatavot delikatesi no egļu augļiem:

1. Savāktos augļus mazgā, sašķiro un ielej auksts ūdens un atstāj uz 1 stundu.
2. Pēc tam galveno sastāvdaļu liek caurdurī un noskalo ar ūdeni.
3. Dzinumus piepilda ar svaigu ūdeni un novieto uz degļa. Pēc vārīšanas masu vāra 4 stundas.
4. Pēc tam maisījumu atdzesē, šķidrumu ielej atsevišķā pannā.
5. Iegūtajā šķidrumā ielej cukuru, visu samaisa un liek uz plīts.
6. Vārītus augļus lej verdošā sīrupā, un tad gardumu uzvāra vēlamajā biezumā.
7. Masu uzvāra un sadala sterilizētos traukos. Tūlīt sagataves tiek sarullētas, novietotas otrādi un izolētas.

Šis ievārījums būs pilnībā gatavs lietošanai 10-14 dienu laikā.

Priežu čiekuru ievārījums: mājās gatavota recepte

Pastāv interesanta recepte gardumu gatavošana no priežu čiekuriem. Tā oriģinalitāte slēpjas faktā, ka ievārījums tiek gatavots nevis uz plīts, bet gan saules siltuma ietekmē.

Lai pagatavotu šādu “saulainu” ievārījumu, nepieciešams:

• 1,5 kilogrami priežu čiekuri;
• 2 kilogrami smalkais cukurs.

Kā to izdarīt:

1. Augļus nomazgā, sašķiro, sagriež gabaliņos, apviļā cukurā un liek iekšā stikla burkas slāņi. Katru kārtu pārkaisa ar cukuru.
2. Pēc pēdējā konusa gabala uzlikšanas sagataves augšējais slānis jāpārkaisa ar cukuru.
3. Piepildīto trauku pakļauj saulei un pārklāj ar marli.
4. Kārums jāsakrata, kamēr cukurs pārvēršas sīrupā.
5. Kad viss cukurs ir izkusis, ievārījums būs gatavs.

Šo delikatesi var uzglabāt diezgan ilgu laiku. Tvertnei jābūt noslēgtai ar neilona vāku.

Zaļo priežu čiekuru ievārījums

Priežu čiekuru gardumu var pagatavot arī tradicionālā veidā.

Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:

• 1 kilograms zaļo priežu čiekuru;
• 1 kilograms cukura;
• 10 glāzes ūdens.

Priežu čiekuru gardumu var pagatavot arī tradicionālā veidā.

Kā pagatavot delikatesi mājās:

1. Dzinumus nomazgā un 1 dienu iemērc aukstā ūdenī.
2. Sīrupu vāra atsevišķā granulētā cukura un ūdens traukā. Ir nepieciešams vārīt šķidrumu, līdz cukura granulas ir pilnībā izšķīdušas.
3. Izmērcētos augļus lej sīrupā. Verdošā šķidrumā jums ir jāatver katrs konuss. Lai to izdarītu, masu nepārtraukti jāmaisa ar karoti. Jārēķinās, ka gatavošanas procesā var veidoties melna zvīņa, kas nav jānoņem.
4. Pēc tam, kad visi augļi ir atvērušies, masu uzvāra līdz vajadzīgajam biezumam.
5. Karsto meža desertu lej sterilizētās burkās, sarullē, apgriež un ietin siltā dvielī.

Lai gan gatavošanas procesā tika izmantoti zaļie dzinumi, gatavs cienasts izrādās tumši brūns.

Priežu čiekuru ievārījums

Pagatavojiet vismaigāko aromātisks gardums var pagatavot no ciedra augļiem.

Desertam nepieciešams:

• 1 kilograms priežu čiekuru;
• 1 kilograms cukura;
• 1 litrs ūdens;
• 0,5 deserta karotes kanēļa.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Ciedru augļus izšķiro, notīra no gružiem un priežu skujām, nomazgā, liek pannā un piepilda ar vārītu ūdeni.
2. Trauku liek uz plīts, masu uzvāra un vāra 10 minūtes.
3. Tad maisījumā ber cukuru un kanēli, visu samaisa un vāra 2 stundas.
4. Periodiski ir nepieciešams nosmelt putas no ievārījuma.
5. Karsto desertu liek sterilizētos traukos, sarullē un ļauj pilnībā atdzist.

Šim ievārījumam ir smalks priežu aromāts, kas atšķaidīts ar kanēļa notīm.

Konusu ievārījums: visas svarīgās detaļas (video)

Kurš gan no mums nav izjutis, atrodoties priežu mežā un dziļi ieelpojot priežu gaisu, kā viss mūsu ķermenis piepildās ar enerģiju un sauli. Pilsētnieki vienkārši dievina šo saldo priežu gaisu, kas ir īpaši izdevīgs tiem, kuri cieš no slimībām elpceļi. Mūsu valstī visizplatītākais skuju koks ir priede. Šis koks mums dod vērtīgākās lietas, ko cilvēki izmanto ārstēšanai – skujas, pumpurus, sveķus un, protams, priežu čiekurus.

Priežu skujas tiek izmantotas parfimērijā, ārstnieciskās eļļas izmanto gan tautas, gan oficiālā medicīna, bet zaļie priežu čiekuri, kamēr tie vēl ir cietā un lipīgā stāvoklī, ir gana piemēroti, lai pagatavotu dzīvinošu ievārījumu, kas savāc neizsīkstošo saules siltumu un zemes spēku.

Dziedinošais “sveķu” medus, kas izgatavots no jauniem zaļiem priežu čiekuriem, ir patiešām labvēlīgs organismam, ja tos savāc un gatavo pareizi, ievērojot tehnoloģiju. Garajā lietainajā rudenī un salnajā ziemā jums būs garšīgi un noderīgas zāles no hroniska noguruma, kakla sāpēm, saaukstēšanās, miega trūkuma, pārmērīga darba. Tikai viena karote priežu medus palīdzēs organismam cīnīties ar novājinātu imunitāti, īpaši bērniem un veciem cilvēkiem.

Priežu čiekuru ievārījums - ēdienu gatavošana

Lai pagatavotu ievārījumu, ņem regulāri ēdieni- emaljēti vai vara podi, baseini vai nerūsējošā tērauda izstrādājumi. Gatavo ievārījumu var liet mazās, tīri izmazgātās un izžāvētās burciņās un glabāt ledusskapī vai tumšā, vēsā vietā, atkarībā no vākiem.

Priežu čiekuru ievārījums - augļu gatavošana

Tātad, par čiekuru savākšanu. Dažādās klimatiskajās zonās to veidošanās uz kokiem notiek dažādos veidos. Ukrainā tie ir gatavi lietošanai no maija vidus līdz jūnija sākumam, Krievijā no 21. līdz 25. jūnijam. Ievārījuma pagatavošanai ir piemēroti tikai tie čiekuri, kurus var sagriezt ar nazi vai caurdurt ar nagu, to garums svārstās no 1 līdz 4 cm. Pats čiekuru vākšanas process pārvēršas aizraujošā piedzīvojumā, satriecošā gaisā un skaistā dabā apkārt, apvienojumā ar siltu maija vai jūnija laiku pārvēršas par īstiem svētkiem. Jāizvēlas tikai tie čiekuri, kas tikko sāk atvērties, tie ir zaļi un vēl nav kļuvuši kokaini. Pārliecinieties, ka koku neskar kukaiņi – šajā gadījumā virzieties prom no tā.

Izvēlieties apmēram kilogramu priežu čiekurus valrieksta lielumā.

Ikviens zina, kā pagatavot ogu un augļu ievārījumu. To var pagatavot pat no dārzeņiem: cukini, ķirbji, tomāti, burkāni, taču tikai daži cilvēki zina, kā pagatavot ievārījumu no priežu čiekuriem.

Lai pagatavotu šo brīnišķīgo, ļoti veselīgu un garšīgs ievārījums Es veltu meistarklasi.

Zaļo priežu čiekuru vākšanas laiks ir maija beigas – jūnijs. Konusu izmērs ir no 2 līdz 5 cm, galvenais, lai tie būtu jauni un zaļi. No novecojušiem čiekuriem ievārījums būs ciets un šķiedrains.

Pēc savākšanas čiekurus nomazgā un 3 stundas mērcē sālītā ūdenī (uz 1 litru ūdens - tējkarote sāls.) Sāli pievieno, jo var sanākt tārpaini čiekuri. Sālsūdenī tārpi mirst un uzpeld virspusē.

Pēc rūpīgas pārbaudes izņemiet čiekurus no ūdens un pārklājiet ar cukuru 12 stundas (uz nakti). Uz 1 kg čiekuru - 1 kg cukura.

No rīta iegūto sīrupu notecina, pievieno 1 ēd.k. ūdeni un vāra 10-15 minūtes. Pēc tam atstājiet ievārījumu, līdz tas pilnībā atdziest - apmēram 3 stundas. Ja ievārījumu vārīsit vienā partijā, čiekuri var vienkārši uzvārīties un izskats tiks izlutināts. Pēc dažām stundām vāra vēl 1,5 stundas, līdz pilnīga gatavība. Nepietiekami vārītam ievārījumam ir spēcīga sveķaina garša.

Krāsai jābūt tumšai un bagātīgai. Ogas paliek neskartas, mīkstas un saglabā savu unikālo priedes aromātu. Šo ievārījumu var pagatavot ziemai un veiksmīgi ārstēt saaukstēšanos. Lai izārstētu iekaisis kakls, vienkārši lēnām sakošļājiet saldo čiekuru.

Priežu čiekuru ievārījums - 1. recepte

Mēs vārām ievārījumu trīs posmos. Pirmajā posmā priežu čiekurus šķirojam un noskalojam aukstā ūdenī, ievietojam gatavošanas traukā un piepildām ar ūdeni tā, lai tas nosedz čiekurus pāris centimetrus no augšas. Aizveriet vāku un vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes, atstājiet ievilkties 12 stundas tumšā vietā. Otrais posms: atdaliet šķidrumu no čiekuriem un sajauciet iegūto zaļo krāsu un garšīgo aromātu ar cukuru (1:1). Vāra sīrupu uz lēnas uguns, līdz ievārījums pārstāj izplatīties. Gatavs ievārījums ir bagāta tumši sārtināta krāsa. Ieslēgts pēdējais posms pievieno dažus čiekurus no buljona un pēc 5 minūtēm vārīšanās lej stikla burkās. Sastāvdaļas: 1 kg priežu čiekuri, 1 kg cukura, 10 glāzes ūdens.
Izbaudi garšīgs ievārījums visu ziemu!

Priežu čiekuru ievārījums - recepte 2. "Medus" no priežu čiekuriem.

Savāktos un sašķirotos čiekurus piepilda ar ūdeni tā, lai tas nosedz čiekurus. Tādā gadījumā cukuru pievieno uzreiz (cukurs un ūdens 1:1), pēc izšķīdināšanas uz lēnas uguns vāra pusotru stundu, noņemot putas. Medus izrādās caurspīdīgs, ar čiekuriem, kas iemērc sīrupā un nedaudz sarkanīgi.

Priežu čiekuru ievārījums - recepte 3. “Saulainais” ievārījums (bez vārīšanas).

Jaunos čiekurus nomazgā, sašķiro un sagriež gabaliņos, apviļā cukurā. Iegūto maisījumu kārtām liek burkās. saldais maisījums, papildus pārkaisot ar cukuru. Arī virsējo kārtu pārklājam ar cukuru un novietojam burciņu saulītē. Lai gaiss izietu cauri, burka jāpārklāj ar marli vai vieglu dabīgu salveti. Kamēr cukurs izšķīst un veidojas sīrups, periodiski sakratiet ievārījumu, pēc tam, kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, “saulainais” ievārījums ir gatavs. Uzglabājiet to vēsā, tumšā vietā zem blīva vāka.

Priežu čiekuru ievārījums - 4. recepte, “Paraksts”.

Šī recepte atšķiras no citām ar to, ka vispirms tiek pagatavots sīrups. Ievārījuma vārīšana notiek vairākos “soļos”, maisījumu uzkarsējot līdz vārīšanās temperatūrai (80-85°C), bet nevārot, bet atstājot līdz pilnīgai atdzišanai; procedūru veic vairākas reizes. Gatavais ievārījums ir tumši brūnā krāsā un jāuzglabā ledusskapī. Cukurs un čiekuri 1 kg, ūdens 1,5 glāzes.

Priežu čiekuru ievārījums - receptes

Priežu čiekuru ievārījuma pagatavošanai ir vairākas receptes.

1. metode: šķirojiet konusus, noņemiet gružus un adatas. Priežu čiekurus noskalo ar ūdeni, ielej emaljas panna un ielej aukstu ūdeni, lai tas nosedz čiekurus par 1-1,5 cm.Uzvāra un tad pievieno cukuru ar ātrumu 1 kg cukura uz 1 litru šķidruma. Atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazini siltumu un vāra uz lēnas uguns apmēram 1,5 stundas, noņemot putas. Gatavošanas beigās priežu čiekuri būs pilnībā piesātināti ar sīrupu un kļūs sarkanīgi.

2. metode: šo metodi izmanto, lai pagatavotu tā saukto “medu” no priežu čiekuriem. Kārtojiet caur čiekuriem, noņemiet gružus un priežu skujas, pēc tam nomazgājiet čiekurus tīrs ūdens. Ielejiet sagatavotos priežu čiekurus emaljas trauki un aplej ar aukstu ūdeni tā, lai tas nosedz čiekurus par 1-1,5 cm.Tad čiekurus vāra 20 minūtes. slēgtā katliņā un pēc tam atstāj uz 24 stundām plkst telpas temperatūra. Uzlējums izrādīsies zaļš, tas būs jāiztukšo un čiekuri jāizmet. Tālāk vāra sīrupu ar cukuru, uz 1 litru sīrupa 1 kg cukura. Gatavošana ilgst vismaz 1,5 stundas. Ēdienu gatavošanai noteikti izmantojiet emaljas traukus. Gatavajam priežu čiekuriem “medum” ir sārtināta krāsa un neparasti maiga garša. “Medus” karstu jālej karstās burkās. Nav nepieciešams sterilizēt “medu”, ar šo gatavošanas metodi medus tiek uzglabāts ļoti ilgu laiku pat istabas apstākļos.

3. metode: to var pagatavot no priežu čiekuriem dziedinošais sīrups bez vārīšanas. Priežu čiekurus šķiro un nomazgā. Pēc tam katru konusu sagriež daļiņās un apviļā tos cukurā, lai ātrāk izdalītos sula. Sasmalcinātos čiekurus liek kārtām burciņās un kārtu kārtām pārkaisa ar cukuru (1:1 vai 2:1). Konusu augšējam slānim jābūt pilnībā pārklātam ar cukuru. Pārklājiet burku ar marli un novietojiet siltā, tumšā vietā, ik pa laikam sakratot, līdz cukurs pilnībā izšķīdis. Šādi sagatavotus priežu čiekurus izmanto elpceļu slimību ārstēšanai, kā arī kā toniku deserta karote pusi glāzes verdoša ūdens divas reizes dienā. Dzeriet karstu, maziem malciņiem no rīta tukšā dūšā un pirms gulētiešanas.

Pārlejot pumpurus ar ūdeni, nepārspīlējiet, ņemiet vērā, ka tie var peldēt.

Atstājiet čiekurus mērcēt, līdz tie pilnībā atdziest – tādējādi process noritēs labāk. Pārāk daudz biezs ievārījums var atšķaidīt ar ūdeni un vārīt.

Šim ievārījumam ir savas kontrindikācijas. Cilvēkiem ar akūtu hepatītu vai grūtniecēm to nav ieteicams ēst. Maziem bērniem, kuriem ir nosliece uz diatēzi un alerģijām, izmēģināsim ievārījumu nelielās devās.

Salaužot izvārītu čiekuru, var atklāt visnoderīgāko vielu – sveķus. Rozā krāsa, patīkama pēc garšas. Šo kārumu var dot bērniem ar sliktu apetīti, bronhītu vai smagu klepu. Sīrups tiek patērēts tējkarotē kopā ar zaļo tēju.

Jums noteikti patiks patīkams sveķains ievārījums ar pīrāgi saldu garšu un piparmētru pēcgaršu.

Viesi ir pie sliekšņa, un jūsu tējkanna jau vārās. Ar ko jūs varat viņus palutināt un pārsteigt? Pasniedziet saviem viesiem priežu čiekuru ievārījumu tējai! Kā? Vai jums nav šāda veida ievārījumu? Tad mums steidzami jālabo šī nepilnība! Turklāt tam ir labi iemesli.

Pirmkārt, priežu čiekuru ievārījums ir ārkārtējs. garšīgs deserts ar pārsteidzošu aromātu un nepārspējamu garšu. Otrkārt, šis lielisks līdzeklis pret klepu, saaukstēšanos, kakla sāpēm un bronhītu, lieliski stiprina un tonizē imūnsistēmu un papildus tam piemīt virkne citu ārstnieciskās īpašības. Tieši šī iemesla dēļ nevajadzētu pārmērīgi lietot priežu čiekuru ievārījumu, bet 2-3 karotes noderēs gan jums, gan viesiem. Un visbeidzot, treškārt, vēlme eksperimentēt un paspīdēt ar savu kulinārijas šedevri dzīvo, bez šaubām, katrā mājsaimniecē. Tātad, kāpēc neizmantot iespēju?

Starp citu, Sibīrijas mājsaimnieces nekad neiztiek bez vairākām šī ievārījuma burciņām. Tas ir saprotams, viņiem ir čiekuru pārpilnība, reģioni skarbi, ziemas garas un aukstas, tāpēc bez tādas tautas līdzeklis, un arī ārkārtīgi garšīgi, tikai ne pavisam. Un Bulgārijā, izrādās, čiekuru ievārījums, kā viņi to dēvē, ir otrajā vietā pēc popularitātes aiz klasiskā bulgāru rožu ievārījuma un garšo pēc karameles ar egļu skuju garšu.

Patiešām, čiekuru ievārījums garšo līdzīgi parastais medus, bet tā aromāts atgādina skujkoku meža smaržu, kurā vācāt čiekurus, un patīkamā pēcgarša, kas paliek pēc šāda ievārījuma nogaršošanas, pārsteidz un reizē iepriecina. Metināt brīnišķīgs ievārījums no čiekuriem tas nepavisam nav grūti pat iesācēja mājsaimniecei. Tās pagatavošanai ir daudz recepšu, starp tām var izvēlēties gan vienkāršākas, gan izsmalcinātākas. Galvenais ir darīt to pareizi, ievērojot izvēlētās receptes tehnoloģiju un uzklausot mūsu noderīgos padomus.

Šī brīnišķīgā priežu čiekuru ievārījuma galvenā sastāvdaļa ir savlaicīgi, saskaņā ar visiem noteikumiem savākti priežu čiekuri, kurus vislabāk savākt no maija vidus līdz jūnija sākumam, bet aukstajos apgabalos - no jūnija beigām līdz jūlija vidum. Čiekuriem jābūt jauniem, zaļiem, vēl nekokainiem, sulīgiem un lipīgiem no tajos esošajiem sveķiem un tik mīkstiem, lai tos varētu viegli caurdurt ar nagu. Vislabāk ir savākt konusus prom no putekļainiem ceļiem un trokšņainām lielceļiem. Ražas novākšana jums tas ir jāizšķir, jāiztīra no gružiem un kukaiņiem un rūpīgi jāizskalo ar ūdeni. Pēc tam piepildiet ar tīru aukstu ūdeni 2-3 cm virs līmeņa un atstājiet uz nakti. No rīta, sagatavojot ēdiena gatavošanai nepieciešamos emaljas traukus, iztīriet stikla burkas un metāla vāki, varat pāriet tieši uz priežu čiekuru ievārījuma gatavošanu.

Priežu čiekuru ievārījums (opcija Nr. 1)

Sastāvdaļas:
1 kg priežu čiekuri,
1 kg cukura,
3 litri ūdens.

Sagatavošana:
Paņemiet jaunus zaļus priežu čiekurus, izšķirojiet tos un rūpīgi noskalojiet ar aukstu ūdeni. Tad ielieciet to lielā traukā un piepildiet ar vārīts ūdens. Uzliek pannu uz mazas uguns un vāra 5 stundas, pēc tam atstāj uz dienu vēsā vietā. Iegūto buljonu izkāš caur caurduri un izņem no tā izvārītos čiekurus. Rezultātā jūs iegūsit patīkamas rozā krāsas želeju. Pievienojiet tam cukuru, samaisiet un novietojiet uz vidējas uguns. Pagaidiet, laiku pa laikam maisot, līdz maisījums uzvārās, noņemiet iegūtās putas un vāriet vēl 5 minūtes, tad noņemiet no plīts. Ievārījumu noliek malā, līdz tas pilnībā atdziest, pēc tam vēlreiz uzvāra un pēc sabēršanas burkās noliec uzglabāšanai.

Priežu čiekuru ievārījums (opcija Nr. 2)

Sastāvdaļas:
1,5 kg priežu čiekuri,
1,5 kg cukura,
2 litri ūdens.

Sagatavošana:
Šķirojiet savāktos čiekurus un rūpīgi nomazgājiet. Pēc tam lej katliņā un ielej tik daudz ūdens, lai čiekuri pārklātu par 2 cm. Atstājiet pumpurus vienu dienu iemērc ūdenī, pēc tam izkāš un piepildiet pumpurus vēlreiz. Pēc tam pannu ar čiekuriem uzliek uz uguns, uzvāra ūdeni, pievieno cukuru un vāra, ik pa laikam apmaisot un atceroties noņemt putas, kas veidojas gatavošanas laikā, 1,5 stundu bez vāka uz mazas uguns. Gatavo priežu čiekuru ievārījumu ielej sagatavotās sterilizētās burkās un aizver ar sterilizētiem vākiem.

Priežu čiekuru ievārījums (opcija Nr. 3)

Sastāvdaļas:
Priežu čiekuri,
1 kg cukura,
1 litrs ūdens.

Sagatavošana:
Šķirojiet ievārījumam sagatavotos čiekurus, nomazgājiet un iemērciet vienu dienu. Sajauc ūdeni ar cukuru (proporcijā 1 kg cukura uz 1 litru ūdens) un uzvāra sīrupu. Tad lej čiekurus gatavajā sīrupā un vāra apmēram 2 stundas, atceroties nosmelt putas, līdz ievārījuma krāsa kļūst dzintara krāsa. Ievārījuma biezumu noregulē ar ūdeni.

Priežu čiekuru ievārījums (tā sauktais "Šiškina medus")

Sastāvdaļas:
Priežu čiekuri,
cukurs,
ūdens.

Sagatavošana:
Šķirojiet caur pumpuriem, noņemiet visus gružus un rūpīgi noskalojiet ar tīru aukstu ūdeni. Sagatavotos čiekurus lej emaljētā pannā, piepilda ar aukstu ūdeni (tam jāpārklāj čiekuri par 1,5-2 cm) un vāra 20 minūtes no vārīšanās brīža. slēgts vāks kastrolis. Pēc tam atstājiet pumpurus istabas temperatūrā, lai ievilktos vienu dienu. Iegūtā infūzija Zaļā krāsa ielej ievārījuma burkā un izmet čiekurus. Tālāk vāra sīrupu ar cukuru (uz 1 litru sīrupa - 1 kg cukura) vismaz 1,5 stundas. Iegūtais sīrups būs aveņu krāsā, ar neparastu maiga garša. Karstu lej karstās sterilizētās burkās un uzvelk vākus. Medus no priežu čiekuriem, pat istabas temperatūrā, tiks uzglabāts ļoti ilgu laiku.

Priežu čiekuru ievārījums “Saulainā vasara” (bez vārīšanas)

Sastāvdaļas:
Priežu čiekuri,
cukurs.

Sagatavošana:
Sašķiro un nomazgā tikko noplūktos priežu čiekurus, pēc tam sagriež katru vairākos gabalos un apviļā cukurā, lai ātrāk izdalītos sula. Sasmalcinātos čiekurus liek kārtām burciņās un katru kārtu pārkaisa ar cukuru attiecībā 1:1 vai 2:1. Augšējais slānis pilnībā jāpārklāj ar cukuru. Pēc tam burkas pārklāj ar marles gabaliņiem un novieto siltā, saulainā vietā, ik pa laikam burkas izņemot un sakratot. Veiciet šo procedūru, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis un veidojas sīrups. Kad tas notiek, ievārījums ir gatavs, un jūs varat to izmēģināt. Nosedziet konusu ievārījumu ar ciešu vāku un novietojiet vēsā, tumšā vietā. Ar sagatavoto sīrupu ieteicams ārstēt elpošanas sistēmu, lietojot 1 deserta karoti uz 0,5 glāzi verdoša ūdens divas reizes dienā. Jums jādzer mazi malciņi no rīta tukšā dūšā un vakarā pirms gulētiešanas.

Ievārījums no zaļajiem priežu čiekuriem “Meža bagātība”

Sastāvdaļas:
1 kg zaļo priežu čiekuri,
1 kg granulēta cukura,
10 kaudzes ūdens.

Sagatavošana:
Zaļos čiekurus, kas savākti pirms 20. jūlija, nomazgājiet un iemērciet vienu dienu aukstā ūdenī. Pagatavojiet sīrupu no cukura un ūdens. Ielejiet tajā priežu čiekurus karsts sīrups un, nepārtraukti maisot, vāra tos, līdz katrs atveras. Gatavošanas procesā veidojas melnas zvīņas, kuras nav jānoņem. Gatavais ievārījums ir tumši brūnā krāsā. Ja tas izrādās biezs, atšķaidiet to ar vārītu ūdeni līdz vajadzīgajam biezumam. Ievārījumu lej sagatavotās burkās un uzglabā vēsā vietā.

Ievārījums no sasmalcinātiem priežu čiekuriem “Cienasts no lāča”

Sastāvdaļas:
1 kg sasmalcinātu čiekuru,
1,2 kg cukura,
nedaudz ūdens.

Sagatavošana:
No aprīļa beigām līdz jūnija sākumam savāktos čiekurus ielej baseinā, noskalo ar aukstu ūdeni un sagriež mazos gabaliņos. Emaljētā pannā ielej ūdeni, uzvāra un pakāpeniski pievieno cukuru, maisot ar koka lāpstiņu vai karoti. Pēc tam iegūtajā sīrupā pievienojiet sasmalcinātus čiekurus un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes no vārīšanās brīža. Kad noteiktais laiks ir pagājis, izslēdziet uguni un pārklājiet pannu ar marli. Pēc pilnīgas atdzesēšanas ievārījumu vēlreiz uzvāra un kādu laiku vāra, pēc tam vēlreiz atdzesē. Veiciet šo darbību 3 reizes. Kad tas viss ir paveikts, uzmanīgi ar koka karoti ievietojiet priežu čiekurus sagatavotās, tīrās, sterilās burkās, aplejiet tos ar karstu sīrupu un uzvelciet burkām vākus.

Ievārījumu var pagatavot ne tikai no priežu čiekuriem. No egļu čiekuriem gatavotais ievārījums ir ļoti garšīgs, biezs, medum līdzīgs un arī ļoti veselīgs, kā arī no egles un ciedra.

Egļu čiekuru ievārījums

Sastāvdaļas:
80 g egļu čiekuri,
1 kg cukura,
ūdens, vaniļa, citronu sula- garša.

Sagatavošana:
Rūpīgi izskalojiet jaunos egļu čiekurus, ievietojiet tos emaljētā pannā un pilnībā piepildiet ar ūdeni. Pārklāj pannu ar vāku un liek uz uguns, uzvāra, tad noņem no plīts un atstāj uz diennakti. Nākamajā dienā uzlējumu izkāš, pārlej citā traukā, pievieno cukuru un vāra 1,5 stundas. Gatavošanas pašās beigās pievienojiet vaniļu un citrona sulu pēc garšas.

Sastāvdaļas:
1 kg egļu čiekuru,
1 kg cukura,
2 litri ūdens.

Sagatavošana:
Kārtojiet savāktos egļu čiekuri, noskalo un liek emaljētā pannā, piepilda ar ūdeni, pārklājot visus čiekurus. Pēc tam trauku novieto uz lēnas uguns un vāra 2 stundas. Pēc tam ļaujiet maisījumam brūvēt un pilnībā atdzist, pēc tam izkāš caur sietu. Izmet čiekurus, iegūtajai želejai pievieno cukuru un vāra vēl 2 stundas. Gatavo ievārījumu lej tīrās burkās un uztin vāciņus.

Priežu čiekuru ievārījums

Sastāvdaļas:
1 kg priežu čiekuri,
1 kg cukura,
1 litrs ūdens,
kanēlis - pēc garšas.

Sagatavošana:
Šķirojiet savāktos ciedra čiekurus, notīriet tos no gružiem un priežu skujām, noskalojiet, ielieciet pannā, piepildiet ar vārītu ūdeni un uzlieciet pannu uz uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10 minūtes. Tad pievieno cukuru, šķipsniņu kanēļa un vāra uz lēnas uguns apmēram 2 stundas, ik pa laikam apmaisot un nosmeļot putas. Gatavo karsto ievārījumu pārlej sausās sterilās burkās, uzvelk vākus un uzglabā vēsā vietā. Šo ievārījumu ir labi lietot kopā ar stipru karstu tēju, lai ārstētu saaukstēšanos un iekaisis kakls, kā arī novērstu bronhītu maziem bērniem un pieaugušajiem.

Lapegles čiekuru forma nedaudz atgādina ziedu. Šādi “ziedi” ievārījumam jāsavāc maija beigās - jūnija sākumā, un tie nedrīkst būt lielāki par 5 cm. Tieši šajā laika periodā lapegles čiekuri tiek piesātināti ar mums noderīgām vielām. Viņu gatavotais ievārījums ir ļoti maigs.

Lapegles čiekuru ievārījums

Sastāvdaļas:
lapegles čiekuri,
cukurs,
ūdens.

Sagatavošana:
Savāc lapegles čiekurus un rūpīgi nomazgā. Paņemiet pannu un piepildiet to ar ūdeni un pievienojiet sāli (uz 1 litru ūdens - 1 tējkarote sāls). Iegremdējiet konusus šajā šķīdumā 3 stundas. Pēc tam izņemiet tos no ūdens, pārbaudiet un atlasiet labās. Izvēlētos čiekurus pārklāj ar cukuru, kura daudzumam jāatbilst augļu daudzumam, un atstāj uz nakti. No rīta noteciniet sīrupu un pievienojiet pannā 1 glāzi. ūdens, vāra 10-15 minūtes. Pēc tam noņemiet no uguns un pēc 3 stundām atkal uzlieciet uz uguns. Tagad pagatavojiet 1,5 stundas. Jūsu ievārījumam jābūt tumšā krāsā ar maigiem un mīkstiem augļiem un priežu aromāts. Tas atvieglo elpceļu darbību saaukstēšanās laikā. Ievārījumu lej burkās un aizver vākus.

Priežu dzinumu ievārījums

Sastāvdaļas:
1 kg jauno priežu dzinumu,
3 kaudzes auksts ūdens,
4 kaudzes Sahāra.

Sagatavošana:
Jaunos priežu dzinumus aplej ar ūdeni, liek uz mērenas uguns un vāra 20 minūtes. Pēc tam buljonu noņem no plīts un atstāj uz dienu ievilkties. Pēc dienas buljonu izkāš, kārtīgi izspiežot dzinumus. Buljonu bez dzinumiem uzvāra, pievieno cukuru un vāra 15 minūtes, līdz cukurs pilnībā izšķīdis. Gatavo ievārījumu lej tīrās, sausās burkās un aizver neilona pārvalki un uzglabāt ledusskapī.

Daudziem konusu ievārījums šķiet kaut kas neticams no zinātniskās fantastikas jomas. Čiekuri - un pēkšņi no tiem gatavo ievārījumu. Tomēr šajā nav nekā dīvaina, jums tas ir tikai vienu reizi jāizmēģina un tad jāsagatavo sev burciņa vai divas šīs ziemai. veselīgs ievārījums. Pārvērtiet braucienu uz mežu pēc priežu čiekuriem par nelielu ģimenes piedzīvojumu, un jums būs ko atcerēties ziemā, baudot priežu čiekuru ievārījumu klusā vakarā kopā ar visu ģimeni.

Veiksmi ar priežu čiekuru ievārījumu un labu veselību!

Larisa Šuftajkina

Zāles ir ne tikai rūgtas un bezgaršīgas. Ir viens garšīgs ārstniecības līdzeklis - ievārījums, kas gatavots no dažādu skuju koku čiekuriem. Kaukāzā tas ir brūvēts ilgu laiku. Daudzi cilvēki viņu pazīst no turienes. Garšīgas zāles palīdz ārstēt saaukstēšanos un gripu, paaugstina imunitāti, viegli ārstē kaklu un smaganas, plaušu un kuņģa slimības, uzlabo apetīti, uzlabo garastāvokli.

Čiekuru ievārījuma ārstnieciskās īpašības skaidrojamas ar fitoncīdu klātbūtni skujkoku kokos. Tie ir bioloģiski aktīvās vielas iznīcināt kaitīgās baktērijas un sēnītes cilvēka organismā.

Šīs unikālās zāles garšo labi, tās ar prieku ēd ne tikai pieaugušie, bet pat bērni.

Pietiek ziemai ģimenei sagatavot 1-2 burciņas ievārījuma no priežu čiekuriem un nebūs problēmu ar imunitāti un slimībām.

Priežu čiekuru ievārījuma pagatavošanai ir daudz receptes. Apskatīsim interesantākos no tiem.

Ievārījuma pagatavošana no zaļo egļu čiekuriem ir pavisam vienkārša, taču jums jāzina dažas funkcijas:

• Augļus novāc jūlija sākumā, kad tie sāk nogatavoties un iegūst labvēlīgas īpašības.
• Kolekcionēšanai der tikai zaļi mīksti čiekuri, kas caurdurti ar nagu, jo vecos, kokainos čiekuros noderīgas vielas gandrīz nē.
• Eglei jābūt vidēja izmēra, spēcīgai un veselīgai pēc izskata, un, ja iespējams, nebojātai. Sauss un bojāts - nederēs.
• Egle jāizvēlas dziļāk mežā, lai tā augtu bez putekļu, netīrumu un veselībai bīstamo izplūdes gāzu ietekmes.
• Ēdienu gatavošanai labāk izmantot sieviešu kārtas čiekurus, tie ir lipīgāki, aug zaru galos un izskatās kā pumpuri.

Kā pagatavot ievārījumu no egļu čiekuriem:

• Savācam piemērotus egļu čiekurus, mazus, līdz 5 cm lielumā.. Šķirojam, izņemam gružus, zarus un priežu skujas.
• Rūpīgi nomazgājiet tos zem tekoša ūdens un atstājiet tos tīrā aukstā ūdenī uz dienu.
• Nākamajā dienā pagatavojiet sīrupu: ņemiet 1 kg egļu augļu un 1 kg cukura uz 2 litriem ūdens.
• Bez dzesēšanas cukura šķīdums, ieber tajā čiekurus, turpina gatavot, maisot.
• Mēs nenoņemam putas, kas veidojas.
• Kad čiekuri zied, tad ievārījums tiks uzskatīts par gatavu.
• Gatavošanas beigās tos var izmest, un, ja vēlas, atstāt un košļāt izmantot, lai ārstētu iekaisis kakls.
• Kad karsts, izklāj gatavais produkts tīrās burkās un pārklāj ar vāku.

Šim ievārījumam no egļu augļiem ir pīrāga sveķu garša un priežu aromāts. Vislabāk to lietot kopā ar zaļā tēja, lieto saaukstēšanās profilaksei vai kā saldumu.

Lai palutinātu savu mājsaimniecību ziemā, varat arī gatavot, labākās receptes ko mēs publicējām vietnē īpaši mūsu lasītājiem.

Lapegles čiekuru ievārījums

Lapegle pieder priežu dzimtai, un tās augļi ir lieliski piemēroti ēdiena gatavošanai dziedinošs gardums. Ieteicams imūnsistēmas stiprināšanai, plaušu slimībām un kuņģa-zarnu trakta problēmām.

• Čiekuri tiek savākti vasaras sākumā, kad tie ir visvairāk piesātināti barības vielas un nekļuva grūti.
• Labāk ir savākt zaļos augļus un mazs izmērs- līdz 5 cm.
• Ir nepieciešams tos labi izskalot. Lielākus sadaliet daļās.
• Ielejiet traukā tīrs ūdens, pievienojot sāli: uz 1 litru - 1 tējkarote.
• Iemērciet priežu čiekurus sagatavotajā šķīdumā un iemērciet vairākas stundas.
• Tad viņi to izņem no ūdens, izvēlas piemērotus un aizmigt. pareizo summu cukurs: ņem cukuru un ūdeni vienādās proporcijās. Maisījumu atstāj līdz rītam.
• No rīta nolejiet sīrupu un pievienojiet pannā 1 glāzi tīra ūdens.
• Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Tad atdzesē.
• Atstājiet uz 3 vai 4 stundām un atkal uzlieciet uz lēnas uguns, vāriet 1-2 stundas.
• Kad tas ir karsts, ievārījumu ielej sterilās burkās un pārklāj ar vākiem, kas applaucēti ar verdošu ūdeni.
• Lapegles augļu ievārījumu uzglabā ledusskapī vai vēsā vietā.

Tam ir tumša krāsa un priežu aromāts.

Konusi ievārījumā kļūst mīksti, bet saglabā savu formu, tos var košļāt arī pie rīkles un smaganu slimībām.

Neparasts ievārījums, kas gatavots no lapegles augļiem, tiek izmantots ne tikai kā zāles, saldums tējai, bet arī kā mērce gaļas ēdieni. Pat tīras ziņkārības dēļ ir ieteicams to izmēģināt.

Pierādīta recepte priežu čiekuru ievārījumam

Ir vairāki veidi, kā pagatavot priežu čiekuru ievārījumu.

Šī recepte ir pārbaudīta laikā un tāpēc bieži tiek izmantota.

Lai pagatavotu šo ievārījumu, jums ir nepieciešami šādi produkti:

• 2 glāzes ūdens,
• 1 kg priežu čiekuri,
• 1,5 kg granulēta cukura.

Gatavošanas process:

1. Gatavojiet regulāri cukura sīrups. Lai to izdarītu, jums jāizšķīdina cukurs ūdenī, uzkarsē saldo šķīdumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 5 minūtes.
2. Priežu augļus rūpīgi nomazgā, katru pārgriež uz pusēm vai mazāk, tas atkarīgs no izmēra.
3. Ar karstu sīrupu pārlej priežu čiekurus un atstāj uz sešām stundām, ja iespējams, ilgāk.
4. Liek sīrupu ar čiekuriem uz uguns, uzvāra, tad izslēdz. Atstājiet maisījumu atdzist.
5. Pēc tam ievārījumu vēlreiz uzvāra un vāra uz lēnas uguns apmēram 50 minūtes.
6. Iesaiņojiet karsto ievārījumu tīrās burkās, pēc tam satiniet vai aizveriet ar vākiem.
7. Vārīšanas rezultātā pumpuri kļūst mīksti, un sīrups kļūst biezs un pīrāgs. Ievārījumam būs priežu meža aromāts.
8. Šī dziedināšana un garšīgs produkts var lietot saaukstēšanās, gripas, vitamīnu deficīta, smaganu un plaušu slimību ārstēšanai. Ziemā tas atbalstīs imūnsistēmu un pat uzlabos garastāvokli.

Netradicionāla priežu čiekuru ievārījuma recepte

Piedāvātā ievārījuma pagatavošanas recepte ir vienkārša, bet diezgan interesanta. Rezultāts ir ļoti delikāts sīrups ar priežu meža aromātu.

Lai pagatavotu, jums ir nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas:

• zaļie priežu čiekuri;
• smalkais cukurs.

Kā gatavot?

1. Pirmkārt, jums ir jāsavāc jaunieši zaļie augļi priede ekoloģiski tīrā mežā, vēlams mātīte.
2. Notīriet tos no gružiem un priežu skujām. Rūpīgi nomazgājiet zaļos augļus tekošs ūdens un sagriež mazos gabaliņos.
3. Visus čiekurus iemērc cukurā, kārtīgi izmaisa, var pat samīcīt, līdz parādās sula. Vienādās proporcijās ņem cukuru un priežu čiekurus.
4. Nomazgājiet, applaucējiet ar verdošu ūdeni vai sterilizējiet stikla burkas. Dariet to pašu ar viņiem paredzētajiem vākiem.
5. Sagatavotās burkās liek čiekuru kārtas, katru pārkaisa ar cukuru jauns slānis līdz tas ir pilnībā pārklāts. Neaizmirstiet čiekuriem uzkaisīt granulētu cukuru.
6. Pārklājiet burkas ar tīru drānu vai salvetēm un novietojiet tās apgaismotā logā, lai burkas sakarsētu saulē. Tam vajadzētu uzsildīt burku saturu, kamēr cukurs izkusīs, izdalot sulu no čiekuriem.
7. Lai cukurs izkūst un vienmērīgi sadalītos, burkas ik pa laikam jāsakrata.
8. Pagaidiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Sīrups iegūs dzeltena nokrāsa un maigais saulainais sīrups tiks uzskatīts par gatavu.

Šis sīrups un priežu augļu ievārījums jālieto mērenībā. Pieaugušam dienā pietiek apēst līdz 5 ēdamkarotēm, bet bērnam – 3-5 tējkarotes.

Noteikti sāciet ar 1 tējkaroti un novērojiet ķermeņa reakciju, lai izvairītos no alerģijām.

Šis dziedinošs ievārījums Var likt tējā vai ēst kā uzkodu, var smērēt uz maizes.

Un tā garša un priekšrocības laika gaitā tiks novērtētas.

Mīlētājiem oriģinālās sagataves, mūsu recepšu krājumā varat uzzināt par garšīgu un veselīgu pagatavošanas veidiem.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+