Receptes salātiem bez majonēzes uz svētku galda. Salāti uz svētku galda dzimšanas dienā. Garšīga avokado recepte. Salāti ar vistas aknām

Pavasarī ļoti gribas vieglu un svaigu ēdienu, kas piešķirs sparu un neietekmēs figūru, jo drīz klāt vasara un atpūta.

Mēs esam jums atlasījuši vairākas vieglu salātu receptes, kas uzlādēs jūs ar labu garastāvokli visai dienai un nepieliks papildu mārciņas.

(Kopā 7 fotoattēli)

Salāti ar kolrābjiem, seleriju, ābolu un burkānu

Sastāvdaļas:

• 500 g kolrābju (var aizstāt ar redīsiem)
• 300 g ābolu
• 200 g burkānu
• 150 g selerijas kātu
• sula no puslaima (vai citrona)
• dārzeņu eļļa

Ēdienu gatavošana:

• Kolrābjus sarīvē uz vidējas rīves. Ja sulas ir daudz, tā ir jāizspiež.
• Burkānus sarīvē uz vidējas rīves. Smalki sagrieziet seleriju.
• Ābolus nomizo, izņem serdi, sagriež strēmelītēs. Pievienojiet laima sulu, samaisiet.
• Pievieno kolrābjus, burkānus, seleriju. Sezona ar augu eļļu, sāli pēc garšas.

Caprese salāti ar avokado

Sastāvdaļas:

• 150 g romiešu salātu
• 170 g mocarellas siera
• 1 glāze ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
• 1 avokado, nomizots un smalki sagriezts
• 1/4 tase bazilika
• 1/2 tase balzamiko etiķa
• 2 ēd.k. l. brūnais cukurs
• 1 st. l. olīvju eļļa
• 2 vistas krūtiņas sagriež plānos gabaliņos
• sāls, pipari pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

• Nelielā pannā uzkarsē olīveļļu. Garšojiet vistas krūtiņu ar sāli un pipariem un apcepiet uz vidējas uguns.
• Sajauc mērcei balzāmetiķis ar cukuru un nedaudz uzkarsē nelielā katliņā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 6-8 minūtes, pēc tam noliek malā un atdzesē.
• Uz liela šķīvja kārto romiešu salātu lapas, virsū liek atdzesētās vistas krūtiņa, mocarella, ķiršu tomāti, avokado un baziliks. Salātiem pārlej mērci un viegli apmaisa.

Salāti ar saulē kaltēti tomāti, cepta vistas fileja un parmezāns

Sastāvdaļas:

• 300 g vistas filejas
• 100 g kaltētu tomātu
• 50 g parmezāna
• 150 g zaļie salāti
• 2 ķiploka daiviņas
• 5 melnie pipari
• 2 tējk kaltēti augi
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa

Degvielas uzpildei:

• 50 ml augu eļļas
• 1 tējk sinepes
• sula no pus citrona
• pipari

Ēdienu gatavošana:

• Javā samaļ piparus ar sāli. Pievienojiet ķiplokus un labi berzējiet. Pievienot kaltēti augi un eļļu, sāli un samaisa.
• Sarīvē ar iegūto masu vistas fileja un ietin folijā. Liek cepamtraukā. Liek cepeškrāsnī un cep 180°C 30-40 minūtes.
• Sagriezta vārīta vistas gaļa mazos gabaliņos. Smalki sagrieziet arī tomātus un sieru.
• Mērcei sajauc eļļu, sinepes, citrona sulu, sāli un piparus. Apvienojiet salātus un tomātus, pievienojiet mērci un samaisiet.
• Uz šķīvjiem liek salātus un tomātus, virsū fileju un parmezānu.

Salāti ar grauzdiņiem un bekonu

Sastāvdaļas:

• 100 g klaips
• 50 ml augu eļļas
• 2 ķiploka daiviņas
• sula no pus citrona
• 1 st. l. kaltēti augi
• 200 g bekona
• salātu lapas
• 100 g parmezāna
• 15-20 ķiršu tomāti
• pipari

Ēdienu gatavošana:

• Sajauc eļļu un citronu sulu. Caur ķiplokspiedi pievieno malto ķiploku. Pievieno kaltētus zaļumus, sāli, piparus, samaisa.
• Banānu saplēš mazos gabaliņos. Ielieciet klaipu šķēles cepamajā traukā, iemetiet ar ķiploku un zaļumu sviestu. Liek līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī, cep līdz zeltaini brūnai (apmēram 25 minūtes).
• Bekonu sagriež strēmelītēs, apcep uz pannas bez eļļas. Parmezānu sagriež ar nazi vai restīti.
• Ķiršu sagriež 2 daļās (parastos tomātus sagriež mazos gabaliņos). Zaļie salāti saplēst ar rokām. Pievienojiet ķiršu tomātus, bekonu, parmezānu, grauzdiņus, sāli - pēc garšas.

Itāļu salāti ar rukolu

Sastāvdaļas:

• 15 Ķīnas kāpostu lapas
• 1 ķekars rukolas
• 1 sarkanais saldais sīpols
• 10 ķiršu tomāti
• 20 ml olīveļļas
• citronu sula

Ēdienu gatavošana:

• Sīpolu sagriež pusgredzenos un apslaka ar citrona sulas, eļļas un sāls maisījumu.
• Sasmalciniet un samaisiet Ķīnas kāpostus, rukolu, tomātus un sīpolus.
• Apberiet salātus ar citronu sulas un eļļas maisījumu.

Salāti ar kalmāriem, sēnēm un funchose

Sastāvdaļas:

• 300 g kalmāru (mizoti)
• 300 g sēņu
• 150 g funchose
• 150 g sīpolu
• pipari
• dārzeņu eļļa

Degvielas uzpildei:

• 5 st. l. dārzeņu eļļa
• 1 st. l. etiķis 6%
• sula no puslaima (vai ceturtdaļas citrona)
• sāls pipari

Ēdienu gatavošana:

• Iemērciet kalmārus verdošā ūdenī un vāriet 3 minūtes. Izņem, atdzesē un sagriež strēmelēs.
• Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet augu eļļā. Sēnes sagriež kubiņos un pievieno sīpolam, pievieno sāli un piparus. Vāra līdz mīkstam (apmēram 15-20 minūtes).
• Funchose 5 minūtes ielej verdošu ūdeni.
• Mērcei sajauc eļļu un etiķi, pievieno laima sulu, sāli un piparus.
• Sajauc kalmārus, sēnes, funchose un pārlej ar mērci.

Pikanti burkānu, ingvera un gurķu salāti

Sastāvdaļas:

• 500 g burkānu
• 200 g gurķu
• 1 ķiploka daiviņa
• svaigs ingvers
• 50 ml sojas mērces
• 40 ml sezama eļļas
• 20 g sezama

Ēdienu gatavošana:

• Burkānus nomizo un sarīvē, tāpat kā Korejiešu burkāni. Pēc tam sagrieziet gurķi un pievienojiet to burkānam.
• Skaidrs svaigs ingvers un ķiplokus. Smalki sagrieziet ķiplokus, sarīvējiet ingveru smalkā rīve. Tālāk visu kārtīgi samaļ javā, līdz iegūst viendabīgu masu.
• Pievienojiet eļļu, sojas mērci un samaisiet. Pēc tam mērci ielej salātos, samaisa, ļauj nostāvēties apmēram 30 minūtes vēsā vietā. Virsū uzkaisa sezama sēklas.

Majonēze ir ļoti kaitīgs un kalorijām bagāts, bet ikviena mīļākais produkts. Svētku galdi parasti plosās no pārpilnības trekni salāti. Ir pienācis laiks to mainīt! Ir daudz interesantu un garšīgas maltītes kas pagatavoti bez majonēzes. Tās arī izrādās garšīgas, barojošas, rosina apetīti, taču nav tik kaitīgas figūrai un veselībai.

Svētku salāti bez majonēzes - vispārīgi gatavošanas principi

Lielākā daļa salātu ir gaļas produkti, sēnes un dārzeņi. Tie ir apvienoti ar visvairāk Dažādi ceļi. Produktus var vārīt, cept, grilēt vai lietot svaigs. Receptēs bieži izmanto konservēšanu. Viena no populārākajām sastāvdaļām ir marinēti gurķi, kukurūza, zirņi.

Ko izmanto mērcē majonēzes vietā:

augu eļļa (saulespuķu, olīvu);

Citronu sula, etiķis (parastais, ābolu, vīns, balzamiko);

Sinepes (parasti asas, Dižonas);

Skābais krējums, jogurts (dabisks);

Sojas mērce.

Bieži tiek sajauktas vairākas sastāvdaļas, tām pievieno garšvielas, riekstus vai sezamu, ķiplokus. Visiem salātiem tiek pievienoti svaigi garšaugi. Jūs varat to izmantot dekorēšanai. Svētku salātus var kārtot dziļos bļodiņos vai uz plakaniem šķīvjiem, bet biežāk visas sastāvdaļas tiek vienkārši sajauktas noteiktā proporcijā. Jebkurā gadījumā to vēlams izdarīt īsi pirms pasniegšanas. Ne katrai uzkodai ir nepieciešama kodināšana, bet svaigi dārzeņi tie var arī izdalīt sulu, zaudēt savu izskatu.

Salāti bez majonēzes uz svētku galda "Par degvīnu"

Recepte ir ļoti garšīga un ļoti smaržīgi salāti bez majonēzes svētku galds. Tās nosaukums runā pats par sevi.

Sastāvdaļas

400 g vārīta liellopa gaļa;

200 g sīpolu;

1 st. l. sinepes;

1 maza burciņa sēņu;

1 burciņa marinētu kornišoni;

3 art. l. eļļas;

2 ēd.k. l. etiķis.

Ēdienu gatavošana

1. Liellopu gaļu uzvāra, atdzesē, liek traukā un uz vairākām stundām liek ledusskapī. Gaļa sacietēs un to būs vieglāk sagriezt. Sagriež salmiņos.

2. Sīpolu sagriež ļoti plānās strēmelītēs. Ja galvas ir mazas, varat izgatavot pusgredzenus. Atšķaida 200 ml ūdens etiķa esence, pārber sīpolu, ļauj marinēties 20-30 minūtes.

3. Marinētus kornišonus sagriež strēmelītēs. Vislabāk šiem salātiem mazi gurķi, tiem nav lielu sēklu un miza ir plāna.

4. Atver sēnes, notecina marinādi no sēnēm, liekot caurdurī. Noskalojiet sēnes, lai noņemtu gļotas.

5. Sēnes apvieno ar liellopa gaļu, gurķiem, izspiež sīpolu un pievieno kopējai masai.

6. Sajauc sinepes un eļļu. Sinepes ar sēkliņām var izmantot salātiem, bet tad tās nebūs asas.

Svētku salāti bez Cēzara majonēzes

Ņemot vērā salātu receptes svētku galdam bez majonēzes, ir grūti nepievērst uzmanību Cēzaram. Tas ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī mazkaloriju, veselīgs, košs. Šeit ir viens no zināmās iespējas.

Sastāvdaļas

150 g vistas filejas;

2 šķēles baltmaizes;

Viens tomāts;

5 salātu lapas;

Citronu sula, sinepes, sezams un eļļa.

Ēdienu gatavošana

1. Vistas gaļu sagriežam mazos gabaliņos, apcepam eļļā uz pannas vai uz grila, kā izrādās, filejas šajos salātos var pagatavot daudzveidīgi.

2. Sagriež kubiņos baltmaize vai klaipu, žāvē cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, bet krekerus var pagatavot arī sausā pannā, kā to dara arī daudzi.

3. Vāra olas, sagriež gareniski četrās daļās, lai iegūtu iegarenus gabaliņus.

4. Tomātu sagriež šķēlēs.

5. Nomazgātās salātu lapas liec uz plakanas šķīvja apakšas.

6. Izklājiet tomātu gabaliņus, tad olas, grauzdiņus, vistas gabaliņus, tam visam vajadzētu izskatīties.

7. Eļļu sajauc ar nepilnu tējkaroti sinepju, sāli, pievieno citrona sulu. Ieberam pēc garšas, bet salātiem nevajadzētu būt ļoti skābiem.

8. Mērci pārlej salātiem, pārkaisa ar sezama sēklām un uzreiz pasniedz svētku galdam.

Salāti bez majonēzes uz svētku galda "Sirds"

Lai pagatavotu šos salātus, jums būs nepieciešamas liellopu sirdis. Ēdiens ir neticami sātīgs un garšīgs.

Sastāvdaļas

divi burkāni;

Divas spuldzes;

3 marinēti gurķi;

Etiķis, eļļa, sinepes.

Ēdienu gatavošana

1. Sīpolu sagriež Korejiešu rīve, burkānus noberzē, apslaka ar etiķi, pārkaisa ar sāli un pipariem, visu kārtīgi ierīvē ar roku, atstāj marinēties pusstundu. Šiem salātiem dārzeņus var viegli apcept eļļā, pievienot arī garšvielas ar etiķi.

2. Vāra, līdz tas ir gatavs liellopa sirds, nomierinies. Sagriež plānās strēmelītēs, pārliek salātu bļodā.

3. Sagriežam arī marinētos gurķus. Īpaši garšīgi tas ir ar mucu dārzeņiem. Mēs to pārnesam uz sirdi.

4. Pievienojiet sīpolus ar burkāniem.

5. Dažas ēdamkarotes eļļas sajauc ar sinepēm, pievieno salātiem. Samaisiet, sāli pēc garšas, ielieciet ledusskapī uz divām stundām.

Svētku salāti bez majonēzes "Lady"

Recepte ir ļoti viegli pagatavojama, bet garšīga un zemu kaloriju salāti svētku galdam un ne tikai. Mērcei izmanto skābo krējumu, to var aizstāt ar jogurtu.

Sastāvdaļas

400 g vistas;

2-3 gurķi;

300 g zaļie zirnīši;

150 g skāba krējuma;

Ķiploki, sāls un pipari, zaļumi pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

1. Vistas fileju vāra 20-25 minūtes verdošā ūdenī, atdzesē, sagriež kubiņos.

2. Pievienot zaļie zirnīši.

3. Arī gurķus sagriež kubiņos, sūta uz salātu bļodu.

4. Izspiediet ķiplokus, apvienojiet ar skābo krējumu, sāli, samaisiet ar pārējām salātu sastāvdaļām.

5. Dekorē ar zaļumiem, nekavējoties nosūta uz galda.

Salāti bez majonēzes uz korejiešu burkānu svētku galda

Korejas burkāns pats par sevi ir brīnišķīgi salāti. Bet uz svētku galda viņa izskatās ļoti garlaicīga. To var labot! Ātrs un garšīgs salātu variants. To sulā izmanto pupiņas, var ņemt baltas vai sarkanas.

Sastāvdaļas

200 g korejiešu burkānu;

Konservētu pupiņu burka;

Divi saldie pipari;

200 g šķiņķa vai desas;

ķekars diļļu;

1 st. l. eļļas.

Ēdienu gatavošana

1. Sagrieziet šķiņķi vai jebkuru vārītu plānās sloksnēs, kūpināta desa. Vēlams, lai tajā nebūtu daudz tauku.

2. Saldos piparus sagriež plānās strēmelītēs. Visu uzreiz liekam vienā lielā salātu bļodā.

3. Atveriet konservētu pupiņu burku. Ļoti bieži marināde ir gļotaina, tāpēc pupiņas liek caurdurī, noskalo tīrs ūdens.

4. Pupiņas apvieno ar pārējām sastāvdaļām, pievieno salātiem Korejas burkāns. Ja tas ir ļoti garš, varat iepriekš izkārtot virtuves dēlis vairākas reizes sagriež ar nazi.

5. Pievienojiet sasmalcinātas dilles, eļļu, samaisiet un sviniet, spilgti salāti gatavs!

Svētku salāti bez majonēzes ar sēnēm un pupiņām

Lieliski piemērots šiem salātiem svaigi šampinjoni. Bet var ņemt arī citas sēnes.

Sastāvdaļas

400 g šampinjonu;

Pupiņu banka;

Spuldze;

Burkāns;

1 ķiploka daiviņa;

1 tējk sinepes;

Sāls, pipari, eļļa.

Ēdienu gatavošana

1. Šampinjonus vai citas sēnes sagriež šķēlēs, apcep augu eļļā līdz pilnīgai gatavībai. Nomierinies.

2. Sīpolus un burkānus sagriež strēmelītēs un arī apcep, līdz tie ir mīksti. Nepievienojam daudz eļļas, lai dārzeņi neiznāk taukaini.

3. Atveriet pupiņu bundžu, noņemiet šķidrumu.

4. Dārzeņus un sēnes apvieno ar pupiņām, pievieno sinepes un sakapātus ķiplokus, sāli, apmaisa, pēc garšas liek piparus. Pirms pasniegšanas salātus atdzesējiet.

aknu salāti bez majonēzes uz svētku galda

Šiem salātiem vislabāk ir ņemt liellopu aknas, jo tās viegli sagriež strēmelītēs.

Sastāvdaļas

250 g aknu;

2 burkāni;

2 sīpoli;

170 g skāba krējuma;

Ķiploki, dilles, pipari;

Ēdienu gatavošana

1. Vāra līdz mīkstam liellopu aknas, atdzesē, sagriež strēmelītēs.

2. Sīpolus ar burkāniem sagriež strēmelītēs, liek pannā. Cep uz mērenas uguns līdz mīkstam. Atdzesē, pārnes uz aknām.

3. Sakuļ vienu olu ar dakšiņu, pankūku lej ietaukotā pannā, cep. Atkārtojiet to pašu ar pārējām olām. Gatavas pankūkas sagriež salmiņos.

4. Sajauc saldo krējumu ar ķiploku, liek garšvielas, var pievienot nedaudz sinepes. Mēs saģērbjam salātus. Dekorējam ar zaļumiem.

Svētku salāti bez majonēzes "Vostochny" ar riekstiem

Degvielas uzpildei tiks izmantota valrieksti. Tītara vietā varat ņemt vistas fileju.

Sastāvdaļas

350 g tītara;

2 burkāni;

2 baklažāni;

3 art. l. rieksti;

1 tējk sasmalcināts ingvers;

2 ēd.k. l. sojas mērce;

2 ķiploka daiviņas;

3 art. l. pildījuma eļļas;

Eļļa cepšanai, garšaugi.

Ēdienu gatavošana

1. Burkānus sarīvē, apslaka ar etiķi, sāli un kārtīgi samīca, ļauj nedaudz iemarinēties.

2. Baklažānu sagriež mazās strēmelītēs. Cep pannā, līdz gatavs.

3. Vāra tītaru, atdzesē, sagriež strēmelēs, pievieno baklažāniem.

4. Pievienojiet sasmalcinātus piparus, ielieciet burkānu.

5. Sasmalciniet ķiplokus. Apvienojiet to ar svaigu ingveru, pievienojiet sojas mērci un augu eļļu. Var pievienot nedaudz sinepju. Mērci labi samaisa, pārlej salātiem.

6. Visu samaisa ar lāpstiņu, pārkaisa ar sasmalcinātu valrieksti.

Lai rūpīgi sagrieztu vārītu gaļu vai mājputnu gaļu, tie vairākas stundas jāuzglabā ledusskapī.

Nejauciet siltus ēdienus ar citām salātu sastāvdaļām. Visām sastāvdaļām jābūt atdzesētām.

Lai dārzeņu salāti neizplūst pirms laika, pievienojiet sāli un mērces tieši pirms pasniegšanas.

Izskaties ļoti jauki salāti porcijās izlikts uz šķīvjiem caur gredzenu. Ja šādas ierīces nav, varat izmantot sagrieztu gabalu plastmasas pudele vai sienas no skārda kārbas.

Vai ir iespējams pagatavot gardus salātus bez majonēzes, bieži jautā vidusmēra mājinieks. Protams, jūs varat ik pa laikam pagatavot šādus salātus, pat jums ir nepieciešams izkraut ķermeni. Kā zināms, pat vieglā majonēze ir trekns produkts, un tās regulāra lietošana rada ne tikai problēmas ar liekais svars bet arī asinsvadu bloķēšanai.

Tāpēc katru gadu salāti bez majonēzes kļūst arvien populārāki: receptes ar fotogrāfijām ir vienkāršas un garšīgas. Sakarā ar tik pieaugošo popularitāti un vienkārši tāpēc, ka gandrīz visi šādi ēdieni noteikti ir veselīgi, tika nolemts receptes ievietot vienā tematiskā sadaļā, lai saimnieces iepriecinātu un vienkāršotu galīgo konkrētā ēdiena atrašanas procesu.

Tā rezultātā mums ir desmitiem visvairāk dažādi salāti bez majonēzes uz svētku galda, receptes ar fotogrāfijām ir viegli īstenojamas, tās droši var likt lietā un zināt, ka ar gatavošanu viss izdosies. Ir obligāti jānomierina vīrieši un jāpaskaidro, ka pat bez tādas treknas mērces kā majonēzes pievienošanas salāti var būt saldi, garšīgi un barojoši. Turklāt viņš noteikti būs vesels.

Salātu pagatavošanā bez majonēzes praktiski nav nekādu īpašību, ja salīdzina ar iespējām, kur tiek izmantota šī mērce. Galīgā galagarša ir atkarīga no produktu sagriešanas, no mērces, ar kuru beigās

Sastāvdaļas tiks pasniegtas. Ļoti bieži receptē var atrast ieteikumu, ka betona salāti jāpasniedz pa daļām. Mēs ļoti iesakām izmantot šādu mājienu, lai ēdiens būtu ne tikai garšīgs, bet arī priecē ar izcilu izskatu.

Salātu gatavošana bez majonēzes dzimšanas dienā, vienkārša un garšīga, jau ir kļuvusi par labu tradīciju. Ja agrāk bija izplatītākas visas tās pašas iespējas ar majonēzi, šodien cilvēki cenšas ēst pareizi, uzrauga sava ķermeņa stāvokli un domā par veselību. Tas viss noved pie tā, ka svētku galdu ēdienkartē un tikai katru dienu pamazām tiek iekļauti noderīgi un garšīgi salāti, kam majonēzi neizmanto kā mērci.

Izmantojot šajā tematiskajā sadaļā norādītās individuālās gatavošanas iespējas, varat precīzi pagatavot salātus bez majonēzes: receptes ar fotogrāfijām ir vienkāršas un garšīgas. Noteikti izmēģiniet kaut ko jaunu un dodieties uz kulinārijas eksperimenti. Kā liecina prakse, lielākoties viņi noteikti sevi attaisno.

15.01.2019

Salāti "Lady's kaprīze" ar garnelēm un kalmāriem

Sastāvdaļas: salāti, sarkanās zivis, gurķi, kukurūza, kalmāri, garneles, olīvas, sēnes, balzamiko etiķis

Ja vēlaties pārsteigt un iepriecināt savas draudzenes, kas brauc pie jums ciemos, iesakām pagatavot brīnišķīgus salātus ar jūras veltēm. Dāmu kaprīze". Tas ir ļoti iedarbīgs un garšīgs, tāpēc visiem noteikti ļoti patiks.
Sastāvdaļas:
1 porcijai:
- lapu salāti- 2-3 loksnes;
- nedaudz sālītas sarkanās zivis - 50 gr;
- gurķis - 0,5 gab;
- konservēta kukurūza - 1 ēdamkarote;
- konservēti kalmāri - 50 gr;
- garneles - 6-8 gab;
- olīvas - 2-3 gabali;
- marinēti šampinjoni - 3-4 gab;
- balzamiko etiķis - 1 tējk

30.06.2018

Siltie salāti ar vistas aknām

Sastāvdaļas: vistas aknas, rukola, tomāts, kukurūzas milti, valrieksts, sāls, pipari, laims, eļļa, garšvielas

Ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi siltie salāti Ar vistas aknas. Recepte ir diezgan vienkārša un pietiekami ātra.

Sastāvdaļas:

- 100 grami vistas aknu;
- rukolas ķekars;
- 1 tomāts;
- 4 ēdamkarotes kukurūzas milti;
- 20 grami priežu riekstu;
- sāls;
- melnie pipari;
- laima šķēle;
- 2 ēdamkarotes olīvju eļļa;
- šķipsniņa timiāna;
- šķipsniņa sāļa.

20.06.2018

Salāti "Caprese"

Sastāvdaļas: eļļa, baziliks, tomāts, mocarella, sāls, pesto, pipari, zaļumi, krējums

Salāti "Caprese" ieradās pie mums no Itālijas. Tas ir diezgan vienkārši pagatavojams, un garša patiks pilnīgi visiem.

Sastāvdaļas:

- 2 tējk olīvju eļļa,
- bazilika ķekars
- 2 tomāti,
- 2 gab. mocarella,
- 2 ēdamkarotes pesto,
- sāls,
- melnie pipari,
- zaļumi,
- balzamiko krēms.

05.06.2018

Pieneņu salāti

Sastāvdaļas: pienenes saknes, burkāni, sojas mērce, augu eļļa

Vai zināji, ka no pienenes saknēm var pagatavot ļoti interesantus salātus? ķīniešu stilā? Šī recepte mums ir diezgan jauna, taču tā jau gūst popularitāti. Pagatavosim?

Sastāvdaļas:
- pienenes saknes - 2 gab;
- vidēji burkāni - 0,3 gab;
- sojas mērce - 2 ēdamkarotes;
- augu eļļa - 2 ēdamk.

21.05.2018

Diētiskie salāti ar vistas krūtiņu

Sastāvdaļas: vistas krūtiņa, ola, burkāns, gurķis, sīpols, spināti, mērce, pipari, citrons

Mūsu tievajiem cilvēkiem es iesaku lieliska recepte garšīgi diētiskie salāti ar vistas krūtiņu. Tas izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs.

Sastāvdaļas:

- 130 grami vistas krūtiņas;
- 1 ola;
- 50 grami burkānu;
- 50 grami gurķu;
- 20 grami zaļo sīpolu;
- 30 grami spinātu;
- 10 grami sojas mērces;
- melnie pipari;
- citronu.

17.05.2018

Diētiskie salāti ar avokado

Sastāvdaļas: avokado, tomāti, citrons, ķiploki, olīveļļa, sāls, pipari

Šodien es ierosinu pagatavot ļoti garšīgu avokado diētiskie salāti. Recepte ir ļoti vienkārša un ātra. Šādus salātus varat pagatavot gan ikdienai, gan svētku galdam.

Sastāvdaļas:

- avokado - 1 gab.,
- tomāti - 180 grami,
- citronu sula - 2-3 ēdamkarotes,
- ķiploki - 2 daiviņas,
- olīveļļa - 3-4 ēdamkarotes,
- sāls,
- melnie pipari.

15.05.2018

Svaigu kāpostu un gurķu salāti

Sastāvdaļas: gurķi, kāposti, dilles, Zaļie sīpoli, saulespuķu eļļa, sāls, etiķis

Svaigi kāposti un gurķi lieliski sader kopā. Vienkāršākais veids, kā gatavot no tiem, ir viegls dārzeņu salāti, kas ir ideāli piemērots gan gaļai, gan zivju ēdieni. Šī ir recepte, ko esam jums sagatavojuši.
Sastāvdaļas:
- gurķis - 1 svaigs;
- kāposti - 150 gr;
- dilles - 0,5 ķekars;
- zaļie sīpoli - 0,25 ķekari;
- smaržīga saulespuķu eļļa - 2-3 ēdamkarotes;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- etiķis 9% - 0,25 tējk

11.05.2018

Gavēņa salāti ar sēnēm un Ķīnas kāpostiem

Sastāvdaļas: Ķīnas kāposts, marinēts šampinjons, tomāts, konservēta kukurūza, augu eļļa, sāls

Ķīnas kāposti ir lielisks pamats daudziem salātiem. Pievienojiet tai sēnes, kukurūzu un tomātus, apkaisiet ar augu eļļu: un lieliski - liesi un garšīgi - salāti ir gatavi.

Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 100 gr;
- marinēti šampinjoni - 50-70 gr;
- tomāts - 1 mazs;
- konservēta kukurūza - 1-2 ēdamkarotes;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote;
- sāls pēc garšas.

10.05.2018

Uzbeku zaļo redīsu salāti

Sastāvdaļas: redīsi, zaļumi, sīpoli, majonēze, ola, vistas krūtiņa, sāls, garšvielas, pipari, sīpoli, milti, eļļa

Iesaku izmēģināt šo garšīgo Uzbeku salāti ar zaļajiem redīsiem un zaļumiem. Sagatavot šādus salātus jums nebūs grūti.

Sastāvdaļas:

- 2 zaļie redīsi,
- zaļumu ķekars
- 2 sīpoli,
- majonēze,
- 3 olas,
- 500 grami vistas krūtiņas,
- sāls,
- maltais koriandrs,
- malta zira vai ķimenes,
- sarkanie karstie pipari,
- malta paprika,
- zaļo sīpolu ķekars
- 4 ēdamkarotes milti,
- 100 ml. dārzeņu eļļa.

27.04.2018

Kāpostu salāti ar ābolu un burkānu

Sastāvdaļas: burkāni, kāposti, āboli, sāls, cukurs, etiķis

Kāposti un burkāni ir pazīstama kombinācija salātiem. Un jūs varat arī pievienot tiem ābolu - šādā formā tas izrādīsies vēl garšīgāks, ticiet man! Kā to pielietot praksē, jūs uzzināsit no mūsu detalizētās meistarklases.
Sastāvdaļas:
- burkāni - 2 gab;
- jauni kāposti - 1/2 daļa no kāpostu galvas;
- ābols - 1 gab;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas;
- etiķis pēc garšas.

23.04.2018

Svaigu kāpostu un burkānu salāti ar etiķi

Sastāvdaļas: svaigi kāposti, burkāns, sīpols, sāls, cukurs, ābolu etiķis, augu eļļa, zaļie sīpoli, garšaugi

Es vēršu jūsu uzmanību uz ļoti garšīgu un interesanta recepte gatavoju savus iecienītākos svaigu kāpostu un burkānu salātus ar etiķi.

Sastāvdaļas:

- 300-350 grami kāpostu;
- 1 burkāns;
- puse sīpola;
- sāls;
- cukurs;
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķis;
- 2-3 ēdamkarotes dārzeņu eļļa;
- ķekars zaļumu.

24.03.2018

Zaļo redīsu salāti ar burkāniem

Sastāvdaļas: redīsi, āboli, burkāni, citroni, ķiploki, eļļa, sāls

Lai pagatavotu šo garšīgo, veselīgo, vitamīnu salāti ar zaļajiem redīsiem, burkāniem un āboliem.

Sastāvdaļas:

- 200 grami zaļo redīsu,
- 150 grami ābolu,
- 100 grami burkānu,
- 1 citrons,
- 3 ķiploka daiviņas,
- 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļa,
- sāls.

21.03.2018

Biešu salāti ar ābolu

Sastāvdaļas: vārīta biete, ābols, citronu sula, skābs krējums, jogurts, sāls, valrieksti, melnie pipari

Es iesaku jums pagatavot ļoti garšīgu un veselīgi salāti ar bieti un ābolu. Pildīsim ar skābo krējumu vai jogurtu.

Sastāvdaļas:

- 2 bietes;
- 1 ābols;
- 1 tējk citronu sula;
- 3 ēdamkarotes skābs krējums vai jogurts;
- sāls;
- 4-5 valrieksti;
- šķipsniņa melno piparu.

14.03.2018

Salāti ar bulguru un dārzeņiem

Sastāvdaļas: bulgurs, tomāts, gurķis, sīpols, zaļumi, sāls, pipari, ķiploki, eļļa, citronu sula, etiķis

Man ļoti garšo salāti ar rīsiem, tie ir sātīgi un ļoti garšīgi. Šodien es jums aprakstīju recepti vienam no maniem iecienītākajiem salātiem ar bulguru un dārzeņiem.

Sastāvdaļas:

- pusglāze bulgura
- 1 tomāts,
- 1 gurķis,
- puse sīpola
- 5-6 zaļo sīpolu spalvas,
- pētersīļi,
- dilles,
- garšvielas,
- 2 ēdamkarotes augu eļļas,
- 1-2 tējk citronu sula vai etiķis.

14.03.2018

Salāti "Tabouleh"

Sastāvdaļas: bulgurs, tomāts, gurķis, zaļumi, ķimenes, sāls, pipari, citrona sula, eļļa

Esmu pārliecināts, ka jums patiks šis garšīgais neparasti salāti"Tabula". Šodien es jums aprakstīju klasiska recepte tā sagatavošana.

Sastāvdaļas:

- trešdaļa glāzes bulgura,
- 1 tomāts,
- 1 gurķis,
- pētersīļi,
- dilles,
- Zaļie sīpoli,
- piparmētra,
- zira,
- sāls,
- pipari,
- 1,5-2 tējk citronu sula,
- 1-2 ēdamkarotes dārzeņu eļļa.

Dažreiz mēs vēlamies sevi izlādēt ne tikai garīgi, bet arī fiziski. Trekni, cepti ēdieni, salāti ar majonēzi - un kuņģis sāk lūgt palīdzību. Salāti bez majonēzes būs lielisks atradums tiem, kas ievēro diētu vai mēģina to darīt veselīgs dzīvesveids dzīvi, un tiem, kas tikai meklē dažādos veidos salātu gatavošana.

Iespējamie majonēzes aizstājēju daudzveidība salātos pārsteigs un raisīs vēlmi apgūt to pagatavošanas pamatus, jo garša no sastāvdaļu saderības var kļūt vēl izteiksmīgāka ne tikai salātus mērcot ar visiem labi zināmo majonēzi. , bet arī pateicoties piedevām īpaša garša degvielas uzpildes stacijas. Viņi var būt gandrīz visi klātesošie pieejamie produkti: skābs krējums, jogurts, krējums, dažādi veidi baltā mērce. Var izmantot arī citronu sulu vai ķiploku, augu eļļas: kukurūzas, olīvu, sinepju, saulespuķu vai jebkuru citu pēc vēlēšanās.

Eksperimentējot ar dažādas mērces, varat būt pārliecināti, ka pat labi zināmiem salātiem var būt pavisam neparasta, garšīgi jauna garša.

AT Āzijas salāti majonēzes vietā vislabāk ir mērce sojas mērce, salāti uz jūras velšu bāzes lieliski sader ar parastajiem citronu sula.

Kā pagatavot salātus bez majonēzes - 15 šķirnes

Šo salātu veidu pelnīti var saukt par vienu no vasaras un par pieņemamu cenu. Sastāvdaļas, kas veido tā sastāvu, vasarā un rudenī var atrast tirgū par lētu cenu.

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 3-4 gabali;
• Saldie pipari - 2 gab .;
• Tomāts - 3 gab.
• Spuldze - 1 gab.
• Pētersīļi, sīpoli vai dilles - pēc vēlēšanās un garšas;
• Sāls pipari;
• augu eļļa - 40 g.

Ēdienu gatavošana:

Baklažānu sagriežam līdz 1 cm biezos apļos, sāli, piparus un ļaujam brūvēt līdz 30 minūtēm. Izklājam tos uz iepriekš uzkarsētas pannas un uzmanīgi apcepam no abām pusēm līdz zeltaini brūns. Gatavs baklažāns atstāj, līdz atdziest.

Mazgājam un tīrām paprikas sagriež plānos apļos. Sasmalcinām arī tomātus un sīpolus.

Sagatavotos dārzeņus apvienojam šķīvī, aizmiegam ar sasmalcinātiem zaļumiem, sāli un pipariem pēc garšas. Pildām to visu ar augu eļļu, vēlams olīveļļu, un izbaudām salātu garšu bez majonēzes!

Lai baklažāniem noņemtu rūgtu garšu, tie rūpīgi jānomazgā siltā ūdenī.

Ja vēlaties izmēģināt kaut ko pavisam neparastu, bet veselīgu un garšīgu, tad šī recepte var jūs pārsteigt. Garšīgs, veselīgs un viegli pagatavojams, turpmāk tas neapšaubāmi kļūs neaizstājams uz jūsu galda.

Sastāvdaļas:

• Galva sarkanie kāposti;
• Āboli - 2 gab.;
• Medus - 3-4 ēdamk. karotes;
• Sāls, pipari, augu eļļa pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

Sasmalcinām kāpostus, pievienojam plānos salmiņos sagrieztus ābolus, visu to garšojam ar medu. Sāli, piparus, sezonu ar jebkuru augu eļļu, dekorējiet ar zaļumiem. Salāti gatavi!

Šie salāti ir veselīgi, jo satur daudz olbaltumvielu, turklāt tiem ir arī garšīga garša.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 300 g,
• konservēti zirņi- 150 g,
• Svaigs gurķis- 2-3 gabali;
• Dilles, skābs krējums, sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

Svaigo gurķi sagriežam lielos kubiņos, sajaucam ar smalki sagrieztām dillēm, zaļajiem zirnīšiem. Pievienojiet maisījumam sasmalcinātu atdzesētu vistas krūtiņu. To visu sajauc, garšo ar skābo krējumu, sāli un pipariem pēc garšas. Salāti ir gatavi ēšanai!

Šis pārsteidzoša recepte piesaistīs visu sieviešu uzmanību, kuras novērtē savu laiku un mīl gatavot garšīgi un ātri!

Sastāvdaļas:

• Kukurūza - 1 kārba;
• Tomāti - 3-4 gabali;
• Gurķi - 3-4 gab .;
• Sīpols - 1 gab .;
• Siers - 250 g;
• Sāls pipari.

Ēdienu gatavošana:

Gurķus, tomātus un sieru sagriež kubiņos, pievieno kukurūzu, sasmalcinātus sīpolu gredzenus. Salātu mērcēšana olīvju eļļa, sāli un piparus pēc garšas. Labu apetīti!

Šie salāti ir atšķirīgi. izcila garša ko grūti pārspēt ar jebkuriem majonēzes salātiem!

Sastāvdaļas:

• Batons - 4-5 gabali;
• Vistas fileja - 200 g;
• Jebkura šķirne cietais siers- 200 g;
• Spuldze;
• Gurķi - 1 gab .;
• Citronu sula, augu eļļa, sāls, pipari, salātu lapas.

Ēdienu gatavošana:

Izvārīto fileju atdzesē, sagriež gabaliņos. No maizes izgatavojam grauzdiņus, apcepot to līdz zeltainai krāsai. Trīs sieri uz rupjā rīve, sagriež gurķi salmiņu formā, sīpolu sagriež pusgredzenos. Visas sastāvdaļas liekam uz šķīvja un dekorējam ar salātiem. Degvielas uzpilde Šis gadījums kalpo kā citronu sulas maisījums ar augu eļļu, sāli, pipariem un zaļumiem. Salāti gatavi! Kraukšķiniet un izbaudiet!

Krekeri jāpievieno tieši pirms lietošanas, lai tie nesamirktu un nezaudētu "kraukšķīgumu".

Aizraušanās meklētāji var bez ierunām sākt gatavot šo pikanti salāti! Uzmundriniet jebkuru!

Sastāvdaļas:

• Zaļie tomāti - 1 kg;
• Ķiploki - vismaz 5 krustnagliņas;
• Karstie pipari- 1-2 gabali;
• Etiķis - 2 tabulas. karotes;
• Cukurs - 2 ēd.k. karotes;
• Garšvielas, olīveļļa.

Ēdienu gatavošana:

Mērce: sajauciet garšvielas un cukuru ar etiķi un augu eļļu. Pipari sagriež mazi gabaliņi, izlaidiet ķiplokus caur presi. Pievieno sasmalcinātus tomātus, pārlej ar mērci un liek ledusskapī uz vismaz vienu dienu. Izbaudi!

Šī recepte iemieso itāļu virtuves trikus. Visu sastāvdaļu kombinācija sniedz neaizmirstamu garšu, kas piestāvēs svētku galdam jebkuram gadījumam!

Sastāvdaļas:

• Mocarella - vidēja izmēra bumbiņa;
• Tomāti - 2 gab .;
• Baziliks, pētersīļi, augu eļļa, sāls, pipari, Itāļu garšaugi, sojas mērce.

Ēdienu gatavošana:

Tomātus un mocarellu sagriež aprindās, pārmaiņus liek uz šķīvja, izrotājot ar baziliku. Salātus pārlej ar sojas mērci, olīveļļu, pievieno zaļumus, sāli, piparus.

Ja vēlaties, varat dekorēt trauku. priežu rieksti un sezama sēklas. Tas piešķirs salātiem īpašu izskatu un piešķirs garšai vēl lielāku pārākumu.

Neticami viegli pagatavojams un veselīgi salāti, kas patiks veselīga un garšīga ēdiena cienītājiem.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 200 g;
• bulgāru pipari - 2 gab .;
• Tomāti - 2-3 gabali;
• Skābais krējums, sāls, pipari.

Ēdienu gatavošana:

Tomātus un papriku sagriež kubiņos un sajauc ar biezpiena masa. Apberiet salātus ar skābo krējumu, samaisiet, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Salāti gatavi!

Salāti "Prāga"

Sastāvdaļas:

• Vārīta vistas krūtiņa - 200 g
• Gurķi - 2 gab .;
• Vārītas vistas olas - 3-4 gab .;
• Sīpolu zaļumi;
• Burkāns.

Degvielas uzpildei:

Vārīts dzeltenums; sinepju sēklas - 1 tējk; olīveļļa, sāls, pipari.

Ēdienu gatavošana:

Vārītu vistas krūtiņu, gurķus un olas sagriežam kubiņos un svaigus burkānus plānās šķēlītēs. Pievienojiet smalki sagrieztus zaļos sīpolus.

Bļodā mērcei saberžam novārīto dzeltenumu, sajaucam ar sinepēm, olīveļļu, sāli, pipariem. To visu samaisa salātu bļodā un ēd ar prieku!

Augļu kombinācija ar jūras veltēm vienmēr piešķir ēdieniem neaizmirstamu garšu. Šī recepte būs dāvana viegla, bet garšīga ēdiena cienītājiem.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 350 g;
• Greipfrūti - 1 gab .;
• Ķiršu tomāti - 300 g;
• Spinātu lapas - 300 g;
• Ķiploku daiviņas - 3-4 gabali;
• Sezama sēklas - 1 tējk;
• Laima sula - 3 tējk;
• Augu eļļa, garšvielas pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

Greipfrūtam noņemam mizu un plēvi, garneles ar ķiploku apcepam apmēram 5 minūtes.Ķiršu tomātus sajaucam ar sasmalcinātiem augļiem un garnelēm. Salātus pārlej ar olīveļļu un laima sulu, sāli un pipariem. Dekorē ar sezama sēklām un spinātiem.

Sūdīgi pavasara salāti noskaņos tevi visai dienai!

Sastāvdaļas:

• Salātu lapas - 150 g;
• Gurķi - 120-140 g;
• Siļķes fileja - 150-180 g;
• Sīpolu zaļumi;
• Paipalu olas - 10-12 gab. vai
• vistas gaļa - 2-3 gabali;

Mērcei:

• Olīveļļa - 3 ēdamk. l.;
• Etiķis - 1 ēd.k. l.;
• Sinepju pupiņas - 1 ēd.k. l.;
• Sāls pipari.

Ēdienu gatavošana:

Sasmalciniet ar rokām svaigi salāti, pa virsu uzklājam sagrieztu gurķi un siļķi. Paipalu olas sagriež 4 gabalos, pievieno sasmalcinātus zaļos sīpolus. Mēs to visu piepildām ar augu eļļas, etiķa, sinepju maisījumu. Sāls, pipari.

Šos salātus ir ļoti vienkārši pagatavot, taču tie ar saviem mīļajiem pārsteigs neaizmirstama garša un lētums!

Sastāvdaļas:

• Redīsi - puskilograms;
• Svaigs gurķis - 2 gab .;
• Olas - 2 gab .;
• Skābais krējums - 2 ēd.k. karotes;
• Diļļu zaļumi, sāls, pipari pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

Atdzesē cieti vārītas olas un sagriež gabaliņos. Nomazgātos gurķus un redīsus kopā ar mizu sagriežam plānos apļos. Sastāvdaļas sajaucam un visu pārberam ar krējumu, garšvielām un smalki sagrieztām dillēm.

Salātus ar redīsiem vajadzētu ēst uzreiz pēc pagatavošanas, jo redīsi var izdalīt sulu un garša nebūs tāda, kā.

Pikanti salāti atradīs savu vietu jūsu virtuvē, jo tie ir apbrīnojami garšīgi un ātri pagatavojami.

Sastāvdaļas:

• Pipari - 1 gab .;
• Tomāti - 2 gab .;
• Loks - 1 gab.;
• Marinētas sēnes - 400 g;
• Dilles, sāls, pipari, augu eļļa.

Ēdienu gatavošana:

Sīpolu sagriež pusgredzenos un pārlej ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu. Pēc 10 minūtēm noteciniet ūdeni. Piparu režīma salmiņi, tomāti - šķēles. Sastāvdaļas sajauc, pievieno smalki sagrieztas dilles. Sāli, piparus, sezonu ar augu eļļu.

Šo salātu privilēģija ir noderīgu vielu bagātība, nereāla vienkāršība, zems kaloriju saturs un brīnišķīga garša. Paskaties pats!

Sastāvdaļas:

• vārīti vai konservētas pupiņas- puskilograms;
• Loks - 2 gab.;
• Marinēts gurķis - 2 gab .;
• Augu eļļa - 20 g;
• Etiķis, zaļumi, sāls, pipari pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

Smalki sagrieztu sīpolu un gurķi sajauc ar pupiņām, apkaisa ar augu eļļu, sāli, pipariem un zaļumiem. Tāpat pirms ēšanas salātus var izrotāt ar krekeriem. Izbaudi!

Parastie, bet garšīgi un veselīgi salāti sniegs viegluma sajūtu vēderā uz ilgu laiku un nodrošinās ar daudziem vitamīniem.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 2-3 gab .;
• Kāposti - puse tases;
• Kukurūza - puse kārbas;
• Augu eļļa - 30 g vai skābs krējums - 2-3 ēdamk. karotes;
• Zaļie salāti - 1 ķekars
• Sāls, pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Salātu bļodā apvienojiet sasmalcinātus salātus, sasmalcinātus kāpostus, kukurūzu un gurķi. Garšojiet to visu ar augu eļļu vai skābo krējumu, sāli un pipariem. Jūsu vitamīnu krātuve ir gatava lietošanai!

Sievietes, kas vēro savu figūru, zina, ka majonēze ir viens no mūsu galvenajiem ienaidniekiem. Šis produkts ir jāizslēdz no uztura, jo tas tikai kaitē. Tas provocē tauku nogulsnēšanos un celulīta parādīšanos. Mūsu rakstā jūs uzzināsit, kā pagatavot gardus salātus bez majonēzes.

Mēs esam izvēlējušies vienkāršākos un ātrāk pagatavojamos ēdienus.

Silti salāti ar bekonu un olām bez majonēzes

• bekons 50 g
• olas 3 gab.
• malti melnie pipari
• Vusteršīras mērce
• Zaļie sīpoli
• salāti

Ēdienu gatavošana:

Karstā pannā apcep sagrieztu bekonu. Ja bekons nav taukains, pievienojiet ēdamkaroti augu eļļas. Tad izņem uz šķīvja un ielej olas pannā, sāli un piparus pēc garšas.

Cepšanas laikā samaisiet olas, līdz tās ir pilnībā gatavas. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu un gatavošanas laikā apkaisa ar olām, lai ēdiens iegūtu sīpolu aromātu.

Uz plata šķīvja saplēš salātu lapas, pārkaisa ar zaļumiem, liek bekonu un ceptas olas. Sajauc vienādas daļas sinepes, citronu sula un olīvu (augu) eļļa. Mērci pārlej pāri siltajiem salātiem ar bekonu un olām.

Vienkārši salāti bez majonēzes ir lielisks variants uzkodām vai vieglām vakariņām.

Vitamīnu burkānu salāti ar rozīnēm

Sastāvdaļas:

• burkāni 300 g
• āboli 160 g
• valrieksti 70 g
• rozīnes 50 g
• apelsīni 1/2 gab.
• laima 1/2 gab.
• malta kanēļa 1,5 tējk
• dārzeņu eļļa

Ēdienu gatavošana:

Burkānus nomizo un rupji sarīvē. Noņemiet ābolu vidusdaļu, sagrieziet vidējos gabaliņos. Rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni, atstāj uz desmit minūtēm, nosusina, liek burkāniem un āboliem. Riekstus sakapā ne īpaši smalki, pievieno salātiem.

Sagatavo mērci: samaisa apelsīnu sula un laima sulu, ielieciet kanēli, eļļu, samaisiet, ielejiet salātos. Rotā vitamīnu burkānu salāti rieksti un kanēlis.

Fobos salāti ar lasi

Sastāvdaļas:

• nedaudz sālīts lasis 150 g
• cietais siers 30 g
• Bulgāru dzeltenie pipari 1 gab.
• avokado 1 gab.
• selerijas 2 kāti
• malti melnie pipari
• zaļumi
• citronu

Ēdienu gatavošana:

Avokado sagriež divās daļās, izņem kauliņu, noņem mizu, sagriež gabaliņos. Pipari nomizo no sēklām, nogriež soli, sagriež gabaliņos. Lasi sagriež gabaliņos. Selerijas kātus sagriež šķēlēs.

Sieru sagriež plānās strēmelītēs, liek sakapātus garšaugus, pārlej ar citrona sulu. Samaisa, liek salātus "Phobos" salātu bļodā, apsmērē ar citrona miziņu.

Kāpostu salāti ar gurķi un olīvām

• Ķīnas kāposti 1/2 galvas
• fetax siers 200 g
• zaļie zirnīši 1/2 burkas
• zaļās olīvas 1/3 burkas
• gurķis 2 gab.
• malti melnie pipari
• maltais koriandrs
• asafoetida

Ēdienu gatavošana:

Salātu pagatavošanai nepieciešamas desmit minūtes. Apvienojiet sastāvdaļas, samaisiet.

Svētku salātu receptes bez majonēzes

Ir vairāk sarežģītas iespējas preparāti, kas lieliski izskatīsies jebkurā pasākumā.

Siltie salāti ar vistas aknām un grauzdiņiem

• vistas aknas 6-8 gab.
• ķiršu tomāti 2-3 gab.
• konservēta kukurūza 1/3 bundžas
• sīpols 1 galva
• etiķis 1 ēd.k
• salāti 1 ķekars
• bekons / augu eļļa
• degvielas uzpildei:
• olīveļļas 4 ēd.k
• etiķis 1 ēd.k
• ķiploki 2 daiviņas
• malti melnie pipari
• garšvielas

Ēdienu gatavošana:

Vistas aknas jātīra no himēna, labi jānomazgā un apcep augu eļļā, līdz tās ir mīkstas. Gatavošanas laikā sāli un piparus aknas. Maizi sagriež mazos kubiņos un apcep līdz kraukšķīgai vai žāvē cepeškrāsnī. Sīpolu nomizo un sagriež strēmelītēs.

Uzkarsē pannu un apcep sīpolus augu eļļā līdz mīkstam. Pēc tam ielejiet etiķi pannā ar sīpoliem un apcepiet vēl minūti uz ļoti mazas uguns. Pievieno cukuru un sāli. Sīpolu atdzesē. Salātu mērcei jāsajauc augu eļļa, etiķis, saspiesti ķiploki, garšvielas.

Sagrieziet ķiršu tomātus vienādās uz pusēm. Salātu klāšanai jāizmanto plati šķīvji, lai salātu lapas labi sagultos. Šķīvja centrā liek tīras sausas salātu lapas, tad liek tomātu pusītes un apcepto sīpolu.

Virs plānas šķēles bekonu, ko pārlej ar mērci. Pārkaisa ar grauzdiņiem. Pēdējais slānis- siltas vistas aknas, pārlej ar mērci. Apkaisa ar siltiem salātiem ar vistas aknām un grauzdiņiem ar maltiem pipariem pēc garšas.

Diētiskie salāti "Cālis-Sniega meitene"

Vieglie salāti bez majonēzes - ķīla Lai labs garastāvoklis un lieliska gremošana.

• vistas fileja 300 g
• Ķīnas kāposti 1/2 galvas
• sarkanie paprika 1 gab.
• Bulgāru dzeltenie pipari 1 gab.
• sarkanais sīpols 2 galviņas
• zaļais sīpols 1 ķekars

degvielas uzpildei:

• skābs krējums 2 ēd.k
• sinepes 1 ēd.k
• ķiploks 1 daiviņa
• malti melnie pipari

Ēdienu gatavošana:

Sarkano sīpolu sagriež pusgredzenos, sarkano un dzelteno saldo paprikas- salmi. Sasmalciniet zaļos sīpolus un Ķīnas kāposts Vārītu vistu sagriež kubiņos.

Lai pagatavotu mērci, sajauc saldo krējumu, galda sinepes, saspiestu ķiploka daiviņu, sāli un piparus. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā, samaisa, pārlej ar mērci un pasniedz galdā Vistas-Sniega meitenes salātus.

Salāti "Nicoise" ar lasi un pupiņām

• kartupeļi 400 g
• laša fileja 300-400 g
• zaļās pupiņas 200 g
• tomāti 200 g
• olīvas 100 g
• olas 4-6 gab.
• citrons 1/2 gab.
• olīveļļas 2-3 ēd.k.
• salāti 1/2 ķekars
• baziliks

degvielas uzpildei:

• augu eļļa 250 ml
• olas (dzeltenums) 1 gab.
• estragons 1 tējk
• sinepes 1 tējk
• etiķis 1 tējk
• sāls 1/2 tējk
• cukurs 1 šķipsniņa

Ēdienu gatavošana:

Sagriezti parastie tomāti lieli gabali. Sāli un piparus, pārkaisa ar svaigi sakapātu baziliku, rīvētu citrona miziņu, apslaka ar olīveļļu, ļauj marinēties. Nomizo un sagriež kartupeļus lieli gabali, vāra sālsūdenī līdz mīkstam, bet nepārvāra. Izlejiet ūdeni. Uzkarsē divas vai trīs ēdamkarotes olīveļļas, apcep kartupeļus līdz zeltaini brūnai.

Vāra svaigas vai saldētas pupiņas dažas minūtes, tām jāpaliek kraukšķīgām. Saspaida, apcep tajā pašā pannā, kur tika vārīti kartupeļi. Verdošam ūdenim pievieno sāli, piparus, jebkurus zaļumus. Vāra laša fileju dažas minūtes. Eļļojiet mazās kafijas tasītes sviests, ielej olas. Ielieciet traukus verdoša ūdens katlā, vāriet, līdz tie ir mīksti. Izņem olas un sagriež katru četrās daļās.

Mērcei bļodā sakuļ dzeltenumu. Pievieno sinepes, sāli, piparus, pa daļām pievieno augu eļļu, sakuļ ar mikseri lielā ātrumā. AT gatavā masa pievieno etiķi. Ja majonēze ir pārāk bieza, varat pievienot nedaudz vārīts ūdens. Ielej kaltētu vai svaigu estragonu, samaisa. Uz šķīvja liek salātu lapas, pārlej ar daļu mērces, liek kartupeļus, pupiņas, olīvas, tomātus, olas. Salauž lasi gabaliņos un liek virsū, pārlej ar atlikušo mērci un pasniedz uz galda Nicoise salātus ar lasi.

Spilgti salāti ar pipariem un kukurūzu

• konservēta kukurūza 250 g
• rupjmaize 200 g
• maasdam siers 200 g
• olīveļļa 40 ml
• bulgāru zaļie pipari 2 gab.
• sarkanie paprika 2 gab.
• ķiploki 2 daiviņas

Ēdienu gatavošana:

Sieru un piparus sagriež kubiņos, melnās maizes šķēlēm nogriež garozas, sagriež kubiņos, apcep olīveļļā ar ķiploku.

Visas salātu sastāvdaļas ar pipariem un kukurūzu liek kārtās, nesajaucot salātu bļodā, pievieno kukurūzu, garšo ar olīveļļu.

Salāti ar vistu un kivi bez majonēzes

Sastāvdaļas:

• mazie saldie pipari 3-4 gab.
• vistas fileja 1 gab.
• kivi 1 gab.
• salāti 1/2 ķekars
• zaļie zirnīši 3 ēd.k
• olīveļļas 3 ēd.k
• citronu sula 1 ēd.k
• priežu rieksti 1/2 ēd.k
• sarkanais sīpols 1 galva
• žāvēti pētersīļi 2 šķipsniņas
• piparu maisījums

Ēdienu gatavošana:

Izjauciet vistas fileju šķiedrās. Salātus saplēš gabalos. No paprikas izņem sēklas, sagriež gredzenos. Ielieciet mazus zaļos zirnīšus. Liek sasmalcinātu gaļu, kivi šķēles, sīpolu, sagriež plānos gredzenos.

Apkaisa ar sāli, pipariem, citrona sulu un olīveļļu. Samaisiet. Salātus ar vistu un kivi liek uz trauka, var apkaisīt žāvēti pētersīļi un viegli grauzdēti priežu rieksti.

Vienkārši un garšīgi salāti bez majonēzes ir lieliska iespēja tiem, kas pieturas pareizu uzturu un nodarbojas ar sportu. Šādu trauku var viegli ņemt līdzi darbam traukā.

Salāti "Proteīns"

Sastāvdaļas:

• sēnes 180 g
• sīpols 100 g
• biezpiens 100 g
• jogurts 100 ml
• olas 3 gab.
• vistas fileja 2 gab.
• ķiploki 2 daiviņas
• malti melnie pipari

Ēdienu gatavošana:

Vārītu gaļu sagriež kubiņos, apcep sakapātus sīpolus, pievieno sasmalcinātas sēnes. Sausā pannā izcep pankūku no pāris saputotām sālītām olbaltumvielām un vienas olas, sagriež kvadrātiņos. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno Protein salātus ar sasmalcinātu ķiploku, jogurta, piparu, sāls maisījumu, viegli samaisa, liek ledusskapī uz pāris stundām.

Receptes garšīgi salāti bez majonēzes ir dažādi. Galvenais, lai šādi ēdieni satur liels skaits noderīgas vielas un vitamīni. Tie labvēlīgi ietekmē veselību un palīdz justies vieglam un dzīvespriecīgam.

Man patīk 3

Līdzīgas ziņas

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+