Austrumu salāti ar liellopa gaļu un bulgāru. Salāti ar vārītu liellopa gaļu un papriku un gurķi: recepte. Aukstie salāti ar liellopa gaļu un papriku

Salāti "Prāga" ar paprikas un liellopu gaļa - krāsains ēdiens, kas sastāv no dārzeņu maisījums un sulīga gaļas mīkstums. AT Šis gadījums vārīšanas vietā gaļu ātri apcepam pannā, vēl siltu sajaucam ar pārējām sastāvdaļām un jau pēc dažām minūtēm baudīsim izcilu rezultātu!

Ceptais liellopa un cūkgaļas maisījums salātos lieliski saskan ar papriku, sīpoliem, gurķiem un maigs ābols, a vienkārša degvielas uzpilde no majonēzes un sinepēm veiksmīgi papildina šo oriģinālo garšu kombināciju. Šo ēdienu var pagatavot nelielām brīvdienām, ģimenes vakariņas vai draudzīgas tikšanās.

Sastāvdaļas:

• liellopu gaļa (mīkstums) - 150 g;
• cūkgaļa (mīkstums) - 150 g;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• marinēti vai marinēti gurķi - 150 g;
• sīpols - 1 maza galva;
• salds un skābs ābols - 1 gab .;
• citronu sula - 1 ēdamkarote. karote;
• sinepes - ½ tējkarotes (vai pēc garšas);
• majonēze - pēc garšas;
• sāls, malta karstie pipari- garša;
• augu eļļa (gaļas cepšanai) - 3-4 ēdamk. karotes;
• pētersīļi - daži zari (dekorēšanai).

Salāti "Prāga" ar liellopa gaļas recepti ar fotoattēlu

Kā pagatavot Prāgas salātus ar papriku un liellopa gaļu

1. Tā kā gaļai "Prāgas" salātos jābūt siltai, tad to gatavosim pašā pēdējā gājienā, un pirmais, ko darīsim, ir dārzeņi. Pēc kātiņa noņemšanas ar sēklām papriku sagriež plānās, apmēram 4 cm garās nūjiņās.
   
2. Gurķus izņem no sālījuma vai marinādes un sagriež strēmelītēs.
   
3. Mēs notīrām sīpolu, sagriež plānos pusgredzenos. Lai atbrīvotos no rūgtuma, sīpolu aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 5 minūtēm, pēc tam ieliek caurdurī, atdzesē.
   
4. Ābolu nomizo, izgriež serdi. Augļa mīkstumu sagriežam plānās taisnstūrveida šķēlēs, kuru lielumam vajadzētu aptuveni sakrist ar paprikas gabaliņiem.
   
5. Lai ābolu šķēles nekļūtu tumšākas un nezaudētu savu izskatu, ielieciet tās dziļā traukā un apkaisa ar citronu sulu. Pievienojiet ābolam visas Prazhsky salātu dārzeņu sastāvdaļas, samaisiet.
   
6. Mērcei sajauc majonēzi ar sinepēm, no kurām daļa regulējama pēc garšas, pievieno maltus piparus. Sagatavoto mērci pagaidām noliekam malā un ķeramies pie gaļas vārīšanas.
   
7. Liellopu gaļu sagrieziet plānās šķēlēs pāri graudiem. Ietīšana pārtikas plēve un sit nost no abām pusēm.
   
8. Tālāk sagriež gaļas karbonādes šaurās strēmelītēs. Cep karstā pannā ar augu eļļu. Gaļu gatavojam uz lielas uguns, lai tā ātri apceptos, bet tajā pašā laikā iekšā paliek mīksta un sulīga. karsta liellopa gaļa izņem no pannas, sāli un piparus pēc garšas. Liek jebkurā traukā ar vāku, lai saglabātu siltumu.
   
9. Līdzīgi sagriežam, nositām un apcepam cūkgaļu. Neaizmirstiet gaļu sālīt un apkaisīt ar asiem pipariem.
   
10. Uz porciju šķīvjiem ar apakšējo kārtu liek ceptas liellopa un cūkgaļas maisījumu. Slaidam virsū liekam dārzeņu "sortimentu", dekorējam ar pētersīļu lapiņām.
    
11. Prāgas salāti ar papriku un liellopa gaļu nav jāpiesūc, tāpēc komponentus laistām majonēzes mērce un nekavējoties pasniedz.
    

Labu apetīti!

Salāti

Apraksts

Sastāvdaļas

Soļi

Mēs sāksim salātu gatavošanas procesu saskaņā ar recepti ar fotoattēlu, sagatavojot nepieciešamās sastāvdaļas. Vispirms jums ir nepieciešams nomizot, mazgāt un nosusināt sīpols. Pēc tam to sagriež gredzenu ceturtdaļās, nosūta uz bļodu, kur pievieno cukuru un ābolu sidra etiķi. Sastāvdaļas sajauc un ļauj marinēties apmēram piecpadsmit minūtes.



Šajā laikā nomizojiet, nomazgājiet un nosusiniet burkānus. Tālāk berzējiet to rupjā rīve un nosūta uz pannas ar sakarsētu augu eļļu. Cepiet sastāvdaļu līdz zeltaini brūnai.



Sarkano papriku vajadzētu mazgāt, žāvēt, atbrīvot no sēklām un kātiņa un pēc tam sagriezt sloksnēs.



Liellopu gaļa jāvāra līdz mīkstai sālsūdenī, jāļauj atdzist un pēc tam jāizjauc plānās šķiedrās.



Ielieciet marinētos sīpolus, ceptos burkānus un sasmalcinātos papriku kopējā bļodā. Tam pievieno vārītu liellopa gaļu, pēc tam sāli un piparus pēc garšas.



Atliek salātus piepildīt ar majonēzi, samaisīt un nosūtīt uz ledusskapi ievilkties.



Pēc tam jums ir nepieciešams apkaisīt pikanti salāti ar liellopa gaļu un papriku, pagatavota pēc vienkāršas receptes ar soli pa solim fotogrāfijām, rīvētu sieru un izrotāt ar sasmalcinātu zaļie sīpoli. Var pasniegt un nogaršot. Labu apetīti!

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa b / c - 200-300 grami.
• bulgāru pipari - 1-2 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Sarkanais sīpols - 1 gab.
• Pētersīļi - 2-3 zariņi.
• augu eļļa - 3-4 ēdamk. l.
• Citronu sula - 1 ēd.k. l.
• Sinepes - 1-2 tējk
• Sāls un pipari.

Mazliet par pipariem...

Kurš gan nav sagatavojis salātus ar papriku? Sulīgus kraukšķīgus augļus ēd visā pasaulē, aktīvi izmantojot tos kulinārijā uzkodu, mērču, zupu gatavošanai.

Ir zināms, ka pirmo reizi izmantot paprikas Indiāņi sāka ēst, un līdz ar Amerikas atklāšanu šī kultūra izplatījās visā Vecajā pasaulē.

Ir vērts atzīmēt, ka papriku sauc tikai šeit, pašā Bulgārijā, kur šie dārzeņi ir ārkārtīgi populāri, vēl viens ne mazāk populārs slavens vārds- paprika.

Ir ļoti daudz recepšu salātiem ar bulgāru pipariem, jo ​​tiem ir unikāls salda garša, kombinācijā ar lielāko daļu produktu: citiem svaigiem vai vārītiem dārzeņiem, gaļu, putnu gaļu, sieru, sēnēm u.c.

Ir ļoti populāri Korejiešu salāti un uzkodas ar papriku, ko raksturo pikantums un pikantums.

Saldo piparu popularitāte ir izskaidrojama ne tikai ar to unikāla garša, šis dārzenis satur veselu kompleksu noderīgas vielas. Svaigie paprikas salāti uzlādēs ar A, C un B grupas vitamīniem. Augļi satur daudz kālija un nātrija, kalcija un fluora, dzelzs un sēra.

Regulāra saldo piparu lietošana uzturā labvēlīgi ietekmēs sirds un asinsvadu, kuņģa-zarnu trakta, ādas un matu stāvokli, uzlabos redzi un pat samazinās risku saslimt ar vēzi. Turklāt bulgāru pipari ir dabisks antidepresants.

bulgāru pipari - diētisks produkts, tas satur tikai 27 kcal uz 100 gramiem. Viņa sulīgs mīkstums uzlabo gremošanu un palīdz izvadīt no organisma toksīnus un kancerogēnus, pateicoties hlorogēnās un p-kumarskābes saturam. Tiem, kas seko figūrai, noteikti jāiekļauj savā uzturā veselīgi un garšīgi salāti ar papriku, vitamīnu un spilgti, kā fotoattēlā.

Veģetāriešiem patiks sātīgi, bet vieglie kāpostu salāti ar papriku. Un tas var būt kā parasti Baltie kāposti, un krāsaini, brokoļi, sarkanie kāposti vai Pekina. gurķi, tomāti, Korejas burkāns, brūnaļģes ir tikai daļa no tiem dārzeņiem, ko var pievienot pipariem.

Sportistiem vai cilvēkiem, kuriem ir lieliska pieredze fiziskā aktivitāte, mēs varam ieteikt vistas salāti ar olbaltumvielām bagātu papriku, kas dod enerģiju visai dienai.

Gatavojiet tos katru dienu vai svētkos, padariet tos vieglus vai apmierinošākus, piemēram, salātus ar papriku, pupiņām un liellopa gaļu. Vienkārši dārzeņu salāti no gurķiem, tomātiem vai kāpostiem un paprika būs lielisks garnīrs zivīm vai gaļai.

aromātiskā mērce un pikanti zaļumi padarīs uzkodu vēl garšīgāku, un, ja vēlaties, pēc atbilstošās receptes varat pagatavot salātus ziemai no paprikas, piemēram, ar gurķiem.

Ēdienu gatavošana

Vienkārši, bet pārsteidzoši garšīgi salāti ar liellopa gaļu un papriku var viegli aizstāt vieglas pusdienas. Ja vēlaties, gaļu var aizstāt ar cūkgaļu vai vistu, eļļas mērces vietā var izmantot majonēzi.

1. Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot gaļu, šim nolūkam to vajadzētu sagriezt kubiņos un apcept eļļā līdz mīkstam, sāli un pipariem.
2. Nomizojiet piparus no sēklām, pēc tam sagrieziet vidējās sloksnēs.
3. Tomātus nomizo no kātiem un sēklām, mīkstumu sagriež tāpat kā pipariem.
4. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, ja tas ir rūgts, applaucē ar verdošu ūdeni.
5. Atsevišķi sajauciet mērci no eļļas, sinepēm un citronu sulas. Pēdējā vietā varat izmantot jebkuru augļu etiķi.
6. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā, pārlej ar mērci un samaisa. Pirms pasniegšanas apkaisa sasmalcinātus garšaugus pētersīļi.

Iespējas

Salāti ar papriku un vistu ir viegli, bet apmierinoši. Sastāvdaļas tajā var mainīt pēc saviem ieskatiem. Viens no šādu salātu variantiem ir ar sieru, olām, papriku un grilētu vistu. Visus produktus sagriež kubiņos, sālī, apber ar majonēzes un skābā krējuma maisījumu un samaisa. Tur jūs varat sabrukt Zaļie sīpoli vai dilles.

Ļoti vienkārši salāti Korejiešu burkāni, vārīta vista un paprika palīdzēs, kad pēkšņi uzradīsies viesi. Jums vienkārši jāsajauc sasmalcinātās sastāvdaļas un jāpievieno majonēze. Lai iegūtu pikantu, varat pievienot grauzdiņus un izrotāt ar zaļumiem.

Salātus ar korejiešu burkāniem un papriku var pagatavot arī no kūpinātiem vistas fileja, šajā gadījumā jāpievieno arī sīpoli, un visu garšo ar augu eļļas un etiķa maisījumu.

Salāti ar šķiņķi un papriku palīdzēs dažādot uzturu. To vajadzētu pievienot vārītas olas un konservēta kukurūza, un visu piepilda ar majonēzes maisījumu ar dabīgais jogurts, ķiplokus un piparus. Zaļie nebūs lieki.

Derēs viegli pagatavojami salāti ar kāpostiem, gurķiem un papriku lieliska uzkoda gan darba dienās, gan svētku galds. Vajag tikai kāpostus sasmalcināt, samīcīt, pievienojot cukuru un sāli, pēc tam sajaukt ar gurķu un piparu salmiņiem, apkaisīt ar etiķi un saulespuķu eļļa un atstāj uz 20 minūtēm brūvēt.

Starp vienkāršajiem dārzeņu uzkodas ievērības cienīgi ir paprikas salāti ar burkāniem un marinētiem sīpoliem. Tievās strēmelēs sagrieztus dārzeņus garšo ar eļļas maisījumu un sojas mērce.

Un iespējas klasiskie salāti gurķu, tomātu un papriku ir tik daudz, ka tos visus nav iespējams uzskaitīt. Tos garšo ar skābo krējumu vai majonēzi, pievieno augu eļļu vai etiķi, zaļumus, kāpostus. Jūs pat varat pagatavot šīs uzkodas Vidusjūras versiju, pievienojot tai apelsīna mīkstumu un sasmalcinātus valriekstus.

Salāti ar liellopa gaļu un papriku vīriešu salāti, pēc garšas absolūti pārsteidzoša, kas noteikti iekaros jūsu mīļos.

Daudzi vīrieši, es zinu, nav ļoti sajūsmā par visādiem salātiem, uzkodām. Dodiet viņiem gaļu, siļķes, speķi, gurķus un tamlīdzīgus izstrādājumus. Principā man garšo arī vienkāršāks ēdiens, par salātiem esmu diezgan pat. Bet ik pa laikam nākas tās pagatavot dažādiem svētkiem un svētkiem, nu kur bez tiem!

Tomēr tieši šie salāti mani vienkārši iemīlēja. Pirmo reizi mēģināju to izpildīja mana vecākā meita, bet liellopa gaļas vietā viņai bija cūkgaļa, un zaļie zirnīši Es aizstāju saldos papriku.

Rezultāts mani pārsteidza. Jauns svaiga kombinācija sastāvdaļas, svaiga garša un spilgta krāsu spēle padarīja šos salātus vienkārši perfektus!

Bet pietiek runāt, ķersimies pie gatavošanas procesa.

Lai pagatavotu salātus, mums ir nepieciešams:

• 200 grami liellopu gaļas
• 1 liels sīpols
• 1 burkāns
• ½ sarkanā saldā paprika
• majonēze - 2 ēdamkarotes
• sāls, malti melnie pipari pēc garšas
• augu eļļa cepšanai

Marinādei:

• ābolu sidra etiķis - 1 ēdamkarote
• granulēts cukurs - 1 ēdamkarote

Vispirms es pagatavoju liellopa gaļu. Es nezinu, kā jums, bet es mīlu liellopu gaļas buljonu, bet es to gatavoju ārkārtīgi reti (tagad man tas jādara biežāk). Šodien nolēmu nogalināt divus putnus ar vienu akmeni, un bagāts buljons pagatavot boršču, un vārīta liellopa gaļa pēc tam izmantot maniem nākamajiem salātiem.

izvēlējās labs gabals gaļa uz kauliem:

Nomazgāju, ieliku aukstā ūdenī, ļauju vārīties, noņēmu putas un atstāju 2,5 stundas ievilkties. Sālīti buljonu pusstundu pirms tas bija gatavs.

Tad gaļu izņēma, nolika malā atdzist. Starp citu, iesācējiem, ja jūs gatavojat liellopu gaļu tieši šādiem salātiem, tad, protams, ņemiet gaļas gabalu bez kaula un nolaidiet to jau verdošā ūdenī, tad tā būs maigāka un sulīgāka.

Un noteikti izmēģiniet to gatavībai, pirms to pilnībā izņemat no buljona. Pēkšņi jūs saņēmāt veca liellopa gaļa, to būs jāgatavo ilgāk, vai, gluži pretēji, teļa gaļai gatavošanas laiku var ievērojami samazināt.

Nu, kamēr es gatavoju dārzeņus. sīpola galva (es nopirku balts loks, tas ir maigāks un ne tik enerģisks, vislabāk der salātiem) Es to sagriezu plānos pusgredzenos, neapstrādāti burkāni sagriež salmiņos.

Tagad marinējiet sīpolu ar vienu ēdamkaroti cukura un ēdamkaroti ābolu sidra etiķis. Varat arī izmantot parasto 9 procentu etiķis, bet ābols marinādei piešķir zināmu garšu, tāpēc man tā garšo vairāk.

Sīpols marinādē ar dakšiņu kārtīgi jāsamazina, lai labāk izmērcējas un ātrāk iemarinējas. Lai gan mums ir pietiekami daudz laika.

Cepiet sasmalcinātus burkānus dārzeņu eļļa:

To nedrīkst pilnībā pagatavot, bet tikai apbrūnināt.

Tagad sagriež plānās sloksnēs pusi sarkanās paprikas:

Nu principā visus produktus esmu sagatavojusi, tagad tikšu galā ar pašiem salātiem.

Es izjaukšu atdzesētu liellopu gaļu plānās šķiedrās:

Viegli pārkaisa ar melnu malti pipari, tai likšu marinētus sīpolus (pati marināde ir provizoriski sālīta), pievienoju cepts burkāns un sasmalcinātu papriku

Tagad visu sajaucu, garšoju ar majonēzi:

Es ielikšu salātus ledusskapī. Ļaujiet tai atdzist un iemērc.

Es apsolu, jūsu vīrieši būs sajūsmā ar šādiem salātiem! Gaļa un dārzeņi – ko gan citu tiem vajag!

Pirms pasniegšanas salātus pārkaisīju ar sauju. rīvēts siers parmezānu un zaļajiem sīpoliem, dekorēju ar bulgāru piparu pusgredzeniem, bet var atstāt oriģinālā veidā, katrā ziņā ļoti labi!

Jā, un jebkura meitene tiks galā ar šādiem salātiem, pat tikko sāk gatavot, es nerunāju pieredzējušas mājsaimnieces. Šeit galvenais ir pareizi pagatavot gaļu un nepārcept burkānus. Viss pārējais ir tehnikas jautājums.

Pirms vīriešu dienas - Tēvzemes aizstāvju diena. Ceru, ka izmantosiet manu recepti un noteikti pagatavosiet salātus ar liellopa gaļu un papriku, vai varbūt pievienosiet tiem kaut ko savu, un sanāks vēl garšīgāks.

Un es vēlos jūs apsveikt ar pagājušajiem un gaidāmajiem svētkiem, pagatavojiet garšīgi un ēdiet ar prieku!

Vairāk recepšu:

Viegli pagatavojams, ļoti garšīgs un ļoti veselīgi salāti, kuras recepti vēlos jums piedāvāt. Es jums neko nestāstīšu par biešu un ķiploku priekšrocībām, visi jau visu zina. Es vienmēr esmu par receptēm ar minimālu sastāvdaļu daudzumu, bet, kā saka Jūlija Visocka, "tās spēlē ļoti labi." Mūsu gadījumā bietes, siers un ķiploki ir ļoti “veci, laika pārbaudīti draugi”! Izlasi manu detalizēta recepte ar 7 fotogrāfijām.

Šai receptei nemaz nav nepieciešams izvēlēties labu dārgu liellopa gaļas gabalu, derēs jebkurš Galvenais ir pareizi to sagatavot. Bulgāru pipari ļoti labi harmonizējas ar gaļu, tāpēc šī vienkāršā recepte patiks jums un jūsu ģimenei. Soli pa solim recepte gatavošana un 14 fotogrāfijas.

Salāti ar liellopa gaļu, tomātiem un papriku

• vārīta liellopa gaļa - 300 g;
• tomāts - 2 gab .;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• dārzeņu eļļa;
• garšvielas un garšaugi.

Visas sastāvdaļas sagatavojam iepriekš: vārīto liellopu gaļu sagriežam kubiņos vai sadalām šķiedrās. Salds paprikas apstrādā un sagriež plānās sloksnēs. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet kubiņos. Sīpolu sagriežam pusgredzenos, zaļumus smalki sagriežam. Tad to visu apvienojam salātu bļodā, samaisām, sāli, pēc garšas pārkaisām ar pipariem un garšojam ar sviestu.

Salāti ar pipariem, liellopa gaļu un gurķi

• liellopa mīkstums - 300 g;
• marinētas sēnes - 200 g;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• marinēts gurķis - 3 gab .;
• zaļie sīpoli;
• sojas mērce - 1 ēd.k. karote;
• dārzeņu eļļa;
• garšvielas.

Liellopu gaļu nomazgājam, sagriežam vidējos gabaliņos un necepam lielā skaitā augu eļļa, līdz gatavs. Šajā laikā sagrieziet marinētās sēnes gabaliņos. Mēs attīrām piparus no sēklām un sagriežam kvadrātus, bet gurķus sagriežam kubiņos. Kad liellopa gaļa apcepusies, pārliek to uz šķīvja un nedaudz atdzesē. Tad pievieno visas sastāvdaļas, samaisa, pārlej ar augu eļļu un pārlej ar sojas mērci. Sāli, piparus trauku pēc garšas un apkaisa ar nedaudz citrona sulas. Pirms pasniegšanas salātus pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.

• bulgāru sarkanie pipari - 1 gab .;
• liellopu gaļa - 500 g;
• tomāts - 2 gab .;
• marinēti kornišoni - 15 gab .;
• konservēti zirņi - 5 ēd.k. karotes;
• sīpols - 2 gab .;
• majonēze;
• zaļais sīpols - dekorēšanai;
• garšvielas, lauru lapa.

Rūpīgi nomazgājam fileju un vāram līdz mīkstam verdošā ūdenī kopā ar vienu nomizotu sīpolu, lauru lapām, sāli, krustnagliņām un smaržīgajiem pipariem. Pēc tam atdzesējiet un sagrieziet gaļu plānās sloksnēs. Tomātus un papriku nomazgājam, nomizojam no sēklām un sagriežam šaurās šķēlītēs, kornišonus sagriežam apļos, bet atlikušos sīpolus pusgredzenos.

Visu liek bļodā, pievieno konservēti zirņi, pagatavojiet ar majonēzi, pievienojiet nedaudz sāls un kārtīgi samaisiet. Virsū uzber sasmalcinātus zaļos sīpolus un pasniedz.

Salāti ar liellopa gaļu un pipariem

Salāti ar liellopa gaļu un pipariem Salāti ar liellopa gaļu un saldajiem pipariem ir interesants un garšīgs ēdiens tiem, kas ēd pareizi un rūpējas par savu figūru. Tas ir ļoti viegli un vienkārši pagatavojams. Salāti ar

Avots: womanadvice.ru

• Liellopu gaļa b / c - 200-300 grami.
• bulgāru pipari - 1-2 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Sarkanais sīpols - 1 gab.
• Pētersīļi - 2-3 zariņi.
• augu eļļa - 3-4 ēdamk. l.
• Citronu sula - 1 ēd.k. l.
• Sinepes - 1-2 tējk
• Sāls un pipari.

Mazliet par pipariem.

Kurš gan nav sagatavojis salātus ar papriku? Sulīgus kraukšķīgus augļus ēd visā pasaulē, aktīvi izmantojot tos kulinārijā uzkodu, mērču, zupu gatavošanai.

Ir zināms, ka indieši pirmo reizi sāka ēst saldos piparus, un līdz ar Amerikas atklāšanu šī kultūra izplatījās visā Vecajā pasaulē.

Ir vērts atzīmēt, ka papriku sauc tikai šeit, pašā Bulgārijā, kur šie dārzeņi ir ārkārtīgi populāri, tiek izmantots cits tikpat labi zināms nosaukums - paprika.

Ir daudz recepšu salātiem ar papriku, jo tiem ir unikāla saldena garša, kas lieliski sader ar lielāko daļu produktu: citiem svaigiem vai vārītiem dārzeņiem, gaļu, putnu gaļu, sieru, sēnēm utt.

Ļoti populāri ir korejiešu salāti un uzkodas ar papriku, kas ir pikanti un pikanti.

Saldo piparu popularitāte ir izskaidrojama ne tikai ar tā unikālo garšu, šis dārzenis satur veselu virkni noderīgu vielu. Svaigie paprikas salāti uzlādēs ar A, C un B grupas vitamīniem. Augļi satur daudz kālija un nātrija, kalcija un fluora, dzelzs un sēra.

Regulāra saldo piparu lietošana uzturā labvēlīgi ietekmēs sirds un asinsvadu, kuņģa-zarnu trakta, ādas un matu stāvokli, uzlabos redzi un pat samazinās risku saslimt ar vēzi. Turklāt bulgāru pipari ir dabisks antidepresants.

Bulgāru pipari ir diētisks produkts, tas satur tikai 27 kcal uz 100 gramiem. Tā sulīgā mīkstums uzlabo gremošanu un palīdz izvadīt no organisma toksīnus un kancerogēnus, pateicoties hlorogēnās un p-kumarskābes saturam. Tiem, kas seko figūrai, noteikti jāiekļauj savā uzturā veselīgi un garšīgi salāti ar papriku, vitamīnu un spilgti, kā fotoattēlā.

Veģetāriešiem patiks sātīgi, bet vieglie kāpostu salāti ar papriku. Turklāt tie var būt vai nu parastie baltie kāposti, vai ziedkāposti, brokoļi, sarkanie kāposti vai Pekina. Gurķi, tomāti, korejiešu burkāni, brūnaļģes – tie ir tikai daži no dārzeņiem, ko var pievienot paprikai.

Sportistiem vai cilvēkiem, kuriem ir liela fiziskā aktivitāte, mēs varam ieteikt vistas salātus ar olbaltumvielām bagātus piparus, kas dod enerģiju visai dienai.

Gatavojiet tos katru dienu vai svētkos, padariet tos vieglus vai apmierinošākus, piemēram, salātus ar papriku, pupiņām un liellopa gaļu. Vienkāršs dārzeņu salāti no gurķiem, tomātiem vai kāpostiem un paprikas būs lielisks piedeva zivīm vai gaļai.

Smaržīga mērce un pikantie zaļumi padarīs uzkodu vēl garšīgāku, un, ja vēlaties, pēc atbilstošās receptes varat pagatavot salātus ziemai no paprikas, piemēram, ar gurķiem.

Vienkārši, bet pārsteidzoši garšīgi salāti ar liellopa gaļu un papriku var viegli aizstāt vieglas pusdienas. Ja vēlaties, gaļu var aizstāt ar cūkgaļu vai vistu, eļļas mērces vietā var izmantot majonēzi.

1. Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot gaļu, šim nolūkam to vajadzētu sagriezt kubiņos un apcept eļļā līdz mīkstam, sāli un pipariem.
2. Nomizojiet piparus no sēklām, pēc tam sagrieziet vidējās sloksnēs.
3. Tomātus nomizo no kātiem un sēklām, mīkstumu sagriež tāpat kā pipariem.
4. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, ja tas ir rūgts, applaucē ar verdošu ūdeni.
5. Atsevišķi sajauciet mērci no eļļas, sinepēm un citronu sulas. Pēdējā vietā varat izmantot jebkuru augļu etiķi.
6. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā, pārlej ar mērci un samaisa. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Salāti ar papriku un vistu ir viegli, bet apmierinoši. Sastāvdaļas tajā var mainīt pēc saviem ieskatiem. Viens no šādu salātu variantiem ir ar sieru, olām, papriku un grilētu vistu. Visus produktus sagriež kubiņos, sālī, apber ar majonēzes un skābā krējuma maisījumu un samaisa. Tur var arī sasmalcināt zaļos sīpolus vai dilles.

Ļoti vienkārši salāti ar korejiešu burkāniem, vārītu vistu un papriku palīdzēs, kad viesi pēkšņi nolaidīsies. Jums vienkārši jāsajauc sasmalcinātās sastāvdaļas un jāpievieno majonēze. Lai iegūtu pikantu, varat pievienot grauzdiņus un izrotāt ar zaļumiem.

Salātus ar korejiešu burkāniem un papriku var pagatavot arī ar kūpinātu vistu, šajā gadījumā jāpievieno arī sīpoli, un visu garšo ar augu eļļas un etiķa maisījumu.

Salāti ar šķiņķi un papriku palīdzēs dažādot uzturu. Tam jāpievieno vārītas olas un konservēta kukurūza, un viss jāgaršo ar majonēzes maisījumu ar dabīgo jogurtu, ķiplokiem un pipariem. Zaļie nebūs lieki.

Viegli pagatavojami salāti ar kāpostiem, gurķiem un papriku kalpos kā lieliska uzkoda gan darba dienās, gan uz svētku galda. Jums vienkārši nepieciešams sasmalcināt kāpostus, mīcīt tos, pievienojot cukuru un sāli, pēc tam sajauciet ar gurķu un piparu salmiņiem, pievienojiet etiķi un saulespuķu eļļu un atstājiet 20 minūtes brūvēt.

Starp vienkāršajām dārzeņu uzkodām jāatzīmē paprikas salāti ar burkāniem un marinētiem sīpoliem. Tievās strēmelēs sagrieztus dārzeņus garšo ar eļļas un sojas mērces maisījumu.

Un klasiskajiem gurķu, tomātu un paprikas salātiem ir tik daudz iespēju, ka tos visus nav iespējams uzskaitīt. Tos garšo ar skābo krējumu vai majonēzi, pievieno augu eļļu vai etiķi, zaļumus, kāpostus. Jūs pat varat pagatavot šīs uzkodas Vidusjūras versiju, pievienojot tai apelsīna mīkstumu un sasmalcinātus valriekstus.

Salāti ar liellopa gaļu, tomātiem un papriku

Salāti ar liellopa gaļu, tomātiem un papriku Liellopu gaļa b / k - 200-300 grami. bulgāru pipari - 1-2 gab. Tomāti - 2 gab. Sarkanais sīpols - 1 gab. Pētersīļi - 2-3 zariņi. Dārzeņu eļļa

Avots: moysup.ru

Salāti ar liellopa gaļu un papriku

1. Nomazgājiet liellopu gaļu, nosusiniet, sāli un piparus pēc garšas. Liek karstā eļļā un cep 3-6 minūtes, apgriežot tikai vienu reizi. Tikmēr nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet salātus.

2. Dziļā salātu bļodā liek sasmalcinātu sīpolu, kukurūzu (vārītu vai konservētu), sasmalcinātu Zaļie salāti, piparu un avokado mīkstums.

3. Lai pagatavotu mērci, sajauciet olīveļļu ar divu laima vai citronu sulu. Pievieno medu, šķipsniņu sāls un piparus. Rūpīgi samaisiet. Ielejiet mērci salātu bļodā un viegli samaisiet.

4. Pēc cepšanas izņem gaļu no pannas un ļauj “atpūsties” 5 minūtes. Pēc tam sagrieziet liellopa gaļu šķēlēs.

5. Atdzisušo gaļu lieciet pie dārzeņiem un pasniedziet salātus galdā. Labu apetīti!

Salāti ar liellopa gaļu un papriku

Vienkārši, ātri procesā, ļoti ēstgribu un pietiekami sātīgi salāti ES tev parādīšu. Gaļas un dārzeņu kombinācija vienmēr ir klasika. Recepte ir brīnišķīga, tā noteikti jāatzīmē katrai saimniecei.

Avots: povar.ru

Ļoti garšīgi un apmierinoši!

Gaļas salāti ar liellopa gaļu, papriku un gurķiem ir ļoti garšīgi un apmierinoši salāti. Ja pietiks pacietības ļaut tai uzvilkties pāris stundas, tad sanāks vēl garšīgāks un aromātiskāks ēdiens.

Gaļas salāti ar liellopu gaļu, papriku un gurķiem

Nevar nepatikt!

Gaļas salāti ar liellopu gaļu, papriku un gurķiem

Gaļas salāti ar liellopa gaļu, papriku un gurķiem ir ļoti garšīgi salāti. Ļaujiet tai ievilkties pāris stundas, un jūs iegūsit vēl garšīgāku ēdienu!

Avots: vkusno-raznosti.ru

Salāti ar liellopu gaļu - vienkāršas receptes ar fotogrāfijām. Garšīgi salāti ar liellopa gaļu

Viens no produktiem veselīga ēšana skaitās liellopu gaļa. Tas nav pārāk taukains un ir bagāts ar olbaltumvielām. Jūs varat pagatavot šādu gaļu dažādos veidos. Tam nav jābūt pamatēdienam ar kādu piedevu. Liellopu gaļa ir lieliski piemērota salātu pagatavošanai. Vai vēlaties nobaudīt visgaršīgāko? Pēc tam izmantojiet receptes no zemāk esošā fotoattēla.

Ja izvēlaties pareizos produktus liellopu gaļai, tad varat pagatavot salātus, kuros tauki un ogļhidrāti ir maksimāli sabalansēti ar olbaltumvielām. Rezultāts ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Galvenais ir pareizi sagatavot gaļu. Lai to izdarītu, jums jāzina, kā un cik daudz to pagatavot. Salātiem labāk ņemt jauna teļa gaļu, t.i. teļa gaļa. Tas tiek pagatavots ļoti ātri - tas aizņem tikai apmēram pusstundu. Gatavību ir viegli pārbaudīt, iedurot ar dakšiņu. Ja tas tiek darīts viegli, tad gaļa ir pagatavota.

Ja liellopa gaļas salāti, tad ēdiena gatavošanai ir jāpavada nedaudz vairāk laika. Lielu gabalu gatavo apmēram 1-2 stundas. Sagriešana mazākās šķēlēs palīdzēs paātrināt procesu. Tie gatavosies apmēram 40-50 minūtes. Var izmantot ne tikai kastroli, bet arī lēno plīti. Ja izvēlaties režīmu “Sautējums”, gatavošana prasīs apmēram 2 stundas, un produkts izrādīsies sulīgāks un maigāks. Gatavos salātus labāk pasniegt uz plakaniem šķīvjiem. Lai gan liels a la carte ēdieni der arī. Par iegūšanu garšīgs ēdiens jums jāievēro šie vienkāršie padomi:

1. Gaļu labāk gatavot katliņā, kura izmērs nav daudz lielāks par pašu gabalu. Tātad produkts būs sulīgāks.
2. Mērcei izmantojiet skābo krējumu vai majonēzi. Ar lielu dārzeņu skaitu augu eļļa būs piemērota.
3. Ja receptē nav norādīti garšaugi, jūs joprojām varat tos pievienot. Ar savvaļas ķiplokiem, dillēm vai pētersīļiem ēdiens izrādīsies apetītlīgāks.

Pirms salātu gatavošanas vienlīdz svarīgi ir pareizi ne tikai garšīgi pagatavot gaļas sastāvdaļu, bet arī to izvēlēties. Labākais variants- tas ir griezums. Tas ir daudz sulīgāks un pagatavojas ātrāk. Fileju labāk pirkt atdzesētu, nevis saldētu. Produkta svaigums ir viegli nosakāms pēc nospiešanas uz tā virsmas - tas ir viegli atjaunojams. Ja paliek iespiedumi, tad gaļa jau sen gulējusi. Paši liellopu gaļas salāti tālāk ir parādīti vairākos variantos. Katrai receptei ir detalizētas instrukcijas kā pagatavot ēdienu, un fotogrāfijas viņiem.

Ļoti košs, sātīgs un krāsains ēdiens ir salāti ar liellopa gaļu un pupiņām, ko sauc par Tbilisi. Tas saņēma šo nosaukumu, jo receptē ir apiņu-suneli garšviela. Pārējās sastāvdaļas ir visizplatītākās, īpaši salātiem. Bet to kombinācija ir tik labi izvēlēta, ka ēdiena garša ir ļoti oriģināla. Proporcijas var pielāgot pēc jūsu vēlmēm. Galvenais ir nevis aizstāt receptes sastāvdaļas, pretējā gadījumā salāti ar vārītu liellopu gaļu vairs nebūs tik garšīgi.

• svaigs cilantro - pāris zaru;
• konservētas sarkanās pupiņas - 1 kārba;
• suneli apiņi, sāls - pēc jūsu gaumes;
• liellopa fileja - 250 g;
• vīna etiķis 6% - 1 ēdamkarote;
• bulgāru pipari, vēlams sarkani - 1 gab .;
• augu eļļa - nedaudz mērcei;
• čili pipari - puse pāksts;
• valrieksti - 50 g;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• salātu sīpols - 1 gab.

1. Nomizoto sīpolu sagriež pusgredzenos, liek salātu bļodā.
2. Noskalo pupiņas auksts ūdens, pēc tam izmet caurdurī. Pēc iesaiņošanas nosūtiet sastāvdaļu uz sīpolu.
3. Nomazgājiet piparus, izņemiet sēklas un smalki sagrieziet sloksnēs. Ielieciet arī salātu bļodā.
4. Ļoti smalki sasmalciniet čili, nosūtiet uz dārzeņiem.
5. Uzvāriet gaļu, nedaudz pagaidiet, līdz atdziest, pēc tam ar rokām izjauciet to mazās šķiedrās vai sagrieziet. Novietojiet kopā ar citiem produktiem.
6. Noskalo cilantro, smalki sagriež. Riekstus nosusina pannā, sasmalcina. Nosūtiet sastāvdaļas uz salātu bļodu.
7. Garšojiet ar sāli, sasmalcinātiem ķiplokiem, suneli apiņiem un eļļas un etiķa maisījumu. Samaisiet, ļaujiet brūvēt apmēram pusstundu.

Cits oriģinālā versija trauki ikdienai vai svētku ēdienkarte- Prāgas salāti ar papriku un liellopa gaļu. Papildus šiem produktiem tajā ir arī citi interesanti komponenti, kuru kombinācija šķitīs ļoti dīvaina. Tie ir marinēti gurķi ar ābolu. Salātu un šķēlēs neparastums. Visi produkti no saraksta ir jāsasmalcina plānos salmiņos.

• augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• cūkgaļa un liellopu gaļa - katrs 200 g;
• zaļais ābols - 1 gab .;
• majonēze - 200 g;
• dilles - 2 zariņi;
• marinēti gurķi - 200 g;
• citronu sula - 1 ēdamkarote;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• salātu lapa - 4 gab .;
• sīpols - 1 gab.

1. Abi gaļas sastāvdaļas sagriež plānās sloksnēs, tad pa daļām apcep karstā eļļā, apkaisa ar garšvielām un apmēram gatavošanas vidū pievieno pusgredzenos sagrieztu sīpolu.
2. Ļaujiet atdzist tieši pannā, vienkārši noteciniet eļļu un pievienojiet sāli, majonēzi un citrona sulu.
3. Nomazgātam ābolam noņem mizu, tad pašu augli sagriež strēmelītēs. Sasmalciniet arī marinētus gurķus.
4. Liek uz plakana trauka salātu lapas tad gaļu. Pārklājiet to ar dārzeņiem, kā parādīts fotoattēlā. Pārlej ar majonēzi, dekorē ar zaļumiem.

Arī šiem salātiem ir neparasts vārds- "Princis". Tās galvenā iezīme ir pasniegšana, kurai tiek izmantotas īpašas pasniegšanas veidnes. Gan jau ar parastu salātu bļodu var iztikt, ja gatavošanai nav daudz laika. Šādi liellopa gaļas un marinētu gurķu salāti ir lieliski piemēroti pat svinībām - tie lieliski aizstās jau pazīstamo Olivjē.

• olas - 4 gab .;
• valrieksti - 1 ēdamkarote;
• majonēze - 200 g;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• liellopa fileja - 0,5 kg;
• marinēti gurķi - 6 gab.

1. Nomazgāto fileju liek katlā ar ūdeni, sāli, tad uzvāra.
2. Pēc atdzesēšanas gaļu sagriež kubiņos vai strēmelēs.
3. Atsevišķi vāriet olas. Pēc tam sarīvē ar sieru un gurķiem uz rupjās rīves. Pievienojiet ēdienam saspiestu ķiploku.
4. Apstrādājiet riekstus drumslās, izmantojot blenderi.
5. Uzlieciet gatavošanas gredzenu plāksnes apakšā.
6. Izdaliet visas sastāvdaļas, katru slāni pārziežot ar majonēzi. Vispirms gaļa, tad olas, gurķi un siers.
7. Virsū uzkaisa riekstus.

Ja gatavojaties viesu ierašanās brīdim, noteikti sagatavojieties tiem kārtainās salāti ar granātābolu un liellopa gaļu. Šis ēdiens ir ļoti krāsains un oriģināli dekorēts, tāpēc tas būs spilgts akcents uz svētku galda. Sastāvdaļas jāizklāj gredzena formā. Pateicoties šādam izskatam un granātābola spilgtai krāsai, vārītie liellopu gaļas salāti patiešām kļūst kā rokassprādze.

• granātābols - 2 gab .;
• bietes - 2 gab .;
• liellopa fileja - 0,4 kg;
• majonēze - 0,5 l;
• pipari, sāls - pēc garšas;
• burkāni - 2 gab .;
• kartupeļi - 2 gab.

1. Katliņā ielej ūdeni, sāli, tajā gaļu vāra 1,5 stundas.
2. Atsevišķi pagatavojiet burkānus, kartupeļus un bietes. Vispirms notīriet tos.
3. Izklājiet produktus uz plakanas plāksnes kārtās, katru apstrādājot ar majonēzi. Vispirms sadaliet kartupeļus, veidojot no tā "aproci", kā parādīts fotoattēlā.
4. Tālāk izklājiet rīvētu burkānu slāni, kam seko bietes.
5. Virsū uzber granātābola sēkliņas.

Sekojošais ēdiens īpaši patīk stiprā dzimuma pārstāvjiem, tāpēc to sauc par salātiem Vīriešu kaprīze ar liellopu gaļu. Vēl viens šī nosaukuma iemesls ir tas, ka uzkoda ir ļoti apmierinoša un barojoša, pateicoties tās sastāvdaļām. Tas patiks ne tikai vīriešiem. Papildus patīkamam maiga garšašis interesanti salāti tas arī izskatās ļoti iespaidīgi.

• olas - 3 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• vīna etiķis - 1 ēdamkarote;
• liellopa fileja - 300 g;
• majonēze - 30 g;
• siers - 50 g;
• pipari, sāls - pēc jūsu gaumes.

1. Vāra gaļu, izmantojot viegli sālītu ūdeni. Kad atdzisis, sagriež strēmelītēs, pievieno nedaudz majonēzes.
2. Sīpolu nomizo, sasmalcina, pēc tam 10 minūtes marinē ar etiķi. Tad smērē pa virsu gaļai.
3. Izklājiet nākamo slāni olu baltumi, sagriež strēmelēs. Vairāk majonēzes.
4. Virsū uzkaisa sieru.

Saskaņā ar šiem norādījumiem jūs varat pasniegt Tatāru salāti ar liellopa gaļu un korejiešu burkāniem. Šajā ēdienā nav izdomātu sastāvdaļu. Pat ar savu vienkāršību tas izrādās skaists un oriģināls, jo in Tatāru virtuve uzsvars tiek likts uz pasniegšanu, nevis produktiem. Salātu eleganci nodrošina īpašais sastāvdaļu sakārtojums. Tie ir sadalīti atsevišķās kaudzēs uz šķīvja.

• bietes - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• ķiploki, majonēze - pēc garšas;
• Korejas burkāns - 150 g;
• kartupeļi - 2 gab .;
• kāposti - 200 g;
• augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• liellopu gaļa - 500 g;
• gurķis - 1 gab.

1. Gaļu nomazgājiet, nosusiniet, pēc tam sagrieziet šķēlēs un apcepiet eļļā līdz apsārtumam. Dariet to pašu ar kartupeļiem.
2. Gaļai pievieno sasmalcinātus ķiplokus, samaisa, pievieno sāli.
3. Noskalo un sasmalcina atlikušos dārzeņus.
4. Salieciet visus produktus uz šķīvja mazās kaudzēs, kā parādīts fotoattēlā.

Viena no receptēm Āzijas virtuve var uzskatīt par taju karstie salāti ar liellopa gaļu un dārzeņiem. mīļotājiem eksotiski ēdieni tev tas noteikti patiks. Lai gan garšīgi salāti netiek iegūti uz produktu rēķina. Viņš to ir parādā speciālai mērcei, ko pārlej pāri sastāvdaļām. Vēl viena salātu priekšrocība ir tā, ka tie var pilnībā aizstāt pamatēdienu, jo pieder pie silto kategorijas.

• rukola - 120 g;
• citrons - 0,5 gab .;
• gurķi - 2 gab .;
• salātu lapas - 100 g;
• sojas mērce - 1 ēdamkarote;
• zivju mērce - 2 ēdamkarotes;
• balzamiko etiķis - 0,5 tējk;
• piparmētra, cilantro, zaļie sīpoli - katrs 1 ķekars;
• ķiršu tomāti - 250 g;
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• cukurs - 1 tējk;
• liellopa fileja - 350 g.

1. Nomazgājiet gaļu, ļaujiet tai nožūt, pēc tam sagrieziet šķēlēs. Cep eļļā līdz zeltaini brūnai.
2. Trauka apakšā liek salātu lapas.
3. Gurķus un rukolu noskalo, arī sasmalcina. Liek uz salātu lapām, pārlej ar mērču maisījumu, citronu sula, cukurs un ķiploki.
4. Virsū liek gaļu un pēc tam sasmalcinātus tomātus. Pārslaka ar balzamiko etiķi.

Patiesi krievisks un jau kulta ēdiens ir Olivjē salāti ar liellopa gaļu. Gandrīz neviens svinības nav pabeigts bez šīs uzkodas. Tas ir īpaši patiesi jaunā gada brīvdienas. Pat ar savu vienkāršību salāti joprojām ir tikpat populāri. To sauc arī par galvaspilsētu. Saskaņā ar sagatavošanu un pārtikas preču komplektsŠie 2 salāti ir ļoti līdzīgi.

• kartupeļi - 5 gab .;
• zaļais sīpols - dažas spalvas;
• svaigas dilles - pēc jūsu gaumes;
• mājās gatavota majonēze - 1 ēdamkarote;
• konservēti zirņi - 1 kārba;
• pipari, sāls - katra 1 šķipsniņa;
• gurķi - 3 gab .;
• burkāns - 2 gab .;
• liellopu gaļa - 0,5 kg;
• olas - 5 gab.

1. Vāra gaļu, līdz tā ir gatava. Ļaujiet atdzist, pēc tam smalki sagrieziet.
2. Atsevišķi vāra burkānus un kartupeļus. Ļaujiet atdzist un pēc tam sagrieziet.
3. Vāra cieti vārītas olas. Ielej auksts ūdens, un, kad atdzisis, sasmalcina uz rīves.
4. Nomazgājiet zaļumus ar gurķiem, sasmalciniet.
5. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno pipariem, sāli un majonēzi.

Ne mazāk oriģināls attiecībā uz produktu kombināciju ir uzbeku salāti ar redīsiem un liellopa gaļu. Šī ir vēl viena eksotiskas Āzijas virtuves recepte, kas izceļas ar neparastu spilgti aromāti. Turklāt šādi salāti ir piemēroti pat diētas izvēlne, jo visām sastāvdaļām ir zemu kaloriju. Izmēģiniet to pats un izpildiet tālāk sniegtos norādījumus, lai soli pa solim sagatavotu to.

• redīsi - 100 g;
• majonēze, zaļumi - pēc jūsu gaumes;
• sīpols - 1 gab .;
• sāls, pipari - šķipsniņa;
• liellopu gaļa - 500 g;
• saulespuķu eļļa - 20 ml.

1. Vispirms uzvāra gaļu. Ļaujiet atdzist un pēc tam sagrieziet gabaliņos. Tādā pašā veidā sasmalciniet redīsus.
2. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos. Cepiet produktu eļļā līdz zeltainam.
3. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sezonu, nedaudz pievieno sāli, piparus.

Kad svtku priekvakar jau esi notriekts mekljumos oriģinālas uzkodas, Noderēs kaukāziešu salāti ar liellopa gaļu un papriku. Šis ēdiens ir vienkārši pārsteidzošs ar savu bagātīgo, pikanto aromātu, kas iegūts, izmantojot īpašas garšvielas. Neatkarīgi no spilgta garša Arī salāti izskatās ļoti krāsaini. Galvenais tam ir ņemt dažādu krāsu papriku.

• tomāts - 2 gab .;
• bulgāru pipari - 3 gab. dažādas krāsas;
• sojas mērce - 1 ēdamkarote;
• dilles, cilantro, pētersīļi - pāris zaru;
• apiņi-suneli - pēc jūsu gaumes;
• gurķis - 2 gab .;
• liellopu gaļas mīkstums - 500 g;
• augu eļļa - nedaudz cepšanai;
• ķiploki - 1 daiviņa.

1. Gaļas komponentu sagriež šķēlēs. Cep tos karstā eļļā, atdzesē.
2. Noskalo dārzeņus, sagriež ne ļoti smalki. Smalki sagrieziet zaļumus.
3. Sajauc sojas mērci ar garšvielām un izspiestu ķiploku.
4. Apvieno visus produktus, pārlej mērci.

Jebkura gaļa salātos labi sader ar sēnēm. Lielākajā daļā recepšu tiek izmantoti šampinjoni – svaigi, cepti vai konservēti. Piemērotas arī citas sēnes, īpaši meža sēnes. Viņiem ir bagātāka garša, kas nav salīdzināma ar konservētajiem. Liellopu gaļas un sēņu salāti ir tas, kas nepieciešams ikdienas vai svētku ēdienkartei.

• olas - 3 gab .;
• šampinjoni - 350 g;
• marinēti gurķi - 4 gab .;
• kartupeļi - 4 bumbuļi;
• majonēze, sāls - pēc jūsu gaumes;
• saulespuķu eļļa - 30 ml;
• liellopu gaļa - 600 g;
• burkāni - 2 gab.

1. Vāra kartupeļus, gaļu un olas atsevišķi. Sasmalciniet sastāvdaļas kubiņos.
2. Noskalojiet sīpolus ar sēnēm un burkāniem, pēc tam sasmalciniet tos un apcepiet sviestā, līdz tie kļūst mīksti.
3. Gurķus sagriež, sajauc ar citiem produktiem, pievieno cepšanu.
4. Sāls, pievieno majonēzi, samaisa.

Viens no greznākajiem pēc garšas un izskats tiek uzskatīti par ģenerāļa salātiem ar liellopa gaļu. Kāpēc ēdienam ir šāds nosaukums? Iemesls ir tāds, ka salāti izrādās ļoti sātīgi, tāpēc tie īpaši garšo augstākajām militārpersonām, jo ​​viņiem patīk ēst cieši. Pat augsts kaloriju saturs norāda uzkodas uzturvērtību. Šī iemesla dēļ tas lieliski aizstāj jebkuru pamatēdienu.

• bietes - 3 gab .;
• valrieksti - 50 g;
• cietais siers - 150 g;
• vārīta liellopa gaļa - 400 g;
• burkāni - 1 gab .;
• ķiploki - 5 krustnagliņas;
• olas - 3 gab .;
• sarkanais sīpols - 1 gab .;
• majonēze - 4 ēdamkarotes;
• pipari, sāls - katra šķipsniņa.

1. Smalki sagrieziet gaļu un sīpolu. Sajauc tos, pievieno majonēzi, pievieno sāli, piparus. Ielieciet pirmo kārtu salātu bļodas apakšā.
2. Vāra burkānus, bietes un olas, sarīvē. Liek nākamajos slāņos, katru ieziežot ar majonēzi.
3. Virsū liek siera skaidiņas, sasmalcinātus riekstus.

Mīlestība neparasta garšu kombinācijas? Pēc tam izmēģiniet salātus ar liellopa gaļu un žāvētām plūmēm. Lai uzkoda patiešām būtu ēstgriba, tā ir jāsagatavo iepriekš, vismaz pāris stundas pirms svētkiem. Tātad ēdienam būs laiks uzsūkties, un jums būs nedaudz vairāk laika pirms pašiem svētkiem. Salāti ir izsmalcināti, pateicoties gaļas, žāvētu plūmju un valrieksti, tāpēc tas patiks pat īstiem gardēžiem.

• olas - 2 gab .;
• bietes - 2 gab .;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• mocarella - 100 g;
• liellopa fileja - 400 g;
• valrieksti - 50 g;
• majonēze - 100 g;
• žāvētas plūmes - 100 g.

1. Atsevišķi vāra olas, gaļu un bietes.
2. Žāvētas plūmes iemērc verdošā ūdenī, atstāj uz pusstundu, tad smalki sagriež.
3. Salātu bļodas apakšā izklājiet rīvētu biešu kārtu. Uzlieciet rupji sagrieztas olas un pēc tam gaļu.
4. Pārlej ar majonēzi, dekorē ar žāvētām plūmēm, pārkaisa ar riekstiem.

Ja dodat priekšroku ēdieniem ar vieglu skābumu, izmēģiniet salātus ar liellopa gaļu un marinētiem sīpoliem. Tam pat ir īpašs nosaukums - "Budapešta". Tas ir ļoti viegls, jo gatavots no vienkāršām mazkaloriju sastāvdaļām. Turklāt mērcei neizmanto majonēzi. Skābumu iegūst, pateicoties sīpoliem, kurus iepriekš marinē ar galda etiķi.

1. etiķis 9% - 1 ēdamkarote;
2. liellopa gaļa - 300 g;
3. augu eļļa - pēc garšas;
4. pētersīļi - 5 zari;
5. sīpols - 1 gab .;
6. ķiploki - 1 daiviņa;
7. bulgāru pipari - 1 gab .;
8. sāls, pipari - katra pa šķipsniņai.

1. Sīpolu nomizo, smalki sakapā, liek atsevišķā traukā, pārlej ar kumosu, samaisa un atstāj.
2. Nomazgājiet piparus, izņemiet sēklas, pēc tam sagrieziet kubiņos.
3. Vāra gaļu, pagaidiet, līdz tā atdziest, tad sasmalciniet.
4. Noskalo, smalki sagriež garšaugus.
5. No bļodas ar sīpoliem notecina marinādi, sajauc to ar pārējiem produktiem.
6. Apkaisa ar eļļu, pievieno saspiestu ķiploku, sāli, piparus.

Cepta gaļa ir sulīgāka un ēstgribu. Turklāt tam ir zeltaini brūns, kas diez vai nevienu atstās vienaldzīgu. Tā kā gaļu ideāli kombinē ar dārzeņiem, cepts to izmanto arī salātu pagatavošanai. Izrādās vienkārša uzkoda kas ir piemērots vieglas vakariņas vai pilnvērtīgu maltīti svētkos. Piemēram, salāti cepta liellopa gaļa. Vai vēlaties izmēģināt? Pēc tam soli pa solim izpildiet tālāk sniegtos norādījumus.

• franču sinepes - pēc garšas;
• greipfrūti - 0,5 gab. sulai;
• sezams, selerijas, pipari, sāls - pēc jūsu gaumes;
• salātu lapas - 4-5 gabali;
• liellopa gaļa - 200 g;
• olīvu un augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• paipalu ola - 3 gab.

1. Gaļas gabalu sagriež mazākos, tad apcep sakarsētā augu eļļā no katras puses.
2. Noskalo salātu lapas, saplēš gabaliņos ar rokām.
3. Uz olīvju eļļa pievienot franču sinepes, no pusgreipfrūta izspiež sulu, pārkaisa ar pipariem un sāli.
4. Sacepto gaļu kārto uz salātu lapām. Virsū uzkaisa rīvētu seleriju.
5. Samaisa, pārlej ar mērci. Ielieciet pusi no olām, apkaisa ar sezama sēklām.

Vēl viens Āzijas virtuves ēdiens ir salāti ar funchose un liellopa gaļu. Pirmā sastāvdaļa ir stikla nūdeles. Pēc vārīšanas tas kļūst gandrīz bezkrāsains un pat caurspīdīgs. Ēdieni ar viņu bieži tiek pasniegti korejiešu un Ķīniešu restorāni, bet no tā var viegli pagatavot salātus mājās. Galvenais, lai visas sastāvdaļas būtu pa rokai. Tālāk sniegtā detalizētā recepte palīdzēs jums sagatavoties.

• saldie pipari - 150 g;
• koriandrs - 1 ķekars;
• ingvers - mazs gabals;
• čili pipari - pēc garšas;
• funchose - 0,5 iepakojumi;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• liellopu gaļa - 400 g;
• dārzeņu un sezama eļļa- 2 ēdamkarotes;
• zaļie sīpoli - 1 ķekars;
• cukurs - 1 tējk;
• sojas mērce - 1 ēd.k.

1. Ielieciet liellopu gaļu iepriekš vārīties. Pēc tam gaļu atdziest, sagriež šķēlēs, pārlej ar sojas mērci, atstāj uz 10 minūtēm ievilkties.
2. Noskalo piparus, izņem sēklas, sagriež plānās sloksnēs.
3. Atsevišķi novāra nūdeles, liek caurdurī, atdzesē.
4. Sīpolu nomizo, arī sagriež strēmelītēs. Zaļumus smalki sagriež, sasmalcina ar cukuru.
5. Apvienojiet produktus, kas sagatavoti saskaņā ar iepriekš sniegtajiem norādījumiem, samaisiet.
6. Sasmalciniet ingveru, čili un ķiplokus. Izklāj tos salātu centrā.
7. Uzkarsē augu eļļu līdz dūmiem, ielej sezama eļļu. Piepildiet salātus ar šo maisījumu.

Ļoti organiska sastāvdaļu kombinācija ir liellopu gaļas salāti ar tomātiem ar nosaukumu "Hunter". Neatkarīgi no klasiska recepte tajā ir vēl dažas gatavošanas iespējas. Liellopu gaļas vietā bieži izmanto kūpinātu gaļu. Šī iemesla dēļ tos sauc par medību salātiem - vārdamāsas dēļ kūpinātas desas. Arī dārzeņi ir dažādi. Ja receptē ir tikai liellopu gaļa, tomāti un olas, tad šie ir vēl viens salāti - "Austrumu". Tas ir pārklāts ne tikai ar eļļu, bet arī ar majonēzi. Šajā receptē tiek pagatavoti salāti ar vārīta liellopa gaļa un tomātiem.

• tomāts - 150 g;
• pētersīļi - 1 ķekars;
• svaigs gurķis - 100 g;
• liellopu gaļa - 100 g;
• augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• sīpols - 1 gab .;
• pipari, sāls - katra neliela šķipsniņa.

1. Liek gaļu vārīties. Gatavošanas beigās ļaujiet atdzist, pēc tam sagrieziet mazos kubiņos.
2. Noskalo dārzeņus, sagriež sloksnēs vai kubiņos. Smalki sagriež sīpolu.
3. Noskalojiet pētersīļus, sasmalciniet.
4. Apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas, ielejiet eļļu, labi samaisiet.

Salāti ar liellopa gaļu - vienkāršas receptes ar fotogrāfiju

Uzziniet, kuri ir labākie liellopu gaļas salāti. Šis ēdiens ir sagatavots dažādas receptes, izpētījis kuru, jūs varat viegli pakļauties galda gaisma vai apmierinošāka un barojošāka uzkoda