Hogyan készítsünk gyorsan finom desszertet. Gyors desszertek teához: a legjobb receptek. Habcsók Julia Viszockaja-tól
desszertek- Finom édes ételek ezek, amelyek általában véget vetnek az étkezésnek. Az édes ételek felszolgálásának ez a rendje végül csak a XIX. században alakult ki. Jelenleg azonban senki sem tartja be ennyire szigorúan ezt a sorrendet. Otthon a desszert pontosan abban a pillanatban jelenik meg az asztalon, amikor megfelelő.
Egészen a közelmúltig a desszert luxusnak számított, és a legtöbb esetben csak a gazdag vagy szerény jövedelmű emberek engedhették meg maguknak, de csak ünnepnapokon és különleges alkalmak. Ma már nem olyan magas az édes ételek értéke. Bármilyen jövedelmi szinttel rendelkező emberek megengedhetik maguknak a desszertet. A nehézséget inkább az édes ételek kiválasztása jelenti, mert ezek változatossága egyszerűen elképesztő. Ezenkívül nehézségek merülnek fel nemcsak a desszert megvásárlásakor, hanem az otthoni elkészítési recept kiválasztásakor is. Egy adott édességnek is több tucat, ha nem több száz elkészítési változata van.
Természetesen felmerül a kérdés, hogy mik is azok a desszertek? Sok fajta! Így például feloszthatja a desszerteket az alapjául szolgáló termékek alapján. Így a desszertek lehetnek gyümölcsök, bogyók, diófélék, csokoládé, tej, liszt stb. Ezenkívül az édes ételeket hidegen, például fagylalttal, vagy forrón, például forró csokoládéval tálalhatjuk. A desszerteket az alapján is típusokra osztják, hogy kell-e sütni az elkészítéshez vagy sem. Ezenkívül az édes ételeket gyakran egyszerű és összetett csoportokra osztják. Ez a jel magára az elkészítési eljárásra és a desszert összetételére vonatkozik (az egykomponensű desszert egyszerű, a többkomponensű desszert pedig összetett). A desszertek is gyorsan elkészíthetők, ahogy mondani szokás, sietve, vagy hosszan. A desszertek fajtáinak listáját a végtelenségig folytathatjuk, ezért itt abbahagyjuk, de egy kicsit részletesebben megvizsgáljuk a desszerteket péksüteményekkel és anélkül, hidegen és melegen, egyszerű és összetett.
Süteményekkel és anélkül
A sütéssel járó desszert receptek általában lisztből készült termékek például muffinok, sütemények, piték, piték, sütemények, sütemények, zsemlék. Ugyanakkor magától a „sütés” szótól sem szabad megijedni. Úgy tűnik, hogy mögötte egy hosszú és fárasztó főzési folyamat húzódik meg. De ez a nézet nem teljesen helytálló. Ma már számos olyan eszköz létezik, amely megkönnyíti és leegyszerűsíti a sütési folyamatot. Így például mikrohullámú sütővel legfeljebb öt perc alatt süthet finom süteményt.
Ami a sütés nélküli desszerteket illeti, nincs kevesebb belőlük, mint a péksüteményes desszertek. Ide tartoznak a zselék, habok, cukorkák, fagylaltok, gyümölcssaláták, sőt az édes desszertlevesek is. Természetesen ez a lista még korántsem teljes. Sütés nélkül sokkal több desszert létezik. De a felkészülésük ideje, a távollét ellenére hőkezelés, sokkal nagyobb lehet, mint az édes ételek, amelyeket sütni kell.
Hideg és meleg
A tálalás hőmérséklete szerint a desszertek hidegen és melegen tálaltakra oszthatók. A túlnyomó többséget a hidegen felszolgált édes ételek alkotják. Ide tartozik nemcsak a fagylalt és a zselé, hanem sokféle péksütemény is, amelyeket szintén hűtve szoktak tálalni. A legfényesebb képviselő tortának nevezhető. Ennek a desszertnek a hőkezelésnek alávetett változatait is mindig többórás hűtőszekrényben való tartózkodás után szolgálják fel.
A forró desszertek közé tartozik néhány desszert ital (kakaó, különleges módon elkészített kávé, valamint forró csokoládé), sült gyümölcsök, és ezen kívül néhány liszttermék, amelyet általában melegen tálalnak.
Egyszerű és összetett
A desszertek elkészítése egyszerű és bonyolult. Még a főzés terén tapasztalattal nem rendelkező személy is képes megbirkózni az egyszerű édes ételek elkészítésével, de összetett desszertek elkészítéséhez „fel kell fegyverkeznie” néhány trükköt és titkot, és emellett elég Szabadidő. Azonban, miután tanulmányozta az egyik és más típusú desszertek elkészítésének receptjeit, megérti, hogy a bonyolultság mutatója feltételes. Mind az egyik, mind a másik típus nehézség nélkül elkészíthető. Ezenkívül a desszertek egyszerű és összetett csoportokra oszthatók a bennük lévő összetevők száma szerint. Tehát az egyszerű desszert általában egy vagy két komponensből álló édesség, a komplex desszert pedig egy többkomponensű édes étel.
Az oldal ezen részében az összes felsorolt desszerttípus megtalálható. Válassza ki a kedvenc édes étel receptjét, és kezdje el főzni. Nem lesz nehéz, ha egy fényképpel ellátott, lépésről lépésre adott recept összes ajánlásának megfelelően jár el. A főzési folyamat szöveges leírását egyébként lépésről lépésre fotók kísérik, ami azt jelenti, hogy a főzés egyetlen árnyalata sem kerüli el Önt!
A desszertek elkészítésére vonatkozó összes recept nagyon konkrét utasításokat tartalmaz egy adott főzési folyamatra vonatkozóan. Ha azonban igazán el akarod sajátítani cukrászművészet, akkor ismernie kell néhány dogmát az adott termékkel való munkavégzésről. Ezek azok a trükkök, amelyeknek az Ön "arzenáljában" kell lennie!
- Sok desszert összetevője a csirke tojás. Frissnek kell lenniük, különben nem fog olyan finom desszertet látni, mint a saját füle. A tojás frissességének meghatározásához egy meglehetősen egyszerű módszert használhat. Ez abban rejlik, hogy a tojásokat tíz százalékos sóoldatba kell mártani. friss termék azonnal lesüllyed a fenékre. Egyébként nem az első frissességű tojásokat verik nagyon rosszul.
- Ha csak csirke sárgájával kell dolgoznia, akkor ne feledje, hogy a legjobb, ha előmelegítve darálja meg. Melegben hajlékonyabbak lesznek, mint hidegen.
- De a fehérjét hűtve jobb habbá verni. Azonban nem szabad használni alumínium edények. Ha érintkezik vele, a fehérek kezdenek sötétedni.
- Ha a desszerthez tejszínt kell felverni, akkor azokat a fehérjékhez hasonlóan előre le kell hűteni. Ezen kívül csak zsíros tejszín alkalmas erre a célra.
- Abban az esetben, ha egy desszert elkészítéséhez zselatint kell használni, akkor azt 1:10 arányban kell hígítani, azaz egy evőkanál zselatint tíz evőkanál folyadékkal kell felönteni. A fenti anyag kristályainak feloldásához legfeljebb egy órán át kell áztatni. A folyadéknak szobahőmérsékletűnek kell lennie. Csak ezt a manipulációt követően használják a zselatint a további főzési folyamathoz.
- Ha kekszet választ a desszert alapjául, ne feledje, hogy csak a teljes lehűlés után kell felvágnia. A forró és még meleg keksz összegyűrődik és eltörik.
- Ha tepsiben süt valamit, ne legyen lusta lefedni sütőpapírral. Ez megkönnyíti a sült termék szétválasztását, és nem kell kimosnia a tepsit.
Sok sikert a házi készítésű desszertekhez! És ha kételkedsz a képességeidben, akkor feltétlenül ellenőrizze a kívántat lépésről lépésre fotó recept.
Eredeti bejegyzés: povarruLi.Ru kulináris közösség - Gyors receptek
Gyors receptek
Kösz
re=Receptgyűjtemények megtekintése]Solyanka sietve
A finom és kiadós leves különösen jó télen, amikor sok kalóriára van szükség. És ez a leves jól esik egy nagy buli után :) Adok egy gyors hodgepodge receptet!
Smetannik sietve
Smetannik sietve - nagyon finom és finom sütemény. Főzése egyszerű és gyors. Fogyassz teával és élvezettel :) Megosztom a receptet.
Sajttorta sietve
Az ilyen sajttorták tökéletesek egy gyors reggelihez vagy a szeszélyes gyerekeknek, akik nem szeretnek túrót enni. Mindenki sietve eszik a forró és illatos sajttortákat!
Mézeskalács sietve
Nagyon finom mézeskalács sietve. A főzés könnyű és egyszerű elérhető termékek, minimális idő a sütéshez és tisztességes eredmény.
Pilaf siet
A sietős Pilaf nem nevezhető igazinak, de az összetevők összetételét tekintve is pilaf. Igen, és az íze általában nagyon közel áll hozzá. Egy gyors pilaf recept segít, ha egyáltalán nincs idő.
Fánk siet
Az ilyen finom és pirospozsgás fánkokat mindig szívesen látjuk családjában. Gyorsan elkészülnek, és bevonhatja a gyerekeket a folyamatba. Érdekes? Akkor olvasd el, hogyan kell sürgősen sülteket főzni ;)
Belyashi siet
Levegő és puha fehérek finom töltelékkel, lélegzetelállító illattal :) Ezek a belyashik nagyon gyorsan, sebtében készülnek, bár kelt tészta. megosztok egy titkot.
Gyors gombóc
Egyszerűen nincs gombóc. És túróval, meggyel és káposztával. A családom imádja a gombócot burgonyával. Ha nagyon kevés időm van, akkor gyors vagy lusta galuskát készítek. Éppen!
Mannik siet
Finom búzadara torta az esti teára sietve bármelyik háziasszonynak sikerül. Ez a recept soha nem fog kudarcot vallani.
Sajtos sütemények sietve
Sajtos sütemények sietve - hihetetlenül ízletes és kielégítő kiegészítés a teához. Főzd meg, és a reggelid sokkal fényesebb és vidámabb lesz :) Szerencsére nagyon egyszerűen és gyorsan elkészülnek.
Kotlett sietve
Fél óra alatt lédús és puha fasírt vacsorára. Gyakorlatilag semmi erőfeszítés - és egy finom étel az asztalon. Elmondom, hogyan készíts sietve fasírtot!
Sietve keksz
A keksz minden háziasszony nélkülözhetetlen cucc, fél óra alatt megfőzheti, és még töltelékkel is - minden a fantázián múlik. Könnyű, bolyhos keksz sietősen.
Cseburek sietve
Ki nem szereti a pástétomokat? Vékony, leveles tészta, forró lédús töltelék. Mindenki szereti, de a főzés gondot okoz. És hosszú és fáradságos. De ez a recept az ellenkezője. Cseburek főzés sietve!
Édes zsemle sietve
Túrós sütemény sietve
Finom, gyengéd és gyönyörű Sajttorta sietősen. És igen, ez is hasznos. Könnyen elkészíthető és remekmű!
Kenyeret sietve
A frissen sült kenyér könnyű és egyedi illata meleg és kényelem aromáival tölti meg otthonát. Senkinek nem lesz nehéz ilyen kenyeret sütni - a felvert kenyér receptje rendkívül egyszerű!
Gyors mézes sütik
Hihetetlenül gyengéd és finom mézes keksz sietve nem hagy közömbösen. Készítse elő gyerekeknek, vendégeknek vagy csak magának, nem fog sok időt igénybe venni.
Gyors házi süti
Ezért egyszerű recept Kiderül, nagyon finom és ropogós házi süti siet. A gyerekeket be lehet és kell is bevonni a folyamatba :) Nagyon gyors felkészülés!
Máj siet
Nagyon gyengéd és puha azoknak, akik nagyon szeretnének enni, de sietnek az üzletben csirkemáj, amit fél óra alatt elkészítünk. A fennmaradó időt pihenéssel töltheti.
Rolls sietve
Ezek a bagelek cáfolják azt az uralkodó vélekedést, hogy semmi finomat nem kapnak sietve. Tanuld meg sietve a bagel receptjét, és törd meg a sztereotípiákat!
Túrós rakott sietve
Ennek a rakottnak a legfinomabb íze meghódítja Önt és gyermekeit. Nagyon egészséges étel, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Tanulmányozzuk a receptet túrós rakott sietősen!
Gyors sajttorta
Sajttorta nagyon finom desszert amelyet az egész világon szeretnek. Klasszikus sajttorta megsült és sok időt vesz igénybe. Vannak lehetőségek sütés nélküli sajttortára. Szeretnék egy könnyebbet és egyszerűbbet ajánlani. Próbálja meg!
Gyors mézes sütemény
Finom és finom sütemény mézes ízű jó desszert bárkinek családi nyaralás. Megmondom, hogyan kell csinálni mézeskalács sietősen.
Gyors sajtos pite
Vendégek vannak a küszöbön, vagy valami ízletesre és szokatlanra vágyik? Készítsen finom és tápláló sajtos pite sietősen. Könnyű és egyszerű!
Az élesztős tészta sietve
Élesztőtészta pitékhez, pizzákhoz, bagelekhez és zsemléhez rekordidő alatt. Az ilyen tesztből származó termékeket az egész család értékelni fogja, és természetesen Ön is. Sietve élesztőtészta készítés!
Mézes sütemény sietve
Ha valami igazán finomat szeretnél főzni saját kezemmel akkor ez az egyszerű mézes sütemény recept az, amire szüksége van.
Gyors keksztekercs
Ha van szabad 20 perced, és nagyon szeretnél házi készítésű édességeket, akkor ezt a csodálatos receptet neked találták ki. Csak vegye ki kedvenc lekvárját a kamrából, és kezdje el főzni.
Torta "Napóleon" siet
Mindenki ismeri a tortát. De a recept egyszerűsített azok számára, akiknek nincs idejük a remekmű klasszikus előadására. Az íze nem fog szenvedni :) Szóval, sietve készülünk a Napóleon tortával!
Palacsinta sietve
Csodálatos telt palacsinta - hagyományos étel Vasárnap reggel a családomban sok éve. Gyors és ízletes, pirospozsgás és illatos – mi lehet finomabb.
Fritters siet
Ez egy nagyszerű lehetőség a gyors és finom reggeli, ami biztonságosan elkészíthető munka előtt vagy gyerekeknek iskola előtt. Nagyon finom és kielégítő, és nem igényel sok időt.
Zsemle sietve
Gyors, ízletes és finom zsemle teához. Töltse meg otthonát fahéj, kényelem és nyugalom illatával. A gyors zsemle receptje rendkívül egyszerű és érthető – így mindenki kitalálja.
Muffin sietve
A piték mindenki számára jók, de van egy kis hátrányuk - nem túl kényelmes enni. Főleg gyerekeknek. Egy másik beszélgetés a muffin. Csak van mit tenni – pár falat. Gyorsan csináljuk? tetszeni fog!
Hacsapuri siet
Ha fél óra múlva vendégeket vár, és egyáltalán nincs ideje valami finomat főzni, akkor a gyors khachapuri kétségtelenül megmenti, és kellemesen lepi meg vendégeit.
Édes sütemény sietve
Azoknak, akik nem szeretnek sokáig a tűzhely mellett állni, ugyanakkor szeretnek édességekkel kényeztetni magukat. Nagyon egyszerű és gyors pite, és nyugodtan magad is kitalálhatod a tölteléket.
Lasagna sietve
Ha nagyon kevés idő áll rendelkezésre a főzéshez, de valami nem szokványosat szeretne főzni, forgassa fel a lasagnét a recept szerint. Szokatlan, ízletes és ami a legfontosabb - gyors!
Gyors keksz torta
Ha valami ízletesre és ünnepire vágyik, és kifogy az időből a főzéshez, ez a sürgős keksztorta receptje segít.
Hús palacsinta sietve
A gyors és szokatlan palacsinta segít ízletesen és extra költségek nélkül etetni az egész családot. Elmondom, hogyan készíts sietve húspalacsintát!
Csokoládé torta sietve
Ez a torta tökéletes egy meglepetés ünneplésre, vagy ha egyszerűen csak szeretnél gyorsan elkészíteni magadnak valami finomat. Mindenesetre az íze váratlanul és kellemesen meglep.
Sajttorta sietve
Elmesélem, hogyan készül egy ízletes és gyengéd sajttorta azoknak, akiknek nincs elég idejük főzni. Mindenki tud túrótortát verni!
Cézár saláta sietve
Ez így történik – pontosan tudja, milyen ételt szeretne. És pontosan tudja, mit kell főzni klasszikus recept nincs idő. Vagy erőt. Vagy mindkettő. Próbáljuk ki ugyanazt a receptet, de felgyorsítva.
Csokoládé torta sietve
Nos, kinek nem volt még ilyen állapota, amikor valami finomat akar? Vagy ismét váratlanul a vendégek a küszöbön állnak... Ez az, ahol ez a recept segít!
Édes tekercs sietve
Este, amikor az egész család együtt van, nagyon jó teát inni. Igen, nem csak sirályt, hanem valami finomat. Az édes tekercs pedig itt jól fog jönni. Kész!
Leves sietve
Ha sürgősen táplálnia kell az egész családot, és nagyon hiányzik az idő, akkor ez a csodálatos recept a megváltás. 30 percet vesz igénybe a főzés, és egy kiadós, gazdag levest kapunk.
Gyors káposztás pite
Ha azt gondolja, hogy a piték hosszúak és zavaróak, akkor mélyen téved! Ez a recept megmutatja, hogyan kell főzni káposztás pite sietve, és illatos friss péksüteményekkel kedveskedni a családnak és a barátoknak, felesleges gondok nélkül.
Gyors házi keksz
Finom házi keksz Alkalmas sütemények, sütemények és desszertek készítésére. Sokkal finomabb, mint a bolti, mert szeretett kezek szeretete és melege van benne.
Keksz torta sietve
Ó, ez az otthon hangulatos illata, egy meleg takaró, egy csésze tea és friss keksz... Mi lehetne jobb? És ha van takaród és teád, készítsünk egy kekszet.
Borscs sietve
Igen, ne lepődj meg, lehetséges - sőt, a borscsot sietve meg lehet főzni. És nagyon finom borscs működik, hidd el!
Gyors zabpehely süti
Egészséges, édes és ízletes csemege édesszájúak számára - zabpehely süti sietősen. Nagyon gyors recept - nézd meg magad!
Charlotte siet
Finom és illatos őszi torta emelje fel a hangulatát a rossz időben. Könnyű főzni és finom enni. Elmondom, hogyan készíts charlotte-ot sietve!
Gyors húsos pite
Egy finom és kielégítő pite mindenkinek tetszeni fog, különösen a férfiaknak. És ami a legfontosabb, ez a húsos pite sietve készül - nem kell sok időt és erőfeszítést költeni az elkészítésére!
Fánk siet
arany és pihe-puha fánk minden bizonnyal tetszeni fog gyermekeinek, és ritkán utasítja el egy felnőtt az ilyen finomságot. Hogyan készíts fánkot sietve!
Melegszendvicsek sietve
Csodálatos lehetőség egy gyors reggelihez azok számára, akiknek nincs idejük reggel. Nagyon gyorsan és egyszerűen készíthet finom és ropogós szendvicseket sietve, amit még a gyerekek is értékelni fognak.
Hideg szendvicsek sietve
A sietős hidegszendvicsek nagyon fontosak a diákok számára! Gyors, szép, kielégítő és nagy társaságnak. Megosztom a receptet ;)
Palacsinta sietve
A palacsintát mindenki szereti, gyerekek és felnőttek egyaránt, és nagyon sok recept létezik az elkészítésére. Ez a recept egy csodálatos, finom és puha palacsinta, amit 15-20 perc alatt elkészíthetsz.
Gyors halpite
A pite nagyon gyorsan megsül, mert kész leveles tésztát használnak és konzerv hal. Nagyon finom sütemény készült, amelyet az egész család imádni fog.
Házi pizza sietve
egyszerű és egyszerű lehetőség Mindenki kedvenc pizzája. Csak használd fel, ami van otthon, és készíts élesztő nélkül tésztát – és máris készen állunk. váratlan vendégekés a család is boldog lesz.
Gyors almás pite
Kiváló íz és aroma, könnyű elkészíthetőség és az összetevők elérhetősége - ezek a pite fő előnyei. főzd meg ezt almás pite gyorsan és élvezze az eredményt!
Zsemle sietve
Egy nagyon egyszerű és gyors recept zsemle készítéséhez sietve. A tészta vaj és élesztő nélkül készül, ezért nagyon gyorsan.
Sütemények sietve
Egy gyors forró tortilla sokkal finomabbá és változatosabbá teszi vasárnapi reggelijét. Termékek - minimum, öröm - maximum :) Megosztom a receptet!
Egyszerű gyors szendvicsek
Valójában talán ez a legtöbb egyszerű szendvicsek lazaccal, melynek elkészítése legfeljebb 10 percet vesz igénybe. Három egyszerű lépés, és finom és gyönyörű ünnepi szendvicseket kapunk.
Gyors parasztleves
Finom és könnyű leves nagyon olcsó és gyorsan elkészíthető. Paraszt - mert hús nélkül és sok zöldséggel. Főzés parasztleves sietősen!
Gyorsan sült piték
Az ízletes házi piték nagyon gyorsan elkészülnek. Recept a nagyon elfoglaltaknak, vagy azoknak, akik szeretnek enni, de lusták főzni :)
Édes zsemle sietve
Csodálatos, illatos és finom édes zsemlét sietve készült ezzel a recepttel. Szánjon rá egy kis időt, és süsse meg ezt a csodát, imádni fogja az eredményt!
Mini pizza sietve
Ha nincs időd, de valami finom és forróval szeretnéd kényeztetni szeretteidet, akkor jól fog jönni ennek az ételnek a receptje. Gyors, egyszerű és nagyon finom.
Tészta sietve
Remek lehetőség gyors teszt ami jó pite készítéséhez és sós piték, és az is csodálatos lehetőség sütéshez nagyböjt idején.
Ecetes uborka sietve
Sózott uborka sietve - finom adalék ebédre vagy vacsorára. Gyorsan elkészülnek, szokatlanul néznek ki és gyakorlatilag nem okoznak gondot.
Julien egy serpenyőben
Julien egy serpenyőben – apám jellegzetes étele. Nagyon jól illik körethez krumplipüré. Julienne-t főzök egy serpenyőben csirkefilé. Próbáld ki.
Saláta "szeretett nő"
A "szeretett nő" saláta receptje nagyon népszerű lesz a férfiak körében. Végül is maximum 10 percet vesz igénybe az elkészítése. Egyszerű, gyors és kevés hozzávaló.
"Kedvenc" saláta csirkével
Saláta "kedvenc" csirkével, én nyitott csirkefilével vagy füstölt főzök. Mindkét lehetőség nagyon finom. Próbáld ki.
Pizza serpenyőben
Finom, lédús pizza serpenyőben 10 perc alatt - kedves étel egy gyors ebédre vagy vacsorára. Egy serpenyős pizza egyszerű receptje különösen jó kezdő szakácsoknak.
Nem mind ízletes ételek hosszú ideig készül. Ez különösen igaz a desszertekre. Hiszen sokszor felkészítjük őket a váratlanul érkező vendégekre. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell ízletes és gyors desszerteket főzni.
A desszert egy édes étel teához vagy kávéhoz. Hazánkban a legnépszerűbb hideg desszert a sütemény. madártej". De az otthoni elkészítéshez sok időt kell töltenie. De tenni egyszerű desszertek mindenki tud. Ehhez nem kell sok idő.
EGYSZERŰ TIRAMISU
Ennek a desszertnek az elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe.
Ha vendégei nem figyelmeztették látogatásukról, és Ön akkor értesült róla, amikor már a küszöbön álltak, akkor próbáljon meg nekik tiramisut készíteni. A lényeg az, hogy minden szükséges hozzávaló megvan.
- Főzzön erős kávét (1/2 csésze), és tegyen Mascarpone sajtot (250 g) egy mély tálba
- A porcukrot (4 evőkanál) szitán szitáljuk, és egy tál sajthoz adjuk
- Külön, mixerrel vagy habverővel verjük fel a tejszínt (150 ml) lágy habbá
- A mascarponéval és a porcukorral felvert tejszínt adjuk a tálba
- Adjunk hozzá bort (lehet kávélikőr) (4 evőkanál) és vaníliakivonat(1 teáskanál) egy tálba tejszínnel és sajttal
- Finoman keverjük össze a masszát egy spatulával felülről lefelé
- A sütiket nagy darabokra törjük, és kávéba mártjuk
- Ügyeljen arra, hogy a keksz darabjai ne ázzanak el teljesen.
- Rendezd el a sütiket martinipoharakba vagy más desszertespoharakba
- A tetejét kenjük meg vajkrémmel
- Tetejét reszelt csokoládéval (40 g) megkenjük és tálaljuk
TANÁCS. A Ladyfingers a legjobb ehhez a recepthez. Alternatív megoldásként használhatunk maradék kekszet is. A keksz kávéba mártásakor ügyelni kell arra, hogy az ital a sütinek csak a külső részét áztassa, a belső része pedig ebben a pillanatban maradjon száraz, és csak ezután áztassa be.
TANDARINES SAJTTORTA
Ennek a desszertnek az elkészítése 15 percet vesz igénybe. Ráadásul még egy kis időre van szüksége, hogy lehűljön. A sajttorták a múlt század végén nagyon népszerűek voltak Európában, de még ma sem lehet elképzelni nélkülük egynél több kávézót.
- A mandarinkonzervből (500 g) csepegtessük le a szirupot, és tegyük egy szalvétára
Ehhez a recepthez friss mandarint is használhat. A lényeg az, hogy eltávolítsuk róluk a fehér filmeket, amelyek tartalmazzák finom pép ezek a citrusfélék.
Kéreg készítése:
- Kenje ki a levehető formát (20 cm) vaj
- Darálás turmixgéppel keksz süti(175 g)
- Olvasszuk fel a vajat (75 g) egy serpenyőben, és vegyük le a tűzhelyről
- Az összetört kekszet forró olajba öntjük, és simára keverjük.
- Öntsük a keveréket a formába és nyomkodjuk
- A sütemény behelyezése a hűtőbe
A töltelék elkészítése:
- Keverje össze a vaníliás cukrot (1 tasak) a krémsajttal (400 g)
- A narancsot alaposan megmossuk, a héját reszelővel eltávolítjuk
- Hozzáadjuk a héját krémsajt
- A tejszínt (300 g) habverővel kemény habbá verjük
- A porcukrot (100 g) átszitáljuk, és a sajtos masszával együtt a tálba tesszük
- A krémsajtot először a porcukorral keverjük simára.
- Csatlakozás sajtos massza tejszínnel és keverjük össze, hogy a krém ne üljön le
A sajttorta elkészítése:
- A formát a tortával kivesszük a hűtőből és beletesszük a krémes masszát
- Egyenletesen vízszintes és ram
- A tetejére mandarint kenünk, és a sajttortát a hűtőbe tesszük
- Ezt a desszertet adagokra vágva az asztalnál szolgálják fel.
TANÁCS. A vanília adja ezt a desszertet fűszeres íz. Ha nincs t vaníliás cukor be lehet lépni rendes cukor vanília és keverjük össze. Erre a célra használhatsz vaníliaesszenciát is.
KÁVÉPARFÉ
Ez hideg desszert a francia konyhából érkezett hozzánk Gyorsan elkészül, de idő kell ahhoz, hogy elérje a parfét. Ezért főzzük este, és reggel éri el az állapotot.
- Válaszd szét a sárgáját (8 db) a fehérjéktől (a tojást azonnal ki kell venni a hűtőből, hogy a sárgája kihűljön)
- NÁL NÉL tojássárgája felöntjük lehűtött fehérborral (200 ml) és hozzáadjuk a cukrot (175 g)
- Felmelegítjük a vizet nagy fazékés tedd bele a tálunkat
- Amíg a masszát melegítjük, folyamatosan keverni kell (kb. 4-5 perc)
- Amikor a keverék 25-30%-kal növekszik és besűrűsödik, le kell hűteni.
- Tedd a tálat a hűtőbe, és add hozzá a pirosat őrölt bors(egy csipetnyi) és egy fél citrom levét
- A tejszínt (200 ml) külön verjük fel lágy habbá
- Adjuk hozzá a lehűtött sárgás keveréket, és óvatosan keverjük össze.
- Adjunk hozzá erős kávét (65 ml) a krémes anyaghoz, és keverjük simára
- A parfét öntsük formákba, és hagyjuk a hűtőben kihűlni
- Felülről ezt a desszertet díszíthetjük darált sütivel, száraz kakaóval, karamellel vagy akár sűrített tejjel.
TANÁCS. Főzés helyett kávé desszert főzhetsz mézes vagy bogyós parfét. Ehhez a kávé hozzáadásának szakaszában módosíthatja a receptet. Ezen összetevők mellett a parfé népszerű „tölteléke” a folyékony csokoládé, lekvár, narancs vagy citromhéj.
Finom, meleg házi desszertek gyors elkészítése
Kezdetben a főétel után forró desszerteket szolgáltak fel. De ma már sok közülük maga is főétel lett. Az alábbiakban a legegyszerűbb forró desszertekről fogunk beszélni. Olyat, amit nagyon gyorsan meg lehet főzni.
SÜLT BANÁN
A sült banánt néhány perc alatt megfőzheti. Nincs mit letenni az asztalra a hirtelen megjelent barátok előtt? Próbálja ki ezt az eredeti desszertet.
- A banánt (3 db) meghámozzuk a héjából és hosszában 2 felére vágjuk
- Ezután mindegyik felét további két darabra vágjuk.
- Olvasszuk meg a vajat (1,5 evőkanál) egy serpenyőben, és terítsük szét a banánt
- Forrásban lévő olajban süssük kb. 2 percig, majd fordítsuk meg és süssük meg a második oldalukat is
- Tányérokra tesszük a banánt és díszítjük friss bogyók, reszelt csokoládé vagy fagylalt
TANÁCS. Ehhez a desszerthez a legjobb kemény vagy akár enyhén zöld banánt venni. Forró olajban kell kisütni. Emiatt a banán felületén lévő cukor karamellizálódik, de maga a banán nem nagyon melegszik fel.
KARAMELLÁS ALMA
Folytatjuk az előző receptben elkezdett sült gyümölcsök témáját. Ezúttal almát fogunk sütni. Ez a desszert nem csak melegen, hanem hidegen is finom. Az elkészítése pedig mindössze 15 percet vesz igénybe.
- Almát (3 db) megmosunk alatta folyóvízés törölközővel alaposan szárítsa meg.
- Vágja le az alma magját egy késsel
- Ezt óvatosan kell megtenni, lehetőleg anélkül, hogy átvágnánk az almát.
- Keverjük össze a cukrot (1 evőkanál) és a fahéjat
- Keverjük össze és aludjunk el minden almában egyformán
- Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, és tegyünk bele egy tepsit almával
- Egy tepsibe kevés vizet öntünk, és 5-7 percig sütjük az almát
- Olvasszuk fel a vajat (2 evőkanál) és adjunk hozzá cukrot (2 evőkanál)
- Közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük meg a karamellt.
- Amikor a cukor barnulni kezd, vegyük le a serpenyőt a tűzről, és öntsük az almára karamellel.
- Hagyja kihűlni az almát, és szórja meg a tetejét darált dióval, húsvéti porral vagy reszelt csokoládéval
TANÁCS. A recept elkészítéséhez használhatja a mikrohullámú sütőt is. Ehhez kapcsolja be a "grill" üzemmódot, és süsse az almát 5 percig.
Ízletes epres desszert: egy gyors recept
Az eper a legtöbb nyári bogyó a mi országunkban. Több ezer recept létezik ezzel a bogyóval. De nem csak nyáron, hanem télen is főzhet eperből. Elég csak lefagyasztani ezt a bogyót, és szükség szerint felhasználni, még akkor is, ha a bolti ára „harap”.
Ebben a finom desszertben minden hozzávalót szemre kell venni. Ízlés szerint keverjük össze, és készítsük el saját magunk epres desszert, amely nemcsak gyermekeinek, hanem egy csésze kávéra betérő vendégeknek is örömet okoz.
- A kekszeket kézzel morzsoljuk közepes morzsára.
- Adjunk hozzá sűrített tejet és keverjük össze.
- A tejfölt és a tejszínt habos, homogén masszává verjük
- Vágja az epret több darabra
- A desszertet rétegesen rakjuk széles poharakba.
- Először süti és sűrített tej keveréke, majd tejföl és tejszín, majd eper
- Ebben a desszertben kétszer meg kell ismételnie a rétegek elrendezését.
TANÁCS. Ezt a desszertet a legjobb hűtve fogyasztani. Ehhez főzés után tegyük be a hűtőbe. Ezt az epres desszertet a legjobb mentalevéllel és egy kis sziruppal díszíteni.
Egyszerű túrós desszert: recept
A túrós desszertek nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is. A túró különösen fontos a gyermek étrendjében. Ha gyermeke nem szereti ezt a terméket, akkor gyakran készítsen neki túrós desszerteket. Ő biztosan nem mond le róluk.
A túró azért is jó, mert nagyon jól passzol a bogyókhoz, gyümölcsökhöz és egyéb egészséges ételekhez. Ebben a receptben főtt (1 evőkanál) és szokásos sűrített tejet (1 evőkanál), valamint csokoládét fogunk használni. Amitől gyermeke még jobban megszereti.
CSOKOLÁDÉBEN Sűrített tejjel SAjt
- Keverje össze a túrót (250 g), a porcukrot (2 evőkanál), a vaníliát (egy csipet) és az olvasztott vajat (35 g) egy tálban
Keverheti kézzel, de a túrómassza nagyobb egyenletessége és könnyedsége érdekében a legjobb a turmixgép használata.
- Vízfürdőben olvasszuk fel az étcsokoládét (100 g).
- Fektesse le egy szilikon szőnyegre nagyszámú túrót és tortát formázunk belőle
- Túróból válaszfalat készítünk benne
- Az egyik oldalon a szokásos sűrített tejet terítettük, a másodikon pedig főtt
- A túrós sütemény széleit megfordítjuk, hogy benne maradjon a töltelék
- Minden túróból így túrót formálunk
- Meglocsoljuk olvasztott csokoládéval, és sütőpapírra helyezzük
- Helyezze bele a sajtokat mélyhűtő egy órára
Egyszerű sütés nélküli süti desszert receptek
A sütik a legtöbb desszert összetevője. A túrós-krémes masszából összetört, tortába préselt süti a sajttorta vagy más ételek alapja. De ebben a cikkben nem a minden kávézóban megrendelhető sajttortáról fogunk beszélni, hanem azokról a desszertekről, amelyeket akár percek alatt otthon is elkészíthetünk.
VÍZI SAJTÓS ÉS TEJFÖLS DESSZERT DIÓVAL
- A puha túrót (200 g), a cukrot (2 evőkanál) és a tejfölt (150 g) turmixgépben simára keverjük
- A diót (50 g) őröljük apróra
- A túrós masszához adjunk apróra vágott diót (25 g) és keverjük össze
- A maradék diót szórjuk a desszert tetejére.
- Daráljuk meg a sütiket (50 g), és szórjuk a tetejére
TANÁCS. Ehhez a desszerthez az évfordulós sütik a legalkalmasabbak. De ha nincs ott, használhat egy másik hasonló cookie-t.
APRÓSÁG MÁLNÁVAL
El lehet készíteni egy desszertet 5-7 perc alatt? Lehetséges, ha a híres, aki a brit konyhából került édes asztalainkra desszert apróság málnával.
- A mazsolát (30 g) megmossuk és felöntjük meleg vízzel
- 2-3 perc múlva a vizet leöntjük, és papírtörlőn szétterítjük a mazsolát.
- A kekszeket (100 g) turmixgéppel apró morzsára daráljuk
- A banánt véletlenszerű darabokra szeleteljük
- Egy hosszúkás átlátszó üvegbe rakjon ki rétegeket mazsolából, banánból és süteményből
- A tetejére öntsünk tejfölt (150 g) és öntsünk málnát (2 teáskanál)
TANÁCS. Ez a desszert elvileg mindenből elkészíthető, ami a hűtőben van. Ne málna, vegyen bármilyen gyümölcslekvárt vagy lekvárt. A banánt puha túróval vagy tejföllel helyettesíthetjük.
TEA KOLBLÁSZ
Egy újabb desszert, ami aligha illik a hirtelen érkező vendégekhez. De miért ne főzhetne ilyen édes kolbászt a gyerekeinek.
- A sütiket (600 g) aprítsa apró darabokra
- Keverje össze a kakaót (2 evőkanál) cukorral (1 csésze)
- A vajat (200 g) apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben felolvasztjuk
- Adjunk hozzá tejet (1/2 csésze) és kakaós cukrot az olvasztott vajhoz
- A masszát melegítés közben kanállal keverjük össze
- Megvárjuk, amíg a cukor elolvad. Nem lehet felforralni
- A masszát összetört sütivel összekeverjük, a kolbászokat fóliába csomagoljuk
- A desszertet hűtőben lehűtjük, és tálalás előtt felvágjuk, mint egy rendes kolbászt.
TANÁCS. A desszert elkészítésekor cukor helyett sűrített tejet használhat. A süti helyettesíthető dióval.
Ízletes gyümölcsdesszertek: málna recept
Hazánkban minden nyaralóban nő a málna De furcsa módon sokan szívesebben használják az ilyen bogyót tiszta nyers formájában. Igen, többet is kaphat hasznos anyagok. Néha azonban valami különlegessel szeretnéd magad kényeztetni.
ÉDES MÁLNALEVES
- kockákra vágjuk fehér kenyér(3-4 szelet) és a sütőben megszárítjuk
- A kenyeret kiterítjük a tányérokra, hozzáadjuk a málnát (1 csésze) és megszórjuk cukorral
- A hűtött tejet (2 csésze) öntsük tálakba és keverjük össze
MÁLNAPUDDING GYÜMÖLCSÖSSEL
- Az őszibarackot (3 db) apróra vágjuk és egy tálba tesszük
- Öntsön rájuk bogyós likőrt (2 evőkanál)
- Sárgája (4 db) Eldörzsöljük cukorral (50 g) és a masszába öntjük likőrt (1 evőkanál kanál)
- A masszát vízfürdőben melegítjük, amíg felmelegszik
- Az apróra vágott és likőrös őszibarackot tepsibe tesszük, és megszórjuk málnával
- A formát megtöltjük sárgás masszával és 2-3 percig sütjük a sütőben
- Ezt a desszertet melegen kell felszolgálni.
TANÁCS. Ebben a desszertben a bogyós likőr helyettesíthető konzerv cseresznyesziruppal. Az őszibarack pedig nektarin.
Ízletes gyümölcsdesszertek: almás recept
Az alma, valamint a málna gyakori vendége a különféle desszerteknek. A cikk elején már beszéltünk a karamellizált almáról. De az alma ízét nemcsak cukorral és karamellel kombinálhatja, hanem más összetevőkkel is. Például csokoládé.
ALMA MEGLEPETÉSVEL
Kiváló és fényes desszert, amelyet gyermekei értékelni fognak Próbáld ki. Nem fogod megbánni.
- Olvasszuk fel a cukrot (200 g) egy mély serpenyőben
- Adjunk hozzá vizet (4 evőkanál), és főzzünk valamit a cukorszirup és a karamell közé
- Az összetört étcsokoládét vízfürdőben felolvasztjuk
- Az almát megtisztítjuk a magjától, villára téve karamellbe mártjuk
- Amikor a karamell lefolyik, helyezzük az almát egy csészealjra
- Meglocsoljuk olvasztott csokoládéval, és megszórjuk darált mandulával és húsvéti porral
- Amikor a desszert kihűlt, adható a gyermeknek.
ALMA ÉS TÖK DUÓ
Ez a desszert nem csak tetszeni fog ínyencek, amelyek az Ön gyermekei, de nagyon hasznosak lesznek a szervezetük számára is.
- Az almát (4 db) apró szeletekre vágjuk, és vajban 5 percig pároljuk.
- Adjunk hozzá mézet és fahéjat az almához
- A sütőtök pépet (400 g) kockákra vágjuk, és szintén az almához adjuk
- Addig pároljuk, amíg a sütőtök meg nem puhul
- Hagyja kihűlni a keveréket, és tegye egy turmixba.
- Adjunk hozzá natúr joghurtot (200 ml) és verjük fel
- Oldjunk fel zselatint (10 g) vízben (2 evőkanál), és adjuk a masszához
- Ízlés szerint még egy kis mézet adhatunk hozzá.
- Rázzuk fel a szuflét és öntsük krémesre
TANÁCS. Tejfölhabbal, bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsdarabokkal díszítheted ezt a desszertet.
Ízletes gyümölcsdesszertek: banán recept
A banán különféle desszertek gyakori összetevője. Ezeknek a gyümölcsöknek a természetes lágysága lehetővé teszi, hogy hőkezelés nélkül is felhasználják őket. Bár lehet sütni. Mit láthat, ha elolvassa a megfelelő receptet a cikk első részében.
BANÁNSALÁTA, EGÉS
A banánt gyakran használják főzéshez gyümölcssaláták. De az alábbiakban bemutatjuk egy ilyen saláta teljesen eredeti kombinációját. Próbáltad már az egres banánt?
- A banánt meghámozzuk és csíkokra vágjuk
- Az egrest megmossuk, megtisztítjuk a szárától és egyéb törmelékétől
- Keverjük össze a banánt az egressel és szórjuk meg cukorral
- Felöntjük likőrrel és 10 percre hűtőbe tesszük
- Tálalás előtt adjunk hozzá joghurtot az asztalhoz, és keverjük össze
- Ezt a salátát friss mentával díszítjük.
TANÁCS. Vegyünk minden hozzávalót ízlés szerint. Változtasd meg a számukat, és érd el a tökéletes kombinációt.
BANÁN CSOKOLÁDÁBAN
- A banánt (4 db) meghámozzuk a héjától, és 220 fokos sütőben, tepsiben 6-8 percig sütjük.
- Darálja meg a diót (1 evőkanál), és szárítsa meg a sütőben
- Olvasszuk fel a csokoládét vízfürdőben (1 tábla)
- Amikor a csokoládémassza folyékony és homogén lesz, adjunk hozzá tejet (1/2 csésze)
- A banánt kivesszük a sütőből, feldaraboljuk, és ráöntjük az olvasztott csokoládéval.
- A csokoládé tetejére szórjuk a diót és az édesipari port.
- A banánba fa nyársat szúrunk és az asztalra tálaljuk.
TANÁCS. Próbáljon meg ilyen desszertet készíteni gyermekpartira vagy más ünnepre. Gyermekei nagyon örülni fognak egy ilyen paráznaságnak.
Egyszerű csokoládédesszert receptek
A csokoládé pontosan az a termék, amely felvidít. A csokoládénak ezt a tulajdonságát lehet és kell is használni desszertek készítésénél. Végtére is, a desszerteket nagyon gyakran használják ünnepek, baráti találkozók és más, pozitív érzelmekkel teli összejövetelek során. Ebben a cikkben már több olyan receptről is beszámoltunk, amelyekben a csokoládé volt az egyik összetevő. De nem állunk meg itt.
FINOM FOLYÉKONY CSOKOLÁDÉ
- Öntsön tejet (1/2 csésze) egy serpenyőbe, és adjon hozzá reszelt csokoládét (2 evőkanál), szerecsendiót, szegfűszeget, fahéjat és cukrot
- A tepsit tejjel és csokoládéval a sütőbe tesszük
- A csokoládét teljesen olvadásig felforraljuk, és több tejet öntünk a serpenyőbe (1 1/2 csésze)
- Hagyja az edényt még néhány percig a sütőben.
- A forró csokoládét csészékbe öntjük és tálaljuk
TIPP: A csokoládét sütő helyett a tűzhelyen is megolvaszthatjuk. A lényeg az, hogy ne felejtsük el folyamatosan keverni.
CSOKOLÁDÉMOUSSE
- A csokoládét (150 g) feldaraboljuk, és egy tálba tesszük
- Vízfürdőben felolvasztjuk
- Amikor a csokoládé folyékony lesz, adjunk hozzá vajat (200 g), felkockázva
- Az olajat fokozatosan kell hozzáadni, folyamatosan keverve a masszát.
- A tojássárgáját (5 db) felverjük, és a csokis masszához adjuk
- Keverjük simára, és vegyük ki a vízfürdőből.
- A fehérjéket (5 db) külön verjük kemény habbá, és keverjük össze a csokis masszával
- A mousse-t adagolópoharakba öntjük, és hűtőbe tesszük.
- Tálalás előtt csokoládémousse tejszínhabbal és dióval díszíthetjük
MANDULABARNA ÜNNEP
A Brownie egy finom desszert, amely az amerikai konyhából érkezett hozzánk. Ez az edény ünnepi sütés Legjobb mandulaliszttel főzni. Ma minden nagyobb szupermarketben megvásárolható. Ha azonban nehézségei vannak az ilyen liszt vásárlásával, akkor saját maga is megfőzheti, ha őrölt mandulát hagyományos liszttel kever.
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a formát (20 cm) kikenjük olajjal
- Tegyen vajat (70 g) egy tálba, és öntsön rá cukrot (1 csésze)
- Tegye a vajat a mikrohullámú sütőbe, és olvassa fel 30 másodpercig
- Vegye ki a vajat a mikrohullámú sütőből, keverje meg és hagyja kihűlni.
- Adjunk hozzá vanillint (2/3 tk), kakaóport (¾ csésze) és csirke tojást (3 db) a meleg cukor-vaj keverékhez.
- Mindent összekeverünk és a keverékhez adjuk. mandulaliszt(1 ½ csésze), sütőporral előkeverve (1 teáskanál)
- A tésztát összegyúrjuk és egy tepsibe tesszük
- Tedd a sütőbe 35-40 percre és süsd meg
TANÁCS. Díszíthetsz vele egy ilyen desszertet hagyományos stílusban máz segítségével "pókhálót" rajzolva.
A legjobb gyerekdesszertek
A gyermekek étrendjének kiegyensúlyozottnak kell lennie egészséges étel. A desszerteket nehéz az egészséges ételeknek tulajdonítani, azonban a gyerekeknek nem kell figyelniük a kalóriákat és az egyéb táplálkozási jellemzőket. Természetesen nem szabad visszaélni az édes desszertekkel. De néha örömet szerezhetsz velük gyermekeidnek.
ADOMÁNYOZ
A fánkok fényesek amerikai fánk hogy gyermekei nemcsak eredeti megjelenésük, hanem egyedi ízük miatt is imádni fogják.
- Keverje össze a lisztet (250 g), a cukrot (125 g), a vanillint (2 teáskanál) és a sót (egy csipetnyi)
- A lisztmasszából egy csúszdát készítünk, és a közepén egy mélyedést
- Öntsön tejet (250 ml) a mélyedésbe, adjon hozzá vajat és tojást
- A tésztát kanállal gyúrjuk, majd mixerrel simára gyúrjuk
- A tésztába öntjük a csokoládédarabkákat (250 ml) és kanállal a tésztához keverjük
- Fánkot kell készítenie egy speciális konyhai készülékben
- A szükséges tésztamennyiséget kanállal adagoljuk a fánksütőbe
- Addig sütjük, amíg a fánkok oldala aranybarna nem lesz (4-5 perc).
- A csokoládét felolvasztjuk és összekeverjük a tejjel
- Mártsuk bele a kihűlt fánkot csokoládé cukormázés 15 percre hűtőbe tesszük
TANÁCS. Időnként keverjük meg a tésztát, amíg a csokoládédarabkák leülepednek. A mázba mártott fánkokat színes szórással díszíthetjük.
ÉDES RÉPA SOFFLE
A sárgarépa rendkívül egészséges gyökérzöldség a gyermekek számára.
És ha gyermeke nem szereti, készítse el neki ezt a gyengéd szuflét. Biztosan tetszeni fog a gyermekednek.
- A sütőt előmelegítjük, és egy mély tálat kikenünk vajjal
- A sárgarépát (1 kg) meghámozzuk és kockákra vágjuk
- A sárgarépakockákat egy serpenyőbe terítjük, felöntjük vízzel, felforraljuk és 30-35 percig főzzük
- Amikor a sárgarépa megpuhult, leöntjük a vizet és pürésítjük a masszát
- Adjunk hozzá lisztet (1 ½ csésze), barna cukrot (1 csésze), tojást (4 db), puha vajat (250 g), sütőport (2 evőkanál), sót (1/4 teáskanál) a sárgarépapüréhez és a szódához ( 1/4 teáskanál)
- A hozzávalókat habosra keverjük (legjobb turmixgépben elkészíteni)
- A kapott masszát formába öntjük, és körülbelül egy órát sütjük
DIÓS CSOKISPASZ
Valószínűleg minden gyerek szereti csokoládé paszta Nutella. Nagyon drága állandóan ilyen édességeket vásárolni. És amikor egy ilyen pasztát vásárol egy boltban, nem mindig tudja, mit raknak oda a gyártók.
- Dörzsölje be a tojást (2 db) cukorral (3 csésze)
- Adjunk hozzá lisztet (4 evőkanál), kakaót (2 evőkanál), reszelt diót (1 csésze), vanillint (egy csipet) és vajat (1 teáskanál).
- A masszát simára gyúrjuk, majd felöntjük a tejjel.
- Tűzre tesszük, és kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik.
TANÁCS. Ebben a receptben a dió helyettesíthető a mandulával. Ehhez először össze kell törni egy turmixgépben.
Gyorsan finom tejfölös desszert
A tejföl is nagyon kedvelt alapanyaga a finom desszerteknek. Ő válhat belőle nagyszerű alternatíva bolti joghurt. A tejfölös desszert beilleszthető a gyermekek étrendjébe, vagy önmagában is fogyasztható.
áfonyás DESSZERT
Az áfonya nem csak finom, hanem nagyon is hasznos bogyó. Tejfölből bárki elkészíthet áfonyás desszertet.
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük
- Keverje össze a vajat (160 g), a csirke tojást és a porcukrot (70 g) egy mixer segítségével
- Szitáljuk át a lisztet (220 g) és adjunk hozzá sütőport (1 teáskanál)
- Keverjük össze a hozzávalókat és gyúrjuk a tésztát
- A sütőedényt kenjük be, és az elkészített tésztával terítsük ki a falakat
- A desszert alapot a sütőben 10 percig sütjük
- A tejfölt (260 g) és a porcukrot (150 g) összekeverjük és felverjük
- Adjuk hozzá a tojást, a vanillint (1 teáskanál), és ismét verjük fel a masszát
- Adjunk hozzá áfonyát (450 g) a tejfölhöz, és kenjük a masszát az alapra
- Tedd a desszertet a sütőbe, és süsd 30 percig
- Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja pihenni a tortát
TANÁCS. Áfonya helyett más bogyók vagy gyümölcsök is hozzáadhatók ehhez a desszerthez. Például málna, őszibarack, körte stb.
Nyári frissítő desszertek: Receptek
Sokaknak nem csak a ragyogó napsütéssel, hanem a fagylalttal és egyéb hideg édességekkel asszociálnak a nyárra. A nyáron elérhető nagyszámú gyümölcsnek és bogyónak köszönhetően jelentősen bővítheti étrendjét. És a különféle desszertek rovására is.
KRÉMES BOGYÓK
Ez a krémes bogyós desszert júniusban készülhet el. A finom krémes alap és az eper minden ínyenc számára igazi élvezetté varázsolja ezt a desszertet.
- Mossa meg az epret (2 csésze) folyó víz alatt, és turmixgéppel pürésítse
- A 33%-os tejszínt (2,5 csésze) habbá verjük
- Tejszínhabbal (2 evőkanál) kenjük meg a desszertformák alját
- elmorzsol keksz süti(100 g) és szórjuk rá tejszínt
- A tetejére eperpürét teszünk
- A piros és fekete ribizlit (1-1 csésze) megtisztítjuk a szárától, és leöntjük az eperpürével
- Az egészet ismét megkenjük egy réteg krémmel
- A desszert behelyezése a hűtőbe
- Tálalás előtt egész eperrel díszítjük.
TARTLETTA SZILVÁVAL
Amikor beérik a szilva és a nagy kínálat miatt olcsóvá válik, készíthetünk szilva tartlettet. Ennek a desszertnek az elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe.
- A kész leveles tésztából (1/2 kg) köröket szúrunk ki és tányérokat formázunk belőlük (10 db)
- Kenjük meg a tányér belsejét mézzel
- Az érett szilvát 4 részre vágjuk, a magot eltávolítjuk
- Rendezzük a szilvát a tartletekre
- A szilvát megkenjük felmelegített olajjal, megszórjuk fahéjjal és cukorral
- Tartlettéket sütünk a sütőben (15 perc)
- Vegyük ki a desszertet a sütőből és hűtsük le
Olasz desszertek: recept
Az olasz konyha számos desszertreceptet adott át a világnak, amelyek közül sok ma már híresnek számít. Az olasz desszertek az ízek tűzijátékai és az élvezetek ünnepei. A légies Tiramisu, a krémes-erezett Panna Cota, az édes Biscotti krutonok, a Panforte mandulás sütemény és más desszertek, amelyeket Olaszország bemutatott, ma már az íz mércéje.
PANNA COTTA
A Panna Cotta olaszul "főtt tejszínt" jelent. Mint érti, ennek a desszertnek az alapja a krém. De ahhoz, hogy megtartsák alakjukat, zselatint adnak hozzájuk. Az összes többi összetevő hozzájárul íz árnyalatok ez a híres desszert.
- Áztassuk be a zselatint (3 g) hideg vízbe
- Öntsön tejet (30 g) egy serpenyőbe, és adjon hozzá 33%-os tejszínt (175 g)
- Keverés közben felforraljuk
- Adjunk hozzá vaníliát (1 tasak) és cukrot (35 g), és keverjük össze
- Adjuk hozzá a megduzzadt zselatint, keverjük össze, és vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről
- Ha kihűlt a massza, tálakba öntjük
- Csak a tartályok felét kell megtölteni
- Öntsön zselatint (3 g) vízzel
- A ribizlit, az áfonyát és a málnát (150 g) őröljük meg cukorral (35 g) és forraljuk fel egy serpenyőben
- Keverjük össze a tejszínt (175 g) és a tejet (30 g), ízesítsük zselatinnal és keverjük össze bogyós keverékkel
- Több egész bogyót félig töltött tálakba teszünk, és felöntjük az elkészített keverékkel
- Hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul
TANÁCS. A tejszínt helyettesíthetjük tejföllel vagy joghurttal, vanília helyett menta vagy citromhéj is használható ebben a receptben.
NARANCSOS ÉS CSOKOLÁDÁS BISCOTTI KUKORDOZOTT GYÖMBÉRBEN
Ez a desszert az megjelenés kekszetre hasonlít, és fordításban azt jelenti, hogy "kétszer sütve". A Biscottit gyakran használják édes borok, sőt kávé előételként is.
- Reszelő segítségével távolítsuk el a narancs héját
- Vágja apróra a kandírozott gyömbért (70 g) és a keserű csokoládét (50 g)
- Az olajat (150 g) őröljük cukorral (200 g), adjuk hozzá narancs héjés tojás (3 db)
- Külön keverjük össze a lisztet (400 g), sütőpor(12 g) és kakaópor (25 g)
- A lisztet és a tojásos keveréket összekeverjük, és simára keverjük
- Adjunk hozzá gyömbért és csokireszeléket a tésztához
- A tésztából hosszú "kolbászokat" formázunk, és tepsire tesszük.
- 30 percig sütjük 175 fokon
- Ha kész a sütemény, vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni.
- Vágja a kapott rudakat 10 mm vastag szeletekre
- Sütőbe küldjük és mindkét oldalukat megpirítjuk.
SZÁBION PRESSZÖVEL ÉS RÉSZES BOGYÓKKAL
Sabayon édes tojáskrém, amely több népszerű olasz desszert ov. Készítenek belőle finom krémek süteményekhez, sőt néha Tiramisuhoz is adják. De a Sabayont teljes értékű és független desszertként használhatja.
- Bogyókeverék (200 g) málnából, áfonyából és eperből, öntsön cukrot (1 teáskanál)
- Keverje össze az édes pezsgőt (75 ml) egy fél citrom levével
- Öntsük a bogyókat ezzel a sziruppal, keverjük össze és küldjük a hűtőszekrénybe
- Melegítse fel az edényt gőzfürdőés öntsünk bele cukrot (85 g), sárgáját (4 db) és egy fél citrom héját
- A keveréket habverővel felverjük, és ügyeljünk arra, hogy ne forrjon fel
- Amikor a massza világosodni kezd, adjunk hozzá pezsgőt (75 g)
- A meleg Sabayont tálakba öntjük, és „részeg” bogyós gyümölcsökkel díszítjük
- Azonnal tálaljuk az asztalra
TANÁCS. A meleg Sabayont a kandírozott narancsszeletekre önthetjük. Ha ezt a tojáskrémet összekevered azzal kávé likőr, akkor javíthatják a csokoládé vagy a vanília fagylalt ízét.
Tejes desszert fagylalttal
Bármely tejes desszert kellemesen frissítheti és tonizálhatja a testet. Tej és fagylalt kiváló források kalcium, kálium, B-vitaminok, esszenciális aminosavak és állati zsírok. Egy ilyen desszert képes felgyorsítani az anyagcserét, és pozitív hatással van a gyomor-bél traktus munkájára.
FRAPPE MÁLNÁVAL
A Frappe egy fajta tejes desszert, amiben több van sűrű konzisztencia mint egy szokásos turmix.
- Keverje össze turmixgépben a hűtött tejet (200 ml), a vanília fagylaltot (100 g) és málnaszirup(30 ml)
- Magas poharakba helyezzük a málnát (200 g) és a tört jeget
- Töltsük meg őket az elkészített keverékkel.
TANÁCS. Az ilyen italt a legjobb koktélszívószálon keresztül inni kis adagokban, minden kortyot megízlelve.
Desszertek a mikrohullámú sütőben
A mikrohullámú sütőben percek alatt elkészítheti a finom desszerteket. Bár sok háziasszony szkeptikus a mikrohullámú sütővel, mint teljes értékű főzéshez használt konyhai készülékkel kapcsolatban, már csak felmelegítésre használja. készételek, ez nem jelenti azt, hogy a mikrohullámú sütőt le kell írni. Próbáljon meg desszerteket főzni a mikrohullámú sütőben, amelyek receptjeit alább írjuk.
TORTÁK A MIKROHULLÁMÚ SÜTŐBEN
Nagyon szeretne édes sütemények, de nincs ideje és energiája a teszttel foglalkozni? Próbáljon meg cupcake-t készíteni egy bögrében a mikrohullámú sütőben.
- Egy mély tálban verjük fel a tojást villával
- Adjunk hozzá cukrot (4 teáskanál), tejet (4 teáskanál) és kakaót (1 teáskanál)
- Keverjük össze alaposan
- Öntse bele növényi olaj(3 teáskanál) és adjunk hozzá Nutellát (2 teáskanál)
- A masszát simára verjük
- Szitáljuk át a lisztet (4 teáskanál) és keverjük össze a sütőporral (csipetnyi)
- Adjunk hozzá fahéjat, vanília kivonatot vagy néhány csepp bogyós likőrt az ízért
- A tálat kikenjük vajjal és megszórjuk liszttel
- A masszát egy csészében eloszlatjuk, és 2 percre mikrohullámú sütőbe küldjük
- Kivonjuk kész cupcakeés hagyjuk kihűlni
- Tálalás előtt porcukorral, cukormázzal vagy egész bogyós gyümölcsökkel díszítjük
TANÁCS. Ebben a receptben vanília, csokoládé vagy más összetevők is használhatók Nutella helyett. Kísérlet.
TIRAMISU A MIKROHULLÁMÚ SÜTŐBEN
Mikrohullámú sütőben percek alatt elkészítheti a híres olasz desszertet. És bár ez a konzisztencia nem lesz egészen tiramisu, az étel íze egy népszerű desszerthez fog hasonlítani.
- Elalszunk egy tálban lisztet 92 ek. kanál), fahéj (1 g), őrölt kávé (1 teáskanál), cukor (2 evőkanál), sütőpor (1/4 teáskanál) és morzsára tört Savoyardi keksz (2-3 db)
- Keverjük össze és adjuk hozzá a tojást
- Keverje össze újra, és adjon hozzá Mascarponét (70 g)
- A masszát homogénné tesszük
- A masszát bögrékbe oszlatva 3-4 percig sütjük a mikrohullámú sütőben
JARMALAT A MIKROHULLÁMBA
Hagyományos mikrohullámú sütőben finom, szájban olvadó lekvár készíthető. Erre a célra a grapefruit héjak alkalmasak számunkra.
- Vágunk egy grapefruitot (2 db) és eltávolítjuk róla a bőrt
- A finom reszelő távolítsa el a héj fényes részét
- Töltsük meg a héjakat vízzel, tegyük be a mikrohullámú sütőbe, és főzzük maximális teljesítményen 25 percig
- Engedje le a forró vizet, és öblítse le a bőrt
- Töltsük fel újra vízzel, adjunk hozzá sót (csipetnyit), és főzzük újra 25 percig
- Távolítsa el a felesleges folyadékot és a hámló rostokat
- A bőröket csíkokra vágjuk
- Öntsük edénybe Almalé(1 csésze), adjunk hozzá cukrot (2 csésze) és a bőrcsíkokat
- A jövőbeli lekvárt mikrohullámú sütőben 45 percig forraljuk
- 7-8 percenként keverjük meg
- A második keveréssel adjunk hozzá fahéjat (csipetnyi) és citromsav(csipet)
- Forraljuk fel a héjakat méz állapotára
- Egy lyukas kanál segítségével távolítsd el a lekvárszeleteket, és tedd ki őket pergamenre
- A szirup későbbi felhasználásra lecsepegtethető
Katia.Én mikrohullámú sütővel csinálom főtt sűrített tej. A sűrített tejet az üvegből egy üvegedénybe kenem, és a mikróban maximum 2 percig főzöm. Ezután keverje össze és hagyja állni további 2 percig. És így négy "bejegyzés". Ügyeljen arra, hogy a sűrített tej ne folyjon ki.
Ksyusha. Szeretem ezt a fajta desszertet. Fogok egy hosszú poharat, és ráteszem a sűrített tejjel elkevert túrót, kockára vágott banánt, ismét túrót és egy réteg apróra vágott kivit, túrót és epret. Nagyon finomnak, fényesnek és gyönyörűnek bizonyul.
Videó. Amerikai parfé. Finom és finom desszert
A vendégek a küszöbön vannak, és még macskát sem vettél fuvarra?! Felébresztjük a szemtelen, bajszos lusta embert és lovagoltatni! Ez sokkal jobb! Félig kész! Már csak egy kevés van hátra... hogy gyorsan főzzön valami ehetőt, de inkább valami nagyon étvágygerjesztőt és finomat. Varázspálcánk könnyű harapnivalók és gyors desszertek lesznek, melyek elkészítése nem igényel virtuóz készségeket és hét feszítést a homlokon. A könnyű gyorsdesszertek egyébként nemcsak abban segítenek, hogy méltósággal találkozzunk kedves vendégeinkkel, hanem abban is, hogy édességekkel kényeztesd kedvesedet, vagy nyaralj a kis édes fogakért!
8 hihetetlenül finom gyorsdesszert
vissza a tartalomhozBanánpüré mogyoróval és mézzel
Bár a környékünkön nem terem banánpálma, az év bármely szakában kényeztetheti magát egy finom banándesszerttel. Ma felajánljuk Önnek alap recept banánpüré. Ezt alapul véve rengeteg finom banánvariációt készíthetsz sietve, ízlésednek és színednek megfelelő adalékokkal.
Szükségünk lesz:
- 4 nagy érett banán
- 2 evőkanál. kanál mogyoró
- 2 evőkanál. kanál mézet
- 1 st. egy kanál friss citromlé
- kandírozott gyümölcsök díszítéshez
Főzési mód:
- A mogyorót megpirítjuk, kihűtjük és robotgépben vagy normál mozsárban daráljuk, de ne túl finomra. Ne homokot, hanem kézzelfogható darabokat vegyünk.
- Két banán, meghámozva és apróra vágva nagy darabokés küldje el a turmixgépbe. Adjunk hozzá 1 evőkanál banánt. egy kanál friss citromlé és méz. Mindezt a szépséget pürévé forgatjuk.
- A maradék pár banánt vékony karikákra vágjuk, és mindkét oldalát enyhén megsütjük. Mielőtt megsütné a banános bögréket a második oldalon, bőségesen öntse le őket a maradék mézzel.
- banánpüré adagolt csészealjakba vagy tálakba rakjuk, rántott banánt rakunk, megszórjuk dióval és kandírozott gyümölccsel díszítjük. Nyáron tálalás előtt a desszert a hűtőben lehűthető, de télen, amikor a fagy a lélekbe száll, érdemes a még forró banánnal és meleg dióval "csövesen" tálalni a burgonyapürét. A mogyorót egyébként nyugodtan helyettesíthetjük bármilyen mással pörkölt dió: dió, mandula, kesudió stb. Ez teljesen új ízárnyalatokat ad a desszertnek.
Karamellizált banán dióval és rumos szósszal
A banánt eredeti formájában is élvezhetjük, de ha beindítjuk a fantáziádat és egy kicsit varázsolunk, a leghétköznapibb banánból is főzhetünk ínyenc desszert. Ez az a varázslat, amit ma veled fogunk csinálni. Sokan hallottak a sült és karamellizált banánról, de kevesen próbálták meg főzni. Nagyon hiába! Miért tagadná meg magától ezt az örömöt?!
Szükségünk lesz:
- 5 közepes banán
- 50 gramm vaj
- pár evőkanál puha barna cukor
- 2 evőkanál. evőkanál darált dió
- egy narancs leve és héja
- 1 st. egy kanál rumot
- 1/4 teáskanál fűszerek
- 1/2 teáskanál szerecsendió
Főzési mód:
- A meghámozott banánt hosszában félbevágjuk. Egy serpenyőben, közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Adjunk hozzá cukrot, szerecsendiót és fűszereket. Folyamatos keverés mellett főzzük szó szerint egy percig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Amint a cukor feloldódik, banánt küldünk a serpenyőbe, és lerakjuk. A banánt pár perc alatt puhára főzzük, majd azonnal tányérra tesszük.
- Egy másik serpenyőben elküldjük a levét és a narancshéjat. Pár percig főzzük, amíg szirupos nem lesz. Adjunk hozzá egy evőkanál rumot.
- A forró banánt öntsük mártással és szórjuk meg apróra vágott dióval. Enyhén megszórjuk szerecsendió. A karamellizált banánt melegen, egy gombóc vaníliafagylalttal tálaljuk.
Egzotikus gyorsdesszert gyömbérrel és mangóval
Szeretnél valami újat, frisset és szokatlant? szeretet egzotikus ételekÉs nem zavar a kísérletezés? Lepje meg magát és szeretteit egy fűszeres gyömbéres-mangós desszerttel!
Szükségünk lesz:
- 2 mangó
- 2-3 cm gyömbér gyökér
- csokor friss menta
- 1/3 csésze cukor
- pohár víz
Főzési mód:
- Távolítsa el a héját a gyömbér gyökeréről, és vágja vékony szeletekre. Öntsön egy pohár vizet egy kis serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, forralja fel, és adjon hozzá apróra vágott gyömbért. cukorszirup Körülbelül öt percig főzzük gyömbérrel, majd vegyük le a tűzről.
- A mentát mosás és szárítás után külön levelekre szedjük szét. A desszert díszítésére hagyunk pár levelet, a többit gyömbérszirupba öntjük. A serpenyőt fedővel lefedjük és 5-10 percig hagyjuk főni, hogy a szirup magába szívja a frissítő menta ízét és aromáját. Ezután szűrjük le a szirupot, és hagyjuk kihűlni.
- A mangót meghámozzuk, a magot eltávolítjuk, a pépet vékony szeletekre vágjuk és egy tálba tesszük. Öntsük a mangószeleteket gyömbérsziruppal, és küldjük fél órára a hűtőszekrénybe.
- A desszertet széles poharakban vagy tálkákban tálaljuk, a mangószeleteket sziruppal leöntjük és mentalevéllel díszítjük. Nagyon frissnek és kifinomultnak tűnik! Kedves desszert egy forró nyári napra!
Krémes fudge dióval
Krémes fudge, ő krémes karamell, nem csak nagyon finom, de ártalmatlan finomság is, mert nem tartalmaz színezéket és tartósítószert. A kiválasztott termékekből saját kezűleg elkészített fudge-t még az ipari termékek ízét javító adalékanyagokra allergiára hajlamos gyermekek számára is kezelheti. cukrászda. A krémes karamell íze a Korovka édességéhez hasonló. Valódi házi készítésű édességválasztékot szeretne létrehozni? Adjon hozzá diót, kandírozott gyümölcsöt, kakaót a kis és nagy édesszájú örömére!
Szükségünk lesz:
- 100 ml 33%-os tejszín
- 50 gramm sűrített tej
- 150 gramm porcukor
- 40 gramm mogyoró
- 10 gramm vaníliás cukor
Főzési mód:
- A mogyorót kettévágjuk. Egy formát vagy tálcát vékonyan kenjünk ki vajjal a megszilárduláshoz.
- A tejszínt egy vastag aljú serpenyőbe öntjük. Adjunk hozzá sűrített tejet, adjunk hozzá porcukrot vaníliás cukorral. Alaposan keverje össze, és alaposan törölje le a falakat a cukortól.
- A serpenyőt alacsony tűzre küldjük. Folyamatos kevergetés mellett felforraljuk. Ha hirtelen észreveszi, hogy a cukor megég a serpenyő falán, távolítsa el egy nedves ruhával. Forraljuk a keveréket főzésig. A készenlétet a következőképpen határozzuk meg: egy kis szirupot csepegtetünk egy tál hideg vízbe, és golyóvá forgatjuk. Ha a labda puha, rugalmas és nem tapad a kezedhez, akkor a fudge készen áll.
- Az elkészített diót öntsük a forró fudge-ba, jól keverjük össze, és öntsük a masszát kivajazott formákba. Ha kihűlt a massza, éles késsel apróra vágjuk, vagy egyszerűen csak összetörjük. Mogyoró helyett bármilyen más diót is használhatunk. Kívánt esetben a dió helyettesíthető mazsolával, kandírozott gyümölccsel, apróra vágott aszalt gyümölcsökkel, vagy csak egy kevés mindennel. A tejszínben pedig pár evőkanál kakaót hígíthatunk, vagy beleönthetjük az olvasztott szelet csokoládémasszáját. Nagyon-nagyon finom és gyönyörű lett!
Levegős tejfölös desszert sietve
kóstoltad már könnyű levegő felhő?! Nem történt?! Mi állít meg? Készítsd el ezt a gyors és szuper egyszerű desszertet, és próbáld ki!
Szükségünk lesz:
- 1 tasak zselé 200 ml folyadékhoz
- 200 ml tejföl (10-20% zsírtartalmú)
- ízlés szerint porcukor (a tasakban lévő zselé már tartalmaz cukrot, így egy extra adag porcukor túl cukrossá teheti a desszertet)
- 100 ml forró forralt víz
Főzési mód:
- Egy zacskó zselét forrón hígítunk forralt víz. Vizet fele annyit kell venni, mint amennyi a csomagoláson van! Alaposan keverje meg a tasak tartalmát, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak. Hűtsük le a keveréket.
- Turmixgéppel, mixerrel, habverővel vagy hagyományos villával verjük fel a hígított zselét tejföllel. Kóstold meg! Ha édesíteni kell, adjunk hozzá egy kis porcukrot. Ne légy lusta! Verjük legalább öt percig, hogy a desszert a lehető legnagyobb mértékben telítsen oxigénnel, és könnyű és szellős legyen, mint egy igazi felhő.
- A keveréket öntsük tálakba vagy széles poharakba, és tegyük hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul! Kész desszert citromhéjból és mentalevélből készült szerpentinnel díszítjük. Élvezze a gyengéd és légies finomság mint egy felhő!
Hihetetlen szilvás torták
Sok takarékos hostess mindig a hűtőszekrényben tartja a kész leveles tésztát, ami minden bizonnyal segít, ha fogy az idő, de mindenképpen ki kell találnia valami finomat, például szilvás tortát.
Szükségünk lesz:
- 400 gramm leveles tészta
- 3 érett szilva (ízlés szerint helyettesíthető gyümölcsökkel és bogyókkal)
- 30 gramm vaj
- 6 teáskanál méz
- 2 evőkanál. kanál barna cukor
- egy csipet fahéj
Főzési mód:
A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A leveles tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk és kb 10 cm átmérőjű köröket kiszagunk belőle, mindegyik kör oldalát kissé megemeljük, a torta belsejét megkenjük mézzel. A szilvát félbevágjuk és kimagozzuk. Ezután vágjuk negyedekre a szilvát, és fektessük a méz tetejére. Kenjük meg a tortákat olvasztott vajjal, szórjuk meg barna cukorral és fahéjjal, és küldjük a sütőbe. 12-15 percig sütjük, amíg a tortácskáink megpirulnak. Vacsorázunk és vacsorázunk!
vissza a tartalomhozGyors mézes keksz
Még ha nincs is különösebb szeretete a méz iránt, gyengéd mézes keksz biztosan tetszeni fog! Egyszerűen elolvad a szájban, enyhe mézes aromája pedig teljesen nem tolakodó.
Szükségünk lesz:
- 6 tojás
- 190 gramm liszt
- 160 gramm cukor
- 2 evőkanál. kanál mézet
Főzési mód:
A tojásokat a cukorral és a mézzel legalább 10 perc alatt sűrű fehér masszává verjük. Térfogatban a tömegnek körülbelül négyszeresére kell nőnie! Ezután óvatosan hozzáadjuk a lisztet, és alulról felfelé keverjük. A formát sütőpapírral borítjuk. Öntsük a tésztát a formába, és küldjük a sütőbe. 170-180 fokos hőmérsékleten sütjük. A keksz készenlétét egy nyárs határozza meg. Formájában hűtjük! Kényeztessük magunkat!
vissza a tartalomhozDesszert tekercs cseresznyével és banánnal
Mint könnyű snack A vendégek házi készítésű zsemlét kínálhatnak, teával pedig édes desszertes zsemlét gyümölcs-bogyós töltelékkel.
3 adaghoz szükségünk lesz:
- 100g zsírmentes túró
- egy kis méz
- egy banán
- 100 gramm fagyasztott cseresznye
- 3 lap rizspapír
Főzési mód:
- A banánt meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A meggyet kiolvasztjuk és a levét enyhén kinyomkodjuk. Keverjük össze a túrót mézzel. Ha a méz besűrűsödött, gőzfürdőben felolvasztjuk. Kész a töltelék! Elkezdheti a tekercs formázását.
- Merítsen egy rizspapírt néhány másodpercre egy tál meleg vízbe, hogy a papír rugalmassá váljon.
- Óvatosan helyezze a lapot egy vágódeszkára vagy bármilyen más sima, kemény felületre, amelyen kényelmesen dolgozhat. Kenjük meg a lapot mézes túróval, a széleit hagyjuk szabadon. A túlsó szélét nem kenjük meg. A lap közeli szélére tegyünk néhány banáncsíkot és néhány cseresznyét. Óvatosan tekerje fel a tekercset. Először a lap oldalsó széleivel zárjuk le a töltelék széleit, majd egy szoros tekercs segítségével egyszerűen hajtsuk össze mindent. A kész tekercset tányérra tesszük. Hasonlóképpen a többi hozzávalót ínycsiklandó tekercsbe forgatjuk.
- Küldünk egy tányért tekercsekkel 20 percre a hűtőszekrénybe, hogy könnyebben vághatóak legyenek. A tekercseket kiszedjük, egyenlő részekre vágjuk, a tekercseket szépen tányérokra fektetjük, banánszeletekkel, cseresznyével díszítjük. Jó étvágyat!
Egy jó háziasszonynak mindig van mivel kedveskednie vendégeinek!
A desszerteket a legtöbb gyerek és felnőtt szereti. Torták, sütemények, muffinok – mindez minden ünnepi asztal dísze.
A legegyszerűbb a A legkönnyebben elkészíthető desszertek főzési desszertekben
És néha a desszerteket igazi műalkotásnak nevezhetjük. konyhaművészet. De nem csak a háziasszony ünnepére finom péksütemények elkészítése. Egyetértek, süti vagy cupcake egy csésze teához ill reggeli kávé kellemesebbé és inspirálóbbá teszi a nap kezdetét. Nos, ha gyerekek élnek a házban, akkor egyszerűen nem nélkülözheti az ízletes, de ugyanakkor egészséges desszerteket!
De mi van akkor, ha a háziasszonynak nagyon hiányzik az ideje? Nem titok, hogy manapság számos modern nő nemcsak vezet háztartás hanem dolgozni is. Ráadásul nem ritkák az olyan helyzetek, amikor egy desszertet gyorsan, minimális erőfeszítéssel kell elkészíteni – pl. amikor a vendégek a küszöbön állnak. Ilyen esetekben a viszonylag könnyű, de nem kevésbé ízletes desszertek segítenek. Még egy kezdő háziasszony is meg tudja főzni őket, és talán ez lesz a kezdete kulináris kísérletekés remekművek.
Különféle desszerteket ajánlunk figyelmükbe, amelyek biztosan örömet okoznak szeretteinek, ugyanakkor nem igényelnek sok időt. Elkészítésük viszonylag egyszerű.
könnyű desszert görögdinnyéből és eperből
Zselés könnyű desszert - gyümölcs pite
A zselés pite fő előnye a minimális főzési folyamat. Valójában csak alaposan össze kell keverni az összes hozzávalót, és a keveréket egy formába helyezve sütni a sütőben. Az almás pite különösen népszerű.
Az alma nagyon kedvező árú gyümölcs. egész évben, maga a recept pedig nyugodtan nevezhető gazdaságos lehetőségnek. A zselés pite másik előnye a töltelékkel való kísérletezés lehetősége. Az alma helyettesíthető körtével, szilvával, őszibarackkal stb. Sőt, sok receptet találhat sós töltelékekkel. De ma a desszertekről beszélünk, ezért kínáljuk az egyik legtöbbet népszerű receptek - zselés pite almával.
Hozzávalók:
- 3 alma
- 2 tojás
- 1 csésze cukor
- 1 pohár kefir
- 300 gr liszt
- 90 gr olívaolaj
- 1 tk sütőpor
Főzés
- Keverjük össze a tojást és a cukrot jól habosra verjük, hozzáadjuk a kefirt és az olívaolajat. Keverjük össze és adjuk hozzá a sütőport. A keverékhez való hozzáadás előtt ajánlatos a lisztet legalább kétszer átszitálni. Ezután a lisztet hozzáadjuk a tésztához, és jól összekeverjük, amíg a csomók teljesen eltűnnek.
- Az almát meghámozzuk, távolítsa el a magot, és vágja kockákra a pépet. Az almakockákat a tésztába küldjük, óvatosan keverjük össze. A pite formáját ki kell kenni olajjal, beleönteni a tésztát és 200 fokra előmelegített sütőbe tenni. A tortát körülbelül 40 percig sütjük.
- Kész pite porcukorral lehet díszíteni.
Könnyű túródesszert sütés nélkül
valójában létezik nagy mennyiség sütés nélküli desszert receptek. Változó bonyolultságúak, de többnyire nem igényelnek sok időt.
Szeretnénk felhívni a figyelmet az egészséges, sütés nélküli túródesszertekre. Az általunk kínált recept nem tartalmaz tojást és lisztet, ami azt jelenti, hogy nem kell aggódnia az alak miatt.
Hozzávalók:
- 500 gr puha túró
- 300 gr joghurt (10%-os tejföl)
- 30 gr zselatin
- cukor ízlés szerint
- bármilyen gyümölcsöt
Főzés:
- Keverje össze a túrót egy mély tartályban, joghurtot és cukrot, alaposan keverjük össze. Cukor helyett adhatunk hozzá egy kis természetes mézet.
- Külön kis edényben oldjuk fel a zselatint egy pohár vízzel és hagyjuk állni 10 percig. Amikor a zselatin megduzzad, kis tűzre tesszük, és teljesen feloldódásig keverjük. Ezt követően a zselatint óvatosan, vékony sugárban adjuk hozzá a túrós masszához, és keverjük össze. Tedd kedvenc gyümölcsszeleteidet a formák aljára, és töltsd meg a kapott keverékkel. Ezután helyezze a formákat a hűtőszekrénybe. A desszert elkészítésével kapcsolatos erőfeszítései véget értek, és a következő 2,5 órában nyugodtan végezheti a házimunkát vagy készíthet más ételeket, hogy találkozzon a vendégekkel.
- A desszert tálalásához ki kell venni a formából, megfordítva - így a gyümölcs lesz a tetején. Kívánság szerint ezt a legfinomabb túródesszertet sziruppal önthetjük, és mentalevéllel díszíthetjük. Az ilyen ételeket hagyományosan még a túró nem legnagyobb szerelmesei is kedvelik, gyengédségük és kellemes ízük miatt.
Könnyű desszertek – Ötletek
Könnyű desszert - joghurt eperrel
Könnyű desszert - citromhab sütivel
Könnyű desszert - fagylalt, keksz, eper
Könnyű desszert - kávéhab
Könnyű desszert - citromsorbet
Könnyű desszert - popsika
Könnyű desszert - alma körökkel mogyoróvaj
Könnyű desszert - sült alma
Könnyű desszert - banán körök csokoládéban
kapcsolódó cikkek
