Diétás leves hússal receptje. Vöröslencse leves paradicsommal. Hagymaleves: az egyszerű lehetőség

A megfelelően elkészített zöldségleves nemcsak egészséges és kalóriaszegény, hanem ízletes is. Ezenkívül egy ilyen étel lehetővé teszi, hogy teljes mértékben étkezzen egy orvosi vagy bármely más diéta során. De akár könnyű vacsoraként is elkészítheted, ami nem terheli meg a gyomrot.

Diétás zöldségleves hús nélkül

Hozzávalók: 730 ml zöldségleves, erős friss uborka, kis burgonya, nagy sárgarépa, fél paradicsom, 40 g petrezselyemgyökér, 30 g saláta, olívaolaj, 30 g zsírszegény tejföl, citromlé.

1. Egy kis edénybe öntsünk egy kevés forrásban lévő vizet citromlével. A bőr nélküli uborkaszeleteket néhány percre a folyadékba merítjük.
2. Egy szilikon ecsettel ellátott serpenyőt megkenünk olívaolajjal. Rajta sárgarépaszalmát és apróra vágott petrezselyemgyökeret párolunk. 3-4 perccel a főzés megkezdése után a serpenyő tartalmát felöntjük zöldséglevessel.
3. A többi komponenst finomra vágjuk. A paradicsomot először meg kell távolítani a héjától.
4. Az apróra vágott burgonyát a serpenyő tartalmával együtt egy kis serpenyőben forraljuk. Amikor megpuhul, más összetevőket is hozzáadunk a tartályhoz. Beleértve a forrásban lévő vízből származó uborkát.
5. A levest további 12-15 percig főzzük.

Ez az étel az 5. számú táblázat része, ezért félelem nélkül beilleszthető a máj- vagy epehólyagban szenvedők étrendjébe. Zsírszegény tejföllel tálalhatjuk.

Csirkelevesben

Hozzávalók: 1 liter csirkehúsleves, 20 g petrezselyemgyökér, fél nagy sárgarépa, 90 g zöldborsó és karfiol, 3 burgonya, só.

1. Minden zöldséget meghámozunk, megmosunk, apróra vágunk. A petrezselyemgyökeret éles késsel apróra vágjuk. A káposztát apró virágzatokra osztják. A borsó egészben marad.
2. A levest felforraljuk és hozzáadjuk. Az első burgonyadarabokat beleöntjük.
3. 7-8 perc elteltével adhatunk hozzá más zöldségeket.
4. A csirkeleves levest további 10-12 percig főzzük.

Ez egy nagyszerű ebéd lehetőség a család legfiatalabb tagjai számára.

Alacsony kalóriatartalmú zöldségleves fogyásért

Hozzávalók: 420 g fiatal fehér káposzta, 3 sárgarépa, egy nagy hüvely kaliforniai paprika, 270 g fagyasztott zöldbab, 3 paradicsom, só.

1. A bejelentett termékeket a paradicsom kivételével finomra vágják.
2. Ezután a hozzávalókat forrásban lévő vízbe (2 l) engedjük kis mennyiségű sóval, és 15-17 percig főzzük.
3. A héj nélküli paradicsompürét egy majdnem kész edénybe rakjuk, és a levest további 6-7 percig főzzük.

Nagyon fontos, hogy a kapott fogyókúrás zöldséglevest legalább egy órával tálalás előtt infundáljuk.

Könnyű cukkinis étel

Hozzávalók: fehér hagyma, közepes sárgarépa, kis fiatal cukkini, 3-4 közepes burgonya, 5 nagy kanál kerek rizs, egy csokor kapor, finom só.

1. Az előmosott rizst forrásban lévő vízbe öntjük.
2. A burgonyát és a cukkinit megmossuk, meghámozzuk, kis kockákra vágjuk.
3. A hagymát és a sárgarépát véletlenszerűen vágjuk. Akár reszelőn is lereszelhetjük mindkét zöldséget.
4. 6-7 perccel azután, hogy a víz ismét felforr, burgonyát merítünk bele. További 8-9 után - egyéb zöldségek és só.
5. Egy finomság készül, amíg az összes hozzávaló megpuhul.

A hús nélküli zöldséglevest forrón, apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk.

brokkoliból

Hozzávalók: 1 liter tisztított víz vagy csirkehúsleves, 1 db. zöldségek: burgonya, bármilyen színű paprika, hagyma és sárgarépa, 3 evőkanál. l. fagyasztott zöldborsó, 320 g brokkoli, 1 ek. l. zöldség és vaj, só, paprika keveréke.

1. A húslevest előre megfőzzük. Kis burgonyadarabokat küldenek rá.
2. Amikor a zöldség kissé megpuhult, brokkoli rózsát és zöldborsót öntünk a serpenyőbe. Nem kell először kiolvasztania.
3. Kétféle olaj keverékén az apróra vágott maradék zöldségekből sült készítünk, és szintén áttesszük a serpenyőbe.

A levest sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzön főzzük további 15-17 percig.

Növényi karfiol leves

Hozzávalók: 2 sárga kaliforniai paprika, ízlés szerint friss fokhagyma, egy fej karfiol, egy hagyma, egy csokor koriander, petrezselyem, kapor és bazsalikom, 2 sárgarépa, 3-4 burgonya, só.

1. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, és a karfiol virágzatával együtt feltesszük főni.
2. A maradék zöldségeket kockákra vágjuk. A fokhagymát présen engedjük át. Ezeket az összetevőket együtt enyhén megpirítjuk, majd áttesszük a majdnem kész burgonyára.
3. A levest megsózzuk és 8-9 percig forraljuk.

A kész ételt bőségesen megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel, és fél órán át állni hagyjuk.

Káposztával és burgonyával

Hozzávalók: 230 g káposzta, 160 g burgonya, fél sárgarépa, kis hagyma, só, kevés olívaolaj.

1. A hagymakockákat és a durvára reszelt sárgarépát olívaolajon, vastag aljú serpenyőben megpirítjuk.
2. Amikor a zöldségek teljesen megfőttek, egy liter leszűrt vizet önthetünk bele.
3. Amint a folyadék felforr, burgonyaszeleteket és finomra vágott káposztát adunk hozzá.

A levest megsózzuk, és további 15-17 percig főzzük.

Diétás zöldségleves lassú tűzhelyben

Hozzávalók: ¼ villa friss káposzta, 2-3 burgonya, friss fokhagyma, hagyma, sárgarépa, babérlevél, só, egy zacskó fagyasztott zöldség.

1. Az "okos" készülék "Sütés" programjában a zöldségeket (apróra vágott sárgarépát és hagymát) megpirítanak. A legjobb, ha olívaolajban sütjük őket.. Az étel kalóriatartalmának csökkentése érdekében megtagadhatja az ételek sütését.
2. Végül apró fokhagymát adunk a sütéshez.
3. Válogatott fagyasztott zöldségeket rakunk a tetejére. Például borsóból, édes paprikából és zöldbabból. 5-6 percre a készülék sütési módba kapcsol.
4. Marad a finomra vágott káposzta, a burgonyaszeletek kitöltése, a só és a babérlevél hozzáadása az „okos” serpenyőbe.

A diéta olyan szó, amely a legtöbb nőt pánikba ejti, a férfiakat pedig elszomorítja. A civilizált világban kevés olyan nő van, aki életében legalább egyszer ne próbált volna diétázni, és olyan férfi, aki szívesen vállalná a fogyást. Ironikus képek, nevetés és viccek – mindez mindenkit elkísér, aki egyedül próbál megszabadulni a felesleges kilóktól.

Számunkra a fogyókúrás emberek boldogtalannak és éhesnek tűnnek, sajnálni akarjuk őket, együttérzést kifejezni és... enni akarunk. Ilyen sztereotípia alakult ki a Szovjetunió idején, majd az azt követő 90-es években. Akkor tényleg nem volt túl sikkes honfitársaink étrendje, és egyszerűen nem volt hova lefaragni az amúgy sem túl változatos étlapról. Manapság a transzzsírok, a gyorsételek, de a zöldségek, tenger gyümölcsei, húsok, gabonafélék és fűszerek egész évben változatos választékának világában élünk. Ezért, amit korunkban diétának hívunk, az egyszerűen egy egészséges táplálkozás, amelynek alapelveit követve jó formában maradhat, sikeresen fogyhat, és soha nem érezheti magát éhesnek.

A túlsúlyos emberek egyik problémája a táguló gyomor. Ha valaki hozzászokott, hogy sokat eszik, akkor a diétás zöldségleves lesz a legjobb kiút abból a helyzetből, amikor fokozatosan csökkenteni kell az étel mennyiségét, de ugyanakkor nem szabad túlenni, ami fontos a fogyás szempontjából. Az ilyen étel receptje általában egyszerű, és a termékek listája elérhető. Zöldséglevest főzhet magas foglalkoztatási körülmények között - két-három napig, majd a főzési recepttől függően felmelegítheti vagy hidegen fogyaszthatja.

Fogyáskor milyen zöldségeket ehetsz?

Fogyáskor bármilyen zöldséget ehet, de enyhe korlátozással. Például érdemes korlátozni magát a burgonyában, mivel a benne lévő keményítő a gyors szénhidrátok közé tartozik. Ide tartozik a cékla is a nagy mennyiségű glükóz miatt. Ugyanakkor a cékla nagyszámú hasznos mikroelemet tartalmaz, normalizálja a vesék és a hasnyálmirigy működését, így nem lehet teljesen megtagadni. De a burgonya sikeresen helyettesíthető gyökérzellerrel. Míg a burgonyát babbal, lencsével vagy borsóval helyettesíteni nem érdemes - mindegyik nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz, így egy ilyen csere, bár vonzónak tűnik, egyáltalán nem nevezhető diétának, és gyakran káros a fogyásra. Igaz, ezek a korlátozások csak akkor megfelelőek, ha az étrended nagyon kemény. Már diétásnak tekinthető az a zöldségleves, amelyet főzéssel, párolással készítenek. Ismételten emlékeztetünk arra, hogy egy fogyókúrás ételnek nem kell hasonlítania a sárgarépához.

zöldségleves receptek

A fogyás céljára szolgáló zöldségleveseket az elkészítési módtól függően hideg (nyers) és forró (főtt) részekre osztják. Külön kivehető a főzéssel elkészített diétás étel, amit hidegen is fogyaszthatunk. A desszertek közé tartoznak a gyümölcskompótlevesek, amelyeknek köszönhetően változatosabbá válik az étrended.

Ugyanezen levesek alapja természetesen zöldség, de gabonafélék is hozzáadhatók hozzájuk - rizs, hajdina vagy gyöngy árpa. A húsleves receptje lehet zöldség is, de lehet hús vagy hal is. Ha nincs hús, vagy nem akarjuk a levesbe tenni, a húsleves szerepe helyettesítheti a tojást, ami még jobb a fogyáshoz.

A zöldségleves egy csepp zsír nélkül is elkészíthető, de nem árt észben tartani, hogy a zsírt nem tartalmazó étrend nagy veszélyekkel jár a szervezetre nézve. Ezért, ha úgy dönt, hogy sovány leveseket főz, ne zárja ki a zsírokat (ezek omega- és aminosavak!) Más ételekből.

Egyszerű diétás püréleves

A diétás zöldségpüré leves fogyáshoz nagyon értékes étel, mivel lehetővé teszi az étkezést és minimális kalóriát tartalmaz.

Érdemes elkezdeni a zöldségleves receptjét. A főzés nagyon egyszerű - öntsünk vizet egy serpenyőbe két-három literre, és hagyjuk felforrni. Forrásban lévő vízbe dobjuk a négy részre vágott hagymafejet, és a nagy darabokra (kb. 50 g) vágott sárgarépa felét. Ide tehetünk egy kis petrezselyemgyökeret is. A fűszerekből adjunk hozzá babérlevelet és fekete borsot. Kb. 30-40 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Szűrjük le és használjuk a recept szerint.

Diétás sütőtök püré leves

Kell hozzá 200-300 g sütőtök, egy hagyma, egy kis sárgarépa, 1 liter zöldség- vagy csirkehúsleves, adott esetben 100 ml zsírszegény tejszín vagy tej.

Sütőben puhára sütjük a sütőtököt, vagy serpenyőben pároljuk (kockákra vágjuk, nem sütjük, hanem azonnal felöntjük vízzel). A hagymát tetszés szerint felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük, serpenyőbe tesszük, beletesszük a fűszereket (ízlés szerint, de mindenképpen curryt, bazsalikomot) és vízzel, kis lángon 10-15 percig pároljuk. Utána az összes zöldséget (ha van babérlevél, azt előtte leszedjük) botmixerrel pürésítjük, fokozatosan hígítjuk a húslével. A végén adjunk hozzá tejet vagy tejszínt. A leves fűszerezésére fokhagymával tálalhatjuk.

Hideg cékla leves

A cékla nagyon hasznos a fogyáshoz, mivel eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből. A sütőben vagy lassú tűzhelyen megfőtt céklát lehűtjük, meghámozzuk (két-három kisebb gyökérzöldség kell hozzá), két-három gerezd fokhagymát teszünk bele, csipetnyi sót, fekete borsot, majd ledaráljuk. turmixgép, fokozatosan hozzáadva a hideg alacsony zsírtartalmú kefirt. A nagyobb hatás érdekében a répával együtt néhány jégkockát is dobhat a turmixgépbe. Az edényt finomra vágott kapor vagy hagyma zöldjével díszítjük.

Zöldségpüré leves gombával

A burgonya itt elmaradhatatlan, különben a leves nem kapja meg azt a krémes állagot, amire annyira szüksége van. Egy ilyen recept tökéletes a fogyáshoz, mert a benne lévő zöldségek azokat a szükséges anyagokat és nyomelemeket hordozzák, amelyek nélkül egyetlen diéta sem lesz hasznos.

Három kis burgonya, 500 g gomba (lehet csiperke vagy laskagomba), egy kis hagyma, friss fűszernövények, fokhagyma, víz a főzéshez, 1 liter aludttej, fűszerek.

A meghámozott burgonyát félig főzzük, hozzáadjuk a meghámozott és apróra vágott gombát és a hagymát. A tejet külön forraljuk fel. Szűrjük át a zöldségeket egy tálon szűrőedényen keresztül, a főzésből származó levest ne öntsük ki – szükség lehet rá, ha túl sűrűnek tűnik a leves, és tovább kell hígítani. A zöldségeket turmixgéppel pürésítjük, hozzáadjuk a fokhagymát és ízlés szerint fűszereket (őrölt rozmaring és őrölt fekete bors), fokozatosan hozzáadva a forralt tejet. Amikor már az összes tejet felöntöttük, ellenőrizzük a leves sűrűségét, ha túl sűrűnek tűnik, hígítsuk tovább húslével. Alternatív megoldásként tej nélkül is megtehetjük, ha a burgonyapürét húslevessel hígítjuk, de ne felejtsük el, hogy a kihűlt leves a burgonyának köszönhetően besűrűsödik.

Ízletes ételek multicookerben

Zöldségleves lassú tűzhelyben nagyszerű ötlet elfoglalt háziasszonyok számára, akik ennek ellenére diétás ételeket szeretnének enni a fogyás érdekében. A lassú tűzhely kényelmes, mert a benne lévő zöldségleves mindig gazdagnak bizonyul a szükséges sűrűséggel és aromával.

A lassú tűzhely zöldségleves receptje teljesen rögtönözhető - csak tegyen egy tálba mindent, amit a képzelet és a hűtőszekrény mond, állítsa be a főzési időt a leghosszabb feldolgozást igénylő terméktől függően, programozza be az időt, és kapcsolja be a készüléket, mielőtt elhagyná a házat.

A redmondi multicooker már évek óta a legnépszerűbb. A benne lévő zöldségeket párolva főzik, megőrzik a leghasznosabb tulajdonságokat. Még a fagyasztott zöldségek is gyorsan megfőnek, és a legegyszerűbb receptből is műalkotás lesz. A lassú tűzhelyet egyszerűen arra tervezték, hogy segítsen a fogyásban, és megtartsa a diéta eredményeként gyarapodó súlyt.

Brokkoli és sárgarépa leves lassú tűzhelyen

Ha fagyasztott zöldségeket kellett választania a szupermarketekben, akkor bizonyára látta a bébi sárgarépát - apró, de nagyon finom és egészséges a fogyáshoz. Ez a fajta a tenyésztők sikeres tenyésztésének példája, a róla szóló vélemények csak a legjobbak - például a leggazdagabb vitamin-összetétel. Ezért van létjogosultsága nemcsak a bolt polcán, hanem a fogyókúrás étrendjében is.

Tehát a multicooker tálba tedd a kockára vágott gyökérzellert, vagy burgonyát, a tetejére tedd a bébi sárgarépát, majd egy réteg brokkolit. A sárgarépát nem lehet vágni, de a brokkolit - az Ön kérésére. A zöldségeket felöntjük vízzel, rátesszük a finomra vágott csirkemellet, sózzuk, borsozzuk, és a főzési programot 40 percre állítjuk, hogy a hús megsüljön. Ha kész a leves, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, és ha szükséges sózzuk.

Hajdina leves zöldségekkel lassú tűzhelyben

Tegyünk egy fél pohár megmosott hajdinát a multicooker tálba, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a reszelt sárgarépát és az apróra vágott édes paprikát. adhatunk hozzá egy kis finomra vágott bármilyen sovány húst, vagy egy evőkanál bármilyen növényi olajat. Állítson be megfelelő főzési programot, majd adjon hozzá zöldeket, ami nagyon hasznos a fogyáshoz.

Mit lehet főzni zellerrel fogyókúrán?

Mi lehet jobb, mint a diétás fogyókúrás zöldségleves, burgonya helyett zellerrel főzve? Vegyünk bármilyen zöldségleves receptet, és adjunk hozzá gyökérzellert burgonya helyett - meg fog lepődni az eredményen! A zöldségek gazdagabb ízűek lesznek, az étel diétás és egészséges lesz.

Zöldséges paradicsomleves zellerrel

A zellert kockákra vágjuk, felöntjük vízzel, hogy ellepje a zöldséget, közepes lángon felforraljuk. A zöldségeket (apróra vágott hagymát, sárgarépát, apróra vágott fokhagymával) külön pároljuk kis mennyiségű olíva- vagy napraforgóolaj (1 evőkanál) hozzáadásával egy-két percig, hogy a zöldségeknek ne legyen ideje sülni, csak illatozzon. Azonnal adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot (kb. 500 g) a zöldségekhez, és öntsünk hozzá egy kevés vizet. Pároljuk a zöldségeket 10-15 percig, amíg megpuhulnak. Ellenőrizze a zeller készenlétét - puhanak kell lennie, majd adjuk hozzá a párolt zöldségeket a serpenyőbe, és főzzük még néhány percig. A levest ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint fűszereket, fűszernövényeket adjunk hozzá, mert a fogyásnál is hasznosak. A kész levest díszítsük kaporral és bazsalikommal.

Mit főzzek vacsorára?

A fogyókúra vacsorára szánt zöldséglevesnek minimális szénhidrátot kell tartalmaznia, de a receptnek fehérjét kell tartalmaznia.

Hideg savanyú tejleves

A vacsora zöldségleves lehet hideg, például 100 g zsírszegény, cukrozatlan túró, keverje össze ásványvízzel vagy alacsony zsírtartalmú kefirrel (használhat savót vagy cser), adjon hozzá apróra vágott fűszernövényeket, fokhagymanyomón darált fokhagymát, finomra vágott uborka és szárzeller. Alternatív megoldásként használhatunk uborka helyett egy húsos paradicsom és a húsos édes paprika húsát is.

Különböző receptek léteznek egy ilyen hideg leveshez, így minden nap teljesen más lehet az étele, de az alapmenü ugyanaz lesz, és ami a legfontosabb, az étrendet mindenképpen betartják. Így változatossá teheti a monoton menüt, amelyben a fehérje és a saláta dominál.

Diétás leves fogyás vacsorára lehet főzni tojással. Íme egy levesrecept, ami nagyon finomra sikeredett, még néhány hozzávalót is kicserélve.

A kockára vágott gyökérzellert főzzük meg zöldséglében. Hozzáadjuk a felkockázott hagymát és a reszelt sárgarépát. Vegyünk egy nagy csokor sóskát, vágjuk csíkokra a rostokon, tegyük a sóskát egy serpenyőbe, és hagyjuk felforrni. Ha a levest zöldséglében főzzük, tegyünk egy kockára vágott tojást a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a fűszernövényeket és hagyjuk egy kicsit felfőni. A sóskának köszönhetően hús nélkül is kellemes utóíze és gazdagsága lesz a levesnek, ami a fogyás során nagyon fontos.

diet-diet.ru

Diétás első fogások: levesreceptek a fogyáshoz

Ha fogyókúrát folytat, az első fogások receptjei kétségtelenül érdekesek. A saláták mellett a zöldségleveseknek, a káposztaleveseknek, a húsleveseknek, a hamvasztott és pürésített, sütés nélküli első fogásoknak szerepelniük kell az étrendben. A diétás első fogások receptjeinek megkülönböztető jellemzője a burgonya hiánya a készételek összetételében.

Receptek zöldséglevesekhez az otthoni fogyáshoz

Figyelmébe - receptek a fogyás első fogásaihoz fotókkal, amelyeket könnyű otthon főzni.

Zöldségleves fogyásért

• Fehérrépa - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• zöld hagyma - 20 g;
• friss fehér káposzta - 150 g;
• zöldségleves - 200 g;
• gyógynövények, fűszerek ízlés szerint.

A finomra vágott karalábét, sárgarépát és zöldhagymát felöntjük húslevessel. Tedd rá az apróra vágott káposztát, és főzd, amíg a zöldségek megpuhulnak. Az e recept szerint elkészített fogyókúrás levest tálaláskor fűszernövényekkel ízesítjük.

Szlovák zöldségleves

• Póréhagyma szár - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• petrezselyem gyökér - 1 db;
• fehérrépa - 2 db. közepes méretű;
• zöldségleves - 2 liter.

A sárgarépát, a petrezselymet és a póréhagymát kis csíkokra, a fehérrépát pedig nagy csíkokra vágjuk. Az egészet összeforraljuk egy leszűrt zöldség- vagy húslevesben.

Sóska leves hagymával

• sóska - 200 g;
• hagyma - 1 db;
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
• víz - 1 l;
• fűszerek ízlés szerint.

A hagymát aranybarnára pirítjuk. A megmosott és durvára vágott sóskát forrásban lévő vízbe öntjük, olajat és hagymát öntünk bele. A recept szerint ezt a karcsúsító levest 10 percig kell főzni.

Rusztikus sóska leves

Ennek a receptnek megfelelő diétás első fogás elkészítéséhez gyökérből, hagymából, egy csomó zöldből és szárított gombából húslevest kell főzni. Válogassa ki a fiatal sóskát, mossa meg, nyomja ki, apróra vágja, tegye át egy serpenyőbe, tegyen egy kanál növényi olajat, párolja a saját levében. Lehűtjük és kívánt esetben szitán átpasszírozzuk. Tálalás előtt 15 perccel felengedjük leszűrt húslével, ne fedjük le, hagyjuk felforrni. A változatosság kedvéért ilyen káposztalevesbe tehetsz paradicsomot, olajon párolás után.

Bableves és csalánleves

• Fiatal csalán levelek - 200 g;
• bab - 1 csésze;
• növényi olaj - 4 evőkanál. kanalak;
• hagyma - 1 db;
• víz - 2 l;
• gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint.

Válogassa szét a babot, öblítse le, áztassa és forralja fel. Adjuk hozzá a maradék vizet, fűszereket, apróra vágott hagymát és csalán leveleket, növényi olajat a babhoz. Forraljuk fel a keveréket. A levest apróra vágott kaporral tálaljuk.

Ezek a fotók diétás levesek receptjeit illusztrálják a fogyás érdekében - könnyű és alacsony kalóriatartalmú:

Főződiétás első fogások: levesreceptek fogyáshoz

A savanyú, savanyú és friss káposztából készült karcsúsító káposztaleves receptjeit itt találod.

Shchi savanyú gombával

• savanyú káposzta - 500 g;
• sárgarépa - 1 db;
• víz - 1 l;
• gomba (szárított) - 30 g;
• hagyma - 1 db;
• zöldek, fűszerek (amelyek között - kömény) - ízlés szerint.

A káposztát majdnem készre főzzük. Az elkészített gombát csíkokra vágjuk és hagymával pároljuk, kevés olívaolajon. Ezután adjuk hozzá a gombát a leveshez. A recept szerint ezt az alacsony kalóriatartalmú első fogást fűszerekkel kell ízesíteni. Apróra vágott zöldhagymával tálaljuk.

Shchi savanyú babbal

• Bab - 1/2 csésze;
• víz - 2 l;
• savanyú káposzta - 1 csésze;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. kanalak;
• sárgarépa - 1 db;
• petrezselyem (gyökér) - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• olívaolaj - 1,5 evőkanál. kanalak;
• gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint.

Áztasd a babot 2-3 órára hideg vízbe, és forrald fel. A savanyú káposztába olajat, paradicsompürét teszünk, kevés forró vízzel felöntjük és puhára pároljuk. Röviddel a készenlét előtt tegye bele a sült sárgarépát, petrezselymet, hagymát és keverje össze mindent. Ezt követően keverjük össze a káposztát a babbal és a levesével, fűszerezzük és forraljuk fel. Az e recept szerint elkészített diétás első fogyókúrás fogást apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk.

Shchi friss káposztából paradicsommal

• Víz - 3 l;
• sárgarépa - 1 db;
• petrezselyem gyökér - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• fehér káposzta - 200 g;
• paradicsom - 2-3 db;
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanalak;
• gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint.

Forraljuk fel a vizet, dobjuk bele a vékonyra szeletelt káposztát, a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret. Amíg a zöldségek sülnek, olajon megdinszteljük a hagymát, és hozzáadjuk az edényhez. 15 perccel a főzés vége előtt beledobjuk a szeletelt paradicsomot. Röviddel a vége előtt adjuk hozzá a fűszereket. Összesen 40 percig főzzük. Finomra vágott friss fűszernövényekkel tálaljuk.

Nézze meg a diétás első ételek fotóját a fent javasolt receptek szerint:

Egyszerű receptek könnyű gombalevesekhez a fogyáshoz

Újabb válogatás a fogyókúrás diétás levesek receptjéből, amelyek biztosan nem csak a diétát követőkbe fognak beleszeretni, hanem minden háztartásba.

Shechamada gomba

• Gomba - 500 g;
• hagyma - 2-3 kis hagyma;
• fokhagyma, gyógynövények, paprika, fűszerek - ízlés szerint;
• növényi olaj.

A fogyókúrás leves otthoni elkészítéséhez e recept szerint a gombát folyó vízben meg kell mosni, egy serpenyőbe kell tenni, vizet kell adni, és puhára főzni. Szűrjük le a főzetet. A főtt gombát csíkokra vágjuk.

A finomra vágott hagymát növényi olajon megfőzzük, gombával keverjük össze, és felöntjük gombalevessel. Ha felforrt a leves, hagyjuk 10 percig főni.

Ezután tegyük a finomra vágott zöldeket (koriander, petrezselyem, kapor), a zúzott fokhagymát, a paprikát és a fűszereket egy fazékba levessel. 5 perc múlva vegyük le a tűzről.

Tálaljuk a fogyókúra receptje szerint elkészített könnyű levest, finomra vágott kaporral fűszerezve.

Cukkini leves gombával

• Friss gomba (fehér, vargánya) - 500 g;
• cukkini - 1-2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• petrezselyem és zeller gyökér - 1 db;
• hagyma - 1-2 hagyma;
• paradicsom - 2 db;
• gyógynövények, fűszerek, növényi olaj - ízlés szerint.

A petrezselymet, a sárgarépát, a hagymát csíkokra vágjuk, és kevés növényi olajon enyhén megpirítjuk, a sütés vége előtt hozzáadjuk a zöldhagymát. A megmosott gombát apróra vágjuk, forrásban lévő vízbe tesszük, és körülbelül 30 percig főzzük. Adjuk hozzá a szeletelt cukkinit, a sült zöldségeket a húsleveshez, és főzzük további 10-15 percig. A főzés vége előtt ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket. Tálaláskor fűszerezzük a levest fűszernövényekkel.

Itt láthat fotókat a gombából készült fogyókúrás levesek receptjeiről:

Friss csőgombaleves

• Friss gomba (vargánya, vargánya, vargánya, vargánya, légygomba) - 400 g;
• olívaolaj - 1,5 evőkanál. kanalak;
• hagyma - 1 db,
• gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint.

Ennek az egyszerű fogyókúrás levesreceptnek az elkészítéséhez ki kell válogatni a gombát, le kell vágni a durva részeket, megmosni, apróra vágni, serpenyőbe tenni, hagymát hozzáadni, vizet önteni és körülbelül egy órán át főzni. Ezután töltse fel olajjal. Tálalás előtt az apróra vágott petrezselymet és kaprot tálakba tesszük.

Szárított gombaleves tengeri moszattal és szójaszósszal

• Gomba (szárított) - 50 g;
• hínár - 30 g;
• zöld hagyma - 50 g;
• fűszerek - ízlés szerint;
• szójaszósz (Sen Soi Classic fokhagyma) - 80 g;
• olívaolaj - 1,5 evőkanál. kanalakat.

Tisztára vágott gombát és hínárt, előzőleg vízbe áztatva, apróra vágva, félig sütve, szójaszósszal (Sen Soi Classic Garlic) ízesítjük. A beáztatott gomba és hínár alól gézen átszűrt vízbe tesszük a sült gombát és a hínárt, alaposan felforraljuk. Ha a levest hússal főzzük, akkor a húst először gombával együtt kell sütni, fűszerekkel áztatni.

Gombaleves vörösborral

• Gomba - 225 g;
• száraz vörösbor - 50 g;
• húsleves (zöldség, gomba - választható) - 150 ml;
• víz - 500 ml;
• olívaolaj - 1,5 evőkanál. kanalak;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• szerecsendió - 5 g;
• gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint.

A gombát megtisztítjuk, megmossuk és csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a gombát, és kis lángon pár percig pirítjuk. Felöntjük a borral, és további 5 percig főzzük. Hozzáadjuk a gomba- vagy zöldséglevest, és forrásig főzzük. Vegye le a tűzről. A vizet felforrósítjuk, a levesbe öntjük. Só, bors. A fokhagymát finomra vágjuk, és a leveshez adjuk. Adjunk hozzá szerecsendiót, szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel, keverjük össze, és azonnal tálaljuk.

Ügyeljen a fényképre - az e recept szerint elkészített fogyókúrás zöldségleves kellemes rózsaszínű:

Receptek alacsony kalóriatartalmú zöldségpüré levesekhez fogyáshoz

Az alábbiakban receptek találhatók fotókkal a fogyókúrás zöldségpüré levesekről, amelyeket könnyű önállóan főzni.

Bableves zöldbab körettel

• Száraz babpüré - 800 g;
• zöldbab püré - 800 g;
• olívaolaj - 1,5 evőkanál. kanalak;
• bab a díszítéshez - 50 g.

A fogyáshoz szükséges levespüré elkészítéséhez e recept szerint a babot szétválogatva és megmosva öntsünk vizet, sózzuk és puhára főzzük, majd szitán dörzsöljük át a húslevessel együtt. Zöldbabpürét is készítsünk. Keverjük össze a száraz fehérbabpürét zöldbabpürével, hígítsuk fel a keveréket bablével. Ízesítsük olajjal a levest. Díszítéshez tányérokra tegyünk apró fehérbabmagokat és felkockázott zöldbabhüvelyeket. A levest forrón tálaljuk.

Bableves és zöldségleves

• Babpüré - 1,5 kg;
• víz - 1,2 l;
• bármilyen zöldség (sárgarépa, zeller, póréhagyma, zöldbab) -250 g;
• tejszín - fél pohár;
• olívaolaj - 1,5 evőkanál. kanalak;
• gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint.

Áztassuk be a babot egy éjszakán át, főzzük puhára, öntsük le a vizet, és pürésítsük pépesre. Az így kapott pürét felhígítjuk egy főzettel, amelyben babot vagy zöldséget főztek, felforraljuk, sózzuk, olajjal ízesítjük. Köretként a vízben vagy húslevesben megfőzött, kis kockákra vágott zöldségek szolgálhatnak.

Toszkán bableves

• Bab (száraz, egy éjszakán át áztatott) - 220 g;
• olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
• fokhagyma (zúzott) - 2 gerezd;
• zöldség- vagy csirkehúsleves;
• oregánó (friss apróra vágott) - 2 evőkanál. kanalak;
• gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint.

Sűrű és krémes leves klasszikus toszkán recept alapján. Ha szárított babot használ ehhez a fogyókúrás zöldségleves recepthez, tovább tart a főzés.

Az egy éjszakán át áztatott szárított babot alaposan le kell csöpögtetni és le kell öblíteni. Forraljunk fel egy nagy fazék vizet, adjuk hozzá a babot és főzzük 10 percig. Lefedjük az edényt, és további 30 percig puhára főzzük. Lecsepegtetjük, a folyadékot, amelyben a babot főzték, tartalékoljuk. Ha konzerv babot használ, egyszerűen csepegtesse le és mentse el a folyadékot.

Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és 2-3 percig pároljuk benne a fokhagymát. Adja hozzá a babot és 400 ml tartalék folyadékot az edénybe, keverés közben.

Szükség lehet egy kis vízre, ha nincs elég folyadék. Adjunk hozzá húslevest. Forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről.

A babkeveréket aprítógépbe tesszük, és simára pürésítjük. Ha nincs konyhai robotgéped, akkor burgonyanyomóval törd össze a babot. Ízlés szerint fűszerezzük és keverjük össze.

Öntsük vissza a levest a serpenyőbe, és lassan melegítsük majdnem forrásig (de nem forr). Keverjük hozzá az oregánót és tálaljuk.

Bableves zellerrel

• Bab - 800 g;
• víz - 2 l;
• póréhagyma - 2 szár;
• sárgarépa - 1 kicsi;
• zeller gyökér - 1-2 db;
• olívaolaj - 1,5 evőkanál. kanalak;
• zöldségleves - 0,5 l;
• fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.

A babot szétválogatva és megmosva felöntjük 2 liter vízzel, hozzáadjuk a póréhagymát, sárgarépát, zellert, sózzuk, és puhára főzzük, majd a húslevessel együtt szitán átdörzsöljük. A kapott pürét hígítsuk fel húslével, adjunk hozzá olajat. A fogyás receptje szerint elkészített zöldségleves-pürét forrón tálaljuk.

www.lady-i.ru

Zöldséglevesek diétás receptek gyerekeknek

Vannak, akiknek egészségügyi okokból diétát írnak elő, míg mások önként betartják ezeket - fogyás vagy egyszerűen csak egészség érdekében. Az ilyen diéta egyik alapvető tulajdonsága a diétás zöldségleves, amely egyszerre ízletes és tökéletesen laktató, ugyanakkor nagyon egészséges.

Sokan tévesen úgy vélik, hogy ha a leves diétás, akkor feltétlenül sovány, azaz hús nélkül. De ez téves hiedelem. Egy minden szempontból diétás levesben lehet hús, de alacsony zsírtartalmú - csirke, nyúlhús, borjúhús. Számos nem szabványos receptet ajánlunk a különböző országok könnyű első fogásaihoz, amelyek biztosan megfelelnek az Ön ízlésének.

Könnyű olasz Minestrone leves

Ez egy kizárólag zöldségleves recept - diétás, és szerepel a gyermekek táplálkozásában és a betegség utáni erő helyreállításában. Ennek a gazdag ételnek az a sajátossága, hogy hidegen is fogyasztható, ami egy forró nyáron igazi megváltás lehet.

Hozzávalók - első friss zöldségek:

• 3 liter víz;
• negyed kis fej fiatal káposzta$
• 1 sárgarépa;
• egy póréhagyma szára vagy egy fiatal hagyma 4 szárának fehér része;
• 4 közepes nagyságú fiatal burgonya vagy 15-20 diónyi burgonya (nem vágjuk fel);
• fél cukkini körülbelül 0,5 kg;
• fél pohár zöldborsó és spárgabab;
• friss zöldek;
• 2 gerezd fokhagyma;
• olívaolaj - 3 evőkanál;
• só ízlés szerint.

Főzés

Az apróra vágott hagymát és fokhagymát olívaolajon puhára pároljuk. Felöntjük vízzel. Az összes zöldséget 1,5 cm-es kockákra vágjuk, először a sárgarépát és a burgonyát adjuk a vízhez, főzzük 20 percig. Ezután hozzáadjuk a többi zöldséget, és további 15 percig főzzük. A kész levest sózzuk és fűszernövényekkel ízesítjük. Az olaszok előszeretettel adnak pesto szószt ehhez a leveshez – 1 evőkanál közvetlenül a tányérra.

A következő diétás zöldségleves receptek nagyon népszerűek Svájcban, Franciaországban és Belgiumban.

Leves spenóttal "Egészség" nyúlhússal

Leves spenóttal és nyúlhússal

Hozzávalók 6 adaghoz:

• 2,5 víz;
• fiatal nyúlhús - 6 adag;
• sárgarépa 1 db;
• 50 g zeller gyökér, petrezselyem, karalábé káposzta;
• burgonya - 6 darab;
• közepes méretű póréhagyma;
• fehér káposzta kis főzése;
• izzó;
• fél piros és sárga kaliforniai paprika;
• 2 gerezd fokhagyma;
• egész hagyma;
• spenót 150 g;
• só és gyógynövények.

Főzés

A nyúlból, a gyökerekből és a hagymából fedő alatt lassú tűzön egy órán át főzzük a húslevest. Vegye ki az izzót. Grind zöldségeket - burgonyát kockákra, a többit szívószállal. A forrásban lévő húslevesbe először adjunk hozzá sárgarépát és káposztát, 20 perc múlva - burgonyát és paprikát. Amikor az összes zöldség megpuhult, beledobjuk a darabokra tépett spenótot, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a fűszernövényeket és a sót. A húst egészben vagy osztva hagyhatjuk.

Fagyasztott zöldség diétás leves

Leves fagyasztott zöldségekből

• sárgarépa;
• petrezselyemgyökér és zeller;
• fehér káposzta vagy félbevágott kelbimbófejek;
• a karfiolt kis szeletekre osztjuk (brokkolival kettévághatjuk);
• piros kaliforniai paprika;
• zöldborsó;
• fiatal spárgabab;
• apróra vágott zöldek.

Minden csomagban elrendezzük a zöldségeket, a zöldeket és a csíkokra vágott csirkemell negyedét. Fagyassza le a csomagokat. Télen 4-5 darab apróra vágott burgonyát tegyünk 2 liter vízbe, forraljuk fel és adjuk hozzá a csomag tartalmát. Főzzük, amíg meg nem fő, adjunk hozzá sót és fűszereket. Télen ez a könnyű leves a nyári illatokra és ízekre emlékezteti.

• zellerleves fogyásért
• Sovány borsóleves
• Húsvéti sütemény receptje
• Lyukas palacsinta - lépésről lépésre recept fotóval
• Húsvéti sütemény kenyérsütőgépben
• Nagyböjti borscs
• Diétás csirkeszelet
• Gomba gombaleves - Recept
• Rendkívüli saláta az asztalra március 8-án - receptek
• Sovány élesztő tészta
• Olasz éttermek és étlapjaik
• Nagyböjti receptek lassú tűzhelyben
• alkoholmentes forralt bor receptje
• Fagylalt a fagylaltozóban
• Schnitzel: recept

Hozzászólás navigáció

Növényi krémlevesek. diétás receptek

A jó egészség egyik fő feltétele a megfelelő táplálkozás. Tévednek azok, akik azt gondolják, hogy ez nehéz vagy ízléstelen. Ez egy normális életforma, amelyre mindenkinek, betegnek és egészségesnek törekednie kell. Az első a helyzet javítása és az egészségi állapot javítása, a második pedig az, hogy soha ne tudjunk betegségekkel vagy túlsúlyos problémákkal.

A zöldségkrémlevesek előnyei

Azok, akik szeretnének búcsút mondani a plusz kilóknak, gyakran folyamodnak különféle diétákhoz, de ritkán élvezik azokat. Természetesen nem sok örömet okoz az a tény, hogy meg kell tagadnia magától azokat a termékeket, amelyeket gyermekkora óta szeret. De vannak olyan ételek, amelyek:

• jól telíti a testet,
• maximális hasznos tápanyagot tartalmaz,
• alacsony kalóriatartalmú,
• jól működik a gyomorban.

Diétás krémlevesekről beszélünk. A zöldségkrémlevesek számos előnnyel rendelkeznek más ételekkel szemben. Mivel a zöldségek nagyon hasznosak, és mindegyik sok vitamint és ásványi anyagot ad a szervezetnek, ezek a levesek eleve multivitamin termékek. A szervezet nagyon könnyen megemészti őket, mert a félig folyékony állag nem terheli a gyomrot, és a belek gond nélkül felszívódnak. Az összetevők készlete szerint az ilyen ételek az első és a második fogást kombinálják.

Diétás levesek készítésének technológiája

Sok recept létezik az ilyen levesekhez. De először meg kell tudni, hogyan kell őket helyesen főzni. A zöldségeket bármilyen arányban veszik. De azok számára, akik bevezetik ezeket a fogyókúrás ételeket az étrendbe, emlékezniük kell arra, hogy csökkenteni kell a burgonya és a bab mennyiségét. Magas a kalóriatartalmuk. A zöldségeket kis mennyiségű vízben kell főzni vagy párolni. Nem szabad sokáig főzni, mert a hosszú főzés során minden vitamin elpárolog. Ezután hűtsük le, és egy kis fűszerezéssel turmixgépben keverjük krémes állagúra. Az alakjukat követő embereknek csökkenteni kell a só mennyiségét, ez segít eltávolítani a felesleges folyadékot és megszabadulni az ödémától. Ezt követően ízlés szerint, lehetőleg frissen, zöldeket kell hozzáadni, és kis adagokban fogyasztani a levest.

Többféle recept

Krémleves cukkini hússal

Ennek az alacsony kalóriatartalmú krémlevesnek az elkészítéséhez 2-3 fiatal cukkinit kell venni, kockákra vágni, és húslevesben megfőzni. A húsleveshez vegyünk baromfihúst, amely tartalmazza a szükséges fehérjét és diétás. A leveshez tehetünk sárgarépát, hagymát és egy kis sót. Mindent turmixgépbe teszünk, és kész a leves.

Aprított lencseleves

Ehhez az ételhez lencsét veszünk, megmossuk és vízben áztatjuk, lehetőleg egy éjszakán át. Reggel ugyanabban a vízben puhára főzzük. Külön-külön a hagymát és a sárgarépát növényi olajon pároljuk, alacsony zsírtartalmú húslevessel hígítjuk, és hozzáadjuk a zöldségleveshez. Ízlés szerint burgonyát is adhatunk hozzá. Néhány perc múlva a levest sózzuk, borsozzuk. Hűtsük le és őröljük meg. A kész leveshez zöldeket adunk. Az étel nagyon finomnak és étvágygerjesztőnek tűnik.

Brokkolis zöldségleves

Ez egy könnyű, mégis tartalmas leves. Összetevői a brokkoli, a sajt és a csirke. Először forraljuk fel a csirkét, a sárgarépát és a hagymát, öntsük le az első húslevest, adjunk hozzá ismét vizet és forraljuk fel. Külön felforraljuk a brokkolit, kivesszük a léből. Hígítsuk fel benne az olvasztott sajtot, és adjuk hozzá a turmixgépben apróra vágott főtt hozzávalókat.

Krémes burgonya és zeller leves

Ez egy alacsony kalóriatartalmú leves, amely ellátja a szervezetet A-, E-, B-, K-vitaminnal, és eltávolítja a méreganyagokat. Az apróra vágott hagymát és a zellert enyhén megpirítjuk növényi olajon. 10 perc múlva felöntjük vízzel, hozzáadjuk a burgonyát, és addig főzzük, amíg a burgonya meg nem fő. Só bors. Vágjuk fel, és egy szál zellerrel díszítsük.

Egészítse ki étlapját változatos zöldségkrémlevesekkel, melyek diétás receptjeit fentebb közöltük, és örökre elfelejti a túlsúlyt.

Diétás zöldségleves

Az alacsony kalóriatartalmú folyékony levesek olyan gyorsan emészthetők, mint a tea vagy a kávé. De az italokkal ellentétben hosszú telítettség érzést adnak. Ennek köszönhetően nem fogják elrontani a figurákat. Nem csoda, hogy a levesdiéták olyan népszerűek a táplálkozási szakemberek körében.

A zöldségleves a megfelelő és egészséges táplálkozás alapja. Nem csak azoknak alkalmas, akik túlsúllyal küzdenek. Kisgyermekek számára ez remek alternatíva a bolti burgonyapürével szemben.

A zöldséglevesek előnyei

A megfelelő zöldségdiétás leves normalizálja az emésztést, serkenti az étvágyat és egyben telít. Betegség után segít az embernek visszanyerni erejét. A hívőknek pedig a böjt alatt ez egyszerűen nélkülözhetetlen étel.

Minden zöldséges első fogás egyformán tápláló. A gazdag vitamin-összetételnek köszönhetően pedig az egészségre is jót tesznek. És ez az a helyzet, amikor az egészséges táplálkozás változatos lehet. Ez a leves ugyanis konstruktőrszerűen összerakható: a szezonális zöldségekből vagy a hűtőben lévőkből könnyen egészséges étel készíthető. A recept nem tartalmaz korlátozásokat.

Hasznos az első ételeket tejföllel fűszerezni. Ily módon táplálva hozzájárulnak a gyomornedvben speciális enzimek termelődéséhez, amelyek a fehérje lebontásához szükségesek. De ezek az enzimek nem növelik a savasságot, ezért még a gyomor-bél traktus betegségeiben sem ellenjavallt emberek.

És azoknak, akiknek fogyniuk kell, a folyékony ételek csak egy áldás. Amerikai tudósok tanulmányt végeztek, és két embercsoport kapott ugyanazokat a termékeket. Csak az első csoport számára készültek hideg előételek, a másodiknak pedig leves formájában.

Az eredmény: azok, akik nassolni kezdtek, 27%-kal több kalóriát kaptak. Ez azért történt, mert a folyadék gyorsabban kitölti a gyomrot, és beáll a teltségérzet. És a leves is könnyebben emészthető.

Főzési szabályok

Zöldséglevesek készülhetnek hallal, hússal, csirkehússal vagy zöldséglevessel. A töltelékhez különféle zöldségeket, gyökérnövényeket és zöldeket használnak. Minél változatosabb a zöldségcsokor, annál finomabb lesz a kész étel.

Nyáron friss, szezonális zöldségekkel, télen pedig fagyasztott zöldségekkel főzhet. De minden esetben be kell tartania az alapvető szabályokat:

1. Az étel íze a zöldségek minőségétől függ. Jobb, ha a zöldségből levágjuk az összes kérdéses és romlott részt, a zöldségeket és a gyökérnövényeket apró kockákra vágjuk: így lesz idejük átvinni az ízt a húslevesbe, és nem forralni.
2. A zöldségeket fokozatosan forrásban lévő vízbe fektetjük. Az első a szilárd zöldségek és gyökérnövények (fehér káposzta, burgonya). A zöldeket utoljára adjuk hozzá.
3. A zöldséglevest ne fűszerezd sok fűszerrel, ezek elnyomják az összes ízt.
4. Kívánatos a levest egyszerre főzni. Melegítéskor minden hasznos tulajdonság elveszik.
5. Tálalhat diétás zöldséglevest kenyérrel, krutonnal vagy pitével. Tejszínnel, tejföllel ízesíthetjük, így még táplálóbb lesz.

És persze a diétás leves csak házi készítésű lehet. Elkészítéséhez elfogadhatatlan a zacskóból készült félkész termékek és fűszerek használata.

Hogyan lehet tönkretenni egy diétás levest

A zöldségleves alacsony kalóriatartalmú. De ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy tetszés szerint főzheti. Ha helytelenül főzzük, nem csak nem segít a fogyásban, hanem károsítja az alakot és az egészséget is.

• A zöldségleves sózása nem ajánlott. Használhat minimális sót, vagy adhat hozzá egy kevés zúzott fokhagymát és több fűszernövényt. A só hiánya észrevehetetlen lesz, és sokkal egészségesebb az egészségre nézve;
• Szintén nem ajánlott burgonya alapú levest főzni. Ez a keményítőtartalmú termék egyáltalán nem járul hozzá a fogyáshoz. Jobb, ha cukkinivel vagy karfiollal helyettesítjük;
• sárgarépa lehet sütni, mielőtt a serpenyőbe. De ehhez csak olívaolajat használhat, növényi vagy különösen vajat nem;
• nem kívánatos a kész levest majonézzel fűszerezni. Jobb tejszínt vagy alacsony zsírtartalmú tejfölt használni.

Diétás zöldségleves recept

Ez a leves recept nemcsak a fogyásban segít, hanem vitaminokkal is ellátja a szervezetet. Ez pedig különösen fontos diétakor.

A recept tetszés szerint változtatható. Ha például kaliforniai paprikát ad hozzá, akkor az íze csak előnyös lesz.

Az ételt főzheti vízben vagy zöldséglevesben. Az alábbi diétás leves recept körülbelül 1000 kalóriát tartalmaz. Reggel elkészíthető és egész nap fogyasztható.

• víz - 2 l;
• száraz bab - 0,5 csésze;
• barna rizs - 0,5 csésze;
• sárgarépa - 1 db;
• zeller - 2 levélnyél;
• káposzta - egy kis fej ¼;
• kis fiatal cukkini - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• petrezselyem és kapor.

A recept nem tartalmazza a só használatát.

1. Áztassa a babot hideg vízben 3 órára vagy egy éjszakára. Ha nincs időd, saját levében konzervet is vehetsz.
2. Tegye a babot az elkészített húslevesbe vagy vízbe, és főzze félig.
3. Hozzáadjuk a rizst és a felkockázott zöldségeket.
4. A legvégén adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a fűszernövényeket. Forraljuk még pár percig, és kapcsoljuk le a hőt.

Ha diétázol, akkor ennek a levesnek a receptje csak egy áldás. Tartalmazza a szervezet számára szükséges összes anyagot. Ezek a szénhidrátok (rizs), a fehérjék (bab) és a rostok (zöldségek). Ez a leves azért is jó, mert elfogyasztása után sokáig nem lesz éhségérzet.

grudnojrebenok.ru

Hogyan főzzünk diétás zöldségleveseket?

A zöldséglevesek rendszeres használatának köszönhetően a megfelelő táplálkozás és testmozgás hátterében a túlsúly gyorsan eltűnik. Annak a ténynek köszönhetően, hogy sok recept létezik az ilyen levesekhez, a menü mindig változatos lesz, ami kiváló akadályt jelent a meghibásodások ellen. Hogy milyen zöldséglevesek járulnak hozzá a fogyáshoz, megtudhatja.

Zeller zöldségleves

A zeller gazdag vitaminokban, aminosavakban és ásványi anyagokban, ezért jótékony hatással van az emberi szervezetre, serkenti az anyagcserét, stabilizálja a hormonszintet, eltávolítja a felesleges folyadékot, toxinokat és méreganyagokat. Tehát a gyökér hasznos a következő leves elkészítéséhez:

1. Négy burgonyát meghámozunk és kockákra vágunk, majd a zellert levelekkel vékony tányérokra vágjuk.
2. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjuk hozzá az előzőleg főtt zöldségeket, sózzuk és forraljuk fel.
3. Egy sárgarépát meghámozunk, finom reszelőn felaprítjuk.
4. Egy hagymát meghámozunk és apró kockákra vágjuk.
5. Az egyik paradicsomot megmossuk és apróra vágjuk.
6. Pároljuk a sárgarépát, a hagymát és a sárgarépát növényi olajban 10 percig, majd adjuk hozzá a serpenyőbe burgonyával és zellerrel. Addig főzzük, amíg minden termék el nem készül.
7. Turmixgép segítségével a kész levest ledaráljuk és újra felforraljuk. Az étel kész.

Ezt a levest kenyérrel, rozskekszet vagy apróra vágott fűszernövényekkel tálalhatjuk.

Zöldségleves zellerrel hagymával, fokhagymával, burgonyával, rozmaringgal és tejszínnel készíthető a videó receptje szerint:

hagymaleves receptje

A hagymaleves jótékony hatással van az emésztőrendszerre, ami a testzsír aktívabb égetéséhez vezet. A levest több szakaszban készítik:

1. Hat vöröshagyma, meghámozva és apró kockákra vágva. Tegye ugyanezt 300 g kaliforniai paprikával és 400 g zellerrel.
2. A főtt zöldségeket forrásban lévő sós vízbe tesszük.
3. 1 kg káposztát apróra vágunk, és a már 15 percig főzött húsleveshez adjuk. Forraljuk további 10 percig, és vegyük le a tűzről.

A kész leves legyen sűrű, és a nagyobb íz érdekében ízesítheti curryvel vagy kedvenc fűszernövényeivel.

Hagymakrémlevest főzhet a francia recept szerint, amelyet a következő videó mutat be:

Leves fehér káposztával

A fehér káposzta alacsony kalóriatartalmú termék (27 kcal / 100 g), amely vitaminokkal és ásványi anyagokkal telíti a szervezetet, és a következő hatásokkal rendelkezik:

• Élelmi rosttartalmának köszönhetően megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól.
• Megakadályozza a szénhidrátok zsírrá alakulását a magas tartronsav tartalma miatt.
• Erősíti az immunrendszert és elősegíti a kedvező bélmikroflóra kialakulását az összetételében található rostoknak köszönhetően.

Tekintettel a fehér káposzta mindezen tulajdonságaira, mindenképpen el kell készítenie a következő levest a fogyáshoz:

1. Két hagymát apróra vágunk, és alacsony lángon aranybarnára pirítjuk.
2. Négy sárgarépát meghámozunk, és vékony karikákra vágjuk, amit két kaliforniai paprikával is megtesszük.
3. Tegyünk tűzre egy edényt 3 liter vízzel, forraljuk fel, majd adjuk hozzá a hagyma, sárgarépa és paprika keverékét. 10 percig lassú tűzön főzzük.
4. A forrásban lévő leveshez adjunk 200 g virágzatra osztott brokkolit, főzzük 10 percig, majd adjunk hozzá 1 kg finomra vágott káposztát. 5 percig forraljuk.
5. Vegyük le a levest a tűzhelyről, és hagyjuk állni 30 percig.

A levest tálalhatjuk friss, apróra vágott fűszernövényekkel vagy rozskenyérrel.

Finom káposztalevest főzhet friss káposztával a következő videó utasításai szerint:

Könnyű leves spárgával

A spárga antioxidánsokat, ásványi anyagokat és rostot tartalmaz, kalóriatartalma 100 grammonként 21 kcal. Tehát ez egy nagyszerű termék diétás leves készítéséhez:

1. 1,5 liter vízben forraljuk fel a fehér húst, például a csirkemellet, amelyet a jövőben félre kell tenni, és szűrjük le a húslevest.
2. Forraljon fel egy harmadik csésze pennét (teljes kiőrlésű tésztát) az elkészített húslevesben 5 percig.
3. Adjunk hozzá 100 g friss, előre megmosott és vékony szeletekre vágott spárgát. Növelje a hőt, forralja körülbelül 7 percig, majd ismét csökkentse a hőt.
4. Egy külön tálban enyhén felverünk 2 tojást, és vékony sugárban a serpenyőbe öntjük. Forraljuk még 2 percig, és vegyük le a tűzről. Előtte kívánság szerint fél citrom levét is beleönthetjük a levesbe.

Zöldspárgából krémlevest készíthet a videó utasításai szerint:

Diétás cukkini leves

A cukkini finom ízű zöldség, amelynek 100 g kalóriatartalma 17 kcal. Ezzel a zöldséggel ilyen alacsony kalóriatartalmú levest főzhet:

1. Az egyik hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk, majd egy mély serpenyőben növényi olajon megpirítjuk.
2. Öntsük fel a hagymát 1 csésze húslevessel (csirke vagy zöldség) és 0,5 csésze vízzel, forraljuk fel.
3. 250 g cukkinit meghámozunk és kockákra vágunk, majd a húsleveshez adjuk, fűszerezzük és kb. 7 percig főzzük.
4. Tegyünk 200 g cikornisa salátát egy serpenyőbe, öntsük bele egy fél citrom levét, borsozzuk és sózzuk. Lassú tűzön főzzük 6 percig.
5. Tálaláskor szórjuk meg a levest friss fűszernövényekkel.

Krémes cukkini levest - fiatal cukkinit készíthet a következő videó ajánlásait követve:

Itt még több diétás cukkinis ételt találsz.

Növényi paradicsomleves

A paradicsom alacsony kalóriatartalmú termék, amely elősegíti a fogyást. Ez annak köszönhető, hogy likopint tartalmaz, amely hozzájárul a felgyorsult emésztési folyamathoz, lebontja a zsírsejteket és fenntartja az optimális koleszterinszintet. Tehát mindenképpen levest kell főzni, ami lassú tűzhelyben is elkészíthető. Természetesen főzhet a tűzhelyen, és a recept változatlan marad:

1. Egy cukkinit és a sárgarépát meghámozzuk, kockákra vágjuk.
2. Vágjon finomra egy hagymát, öntsön 2 teáskanálnyit a készülék edényébe. növényi olajat és a hagymát aranybarnára sütjük.
3. Tegye át a cukkinit sárgarépával a tálba, pirítsa további 2 percig.
4. Vegyünk 400 g paradicsomot a saját levében, tegyük egy mély tálba, és aprítsuk fel turmixgéppel.
5. A többi zöldséggel együtt tegyük a paradicsompürét a tálba, szórjuk meg 0,5 tk. szárítsuk meg a rozmaringot, és forraljuk fel a keveréket.
6. Öntsön 2 liter vizet az edénybe, és forralja fel újra.
7. Három burgonyát meghámozunk, kockákra vágjuk, és a forrásban lévő leveshez adjuk. "Sütés" módban főzzük, amíg a burgonya készen nem lesz.
8. Ha megfőtt a burgonya, sózzuk, borsozzuk a levest. Az étel kész.

A következő videó segít a cukkini paradicsomleves elkészítésében:

3 recept zöldségpüré leveshez fogyásért

Ezeket az ételeket könnyű elkészíteni, és minden zöldség, ami a hűtőszekrényben van, jól jön. Az alábbiakban felsoroljuk a legjobb recepteket, amelyeket fogyáskor használhat:

#1: Sárgarépa

Ez egy tápláló krémleves, amelynek elkészítésekor kövesse az alábbi utasításokat:

1. 2 burgonyát sütünk vagy főzünk.
2. Vágjon finomra 6 sárgarépát, aprítsa fel a hagymát, vágjon fel 2 gerezd fokhagymát vagy nyomjon át egy présen. A hozzávalókat összekeverjük, és egy tapadásmentes serpenyőben olaj nélkül félig sütjük, majd felöntjük 250 ml vízzel, és addig pároljuk, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak.
3. Egy tálban keverjük össze a burgonyát és a párolt sárgarépát, adjunk hozzá 3 evőkanál. l. szójaszószt és durvára őröljük.
4. A zöldeket őröljük és keverjük össze 100 g natúr joghurttal. Keverjük össze és sózzuk.
5. A megfőtt pürét tedd a tálba, és adj hozzá egy kanál joghurtos öntetet. Az étel kenyérrel tálalható.

A sárgarépapüré leves zöldséges gyömbérlében készíthető a videóban szereplő recept szerint:

#2: Zöld

A zeller, cukkini és brokkoli alapú diétás krémleves a következőképpen készül:

1. 1 fehér hagymát és 2 szár zellert ledarálunk, majd növényi olajon kisütjük.
2. 2 burgonyát meghámozunk és kockákra vágunk.
3. Öntsünk 1,5 liter zöldséglevest egy serpenyőbe, adjuk hozzá a hagymát, a zellert és a burgonyát, majd tegyünk bele 100 g zöldborsót, sózzuk és adjunk hozzá 2 babérlevelet. Fedjük le a serpenyőt fedővel, tegyük lassú tűzre, és főzzük körülbelül 60 percig.
4. 2 cukkinit meghámozunk és kockákra vágunk, 1 fej brokkolit rózsáira osztunk.
5. Vegyük ki a babérleveleket a serpenyőből, adjuk hozzá a cukkinit és a brokkolit, főzzük kb. 20 percig, és adjunk hozzá 200 g apróra vágott spenótot. Kapcsold el a tüzet.
6. A levest turmixgéppel pürésítjük, majd visszaöntjük a serpenyőbe, megsózzuk és felforraljuk. Tálaljuk a krémlevest, ha kissé kihűlt.

Diéta szerint zöld brokkolikrémlevest tálalhat ebédre:

#3: Tök

A sütőtök egy egészséges őszi termék, amelyből a következő krémleves készíthető:

1. Tegyünk 1,5 liter csirkelevest a tűzre és forraljuk fel.
2. 2 burgonyát meghámozunk, kockákra vágunk és a húsleveshez adjuk. 10 percig forraljuk.
3. Egy sárgarépát meghámozunk, kockákra vágjuk, amit 350 g sütőtökpéppel is meg lehet tenni.
4. Daráljon 2 hagymát, párolja át növényi olajon, amíg átlátszó nem lesz, majd tegye bele a sárgarépát és a sütőtököt. Fedjük le és pároljuk körülbelül 5 percig, majd öntsük a keveréket a húslevesbe, és lassú tűzön főzzük, amíg a sütőtök készen nem lesz.
5. A kapott sűrű levest leszűrjük, a húslevest megtartjuk. A zöldségeket turmixgéppel aprítsuk fel, majd a burgonyapürét öntsük fel saját belátása szerint húslevessel, sózzuk és forraljuk újra, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést.

A püréleves tálalásánál szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel és reszelt sajttal.

A tökpüré leves főzésére vonatkozó utasításokat a videó mutatja be:

Tehát a zöldséglevesek zsírégetőek, így bármilyen diétán tálalhatók, vagy fő diéta alapanyagként használhatók. Mivel sok egészséges recept létezik, a diétás menü változatos és ízletes lesz.

yespress.ru

Üdvözlet minden kedves olvasómnak! ☺ Ebben a cikkben beszéljünk a fogyókúrás levesekről.

A „helyes”, könnyű és nagyon ízletes levesek receptjeiből kiváló válogatást készítettem Önnek.

Segítenek rövid időn belül rendet tenni alakodban, lefogyni, karcsúbbra, szebbre és fiatalabbra építeni!

Minden recept – nos, nagyon könnyen elkészíthető, nem fog sok időt igénybe venni, az biztos!

Ezeknek a leveseknek az elfogyasztása NEM diéta. Csak azért hívják őket diétának, mert NEM károsítják az alakot, ez minden ...

Ez kielégítő, finom, barátaim! Nem kell éhezned vagy korlátoznod magad. Tiszta öröm!

Ebből a cikkből megtudhatja:

Levesek a fogyáshoz - a leghatékonyabb és legegészségesebb receptek

Miután számos receptet elsajátított kedvenc leveseihez, mindig finoman etetheti magát anélkül, hogy károsítaná alakját!

Sőt, ezek a levesek - nem feltétlenül CSAK fogyókúrára valók, ezek közönséges első fogások, csak egészen egészséges és egészséges összetevőkkel az összetételükben.

Ezért teljesen biztonságosan főzheti őket az egész család számára.

Ha nem is vagy túlsúlyos, akkor is főzhetsz és ehetsz ilyen leveseket, hogy soha ne jelenjen meg benned ez a plusz súly!

Az ilyen könnyű első fogások egyszerűen TÖKÉLETESEK a nyári melegben!

Nem csak ebédnél fogyaszthatod, hanem amikor akarod. Vacsorára egyszerűen csodálatosak!

Milyen előnyei vannak a leveseknek a fogyás szempontjából?

Sok modern táplálkozási szakember úgy véli, hogy az első ételek fogyasztása jótékony hatással van az egész szervezet működésére, különösen a gyomor-bélrendszer működésére, és javítja az általános közérzetet:

• És valóban, egy tányér frissen elkészített ízletes leves után elég hamar eluralkodik a jóllakottság érzése, felmegy a hangulat.
• És ha a levest egy diétás recept szerint készítik el, akkor a test könnyűnek érzi magát, energiatenger jelenik meg, egyáltalán nem rángat el aludni vacsora után, ahogy az más hagyományosoknál gyakran előfordul. edények.
• A leves folyékony vagy félfolyékony állaga nagyon könnyen és gyorsan felszívódik a szervezetben. A szervezet nem fordít sok energiát egy ilyen étel asszimilálására, ami azt jelenti, hogy életereje és energiája sokszorosára nő!
• Étkezés után nincs nehézség a gyomorban.
• A belek gyorsan és könnyen működni kezdenek, megszűnnek a kínzó hasi puffadások (gázok).
• Általában az ilyen levesek minden összetevője egészséges termék.
• A főzési technológiát úgy alakították ki, hogy maximalizálja a termékek összes hasznos tulajdonságának megőrzését.
• Az ilyen levesek telítik a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
• E levesek rendszeres használata erősíti az immunrendszert, növeli a szervezet állóképességét, megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól.
• A diétás levesek szépsége, hogy általában magas rosttartalmúak, így a következő étkezésig jóllaknak. Ez pedig azt jelenti, hogy garantáltan elkerüli a gofris falatokat!
• A könnyű levesek tökéletesek a kismamáknak, különösen az akut toxikózis időszakában, amikor „visszafordulnak” minden zsíros-sült-nehéztől.
• A szoptató anyák számára ez csak üdvösség, mivel nem okoznak emésztési zavart a babában, és ugyanolyan előnyökkel járnak, mint az anyja.
• Az ilyen levesek használata kiváló lehetőség az egészséges táplálkozásra azoknak, akiknek szívproblémák, érrendszeri problémák, magas vérnyomás, légszomj, szívdobogás stb. Ez a "levesdiéta" ​​mindenképpen javítani fog a közérzeteden!
• Azok a receptek, amelyek nem tartalmaznak húst, halat vagy csirkét, kiválóak a böjt alatti diétához.
• Mindenképpen etesd meg ezekkel a levesekkel a gyerekeidet! NAGYON hasznos a növekvő szervezet számára!

Hogyan használjunk diétás leveseket a fogyáshoz?

Alapvető pillanatok:

• Az ilyen leveseket a szokásos módon naponta egyszer eheti ebédre, helyettesítve a szokásos borschttal vagy levessel.
• A vacsorát helyettesítheti ezzel a levessel.
• Ha szeretné, ebédre és vacsorára diétás leveseket is fogyaszthat.
• Ha gyorsan szeretnél építeni és szépülni, akkor bátran főzz magadnak egy adag levest egész napra, és egyél annyit, amennyit csak akarsz, amint megjelenik az éhségérzet.
• A "levesdiétából" egy-két-három napos, de akár egy hetet is elintézhetsz magadnak. Nem ér többet.

Ha úgy dönt, hogy heti "leveskirakodásra" megy, akkor ne felejtsen el minden nap friss gyümölcsöt, zöldséget, bogyót és fűszernövényt enni. Készíts salátákat, készíts belőlük turmixokat, gyümölcsleveket. Ne fárassza ki magát!

Amit még a hatékonyabb fogyás érdekében is meg kell tennie:

• Távolítsa el étrendjéből a sült, zsíros, lisztes, füstölt ételeket.
• Ne igyon édes üdítőt, ne egyen ropogtatnivalót, kekszet és egyéb "zacskós szupermarket baromságot".
• Távolítsa el a bolti édességeket cukorka, mályvacukor, mézeskalács formájában. Készítsen ízletes és egészséges édességeket saját maga, vagy vásárolja meg a speciális "Egészségüzletekben".
• Távolítsa el a gyorséttermi ételeket és az étkezéseket korábban, mint 4-7 órával lefekvés ELŐTT.
• Mindenképpen igyon legalább 1,5-2 liter tiszta vizet naponta.
• Mozogjon gyakrabban, lélegezzen friss levegőt, végezzen gyakorlatokat.
• BIZTOSAN aludj egy kicsit!

Minden! Ezeket az egyszerű szabályokat betartva biztosan gyorsan és könnyedén búcsút veszel az idegesítő "tartalékoktól" plusz kilók formájában, fiatalabbnak és szebbnek fogsz kinézni!

Egy "chip", amely minden diétás levest kielégítőbbé tesz.

Ha nincs elég jóllakottságod a levesből, akkor elmondok egy titkot.

Abszolút BÁRMILYEN levesbe a jóllakottság és a „finomabb íz érdekében” adhatunk hozzá szószt (majonézt) napraforgómagból, szezámmártást (tahinit), valamint bármilyen diópürét (vagy mártást, amit nyugodtan elkészíthetsz, ha egyszerűen felaprítod vele). turmixgépben bármilyen diót vízzel és sóval).

Csak akkor adjuk hozzá ezeket a szószokat, már a tányéron, amikor a leves langyosra hűlt.

Ily módon megőrzi a szószok minden előnyét, és nem „rontja” az összetételüket alkotó egészséges zsírok minőségét a magas hőmérséklet miatt.

A levesekbe pedig, amelyeket nem kell főzni, azonnal adhatunk hozzá diót, magvakat, az összes hozzávalóval együtt.

És ne féljen, hogy a levesek ilyen "dúsítása" árt az alakjának!

Igen, a diófélék és a magvak magas kalóriatartalmúak. De nem ropogtatod őket kilóval, te egy kicsit, az ízlésed miatt, nem?

Nos, ez nagyon finom kiegészítője minden levesnek!

Levesek a fogyáshoz - receptek az első fogásokhoz, amelyek segítenek a fogyásban és a fogyásban

Barátaim, nagyon szeretném felhívni a figyelmüket a lehető legtöbb egészséges leves receptjére.

Ezért nem írom le túl alaposan és lépésről lépésre az elkészítési technológiát, megadom az összetevők pontos mennyiségét grammban stb.

Az én feladatom most más – összeállítani egy meglehetősen változatos "levesrecept-katalógust", hogy bőven legyen miből válogatni.

És igen, várjuk a képzeletedet!

Változtasd meg az összetevőket, kombinálj különböző recepteket, add hozzá a saját komponenseidet, állítsd be a recepteket "magadnak", NAGYON csodálatos lesz!

Sütőtök krémleves fogyásért

Az összes összetevőt vízben puhára főzzük, a főzés vége előtt adjunk hozzá babérlevelet, köményt, curryt, koriandert stb.

Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymát.

A levest kívánság szerint pürésíthetjük. Zöldekkel tálaljuk.

Ez a leves sovány húslevessel vagy csirkehúslevessel készíthető.

Krémes zöldborsó és brokkoli leves

A zöldborsót, a brokkolit és a sárgarépát néhány percig forraljuk. Sózzuk, turmixgéppel pürésítjük.

Tálaláskor a fogyasztási hőmérsékletre hűlt levesbe tálaláskor kevés hidegen sajtolt szezámolajat teszünk a tányérba.

Ha szeretné, nem pürésítheti a levest, hanem a zöldségeket egészben, úgy ahogy van, hagyja feldarabolva.

Diétás paradicsom- és káposztaleves

A hagymát és a sárgarépát növényi vagy kókuszolajon megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott kaliforniai paprikát, a reszelt zellergyökeret, a sárgarépát, a felaprított káposztát (lehet brokkoli is).

Felöntjük vízzel, készre pároljuk.

Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá annyi vizet vagy csirkehúslevest, amennyi szükséges, forraljuk fel, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.

Tálaljuk úgy, hogy a levest megszórjuk fűszernövényekkel, és egy kis citromlével fűszerezzük.

Japán leves fogyásért

Japánban nagyon ritka az elhízott ember. Titkuk nem csak a genetikában, hanem a táplálkozásban is rejlik.

A rizst és a halat egy nagy serpenyőben puhára főzzük.

A legvégén hozzáadjuk az algát és a szójaszószban pácolt hagymát.

Amíg a leves még forr, beleöntjük vékony sugárban felvert tojást, sózzuk, borsozzuk, kevés szójaszószt adunk hozzá (tekintve, hogy sós is).

Keverjük össze és vegyük le a tűzhelyről.

Hagymaleves fogyásért

Barátaim, tudjátok, hogy a hagyma amellett, hogy nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot, valamint természetes antibiotikumot tartalmaz, tökéletesen lebontja a zsírokat?

Ráadásul csodálatos módon felgyorsítja az anyagcserét a szervezetben.

Egy ilyen levesen biztonságosan "ülhet" két vagy három napig anélkül, hogy károsítaná a test és a psziché egészségét.

A hagymát (sok!), a paradicsomot, a kaliforniai paprikát, a fehéret vagy a karfiolt felvágjuk, vagy más módon felaprítjuk, és vízben puhára főzzük.

Ezután sózni és borsozni kell. Kívánság szerint turmixgéppel őrölheti.

Zöldbabból és zellerből készült könnyű leves.

Zöldbab, zellergyökér, káposzta, sárgarépa, kaliforniai paprika, paradicsom, hagyma aprítsuk fel az Ön számára megfelelő módon.

Az összes hozzávalót felöntjük paradicsomlével, sózzuk, és lassú tűzön pároljuk (főzzük), amíg a zöldségek megpuhulnak.

káposztaleves fogyásért

A káposztát felaprítjuk, a póréhagymát karikákra vágjuk, a sárgarépát (vagy karikára vágjuk), a paradicsomot szeletekre vágjuk, vagy pürére vágjuk.

Az összes hozzávalót forrásban lévő vízben puhára főzzük. Só. Hozzáadhat egy kis citromlevet.

Az ilyen levest szeretem levespüré formájában készíteni, egy burgonyát hozzáadva a hozzávalókhoz.

Paradicsomleves fogyásért

A paradicsom nagyon erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, felgyorsítja az anyagcserét.

A paradicsomban van egy ilyen anyag - a tiramin, amely javítja a hangulatot és segít megbirkózni a stresszel.

Vajon megpirítjuk a sárgarépát és a hagymát, hozzáadjuk az apróra vágott kaliforniai paprikát, a paradicsomot (nagyon!), a reszelt zellergyökeret és a brokkolit.

Adjon hozzá megfelelő mennyiségű vizet.

Mindent főzzünk, sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá fokhagymát. Ügyeljen arra, hogy egy tál levesbe tegyen zöldeket.

Alma és sárgarépa leves

Barátaim, ettél már almalevest? Nem? Próbáld ki!

Ez valami teljesen új! A levesnek savanykás, friss íze van, ízleni kell.

A hagymát apróra vágjuk és megpirítjuk. Ezután adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és gyömbért a hagymához. Folyamatos kevergetés mellett főzzük még 2 percig.

Ezután adjunk hozzá sárgarépát és egy almát, amit lereszelünk vagy kockákra vágunk. Pár percig pároljuk még az összes hozzávalót.

Ezután töltse fel ezeket az összetevőket húslevessel, és nagyon alacsony lángon főzze puhára a levest.

A kész levest turmixgéppel pürésítjük, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval.

Fogyassza ezt az ételt lenmag kenyérrel. Ó, milyen finom!

Leves zeller gyökérből fogyásért

A leves csak néhány összetevőből áll, nagyon finom, kalóriaszegény, jót tesz az egészségnek és a harmóniának.

Nagyon könnyű elkészíteni. Hűtőben két-három napig könnyen eláll.

Olíva- vagy kókuszolajon megdinszteljük a hagymát, a zellergyökeret és az apróra vágott burgonyát.

Öntsünk mindent forrásban lévő vízbe egy serpenyőben, forraljuk fel, sózzuk, borsozzuk, és puhára főzzük.

A kész levest turmixgéppel ledaráljuk.

Tálaláskor szórjuk meg a levest finomra reszelt zellerrel és apróra vágott zöldhagymával.

alacsony kalóriatartalmú leves

Egy nagy serpenyőben forró olajon kisütjük a csirkefilé darabokat, a fokhagymát és a sárgarépát.

Felöntjük húslével vagy vízzel, hozzáadjuk a majoránnát, felforraljuk.

Csökkentse a hőt, és addig párolja, amíg a csirke megpuhul. A legvégén adjuk hozzá a zöldbabot, és főzzük további öt percig. Só.

Turmixgép vagy konyhai robotgép segítségével keverje össze az olívaolajat, a parmezánt és a bazsalikomot, adjon hozzá egy kis húslevest.

A levest melegen fogyasztják. Megszórhatjuk apróra vágott keksszel és fűszernövényekkel.

Diétás leves fogyásért

A diétás leves egy változatát ajánlom.

Ez egy nagyon könnyű leves, amelyet sokféle zöldségből készítenek, gazdag ízű, minimális kalóriatartalmú, és maximálisan jótékony hatással van a szervezetre.

Az apróra vágott sárgarépát, káposztát, zöldborsót, karfiolt (vagy brokkolit), paprikát, paradicsomot, cukkinit vagy cukkinit, babérlevelet, sót és fűszereket tegyünk egy nagy fazék forrásban lévő vízbe.

Készre főzzük.

A levest ledarálhatod, vagy úgy is tálalhatod.

Ezt a levest csirkelevesben főzhetjük, majd minden tányérhoz adunk egy kis csirkehúst és zöldeket.

Leves fogyáshoz "A léleknek".

Ez a zöldségleves a léleknek könnyű, kiadós és finom!

Burgonya, sütőtök, édesburgonya, sárgarépa, cukkini, kaliforniai paprika, hagyma, fokhagyma előkészítése, héja és feldarabolása. Küldd a sütőbe sütni.

Az elkészített zöldségeket turmixgépbe tesszük, ha friss fokhagymát szeretnénk, vizet adunk hozzá.

Só. Adjunk hozzá olívaolajat, és pürésítsük a zöldségeket krémes levessé.

Osszuk szét a levest tálak között, és adjunk hozzá egy kevés kókusztejet és apróra vágott zöldhagymát minden tálba.

Barátaim, hát csak Őrülten finom leves lett!

A sült zöldségek különleges „finomságot” adnak neki, ami nem hasonlítható össze a főtt zöldségekkel… Próbáld ki! J

Püré leves a hatékony fogyásért

A paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázzuk, héját lehúzzuk, turmixgéppel felaprítjuk friss kaliforniai paprikával, bazsalikommal és cukkinivel (cukkini is használható).

Ha szükséges, adjunk hozzá vizet vagy több paradicsomot. Só bors.

Ha akarod, adj hozzá fokhagymát. Zöldekkel és magos kenyérrel fogyaszd.

Finom és kiadós diétás lencseleves püré

A lencsét puhára főzzük.

A póréhagymát kókuszolajon megpirítjuk, hozzáöntjük a húslevest vagy vizet, felforraljuk és rárakjuk a zöldségeket - sárgarépát, zellergyökeret.

A zöldségeket puhára főzzük, hozzáadjuk a házi adjikát, sózzuk, borsozzuk.

Turmixgép segítségével pürésítsük a serpenyő teljes tartalmát.

Amikor a leves a használati hőmérsékletre hűlt, akkor a narancsból kifacsart levet öntsük hozzá. Összekeverjük.

Levest eszünk, finomra vágott petrezselyemmel és kaporral megszórva a tetejét.

Shchi "a harmóniáért"

A kedvenc Shchi…

A sárgarépát, a fehérrépát, a hagymát, a petrezselyemgyökeret meghámozzuk, lereszeljük, feldaraboljuk és olajon puhára sütjük.

Előpárolt savanyú káposztához adjuk, összekeverjük, felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, borsozzuk.

Főzzük néhány percig. Adjon hozzá friss fokhagymát a főtt káposztaleveshez, ha úgy tetszik.

Friss fűszernövényekkel a tetejére szórjuk.

Friss káposztából is készíthetünk ilyen káposztalevest, amelyet szintén puhára kell párolni.

A káposztaleveshez pürésített paradicsomot vagy paradicsomlevet adhatunk a fűszeres savanyú íz érdekében.

Vegetáriánus diétás borscs

A vegetáriánus borscs nagyon finom, nagyon tápláló és egyben könnyű első fogás.

Ebben a borscsban minden szükséges és legegészségesebb zöldség megtalálható.

Úgy tűnik, hogy kifejezetten azok számára készült, akik megpróbálják betartani az egészséges, kiegyensúlyozott étrendet.

• 1 főzési lehetőség

A hagymát, sárgarépát, céklát meghámozzuk, felkockázzuk, és olajon megpirítjuk. Adjunk hozzá paradicsomlevet vagy paradicsompürét.

A burgonyát egy serpenyőben majdnem főzzük, hozzáadjuk a finomra vágott káposztát. Főzzük még néhány percig.

Keverje össze a sült zöldségeket és a burgonyát a káposztával. Sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket és még egy percig forraljuk.

• 2 főzési lehetőség

Minden ugyanaz, mint az első változatban, csak főtt bab kerül a borscsba. Használhat zöldbabot is.

• 3 főzési lehetőség

A hozzávalók ugyanazok, de nem sütünk semmit.

A sárgarépát, hagymát, céklát megtisztítjuk, felvágjuk, bedörzsöljük, paradicsompürét vagy paradicsomlevet adunk hozzá, és fedő alatt kevés vízben puhára pároljuk, fűszerezve.

Ezzel egyidőben egy lábosban megfőzzük a kockára vágott burgonyát és a káposztát, hozzáadva a babérlevelet.

A párolt zöldségeket és a burgonyát káposztával kombináljuk. Só bors.

Ha akarod, babot is adhatsz ehhez a borscshoz. Bár bab nélkül is nagyon finom.

Én mindig pontosan a harmadikat főzöm, jobban szeretem, főleg, ha sűrűre készíted a borscsot, hogy „álljon a kanál” J Nagyon finom!

Brokkoli és karfiol karcsúsító leves

Imádom ezt a levest!

Főzhető vízben, vagy csirkehúslevesben, majd tálalhatjuk úgy, hogy minden tányérra húsdarabokat teszünk.

Hámozzuk meg a sárgarépát, a brokkolit, a karfiolt és a burgonyát, vágjuk fel és forraljuk fel forrásban lévő vízben, először a burgonyát és a sárgarépát, majd a karfiolt és a brokkolit rakjuk bele.

Sózzuk és turmixgéppel pürésítjük, a kívánt állagot vízzel vagy húslevessel állítjuk be.

Cukkini és karfiol leves

Cukkini helyett vehetsz közönséges cukkinit, bár nekem a cukkini még mindig jobban ízlik...

• 1 főzési lehetőség

A cukkinit és a karfiolt megfőzzük, hozzáadunk egy kanál tejszínt (lehetőleg kókuszos), sózzuk, turmixgéppel felaprítjuk.

• 2 főzési lehetőség

A burgonyát félig főzzük, hozzáadjuk a cukkinit és a karfiolt, még öt percig forraljuk. Sózzuk, adjunk hozzá egy kanál tejszínt vagy kókusztejet. Turmixgéppel pürésítjük.

• 3 főzési lehetőség

A csirkefilét feldaraboljuk, vízben puhára főzzük, hozzáadjuk az apróra vágott cukkinit és a karfiolt, még öt percig forraljuk. Sózzuk, borsozzuk, turmixgéppel ledaráljuk.

Mediterrán halászlé fogyásért

A paradicsomot és a fokhagymát olajon megpirítjuk, borsozzuk, rozmaringgal, sózzuk.

Pár percig pároljuk, hozzáadjuk a zöldséglevest vagy vizet, az apróra vágott zellergyökeret, még pár percig forraljuk.

A halat (bármilyen, ízlés szerint válasszuk), apróra vágjuk, és a koktélparadicsom negyedekkel együtt feltesszük főni a zöldségeket. Só bors.

Pár percig forraljuk, amíg a hal elkészül, majd levesszük a tűzről.

Zsírégető zöldségleves

A paradicsomot, a cukkinit vagy a cukkinit, a sárgarépát turmixgépben ledaráljuk. Opcionálisan hozzáadhat bolgár édes paprikát és uborkát a frissesség érdekében.

Sózzuk, adjunk hozzá őrölt fekete borsot. Állítsa be a konzisztenciát vízzel, paradicsommal vagy paradicsomlével.

Főleg három összetevőből főzök - paradicsom, cukkini, sárgarépa. Az arányok ízlés szerint alakulnak.

Adjunk hozzá több paradicsomot - savanyúbb lesz.

Több cukkini - semlegesebb ízű lesz.

Ha a fő összetevő a "sárgarépa" - édes lesz.

Imádom, ha több a sárgarépa, mint a többi összetevő, bár természetesen minden szempontból finom ...

Ez egy nagyon, úgy tűnik, valami leves jön ki, de hihetetlenül finom, barátok! Főleg, ha a nyári meleg az „az”!

Adjon hozzá néhány napraforgómagot - és a leves még kielégítőbb lesz.

Ha akarod, adj hozzá fokhagymát és fűszernövényeket. Kísérlet!

Nagyon szeretem ezt a levest, mindig nagyon várom, hogy mikor indul a saját, házi paradicsom és cukkini! A házi zöldségekkel készült leves íze teljesen más, egyszerűen csodálatos!

Hajdina levesek a szépségért és a harmóniáért

Barátaim, én magam is imádom az ilyen leveseket, és szívből ajánlom nektek!

Finom, könnyű és annyira kielégítő! Utánuk hosszú-hosszú ideig nem akar enni. És nagyon hasznos - csak wow!

• 1 főzési lehetőség - zöldségekkel.

Előáztassa, vagy ami még jobb, csíráztassa.

Tedd turmixgépbe a megmosott hajdinát, az apróra vágott zöldségeket (sárgarépa, cukkini, paradicsom, uborka – kísérletezd, keverd össze a zöldségeket és válogass ízlésed szerint) turmixgépbe, sózd meg, adj hozzá vizet, még több spenótot és salátát.

Alaposan őröljük. A konzisztenciát tetszés szerint is elkészítheted - tetszés szerint sűrűre és vékonyra.

• 2. főzési lehetőség - spirulinával.

A megmosott és előáztatott/csíráztatott zöld hajdina, spenót és saláta zöldjét a turmixgépbe tesszük, kiválaszthatjuk a kívánt zöldségeket.

Feltöltjük vízzel, sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá spirulina port.

Addig verjük, amíg homogén "leves" állaga nem lesz.

A hajdinaleves őrülten finom változata, barátaim!

• 3 főzési lehetőség

Turmixgépbe tesszük az előkészített zöld hajdinát, sok spenótot és salátát, megsózzuk, hozzáadjuk az előre beáztatott és megmosott hínárt. Adjunk hozzá vizet, és keverjük össze turmixgéppel.

Ebbe a változatba tetszés szerint hozzáadhat zöldségeket is.

Nagyon szeretem a hajdinalevesnek ezt a változatát.

És gyakran az áztatott hínár (hínár) helyett megfelelő mennyiségű bio porított hínárt teszek bele, amit az interneten keresztül vásárolok egy egészséges élelmiszerboltban.

A hajdinalevesek bármelyik változatában, ahogy fentebb mondtam, minden összetevőhöz (közvetlenül a turmixgépbe) adhatunk előre beáztatott napraforgó- vagy szezámmagot. Kísérletezhet tökmaggal és dióval.

Egészségesebb és táplálóbb lesz.

Ne féljen a magvaktól és a dióféléktől kalóriatartalmuk miatt.

Csak ésszerű mennyiségben fogyaszd őket, de ne vágd ki teljesen. Tartalmazzák a számunkra szükséges egészséges zsírokat, amelyek nélkül a szervezet nem fog normálisan működni.

Ez különösen fontos a nők számára. A nők számára az egészséges zsírok (extra szűz olajok és magvak/diófélék formájában) minden nap szerepeljenek az étrendben!

Sárgarépa- és szezámleves fogyásért

Barátaim, ezt a levest hihetetlenül egyszerű elkészíteni, könnyű, kielégítő, ízletes.

Annak ellenére, hogy csak három összetevőből áll - sárgarépából, szezámmagból és vízből!

• 1 főzési lehetőség

A sárgarépát apróra vágjuk, hozzáadjuk a beáztatott és megmosott szezámmagot, sót és elegendő mennyiségű vizet. Turmixgéppel felverjük.

• 2 főzési lehetőség

A szeletekre vágott vagy reszelőn reszelt sárgarépát turmixgépbe tesszük, megsózzuk, felöntjük az előre elkészített szezámtejjel. Leves állagúra turmixoljuk.

Egy ilyen sárgarépa levest főzhetünk napraforgómaggal is, nagyon-nagyon finom és laktató is!

Nos, barátaim, meg van győződve arról, hogy ízletesen, kielégítően és egészségügyi előnyökkel tud fogyni?

Erről még inkább meggyőződhet, ha rendszeresen főzi és fogyasztja őket. És amikor meglátja az első eredményeket, lelkesedésének és örömének nem lesz határa!

Barátaim, én személy szerint nagyon örülök az egyszerű, könnyű, tápláló és finom leveseknek. Hiszen néha nagyon vágyik valami házi készítésűre, melegre és kielégítőre, de úgy, hogy közben ne sérüljön meg az alak, és ne legyen sok órás „felhajtás” a konyhában.

Főzz örömmel és egyél örömmel!

Légy fitt, legyél jobb, fiatalodj!

Oszd meg a cikket barátaiddal a közösségi hálózatokon.

Alena Yasneva veled volt, hamarosan találkozunk mindenkivel! Viszlát!

Régóta megjegyezték, hogy a folyékony meleg ételeket minden diétának tartalmaznia kell, nem számít, hogy diétázik-e vagy sem. Éppen ezért itt nem az a fő kérdés, hogy kell-e diétás leveseket készíteni, hanem az, hogy melyiket érdemes választani ahhoz, hogy a legjobb hatást hozzák. Az alábbiakban felsorolunk néhány receptet az ilyen levesekhez, amelyek összetételükben nem tartalmaznak sok kalóriát, és ugyanakkor nem terhelik túl a gyomor-bélrendszert, de valódi segítőkké válnak a túlsúly elleni küzdelemben.

A diétás levesek előnyei a szervezet egészére és a túlsúly elleni küzdelemben

Nagyon kis számú diéta eredeti változatában megtartja a szervezet számára szükséges táplálkozási egyensúlyt. Még akkor is sürgős kérdés marad, ha túlsúlyát nagyon gyorsan meg akarja szüntetni, a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és egyéb hasznos elemek étrendbe való bevitele továbbra is sürgető kérdés, mert ezek szükségesek a teljes működéshez.

Itt a leves segít, mert szinte mindegyik meglehetősen kis mennyiségű kalóriát tartalmaz, ugyanakkor nemcsak friss zöldségeket, hanem halat vagy húst, vagy zöldséglevest is tartalmaz, ami segít elkerülni az anyagcserezavarokat. A tapasztalt táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy a napi legalább egyszeri leves fogyasztása hozzájárul az emésztő-, kiválasztó-, szív- és érrendszeri és endokrin rendszer normalizálódásához. Ugyanakkor a levesek nagyon hasznosak már egészen kicsi koruktól kezdve, hiszen az egész szervezet egészének teljes fejlődést biztosíthatnak.

A diétás levesek azonban a levesek egy speciális kasztja, amely elsősorban bizonyos összetevők jelenlétében különbözik a többitől. Például a káposzta, amely tele van számos különféle ásványi anyaggal (magnézium, kálium, cink, foszfor és mások). Segít a szervezetnek fokozni a gyomor munkáját és eltávolítani a felesleges folyadékot.

Szintén kiváló termék diétás levesekhez a zeller, amely zsírégető funkciót lát el és növeli a szervezet egészének hatékonyságát.

Amint láthatja, a diétás levesek összetétele könnyen elősegíti az anyagcserét, aminek következtében fogyás következik be, és mivel maguk is meglehetősen kis mennyiségű kalóriát tartalmaznak, az eredmények nem várnak sokáig.

Milyen szabályok vonatkoznak a leveses fogyásra?

A leves ízletes és egészséges étel, amely kis mennyiségű kalóriát tartalmaz. Úgy tűnik, egy gyönyörű figura és a leves csak egymásnak készült. De még itt is vannak olyan árnyalatok, amelyeket be kell tartani a harmónia elérése érdekében.

Miért károsíthatja a szervezetet egy ilyen étrend?

A fent elmondottak ellenére a levesek túlzott fogyasztása káros lehet, ezért az alakért folytatott harcban nem szabad teljesen átállni a levesdiétára. Ez néhány modern probléma miatt történik:

1. Jelenleg a hús nagyon gyakran tartalmaz káros anyagokat, amelyeket állatokkal etetnek a testtömeg növelése érdekében. Az ilyen húson elkészített húsleves nagyon gyorsan felszívódik a belekben, és a májnak egyszerűen nincs ideje feldolgozni őket, ezért elkezdenek járni az egész testben, károsítva azt;
2. Minden káros anyag, ami a főzéshez használt húsban volt, egy óra főzés után fokozatosan átjut a húslevesbe, különösen a kreatint és a kreatinint különböztetjük meg közöttük. Ezért jobb a leveseket a második húslevesen főzni;
3. Maga a folyadék, amelyből a leves áll, nagymértékben hígítja a gyomornedvet, ami jelentősen rontja az emésztőszervek működését;
4. A hőkezelés, vagyis a levesfőzés már a 60 fokos víz hőmérséklete esetén is nagymértékben csökkenti az elpusztuló tápanyagok mennyiségét.

Hasznos az alakhoz és finom receptekhez

Mindig ne feledje, hogy a diétás levesek elkészítéséhez csak természetes termékeket kell használni, minden félkész termék teljesen kizárt. Csökkentse minimálisra a sóbevitelt, és kísérletezzen a fűszerekkel, amelyeket szintén elég kis mennyiségben kell használni.

Sütőtök leves püré gyömbérrel

Kalóriatartalom: 62 kcal.

A sütőtök szokatlanul egészséges zöldség, így a belőle készült étel egyszerűen csodálatos, különösen, ha gyömbért ad hozzá. Miután ősszel elkezdődik a sütőtök szezonja, mindenképpen frissből főzze, és nem csak a fogyásban segít, hanem jó egészséget, immunrendszert erősít, anyagcserét is javítja. A sütőtök leves egyszerűen szükséges azoknak, akiknek nincs erejük.

Hozzávalók:

Főzés:

1. Hámozza meg a sütőtököt az összes héjától és magjától. Ezután meghámozzuk a burgonyát. Ezt a kétféle zöldséget durvára kell vágni;
2. Öblítse le a koriandert, és csak a szárát hagyja meg. Hámozza meg a sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért;
3. A hagymát nagy darabokra vágjuk, a koriander szárának kicsinek kell lennie, a fokhagymát nyomjuk át. A gyömbért lehet reszelni vagy apróra vágni;
4. Tegyük az összes hozzávalót egy nagy formába, öntsük bele az olívaolajat és adjuk hozzá a vajat. Ezt követően mindent megszórunk korianderrel és meglocsoljuk mártással, majd fűszerezzük. Mindent alaposan összekeverünk egymással, hogy a fűszerek elterjedjenek az összes összetevőn;
5. A sütőtök keveréket körülbelül fél óráig kell sütni a sütőben (180 fokos hőmérsékleten). Ezután az összes zöldséget átvisszük a serpenyőbe, és ugyanoda vizet öntünk. Teljesen be kell fednie az összes zöldséget. Forraljuk fel a keveréket, és forraljuk további három percig. Turmixgép segítségével pürésítsük a keveréket. A maradék korianderleveleket díszítésnek használd.

Csirkeleves tojásos tésztával

Kalóriatartalom: 77 kcal.

A csirkeleves joggal nevezhető az egyik legkönnyebben emészthetőnek. Ugyanakkor szokatlanul ízletes, és nagyon szép is, különösen, ha lágy, átlátszó csirkehúslevest használnak. Sárgarépával, puha tésztával és ínycsiklandó csirkehússal ez a leves valóban tökéletes.

Összetett:

• csirke - 2 filé;
• burgonya - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• zeller - 0,5 db;
• paszternák gyökér - 0,5 db;
• vaj - a kés hegyén;
• tojásos tészta - a leves kívánt vastagságától függően, de körülbelül 50 gr;
• lomb;
• fekete bors, só és babérlevél.

Főzés:

1. A csirkemellet jól megmossuk és szeletekre vágjuk. Tegye át a filét egy serpenyőbe, és öntse le mindent vízzel. Kapcsolja be a tüzet, és kezdje el főzni a húslevest. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a megjelenő habot, hogy a húsleves átlátszó legyen. Forralás után babérral és sóval, valamint néhány zöldséggel is hozzáadható a serpenyő, hogy egyedi ízt adjon a húslevesnek. Ezek a sárgarépa, a zeller és a hagyma. A tüzet csökkenteni kell, és még körülbelül 40 percig kell főzni;
2. Amíg a húsleves fő, meg kell sütni. Ha azonban kevésbé kalóriadússá szeretné tenni a levest, akkor a zöldségeket nyersen is bele lehet tenni a levesbe. A Zazharka reszelt sárgarépából és apróra vágott hagymából áll, körülbelül 4 percig vajban sütve;
3. A kockára vágott sárgarépát és a paszternákot a serpenyőbe küldik. Mindent addig kell főzni, amíg a burgonya teljesen meg nem fő, azaz körülbelül negyed óráig. Ezt követően az összes zöldséget, amelyet eredetileg hozzáadtak a húsleveshez, ki kell szedni, és tésztával kell helyettesíteni, és át kell sütni. Mindent megszórunk borssal és fűszernövényekkel. A leves felforrása után azonnal le kell kapcsolni a tűzhelyet, a tészta forró vízben magától eléri a kívánt állagot.

káposztaleves

Kalóriatartalom - körülbelül 32 kcal.

Igazi vitaminraktár, bár összetételében ilyen kevés kalóriát tartalmaz, enyhén savanykás íze van. Ugyanakkor elég ízletes és könnyen erőt ad a testnek.

Hozzávalók:

Főzés:

1. A burgonyát és a sárgarépát alaposan megmossuk és meghámozzuk. Ezt követően kockákra kell vágni, a sárgarépának kisebbnek kell lennie, mint a burgonyának. Öntsön vizet egy serpenyőbe, majd adja hozzá ezeket a zöldségeket, és hagyja főni körülbelül 10 percig.
2. Ez idő alatt meg kell vágni a káposztát. Ügyeljen arra, hogy fiatalt válasszon, csak akkor a leves lesz a legfinomabb. Vágás után ő is a serpenyőhöz megy, és a keveréket további 5 percig főzzük.
3. Utolsó lépésként hozzáadjuk a zöldborsót, és még néhány percig főzzük a levest. A végén hozzáadjuk az olajat, a kaprot és a fűszeres sót.

Rizsleves tojással az 5. számú diétához

Kalóriatartalom: 51 kcal.

Az 5-ös számú étrend nem igényel bonyolultságot az ételek elkészítésében, ezért fontos, hogy csak az összetevők minőségét figyeljük. Alapvetően ezt a diétát emésztőrendszeri problémákkal küzdő betegeknél alkalmazzák, így ennek a receptnek nagyon enyhe és finom íze van.

Hozzávalók:

• víz - 1,5 l;
• rizs - ½ csésze;
• burgonya - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• tojás - 1 db;
• vaj - 25 gr;
• só.

Főzés:

1. A rizst alaposan öblítsük le, és tegyük forró vízbe. Körülbelül 15 percig kell főzni közepes lángon;
2. Ez idő alatt a burgonyát kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Mindezt szintén a serpenyőbe küldjük, és tíz percig forraljuk;
3. Ezt követően a nyers tojást enyhén fel kell verni és nagyon vékony sugárban a vízbe önteni, folyamatosan keverve. Közvetlenül a főzés vége előtt a levest megsózzuk és olajat adunk hozzá. Legfeljebb 3 perc van hátra a leves főzéséhez, de ez idő alatt zárt fedél alatt kell tartani.

Leves Tom Yum

Kalóriatartalom: 49 kcal.

Ha már egzotikus ételekről beszélünk, akkor az egyik első dolog, ami eszünkbe jut, az a csodálatos thai Tom Yam leves. Enyhén savanykás-fűszeres íze van, de egyáltalán nem nehéz a gyomornak. Ez a recept kissé Oroszországhoz igazodik, így csak ritka összetevőkből kell kókusztejet használni.

Hozzávalók:

Főzés:

1. A leveshez mindenekelőtt öntetet készítünk, mégpedig egy speciális tésztát. Ehhez a fokhagymát és a chilit finomra vágjuk. Ezeket az összetevőket egy kicsit meg kell sütni, pár perc elegendő. A gyömbért apróra vágjuk, a citrom héját pedig eltávolítjuk. A chilit és a fokhagymát turmixgépben ledaráljuk, majd vissza kell küldeni a serpenyőbe, és ugyanoda tesszük a héját, a gyömbért, a citromlevet és a cukrot. Mindent összekeverünk, és körülbelül 5 percig pároljuk. Forgassa a keveréket mozsárral pürévé - ez lesz a tom-yum paszta;
2. Most kezdjük el elkészíteni magát a levest. Ehhez a csirkefilét felforraljuk, ebből elkészítjük a húslevest, majd a csirkét kivesszük és felvágjuk. Hámozza meg a garnélarákot és vágja fel a gombát;
3. Ezt követően a kókusztejet és a pasztát 400 ml csirkehúsleveshez adjuk. Ezután a levest alacsony lángon ismét felforraljuk, és néhány percig forraljuk. A legvégén hozzáadjuk a garnélarákot és a gombát, valamint a főtt csirkét. Mindent további 5 percig főznek, majd a levest az asztalnál szolgálják fel.

Japán uborka leves

Kalóriatartalom: 60 kcal.

Sok olvasó valószínűleg szereti az okroshkát. De ha kalóriaszegényen készítjük, akkor csodálatos hideg uborkalevest kapunk. Főzhetjük hús- és csirkehúslevesen is, így is szokatlanul finom lesz.

Hozzávalók:

• húsleves - 0,5 l;
• zöldborsó - 200 gr;
• tojás - 4 db;
• uborka - 3 db;
• szójaszósz - 2 asztal. l.;
• zöldek - egy kis csomó.

Főzés:

1. Az előre elkészített húslevest fel kell forralni, és 10 percig főzni kell benne a friss borsót;
2. Ezután az uborkát közepes darabokra vágjuk, és szintén a serpenyőbe tesszük, sóval, fűszerekkel és szójaszósszal ízesítjük, majd mindent közepes lángon 5 percig forralunk;
3. Folyamatos kevergetés mellett felütjük a levesbe 2 tojást. Amint a fehérje megdermedt, azonnal vegye le a tűzről. A maradék tojást keményre főzzük és feldaraboljuk. Ezt követően adjuk hozzá a kész ételhez. Díszítsd zölddel.

Piros hal füle

Kalóriatartalom: 115 kcal.

Ha szereted a halat, akkor tetszeni fog ez a fül. A vörös halat jogosan tekintik az egyik legfinomabbnak, így az étel szokatlanul vonzó lesz, és minden halászlé szerelmeseinek vonzó lesz.

Hozzávalók:

Főzés:

1. Filézze ki a halat. Távolítsa el a kopoltyúkat a fejről, vágja le a farkát, az uszonyokat és a gerincet - mindez a húsleves elkészítéséhez megy.
2. Tedd az összes maradékot egy mély serpenyőbe, öntsd fel hideg vízzel, és főzd az egészet körülbelül 20 percig. Ezután szűrjük le a húslevest, tegyük bele az apróra vágott hagymát, sárgarépát és burgonyát, és kezdjük el főni közepes lángon. A feldarabolt halfilét is ki kell rakni. Körülbelül 10 percet vesz igénybe az elkészítése, majd hozzáadunk babért, borsot, sót, és mindent további tíz percig hagyunk;
3. Az elkészített fület meg kell szórni friss fűszernövényekkel, vodkát is bele kell önteni, és mindent jól össze kell keverni. Tálalás előtt a fület még legalább fél órán keresztül infúzióban kell tartani.

Gomba krémleves

Kalóriatartalom: 117 kcal.

A gombaleves nagyon gyengéd és illatos, ezért ezt az ételt sok ínyence nagyon szereti. Ebben a receptben használjon bármilyen gombát, amelyet talál, mert nagyon sokoldalú.

Hozzávalók:

• gomba - 600 gr;
• krém - 500 ml;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• petrezselyem - 1 gyökér és egy kis csomó zöld;
• növényi olaj - 2 tábla. l.;
• só, bors.

Főzés:

1. Az összes zöldséget alaposan megmossuk és feldaraboljuk. Például a sárgarépát kockákra vágják, a burgonyát pedig kockákra. A petrezselyem gyökerét egyszerűen csíkokra vágjuk. Mindezt tedd egy serpenyőbe, és öntsd fel vízzel úgy, hogy az csak kissé fedje el az ételt. Mindent felgyújtanak;
2. A hagymát apróra vágjuk és aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát. Mindent főzésig kell sütni;
3. Amikor a zöldségek puhára főztek, szinte az összes vizet le kell engedni, csak néhány centiméter marad az alján. Ezt követően gombát adunk a zöldségekhez, majd turmixgép segítségével mindent krémlevessé forgatunk és hozzáadunk tejszínt. Sózni és borsozni kell.

Könnyű zöldségleves paradicsommal és rizzsel

Kalória 53 Kcal.

Egy gazdag, illatos, ugyanakkor nagyon könnyű és könnyen elkészíthető leves kétségtelenül felkelti a figyelmet. Tökéletesen táplálja az egész családot, és ugyanakkor nem ad hozzá extra centimétereket.

Hozzávalók:

Főzés:

1. Öblítse le a rizst folyó vízben, amíg tiszta nem lesz. Ezt követően egy serpenyőbe kell tenni és felönteni vízzel. Mindent fel kell tűzni forrásig;
2. A burgonyát kockákra vágjuk, majd a rizshez adjuk. Miután felforrt, csökkentse a hőt, és forralja körülbelül 10 percig. Ez idő alatt megpirítjuk a hagymát, lereszeljük a sárgarépát. Ezt a sütést körülbelül 5 percig kell főzni;
3. A bolgár borsot apró darabokra vágják, majd hagymával és sárgarépával a serpenyőbe is küldik. Körülbelül 3 percig főzzük. Adjunk hozzá paradicsompürét a serpenyőbe, aprítsuk fel a fokhagymát és a fűszereket, majd tegyük a levesbe;
4. Még 10 percig kell főzni, és apróra vágott fűszernövényekkel ízesíteni.

A következő videóban egy egyszerű receptet talál egy finom diétás leveshez:

Amint látja, a diétás levesek széles választéka létezik, így meglehetősen egyszerű megtalálni az ízlésének megfelelő receptet. Fontos megjegyezni, hogy az ilyen levesek nagyon gyorsan megromlanak, ezért csak 1 alkalommal szabad főzni.

Kapcsolatban áll

Korábban egy családi vacsora nem volt teljes egy tál leves nélkül. A modern időkben ezt az első fogást indokolatlanul sokkal ritkábban eszik, a turént, mint evőeszközt, általában nem nagyon ismeri senki. A levest, különösen a diétás és könnyű levest azonban mindenkinek ennie kell: betegnek és teljesen egészséges embernek egyaránt. A könnyű diétás leves nélkülözhetetlen a fogyáshoz, érdemes a fogyás érdekében előnyben részesíteni a különféle falatokkal, főételekkel szemben.

Számos tanulmány kimutatta, hogy azoknak az embereknek a napi kalóriabevitele, akik minden nap levest fogyasztanak, negyedével kevesebb, mint azoké, akik nem fogyasztanak meleget. Ez azzal magyarázható, hogy az első fogásból sokkal könnyebb betelni, hiszen a leves szinte az egész gyomrot kitölti és könnyen emészthető. A fogyni vágyók tehát mindenképpen vegyenek fel étlapjukba a különféle könnyű leveseket, különösen a zöldségféléket, valamint a gombát, tejterméket vagy sovány húsokat, szárnyasokat és halakat.

Hogyan kell főzni a diétás első ételeket: alapvető szabályok

Az ilyen levesek csak házilag készíthetők: csak friss és természetes termékeket tartalmaznak, félkész termékek és élelmiszer-adalékanyagok nélkül, ráadásul tilos a különféle instant levesek.

Ne feledje: a zöldségeket csak forrásban lévő vízbe tesszük, nem hidegbe, így több vitamin marad meg. A sárgarépát kis mennyiségű olaj hozzáadásával kell megpirítani, mivel a benne lévő karotin csak zsírok jelenlétében szívódik fel. A túlfőtt sárgarépa gyönyörű narancssárga árnyalatot ad a húslevesnek.

A diétás első fogásokat csak egyszer készítik el: a másnap felmelegített leves sokat veszít hasznosságából.

Receptek könnyű levesekhez a fogyásért

Tejleves almával és sütőtökkel

A tejlevesek kiválóak a fogyáshoz. A tejben lévő állati fehérjék miatt egy ilyen étel könnyen emészthető. A leves kalóriatartalmának csökkentése érdekében ajánlatos alacsony zsírtartalmú tejet venni és vízzel hígítani.

Ennek a levesnek a receptje nagyon egyszerű. Fél liter tejhez a következőket kell venni:

1. Sütőtök pép - 200 gramm.
2. Alma - 1 közepes darab.
3. Egy sárgája.
4. Cukor - egy evőkanál.
5. Burgonyakeményítő - negyed teáskanál.
6. Víz - fél liter

A sütőtök és az alma pépet apróra vágjuk, és kevés víz és egy kanál cukor hozzáadásával pároljuk puhára. Keverjük össze a sárgáját a keményítővel. A tejet felforraljuk vízzel, hozzáadjuk a sárgája és a keményítő keverékét, hagyjuk egy kicsit forrni, leszűrjük, lehűtjük és hozzáadunk egy sütőtököt almával. Tálaljuk a tejlevest, ízlés szerint megszórjuk fahéjjal.

Könnyű halászlé sütőtökkel

Egy liter vízhez vegyünk:

Körülbelül negyed óráig főzzük a halat vízben, időnként eltávolítva a habot. Sózzuk meg a húslevest, tehetünk bele fekete borsot és lavrushkát. A halat kivesszük a léből, leszűrjük a levest.

A póréhagyma kivételével minden zöldséget közepes kockákra vágunk, a fél póréhagymát karikára vágjuk. A burgonyát hallében puhára főzzük. A zöldhagymát és a hagymát olajon megpirítjuk, kevés vizet adunk hozzá, hogy a zöldségek izzadjanak, a sütőtököt fokhagymával. Pár perc múlva tedd a paradicsomot a serpenyőbe, és hagyd párolni egy kicsit.

A zöldségeket a serpenyőből a főtt burgonyával ellátott serpenyőbe toljuk, és a sütőtököt puhára főzzük. Hozzáadjuk a darabokra bontott halat, borsozzuk, megszórjuk fűszernövényekkel.

Olasz diétás leves Minestrone

Ezt a könnyű levest akár csecsemőknek is adhatjuk, a fogyókúrázók pedig annyit ehetnek, amennyit csak akarnak, de csak kenyér nélkül.

Másfél liter víz kell hozzá:

A kockára vágott burgonyát, a meghámozott borsót, az apróra vágott cukkinit és a káposztát sós vízben puhára főzzük. A vöröshagyma szeleteket, az apróra vágott sárgarépát és a fokhagymát olajon megpirítjuk. Ezt a túlsütést néhány perccel a főzés előtt adjuk hozzá a leveshez. Sózzuk, adjunk hozzá fűszereket, szórjuk meg gyógynövényekkel. Ennyi, kész a leves!

A könnyű leves nemcsak egy alacsony kalóriatartalmú első fogás a fogyáshoz, hanem tápanyagok, ásványi anyagok és vitaminok tárháza is! Nem nehéz elkészíteni, és naponta kísérletezhet új receptekkel. A fogyás éhség nélkül könnyű – kényeztesd magad egy könnyű diétás levessel!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+