Egzotikus sütőtök ételek. Tökfőzési receptek a-tól z-ig
Az összetételében, színében és kifinomult ízében elképesztő tökfőzelék nem mindig és nem is mindenkinek tetszik: talán csak a nem megfelelő elkészítésről van szó. A sütőtök ajánlott (és nem véletlenül!) mint az egyik első növényi étel babáknak 6 hónapos kortól. A sütőtök kását az orosz nemzeti konyha hagyományos ételének tekintik, és receptjeit generációról generációra adják. Milyen finom tököt főzni hogy egyedi íze és hasznos tulajdonságai megmaradjanak?
A sütőtököt helyesen főzzük
Amikor ezt a zöldséget és ételeket készítünk belőle ajánlott betartani az alábbi szabályokat:
- A sütőtököt meg kell hámozni, félbevágni és a magokat eltávolítani.
- A zöldséget darabokra vágjuk, általában 2x2 cm-es kockákra.
- A sütőtököt sós vízben megfőzzük.
- A főzési idő a főzési módtól függően 20-40 perc: dupla kazánban a zöldség 20 percig fő, a „Stewing” mikrohullámú üzemmódban tovább fő - 40 perc. A sütőtököt egy kis serpenyőben, zárt fedővel, lassú tűzön is megfőzhetjük: a készenléti fokot villával határozzuk meg - a sütőtöknek puhanak kell lennie.
Sütőtökkása esetén a durvára reszelt sütőtököt tejben vajjal megfőzzük
Ezt figyelembe kell venni különböző fajtájú és különböző érettségi fokú sütőtök különböző módon főzzük: néha 5-7 perc is elegendő ahhoz, hogy a kockák megpuhuljanak, és a konyha hihetetlen illattal teljen meg. Persze a reszelt tök még gyorsabban megsül.
Mit lehet tökből főzni
főtt sütőtök Számos étel összetevőjeként használják:
- sütőtök püré- ezek főtt tökdarabok, szitán átdörzsölve (a folyékony ételhez szokott nagyon apró morzsához) vagy turmixgépben apróra vágva. A sütőtökpüréhez tehetünk körtét vagy almát, ettől csak gazdagabb és kellemesebb lesz az étel íze;
- püré leves a sütőtökön kívül különféle zöldségek hozzáadásával - burgonya, sárgarépa, brokkoli, cukkini stb., keksz és friss fűszernövények;
Sütőtökpüré leves
- főtt sütőtök főzhető finom és egészséges saláták: például ecetes sajttal (brynza, suluguni, adyghe, chechil, feta), olívabogyóval és zöldsalátával vagy salátával enyhén sózott uborkával és paradicsommal, citromlével és növényi olajjal fűszerezve;
- hasznos menü gyerekeknek és felnőtteknek tök(tök kása):
Hogyan kell főzni a garmelont
Néha az egzotikus „garmelon” név a görögdinnyéhez kapcsolódik. Valójában a garmelon az ukrán(történelmileg Kis-Oroszországban) a sütőtök neve. Annak ellenére, hogy 3-4 ezer évvel ezelőtt kezdték el termeszteni a később Amerikává vált kontinensen, a szlávok viszonylag nemrégiben ismerkedtek meg a sütőtökkel (harmelon, kabak) - a perzsa kereskedőknek köszönhetően csak mintegy 400 évvel ezelőtt.
Garbuz, kocsma - mindezek a sütőtök nemzeti és népi nevei
Garbuz, ő egy tökfej különféle ételek elkészítéséhez használják:
- sütőtök (garmelon) zabkása vagy gabonafélék sütőtök hozzáadásával (például köleskása sütőtökkel);
- levesekés a levesek adalékanyagai, ecetes sütőtök;
- saláták friss, főtt, ecetes zöldségekből;
- tök kenyér és piték;
- Desszert: sütemények, lekvárok stb.;
- italok: gyümölcslevek és kisselek.
A forrás mellett édes és ízletes gardinnye sütjük, pároljuk, sütjükés természetesen, frissen fogyasztva. Megfelelő előkészítéssel még a hőkezelés sem fosztja meg a sütőtök hasznos és tápláló tulajdonságait. Hasznos és tökmagok antihisztamin komponenseket tartalmaznak, és drága olajok előállításának alapanyagai.
Ha kitűz egy célt, ez a gyümölcs önmagában segít megteríteni az elegáns asztalt. Az elsőnél pürelevest tálalhatunk sütőtökös kenyérrel, a másodikhoz kánumot, illatos ecetes sütőtököt és természetesen sütőtök salátát. Desszertnek pedig lekvár és fűszeres sütőtökös süti.
cdn.minimalistbaker.comHozzávalók
- 400 g friss sütőtök;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 2 burgonya;
- napraforgóolaj;
- 100 ml 10%-os tejszín;
- 150 g kis keksz;
- 2 gerezd fokhagyma;
- só, fekete bors, kemény sajt - ízlés szerint.
Főzés
A hagymát finomra vágjuk. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk rá kevés napraforgóolajat és pár percig pirítsuk a hagymát tűzön. Ezután meghámozzuk és apró kockákra vágjuk a sütőtököt, a sárgarépát és a burgonyát.
A friss zöldségeket a sült hagymával együtt egy serpenyőbe tesszük, felöntjük kevés vízzel, és puhára főzzük. Adjunk hozzá finomra vágott fokhagymát a kapott keverékhez, borsozzuk és sózzuk. Ezt követően turmixgéppel verjük fel a leendő levest, és adjunk hozzá tejszínt.
A kész ételt keksszel és reszelt sajttal tálaljuk. A püréleves fűszernövényekkel és szezámmaggal díszíthető.
hlebomoli.ru Hozzávalók
- 80 g sütőtök;
- 70 ml víz;
- 3 g száraz élesztő;
- 300 g búzaliszt;
- 1 teáskanál só;
- 1 evőkanál cukor;
- 10 g vaj.
Főzés
A sütőtököt apróra vágjuk, és turmixgépben pürésítjük. Adjunk hozzá vizet és keverjük újra. Egy külön edényben keverjük össze a lisztet, az élesztőt, a sót és a cukrot, adjuk hozzá a sütőtök keveréket és az előlágyított vajat.
A tésztát sűrű, homogén állagúra gyúrjuk, és zsírozott edénybe tesszük. Fedjük le a tésztát száraz törülközővel vagy fóliával, és hagyjuk meleg helyen 2 órán át. Ezalatt a sütőt 220°C-ra előmelegítjük, és sütőpapírral bélelt tepsit készítünk elő.
Miután a tészta megkelt, formázzuk ki belőle, tegyük a kész formába, és tegyük meleg helyen további 40-50 percig. Most, hogy a tészta teljesen kész, be lehet tenni a sütőbe. Süssük a sütőtökös kenyeret 50 percig. A kész terméket rácson hűtsük le.
irecommend.ru Hozzávalók
Teszthez:
- 1 pohár víz;
- 3 csésze liszt;
- 1 teáskanál só;
- 1 tojás.
Töltelékhez:
- 500 g sütőtök;
- 2 hagyma;
- 1 teáskanál só;
- 1 teáskanál cukor;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- fekete bors - ízlés szerint.
Mártáshoz:
- 150 g tejföl;
- 1 evőkanál finomra vágott fűszernövények;
- 1 gerezd fokhagyma;
- só, bors - ízlés szerint.
Főzés
A khanum egy finom és gyors keleti étel, remek alternatívája a mantának. Elkészítéséhez lisztből, vízből, tojásból és sóból gyúrjuk a tésztát. A tésztát legalább 15 percig gyúrjuk, rugalmassá kell válnia. Ezután fedje le a kapott masszát egy törülközővel, és hagyja 40 percig.
A töltelékhez a sütőtököt apró kockákra, a hagymát vékony félkarikára vágjuk. Előmelegített serpenyőben enyhén megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a sütőtököt. Az összetevők sütésének és összekeverésének ideje nem haladhatja meg az 5-10 percet. A kész tölteléket megszórjuk borssal, sóval és cukorral.
A tésztát vékonyra kinyújtjuk, bőségesen megkenjük növényi olajjal. Kenjük a tölteléket a felületre, kissé elhúzzuk a szélétől. Tekerjünk fel egy laza tekercset, és a tészta széleit húzzuk rá az oldalára. Óvatosan helyezze a tekercset egy olajozott tálcára.
A khanumot mantyshnitsa-ban vagy dupla kazánban 45-50 percig főzik. A kész ételt darabokra vágjuk, fokhagymás tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk.
ivona.bigmir.net Hozzávalók
- 700 g sütőtök;
- 300 g cukor;
- 500 ml víz;
- 100 ml 9% -os ecet;
- 8 darab szegfűszeg;
- 4 borsó szegfűbors;
- 4 szem fekete bors;
- 1-2 szelet gyömbér gyökér;
- 2 csipet szerecsendió;
- 1 rúd fahéj.
Főzés
A pácolt sütőtök kellemes édes-savanyú ízű és illatos fűszerek illata van. Ezt az ételt köretként vagy sós snackként szolgálják fel.
Szobahőmérsékletű vízben oldjuk fel a cukrot, adjuk hozzá az ecetet, és öntsük a kis (kb. 2 × 2 cm-es) darabokra vágott sütőtököt a kapott páccal. Fedje le a tartályt fedéllel vagy fóliával, és tegye a hűtőszekrénybe 12 órára.
Ezután adjunk hozzá fűszereket a sütőtökhöz, és forraljuk fel a keveréket közepes lángon. Csökkentse a lángot, és további 7-15 percig párolja a sütőtököt, amíg a darabokat villával könnyen át nem szúrják.
Hagyja a főtt zöldséget a fedő alatt fél órán át főzni, majd távolítsa el a fűszereket, és tegye a darabokat egy steril, zárható edénybe. A pácolt sütőtök készen áll és kéri az asztalát!
fifochka.blogspot.ru Hozzávalók
- 200 g sütőtök;
- 100 g ecetes sajt (brynza, suluguni, adyghe, chechil, feta);
- 20 g olajbogyó;
- olívaolaj, mediterrán fűszernövények, só, bors - ízlés szerint;
- salátalevél - opcionális.
Főzés
Ez a saláta sietve készül. Tökéletesen díszít minden asztalt, és szokatlan ízével megnyeri a vendégek szívét. Így. A sütőtököt és a sajtot 1-2 cm-es darabokra vágjuk, a hozzávalókat olívaolajjal, fűszerekkel és félbevágott olajbogyóval összekeverjük. A kész ételt salátalevéllel díszíthetjük.
heaclub.com Hozzávalók
- 1 kg sütőtök;
- 500 g cukor;
- ½ citrom.
Főzés
Válasszon széles és vastag aljú edényt. Kockára vágjuk, kevés vízben 10 percig forraljuk, majd turmixgéppel pürésítjük. Adjunk hozzá cukrot a kész keverékhez, és főzzük fél órán át alacsony lángon, folyamatos keverés mellett. Ezután adjunk hozzá ½ citromot, és forraljuk tovább a keveréket egy órán keresztül. A kész lekvár könnyen leesik a serpenyő falai és alja mögé.
Sütőpapírra fektetjük a sütőtök lekvárt (a réteg vastagsága nem haladhatja meg a 2 cm-t), és hagyjuk száradni 3-5 napig. Ezután szeletekre vágjuk, enyhén előmelegített sütőben mindkét oldalát megszárítjuk, és porcukorral megszórjuk.
A házi készítésű sütőtök lekvárt hűvös, száraz helyen kell tárolni.
7dach.ru Hozzávalók
- 1 tojás;
- 100 g sütőtök püré;
- 70 g vaj;
- 110 g nádcukor;
- 180 g búzaliszt;
- ½ teáskanál sütőpor;
- ¼ teáskanál szóda;
- 1 g vanillin;
- egy csipet őrölt szegfűszeg;
- 1 teáskanál őrölt fahéj.
Főzés
A lágy vajat bedörzsöljük cukorral és vaníliával. Ezután hozzáadjuk a tojást, a sütőtökpürét (a meghámozott darabokat puhára főzzük, és turmixgépben aprítjuk) és az összes hozzávalót alaposan összekeverjük.
A kapott termék első részébe öntsön lisztet, fahéjat, sütőporral és szódával átszitált őrölt szegfűszeget, és mindent jól keverjen újra. Sütőpapírral borított tepsiben evőkanállal kenjük szét a kész tésztát úgy, hogy a leendő sütik átlagos távolságra legyenek egymástól. 180°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan kell főzni a sütőtököt? Tökreceptek fotókkal megmondják. A sütőtökös ételek egészségesek, ízletesek, könnyen elkészíthetők. Először is döntsd el, hogy milyen tököd van - télen vagy nyáron. A nyári sütőtök húsa általában puhább, lágyabb, míg a téli sütőtök belül és kívül egyaránt keményebb. A téli fajtákat hűvös helyen lehet fektetni, és több hónapig elfekszenek anélkül, hogy elveszítenék ízüket. Tároláshoz egészséges, sértetlen, közepes méretű példányokat kell választani: minél kisebb a sütőtök (3-5 kg), annál finomabb. A sütőtök bármelyikét először le kell vágni, ki kell tisztítani a magokat, le kell vágni a héját. Ezután a fajtától és a recepttől függően főzhet.
A lencse hatalmas előnye, hogy a belőle készült ételek lehetővé teszik, hogy ne érezze magát sokáig éhesnek anélkül, hogy a testet extra kalóriákkal terhelné. Különösen érdekes lencse ételeket kapunk, ha zöldségekkel kombináljuk. Ebben a zöldségpörkölt receptben egyenlő ingre
fejezet: Sütőtök receptek
Sült zöldségekből készült könnyű saláta receptje sós sajt hozzáadásával húshoz vagy halhoz köretként szolgálhat. Salátaöntethez keverje össze a növényi olajat (olíva vagy napraforgó) szójaszósszal és balzsamecettel. Egy ilyen szósz
fejezet: Zöldség saláták
A sütőtök kenyér receptje a kenyérsütő géphez abban különbözik a többitől, hogy a receptben nincs víz. A tészta dagasztásához elegendő az a nedvesség, ami a sült tökben marad. A kész kenyérben a sütőtök íze nem érezhető, de a morzsa és a kéreg színe
fejezet: Receptek a kenyérsütő géphez
A nyúlhúst egészségesnek tartják, de nem minden háziasszony tudja, hogyan kell a legjobban főzni. Egy egyszerű receptet kínálunk sütőtökkel párolt nyúlhoz. Mielőtt a sütőtök- és nyúlhúst a serpenyőbe küldené, a hasított testet durvára vágják, és készen állják.
fejezet: Receptek nyúlból és nyúlból
Fűszeres sütőtökös muffin receptje. A tészta enyhén omlós, levegős és enyhén nedves. Általában egy nagyon sikeres recept a cupcake tésztához tejföl hozzáadásával. A sült sütőtökön kívül nyers reszelt sárgarépát is adunk a tésztához, ami
fejezet: muffin
A sült sütőtököt és a sütőtökpürét különféle sütemények, levesek és főételek receptjeihez használják. Ezért fontos, hogy a sütőtököt úgy süssük meg a sütőben, hogy az íze maximálisan megmaradjon, ugyanakkor olyan állagot kapjunk, ami alkalmas lenne a sütésre.
fejezet: Sütőtök receptek
A marhahúsos és sütőtökös pilaf receptje abban különbözik a legtöbb pilaf-féle lehetőségtől, hogy a rizst előfőzik, amíg félig meg nem főzik. Amikor a zirvak kész, az alulfőtt rizst egyenletesen eloszlatjuk a sült hús és zöldség keverékén, felöntjük vízzel.
fejezet: rizs ételek
A Sweet Cookie Sausage egy könnyű sütés nélküli desszert. Ebben a receptben a fő összetevők (sütik és vaj) mellett sütőtököt és sárgarépát adnak hozzá. A lédús, édes és nem drága zöldségek új ízt adnak az édes kolbásznak, amelyre emlékeztet
fejezet: édes kolbász
Gondolkodsz azon, hogyan használj fel egy tököt, amely az Ön oldalán született, és most egy sarokban hever sorsára várva? Kifejezetten neked, egy finom sütőtök lekvár receptje, amelyet Portugáliában készítenek. Kicsi gyönyörűben van kirakva
fejezet: Lekvár
Afrikai nők csirkepörköltet készítenek sütőtökkel és mogyoróval vacsorára. Az étel ízletes és nagyon kielégítő. A hatalmas mennyiségű fokhagyma és gyömbér ellenére nem úgy hangzanak, mint az ázsiai konyhában, hanem visszafogottabban. Köretként a m
fejezet: Pörkölt
Tök az őszi kert királynője! Édes péksüteményekhez válasszon édes tökfajtákat, akkor a péksüteményekben a cukor mennyisége minimális lesz. A diós sütőtökös muffin receptje éppen azoknak való, akik szeretnének maguknak és szeretteiknek kedveskedni.
fejezet: muffin
Ezzel az egyszerű recepttel közepesen lágy, könnyű és légies lepényt készítünk lédús sütőtök darabokkal, amely kiválóan alkalmas téli és őszi teázáshoz. A dió kellemes aromát kölcsönöz a finomságnak. Opcionálisan a receptben szereplő cukor egy része lehet
fejezet: Sütőtökös piték
A recept látszólagos bonyolultságával fényes, illatos pitét még az is elkészíthet, aki még soha nem találkozott tésztakészítéssel. Minimális egyszerű és olcsó hozzávalók, az élesztő hiánya a sütésben, a nagy mennyiségű töltelék
fejezet: almás piték
A Galeta a Franciaországból származó sütemények általánosított neve. A száraz kekszet, a száraz kenyeret és a nyitott pitéket keksznek is nevezik. A piték tésztáját vajjal vagy margarinnal gyúrjuk. A kekszek töltelékei nagyon különbözőek lehetnek. Édes kezdetek
fejezet: almás piték
A sütőtök turmix banánnal és édesburgonyával hihetetlenül egészséges, kellemes, enyhén édeskés ízű. A narancssárga édesburgonya jól párosul a naptökkel, így a turmix roppant. De a szín megtartásához az édesburgonyát meg kell hámozni. Az édesburgonya egyébként tartalmaz
fejezet: Gyümölcs koktélok (turmixok)
Nagyon étvágygerjesztő, fényes és egészséges cupcake sütőtök tésztából. A receptek olyan költségvetési termékeken alapulnak, amelyek minden konyhában megtalálhatók. A sütőtök és a csokoládé tészta két árnyalatának kombinációjának köszönhetően a sütemények fényesek és szokatlanok.
fejezet: muffin
A kiadós és illatos pörkölt receptjében a sütőtököt sikeresen kombinálják fehér káposztával és paradicsommal. A gombák kiegészítik az ételt, táplálóbbá és ízletesebbé teszik. A pörkölt elkészítéséhez használjon érett, markáns ízű, lédús és friss sütőtököt. B
fejezet: Zöldségpörkölt
Az ízletes, enyhén nedves és hihetetlenül egyszerűen elkészíthető sütőtök muffin nyers sütőtökből és dióból is egészséges. Tekintettel arra, hogy a cupcake tészta receptje minimális mennyiségű zsírt tartalmaz, a péksüteményeket biztonságosan fogyaszthatják azok, akik betartják
fejezet: muffin
A sütőtök szósz enyhe ízével, hihetetlen kakukkfű ízével és élénk színével remekül passzol a tésztához, míg a pörkölt dió ízletesebbé és kielégítőbbé teszi az ételt. A szószhoz a markáns ízű, lédús sütőtök fajták alkalmasak. Akkor kész
fejezet: Tészta szószokkal
A rendelkezésre álló összetevőkből fényes és illatos mártást kap, amely meglepi és örömet okoz háztartásának vagy vendégeinek. Ízlési preferenciáitól függően a sütőtök szósz receptjét kiegészítheti más fűszerekkel és fűszerekkel. Például itt
Ha tudnád milyen arany, micsoda hasznosság tárháza nő a földeken, kertekben!!! Ó, ha tudnád, minden nap főznél valami finomat ebből a szépségből.
Gondolod, hogy a tök hegyes és egyszerű? Ezek kulináris remekművek és az egészséges táplálkozás csúcspilótái. Az utam azzal kezdődött, amit tanultam, és személyes tapasztalatból győződtem meg: a tök illata lenyűgöző hatással van a férfiakra! Ez nem vicc, tekintve, hogy a kopaszság és az impotencia elleni küzdelem legjobb természetes gyógymódja a tökmagolaj.
Szóval, megfizethető, tesztelt és finom sütőtök recept. A recepteket szekciók szerint mutatjuk be. Az étel minden fotója felett - van egy rövid leírás. A főzési folyamat teljes megtekintéséhez (lépésről lépésre fotókkal), kattintson az „IDE” szóra az egérrel, és felugrik egy oldalra, amelyen gyönyörű képek találhatók a sütőtökös étel elkészítéséről.
Illatos sütőtökös pite
Hozzávalók:
- sütőtök (hámozott) - 250 g;
- liszt - ½ csésze;
- vaj - 50 g;
- tojás - 2 darab;
- cukor (homok) - 1/3 csésze + további 1/5 csésze;
- sütőpor (sütőpor) - 1 teáskanál;
- vanillin.
A sütőtök pite finom, hihetetlenül illatos és nagyon szép. Ha még mindig nem szerette meg a sütőtököt, akkor ez a péksütemény megváltoztatja az ízlését, imádni fogja. Megtekintheti a sütőtökös pite részletes, lépésről lépésre történő főzését.
Sütőtökös pite gyönyörű szeletekkel
Hozzávalók:
- sütőtök - 300 gr (reszelve);
- cukor (homok) - 150 g;
- vaj - 100 g;
- tojás - 3 darab;
- liszt - 1 csésze;
- citrom - 1 darab;
- szóda - 1 teáskanál.
A Pumpkin Pie egyszerűen csodálatos. Összehasonlíthatatlan semmilyen más típusú sütéssel. Csak az illat és a szín remekműve. Megtekintheti ennek az egészséges és pompás sütőtökös pite részletes, lépésről lépésre elkészítését.
Sütőtökös túrós rétes
Hozzávalók:
- liszt - 300 g;
- olaj (szagtalanított) - 3 evőkanál;
- vaj (vaj) - 100 g;
- sütőtök (reszelve) - 500 g;
- cukor (homok) - 3 evőkanál;
- vaníliás cukor - 1 csomag;
- túró - 500 g;
- tojás - 3 db;
- tejföl - 3 evőkanál.
A rétes egy vékony tésztából (nem élesztőből) készült osztrák pite. Maga a "rétes" szó az "örvény, gyorsan kavargó patak" szóból származik. A rétesben lévő tölteléket többször vékony tésztába tekerjük. A töltelék érdekes íze a sütőtök és a túró kombinációját adja. A tökös-túrós rétes elkészítéséhez szükséges termékek nagyon egyszerűek, megfizethetőek és szinte minden otthonban elérhetőek. A legfontosabb dolog a réteskészítés technológiájának megértése. A sütőtökös-túrós rétes részletes, lépésről lépésre elkészítését láthatja.
Recept: sütőben sült sütőtök, édes szelet
Hozzávalók:
- sütőtök - 750-1000 g;
- cukor (homok) - 2 evőkanál;
- mazsola - 2 evőkanál;
- méz - 1 evőkanál;
- aszalt szilva - 6-8 db.
Ez az étel igazi kulináris minimalizmus, hiszen sietve készül. Nem lesz nehéz elkészíteni! De az íz és az előnyök hatalmasak lesznek. Különösen a sült sütőtök szeletek tetszenek a gyerekeknek. A sütőben sült sütőtök szeletekkel történő részletes, lépésről lépésre történő főzését láthatja.
Sütőben sült sütőtök, fazékban darabokra vágva
Hozzávalók:
- sütőtök - 300-320 g;
- méz - 3 evőkanál;
- mazsola - 100 g;
- szárított sárgabarack - 100 g;
- aszalt szilva - 100 g.
Ez az étel valami az illatos déli befőtt és a keleti édességek közé tartozik.
A sütőtök ilyen módon történő főzése (edényben) nem engedi, hogy a zöldség elveszítse minden csodálatos jótékony tulajdonságát. Ráadásul a sütőtök edényben szeletekre vágva nagyon elegánsan és étvágygerjesztően néz ki! A sütőben sült sütőtök részletes, lépésről lépésre történő főzését láthatja szeletekre egy edényben
Sütőben sült sütőtök desszertnek
Hozzávalók:
- sütőtök - 200 g;
- tejszín (zsír-33%) - 75 ml;
- alma - 2 db;
- cukor - 1 evőkanál;
- vaj - 1 evőkanál.
Egy ilyen sütőtök szeletekre vágva minden cukrászkrémhez jól passzol. Az egyszerű recept szerint elkészített desszert kiváló dekorációja lesz az ünnepi asztalnak. Megtekintheti a sütőben sütött sütőtök desszertként való részletes, lépésről lépésre történő főzését.
Tökös süti recept fehérje krémmel
Hozzávalók:
- liszt (teljes kiőrlésű) - 1 csésze;
- búzaliszt (legmagasabb minőségű) 1,5 csésze;
- sült sütőtök - 150 g;
- vaj - 50 g;
- tojás - 2 darab;
- cukor - 1 csésze (1/2 + 1/2 csésze);
- vaníliás cukor - fél zacskó;
- sütőpor (sütőpor) - 1 evőkanál.
Az e recept szerint elkészített, fehérjekrémes sütőtökös keksz aromája és íze családja minden tagjának örömet okoz. Ilyen egészséges, ízletes és gyönyörű desszert készíthető az ünnepi asztalra. A fehérjekrémes sütőtökös sütik részletes lépésről lépésre történő elkészítését láthatja.
Süti sütőtök gyömbéres receptek
Hozzávalók:
- sütőtök püré - 200 g;
- reszelt gyömbér - 1 teáskanál;
- granulált cukor - 1 csésze;
- dió - 1/2 csésze;
- liszt (búza) - 2 csésze;
- fahéj - 1 teáskanál;
- szerecsendió - 1/3 teáskanál;
- sütőpor (sütőpor) - 1 teáskanál;
- növényi olaj (szagtalan) - 1/2 csésze;
- só - egy csipet
Az egyszerű elkészíthetőség ellenére a reszelt gyömbérrel és szerecsendióval készült sütőtökös keksz ízletes, gazdag, gyönyörű és nagyon ünnepi lesz. Mindezt meleg narancssárga-barna árnyalatának, fűszeres aromájának és finom ízének köszönheti, amit még azok is értékelni fognak, akik nem nagyon szeretik a sütőtököt. A gyömbéres sütőtök sütik részletes, lépésről lépésre történő elkészítését láthatja.
kandírozott sütőtök
Hozzávalók:
- sütőtök - 1000 g;
- cukor (homok) - 200 g
- citrom - 1 db.
- méz - 4 evőkanál
- porcukor
A sütőtök egy csodálatos zöldség különféle édességek készítéséhez. Finom citrusos aromájú kandírozott sütőtök egy finom természetes desszert, tartósítószerek és színezékek hozzáadása nélkül. A recept egyáltalán nem bonyolult, de időbe telik. A kandírozott sütőtök részletes, lépésről lépésre történő elkészítését láthatja.
Sütőben sült töltött sütőtök hússal
Hozzávalók:
- sütőtök - 1 darab;
- hús (sertés) - 300 g;
- sárgarépa - 1 darab (közepes);
- hagyma - 2 darab;
- őrölt koriandermag;
- sütőolaj;
- só.
Ez az étel igazi kulináris remekműnek bizonyul, és kiválóan alkalmas ünnepi asztalra vagy vidéki piknikre. Nagyon lenyűgözőnek tűnik, és csodálatos illata van. A töltött sütőtök 1 személyre adagolt étel. Ezért az adagok nagyon nagyok és kielégítőek. Részletesen, lépésről lépésre láthatja a töltött sütőtök főzését a sütőben hússal.
Marhahús sörben sütőtökkel
Hozzávalók:
- sütőtök - 300 g;
- marhahús - 500 g;
- sör - 250 ml;
- hagyma - 2 darab (közepes);
- vaj - 30 g;
- fokhagyma - 5 gerezd;
- babérlevél - 3 darab;
- őrölt feketebors;
- só.
A sör a marhahús puhaságát és különleges ízét adja.
A sütőtök ebben az ételben köret és illatos kiegészítő a húshoz. Marhahús sütőtökkel sörben elképesztően párosul rizzsel. De az élénk narancssárga zöldség íze annyira vonzó, hogy önálló ételként is tálalható. Megtekintheti a marhahús részletes, lépésről lépésre történő főzését tökös sörben.
Rakott húsos recept sütőtökkel és gombával
A sütőtökkel és hússal készült rakott főzéséhez a következő termékeket kell elkészítenie:
- sütőtök - 300 g;
- cukkini - ½ db;
- liszt - 1,5 teáskanál;
- tej - 600 ml;
- csiperkegomba - 5 db;
- darált hús - 300-400 g;
- kömény (zira) - 1/3 teáskanál;
- piros paprika (bolgár) - ½ db;
- fekete bors és só ízlés szerint.
A tök különösen jól illik a csiperkegombához. A fasírt nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. Az étel gyengéd, nagyon ízletes és gyönyörű megjelenésű. A tökös rakott hússal és gombával kedvenc családi étele lesz.
Megtekintheti a sütőtökkel és gombával készült rakott hús részletes, lépésről lépésre történő főzését.
Párolt tökszeletek szójaszósszal
6-8 adag elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- 1 kis tök (egy tök súlya héjjal alig több, mint egy kilogramm),
- 4 fej (közepes méretű) lilahagyma,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 1 db gyömbér gyökér (kb. 4 cm)
- 30 ml. napraforgóolaj,
- 30 ml. szója szósz,
- 1 evőkanál cukor (nád)
- 1/2 közepes méretű lime.
Bár ez a recept hús nélkül készült, garantálom, hogy senki sem fogja megérteni, hogy hús nélkül csináltad)))
Ebben az ételben a sütőtök édes ízét a szójaszósz váltja ki. Ráadásul a lime savanykás íze nagyon érdekesen párosul a lágy, édeskés sütőtökkel. Az étel elkészítése egyáltalán nem nehéz, de nagyon ízletes és fűszeres lesz. Önálló ételként és különféle húsételek köreteként is tálalható. És például párolt rizs kiegészítéseként is. Megtekintheti a szójaszósszal párolt sütőtök részletes, lépésről lépésre történő főzését.
Sütőtök leves tejszínnel
Hozzávalók:
- sütőtök - 400-420 g;
- olívaolaj - 4 evőkanál;
- burgonya - 2 db. (nagy);
- fehér hagyma - 1 (nagy);
- csirke húsleves - 300 ml;
- tejszín (alacsony zsírtartalommal) ½ csésze;
- száraz bor (fehér) - 1/3 csésze;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- petrezselyem - ízlés szerint;
- bors (őrölt fekete) - 1/2 teáskanál;
- só ízlés szerint.
Egy ilyen egészséges, vitaminos leves még diétás ételekhez is tökéletes. A sütőtök különféle fűszerekkel és fehérborral kevert keveréke egyszerűen felejthetetlenné teszi az étel ízét. A tejszínes sütőtök leves receptje nagyon gyors és gyors. A tejszínes sütőtök leves részletes, lépésről lépésre történő elkészítését láthatja.
Sütőtök krémleves csirkével
Hozzávalók:
- sütőtök - 400-420 gr;
- hagyma (fehér hagyma) - 1 db (nagy);
- burgonya - 2 db (nagy);
- olívaolaj - 4 evőkanál;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- tejszín (alacsony zsírtartalommal) - 100 ml;
- főtt csirke fehér hús - 200 gr;
- csirke húsleves - 300 ml;
- őrölt fekete bors - ½ teáskanál;
- őrölt szegfűbors - ½ teáskanál
- szezámmag - 1 teáskanál;
- só ízlés szerint.
A sütőtök egyedi, kellemes aromát és étvágygerjesztő élénk narancssárga színt ad minden levesnek. Ez a zöldség remekül passzol a fehér csirkehúshoz, így a csirkés tökkrémleves senkit sem hagy közömbösen. Megtekintheti a csirkehús sütőtök leves részletes, lépésről lépésre történő főzését.
Sütőtök leves püré babbal
Hozzávalók:
- sütőtök - 400-420 gr.;
- hagyma - 1 db (nagy);
- bab (fehér) - 1 csésze;
- fokhagyma - 2 gerezd
- édes paprika (lehetőleg piros) - 1 db;
- olívaolaj - 4 evőkanál. l;
- sárgarépa - 1 darab (közepes méretű);
- száraz bor (fehér) - 1/3 csésze;
- csirke húsleves - 300 ml;
- fekete bors (újraőrölt) ½ teáskanál;
- szerecsendió (újraőrölt) - ½ teáskanál;
- só ízlés szerint.
A sütőtökből készült ételek nagyon gazdagok vitaminokban, és ezeknek is jelen kell lenniük az asztalon. A sütőtökkel és babbal készült leves nagyon ízletes és kreatív étel, amelyet minden háziasszonynak feltétlenül meg kell próbálnia főzni. A babos sütőtökpüré leves részletes, lépésről lépésre elkészítését láthatja.
Sütőtök zabkása
Hozzávalók:
- rizs - 100 g;
- tej - 0,5 l;
- vaj - 10-15 g;
- cukor - ízlés szerint;
- sütőtök - 150-200 g.
A sütőtök, a tej és a rizs sikeres kombinációjának köszönhetően csodálatos összetételt kapunk, kellemes ízzel és finom aromával. Javasoljuk, hogy a sütőtök kását tejjel hőálló edényekben, részletekben főzze, és egy pohár meleg friss tejjel tálalja az asztalra. A sütőtök kása részletes, lépésről lépésre történő elkészítését láthatja.
Sütőtök és almás rántott
Hozzávalók:
- sütőtök (hámozott) - 300 g;
- liszt - 1 csésze;
- alma - 300 g;
- tojás - 2 darab;
- cukor (homok) - 3 evőkanál;
- olaj sütéshez;
- só.
A sütőtök és az almás rántott édes reggeli lehet. Az e recept szerint elkészített palacsinta nagyon gyengéd, ízletes, de természetesen egészséges. Egy ilyen ételt az asztalra tálalhat tejföllel, lekvárral, vagy egyszerűen megszórhatja a cukrot. A gyerekek imádni fogják ezt a finomságot. Megtekintheti a sütőtök és az almás rántások részletes, lépésről lépésre történő főzését.
A sütőtök és a sütőtök főzésének elvei
Ha kitűz egy célt, ez a gyümölcs önmagában segít megteríteni az elegáns asztalt. Az elsőnél pürelevest tálalhatunk sütőtökös kenyérrel, a másodikhoz kánumot, illatos ecetes sütőtököt és természetesen sütőtök salátát. Desszertnek pedig lekvár és fűszeres sütőtökös süti.
cdn.minimalistbaker.comHozzávalók
- 400 g friss sütőtök;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 2 burgonya;
- napraforgóolaj;
- 100 ml 10%-os tejszín;
- 150 g kis keksz;
- 2 gerezd fokhagyma;
- só, fekete bors, kemény sajt - ízlés szerint.
Főzés
A hagymát finomra vágjuk. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk rá kevés napraforgóolajat és pár percig pirítsuk a hagymát tűzön. Ezután meghámozzuk és apró kockákra vágjuk a sütőtököt, a sárgarépát és a burgonyát.
A friss zöldségeket a sült hagymával együtt egy serpenyőbe tesszük, felöntjük kevés vízzel, és puhára főzzük. Adjunk hozzá finomra vágott fokhagymát a kapott keverékhez, borsozzuk és sózzuk. Ezt követően turmixgéppel verjük fel a leendő levest, és adjunk hozzá tejszínt.
A kész ételt keksszel és reszelt sajttal tálaljuk. A püréleves fűszernövényekkel és szezámmaggal díszíthető.
hlebomoli.ru Hozzávalók
- 80 g sütőtök;
- 70 ml víz;
- 3 g száraz élesztő;
- 300 g búzaliszt;
- 1 teáskanál só;
- 1 evőkanál cukor;
- 10 g vaj.
Főzés
A sütőtököt apróra vágjuk, és turmixgépben pürésítjük. Adjunk hozzá vizet és keverjük újra. Egy külön edényben keverjük össze a lisztet, az élesztőt, a sót és a cukrot, adjuk hozzá a sütőtök keveréket és az előlágyított vajat.
A tésztát sűrű, homogén állagúra gyúrjuk, és zsírozott edénybe tesszük. Fedjük le a tésztát száraz törülközővel vagy fóliával, és hagyjuk meleg helyen 2 órán át. Ezalatt a sütőt 220°C-ra előmelegítjük, és sütőpapírral bélelt tepsit készítünk elő.
Miután a tészta megkelt, formázzuk ki belőle, tegyük a kész formába, és tegyük meleg helyen további 40-50 percig. Most, hogy a tészta teljesen kész, be lehet tenni a sütőbe. Süssük a sütőtökös kenyeret 50 percig. A kész terméket rácson hűtsük le.
irecommend.ru Hozzávalók
Teszthez:
- 1 pohár víz;
- 3 csésze liszt;
- 1 teáskanál só;
- 1 tojás.
Töltelékhez:
- 500 g sütőtök;
- 2 hagyma;
- 1 teáskanál só;
- 1 teáskanál cukor;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- fekete bors - ízlés szerint.
Mártáshoz:
- 150 g tejföl;
- 1 evőkanál finomra vágott fűszernövények;
- 1 gerezd fokhagyma;
- só, bors - ízlés szerint.
Főzés
A khanum egy finom és gyors keleti étel, remek alternatívája a mantának. Elkészítéséhez lisztből, vízből, tojásból és sóból gyúrjuk a tésztát. A tésztát legalább 15 percig gyúrjuk, rugalmassá kell válnia. Ezután fedje le a kapott masszát egy törülközővel, és hagyja 40 percig.
A töltelékhez a sütőtököt apró kockákra, a hagymát vékony félkarikára vágjuk. Előmelegített serpenyőben enyhén megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a sütőtököt. Az összetevők sütésének és összekeverésének ideje nem haladhatja meg az 5-10 percet. A kész tölteléket megszórjuk borssal, sóval és cukorral.
A tésztát vékonyra kinyújtjuk, bőségesen megkenjük növényi olajjal. Kenjük a tölteléket a felületre, kissé elhúzzuk a szélétől. Tekerjünk fel egy laza tekercset, és a tészta széleit húzzuk rá az oldalára. Óvatosan helyezze a tekercset egy olajozott tálcára.
A khanumot mantyshnitsa-ban vagy dupla kazánban 45-50 percig főzik. A kész ételt darabokra vágjuk, fokhagymás tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk.
ivona.bigmir.net Hozzávalók
- 700 g sütőtök;
- 300 g cukor;
- 500 ml víz;
- 100 ml 9% -os ecet;
- 8 darab szegfűszeg;
- 4 borsó szegfűbors;
- 4 szem fekete bors;
- 1-2 szelet gyömbér gyökér;
- 2 csipet szerecsendió;
- 1 rúd fahéj.
Főzés
A pácolt sütőtök kellemes édes-savanyú ízű és illatos fűszerek illata van. Ezt az ételt köretként vagy sós snackként szolgálják fel.
Szobahőmérsékletű vízben oldjuk fel a cukrot, adjuk hozzá az ecetet, és öntsük a kis (kb. 2 × 2 cm-es) darabokra vágott sütőtököt a kapott páccal. Fedje le a tartályt fedéllel vagy fóliával, és tegye a hűtőszekrénybe 12 órára.
Ezután adjunk hozzá fűszereket a sütőtökhöz, és forraljuk fel a keveréket közepes lángon. Csökkentse a lángot, és további 7-15 percig párolja a sütőtököt, amíg a darabokat villával könnyen át nem szúrják.
Hagyja a főtt zöldséget a fedő alatt fél órán át főzni, majd távolítsa el a fűszereket, és tegye a darabokat egy steril, zárható edénybe. A pácolt sütőtök készen áll és kéri az asztalát!
fifochka.blogspot.ru Hozzávalók
- 200 g sütőtök;
- 100 g ecetes sajt (brynza, suluguni, adyghe, chechil, feta);
- 20 g olajbogyó;
- olívaolaj, mediterrán fűszernövények, só, bors - ízlés szerint;
- salátalevél - opcionális.
Főzés
Ez a saláta sietve készül. Tökéletesen díszít minden asztalt, és szokatlan ízével megnyeri a vendégek szívét. Így. A sütőtököt és a sajtot 1-2 cm-es darabokra vágjuk, a hozzávalókat olívaolajjal, fűszerekkel és félbevágott olajbogyóval összekeverjük. A kész ételt salátalevéllel díszíthetjük.
heaclub.com Hozzávalók
- 1 kg sütőtök;
- 500 g cukor;
- ½ citrom.
Főzés
Válasszon széles és vastag aljú edényt. Kockára vágjuk, kevés vízben 10 percig forraljuk, majd turmixgéppel pürésítjük. Adjunk hozzá cukrot a kész keverékhez, és főzzük fél órán át alacsony lángon, folyamatos keverés mellett. Ezután adjunk hozzá ½ citromot, és forraljuk tovább a keveréket egy órán keresztül. A kész lekvár könnyen leesik a serpenyő falai és alja mögé.
Sütőpapírra fektetjük a sütőtök lekvárt (a réteg vastagsága nem haladhatja meg a 2 cm-t), és hagyjuk száradni 3-5 napig. Ezután szeletekre vágjuk, enyhén előmelegített sütőben mindkét oldalát megszárítjuk, és porcukorral megszórjuk.
A házi készítésű sütőtök lekvárt hűvös, száraz helyen kell tárolni.
7dach.ru Hozzávalók
- 1 tojás;
- 100 g sütőtök püré;
- 70 g vaj;
- 110 g nádcukor;
- 180 g búzaliszt;
- ½ teáskanál sütőpor;
- ¼ teáskanál szóda;
- 1 g vanillin;
- egy csipet őrölt szegfűszeg;
- 1 teáskanál őrölt fahéj.
Főzés
A lágy vajat bedörzsöljük cukorral és vaníliával. Ezután hozzáadjuk a tojást, a sütőtökpürét (a meghámozott darabokat puhára főzzük, és turmixgépben aprítjuk) és az összes hozzávalót alaposan összekeverjük.
A kapott termék első részébe öntsön lisztet, fahéjat, sütőporral és szódával átszitált őrölt szegfűszeget, és mindent jól keverjen újra. Sütőpapírral borított tepsiben evőkanállal kenjük szét a kész tésztát úgy, hogy a leendő sütik átlagos távolságra legyenek egymástól. 180°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
Jó étvágyat kívánunk!
kapcsolódó cikkek
