A sütőtökös rakott búzadarával a sütőben finom, könnyű, diétás. Légtökös rakott búzadarával

Hozzávalók

• 500 g sütőtök pép;
• 300 ml tej;
• 3 tojás;
• 100-150 g cukor;
• egy csipet só;
• 70 g búzadara;
• kevés növényi olaj;
• porcukor - opcionális.

Főzés

A sütőtököt vágd apró darabokra, tedd egy lábasba, és öntsd fel tejjel. 20-30 percig pároljuk, amíg a zöldség megpuhul.

povarenok.ru

Hozzávalók

• 500 g sütőtök pép;
• 2 tojás;
• 100-150 g cukor;
• vanillin - ízlés szerint;
• 4 evőkanál búzadara;
• 300 g;
• egy kis vajat.

Főzés

A sütőtököt apróra vágjuk, formába tesszük és 200 °C-on 20-30 perc alatt puhára sütjük. Lehűtjük és turmixgéppel vagy botmixerrel pürésítjük.

A sütőtökhöz adjunk 1 tojást, 50-75 g cukrot, vanillint és 2 evőkanál búzadarát, és alaposan keverjük össze.

A túrót, a tojást, a vanillint és a maradék cukrot és a búzadarát összetörjük vagy turmixgéppel felverjük.

Egy tepsit kikenünk olajjal. A sütőtökpürét és a túrót rétegesen fektessük egy formába, lapáttal finoman egyengetjük. 180°C-on 45-50 percig sütjük.

Felvágás előtt hűtsük le a tepsit.

Hozzávalók

• 200 g fehér rizs;
• 500 ml tej;
• 150-200 g bármilyen szárított gyümölcs;
• 50 g vaj + egy kevés a kenéshez;
• 2 evőkanál cukor;
• 4 tojás;
• 3 evőkanál tejföl;
• 500 g sütőtök pép;
• 1 evőkanál liszt;
• a méz nem kötelező.

Főzés

A rizst felöntjük tejjel, és kevergetve főzzük,. Közben az aszalt gyümölcsöket forrásban lévő vízbe áztatjuk.

A puha vajat és a cukrot mixerrel homogén masszává forgatjuk. Egyszerre egy tojást adunk hozzá, és azonnal habosra keverjük. Adjunk hozzá tejfölt és keverjük össze.

A kihűlt rizst a tojásos masszába tesszük és óvatosan összedolgozzuk. Adjuk hozzá a durva reszelőn reszelt sütőtököt és az aszalt gyümölcsöket, és jól keverjük össze.

Egy tepsit kikenünk vajjal és meghintjük liszttel. A sütőtök masszát elosztjuk a formában, és körülbelül egy órára 200 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük.

Szeletelés előtt hűtsük le a serpenyőt, és ha szükséges, csepegtessük meg mézzel.

Hozzávalók

• 300 g sütőtök pép;
• 2 alma;
• 2 tojás;
• 50-100 g cukor;
• 25 g vaj;
• 6 evőkanál búzadara;
• némi növényi olajat.

Főzés

A sütőtököt vágjuk apró darabokra, tegyük egy lábasba, és öntsük fel vízzel. 20-30 percig puhára pároljuk. Leöntjük a vizet, és a zöldséget botmixerrel vagy turmixgéppel pürésítjük.

Az almát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, és a sütőtökkel összedolgozzuk. Adjuk hozzá a tojást, a cukrot és az olvasztott vajat, és alaposan keverjük össze. Öntsük a búzadarát, keverjük össze újra, és hagyjuk állni 20 percig, hogy a gabona megduzzadjon.

Fedjük le a formát pergamennel, és kenjük meg növényi olajjal. Beleöntjük a sütőtökös keveréket, elsimítjuk és 180°C-on kb 40 percig sütjük.

Hozzávalók

• 50 g aszalt szilva;
• 50 g mazsola;
• 600 g sütőtök pép;
• egy kis vaj;
• 1 tojás;
• 300 ml alacsony zsírtartalmú tejszín;
• 2 teáskanál cukor;
• egy csipet só.

Főzés

Az aszalt szilvát és a mazsolát forrásban lévő vízzel felöntjük. A sütőtököt közepesen vékony szeletekre vágjuk. Tegye a sütőtököt egy serpenyőbe, teljesen öntse le vízzel, és főzze 7-10 percig, amíg félig megfő. Egy szűrőedényben szűrjük le, hogy a folyadék lecsepegjen.

Egy tepsit kikenünk olajjal. Az aszalt szilvát apró kockákra vágjuk. A sütőtököt a formába tesszük és megszórjuk aszalt gyümölccsel.

A tojást villával felverjük, hozzáadjuk a tejszínt, a cukrot és a sót, majd jól összedolgozzuk. Öntsük a tojásos keveréket a sütőtökre, és tegyük 200 °C-ra előmelegített sütőbe 30 percre. Szeletelés előtt hagyjuk kissé kihűlni a tepsit.

povarenok.ru

Hozzávalók

• 250 g fehér rizs;
• 2 tojás;
• 3 evőkanál cukor;
• vanillin - ízlés szerint;
• ½ teáskanál só;
• 300 g sütőtök pép;
• 250 g sárgarépa;
• 70 g vaj + egy kevés a kenéshez;
• 150 ml tejszín;
• 150 ml tej.

Főzés

A rizst félig főzzük és kihűtjük. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, a vaníliával és a sóval. Hozzáadjuk a durvára reszelt sütőtököt és a sárgarépát, a rizst, az olvasztott vajat, a tejszínt és a tejet. Keverjük össze alaposan.

A tepsit kibéleljük sütőpapírral és megkenjük olajjal. Tegye oda az elkészített keveréket és simítsa el. 35-40 percig sütjük 200°C-on. Az étel melegen és hidegen is tálalható.

povarenok.ru

Hozzávalók

• 200 g sütőtök pép;
• 100 g szárított sárgabarack;
• 600 g túró;
• cukor - ízlés szerint;
• 1 teáskanál kurkuma;
• reszelt narancshéj - ízlés szerint;
• 1 evőkanál kukoricakeményítő;
• egy kis vajat.

Főzés

A sütőtököt apró kockákra vágjuk, egy serpenyőbe öntjük és felöntjük vízzel. 20-30 percig puhára pároljuk. Egy szűrőedényben szűrjük le, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtessük.

Amíg a sütőtök fő, a szárított sárgabarackot forrásban lévő vízbe áztatjuk. Ezután engedjük le a vizet, és vágjuk apró kockákra az aszalt gyümölcsöt.

A túrót, a cukrot, a narancshéjat és a keményítőt egy tálba tesszük, és mixerrel homogén masszává forgatjuk. Adjuk hozzá a sütőtököt és a szárított sárgabarackot, és keverjük össze.

A formát kikenjük olajjal, odatesszük a túrós keveréket és elsimítjuk. Fedjük le fóliával és süssük 20 percig 180 °C-on. Ezután vegyük le a fóliát, és pirítsuk meg a tepsit. Vágás előtt hűtsük le.

Hozzávalók

• 1 kis sütőtök;
• cukor - ízlés szerint;
• 200 g túró;
• 2 tojás;
• vanillin - ízlés szerint;
• 1 evőkanál édesipari mák.

Főzés

A sütőtököt megmossuk, a tetejét levágjuk, a magokat eltávolítjuk. Tegyünk bele cukrot, és bedörzsöljük vele a sütőtök héját. Keverjük össze a túrót, a tojást, a vanillint, a cukrot és a mákot.

Töltsük meg a sütőtököt a túrós keverékkel, és fedjük le a levágott tetejével. Tegye a nyersdarabot egy formába, és süsse 180 ° C-ra előmelegített sütőben egy órán keresztül. Vágás előtt hűtsük le.

Hozzávalók

• 700 g sütőtök pép;
• 150 g kemény sajt;
• 3 evőkanál tejföl;
• 500 g csirke filé;
• só ízlés szerint;
• csirke fűszerezés - ízlés szerint;
• egy kis vaj;
• 2-3 evőkanál zsemlemorzsa.

Főzés

A sütőtököt és a sajtot durva reszelőn lereszeljük, egy tálba tesszük, és tejföllel összedolgozzuk. A csirkemellet közepes darabokra vágjuk, sóval és fűszerekkel ízesítjük.

Egy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. Az aljára kenjük a sütőtökös keverék felét, ráhelyezzük a csirkét, és befedjük a maradék sütőtökkel. 200°C-on kb egy órát sütjük.

Hozzávalók

• 400 g sütőtök pép;
• 2-3 evőkanál növényi olaj;
• néhány evőkanál liszt;
• egy kis vaj;
• 2-3 evőkanál zsemlemorzsa;
• 200 g sajt;
• 2 paradicsom;
• 2 tojás;
• só ízlés szerint;
• 4 evőkanál tejföl;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• őrölt szerecsendió - ízlés szerint.

Főzés

A sütőtököt nagy, legfeljebb ½ cm vastag szeletekre vágjuk, és a növényi olajat serpenyőben felhevítjük. A tökdarabokat lisztbe forgatjuk, és minden oldalukat aranybarnára sütjük.

A tepsit kikenjük vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, és az aljára terítjük a sült sütőtököt. A sajtot nagy vékony szeletekre vágjuk, és a sütőtökre tesszük. Terítsünk vékony köröket a paradicsommal.

Verjük fel a tojást a sóval. Adjunk hozzá tejfölt, borsot és szerecsendiót vagy más fűszereket, és jól keverjük össze.

Öntsük a tojásos keveréket a tepsire, és tegyük 180 °C-ra előmelegített sütőbe 30 percre.

Nem csoda, hogy a sütőtököt az ősz királynőjének nevezik. Végül is hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz, valamint olyan elemeket, mint a vas, fluor, kalcium, kálium stb. Ezenkívül a bemutatott terméket az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmúnak tekintik. Sok rostot tartalmaz, ami jótékony hatással van az emberi emésztőrendszerre.

Lehetetlen nem azt mondani, hogy ennek a zöldségnek az élelmiszerekben való használata pozitív hatással van a szív munkájára.

Ha nem tudja, hogyan kell alkalmazni az említett terméket a főzés során, akkor az alábbiakban bemutatunk néhány receptet.

Sütőtök rakott: lépésről lépésre recept

Mindenki szereti a rakott ételt. Általában tejtermékekből készítik. Ebben a tekintetben egy ilyen étel mindig nemcsak nagyon ízletes, hanem egészséges és tápláló is. Kifejezetten jó, ha tökös rakott ételt kínálnak a családtagoknak reggelire. Hiszen energetizál és erőt ad egész napra.

Tehát milyen alapanyagok kellenek a legfinomabb túrós sütőtökös rakott elkészítéséhez? A termékek listája az alábbiakban látható:

• friss sütőtök - körülbelül 1 kg;
• nem savanyú szemcsés túró - 0,5 kg;
• friss csirke tojás - 4 db;
• búzadara - körülbelül ¾ csésze;
• friss, magas zsírtartalmú tej - 2 csésze;
• cukor - körülbelül 0,5 csésze;
• étolaj (jobb olajat venni) - 50 g;
• 30%-os bolti tejföl - egy teli pohár (tálaláshoz).

Zöldség előkészítés

A sütőtök rakott tök gyorsan megsül a sütőben. Mielőtt azonban fűtött szekrénybe helyezné, alaposan gyúrja össze az alapot. Először is fel kell dolgozni a zöldséget. Meg kell mosni, le kell vágni a bőrt és eltávolítani a magokat, majd apróra vágni.

Mangókása készítés

Ahhoz, hogy a sütőtök rakott ízletes és puha legyen, először el kell készítenie a szokásos búzadarát. Ehhez öntsön friss zsíros tejet egy mély tálba, és forralja fel. Ezután fokozatosan öntse a búzadarát egy forró italba. Az összetevők rendszeres keverésével elég sűrű kását kell főzni. Ezt követően le kell venni a tűzről és le kell hűteni.

Mi készítjük az alapot

Miután elkészítette a búzadara kását, és megvárta, amíg teljesen kihűl, adjon hozzá sült tököt, cukrot, szemcsés túrót és 3 tojást. Az összes összetevőt óvatosan simára kell keverni.

A formázási és sütési folyamat

Mielőtt a sütőtököt a sütőbe tesszük, megfelelően meg kell formázni. Ehhez ki kell venni bármilyen sütőedényt, ki kell kenni olajjal vagy bármilyen más étolajjal, majd ki kell rakni a teljes alapot.

Miután a termék felületét vízbe mártott kanállal kiegyenlítette, felvert tojással meg kell kenni. Ezt követően a formált rakott serpenyőt azonnal 170 fokra előmelegített sütőbe kell küldeni. Ebben a formában a terméket teljesen főzésig kell sütni. Ez körülbelül 20-25 percig tarthat.

Megfelelő tálalás családi reggelihez

Miután elkészült a sütőtök rakott, kissé le kell hűteni, majd darabokra vágva tányérokra kell tenni. Az ilyen reggelit ajánlott meleg formában az asztalra tálalni. Ha van vágy, akkor előtte egy darab rakott tésztát leönthetünk kis mennyiségű friss tejföllel.

Almás-tökös rakott lassú tűzhelyben

Ha valamilyen okból nem tudja használni a sütőt, akkor egy ilyen ízletes és tápláló terméket főzhet lassú tűzhely segítségével. Ebben a desszert egy kicsit tovább sül, de még gyengédebb és lágyabb lesz.

Tehát milyen összetevőket kell használni egy olyan étel elkészítéséhez, mint az almás és sütőtökös rakott? A termék receptje a következő összetevőket igényli:

• friss sütőtök - körülbelül 1 kg;
• édes és savanyú alma - körülbelül 800 g;
• búzadara - körülbelül 5 nagy kanál;
• nem savanyú szemcsés túró - 0,5 kg;
• friss csirke tojás - 2 db;
• cukor - körülbelül 5 nagy kanál;
• vanillin - egy kis zacskó;
• fehér zsemlemorzsa - körülbelül 5 nagy kanál;
• friss citrom - fél gyümölcs;
• zúzott fahéj - ízlés szerint használja;
• étolaj (például vaj) - körülbelül 30 g.

Alapozás előkészítése

A sütőtök rakott lassú tűzhelyben körülbelül 40 percig kell főznie. Mielőtt azonban elkezdené elkészíteni ezt a terméket, alaposan gyúrja meg az alapot. Először meg kell hámoznia a fő zöldséget, majd darabokra kell vágni, és egy serpenyőbe kell tenni. Az összetevőt kis mennyiségű vízzel megtöltve addig kell párolni, amíg a termék teljesen megpuhul. Ezután a sütőtököt szűrőedénybe kell helyezni, és hagyni kell, hogy az összes folyadék lefolyjon.

Miután megfosztotta a zöldséget a nedvességtől, hozzá kell adni cukrot (3 nagy kanál) és búzadarát, majd óvatosan őrölni villával, és körülbelül 25 percig főzni. Ez idő alatt a gabonaféléknek kissé meg kell duzzadniuk, így a masszának vastagabbnak kell lennie.

A leírt műveletek után egy tojást kell hozzáadni a sütőtök-búzadara keverékhez, valamint vanillint és fehér zsemlemorzsát (3 nagy kanál). Mindezeket az összetevőket alaposan össze kell keverni.

Miután elkészítette az alap első részét, azonnal el kell kezdenie a második dagasztását. Ehhez el kell választani a tojásfehérjét a sárgájától, majd az utolsó hozzávalót cukorral és túróval össze kell keverni. Miután a fehérjét erős habbá vertük, azt is hozzá kell adni a kapott masszához.

Apple feldolgozás

Amint látja, a búzadarával készült sütőtök rakott nem igényel drága és ritka alkatrészek vásárlását. Miután az alap két része elkészült, el kell kezdenie a gyümölcs feldolgozását. Meg kell tisztítani és közepes darabokra vágni. Ezután az apróra vágott almát friss citromlével kell felönteni, és jól össze kell keverni, hogy ne feketüljön el. Ezt követően a feldolgozott terméket száraz serpenyőbe kell helyezni, és egy kicsit párolni kell. Meglehetősen puha gyümölcsöt kell végeznie. Ugyanakkor biztosítani kell, hogy az almadarabok ne forrjanak fel.

Hogyan kell megfelelően kialakítani egy terméket?

A sütőtökös rakott túrós, búzadarával és almával meglehetősen könnyen elkészíthető. Ehhez egy multicooker mély formáját kell használnia. Étolajjal bőségesen meg kell kenni és zsemlemorzsával megszórni. Ezután az edényekben el kell helyezni az alap első rétegét, amely sütőtökből és búzadarából áll. Felületét vízbe áztatott kanállal elsimítva enyhén párolt almával kell bevonni a termékeket, amit apróra vágott fahéjjal meg kell szórni.

A rakott harmadik rétegként a túrós és tojásos massza szolgáljon. A felületét is nagykanállal ki kell simítani.

Hőkezelés

Miután a terméket kialakították, és mindhárom réteget az eszköz edényébe helyezték, hőkezelni kell. Az almás-tökös rakott lassú tűzhelyben körülbelül 40 percig kell főznie. Ebben az esetben a készüléket sütési módba kell állítani.

A desszert felszolgálása a családi asztalra

Miután a tökös rakott búzadarával, almával és túróval teljesen készen van, részben le kell hűteni közvetlenül a készülék táljában. Ha a hőkezelés befejezése után azonnal megpróbál eltávolítani egy forró terméket, akkor valószínűleg egyszerűen szétesik.

A desszert szobahőmérsékletű lehűtése után a multicooker készletben található speciális spatula segítségével ki kell venni a tartályból. A jövőben a terméket háromszög vagy négyzet alakú darabokra kell vágni, tányérra kell helyezni és a családtagoknak tálalni. Ezenkívül egy ilyen desszerthez mézet vagy tejfölt is lehet adni.

Összegezve

Mint látható, a sütőtökös rakott egy nagyon egyszerűen elkészíthető étel, amit szinte bárki el tud készíteni egyedül. Egyébként más termékek is használhatók erre a célra. Tehát a sütőtök rakott készítéséhez gyakran használnak mazsolát, szárított sárgabarackot, különféle gyümölcsöket és bogyókat. Ezzel a desszertje még szebb, ízletesebb és táplálóbb lesz.

Ennek a rakottnak a szépsége nem csak finom textúrájában rejlik, hanem praktikusságában is. Az étel teljesen megőrzi ízét még hidegen is. Így könnyű ebédként magával viheti munkába. Ha nincs kéznél turmixgép, egyszerűen villával pépesítheti a sütőtököt porcukorral.

Hozzávalók:

• 400 g sütőtök;
• 100 g búzadara;
• 3 art. l. porcukor;
• 40 g mazsola;
• 1 tojás;
• Vaj.

Főzési mód:

1. A sütőtököt meghámozzuk a héjától és a magjaitól, kockákra vágjuk.
2. A sütőtököt enyhén sós vízben megfőzzük, majd kihűtjük.
3. Hozzáadjuk a tojást és a port, mindent turmixgéppel elkeverünk.
4. Folytatva a verést, hozzáadjuk a búzadarát.
5. A mazsolát jól öblítsük le, vagy tartsuk forrásban lévő vízben, adjuk hozzá a teljes tömeghez.
6. Egy tepsit kikenünk olajjal, és egy kicsit megszórjuk búzadarával.
7. A sütőtökös masszát tegyük formába, és süssük 40 percig 170-180 fokon.

A tökös sós rakott ételek remek változata lesz a megszokott étrendnek. Tészta helyett használhat bármilyen más tésztát, de az étel nem lesz olyan puha. Szintén szép kiegészítő lesz egy sajthéj. Ehhez ugyanannyi sajtot kell hozzáadni az edény tetejére. A parmezán a legjobb.

Hozzávalók:

• 500 g csirke filé;
• 2 csésze sütőtök püré;
• 30 g vaj;
• 50 g fehér hagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 40 ml száraz fehérbor;
• 450 g paszta;
• 250 ml csirkehúsleves;
• 200 ml tej;
• 1 pohár reszelt sajt;
• Só bors.

Főzési mód:

1. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, olajba tesszük és 20 percig pirítjuk.
3. Öntsük a bort a serpenyőbe, és teljesen csökkentsük le.
4. Egy edényben keverje össze a fokhagymát, a sütőtököt és a fűszereket ízlés szerint.
5. A kapott masszát felöntjük tejjel és húslevessel.
6. Turmixgéppel mindent simára keverünk, hozzáadjuk a pirított hagymát.
7. A tésztát az utasítás szerint sós vízben kifőzzük.
8. A csirkefilét is megfőzzük, és apróra vágjuk.
9. Keverje össze az összes hozzávalót (csirke, tészta, sütőtök hagymával és sajttal).
10. Helyezze az elkészített edényt egy sütőlapra.
11. 20 percig sütjük 180 fokon.

Finom illatos étel csodálatos gyümölcsös ízzel. Nemcsak a felnőttek, hanem a legszeszélyesebb gyermekek számára is vonzó lesz. Ehhez a rakott rizs kerek vagy hosszú szeműhöz alkalmas. Bármilyen mézet is bevehet, de mielőtt az edényhez adná, vízzel fel kell hígítani.

Hozzávalók:

• 300 g főtt rizs;
• 250 g alma;
• 250 g sütőtök;
• 3 art. l. édesem;
• 100 g mazsola;
• 500 ml víz;
• 150 g vaj.

Főzési mód:

1. Tegye a mazsolát egy mély tálba, és öntsön forrásban lévő vizet.
2. Az almát és a sütőtököt meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
3. A formát kikenjük vajjal, és az első réteggel beborítjuk a sütőtököt.
4. A sütőtököt megszórjuk egy marék mazsolával, és ráterítjük a rizs nagy részét.
5. Az almát egyenletesen elosztjuk a következő rétegen.
6. Fedjük be az almát a maradék rizzsel és mazsolával.
7. Öntsük a mézet a tepsire, és szórjunk vajdarabkákat a tetejére.
8. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és 50 percig sütjük az edényt.

Egy másik egyszerű recept egy családi reggelihez, amely egyszerre ötvözi a kellemes ízt és a hasznos tulajdonságokat. A multicooker edényét egyáltalán nem lehet kenni, vagy megolvaszthat benne egy kis darab vajat. A sütőtököt főzés előtt meg kell párolni, vagy sütőben meg kell sütni.

Hozzávalók:

• 180 g túró;
• 4 evőkanál. l. tejföl;
• 4 evőkanál. l. párolt sütőtök;
• 2 evőkanál. l. búzadara;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál. l. Szahara;
• 1 tk sütőpor.

Főzési mód:

1. A tojást habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk a búzadarát és jól összekeverjük.
2. A sütőtököt és a túrót tedd ugyanabba a tálba, villával gyúrd össze az egészet.
3. A masszát megtöltjük tejföllel és beleöntjük a sütőport, újra simára keverjük.
4. Helyezze át a serpenyőt a multicooker tálba.
5. 45 percig sütjük "Sütés" módban.
6. Fordítsa meg az edényt, és folytassa a főzést további 15 percig.

Most már tudja, hogyan kell főzni a sütőtököt. Jó étvágyat kívánunk!

A sütőtök rakott ízletes, fényes és egészséges étel, a segédanyagoktól függetlenül. Ha gombát vagy darált húst ad hozzá, eredeti és emlékezetes vacsorát kap, és a gyümölcsöket, cukrot vagy mazsolát tartalmazó receptek kiadós desszertté válnak. A kezdő szakácsoknak azt tanácsoljuk, hogy emlékezzenek néhány egyszerű titkot a sütőtök rakott főzésével kapcsolatban:

• Ahhoz, hogy a sütőtök rakott még illatosabb legyen, csak citrom- vagy narancshéjat adjon hozzá;
• Mielőtt a rakotthoz adná, jobb, ha a sütőtököt szűrőedénybe tesszük, és hagyjuk lecsepegni;
• A tököt a recepttől függetlenül a legjobb sós vízben megfőzni. Így jobban megőrzi a színt és az aromát;
• Az édes rakott sütés előtti formát meg kell szórni liszttel, búzadarával vagy zsemlemorzsával.

A sütőtökös rakott búzadarával finom, könnyű és egészséges diétás étel. Az ősz az az idő, amikor mindent tökből szeretnénk főzni, mert az sokoldalú és nagyon hasznos. A sütőtök teljesen felszívódik a szervezetünkben, ezért a sütőtökös ételek diétásnak számítanak.

A sütőtökös rakott búzadara a sütőben ugyanolyan ízletesnek és lágynak bizonyul egy lassú tűzhelyben, az egyetlen negatívum az, hogy az étel térfogata kisebb lesz, ezért inkább a sütőben főzöm a rakott ételeket. Még valami: azt javaslom, hogy a fűszerek tekintetében ne térjünk el a recepttől, mindenképpen tegyünk fahéjat és szerecsendiót is, ezek különleges ízt és aromát adnak az ételnek.

Sütőtök 600 gr

Tejföl 2-3 ek. kanalakat

Búzadara 2/3 csésze -120 gramm

Cukor 3-4 evőkanál, sütőtöktől függően

Mazsola 70-100 gr

Só csipet

Fahéj, szerecsendió

Növényi olaj a forma kikenéséhez

Hogyan kell főzni a sütőtök rakott búzadarát a sütőben lépésről lépésre recept fotóval

1. Törjük fel a tojásokat egy mély tálba, adjunk hozzá sót, cukrot és enyhén verjük fel.

2. Tejfölt teszünk, ráöntjük a búzadarát, adunk hozzá fahéjat, szerecsendiót, mindent összekeverünk és állni hagyjuk, a búzadara megduzzad.

3. Közben a sütőtököt közepes vagy durva reszelőn bedörzsöljük.

4. A mazsolát jól megmossuk és a sütőtökhöz adjuk.

5. A búzadarás-tojásos keveréket a reszelt tökhöz öntjük, és mindent összekeverünk.

6. A formát kikenjük olajjal és megszórjuk búzadarával. A sütőtökös keveréket egy formába kinyújtjuk, elsimítjuk és 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük sütni. A sütési idők változhatnak. 20x30-as formában negyven percig sütöttem. Sütéskor lecsuktam a forma fedelét, majd öt perccel a vége előtt kinyitottam és hagytam, hogy a héja enyhén megbarnuljon.

Sütőtökös rakott búzadarával a sütőben Receptfotó

Itt van egy ilyen finom sütőtökös rakott, amit kaptam. És micsoda leírhatatlan fűszerillat volt sütés közben! Ezért szeretném még egyszer megismételni, hogy ne hanyagold el őket, és mindenképpen használj szerecsendiót és fahéjat is, higgyétek el, ezek a fűszerek gazdagítják és nemesítik a sütőtök ízét. A következő számokban elmondom, hogyan kell főzni a túrós sütőtököt, ahol ezekre a fűszerekre is szükség lesz.

És persze a sütőtökös rakott tejföllel a legjobb. Jó étvágyat kívánunk!

Mit lehet tökből főzni

nézz többet, mit lehet tökből főzni: finom desszert - , Egészséges nyers sütőtök saláta.

A sütőtökös rakott lehet könnyű diétás étel, vagy gazdag csemege gazdag és változatos összetétellel. Leggyakrabban reggelire készítik, de néhány recept méltó arra, hogy az ünnepi asztalon a fő csemege szerepét képviselje. A sütőtök tökéletesen kiegészíti mind az édes, mind a sós ételeket, élénk narancssárga színt, finom aromát és számos hasznos tulajdonságot adva nekik.

Túrót és búzadarát, gyümölcsöket és bogyókat, vaníliás cukrot, vanillint, fahéjat, citruslevet és -héjat gyakran adnak az édes sütőtökös rakott ételekhez. Ebben az esetben az étel bármilyen további alapon elkészíthető. Ehhez gabonafélék, rizs és tészta alkalmas. Leggyakrabban az összes rakott terméket előre készenléti állapotba hoznak, így a végső főzési idő minimálisra csökken.

A sós ételekben a sütőtök darált hússal, kemény sajtokkal, zöldségekkel, gombával, tejtermékekkel és aromás fűszerekkel található. Az ilyen rakott ételek általában nagyon étvágygerjesztő megjelenésűek, így gyakran díszítik az ünnepi vacsorát. A sütőtök frissességet, gazdagságot és szokatlan ízt ad nekik.

A sütőtök rakott főzés után azonnal tálalható. Teljesen hidegen is finom marad. Mártásként mindenféle lekvárt és befőtt, tejfölt, mézet, tejszínt stb.

A fahéjnak, vaníliának és citromlének köszönhetően az étel a sütés édes illatával tölti meg az egész házat. A tepsit megszórhatjuk liszttel vagy búzadarával is, de érdemesebb kekszet használni. A gyümölcslé mellett egy kis citromhéjat is ajánlatos hozzáadni.

Hozzávalók:

• 500 g túró;
• 400 g sütőtök;
• 3 art. l. búzadara;
• ½ citrom;
• 2 tojás;
• 4 evőkanál. l. Szahara;
• 1 csipet vanillin;
• 1 csipet fahéj;
• 10 g vaj;
• 2 evőkanál. l. zsemlemorzsa.

Főzési mód:

1. A sütőtököt apró darabokra vágjuk, megfőzzük, turmixgéppel elkeverjük.
2. A túrót átdörzsöljük egy szitán, összekeverjük a sütőtökkel.
3. Adjuk hozzá a fűszereket, a búzadarát és a tojást, keverjük simára.
4. A túrós-tökös masszához facsard bele a fél citrom levét, keverd újra.
5. Hagyja az edényt szobahőmérsékleten 20 percig.
6. Egy tepsit kikenünk vajjal, az alját megszórjuk zsemlemorzsával.
7. Öntsük a tésztát egy formába, és süssük 40 percig 180 fokon.

Érdekes a hálózatról

Ennek a rakottnak a szépsége nem csak finom textúrájában rejlik, hanem praktikusságában is. Az étel teljesen megőrzi ízét még hidegen is. Így könnyű ebédként magával viheti munkába. Ha nincs kéznél turmixgép, egyszerűen villával pépesítheti a sütőtököt porcukorral.

Hozzávalók:

• 400 g sütőtök;
• 100 g búzadara;
• 3 art. l. porcukor;
• 40 g mazsola;
• 1 tojás;
• Vaj.

Főzési mód:

1. A sütőtököt meghámozzuk a héjától és a magjaitól, kockákra vágjuk.
2. A sütőtököt enyhén sós vízben megfőzzük, majd kihűtjük.
3. Hozzáadjuk a tojást és a port, mindent turmixgéppel elkeverünk.
4. Folytatva a verést, hozzáadjuk a búzadarát.
5. A mazsolát jól öblítsük le, vagy tartsuk forrásban lévő vízben, adjuk hozzá a teljes tömeghez.
6. Egy tepsit kikenünk olajjal, és egy kicsit megszórjuk búzadarával.
7. A sütőtökös masszát tegyük formába, és süssük 40 percig 170-180 fokon.

A tökös sós rakott ételek remek változata lesz a megszokott étrendnek. Tészta helyett használhat bármilyen más tésztát, de az étel nem lesz olyan puha. Szintén szép kiegészítő lesz egy sajthéj. Ehhez ugyanannyi sajtot kell hozzáadni az edény tetejére. A parmezán a legjobb.

Hozzávalók:

• 500 g csirke filé;
• 2 csésze sütőtök püré;
• 30 g vaj;
• 50 g fehér hagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 40 ml száraz fehérbor;
• 450 g paszta;
• 250 ml csirkehúsleves;
• 200 ml tej;
• 1 pohár reszelt sajt;
• Só bors.

Főzési mód:

1. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, olajba tesszük és 20 percig pirítjuk.
3. Öntsük a bort a serpenyőbe, és teljesen csökkentsük le.
4. Egy edényben keverje össze a fokhagymát, a sütőtököt és a fűszereket ízlés szerint.
5. A kapott masszát felöntjük tejjel és húslevessel.
6. Turmixgéppel mindent simára keverünk, hozzáadjuk a pirított hagymát.
7. A tésztát az utasítás szerint sós vízben kifőzzük.
8. A csirkefilét is megfőzzük, és apróra vágjuk.
9. Keverje össze az összes hozzávalót (csirke, tészta, sütőtök hagymával és sajttal).
10. Helyezze az elkészített edényt egy sütőlapra.
11. 20 percig sütjük 180 fokon.

Finom illatos étel csodálatos gyümölcsös ízzel. Nemcsak a felnőttek, hanem a legszeszélyesebb gyermekek számára is vonzó lesz. Ehhez a rakott rizs kerek vagy hosszú szeműhöz alkalmas. Bármilyen mézet is bevehet, de mielőtt az edényhez adná, vízzel fel kell hígítani.

Hozzávalók:

• 300 g főtt rizs;
• 250 g alma;
• 250 g sütőtök;
• 3 art. l. édesem;
• 100 g mazsola;
• 500 ml víz;
• 150 g vaj.

Főzési mód:

1. Tegye a mazsolát egy mély tálba, és öntsön forrásban lévő vizet.
2. Az almát és a sütőtököt meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
3. A formát kikenjük vajjal, és az első réteggel beborítjuk a sütőtököt.
4. A sütőtököt megszórjuk egy marék mazsolával, és ráterítjük a rizs nagy részét.
5. Az almát egyenletesen elosztjuk a következő rétegen.
6. Fedjük be az almát a maradék rizzsel és mazsolával.
7. Öntsük a mézet a tepsire, és szórjunk vajdarabkákat a tetejére.
8. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és 50 percig sütjük az edényt.

Egy másik egyszerű recept egy családi reggelihez, amely egyszerre ötvözi a kellemes ízt és a hasznos tulajdonságokat. A multicooker edényét egyáltalán nem lehet kenni, vagy megolvaszthat benne egy kis darab vajat. A sütőtököt főzés előtt meg kell párolni, vagy sütőben meg kell sütni.

Hozzávalók:

• 180 g túró;
• 4 evőkanál. l. tejföl;
• 4 evőkanál. l. párolt sütőtök;
• 2 evőkanál. l. búzadara;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál. l. Szahara;
• 1 tk sütőpor.

Főzési mód:

1. A tojást habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk a búzadarát és jól összekeverjük.
2. A sütőtököt és a túrót tedd ugyanabba a tálba, villával gyúrd össze az egészet.
3. A masszát megtöltjük tejföllel és beleöntjük a sütőport, újra simára keverjük.
4. Helyezze át a serpenyőt a multicooker tálba.
5. 45 percig sütjük "Sütés" módban.
6. Fordítsa meg az edényt, és folytassa a főzést további 15 percig.

Most már tudja, hogyan kell főzni a sütőtököt a recept szerint egy fényképpel. Jó étvágyat kívánunk!

A sütőtök rakott ízletes, fényes és egészséges étel, a segédanyagoktól függetlenül. Ha gombát vagy darált húst ad hozzá, eredeti és emlékezetes vacsorát kap, és a gyümölcsöket, cukrot vagy mazsolát tartalmazó receptek kiadós desszertté válnak. A kezdő szakácsoknak azt tanácsoljuk, hogy emlékezzenek néhány egyszerű titkot a sütőtök rakott főzésével kapcsolatban:

• Ahhoz, hogy a sütőtök rakott még illatosabb legyen, csak citrom- vagy narancshéjat adjon hozzá;
• Mielőtt a rakotthoz adná, jobb, ha a sütőtököt szűrőedénybe tesszük, és hagyjuk lecsepegni;
• A tököt a recepttől függetlenül a legjobb sós vízben megfőzni. Így jobban megőrzi a színt és az aromát;
• Az édes rakott sütés előtti formát meg kell szórni liszttel, búzadarával vagy zsemlemorzsával.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+