Hogyan készítsünk kekszet otthon. Házi keksz süti, recept fotóval. Hogyan kell használni a "Maria" sütiket? Az ápolásra vonatkozó szabályok

A könnyű, zsírszegény és ropogós kekszsütik nagyon könnyen elkészíthetők otthon, megfizethető termékekkel. Sütési titkok, klasszikus és más népszerű receptek.
Recept tartalma:

A keksz száraz ropogós keksz. Eredetének története Bretagne-ig nyúlik vissza, de megjelenésének pontos időszaka nem ismert. Kezdetben kenyérrel váltották fel őket a hosszú expedíciók során és a háború alatt. A sütemények pékáru tulajdonságaival rendelkeztek, nem romlottak, és hosszú ideig tökéletesen megőrizték tulajdonságaikat. Ma ez a süti az első, amit kisgyermekeknek adhatnak. Diétákhoz és a fogyás vágyához használják. Bár tejjel, forró teával vagy kávéval remekül illik. Desszertként falatozhatnak lekvárral, lekvárral vagy sűrített tejjel.

• A keksz kétféle. Az első egyszerű, száraz és nem zsíros. A második zsíros margarinnal vagy vajjal.
• A modern kekszeket kukoricán, hajdinán, rizsliszten főzik.
• Egyes típusokhoz élesztőt vagy kovászt adnak, tejet, cukrot, tojást, savót használnak.
• A csecsemők számára készült sütik elkészítésekor ne hagyja ki a tojást és a sütőport a kompozícióból.
• A készítményben lévő keményítő könnyedséget és légiességet kölcsönöz a májnak, mert. nem nehezíti le a termékeket, például a lisztet.
• A keményítő lehet burgonya- vagy kukoricakeményítő.
• Nem kalóriadús és nem zsíros – egyszerű sovány keksz. Minél több zsír és tojás, annál kalóriadúsabb az étel.
• A kekszsütésnél előnyösebb lesz egyenlő arányban prémium lisztet és teljes kiőrlésű lisztet használni.
• A száraz sütiket legfeljebb 2 évig, a zsíros sütiket legfeljebb 6 hónapig tárolják.
• A kekszek nagy mennyiségben történő használata az emésztőrendszer meghibásodásához vezet: gázképződés és puffadás képződik.
• A sütés jótékony hatással van az idegrendszeri és szív- és érrendszeri zavarokkal küzdő emberekre. Fontos a csontok erőssége és a normál vérképzés szempontjából.
• Réteges süti készítéséhez a tésztát kinyújtjuk, összehajtjuk, majd újra kinyújtjuk. Hajtsa végre ezt az eljárást többször.
• A termékeket forró sütőben rövid ideig sütheti, vagy hosszú ideig száríthatja közepes hőmérsékleten.
• Sütés előtt érdemes villával megszurkálni a termékeket, hogy ne buborékosodjanak.
• Finomabb tészta vékony tésztából.
• Annak érdekében, hogy a termék ropogós legyen, sütés előtt tartsa a tésztát a hűtőszekrényben.
• A tésztát ízesíthetjük fűszerekkel: kardamommal, fahéjjal, héjjal.

Az édesség klasszikus gyártási technológiájának való megfelelés érdekében a kekszeket vízen kell sütni, keményítő hozzáadásával. Tanuld meg, hogyan készítheted el ezt az egyszerű és egészséges desszertet.

• Kalóriatartalom 100 g - 320 kcal.
• Adagok - 250 g
• Főzési idő - 45 perc

Hozzávalók:

• Liszt - 130 g
• Kukoricakeményítő - 20 g
• Víz - 60 ml
• Szóda - 0,5 tk
• Növényi olaj - 10 ml
• Cukor - 30 g
• Só - egy csipetnyi

A keksz sütik lépésről lépésre elkészítése, klasszikus recept fényképpel:

1. Melegítsük fel a vizet 36 fokra, és oldjuk fel a sót és a cukrot.
2. Öntsük hozzá az olajat és keverjük össze.
3. Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a szódát.
4. Adja hozzá a száraz masszát a folyékony alaphoz.
5. Kemény tésztát gyúrunk, amely nem tapad a kezünkhöz. Hagyja 15 percig feküdni.
6. 2-3 mm vastagra kinyújtjuk, több rétegbe hajtjuk és újra kinyújtjuk.
7. Vágjunk ki a tésztából tetszőleges alakú kekszet, és tegyük egy tepsire.
8. Villával megszurkáljuk, és 130-140 °C-os sütőben 30-40 percig száradni küldjük.
9. A keksz száraz, ropogós és enyhén pirospozsgás lesz.

Az otthoni keksz süti nagyon egyszerű, gyors, ízletes és egyben diétás. Ezért ez a termék azon finomságok közé tartozik, amelyeket fogyókúrát folytató embereknek ajánlanak.

Hozzávalók:

• Fürjtojás - 1 db.
• Cukor - 1,5 evőkanál
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Liszt - 250 g
• szóda - 0,25 teáskanál

A keksz sütik lépésről lépésre elkészítése, diétás recept fényképpel:

1. Keverjük össze a szódát a liszttel.
2. Keverjük össze a tojást a cukorral, öntsük bele a növényi olajat és a vizet, és keverőgép nélkül keverjük simára. Habverővel dolgozzon.
3. A folyékony alapba lisztet öntünk.
4. Hűvös, nem ragadós tésztát gyúrunk.
5. 2 mm vastagságúra kinyújtjuk és speciális pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a sütiket.
6. Sütőpapíros tepsire helyezzük őket, és villával megszurkáljuk.
7. 200°C-ra előmelegített sütőben 7 perc alatt aranybarnára sütjük.

A "Napoleon" házi keksz sütik teljesen ártalmatlanok és könnyen elkészíthetők. A sütés lágy, ropogós és enyhe vanília ízű.

Hozzávalók:

• Vaj - 120 g
• Szóda - 1/3 teáskanál
• Búzaliszt - 500 g
• Porcukor - 80 g
• Frissen facsart citromlé - 0,5 tk
• Tej - 150 ml.
• Burgonyakeményítő - 300 g

A "Napoleon" keksz sütik lépésről lépésre elkészítése:

1. Tegye a vajat a fagyasztóba 15 percre főzés előtt. Ezután lereszeljük.
2. Keverjük össze az olajos keveréket a száraz hozzávalókkal: szitán átszitált liszttel, szódával, keményítővel és cukorral.
3. Az összes terméket morzsára őröljük.
4. Felöntjük hideg tejjel és citromlével.
5. A tésztát rugalmasra gyúrjuk, hogy ne tapadjon az asztalhoz és a kezekhez.
6. Hagyja 15 percig pihenni.
7. Ezután nyújtsuk ki a tésztát egy 1 cm vastag körben, hogy a péksütemények ropogósak legyenek, vékonyabbra nyújtsuk ki.
8. Tekerje fel a feltekert terméket, majd tekerje ki újra. Végezze el ezt a manipulációt háromszor.
9. Egy forma, csésze vagy pohár segítségével nyomjuk ki a tésztából a sütiket, és tegyük át egy tepsibe.
10. 15 percre 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük.

Amikor az ember fogyókúrázik, mindig erős vágyakozik valami finomat enni. Emiatt gyakran előfordulnak meghibásodások és visszatérés a korábbi „káros” étrendhez. Főleg valami tiltott dolgot szeretnék enni. Ezek olyan péksütemények vagy édességek, amelyek egyszerűen ellenjavalltok az étrendben. Ebben az esetben a keksz süti megmenti. Ez egy meglehetősen alacsony kalóriatartalmú termék, amely emellett számos előnnyel rendelkezik. Nézzük meg közelebbről ennek a terméknek az előnyeit.

Ez a fajta süti diétás lehetőségnek minősül. De még mindig liszttermék marad. Nézzük meg, mi az előnye és mi a kára.

A keksz előnyei

Ha a sütiket a megfelelő hagyományos recept szerint készítették el, akkor gyakorlatilag nem lesz ellenjavallat. Nők használhatják szoptatás alatt, és még a legkisebb gyermekeknek is adhatják.

A keksz sütik hasznos tulajdonságai:

1. A termék vitaminokat tartalmaz, amelyek javítják az immunrendszert. Az orvosok megengedik azoknak az embereknek is, akiknek emésztőrendszeri problémái vannak.
2. A fő plusz az alacsony kalóriatartalom és ugyanakkor a kiváló íz. Ezek a sütemények nagyon kielégítőek, és nem fogsz sokat enni belőlük. Ez nagyon népszerű lesz azok körében, akik fogyni szeretnének, vagy betegség miatt fogyókúrázni kényszerülnek. A keksz sütik kevésbé kalóriatartalmúak, mint a kekszek, de nem annyira kielégítőek. Sokkal többet ehetsz.
3. A kekszsüti összetétele szinte ártalmatlanná teszi a szervezetre. Végül is nagyon egyszerű összetevőkből áll, amelyek minden ember étrendjében jelen vannak. Ezek a víz, a só, a liszt, valamint a cukor és az élesztő. Nem tartalmaz tartósítószert. Nem adnak hozzá sütőport és különféle ízeket. Ez az összetétel teszi ezt a terméket a legjobb választássá, ha édességre vágyik. A legjobb snack csak bogyók és gyümölcsök lesznek. Kényelmes magával vinni az útra vagy sétálni, mivel az ilyen sütik szinte nem morzsolódnak.

Ennek a terméknek az előnye azonban nem csak az, hogy alacsony kalóriatartalmú, és nem okoz negatív következményeket. Számos hasznos összetevőt és vitamint tartalmaz. A liszt, amelyből a keksz készül, tartalmazza az emésztőrendszer normál működéséhez szükséges élelmi rostot. Számos, a szervezet számára szükséges nyomelemet tartalmaz, például jódot, foszfort, magnéziumot és kalciumot. Ezen összetevők használata egyszerűen szükséges az emberi egészséghez.

A fentiekből az következik, hogy ennek a terméknek több előnye van, mint kára. De ennek ellenére számos ellenjavallata van. Azok számára, akik szeretik enni ezt a terméket, nagyon fontos tudni annak előnyös és veszélyes tulajdonságairól.

Mi a kár?

Nem számít, mennyire hasznos ez vagy az a termék, nagyon fontos mindenben tudni a mértéket. Természetesen ez a termék mértékkel nem árt. De nem szabad túlságosan elragadtatni magát vele. Ez különösen igaz azokra az emberekre, akik hajlamosak túlsúlyra. Végül is a termék még mindig lisztből készült, és sok zsírt és szénhidrátot tartalmaz. A túlzott fogyasztás túlsúlyhoz vezethet.

Az előnyök és a gazdag összetétel ellenére ez a termék nem helyettesítheti a teljes reggelit vagy ebédet. Ha túl nagy mennyiségben használja, akkor ahelyett, hogy javítaná az emésztést, ellenkező hatáshoz vezethet. Felfúvódás és egyéb kellemetlen problémák léphetnek fel az emésztőrendszerben. Ezért gyors uzsonnaként apránként fogyasszuk a kekszes sütiket.

Ha boltban vásárol kekszes sütit, feltétlenül olvassa el figyelmesen az összetételét, amelyet a gyártónak fel kell tüntetnie a csomagoláson. Sok gátlástalan gyártó káros összetevőket adhat hozzá a cookie-khoz, hogy megmentse vagy meghosszabbítsa az eltarthatóságát. Ez lehet gyenge minőségű pálmaolaj és egyéb összetevők. Figyelje meg, mit vásárol, mert a transzzsírok rendszeres fogyasztása nagyon veszélyes egészségügyi hatásokhoz vezethet.

Ahhoz, hogy teljesen biztosak lehessünk az ételek biztonságosságában és természetességében, a legjobb, ha lehetséges, otthon főzni őket. Ugyanez vonatkozik a kekszre is. Így biztos lehet benne, hogy a sütikben nincs semmi veszélyes. Ráadásul a házi sütemények mindig jobb ízűek. A képzeletnek is nagy teret ad. A saját kezű sütik elkészítése során dióféléket, bogyókat és egyéb adalékanyagokat adhat hozzá, amelyek egészségesebbé és ízletesebbé teszik a terméket. De ne felejtsük el, hogy az adalékanyagok megváltoztathatják a termék kalóriatartalmát mind felfelé, mind lefelé. Ha betegség miatt diétázik, a termék használata előtt konzultáljon orvosával.

Videó: diétás keksz süti receptje

Keksz receptek

Egyszerű, de nagyon finom kekszsüti - a fő összetevők a víz és a liszt, egy kevés olaj - ezért mindenkinek megengedett, allergiában szenvedőknek, alakjukat figyelőknek, kisgyermekeknek, kismamáknak is. A sütése olyan egyszerű, mint a körte héja – minimális mennyiségű hozzávaló, minimális idő és szakértelem – még a főzésben kezdőknek is sikerülni fog.

Keksz diétás klasszikus

A süti nagyon hasonlít a kekszre - de szép, réteges állagú, vékony, ropogós. Kívánt esetben hozzáadhat még egy kis sót, és kaphat egy sós kekszet vagy egy kicsit több cukrot - egy édes kekszet. Fontos, hogy az elkészítési folyamat során nagyon vékonyra nyújtsuk ki a tésztát, és ne vigyük túlzásba a tészta dagasztásánál, nehogy túl szoros legyen - akkor lesz igazán ropogós és omlós a süti.

Szükségünk lesz:

Búzaliszt - 135 g
Keményítő - 2 evőkanál
Cukor - 1 evőkanál
Só - 2 csipet
Víz - 1/4 evőkanál (+)
napraforgóolaj - 4 evőkanál
Sütőpor - 1/2 tk

Keverje össze az összes száraz hozzávalót
A vizet összekeverjük az olajjal, felforraljuk, forró olajos vizet öntünk a száraz hozzávalókhoz, kanállal addig dagasztjuk, amíg a liszt felszívja az összes folyadékot - jobb, ha fokozatosan öntjük hozzá, hogy beállíthassuk a mennyiséget.
Gyúrjuk a tésztát - ne vigyük túlzásba, gyúrjuk, ne dagassuk úgy, mint a gombócokat, különben a tészta sűrű lesz, és túl kemények a sütik
A kész tésztát fóliába csomagoljuk és hidegre tesszük -30 perc elég lesz.
Nyújtsa ki a tésztát vékonyra - ezt célszerű 1,5 mm vastag sütőpapíron megtenni, pogácsaszaggatóval vagy késsel kiszúrni a sütiket, villával megszurkálni - így nem dagad meg a tészta sütés közben
Sütőpapíros tepsire tesszük 200 fokra előmelegített sütőben

4-5 percig sütjük a kekszeket, amíg meg nem pirulnak – ne süssük túl, mert nagyon gyorsan sül

Keksz magvakkal

Talán ez a legegészségesebb és legfinomabb kekszrecept. Nagyon jó krémsajttal, dióvajjal megkenni vagy szendvicskenyérnek használni - próbáld ki - nem bánod meg

Szükségünk lesz:

Teljes kiőrlésű liszt - 80 g
Mandulaliszt - 70 g
Keményítő - 2 evőkanál
Víz – 0,4 köteg.(+)
Növényi olaj - 4 evőkanál
Só - egy csipetnyi
Cukor - 1 evőkanál (én egyáltalán nem teszek bele)
Hámozott magvak (vagy diófélék) - 1 marék
Sütőpor - 0,5 tk

A magokat száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk, a száraz hozzávalókat összedolgozzuk, összekeverjük
Forraljuk fel a vizet növényi olajjal.
Vékony sugárban öntse a forró folyadékot a száraz masszába, kanállal keverve a tésztát, gyúrja a tésztát - nem ragadhat a kezéhez
Golyóba forgatjuk, fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük
Miután kivette - nyújtsa ki a tésztát a lehető legvékonyabbra - keményebben kell dolgoznia, mivel keményen nyújtja (jobb, ha pergamenre vagy szilikon szőnyegre nyújtja ki)
A tésztát figurás hengerrel, késsel vagy formával felvágjuk, a sütiket tepsire tesszük, 200 fokra előmelegített sütőben 5-6 percig sütjük.

Keksz korpával

Ízében nagyon érdekes - mérsékelten ropogós, közepesen puffadt - kiváló különféle falatok alapjául. Teljes kiőrlésű liszt helyett használhatunk amarant-, mandula- vagy kukoricalisztet, egyenlő arányban keverjük össze búzával

Szükségünk lesz:

Búzaliszt - 75 g
Teljes kiőrlésű liszt - 75 g
Víz (forrásban lévő víz) - 50 ml (+)
Növényi olaj - 3,5 evőkanál
Só - 1 teáskanál csúszda nélkül
Cukor - 1 evőkanál
Burgonyakeményítő - 15 g
Sütőpor -1 tk csúszda nélkül
Kívánság szerint finomra vágott aszalt sárgabarackot adhatunk hozzá
Keverje össze az összes száraz összetevőt
vizet forralni
Adjuk hozzá az olajat a száraz hozzávalókhoz, majd fokozatosan öntsük fel forró vízzel, gyúrjunk lágy tésztát, amely nem tapad a kezünkhöz, hagyjuk állni körülbelül tizenöt percig.
A tésztát sütőpapíron nagyon vékonyra kinyújtjuk, kekszre vágjuk, villával megszurkáljuk a sütiket.
Melegítsük elő a sütőt 200 gr-ra, süssük barnulásig (6-7 perc).

Kor: 1 éves kortól

Mint már írtam, egy év alatti gyermekek számára egyáltalán nem szükséges a péksüteményeket bevezetni a bébiételbe. És ez kiváló recept süti egy évesnek. Hiszen olyan kekszsütiről van szó, amely nem tartalmaz muffint, azaz tojást, állati zsírt, azaz vajat, így ideális a gyerek első sütés-ismeretére. A legidősebb lányom etetésekor sütöttem először, ez az a keksz, ami alkalmas a szoptatásra, amikor a legtöbb étel allergiás reakciót válthat ki a babáknál. Hiszen ebben az időszakban édességre is vágyik az ember, de lényegében semmi sem megengedett. És ez keksz süti nem tartalmaz allergéneket, és a kalóriatartalma is alacsony a vajhoz képest. Többszöri próbálkozással jó receptet sikerült készíteni a finom keksz sütihez. Speciálisan megnéztem és átírtam a bolti kekszsüti Mária összetételét: búzaliszt, cukor, pálmazsír, tejpor, kukoricakeményítő, só, szóda, aromák, savanyúság szabályozó, sütőpor, emulgeáló. Előfordul persze rosszabb is. De ettől függetlenül jobb, ha a gyerek önállóan süt, pláne, hogy nekem kb 20 perc a sütéssel. egyél örömmel, ha az asztalon áll, mindent húznak, úgyhogy fel kell takarítani. Végül is mindenben tudnia kell a mértéket.

Egy másik recept ideális böjthöz, csak a savót vízzel helyettesítjük. Szóval, hogyan készítsünk keksz sütiket.

Keksz sütit kell készítenie:

1. 100 ml. szérum;
2. 3 evőkanál cukor (csúszda nélkül);
3. 2 evőkanál finomított növényi olaj;
4. 2,5 csésze liszt (200 gramm), ránéztem az asztalra, ez 300 g liszt
5. vanillin a kés hegyén.

Házi keksz recept

1. Kezdjük el a keksz süti készítését. Öntsön tejsavót, cukrot, növényi olajat, vanillint egy tálba. Keverjük össze.

2. Adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk a tésztát. Nagyon klassz, nem tapad a kezedhez.

3. Most nyújtsuk ki a tésztát sodrófával. Minél vékonyabb tésztát nyújtunk ki, annál ropogósabb lesz a keksz, és annál gyorsabban sülnek meg. Ezért ízléstől függ, gyakran kinyújtom, ahogy a fotón is látszik, kb 3 ml vastagra.

4. Most, ha nincs időd, vedd, vágj ki köröket egy pohárral.

5. A közepébe kis lyukakat is készíthet. A legkisebb lányom hívja keksz süti kerekek.

6. Bármilyen formát elkészíthetsz, ha van egy kicsit több szabadidőd a főzéshez, vagy a babával együtt főzöl.

7. Kenje meg a tepsit enyhén növényi olajjal, és terítse ki a kekszeket. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük vastagságtól függően 3-7 percre. Vigyázz, a kekszek nagyon gyorsan sülnek, főleg ha nagyon vékonyra nyújtod a tésztát.

Sokféle süti létezik: vajas, puffos, keksz. Természetesen ezek az édességek finomak, de magas kalóriatartalmúak. Vannak azonban olyan sütik, amelyek nem adnak hozzá plusz kalóriát. Ezek kekszek.

A sütés története

A galette száraz keksz. Volt egy szó franciául: meztelen, szikladarab. Nem tudni, mikor kezdtek el kekszeket készíteni, de az egyértelmű, hogy nagyon régen. Mióta a svájci régészek felfedeztek egy sütit, amelyet hatezer évvel ezelőtt készítettek. Az ókori emberek száraz süteményt készítettek úgy, hogy a (porrá zúzott) szemeket fűszernövényekkel és zöldségekkel keverték össze. Ehhez a masszához vizet adtak, és forró kövön szárították.

Kolumbusz Kristóf kekszet vitt magával, amikor kihajózott.

Általában ez az étel volt a tengerészek és katonák fő étrendje. Végül is sokáig el lehetett tárolni. A kekszet Midshipman diójának, tengeri kenyérnek, pilótakenyérnek nevezték. Lehet enni külön-külön, vagy levesbe vagy kávéba morzsolva.

A kekszek fajtái

Ezeket a süteményeket az összetevőktől függően egyszerű (száraz, zsírszegény) és zsíros (margarin vagy vaj hozzáadásával) osztják. Általában a modern kekszeket hajdina-, rizs- vagy kukoricaliszten is főzik. Használjon élesztőt vagy kovászot. Néhány típus pedig tejet, cukrot, tojást, tejsavót ad hozzá.

Természetesen az egyszerű kekszek soványak és nem olyan magas kalóriatartalmúak, mint a zsírosak. Minél több zsírt, tojást adsz hozzá, annál több kalóriát tartalmaz az étel. Ezenkívül a száraz sütik legfeljebb két évig, a zsíros sütik pedig csak hat hónapig tárolhatók.

Hasznos tulajdonságok és kár

A sütés előnye, hogy kalciumot, vasat, magnéziumot, káliumot, valamint B-vitamint tartalmaz.Ezek a jótékony anyagok segítik az idegrendszer, a szív- és érrendszer működését, fontosak a csontok erőssége és a normál vérképzés szempontjából. Vagyis kis mennyiségben a sütik hasznosak.

Azonban nem lehet sok kekszet enni, mivel ez tele van az emésztőrendszer meghibásodásával: fokozott gázképződés, puffadás. Ráadásul a sok sütés rossz az alaknak.

Tehát a keksznek előnyei és ártalmai egyaránt vannak. Ha mérsékelten használja ezt a terméket, akkor természetesen nem lesz kár.

Kalória keksz

Ha zsírokat, cukrot és tojást használsz a sütésnél, akkor természetesen magas lesz az energiaérték. Körülbelül 390 kcal 100 grammonként. A sovány sütemények cukor nélkül (vagy kis mennyiségben) azonban sokkal kevésbé magas kalóriatartalmúak - 290 kcal.

Ráadásul ezek a sütik nagyon könnyűek, így elég nehéz megenni 100 g-ot. Még 10 darab keksz sem lesz akkora súlyú. Ezért egyél a terméket kis mennyiségben, és ne aggódj az alakod miatt. Sőt, pont a kekszet ehetik a fogyók, ha lisztesre vágynak.

Ha igazán finom kekszet szeretnél készíteni, figyelj a következő tippekre:

• ha réteges sütiket szeretnénk kapni, akkor a tésztát többször kinyújtjuk és hajtogatjuk;
• jobb szilikon szőnyegen kinyújtani, a tészta nem tapad hozzá;
• nagyon forró sütőben rövid ideig sütheti, vagy hosszú ideig száríthatja közepes hőmérsékleten;
• módosíthatja az összetevőket: ne használjon cukrot, zárja ki az olajat, csak fehérjét használjon;
• a termékeket sütés előtt jobb villával megszurkálni, akkor nem buborékolnak;
• a péksütemények finomabbá tételéhez vékony tésztából főzzük őket;
• hogy a termék ropogós legyen, sütés előtt tartsa a tésztát a hűtőszekrényben;
• adhatunk a tésztához kardamomot, héjat, fahéjat.

A kekszek receptje meglehetősen egyszerű. Ezért maga is főzheti.

Hogyan készítsünk kekszet otthon?

Íme néhány finom recept.

Kovásztalan keksz

Hat evőkanál liszttel, fél teáskanál sütőporral és sóval összekeverjük. Adjunk hozzá egy kevés meleg vizet, hogy a tészta rugalmas legyen. Ezután hagyja állni 20 percig. A tésztát kinyújtjuk és négyzetekre vagy rombuszokra vágjuk. Közepes hőmérsékleten 30 percig sütjük.

édes süti

Verjük fel a tojást egy evőkanál növényi olajjal és ugyanannyi tejjel. Ezután adjunk hozzá egy kis cukrot és egy negyed teáskanál szódabikarbónát. A masszához adjuk a lisztet, és kemény tésztát gyúrunk.

Készítsünk sütiket, szurkáljuk meg villával, és nagyon forró sütőben süssük öt percig.

Áfonyával

Ez a süti kalóriadúsabb és zsírosabb lesz. Vegyünk egy negyed csésze kukoricalisztet és egy pohár búzalisztet, adjunk hozzá sót. 120 g margarint késsel aprítsunk fel vaníliás cukorral és keverjük össze a liszttel, aprítsuk morzsára. Ezután öntsünk a tésztába két evőkanál citromlevet (vagy jeges vizet), és hagyjuk a tésztát egy órán át hidegen állni. Ezután süteménybe forgatjuk, a közepébe friss vagy fagyasztott áfonyát (előzetesen fel kell olvasztani) teszünk, kevés keményítőt és barna cukrot adunk hozzá. Zárja le a tészta széleit, és süsse 40 percig.

Amint látja, sok lehetőség van az ilyen sütéshez. Ön is kitalálhat recepteket, és teljesen új terméket kaphat.

Keksz szoptatás közben

Egy szoptató anya nyugodtan ehet ilyen péksüteményeket. Nem okoz allergiát a babában. Ezen kívül nincs ízfokozó, kevés só és cukor, nincs színezék. Vagyis szoptatáskor az ilyen sütik teljesen biztonságosak, sőt hasznosak is, mivel gazdag összetételűek (sok hasznos anyag).

Íme a keksz receptje fiatal anyáknak.

A kekszek elkészítéséhez tejsavóra lesz szüksége - 100 ml (alacsony zsírtartalmú és egészséges), valamint napraforgóolajra (körülbelül 20 ml), vanillinre és 20-30 g cukorra. Mindezt össze kell keverni, és lisztet kell hozzáadni (kicsit több, mint egy pohár). A tésztát összegyúrjuk, sütiket formázunk. Forró sütőben nagyon rövid ideig sütjük.

Hogyan válasszunk minőségi terméket?

Ha péksüteményeket vásárol egy boltban, először is figyeljen a színezékekre és a különböző E-kre - nem szabad. A készítmény különböző lisztet, sütőport és kis mennyiségű cukrot tartalmazhat. Lehet sütiben és zsírban, de legfeljebb 18%.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+