सुंदर और स्वादिष्ट पत्तेदार सलाद। मक्खन के साथ हरा सलाद। टूना के साथ पकाने की विधि

सरल, स्वादिष्ट और हार्दिक सलादचिकन के साथ "ओब्ज़ोरका" की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। इस सलाद के कई प्रकार हैं, यह सबसे सरल और सबसे लोकतांत्रिक है :)

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जन्मदिन के लिए क्या पकाना है? फोटो के साथ इस रेसिपी के अनुसार, अपने जन्मदिन के लिए एक स्वादिष्ट हॉलिडे सलाद तैयार करें। मुर्गी का मांस. जन्मदिन का सलाद नुस्खा सरल, आसान, सस्ता और मूल है। और यह डिश जल्दी तैयार हो जाती है। और यह ठीक फिट बैठता है बेबी सलादएक बच्चे के जन्मदिन के लिए। और वयस्क स्वाद, सुंदरता और मौलिकता की सराहना करेंगे... अपनी मदद करें!

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क्या आपके पास पहले से ही अप्रत्याशित मेहमान हैं? खैर, उन्हें जाने दो, हम हमेशा मेहमानों को पाकर खुश होते हैं :) क्राउटन "इंस्टेंट" के साथ केकड़ा सलाद। यूपी! और पहले से ही मेज पर!

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सलाद तुरंत खाना बनाना! जब तक अनपेक्षित मेहमान अपना कोट उतारेंगे और टेबल पर बैठेंगे, तब तक आपके पास पहले से ही एक स्वादिष्ट व्यंजन होगा हार्दिक नाश्ता. और अगर मेहमान नहीं आए हैं, तो अपने लिए स्प्रैट सलाद तैयार करें;)

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कोई कहेगा कि मिमोसा सलाद कोई नई रेसिपी नहीं है। हां, लेकिन यह सलाद स्वादिष्ट, सुंदर और यहां तक ​​​​कि किसी तरह का हंसमुख भी है। यदि मूड "बरसात" हो जाता है, तो इसे मिमोसा सलाद के साथ ठीक करें। और "मिमोसा" को न केवल आलू के साथ, बल्कि सेब और पनीर के साथ कैसे पकाना है, अब मैं आपको बताऊंगा और आपको दिखाऊंगा।

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स्वादिष्ट सलाद उत्सव की मेज का एक अनिवार्य हिस्सा हैं। सब्जियों, अंडे और सॉसेज का सलाद "माई पैराडाइज" निश्चित रूप से ओलिवियर के प्रेमियों को पसंद आएगा।

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नेपल्स सलाद नुस्खा न केवल उत्सव की मेज के लिए एक अद्भुत सजावट है, बल्कि एक स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला व्यंजन है। इस व्यंजन का दूसरा नाम सलाद "8 परतें" क्यों है, इसका अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है) अपने जन्मदिन के लिए ऐसा सलाद तैयार करें, और नए साल का सलाद चुनते समय इसके बारे में न भूलें।

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इस रंगीन सलाद को असामान्य तरीके से सजाया गया है - इसके घटकों को सेक्टरों में रखा गया है। प्रत्येक अतिथि स्वाद के लिए अपना सलाद बना सकता है)))

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सरल, स्वादिष्ट, स्वस्थ सलाद. और भी रंगीन सब्जियांचमकीले रंगों से आंख को भाता है। सिर्फ 10 मिनट में आप पूरे परिवार के लिए सेहत और मूड का चार्ज तैयार कर देंगे।

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बहुत स्वादिष्ट सलाद। सरल, स्वादिष्ट और संतोषजनक। और सबसे महत्वपूर्ण बात, मेरे पति खुश हैं :)

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आपको क्या लगता है कि सलाद कैसा दिखना चाहिए? असामान्य, स्वादिष्ट, तैयार करने में आसान? कृपया, इससे पहले कि आप एक सरल, त्वरित और सबसे महत्वपूर्ण स्वादिष्ट सलाद लें!

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सरल वेजीटेबल सलादपर नया रास्ता. अच्छा बहुत स्वादिष्ट। पफ सलादबीट्स से। यदि आप लेवें दुबला मेयोनेज़और अंडे को छोड़ दें, तो इस व्यंजन को उपवास में पकाया जा सकता है।

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रात के खाने के लिए या छुट्टी के लिए ऐसा सलाद बनाना आसान है। तेज, स्वादिष्ट और मेहमानों को परोसने में कोई शर्म नहीं है। केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद और चीनी गोभीइसलिए मुझे यह पसंद है।

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यह अब तक का सबसे स्वादिष्ट कॉड लिवर सलाद है। मेरा सुझाव है। असामान्य। सुन्दर ढंग से। अभी-अभी। धीरे से। बढ़िया विकल्पजन्मदिन का सलाद या ऐपेटाइज़र नया साल.

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बीन्स और केकड़े की छड़ियों का ऐसा सलाद लेने के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक हो सकता है अप्रत्याशित मेहमान. कुछ ही मिनटों में, आप इस हार्दिक और बहुत प्रभावी बहुरंगी व्यंजन परोसेंगे। हालांकि, एक कामकाजी परिचारिका के लिए, हर मिनट हमेशा मायने रखता है, इसलिए हम आपको इस पर ध्यान देने की सलाह देते हैं झटपट सलादलाल बीन्स के साथ।

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खैर, साथ में एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद उबला हुआ मांस, सब्जियां और मेयोनेज़। हार्दिक और किसी तरह खास। और रात के खाने के लिए, और उत्सव की मेज पर आप सेवा कर सकते हैं।

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मैं आपको एक चिकन डिश की पेशकश करूंगा असामान्य संयोजनसामग्री - चिकन, कीवी और सेब के साथ सलाद। सरल, लेकिन सुंदर, सुरुचिपूर्ण। सलाद " मैलाकाइट कंगन"और नए साल के लिए आप इसे कर सकते हैं, और जन्मदिन के लिए, साथ ही रोमांटिक डिनर के लिए भी।

चिकन पट्टिका, अंडे, कीवी, सेब, गाजर, कोरियाई गाजर, हार्ड पनीर, लहसुन, मेयोनेज़, नींबू का रस

सलाद पत्ता एक आहार और सरलता में एक अत्यंत आकर्षक घटक है पौष्टिक भोजन: लेट्यूस के पत्तों की कैलोरी सामग्री केवल 15 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है, जो आपको आंकड़े के लिए उत्पाद की सुरक्षा में आश्वस्त रहने की अनुमति देती है, जबकि यह भूख की भावना को अच्छी तरह से कम करती है और किसी भी भारी खाद्य पदार्थ के अवशोषण की सुविधा प्रदान करती है। मोटा मांस. इसलिए लेट्यूस के पत्तों पर आधारित सलाद हर व्यक्ति के आहार में मौजूद होना चाहिए। उन्हें किसके साथ पकाना है?

नाशपाती और अखरोट के साथ सलाद सलाद

सब्जियों में और मांस सलादसेब को अक्सर फलों से देखा जाता है, लेकिन नाशपाती इस मामले में कम बहुमुखी नहीं है। एक बिना मीठा फल उठाओ, साग, पनीर और नट्स के साथ मिलाएं, और आपको एक हार्दिक और मिलता है नाजुक मिठाईया रात का खाना भी। पत्तेदार सलाद से, नाशपाती के साथ मसालेदार अरुगुला सबसे अच्छा है।

मिश्रण:

• अरुगुला - गुच्छा
• बड़ा बिना पका हुआ नाशपाती - 1 पीसी।
• नीले मोल्ड के साथ पनीर - 100 ग्राम
• अखरोट - 50 ग्राम
• सफेद ब्रेड - 70 ग्राम
• मक्खन - 10 ग्राम
• बटेर अंडा - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच
• बाल्समिक सिरका - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. ब्रेड को क्यूब्स में काटें, बटेर के अंडे को तोड़ें, जर्दी को अलग करें, नरम मक्खन के साथ फेंटें। इस मिश्रण में ब्रेड क्यूब्स डुबोएं, लेकिन उन्हें भीगने न दें, और तुरंत चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर वितरित करें। पूरी तरह से ब्राउन होने तक गर्म (100 डिग्री) ओवन में भेजें।
2. पनीर को चाकू से मोटा-मोटा काट लें, नाशपाती को पतले स्लाइस में काट लें, चाकू से अरुगुला के पत्तों को फाड़ दें या काट लें। अखरोटटूटना। जैतून के तेल को बेलसमिक सिरके के साथ मिलाएं।
3. सभी सामग्री को एक कटोरे में डालें, परिणामस्वरूप सॉस के साथ सीज़न करें, पके हुए ब्रेड स्लाइस को अंत में डालें, मिलाएँ। लेटस के पत्तों पर फैलाकर, एक सपाट डिश पर परोसें।

सलाद, झींगा और बटेर अंडे के साथ सलाद

लेट्यूस के पत्तों को निश्चित रूप से किसी भी घटक के साथ जोड़ा जाता है - वे समुद्री भोजन के साथ "ध्वनि" करते हैं जो सामान्य मुर्गी या वील से भी बदतर नहीं है। यदि आप झींगा को उबालने और साफ करने से परेशान नहीं होना चाहते हैं, तो आप उन्हें क्रिल मीट से बदल सकते हैं, जो छोटे टिन में बेचा जाता है। आपको इसे तलने की जरूरत नहीं है - आप इसे कंटेनर खोलने के तुरंत बाद डाल सकते हैं।

मिश्रण:

• पत्ता सलाद - गुच्छा
• झींगा - 300 ग्राम
• चेरी टमाटर - 6-7 पीसी।
• बटेर अंडे - 3 पीसी।
• जमीन ककड़ी - 2 पीसी।
• सोया सॉस - 1 छोटा चम्मच
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच।
• सूखी तुलसी - चुटकी

खाना बनाना:

1. बटेर अंडे उबालें ताकि जर्दी मुश्किल से पकड़ ले, स्थानांतरित करें ठंडा पानी, 1-2 मिनट के लिए छोड़ दें। साफ, आधा में काट लें।
2. झींगे को उबलते पानी में 5-7 मिनट तक उबालें, छीलें, नमक डालें। एक फ्राइंग पैन में, 1 बड़ा चम्मच गरम करें। जतुन तेलइसमें चिंराट को सुनहरा होने तक तलें।
3. बचा हुआ जैतून का तेल के साथ मिलाएं सोया सॉस, सूखी तुलसी डालें, मिश्रण को कांटे से हल्के से फेंटें।
4. लेटस के आधे पत्तों को एक फ्लैट डिश पर व्यवस्थित करें। बाकी को अपने हाथों से बड़े टुकड़ों में फाड़ दें, एक आम कटोरे में फेंक दें, ऊपर से खीरे के आधे घेरे, चेरी टमाटर के आधे हिस्से भेजें। अंत में झींगा डालें, सभी सामग्री को एक कांटा के साथ फुलाएँ।
5. परिणामस्वरूप सलाद को सोया से भरें- तेल मिश्रण, 3-5 मिनट के लिए छोड़ दें, एक फ्लैट डिश में स्थानांतरित करें, हिस्सों से सजाएं बटेर के अंडे. मेज पर परोसें।

सलाद, चिकन और क्राउटन का सलाद

यह नुस्खा अब इतना आहार नहीं है, ऊर्जा मूल्ययह अधिक होगा, लेकिन इसके उपयोग से संतृप्ति की डिग्री भी बढ़ जाती है। यह व्यंजन रात के खाने या दोपहर के नाश्ते की जगह लेने में काफी सक्षम है, जिससे आप लंबे समय तक भूख की भावना को भूल जाते हैं। अगर आप हर कैलोरी के बारे में चिंतित नहीं हैं, तो चिकन को हल्का तला या ग्रिल किया जा सकता है।

मिश्रण:

• पत्ता सलाद - गुच्छा
• सफेद रोटी - 100 ग्राम
• चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
• नमक - चुटकी भर
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच।
• पिसा हुआ लाल शिमला मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच
• तिल के दाने - 1 छोटा चम्मच
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. चिकन पट्टिका से त्वचा और हड्डियों को हटा दें, कुल्ला, नमकीन उबलते पानी में डालें, 45-50 मिनट तक उबालें। मध्यम आँच पर ढक्कन के साथ। जैसे ही रेशों को एक दूसरे से आसानी से अलग किया जाता है, फ़िललेट्स को हटा दिया जाना चाहिए, एक तार रैक पर ठंडा होने दिया जाना चाहिए और क्यूब्स या पतली छड़ियों में काट दिया जाना चाहिए।
2. एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें, तिल डालें, थोड़ी कम बर्नर पर 1-2 मिनट के लिए भूनें, फिर अनाज को कुचल दें, डालें जमीन लाल शिमला मिर्च, बर्नर की शक्ति को मध्यम कर दें। एक और 1-2 मिनट प्रतीक्षा करें।
3. ओवन गरम करें, बेकिंग शीट पर कटे हुए गेहूं के पाव छिड़कें, प्रत्येक टुकड़े को मसाले के साथ तेल के मिश्रण से कोट करें, भविष्य के क्राउटन को ब्राउन होने तक ओवन में भेजें। अनुमानित तापमान 100 डिग्री है, समय-समय पर पटाखों को पलटने की जरूरत होती है।
4. एक बड़े कटोरे में, हाथ से फटे लेट्यूस के पत्तों और टुकड़ों को मिलाएं उबला हुआ पट्टिका, नींबू के रस के साथ छिड़कें और मिलाएँ। आखिर में क्राउटन डालें, सारी सामग्री मिलाएँ। एक फ्लैट डिश पर परोसें। यदि वांछित है, तो सलाद को तिल के बीज से सजाया जा सकता है।

सलाद के साथ झटपट सलाद: फोटो वाली रेसिपी

नीचे चर्चा किए गए व्यंजनों का आकर्षण इस तथ्य में निहित है कि उनके घटकों को थर्मल रूप से संसाधित करने की आवश्यकता नहीं है: यह अक्सर बहुत समय बचाता है और आपको पकवान का एक पारंपरिक ताजा संस्करण प्राप्त करने की अनुमति देता है जो आंकड़े को बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुंचाता है। इन सभी सलादों की कैलोरी सामग्री 70 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम को पार करने की संभावना नहीं है, जिसका अर्थ है कि उनका बिना किसी डर के आनंद लिया जा सकता है। यदि आप अपना वजन देख रहे हैं लेकिन कुछ पौष्टिक और स्वादिष्ट चाहते हैं, तो जैतून, मोज़ेरेला और घंटी मिर्च के साथ सलाद सलाद बनाएं।

मिश्रण:

• पत्ता सलाद (विभिन्न) - 2 गुच्छे
• पके हुए जैतून - 200 ग्राम
• चेरी टमाटर - 10 पीसी।
• बेल मिर्च (अधिमानतः .) अलग - अलग रंग) - 2 पीसी।
• मोत्ज़ारेला - 150 ग्राम
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच
• तुलसी - शाखा

खाना बनाना:

1. कट गया बेल मिर्चआधा छल्ले, टमाटर आधा, जैतून पूरे छोड़ दें या आधे में भी काट लें। लेट्यूस के पत्तों को अपने हाथों से फाड़ें, छोटे वाले - विकृत न हों।
2. सलाद के कटोरे-नाव में सलाद पत्ते डालें, किनारों पर काली मिर्च के आधे छल्ले रखें, टमाटर और जैतून को अंदर वितरित करें, मोज़ेरेला जोड़ें, जैतून का तेल के साथ मौसम, एक कांटा के साथ हल्का फुलाना। परोसने से पहले तुलसी के पत्तों से गार्निश करें।

रसभरी और फेटा चीज़ के साथ सलाद

क्या आप मधुर स्पर्श के साथ कुछ असामान्य चाहते हैं? रास्पबेरी और फेटा सलाद का प्रयास करें। वे पवित्रता जोड़ देंगे पाइन नट्सड्रेसिंग नीबू का रस और शहद होगा।

मिश्रण:

• पत्ता सलाद (छोटा) - गुच्छा
• ताजा रसभरी - 250 ग्राम
• छिलके वाले पाइन नट - 50 ग्राम
• फेटा चीज - 120 ग्राम
• नीबू का रस - 2 बड़े चम्मच
• तरल शहद - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. लेट्यूस के पत्तों को गुच्छों से फाड़ें, फेटा चीज़ को हाथ से क्रम्बल करें, पाइन नट्सएक सूखे फ्राइंग पैन में 1-2 मिनट के लिए गरम करें।
2. पानी के स्नान में शहद गर्म करें, इसमें नीबू का रस मिलाएं, ड्रेसिंग मिलाएं और थोड़ा ठंडा करें।
3. एक सामान्य सलाद कटोरे में, रसभरी को छोड़कर, शहद-नींबू सॉस के साथ मौसम, सभी सामग्री को मिलाएं। पर साझा करें आम पकवान, रास्पबेरी जोड़ें।

आप और क्या सलाद सलाद बना सकते हैं? किसी भी चीज़ के साथ। हार्दिक विकल्पमशरूम, टूना, सामन के आधार पर प्राप्त; हल्का, लेकिन उतना ही पौष्टिक - एवोकैडो के साथ; विदेशी अनानास, आम या अमृत लाएगा। और सबसे सरल व्यंजन जिसमें नुस्खा की आवश्यकता नहीं होती है वह है मिश्रण विभिन्न प्रकार सलाद पत्ताजैतून के तेल और नींबू के रस में किसी भी पिसे हुए मेवे के साथ मिलाएं।

छुट्टियों से पहले, हम हमेशा इस सवाल का सामना करते हैं कि इस बार किस तरह का सलाद पकाना है? मैं चाहता हूं कि वे स्वादिष्ट हों, सुंदर हों, बहुत महंगी न हों, और लंबे समय तक न पकाएं। हमने आपके लिए 12 सबसे खूबसूरत का चयन किया है छुट्टी सलाद, इस दिन से, आपको किसी प्रकार की छुट्टी से एक सप्ताह पहले सलाद के बारे में सोचना शुरू नहीं करना पड़ेगा। आपके शस्त्रागार में पहले से ही सुपर-रेसिपी होंगे जिनका आप किसी भी समय उपयोग कर सकते हैं।

1. सलाद "रॉयल पोर्क"

यह सलाद बहुत परिष्कृत स्वाद, यह सभी पेटू के लिए अपील करेगा। नट और मांस के साथ prunes का संयोजन एकदम सही है!

सामग्री:

• पोर्क पट्टिका - 300 ग्राम;
• आलू - 3 टुकड़े;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• अखरोट - 50 ग्राम;
• आलूबुखारा - 70 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 1 पैक

रॉयल पोर्क सलाद। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. पीसना: मांस, प्याज़, आलू और आलूबुखारा पहले से उबलते पानी में भिगो दें।
2. गाजर और अंडे को कद्दूकस कर लें।
3. 1/3 बड़े चम्मच चीनी और सिरके के साथ प्याज का अचार बनाएं।
4. अब सारी सामग्री को परतों में बिछा दें।
5. 1 परत: आलू, मेयोनेज़ के साथ धब्बा।
6. 2 परत: प्याज, मांस, मेयोनेज़ के साथ धब्बा।
7. 3 परत: prunes, नट्स के साथ छिड़के, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
8. 4 परत: कसा हुआ अंडे, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
9. 5 वीं परत: पनीर।

कल्पना की अनुमति के रूप में सजाने के लिए!

हार्दिक और पौष्टिक सलाद परोसने के लिए तैयार! इस सलाद का स्वाद आपकी याद में लंबे समय तक रहेगा, स्वादिष्ट और मूल पकाएं।

2. सलाद "सी क्वीन"

मैं आपके ध्यान में सलाद "सी क्वीन" लाता हूं सच्चे प्रेमीसमुद्री भोजन। रचना में स्क्विड होता है, जो पूरी तरह से लाल मछली कैवियार के साथ संयुक्त होता है।

सामग्री:

• व्यंग्य - 1 किलोग्राम;
• पनीर - 300 ग्राम;
• सामन कैवियार - 100 ग्राम;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• आलू - 3 टुकड़े;
• मेयोनेज़ - 300 ग्राम;

सलाद "सी क्वीन"। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. स्क्विड उबाल लें।
2. स्ट्रिप्स में काटें।
3. अंडे को रगड़ें। रूसी पनीर और आलू भी रगड़ते हैं मोटा कद्दूकसलेकिन मिश्रण मत करो।
4. परतों में बिछाएं।
5. 1 परत - स्क्वीड, ऊपर से मेयोनेज़।
6. 2 परत - कैवियार।
7. 3 परत - आलू, ऊपर से मेयोनेज़।
8. 4 परत - रूसी पनीर, मेयोनेज़ शीर्ष पर।
9. 5 परत - कैवियार।
10. 6 परत - विद्रूप, मेयोनेज़ शीर्ष पर।
11. परत 7 - अंडे।
12. 8 परत - कैवियार।
13. कुछ घंटों के लिए फ्रिज में भीगने के लिए छोड़ दें।

अपने भोजन का आनंद लें!

सी क्वीन सलाद, हालांकि यह मिमोसा या ओलिवियर की तुलना में थोड़ा अधिक महंगा है, इसके प्रति उदासीन नहीं रहेगा। सलाद सबसे पहले टेबल से उड़ जाएगा!

3. सलाद "घुंघराले"

सलाद "कुचेरश्का" - हवादार और सीधी। यह सामान्य वसायुक्त व्यंजनों की जगह लेगा और आपको एक अद्भुत स्वाद से प्रसन्न करेगा!

सामग्री:

• गाजर - 1 टुकड़ा;
• सेब - 2 टुकड़े;
• मुर्गे की जांघ का मास- 300 ग्राम;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• मकई - 360 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम;

सलाद "घुंघराले"। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. फ़िललेट्स और अंडे उबालें।
2. गाजर और सेब छीलें। कद्दूकस करना।
3. मांस को पीस लें। अंडे को भी कद्दूकस कर लें।
4. एक थाली में परतों में लेट जाओ।
5. 1 परत - मेयोनेज़ जाल।
6. 2 परत - गाजर को मेयोनेज़ से चिकना करें।
7. 3 परत - अंडे और मेयोनेज़।
8. 4 परत - सेब और मेयोनेज़।
9. 5 परत - चिकन मांस और मेयोनेज़।
10. 6 परत - मकई।
11. सलाद उठाते समय गाजर और मांस को नमक करें।
12. कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

अपने भोजन का आनंद लें!

सलाद "कुचेरश्का" - एक वास्तविक स्वाद विस्फोट। ऐसा करने का प्रयास करें जादू का सलाद, जो शानदार स्वाद के साथ सभी को विस्मित कर देगा।

4. सलाद "कोरियाई खुशी"

सलाद को इसका नाम मिला क्योंकि कोरियाई गाजर को रचना में शामिल किया गया था, यह न केवल देता है मसालेदार स्वाद, लेकिन मशरूम और स्मोक्ड चिकन मांस के साथ भी अद्भुत!

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन जांघ- 3 टुकड़े;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• शैंपेन मशरूम - 400 ग्राम;
• प्याज - 2 टुकड़े;
• अचार - 3 टुकड़े;
• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम;

सलाद "कोरियाई खुशी"। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. सबसे पहले, अंडे उबाल लें, फिर ठंडा करें और काट लें।
2. एक पैन में प्याज के साथ तला हुआ मशरूम।
3. स्मोक्ड चिकन जांघों और क्रम्बल खीरे।
4. एक प्लेट पर लेट जाओ।
5. 1 परत - स्मोक्ड चिकन जांघ, मेयोनेज़ के साथ फैलाओ।
6. 2 परत - प्याज के साथ मशरूम।
7. 3 परत - खीरे।
8. 4 परत - कटे हुए अंडे।
9. परत 5 - कोरियाई गाजर।
10. सब्जी के फूलों से सजाएं।

इस मनमोहक सलाद को एक बार आजमाकर आप इसे बार-बार पकाएंगे! जायके का एक अतुलनीय संयोजन सभी को प्रसन्न करेगा, और पूरक के लिए हाथ पहुंच जाएगा, इसलिए पहले से पकाएं ताकि सभी के पास पर्याप्त हो!

5. सलाद "फर कोट के नीचे बीट्स"

फर कोट के नीचे हेरिंग को बदलने का समय आ गया है। एक फर कोट के नीचे बीट बहुत दिलचस्प सलादबीट्स और चिकन का संयोजन अद्भुत है। तैयारी तेज और प्राथमिक है, और प्रस्तुति मूल है और रूढ़िबद्ध नहीं है। वह निश्चित रूप से आपके ध्यान के योग्य है।

सामग्री:

• उबले हुए बीट - 4 टुकड़े;
• उबली हुई गाजर - 3 टुकड़े;
• आलूबुखारा - 150 ग्राम;
• कठोर रूसी पनीर - 200 ग्राम;
• लहसुन - 4 दांत;
• अखरोट - 85 ग्राम;
• साग;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम;

सलाद "एक फर कोट के नीचे बीट्स"। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. बीट्स को कद्दूकस कर लें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। मिश्रण में पिसा हुआ लहसुन डालें।
2. गाजर को कद्दूकस कर लें, और पनीर के साथ मिलाएं, पहले से कद्दूकस किया हुआ।
3. पट्टिका को पीस लें, मेयोनेज़ और नट्स के साथ मिलाएं।
4. साथ ही प्रून भी काट लें।
5. एक प्लेट पर परतों में व्यवस्थित करें।
6. 1 परत - बीट द्रव्यमान का आधा।
7. 2 परत - नट के साथ चिकन मांस।
8. 3 परत - गाजर के साथ पनीर।
9. 4 परत - prunes और मेयोनेज़।
10. 5 परत - शेष बीट

इच्छानुसार सजाएँ।

फर कोट के नीचे चुकंदर का सलाद - बढ़िया सलाद. यह आपकी उत्सव की मेज को तरोताजा कर देगा! मूल सबमिशनउदासीन नहीं छोड़ेंगे।

6. सलाद " अनानास स्वर्ग»

पैराडाइसिक प्रसन्नताअगर आप इस सलाद को तैयार करते हैं तो यह आपके घर पर होगा। यह महंगा नहीं है, लेकिन तुरंत तैयार हो जाता है। सलाद "अनानास पैराडाइज" सभी मेहमानों की सुंदरता को मंत्रमुग्ध कर देगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - आधा किलोग्राम;
• प्याज - 4 टुकड़े;
• अंडे - 6 टुकड़े;
• मसालेदार शैंपेन - 1 जार;
• आलू - 2 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 250 ग्राम;
• कटा हुआ अनानास - 1 कर सकते हैं;
• मेयोनेज़ - 1 पैक;

सलाद "अनानास स्वर्ग"। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. चिकन पट्टिका उबालें, काट लें।
2. प्याज को काटें, 1/3 बड़े चम्मच चीनी और सिरके के साथ मैरीनेट करें।
3. अंडे के साथ पनीर को कद्दूकस कर लें।
4. मशरूम को स्लाइस में काटा जाता है।
5. परतों में बिछाएं।
6. 1 परत - प्याज, ऊपर से मेयोनेज़।
7. दूसरी परत - चिकन के मांस को मेयोनेज़ से चिकना करें।
8. 3 परत - ऊपर से आलू और मेयोनेज़।
9. 4 परत - शैंपेन।
10. 5 परत - अंडे, ऊपर से मेयोनेज़।
11. 6 परत - पनीर, ऊपर से मेयोनेज़।
12. 7 परत - अनानास।
13. हरियाली से सजाएं।

अनन्नास की मिठास इस सलाद में जुड़ जाती है जो हर तरह से सुखद होती है, नाजुक स्वादजिसे शब्दों में बयां नहीं किया जा सकता। इसे तत्काल प्रयास करने की आवश्यकता है!

7. सलाद " अजीब रोशनी»

लेट्यूस सबसे चमकीले रंग देगा और आपके घर में एक वास्तविक गंभीर मूड लाएगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 1/2 किलोग्राम;
• कोरियाई गाजर - 120 ग्राम;
• अंडे - 5 टुकड़े;
• रूसी पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 1 पैक (200 ग्राम);
• डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम;

सलाद "मजेदार रोशनी"। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. फिलेट को चौकोर टुकड़ों में काट लें।
2. सबसे पहले पांच अंडे उबाल लें। उन्हें सफेद और जर्दी में विभाजित करें। उखड़ जाना।
3. रूसी पनीर को कद्दूकस कर लें।
4. प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
5. 1 परत - पट्टिका।
6. 2 परत - आधा गाजर।
7. 3 परत - कटा हुआ जर्दी।
8. 4 परत - पनीर।
9. 5 परत - बाकी गाजर।
10. 6 परत - कसा हुआ प्रोटीन।
11. डिब्बाबंद मकई के साथ गार्निश

पकवान "मजेदार रोशनी" तैयार करें और एक त्वरित, रसदार और बेहद स्वादिष्ट सलाद के सभी आकर्षण को महसूस करें!

8. पनीर के व्यंजन में सलाद

जब आत्मा सुंदरता के लिए बुलाती है, तो इस अवसर के लिए एक सलाद है जिसे आप पनीर के व्यंजनों में भागों में तैयार कर सकते हैं, और प्रत्येक अतिथि को परोस सकते हैं। औपचारिक मेज पर सलाद मुख्य आकर्षण होगा।

सामग्री:

• रूसी पनीर - 150 ग्राम;
• चिकन मांस (पट्टिका) - 350 ग्राम;
• आलू - 4 टुकड़े;
• कीवी - 1 टुकड़ा;
• सेब - 1 टुकड़ा;
• ढिब्बे मे बंद मटर- 360 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• गाजर - 1 टुकड़ा;

एक पनीर डिश में भाग सलाद। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. शुरू करने के लिए, आइए तैयारी करें पनीर पकवान.
2. पनीर को कद्दूकस कर लें और गरम तवे पर भेज दें।
3. पनीर पिघलने के बाद, पैन से निकालें और एक जार में स्थानांतरित करें। हम ठंड में जमने के लिए भेजते हैं।
4. मांस, स्ट्रिप्स में टुकड़े टुकड़े, गाजर, अंडे, आलू, कीवी और सेब - क्यूब्स में।
5. डिब्बाबंद मटर और मेयोनेज़ डालें।
6. पनीर की डिश में डालें।
7. सलाद तैयार!

इस सलाद को पनीर की डिश में ट्राई करें, आपके मेहमान खुश होंगे। और आपको प्लेटों को धोना भी नहीं पड़ेगा, क्योंकि पनीर की डिश बहुत स्वादिष्ट होती है और आप इसे खा भी सकते हैं। इन की तरह पकाएं सबसे अच्छे रेस्टोरेंट, साथ में "मुझे खाना बनाना पसंद है"

फिर से नमस्कार, मेरे प्रिय पाठकों! पिछले लेख से पता चला कि आप वसंत की सुंदरता के प्रति बिल्कुल भी उदासीन नहीं हैं। इसलिए, आज मैंने विषय को जारी रखने और पौधे के बारे में बात करने का फैसला किया, न केवल फूलों के बारे में, बल्कि पत्तियों के बारे में ... खाद्य।

इस तरह के बहुत सारे पत्ते अब अपने स्वयं के, देशी बिस्तरों में और बाजार में हैं। और एक लेख में, निश्चित रूप से, मैं हर किसी के बारे में नहीं बता पाऊंगा, इसलिए आपको इस सेट में से सबसे ज्यादा चुनने की जरूरत है ... आपको क्या लगता है, कौन सा? मुझे लगता है कि यह लेट्यूस के पत्ते हैं। और आप? क्या आप सहमत हैं?

मेरे लिए, इस विषय पर सबसे अधिक ब्याज पूछोयह लेटस के पत्तों से क्या तैयार किया जा सकता है? लेकिन, आइए परंपरा को न तोड़ें और पहले नायक के लाभों के बारे में बात करें।

सलाद की उपयोगिता

मैं इस तरह के लाभों के बारे में निश्चित हूं आम सामग्रीआपने कई बार सुना होगा। लेकिन विशेष रूप से, यह शरीर के लिए कैसे उपयोगी है? मुश्किल सवाल?! हमेशा की तरह, मैंने अपने सिर के साथ विषय में डुबकी लगाई, और विशिष्ट उपयोगिता को भगवान के प्रकाश में निकाला:

• रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना;
• राज्य स्थिरीकरण चयापचय प्रक्रियाएं(वजन कम करने के लिए जीवन रक्षक!);
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना;
• विषाक्त पदार्थों, गैसों और विकिरण के खिलाफ बाधा;
• तंत्रिका तंत्र को शांत करता है;
• अच्छे हेमटोपोइजिस का आयोजन करता है;
• प्रदर्शन बढ़ाता है।

और फिर भी, वे कहते हैं कि इसकी मदद से आप दृष्टि भी बहाल कर सकते हैं! यह कैल्शियम सामग्री के लिए सिर्फ एक रिकॉर्ड धारक है (क्या आप नहीं जानते?), और इसकी संरचना में कितने खनिज और विटामिन हैं! तो, अब जब सर्दी बहुत पीछे है, तो उनके स्टॉक को फिर से भरने का समय आ गया है।

स्वाभाविक रूप से, कोई भी ऐसे मना नहीं करेगा सकारात्मक प्रभावआपके शरीर पर साधारण भोजन। लेकिन, सामान्य रूप से, "कच्चा" रूप में, मेरे लिए व्यक्तिगत रूप से, सलाद खाना मुश्किल है। सहमत हूँ, इसकी अधिकांश प्रजातियों (यदि सभी नहीं) का स्वाद कड़वा होता है। हो कैसे? यह सरल है: हम इसे किसी व्यंजन के घटक के रूप में जोड़ेंगे।

वसंत रसोई

आइए सबसे सरल से शुरू करें - हम सलाद में हस्तक्षेप करते हैं।

खीरे के साथ सलाद

एक साधारण डिश, जो आपके फिगर को बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुंचाएगी। और यह लगभग तुरंत तैयार है! सब कुछ करने में आपको लगभग 20 मिनट का समय लगेगा। अनुमानित सामग्री:

• पत्ता सलाद
• खीरे
• खट्टी मलाई

अनुकरणीय क्यों? और कोई भी आपको इसमें एक सेब जोड़ने के लिए मना नहीं करेगा, उदाहरण के लिए, या जैतून और "फेंक दें" उच्च कैलोरी अंडे! खाना पकाने की प्रक्रिया ही अपमान के लिए सरल है। उदाहरण के लिए, आपको बस सभी सामग्रियों को मनमाने अनुपात और खट्टा क्रीम के साथ काटने की जरूरत है। मसाले, मसाले, जड़ी-बूटियाँ, आप जो पसंद करते हैं, अपने स्वाद के लिए उठाएँ - मैं यहाँ डिल के साथ हूँ अजमोदप्यार। और आप, शायद - सीताफल या अजवाइन?

पनीर के साथ हल्का सलाद

जैसा कि मैंने पहले ही लिखा है इस आलेख में, टमाटर और पनीर के साथ कोई भी सलाद अंततः ग्रीक बन जाता है। मैं ग्रीक के खिलाफ बिल्कुल भी नहीं हूं, लेकिन आप इसे उपरोक्त लेख में पढ़ सकते हैं, बस हमारे आज के नायक की पत्तियों को वर्णित रचना में जोड़ें (अन्य साग भी निषिद्ध नहीं हैं)।

अब हम एक और सलाद बनाएंगे, उसमें टमाटर नहीं रहेंगे। ओर क्या होता हे? पनीर (या पनीर) और साग होगा। और बस! कैसे? प्राथमिक:

हम सलाद को छोटे टुकड़ों में फाड़ते हैं, हाथ में साग को बारीक काटते हैं - मेरे मामले में प्याज, अजमोद और डिल। लेकिन एक कद्दूकस पर तीन पनीर, हम मिलाते हैं। अंत में, मैं खट्टा क्रीम के साथ कपड़े पहनता हूं, और यदि आप मेयोनेज़ का सम्मान करते हैं, तो थोड़ा जोड़ें। और फिर भी, मैं आपको एक रहस्य बताता हूँ, यह सलाद बहुत स्वादिष्ट है पतला लवाशभरना।

ध्यान!नमक का प्रयोग करें थोड़ी मात्रा में, क्योंकि पनीर का स्वाद काफी नमकीन होता है। और इस तरह के सलाद को बिल्कुल भी नमक न करना और भी बेहतर है।

क्या किया जा सकता है सलाद की विविधतालेट्यूस (किसी तरह का पन ...) और सब्जियों से, यह स्पष्ट है। लेकिन इसके साथ क्या विकल्प हैं साधारण सामग्रीसलाद के अलावा खाओ? अब मैं आपको इसके बारे में विस्तार से बताऊंगा। आरंभ करने के लिए, मैं तैयारी करने का प्रस्ताव करता हूं

हरी सैंडविच

सामान्य तौर पर, मैं फास्ट फूड, जल्दबाजी में स्नैक्स और इन सभी चीजों का समर्थक होने से बहुत दूर हूं। लेकिन अगर आप अपने लिए नाश्ते की व्यवस्था करना चाहते हैं, तो आपको इसे जितना संभव हो उतना करीब लाने की जरूरत है। उचित पोषण. ऐसे में मैं आपके लिए एक ऐसी रेसिपी पेश कर रही हूं जिससे आपके फिगर पर कोई असर नहीं पड़ेगा, क्योंकि इसमें ब्रेड नहीं होगी। तो, नुस्खा (हा! नुस्खा ... सबसे हास्यास्पद):

लेट्यूस की अपनी चुनी हुई परत पर पनीर, टमाटर, खीरा या सेब रखें। आप इन सब के ऊपर सॉस डाल सकते हैं, और इसे ऊपर से नीचे की तरह एक ही परत के साथ कवर कर सकते हैं। आप सुधार कर सकते हैं, बना सकते हैं विभिन्न विविधताएंऐसे सैंडविच को भरने के बारे में। रेसिपी कैसी है? मुझे लगता है कि मैंने इस विचार को फेंक दिया है।

पनीर के साथ रोल्स

इस संस्करण में, आज के अपराधी के अलावा, पनीर बहुत सारे लाभ जोड़ता है। अगर आप चाहें तो इसके बारे में और पढ़ें। इसमेंतथा इसमेंलेख। और अब वीडियो में देखें कि पकवान कैसे तैयार किया जाता है।

उसी सिद्धांत से, गोभी के रोल लेट्यूस के पत्तों से तैयार किए जाते हैं। मैंने पनीर, जड़ी बूटियों और नट्स को भरने में जोड़ा।

खैर, मुझे ऐसा लगता है कि पर्याप्त स्नैक्स हैं, गर्म व्यंजनों की बारी है।

पनीर के साथ आमलेट

यदि एक आमलेट, तो निश्चित रूप से - अंडे (या नहीं?) एक कंटेनर में, उन्हें खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और टमाटर का पेस्ट(आप साबुत टमाटर का उपयोग कर सकते हैं) 1:1 के अनुपात में। पनीर को कद्दूकस पर पीस लें और पूरे मिश्रण में मिला दें।

पहले पत्तियों को काट लें, उदाहरण के लिए, चाकू से फाड़ें या काटें, अब परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ एक कंटेनर में डालें। स्वाद के लिए काली मिर्च, नमक और अपने पसंदीदा मसाले डालें। बस इतना ही, बेझिझक सब कुछ पैन में भेजें, जो पहले से ही स्टोव पर गर्म हो चुका है।

सलाह!यदि आप टमाटर के बजाय टमाटर का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें पहले तलना होगा। इसके अलावा, इस प्रकार के आमलेट में समान रूप से तलने की क्षमता नहीं होती है, इसलिए यदि आप लगातार हलचल नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे ओवन में बेक कर सकते हैं।

आमलेट किसी भी मांस, जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। हालांकि, मैं तैयार आमलेट को ताजी जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कना पसंद करता हूं, और इसे इस रूप में खाता हूं।

सूप प्यूरी हरा

निश्चित रूप से, आप जानते हैं कि शरीर के लिए तरल आवश्यक है। और अक्सर, इस अभिव्यक्ति का अर्थ विभिन्न तरल सूप होता है। इसलिए, मैं एक उपयोगी और तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं स्वादिष्ट सूपहमारे आज के हीरो के साथ। मिश्रण:

• सलाद (बहुत सारे और बहुत सारे)
• मक्खन - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• आटा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• दूध - 5-6 गिलास

मैं एक ब्लेंडर के रूप में प्रौद्योगिकी के ऐसे चमत्कार का उपयोग करके खाना पकाने की प्रक्रिया पर विचार करूंगा। यदि आपके पास ऐसा कोई उपकरण नहीं है, तो आप मांस की चक्की का उपयोग कर सकते हैं।

पत्तों को ब्लेंडर से पीस लें। मक्खन के एक हिस्से के साथ एक सॉस पैन में आटे को हल्का "तलें", और बाद में एक और चम्मच मक्खन छोड़ दें। यह सब गर्म दूध के साथ पतला करें, फिर उबाल लें और हरी सलाद द्रव्यमान के साथ मिलाएं। आपको लगभग 10-15 मिनट तक पकाने की जरूरत है। इसके बाद, नमक, मक्खन, क्रीम और स्वादानुसार अपनी पसंद के अनुसार डालें।

सलाह!कोई भी प्यूरी सूप क्राउटन के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, मैं समझता हूं कि यह बहुत स्वस्थ नहीं है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट है।

आलू के साथ सूप

एक और सूप, मेरी राय में थोड़ा और अधिक। और हमें खाना पकाने के अंत में एक ब्लेंडर की आवश्यकता होगी, लेकिन आप इसके बिना कर सकते हैं (जो मैं वास्तव में करता हूं)। इसके लिए, आप बिल्कुल किसी भी प्रकार के सलाद का उपयोग कर सकते हैं - "लोलो रोसा", "हिमशैल" और अन्य।

• प्याज़
• आलू
• दूध
• मक्खन
• चिकन शोरबा
• सलाद पत्ता

एक सॉस पैन में पिघलाएं मक्खनऔर वहां जोड़ें, छल्ले, प्याज में काट लें। यदि आप पहले से ही देखते हैं कि प्याज ब्राउन हो गया है, तो आप दो कप दूध और तीन कप चिकन शोरबा डाल सकते हैं। उबलने के बाद, कटे हुए आलू डालें और ढक्कन के नीचे सचमुच 20 मिनट तक पकाएँ। आलू पहले ही पक जाने के बाद, इसमें "आंखों से" कटे हुए पत्ते डालें। एक और 5 मिनट के लिए पकाएं, नमक डालना न भूलें! अंत में - सब कुछ एक ब्लेंडर में पीस लें। आपको यह विकल्प कैसा लगा?

मेरी प्रिय परिचारिकाओं, मुझे आशा है कि आपको ऐसी रेसिपी पसंद आई होंगी उपयोगी सामग्री. यह मत भूलो कि सलाद का उपयोग में भी किया जा सकता है स्मूदीज, विभिन्न संयोजनों के साथ।

मैं आपको पाक क्षेत्र में, खाना पकाने में सफलता की कामना करता हूं स्वादिष्ट भोजन! और आप, बदले में, अपडेट की सदस्यता लें और अपने दोस्तों को ब्लॉग की अनुशंसा करें, क्योंकि यह वह जगह है जहां सबसे आवश्यक, उपयोगी और सिद्ध युक्तियां एकत्र की जाती हैं!

आज, दुनिया में लेट्यूस की सौ से अधिक किस्में हैं। यह पत्ती या सिर हो सकता है और न केवल आकार में, बल्कि रंग में भी भिन्न होता है। घरेलू पाक विशेषज्ञों में रोमेन, लेट्यूस, फ्रेज़, आइसबर्ग और अरुगुला सबसे लोकप्रिय हैं। वे कई सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, और इसलिए खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। इस लेख में आपको सलाद सलाद के लिए सरल व्यंजन मिलेंगे।

टमाटर और अंडे के साथ वैरिएंट

यह किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है कि ताजा जड़ी बूटीजल्दी से लुप्त होने की संभावना। इस उज्ज्वल और के लिए दिलचस्प नाश्ताअपनी प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति नहीं खोई है, इसे उपयोग से तुरंत पहले तैयार किया जाना चाहिए। यह व्यंजन न केवल परोसा जा सकता है पारिवारिक डिनर, लेकिन यह भी पर उत्सव की मेज. क्यों कि यह नुस्खालेट्यूस के पत्ते लेट्यूस में उपयोग शामिल है कुछ सामग्री, पहले से दोबारा जांच लें कि आपके पास वह सब कुछ है जो आपको चाहिए। आपको चाहिये होगा:

• 3 अंडे।
• पके बड़े टमाटर।
• लेटस के पत्तों का गुच्छा।
• खट्टा क्रीम या मेयोनेज़।

साग डाला जाता है ठंडा पानीऔर दस मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि सभी चिपकी हुई गंदगी उसमें से बेहतर तरीके से निकल जाए। उसके बाद, इसे नल के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है, कीड़े और स्लग की उपस्थिति के लिए सभी तरफ से निरीक्षण किया जाता है, हाथों से फाड़ा जाता है और एक उपयुक्त कटोरे में डाल दिया जाता है। इसमें कटे हुए टमाटर और कटे हुए उबले अंडे भी डाले जाते हैं। तैयार सलादलेट्यूस के पत्तों से, जिसका नुस्खा निश्चित रूप से आपकी भरपाई करेगा घर संग्रह, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ मौसम और धीरे से मिलाएं।

मूली के साथ प्रकार

हम आपके ध्यान में लाते हैं एक और दिलचस्प वसंत नाश्ता. इसमें है एक बड़ी संख्या की ताजा सब्जियाँऔर हरियाली। इसलिए, यह न केवल स्वादिष्ट, बल्कि अविश्वसनीय रूप से उपयोगी भी निकला। किसी भी अन्य सलाद सलाद नुस्खा की तरह, इस विकल्प के लिए विशिष्ट सामग्री की आवश्यकता होती है। इस बार आपको आवश्यकता होगी:

• मूली का एक गुच्छा।
• ताजा खीरे के एक जोड़े।
• लेटस के पत्तों का गुच्छा।
• चार अंडे।
• हल्का मेयोनेज़ का चम्मच।
• डिल और हरी प्याज का एक गुच्छा।
• प्राकृतिक दही।
• नमक और मसाले।

धुली हुई सब्जियों और जड़ी बूटियों को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटकर एक उपयुक्त कटोरे में डाल दिया जाता है। उन्हें वहां भेजा जाता है कटा हुआ डिलऔर तीन कुचल उबले अंडे. यह सब नमकीन है, मसालों के साथ छिड़का हुआ है और सॉस के साथ अनुभवी है प्राकृतिक दहीऔर हल्का मेयोनेज़। एक तैयार सलाद सलाद, जिसकी तस्वीर के साथ नुस्खा आज के प्रकाशन में देखा जा सकता है, धीरे-धीरे मिश्रित होता है, शेष अंडे के चौथाई भाग से सजाया जाता है और परोसा जाता है। यह लगभग किसी भी साइड डिश के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाता है। लेकिन ज्यादातर इसका सेवन मांस या मछली के व्यंजन के साथ किया जाता है।

डिब्बाबंद मटर के साथ प्रकार

नीचे वर्णित तकनीक का उपयोग करके, आप अपेक्षाकृत जल्दी तैयार कर सकते हैं हल्का नाश्ता. यह मध्यम रसदार निकलता है और इसका स्वाद सुखद होता है। ताजा सुगंध. किसी भी अन्य सलाद सलाद नुस्खा के अनुरूप, इस विकल्प में का उपयोग शामिल है पर्याप्त विभिन्न सब्जियां. इसलिए, पहले से जांच लें कि क्या आपके घर में है:

• डिब्बाबंद मटर के 4 बड़े चम्मच।
• 4-5 लेटस के पत्ते।
• डिल का एक गुच्छा।
• वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच।
• 3 हरी प्याज।
• चाय का चम्मच नींबू का रस.
• नमक।

सभी सब्जियों और जड़ी बूटियों को बहते पानी के नीचे धोया जाता है। बहता पानी, सुखाया और कुचला हुआ। खीरे को पतले अर्धवृत्त में काटा जाता है, लेट्यूस के पत्तों को हाथों से फाड़ा जाता है, प्याज और डिल को तेज चाकू से काटा जाता है। यह सब एक बड़े कटोरे में डालकर मिला दिया जाता है ढिब्बे मे बंद मटर. इसमें नमक, नींबू का रस और वनस्पति तेल भी मिलाया जाता है। सब कुछ सावधानी से मिलाया जाता है और मेज पर परोसा जाता है।

पनीर के साथ विकल्प

हम आपके ध्यान में एक और लाते हैं असामान्य नुस्खासलाद सलाद। इस तरह से तैयार किया गया नाश्ता मध्यम संतोषजनक और साथ ही काफी हल्का होता है। अपने प्रियजनों को मूल और के साथ लाड़ प्यार करने के लिए स्वस्थ व्यंजनसुनिश्चित करें कि आपके पास वह सब कुछ है जो आपको चाहिए। इस बार आपको आवश्यकता होगी:

• आधा किलो पनीर।
• एक गिलास खट्टा क्रीम।
• 100 ग्राम लेटस के पत्ते।
• एक दो चम्मच चीनी।
• नमक।

एक कटोरी में पनीर और सही मात्रा में चीनी मिलाएं। यह सब थोड़ा नमकीन, मिश्रित और एक ब्लेंडर के साथ संसाधित किया जाता है। फटे हुए लेटस के पत्तों को परिणामी द्रव्यमान में जोड़ा जाता है और एक स्लाइड में फैलाया जाता है सुंदर पकवान. दही के मिश्रण के बीच में एक छोटा सा गड्ढा बना लें और उसमें खट्टा क्रीम डालें। इसके तुरंत बाद तैयार सलाद को टेबल पर परोसा जाता है।

पोर्क और हार्ड पनीर विकल्प

यह व्यंजन निश्चित रूप से आपके सरल और के व्यक्तिगत संग्रह में शामिल होगा स्वादिष्ट व्यंजनसलाद के साथ सलाद। मांस की उपस्थिति के कारण, यह काफी संतोषजनक निकला और बन सकता है बढ़िया विकल्पपरिवार के खाने के लिए। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• हरे प्याज का एक गुच्छा।
• 150 ग्राम हार्ड पनीर।
• लेटस के पत्तों का गुच्छा।
• 200 ग्राम उबला हुआ सूअर का मांस।
• 3 ताजा खीरे।
• मेयोनेज़ का एक गिलास।
• नमक।

एक कटोरी में कटा हुआ मिला लें हरा प्याज, कसा हुआ पनीर और कटा हुआ सूअर का मांस। नमक, फटे सलाद पत्ते और कटा हुआ खीरा भी वहां भेजा जाता है। यह सब मेयोनेज़ के साथ अनुभवी है, धीरे से मिलाया जाता है और दोपहर या रात के खाने के लिए परोसा जाता है।

चिकन प्रकार

यह सबसे में से एक है सरल व्यंजनलेट्यूस के साथ लेट्यूस, जिसकी तस्वीरें आज के प्रकाशन के दौरान पाई जा सकती हैं। इस पर आप आसानी से हल्का पका सकते हैं और सुगंधित नाश्ता, किसी भी हॉलिडे टेबल को सजाने में सक्षम। इस स्वादिष्ट और आसान व्यंजन को बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• सलाद का भाग।
• 300 ग्राम चिकन पट्टिका।
• तरल शहद और जैतून के तेल के दो बड़े चम्मच।
• 100 ग्राम चेरी टमाटर।
• चम्मच से दानेदार सरसोंतथा चिकना सिरका.
• नमक और मसाले।

सूखे चिकन पट्टिका को धोया और पोंछा जाता है, मसालों के साथ रगड़ा जाता है और सरसों और तरल शहद से युक्त अचार के साथ लिप्त किया जाता है। इस तरह से तैयार किया गया मांस ओवन में भेजा जाता है और बीस मिनट के लिए दो सौ डिग्री पर बेक किया जाता है। फिर इसे ठंडा किया जाता है, स्लाइस में काट दिया जाता है और एक उपयुक्त कटोरे में डाल दिया जाता है।

आधे चेरी टमाटर और फटे सलाद पत्ते भी वहाँ भेजे जाते हैं। यह सब नमकीन जैतून के तेल और बाल्समिक सिरका से बने सॉस के साथ किया जाता है। सभी को अच्छी तरह मिला लें और पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीज़न करें।

मशरूम के साथ वेरिएंट

यह सबसे स्वादिष्ट सलाद सलाद में से एक है, जिसकी तस्वीरों के साथ व्यंजनों को इस प्रकाशन में देखा जा सकता है। यह किसी भी किराना विभाग में बिकने वाली सरल और आसानी से उपलब्ध सामग्री से तैयार किया जाता है। प्रक्रिया शुरू करने से पहले, दोबारा जांच लें कि आपके घर में है या नहीं:

• घुंघराले सलाद का एक गुच्छा।
• मध्यम गाजर।
• 150 ग्राम युवा प्याज।
• 5 पालक के पत्ते।
• आधा किलो शैंपेन।
• 8 बड़े चम्मच वाइन सिरका.
• लहसुन की कली।
• वनस्पति तेल के 4 बड़े चम्मच।
• 2 प्याज़।
• 150 मिलीलीटर खट्टा क्रीम।
• 5 बड़े चम्मच कटी हुई जड़ी-बूटियाँ।
• 100 ग्राम हार्ड पनीर।
• नमक और मसाले।

मशरूम को क्वार्टर में काटा जाता है और पहले से गरम किया जाता है वनस्पति तेल. जैसे ही मशरूम तैयार होते हैं, उनमें आधा उपलब्ध वाइन सिरका, नमक और मसाले मिलाए जाते हैं। यह सब उबाल लाया जाता है, बर्नर से हटा दिया जाता है और एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है।

फिर उन्हें एक कटोरी में प्याज के छल्ले, गाजर के स्लाइस, फटे हुए के साथ जोड़ दिया जाता है सलाद पत्तेऔर कटा हुआ पालक। यह सब वाइन सिरका, खट्टा क्रीम, कुचल लहसुन और कटा हुआ जड़ी बूटियों के अवशेष से युक्त सॉस के साथ अनुभवी है। तैयार सलाद को प्लेटों पर रखा जाता है और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है।

बेकन विकल्प

यह डिश बहुत अलग है। दिलचस्प स्वादतथा सुखद सुगंध. यह हो जाएगा बढ़िया जोड़एक परिवार के खाने के लिए, और इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है। इस क्षुधावर्धक में शामिल हैं:

• 75 ग्राम फ्रिज़ी लेट्यूस।
• बेकन के 4 स्ट्रिप्स।
• 150 ग्राम मुलायम चीज.
• ½ बड़ा नींबू।

बेकन को कुरकुरा होने तक तला जाता है और डिस्पोजेबल तौलिये पर रखा जाता है। जैसे ही इसमें से अतिरिक्त चर्बी निकल जाती है, इसे लेट्यूस के पत्तों के साथ मिला दिया जाता है और नींबू के रस और जैतून के तेल से बनी चटनी के साथ सीज़न किया जाता है।

पनीर कटा हुआ है छोटे टुकड़ों में, के साथ एक पका रही चादर पर रख दिया चर्मपत्रऔर ओवन में रख दिया। जैसे ही यह पिघलता है, इसे एक सपाट प्लेट में भेजा जाता है और ऊपर से तैयार सलाद के साथ डाला जाता है।