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प्याज की खाल में अंडे कैसे रंगें। ईस्टर के लिए अलग-अलग रंगों में अंडे कैसे पेंट करें

रूढ़िवादी ईसाइयों के लिए सबसे उज्ज्वल छुट्टी आ रही है। ईस्टर दया और प्रेम से भरा है, और गर्म और धूप वाले वसंत के दिन उत्सव को एक विशेष वातावरण देते हैं। छुट्टी के लिए ईस्टर केक सेंकना, दही का इलाज करना - ईस्टर, और निश्चित रूप से, अंडे पेंट करना, आदान-प्रदान की परंपरा जो प्राचीन काल से चली आ रही है।

सभी गृहिणियां अंडे को प्राकृतिक रंगों से रंगना जानती हैं, उनमें से ज्यादातर सबसे आम विधि पसंद करती हैं - प्याज के छिलके के साथ। हालांकि, इंद्रधनुष के सभी रंगों में साधारण चिकन अंडे को रंगने के कई कम मूल और सबसे महत्वपूर्ण, सुरक्षित तरीके नहीं हैं।

धुंधला होने का राज

अंडे खरीदते समय, आपको समाप्ति तिथि देखने की जरूरत है। केवल सबसे ताजा चुने जाते हैं, क्योंकि उन्हें खाने से 3 दिन पहले एक साफ गुरुवार को चित्रित किया जाता है, इसके अलावा, उन्हें 9 दिनों तक संग्रहीत करना होगा - माता-पिता के दिन तक।

आपको गुरुवार को घर पर अंडे पेंट करने की आवश्यकता क्यों है, यह शुक्रवार या शनिवार को क्यों नहीं किया जा सकता है? इस दिन ईस्टर की सभी तैयारियां पूरी की जाती हैं।

गुड फ्राइडे के दिन कुछ भी करने की मनाही होती है, शनिवार को आपको दान कार्य करने, उपवास रखने और उज्ज्वल छुट्टी के लिए अपने घर को सजाने की आवश्यकता होती है। इसलिए, गुरुवार तक आपको अपनी ज़रूरत की हर चीज़ का स्टॉक करना होगा: रंजक, साथ ही सजावट के तत्व - चावल, कपड़े के टुकड़े, धागे - यह आपकी कल्पना पर निर्भर करता है।

कम से कम आधे घंटे तक पकाएं, ताकि प्रोटीन डार्क हो जाए। लंबे समय तक खाना पकाना उत्पाद के बाद के भंडारण के कारण होता है, अन्यथा यह केवल माता-पिता के दिन तक नहीं रह सकता है। इस मामले में, बहुत सारे पानी की आवश्यकता होती है, इसके अलावा, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि यह उबाल न जाए, और लगातार जोड़ें।

रंगाई से पहले, अंडे को सिरके से पोंछा जा सकता है, फिर डाई बेहतर अवशोषित होती है। प्रक्रिया के दौरान हाथ सूखे और साफ होने चाहिए।

यदि परिचारिका चाहती है कि अंडकोष समान और सुंदर हो जाएं, चाहे वह कोई भी प्राकृतिक रंग चुनें, उसे पानी में नहीं फेंकना चाहिए, बल्कि इसे नायलॉन के जुर्राब में डालना चाहिए, इसे बांधना चाहिए और कड़ाही में रखना चाहिए। अन्यथा, डाई के कण खोल से चिपक जाएंगे, और यह धब्बेदार हो जाएगा।

अंडे को न केवल बाहर से बल्कि अंदर से भी रंगा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें 3 मिनट के लिए उबालने की जरूरत है, फिर बाहर निकालें और एक पतली, तेज सुई के साथ कई जगहों से खोल को सावधानी से छेदें। उसके बाद, निविदा तक उबाल लें।

प्राकृतिक डाई का विकल्प

लोगों के बीच लोकप्रिय प्याज का छिलका, खोल को गहरे लाल-भूरे, नारंगी या पीले रंग में दाग देता है, यह सब उसकी मात्रा और उस समय पर निर्भर करता है जिसके दौरान अंडे घोल में होंगे।

आप घर पर अंडे कैसे पेंट कर सकते हैं:

कॉफी और काली चाय उन्हें एक सुंदर भूरा या प्राकृतिक बेज रंग देती है।
एल्डरबेरी या ब्लूबेरी ईस्टर अंडे को हल्का बकाइन या नीला बना देंगे।
लाल गोभी एक नीली प्राकृतिक डाई के रूप में काम करेगी।
गाजर, संतरा और नींबू अंडे के छिलकों का रंग हल्का पीला कर देते हैं।
बीट अंडे को एक शानदार बैंगनी रंग देगा।
हल्दी चमकीली पीली होती है।
पालक और बिछुआ के पत्ते - हरे।
क्रैनबेरी, रास्पबेरी और चेरी का रस - गुलाबी और चमकदार लाल।
अखरोट के गोले, कैमोमाइल फूल, केसर, सेंट जॉन पौधा के साथ एक सुंदर म्यूट पीला रंग प्राप्त किया जा सकता है।

इसलिए, यदि आपने ईस्टर अंडे के लिए प्राकृतिक रंगों का फैसला किया है, तो रंगाई प्रक्रिया शुरू करने का समय आ गया है।

प्याज का छिलका

यह तरीका हमारी दादी-नानी करती थी, लेकिन अब भी ऐसा नहीं है अपनी प्रासंगिकता खो दी। रंग भरने की प्रक्रिया में, अंडे एक सुंदर समृद्ध छाया प्राप्त करते हैं।

इसके लिए कम से कम 8 बड़े प्याज की भूसी की आवश्यकता होगी, जिन्हें पहले से काटा जाता है।

रंग कदम:

वैसे प्याज के छिलके का काढ़ा रंगने के बाद उसमें डालने में जल्दबाजी न करें। आप इसे पाक उद्देश्यों के लिए उपयोग कर सकते हैं और भूसी में ब्रिस्केट को सेंक सकते हैं। और जो महिलाएं चाहती हैं कि उनके बाल हमेशा अच्छे दिखें, वे जानती हैं कि आप इस तरह के काढ़े से अपने बालों को धो सकती हैं। भूसी न केवल उन्हें मजबूत करती है, बल्कि बालों को एक सुखद लाल रंग और चमक भी देती है।

प्याज के छिलके के काढ़े में अंडे कैसे डाई करें - वीडियो रेसिपी

चुक़ंदर

उपलब्ध जड़ वाली सब्जी अंडे को गर्म गुलाबी और तीव्र बरगंडी दोनों दे सकती है। बीट्स के साथ धुंधला होने के कई विकल्प हैं। आइए उनमें से प्रत्येक पर विस्तार से विचार करें।

विकल्प 1:

1 बड़े चुकंदर को कद्दूकस कर लें, उसमें से रस निचोड़ लें।
उबले अंडे को घोल में डालें।
गुलाबी रंग निकलेगा यदि आप उन्हें एक घंटे तक पकड़ते हैं, बरगंडी - यदि आप उन्हें रात भर छोड़ देते हैं। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि रस अंडे को पूरी तरह से ढक दे।

विकल्प 2:

बीट्स को कद्दूकस कर लें।
मिश्रण को पानी के साथ डालें।
घोल में सिरका मिलाएं।
रस को आग पर रखो और उबाल लेकर आओ।
घोल में उबले अंडे डालें। इनका रंग इस बात पर भी निर्भर करेगा कि वे चुकंदर के पानी में कितने समय तक रहेंगे।

विकल्प संख्या 3:

बीट्स को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
परिणामस्वरूप घी के साथ अंडे को पीस लें। ध्यान रखें कि वे असमान रूप से दाग सकते हैं, और खोल पर छोटे धब्बे दिखाई देंगे।

ईस्टर अंडे को किसी भी प्राकृतिक रंगों से रंगना, जिसमें बीट भी शामिल है, दस्ताने के साथ सबसे अच्छा किया जाता है, क्योंकि हाथ भी दागदार हो जाएंगे, और बाद में उन्हें धोना समस्याग्रस्त हो जाएगा।

विकल्प संख्या 4:

बीट्स को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
जड़ वाली फसल और कच्चे अंडे को ठंडे पानी के साथ डालें।
आवंटित समय उबाल लें।

वैसे, अगर आप चुकंदर के रस में हल्दी और अंडे को रंग के घोल में मिला दें, तो वे एक सुंदर हरे रंग के हो जाएंगे।

हिबिस्कुस

यदि आप कुछ मूल प्राप्त करना चाहते हैं और अपने को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं
सुंदर आकाश-नीले ईस्टर अंडे वाले प्रियजनों, फिर उन्हें एक विदेशी हिबिस्कस (सूडानी गुलाब की पंखुड़ियों से चाय) में पेंट करने का प्रयास करें।

रंग कदम:

एक बड़े सॉस पैन में 500 मिलीलीटर हिबिस्कस उबालें, ठंडा करें।
अंडे उबालें (वे सफेद होने चाहिए)।
उबले हुए अंडे को हिबिस्कस के घोल में डुबोएं, उन्हें कई मिनट के लिए वहीं रखें, निकालें, सुखाएं।
इसे वापस काढ़े में डालें। यदि अंडे को चाय की पत्तियों में लंबे समय तक रखा जाता है, तो वे एक अनैस्थेटिक ग्रे टिंट प्राप्त कर लेंगे।

पालक

ईस्टर अंडे का हरा रंग सबसे साधारण पालक द्वारा चित्रित किया जाएगा।

रंग कदम:

पालक को धोकर सुखा लें।
प्रत्येक सफेद छिलके वाले अंडे को पालक के पत्ते से लपेटें।
धागे, रबर बैंड के साथ पत्तियों को जकड़ें या नायलॉन के जुर्राब में अंडे डालें।
आवश्यक मात्रा में उबाल लें।
सबसे चमकीले, संतृप्त रंग को प्राप्त करने के लिए घोल को ठंडा करें और उसमें फिर से अंडे डालें।

महत्वपूर्ण: यदि आप ताजा पालक का उपयोग करते हैं, तो अंडे का छिलका हरा होगा, यदि जमे हुए - बेज, जो बहुत प्रभावशाली भी दिखता है।

हल्दी

हल्दी में रंगना बहुत लोकप्रिय है। सफेद अंडे एक सुखद हल्के पीले रंग का रंग प्राप्त करते हैं, भूरे रंग के अंडे एक समृद्ध नारंगी बन जाते हैं।

ध्यान रखें कि हल्दी पानी में पूरी तरह से घुलनशील नहीं है, इसलिए सावधान रहें कि खोल को चोट या क्षति न पहुंचे, आपको पानी को हिलाने की जरूरत है। एक पुराना पैन लेने की सलाह दी जाती है, क्योंकि बर्तन की दीवारें चमकीले नारंगी रंग की हो जाएंगी और इसे धोना मुश्किल होगा। यह सामान्य "सफेदी" का उपयोग करके किया जा सकता है।

हल्दी एक अत्यधिक रंग देने वाला पदार्थ है, इसलिए दस्ताने के साथ प्रक्रिया को अंजाम देना बेहतर है, और टेबल को ऑयलक्लोथ या अखबारों से ढक दें।

रंग कदम:

अगर प्रोटीन भी नारंगी हो जाए तो डरो मत, यह सिर्फ एक प्राकृतिक डाई की क्रिया है। कोई स्वास्थ्य जोखिम नहीं है।

लाल पत्ता गोभी

न केवल चाय की पत्तियों का उपयोग करके एक नीला रंग प्राप्त किया जा सकता है हिबिस्कस चाय, लेकिन लाल गोभी भी। दो रंग विकल्प हैं:

पहला तब है जब उबले अंडे को गोभी के रस में डुबोया जाता है और कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है।
दूसरा तब होता है जब उन्हें गोभी के रस के साथ उबाला जाता है।

पहले मामले में, एक आकाश-नीला रंग प्राप्त होता है, दूसरे में - एक समृद्ध नीला रंग। आइए प्रत्येक विकल्प पर विस्तार से विचार करें।

विकल्प संख्या 1:

विकल्प संख्या 2

कच्चे अंडे को गोभी के रस के साथ डालें।
हमेशा की तरह पकाएं।
पके हुए अंडे निकाल लें, फिर उन्हें वापस ठंडे घोल में डाल दें।

सन्टी के पत्तों का काढ़ा

ईस्टर अंडे स्वादिष्ट पीले निकलते हैं
सुनहरा रंग, ऐसी दिलचस्प छाया केवल प्राकृतिक रंग की मदद से प्राप्त की जा सकती है, कोई भी रासायनिक डाई इतनी शानदार छाया नहीं दे सकती है। उत्सव की मेज पर, चमकीले अंडे चमकेंगे और धूप में सुनहरी चमक के साथ खेलेंगे।

रंग कदम:

सन्टी के पत्तों को कुल्ला, एक सॉस पैन में डालें और ठंडा पानी डालें।
धीमी आंच पर आधे घंटे तक पकाएं।
घंटे जोर देने के लिए काढ़ा।
ठंडा शोरबा के साथ रंग भरने के लिए तैयार उत्पादों को डालें, निविदा तक पकाएं।

ब्लूबेरी रंग

फ्रोजन बेरी की मदद से आप अंडों को गहरे नीले रंग में रंग सकते हैं।

रंग कदम:

ब्लूबेरी को डीफ़्रॉस्ट करें और, पिघलने के बाद बचे हुए तरल के साथ, एक ब्लेंडर में पीस लें।
बेरी के मिश्रण में एक बड़ा चम्मच सिरका और आधा गिलास गर्म पानी मिलाएं।
उबले अंडे (खोल सफेद होना चाहिए) मिश्रण में डालें और 5-6 घंटे के लिए छोड़ दें।

अपने हाथों से सजाने के मूल तरीके

घर पर हर कोई रोमांचक प्रक्रिया में शामिल हो सकता है, खासकर बच्चे इसे करना पसंद करते हैं।

ईस्टर अंडे पर परिष्कृत और अद्वितीय चित्र उन्हें कपड़े से रंगकर प्राप्त किए जाते हैं, उदाहरण के लिए, एक पुराने रेशम टाई या पावलोवो-पसाद शॉल के टुकड़े। आप किसी भी अन्य कपड़े का उपयोग कर सकते हैं जिस पर आप पैटर्न पसंद करते हैं और जिसे आप पुन: पेश करना चाहते हैं।

पाउडर चीनी से पैटर्न।

सुंदर चमकदार सफेद डू-इट-खुद पैटर्न को पाउडर चीनी का उपयोग करके रंगे अंडे पर लागू किया जा सकता है। प्रयुक्त सामग्री की असामान्य मुद्रित बनावट ईस्टर अंडे को अद्वितीय बना देगा, चाहे वे किसी भी रंग में रंगे हों, यहां तक कि एक नाजुक पेस्टल में, यहां तक कि एक उज्ज्वल, संतृप्त में भी।

तैयार पाउडर चीनी का उपयोग किया जाता है, लेकिन अगर यह हाथ में नहीं है, तो साधारण दानेदार चीनी (एक गिलास पर्याप्त) को कॉफी की चक्की में पीसना चाहिए। पाउडर को पानी के साथ मिलाएं ताकि एक गाढ़ा, चिपचिपा और सजातीय द्रव्यमान प्राप्त हो। तरल मिश्रण अंडे के ऊपर फैल जाएगा।
एक कन्फेक्शनरी सिरिंज के साथ परिणामी समाधान ड्रा करें और रंगीन और पहले से ठंडा अंडे पर लागू करें।
अंडों को रंगना अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, उन्हें एक गिलास या एक विशेष स्टैंड पर रखने की आवश्यकता होती है। सिरिंज की जगह ब्रश का इस्तेमाल किया जा सकता है।

द्रपांकी।

इस चित्रकला तकनीक का प्रयोग प्राचीन काल से किया जाता रहा है। रंगे और ठंडे अंडों पर, पेंट की एक परत को चाकू या अन्य नुकीली चीज से खुरच कर हटा दिया जाता है, जिससे वांछित पैटर्न बनता है।

(2 वोट, औसत: 3,00 5 में से)

ईस्टर आ रहा है। इस दिन के उत्सव में कई रीति-रिवाज और रीति-रिवाज शामिल होते हैं। उनमें से एक अंडे का रंग है। सदियों से, अंडों को रंगने के लिए केवल प्राकृतिक रंगों का ही इस्तेमाल किया जाता रहा है। आधुनिक गृहिणियां स्वास्थ्य के लिए हानिकारक रासायनिक रंगों का उपयोग करके सरल और सस्ती सामग्री के साथ अंडे को रंगने के अवसर की उपेक्षा कर रही हैं। प्राकृतिक ईस्टर अंडे के रंग पूरी तरह से सुरक्षित हैं, आसानी से उपलब्ध हैं, और अंडे को लगभग किसी भी रंग देने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

ईस्टर के लिए प्याज की खाल के साथ अंडे रंगना

प्याज का छिलका सबसे लोकप्रिय अंडे को रंगने वाला एजेंट है। परिणाम एक अमीर भूरा-सुनहरा रंग है।

अंडे।
बहुत सारे प्याज की खाल।
नमक।
पानी।
कोई भी वनस्पति तेल।

अंडे को बड़ी मात्रा में प्याज के छिलके में उबाला जाता है। दरारें से बचने के लिए जो अंडों की उपस्थिति को खराब कर सकती हैं, आपको पहले उन्हें रेफ्रिजरेटर से हटा देना चाहिए ताकि वे कमरे के तापमान तक गर्म हो जाएं। आपको पानी में थोड़ा सा नमक भी मिलाना चाहिए। एक समान और सुंदर रंग के लिए, रंगाई से पहले अंडों को अच्छी तरह धो लें।

ईस्टर अंडे को प्याज की खाल से रंगना किसी भी रंग के अंडे के लिए उपयोग किया जाता है। पानी में अंडे डालने से पहले प्याज के छिलकों को धीमी आंच पर एक घंटे के लिए उबालना चाहिए। फिर अंडों को पानी में गिरा दिया जाता है। आप अंडे को लंबे समय तक पका सकते हैं - 20 मिनट से लेकर आधे घंटे तक। इससे वे लंबे समय तक तरोताजा रहेंगे। यह मत भूलो कि पानी अंडे को पूरी तरह से ढक देना चाहिए, और समय-समय पर उन्हें पलट देना चाहिए ताकि बिना रंग के धब्बे न रहें।

पेंटिंग और उबालने के बाद, अंडों को ठंडे पानी में डुबो देना चाहिए और अच्छी तरह से पोंछ लेना चाहिए। इस तरह से रंगने के बाद अंडों का रंग काफी चमकीला नहीं होता है। लेकिन इसे वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करके बदला जा सकता है।

मार्बल वाले अंडे को प्याज के छिलके में कैसे रंगें

प्याज के छिलके की मदद से आप न केवल अंडों को रंग सकते हैं, बल्कि उन्हें एक अविश्वसनीय मार्बल पैटर्न भी दे सकते हैं।