พาสต้าราสเบอร์รี่. การเตรียมตัวอย่างถี่ถ้วนคือกุญแจสู่ความสำเร็จ

ราสเบอร์รี่ถือเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุดซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาซึ่งเป็นตำนาน เนื่องจากมีกรดซาลิไซลิกสูง ราสเบอร์รี่จึงมีความสามารถในการลดอุณหภูมิในช่วงที่เป็นหวัด และยังมีฤทธิ์ต้านพิษและห้ามเลือดในร่างกายอีกด้วย ทองแดงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลไม้เล็ก ๆ ที่มีกลิ่นหอมทำหน้าที่เป็น "ยากล่อมประสาท" ที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ ราสเบอร์รี่ยังเป็นวิธีการรักษา "ฟื้นฟู" ในอุดมคติด้วยการใช้เป็นประจำ การเพิ่มโทนสีของกล้ามเนื้อ ผิวพรรณ สภาพทั่วไป และอารมณ์จะดีขึ้น ตั้งแต่วัยเด็ก หลายคนจำรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของแยมราสเบอร์รี่ได้ ซึ่งมีขวดโหลอยู่ในตู้กับข้าวของแม่บ้านที่ดีทุกคน อย่างไรก็ตามการอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานานจะนำไปสู่การทำลายสารที่มีประโยชน์ของผลเบอร์รี่ ดังนั้นราสเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการรักษาคุณสมบัติการรักษา สูตรราสเบอร์รี่ที่พบบ่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาวจะถูกขูดด้วยน้ำตาลและแช่แข็งในช่องแช่แข็ง และผู้ชื่นชอบผลเบอร์รี่ "ต้ม" จะชอบสูตรแยมห้านาทีที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

เข้าร่วมการสนทนา

ราสเบอร์รี่เพื่อสุขภาพพร้อมน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุง - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ราสเบอร์รี่เก็บเกี่ยวประเภทนี้สำหรับฤดูหนาวจะไม่เพียง แต่จะเพลิดเพลินไปกับความสดที่ไม่ธรรมดาของผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้ด้วย ข้อดีของผลิตภัณฑ์คือความรวดเร็วและความสะดวกในการเตรียม รวมถึงส่วนผสมขั้นต่ำ อย่างไรก็ตาม "แยมไม่ต้ม" ดังกล่าวจะต้องเก็บไว้บนชั้นวางตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินจนถึงฤดูหนาว

รายการส่วนผสมสำหรับสูตรราสเบอร์รี่แบบไม่ต้ม:

• ราสเบอร์รี่ -1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง:

ราสเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวในช่องแช่แข็ง - สูตรง่ายๆ

ในฤดูหนาว ร่างกายต้องการวิตามินสูงมาก โดยเฉพาะในเด็ก ดังนั้นทางออกที่ดีคือการแช่แข็งผลเบอร์รี่ต่างๆ ซึ่งจะสามารถเตรียมเครื่องดื่มผลไม้จากธรรมชาติ ผลไม้แช่อิ่ม และขนมหวานเพื่อสุขภาพแบบง่ายๆ ได้ ดังนั้นราสเบอร์รี่กับน้ำตาลในช่องแช่แข็งจะคงความสด รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ไว้จนถึงฤดูหนาว ผลเบอร์รี่สามารถเตรียมได้ทั้งแบบขูดและแบบขูด

เราตุนส่วนผสมสำหรับการเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่ในช่องแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว

• ราสเบอร์รี่ - 3 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย

สูตรราสเบอร์รี่แช่แข็งแช่แข็งทีละขั้นตอน

ราสเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลดังกล่าวจะกลายเป็น "ระเบิด" ของวิตามินที่แท้จริงในฤดูหนาวที่หนาวเย็นและจะเติมเต็มปริมาณสำรองของร่างกายอย่างสมบูรณ์แบบด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ เพิ่ม "ในบริษัท" ลงในราสเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่ดีต่อสุขภาพอย่างเท่าเทียมกัน - บลูเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่ ชามีความสุข!

ราสเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว - สูตรแยมห้านาที

แฟน ๆ ของแยม "คลาสสิก" จะเพลิดเพลินไปกับราสเบอร์รี่กับน้ำตาลที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ - ต้องใช้เวลาน้อยที่สุดในการเตรียม ฤดูกาลของผลเบอร์รี่และผลไม้ไม่นานเท่าที่เราต้องการ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวทันทีที่ราสเบอร์รี่สุก และเนื่องจากพนักงานต้อนรับมักจะไม่ตรงเวลา สูตรแยมห้านาทีของเราจึงเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบ ลองใช้วิธีการเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลอย่างรวดเร็ว แล้วชั้นวางในตู้กับข้าวของคุณจะเติมขวดโหลที่มีประโยชน์และอร่อยได้อย่างรวดเร็ว

รายการส่วนผสมสำหรับราสเบอร์รี่ - ห้านาทีสำหรับฤดูหนาว

• ราสเบอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำตาลทราย - 500 กรัม
• เนย - 1 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรแยมราสเบอร์รี่ห้านาทีสำหรับฤดูหนาว

ราสเบอร์รี่แสนอร่อยพร้อมน้ำตาลและมะนาวสำหรับฤดูหนาว - สูตรพร้อมรูปถ่าย

กรดซิตริกช่วยยืดอายุการเก็บของแยมราสเบอร์รี่อย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตามราสเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวที่เตรียมในลักษณะนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงซึ่งควรนำมาพิจารณาเมื่ออดอาหาร เพิ่ม "ความเปรี้ยว" ของมะนาวเล็กน้อยลงในราสเบอร์รี่ที่บดด้วยน้ำตาล และในช่วงฤดูหนาวที่ยาวนาน คุณจะมีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและมีสุขภาพดีอยู่ในมือ

ส่วนผสมสำหรับการเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวด้วยมะนาว:

• ราสเบอร์รี่ - 3 กก.
• น้ำตาล - 4 กก.
• กรดซิตริก - 1 แพ็ค

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวด้วยมะนาว:

ราสเบอร์รี่สดขูดน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว - สูตรวิดีโอ

ราสเบอร์รี่ขูดด้วยน้ำตาลช่วยให้เป็นหวัดได้อย่างสม่ำเสมอและเป็นพื้นฐานสำหรับของหวานมากมาย คุณสามารถเตรียมราสเบอร์รี่สดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบใดก็ได้ แต่เบอร์รี่ที่อร่อยที่สุดยังคงอยู่โดยไม่ใช้ความร้อน ลองและสนุก!

ราสเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวมักจะกลายเป็นว่าอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์อ่อนโยนและมีสุขภาพดีอย่างยิ่ง ตามสูตรของเรา คุณสามารถเตรียมราสเบอร์รี่ได้หลายวิธี - โดยไม่ต้องปรุง ขูดด้วยน้ำตาล และแช่แข็งในช่องแช่แข็ง ถ้าคุณชอบแยมคลาสสิก คุณจะชอบราสเบอร์รี่ห้านาทีที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งคงความสดและรสชาติไว้ได้ยาวนาน เพลิดเพลินไปกับการรักษาของคุณ!

ในการแพทย์พื้นบ้าน ราสเบอร์รี่ใช้รักษาโรคหวัด เป็นที่เข้าใจ: เบอร์รี่นี้มีสารที่ลดอุณหภูมิและวิตามินที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตาม วิตามินบางชนิดจะไม่ได้รับการเก็บรักษาไว้หลังการให้ความร้อน ดังนั้นราสเบอร์รี่ที่ขูดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวจึงดีต่อสุขภาพมากกว่าแยมทั่วไป ข้อเสียของขนมนี้มีเพียงหนึ่งเดียว - สามารถเก็บไว้ในที่เย็นเท่านั้น

คุณสมบัติการทำอาหาร

ราสเบอร์รี่ขูดน้ำตาลจะอร่อยและจะไม่เปรี้ยวเป็นเวลานานหากคุณรู้เคล็ดลับในการเตรียมการ

• ราสเบอร์รี่จะเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดในระหว่างวันในสภาพอากาศที่มีแดดจ้า เบอร์รี่นี้หอมหวานและดีต่อสุขภาพที่สุด
• ราสเบอร์รี่ที่บดแล้วควรบดในวันเดียวกับที่เก็บ ดีที่สุด - ทันทีหลังจากเก็บ ความจริงก็คือราสเบอร์รี่จะเปลี่ยนรสเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว
• ก่อนที่จะเตรียม "แยมเย็น" ให้เทราสเบอร์รี่ด้วยน้ำเกลือเล็กน้อย (เกลือหนึ่งหรือสองช้อนชาต่อลิตรก็เพียงพอแล้ว) แล้วทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ แมลงทั้งหมดจะปรากฏขึ้น และราสเบอร์รี่จะต้องถูกล้างและคัดแยกเพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียเข้าสู่การเก็บเกี่ยวเท่านั้น
• ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะต้องใช้เวลาในการทำให้แห้ง - การได้รับน้ำในการเก็บเกี่ยวจะลดอายุการเก็บ
• ควรวาง "แยมเย็น" ที่เสร็จแล้วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่สะอาดและปิดด้วยฝาปิดเดียวกัน พวกเขายังสามารถเป็นโพลีเอทิลีน - ควรต้มฝาดังกล่าวเป็นเวลา 5 นาที

คุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้โดยคำนึงถึงความปลอดภัยของผลไม้เล็ก ๆ ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาล: ยิ่งเก็บ "แยม" ได้นานเท่าไร

สูตรคลาสสิคสำหรับราสเบอร์รี่ขูดน้ำตาล

• ราสเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

• แช่ราสเบอร์รี่ที่เก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในน้ำเย็น ละลายเกลือเล็กน้อยในนั้น (10 กรัมต่อลิตร)
• กำจัดแมลงป็อปอัพ ใบหญ้า
• ล้างผลไม้เล็ก ๆ โดยการจุ่มลงในกระชอนในน้ำสะอาดหลาย ๆ ครั้ง
• คัดแยกผลเบอร์รี่ คัดของที่เน่าเสีย ทำความสะอาดจากใบไม้ที่เกาะติดและขยะทุกชนิด ล้างอีกครั้งในลักษณะเดียวกันและปล่อยให้น้ำไหลออก
• โรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วบดด้วยสากไม้ หากต้องการ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อให้แน่ใจว่าสะอาด
• ทิ้งเบอร์รี่ไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลละลายและละลายในน้ำเบอร์รี่
• ฆ่าเชื้อขวดขนาดเล็ก สามารถทำได้ด้วยวิธีใดก็ได้: นึ่ง ในเตาอบ หรือต้มง่ายๆ
• เมื่อเหยือกแห้ง ให้ทาราสเบอรี่ขูดกับน้ำตาลให้ทั่ว โดยเว้นที่ว่างไว้เล็กน้อยเพื่อทำ "จุกน้ำตาล"
• โรยราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลผง
• ปิดขวดที่มีฝาต้ม เมื่อไหอุ่นให้ใส่ในตู้เย็นซึ่งควรเก็บราสเบอร์รี่ที่ขูดด้วยน้ำตาลไว้

ห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าวที่ไม่ผ่านการอุ่นสามารถกลายเป็นที่เก็บราสเบอร์รี่ที่เตรียมตามสูตรนี้ได้ แต่ในกรณีนี้จะต้องกินให้หมดภายใน 2 เดือน ในตู้เย็นจะยืนอย่างเงียบ ๆ จนถึงฤดูร้อน

ราสเบอร์รี่ขูดน้ำตาล

• ราสเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.

วิธีทำอาหาร:

• ราสเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ล้างให้สะอาดและแห้งโรยด้วยน้ำตาลผสม
• คลุกเคล้าด้วยเครื่องดันหรือบดด้วยวิธีอื่น
• พับผ้ากอซชิ้นใหญ่เป็น 4 ชั้นใส่มวลเบอร์รี่ลงไป มัดมุมของผ้าก๊อซและแขวนไว้บนภาชนะเคลือบเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
• เทน้ำเชื่อมซึ่งถูกระบายผ่านผ้าชีสในช่วงเวลานี้ลงในขวดเล็ก ๆ ซึ่งจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อในไม่ช้าเพื่อการนี้

อันที่จริงนี่ไม่ใช่แม้แต่เบอร์รี่ แต่เป็นน้ำเชื่อม - นุ่มและอร่อยมาก สามารถให้เด็กรับประทานเป็นยาได้ในปริมาณเล็กน้อย เหมาะสำหรับทำเครื่องดื่มรสอร่อย - เพียงแค่เจือจางด้วยน้ำ

ราสเบอร์รี่แช่แข็งขูดน้ำตาล

• ราสเบอร์รี่ (สด) - 1 กก.
• น้ำตาล - 0.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

• คัดแยกและล้างราสเบอร์รี่ให้สะอาด กำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าเสีย แมลง ใบไม้ และเศษอื่นๆ
• บดเบอร์รี่ด้วยการบดด้วยช้อนสแตนเลสหรือสากไม้
• ผสมกับน้ำตาลและช้อนลงในภาชนะพลาสติกขนาดเล็กที่สะอาด
• ปิดฝาที่สะอาดแล้วนำไปแช่ช่องแช่แข็ง

เพื่อไม่ให้ราสเบอร์รี่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะต้องละลายทีละน้อยโดยไม่ให้ความร้อน ภาชนะที่มีผลเบอร์รี่ละลายสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองวัน คุณไม่สามารถแช่แข็งมันได้อีก ถ้าคุณไม่มีเวลากิน ใช้มันทำขนม

แยมจากราสเบอร์รี่ขูดน้ำตาลโดยไม่ต้องต้ม

• ราสเบอร์รี่ - 2 กก.
• น้ำตาล - 3 กก.
• เจลาติน - 15 กรัม
• น้ำ - 0.25 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

• จัดเรียงราสเบอร์รี่ ล้างผลเบอร์รี่ที่ดี
• โรยราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและแช่เย็น 4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ราสเบอร์รี่จะให้น้ำผลไม้
• บดราสเบอร์รี่ด้วยช้อนหรือที่บด คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่น หากคุณถูผลไม้เล็ก ๆ ด้วยสากไม้ผ่านตะแกรงแล้วแยมจากมันจะนุ่มที่สุด
• เทเจลาตินด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้บวมครึ่งชั่วโมง
• ใส่เจลาตินลงในอ่างน้ำแล้วคนให้ละลายจนหมด
• เทเจลาตินลงในน้ำซุปข้นราสเบอร์รี่ คนให้เข้ากัน
• ฆ่าเชื้อขวดเล็ก ๆ ทาแยมม้วนขึ้น

แยมที่ทำจากราสเบอร์รี่บดกับน้ำตาลจะถูกเก็บไว้ภายใต้สภาวะเดียวกับ "แยมเย็น" แต่อายุการเก็บรักษาจะสั้นกว่า อย่างไรก็ตาม มันยากกว่ามากที่จะต้านทานการกินโดยไม่ต้องรอฤดูหนาว ฉันต้องบอกว่าแยมมีประโยชน์พอ ๆ กับราสเบอร์รี่สดที่มีน้ำตาลเนื่องจากไม่จำเป็นต้องปรุงเบอร์รี่เพื่อเตรียม

ปฏิคมทุกคนรู้ดีว่าฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ร้อนสำหรับการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว ผักที่สุกในสวน ผลไม้ในสวน ผลเบอร์รี่ในป่าและกระท่อมฤดูร้อน ในบรรดาความอุดมสมบูรณ์ที่มีกลิ่นหอมนี้ ราสเบอรี่มีความโดดเด่น - อาหารอันโอชะที่เป็นสากลที่สามารถจัดเก็บแช่แข็ง ต้มและตากแห้ง

คุณสมบัติของราสเบอร์รี่

วิธีที่ง่ายที่สุดคือบดราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว ในรูปแบบนี้เบอร์รี่ยังคงรักษาวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ไว้เป็นอย่างดี ส่วนใหญ่ประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก ราสเบอร์รี่สามารถอวดวิตามิน B9, PP, E, B3 เช่นเดียวกับแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส คลอรีนและโพแทสเซียม เบอร์รี่ประกอบด้วยกรดหลายชนิด เช่น กรดซิตริก มาลิก และซาลิไซลิก 85% ของอาหารอันโอชะประกอบด้วยน้ำประกอบด้วยไดแซ็กคาไรด์และคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก หลังไม่ได้มีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น - เพียง 40 กิโลแคลอรีต่อราสเบอร์รี่หอม 100 กรัม

เบอร์รี่มีสารแอนโธไซยานิน สารนี้ทำให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง ราสเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว - ยาพื้นบ้าน มันรับมือกับไข้หวัดและหวัดตามฤดูกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบช่วยลดอุณหภูมิและยังทำหน้าที่เป็นยาป้องกันโรค ช่วยหยุดเลือด ช่วยขับสารพิษ ช่วยบรรเทาอาการของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการปวดตะโพก หลอดเลือดและโรคโลหิตจาง

แยมราสเบอร์รี่ที่มีประโยชน์คืออะไร?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ราสเบอร์รี่ถูด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวมีผลขับปัสสาวะ เธอเป็นนักสู้ที่ยอดเยี่ยมในการต่อต้านเชื้อรา สปอร์ของยีสต์ และแม้แต่ Staphylococcus aureus ผลเบอร์รี่มักใช้สำหรับโรคข้อต่อ - ผู้ป่วยดื่มผลเบอร์รี่แห้งหรือเพียงแค่เติมแยมที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนลงในชา ขั้นตอนเดียวกันนี้แนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ หลอดเลือด ระบบประสาท

เพียงแค่บดราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวก็เพียงพอแล้วดังนั้นคุณจะป้องกันตัวเองจากภาวะซึมเศร้าและโรคประสาท เบอร์รี่ทำให้สภาพจิตใจสงบนิ่งและยกระดับ สำหรับผู้หญิงมันประเมินค่าไม่ได้เพราะมีประโยชน์ต่อความงาม หญิงสาวที่ใช้อาหารอันโอชะอย่างแข็งขันในการรับประทานอาหารและเป็นมาสก์สามารถอวดผิวเรียบเนียนที่มีสีที่ดีและไม่มีริ้วรอย เบอร์รี่ก็จะไม่ฟุ่มเฟือยสำหรับผู้ชายเช่นกัน เพราะต้องขอบคุณกรดผลไม้ที่ช่วยขจัดอาการเมาค้างที่รุนแรงได้

ข้อห้าม

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เด่น แต่เบอร์รี่ก็สามารถทำร้ายร่างกายได้ ราสเบอร์รี่บดกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวสามารถยับยั้งต่อมไทรอยด์ได้ ด้วยการใช้บ่อย ๆ ยังยับยั้งการผลิตฮอร์โมนบางชนิดที่มีความสำคัญต่อชีวิตของร่างกาย ในทำนองเดียวกันก็ส่งผลกระทบต่อต่อมใต้สมองซึ่งเป็นผลมาจากระบบต่อมไร้ท่อทำงานผิดปกติ แม้ว่าในบางกรณี ในปริมาณปานกลางของสารพัดในอาหาร ในทางตรงกันข้าม มันทำให้กิจกรรมของกระบวนการสมองเป็นปกติ

ราสเบอร์รี่กับน้ำตาล (เก็บเกี่ยวในฤดูหนาว) เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง บางคนตั้งแต่แรกเกิดมีอาการแพ้ผลเบอร์รี่ ทารกมีอาการแพ้จำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กเหล่านี้ต้องทนทุกข์ทรมานควบคู่ไปกับผลเสียของอาหารสีแดงอื่น ๆ (มะเขือเทศหรือสตรอเบอร์รี่) เพื่อทดสอบปฏิกิริยาของคุณ คุณเพียงแค่ต้องเจิมข้อศอกของคุณด้วยราสเบอร์รี่ หากภายใน 10 นาที ผิวไม่เปลี่ยนเป็นสีแดง คุณสามารถกินขนมในรูปแบบใดก็ได้

วิธีการเลือกผลเบอร์รี่ที่เหมาะสม?

สำหรับการเตรียมของหวาน, ผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่และซีเรียล, ราสเบอร์รี่ขูดน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวมีความเหมาะสม สูตรอาหารอันโอชะเป็นเรื่องง่าย ในการเริ่มต้นควรเลือกผลเบอร์รี่ที่ดีและมีคุณภาพสูง: ไม่ควรสุกเกินไปบดขยี้ ดูสีอย่างใกล้ชิด - หากมองเห็นพื้นที่สีเขียว สีเหลืองหรือสีน้ำตาลบนราสเบอร์รี่แสดงว่ายังไม่สุกเพียงพอ เฉพาะเบอร์รี่ที่มีสีแดงสม่ำเสมอเท่านั้นจึงเหมาะสำหรับทำขนม

ก่อนที่จะบดราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล ตุนผลิตภัณฑ์หลักสองอย่าง สมมติว่าหลังจากเก็บหรือซื้อผลเบอร์รี่แล้ว คุณไม่สามารถเริ่มทำอาหารได้ทันที ในกรณีนี้ การเก็บราสเบอร์รี่อย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะเราทุกคนรู้ว่ามันเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ปล่อยน้ำผลไม้ออกมา และไม่เหมาะสำหรับการแปรรูป เพื่อยืดอายุของผลเบอร์รี่พวกเขาจะต้องวางบนพื้นผิวเรียบคลุมด้วยผ้าแล้วใส่ในตู้เย็น แต่แม้ในสถานการณ์เช่นนี้ อาหารอันโอชะสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสามวัน

ส่วนผสมหลัก

มีเพียงสองคนเท่านั้น - ราสเบอร์รี่กับน้ำตาล สูตรมักจะให้อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: 1:2 นั่นคือคุณจะต้องใช้ราสเบอร์รี่หอมหนึ่งกิโลกรัมและน้ำตาล 2 กิโลกรัม หากมีผลเบอร์รี่มากขึ้นปริมาณของผลิตภัณฑ์หวานก็จะเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนข้างต้น หลังจากทบทวนสูตรอาหารพื้นฐานซึ่งอธิบายวิธีการบดราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและเลือกตัวเลือกที่คุณชอบแล้ว ไปที่ศีลระลึกการทำอาหาร

ขั้นแรกให้ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน หลายคนที่มีพื้นที่ชานเมืองไม่ทำเช่นนี้ เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ของพวกเขาเป็นตัวอย่างที่ปลูกเองที่บ้านโดยไม่ต้องผ่านการบำบัดทางเคมี ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึง แต่นี่เป็นความผิดพลาด แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แต่ก็เต็มไปด้วยอันตรายบางอย่าง เช่น มดสามารถซ่อนตัวอยู่ในนั้น ใบไม้หรือสิ่งสกปรกอาจหลงเหลืออยู่บนพื้นผิวของผลเบอร์รี่ ดังนั้นให้เอาส่วนเกินออกด้วยน้ำ - ตอนนี้คุณพร้อมที่จะบดราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีสุขภาพดีและอร่อย

วิธีการบดราสเบอร์รี่?

เทคโนโลยีสมัยใหม่มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง และบ่อยครั้งที่คุณต้องการบรรเทาชะตากรรม "เศรษฐกิจ" ของคุณด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ที่ใช้งานได้หลากหลาย แน่นอนว่าเครื่องใช้ในครัวช่วยผู้หญิงได้มาก แต่ในกรณีนี้ควรใช้วิธีการของคุณยายเท่านั้นจากนั้นราสเบอร์รี่ของคุณที่บดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวจะมีความสม่ำเสมอและความหนืดในอุดมคติ สูตรนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องปั่น - มันบดเบอร์รี่ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย โดยไม่ทิ้งเมล็ดไว้

อย่างที่คุณเห็นอุปกรณ์ไม่เหมาะสำหรับเราดังนั้นสำหรับการหั่นราสเบอร์รี่ควรใช้ช้อนหรือส้อมและควรใช้ไม้เพียงอย่างเดียวเนื่องจากโลหะส่งผลเสียต่อวิตามินทำลายโครงสร้างหรือฆ่าพวกมันอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นให้สับราสเบอร์รี่ด้วยช้อนส้อมไม้แล้วค่อยๆเติมน้ำตาลลงในมวล หากคุณผล็อยหลับไปทันที ผลเบอร์รี่จะนวดยากจนเนียน นี่เป็นวิธีหนึ่งที่คุณจะได้ราสเบอร์รี่แสนอร่อยพร้อมน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุง ไม่ควรผ่านการอบร้อนดังนั้นให้เทมวลลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที

อีกทางเลือกหนึ่ง

ราสเบอร์รี่กับน้ำตาลถูกเตรียมสำหรับฤดูหนาวด้วยการเดือดอย่างไร? วิธีนี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้หญิงเช่นกัน เนื่องจากไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก ส่วนผสมที่คุณต้องการมีดังนี้ ราสเบอร์รี่แสนอร่อย 1 กิโลกรัม น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม และน้ำหนึ่งแก้ว จากสององค์ประกอบสุดท้ายเราเตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำลงในภาชนะที่มีก้นหนาแล้วเติมน้ำตาล เมื่อผลิตภัณฑ์หวานละลายหมด ให้ต้มต่ออีก 7-10 นาที จากนั้นเทผลเบอร์รี่ที่ล้างก่อนหน้านี้และปอกเปลือกออกจากหางลงในน้ำเชื่อมที่ทำเสร็จแล้ว

ราสเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวพร้อมการปรุงอาหาร - ง่ายและรวดเร็ว การรักษาความร้อนจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที คราวนี้ก็เพียงพอที่จะทำแยมแสนอร่อยในขณะที่ผลเบอร์รี่ยังคงรสชาติสีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เมื่อใช้สูตรนี้ คุณจะได้ขนมประมาณ 2 ลิตร ในการเตรียมราสเบอร์รี่สามารถถูเบื้องต้นผ่านตะแกรงหรือบดด้วยช้อน แม่บ้านหลายคนเทผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในน้ำเชื่อม - ปรากฎว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อย

ราสเบอร์รี่แช่แข็งและแห้ง

อีกวิธีในการบันทึกชิ้นส่วนของฤดูร้อน ราสเบอร์รี่กับน้ำตาลแช่แข็งในตู้เย็นจะช่วยให้คุณสามารถปรุงเครื่องดื่มผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม เค้กครีมแสนอร่อย และของหวานหอมกรุ่นในฤดูหนาว ซื้อสินค้าในอัตราส่วนเดียวกันกับสูตรก่อนหน้า บดผลเบอร์รี่ด้วยทรายหวานกระจายมวลที่ได้ลงในภาชนะขนาดเล็กพิเศษแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง โดยวิธีการที่ความละเอียดอ่อนสามารถบันทึกได้อย่างครบถ้วน ในการทำเช่นนี้ให้วางผลเบอร์รี่บนถาดเพื่อไม่ให้สัมผัสด้านข้าง เมื่อแช่แข็งจนหมด ให้ใส่ถุงเพื่อประหยัดเนื้อที่ ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบดั้งเดิมนั้นมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าราสเบอร์รี่กับน้ำตาล (แช่แข็ง)

และสุดท้าย อีกหนึ่งวิธีในการเก็บราสเบอร์รี่ - พวกเขาสามารถทำให้แห้งได้ จากนั้นในฤดูหนาวให้ชงชาเพื่อสุขภาพจากผลเบอร์รี่ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้กระจายราสเบอร์รี่บนถาดแล้วส่งไปที่เตาอบโดยให้ความร้อนถึง 100 องศา ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงผลเบอร์รี่จะแห้งหลังจากนั้นคุณสามารถเทลงในขวดที่สะอาดแล้วใส่ในตู้กับข้าว รู้วิธีการแช่แข็งราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลหรือวิธีการทำให้แห้งคุณจะกลายเป็นเจ้าของการรักษาที่อร่อยและการรักษาพื้นบ้าน

ข้อสรุป

ราสเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารสามารถใช้ทำมูสและครีมได้ ในการทำเช่นนี้จะมีการเติมนมแป้งและไข่ในปริมาณที่จำเป็นลงในของเหลวแล้วต้มบนไฟจนนิ่ม อาหารอันโอชะนี้ยังสามารถรับประทานได้ด้วยช้อนเพราะเป็นยารักษาโรคหวัดที่ยอดเยี่ยม ซึ่งเป็นที่รักของผู้ใหญ่และเด็ก การบดราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวนั้นไม่ยากแม้แต่สำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ สูตรอาหารที่นำเสนอนั้นง่าย และยังช่วยประหยัดเวลาและเงินได้อีกด้วย

เป็นที่น่าจดจำว่าเมื่อต้มผลเบอร์รี่น้ำเดือดมีผลเสียต่อสารที่มีประโยชน์ ดังนั้นให้เทราสเบอร์รี่ทันทีด้วยน้ำเดือดและพยายามอย่าเก็บไว้เป็นเวลานาน ดื่มน้ำต้มร้อนเพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์มากขึ้น จำไว้ว่าแทนที่จะใช้ยาลดไข้ ราสเบอร์รี่มักใช้บดกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว สูตรสำหรับการรักษาพื้นบ้านคือ: เพิ่มสารพัดหนึ่งช้อนชาลงในชาแล้วมอบให้กับทารก และเขาจะรู้สึกดีขึ้นอย่างแน่นอน ท้ายที่สุด ความละเอียดอ่อนไม่เพียงแต่ทำให้อุณหภูมิลดลง แต่ยังกระตุ้นการทำงานของร่างกาย บรรเทาอาการปวดหัว และทำหน้าที่เป็นไดอะฟอเรติก

แยม แยม หรือกงฟีแบบโฮมเมดเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมในฤดูหนาวบนโต๊ะของเรา แม่บ้านหลายคนเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่อย่างกระตือรือร้น: แช่แข็งต้มเช็ดเพื่อเอาใจขนมโฮมเมดสำหรับชา ทัศนคติที่พิเศษมากต่อแยมราสเบอร์รี่นี่ไม่ได้เป็นเพียงการเพิ่มความหวานให้กับการดื่มชา แต่ประการแรกมอบให้กับผู้ที่เป็นหวัดเพื่อให้คนเหงื่อออกและได้รับยาที่สร้างขึ้นโดยธรรมชาติเอง ฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

ราสเบอร์รี่ขูดกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวเป็นแยมสดที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะ ด้วยวิธีเก็บเกี่ยวนี้ ไม่จำเป็นต้องต้มผลเบอร์รี่ แต่จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น ท้ายที่สุด แม้แต่น้ำตาลในปริมาณมากก็ไม่สามารถป้องกันการหมักที่มีคุณค่าได้หากเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่เย็น

และแยมมีคุณค่าอย่างแท้จริง เพราะมีแอสไพรินจากธรรมชาติ นั่นคือเหตุผลที่ใช้แยมราสเบอร์รี่ที่อุณหภูมิสูง, โรคคอ, ไอ, หวัด และเก็บเกี่ยวได้อย่างแม่นยำเพื่อใช้เป็นยา ไม่ใช่อาหารอันโอชะ

ข้อมูลรสชาติ Jam & Jam

วัตถุดิบ

• ราสเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.

วิธีการปรุงราสเบอร์รี่บดกับน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว

ในการเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่สดที่มีน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว คุณต้องกำหนดปริมาณน้ำตาลที่จะเติม ไม่มีสัดส่วนโบราณที่นี่ หากคุณกำลังจะเก็บราสเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็น สัดส่วนคืออย่างน้อย 1 ถึง 1.5 ทำไมต้องขั้นต่ำ? เพราะทุกอย่างขึ้นอยู่กับเบอร์รี่นั่นเอง หากผลเบอร์รี่แห้งและสะอาด คุณไม่จำเป็นต้องล้างมัน ผลเบอร์รี่ดังกล่าวสามารถใช้ได้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ดังนั้น หากคุณซื้อผลเบอร์รี่ในตลาด เราไม่แนะนำให้คุณขี้เกียจไปที่นั่นในตอนเช้าเพื่อซื้อผลเบอร์รี่สด ราสเบอร์รี่ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในอัตราส่วน 1 ถึง 1.5

หากผลเบอร์รี่ของคุณ "เดิน" เล็กน้อย - เช่น พวกเขาเปียกและยับเยินและนอกจากสกปรกแล้วผลเบอร์รี่ดังกล่าวจะต้องถูกล้างซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะดูดซับของเหลวอีกเล็กน้อย ปริมาณน้ำตาลสำหรับผลเบอร์รี่ดังกล่าวควรเพิ่มขึ้นเป็น 2 กิโลกรัมต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม ใช่ มันอาจจะหวานมาก แต่ผลเบอร์รี่ของคุณจะไม่หมัก แม้ว่าจะเป็นไปได้ที่จะเตรียมทิงเจอร์จากพวกเขา

ดังนั้นเราจึงตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาล มาเก็บผลเบอร์รี่กันเถอะ พวกเขาจำเป็นต้องแยกออก กำจัดเศษซากและก้านถ้ามี

โรยผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาล

บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถข้ามผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วโรยด้วยน้ำตาล หากคุณไม่ชอบกระดูกในผลเบอร์รี่ (และไม่ใช่ทุกคนที่รักพวกเขา) คุณสามารถบดมวลผ่านตะแกรง จากนั้นคุณจะได้น้ำซุปข้นราสเบอร์รี่บริสุทธิ์ มีประโยชน์เช่นเดียวกับเมล็ดพืช เค้กที่เหลืออย่าทิ้ง เพราะสามารถแช่แข็งและใช้สำหรับผลไม้แช่อิ่ม หรือคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มหรือเครื่องดื่มผลไม้ได้ทันที

เตรียมขวดสำหรับราสเบอร์รี่ล่วงหน้า อย่างน้อยต้องล้างด้วยโซดาและทำให้แห้งสนิท เนื่องจากความชื้นสามารถนำไปสู่การหมัก

เราจัดวางราสเบอร์รี่ขูดในขวด

โรยน้ำตาลชั้นหนึ่งไว้ด้านบน มันจะทำหน้าที่เป็นไม้ก๊อกชนิดหนึ่งและจะไม่อนุญาตให้หมัก นอกจากนี้แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดแก้วตามเส้นผ่านศูนย์กลางของคอของกระดาษขาวและวางไว้ใต้ฝา นี่เป็นวิธีเพิ่มเติมในการรักษากระดาษติด

เราปิดขวดและเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 6 เดือน น่าเสียดายที่ไม่แนะนำให้เก็บแยมดิบไว้ในตู้กับข้าว

เพื่อให้สามารถเก็บแยมราสเบอร์รี่ได้นานขึ้นโดยไม่ต้องปรุงอาหาร สามารถแช่แข็งได้ เป็นไปไม่ได้ที่จะแช่แข็งในขวดแก้วเพราะ พวกเขาจะระเบิด ในกรณีนี้ แช่แข็งราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลในภาชนะพลาสติกขนาดเล็ก ในกรณีนี้ราสเบอร์รี่ขูดสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น

คุณสามารถเตรียมราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารและปรุงแยมต่างๆ

ราสเบอร์รี่ขูดน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว: สูตรโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

สัดส่วน:

• ราสเบอร์รี่ 5 แก้ว;
• น้ำตาล 5.5 ถ้วย

ราสเบอร์รี่ขูดน้ำตาลจะเก็บเกี่ยวจากผลเบอร์รี่สดไม่สุกเกินไปและไม่เสียหาย วัตถุดิบที่เหมาะสมที่สุดจะถูกรวบรวมบนเว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถซื้อได้ในตลาด แต่ต้องใส่ใจกับคุณภาพ

ฉันต้องล้างราสเบอร์รี่ก่อนบดด้วยน้ำตาลหรือไม่? มันจะดีกว่าที่จะล้าง แต่แล้วเช็ดให้แห้ง

1. เราคัดผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังปล่อยให้มันออกจากใบก้านกิ่ง
2. เราใส่ไว้ในกระชอนลดลงในภาชนะที่มีน้ำหลาย ๆ ครั้งเปลี่ยนน้ำ ปล่อยให้ผลเบอร์รี่แห้ง
3. บดราสเบอร์รี่ด้วยวิธีที่สะดวก สามารถบิดหรือบดได้ ฉันชอบทุบ มวลที่เกิดขึ้นถูกปกคลุมด้วยน้ำตาล ผสมให้เข้ากันพักไว้สักครู่กวนเป็นครั้งคราวเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด
4. ควรล้างขวดด้วยโซดา ฆ่าเชื้อในเตาอบ บนเตา หรืออบไอน้ำ พวกเขาจะต้องแห้ง
5. เราจัดวางราสเบอร์รี่บดในขวด โรยน้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลลงไป ทำเพื่อป้องกันการหมักเพิ่มเติม
6. เราบิดธนาคารเก็บในตู้เย็นหรือนำออกไปที่ห้องใต้ดิน

ราสเบอร์รี่ทั้งลูกในน้ำตาลสำหรับเก็บในห้องใต้ดิน

ฉันจะแบ่งปันสูตรเกี่ยวกับวิธีการเตรียมราสเบอร์รี่ทั้งลูกด้วยน้ำตาล

• ราสเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล 300 กรัม

เรานำผลไม้เล็ก ๆ ที่เก็บมาสดๆ เราคัดแยก ซัก ตากให้แห้ง

1. ที่ด้านล่างของขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทน้ำตาลทรายชั้นเล็ก ๆ
2. เราโรยราสเบอรี่แห้งแถวหนึ่งโรยด้วยน้ำตาล
3. เขย่าขวดเบา ๆ เพื่อกระจายน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ ในลำดับนี้ เติมไหให้เต็ม
4. ตอนนี้ขนมที่เตรียมไว้ควรผ่านการฆ่าเชื้อ สำหรับขวดครึ่งลิตร 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว
5. หลังจากนั้นเราม้วนชิ้นงานให้เย็นแล้วนำออกไปที่ห้องใต้ดิน

ราสเบอร์รี่ตีน้ำตาลในเครื่องปั่นสำหรับฤดูหนาว

ราสเบอร์รี่กับน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้โดยใช้เครื่องปั่น

• ราสเบอร์รี่ครึ่งลิตร
• น้ำตาลครึ่งลิตร

ด้วยเครื่องปั่น, ตีผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว, ใส่น้ำตาลทราย, ผสม ปล่อยให้ยืนคนเป็นครั้งคราวจนคริสตัลหายไป

เราฆ่าเชื้อขวดที่ล้างแล้ว เทมวลสำเร็จรูปลงในภาชนะแห้งโดยไม่ต้องปรุงอาหารบิด เก็บในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

ราสเบอร์รี่ห้านาทีสำหรับฤดูหนาว

คุณต้องใช้:

• ราสเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลทรายป่นหนึ่งกิโลกรัม

เทผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วด้วยน้ำตาลลงในชามสำหรับทำแยม ปิดฝาทิ้งไว้ค้างคืนจนน้ำเชื่อมปรากฏขึ้น

1. ในตอนเช้าใส่อ่างบนไฟช้าแล้วต้มให้เดือด ผัดอย่างระมัดระวัง
2. หลังจากเดือด ปรุงเป็นเวลา 5 นาที เอาโฟมออก ดังนั้นชื่อ - ห้านาที
3. เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วบิดทันที

หลังจากเย็นตัวเราก็ส่งไปที่การจัดเก็บ

จะทำอย่างไรถ้าราสเบอร์รี่หมักน้ำตาล

หากราสเบอร์รี่กับน้ำตาลเริ่มเปรี้ยวสามารถใช้เบอร์รี่ดังกล่าวเพื่อทำแยมได้

1. ก็เพียงพอแล้วที่จะเติมน้ำตาล 2 ถ้วยต่อลิตรของผลไม้เล็ก ๆ และต้มเป็นเวลาสามสิบนาทีโดยไม่ปล่อยให้เดือดมากเกินไป
2. เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ม้วน.

หลังจากเย็นตัวเราก็นำไปที่ห้องใต้ดิน

วิธีแช่แข็งราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลในช่องแช่แข็ง

เราจะต้อง:

• ราสเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย

โรยน้ำตาลที่ก้นภาชนะพลาสติก แล้วใส่น้ำตาลลงไป ปิดฝาภาชนะให้แน่นและวางในช่องแช่แข็ง ผลเบอร์รี่แช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน

ในหมายเหตุ! ผลเบอร์รี่ที่ละลายแล้วไม่ควรนำไปแช่แข็งซ้ำ

ฉันเสนอให้ดูวิดีโอสูตรการทำราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงและอบด้วยความร้อน

เพื่อให้คุณมีอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย พยายามหาเวลาเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่กับน้ำตาลโดยไม่ต้องต้มในฤดูหนาว