หลักสูตรที่สองรายวัน อาหารจานหลัก - สูตรทำภาพง่ายๆ อร่อยๆ ทำได้ทุกวันที่บ้าน

สุขภาพของเราส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับโภชนาการและผลิตภัณฑ์ที่เราบริโภคทุกวัน ดังที่ปราชญ์ตะวันออกกล่าวว่า: เราเป็นสิ่งที่เรากิน และนั่นก็ถูกต้อง ท้ายที่สุดแล้วถ้าเรากินอาหารฟาสต์ฟู้ดต่างๆ อาหารคุณภาพต่ำ สุขภาพมาจากไหน? ดังนั้นในส่วนของเรา เราขอเสนอสูตรอาหารสำหรับคอร์สที่สองที่เรียบง่ายและอร่อย อย่างน้อยสำหรับทุกวัน อย่างน้อยสำหรับโต๊ะวันหยุด

หลักสูตรที่สองสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายหากคุณมีทักษะอย่างน้อยเล็กน้อย แต่ความรู้ไม่เพียงพอสำหรับแม่บ้านมือใหม่ ดังนั้นส่วนของเราจะช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์ในการทำอาหารที่บ้านได้มาก จะทำอะไรเป็นอย่างที่สอง - พนักงานต้อนรับเกาหัวอย่างครุ่นคิดและมองเข้าไปในตู้เย็น ง่ายมาก: เลือกสูตรอาหารใดก็ได้ที่มีผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบและปรุงอาหารด้วยสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่จะช่วยให้คุณเรียนรู้พื้นฐานของการทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานง่าย ๆ แสนอร่อยโดยไม่ต้องเสียเวลาและเงินมากมายกับผลิตภัณฑ์ราคาแพง

ดูวิธีทำอาหารให้อร่อย สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณได้

การเตรียมอาหารจานที่สองนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย เว้นแต่ว่าคุณจะเลือกสูตรอาหารที่ยากในทันที เราเสนอตัวเลือกที่เรียบง่ายและอร่อย แสนอร่อยและปรุงง่าย ดังนั้นคุณจะพบกับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับคอร์สที่สองแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณที่สอดคล้องกันกับเรา เรามีสูตรอาหารมากมายพร้อมรูปถ่ายของคอร์สที่สอง เพียงพลิกหน้าต่างๆ ของรูบริกแล้วเลือกสิ่งที่คุณต้องการปรุงตามรสนิยมของคุณ วิธีเซอร์ไพรส์สามีหรือแม่สามีที่จู้จี้จุกจิกของคุณ

ตำรับอาหารสำหรับคอร์สที่สองแสนอร่อยนั้นค่อนข้างง่ายเช่น ดอลมาในใบองุ่น คุณคิดว่ามันยากไหม? ไม่เลย! เปิดสูตร: สิ่งที่คุณต้องมีคือเนื้อสับธรรมดา ข้าว สมุนไพร เครื่องเทศ และใบองุ่น กระบวนการนี้ง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้: รวมเนื้อสับกับข้าวใส่เครื่องเทศสับกรีนฟินช์เทน้ำเดือดลงบนใบแล้วห่อเนื้อสับลงไป จากนั้นคุณสามารถต้มหรืออบในเตาอบได้ (อร่อยมาก!)

ขอย้ำอีกครั้งว่าเมนูที่สองที่อร่อยคงจะอร่อยค่ะ เตรียมได้ไม่ยาก แถมรสชาติก็สุดยอดเสมอ! เนื้อหมูหรือไก่ก็สมบูรณ์แบบที่นี่ เพียงหั่นเป็นชั้น ๆ ตีเบา ๆ โรยด้วยเกลือพริกไทย จากนั้นหั่นหัวหอมแล้ววางลงในแม่พิมพ์ทำหมอนหัวหอมสำหรับตัวคุณเอง ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไปแล้วหั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ ด้านบนซึ่งคุณต้องปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยด้วยหัวหอมแก้วมะเขือเทศหรือเห็ดทอด (สามารถผสมทั้งสองตัวเลือกได้) มายองเนสบน สูงสุด. จากนั้นปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ปล่อยให้สตูว์ประมาณครึ่งชั่วโมง เปิดแล้วโรยด้วยชีสแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง ทุกอย่างอร่อยเรียบง่ายและน่าพึงพอใจหลักสูตรที่สองพร้อมแล้ว!

อย่างที่คุณเห็นอาหารจานหลักนั้นปรุงได้ไม่ยากเลย อ่านสูตรอาหารของเราอย่างละเอียด ดูรูปถ่ายทีละขั้นตอน แล้วคุณจะกลายเป็นพ่อครัวที่ยอดเยี่ยมอย่างแน่นอน และคุณจะได้รับความอบอุ่นจากคำชมจากสามีและแขกของคุณ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอาหารจานหลักที่เรียบง่ายและอร่อยได้อย่างรวดเร็วหากคุณทำตามสูตรที่แน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเป็นพนักงานต้อนรับมือใหม่และเป็นเรื่องยากสำหรับคุณที่จะนำทางตัวเอง สูตรอาหารของเราประกอบด้วยทุกความแตกต่างของการปรุงอาหาร: ปริมาณอาหาร เวลาในการปรุงอาหาร และอื่นๆ เพียงศึกษาสูตรอย่างละเอียดแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

หากคุณสนใจอาหารจานหลักต้นตำรับที่น่าสนใจ คุณจะพบพวกมันในส่วนของเรา เพียงพลิกหน้าต่างๆ แล้วคุณจะพบตัวเลือกที่คุณต้องการ โดยเฉพาะแม่บ้านที่มีงานยุ่งหลายๆ คนชอบทานอาหารมื้อเบาๆ ที่มีสูตรอาหารทีละขั้นตอน เพื่อให้คุณสามารถทำของอร่อยๆ ทำเองได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องเสียเวลามากนัก เหมาะจะใช้เวลาผ่อนคลายหรือสื่อสารกับคนที่คุณรักจะดีกว่า เพราะฉะนั้น อ่าน ดู ปรุงอาหารอย่างเอร็ดอร่อยและสร้างความสุขให้กับบ้านเรือน อร่อย!

ในหลายครอบครัว พื้นฐานของอาหารมาตรฐานคือหลักสูตรที่สอง ซึ่งไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมื้อเย็นด้วย ปัจจุบันมีหลักสูตรที่หนึ่งและสองมากมายที่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ค้นหาวิธีทำให้เมนูของคุณสดชื่นสำหรับครอบครัวหรือแขกด้วยสูตรอาหารอาหารจานหลักที่หลากหลาย

สิ่งที่ต้องปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยเป็นวินาที

พวกเราส่วนใหญ่ชอบที่จะปรนเปรอครอบครัวและเพื่อนๆ ด้วยของอร่อย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีเวลาที่จำเป็นในการเตรียมอาหาร จากนั้นจะมีรายการสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณทำอาหารคอร์สที่สองในแต่ละวันได้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถปรุงอาหารต่างๆ ได้โดยใช้หม้อหุงช้าหรือเตาไฟ โดยใช้เนื้อสัตว์ ปลา และผักสำหรับขั้นตอนนี้

ในหม้อหุงช้า

ในโลกสมัยใหม่ เครื่องใช้ในครัวในครัวเรือนถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารที่หลากหลายมานานแล้ว หม้อหุงช้าทำงานได้ดีและช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้มาก ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่รู้จักกันดีซึ่งคุณสามารถสร้างอาหารจานอร่อยได้เป็นครั้งที่สอง

โจ๊กบัควีทสไตล์พ่อค้าพร้อมเนื้อสัตว์เป็นอาหารที่ออกแบบมาสำหรับทุกวันจะมีรสชาติกรุบกรอบและอร่อย ส่วนผสมสำคัญสำหรับคอร์สที่สองที่มีคุณค่าทางโภชนาการ:

• เนื้อลูกวัว - 350-400 กรัม;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• บัควีท - หนึ่งแก้วครึ่ง;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทล้างด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
2. เราตัดเนื้อเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่
3. เทน้ำมันลงในถ้วยหลายเมนู เปิดโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 40 นาที
4. หลังจากผ่านไปสองสามนาทีเมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นเล็กน้อย ให้ใส่เนื้อสัตว์ ผักสับ ลงในชาม ปิดเครื่อง
5. หลังจากสัญญาณแล้วให้เติมบัควีทลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือเติมทุกอย่างด้วยน้ำสองแก้วเกลือพริกไทย
6. ยังคงต้องติดตั้งโปรแกรม "Buckwheat" หรือ "Porridge" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
7. ประการที่สองคือพร้อมสำหรับผู้ค้า

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่การอดอาหารหลักสูตรที่สองก็สามารถอร่อยและน่าพึงพอใจได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำสตูว์ผักที่นุ่มและมีกลิ่นหอมซึ่งคุณสามารถรับประทานได้อย่างน้อยทุกวัน สำหรับสูตรอาหารจานที่สองคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง, แครอท - อย่างละ 2-3 ชิ้น;
• กะหล่ำดอกหรือบรอกโคลี - 6 ช่อดอก;
• ผักกาดหอมพริกหวาน - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดและถั่วกระป๋อง - ไม่กี่ช้อนโต๊ะต่อชิ้น
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. หั่นผักเป็นก้อนขนาดกลางหรือก้อน เราแยกกะหล่ำปลีออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เทน้ำมันลงในหม้อหุงช้า วางผักเป็นชั้น ๆ
3. เราเลือกโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที
4. เพิ่มผักใบเขียว, ถั่ว, ข้าวโพด, เกลือ, ผสมให้เข้ากัน
5. เราปิดฝาเครื่องทิ้งจานที่สองไว้ทุกวันเพื่อให้มันต้มเล็กน้อย

ในเตาอบ

หากคุณต้องการปรุงอาหารจานที่สองอย่างรวดเร็วและได้ผลลัพธ์ที่อร่อยที่สุด คุณสามารถใช้เตาอบแบบธรรมดาได้ สูตรที่สองมีหลากหลายรูปแบบโดยมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ เริ่มจากหม้อตุ๋นชีสกระเทียมกันก่อน คุณจะต้องมีส่วนผสมง่ายๆ:

• มันฝรั่ง - 6-7 หัว;
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่สองฟอง;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สมุนไพรแห้ง

การทำอาหาร:

1. บดกระเทียมและชีสบนเครื่องขูดละเอียด
2. ผสมส่วนหนึ่งของชีสกับสมุนไพรและไข่หนึ่งฟอง เรากันไว้.
3. ชีสที่เหลือรวมกับไข่ใบที่สอง กระเทียม และมายองเนส
4. เราถูมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบผสมกับส่วนผสมที่เหลือเกลือใส่พริกไทย
5. ใส่มันฝรั่งและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในจานอบ กระจายอย่างสม่ำเสมอ โรยหน้าด้วยส่วนผสมชีสไข่กับสมุนไพร
6. เปิดเตาอบที่ 180°C และอบประมาณ 30-40 นาที จานที่สองที่ชุ่มฉ่ำและเผ็ดพร้อมรับประทาน

สูตรทีละขั้นตอนที่ไม่ธรรมดาอีกสูตรสำหรับอาหารจานที่ 2 ง่ายๆ คือไก่ในเบคอน เนื้อไก่ทอดกรอบกรอบจะไม่ทำให้ใครเฉย ส่วนผสมสำหรับจาน:

• ซากไก่ขนาดกลาง
• เบคอนรมควัน - 7 ชั้น;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. ล้างซากให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
2. ขูดเนื้อด้วยเครื่องเทศเกลือและพริกไทยป่น ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. ปิดเบคอนไก่วางบนถาดอบที่ทาเนยเบา ๆ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์
4. เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา เตรียมจานทุกวันเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง 20 นาทีก่อนที่นกจะพร้อม ให้เอาฟอยล์ออกเพื่อให้ได้เปลือกเบคอนแสนอร่อย
5. เสิร์ฟที่สองกับเบคอน

บนเตา

เราหันไปทำอาหารแบบปกติซึ่งใช้เตา ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารดีๆ สองสูตรสำหรับช่วงเวลาดีๆ ในแต่ละวันที่สร้างสรรค์โดยใช้เตาไฟฟ้า ทำมันฝรั่งเห็ดที่ละลายในปากหรือพาสต้าสไตล์อิตาเลียนรสเลิศ อาหารจานหลักทั้งสองมื้อในแต่ละวันมีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ สำหรับมันฝรั่งกับเห็ดคุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แชมเปญ - 450 กรัม;
• มันฝรั่ง - 4 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว + วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. เราหั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ในชามลึก (หม้อตุ๋นหรือหม้อต้ม) เติมน้ำ (จนแทบไม่ครอบคลุม) ใส่แก๊ส
2. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุก ให้หั่นเห็ดและหัวหอมเป็นก้อน
3. ตามสูตรผัดหัวหอมในกระทะแล้วใส่เห็ดลงไป ทอดจนของเหลวหายไป
4. หลังจากที่มันฝรั่งต้มแล้วเราก็โยน lavrushka, พริกไทยลงในกระทะ
5. เมื่อจานสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ผสมกับหัวหอมและเห็ด ปิดฝาอันที่สองทิ้งไว้บนไฟอ่อนจนสุก

สูตรพาสต้ากับทูน่ากระป๋องจะน่าสนใจ จานที่สองสำหรับวันใด ๆ จะกลายเป็นรสเผ็ดและน่ารับประทานอย่างแน่นอนหากคุณปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด วัตถุดิบ:

• พาสต้า (เกลียวใหญ่) - 200 กรัม
• ปลาทูน่า - หนึ่งกระป๋อง;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟขนาดใหญ่
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อย
2. เราหั่นผักทอดในเนยเบา ๆ ในกระทะลึกเป็นเวลา 10 นาที
3. เติมซอสมะเขือเทศและปลาลงไปซึ่งจะต้องระบายของเหลวออกก่อน หลนเป็นเวลา 5 นาที
4. เราใส่พาสต้า เครื่องปรุงรส เครื่องเทศลงในกระทะ เราผสมผลิตภัณฑ์ปรุงต่ออีก 15 นาที จานดั้งเดิมที่สองพร้อมแล้ว

ชมวิดีโอและดูว่าคุณสามารถปรุงอะไรได้อีกในเตาอบและในกระทะ

สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับคอร์สที่สองทุกวัน

อันดับสองของเนื้อสัตว์หรือปลามักพบในเมนูของคนส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้โอกาสที่ดีเยี่ยมในการปรุงอาหารที่หลากหลายสำหรับผู้ใหญ่หรือเด็ก ไม่สามารถระบุสูตรอาหารประเภทเนื้อที่สองทั้งหมดได้ เรามีตัวเลือกง่ายๆ มากมายที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้ พยายามทำบริซอลด้วยเนื้อสับหรือผสมเนื้อสัตว์เป็นครั้งที่สองรวมทั้งอาหารปลาแสนอร่อยสองสามจาน

จากเนื้อสัตว์

Brizol เป็นอาหารที่อพยพมาจากอาหารฝรั่งเศสมาหาเรา แปลจากภาษาฝรั่งเศส "brizol" แปลว่า "ทอดในไข่" จานนี้สามารถเตรียมได้จากเนื้อสับทุกชนิด: เนื้อวัว หมู เนื้อลูกวัว ไก่ และแม้แต่ปลา! อันที่จริงนี่คือเนื้อสับทอดในไข่เจียว การเตรียมอาหารจานที่สองนี้สำหรับทุกวันในสัปดาห์เป็นเรื่องง่ายมาก ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• เนื้อสับ (มี) - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• น้ำมันพืช;
• พริกไทยเกลือ

การทำอาหาร:

1. ในภาชนะทรงลึกตีไข่ด้วยนมเกลือและพริกไทย
2. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยเทมวลไข่ที่ได้ลงไป
3. เรากระจายเนื้อสับเป็นชั้นบาง ๆ บนส่วนหนึ่งของไข่เจียวแล้วปิดเนื้อบดด้วยส่วนที่สอง
4. ทอด brizol ทั้งสองด้าน
5. สามารถเสิร์ฟหลักสูตรที่สองได้

การผสมแบบจอร์เจียนที่มีกลิ่นหอมจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารทุกวัน ควรเตรียมการผสมนี้เพียงครั้งเดียวและคนใกล้ชิดจะขอให้คุณรวมอันที่สองนี้ไว้ในเมนูมากกว่าหนึ่งครั้ง สินค้า:

• เนื้อวัว - 800 กรัม;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 ฟัน;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องปรุงรส, เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. เนื้อวัวหั่นเป็นก้อนขนาดกลางใส่ในน้ำเดือด ปรุงเนื้อประมาณ 60 นาที
2. เราหั่นหัวหอมเป็นวง ทอดจนเป็นสีเหลืองทองผสมกับมะเขือเทศบด
3. แตงกวาจะต้องสับบนเครื่องขูดหรือหั่นเป็นเส้น เพิ่มพวกเขาลงในหัวหอม
4. ผสมเนื้อปรุงสุกกับหัวหอมและแตงกวา
5. เทส่วนผสมด้วยน้ำซุป, เกลือ, พริกไทย, เทกระเทียมบด, เครื่องปรุงรส เราผสมทุกอย่าง
6. สตูว์เนื้อกับผักภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
7. โรยจานด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

จากปลา

อาหารประจำวันที่สองที่ทำจากปลาจะช่วยกระจายอาหารได้สำเร็จเสมอ ลองพิจารณาสูตรอาหารง่ายๆ ดีๆ สองสูตรสำหรับทุกวัน เช่น ทำข้าวผัดปลาทะเล คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ข้าว - 250 กรัม
• เนื้อปลา - ครึ่งกิโลกรัม
• กระเทียมหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำซุปเนื้อ - ครึ่งลิตร;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มะนาวครึ่งลูก
• สมุนไพรสด เกลือ พริกไทย

การทำอาหาร:

1. สับกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีต ทอดในน้ำมัน
2. เราเกลี่ยข้าวในกระทะผสมส่วนผสมเทน้ำซุปร้อนๆ
3. หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที
4. หั่นปลาเป็นชิ้นขนาดกลาง โรยด้วยน้ำมะนาว ใส่ข้าวไว้ 10 นาทีก่อนพร้อม ผสมเพิ่มพริกไทยเกลือ

จานที่สองที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพอีกจานหนึ่งสำหรับวันใดวันหนึ่งคือปลาแมคเคอเรลอบกีวี เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำกับครอบครัวหรือสังสรรค์กับเพื่อนฝูง สำหรับการปรุงอาหาร ส่วนผสมต่อไปนี้มีประโยชน์:

• ปลาทูสดแช่แข็ง - 3 ชิ้น;
• กีวี - 5 ชิ้น;
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียมหอม;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• พริกไทยเกลือ
• พาสลีย์.

การทำอาหาร:

1. เราหั่นซากปลา ล้างให้สะอาด ตากให้แห้ง แล้วใช้เรือเปิดออก
2. โรยปลาทูแต่ละตัวด้วยน้ำมะนาว, พริกไทย, โรยด้วยเกลือ
3. เราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ปลาลงไป
4. เราเริ่ม "เรือ" ด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: หัวหอม + พริกหวาน + ชีสละลาย + กีวี + ครีมเปรี้ยว
5. ตามสูตรให้อบซากยัดไส้เป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา
6. จานปลาที่สองพร้อมแล้ว

วิดีโอ: สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับหลักสูตรที่สองอย่างเร่งด่วน

เพื่อให้ขั้นตอนการเตรียมหลักสูตรที่สองง่ายขึ้นอย่างมากและทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจอย่างต่อเนื่องควรใช้สูตรวิดีโอจะดีกว่า ด้วยอัลกอริธึมที่มีรายละเอียดและเข้าใจง่ายด้านล่างนี้ คุณจึงสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารได้หลากหลายในวันใดก็ได้ วิดีโอจะอธิบายรายละเอียดวิธีการทำน้ำสลัดวิเนเกรตต์ พายหรือหม้อปรุงอาหาร ปรุงเนื้อสัตว์หรือผักอย่างเหมาะสม

น้ำสลัดวิเนเกรต

หม้อพาสต้า

Azu ในภาษาตาตาร์จากเนื้อวัว

อกไก่ในออมสค์

พายพิต้าขี้เกียจกับเนื้อสับ

ข้าวผัดกับผักสำหรับตกแต่ง

จานหลัก- นี่คืออาหารสำหรับทุกวัน ซึ่งตามความเข้าใจของเรา ในมื้อกลางวันจะมีซุป บอร์ชท์ หรืออาหารจานแรกอื่น ๆ หรืออาหารที่เรามักจะกินเป็นมื้อเย็น ตามกฎแล้วนี่คือการผสมผสานระหว่างกับข้าวกับจานเนื้อหรือปลา อย่างไรก็ตาม อาหารที่ไม่มีเครื่องเคียงซึ่งปรุงโดยใช้อาหารทะเลหรือปลา เนื้อสัตว์หรือเครื่องใน เห็ดหรือผัก ซีเรียลหรือพาสต้า ก็สามารถอ้างสิทธิ์ในชื่อของอาหารจานที่สองได้เช่นกัน ความหลากหลายของหลักสูตรที่สองนั้นไร้ขีดจำกัด นอกจากนี้ แม้แต่อาหารจานเดียวกันก็มีสูตรการทำอาหารหลายร้อยรูปแบบ พนักงานต้อนรับแต่ละคนนำของบางอย่างของเธอเองมาด้วย

หลักสูตรที่สองคืออะไร? มันไม่ง่ายเลยที่จะตอบคำถามนี้ สามารถแบ่งอาหารจานหลักออกเป็นประเภทต่างๆ ตามลักษณะการจัดหมวดหมู่นับร้อยได้ แต่โดยทั่วไปแล้วเป็นเรื่องปกติที่จะแบ่งอาหารจานหลักออกเป็น เนื้อ เห็ด ปลา ผัก ซีเรียล พาสต้า. นอกจากนี้ยังสามารถแบ่งออกเป็นประเภทที่เตรียมไว้อย่างเร่งรีบและประเภทที่ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเป็นจำนวนมาก และอาหารจานหลักที่เตรียมไว้ที่บ้านสามารถแบ่งออกเป็นประเภทที่ปรุงได้และไม่สามารถปรุงได้ คุณลักษณะการจำแนกประเภทที่สำคัญสำหรับอาหารดังกล่าวเป็นของอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งของโลก แต่ละประเทศมีลักษณะเฉพาะของตนเองในการทำอาหารหลักสูตรที่สอง สิ่งเหล่านี้อาจเกี่ยวข้องกับชุดผลิตภัณฑ์ที่ใช้แบบดั้งเดิม วิธีการให้ความร้อน โอกาสในการปรุงอาหาร (สำหรับทุกวันหรือในโอกาสวันหยุด) ฯลฯ เราสามารถดำเนินหัวข้อนี้ต่อไปได้ไม่รู้จบ ดังนั้นเราจะไม่มุ่งเน้นไปที่หัวข้อนี้อีกต่อไป รายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างทั้งหมดของการเตรียมอาหารจานหลักโดยเฉพาะสามารถพบได้ในสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนของส่วนนี้ของเว็บไซต์ อย่างไรก็ตาม เราขอเสนอให้ศึกษาคำแนะนำหลักเกี่ยวกับการทำงานกับเนื้อสัตว์และปลาเพิ่มเติม

เคล็ดลับง่ายๆ ของการทำอาหารให้อร่อย

การทำอาหารจานที่สองให้อร่อยนั้นค่อนข้างง่ายแม้ว่าคุณจะดูเหมือนไม่เป็นเช่นนั้นก็ตาม คุณเพียงแค่ต้องรู้เคล็ดลับง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณทำงานกับผลิตภัณฑ์เฉพาะได้ แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถปรุงอาหารที่บ้านได้อย่างง่ายดายแม้จะยากที่สุดก็ดูเหมือนเป็นจาน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดในสูตรรวมทั้งใช้เทคนิคในการทำงานกับเนื้อสัตว์และปลาซึ่งเราจะให้ด้านล่างนี้

เนื้อ

การเตรียมหลักสูตรที่สองเกี่ยวกับเนื้อสัตว์เริ่มต้นด้วยการเลือกผลิตภัณฑ์นี้ ยิ่งสดมากเท่าไหร่จานก็จะอร่อยและปลอดภัยยิ่งขึ้นเท่านั้นนี่เป็นจุดสำคัญมากเพราะเนื้อสัตว์ที่ไม่ดีจะไม่เพียงส่งผลต่อลักษณะรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังอาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นเนื้อไม่ควรมีกลิ่น - นี่เป็นหนึ่งในสัญญาณบ่งบอกถึงความสดอย่างแน่นอน นอกจากนี้เนื้อสดแช่เย็นจะคืนสภาพได้อย่างรวดเร็วหลังจากกดด้วยนิ้วของคุณ เนื้อของสัตว์และนกต่าง ๆ มีสีต่างกัน แต่อย่างไรก็ตามไม่ว่าจะเป็นโทนสีใดก็ตามก็ไม่ควรมืดเกินไป ความคล้ำของเนื้อเป็นสัญญาณว่ามันนอนลงแล้ว ไม่น่าเป็นไปได้ที่อาหารจานที่สองจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะอร่อย

หากคุณต้องใช้เนื้อแช่แข็งในการเตรียมอาหารจานที่สอง สิ่งสำคัญคือต้องละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้อง ทางที่ดีควรดำเนินการตามขั้นตอนนี้ล่วงหน้าอย่างช้าๆ เชื่อกันว่าวิธีที่ดีที่สุดในการละลายน้ำแข็งคือนำเนื้อไปแช่ในตู้เย็นและรอจนละลายหมด นอกจากนี้ วิธีที่ดีในการละลายน้ำแข็งคือนำเนื้อไปใส่ในภาชนะที่มีน้ำแข็ง ดังนั้นกระบวนการนี้จะดำเนินไปเร็วขึ้นนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จะรักษาคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสทั้งหมดไว้และยังคงมีประโยชน์เหมือนเดิม

เมื่อเลือกระหว่างเนื้อแช่เย็นและเนื้อแช่แข็งในการเตรียมอาหารจานที่สอง ควรเลือกตัวเลือกแรกจะดีกว่า ผลึกน้ำแช่แข็งในเนื้อทำให้เส้นใยแตก ซึ่งทำให้เนื้อหลุดและสูญเสียความชุ่มฉ่ำไปด้วย

เพื่อให้อาหารจานที่สองปรุงจากเนื้อสัตว์เพื่อให้ได้เนื้อฉ่ำ ไม่ควรเค็มเนื้อสัตว์ดิบควรใช้เกลือหลังจากเอาเปลือกออกแล้วเท่านั้น จานที่สองที่นุ่มนวลกว่าจะเกิดขึ้นหากเนื้อหมักไว้ล่วงหน้า ไม่ควรละเลยการหมักในกรณีของเนื้อวัว โดยวิธีการที่ดีกว่าที่จะตัดเนื้อนี้ไม่ตามเส้นใย แต่ข้าม และเมื่อตุ๋นเนื้อควรเติมน้ำร้อนเท่านั้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิเนื่องจากน้ำเย็นจะทำให้เนื้อยาง ควรอบเนื้อหลังจากห่อด้วยกระดาษฟอยล์จึงจะอบได้อย่างสม่ำเสมอสำหรับเนื้อไก่และเนื้อสัตว์ปีกอื่น ๆ ในระหว่างการเตรียมหลักสูตรที่สองจากนั้นเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำของส่วนที่แห้งโดยเฉพาะแนะนำให้ใส่เนยระหว่างเนื้อกับผิวหนัง นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำหมักเครื่องเทศและซอส พวกเขาจะให้รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ

ปลา

อาหารจานหลักของปลาจะมีรสชาติดีที่สุดหากคุณใช้ปลาสดแทนปลาแช่แข็งในการเตรียม หากคุณยังต้องใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ วางปลาแช่แข็งไว้ชั้นล่างสุดของตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน ด้วยวิธีนี้ปลาจะไม่ "แพร่กระจาย" แต่ไม่แนะนำให้ละลายน้ำแข็งปลาในน้ำอย่างเด็ดขาด

ปลาจานที่สองแสนอร่อยจะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อมีการหั่นอย่างเหมาะสมเท่านั้น คุณต้องควักไส้ปลาเพื่อไม่ให้ถุงน้ำดีแตก มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะได้รับบางสิ่งที่มีรสขมและไม่เป็นที่พอใจ คุณควรทำความสะอาดผิวหนังของปลาในขณะที่ปลายังแข็งอยู่หรือปรุงสุกแล้ว อย่างไรก็ตามตัวเลือกหลังจะดีกว่าเนื่องจากผิวหนังจะช่วยกักเก็บน้ำในปลา เป็นการดีที่สุดที่จะถอดครีบออกด้วยกรรไกรทำครัว แต่จำเป็นต้องทำความสะอาดเครื่องชั่งด้วยมีดพิเศษหรือด้วยเครื่องขูด

ปลาจานที่สองที่ตุ๋นแล้วจะนุ่มกว่าและจะไม่มีกลิ่นฉุนหากคุณไม่ใช้น้ำ แต่เป็นนมสำหรับตุ๋น สำหรับการทอดขั้นตอนนี้ไม่ควรนานเกินไป จานปลาจานที่สองจะอร่อยมากก็ต่อเมื่อไม่ได้เปิดรับแสงมากเกินไป แต่สำหรับการอบ ควรนำปลาออกจากเตาอบสักสองสามนาทีก่อนจะสุก ควรใส่และเข้าถึงใต้กระดาษฟอยล์หรือใต้ฝา เมื่ออบจานที่สองด้วยกระดาษฟอยล์ควรจำไว้ว่าควรใส่เกลือมากกว่าปกติหลายเท่า

กลิ่นและรสชาติพิเศษเมื่ออบปลาสามารถทำได้โดยการเพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรมะนาวฝานเท่านั้น

หากควรต้มปลาเพื่อเตรียมอาหารจานที่สอง จำไว้ว่าต้องทำโดยหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ในภาชนะขนาดเล็กที่มีระดับน้ำขั้นต่ำที่อนุญาต ด้วยวิธีนี้ปลาจะไม่กระจุย แต่ในการที่จะปรุงทั้งหมดนั้น จะต้องปิดก้นกระทะด้วยผ้ากอซก่อน โดยปลายของกระทะควรติดไว้ที่ด้ามจับทั้งสองด้าน ควรดึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมาอย่างแม่นยำโดยใช้ "การออกแบบ" ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

และที่สำคัญที่สุด - ควรรับประทานปลาจานที่สองทันทีหลังปรุงอาหาร นี่อาจเป็นคำแนะนำของสูตรอาหารทุกสูตรที่มีปลาอยู่ ข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้คือบางทีอาจเป็นปลาเยลลี่

สรุป…

หลักสูตรที่สองเป็นกระดูกสันหลังหลักของเมนูประจำวันของเรา มีทั้งอาหารสำหรับทุกวันและในโอกาสพิเศษ เนื่องจากหลักสูตรที่สองมีหลากหลาย เราจึงไม่สามารถให้คำแนะนำทั่วไปสำหรับการเตรียมตัวได้ คุณสามารถดูเคล็ดลับเฉพาะสำหรับการทำอาหารจานใดจานหนึ่งได้ในสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตามสูตรทั้งหมดในส่วนนี้สามารถนำไปใช้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย คำแนะนำข้อความทีละขั้นตอนง่ายๆ และรูปถ่ายสูตรอาหารทีละขั้นตอนจะช่วยให้แน่ใจในเรื่องนี้ ติดตามต่อไปและคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:มะเขือยาว บวบ มะเขือเทศ หัวหอม พริกหยวก กระเทียม ใบโหระพา น้ำมัน เกลือ พริกไทย

Ratatouille เป็นอาหารประจำชาติของฝรั่งเศส วันนี้ฉันเตรียมสูตรอาหารที่น่าทึ่งนี้ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

- มะเขือยาว 1 อัน
- บวบ 1 อัน;
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- 1 หัวหอม;
- พริกหวาน 1 อัน
- กระเทียม 3 กลีบ
- ใบโหระพา 2-3 กิ่ง
- 70 มล. ผัก, น้ำมันมะกอก;
- ครึ่งช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

10.11.2018

เป็ดกับมะตูมในเตาอบ

วัตถุดิบ:เป็ด ควินซ์ เกลือ พริกไทย

วางอาหารจานอร่อยและฉ่ำนี้ไว้บนโต๊ะเทศกาล ทุกคนจะชอบเป็ดอบควินซ์อย่างแน่นอน รสชาติอาหารไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

- ซากเป็ด 1 ตัว
- 2-3 มะตูม
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหิมาลัย,
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำ.

10.10.2018

รังเนื้อสับกับชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:เนื้อสับ, ไข่, หัวหอม, ขนมปังขาว, เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องเทศ, ชีสแข็ง, ซาวครีม

บนโต๊ะเทศกาลคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้อร่อยมาก - รังเนื้อสับกับชีสในเตาอบ การทำอาหารจานเนื้อให้อร่อยไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อสับ 400 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- 1 หัวหอม;
- ก้อนสีขาว 2 ชิ้น
- เกลือ;
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำป่นหรือเครื่องเทศอื่น ๆ
- ฮาร์ดชีส 80-100 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

27.09.2018

ชานเทอเรลทอดกับครีมเปรี้ยวและหัวหอม

วัตถุดิบ:ชานเทอเรล, หัวหอม, ครีม, น้ำมัน, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:

- ชานเทอเรล 350 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 110 กรัม
- เนย 30 กรัม
- เกลือ;
- พาสลีย์;
- ผักชีฝรั่ง

26.08.2018

คชาปุรีขี้เกียจกับชีสในกระทะ

วัตถุดิบ:เกลือ, ไข่, แป้ง, ชีส, ครีมเปรี้ยว, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, น้ำมัน

อย่าลืมลองคชาปุรีขี้เกียจที่อร่อยและทำง่ายเหล่านี้พร้อมชีสในกระทะ

วัตถุดิบ:

- เกลือ;
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- ชีส 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- พวงผักชีฝรั่ง;
- พริกไทย;
- น้ำมันพืช 30 กรัม

26.08.2018

เนื้อซี่โครงแกะอยู่บนกระดูก

วัตถุดิบ:เนื้อซี่โครง, กระเทียม, ใบโหระพา, น้ำมัน, เกลือ

เราขอนำเสนอสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับอาหารจานเนื้อแคลอรี่ต่ำ - เนื้อซี่โครงแกะติดกระดูก

วัตถุดิบ:

- เนื้อซี่โครงแกะ 1 ชิ้น
- กระเทียม 5 กลีบ
- ใบโหระพา 3 ก้าน
- โรสแมรี่ 3 ก้าน
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน,
- หนึ่งในสี่ช้อนชา เกลือ.

25.08.2018

มะเขือยาวตุ๋นกับแครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ

วัตถุดิบ:มะเขือยาว, พริกไทย, หัวหอม, มะเขือเทศ, แครอท, วางมะเขือเทศ, กระเทียม, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

วันนี้เราจะเตรียมอาหารจานอร่อยที่น่าทึ่ง - มะเขือยาวตุ๋นกับแครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- 4 มะเขือยาว
- 3 พริกหยวก
- 2 หัวหอม
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- แครอท 1 อัน
- 2 ช้อนชา วางมะเขือเทศ,
- กระเทียม 2 กลีบ
- พริกขี้หนูแดง 8-10 วง
- 1 ช้อนชา ซาฮารา
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- น้ำมันดอกทานตะวัน.

05.08.2018

Chakapuli ในภาษาจอร์เจีย

วัตถุดิบ:เนื้อสัตว์ หัวหอม กระเทียม สมุนไพร ไวน์ พริก เครื่องปรุงรส เกลือ น้ำมัน

Chakapuli เป็นอาหารจอร์เจียที่อร่อยมาก วิธีทำอาหารฉันได้อธิบายโดยละเอียดในสูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

- เนื้อไม่มีกระดูก 650 กรัม
- หัวหอม 120 กรัม
- หัวกระเทียม
- ผักชี 50 กรัม
- ทาร์รากอน 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- 250 มล. ไวน์ขาวแห้ง;
- พริกเขียวแห้ง 5 กรัม
- ucho-suneli 7 กรัม
- เกลือ;
- น้ำมันพืช.

05.08.2018

ปลาค็อดหมักด้วยแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบ:ปลาคอด น้ำมัน หัวหอม แครอท เครื่องปรุงรส น้ำส้มสายชู ผักชีฝรั่ง ลอเรล เกลือ น้ำตาล

จากปลาคอด ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ - ปลาคอดหมักด้วยแครอทและหัวหอม สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาค็อด 600 กรัม
- เนย 40 กรัม
- 15 มล. น้ำมันพืช
- หัวหอม 120 กรัม
- แครอท 150 กรัม
- ปาปริก้าบด 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา 5 กรัม
- 20 มล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- พาสลีย์;
- ใบกระวาน;
- เกลือ;
- น้ำตาล.

23.07.2018

สปาเก็ตตี้กับเห็ดในซอสครีม

วัตถุดิบ:หัวหอม เห็ด เนื้อไก่ เนย สปาเก็ตตี้ ครีม เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นฉันขอแนะนำให้คุณทำอาหารจานอร่อย - สปาเก็ตตี้กับเห็ดในซอสครีม จานนี้ยังสามารถเตรียมบนโต๊ะเทศกาลได้

วัตถุดิบ:

- 1 หัวหอม;
- เห็ด 200 กรัม
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- น้ำมันพืช;
- สปาเก็ตตี้ 250 กรัม
- ครีม 200 กรัม
- เกลือ;
- เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
- พวงผักใบเขียว

19.07.2018

สตูว์เนื้อวัวไก่กับน้ำเกรวี่

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, พริกแดงหวาน, แครอท, หัวหอม, น้ำมันพืชกลั่น, เกลือ, พริกไทยดำป่นละเอียด, ปาปริก้าบดหวาน, ซอสมะเขือเทศ, แป้งสาลี, น้ำ,

หนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัวคือสตูว์เนื้อวัว เมื่อสุกบนไฟแล้วจึงควรใช้เนื้อวัวสำหรับสตูว์เนื้อวัว ปรุงเป็นเวลานานทำไมเนื้อจึงนุ่มและฉ่ำ วันนี้สตูว์เนื้อวัวสามารถปรุงบนเตาได้ง่ายและสามารถใช้ไก่แทนเนื้อวัวได้

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- เนื้อไก่ 400 กรัม
- ฝักพริกแดงหวาน
- แครอท 1 อัน;
- หัวหอมสองหัว
- 4 ช้อนโต๊ะ เรือน้ำมันพืช
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่นละเอียด - เพื่อลิ้มรส;
- ปาปริก้าบด 1.5 ช้อนชา
- 4-5 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน;
- แป้ง 25 กรัม
- น้ำหรือน้ำซุป 1.5 ถ้วย

16.07.2018

เฟรนช์ฟรายส์ในเตาอบ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง ไข่ เกลือ พริกไทย ปาปริก้า

คุณสามารถปรุงเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อยในเตาอบได้ นี่ค่อนข้างง่ายที่จะทำและค่อนข้างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- 7-8 มันฝรั่ง
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือ,
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา พริกขี้หนูบด

09.07.2018

มันฝรั่งหนุ่มกับผักชีฝรั่งและกระเทียมในกระทะ

วัตถุดิบ:มันฝรั่งใหม่, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันพืช, ปาปริก้า, ขมิ้น

มันฝรั่งทอดดีมากดังนั้นตามฤดูกาลรีบใช้สูตรของเราแล้วปรุงด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่งในกระทะ คุณจะพอใจกับผลลัพธ์มาก!

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งอ่อน 12-15 ชิ้น
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- 1\3 ช้อนชา ปาปริก้า;
- 1\3 ช้อนชา ขมิ้น.

30.06.2018

สูตรพาสต้าหม้อตุ๋นกับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:พาสต้า เนื้อสับ หัวหอม ชีส เกลือ เครื่องเทศ ไข่ ครีม

วัตถุดิบ:

- พาสต้า 200 กรัม
- เนื้อสับ 500 กรัม
- 1 หัวหอม;
- ชีส 200 กรัม
- เกลือ;
- เครื่องเทศ
- ไข่ 1 ฟอง;
- ครีมหรือน้ำครึ่งแก้ว

30.06.2018

Vareniki กับคอทเทจชีสและหัวหอมสีเขียว

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำ, เกลือ, ไข่, น้ำตาล, คอทเทจชีส, หัวหอม

อย่าลืมปรุงเกี๊ยวแสนอร่อยกับคอทเทจชีสสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ฉันอธิบายวิธีการทำเช่นนี้โดยละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- แป้ง 3 ถ้วย
- น้ำครึ่งแก้ว
- 1/5 ช้อนชา เกลือ,
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำตาล,
- คอทเทจชีส 250 กรัม
- พวงหัวหอม

28.06.2018

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่เช่นแมคโดนัลด์

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง เกลือ เครื่องเทศ น้ำมัน

วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรมันฝรั่งสไตล์คันทรี่แสนอร่อยแบบในแมคโดนัลด์มาให้คุณแล้ว เราจะปรุงที่บ้านด้วยไขมันลึก

วัตถุดิบ:

- 6 มันฝรั่ง
- เกลือ,
- เครื่องเทศ
- น้ำมันดอกทานตะวัน.

ยินดีต้อนรับสู่ส่วนที่มีสูตรอาหารสำหรับหลักสูตรที่สอง! ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายจำนวนมากส่วนใหญ่สามารถปรุงได้ในเวลาเพียง 20-30 นาที ประการแรกคืออาหารประเภทเนื้อสัตว์: หมู, เนื้อวัว, ไก่, ปลาและส่วนผสมอื่น ๆ ที่พนักงานต้อนรับทุกคนมีอยู่เสมอ ในส่วนนี้ เราได้พยายามรวบรวมสูตรอาหารที่เป็นประโยชน์สำหรับทุกวันให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพื่อให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานที่สองได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ปรุงอาหารกับเราและแบ่งปันประสบการณ์ของคุณในความคิดเห็น!

สำหรับฉัน เวลาที่คุณสามารถซื้อพริกหยวกสดได้หมายถึงการมาถึงของฤดูร้อน และทันทีที่พริกตัวแรกปรากฏขึ้น สิ่งแรกที่ฉันทำคือพริกยัดไส้ ไส้มีหลากหลายแบบแต่ทำแบบที่แม่สอน ทุกอย่างเรียบง่ายและไม่มีความหรูหรา สำหรับผู้ที่ใส่ใจหุ่น หัวหอม-แครอท-มะเขือเทศทอด […]

Damalama เป็นอาหารเอเชียกลางหรือภาษาอุซเบก นี่คือสตูว์ผักชนิดหนึ่งในสไตล์ตะวันออก ตามเนื้อผ้า ดามาลามาจะปรุงด้วยไฟแบบเปิดเมื่อถ่านหมด ปล่อยให้จานเคี่ยวช้าๆ ที่บ้าน damlama สามารถปรุงได้ทั้งบนเตาและในหม้อหุงช้า รสชาติของจานจะขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ […]

ฉันชอบกะหล่ำปลีม้วนมาก… กินสิ! แต่ฉันชอบปรุงให้น้อยลง เมื่อคุณต้องการม้วนกะหล่ำปลีจริงๆ แต่ไม่มีเวลา สูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจมาช่วยคุณ วันนี้ฉันจะปรุงกะหล่ำปลีตามกฎทั้งหมด แม่ของฉันสอนวิธีปรุงกะหล่ำปลีด้วยเนื้อสับและข้าว ฉันปรุงพวกมันด้วยวิธีเดียวกันทุกประการและแตกต่างออกไป พูดตามตรงว่า […]

ฉันชื่นชมสูตรอาหารจากหมวดหมู่นี้มาก: ต้นทุนน้อยลง - รสชาติมากขึ้น สูตรสตูว์นี้เพื่อเธอเท่านั้น สิ่งที่คุณต้องทำคือหั่นเนื้อและอดทนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ข้อดีอีกประการหนึ่งของสูตรนี้คือสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ในโหมด "ตุ๋น" เนื้อออกมา […]

เมื่อคุณต้องการความหลากหลายบนโต๊ะ - ลองปรุงอาหารจานแปลก ๆ จากผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ วันนี้ฉันเสนอให้ทำพิลาฟหวานหรือข้าวกับผลไม้แห้ง ผลไม้แห้งตามที่คุณต้องการ ฉันมักจะเพิ่มชุดผลไม้แห้งซึ่งใช้ในการเตรียม pilaf แบบดั้งเดิมด้วย เหล่านี้คือแอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, บาร์เบอร์รี่ ในช่วงฤดูกาลใหม่ […]

จานนี้ดีเพราะสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็นเช่น คุณยังสามารถใช้เป็นของว่างได้ หากคุณมีปัญหากับเตาอบ คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้และนำพอลลอคออกมาพร้อมกับไส้ในกระทะ เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจานคุณไม่สามารถเพิ่ม [...]

สูตรง่ายๆสำหรับลูกชิ้นพอลล็อคแสนอร่อยและฉ่ำ คุณสามารถปรุงชิ้นเนื้อเหล่านี้ได้ทั้งในเตาอบและในกระทะ นอกจากนี้ในกระทะคุณสามารถทอดหรือเคี่ยวด้วยน้ำเล็กน้อย อย่าลืมเพิ่มผักชีสีเขียว แม้ว่าคุณจะไม่ชอบมันในชีวิตประจำวันก็ตาม รสชาติของพอลล็อคและผักชีนั้นน่าทึ่งมาก […]

พูดอย่างเคร่งครัดต้องเตรียมเนื้อชนิทเซลที่ถูกต้องจากเนื้อสันในชุบเกล็ดขนมปังทอดและทอดในน้ำมันจำนวนมาก แต่เราจะไปทางอื่น โดยปกติแล้ว Schnitzel กะหล่ำปลีทำจากทั้งใบซึ่งชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมัน บางครั้งมีแผ่นชีสห่ออยู่ตรงกลางใบกะหล่ำปลี […]

สูตรง่ายๆสำหรับเครื่องเคียงมันฝรั่งแสนอร่อย นอกจากความจริงที่ว่ามันฝรั่งที่ปรุงตามสูตรนี้จะอร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเนื่องจากปรุงด้วยน้ำมันในปริมาณขั้นต่ำ รสชาติเหมือนมันฝรั่งอบในเตาอบ ถ้าคุณไม่ชอบขอบกรอบๆ จริงๆ สุดท้ายนี้ […]

ฉันชอบไข่เจียวมากตั้งแต่สมัยอนุบาล และตอนนี้ถ้าฉันไปโรงพยาบาล ฉันก็ชอบไข่เจียวด้วย เมื่อปรากฎว่าคุณสามารถปรุงไข่เจียวแบบ "เหมือนในโรงเรียนอนุบาล" ที่บ้านได้ สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วน - สำหรับนม 1 ฟอง 50 มล. และเงื่อนไขสำคัญอีกประการหนึ่ง: คุณไม่จำเป็นต้องตีไข่ด้วยนมด้วย […]

หากคุณไม่มีเวลาปรุงอาหารจานที่ซับซ้อนมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสัตว์ที่ธรรมดาที่สุดก็จะช่วยได้ การเตรียมอาหารจานนี้ง่ายมากแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถทำได้ ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารจานนี้ก็ค่อนข้างแพงเช่นกัน ฉันชอบมันฝรั่งกับเนื้อนี้ด้วยเพราะมันรวม […]

และอีกครั้งกับอาหารจานเดียวจากเตาอบ ฉันชอบตัวเลือกการทำอาหารนี้ คราวนี้ข้าวมันไก่ แต่ไม่ง่าย แต่เป็นภาษาบัลแกเรีย ทำไมเป็นภาษาบัลแกเรีย แต่เพราะในบัลแกเรียข้าวไม่ได้ต้ม แต่อบด้วยวิธีนี้และถึงแม้จะไม่มีไก่ก็ตาม การทำอาหารจานนี้สะดวกเพราะคุณ [...]

และอีกจานจากเตาอบ ฉันชอบตัวเลือกการทำอาหารนี้ เพราะมันช่วยให้คุณมีเวลาว่างสำหรับทำสิ่งที่น่าพึงพอใจหรือจำเป็นมากขึ้น วันนี้เรากำลังเตรียมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับในเตาอบ - น่าพึงพอใจและอร่อยมาก คุณสามารถเพ้อฝันเกี่ยวกับไส้ คุณสามารถแทนที่มันด้วยเห็ดโดยสิ้นเชิง หรือเพียงแค่เพิ่มมันลงในไส้ คุณสามารถ […]

ถึงชื่อสูตรนี้จะมีคำว่า “ขี้เกียจ” แต่ก็ยังต้องทำงานนิดหน่อย) จานนี้ดี เพราะอย่างแรกไม่ต้องแยกใบกะหล่ำปลีให้ยุ่งยาก และอย่างที่สอง กะหล่ำปลี และเพราะว่าม้วนกะหล่ำปลีดังกล่าวจะ ดึงดูดแม้กระทั่งผู้กินจู้จี้จุกจิก ส่วนผสมเนื้อสับ 500 gr ผักกาดขาว […]

ไก่ทอดที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยสามารถปรุงในเตาอบได้ ก็เพียงพอที่จะเพิ่มหัวหอมจำนวนมากลงในไก่สับและเพิ่มความหลากหลายด้วยขนมปังขาวชุบนมหรือครีมหรือกะหล่ำปลีต้มหรือมันฝรั่งดิบขูด และเมื่ออบชิ้นเนื้อในเตาอบ คุณไม่สามารถเพิ่มไข่ลงในเนื้อสับ […]

เนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมซึ่งปรุงโดยแทบไม่ต้องมีส่วนร่วมของคุณ สิ่งเดียวที่คุณต้องการคือสับเนื้อและหัวหอม และอดทนเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในขณะที่เนื้อตุ๋นในเตาอบ (หรือในหม้อหุงช้าในโหมด "สตูว์") เนื้อสัตว์ดังกล่าวสามารถปรุงในหม้อเป็นสัดส่วนหรือในหม้อเหล็กหล่อ […]

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

กูเกิลพลัส