Új receptek az újévi asztalra. Szóval, a másnapos leves receptje "Ha rossz a reggel!". Friss makréla szerecsendióval

ÚJÉVÉVI MENÜ A KAKAS ÉVÉRE 2017-RE
Csirke és tojás nélkül

Én vagyok a Vörös Tűz Kakas!
Vannak preferenciáim:
Gabona, borsó, kukorica,
Zab süti!
De még gondolni sem merek
A grillezett kacsáról és csirkéről.
És minden, ami úgy néz ki, mint a tojás
Hagyj az utcán!
A mondóka szerzősége - szerkesztői oldal

1. Újévi saláták és rágcsálnivalók a Kakas Éve 2017 találkozójára

*Ünnepi tenger gyümölcseiből készült szendvicstorta * Saláta "Tőkemáj bunda alatt" *Karácsonyi snack "karácsonyi bálok" *Zöld tekercs. Ünnepi előétel lazaccal és krémsajttal - lépésről lépésre recept szerzői fotókkal * "Tulipán" saláta töltött paradicsomból * Ünnepi saláták. Saláta "Különleges". Ízletes ünnepi garnélarák saláta *Puff saláta sült gombával - lépésről lépésre recept fotókkal * Újévi saláta "Növényi fantázia" (3 lehetőség) *Olivier vegetáriánus saláta - recept lépésről lépésre fotókkal * Újévi recept "Smart Potato Swedish"

2. Meleg hús- és halételek a 2017-es Kakas évre

3. Édes és gyümölcsös desszertek a 2017-es Kakas évre

* "Madártej" torta: lépésről lépésre recept egyedi fotókkal *Karácsonyi csillagtorta (kardamom, szegfűszeg és narancs) *Csokoládé torta színes töltelékkel – mesterkurzus egyedi fotókkal *Sütés nélküli sárgabarack sajttorta. Lépésről lépésre recept a szerző fotóival * Gyümölcsdesszertek. dinnye saláta * Gyümölcsdesszertek. Gyümölcssaláta kivivel, barackkal, almával, joghurttal és csokoládéval * Gyümölcsdesszertek. Fényképek az ünnepi asztal gyümölcskompozícióihoz * Desszert ananászban "Gyümölcskosár": lépésről lépésre recept fotókkal * Gyümölcsdesszert "Mangó eperrel" *Receptek mandarinos ételekhez *Pite egy serpenyőben gyümölccsel * "Penechki" torta *Csokoládé aszalt szilva és édes cukorház

Milyen ünnepi újévi ételeket főzzön a Kakas évében?

Fontos tudni! Kezdésként érdemes fontos tanácsokat adni azoknak, akik szeretnék elérni az év patrónusa - a Kakas - helyét. Az újévi asztalra semmiképpen ne helyezzen olyan ételeket, amelyek csirkét és baromfihúst tartalmaznak. Az év tulajdonosa súlyosan megsértődhet, és egész évben gyámsága nélkül hagyhatja Önt.

A kakas akkor lesz a patrónusa, ha nem csak az ünnepi asztal, hanem a főtt ételek díszítésekor is fantáziáját mutatja. És ne kímélje a zöldet!

Ezúttal az újévi menüben szerepeljen a lehető legtöbb különféle zöldségek(frissen és pácolt). Ez különösen igaz azokra a kerti ajándékokra, amelyek piros, narancssárga, arany és sárga színek. Például sárgarépa, burgonya, cékla, paradicsom, retek, paprika.

1. Forró előételek
Jobb megtagadni a zsíros húsok használatát, nyúl- és borjúhúsból készült ételeket főzni. Végső esetben használjon fiatal bárányt és sovány sertéshúst.
Kiváló lehetőség a hal és a tenger gyümölcsei. Alatt hőkezelés húst, ne használjunk túl sok növényi olajat és csípős fűszerek hogy az ételek ne legyenek túl zsírosak és fűszeresek.
Szintén ne használja nagyszámú szintetikus fűszerek, aromák és ízfokozók. A kakas nem fogad el ilyen ételt. Próbálja meg teríteni az asztalt természetes termékekből készült finomságokkal.

3. Saláták
Itt minden világos. Ezeket a csirkefalatokat ne főzze meg, az összes többi hozzávalót nyugodtan felhasználhatja az elkészítéshez. A salátákat paradicsomszósszal, ill alacsony zsírtartalmú majonéz. Mint tudják, ezek a bolti termékek tele vannak tartósítószerekkel és egyéb vegyi adalékokkal. Ezért jobb öntetet főzni - egészségügyi előnyökkel jár, és kellemessé teszi a kakast.

3. Felvágottak, hideg falatok
Vágásokhoz használhatja különböző fajták sajt, kolbász, sonka és főtt sertéshús, amely nem tartalmazza a csirkét. Ne feledkezzünk meg a zöldségdarabolásról nagy mennyiségű:
székesegyház.
petrezselyem;
kapor;
koriander;
sóska;
saláta levelek;
hagyma tollak.
A számos hideg előétel közül a kis szendvicsek kaviárral, sonkával és sajttal tökéletesek. Ha van időd, süsd meg gabona tésztából a tortalapokat. A tartleteket bármivel megtöltheti - a gombás marhamájtól egészen a lazac kaviár zöldekkel. Ezenkívül mindenféle tekercs és svédasztalos szendvics nagyszerűen fog kinézni az újévi asztalon.

4. Desszertek
Itt is meg kell mutatni a képzelőerőt. Mézeskalácsot és sütiket sütni az év patrónusának figurái formájában. Az olyan desszertek, mint a lekvár, a sütemények és a halva, minden bizonnyal tetszeni fognak az édesszájúaknak. Ha úgy dönt, hogy maga készít édességet, használja porcukor, darált dió különböző fajtákés piros, narancssárga, arany színű szirupok (barack, eper, cseresznye, körte, sárgabarack).

5. Italok
Italok közül ajánlatos választani természetes gyümölcslevek(friss), kompótok, gyümölcsitalok, kisselek. Kívánatos, hogy vörös, sárga vagy narancssárga színűek is legyenek.

Mindenki kedvenc ünnepe, az újév minden nap közeledik. Hamarosan újévi füzérekkel díszítik fel a városokat, az összes épület előtt mutogatnak majd karácsonyfák, csillogó ünnepi dekorációjuktól. A családok elkezdenek nyüzsögni a ház ünnepi díszítésén. Az újév a vágyak beteljesülésének várakozása, valami új, jobb reménye. Ebben varázslatos éjszaka mindenki összegyűlik az ünnepi asztalnál, a levegőben mandarin illata terjeng, poharakban pezsgő szikrázik.

Nagyon kevés idő van hátra a 2017-es újévig. És itt az ideje elkezdeni egy ünnepi újévi menü összeállítását az év találkozójára Tűz Kakas. Köztudott, hogy csirkehús és egész tojás nem kerülhet az asztalra. És annak érdekében, hogy a boldogság, a jólét és a jó szerencse mindig a házban és a családban maradjon, a következő év tulajdonosának kedvében kell járnia, kezdve a terítéstől és a desszertig. És ez még a ház dekorációit sem veszi figyelembe. És ezt nem olyan egyszerű megtenni, mert a kakas komoly és fontos madár. Ezért mindent nagyon felelősségteljesen kell megközelíteni.

Újévi terítés 2017

a legjobb és optimális megoldás a Kakas év találkozójára terítés lesz rusztikus stílus. Vászon abrosz, gyümölcs- és válogatott zöldségek, különféle fából készült fonott kosarak, valamilyen festett cserép, búza- vagy vadvirág-, fenyő- ill. fenyőtobozok, tűkkel díszített, különféle fából vagy kartonból készült, kézzel készített kézműves termékek - mindez nagyon harmonikusan kombinálható az ünnepi asztalon. Mindennek egyszerűnek és egyszerűnek kell lennie. Ez a kialakítás nagyon tetszeni fog a kakasnak.
Mivel a következő év a Tűzkakas éve, jó döntés
lesz a vörös tónusok használata a lakásdekorációban és a terítésben. Piros abrosz fehér szalvétával vagy fordítva, fehér edények használata piros vagy rózsaszín szegéllyel, fehér, piros vagy arany gyertyák, Mikulás vagy hóember figurák piros sapkában - nagyszerű kombináció amely csodálatos hangulatot, otthonosság és kényelem érzést ad.

Menü a 2017-es újévi asztalhoz - mit kell főzni

És most nézzük meg a 2017-es újévi ételeket, harapnivalókat, salátákat és italokat - mit kell főzni, hogy ízletes és egyszerű legyen, hogy a vendégek, rokonok, barátok és a következő év tulajdonosa kedvére tegyen.

Meleg ételek az ünnepi asztalon

Bármit melegen főzhet, kivéve a csirkét. Bármilyen hús lehet – sütve vagy sütőben sütve, körettel vagy anélkül. Változatos zöldségek ill hús pörköltek. Sütve, párolva, főzve – ahogy a szíved kívánja. Jó lenne pilafot főzni, mert a kakas értékelni fogja. Igény szerint a grillen grillezhet, ha a terület engedi, ha pedig emeletes épületben lakik, akkor a grillt sütővel is helyettesítheti. Nagyon jó egy egész malacot sütni a sütőben. A malac nagyon finom és ünnepi szépnek bizonyul. Tehát nézzük meg mindazt, ami szerepelt, és mit főzzön a 2017-es újévre, amelyet maga választ.

Ezt az ételt a Fire Rooster ízlése szerint kell kiválasztani. Az étel egyszerű, ráadásul rusztikus módon a leginkább ünnepi asztal rusztikus stílusban. Használható köretként és független étel. Kevés időt vesz igénybe a főzés, és az eredmény csodálatos, főleg, hogy a legtöbb időt a sütőben tölti, és nyugodtan készíthet más ételeket.

Amire szükséged van:

• Burgonya - 1 kg.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál.
• Paprika
• Fokhagyma
• Őrölt bors
• Fűszerek ízlés szerint

Főzés:

A megmosott burgonyát szeletekre vágjuk. Megszórjuk fűszerekkel. Só. Adjunk hozzá olajat és alaposan keverjük össze. Sütőpapíros tepsire fektetjük a burgonyát, és 180 fokos sütőben készre sütjük. Kívánt esetben zölddel díszítjük. Részletesebb, fényképes főzési receptet találsz, korábban ezen a blogon.

Dolma szőlőlevélből, káposztalevélből, paradicsomból és paprikából

A dolma főzése kicsit tovább tart, mint burgonyával, de megéri. Lehetőség van a fő összetevők egy részének felhasználására. Vagyis ha nem szőlőlevelek, akkor nem számít – meg tudod csinálni nélkülük is. Ez az étel nagyon kiadós és finom. jó választás az újévi asztalon.

Hozzávalók:

Darált húshoz:

• Marhapép - 2 kg.
• Bárányzsír (lehet marha) - 0,8 kg.
• Hagyma - 1000 gr.
• Rizs - 0,6 kg.
• Bazsalikom (reihan) - egy csomó
• koriander - csokor
• Fekete bors
• Vodka - 3 evőkanál
• Víz - 3 evőkanál

A "csomagoláshoz":

• Szőlőlevél (pácolt) - 1 üveg
• Paradicsom - 1,5 kg.
• bolgár paprika - 0,5 kg.
• Káposzta - 1 villa

A mártáshoz:

• Vaj - 300 gr.
• paradicsom pép
• Hagyma - 300 gr.
• Fokhagyma

Főzés:

A dolma főzéséhez türelmesnek kell lennie. Sokkal gyorsabb és érdekesebb ezt az ételt nagy társasággal főzni. A főzési folyamatban van néhány titok, amelyet fontos, hogy ne veszítsünk szem elől.

Kezdésnek elkészítjük a darált húst. Töltsük meg őket paradicsommal és kaliforniai paprika. Tekerjük egy részét szőlő- és káposztalevélbe. Készítsen mártást a paradicsom és a hagyma pépéből. A dolmát felváltva tegyük egy üstbe, és lassú tűzön pároljuk. Ha érdekel ez az étel, nézd meg lépésről lépésre főzni fotókkal lehet . Ez a recept korábban is megjelent ezen a blogon.

Nyúl rozmaringgal az újévi asztalon

A recept szerint készült nyúlhús nagyon lédús és puha. jó és ünnepi étel amely minden ünnepi asztalt díszít.

Amire szükséged van:

• Nyúlhús - 0,5 kg (2 adaghoz)
• Rozmaring
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Világos sör - 1 pohár
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Só ízlés szerint)
• Bors

Hogyan kell főzni:

Mint látható, nincs semmi bonyolult, de az íze egyszerűen nagyszerű.

Karácsonyi disznó ujjak

Hozzávalók:

• Sertés szűzpecsenye - 500 gramm
• Gomba (bármilyen) - 250 gramm
• Hagyma - 1 db. (közepes méretű)
• Tejföl - 2 evőkanál

Hogyan kell főzni:

Új évek sertés ujjak gombával kész. Tányérra tesszük és tetszés szerint díszítjük.

Sertéssült a sütőben

Az ünnepi asztalra saját kezűleg főtt sertéshús kerülhet. A recept nagyon egyszerű, és nem igényel sok időt. Ezenkívül a főtt sertéshús felvágottként és főételként is tálalható.

Hozzávalók:

• Sertés nyak - 1 kg.
• Só - 3 teáskanál
• Őrölt bors (fekete)
• Fokhagyma
• Babérlevél - 2 db.
• Víz - 1 l.
• Közepes méretű sárgarépa - 1 db.
• Fűszerek
• Hüvely sütéshez

Hogyan kell főzni:

1. Elkészítjük a sóoldatot: forrásban lévő vízhez adjunk hozzá sót, fűszereket, petrezselymet és borsot. 2 percig forraljuk.
2. Hűtsük le a sós vizet, és mártsuk bele a húst. Hagyja egy éjszakán át hűvös helyen.
3. A húst megszárítjuk, fűszerekkel és fűszerekkel bedörzsöljük.
4. Vágja be a húst, és töltse meg fokhagymával és sárgarépával.
5. A húst hüvelybe tesszük, és 190 fokos sütőbe küldjük, hogy megsüljön.

Ha érdekli a főtt sertéshús elkészítésének receptje, akkor azt részletesebben ismertetjük

Tejmalac a sütőben - újévi recept

A program fénypontja a kemencében sült barkácsmalac lesz. Miután elkészítette, meglepheti vendégeit kulináris képességeivel. Nagyon gyengéd, puha és ízletes malac örömet okoz Önnek és szeretteinek. Sőt, egyáltalán nem nehéz egy egész sertést sütni a sütőben.

Hozzávalók:

• Malacka
• fehér száraz bor- 2 pohár
• Szójaszósz - 1 csésze
• Szegfű
• csillagánizs
• Szegfűborsó borsó
• Bors
• Paprika
• Méz - 1 evőkanál.

Töltelékhez:

• Hajdina
• Gomba
• Vaj
• Olivaolaj

Díszítéshez:

• Burgonya
• Rozmaring
• Kakukkfű
• Kimagozott olajbogyó

Főzés:

Pácolás szopós malac

1. Először is pácolnia kell a malacot. Megfelelő méretű edénybe tesszük. Töltse fel vízzel úgy, hogy a malac teljesen elmerüljön a vízben. Öntsünk rá 2 csésze bort, 1 csésze szójaszószt, csillagánizst, néhány szegfűszeg virágot, és öntsünk rá egy marékkal vegyesfűszer. 1,5 napig hűvös, sötét helyen pácoljuk.
   
2. A későbbiekben megfelelő mennyiség időre kivesszük és papírszalvétával vagy törülközővel kívül-belül megszárítjuk a malacot.
3. Öntsük a hasított testre olivaolaj. Megszórjuk sóval, borssal és paprikával. A paprika nagyon szép színt ad majd a leendő ételnek.
   A malacot kívül-belül alaposan bedörzsöljük, hogy egy része se maradjon érintetlenül.
   

   Töltelék hasított testhez

4. Most készítsük el a tölteléket. A hajdinát félig főzzük. A kemencében már a hasított test belsejében éri el a végét.
5. Amíg sül a hajdina, addig vigyázzunk a hagymára és a gombára. Vágjunk egy nagy hagymát és a gombát. A gomba tetszés szerint felhasználható. BAN BEN ez az eset ez gomba.
   
6. Egy serpenyőben a hagymát vajban aranybarnára pirítjuk. Adjuk hozzá a gombát és forraljuk fel. Az olajat nem lehet spórolni, mert a csiperkegomba jól beszívja.
   
7. A kész gombát hagymával összekeverjük hajdinával.
   
8. Most meg kell töltenie a malacot a kapott töltelékkel. Felhívjuk figyelmét, hogy a hasított testet nem érdemes a töltelékkel a végéig összenyomkodni, mivel a hajdina térfogata megnő, amikor eléri a készenlétet. És így csak kinyithatja a malacodat.
   
9. Ezután következik a malac felvarrásának pillanata a töltelékkel. Ehhez a legegyszerűbb nyársat használni. Körülbelül 3-4 cm-re egymástól átszúrjuk velük a hasított testet. A felesleges végeket letörjük. Ezután egy kötél segítségével egyfajta varratot készítünk. Minden nyárs köré keresztben húzzuk. A legvégén megkötözzük a kötél végeit.
   

   Hogyan süssünk malacot a sütőben

10. A hasított testet egy sütőlapra tesszük, és 30 percre a 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
    
11. Ne felejtse el fóliával becsomagolni a malac fülét és orrát, különben megégnek, és elrontják az edény megjelenését. Ha azt tervezi, hogy főzés után beszúr valamit a malac szájába, akkor először egy fóliagolyót kell szúrnia a szájába, különben sütés után nagyon nehéz lesz megtenni.
    
12. Fél óra elteltével kivesszük a hasított testet, és nagyon óvatosan bevonjuk a szószt egy ecsettel. A szószt pedig így készítjük el: 1 evőkanál mézet 1 evőkanál szójaszósszal jól elkeverünk addig homogén tömeg. Ez a szósz az, amitől a malac gyönyörű aranyszínű kérgét kap. Tedd vissza a sütőbe kb 1 órára.
13. Amíg sül a malac, egy köretet kell hozzá készítenünk. Használjunk burgonyát. A burgonyát meghámozzuk, és a vajban félig megsütjük arany kéreg. Sütés közben megsózzuk a burgonyát és hozzáadjuk a rozmaringot.
    
14. Amikor a malac még egy fél órát a sütőben van, kivesszük, és mellé tesszük a félkész burgonyánkat. Ismét kenjük meg mártással, és küldjük a sütőbe további fél órára.
    
15. Kivesszük készételés díszítsük zöldekkel és paradicsommal. Szemek helyett olajbogyót tegyünk bele. Nem írom le, hogyan kell ezt csinálni. Szerintem majd rájössz. A szádba tehetsz citromot, almát vagy mandarint (igen, bármit).

A végeredmény ilyen gyönyörű ízletes étel az ünnepre. Véleményem szerint egy ilyen szopós malac burgonyával nagyon jól fog kinézni az újévi asztalon.

Ha érdekelnek a barbecue vagy pilaf receptek, akkor kövesse ezeket a linkeket és nézze meg Részletes leírás ezek az újévi menübe is nyugodtan beilleszthető ételek: és.

Saláták a 2017-es újévre - új és érdekes saláták az ünnepre

A saláták minden lakoma szerves részét képezik, nem is beszélve az olyan nagy ünnepekről, mint az újév. Változatos saláták nagy mennyiség hogy azt sem tudod melyik a jobb. A blogon korábban egy cikk jelent meg a. Azt tanácsolom, nézze meg, nagyon valószínű, hogy talál valami újat magának. Részletesen leír 10 salátareceptet, a nélkülözhetetlen Olivier-től a tematikus salátákig, formában díszítve

Nos, most lássunk más salátákat, amelyek ugyanolyan ízletesek és ünnepi szépségűek.

Újévi saláta naranccsal

Hozzávalók:

• Saláta - 1 csokor
• Pulykamell - 1 db.
• vöröshagyma - 1 db.
• Petrezselyem - 1 csokor
• Narancs - 1 db.
• Olívaolaj - 1 evőkanál
• Bors
• Mozzarella sajt - 1 db.
• Fenyőmag

Főzés:

Nagyon egyszerű és finom. Így alakult Újévi saláta naranccsal.

Thai saláta

Mire van szükséged:

• Funchoza - 500 gr.
• Enyhén sózott lazac - 300 gr.
• Bab - 200 gr.
• Piros paprika - 1 db.
• Zöld hagyma - 1 csomó
• Petrezselyem - 1 csokor
• koriander - 1 csokor
• Gyömbér (reszelve) - 4 evőkanál
• Szójaszósz - 4 evőkanál
• Szezámolaj - 4 evőkanál
• Borecet - 2 evőkanál.
• Chili szósz (édes) - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Édes szója szósz- 0,5 csésze

Hogyan kell főzni:

Gyors, finom, olcsó. Ez a saláta jól illeszkedik minden ételhez, és jól mutat az ünnepi asztalon.

Saláta "karácsonyi koszorú"

Mire lesz szükség:

• Pulyka filé - 600 gr.
• egy izzót
• Tojás - 4 db.
• bolgár paprika - 2 db.
• majonéz - 200 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint

Hogyan kell főzni:

1. Tovább nagy tál fel kell tenni a levehető sütőedények oldalát. A közepén valamilyen tartályt kell helyeznie.
2. A filét felforraljuk. Vágjuk kockákra, és tegyük kör alakú edényre. Kenjük meg majonézzel.
3. A paprikát megmossuk, meghámozzuk, és a sütőben nagy lángon megsütjük. Ezután eltávolítjuk a bőrt, kockákra vágjuk, és a húsra kenjük.
4. A hagymát szintén kockákra vágjuk, és aranybarnára sütjük. Hagyjuk kihűlni és tegyük rá a következő rétegre. Kenjük meg majonézzel, elősózzuk.
5. A főtt tojást durva reszelőn bedörzsöljük.
6. Az oldalakat és a belső tartályt eltávolítjuk. Minden oldalról jól kenjük meg majonézzel.
7. Finoman fektesse a kaporleveleket a „koszorú” teljes felületére.
8. A sárgarépát meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. Sárgarépacsíkokat fektetünk a saláta tetejére szalagok formájában.
9. A borsból köröket vágunk ki, és véletlenszerűen elhelyezzük a teljes felületen.
10. Használhat olajbogyót is. Jól illeszkednek az általános kompozícióba.

Ez nagyszerű, igaz? Talán van néhány hasonló recept? Ha igen, akkor szívesen megtudok róla a cikk alatti megjegyzésekben.

"Salsa" - élénk színes saláta

Amire szükséged van:

• Paradicsom - 4 db.
• Egy vöröshagyma
• zöld chili paprika
• gerezd fokhagyma
• 3 szál zöldhagyma
• koriander
• Olívaolaj salátaöntethez
• Fél lime leve
• Fekete bors

Főzés:

Ez minden! "Salsa" zöldségsaláta - ízletes, gyönyörű, egészséges.

"Tartékos" saláta a Kakas évére

fényes, szép, új saláta 2017-es gazdafarkként. Könnyen elkészíthető és könnyen használható.

Hozzávalók:

• Rozskenyér - 200 gramm
• Fokhagyma - 2 gerezd
• olívaolaj - 40 ml.
• bolgár paprika piros és zöld - 2 db. mindenki
• Maasdam sajt - 200 gramm
• Konzerv kukorica - 250 gramm

Főzés:

A salátákkal alighanem ezzel zárunk, és áttérünk a 2017-es újévi menübe beilleszthető falatkákra. Ha van salátával kapcsolatos javaslatod, azt kommentben megbeszélhetjük. Fontos számomra, hogy megismerjem az Ön véleményét ebben a kérdésben.

Harapnivalók az újévi asztalon - új és érdekes harapnivalók a 2017-es újévre

Itt elérkeztünk a rágcsálnivalókhoz. Egyetlen lakoma sem teljes nélkülük. Hiszen a főételek tálalása előtt kell egy kis uzsonna, és erős italokhoz is jól jönnek. Ebben a témában korábban két ismeretterjesztő cikk is megjelent részletes receptek rágcsálnivalók. A választék nagyon nagy, de ez csak egy kis része a teljes készletnek, amely a snackek kulináris elkészítésében létezik. Továbbra is azt tanácsolom, hogy olvassa el ezeket a cikkeket és. Az alábbi képen csak egy rész látható. A többi megtekinthető a fenti linkekre kattintva.

És most bemutatok még néhány lehetőséget az Ön bíróságának, és remélem, hogy választ valami megfelelőt magának.

Pulykamájjal töltött palacsinta előétel

Hozzávalók:

• Pulykamáj - 400 gramm
• Vaj - 70 gramm
• Konyak - 25 ml.
• Palacsinta - 6 db.
• Hagyma - 1 db.
• Szerecsendió

Mártáshoz:

• Piros ribizli - 200 gramm
• Cseresznye - 50 gramm
• Cukor - 30 gramm
• Borecet - 35 ml.

Főzés:

1. A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk.
2. Tedd rá a májat és süsd 10 percig vele zárt fedél. Só. Adjunk hozzá konyakot és szerecsendiót.
3. A kapott keveréket turmixgéppel pürésítjük, hozzáadva az olaj második részét. Egy tálba öntjük és teljesen kihűtjük.
4. Elkészítjük a szószt. Tegye a bogyókat egy serpenyőbe, adjon hozzá ecetet és cukrot. Addig főzzük, amíg besűrűsödik.
5. A palacsintát pulykamájjal töltjük meg a borítékcsomagolás elve szerint. Hagyma tollal vagy fogpiszkálóval rögzítve.
6. Tálaljuk, teszünk mellé bogyószószt.

Hogyan kell főzni finom palacsinta Megnézheti

Gomba nyársra

Amire szükséged van:

• Fürjtojás - 10 darab
• Cseresznyeparadicsom - 10 darab
• Petrezselyem
• Majonéz

Hogyan kell főzni:

Ez ennyire egyszerű!

Desszert a 2017-es újévre

Desszertként bármit felhasználhatsz, az édességektől a mindenféle süteményig. Megvásárolhatja a boltokban, vagy elkészítheti saját maga is. Gyakran gyakorlatilag nincs idő a desszertekkel bajlódni, és az eredmény nem mindig haladja meg a várakozásokat. Nos, ha mégis úgy dönt, hogy maga főz, akkor a következőket tudom tanácsolni.

Cukorkák. Megvásárolhatod, vagy elkészítheted magad. Nemrég készült édességek gyümölcsökből. Nagyon jól kiderül. Bármilyen gyümölcs felhasználható. Kiwiből készítettük. Kiderült, itt vannak ilyen "Rafaelki".

Főzésük nem nehéz és gyors. Ha érdekel, itt a recept.

A sütés bármilyen ízlésnek megfelelő. Ez lehet sütemény és sütemény. Figyelmébe ajánlom ezt az ünnepi tortát.

Ünnepi charlotte almával

Hozzávalók:

• Tojás - 4 darab
• Cukor - 1 csésze
• Vanillin - 5 gramm
• Liszt 1,5 csésze
• vörösáfonya - 1 pohár
• Alma - 5 db (közepes méretű)
• Cukor - 100 gramm
• Krém (tele) - 1 csésze
• Piros áfonya
• mentalevél

Főzés:

Egy tálban habosra keverjük a tojásokat a cukorral, hozzáadjuk a vaníliát és a lisztet. Adjunk hozzá áfonyát és keverjük össze. Az almaszeleteket kivajazott tepsire tesszük. Öntsük a tésztát, és 40 percre küldjük a sütőbe. Ekkor a cukrot habosra keverjük a tejszínnel. A kész tortát kiszedjük, megkenjük krémmel, vörösáfonyával és mentalevéllel díszítjük.

Italok az asztalon a 2017-es találkozóra

Az erős italok mellett kívánatos, hogy koktélok legyenek jelen. Végtére is, a szó koktél, lefordítva angolul, kakasfarkot jelent. Általában a alkoholos italok mindenki rájön magától. Gyermekek számára különféle gyümölcsturmixokat készíthet. Sokkal jobbak és egészségesebbek, mint a különféle üdítők. Az „Italok” részben számos receptet találsz gyümölcs- és zöldségturmixok készítéséhez.

Nagyon hálás lennék, ha elmondaná véleményét a cikkről: hasznosak voltak-e az ajánlások, hasznosnak találta-e stb. Várom hozzászólásaitokat a cikk alatt.

Nos, ez mindenem. Boldog új évet mindenkinek! Viszlát!

Hogyan készítsünk menüt

Kevesen veszik fel jó receptek tovább Újév 2017-ben még foglalkoznod kell velük. Természetesen minden háziasszonynak megvannak a saját finom és bevált receptjei, de ha új recepteket használ az újévi asztalhoz, akkor azt javaslom, próbálja ki az ételeket, hogy megértse, mennyi ideig tart elkészíteni őket.

Igyekezzen minden vendég ízlésének megfelelni. Anyám mindig nagy asztalt készített, és nekem úgy tűnt, hogy ugyanaz az étel többször került az asztalra - gyerekként azt hittem, hogy ez csak a szépség miatt van, de anyám megismételte legjobb receptek több olvasatban.

Például ugyanaz a saláta lehet majonézes, vagy lehet fűszerezetlen is - vendégeink körében nem mindenki eszik majonézt. Voltak lehetőségek hús, hal és egyéb allergének nélkül is. Étlap összeállítása előtt érdeklődjön vendégei ízlése felől.

Szintén az újévi menünek tartalmaznia kell egyszerű receptek- végre főzni közönséges cékla aszalt szilvával öt perc kérdése, és elég hamar megeszik.

Ha nehézségei vannak egy étel felszolgálásával, a fényképezés segít - tanulmányozza át a képeket, és próbálja meg ismételni a tálalást a lehető legközelebb az eredetihez.

Snackek

A kakas évének újévi snack receptjeit jobb úgy kiválasztani, hogy könnyen elkészíthető legyen - a vendégek először a harapnivalókat söprik le.

sült avokádó

Hozzávalók:

• 3 érett gyümölcs avokádó;
• 2 evőkanál liszt;
• 2 tojás;
• 100 g panírozó keverék;
• Szagtalanított olaj.

Hogyan kell főzni

1. Verjük fel a tojásokat, sózzuk a keveréket, öntsük egy kényelmes tányérba. Tegyünk mellé két tányért - az egyik lisztet, a másikat panírozási keverékkel.
2. Az avokádót meghámozzuk, hosszában 6-10 szeletre vágjuk.
3. Magas oldalas serpenyőbe öntsünk olajat, és melegítsük fel, az olaj melegítési fokát egy kis szelet kenyérrel határozhatjuk meg - gyorsan meg kell sülnie.
4. Minden darab avokádót forgassunk meg lisztben, mártsuk meg a tojás és zsemlemorzsa keverékében, majd tegyük olajba.
5. Távolítson el minden darabot, és tegye egy tányérra, amelyet előzőleg nedvszívó szalvétával borított, és hagyja, hogy a felesleges zsír lefolyjon.
6. Tálaljuk egy szál zölddel.

Nagyon egyszerűen elkészíthető előétel, de nagyon hatékony és ízletes.

Hozzávalók

• 1 lap kész leveles tészta;
• 10 szárított paradicsom;
• 20 olajbogyó;
• 1 tojás kenéshez;
• Provence gyógynövény keverék.

Hogyan kell főzni

1. Két nagy tésztalapot nyújtsunk ki vékonyra.
2. Egy tésztalapra terítjük szárított paradicsomés olajbogyó.
3. A tölteléktől mentes helyet felvert tojással kenjük meg, a széleit jól kenjük meg.
4. Befedjük egy második réteg tésztával, kissé kinyújtjuk, és fél órára hűtőbe tesszük.
5. Vegye ki a félkész terméket a hűtőszekrényből, és vágja csíkokra.
6. Tegyünk tésztacsíkokat sütőpapírra, kenjük be felvert tojással, majd szórjuk meg Provence-i fűszernövényekkel, és tegyük be a sütőbe 20 percre.

Forró húsételek

A 2017-es újévre recepteket választunk a meleg ételekhez. A 2017-es újévre elkészített újévi ételek szinte bármiek lehetnek, de jobb használni eredeti receptek- így hangsúlyozhatod az ünnep fontosságát.

Pulykamell karaj

Hozzávalók:

• egy kis üveg mozzarella;
• pulykamell;
• 8 db. kis paradicsom;
• 4 csík szalonnával húsréteg;
• 1 bolgár paprika;
• extra szűz olívaolaj;
• só, bors;
• Provance-i gyógynövények;
• néhány levél rozmaring.

Hogyan kell főzni:

1. Tegye fel a sütőt melegedni, és gondoskodjon a húsról - a pulykamellet 4 részre kell vágni, hideg vízzel leöblíteni, megszárítani és le kell verni.
2. bolgár bors meg kell tisztítani, majd vágja vékony csíkokra. Az apróra vágott paprikát a karajok számának megfelelően osztjuk szét, és mindegyik részt tekerjük be egy-egy szalonnacsíkkal.
3. A felvert pulykahúsra morzsolt mozzarellát kell tenni.
4. Tedd rá a karaj borsot egy darab disznózsírral és formálj egy tekercset.
5. Minden tekercset külön lapra teszünk sütőpapír, minden pergamenhez tegyünk 2 koktélparadicsomot, meglocsoljuk olívaolajjal, és sózzuk, fűszerezzük, majd rozmaringgal díszítjük.
6. Csomagoljon be minden tekercset pergamenbe (tekerje fel, mint egy cukorkát), kösse össze a széleit kemény cérnával.
7. Formába tesszük a kötegeket, és előmelegített sütőben 30 percig sütjük, majd a pergamenre vágjuk, és további 10 percig sütjük – hogy megkapjuk. gyönyörű kéreg.
8. Tálaljuk friss paradicsomés bármilyen köret.

A 2017-es ünnep újévi menüjének összeállításakor válasszon recepteket fotókkal. Ez lehet az újévi bevált receptek az ünnepre a kakas évében vagy csak szokatlan receptek 2017 karácsonyára és újévére videóval vagy fotóval - így leegyszerűsíti az asztal előzetes elkészítését.

Gyömbéres karácsonyi sonka

Hozzávalók

• körülbelül 2,5 kg súlyú sertéshús.
• 1 evőkanál száraz őrölt gyömbér gyökér;
• 6 fej fokhagyma;
• só;
• paprika keveréke;
• egy kis cayenne bors;
• gyömbér - körülbelül 10 centiméter;
• pár lime.

Főzés:

1. Vágjunk le egy kis zsírt a sonkáról, a hús zsírtartalma legfeljebb másfél centiméter lehet.
2. A gyömbért meghámozzuk és apróra vágjuk (lehet reszelő is). El kell távolítania a citrusfélék héját - zöldséghámozóval vagy ugyanazzal a reszelővel, és külön-külön ki kell préselni a levét.
3. A lime héjának egy részét összekeverjük reszelt gyömbérgyökérrel, ebbe a keverékbe kicsit kevesebb, mint egy teáskanál sót és lime levét kell tenni.
4. Keverjük össze a gyömbért borssal, héjjal és sóval.
5. A húst zsírral felhordva kell az asztalra tenni, és meg kell tölteni só és gyömbér keverékével. Több helyen kell kést szúrni, majd megfordítani és a kapott lyukba beletenni a gyömbér-lime keveréket, óvatosan összenyomkodni és a kés eltávolításával a lyukat bezárni.
6. A sonka megtöltése után átlósan le kell vágni rajta a zsírt és bedörzsölni gyömbérpor, só és bors héja keverékével.
7. Készítsünk fóliás borítékokat – mindegyikbe tegyünk egy-egy fej fokhagymát, amelyről távolítsuk el a felső száraz réteget, és egy darab zsírt vágjunk le a sonkáról, tekerjük fel mindegyik borítékot.
8. Vegyünk egy olaj nélkül süthető serpenyőt, és a sonka rovátkolt részét (ahol a zsír van) néhány percre "zárjuk le".
9. Helyezzük a sonkát a rácsra és egy tepsibe, amit nagyon forró sütőben 25 percre tesszük.
10. Csökkenteni kell a hőt, egy tepsibe önteni 1-1,5 csésze vizet, tepsiben a rácsra fokhagymafejeket tenni.
11. Minden kilogramm súlyra 20 perc sebességgel sütjük. Egy 2 kilós sonka súlya esetén 80 percig süt nyers hús 2,5 kg, majd tovább elmúlik a főzés 100 perc 1 óra 40 perc.
12. A sonkát kivesszük, alufóliával letakarjuk 20 percre, majd tálalhatjuk.

Az újévi húsételek receptjeinek kiválasztásakor ne felejtse el a szószokkal is megoldani a problémát - saját maga főzi meg, vagy csak készen vásárol? Mindenesetre ezt a pontot át kell gondolni és figyelembe kell venni.

Szokatlan halételek

Ha ritkán főz halat, akkor jobb, ha figyel Újévi receptek 2017 egy fotóval - így gyorsan kitalálhatja, hogyan kell elkészíteni egy adott ételt, és ami a legfontosabb - hogyan nézzen ki a végeredmény.

Halhab fekete kenyéren

Hozzávalók

• Mascarpone vagy lágy túró fényes íz- 150 g;
• 3 csokor zöldhagyma;
• 150 g lazac;
• 3 evőkanál citromlé;
• Provence-i gyógynövények;
• szeletelt Borodino kenyér.

Főzés így:

1. A mascarponét, a lazacot és a citromlevet turmixgépben pasztaszerű állapotúra őröljük.
2. Vágjuk apró darabokra zöld hagymaés a halas keverékhez keverjük.
3. Egy cukrászzacskó segítségével cseppentse a habot a Borodino kenyérdarabokra, szórja meg Provence-i fűszernövényekkel.

Tonhal carpaccio egy párnán

Hozzávalók:

• 400 g tonhalfilé (feltétlenül friss);
• 3 evőkanál olivaolaj;
• 1 tk apróra vágott friss oregánó;
• 1 nagy marék rukkola;
• 1 citrom leve és héja;
• fél fej saláta;
• só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

1. A tonhalat öblítsük le, válasszuk le a héjától, szárítsuk meg papírtörlővel, és csomagoljuk be fóliába, majd tegyük a fagyasztóba fél órára.
2. Kézzel szedje a rukkolát és a salátát nagy darabok, keverd össze.
3. Keverjük össze az olívaolajat és a citromlevet, adjuk hozzá a sót és az oregánót.
4. Vegye ki a tonhalat a fagyasztóból, vágja nagyon vékony szeletekre (éles késsel vagy speciális aprítógéppel).
5. Tányéron dús zöldpárnát formázunk (keveset hagyjunk a díszítéshez).
6. A tonhalat úgy rakjuk ki, hogy a szeletek fedjék egymást, és díszítsük egy kicsit a tetejét saláta levelek.
7. Töltsük meg a salátát.

Újévi köretek

Egyetértek, ostobaság a 2017-es újévi asztalra tenni rendes tészta köretként? Pár érdekes köretek segít változatossá tenni a 2017-es újév étlapját.

Karfiol sajttal

Hozzávalók:

• 1 közepes fej karfiol;
• 3 evőkanál finomított olaj;
• 1 tk őrölt paprika;
• fokhagyma ízlés szerint;
• 50 g kemény sajt;
• só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

1. A sütőt bemelegítjük, kb 180°C kell.
2. Mossa meg a káposztát, távolítsa el a szárát és a leveleit, vágja le úgy, hogy lapos legyen.
3. Helyezze a káposztát egy tepsibe.
4. Lereszeljük finom reszelő fokhagymával keverve növényi olaj, paprika és só.
5. kenet fokhagymás vaj Fejes káposzta.
6. Finom reszelőn lereszeljük kemény sajtés káposztára szórjuk.
7. Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse körülbelül 1 órán keresztül.
8. Ellenőrizze a készenlétet egy éles késsel a fej közepén - a késnek könnyen, roppanás nélkül kell belemennie.
9. egész káposzta nagyon lenyűgözőnek tűnik, ezért jobb, ha a vendégek előtt, az asztalon vágja.

Hozzávalók:

• fél kiló zöldborsó (fagyasztott);
• 3-4 szár zeller;
• 1,5 evőkanál vaj
• 2-4 gerezd fokhagyma;
• friss kakukkfű;
• 2 evőkanál Száraz fehér bor;
• 1 st. tejszín (30% feletti zsírtartalom);
• 1 tk citromhéj;
• 1 tk mustár (lehetőleg szemekkel);
• 1 tk liszt vagy keményítő;
• bors és só ízlés szerint;
• petrezselymet díszítéshez.

Hogyan kell főzni

1. A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.
2. A zellert átlós szeletekre vágjuk.
3. Öntsön forrásban lévő vizet a borsóra (kiolvasztás nélkül).
4. Tedd egy serpenyőbe vaj, adjunk hozzá kakukkfüvet és fokhagymát.
5. Miután a vaj felolvadt, hozzáadjuk a borsót és a zellert, sózzuk, borsozzuk.
6. Megszórjuk liszttel, és hozzáadjuk a tejszínt, enyhén kevergetve felforraljuk.
7. Citromhéjjal, mustárral ízesítjük, tálaláskor petrezselyemmel díszítjük.

Újévi desszertek

Készítsen csodálatos és egyszerű desszertek Az újévi receptek fotókkal segítenek.

banános sajttorta

Hozzávalók:

• 0,5 kg zsírszegény túró;
• 6 érett banán;
• 2 evőkanál keményítő;
• 1 tojás.

Hogyan kell főzni

1. Verjük fel a tojást, a túrót és a keményítőt.
2. A hámozott banánt turmixgépben ledaráljuk.
3. A tésztát alaposan összegyúrjuk és formába tesszük.
4. Süssük aranybarnára.

sárgarépa muffin

Hozzávalók:

• 1 st. Szahara;
• 3 tojás;
• 1 tasak vaníliás cukor;
• 0,5 st. szagtalan növényi olaj;
• 1 narancs héja;
• 1 nagy sárgarépa;
• 1 st. Liszt;
• 1 tasak sütőpor;
• szerecsendió és fahéj ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

1. A tojásokat habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk a masszához vaníliás cukorés újra verni.
2. A sárgarépát lereszeljük.
3. A lisztet összekeverjük a sütőporral és átszitáljuk.
4. Öntsük a lisztet és a sárgarépát a tojásos keverékbe, öntsünk bele növényi olajat, keverjük a tésztához a fahéjat és a szerecsendiót.
5. Osszuk el a masszát a muffinformák között, és süssük 20 percig.

A 2017-es új év étlapján túl sok desszertet nem szabad bevenni, 1-2 is elég lesz, de legyen finom receptek. Képes csinálni rendes pite, vagy valami igazán egyedit is beiktathatsz a 2017-es év ünnepének étlapjába.

Bónusz: finom ital

Általában italként sokan egyszerűen alkoholt és szódát vásárolnak, de főzni is lehet szokatlan italok- Főleg, hogy ez elég könnyű.

Amint azt már mindenki tudja, a következő 2017-es év el fog múlni. És ezért a már kialakult hagyomány szerint elkezdtük ezt a tényt figyelembe venni az újévi felkészülés során.

Igyekszünk jobb képet alkotni arról, hogy mire számíthatunk a következő évben. Horoszkópokat olvasunk, igyekszünk rájönni, hogyan hathat életünkre a következő év Szimbóluma. És természetesen mindenekelőtt az újévre készülünk, figyelembe véve, hogy mit szeret az Év Mestere! Megbékíteni őt és segíteni neki, hogy értünk tegyen következő év minden szempontból sikeres!

Ehhez pedig kiválasztjuk magunknak a megfelelő újévi ruhát, barátoknak, rokonoknak beszerezzük a szükséges ill gyönyörű ajándékok, díszítse fel otthonát, és persze terítsen egy gyönyörű ünnepi asztalt.

És nincs egyetlen háziasszony vagy házigazda sem, aki ne tenné fel magának a kérdést: „Mit főzzön újévre?” Végül is ez a kérdés egyáltalán nem szónoki. December 30-án, 31-én mindannyian kötényt veszünk, és hosszú időre letelepedünk a konyhánkban. Végül is időre van szüksége előételek, saláták, főételek és desszertek főzésére.

És annak érdekében, hogy ne felejtsen el semmit, és ne főzzön semmi feleslegeset, előzetesen össze kell állítania egy újévi menüt. Segít megtervezni, hogy mit kell vásárolnia. Amit sokáig el lehet tárolni, azt előre meg kell vásárolni, ill romlandó termékek előző nap vásárolni.

A Tűzkakas Évének menüjének összeállításakor figyelembe kell venni néhány jellemzőt, ezekről a cikkben részletesen beszéltem, de röviden álljunk meg a mai újévi menü kívánságain.

• először is, a Kakas ellenzi a csirkehús ünnepi asztalon való használatát. Igen, ez érthető, nem fogunk vitatkozni. Ráadásul az év során gyakran és sokat főztünk csirkét. Adjunk neki egy kis szünetet.
• másodszor nem tanácsos az asztalra tenni töltött tojás vagy egész tojásból rágcsálnivalót készíteni, ez szintén nem örvendetes. De a tojás használata az ételekben nem tilos.
• harmadszor, nagyon hasznos lesz az Év Mesterének imázsa az ételek tervezésében.
• negyedszer, az ételek fényes, színes kialakítása tetszeni fog Petushkának. Az Év Szimbóluma által kedvelt színek a piros, a sárga, a zöld és ezek összes árnyalata. Ezért díszítse az ételeket a lehető legfényesebben. Cékla, paradicsom, kaliforniai paprika, gránátalmamag, áfonya, vörös kaviár, kukorica, fűszernövények és saláta – mindezt szívesen látjuk az ételek díszítésekor.
• ötödször, használja azokat a termékeket, amelyeket kakasunk szeret. És ez a tenger gyümölcsei, hal, hús, friss zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, diófélék.
• hatodszor, az ételeknek szépnek és kifinomultnak kell lenniük, de viszonylag egyszerűnek. A kakas nem szereti a sallangokat. Ráadásul nem szereti a túl zsíros ételeket.

Itt vannak a menüvel kapcsolatos fő kívánságok. Ha sikerül betartani őket, akkor az nagyszerű lesz! A Tűzkakas ezt nem hagyja felügyelet nélkül. Meg fogja érteni, hogy ezzel a tisztelettel és tisztelettel fejezzük ki őt.

Hát, nekünk is jó. Azt is szeretnénk, hogy az újévi ünnepi asztal szépen, fényesen és finoman legyen megterítve. Ezért ebben a vágyaink egybeesnek vele!

Hadd kínáljak olyan ételeket, amelyekből sok gond és hosszas keresés nélkül újévi menüt készíthet asztalára.

Az étlap a várakozásoknak megfelelően előételeket, salátákat tartalmaz (sőt, figyeljen arra a linkre, amely a legkedveltebbre és a legkeresettebbre vezet - rengeteg van!).

A főételeket ízletes és gyönyörű hús, hal, kacsa receptjével mutatják be.

A desszertekre, italokra is nagyon odafigyeltem. Mert az igazira készülünk nagy ünnep. Ezért mindent át kell gondolni!

A könnyebb eligazodás érdekében pedig a tartalomjegyzék segít!

Az ünnepi asztalra általában többet főzünk különböző lehetőségeket előételeket, tegyen ki hús-, hal- és zöldséges tányért, készítsen két-három salátát, egy főételt és desszertet, lehet torta, mousse, zselé, szufla. Pitéket gyakran sütnek, gombócokat formáznak és főznek. Alkoholos italokat is felszolgálnak az asztalra. alkoholmentes koktélok, erős alkohol.

Természetesen egy cikkben az összes ételt nem lehet lefedni, de nézzünk meg legalább néhányat, a legfinomabbat és legszebbet.

Profiteroles krémsajttal és lazaccal

Szükségünk lesz:

• krémes túró - 300 gr
• krém 35% -50ml
• enyhén sózott lazac - 300 gr
• vörös kaviár - díszítéshez
• kapor - csomó
• só, bors - ízlés szerint

Főzés:

1. A Profiterolokat előre megsüthetjük, de vásárolhatunk készen is.
2. A krémsajt Hohland vagy Almette márkákkal használható. A sajtot felverjük a túróval. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot, hagyjunk egy keveset a díszítéshez, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Verjük simára.
3. Vágja le a profiterolok tetejét. Egy cukrászzacskó segítségével töltse meg őket a kapott keverékkel.
4. Vékonyra szeleteljük a lazacot (lehet lazac is), és rózsaformára sodorjuk.
5. Díszítse a profiterolokat vörös hallal, vörös kaviárral és gyógynövényekkel.

Kiderül, hogy szép, ízletes és gyors uzsonna amit a vendégei biztosan szeretni fognak.

Ugyanez az előétel elkészíthető tartletekkel is. Piros hal helyett pedig főtt garnélarákkal díszíthetők.

Kagylók vörös és fekete kaviárral

Szükségünk lesz:

• fekete kaviár - 0,5 doboz
• vörös kaviár - 0,5 doboz
• nagy kagyló - 100-150 gr
• uborka, paradicsom, zöldek - díszítéshez

Főzés:

Mint kiderült, Cockerel nagy kaviárrajongó. Ezért kívánatos, hogy az ünnepi asztalon legyen. De a szokásos kenyérdarabra fektetés helyett improvizálhat egy kicsit, és ebben a formában tálalhatja a kaviárt.

Mivel itt minden világos és szavak nélkül, nem írjuk le az egész folyamatot. Nos, mindenki számára világos, hogy a héjakat először fel kell főzni, majd le kell hűteni.

Julienne hússal és gombával

Nos, micsoda újév julienne nélkül. De klasszikus változat előkészítésével jár csirkefilé, de emlékszünk, hogy a csirke az újévi asztalon nem-nem ... Nos, ne mondd le a julienne-t ?! Hússal főzzük, az is nagyon finom lesz!

Szükségünk lesz:

• főtt hús - 500-700 gr.
• friss gomba - 250 gr. (vagy más gomba)
• hagyma - 2-3 db.
• sajt kemény fajták- 150-200 gr.
• vaj - 2 evőkanál. l.
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál

Hogyan kell főzni julienne-t klasszikus recept Dan lépésről lépésre recept az egyik cikkemben, így aki meg akarja főzni, kövesse az oldal linkjét, és a recept teljes pompájában megjelenik előtted.

És ennek az ételnek a különleges ínyenceinek még bónusz is van egy másik recept formájában.

A receptek közül bármelyiket kiválaszthatja ízlése szerint. Mindkettő finom és gyönyörű, így nyugodtan főzheti egyiket is, másikat is. A receptek beváltak, és nem hagynak cserben.

Túró - sajtpaszta "Hóember"

Milyen az újév téli karakterek nélkül. Ezért készülünk finom falat"Hóember". Egy ilyen előétel nem hagy közömbösen sem felnőtteket, sem gyerekeket!

Szükségünk lesz:

• túró - 150 gr
• ömlesztett sajt - 1 db.
• főtt tojás - 3 db
• vaj - 50 gr (2,5 evőkanál)
• majonéz - 2 teáskanál
• dió - 1 evőkanál. kanál
• sült krumpli, fekete kenyér, kekszés kaliforniai paprikát a díszítéshez
• fokhagyma - 1 db.
• kapor - díszítéshez
• só ízlés szerint

Főzés:

1. A tojást megfőzzük és lehűtjük. Válaszd el a fehérjét a sárgájától.
2. A fagyasztóban lehűtött ömlesztett sajt sárgáját és egyharmadát finom reszelőn lereszeljük. A diót mixerrel daráljuk meg. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.
3. Nedvesítse meg a kezét vízzel, és formázzunk golyókat a sárgás masszából.
4. A túrót és a maradék sajtot szitán átdaráljuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, vajat. Sózzuk ízlés szerint és keverjük össze.
5. maradni túrós massza sárgáját és hóembert formázunk.
6. A fehérjét finom reszelőn lereszeljük. Ezenkívül rátapadhatnak egy hóemberre, vagy tányérra is tehetik, és rögtönzött havat készítenek belőle.
7. Vágja ki a kalapot a fekete kenyérből. Zöldségből - szem és száj. A sült krumplit megsütjük és tollakat készítünk. Díszít. Tegyél rá egy kör sütit.

Ezzel díszítheted a hóembert főtt sárgarépa. Vödörsapka vágható belőle, orr is. A kaporból gallyakat készíthet.

Hogyan lehet szépen díszíteni a hús-, hal- és zöldségtányérokat

A következő téma a húsos, halas és zöldséges tányérok tervezése. Természetesen minden háziasszonynak van tapasztalata az ilyen tányérok díszítésében. De néhány ötletet kikukucskálhat másoktól.

Íme egy példa arra, hogyan rendezhet haltálat.

Mi a véleményed a hústányérokról?



Külön téma a zöldséges tányér. A zöldségféléket az Év Házigazdája különösen szívesen fogadja. Ezért ilyen tányért kell készíteni neki.

Oké, ezt csináltuk. Menjünk tovább saláták.

De nem minden hal sül meg. Sokan szeretnek sült halat főzni az ünnepi asztalra.

Hal tésztában "Elragadó"

Ezt a halat melegen és hidegen is tálalhatjuk. És hidd el, az ételek és harapnivalók bősége ellenére egy ilyen hal csak egyszer vagy kétszer repül szét.

Szükségünk lesz:

• hal (bármilyen) - 1 kg
• citrom - 1 darab
• só, bors - ízlés szerint
• növényi olaj - sütéshez

Teszthez:

• világos sör - 1 pohár
• tojás - 1 db.
• tejföl - 1 evőkanál. kanál

Főzés:

1. Válasszuk le a halat a csontoktól, vagy használjunk készen halfilé. Szórja meg citromlé, só, bors. 30 percig hagyjuk pácolódni.
2. Készítsünk tésztát. Keverjük össze a sört, a tojást, a tejfölt. Lassan adjuk hozzá a lisztet, keverjük a tartalmat. A tésztának elég sűrűnek kell lennie, és nem szabad lecsepegnie, amikor belemártjuk a halat.
3. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és a halat tésztában kisütjük.

Az étel okkal kapta a nevét. A hal valóban csodálatos. És nagyon könnyű elkészíteni!

Nos, sok receptet írtak már, ideje áttérni a desszertekre. Egész évben különféle desszerteket gyűjtöttünk a blog oldalain, ezek szerint főztünk, és nagy örömmel ettük. Ismételjünk meg néhányat, főleg, hogy világhírűek és kedveltek.

Gyümölcsös és bogyós zselés torta sütés nélkül "Téli hófúvás"

Finom sütemény, ami a bőség ellenére is ízletes étel szilveszterkor, nem marad észrevétlen.

A bogyókat, gyümölcsöket évszaknak megfelelően használhatod, amit akarsz!

Szükségünk lesz:

• banán - 1 db
• kivi - 1 db.
• őszibarack - 2 db
• sárgabarack - 5-6 db
• eper - 0,5 evőkanál
• málna - 0,5 evőkanál
• tejföl - 0,5 l
• zselatin - 3 evőkanál. kanál (30 gr)
• cukor - 1 csésze
• keksz - 250-300 gr

Egy ilyen sütemény elkészítése nem nevezhető nehéznek. Nagy örömmel készítik azonban, ahogy elfogyasztják. Ezért szeretne újra és újra ilyen süteményt főzni.

Az egyetlen nehézség az, hogy egész éjszaka várni kell, amíg megfagy. És amikor a hűtőben áll és a megjelenésével kötekedik, azt egyszerűen képtelenség elviselni! Szóval szeretném minél előbb kipróbálni. Egy ilyen sütemény újév előtti elkészítésének nehézsége abban rejlik, hogy egyszerűen nem lehet szilveszter előtt. Főleg azokban a családokban, akik már elkészítették.

A torta finom és könnyű egyszerre. Fehér és éppen megfelelő a téli nyaraláshoz. Ezért kapta ezt a nevet... téli hófúvás". A recept mellé egy nagy vastag pipát teszünk. Aki pedig szeretne ilyen pipát tenni, az menjen a recepttel ellátott oldalra, a neve „Gyümölcsös-bogyós sütemény sütés nélkül”.

Desszert Eaton Mess bogyós gyümölcsökkel és tejszínnel

Szükségünk lesz:

(6 adaghoz)

• tejszín (33%) - 750 ml.
• málna vagy eper - 300-400 gr
• szufla (vagy habcsók) 200 gr
• menta díszítéshez
• ribizli - díszítéshez

Készítettünk már ilyen krémes bogyós desszertet is, és egy lépésről lépésre fotókkal ellátott recept megtekinthető a megfelelő oldalon. Azért jó, mert sütés nélkül készül, könnyű és ízletes.

Az Eaton Mass eredetiben eperrel, de szilveszterkor fagyasztott bogyós gyümölcsökkel is készülhet. Próbáld ki, főzz, ez a desszert senkit sem hagy közömbösen! Valóban ünnepi és egyszerűen hihetetlenül finom.

Tiramisu - olasz élvezet

Valószínűleg mindenki hallotta, hogy létezik ilyen finom desszert tiramisunak hívják. És valószínűleg sokan kipróbálták ezt a desszertet. De valószínűleg nem mindenki próbálta meg főzni otthon. Tehát az újév egy olyan ünnep, amikor csak meg kell próbálni főzni!

Szükségünk lesz:

• Mascarpone sajt - 500 gr
• savoiardi süti ( Hölgy ujjai) - 250 gr
• eszpresszó kávé vagy fekete őrölt kávé - 300-350 ml
• tojás (friss) - 6 db
• cukor - 150 gr (6 evőkanál)
• kakaópor - 3-4 evőkanál. kanalakat
• konyak - 1-2 evőkanál. kanál (vagy likőr, vagy Marsala bor, vagy rum)

Ne gondolja, hogy ilyen bonyolult név miatt a desszert elkészítése meglehetősen nehéz. Elkészítése elég egyszerű, így nyugodtan tegyük fel az újévi menüre. Egyszerűen nem tud elbukni. Mindenkinek sikerül, aki főz.

És ez segíteni fog neked lépésről lépésre leírás fotókkal a tiramisu főzéséről - a klasszikus olasz recept szerint!

Ez a desszert a legméltóbb helyet foglalja el ünnepi asztalán!

Desszert "Édes fa"

Szükségünk lesz:

• vaj - 250 gr
• porcukor - 500 gr
• tej - 5-8 evőkanál. kanalakat
• vanília - a kés hegyén
• só - egy csipet
• ételszínezék Zöld szín

Süteményekhez:

(22-24 db)

• liszt - 3 csésze
• víz - 2 pohár
• cukor - 1,5-2 csésze
• kakaó - 6 evőkanál. kanalakat
• növényi olaj - 3-4 evőkanál. kanalakat
• ecet - 1,5-2 evőkanál. kanalakat
• szóda - 2 tk
• só - 1 teáskanál
• vaníliás cukor - 2 teáskanál

Töltelék, díszítés:

• eper
• M&Mdens drazsé csomagolás

Főzés:

1. A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon. Turmixgéppel sűrű fehér masszává verjük. Hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliát, a sót, az ételfestéket, és mindent simára verünk.
2. Adjunk hozzá tejet, először 5 evőkanál, verjük fel, és fokozatosan adjuk hozzá, hogy elérjük a kívánt krém állagot. Kész tömeg verjük 5-7 percig.
3. A süteményekhez keverje össze a lisztet, cukrot, kakaót, szódabikarbónát, sót és vaníliás cukrot. Szitán átszitáljuk, lehetőleg kétszer.
4. Öntsük hozzá az ecetet, keverjük össze villával. Utána vajazzuk, és villával újra összekeverjük. Nem kell verni!
5. Felöntjük vízzel, és villával simára keverjük. Ne ostorozd!
6. A tésztát formákba öntjük és 180 fokon 30 percig sütjük.
7. Most díszítsük. Kenje meg a cupcake-t krémmel, és helyezzen egy bogyót a közepére, hogy stabilan álljon.
8. Tedd bele a krémet cukrászzacskó a legkisebb fúvókával csillag formájában.
9. Alulról kiindulva krémmel formázzuk lucfenyő gallyak. Ehhez rögzíteni kell a fúvóka végét a bogyóhoz, és kb. 1 cm-re ki kell nyomni a krémet, miután abbahagytuk a nyomást, elvesszük a kezünket. És ugyanezt tesszük a következő ágnál is.

Az ágakat az alsó sorhoz képest sakktábla-mintában rendezzük el.

1. A karácsonyfákat drazsékkal, csillagokkal-sütikkel díszítjük.

Az ilyen desszertet felnőttek és gyermekek egyaránt élvezik. Nagyon finom és kétségtelenül szilveszter! Készítse elő, és tegye örömét saját magának és szeretteinek.

Nos, az utolsó téma az italok! Milyen az újév italok nélkül. De a Jövő Év Tűzjelének jellemzőiről szóló cikkből arra emlékszünk, hogy az alkohollal nagyon óvatosan kell bánni! A kakas még mindig zsarnokoskodik és zsarnokoskodik, ha túlmegy rajta, akkor lehet, hogy elkezd mindenkit zsarnokoskodni! Ezért kívánatos, hogy pezsgő és bor kerüljön az asztalra, de óvatosabbnak kell lenni az erősebb italokkal.

De a koktélokat nagyon szívesen fogadják. Sőt, a "koktél" szó franciául "kakas farkát" jelent. Szóval a koktél csak téma lesz!

Koktél "Homemade Baileys"

Szükségünk lesz:

• tojássárgája - 5 darab
• cukor - 1 csésze
• édesített sűrített tej - 1 doboz
• vodka - 200 ml
• instant kávé - 1 evőkanál. kanál

Főzés:

1. Minden, amire szüksége van egy koktél elkészítéséhez friss tojás. Mossa le őket szappannal és szárítsa meg papírtörlő. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől.
2. A sárgáját cukorral bedörzsöljük. Összeturmixoljuk sűrített tejjel.
3. Oldja fel az instant kávét vodkában.
4. Keverjünk össze két keveréket egy mixer segítségével. Üvegbe töltjük.
   Home Baileys készen áll! Nem lehet megkülönböztetni az igazitól! Igen, és csak természetes alapanyagokból készül!

Koktél "Royal Delight"

Szükségünk lesz:

• fekete ribizli likőr - 10 ml
• száraz pezsgő - 100 ml

Főzés:

Feketeribizlilikőr hiányában bármilyen más bogyós likőrrel helyettesíthető.

Öntsön likőrt egy pezsgőspohárba. Ezután öntsön pezsgőt. A pohár szélét eper- vagy narancsszelettel díszítjük. Hozzáadhat jégkockákat.

Koktél "Azure Blues"

Szükségünk lesz:

• fehér rum - 1 rész
• narancslé - 2 rész
• ananászlé - 2 rész
• fél lime leve
• friss menta
• tört jég

Főzés:

Keverje össze az összes összetevőt shakerrel. Magas pohárba öntjük, zúzott jeget adunk hozzá, mentalevéllel díszítjük.

Mindannyian felnőtt koktélokat fogyasztottunk. De főzni kell és finom gyerek koktél. És eszembe jutott egy.

Gyermek koktél "Morozko"

Szükségünk lesz:

• három különböző fagylalt
• krém
• ásványvíz
• cukor
• citromlé

Főzés:

1. A pohár szélét mártsuk citromlébe. Mártsuk cukorba, hogy a pohár széle kissé „havas” legyen.
2. Óvatosan tegyen egy pohárba 1 teljes evőkanál különböző fagylaltot. Használhat vaníliát, epret, ananászt, pisztáciát. A lényeg az, hogy mindegyiknek megvan a saját ízlése.
3. Felöntjük fél pohár tejszínnel. Óvatosan keverjük össze kanállal.

1. Feltölt ásványvíz, de úgy, hogy a pohár csak 3/4-é legyen. Habnak kell képződnie.

A gyerekek szeretik ezt a koktélt. Tehát készülj fel arra, hogy ők is kérhetnek extrákat!

Amint látja, ötletek Újévi menü elég sokat kapott! De végül is a sok nem kevés! Mindig jó, ha van választási lehetőség. A mai anyagban pedig minden ízléshez választhat receptet. Vannak előételek, saláták, főételek, desszertek, sőt koktélok is.

Minden recept tesztelt, és nem hagyhat cserben! És az marad, hogy jó hangulatot kívánjak!

Boldog új évet! És legyen az Ön ünnepi asztala a legjobb!

A 2017-es újév a keleti naptár szerint a Tűzkakas jegyében lesz. Első pillantásra egyszerűnek tűnik ez a madár, de beképzelt és sznob karaktere van, ezért nem lesz könnyű a következő év gazdája kedvében járni.

Felkészülés a újév, fontos mindent a legapróbb részletekig átgondolni, hogy ne keveredjen össze és ne haragudjon akaratlanul a Fanfaron Rooster. Mit főzzön a 2017-es újévi asztalra, hogy kielégítse az igényes madarat, meglepje a vendégeket rendkívüli ételekkel, és milyen receptek segítségével varázsolja kulináris extravagánssá az ünnepet?

Ez a feladat nem könnyű, de semmi sem lehetetlen, ha bízva a képességeiben és őszinte vágya van, hogy szeretteinek örömet szerezzen. Az étlap elkészítésekor fontos figyelembe venni néhány szabályt, amelyek ismerete sok hibától megkímél. Így,

• Az első szabály, hogy ezen az ünnepen nem lehet csirkehúsból főzni. Nem csak erről kell lemondania, ami annyira ismerős és kétségtelenül finom termék, de akár tojásból is, bár túl kifejezetten tálalva - például töltve. De főzhet tojást is felhasználva ugyanazon salátákhoz vagy süteményekhez.
• Második szabály – több zöld, zöldség és gyümölcs. Érthető, mert a kakas olyan madár, amelyik táplálkozik növényi táplálék. A gabonafélékből és hüvelyesekből készült recepteket is szívesen látják az ünnepi asztalon. Miért ne méltó alternatíva megunt krumpli? rizs, bulgur, kukoricadara, bab a jobb oldalon főzés a tálalás pedig igazi színfoltja lehet a kulináris programnak! Főzhet salátákat, főételeket, desszerteket, zöldségekből és gyümölcsökből készült darabokat. Egyszóval minél többen vannak, annál jobb.
• A harmadik szabály egyszerű, de ízléses. Az év mestere szigorú irányelveinek maradéktalanul eleget tevő receptek könnyen elkészíthetők, nem igényelnek egzotikus hozzávalókat, erős sütést, mérsékelten fűszerezve vannak.

Ezek elfogadásával hasznos tanácsokat, folytassuk valójában a legfontosabb dologgal - az ünnepi asztalra szánt ételek kiválasztásával. És hogy milyen finomat főzzön a 2017-es újévre, azt az alábbi fotókkal ellátott receptek késztetik. Mindegyikük nagyon egyszerűen elkészíthető, nem igényel különleges anyagköltségeket és a szakács különleges készségeit. Csak nézze meg a felsorolt ​​ételeket, és biztosan megérti, mit érdemes főzni.

Újévi ételek - egyszerű, de ... kitűnő

Mivel nem szeretnénk, hogy a következő 12 hónap a válogatós Kakas ellenünk való neheztelés jegyében teljen el, az első meleg ételeket sertésből, bárányból és tenger gyümölcseiből készítjük. Egy ilyen választás lehetővé teszi, hogy ünnepként emlékezzen rá, ahol a hagyományos kulináris preferenciák új ízekkel csillantak meg.

Sertés aszalt szilvával - szokatlan és gyönyörű

Tehát, amikor eldöntjük, mit főzzünk az új, 2017-es Kakas évre, vegyük észre, hogy mindenki nyer, ha a legfinomabb sertéshúst sütjük aszalt szilvával és száraz vörösborral (varázslatosan hangzik, nem igaz?).

A jól megmosott és törülközővel szárított húson (jobb fart venni) 1,5 cm-es időközönként 30 percig meleg vörösborban vágjuk. Ezután a húst fóliába csomagoljuk és 200°-ra előmelegített sütőbe tesszük.

Az edényt 40 percig sütjük, majd megfordítjuk és ugyanennyit sütjük. 10 perccel a főzés előtt kinyílik a fólia, ami lehetővé teszi, hogy a sertés megbarnuljon, és aranyszínű kéreg borítsa be.

Lédús bárány a csonton - páratlan lágyság és íz

Pont olyan étvágygerjesztő, mint amilyennek a fotón látszik Újévi étel- bárány a csonton. A csonton lévő bárányhús darabjait leverjük, fűszerekkel (só, bors, kakukkfű, bazsalikom), hagymával ízesítjük, karikákra vágjuk, és egy ideig hidegen pácoljuk. Ezután grillserpenyőbe küldjük, ahol mindkét oldalukat félig sütjük. A bárányhús végső puhaságát sütéssel, majd sütőben éri el.

Sertés és füstölt báránytekercs - érdekes kombináció

Értékeli a kreativitást? Ezután próbálja meglepni a vendégeket és magát a Kakast szokatlan kombináció füstölt bárányt és zsenge sertéshúst, eredeti tekercseket készítve belőlük. A négyzet alakúra vágott, sózott, borsozott sertéshúsra (850 g) szeletekre vágott kemény sajtot (250 g) teszünk.

A tetejére egy réteg füstölt bárány (250 gr). Ezután mindezt tekercs formájában feltekerjük, és cérnával átkötve 1-1,5 órára a sütőbe kerül. A vendégeknek való tálaláskor a cérna eltávolításra kerül. Ezek a tekercsek önálló ételként és snackként is jók.

Hal lakoma - lazac a dióhéj alatt

Az egyszerű recepteket kedvelő háziasszonyok igazi lelet a diós lazac.

Először elkészítjük a szószt, amivel a halat leöntjük. Ehhez olvasszuk fel a vajat, keverjük össze mézzel és mustárral. Az apróra vágott petrezselymet összekeverjük a zsemlemorzsával és az apróra vágott dióval. A halat szeletekre vágjuk, szükség esetén a csigolyacsontokat eltávolítva, leöntjük a szósszal és megszórjuk zsemlemorzsával. Kikent formára tesszük, és 30 percig 190 ° -ra melegített sütőbe küldjük. Lazac tálalása a vendégeknek, citromszeletekkel tálaljuk.

Tisztelet a hagyományoknak – hal szósszal

A hagyományos orosz recept szerint mártással elkészített hal csodálatos meglepetés lesz a vendégek és Kakas számára. Halfilét veszünk (lazac, pisztráng, tengeri sügér) sózzuk, meglocsoljuk citromlével. Egy növényi olajjal kikent tepsit kikenünk apróra vágott hagymával, amelyre bőrrel lefelé adagolt haldarabokat fektetünk. Addig sütjük, amíg a filé meg nem puhul fehér szín(30 perc).

A tejfölt, a hagymát, a sót és a fűszereket összekeverjük, és a halra öntjük, így a következő 15 percre készen állunk. Tálaljuk az újévi asztalra, fűszernövényekkel megszórva.

Kínai egzotikus - garnélarák mártással

A 2017-es újévi asztalra főzni és a tenger gyümölcseit nem használni ostobaság. Ezt a félreértést úgy orvosoljuk, hogy elkészítjük a következő finom és eredeti ételt - garnélarákot mártással, és kéznél tartjuk receptjeinket fotókkal. A főzési idő körülbelül fél órát vesz igénybe, és maga az étel nem csak kitűnő íz de csökkent a kalóriatartalma is.

Tehát a vajat, a fokhagymát és a tejszínt egy fűtött serpenyőbe helyezzük, és felforraljuk. A finomra vágott petrezselyemzölddel hámozott garnélarákot 10 percig pároljuk a szószban, majd külön edénybe rakjuk, miközben a szósz továbbra is tűzön áll. Amikor besűrűsödött, adjuk hozzá ismét a garnélarákot, és pároljuk még pár percig. Az ételt melegen tálaljuk rizzsel vagy tésztával.

Zöldségvásár – saláta mindenkinek

Főzést ajánlunk zöldség saláta, amitől az igényes Kakas biztosan örülni fog, és a szilveszteri asztal csak profitál! A lényeg az, hogy szabályozni tudja ennek az összetételét érdekes étel. Ennek a szokatlanul fényes és könnyen elkészíthető előételnek az a fénypontja, hogy minden (!) friss zöldséget nem túl vékony szeletekre vágunk, és egy tálba rakjuk, ahol egy csésze főtt sertéshús vagy sonka kerül a közepére.

Uborka, paradicsom, paprika, zöld saláta, kínai kel, hagyma fokhagyma, fűszeres zöldek. Külön zöldségekkel tálaljuk különféle szószok: tejfölös, krémes, házi majonéz, utántöltés tól natúr joghurt különféle fűszerekkel vagy fokhagymával. Így minden vendég a kedvenc alapanyagaiból "összeállíthatja" a saját zöldségsalátáját, és újra ízesítheti. És a kakas elégedett, a vendégek pedig finomak.

Csodák tálalása - rákrúd-saláta narancssárga kosarakban

Ha eredetiségre és élénk színekre vágyik, feltétlenül narancssárga kosarakban rákrudakból készült salátát kell készítenie az újévi asztalra. És hogyan kell csinálni, receptjeink megmondják. Bekeverve külön edények főtt tojás, narancspép, rák rudak, konzerv kukorica, miután mindezt megsóztuk és majonézzel fűszereztük, a legérdekesebb dologgal – a tálalással – foglalkozunk. A pépről előzőleg meghámozott narancsfélékbe, a teljes kerületen fogsor formájában levágott szélekkel, belehelyezzük a salátánkat, - íme, csodálatos étel Készülj a 2017-es újévre!

Meleg saláta zsemlében - étvágygerjesztő és kielégítő

Elég sok időt eltöltött, receptjeink alapján fotókkal újabb kulináris remekművet készíthet - meleg saláta sós zsemlében. Főzni nem olyan nehéz: kockára vágott füstölt húst vagy kolbászt keverjünk össze, főtt krumpli, ecetes uborka, reszelt sajt, kaliforniai paprikaés majonéz. Szezámos zsemléhez óvatosan vágjuk le a tetejét, és távolítsuk el a pépet. Helyezze be a kapott salátát, és süsse a sütőben, amíg a sajt el nem kezd olvadni. Tálalás előtt a zsemlét fedjük le az előzőleg levágott tetejével.

A gyengédség diadala - lazactekercs

A 2017-es újév csodálatos falatja készíthető enyhén sózott lazacdarabokból, vékony szeletekre vágva. Minden halcsík belsejébe tetszőleges fűszernövényekkel (petrezselyem, zöldhagyma) kevert túrót teszünk, és óvatosan tekercsszerűen feltekerjük a szeleteket. 1-2 órára hidegre tesszük, majd előzőleg zöldsalátalevéllel borított tálra tesszük.

Ízletes és gyors - pita tekercs sonkával vagy hallal

Az előző uzsonna lehetőségként pita tekercseket főzhet sonkával vagy bármilyen füstölt enyhén sózott hal. Ehhez vegyen pita kenyeret, vonja be vékonyan túrósajttal, és tegye apróra vékony lemezek sonkát vagy halat, tekercsbe tekerjük, és 10-15 percre fagyasztóba tesszük. Ezután kivesszük a hűtőből és szeletekre vágva tálaljuk.

Fényképekkel ellátott receptjeink segítenek egy lenyűgöző asztal megterítésében a 2017-es új évre, amelyet a Kakas vezetésével tartunk. Nézze meg közelebbről az itt leírt ételeket, és esetleg saját készítésű ételekkel készítsen új kulináris remekműveket. Sok szerencsét!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+