Diétás saláta káposztával és rákrudakkal. Finom ráksaláta káposztával Káposzta rákrudak milyen salátát készítsek

Az egyik legfinomabb előétel a káposztasaláta rákrudakkal. Számos változatban létezik, ami lehetővé teszi, hogy rendszeresen változatossá tegye a szokásos menüt.

Bár rengeteg uzsonnarecept létezik, a legtöbbben megtalálhatóak a fő termékek. Maga a leggyakrabban használt káposzta, rákrudak és konzerv kukorica. Annak érdekében, hogy a saláta minősége a legmagasabb szinten legyen, bizonyos szabályokat be kell tartani e termékek használatára vonatkozóan.

Szinte minden létező káposztafajta alkalmas salátára. Lehet fehér, pekingi, savoyai, piros és kelbimbó. Zöldség kiválasztásakor alaposan tanulmányozza a megjelenését a felső levelek felemelésével: a káposzta nem lehet rothadt vagy férges. Kisebb sérülés megengedett, de ezeket a helyeket le kell vágni.

A rákrudat helyettesíthetjük rákhússal. Ezt a terméket célszerű hűtve bevenni, mert. a fagyasztás és az azt követő leolvasztás során a rudak elvesztik lédússágukat. Ha a termék lefagyott, akkor azt megfelelően fel kell olvasztani. Ezekre a célokra szigorúan tilos mikrohullámú sütőt vagy forró vizet használni! A kiolvasztást a hűtőszekrény alsó polcán kell elvégezni, ekkor a lé nagy része megmarad.

Konzerv kukorica salátához érdemes cukorfajtákat venni. Különleges ízt ad a kész ételnek. Használat előtt ürítse ki belőle a folyadékot, tegye egy kényelmes edénybe, és hagyja állni körülbelül fél órát. Ezalatt a kukorica kellően kiszárad, ami meghosszabbítja a saláta élettartamát.

További összetevők: mire valók és hogyan kell helyesen használni

Gyakran különféle termékeket adnak egy ilyen salátához, ami az előételnek pikantériát és egyedi ízt ad. Ezen összetevők között megkülönböztethető a főtt rizs, a friss alma, a hagyma, az uborka és a paradicsom. Nem tűnik szokatlannak, de vannak apró árnyalatok ezeknek a termékeknek a használatában.

A salátához használt rizsnek minimális mennyiségű keményítőt kell tartalmaznia. Ehhez több vízben meg kell mosni, amíg a folyadék már nem zavarosodik, de átlátszó marad. Ezután a rizst felforraljuk, és folyó vízzel alaposan megmossuk.

A hagymát meg kell hámozni, felaprítani, forrásban lévő vízzel felönteni és negyed órát állni kell. Ezalatt az összes keserűség elhagyja, és a saláta kellemes ízű lesz.

A hámozott, reszelt alma elképesztő frissességet és varázslatos ízt ad a salátának. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba - egy vagy két gyümölcs elég lesz.

Ha a salátát előre elkészítjük, akkor nem szabad azonnal hozzáadni a zöldségeket, például a paradicsomot és az uborkát. Rövid időn belül levet engednek, és az étel nagyon vizes lesz. Az uborkát és a paradicsomot szó szerint 10 perccel a harapnivalók asztalra tálalása előtt kell tenni.

Káposzta és rák salátaöntet

A saláta másik nagyszerű tulajdonsága, hogy szinte bármilyen szósszal fűszerezhető. A majonézt egyébként leggyakrabban használják, ízlés szerint tetszőleges zsírtartalommal szedhető. Ezen a szeretett szósz mellett az előétel ízesíthető szójaszósszal, tejföllel, joghurttal és olívaolajjal.

Kísérletezhet, és ízlése szerint elkészítheti a szószt. Tehát majonéz alapján készíthet sajtot vagy fokhagymás szószt, és az olívaolajhoz adjon mustárt és ecetet.

Bármely szósz tökéletes összhangban van a káposztasalátával, csak a legfinomabb lehetőséget kell kiválasztania.

Hogyan főzzünk salátát káposztából és rákrudakból

A saláta elkészítésének lényege nevetségesen egyszerű: el kell készítenie a termékeket, fel kell vágni, szósszal ízesíteni és össze kell keverni. Tálalásig a salátát fedéllel vagy fóliával letakarva hűtőszekrényben kell tárolni. Ha később, mint néhány óra múlva tervezi az asztalra tálalni, akkor nem ajánlatos azonnal fűszerezni a salátát, inkább később. A kikészített salátának rövidebb az eltarthatósága, és fennáll annak a veszélye, hogy vizes lesz.

Fehér káposzta saláta rákrudakkal - bevált klasszikus

A káposzta- és rákrudakból álló klasszikus saláta régóta az egyik legkedveltebb falat, mind az ünnepi, mind a napi asztalon. Az olcsó termékek legelemibb készlete, az elkészíthetőség egyszerűsége és gyorsasága miatt ez az étel egyszerűen nélkülözhetetlen. Lédús, egészséges, ropogós és gazdag ízű - nem meglepő, hogy mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretik.

Hozzávalók:

• 360 gr. konzerv kukorica;
• 450 gr. fehér káposzta;
• 350 gr. rák rudak;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 300 gr. sárgarépa;
• 100 gr. zellergyökér;
• 50 gr. friss kapor vagy petrezselyem;
• 225 ml. tejföl;
• ¾ tk kristálycukor;
• 1,5 tk ecet;
• bors és só ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept:

1. A káposztát vékony csíkokra kell vágni, megszórni cukorral és kézzel jól összetörni.
2. Az ecetet vízzel 1:1 arányban hígítjuk. Ezzel a keverékkel meglocsoljuk az apróra vágott káposztát.
3. A zeller gyökerét és a sárgarépát reszelővel ledaráljuk. A koreai ételekhez célszerű reszelőt használni, ha nincs, akkor egy közönséges durva reszelő is megteszi.
4. A rákrudakat kiszabadítjuk a fóliából, és nagy kockákra vágjuk.
5. Lecsepegtetjük a kukoricáról, és szitára tesszük, hogy a felesleges lé kifolyjon.
6. Keverje össze a rákrudat és a kukoricát a káposztával.
7. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen. Tejföllel összekeverjük és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
8. A salátát megkenjük tejfölös és fokhagymás szósszal, és jól összekeverjük.
9. Vágja fel a tiszta zöldeket, és bőségesen szórja meg a kész snacket.

Saláta rákrudakkal és hínárral

Mindenki ismeri a hínár jótékony tulajdonságait, de sajnos kevesen szeretik. Ebben a salátában a tengeri kelkáposzta még azok számára is tetszeni fog, akik még nem használták még semmilyen helyzetben. A káposztának köszönhetően az előétel fűszeres, illatos és hihetetlenül étvágygerjesztő! Ha növelni kell az adagok számát vagy a snack tápértékét, csak főtt rizst adjon hozzá. Főzés előtt alaposan le kell mosni a felesleges keményítő eltávolítása érdekében. Elég egy pohár.

Hozzávalók:

• 300 gr. rák rudak;
• 300 gr. hínár;
• 3 főtt tojás;
• 300 gr. csemegekukorica;
• 1 hagyma;
• 3 evőkanál bármilyen zsírtartalmú majonéz;
• só és bors ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept:

1. A meghámozott hagymát kockára vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Hagyja állni negyed órát. Ez idő alatt a felesleges keserűség eltűnik.
2. Ha a hínárcsíkok túl hosszúak, akkor azokat félbe kell vágni, így kényelmesebb lesz enni. Ezt kényelmesen megteheti konyhai ollóval.
3. A főtt tojást meghámozzuk és leöblítjük. Vágjuk nagy kockákra.
4. Hámozza ki a rákrudakat a csomagolásból, és vágja szeletekre.
5. Minden összetevőt, sót, borsot, alaposan keverje össze, és ízesítse majonézzel. Még egyszer jól összekeverjük, és rákrudakkal és hínárcsíkokkal díszítjük.

Pekingi káposzta és rák hússaláta

A pekingi káposzta híres táplálkozási tulajdonságairól, ezért régóta népszerűvé vált a lakosság körében. Ráadásul a pekingi káposzta, vagy más néven kínai saláta nagyon ropogós és lédús, ami különleges ízt ad az ételeknek. A kínai kel szinte minden termékhez jól passzol: hús, hal, zöldség, sajt és természetesen rákhús. Egy ilyen salátát egyszerűen villámgyorsan elkészítenek, és még gyorsabban fogyasztják! Ha a vendégek a küszöbön vannak - egy kínai saláta és rákhús előétel igazi megváltás lesz!

Hozzávalók:

• 150 gr. rák hús;
• 360 gr. konzerv kukorica;
• 1 közepes fej kínai kel;
• 2 közepes paradicsom;
• 2 kis friss uborka;
• 3 kemény tojás;
• 3 szelet fehér kenyér;
• 5 evőkanál saláta majonéz;
• só ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept:

1. A kínai salátát vékony csíkokra vágjuk.
2. Hámozott tojás és friss uborka nagy kockákra vágva.
3. Ha a rákhús nagy darabokban van, vágja hosszában több részre, hogy vékony szeleteket kapjon.
4. A paradicsomot megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
5. A kenyeret megszabadítjuk a héjától, kockákra vágjuk, ízlés szerint ízesítjük kedvenc fűszereinkkel, és száraz serpenyőben kisütjük.
6. Keverje össze az összes elkészített terméket, ízesítse könnyű majonézzel, sóval és jól keverje össze.
7. Kis káposztalevelekkel és krutonnal díszítjük.

Pekingi káposzta saláta tojással, retekkel és rákrudakkal

A saláta részét képező uborkának és reteknek köszönhetően hihetetlenül friss, ropogós és lédús lesz. A pekingi káposzta könnyedség és légies érzést kelt, a hagyma pedig egy kis pikantériát ad. A kalóriák csökkentése érdekében cserélje ki a majonézt joghurttal

Hozzávalók:

• 1 nagy fej kínai saláta;
• 600 gr. zsenge kukorica;
• 3 főtt tojás;
• 375 gr. rák rudak;
• 3 friss uborka;
• 200 gr. retek;
• hagyma ízlés szerint;
• 5 evőkanál a kívánt zsírtartalmú majonéz;
• friss fűszernövények ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept:

1. Az uborkát és a retket nagy kockákra vágjuk. Ugyanígy járjunk el a meghámozott tojással.
2. A surimi rudakat ugyanúgy vágjuk, mint a zöldségeket és a tojást.
3. Pekingi káposzta csíkokra vágva.
4. A hagymát karikákra vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Hagyja 10-15 percig. Hagyma helyett póréhagymát is használhatunk. Karikára is kell vágni, de nem szükséges forrásban lévő vízzel felönteni.
5. Az összes hozzávalót összekeverjük, szósszal ízesítjük, és friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.

Káposzta saláta csirkemellel

Ha főtt mellet ad hozzá a káposztasalátához, sokkal kielégítőbb és eredetibb lesz. Ha szükséges. A főtt hús helyettesíthető sült vagy füstölt hússal, bár az étel kalóriatartalma jelentősen megnő. Egy ilyen saláta nagyszerűen fog kinézni az ünnepi asztalon, fő snackként.

Hozzávalók:

• 450 gr. főtt csirkemell;
• 300 gr. konzerv kukorica;
• 200 gr. uborka;
• 450 gr. fehér káposzta;
• 1 nagy hagyma;
• 6 evőkanál majonéz;
• sót és borsot ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept:

1. Ha főtt csirkehúst használunk, akkor azt rostokra kell tépni. Így a csirke sokkal lágyabb lesz, mint a hagyományos vágással.
2. A káposztát apróra vágjuk, kézzel összegyúrjuk, és ízlés szerint megszórjuk sóval.
3. Az uborkát félgyűrűkre vágjuk.
4. A hagymát félkarikára vágjuk. A keserűség eltávolításához öntsön forrásban lévő vizet. Ahhoz, hogy egy csípős jegyet kapjon, ezt nem szabad megtennie.
5. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá majonézt és jól keverjük össze. Kívánt esetben borsozzuk és sózzuk, rákrudakkal díszítjük.

Saláta ananásszal és kínai kel

Ez a saláta recept sokféle lakomára alkalmas. Nagyon ünnepi és étvágygerjesztő megjelenés, finom íz és trópusi aroma lenyűgöz minden vendéget. Nagy előnye, hogy ugyanolyan egyszerűen elkészíthető, mint a többi kelkáposzta alapú saláta.

Hozzávalók:

• 300 gr. ananász konzerv saját levében;
• 300 gr. rák rudak;
• 400 gr. pekingi káposzta;
• 4 főtt tojás;
• 225 gr. kukorica;
• 6 evőkanál majonéz;
• só ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept:

1. Engedje le a levet a konzervekből, és szárítsa meg egy kicsit. Ananász apró kockákra vágva.
2. Darálja meg a káposztát, így szalmaszál formát ad neki.
3. A meghámozott rákrudakat és a tojásokat apró kockákra vágva.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Sózzuk, ha szükséges. Díszítsük ananászszeletekkel.

Káposzta saláta videó receptek rákrudak nélkül

Saláta kínai kel és tojásos palacsintával

Dnyeszter saláta kínai kel és kolbásszal

Finom saláta fiatal káposztából, tojásból, uborkából és krutonból

Fiatal káposzta saláta kolbásszal és majonézzel

5 megjegyzés

A káposzta- és rákrudacskákból készült saláták egyszerűek és nagyon finomak. Gyakran különböző termékekből főzünk. Köszönöm Anatolijnak a recepteket.

Immár az egyszerű salátákat is szeretjük, és minél könnyebben emészthető, annál jobb.

Mindig csodálkozom a saláták sokféleségén, amelyek receptjeit a blogon mutatjuk be. Hány van még raktáron?

Nehéz válaszolni, mert nem csak készleteinken múlik minden, hanem törzsolvasóink receptjein is.

Nagyon szeretjük ezt a salátát. Szinte egyetlen ünnep sem teljes enélkül. De itt van a hínárral kapcsolatos lehetőség - ez valami új. Mindenképpen megpróbáljuk.

Saláta rákrudakkal és káposztával

A rák saláta ma annyira népszerű, hogy számos recept létezik az elkészítésére. A szokásos alapanyagokon kívül rizst, narancsot és még garnélát is tesznek bele. Ha káposztát ad hozzá a ráksalátához, akkor nemcsak ízletes, hanem egészséges is lesz.

Főzési idő - 20 perc.

Az adagok száma 3-4.

Hozzávalók

A rákrudakkal és káposztával készült saláta nagyon egyszerűen elkészíthető, csak készítse elő a szükséges hozzávalókat. Az étel nem tartalmaz sok kalóriát, de ennek ellenére kielégítőnek bizonyul. Ennek az ízletes és egészséges salátának elkészítéséhez használhat fehér és pekingi káposztát is.

A káposzta ráksaláta egyszerű receptje az ilyen termékek használatát foglalja magában:

• rák rudak - 250 g;
• Pekingi káposzta vagy fehér káposzta - 200 g;
• konzerv kukorica - 170 g;
• friss uborka - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 2 db;
• só, majonéz.

A rákrudakkal és káposztával készült saláta olcsó lesz, de királynak tűnik. Alkalmas előételnek, és helyettesíti a második fogást is. Az év bármely szakában elkészíthető, de télen, amikor vitaminhiány van, egyszerűen pótolhatatlan ez a saláta.

Hogyan főzzünk ráksalátát káposztával

Az ilyen saláta elkészítésének receptjének előnye, hogy olyan termékeket használ, amelyek szinte mindig minden háziasszony hűtőszekrényében vannak. Így nem kell sokáig gondolkodnia, mit főzzön az ünnepre.
Lépésről lépésre recept fotóval:

A káposztát vékony csíkokra reszeljük.

1. Nyissa ki a kukoricakonzervet, és engedje le a felesleges folyadékot.

1. A vöröshagyma fejét meghámozzuk, kockákra vágjuk, és forrásban lévő vízzel leforrázzuk, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Pácolni is lehet.

1. Az uborkát megmossuk, keserű szélét levágjuk. Ha kemény vagy keserű a héja, érdemes lehúzni. Az uborkát kockákra vagy félkarikára őröljük.

1. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

Rákrudak őrlése

1. Egy mély salátástálban összekeverjük az összes hozzávalót, ízesítjük majonézzel, ha szükséges sózzuk.

A ráksalátát azonnal tálalhatjuk, vagy tálalás előtt kissé lehűtjük. Ízléstől függően meglocsolhatjuk citromlével, amely citrusos jegyeket kölcsönöz az ételnek.

Videó recept salátához rákrudakkal és káposztával

Ahhoz, hogy a saláta lágyabb legyen, nem adhat hozzá hagymát. A csípős ételek kedvelőinek javítja az ízét. Nem szükséges hagymát használni, zöldet használhat. Ugyanez vonatkozik a fűszerekre is. Hozzáadják vagy nem adják hozzá - minden az ízléstől függ.
Minden terméket sikeresen kombinálnak salátában, így biztos lehet benne, hogy a vendégek biztosan értékelni fogják az étel kifinomult ízét, és még a receptet is elkérik.
Az alábbiakban egy videórecept egy egyszerű salátához rákrudakkal és kínai kel.

Elképzelhetetlen egy kiadós, teljes értékű ebéd vagy vacsora ínycsiklandó, friss és színes saláta nélkül. Pontosan ilyen a ráksaláta káposztával, ami minimális hozzávalót igényel, könnyen elkészíthető és nagyon finom. Ezenkívül ez egy hihetetlenül olcsó recept, amely mind a mindennapi étkezéshez, mind az ünnepi asztalhoz illeszkedik.

Kínálunk egy hagyományos saláta elkészítését rákrudakkal és káposztával, amelyhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• fehér káposzta (0,5 fej közepes méretű);
• rákrudak (100 g);
• konzerv kukorica (100 g);
• izzó;
• majonéz;
• fűszerek (só, bors);
• zöldek az évszaknak megfelelően (és ízlés szerint).

Főzési mód:

1. A káposztát alaposan megmossuk. Lehet tél és korai is, minden évszaktól függ. Vágja pontosan ketté a fejet, és a rossz oldalról vágja fel a gerinc érintése nélkül.
2. A hagymát finomra vágjuk.
3. Szűrjük le a kukoricát a pácból.
4. A kihűlt rákrudat finomra vágjuk.
5. Keverje össze az összes összetevőt, keverje össze.
6. Adjuk hozzá a fűszereket, az apróra vágott fűszernövényeket és a majonézt.
7. Ne feledje, hogy a káposzta gyorsan levet ad, ezért a salátát közvetlenül tálalás előtt kell fűszerezni, és azonnal élvezni kell a friss ízét.

Kínai kel recept

A háziasszonyok gyakran kísérleteznek receptekkel, hogy új ízérzéseket érjenek el. Valójában még apró változtatások is szokatlanabbá és újszerűbbé varázsolhatnak egy ismerős ételt. Ez egy saláta pekingi káposztából és rákrudacskákból. Másfajta káposzta kiválasztása lehetővé teszi, hogy az étel új színekkel játsszon.

Tehát vegye a következő összetevőket:

• fej pekingi káposzta (közepes);
• rákrudak (1 csomag);
• csirke tojás (főtt) - 3 db;
• 100 g kukorica;
• gyógynövények, fűszerek.

Ez a recept finom salátaöntetet igényel. Hozzávalók: 2 evőkanál majonéz és tejföl, 1 gerezd fokhagyma, fekete bors (őrölt). Előre elkészítjük az öntetet. Elég az összes hozzávalót összekeverni zúzott fokhagymával és borssal.

A főzés lépései:

1. A pekingi káposztát felaprítjuk.
2. A kihűtött rákrudat apró kockákra vágjuk. A főtt tojást ugyanúgy összetörjük.
3. A pácból leszűrt káposztát, tojást, kukoricát egy mély tálban vagy salátástálban összekeverjük, hozzáadjuk a zöldeket, megsózzuk, öntettel felöntjük és azonnal tálaljuk.

Saláta hínárral és rákrudakkal

Végtelenül beszélhetsz a tenger gyümölcsei előnyeiről. De jobb, ha ezek alapján készít egy egyszerű ételt, élvezze az ízét, és ami a legfontosabb, vigyázzon az egészségére.

A következő összetevőket vesszük:

• 1 hagyma;
• egy kis csomag rákrudat;
• 250 g hínár;
• 3 art. l majonéz;
• főtt fürjtojás (4 db);
• petrezselyem.

Lépések:

1. A kihűlt rákhús rudakat csíkokra vágjuk.
2. Hámozza meg és vágja a hagymát félkarikára, a tojást - félbe.
3. A petrezselymet felaprítjuk.
4. Egy salátástálban eloszlatjuk a hozzávalókat: alul tengeri kelkáposzta, majd körbe rákrudak, tetejére hagyma.
5. Díszítse a kapott „kompozíciót” fürjtojás finom felével. Felülről készíts majonézhálót, szórd meg petrezselyemmel! A saláta hínárral és rákrudakkal készen áll.

Változat uborkával, kukoricával és káposztával

A rákrudaknak finom, nem tolakodó ízük van, táplálóak és illatosak, harmóniában sok összetevővel. A különféle salátákban való jelenlétük mindig rendkívüli és „tengeri”. Az alábbiakban egy könnyű, de nagyon kielégítő kínai káposzta rák saláta receptje található.

Elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• 200 gramm rák rudak;
• 2 közepes uborka;
• 5 főtt csirke tojás;
• az izzó kicsi;
• 4 levél kínai kel;
• lomb;
• fűszerek;
• só.

A saláta elkészítése:

1. A meghámozott uborkát, a tojást és a kihűlt rákrudat közepes méretű kockákra vágjuk.
2. A hagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk.
3. A káposztát vékony csíkokra vágjuk.
4. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban. Töltsük meg majonézzel.
5. Öntetként nemcsak majonézt, hanem joghurtot vagy zsírszegény tejfölt is használhat, hogy megkönnyítse az ételt. Ugyanebből a célból egyes háziasszonyok növényi olajokkal (napraforgó, olíva, szőlő) öltöztetik a salátát.

Kiadós és ízletes előétel sonkával

A bonyolult háziasszonyok rákrudakból találtak ki egy ünnepi előételt, amiben tökéletesen ötvöződik a sonka, a rákrudak és a zsenge sajt, a frissességért a paradicsom, a fűszerességért pedig a fűszeres zöldhagyma felel.

Tehát a szükséges összetevők a következők:

• rákrudak csomagolása;
• sonka (100 g);
• csirke tojás (3 db);
• paradicsom (2 db);
• ömlesztett sajt (1 db);
• fokhagyma;
• majonéz.

Ennek az előételnek a fénypontja a tálalás. Minden rákrúd kis téglalap alakú lappá bontakozik ki.

Ez egyszerűen megtörténik, a lényeg az, hogy a rudak szobahőmérsékleten legyenek.

A ráklevél töltelékének elkészítése:

1. A sonkát apróra vágjuk.
2. Három egy durva reszelőn a tojás és a sajt.
3. Távolítsa el a magokat a paradicsomból, és vágja apróra. A fokhagymát egy tálba daráljuk.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük, sóval, majonézzel ízesítjük.
5. A kapott töltelékkel megtöltjük a rudakat, visszahajtjuk és kész is az uzsonna!

Karfiol és paradicsom receptje

A fenti komponenseken kívül szüksége lesz:

• konzerv borsó (1 kis üveg);
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
• balzsamecet 1 tk.

Hogyan kell főzni?

1. A kis virágzatokra bontott karfiolt sós vízben megfőzzük. Nyugodj le.
2. A rákrudat kerek tányérokra vágjuk.
3. Egy salátástálban összekeverjük az összes hozzávalót, sózzuk és olívaolajjal ízesítjük. A tetejét meglocsoljuk balzsamecettel, megszórjuk kedvenc fűszernövényeinkkel.

Próbáld ki és biztosan tetszeni fog!

A saláta káposztával és rákrudakkal olcsó és könnyen elkészíthető előétel. Az edény tökéletes egy ünnepi eseményre az irodában vagy otthon. A fő összetevő (fehér káposzta, tengeri kel vagy brokkoli) fajtájától függően változik a saláta íze és szerkezete. Előételt készíthet olyan termékekből, amelyeket minden háziasszony kéznél talál.

[ Elrejt ]

Friss káposzta saláta rákrudakkal és rizzsel

A rákrudakból és káposztából készült előétel remek kiegészítője a fehér rizs. Ettől az egészséges gabonafélétől az étel kiadós és tápláló lesz.

Hozzávalók

• fehér káposzta - 250 g;
• rizs - 50 g;
• rák rudak - 300 g;
• uborka - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 4 db.

Hány kalória?

A táblázat a legegyszerűbb friss káposzta saláta, rákrudak és rizs átlagos tápértékét mutatja.

Lépésről lépésre szóló utasítás

Az alábbiakban bemutatjuk a fotóval ellátott snackek elkészítését:

1. A tojásokat meg kell mosni, megfőzni, majd meghámozni és apró kockákra vágni.
2. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát.
3. Az uborkát folyó víz alatt leöblítjük, ha szükséges meghámozzuk és kockákra vágjuk.
4. A rizst alaposan megmossuk, enyhén sós vízben 10-15 percig főzzük.
5. A friss fehér káposztát őröljük meg, és kézzel pépesítjük.
6. Rák apró kockákra vágva.
7. Az elkészített komponenseket össze kell keverni egy salátástálban, és bőségesen fűszerezni kell majonézzel.

Képgaléria

Rizs főzés Vágj rákrudat Majonézzel ízesítjük

Ennek a salátának a videós változatát lépésről lépésre készítette el a Tasty Simple and Useful csatorna.

Saláta káposzta, kukorica és rák rudak

Könnyű és könnyen elkészíthető recept egy finom falathoz fehér káposzta és rákrudak felhasználásával. A saláta azért jó, mert hús- és halételek teljes kiegészítőjeként is tálalható.

Hozzávalók

• káposzta - 250 g;
• konzerv kukorica - 200 g;
• rák rudak - 200 g;
• citrom - 1 db;
• hagyma - 1 db.

Hány kalória?

A táblázat egy ízletes káposztasaláta, rákrudak és konzerv kukorica átlagos tápértékeit mutatja.

1. A fehér káposztát meg kell mosni és vékony csíkokra vágni.
2. A rákrudakat őröljük meg, és adjuk a salátástálban lévő tartalmához.
3. A hagymát finomra kell vágni, és a már főtt ételekhez is hozzá kell adni.
4. Az étel fűszerezéséhez citromlével meglocsolhatjuk.
5. A salátát alaposan összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

Képgaléria

Káposzta aprítása Rákrudak vágása Kész saláta

Rák saláta brokkolival

A brokkoli vagy a spárga káposzta alacsony kalóriatartalmú termék, szokatlan ízzel. A zöldség nagy mennyiségű ásványi anyag és vitamin forrása, így a belőle készült ételek felnőttek és gyermekek számára egyaránt hasznosak. Az alábbiakban bemutatjuk a brokkoli- és rákruda-saláta receptjét.

Hozzávalók

• brokkoli káposzta - 350 g;
• rák rudak - 200 g;
• tojás - 3 db;
• citrom - 1 db.

Hány kalória?

A táblázat az átlagos tápértékeket és a brokkolit mutatja.

Lépésről lépésre instrukciók a saláta elkészítéséhez

1. A káposztát sós vízben 5 percig főzzük. Ezután szűrőedénybe öntjük, és hagyjuk kissé kihűlni a zöldséget. Vágjuk apró kockákra.
2. Az ehhez az ételhez való rákrudat közepes méretű darabokra kell vágni.
3. Távolítsuk el a citrom héját.
4. A megmosott tojást meg kell főzni, meghámozni és apró kockákra vágni.
5. Minden főtt terméket egy salátástálba kell helyezni, össze kell keverni és sózni.
6. Tedd a hűtőbe több órára. Tálalás előtt a salátát majonézzel vagy tejföllel díszítjük.

Képgaléria

Káposzta főzése tojás salátához Az étel kész

Saláta káposztával, rákrudakkal és uborkával

A friss káposztából, rákrudacskákból és zölduborkából készült egyszerű és étvágygerjesztő saláta a család minden tagjának tetszeni fog. Az étel könnyen elkészíthető, és minimális összetevők felhasználásával. Az előétel jól illeszkedik a burgonyához vagy a hajdina zabkásához, és változatossá teheti a napi menüt.

Hozzávalók

• fiatal káposzta - 250 g;
• rák rudak - 200 g;
• uborka - 1 db;
• zöldek - 1 csokor.

Hány kalória?

A táblázat a rákrudakból, káposztából és uborkából álló friss saláta átlagos tápértékét mutatja.

Lépésről lépésre a főzéshez

1. A friss káposztát vékony csíkokra kell vágni.
2. A rákrudat és az uborkát közepes méretű csíkokra vágjuk, a káposztával összekeverjük, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet és kaprot.
3. A főtt ételt majonézzel vagy tejföllel ízesítjük, alaposan összekeverjük és a salátát megsózzuk. Egyszerűen és frissen jön ki.

Keverje össze a rudakat kukoricával, káposztával, uborkával, paradicsommal, rizzsel, tintahalral, babbal és még sok mással.

Ne feledje: a salátákhoz való majonéz könnyen elkészíthető, vagy helyettesíthető tejföllel, vagy natúr joghurttal.

Fotó: irina2511 / Shutterstock

Hozzávalók

• 3-4 tojás;
• 250 g rákrudak;
• 1 uborka - opcionális;
• 250 g konzerv kukorica;
• só ízlés szerint;
• néhány ág kapor vagy petrezselyem - opcionális;
• 2-4 evőkanál majonéz.

Főzés

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A tojást, a rákrudat és az uborkát (ha adjuk hozzá) apró kockákra vágjuk. Adjunk hozzá kukoricát, sót és - adott esetben - apróra vágott fűszernövényeket. A salátát megkenjük majonézzel.

Fotó: Iryna Melnyk / Shutterstock

Hozzávalók

• 1-2 paradicsom;
• 200 g rákrudak;
• 1 piros kaliforniai paprika;
• 100 g kemény sajt;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• 2 evőkanál majonéz.

Főzés

A kimagozott paradicsomot, rákrudat és paprikát nagy vastag rudakká vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót és majonézt, és dobjuk fel a salátát.

Fotó: Anastasia_Panait / Shutterstock

Hozzávalók

• 4 tojás;
• 80-100 g fehér rizs;
• 200 g rákrudak;
• 100 g kemény sajt;
• ½ vöröshagyma;
• 200 g konzerv kukorica;
• több ág kapor;
• só ízlés szerint;
• 2-3 evőkanál majonéz.

Főzés

A tojásokat megfőzzük és kihűtjük. A rákrudat és a sajtot apró kockákra, a hagymát pedig nagyon apró kockákra vágjuk. A meghámozott tojást durva reszelőn lereszeljük.

Az elkészített hozzávalókhoz hozzáadjuk a kukoricát, az apróra vágott kaprot, a sót, a borsot és a majonézt, majd összekeverjük.

Keret: @Video receptek / YouTube

Hozzávalók

• 1 alma;
• egy kis citromlé;
• ½ fej pekingi káposzta;
• ½ piros kaliforniai paprika;
• 120 g rákrudak;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• só ízlés szerint.

Főzés

A meghámozott almát durva reszelőn lereszeljük, citromlével meglocsoljuk és összekeverjük. Így nem sötétedik. A káposztát felaprítjuk, a paprikát hosszú csíkokra vágjuk. Vékony csíkokra törjük a rákrudakat.

Adjunk hozzá olajat és sót az elkészített hozzávalókhoz, és alaposan keverjük össze.

Fotó: irina2511 / Shutterstock

Hozzávalók

• 2 tojás;
• 150 g rákrudak;
• ½ friss uborka;
• 150 g konzerv kukorica;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 2 evőkanál majonéz.

Főzés

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A rákrudat közepes darabokra, az uborkát és a tojást kockákra vágjuk. Adjunk hozzá kukoricát, apróra vágott hagymát, sót, borsot és majonézt, és keverjük össze.

Keret: @Irina Belaja / YouTube

Hozzávalók

• néhány levél pekingi káposzta;
• néhány salátalevél;
• 1 uborka;
• 1 piros kaliforniai paprika;
• 100 g rákrudak;
• 100 g főtt-fagyasztott kagylóhús;
• 1 gerezd fokhagyma;
• néhány koktélparadicsom - opcionális;
• 1 teáskanál;
• 1 teáskanál méz;
• 1 evőkanál szójaszósz;
• ½ citrom;
• paprika keveréke - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Főzés

A kínai káposztát és a salátaleveleket kézzel durvára vágjuk vagy szaggatjuk. Vágja fel az uborkát, a kaliforniai paprikát és a rákrudakat vékony, hosszú csíkokra. Hozzáadjuk a felolvasztott kagylót, a darált fokhagymát és, ha szükséges, a durvára vágott koktélparadicsomot.

A mustárt és a mézet habverővel habosra keverjük. Folyamatosan kevergetve adjuk hozzá az olajat és a szójaszószt. Adja meg a citromlé és a bors keverékét.

A salátát sózzuk, hozzáadjuk az elkészített öntetet és összeforgatjuk.

Hozzávalók

• 4 tojás;
• 250 g rákrudak;
• 250 g ananászkonzerv;
• 100 g kemény sajt;
• 2 evőkanál majonéz.

Főzés

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A tojást, a rákrudat és az ananászt egyforma kockákra vágjuk. Tegye ugyanezt a sajttal, vagy reszelje le durva reszelőn. Adjunk hozzá majonézt, keverjük össze és tegyük a salátát a hűtőbe fél órára.

Keret: @FŐZÉS OTTHON / YouTube

Hozzávalók

• 250 g rákrudak;
• 1 vöröshagyma;
• 1 piros kaliforniai paprika;
• 200 g konzerv vagy fehér bab;
• több ág kapor;
• néhány ág petrezselyem;
• 3 evőkanál citromlé;
• 2-3 evőkanál növényi olaj;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 1 teáskanál méz vagy cukor;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Főzés

A rákrudakat keresztben félbevágjuk, és vékony csíkokra szétszedjük. A hagymát félkarikára, a paprikát pedig hosszú vékony csíkokra vágjuk. Adjuk hozzá a babot és az apróra vágott zöldeket a hozzávalókhoz.

A citromlevet, az olajat, a darált fokhagymát, a mézet vagy a cukrot, a borsot és a sót jól összekeverjük. A kapott keverékkel a salátát megkenjük.

Fotó: A. Zhuravleva / Shutterstock

Hozzávalók

• 4 tojás;
• 3-4 hasított tintahal;
• só ízlés szerint;
• 200 g rákrudak;
• 1-2 uborka;
• 200 g konzerv borsó;
• néhány zöldhagyma toll;
• 3 evőkanál majonéz;
• néhány főtt garnélarák - opcionális.

Főzés

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Pár percre mártsuk forrásban lévő sós vízbe, majd hűtsük le.

A húst vékony, hosszú csíkokra, a tojást, a rákrudat és az uborkát apró kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a borsót, az apróra vágott hagymát, a sót és a majonézt, és keverjük össze. Adjunk hozzá garnélarákot a salátához, ha szükséges.

Fotó: RussianFood

Hozzávalók

• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 6-8 gomba;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 250 g rákrudak;
• 2 tojás;
• ½-1 uborka;
• néhány ág petrezselyem;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 1 evőkanál citromlé.

Főzés

A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A hagymát apró kockákra, a gombát pedig nagy kockákra vágjuk. Forró olajon enyhén megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, hozzáadjuk a gombát, és még pár percig főzzük.

A rákrudat nagy darabokra vágjuk, a serpenyőbe tesszük, és 3-4 percig főzzük. Hűtsük le a sülteket.

A tojásokat keményre főzzük és meghámozzuk. Vágjuk apró kockákra, az uborkát pedig vékony szeletekre.

Tegye az összes elkészített hozzávalót egy tálba. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, sót, borsot és citromlevet, és dobjuk a salátához.

Amikor felmerül a kérdés egy ilyen salátával kapcsolatban az asztalon, egy másik felvetődik: a „rák” alatt rák vagy rákrudak állnak? A rendelkezésre állás alapján a második - a botok olcsók, mindenhol és mindig eladják őket, és szinte mindenki szereti az ízlését. Az elégedetlenek azonnal azt mondják, hogy ebben a termékben nincs rák, és igazuk lesz. De salátát készítünk velük.

A rákrúd és kelkáposzta saláta receptjeinek öt leggyakrabban használt összetevője:

Kísérletezzen az összetevőkkel – szerezzen különböző ízeket

A káposztán kívül mindenféle hozzávalót adhatunk hozzá: sárgarépa, főtt, nyers, koreai módra, burgonya, tojás, zöldhagyma, csemegekukorica, uborka, kaliforniai paprika, ananász, kolbász, sajt, szőlő, gránátalma mag, persze alma és igazi húsrák.

A káposztát elősózzuk és kézzel enyhén összetörhetjük, felöntjük forrásban lévő vízzel, és egy serpenyőben kevés zsiradékba tesszük, bepácolhatjuk, vagy úgy, ahogy van, nyersen rakhatjuk. Az íze és a saláta minden főzéskor más lesz.

Az öt leggyorsabb káposzta ráksaláta receptje:

Az étel egyszerűsége és hozzáférhetősége miatt mindennapos is lehet - vacsorára jó forró másodperccel tálalni, szeletekhez köretként. Reggelire pedig nem olyan rossz egy saláta rákrudakkal és káposztával. Klasszikus öntet szósz - majonéz, káposzta - pekingi, kínai, fehér káposzta. Mint a váratlan felfedezések – vegyél tengeri kelkáposztát. Ideális vágás - szívószál, mint egy fej káposzta vágott. A saláta szép és elegáns lesz. Megtölthetjük joghurttal, olívaolaj, balzsamecet és bors keverékével (opcionális).

Hasznos tippeket:

• a káposzta által kiválasztott lé miatt tálalás előtt öltöztesd fel a salátát, és ne tárold sokáig
• hűtött saláta jobb ízű

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+