Füstölt csirke salátát készítünk. Füstölt csirke saláták: receptek fotókkal, egyszerű és finom. Kezdjük a saláta elkészítését
Azt mondják, a füstölt csirke nem fér bele a programba, nehéz ezzel vitatkozni, de néha kis mennyiségben is fincsivel kényeztetheti magát. Ünnepi salátákról beszélünk, az ünnepi asztalnál pedig nem minden az egészséges táplálkozás programjából, sőt sok múlik az elfogyasztott ételek számán.
Visszatérve az egészséges táplálkozás kérdésére, érdemes megjegyezni, hogy a füstölt csirkehús a koleszterin mellett triptofánt is tartalmaz, amely serkenti az örömhormonok termelődését. Igen, és a koleszterin főleg a csirke bőrében és zsírjában található, amit valójában jobb megtagadni. Így nem olyan ijesztő, hogy finoman főtt salátát füstölt csirkével eszünk.
Sokan tudják, hogy a füstölt csirkével készült ünnepi saláták mindenki számára előnyösek. Általában nyom nélkül fogyasztják. És megfelelő termékekkel kombinálva az ilyen csirke saláták minden szempontból érdekesek és vonzóak. Most a füstölt csirke saláta számos receptjéről fogunk beszélni.
Mi kell egy füstölt csirkés salátához?
El kell kezdeni egy finom saláta elkészítését füstölt csirkével a kifogástalanul jó minőségű termékek megfelelő megválasztásával. A csirke hasított testének enyhén aranyszínűnek, fényes bőrrel, sérülések és kétes foltok nélkül kell lennie. Az ilyen csirke húsának vöröses színű és lédús, aromás íze van a könnyű füstölt húsnak.
Közvetlen saláták elkészítésekor távolítsa el a bőrt, mert a csirke zsírjában és bőrében van fokozottan alacsony koleszterinszint. Ezenkívül túlzott folyékony füst van rajta, amelyben általában a csirkét „füstöljük”. A következő lépés a hús elválasztása a csontoktól és a kemény porcoktól.
Magán a csirkén kívül szüksége lesz az alábbi receptjeinkből származó termékekre is. Hát persze, konyhai eszközök és edények, amelyekben gyönyörűen lehet tálalni egy salátát füstölt csirkével.
Házi saláta recept füstölt csirkével, dióval és korianderrel
Ebben a kulináris ételben a szépség versenyez az összetevők ízével, kölcsönösen gazdagítva egymást aromákkal és színvilággal. Ezenkívül ez egy nagyon kielégítő saláta, amely jól illik erős italokhoz, és nagyon megfelelő az ünnepi asztalra egy nagy és összetartó társaság számára.
Hozzávalók:
- főtt-füstölt csirkecomb - 1 darab;
- édes piros és sárga paprika - 1-1;
- kemény sajt - 200 gramm;
- friss fokhagyma - 1 gerezd;
- diómag - 0,5 csésze;
- majonéz - 3 evőkanál;
- gránátalma bogyók - 1 marék;
- friss koriander - 1 kis csokor.
A házi recept szerint készült salátát füstölt csirkével, dióval és korianderrel a következőképpen készítjük:
- A csontoktól és porcoktól elválasztva a füstölt csirkehúst kockákra, az édes paprikát csíkokra vágjuk, a fűszernövényeket és a diót késsel felaprítjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük.
- Keverjük össze az apróra vágott fokhagymát majonézzel.
- Megfelelő edényben marad, hogy összekeverje az összes előkészített apróra vágott összetevőt: hús, diófélék, fűszernövények, paprika és reszelt sajt. Fokhagymás majonézzel ízesítjük.
Ha a salátát egy salátástálban tálaljuk, akkor a tetejét gránátalma bogyókkal díszítjük. Jobb, kényelmesebb és szebb átlátszó kis salátástálakba tálalni. Ebben az esetben külön-külön egy-egy gránátalmával díszítjük.
Könnyű recept füstölt csirke salátához burgonyával
Az összetevők és az elkészítés egyszerűsége ellenére ez a saláta étvágygerjesztőnek és gyönyörűnek bizonyul, és a főzés gyorsaságának köszönhetően bekerülhet a „sietett” ételek sorába. Egy ilyen saláta könnyen bekerül a mindennapi és az ünnepi menükbe.
Hozzávalók:
- füstölt csirkemell - 1 darab;
- burgonya - 2 darab;
- hagyma - 0,5 izzó;
- csirke tojás - 1 darab;
- friss sárgarépa - 1 darab;
- konzerv borsó - 150 gramm;
- majonéz - 3 evőkanál;
- friss petrezselyem - 1 kis csokor;
- ételsó - ízlés szerint.
Egy egyszerű recept szerint a füstölt csirke saláta burgonyával a következőképpen készül:
- A megmosott zöldségeket „egyenruhájukban” megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és azonos nagyságú kockákra vágjuk. A keményre főtt és héjas csirke tojást felszeleteljük. Az apróra vágott hagymát szűrőedényben forraljuk fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk, hogy a nedvesség lecsepegjen.
- Csontoktól és porcoktól elválasztott csirkehús kockákra vágva.
- A petrezselyem kivételével az összes apróra vágott hozzávalót egy nagy tálban összekeverjük, hozzáadjuk a majonézt, addig keverjük, amíg a komponensek egyneművé nem válnak, és 2 órára a hűtőbe tesszük keleszteni, ami garantálja a kiváló ízét.
Az asztalra egy ilyen salátát egy közös salátástálban vagy mini salátástálakban tálalhatunk, ízlés szerint apróra vágott friss petrezselyemmel megszórva és díszíthetjük az ételt.
Városi recept füstölt csirke salátához kukoricával
Az egészséges táplálkozás hívei értékelni fogják ezt az ételt, mert majonéz helyett olívaolajat használnak a borotválkozáshoz. Sokféle természetes alapanyag adja, a főzés gyorsasága és eredeti ízvilága pedig bevezeti az otthoni menübe és nem csak az ünnepi vacsorákba.
Hozzávalók:
- füstölt csirke hús - 250 gramm;
- uborka - 1 darab;
- konzerv kukorica - 1 üveg (300 gramm);
- konzerv vagy főtt bab - 300 gramm;
- bolgár paprika 1 db;
- vöröshagyma - 1 darab;
- citromlé 1 evőkanál;
- majonéz 5 evőkanál;
- kapor és petrezselyem - néhány csokor;
- fokhagyma 3 gerezd;
- ételsó - ízlés szerint.
Füstölt csirke saláta kukoricával a városi recept szerint a következőképpen készül:
- A csirkehúst egyforma kockákra vágjuk. A frissen mosott zöldségeket tetszés szerint apríthatjuk csíkokra, rudakra, kockákra. Az apróra vágott hagymát, ha nagyon éles, szűrőedényben forrázzuk le forrásban lévő vízzel.
- Ha sok lé van a kukoricakonzervben, akkor kidobás nélkül le kell engedni. Hűtsük le a főtt babot, és ha konzerv, akkor egyszerűen adjuk hozzá a teljes saláta masszához.
- Egy megfelelő edényben az összes felsorolt összetevőt egyenletesen keverjük össze, sózzuk, ízesítsük kevés finomított olívaolajjal, majd keverjük újra.
Mint minden, és a salátának ez a változata is, bizonyos időre van szüksége ahhoz, hogy a legétvágygerjesztőbb ízt elérje. Közös salátástálba vagy mini salátástálakba tálaljuk, friss mentalevéllel díszítve.
Az eredeti recept salátához füstölt csirkével "Napoleon"
Tehát ezt az ételt a Napóleon tortához való külső hasonlósága, valamint magas kalóriatartalma és jóllakottsága miatt hívják. De a zöldség-gyümölcs komponensek sorozata bizonyos egyensúlyt hoz, és megkönnyíti az egész étel kalóriatartalmát.
Hozzávalók:
- csirkecomb - 2 darab;
- csirke tojás - 3 darab;
- kemény sajt - 150 gramm;
- sózott keksz - 10 darab;
- zöld alma - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- majonéz - 2 evőkanál.
Az eredeti recept szerint a "Napoleon" füstölt csirke saláta a következőképpen készül:
- A füstölt csirkehúst kockákra vágjuk. Hámozott hagymát, esetleg forrásban lévő vízzel leforrázzuk, késsel felaprítjuk. A meghámozott almát és a kemény tojást durva reszelőn bedörzsöljük.
- Törje össze a megadott mennyiségű sózott kekszet az Ön számára kényelmes módon.
- Marad az elkészített összetevők rétegezése egy megfelelő kerek lapos edénybe, és minden következő réteget mérsékelten kenünk majonézzel: 1 réteg - füstölt csirkehús; 2 - apróra vágott hagyma; 3 - reszelt sajt; 4 - reszelt friss alma; 5 - reszelt tojás.
- Vágja le a réteges saláta tortát, adjon neki torta formát, kenje be az oldalát majonézzel, és szórja meg az egészet morzsolt sós keksszel.
- A Napóleon salátát 2 órán át hideg helyen áztatjuk a hozzávalók kölcsönös ízében.
Fűszeres füstölt csirke saláta koktél recept
Ha mindent helyesen csinálunk, egy finomságot kapunk, amelynek kitűnő ízét minden vendég és háztartástag felismeri, ahol az íz, a szépség és az előnyök ötvöződnek.
Hozzávalók:
- füstölt csirke filé - 200 gramm;
- pácolt édes paprika - 2 darab;
- friss citromlé - 2 evőkanál;
- mustár - 1 evőkanál;
- friss zöldek - 1 kis csokor;
- saláta levelek - néhány darab;
- só és fekete őrölt bors - ízlés szerint.
Mártáshoz:
- tejföl - 3 evőkanál;
- joghurt - 2 evőkanál;
- reszelt torma - 1 evőkanál.
Füstölt csirke filé koktélsaláta fűszeres recept szerint, az alábbiak szerint elkészíthető:
- A friss salátaleveleket vágjuk csíkokra, és béleljük ki velük egy tál vagy egy átlátszó mini salátástál alját. Mindegyikbe tegyünk egy-egy koktélsalátát.
- A csirkefilét szeletekre vágjuk, citromlével és őrölt borssal ízesítjük
- Marad a piros ecetes paprikát csíkokra vágni, és a salátát díszíteni a tetején
Kívánság szerint tejföl, joghurt és torma keverékéből forró mártást készíthet, és mini salátástálakba vagy tálkákba öntheti a salátára. A meglocsolt salátát ne keverjük össze - az összes szószt magába szívja, amihez legalább 2 órát állni hagyjuk hideg helyen, ezalatt teljesen telítődik a füstölt csirkehús egyedi aromájával és a krémessel kombinálódik. tejföl és joghurt tejes illata.
Összefoglalva, fontos megjegyezni, hogy a fő tanács az lenne, hogy a füstölt csirkés saláta elkészítésekor tartsuk meg az összetevők egyensúlyát, hogy a füstölt csirke aromája maradjon domináns. A csirkehús salátákban sok összetevővel való kombinálásának köszönhetően biztonságosan kísérletezhet és változtathat a fent leírt füstölt csirke saláta recepteken.
Válogatás egyszerű és finom receptekből füstölt csirkével. A saláták bármelyike elkészíthető ünnepi asztalra és otthoni összejövetelekre egyaránt. A gyűjtemény tartalmaz füstölt csirke saláták minden ízléshez. Ezek különféle saláták gombával, sajttal, friss zöldségekkel és gyümölcsökkel, valamint diófélékkel.
Minden füstölt csirke saláta hozzávalók könnyen beszerezhetők, megvásárolhatók az üzletekben. A füstölt csirke kívánság szerint sikeresen helyettesíthető füstölt kolbásszal.
Saláta füstölt csirkével "Firm"
Egyszerű és kiadós saláta füstölt csirkéből rizzsel és friss uborkával. Hozzávalók:
- Füstölt csirke - 300 gramm;
- Hosszú szemű rizs - ½ csésze;
- Csirke tojás - 4 darab;
- Friss uborka - 1-2 darab;
- Fokhagyma - ízlés szerint;
- Só ízlés szerint;
- Majonéz - ízlés szerint.
Főzés:
1) A füstölt csirkét meghámozzuk a bőréről, zsírjáról, csontjairól és csíkokra vágjuk. A füstölt csirke alternatívája lehet a füstölt kolbász. Vágjuk azt is csíkokra.
Használhat főtt kolbászt is, csak először csíkokra kell vágni, és serpenyőben növényi olajban kisütni, szalvétára kell tenni - nincs szükségünk extra zsírra!
2) Öblítse le a hosszú szemű rizst több vízben, amíg a víz tiszta nem lesz. Sós vízben puhára főzzük. Tedd egy szűrőedénybe - hagyd, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.
3) A csirke tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és késsel apróra vágjuk.
4) A friss uborkát megmossuk, szárítjuk és csíkokra vágjuk. Ha az uborka nagy, akkor egy darab elég, és ha kicsi, akkor használjon két uborkát.
5) Hámozzuk meg a fokhagymát és nyomjuk át egy présen. Vegyünk fokhagymát ízlés szerint.
A saláta összeállítása:
Egy tálban összekeverjük a füstölt csirkét (vagy füstölt kolbászt, vagy sült főttkolbászt), a főtt rizst, a finomra vágott tojást, az uborkát (szívószálat), és ízesítjük majonézzel. Kóstoljuk meg és adjunk hozzá fokhagymát, sót.
6) Tedd a salátát egy gyönyörű salátástálba, és hagyd állni fél órát.
Tálaljuk az asztalra.
Saláta füstölt csirkével és Rolton tésztával
Ez a saláta különösen jó, ha váratlan vendégek érkeznek hozzád!
A salátátésztát nem kell főzni Hozzávalók:
- Füstölt csirke (vagy kolbász) - 300 gramm;
- Rolton tészta - 2 csomag;
- sárgarépa - 3 darab;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- majonéz - ízlés szerint;
- Só ízlés szerint.
Főzés:
1) A füstölt csirkét elválasztjuk minden feleslegestől (bőr, zsír, csont) és csíkokra vágjuk. Ha füstölt kolbászt használunk, akkor azt is csíkokra vágjuk.
2) A "Rolton" cérnametélt puha csomagolásban vegye ki a fűszereket a csomagolásból. A száraz cérnametélt kézzel őrölje meg - nem kell főznie.
3) A friss sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és csíkokra reszeljük.
4) Hámozzuk meg a fokhagymát és nyomjuk át egy présen.
A saláta összeállítása:
Egy tálban összekeverjük az apróra vágott füstölt csirkét vagy kolbászt, az apróra vágott száraz Rolton tésztát, a reszelt friss sárgarépát és a fokhagymát. A salátát megkenjük majonézzel. Kóstold meg. Ha nincs elég só, akkor sózzuk meg.
Azonnal tálaljuk.
Étvágygerjesztő saláta füstölt csirkéből, sampinyonnal és paradicsommal.
Saláta füstölt csirkével és paradicsommal Hozzávalók:
- Füstölt csirke - 300 gramm;
- Cseresznyeparadicsom - 7 darab;
- Kemény sajt - 150 gramm;
- Konzerv gomba vagy bármilyen pácolt gomba - 150 gramm;
- Keksz - 100 gramm;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Majonéz - ízlés szerint
A majonézt helyettesíthetjük mustárral kevert tejföllel.
Főzés:
1) A füstölt csirkét válasszuk el a feleslegtől, és vágjuk csíkokra vagy szálakra.
2) A paradicsomot megmossuk, félbe vagy negyedbe vágjuk.
3) A kemény sajtot apró kockákra vágjuk.
4) A nagy gombákat vékony műanyagokra vágjuk, a kicsiket egészben hagyjuk.
A saláta összeállítása:
Egy tálban keverjük össze az összes hozzávalót. Füstölt csirke, paradicsom, sajt, gomba, majonézzel, sóval, borssal ízesítjük.
5) Tálalás előtt megszórjuk a salátát krutonnal és tálaljuk.
Réteges saláta. Alkalmas ünnepi asztalra. Nagyon finom és kiadós saláta.
Saláta füstölt csirkével, gombával, aszalt szilvával és dióval Hozzávalók:
- Kemény sajt - 250-300 gramm;
- csiperkegomba - 250 gramm;
- Aszalt szilva - 100 gramm;
- Dió - 100 gramm;
- Csirke tojás - 4 darab;
- Burgonya - 3 darab;
- sárgarépa - 2 darab;
- Növényi olaj - sütéshez;
- Majonéz - ízlés szerint.
Főzés:
1) Zöldségek ( burgonya és sárgarépa) jól mossuk és egyenruhában forraljuk, hűtsük le és tisztítsuk meg.
- Sárgarépa finom reszelőn lereszeljük;
- Burgonya késsel apró kockákra vágjuk vagy durva reszelőn lereszeljük.
2 tojás keményre főzzük, lehűtjük és megtisztítjuk. A tojásokat finom reszelőn bedörzsöljük.
3) csiperkegomba megmossuk, meghámozzuk és kockákra vagy műanyagokra vágjuk. Süssük meg a gombát növényi olajban 7-10 percig.
4) kemény sajt finom reszelőn lereszeljük.
5) Aszalt szilva megmossuk, forrásban lévő vízben 10 percig pároljuk, a folyadékot lecsepegtetjük és kockákra vágjuk.
6) Füstölt csirke filé kockákra kell vágni.
7) Dió apró morzsára törjük.
A saláta összeállítása:
A salátát rétegesen rakjuk ki. A réteges saláták látványosan néznek ki átlátszó salátástálkban vagy kerek salátástálakból összeállítva.
Első réteg: Sárgarépa + só + majonéz;
Második réteg: sajt (fél);
Harmadik réteg: Tojás (fél);
Negyedik réteg: Burgonya (fél) + só + majonéz;
Ötödik réteg: Dió (fél);
Hatodik réteg: Aszalt szilva;
Hetedik réteg: Füstölt csirke;
Nyolcadik réteg: Csiperkegomba;
Kilencedik réteg: Dió;
Tizedik réteg: Burgonya + só + majonéz;
Tizenegyedik réteg: Tojás;
Tizenkettedik réteg: Sajt.
Hagyja a salátát 3-4 órán át főzni.
Díszítheted a salátát diófélékkel, zöldségekkel, fűszernövényekkel – ahogy a fantáziád is megmondja!
Réteges saláta. Finom és gyönyörű saláta füstölt csirke ananászsal.
Saláta füstölt csirkével, gombával és ananásszal Hozzávalók:
- Füstölt csirke - 350 gramm;
- Friss csiperkegomba - 400 gramm;
- Kemény sajt - 200 gramm;
- Hagymahagyma - 1 hagyma;
- Konzerv ananász - 1 doboz;
- Csirke tojás - 3 darab;
- majonéz - ízlés szerint;
- Növényi olaj - sütéshez.
Főzés:
1) Hagyma meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2) csiperkegomba megmossuk, meghámozzuk és szintén kockákra vágjuk.
3) A hagymát és a gombát növényi olajon megpirítjuk, amíg a folyadék el nem párolog. Nyugodj le.
4) Konzervált ananász kockákra vágjuk.
5) Füstölt csirke filé kockákra vágjuk.
6) Tojás durva reszelőn lereszeljük.
7) sajt finom reszelőn bedörzsöljük.
A saláta összeállítása:
A saláta minden rétegét beáztatjuk majonézzel (az utolsó kivételével).
Első réteg: Champignon hagymával;
Második réteg: Füstölt csirke;
Harmadik réteg: Ananász;
Negyedik réteg: Tojás;
Ötödik réteg: Reszelt sajt.
Hagyd felfőni.
Díszítsd a salátát zöldség- vagy ananászfigurákkal, friss fűszernövényekkel.
Füstölt csirke saláta kaliforniai paprikával
Egyszerű saláta füstölt csirkével, édes paprikával és zöldborsóval.
Füstölt csirke saláta kaliforniai paprikával és zöldborsóval Hozzávalók:
- Füstölt csirke - 400 gramm;
- Édes paprika - 1 darab;
- Zöldborsó - 1 bank;
Főzés:
1) A füstölt csirkemellet apró kockákra vágjuk.
2) Mossa meg az édes kaliforniai paprikát, távolítsa el a magokat és vágja csíkokra. A saláta fényesebbé tételéhez használj fele pirospaprikát és fele sárgát!
3) Nyissa ki a zöldborsós üveget, és engedje le a folyadékot.
A saláta összeállítása:
Egy tálban keverjük össze a csirkét, a kaliforniai paprikát és a zöldborsót. Tálaljuk az asztalra.
A recept szerint nincs szükség öntetre - a saláta finomnak bizonyul, de ha szükséges, használhat tejfölt, majonézt vagy olívaolajat.
Kiadós és friss saláta füstölt csirkéből olvasztott sajttal és gombával.
Saláta füstölt csirkével és olvasztott sajttal Hozzávalók:
- Ömlesztett sajt - 2 darab;
- Füstölt csirkemell - 1 darab;
- Konzerv gomba - 200 gramm;
- Leves saláta - 1 csomó;
- Keksz (zselé ízű) - 1 csomag;
- Majonéz - ízlés szerint.
Főzés:
1) Az olvasztott sajtot kockákra vágjuk.
2) A füstölt csirkehúst is kockákra vágjuk.
3) A gombát vékony szeletekre vágjuk.
4) Mossa meg és szárítsa meg a salátát. Tépje fel a salátaleveleket a kezével.
5) Egy tálban összekeverjük az ömlesztett sajtot, a füstölt csirkét, a gombát, a salátát, hozzáadjuk a krutont, ízesítjük majonézzel és az egészet összekeverjük. Ha kevés a só, sózzuk.
A salátát keverés után azonnal az asztalra tálaljuk.
Finom és könnyű saláta. Nagyon könnyen elkészíthető.
Saláta füstölt csirkével és friss káposztával Hozzávalók:
- Füstölt csirke - 300 gramm;
- Friss káposzta - közepes fej ¼;
- Körte - 1 darab;
- majonéz - ízlés szerint;
- Só, bors ízlés szerint;
- Citromlé vagy asztali ecet (9%) - ízlés szerint;
- Friss fűszernövények - ízlés és kívánság szerint.
Főzés:
1) A füstölt csirkefilét kockákra vágjuk, vagy kézzel szétszedjük apró darabokra.
2) A lédús káposzta tökéletes salátának. A káposztát apró csíkokra vágjuk. Enyhén ráncos kézzel.
3) Olyan körtét válasszunk, ami nem túl édes és puha, különben felesleges levet ad és pépes lesz. Mossa meg a körtét és törölje szárazra papírtörlővel. Vegye ki a magot. A körte pépet finoman kockákra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. Az elvált levet le kell üríteni. Az összetört körtemasszát enyhén meglocsoljuk citromlével vagy ecettel (9%).
A saláta összeállítása:
Egy tálban összekeverjük az apróra vágott füstölt csirkét, a káposztát és a körtét, ízesítjük majonézzel. Kipróbáljuk a salátát, ha kevés a só, sózzuk. Ízlés szerint borsozhatunk.
A salátát finomra vágott friss fűszernövényekkel is frissítheti. Mindent összekeverünk és az asztalra tálaljuk.
Egyszerű és ízletes saláta. A saláta minden összetevője nagyon dinamikusan kombinálódik.
Saláta füstölt csirkével, almával és sajttal Hozzávalók:
- Füstölt csirke filé - 300-400 gramm;
- Zöld alma (közepes méretű) - 2 db;
- Kemény sajt - 200 gramm;
- Hagymahagyma - 1 hagyma;
- Almaecet - 1 evőkanál. kanál;
- Zöldek - ízlés szerint.
Főzés:
1) A füstölt csirkefilét csíkokra vagy kockákra vágjuk.
2) Az almát megmossuk, szalvétával szárítjuk, meghámozzuk és eltávolítjuk a magházat. Az almát kis rudakra kell vágni - a füstölt csirkéhez illően.
3) A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.
4) A hagymát megpucoljuk, hideg víz alatt leöblítjük, és vékony félkarikára vágjuk. Ezután tegye a hagymát egy tálba, és öntsön almaecetet. Pácold a hagymát tíz percig. Ezután szűrőedénybe helyezve engedjük le a folyadékot. Enyhén nyomja össze a hagymát - nincs szükségünk felesleges folyadékra.
A saláta összeállítása:
Egy salátástálban keverjük össze a csirkét, az almát, a sajtot, a hagymát. A salátát majonézzel megkenjük. Kívánt esetben a majonéz egyenlő arányban keverhető tejföllel. Zölddel díszítjük. Ez minden! Tálaljuk a salátát az asztalra.
Eredeti saláta füstölt csirkéből és almából.
Saláta füstölt csirkével, almával és paprikával Hozzávalók:
- Füstölt csirke filé - 400 gramm;
- Kemény sajt - 300 gramm;
- Édes-savanyú alma - 3 darab;
- édes paprika - 3 darab;
- Citrom - ½ darab;
- majonéz - ízlés szerint;
- Só ízlés szerint.
Főzés:
1) Vegyünk különböző színű (piros, sárga, zöld) és kis méretű paprikákat. Ha a paprika nagy, akkor használjon különböző színű paprikaféléket. A paprikát meg kell mosni, szárítani és félbe kell vágni. Távolítsuk el a magokat a paprikákról, és vágjuk apró kockákra vagy rudakra.
2) Az almát megmossuk, szárítjuk, meghámozzuk és magozzuk. Vágja az almát kockákra vagy rudakra.
3) Füstölt csirke filé kockákra vagy kockákra vágva.
4) A kemény sajtot is apró kockákra vagy rudakra vágjuk.
A saláta összeállítása:
Egy salátástálban keverjük össze a színes paprikát, almát, csirkedarabokat, kemény sajtot, facsarjuk ki a fél citrom levét, ízesítsük majonézzel. Ha szükséges, adjunk hozzá sót. Tálaljuk a salátát az asztalra.
Finom saláta füstölt csirkével, babbal és ecetes hagymával. Saláta mazsola - krutonnal.
Saláta füstölt csirkével, babbal és krutonnal Hozzávalók:
- Füstölt csirke - 200 gramm;
- konzerv vörösbab - 1 doboz;
- Csirke tojás - 3 darab;
- Hagyma - 1 darab;
- majonéz vagy tejföl - ízlés szerint;
- Só ízlés szerint.
- Friss fűszernövények - ízlés szerint;
- Keksz - ízlés szerint.
Főzés:
1) A füstölt csirkemellet filére vágjuk. A csirkefilét apró darabokra vágjuk.
2) Nyiss ki egy konzervbabot, és engedd le a folyadékot.
3) A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A tojásokat durva reszelőn egy-három késsel apróra vágjuk.
4) A hagymát megpucoljuk, hideg víz alatt leöblítjük, és vékony félkarikára vágjuk. Most meg kell pácolni a hagymát.
Páchoz:
- Asztali ecet - 1 asztal. kanál;
- Cukor - 1 tábla. kanál;
- Fekete bors - 6-7 darab;
- Forralt víz - térfogat szerint.
Az apróra vágott hagymát egy tálba tesszük, hozzáadjuk az ecetet (9%), a cukrot, a szemes borsot, és mindent felöntünk forrásban lévő vízzel (úgy, hogy a folyadék az egész hagymát ellepje). 10 perc múlva a hagymát szűrőedénybe vagy szűrőbe tesszük, a folyadékot lecsepegtetjük, a szemes borsot kiválasztjuk, a hagymát hideg víz alatt leöblítjük. Hagyja az ecetes hagymát egy szűrőedényben - hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.
5) Öblítse le a friss zöldeket vízzel, szárítsa meg és késsel vágja finomra.
6) A kekszeket készen is megvásárolhatja a boltban, vagy elkészítheti saját maga. Ehhez a fehér kenyér pépet apró kockákra vágjuk, és a sütőben aranybarnára pirítjuk.
A saláta összeállítása:
Füstölt csirkét, babot, tojást, ecetes hagymát, zöldeket egy szép salátástálba teszünk, ízesítjük majonézzel vagy tejföllel, esetleg majonézzel és tejfölös szósszal egyenlő arányban.
Hagyja állni a salátát egy órán keresztül.
Salátát tálalunk az asztalra, mellé pedig egy vázát rakunk keksszel. Ha adagokban tálaljuk, akkor minden salátás tányérba öntsünk egy marék kekszet.
Saláta füstölt csirkével, babbal és friss uborkával
Kiadós saláta, friss uborkával.
Saláta füstölt csirkével és babbal Hozzávalók:
- Füstölt csirke (filé) - 300 gramm;
- Vörös babkonzerv - 1 doboz;
- Friss uborka (közepes) - 2 darab;
- Csirke tojás - 3 darab;
- majonéz - ízlés szerint;
- Friss zöldek - ízlés szerint.
Főzés:
1) Füstölt csirke filé kockákra vágva.
2) Engedje le a konzerv babból a folyadékot.
3) A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
4) Az uborkáim, szárítsd meg. Ha a héja érdes, akkor hámozzuk le. Négy részre vágjuk, és késsel összemorzsoljuk. Nem kell apróra vágni, különben az uborka sok levet ad.
5) Mossa meg a friss fűszernövényeket, szárítsa meg és egy késsel apróra vágja.
A saláta összeállítása:
Egy salátástálban keverje össze az összes hozzávalót: csirke, bab, tojás, uborka. A salátát majonézzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A tetejére finomra vágott friss fűszernövényeket szórunk, és azonnal tálaljuk.
Saláta füstölt csirkével „Dazed”
Eredeti mákos füstölt csirkehús puffos saláta.
Saláta füstölt csirkével és mákkal Hozzávalók:
- Füstölt csirke filé - 300 gramm;
- Friss paradicsom - 2 darab;
- Csirke tojás - 2 darab;
- Fehér kenyér pép - 3 szelet;
- Növényi olaj - ízlés szerint;
- Mák - 2-3 asztal. kanalak;
- majonéz - ízlés szerint;
- Só, bors - ízlés szerint.
Főzés:
1) A kenyérszeleteket apró kockákra vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Meglocsoljuk növényi olajjal, sóval, borssal. A kekszet a sütőben megpirítjuk.
2) Csirkefilé apró kockákra vágva.
3) A paradicsomot megmossuk, leszárítjuk és kockákra vágjuk.
4) A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
A saláta összeállítása:
A salátát rétegesen rakjuk egy átlátszó salátástálba vagy kerek salátatálba.
Első réteg: Füstölt csirke + majonéz;
Második réteg: Paradicsom + só + bors;
Harmadik réteg: Tojás + majonéz;
Negyedik réteg: Keksz + vékony réteg majonéz.
A tetejét bőségesen megszórjuk mákkal. Díszítsd a salátát fűszernövényekkel és tálald.
Nagy( 2 ) Rosszul( 0 )
Ma meglehetősen nagy választék lesz füstölt csirke saláta receptekből. Némelyikük akár vacsorára is elkészíthető, gyors, olcsó és könnyen kivitelezhető. Az ünnepi asztalra is főzhet: újévre, születésnapra ... igen, bármilyen ünnepre. A füstölt hús illata intenzívebbé teszi ízüket, mintha csak főtt csirke lenne. A főzéshez használhatjuk a füstöltcombokat és a csirkemellet is, lábbal kicsit kövérebb lesz, míg a mell szárazabb.
"Irina" saláta: recept füstölt csirkével
Nehéz megmondani, hogy miért így hívják, talán Irina volt az első ilyen, a neten megjelent recept szerzője. Mindenesetre köszönöm neki a finom és friss salátát.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- füstölt csirkecomb - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- pácolt gomba - 100-70 g;
- friss uborka - 1 db;
- tojás - 2 db;
- só;
- majonéz.
Hogyan kell főzni
Saláta "Delight" füstölt csirkével
Újabb friss saláta, de más alapanyag-összetétellel. A termékek összetétele egyszerű, gyorsan elkészül, de nyaralásra is alkalmas.
Amire szükségünk van 2 adaghoz:
- füstölt csirkemell - 50 g;
- paradicsom - 0,5-1 db;
- kemény sajt - 100 g;
- konzerv kukorica - 2 evőkanál;
- csirke tojás - 2 db;
- fokhagyma - 1 gerezd;
- majonéz - 2-3 evőkanál;
- só.
A főzési folyamat lépésről lépésre
Saláta füstölt csirkével és olvasztott sajttal
Családomban nem csak ünnepre, de vacsorára is bevett szokás, hogy főételként egyszerű, de ízletes salátákat készítenek. Saláta füstölt csirkével és olvasztott sajttal, meglehetősen egyszerű és gyorsan elkészíthető (az előre elkészített termékeket figyelembe véve). Íze szerint különösen a férfiaknak kell vonzónak lennie. Végül is az összetételét alkotó összetevők kombinációja nagyon kielégítővé és magas kalóriatartalmúvá teszi.
Ami kell hozzá:
- füstölt láb - 350 g;
- ömlesztett sajt - 2 darab;
- sárgarépa - 2 darab;
- zöld hagyma - 20 g;
- pácolt gomba - 250 g;
- tojás - 3 db;
- só, bors - ízlés szerint
- majonéz - 50 g.
Főzési mód
Gyönyörű és kiadós saláta füstölt csirkével és sajttal - kész! Hívj mindenkit az asztalhoz!
Saláta "Parigel" füstölt csirkével
A termékek összetétele:
- füstölt csirkecomb - 1 db;
- uborka - 1 db;
- paradicsom - 1-2 db;
- kaliforniai paprika - 1 db;
- kukorica - 3 evőkanál;
- só ízlés szerint;
- majonéz - öntethez.
Hogyan készítsünk "Pariselle" salátát
Nagyon könnyű és gyors.
Saláta "Sail" füstölt csirkével
Itt eredetileg burgonya chipset használnak. Velük van díszítve, nekik köszönhetően kapta a nevét. Ha hozzánk hasonlóan nem szeretne bolti chipset használni, készítsen sült burgonya chipset és helyettesítse. Az étel csak profitál ebből. Az alapanyagok íze és összetétele szerint az úgynevezett "téli" salátákhoz köthető. Ízletes, és egyszerűen csodálatos az íze.
Hozzávalók:
- füstölt csirke - 100 g;
- sárgarépa koreai nyelven - 100 g (vagy 1 friss sárgarépa + 1 hagyma + fűszerek);
- konzerv kukorica - 3-4 evőkanál;
- tojás - 2 db;
- burgonya - 1 db;
- napraforgóolaj - 100 ml;
- majonéz.
- só.
Hogyan kell főzni a "Sail" salátát
- A koreai sárgarépát természetesen készen is meg lehet vásárolni. A félkész termékekben viszont nem igazán bízom (vagy inkább egyáltalán nem), ezért inkább magam készítem, főleg, hogy könnyen elkészíthető. Ehhez dörzsölje a sárgarépát szívószállal. Tegyük egy csészébe, adjunk hozzá 1/4 tk. sózzuk meg és enyhén nyomkodjuk meg a kezünkkel. Erre azért van szükség, hogy a sárgarépa lágyabbá váljon.
- A hagymát finomra vágjuk.
- Öntsön olajat a serpenyőbe, hagyjon 2 evőkanál. burgonyához. Felforrósítjuk és megpirítjuk a hagymát. Jól barnára sütjük. Később nem lesz rá szükségünk, szükséges, hogy minden ízét az olajé adja.
- Öntsünk 0,5 teáskanál sárgarépát. fűszerek a "koreai sárgarépához" készletből. Öntsön forró olajat egy szűrőn keresztül. Így a hagyma a szitán marad, az olaj pedig leforrázza a sárgarépát. Most le kell hűteni. A hűlési idő alatt a sárgarépa beázik, és felhasználhatjuk a céljainkra.
- Térjünk át a burgonyából szívószál főzésére (ha van chipsünk, hagyjuk ki ezt a lépést). A burgonyát megtisztítjuk, és ugyanarra a reszelőre dörzsöljük, mint a sárgarépát, hogy szívószálat kapjunk.
- Ezután öblítse le folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a felesleges keményítőt.
- Tegye papírtörlőre, és törölje szárazra.
- Öntse a maradék olajat a serpenyőbe. Melegítsük fel és tegyünk szalmát. Gyakran kevergetve, hogy ne ragadjon össze, ropogósra sütjük.
- Ismét kiszedjük törölközőre, most a felesleges olaj eltávolítása érdekében. És adjunk hozzá egy csipet sót.
- Amikor a sárgarépa és a burgonya kihűlt, vágjuk kisebb darabokra a csirkét. Egy rétegben lapos tányérra tesszük.
- Kenjük meg majonézzel.
- Tegyünk a tetejére egy sárgarépát.
- A következő réteg a kukorica.
- És még több majonéz.
- A kemény tojást lereszeljük, és a salátára szórjuk.
- Mindent megkenünk ropogós burgonya chipsekkel.
- És vitorlát készítettem hozzá szalvétából és fa nyárson.
Könnyű füstölt csirkemell saláta
A fehérjében és friss zöldségekben gazdag saláták nagyszerű segítők abban az időben, amikor ragaszkodni kell a kalóriákhoz és telíteni kell a szervezetet. Az ilyen ételek lehetővé teszik, hogy legalább fél napig ne érezzük magunkat éhesnek, így kiváló reggelit és vacsorát készítenek. Ha nem tudja, mit főzzön vacsorára, hogy egyszerre legyen ízletes és egészséges elemekben gazdag, akkor nyugodtan készítsen salátát csirkemellből, tojásból és friss uborkából. A füstölt csirkét helyettesítheti főtt csirkével, vagy saját maga is megsütheti a sütőben.
Hozzávalók:
- füstölt csirke filé - 150 g;
- csirke tojás - 4 db;
- só;
- friss uborka - 1-2 darab;
- tejföl 15% - 3-4 evőkanál;
- Adyghe sajt vagy bármilyen más hasonló - 100 g;
- kapor vagy petrezselyem - néhány ág.
Recept
Saláta füstölt csirkével és ananásszal
Mostanában egyszerű, könnyű ételeket szeretnék főzni, amelyek minimális időt vesznek igénybe. Főleg, ha a vendégek épp a küszöbön vannak, mindig legyen készleten néhány érdekes recept a gyors és ízletes fogásokhoz. Egy salátát szeretek, nagyon finomnak bizonyul, és csak három összetevőt használnak az elkészítéséhez. Mindössze öt perc alatt elkészítheti, ráadásul az asztal igazi dísze lesz. Érdekelt? Akkor főzzünk!
Hozzávalók (4 adaghoz):
- ömlesztett sajt brikettben - 1 db;
- konzerv ananász - 0,5 doboz;
- füstölt csirkemell - fél;
- majonéz az öntethez.
Főzési mód
Saláta füstölt csirkecombbal és rizzsel
A saláta hozzávalóinak látszólag mindennapos összetétele ellenére gyakran főzöm az ünnepi asztalra. Elég elegánsnak tűnik, az íze pedig elég érdekes. Az öntethez választható tejföl, natúr joghurt vagy majonéz.
Amire szükségünk van:
- füstölt csirkecomb - 1 db;
- főtt rizs - 100 g;
- paradicsom - 2 db;
- olajbogyó - 50 g;
- tejföl (majonéz vagy joghurt) öntethez;
- só és bors - ízlés szerint.
Így készítsd el ezt a salátát:
Nagyon népszerűek az egyszerű és ízletes füstölt csirkés saláták. Számomra úgy tűnik, hogy még érdekesebbek, mint mindenki kedvenc főtt csirkés ételei. Végül is a füstölt csirke először is kevesebb főzési költséget igényel: készen vásárolja meg, és nem kell főznie semmit. Másodszor, a füstölt hús finomabb, mint a semleges főtt hús.
Ezek a receptek csak egy áldásos áldás, amikor gyorsan el kell készítenie egy ételt. Némelyikben semmit sem kell előre felforralni, csak vásárolni, feldarabolni és összekeverni.
Természetesen ez az étel nem nevezhető diétásnak, különösen a főtt csirke ételekhez képest. De az ünnepi asztalhoz mindenképpen tennie kell valamit ebből a listából. Válogatást kínálunk az ilyen saláták legnépszerűbb lehetőségeiről.
Réteges saláta füstölt csirkével és friss uborkával
Kiváló étel, mindennapi csemegének és ünnepi lakomának egyaránt alkalmas. Előző este is elkészíthető, így még finomabb is.
Termékek:
- sajt - kétszáz gramm,
- Főtt sárgarépa - 3 darab,
- Főtt tojás - 3 darab,
- majonéz - 3 evőkanál,
- Burgonya (főtt) - 3 darab,
- Két kis láb
- Két közepes friss uborka
- Zöldek (hagyma, kapor)
1. Vágjon finomra két uborkát.
2. A zöldeket apróra vágjuk (hagyma külön, kapor külön).
3. A csirkehúst elválasztjuk a csontoktól, kockákra vágjuk. A bőr tetszés szerint eltávolítható vagy hagyható.
4. Most kezdjük el lerakni a rétegeket. ha ünnepi lehetőséget készít, jobb, ha a salátát a gyűrűbe gyűjti. Az első réteg burgonyát durva reszelőn lereszeljük.
5. Kenjük meg majonézzel.
6. Tegye a feldarabolt csirkehúst a burgonya tetejére.
9. De már majonézhálót kell rákenni.
11. A hagyma után - durvára reszelt tojás.
13. Tegyünk a tetejére durvára reszelt sajtot. Hagyjuk egy kicsit főni.
14. Ezután óvatosan vegyük ki a formát és már tálalhatjuk is.
Saláta füstölt sonkával és krutonnal
Nagyon finom, nehéz megállítani.
Láb helyett használhatsz mellet, de nem lesz olyan szaftos. Használhat szárnyakat is. Lilahagyma helyett használhatunk hagyományos hagymát, de salátában kellemesebb a lila.
Termékek:
- láb - 1 db,
- Hagyma (lehetőleg vörös) - 1 kis fej
- Ecetes uborka - két kicsi,
- Petrezselyem - a csokor harmada,
- Krutonok - egy csomag,
- Majonéz, citrom, fokhagymagerezd
1. A húst válasszuk el a csonttól, és vágjuk kockákra, lehet a bőrrel együtt.
2. A hagymát kockákra vágjuk
3. Vágja a pácolt uborkát nagy szeletekre (a műanyagok felére).
4. A petrezselymet durvára vágjuk.
5. Öntsünk kekszet.
6. Facsarj ki egy gerezd fokhagymát, adj hozzá frissen őrölt borsot.
7. Facsarjunk ki majonézt, pár evőkanál citromlevet. Adjon hozzá egy nagyon kis csipet sót, hogy ne vigye túlzásba, mivel más sós összetevők is jelen vannak.
8. Jól össze kell keverni, és már kész is.
Saláta füstölt csirkével és ananásszal
Ezt az opciót meg lehet csinálni kukorica nélkül, vagy helyettesítheti dióval.
Ha van az ananász karikákban, vágja fel. Az ananászt azonnal lehet darabokra vágva venni, de nagyok.
Termékek:
- Füstölt csirkemell - 350 g,
- Kemény sajt, mint az "orosz" - 200 g,
- tojás - négy darab,
- Konzerv kukorica - százötven gramm,
- Konzerv ananász - kétszáz gramm.
1. Vágjon 200 gramm kemény sajtot. Dörzsölheti a reszelőt, de ebben a receptben ez a lehetőség.
2. A tojásokat is kockákra vágjuk.
3. A mellet kockákra vágjuk.
4. Az ananászokat vágjuk fel, ha karikák, ha szeletekre vágjuk, akkor tetszés szerint vághatjuk kisebbre is. Adja hozzá az összes termékhez.
5. Öntse ki a kukoricát.
6. Adjunk hozzá majonézt.
7. Jól keverjük össze.
Hozzáadhat egy kis francia mustárt.
Saláta csirkével, babbal és koreai sárgarépával
Az étel fényes, kielégítő, fűszeres ízű. Az egyik fontos előnye, hogy az étel "sietve" készül - elvégre minden hozzávalót készen vásárol. Nem kell semmit főzni.
Termékek:
- egy darab csirke - 500 g,
- Sárgarépa koreai nyelven - háromszáz gramm,
- Egy üveg vörös bab (négyszáz gramm),
- kemény sajt - 300 g,
- Fokhagyma
1. Vágja fel a csirkét.
2. Dörzsölje durvára a kemény sajtot.
3. Tegyünk mindent egy tálba, tegyük ugyanoda a babot.
4. Keverjük össze a majonézt fokhagymaprésen átpasszírozott fokhagymával, sózzuk, borsozzuk. Tedd egy tálba.
5. Jól keverjük össze.
Könnyű saláta recept füstölt csirkemellel és gombával
Ez egy nagyon kiadós és ízletes étel, amely bármilyen asztalt díszít.
Termékek:
- fél mell,
- Gomba (friss vagy fagyasztott) - kétszázötven gramm,
- egy izzó,
- két tojás,
- egy saláta paprika
- egy ecetes uborka
- egy sárgarépa,
- majonéz (lehetőleg házi készítésű)
Jobb, ha élénkvörös kaliforniai paprikát használunk, hogy az étel fényes legyen. A sárgarépát sós vízben megfőzzük, majd nem kell sózni a rétegeket.
1. A hagymát kockákra vágjuk, és átlátszóra sütjük. Ne süssük túl keményre.
2. A csiperkegombát vékony, nagy szeletekre vágjuk. Amikor a hagyma megpirult, adjuk hozzá a serpenyőbe. A gombát addig pároljuk, amíg minden nedvesség el nem párolog. Só. Tányérra szedjük és félretesszük.
3. Ekkor válasszuk el a csirkét a csontoktól. Ízlés szerint eltávolíthatja a bőrt. Vágjuk kockákra. Minél kisebb, annál jobb.
4. Vágja az uborkát vékony szeletekre.
5. A kemény tojást durvára reszeljük.
6. A főtt sárgarépát is lereszeljük.
7. Vágjuk kockákra a salátát.
8. Amikor az összes termék elkészült, elkezdjük összeállítani a salátát. Alternatív megoldásként gyűrűben is megteheti. Először rakja ki a csirkemellet. Enyhén megkenjük majonézzel.
9. Ezután fektesse szorosan egymás mellé a savanyú uborka darabokat. Enyhén megkenjük majonézzel.
10. A következő réteg főtt sárgarépa. Kenjük meg vékony réteg majonézzel.
11. Ezután - főtt tojás. Kenje meg azt is.
13. Felső szint - bors. Kész a saláta, hagyjuk felfőni, és már lehet is enni!
Saláta füstölt csirkével és koreai sárgarépával
Ennek az ételnek a pikantériáját nem csak a fűszeres csirke adja, hanem a koreai sárgarépa is. Remek kombináció! És milyen egyszerű az elkészítése – mindössze három lépésben!
Termékek:
Mi volt a tyúk vagy a tojás előtt – teszik fel ezt a kérdést a filozófusok. A szakácsok pedig tudják, hogy ez a két termék tökéletesen kombinálható. Igaz, palacsintát főzni kell egy kicsit, de nem olyan nehéz. És milyen fényűzően fog kinézni ez a palacsinta saláta, mint ez az étel az asztalon!
Termékek:
- fél csirke
- Jar kukorica - fél üveg
- Nagy fej hagyma
- Majonéz
- Keményítő - egy evőkanál
- Tej - három evőkanál
- négy tojás
- Fokhagyma
1. Vágja fel a csirkét apró darabokra. A hagymát kockákra vágjuk és áttetszővé pirítjuk.
2. Törjük fel a tojásokat, sózzuk meg egy kicsit, adjunk hozzá keményítőt és egy kevés tejet (pár evőkanál). Keverjük össze mixerrel, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat.
3. Adjunk hozzá egy kevés növényi olajat a serpenyőbe, és süssünk vékony tojásos palacsintát.
4. Minden palacsintát tekerjünk fel, és vágjuk csíkokra. Tegyél félre néhány fürtöt a díszítéshez.
2. Tedd rá a finomra vágott hagymát. Előre pácolható.
3. A következő szint a durvára reszelt főtt burgonya. Kenjünk rá egy háló szószt.
4. Ezután dörzsölje a sárgáját.
5. Majd finomra reszelt ömlesztett sajt. A tetejét majonéz hálóval megkenjük.
6. A legfelső szint pedig a tojásfehérje. nagy reszelőn
A termékeket közvetlenül az edényre dörzsöljük, így a saláta meglepően szellős lesz.
Füstölt csirke saláta aszalt szilvával
És itt van egy másik népszerű kombináció - elvégre a hús tökéletes összhangban van az aszalt szilvával. Lásd a részletes videót.
A füstölt csirkemell nemcsak önellátó étel, hanem nélkülözhetetlen fűszeres összetevő is, amely lehetőséget ad a legmerészebb kulináris receptek megálmodására és kipróbálására. A csirkehús szinte minden zöldséghez és gyümölcshöz jól passzol, ami lehetővé teszi, hogy szinte minden harapnivalót életre keltsen, és jelentősen diverzifikálja a mindennapi menüt. Nos, egy saláta füstölt csirkemellel minden asztalt díszít.
A füstölt csirkehús saláták elkészítésekor nem az egyetlen jellemzője a ragyogó íznek és a kiváló kombináció más termékekkel. Az ilyen mell egy kész étel, amely lehetővé teszi, hogy ne töltsön sok időt a főzéssel. Ugyanakkor még minimális kulináris képességekkel is szinte bármilyen ételt elkészíthet.
Ma már sokféle recept létezik a füstölt mellsalátákhoz, és sokféle elkészítési lehetőség létezik. Egyszerűen lehetetlen mindet felsorolni. Ebben a cikkben válogatott salátarecepteket gyűjtöttünk össze mindennapi vagy ünnepi ételekhez, amelyeket szívesen megosztunk veletek.
Koreai stílusú füstölt csirkemell és sárgarépa saláta
- sárgarépa koreai nyelven - 300 g;
- füstölt csirke - 300 g;
- sült gomba - 300 g;
- aszalt szilva savanyúsággal - 200 g;
- pácolt uborka - 2 db;
- majonéz - ízlés szerint.
A főzés módja a következő. A húst vékony csíkokra vágjuk. A gombát előre vágjuk vékony szeletekre és megsütjük. Minden aszalt szilva gyümölcsöt legjobb két vagy három részre osztani. Továbbá, miután a sült gomba lehűlt, össze kell keverni az összes összetevőt, és ízlés szerint ízesíteni kell a salátát majonézzel.
Gyakran ecetes zöldborsót is adnak ehhez a salátához.
Az összetevők ilyen szokatlan kombinációja igazán egyedivé teszi az ételt, különféle ízek egész sorával, amelyek kiegészítik egymást. És ami a legfontosabb, minden hozzávaló megtalálható bármelyik hazai boltban.
- friss csiperkegomba - 300-350 gramm;
- hagyma - 1 darab;
- tojás - 2 darab;
- sárgarépa - 1 darab (közepes méretű);
- burgonya - 5-6 darab (közepes méretű);
- növényi olaj - 2-3 evőkanál;
- majonéz - ízlés szerint.
A főzés módja a következő. Első lépésként a sárgarépát és a burgonyát meghámozzuk és megfőzzük. Ezután meg kell várni, amíg a zöldségek kihűlnek.
A tojásokat legjobb enyhén sós vízben megfőzni. Annak érdekében, hogy ne repedjen a felület, először hideg vízbe kell tenni a tojásokat, és lassú tűzön főzni. Így nem lesz nehéz megpucolnod a tojásokat, könnyen leesik a héja.
A gombát növényi olajban kell sütni. Ehhez először mossa meg a gombát, és vágja vékony rétegre. Sózzuk a gombát ízlés szerint. Tányérra fektetjük és hagyjuk kihűlni.
A hagymát is meg kell sütni, miután finomra vágták, amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg. Ezután megvárjuk, míg a hagyma is kihűl.
Néhány karika sárgarépát hagyhatunk a kész saláta díszítésére.
Most, hogy az összes hozzávaló készen áll, elkezdheti formálni a felfújt salátánkat. Ez a szakasz több lépésből áll.
- Tegye a csirkedarabokat a salátástál aljára, és vonja be vékonyan majonézzel.
- A tetejére fektetjük a sült gombát.
- A gombát egyenletesen megszórjuk sült hagymával. A kapott rétegeket ismét vékony majonézréteggel fedjük be.
- Egyenletesen terítse el a burgonyát a tetején, és ismét fedje be a réteget majonézzel.
- A következő réteg főtt reszelt sárgarépa. Ismét ízesítjük majonézzel.
- A legfelső réteg főtt tojás lesz, amelyet szintén le kell vonni egy réteg majonézzel.
Elkészült a salátánk! Díszíthetjük egy szál petrezselyemmel, valamint előfőzött főtt sárgarépa karikákkal.
Ez az egyik leghíresebb füstölt csirke saláta recept. A látszólagos bonyolultság ellenére egy ilyen étel elkészítése meglehetősen egyszerű, nincs szükség kulináris készségekre. Ezt a salátát mindenki imádni fogja, és a legkifinomultabb asztalok igazi dísze lesz. Ennek a kulináris csodának az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és a saláta nemcsak ízletes, hanem kielégítő is lesz.
- füstölt csirkemell - 400 g;
- friss csiperkegomba - 400 g;
- hagyma - 1 darab;
- konzerv ananász - 1 darab;
- tojás - 4 darab;
- közepes sótartalmú sajt - 200 g;
- olíva majonéz - 4 evőkanál;
- só;
- őrölt feketebors;
- növényi olaj.
A tojásokat keményre kell főzni, meghámozni és durva reszelőn lereszelni. Ezután a hagymát karikákra vágjuk, és aranybarnára sütjük.
A gombát meg kell mosni (célszerű csiperkegombát használni), felvágni és aranybarnára sütni. Ezután tegyük egy tányérra, és hagyjuk kihűlni.
Próbálja meg a hozzávalókat egy tányérra áttenni úgy, hogy a lehető legtöbb olajat hagyja a serpenyőben. Ha túl sok az olaj, tegyük át az összetevőket egy vastag szalvétára.
A pácolt ananászt kockákra kell vágni. A gyümölcslé mentéséhez használja a legélesebb kést. A mellet is apró kockákra vágjuk. A sajtot közepes reszelőn bedörzsöljük.
Helyezze el a rétegeket a következő sorrendben:
- gombák;
- csirke;
- ananász;
- tojás;
- majonéz;
- reszelt sajt.
Az ilyen egzotikus nagyon gyorsan elkészül. Az ilyen különböző összetevők tökéletesen kombinálódnak, a saláta könnyű és egyedülállóan ízletes.
Saláta hozzávalói:
- csirke filé - 150 g;
- bolgár piros paprika - ½ darab;
- uborka - ½ db;
- sárgarépa - ½ db;
- babcsíra - 1 marék;
- menta - 4 ág;
- friss koriander - 4 ág;
- szezám - 1 csipet;
- fekete szezám - 1 csipet.
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- szójaszósz - 4 evőkanál. kanál;
- borecet - 1 evőkanál. l.;
- méz - ½ evőkanál. l.;
- Tabasco szósz - 4 csepp;
Kezdje a szósszal, és hagyja egy kicsit főni. Ehhez csak le kell reszelni a gyömbért, és össze kell keverni az összes hozzávalót.
Ezután közvetlenül folytatjuk a saláta elkészítését. A mellet kockákra vagy vékony csíkokra vágjuk. A húst meglocsoljuk a szósz felével. A borsot, az uborkát és a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. Ezután keverje össze az összes hozzávalót, és ízesítse a szósz többi részével.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szezámmaggal, és már kész is a saláta!
- füstölt csirkemell - 400 g;
- majonéz - 200 g;
- pácolt kukorica - 150 g;
- sajt - 130 g;
- paradicsom - 2 db;
- tojás - 2 db;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- őrölt feketebors;
- lomb;
- só.
A csirkemellet meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A húst egy mély tányérba terítjük és majonézzel bekenjük. A fokhagymát finomra vágjuk vagy kinyomkodjuk, a meglévő rétegre szórjuk.
Ezután tegye ki a kukoricát, és fedje be egy vékony majonézréteggel. A paradicsomot vékonyra vágjuk - ez lesz a következő réteg. A paradicsomot enyhén sózhatjuk és borsozhatjuk. Ezután tegyen egy réteg főtt reszelt tojást. A tetejét bőségesen szórjuk meg reszelt sajttal, és vonjuk be majonézzel.
Annak érdekében, hogy az egyes rétegek levei telítsék egymást, hagyni kell a salátát 20 percig.
Ez a meglehetősen egyszerű recept bármilyen étkezést változatossá tehet.
Saláta füstölt csirkemellel és aszalt szilvával
- füstölt mell - 250-300 gramm;
- hagyma fej - 1 db;
- sárgarépa - 1 db. (közepes méretű);
- pácolt gomba - 300-350 gramm;
- majonéz - 1 evőkanál;
- napraforgóolaj - 1 evőkanál.
Első lépésként meghámozzuk a sárgarépát és a hagymát. Ezután finomra kell vágni a hagymát, a sárgarépát reszelőn kell aprítani. A pácolt gombát két-három részre kell vágni.
A sárgarépát kis lángon megpirítjuk. A sütéshez hagyományos növényi olajat használhat. Ezután adjunk hozzá gombát és hagymát a serpenyőbe. Tovább főzzük, amíg minden hozzávaló megpuhul. A serpenyő tartalmát folyamatosan keverni kell.
Helyezze át a serpenyő tartalmát egy mély tányérra. Hagyja lehűlni a keveréket. Amíg a hozzávalók hűlnek, hogy ne vesztegessük az időt, a csirkét apró, egyforma rudakra vághatjuk.
Most már csak össze kell keverni az összes összetevőt, és ízlés szerint megsózni a salátát. Majonézzel ízesítjük, mindent egy salátástálba tesszük, és már kész is a salátánk.
Ez a saláta kevesebb, mint 10 percet vesz igénybe. Ugyanakkor egy ilyen étel még a legválogatósabb ínyenc ízlését is kielégíti.
- mell - 100-150 g;
- paradicsom - 2 db;
- uborka - 2 db;
- olajbogyó - 15-18 darab;
- ömlesztett sajt - 100 gramm;
- zöld hagyma - 30 g;
- kapor és petrezselyem;
- só, bors;
- majonéz.
Uborka, paradicsom és ömlesztett sajt kockákra vágva. Távolítsuk el a magokat az olajbogyókról, és vágjuk félbe. Ezután vágja a mellet kockákra vagy vékony vonalakra.
Az összes összetevő összekeverése után. Só és bors ízlés szerint. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és ízesítsünk mindent majonézzel.
Saláta csirkemellel és babbal
- konzerv vörösbab - 1 doboz;
- tojás - 2-3 db;
- mell - 200 gramm;
- hagyma - 1 fej;
- só;
- majonéz vagy tejföl.
A csirkét kockákra vágjuk és egy salátástálba fektetjük. Ezután adjuk hozzá a vörös babot. A hagymát finomra kell vágni. A tojásokat keményre főzzük és lereszeljük. Ezután tegye a tojást és a hagymát a bab tetejére. Ezután összekeverjük az összes hozzávalót, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ízesítjük majonézzel.
Következtetés
Egy olyan összetevővel, mint a füstölt csirkemell, sokféle finom salátát készíthet. Az ilyen finomságok alkalmasak napi és ünnepi asztalra. És ami a legfontosabb, nem kell drága termékeket vásárolnia, nem kell sok időt töltenie a főzéssel, és még egy jó szakács készségeivel sem kell rendelkeznie.
Két gyermek édesanyja. Több mint 7 éve vezetek háztartást - ez a fő munkám. Szeretek kísérletezni, folyamatosan kipróbálok különféle eszközöket, módszereket, technikákat, amelyek megkönnyíthetik, modernebbé, gazdagabbá tehetik életünket. Szeretem a családom.
kapcsolódó cikkek
