З висівок смачно та корисно. Малокалорійний пиріг із гарбуза. Як вживати житнє висівки для схуднення

Висівки – хоч і продукт, який є відходом, дуже корисні для організму людини. Це залишки від виробництва шліфованих круп з різних злаків. А злаки, як відомо, вміщують у собі велика кількістьвітамінів та мікроелементів, необхідних людині: амінокислоти, важливі мікроелементи, білки, вуглеводи, а також клітковина.

Висівки робляться з таких злакових як жито, пшениця, овес, кукурудза, рис, ячмінь. Ці продукти помилково відносять лише до схуднення. Насправді, злакові культури, що вживаються людиною, сприяють регулюванню ваги, а також є живим природним харчуванням для нас. А живе харчування – запорука міцного здоров'я, сил та енергії.

Як є висівки, щоб схуднути

Прекрасно підходять людині висівки таких зернових як рис, овес, пшениця, жито. Їх можна вживати самими різними способами. Самий корисний спосіб- Заливати продукт сирою водоюна кілька годин до їхнього розм'якання. Але завжди окрім води для різноманітності можна використовувати сік, кефір, компот.

Для додавання смаку можна додавати мед, курагу, чорнослив, ягоди, горіхи, яблука, банани. Головне правило – вживати висівки у сирому вигляді. Тільки так у них зберігаються всі важливі елементи. Після термообробки йде близько 90% вітамінів, таке харчування не назвеш «живим».

Але все ж таки сучасні дієтологи стверджують, що хліб на висівках набагато корисніший за звичайний, а також є цінним. дієтичною випічкою, яка використовується жінками під час схуднення та дієт.

Схуднення – не завжди процес важкий і неприємний, а навпаки, прекрасний варіант виправити своє здоров'я, самопочуття та настрій. Обмеження у їжі йдуть на користь, оскільки жінки знаходять смачні варіантикорисної та живої їжі. Так, наприклад, печиво з висівків з чаєм – гарний варіант перекушування в дні дієти або в пізній вечірній час.

Кефір з висівками для схуднення

Кефір та висівки – чудове поєднаннякорисностей, які у дуеті чудово впливають на кишечник та шлунок, очищаючи його від застоїв та регулюючи мікрофлору. Таке поєднання допомагає шлунку успішно і швидко переварити різні фрукти, овочі, зернові і навіть горіхи.

Кефір з висівками готується за таким рецептом: береться 2 столові ложки злакових висічок і заливається 200 мл. знежиреного кефіру. Для смаку можна додавати мед замість цукру. Так, висікання має деякий час настоятися і розбухнути, мінімум хвилин 15 і кефір можна випивати.

Висівки в кефірі - цікавий варіантдля проведення розвантажувального дня. У такому разі ніяких добавок не бажано. Такі дні кефіру зі злаками можна проводити раз на тиждень або два для поліпшення стану організму, а особливо, очищення кишечника і шлунка.

Для розвантаження системи травлення готують такий рецепт: чайна ложка висівок на склянку кефіру. Цілий день потрібно приймати тільки цю страву з інтервалом о 2-3 годині. Усього людина повинна випити не менше 1,5 літра нежирного кефіруз додаванням злакових.

Такі розвантажувальні дніабсолютно не несуть шкоди, тому що система травлення має чудову можливість ефективно очиститися та відпочити, що необхідно для гарного самопочуття.

Як приготувати висівки для схуднення

Висівки можна приготувати різними способами:

1. Необхідно взяти 3 столові ложки висічок злаків і залити холодною водою. Потім залиште наполягати на 15-20 хвилин. Після закінчення часу зливайте воду і вживайте між їдою.
2. Візьміть 2 столові ложки висівок і залийте йогуртом або кефіром на 15 хвилин. Це може вважатися повноцінним прийомом їжі на сніданок, полудень або як легку вечерю.
3. Приготуйте дієтичне вівсяне печиво, яке можна їсти з чаєм або соком, як перекус протягом дня. Воно чудово замінить калорійні кекси, булочки та тістечка.
4. Випікайте хліб з висівками в духовці або хлібопічі. Такий хлібець можна сміливо їсти з першими стравами і не боятися за свою вагу.

Рецепти з висівками для схуднення

Висівки – чудовий дієтичний продукт, який використовується для приготування низькокалорійних каш та випічки: кексів, млинців, крекерів, печива та смачного хліба.

Висівки можна їсти просто так, заздалегідь вимочені водою. Так вони зберігають весь свій склад корисних мікроелементів та позитивно впливають на організм людини.

Каші з висівками

Каша на молоці в мікрохвильовій печі

• Висівки вівсяні 3 столові ложки
• Нежирне молоко 150 мл.
• Ванільний цукор 1 чайна ложка.

Змішайте всі інгредієнти в мисці та поставте в мікрохвильову піч на 1 хвилину. Потім залиште в печі кашу на 10 хвилин до розбухання висівок і знову нагрівайте 30 секунд. Така кашка стане повноцінним ситним сніданком.

Вівсянка з висівками

• Молоко 100мл.
• Вода 200мл.
• Вівсянка 40 грам
• Висівки пшениці 10 грам
• Олія вершкове 10 грам

Закип'ятіть воду і всипте туди висівки. Кип'ятіть їх 10 хвилин і додайте|добавляйте| масло|мастило| вівсяну крупу. Варіть на слабкому вогні 10 хвилин|мінути| і влийте молоко, довівши його до кипіння. Потім кашу можна остудити та їсти.

У будь-яку кашу з висівками можна додавати родзинки, курагу, чорнослив, ягідки, горіхи та яблука. Для насолоди краще використовувати мед, а не цукор.

Хліб з висівками для схуднення

Бездрожжевий хліб із висівками

• Борошно пшеничне 4 склянки
• Висівки 4 склянки
• Кефір 3 склянки
• Олія рослинна 1 склянка
• Сода чайна ложка
• Сіль чайна ложка

Змішайте в сухій ємності сіль, соду, борошно та висівки. В інший перемішайте кефір та олію. Після цього влийте рідку масу в першу ємність з іншими інгредієнтами і вимішуйте тісто.

Наліпіть кругляшок розміром з апельсин (близько 10 см. в діаметрі) і покладіть їх на застелений пергаментом лист, трохи притиснувши їх до дна долонею. Попередньо розігрійте духовку і поставте випікатися при температурі 200 градусів на 20 хвилин.

Після закінчення часу – переверніть хліб і допікайте ще 10 хвилин. Хліб з висівками для схуднення вийде гарний, рум'яний, смачний та корисний. Можете брати борошно будь-яких злаків і смак вийде різний.

печиво з висівок рецепт

Вівсяний крекер

• Вівсяне висівки 4 столові ложки
• Пшеничні висічки 2 столові ложки
• яйця 2 шт.
• Сир 5% жирності – 125 грам
• Розпушувач тіста 1 чайна ложка
• Цукор 1 столова ложка.
• Сухе молоко 1 столова ложка.

Всипте на сковороду сухе молоко та 2 ложки вівсяних висічок, нагрівайте та помішуйте на вогні до появи горіхового запаху. В окремій ємності змішати яйця з цукром і розпушувачем, додати|добавляти| після сир і перетерти вилкою.

Змішайте всі інгредієнти між собою і висипте в цю ємність, додаючи туди сухе молоко з висівками, яке нагрілося на сковороді. Ретельно перемішайте масу, що вийшла, і приступайте до формування печінок. Кульки повинні вийти розміром з волоський горіх.

Змастіть лист маслом або постеліте пергамент для випічки і викладайте кульки на нього, притискаючи їх долонею, щоб вийшли плоскі коржики. Випікайте при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин, потім переверніть і ще 10 хвилин допікайте. Залишіть печиво остигати в духовці для збереження хрусткого смаку. Рецепт печива з вівсяних висівок простий і сприяє схуднення.

Які краще висівки для схуднення

Для схуднення використовують найчастіше висівки пшеничні, вівсяні та житні, але дуже корисними є також рисові та кукурудзяні висівки. Для збереження ваги висівками можна замінити борошно в будь-якій випічці, тоді воно стане низькокалорійним і набуде надзвичайного вигляду і смаку.

Для прямого впливу зниження ваги, і навіть поліпшення здоров'я висівки використовуються у сирому вигляді із додаванням меду і сухофруктів, і навіть кефіру.

Вівсяні висівки для схуднення

Вівсяні висівки мають найсильнішу очищувальну дію на організм людини, тому що їх волокна з грубої структури. Починати з них розвантажувальні дні та дієти не варто, краще взяти пшеничні, м'якіші, поки система травлення не звикне до такого харчування.

Вівсяні висівки включають такі елементи: , кальцій, магній, вітамін В2, марганець, амінокислоти. Цей злак значно допомагає знизити вагу при заміні ним звичайного сніданку. Але овес потрібно розмочувати вдвічі довше, ніж пшеницю.

Житнє висівки для схуднення

Висівки з жита зберігають у собі калій, селен, залізо, марганець, фосфор, вітаміни групи і жирні ненасичені кислоти. Такі висівки необхідні організму для підживлення переліченими вище елементами.

Для початку вводите злаки в харчування повільно, додаючи їх у свій раціон між їдою, а потім вносите як страву на сніданок, а також як перекус, але тільки коли організм вже звикне. Не варто відразу кидатися тільки на висікання, тому що це може викликати розлад шлунка.

Для схуднення приймайте їх по 2 чайні ложки на склянку кефіру або йогурту на день. При цьому пам'ятайте про обов'язковий питний режим – не менше 1,5 літра води протягом дня.

Пшеничні висівки для схуднення

Пшеничні та вівсяні висівки часто змішують для отримання повноцінного пакету вітамінів та мікроелементів, а також заповнення запасу клітковиною.

Чим корисні висівки для схуднення

Висівки злакових культурна 80% складаються з клітковини, яка необхідна для людини. Вони містять вітаміни групи А, В, Е, а також магній, кальцій, залізо, калій, фосфор, селен, марганець і амінокислоти.

Злакові висівки позитивно впливають на роботу кишечника та шлунка, очищаючи травну системувід застарілих покладів. Вони допомагають регулювати вагу тих, хто худне. Використовуються також для підтримки балансу гормонів, зміцнення нервової системи, серцево-судинної та м'язового тонусутіла.

Висівки здатні відновити мікрофлору кишечника, нормалізувати цукор у крові та в усьому організмі, вивести токсини та холестерин. Злакові продукти впливають на глікемічний індекспродуктів харчування, тому підходять діабетикам.

Висівки протипоказання

Не варто серйозно захоплюватися висівками при загострених проблемах шлунка: виразках, гастриті, коліті, а також ентеритах. Очищаючий ефект висівок може погіршити і так запальні процеси.

Не варто захоплюватися щоденним вживанням в їжу великої кількості висівок, нормою є не більше 2 столових ложок висівок на день. Якщо з'явиться метеоризм, здуття живота, проблеми із ШКТ – варто припинити тимчасове споживання висівок.

Вводити висівки в харчування потрібно поступово – оскільки в нашій їжі дуже мало натуральних харчових волокон, організму потрібно дати час, щоб до них звикнути. Діяти за принципом «кашу олією не зіпсуєш» (чим особливо грішать дами, що налаштувалися на швидке схуднення) категорично не можна – так не вдасться ні схуднути, ні оздоровитися, а ось запор, здуття та біль у животі виявляться неминучими наслідками надмірної запопадливості.

Початкова доза – не більше 2-3 столових ложок або 10 – 15 г на день.

Висівки вимагають багато рідини. Саме зв'язуючись з водою та збільшуючи обсяг у 2-3 рази, харчові волокна набувають своїх корисних властивостей. Нестача рідини призведе до того, що харчові волокна «добиратиму» її з кишкового вмісту замість нормалізації моторики викликавши запори. Негранульовані висівки краще заздалегідь приготувати: «запарити» окропом або гарячим бульйоном, або змішати з молоком, йогуртом, кефіром і дати настоятися, таким чином, перетворивши на правильний і корисний сніданок.

Так само замість сухого сніданку можна використовувати і гранульовані висівки «Літо» з різними смаками. Багато хто додає їх замість грінок у супи та салати – в останньому випадку, знову ж таки, потрібно пам'ятати про достатній обсяг рідини.

Якщо організм нормально сприймає перші порції висівок – немає здуття живота, запорів, болю – можна поступово збільшувати порції, довівши їх до 2-3 столових ложок 3 десь у день. Максимально допустиме дозуваннядля схуднення або очищення організму – 60 г (12 столових ложок на добу). У таких кількостях висівки можна використовувати від 4 до 12 тижнів поспіль, за цей термін і були отримані результати у більшості згаданих досліджень. Після цього дозування краще знизити до рекомендованих лікарями 25 грамів на добу, і вживати постійно як компонент правильного харчування.

Багато людей змушені довічно приймати ліки. Оскільки висівки – природні сорбенти, перерва між прийомом їжі з цією добавкою та ліками має бути не менше 2 годин. Або приймати ліки натще не пізніше ніж за півгодини до їди. Якщо серед препаратів є засоби для нормалізації моторики кишечника (від запорів або проносів), правильним буде проконсультуватися у лікаря і скоригувати дозу, а можливо, і зовсім їх скасувати.

Рецепти для правильного харчування

Висівки можна їсти не тільки як самостійну страву, а й додавати в каші, запіканки, страви з м'ясного фаршу. До речі, 3 - 4% висівок від ваги фаршу не тільки збагатять готові котлети, биточки або фрикадельки харчовими волокнами, але й зроблять їх м'якшими і соковитішими, утримуючи вологу під час готування. Висівки рекомендується додавати в паніровку, щоб знову ж таки, утримати всі соки всередині страви. А додавши їх до борошна, можна зробити випічку корисною та менш калорійною.

Ось кілька рецептів приготування смачних та корисних страв(Вага інгредієнтів розрахована на 1 порцію):

Запіканка гарбуза з рисом.

Натерти на великої тертці 120 р гарбуза. Відварити до напівготовності 30 г рису. Змішати гарбуз, рис, додати 10 г висівок і 30 мл води, посолити. Запікати у формі 25-30 хвилин, потім змастити сметаною і повернути в духовку до отримання рум'яної скоринки.

Овочевий пудинг.

Нарізати кубиками 1 картоплину. 1 моркву натерти на великій тертці. Додати 10 г висівок і 80 г суцвіть цвітної капусти. Посолити, готувати у духовці 20-25 хвилин.

Млинці з сиру та висівок.

Змішати 2 столові ложки висівок, 1,5 ст. л. м'якого знежиреного сиру, 1 куряче яйце. Смажити на розігрітій антипригарній сковороді, виливши разом або розділивши на 2 млинці (залежить від порцій) до золотистого кольору.

Котлети з картоплі та висівок.

40 г висівок залити 40 мл молока, дати постояти 15-20 хвилин. 200 р. картоплі відварити в шкірці, очистити, потовкти. Додати у пюре 10 г. вершкового масла, 1 яйце та підготовлені висівки, добре перемішати, посолити за смаком. Можна додати обсмажений до прозорості ріпчаста цибуля(за смаком). Сформувати 3 котлети, обваляти в 10 г. висівок (панування), приготувати на сковороді або в духовці

У відділі для діабетиків, на полицях супермаркетів або аптеці завжди можна знайти упаковку з висівками з вівса. Такий товар не дуже затребуваний покупцями, оскільки люди мало знають, навіщо потрібний цей вторинний продукт зернового помелу. Однак похвалитися таким багатим складом може не так багато продуктів харчування.

Що таке вівсяне висівка

Побічний продуктвиготовлення борошна. Однак це не означає, що його слід відправляти на корм тваринам. Основна перевага продукту – клітковина, представлена ​​у легко розчинній формі. Що таке вівсяне висівки? Оболонка зерна, яку знімають перед борошномельним виробництвом. У ній зібрані всі корисні та біологічно активні речовини злаку, дані природою. За своєю структурою оболонка схожа на дрібну тирсу. Колір варіюється від коричневого до кремового, що залежить від помелу. Борошно з вівсяних висівок багате на кальцій, фосфор, залізо вітамінами РР, Е, В9, В6, В2, В1.

Чим відрізняються вівсяні висівки від вівсяних пластівців

Висівки є щільною оболонкою вівса. Пластівці - це продукт, що отримується шляхом розрізання зерна на тонкі пластини, очищеного від оболонки та лушпиння. По кількості корисних речовинобидва продукти мало чим поступаються один одному. Вівсяні висівки від вівсяних пластівців відрізняються тим, що дають більше вітаміну К і Е, фосфору, калію та заліза, але програють у цинку. Для тих, хто худне перевагою є те, що оболонка вівса, потрапляючи в шлунок, не перетравлюється, а набухає, виконуючи функції адсорбенту. Пластівці більше насичують організм вуглеводами, тому калорійність їх вища.

Висівки вівсяні - калорійність

Овес після обробки дуже люблять послідовники дієти Дюкана, оскільки він низькокалорійний. База вівсяної оболонки – це 20% клітковини, лікопін, ненасичені жири, протеїн, амінокислоти. Калорійність вівсяних висівок – 246 ккал на 100 г сухого продукту. Для тих, хто худне, високі калорії компенсують здатність оболонки вбирати багато рідини, швидко насичувати і механічно впливати на кишечник.

Скільки вуглеводів у вівсяних висівках

Хоча цей дієтичний продукт містить багато вуглеводів, майже всі вони є нерозчинною клітковиною. Вона не всмоктується і не перетравлюється, тому калорії надходять до організму виключно з жирів та білків. Вміст вуглеводів у вівсяних висівках на 100 грам готового продуктурізне і залежить від деяких факторів, які застосовують під час виробництва:

• гранульований продукт "Літо" містить 61 г;
• натуральні висівки Dr.Dias від німецької компанії - 16,6 г;
• « Сибірська клітковина» - 45,3 г
• хрусткі оболонки вівса Дієтмарка - 43,8 г.

Вівсяні висівки - користь

Проходячи шлунково-кишковим трактом, клітковина працює комплексно, виметаючи все непотрібне і зайве. Вона живлять організм корисними елементами, а потім залишають його і забирає разом із собою цілу грудку бруду, сприяючи очищенню кишечника від токсинів. Користь вівсяних висівок переоцінити неможливо. Цей чудовий продукт розбухає у шлунку, швидко викликаючи почуття ситості, тому його успішно застосовують у дієтології. Клітковина не дає жирам всмоктуватися та осідати, оскільки стимулює перистальтику.

Очищений від токсинів організм витрачає енергію набагато активніше. Плюси від регулярного вживання оболонок вівса:

• уповільнення всмоктування калорій;
• виведення холестерину;
• очищення кишківника;
• зміцнення серцево-судинної системи;
• Поліпшення імунітету.

Вівсяні висівки для схуднення

Якщо судити з відгуків тих, хто худне, то клітковина дуже важлива в процесі зниження ваги. Вона швидко викликає почуття ситості, знижує всмоктування харчових жирів та цукру. Поживні висівки вівсяні для схуднення знижують холестерин, покращують метаболізм, а за вмістом корисної клітковини можуть посперечатися з вівсянкою. Харчові волокна абсорбують жири, глюкозу та вуглеводи, не дозволяючи організму їх засвоювати, що сприяє схуднення.

Полегшується навантаження на підшлункову залозу, а кишечнику підтримується в нормі кислотність. Це страхує від гіпоглікемії, яка може розвинутись у період дієти. Найбільший плюс від вживання дієтичного продукту- оздоровчий ефект при схудненні, адже повні люди нерідко мають порушення ліпідного або вуглеводного обмінута супутні цьому патології: цукровий діабет, хвороби серця, судин.

Як вживати вівсяні висівки для схуднення

Щоб швидко схуднути і виглядати шикарно, необхідно клітковину правильно вживати. Під час прийому необхідно пам'ятати про три правила:

1. Пити багато води. Якщо вживати вівсяні висівки для схуднення і не пити достатньо рідини, то вони погано перетравлюватимуться і не принесуть потрібного результату. Вода – необхідний елемент набухання продукту.
2. Щоб не завдати шкоди організму, не варто перевищувати норму (3 ст. ложки/добу). Якщо дозу завищити, організм відповість метеоризмом, діареєю, тяжкістю і здуттям живота.
3. Привчати до такого виду їжі шлунок слід поступово. Між циклами прийомів слід робити перерви кілька тижнів.

Вівсяні висівки з кефіром

Найпопулярніша страва серед тих, що худнуть. За їхніми відгуками, вівсяні висівки з кефіром мають відмінна властивістьшвидко рятувати від запорів. Кисломолочний напій насичує очищений кишечник пребіотиками. Така страва не тільки почистить ШКТ, а й додасть здоров'я. У домашніх умовах приготувати його найпростіше: 1 столову л. клітковини залийте 200 мл кефіру (знежиреного). Вживайте щоранку замість сніданку та/або вечері.

Каша з вівсяних висівок

Ця страва рекомендується не тільки під час схуднення, але і людям, які страждають на серцево-судинні патології, адже продукт багатий калієм і магнієм. Щодня вживати морську капусту, сухофрукти чи горіхи не всі люди можуть собі дозволити, а ось готувати на сніданок корисну кашку не складе проблеми. Це буде чудовою профілактикою для роботи серця. Рецепт каші з вівсяних висівок:

• Візьміть 1 ст. л. клітковини, залийте 200 мл молока (низькою жирністю);
• додайте 1 чайну л. замінника цукру, щіпку солі;
• молоко довести до кипіння, потім повільно додавати сухий продукт, помішуючи;
• варити кашу треба всього 2 хвилини, потім дати настоятися таку ж кількість часу, щоб загуснула.

Дієта на вівсяних висівках

Прихильники раціонального харчуваннявважають, що іноді потрібно вдаватися до 2-3 денній дієтіна вівсяних висівках, для оздоровлення організму. Потрібно придбати суху (не в гранулах) клітковину з вівса. Починати приймати її треба з невеликої дози – 1 ч. л., з часом збільшуючи до 2 ст. л./прийом. За 15 хвилин до їди порцію необхідно запарювати в окропі і давати розбухнути, після чого додавати висівки в блюдо, яке збиралися вживати. Зразкове менюдієти:

1. Сніданок. 200 г домашнього йогурту.
2. Полудень. Склянка кефіру або кислого молока.
3. Обід. 200 г супу з овочами, 100 г відвареної курятини, 150 г гречаної каші.
4. Вечеря. 200 г сиру.
5. Перед сном. Склянка кисломолочного напою.

Вівсяне висівки - протипоказання

Будь-яка надмірність може завдати шкоди здоров'ю. Якщо вживати клітковину без міри, то легко отримати тривалий розлад ШКТ та інші неприємності. Також не рекомендується вживати оболонки вівса людям із запаленнями органів травлення. Абсолютні протипоказаннявівсяних висівків – це гастрит або виразка у гострій фазі, спайки чи ерозії на слизовій оболонці шлунка. Не можна приймати ліки під час вживання клітковини, оскільки вона абсорбує їх усі активні речовини. Інтервал між прийомами повинен становити щонайменше шість годин.

Відео: як правильно вживати вівсяні висівки для схуднення

Вівсяне висівки – відгуки

Сусанна, 46 років

Завжди купую висівки з вівса - вони допомагають налагодити травлення. Приймаю для очищення організму від шлаків, тож проблем зі стільцем не буває. Однак не знала, скільки калорій у вівсяних висівках, а коли звернула увагу, то здивувалася, не так уже й мало! Хоча у них ідеальне співвідношенняБЖУ, буду вживати менше, щоб не погладшати.

Владислав, 35 років

Так захопився прийомом клітковини, що отримав тривалу діарею і біль у шлунку. Це потім я дізнався, що оптимальна доза висівок з вівса, не здатна завдати шкоди – до 30 г на добу. Нині думаю, чим замінити їх. Брат-спортсмен порадив перейти на гречку. Крупа, на відміну від грубої клітковини, більш щадно діє на ШКТ.

Наталя, 19 років

Вівсяна клітковина мене врятувала від головного болю. Вистачає зробити їх кашку на воді, і з'їсти вранці натще і голова перестає боліти. Справа в тому, що я гіпертонік, а коли на вулиці зміна погоди, то біль буває пекельним. Висівки з вівса мають здатність розширювати судини, тому ефективні при гіпертонічній хворобі.

Як включити в раціон «Вівсяні висівки Matti»

"Доброго дня!

Дуже хотілося б дізнатися, як вживати вівсяне висівки Matti - заливати окропом

на 30-40 хв., чи вже готові до вживання?

З повагою,

Світлана»

«Доброго дня, Світлано.

Спасибі за питання! Із задоволенням розповімо вам про те, як включити «Вівсяне висівки Matti» у свій раціон.

Висівки – це продукт, який добре впливає на посилення обмінних процесів у
організмі, тому його вживання вимагає уважного та вдумливого
підходу.

Вівсяні висівки Matti, як правило, не є самостійною стравою, їх можна додавати при приготуванні каш, м'ясних страв, випічки.

Вживання висівок в чистому вигляді, Як біо-добавки, теж можливо. У такому випадку 1-2 столові ложки висівок необхідно змішати зі склянкою соку або води, або з'їсти їх у чистому вигляді, запиваючи великою кількістю води. Висівки часто додають у кисломолочні продукти: йогурти, кефір, сири.
Найголовніше правило прийому в їжу висівок – вживання їх із великою кількістю води. Завдяки великому вмісту харчових волокон, висівки здатні вбирати рідину і створювати м'яку пластичну масу, яка швидко проходячи шлунково-кишковим трактом, «зв'язує» і виводить шкідливі для нашого організму продукти. Відбувається очищення організму від токсинів, радіонуклеїдів, солей важких металів, пригнічується утворення надлишку холестерину у крові. Також висівки корисні при частих запорах, застої жовчі, атеросклерозі, є відмінним засобомпрофілактики дисбактеріозу

Оптимальна добова доза «Вівсяних висівків Matti» для людини становить 30-50 грамів, вона цілком залежить від індивідуальних особливостей організму. Перевищувати дозування не варто: надмірна кількість харчових волокон може заважати засвоєнню деяких вітамінів і мінералів.
Крім того, через здатність зв'язувати різні речовини, висівки можуть знизити ефект від прийому лікарських засобів, тому слід відмовитися від їхнього прийому в період лікування, плавно відновивши його після закінчення курсу.

З повагою,

Тетянін Василь Сергійович,

Головний технолог.

Звичайно, більш заможним жінкам скинути їх зайві кілограмидопомагають недешеві спеціалісти-дієтологи, а для звичайних представниць жіночої статі не залишається іншого варіанту, як вдатися до пошуку найбільш оптимальних дієт для швидкого схуднення.

Знайти їх не складе особливих труднощів, а ось про ризик для здоров'я нанесеного ними не замислюється практично ніхто. Якщо і худнути, то робити це потрібно правильно, без особливих стресів та навантажень.

Існує ідеальний варіант вирішення цієї проблеми - вівсяні висівки для схуднення. Напевно, багато хто не раз стикався в аптеках і в магазинах з пропозицією купити цей цікавий продуктАле через незнання навіщо він, доводилося відмовлятися від його покупки. Адже так?

Але не потрібно засмучуватися, ця стаття спрямована на те, щоб максимально вам розповісти про висівки та їх користь.

Про їхні дивовижні якості дізнались зовсім недавно, виявивши в них великий вміст клітковини, так необхідної нашому організму.

Вівсяні висівки є відходами виробництва борошна.

Вони активізує мікрофлору кишечника, сприяє виробленню вітамінів групи В, які відповідають за нормальну роботу нервової та імунної системи, діяльність мозку, обмін енергією, стан шкірних покривів

Такі вітаміни дефіцитні, а причин, що сприяють цьому, безліч: пристрасть до куріння, алкоголю, кави та солодкого. Їх відновленню та підтримці сприяють вівсяні висівки.

Також вони багаті на вітаміни (А, Е. групи В), мікроелементи (мідь, цинк, калій та інші), містять 90% активних речовин, що входять до складу цільного зерна. Є чудовим абсорбентом. виводять з організму шкідливі речовини, токсини та шлаки.

Виведення відбувається за рахунок їх грубої будови поверхні, дозволяючи без особливих проблем позбутися кількох кілограмів. Найчастіше ці зайві кілограми є результатом засміченості організму.

У їхньому складі до 17% білків, які мають дуже рідкісний склад амінокислот, особливо – лізинг. Він забезпечує нормальне функціонування імунної системи, бере участь у профілактиці атеросклерозу та остеопорозу.

Він є зростанням кісткових та сполучних тканин. Виробляє антитіла, ферменти, колаген та гормони. Його недолік призводить до швидкої стомлюваності та млявого стану всього організму.

Завдяки своєму неймовірному хімічного складувисівки:

• регулюють функціонування кишківника;
• сприяють очищенню організму, виводять токсини, шлаки;
• протягом тривалого часу зберігають відчуття насичення;
• сприяють зниженню зайвої ваги;
• покращують роботу серцево-судинної системи;
• знижують рівень холестерину;
• запобігають діабету, знижуючи рівень цукру в крові;
• покращують зір;
• зміцнюють імунітет та здоров'я в цілому.

Вживання для діабетиків висівок – це звичайна справа, вони блокують накопичення холестерину в організмі та надмірний викид глюкози. Крім цього, сприятливо діють на печінку, жовчний міхур, нормалізують їхній загальний стан.

Але найцікавішою і найголовнішою властивістю є прискорення обмінних процесів, що сприяють спалюванню жирів.

Їхня калорійність невелика, трохи більше 300 ккал на 100 грам.

При попаданні в порожнину рота, вбирають слину і набухають. А перебуваючи у шлунку, далі вбирають рідину, збільшуючись приблизно у 25 разів. Саме тому висівки надають тривалого відчуття ситості, придушуючи голод.

Це особливість робить їх популярними в різних дієтахнацілених на схуднення. Що б досягти позитивного ефектуслід висівки приймати з великою кількістю рідини.

Не можна приймати їх для схуднення постійно, перешкоджаючи засвоюваності багатьох корисних речовин, можуть призвести до послаблення імунітету.

Приготувати їх дуже просто: запарюємо окропом близько двадцяти хвилин, рідину, що залишилася, зливаємо. Наш продукт готовий до вживання.

Їх можна вживати у будь-який час доби, але найкраще використовувати їх як чудовий та смачний сніданок або як ситний обід. Більше ефективне вживання з рідиною, тому краще завжди їх запивати великою кількістю молока, води, соку або цикорію.

Вживати можна як самостійний продукт, так і додавати в різні страви, випічку, каші, хліб, коржики, млинці, овочеві делікатеси, заливати кефіром або молоком.

Зберігаються сухі висівки в холодильнику закритій банкуне більше року.

Вимочені висівки, заправлені сметаною або звичайним йогуртом, чудово підходять для овочевих салатів.

Можна порадувати сім'ю, такою дієтичною і поживною стравою:

• Нарізаємо кубиками п'ять помитих середніх молоденьких кабачків, викладаємо їх у форму, солимо до смаку, збризкуємо двома столовими ложками оливкової олії, запікаємо в духовці близько 15 хвилин;
• Змішуємо чотири ложки висівок з кмином, сіллю та борошном. Додаємо до цієї суміші чотири ложки оливкової олії і перетираємо в крихту руками;
• Отримані крихти висипаємо на шинки і знову ставимо в духовку. Випікаємо до золотистого кольору.

Починати приймати їх потрібно, як і будь-який незнайомий організму новий продукт, у невеликій кількості. Спочатку буде достатньо столової ложки висівок, потім поступово обсяг можна буде збільшувати. Максимальна денна доза висівок не більше трьох столових ложок або 30 грам.

Така доза дорівнює 700 г вареної моркви, 800 грамів капусти або близько 1,5 кілограмів свіжих яблук, тепер можна тільки уявити, яка справжня користь даного продукту.

Вівсяні висівки дуже корисні, щоб досягти належного ефекту, потрібно їх приймати протягом місяця по три столові ложки, причому кожен день, дотримуючись встановленої норми, щоб не натягнути на свій організм небажаних наслідків, таких як проблеми із травленням.

Висівки можна купити практично в кожному супермаркеті як окремий продукт або у складі різних сухих сніданків.

Фабрична продукція може містити велика кількістьне дуже корисних добавок у вигляді солі, цукру, різних барвників, тому дуже важливо готувати їх у домашніх умовах.

Усім смачного та ситного схуднення!

Джерело:

Споживачі продуктів Matti іноді звертаються до нас із питаннями, як вживати той чи інший продукт.

Ми раді відповідати на такі запитання. Ось один із таких листів.

Дуже хотілося б дізнатися, як вживати вівсяні висівки Matti - заливати окропом намин. чи вони вже готові до вживання?

«Доброго дня, Світлано.

Спасибі за питання! Із задоволенням розповімо вам про те, як включити «Вівсяне висівки Matti» у свій раціон. Висівки - це продукт, який добре впливає на посилення обмінних процесів в організмі, тому його вживання вимагає уважного та вдумливого підходу.

Вівсяні висівки Matti. як правило, не є самостійною стравою, їх можна додавати при виготовленні каш, м'ясних страв, випічки.

Вживання висівок у чистому вигляді, як біо-добавки, теж можливе. У такому випадку 1-2 столові ложки висівок необхідно змішати зі склянкою соку або води, або з'їсти їх у чистому вигляді, запиваючи великою кількістю води. Висівки часто додають у кисломолочні продукти: йогурти, кефір, сири. Найголовніше правило прийому в їжу висівок – вживання їх із великою кількістю води. Завдяки великому вмісту харчових волокон, висівки здатні вбирати рідину і створювати м'яку пластичну масу, яка швидко проходячи шлунково-кишковим трактом, «зв'язує» і виводить шкідливі для нашого організму продукти. Відбувається очищення організму від токсинів, радіонуклеїдів, солей важких металів, пригнічується утворення надлишку холестерину у крові. Також висівки корисні при частих запорах, застої жовчі, атеросклерозі, є відмінним засобом профілактики дисбактеріозу.

Однак, як і будь-яким корисним продуктом, висівками не можна зловживати. Пам'ятайте, що висівки мають виражений проносний ефект, крім того різке підвищення рівня клітковини в раціоні, може сприяти здуттю живота і метеоризму.

Якщо ви вперше знайомитеся з цим продуктом, необхідно починати з невеликої кількості: 1-2 чайні ложки на день, поступово збільшуючи дозування.

Оптимальна добова доза «Вівсяних висівків Matti» для людини складає грам, вона цілком залежить від індивідуальних особливостей організму. Перевищувати дозування не варто: надмірна кількість харчових волокон може заважати засвоєнню деяких вітамінів і мінералів. Крім того, через здатність зв'язувати різні речовини, висівки можуть знизити ефект від прийому лікарських засобів, тому слід відмовитися від їхнього прийому в період лікування, плавно відновивши його після закінчення курсу.

З повагою, Тетянин Василь Сергійович,

Джерело:

Доктор Дюкан відкрив худорлявому світу вівсяні висівки, які до цього фундаментального дня йшли в корм тільки тваринам.

А тим часом, вівсяні висівки мають абсолютно унікальні для дієтного організму якості: активізують мікрофлору кишечника, сприяють виробленню вітамінів групи В, які відповідають за нормальну роботу нервової та імунної системи, діяльність мозку, обмін енергією, стан шкірних покривів. Крім цього вівсяні висівки багаті вітамінами (А, Е, групи В), мікроелементами (мідь, цинк, калій та іншими).

Одна з головних якостей вівсяних висівків - їхня абсорбуюча дія. За рахунок грубої клітковини, що міститься в них, вівсяні висівки вбирають в себе обсяг в 25 разів більше власного. Таким чином вони вбирають надлишки їжі та шкідливі поклади в кишечнику та виводять їх назовні, тобто регулюють функції кишечника, очищають організм, створюють відчуття насичення, знижують рівень шкідливого холестерину, покращують роботу серцево-судинної системи.

Тому цей диво-продукт – обов'язковий компонент усіх етапів дієти Дюкана.

Приготувати вівсяні висівки можна безліччю різних способів. Розглянемо три найпоширеніші.

Можна зробити швидкі оладкиабо коржик. Вона може бути солоною - і тоді на неї ми покладемо шматочок м'яса або сиру і будемо їсти, як бутерброд. Або солодкою – до чаю.

Коржик Дюкана (рецепт на сковороді)

Джерело:

Поява зайвих кілограмівна екрані домашньої ваги не порадує будь-яку представницю прекрасної статі. Кожна з нас хоче мати гарну фігурута здорове тіло. Щоб бути привабливою завжди, ми пробуємо різні можливості досягти ідеальних форм, записуємося на фітнес, починаємо голодувати. Але найчастіше не бачимо бажаних результатів. Самий не виснажливий спосіб досягти стабільного ефекту схуднення - це вибрати відповідний режим харчування.

Останні дослідження дієтологів показують, що включення страв на основі висівок різних злаків до свого раціону активно сприяє втраті ваги, а також оздоровлює організм.

Висівки – це спеціальний харчовий продукт, який одержують з твердої оболонки цілісних зерен, при цьому зберігаючи 90% цінних властивостей злаку.

Існує безліч спеціальних меню для вирішення проблеми ожиріння з різними видамивисівок. Найпопулярніші це – пшеничні, житні та вівсяні.

Склад та користь висівок з вівса

Харчові волокна цього продукту насичені білками та рослинними жирами. Білкові сполуки є незамінним джерелом амінокислот, а жири містять в основному полі насичені жирні кислоти. У вівсяних висівках багато корисних вуглеводів. Овес багатий вітамінами та цінними для людини мінеральними речовинами.

Вітамін А несе функцію антиоксиданту, корисний для зору, шкіри, кісток, необхідний для зміцнення імунітету та має багато інших позитивних властивостей. Інші життєво необхідні сполуки у складі вівсяних висівок це – бета-каротин, вітаміни Е, D, групи B, PP, різноманітність мінералів. Особлива речовина бета-глюкан контролює вміст холестерину.

Висівки вівса - це криниця клітковини. Її волокна є основним абсорбентом у нашому тілі. Потрапляючи в кишечник, ця тканина виводить токсини та шкідливі речовини та сприяє всмоктуванню корисних мікроелементів. Клітковина активізує роботу кишечника, позитивно впливає на обмінні процеси, Надовго дає відчуття ситості. Завдяки всім цим сприятливим властивостям регулярне вживання висівок ефективно допомагає боротьбі з повнотою.

Найголовніше при виборі дієтичного менюдля схуднення на основі вівсяних висівок - не зловживати їх кількістю. Не можна замінювати все, що ви їсте на овес. Висівки повинні залишатися лише добавкою до їжі. За рахунок своєї здатності швидко насичувати, цей додатковий інгредієнт змусить вас менше їсти, але не порушить необхідну добову дозукалорій та поживних речовин.

Щоб правильно приймати вівсяні висівки для схуднення потрібно:

• привчати організм до нового режиму поступово;
• немає більше трьох столових ложок продукту на день;
• пити від двох літрів води протягом доби;
• робити перерви в прийомі, щоб уникнути діареї;
• звертати увагу на термін зберігання висівок при покупці;
• зберігати біодобавку не більше року;

Спочатку треба підготувати вівсяне висівки, замочивши їх на кілька хвилин у окропі. Після того, як суміш значно збільшиться в обсязі, її додають в основну страву. Інший спосіб застосування продукту – з'їдати кашку з висівок перед їжею, запиваючи водою. М'яка гуща з вівса, склянка кефіру чи знежиреного йогурту будуть ідеальним сніданкомзі зниженою калорійністю.

Тверда оболонка зерен нейтральна на смак. Ця якість пояснює численність страв з цим компонентом. Кожна жінка, яка бажає схуднути, здатна легко скласти для себе ненудну і смачну систему харчування.

Покласти висівки в каструлю і залити холодним молоком. Поставити ємність на вогонь. Довести рідину до кипіння. Заважати масу на слабкому вогні кілька хвилин до густого стану. Зняти з вогню, додати ванільний цукорі знову перемішати. Каша готова.

Спосіб приготування: Збити білки з йогуртом. Ретельно змішати отриману рідину з іншими компонентами однорідну суміш. Тісто має бути негустим, щоб була можливість налити його на сковороду. Потім розігріваємо сковороду, змащуємо дно тонким шаром рослинної оліїі смажимо з маси коржика. Якщо взяти сир сухий, результат нагадуватиме сирники.

Розтерти сир і змішати з висівками. Очистити яблуко і подрібнити на тертці, додати яйце. Змішати все в єдину суміш і помістити у форму для випікання. Вирівняти поверхню та рівномірно залити зверху йогуртом. Пекти запіканку в духовці 25 хвилин при.

Склад та користь житніх висівок

Не менш популярна дієтична біодобавка серед охочих схуднути – це житнє висівки. Наявність грубих харчових волокон і багатство безцінних компонентів робить їх ефективним лікувально-профілактичним засобом і важливим інгредієнтому рецептах зі зниженим відсотком калорій. Клітковина вівсяного висівку очищає кишечник, позбавляє проблем із травленням. Вітаміни А, групи Б та Е, численні цінні мінеральні сполуки насичують наш організм, регулюють роботу обмінних процесів та благотворно впливають на здоров'я загалом. Похідні жита корисні своїм вмістом кислот особливого типу Омега, які благотворно впливають на зростання клітин та уповільнюють старіння.

Приймати житнє висівки треба як наповнювач вітамінів до повсякденного раціону. Найголовніше розуміти, що цей продукт не може стати домінуючим елементом меню. Щоб дієта з додаванням висівок йшла на користь і була ефективною важливо стежити за калорійністю того, що ми їмо. Загальна сума споживаних калорій для жінок на добу не повинна перевищувати 2000 ккал. При цьому необхідно вести активний спосіб життя, багато рухатися, проводити щонайменше по півгодини на день на прогулянці.

Головні правила прийому житніх висівок такі:

• продукт має бути якісним, з аптеки;
• збільшувати дозу поступово до 3 ст. л. в день;
• немає висівки в сухому вигляді;
• постійно пити багато води;
• розділяти харчову добавку на 3 прийоми на день.

З метою схуднення найкраще приймати житнє висівки між їдою за 15 хвилин до їди. Спочатку треба замочити порцію висівок у воді чи кефірі і потім випивати цю масу. Такий спосіб ефективний, але гущавина не дуже приємна на смак. Згодом ставати важко змусити її проковтнути. В цьому випадку альтернативою буде - індивідуальний підбір страв з висівками з жита у композиції свого меню.

Зварені яйця нарізати поличками. Листя цибулі подрібнити. Порубати середніми шматочками буряки та огірки. Приготувати розчин води та кефіру. Далі в рідину занурити всі покришені овочі та яєчні кубики. Засипати в ємність висівки, добре перемішати. За бажанням окрошку можна посолити. В кінці покласти в холодний супзакваску і рясно посипати зеленню.

Промити чорнослив і закинути на годину окропу. Тим часом зварити буряки. Охолоджений чорнослив нарізати маленькими шматочками. Буряк остудити та натерти на великій тертці. Змішати інгредієнти. Посипати салат житнім висівком і додати ложку оцту з олією. Краще перед вживанням салат залишити в холодильник щонайменше на годину, щоб дати злаку трохи просочитися буряковим соком.

Нашаткувати овочі, крім моркви. Її натерти на великій тертці. Роздавити часник і змішати його із зеленню та спеціями. Розігріти сковороду з оливковою олією. Всипати овочі і тушкувати, помішуючи, поки не підрум'яняться. Потім влити томатний соуста заправити сіллю зі спеціями. Додати висівки, розмішати. Загасити додаткові п'ять хвилин. На завершення зменшити вогонь і приєднати зелень з часником. Залишити рагу на гарячій плиті на 20 хвилин, щоб житні волокна стали м'якими. Страву можна подавати на стіл.

Зерна розмелоти на порошок у кавомолці. Змішати висівки, цедру та суміш із злаків. Засипати масу в ємність для варіння та залити водою. Варити, помішуючи на малому вогні, до густого стану близько п'яти хвилин. Наприкінці кисіль треба охолодити і наполягти щонайменше дві години.

Склад та користь пшеничних висівок

Ефективність вживання пшеничних висівокз метою позбавлення зайвих кілограмів пояснюється, передусім, великою кількістю у складі клітковини (40%). Як і в інших видах висівок, ці грубі харчові тканиниграють роль фільтра та позбавляють наш організм від шкідливих покладів. Клітковина перешкоджає всмоктуванню зайвих цукрів та шкідливого холестерину, швидко позбавляє голоду і викликає почуття ситості.

У висівки із пшениці входить маса корисних елементів. Серед вітамінів переважають вітаміни групи B. Вони грають важливу рольу кровотворенні та обмінних процесах. Крім того, у цьому злаковому продуктібагато незамінних мінералів, корисних жирних кислот, рослинних білків та вуглеводів. Правильне вживання компонента буде робити вас стрункішою та благотворно впливати на здоров'я організму.

Подібно до прикладів з іншими видами висівок цей продукт варто використовувати як вітамінну домішку до щоденної їжі. Не можна збільшувати добову дозу. Максимальна кількість – це 40 г на день. Щоб уникнути здуття живота, приймати пшеничні висівки у сухому вигляді не рекомендується. Спочатку треба дати їм розм'якшитися у воді чи кефірі, та був доповнювати їм основні страви чи з'їдати перед початком трапези. Важливо підвищувати денну порцію висівок поступово і дотримуватися режиму харчування.

Настій із пшеничних висівок - чудовий загальнозміцнюючий засіб. Для цього їх заливають окропом, через півтори години напій вживають як чай із медом. Такий настій, не тільки сприяє покращенню ваших форм, але незамінний взимку і при застудах.

Подрібнити цибулю і просмажити до рум'яного стану на рапсовій олії. Всипати висівки та перемішати із сіллю. Розмістити в каструлю гречку, налити води. Довести кашу до кипіння, потім варити на малому вогні 15 хвилин, не забуваючи регулярно заважати. Наприкінці додати приготовану цибулю подати на стіл у гарячому вигляді.

Ретельно промити рис від клейковини. Запарити окропом і на 1,5 години поставити набухати. Гарбуз крупно натерти. Змішати гарбуз із висівками пшениці та рисом. Налити води, посолити та розмішати. Форму для випікання змастити рослинним жиром, викласти гарбузове тістоу форму та сорок хвилин пекти в духовці при температурі 190 градусів. Тим часом змішати яйця та молоко. Вийняти пиріг та залити його цією молочною сумішшю. Потім знову випікати приблизно 15 хвилин до утворення рум'яної скоринки.

• гастрит;
• виразки та спайки слизової шлунка;
• захворювання кишківника;
• схильність до метеоризму;
• алергія;
• прийому ліків.

Джерело:

Позитивні якості: читсые, без сторонніх ключів і сміття, швидко набухають

Досвід використання: До року

Джерело:

Вівсяне висівки - це продукт не дуже популярний, зате з масою корисних речовин. Вони містять клітковину, вітаміни А, В, Е, кальцій, калій. Існують навіть окремі книги, присвячені тому, як приготувати вівсяні висівки. Як і будь-який новий продукт у раціоні, висівки найкраще вживати в дрібних порціях. Вважається що максимальною кількістюна день є три чайні ложки. Тільки в такій кількості вони забирають калорії, а якщо вживати більше, починають віддавати свої організму. До того ж, як уже було сказано, є безліч рецептів з використанням вівсяних висівок. Найлегшим варіантом є звичайне запарювання водою. Як запарити висівки? У посуд невеликого розмірузасипають 3 ложки висівок і заливають окропом. Але, на жаль, це зовсім несмачно.

Та й навіщо мучитися, кривитися, якщо можна зробити їжу не тільки смачнішою, а й кориснішою? Навіть якщо часу на сніданок/обід/вечеря не дуже багато, найкраще запарити висівки гарячим молоком та додати скибочки фруктів. Вітамінів у результаті виходить у рази більше, і трапеза принесе набагато більше задоволення та користі! Друге питання полягає в тому, як готувати висівки у «дуеті» з іншими продуктами? Дуже просто можна приготувати "Салат краси" із фруктами. Спочатку слід залити висівки гарячою водою, потім додати терте яблукота інші фрукти до смаку, волоський горіхта мед. Була розроблена ціла дієта «Дюкана», як є висівки та пити їх правильно. Із останнім пунктом усе взагалі просто.

Енергетичне та легке смузі на сніданок – краще рішення. Для приготування потрібно яблуко (або інший фрукт на смак), кефір або йогурт, 50 г висівок середнього помелу, ягоди (за бажанням) та столова ложка меду. Все добре збити блендером і відразу випити, поки висівки не осіли. Секрети приготування цього смачного напоюприйшли із Великобританії. Воно не займає навіть 5 хвилин, а користі фігурі та здоров'ю загалом приносить багато. Такий простий спосіб, як пити висівки, дозволить кожній дівчині поправити своє здоров'я та зробити ще один крок назустріч шикарній фігурі! Відомо, що щоденне вживанняна сніданок вівсяних висівок вже за кілька днів приносить легкість організму. А для тих, хто худне цей продукт просто знахідка! Регулярне вживанняприбирає зайві кілограми із неймовірною легкістю. Крім користі для фігури, цей продукт сприяє оздоровленню травної системи, благотворно впливає на нирки та печінку, допомагає очистити кров. Одним словом, вівсяні висівки – це один із найкращих дарів природи для людини!

Джерело:

Не тільки зерна вівса, а й їх виробничі відходи (вівсяні висівки) корисні для нашого організму. Вони й добре засвоюються і знижують почуття голоду і навіть чистять кишечник.

Користь вівсяних висівок полягає і в тому, що вони багаті на калій, який так необхідний серцевому м'язу і людям, які страждають на захворювання серцево-судинної системи. Дуже часто ми просто не можемо собі дозволити щодня вживати в їжу калій продукти, що містять, а ось ввести собі в звичку регулярно вживати вівсяні висівки - виявляється цілком можливим. Це буде вашою найкращою турботою про своє серце.

Висівки з вівса також багаті магнієм, цинком, хромом, міддю, селеном та вітамінами групи В.

Розглянемо, за рахунок чого відбуваються функції насичення в шлунку та чищення кишечника за допомогою вівсяних висівок. Висівки багаті на клітковину, яка, в принципі, необхідна для нормальної роботи кишечника. Потрапляючи в шлунок, висівки набрякають, заповнюючи весь його простір, паралельно створюючи комфортне для людини відчуття насичення. Зважаючи на те, що висівки не перетравлюються шлунком, вони, не затримуючись і в кишечнику, прагнуть покинути його межі, «захопивши» з собою і шкідливі речовини (абсорбуючі властивості висівків). Таким чином, висівки є свого роду санітарами нашого організму. Вони борються із запорами і не лише знімають існуючий симптом, а й нормалізують перистальтику кишківника на тривалий період.

Основна перевага вівсяних, як і будь-яких інших висівок, полягає в тому, що вони є чистою клітковиною, необхідною для повноцінної роботи кишечника. Потрапляючи в систему травлення, вони просочуються вологою, розбухають і збільшуються в обсязі, завдяки чому у людини виникає почуття повного насичення. У той же час вівсяні висівки не перетравлюються ні в шлунку, ні в кишечнику - вони просто затримуються там на певний час і потім просто виводяться з організму, виконавши функції своєрідної "мітли". Проходячи по кишечнику, маса з вівсяних висівок абсорбує токсини та решту шкідливих речовин – вони залишають межі організму разом із нею. Застосування вівсяних висівок може бути включене в дієту при запорах у дорослих як міра, що допомагає покращити перистальтику кишечника.

Для корекції фігури вживання вівсяних висівок зазвичай поєднується з грамотними фізичними навантаженнями– тренуваннями на орбітреці, біговій доріжці, виконанням комплексних фітнес-програм. Самі по собі висівки – це ще гарантія спалювання калорій.

Вівсяне висівки корисне і тим, хто прагне зменшити вміст цукру при діабеті, свій холестерин або провести профілактику раку прямої кишки.

Як правильно їсти висівки?

Головне, правильно вживати висівки, запарюючи (не менше півгодини) необроблені висівки та рясно запиваючи водою гранульовані та розфасовані придбані в аптеці.

У висівках міститься до 15% протеїну. Крім білка, вони багаті на поліненасичені жирні кислоти, що беруть участь в енергетичному жировому обміні, у формуванні оболонок клітин, у роботі імунної системи.

Починати вживання висівок слід з 1 чайної ложки 3 десь у добу і поступово збільшити дозу до 1 столової ложки 3 десь у день.

Висівки можна додавати в різні страви (киселі, каші, супи, овочеві страви, фарш, котлети), вживати з молоком, кефіром, йогуртами. За бажання їх можна використовувати для випікання печива, хлібців, хліба та інших хлібобулочних виробівабо є як самостійний продукт: необхідна кількістьвисівків залити невеликою кількістю окропу, через хвилину воду злити. Кашка, що утворилася, готова до вживання.

Добова доза висівок не повинна становити більше 30 г. У двох столових ложках міститься приблизно 6 г харчових волокон, що становить 20% від рекомендованого споживання на день.

Звичайно, вівсяне висівки - це не ліки і не панацея від багатьох хвороб, але, проте, вони були нагороджені Американською Асоціацією Серця, через зниження з їх допомогою рівня холестерину в крові і боротьби з підвищеним цукром.

Висівки з вівса можуть «похвалитися» багатим вмістом у них білка, схожого з властивостями з твариною, яка так необхідна людському організму. Жири, що містяться в цих висівках, не схильні затримуватися в організмі і, отже, калорійність висівок мізерно мала, що робить їх такими довгоочікуваними на столі жінок, які стежать за своєю вагою та фігурою.

Джерело:

Приймати можна в будь-який час дня, але найкраще їх використовувати як прекрасний і смачний сніданок або не менш корисний і ситного обіду. Вживання вівсяних висівок більш ефективно, коли вони вбирають у себе рідину, що надходить в організм, тому завжди запивайте їх великою кількістю води, молока, соку або навіть відваром цикорію.

Найцікавіше, що вівсяні висівки можна вживати не тільки як окрема їжа, але ще їх можна додавати в випічку, різні страви, каші, домашній хліб, млинці, овочеві делікатеси, заливати молоком чи кефіром.

Джерело:

Про користь висівок для здорового харчуваннязараз уже знають усі. Також, вони присутні у списку продуктів для схуднення та контролю над зайвою вагою. Періодично і я почала їх вживати. Але донедавна думала, що висівки бувають тільки житні та пшеничні, спресовані в кульки або дрібно змелені. Зайшла вкотре в магазин і побачила висівки вівсяні Matti. Оскільки регулярно варю кашу Геркулес, вирішила дізнатися, що являють собою не тільки вівсяні пластівці, а й висівки. Тим більше, що на полиці було представлено цілу серію продуктів цього виробника, раніше мені невідомого. Упаковки яскраві, помітні, і просяться бути купленими. І хоча ціна на них вища, ніж на аналогічні від інших брендів, деяка інформація на пакетах Матті все ж таки переконала купити саме їх.

Насамперед захотілося дізнатися, чи справді вони вищої якості, Як стверджує виробник.

Багато хто вживає вівсяні висівки для схуднення, а хтось вважає, що для цього краще підійде вуглеводна дієта або білкова дієта. І за будь-якої дієті обов'язково потрібно враховувати кількість жирів у продукті. Цю важливу інформаціюна упаковці довго шукати не доведеться. Вона розміщена на її лицьовій стороні, у нижньому правому кутку та надрукована досить велико.

На цій же стороні, зліва можна бачити кількість ккал в 100 гр продукту, а також інформацію про те, що у вівсяних висівках Matti немає консерваторів, ароматизаторів та барвників. За те, є бета-глюкан, який позитивно впливає на роботу серця і знижує ризик розвитку серцевих недуг. І, звичайно, не можна не звернути увагу на інформацію про те, що виготовлення цього продукту проходить під особливим контролем.

Зворотний бік упаковки є коротким, але інформативним екскурсом про користь висівок. Ось так нам розповідається про шість найкорисніших властивостей:

Частина інформації подана ось так оригінально, але особисто для мене, не дуже приємно:

Якщо ви сумніваєтеся, чи потрібно вживати вівсяні висівки для боротьби із зайвою вагою, виробник вас переконає, що необхідно і розвіє ваші сумніви:

Я завжди купую висівки тільки в розсип, дрібного помелу. Те, що вівсяні висівки Матті випускаються саме в такій формі мені сподобалося. Вживаю я їх тільки з рідкими кисломолочними продуктами (кефір, ряженка, кисле молоко та ін), як самостійне блюдо. Наливаю, наприклад, кефір у посуд і висипаю зверху 1-1,5 столові ложки висівок. Висівки з вівса від Матті виглядають так:

Розмішую їх повільно, занурюючи в кефір поступово, щоб не утворювались грудочки і вийшла однорідна маса.

Залишаю тарілку хвилин на 10 за кімнатної температури. За цей час висівки набухають. Кефір з ними стає більш в'язким. Їсти вже можна ложкою.

Після першої дегустації висівок вівсяних Маттія зрозуміла, що тепер купуватиму їх завжди. Оскільки упаковки вистачає надовго, тому що висівки дуже легкі за вагою, а вживаю їх рази 2-3 на тиждень, ціна вже для мене не має значення. З кефіром вони поєднуються добре. Виходить смачна і дуже ситна страва. Пробувала додавати їх у рисову та гречану каші, приготовані як гарнір. Не сподобалося. Каші стали, як замазка. Висівки в них залишилися жорсткими. Знаю, що висівки, якщо ними зловживати, можуть спрацьовувати як проносне і викликати здуття живота і метеоризм. Той інтервал і кількість, які я собі визначила, подібних проблем не створює. Оптимальну добову дозу (не більше 50 г) я не перевищую. У тих однієї-півтора столових ложках, які вживаю я, вага висівок складає близько 15 гр.

Сподіваюся, що користь висівок, про яку так добре розповів виробник на упаковці, пробралася і до мого організму.

Як же вживати вівсяні висівки для схуднення?

У сучасному світімолодим дівчатам все складніше вдається зберігати стрункість свого тіла, а про здоров'я загалом.

Адже саме зовнішній вигляд є справжнім відображенням здоров'я людини та її внутрішнього стану душі, тому в цьому питанні необхідно діяти з розумом.

Іншими словами це означає, що завдання скинути надмірну вагу завжди повинна здійснюватися безпечним шляхом і без наслідків для вашого організму, інакше слідом за схудненням вам, можливо, доведеться і трохи підлікуватися.

Одним з таких шляхів вирішення проблеми зайвих кілограмів є вживання вівсяних висівків – продукту, який ще зовсім недавно вважався відхідною частиною процесу виробництва борошна, що зазвичай використовується як корм для худоби.

Однак згодом, враховуючи той факт, що в раціоні харчування сучасної людини в достатніх кількостях відсутня клітковина, дієтологи всього світу забили на сполох, стали шукати вихід із ситуації і звернули увагу на висівки.

На сьогоднішній день популярність висівок зумовлена ​​не лише їхньою доведеною ефективністю щодо зниження зайвої ваги.

Серед безлічі інших корисних властивостей даного продукту також хочеться відзначити неймовірно дивовижний абсорбуючий ефект, який допомагає очищати організм від токсинів і шлаків.

Такий процес відбувається завдяки особливій структурі висівок, які складаються з більш грубої та волокнистої поверхні багатої на бета-глюкани – молекули, які при попаданні в шлунково-кишковий тракт, допомагають виводити всі шкідливі хімічні речовини та сполуки (наприклад, пестициди, харчові барвникиабо консерванти) природним шляхом.

Чергова спроба упорядкувати свою вагу не увінчалася успіхом? Не падайте духом! Перед вами історія людини, яка за півтора роки практично в ТРИ рази зменшила свою вагу.

Ще вівсяні висівки багаті на вітаміни: А, Е, групи В, та мікроелементи: мідь, кальцій, фтор, селен, хром, цинк, калій та багато інших. А загалом у них міститься близько 90 % активних речовин, які є у складі цільного зерна.

Людям, які страждають на цукровий діабет, вживання вівсяних висівок просто життєво необхідне. Це пов'язано з тим, що саме вони здатні перешкоджати накопиченню в крові холестерину та різкому підвищенню рівня глюкози, що при такому анамнезі є дуже важливим для життя людини. Висівки також дуже сприятливо впливають на печінку і жовчний міхур, за рахунок чого нормалізується жовчовиділення

До того ж, клітковина в їхньому складі позитивно впливає на обмінні процеси в організмі, що, як відомо, безпосередньо впливає на активність спалювання жирових запасів, а також покращує перистальтику кишечника, знижуючи об'єм. кінцевих продуктіврозпаду жирів, що має прямий взаємозв'язок із утворенням канцерогенів.

Що стосується технології приготування, то вона дуже проста - для початку вам необхідно запарити висівки окропом крутим хвилин на двадцять. Після чого рідину, що залишилася, слід злити, і продукт до вживання вже готовий.

Приймати можна в будь-який час дня, але найкраще їх використовувати як чудовий і смачний сніданок або не менш корисний і ситний обід. Вживання висівок більш ефективно, коли вони вбирають у себе рідину, що надходить в організм, тому завжди запивайте їх великою кількістю води, молока, соку або навіть відваром цикорію.

Також хочеться відзначити той факт, що для досягнення подібного ефекту, як від прийому висівок, вам знадобиться близько 700 грн. вареної моркви, 800 гр. капусти або більше 1,5 кг свіжих яблук. Тепер ви можете собі уявити справжню користь цього продукту.

Найцікавіше, що вівсяні висівки можна їсти не тільки як окрема їжа, але ще їх можна додавати у випічку, різні страви, каші, домашній хліб, млинці, овочеві делікатеси, заливати молоком або кефіром.

Як і будь-який інший незнайомий вашому організму продукт, починати приймати їх потрібно невеликими порціями. Для початку вам достатньо буде 1 столової ложечки, потім об'єм можна поступово збільшувати. Наприклад, протягом наступних двох тижнів поступово перейдіть на вживання 2 столові ложки. Максимальна денна «доза» висівок має бути не більше трьох столових ложечок або 30 гр.

Потім для досягнення належного ефекту протягом місяця приймайте по 3 ст. ложечки висівок щодня. При цьому ретельно дотримуйтесь встановленої денної норми, інакше це загрожує вашому організму не дуже приємними наслідками у вигляді проблем із травленням, внаслідок чого ваша вага стоятиме на місці.

На сьогоднішній день вівсяні висівки продаються в кожному супермаркеті як окремий продукт або склад різних сухих сніданків швидкого приготування. Однак врахуйте, що у фабричній продукції може бути велика кількість далеко не корисних додаткових добавок у вигляді цукру, солі, барвників, тому важливо навчитися готувати їх самостійно в домашніх умовах.

На жаль, протипоказання до застосування цього продукту також є. Висівки не рекомендовано вживати людям, які мають проблеми зі шлунково-кишковим трактом, а також під час загострень хронічних захворювань, при виразках, гастритах, колітах або спайкових процесах.

Джерело:

Висівки в колишні часи вважалися їжею для бідних: ще в XX столітті вони йшли переважно на корм худобі, але потім раптом виявилося, що цей продукт надзвичайно корисний - чи не «еліксир» молодості, здоров'я та краси. Здогадатися про це можна було й раніше: не дарма ті самі бідні люди, харчуючись хлібом з висівків, примудрялися стійко виносити всі негаразди та поневіряння (досить згадати російських солдатів, які століттями тримали на своїх плечах славу і честь Росії), і при цьому виглядали далеко не змученими та виснаженими – адже це про селянських дівчат та хлопців наші класики із захопленням говорили – «кров з молоком».

У 80-ті роки XX століття американці раптом помітили, що вівсяне висівки – тут ми говоритимемо про цей вид висівок – дуже сприятливо впливають на здоров'я людини, і буквально за кілька років їх запаси в США закінчилися – споживачі «сміли» все. Звичайно, теж зробила свою справу - американці завжди були в ній фахівцями, але медики дійсно вважають, що вівсяні висівки мають безліч цілющих впливів. Зокрема, вони знижують у крові рівень загального холестерину, причому виводять зайвий холестерин дуже активно: волокна, що містяться в висівках, відмінно його пов'язують, і захоплюють із собою, так що застосовувати вівсяні висівки можна не тільки для профілактики атеросклерозу, але і в його комплексному лікуванні.

Клітковина, як відомо, є прекрасним харчуванням для здорової кишкової флори нашого організму, а клітковина вівсяних висівок їй дуже до смаку: споживаючи її, бактерії починають синтезувати вітаміни групи В, які нам – особливо жінкам – необхідні завжди, і чим більше, тим краще . Магній, що міститься в вівсяних висівках, розширює судини, тому гіпертонікам теж дуже корисно їх їсти; австралійці ж з'ясували, що вони ще й знижують глікемічний індекс, а це дуже важливо. цукровому діабетіта схильності до нього.

Взагалі, якщо говорити про склад вівсяного висівок, то перераховувати все корисне можна довго. Крім корисних вуглеводів та харчових волокон, у них є рослинні білки та жири – теж зі складним та багатим складом. У білках багато амінокислот – 14 незамінних та 9 замінних; у жирах – жирних кислот: насичених, мононенасичених та поліненасичених – останніх найбільше; і у вуглеводах теж багато різних цукрів; вітаміни - А, бета-каротин, D, Е, К, С, групи В, Н, РР; є лікопін, лютеїн і зеаксантин - так що для зору вівсяні висівки теж дуже корисні; мінеральні речовини– калій, кальцій, кремній, магній, натрій, сірка, фосфор, хлор, бір, ванадій, залізо, марганець, кобальт, йод, молібден, мідь, нікель, селен, фтор, хром, цинк.

Зрозуміло, найперша дія, яку надають вівсяні висівки – це відновлення нормальної роботи органів травлення. Англійські лікарі епідеміологи навіть відзначили, що вони можуть запобігати розвитку раку товстого кишечника, а гастроентерологи з успіхом використовують їх у безлічі лікувальних та відновлювальних дієт – на шлунково-кишковий тракт ці висівки теж мають сприятливий вплив. Насамперед, вони мають жовчогінну дію, тому їх часто призначають, як частину лікувальної дієти, при порушеннях роботи печінки та жовчного міхура, гастритах, хронічні захворюванняпідшлункової залози та кишечника і т.д.

Щодо раку товстої кишки, то про нього слід дещо знати. Виявляється, він відноситься до поширених форм раку, і дуже часто проявляється після 50 років: у жінок з онкологічними захворюваннямивін стоїть на 2-му місці (на 1-му – рак грудей), у чоловіків – на 3-му (1-е та 2-е місце – рак легенів та простати), і викликається він канцерогенами, якими сьогодні (як ніколи раніше) багатий наш раціон. Разом з їжею ми щодня поїдаємо пестициди і нітрати, добавки «Е», важкі метали і навіть радіоактивні ізотопи. Але, якщо ми регулярно вживаємо вівсяні висівки, слизова оболонка нашої товстої кишки отримує чудовий захист від канцерогенів; До того ж всім відомі властивості абсорбуючі властивості вівсянки - весь бруд і все сміття, які вдається захопити, вона виводить геть з організму - тими ж властивостями володіють і вівсяні висівки.

А що можна сказати про вівсяні висівки та зниження ваги? У світі їх сьогодні називають унікальним продуктомхарчування - таке ми чули і про інші продукти, але висівки дійсно «вміють працювати»: як тільки ми кладемо їх у рот, вони швидко вбирають слину; потрапивши в шлунок, вони продовжують вбирати рідину, і збільшуються в обсязі майже в 25 разів - шлунок наповнюється, і ми почуваємося ситими. Далі висівки разом з їжею, в яку вони були додані, обробляються шлунковими соками, жовчю та ферментами, і потім перетворюються на калорійну масу, в якій багато корисного – тих самих амінокислот, жирних кислот, цукрів тощо; і тоді вони починають активно покращувати обмінні процеси у всьому організмі, а вага – якщо він зайвий – починає знижуватися.

Сьогодні в західному світі багато говорять про дієту Дюкана - французького фахівця, який розробив чергову ефективну дієту - вівсяні висівки в ній позиціонуються як продукт зниження ваги.

Висівки не можна назвати дуже смачною їжею, але їх все-таки можна їсти різними способами: коли ви звикнете, вони стануть смачними - це перевірено.

Холодна каша з вівсяних висівок

Можна приготувати своєрідну холодну кашу з висівок, заливши їх кефіром або знежиреним йогуртомна ніч – вранці можна їсти; можна приготувати з висівками тісто для піци: висівки (2 ст.л.) змішати з нежирним сиром (1,5 ст.л.) та яйцем (можна тільки білок) – з цього ж тіста можна пекти дієтичні коржики.

Каша з вівсяних та пшеничних висівок може стати чудовим сніданком- Процес схуднення запуститься з самого ранку. Молоко (або розведені вершки) – 150 мл, вівсяне висівки – 2 ст.л. пшеничні – 1 ст.л. Висівки треба покласти в молоко, розмішати, і варити, помішуючи, на слабкому вогні; коли почнуть густіти, можна додати ваніль та цукор, і варити ще кілька хвилин.

Пиріг з сиром та вівсяними висівками виходить досить смачним – особливо, якщо хочеться урізноманітнити дієту. Вівсяне висівки – 4 ст.л. пшеничні – 2 ст. нежирний сир – 380 г, яйце – 4 шт. молоко – 30 мл, ванілін, щіпка солі, цукрозамінник – 4 ст.л. Якщо ви не сидите на дієті спеціально, а просто вживаєте висівки для підтримки здоров'я, можна покласти замість цукрозамінника мед. Сир протерти, білки відокремити від жовтків; змішати жовтки з протертим сиром, висівками, молоком, цукрозамінником та ваніліном. Білки збити окремо із щіпкою солі, додати до інших продуктів і обережно перемішати. Масу викласти у форму і поставити на годину в розігріту до 180 ° C духовку в ємності з водою - вийде водяна баняв духовці. Через годину духовку вимкнути, і дати пирогу охолонути. Потім витягнути його з духовки і на 2:00 поставити в холодильник - після цього можна подавати на стіл.

Приблизно з таких продуктів готується дієтичний смачний хліб- Його називають трихвилинним. Висівки вівсяних – 2 ст.л. пшеничних – 1 ст.л. 2 яйця, кукурудзяний крохмаль- 3 ст.л. кефір – 2 ст. м'який сир – 1 пачка, розпушувач. Висівки треба змішати з крохмалем, розпушувачем і невеликою кількістю солі, а сир з кефіром та яйцями – в іншій ємності; потім все з'єднати, змішати та викласти у форму. Поставити в розігріту до 180 ° C духовку наминуть. Такий хліб рекомендується їсти зі свіжими огірками.

Ці рецепти складені самим П'єром Дюканом - вони входять до його дієти, але можна використовувати їх у будь-який час - коли захочеться.

Вівсяні висівки дуже корисні як здоровим людям, Так і хворим - вони допомагають при багатьох захворюваннях, але замінювати ними інші продукти харчування не слід - їх треба використовувати як добавку до їжі. Якщо вживати висівки довго і в великих кількостях, то можна отримати додаткові проблеми зі здоров'ям - наприклад, порушити травлення, адже ми хочемо стати здоровішим, так що краще додавати висівки в різні страви, і є по 1-3 ст.л. в день. Не треба вживати їх при загостреннях гастритів, виразці шлунка та 12-ти палої кишки, колітах, спайках у черевній порожнині, схильності до діареї, ерозії ШКТ та інфекційних ентеритах.

Зберігати сухі висівки можна цілий рік, якщо поставити їх у холодильник у щільно закритій банці.

Пшеничні висівки є м'якими серед решти видів. Найчастіше саме з них починають вживання зернової клітковини, потім поступово переходять до більш грубим продуктамз вівса чи жита. Пшеничні висівки дуже корисні, можуть використовуватися для лікування, профілактики деяких захворювань, сприяють схуднення та оздоровленню. Застосовують висівки та в косметології для очищення та збереження краси шкіри.

1. Високий вміст бета-глюкану. Ці біологічно активні сполуки пов'язують жовчні кислоти, що сприяє зниженню рівня холестерину, запобігає виникненню атеросклерозу та зберігає чистоту судин.
2. Клітковина покращує роботу ШКТ, допомагає впоратися із запорами, запобігає їх появі.
3. Ефект адсорбентів. Висівки вбирають шкідливі речовини, шлаки, виводять їх природним чином з організму.
4. Пшеничні висівки є природним пребіотиком. Вони сприяють покращенню мікрофлори кишечника та заселенню органу корисними бактеріями.

Особливо популярні висівки у дієтології. Зернове лушпиння часто використовується для зниження ваги, очищення організму.

Відео: Про користь і шкоду висівок у програмі «Про найголовніше»

Як правильно вибрати висівки

Пшеничні висівки є найпоширенішими. Їх знайти у магазинах набагато легше, ніж інші види. Вибір також великий. Серед усього різноманіття гранульованих та сипучих продуктівбажано віддавати перевагу висівкам у вигляді звичайного лушпиння.

У складі не повинно бути жодних добавок: борошна, цукру, пластівців та іншого. Такі добавки значно піднімають. енергетичну цінністьпродукту, а ось користі вони не несуть ніякої, навпаки, всі найцінніші якості висівків губляться.

Як готувати та вживати висівки

Сухий продукт можна їсти без попередньої підготовки, але в запареному вигляді клітковина набухає і стає набагато кориснішою. Оптимальна добова норма для людини становить 30 г. Починати прийом рекомендується з 5 г поступово збільшуючи порцію.

Спосіб приготування висівок

Насипати висівки в миску, залити окропом, розмішати. Щільно накрити посуд, залишити настоюватися не менше 20 хвилин. Після закінчення часу злити зайву рідину. Замість води можна використовувати трав'яні відвари. Часто лушпиння замочують у холодному кефірі. У такому випадку суміш наполягає довше (краще всю ніч).

На замітку:Якщо зручніше приймати гранульовані висівки або хлібці із зернового лушпиння, які не вимагають попередньої підготовки, то добова порція визначається, виходячи з даних на упаковці.

Способи вживання продукту:

• в якості самостійної страви;
• додавання до каші, супів, салатів;
• використання у випічці;
• змішування з молочними та кисломолочними продуктами.

Який би спосіб вживання продукту не був обраний, важливо запивати блюдо достатньою кількістюрідини. В іншому випадку клітковина вбиратиме воду з організму, і пшеничні висівки принесуть не користь, а шкоду.

Пшеничні висівки для схуднення. Варіанти використання

Для схуднення висівки використовуються як підмога. Їх приймають на додаток до дієт. Популярні розвантажувальні дні з додаванням рослинної клітковини. Основна втрата ваги відбувається за рахунок очищення кишечника. Але висівки також відіграють важливу роль: виводять продукти розпаду з організму. Особливо корисно вживати клітковину при стрімкій втраті ваги або дотриманні білкових дієт.

Основні правила:

1. Бажано їсти пшеничні висівки до 16.00.
2. Можна з'їдати порцію за один раз або поділити на кілька прийомів. Незалежно від способу, потрібно випити не менше 200 мл води або несолодкого чаю.
3. З раціону виключаються жирні, солодкі продукти.

Розвантажувальний день на висівках із кефіром

Чудовий спосіб швидко позбутися 0,5-1,5 кг ваги, очистити кишечник і розвантажити організм. Денний раціонскладається з 30 г пшеничних висівок та 1,5 л кефіру 0-1% жирності.

Варіанти проведення розвантажувального дня:

• висівки запарити окропом, розділити на 4 частини, вживати разом із кефіром протягом дня;
• зернову лушпиння запарити, з'їсти між прийомами кисломолочного напою, кефір випити по одній склянці через кожні 2 години;
• добову порцію пшеничного лушпиння змішати з кефіром і настояти, отриману суміш розділити на 6 порцій, вжити протягом дня через рівні проміжки часу.

Лікування запорів

Пшеничні висівки можуть використовуватися як профілактики запорів, так їх лікування. Продукт дбайливо взаємодіє з кишечником, очищає його, покращує моторику та не викликає звикання. Способи лікування запорів:

1. Добову порцію лушпиння залити киплячим молоком, наполягти, вжити з ранку натще.
2. Пшеничну клітковину (20-30 г) запарити в 100 мл окропу, наполягти, додати 15 г меду. З'їсти натще.
3. Склянку пшеничного лушпиння відварити в літрі води годину, потім настояти і процідити, у відвар видавити сік половини лимона. Напій потрібно розділити на 3 частини та приймати за 30 хвилин перед основними прийомами їжі.

Лікування запорів продовжують доти, доки не налагодиться робота кишечника. Якщо протягом 2 тижнів позитивних зрушень непомічено, курс потрібно припинити. Можливо, причина запорів не пов'язана з роботою кишківника, бажано проконсультуватися з лікарем.

На замітку!Підсилити проносний ефектдопоможе чорнослив. Достатньо додати до запареного лушпиння кілька штук порізаного сухофрукта.

Використання у косметології

У пшеничному лушпинні міститься білок, що заповнює функції кератину. Ця речовина відповідає за пружність, молодість дерми, запобігає старінню, відвисанню, зберігає контури обличчя. При дефіциті кератину шкіра стає тьмяною, сірою, на ній з'являються зморшки.

Показання до застосування висівок у складі масок та скрабів:

• дерматити;
• нейродерміти;
• екземи;
• псоріаз;
• роздратування, потертості;
• сонячні опіки.

Основний лікувальною силоюмає слиз, який виварюють із пшеничних висівок. Також корисний пил від лушпиння. З них готують лікувальні ванни. Грубі волокна використовуються для приготування скрабів, що очищають. Вони знімають відмерлі частинки шкіри, але при цьому не дратують, не викликають запалення, не травмують верхні шари епідермісу.

Ванна з пшеничних висівок

Рецепт лікувальної ванни, яка може прийматися для усунення проявів шкірних захворювань або косметичних цілях. Помістити в каструлю 150 г висівок, залити 1,5 л води. Суміш довести до кипіння, проварити протягом 5 хвилин, вимкнути. Каструлю обмотати теплою ковдрою, залишити на 4 години. Потім рідину процідити, лушпиння віджати. Відвар додати до теплої ванни 38-40°C. Час проведення процедури – 15-20 хвилин. лушпиння, Що Залишилося, можна використовувати для скрабу.

Скраб для шкіри

Очищаючий скраб для обличчя та тіла. Можна використовувати сухе лушпиння або залишки після приготування ванни. У другому випадку засіб буде працювати м'якше, краще підходить для чутливої ​​шкіриособи. Для сухої шкіри як основа використовуються вершки, якщо жирний тип, то рекомендується взяти кефір.

У миску помістити 2-3 ложки висівок, додати|добавляти| вершки або кефір. Маса не повинна вийти рідкою. Нанести скраб на чисте та вологе тіло (обличчя), помасажувати шкіру близько двох хвилин. Важливо не натискати, рухи повинні бути м'якими, дбайливими. Незважаючи на м'якість продукту, що здається, лусочки можуть залишити на шкірі дрібні подряпини.

Відео: Про чудодійну силу висівок у програмі Е. Малишевої «Жити здорово»

Протипоказання до вживання висівок

Користь пшеничного клітковини незаперечна. Продукт дійсно потрібно вживати людям, які дбають про своє здоров'я. Але в окремих випадках висівки можуть завдати серйозної шкоди. Не можна вживати грубі волокнау таких випадках:

• захворювання органів травної системи;
• діарея;
• дитячий вік;
• авітамінози;
• період вагітності, лактації.

Не можна одночасно вживати кілька видів клітковини. Якщо в раціоні є багато овочів, бажано скоротити добову дозу висівок. Інакше можуть виникнути біль у животі, здуття, метеоризм. Також варто обмежити вживання препарату під час медикаментозного лікування, вітамінотерапії. Між прийомом висівок і лікарських препаратівповинно пройти не менше двох годин, інакше клітковина винесе транзитом речовини, що надійшли в травну систему, вони не встигнуть всмоктатися і подіяти.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+