Салат з сиром тертим яблуком. Декілька рецептів оригінальних салатів з яблуком та сиром

Доброго часу доби, шановні читачі мого кулінарного блогу. Представлена ​​стаття допоможе вам приготувати ніжний салат з яблуком і сиром, який можна подавати порційно. Такий спосіб ідеально підійде для урочистостей, гості будуть приємно здивовані та оцінять такий жест.

Рекомендую подавати саме цей салат, тому що він легкий. Він позбавить вас від тяжкості в животі і залишить приємний післясмак. Його просто зробити в домашніх умовах, а смак та зовнішнє оформлення не поступається ресторанним стравам.

Інгредієнти:

1. Яблуко – 1 шт.

2. Твердий сир- 150 гр.

3. Яйця – 2 шт.

4. Ріпчаста цибуля- 1 шт.

5. Сіль – за смаком

7. Лимонний сік – за смаком

Покрокова інструкція:

1. Я готую салат шарами одразу в порційних вазочках. Для цього я беру красиві скляні креманки на ніжці, тому що люблю простий та витончений посуд. А якому ви віддаєте перевагу столовому начинню? Мої формочки досить високі та зазначених кількостейпродуктів вистачає на 3-4 порції.

Тепер настав час підготувати інгредієнти. Для цього я дрібно шаткую цибулю. Також підготуйте сир заздалегідь, втративши його на середній тертці.

2. Щоб салат виглядав красиво та апетитно, яблуко необхідно очистити і лише після цього натерти на тертці. Всі знають, що при контакті з повітрям яблуко темніє, тому що в ньому міститься залізо. Щоб цього не сталося, я збризкую його лимонним соком.

3. Яйця потрібно відварити. Покладіть їх у холодну, трохи підсолену воду. Ви запитаєте, навіщо потрібна сіль, якщо вона не потрапить усередину? Все просто. Завдяки солі шкаралупа залишається цілісною, не з'являються тріщини під час варіння.

Після того, як вода закипить, зменште вогонь до мінімального і залиште варитися на 10 хвилин. Тепер можна зняти каструлю з плити, злити окріп і залити яйця. холодною водою. Якщо ви цього не зробите, вам доведеться попрацювати, щоб очистити їх. Яйця я натираю на великої тертці.

4. Тепер зберемо всі продукти в єдину, гармонійну страву. Приготування починається з викладання на дно філіжанок цибулі. Поверх нього наноситься тонка майонезна сітка. Класичний рецептпередбачає використання майонезу, проте, щоб зробити салат дієтичним, можна використовувати сметану.

Далі укладаю шар тертих курячих яєць, зварених нами круто. Зверху знову робимо тонку майонезну сіточку. Проблеми з майонезом можна уникнути, якщо приготувати його в домашніх умовах самостійно, ось .

Наступний шар складається з яблук, які також покриваються майонезом.

Останній шар складається з тертого твердого сиру, який ми натрімо на середній терці. Не скупіться на ньому і сипте щедро, щоб досягти найкращих смакових відчуттів.

Салат можна подавати до столу в такому вигляді або прикрасити листочками петрушки. Цей смачний салатик актуальний у будь-який час року і з приводу. Пропоную рецепт із фото, щоб впоратися з ним було легко.

Слідкуйте за публікаціями блогу і я розповім вам безліч інших способів створити неповторний стіл на свято або в повсякденному житті. Поділіться рецептом з друзями, щоб вони могли відтворити дуже ніжний салату себе вдома. Приємного вам апетиту до нових зустрічей!

Таким чином ви можете досягти дуже тонкого струмка і покривати шари дрібною сіточкою. Завдяки цьому салатик краще просочиться і ви будете з насолодою його смакувати.

Салат з яблуком, у будь-якому його прояві, містить криницю корисних вітамінів, необхідних людині, він добре засвоюється, і навіть має дієтичними властивостями. Замість звичних олів'єшок та вінегретів набагато корисніше та цікавіше подати салат з яблуком.

Різновидів яблучних салатів досить багато: від складних до простих рецептівз м'ясними, овочевими та фруктовими інгредієнтами. Яблука надають салату свіжості, соковитості та привабливого аромату, який підвищує апетит.

Залежно від рецепту, можна використовувати яблука різних сортів, як зелені, так і червоні: перші подарують блюду легкукислинку, а другі солодкуватий ніжний смак. Особливо такі яблучні салатиприпадають до смаку дітям, особливо якщо вони оформлені у формі тварини.

Як приготувати салат з яблуком - 15 різновидів

Ситний листковий салатз курячим філе, яйцями, сиром, яблуками та горішками – весела прикраса будь-якого столу, на будь-який випадок урочистостей!

Інгредієнти на 8 порцій:

• Куряче філе- 250 гр.
• Відварені курячі яйця – 4 шт.
• М'які яблука- 250 гр.
• Цибуля - 150 гр.
• Твердий сир – 100 гр.
• Волоські горіхи - 100 гр.
• Сіль за смаком

Приготування:

Спочатку потрібно підготувати продукти. Куряче філе відварити в підсоленій воді близько 20-25 хвилин від початку кипіння.

Потім куряче філе слід остудити і нарізати дрібно, можна розділити його на волокна.

Цибулю теж необхідно нарізати дрібно, а щоб пішла гіркота - залити окропом і залишити на 8-10 хвилин. Після цього часу воду необхідно злити, а нарізану цибулю промити в прохолодній воді.

Курячі яйця необхідно відварити круто, очистити та відокремити білки від жовтків, а потім окремо, не змішуючи натерти на дрібній тертці.

Сир та яблука також натираються на дрібній тертці, а грецькі горіхиподрібнюються будь-яким зручним для Вас способом: за допомогою качалки, в блендері або по-іншому. Для прикрас можна кілька горішок залишити цілими.

Тепер, коли кожен інгредієнт підготовлений, можна викласти Черепашку. Для цього знадобиться плоска страва. Салат викласти шарами:

1 шар - терті яєчні білкивикласти в овальній формі, трохи посолити та зверху змастити невеликою кількістюмайонезу;

2 шар - викласти нарізане куряче філе, підрівняти також в овал і розподілити майонез по всій формі;

3 шар - поверх філе розподілити підготовлену цибулю, не солити та не змащувати майонезом;

4 шар – прямо на цибулю викласти терті яблука, які потрібно трохи змастити майонезом;

5 шар - відкласти трохи сиру для прикраси (досить столової ложки) і розподілити частину, що залишилася, покриваючи яблука, змастити сир майонезом;

6 шар - Посипати тертими горішками, а з половинок горіха сформувати чотири лапки: спереду та ззаду тулуба.

Черепащу голову можна зробити з сиру або вареного яйця, на якій будуть вставлені горошини чорного перцю у вигляді вічка. Щоб страва виглядала святково, навколо черепашки можна викласти зелень, помідорки чері або зробити квіточки з варених яєць та сиру, за допомогою формочки для печива – фантазії немає меж!

Соковитий салат із яскравим смаковим поєднанням.

Інгредієнти:

• Куряче філе - 1шт.
• Консервована кукурудза- 1 банк
• Консервований ананас - 1 банк
• Яблуко – 1 шт.
• Твердий сорт сиру – 200 гр.
• Відварені курячі яйця – 4-5 шт.
• Майонез, сіль та спеції - за смаком

Приготування:

У великий салатник висипати кукурудзу, заздалегідь необхідно злити її консервований сік, щоб салат не вийшов рідким. Додати нарізаний ананас або, якщо в банці вже шматочки, можна додатково не подрібнювати. Сир, яйця, яблука, філе курки нарізати кубиками і додати салатник. Залишилося заправити майонезом та додати сіль та інші спеції на Ваш смак.

Ситний салат, який не зашкодить фігурі.

Інгредієнти на 6 порцій:

• Відварене куряче філе (або філе індички) – 300 гр.
• Авокадо – 400 гр.
• Зелене яблуко– 200 гр.
• Зелений салат- 1 шт.
• Лимонний чи лаймовий сік – 50 мл.
• Сіль, олія - ​​за смаком

Приготування:

Куряче філе варити 20 хвилин|мінути| від початку кипіння, остудити і нарізати невеликими кубиками. Авокадо відчистити від шкірки та видалити кісточку, а м'якоть нарізати невеликими кубиками та збризкати її лимонним соком. Зелений салат досить порвати руками. Всі інгредієнти з'єднати у великому салатнику та перемішати, після чого додати олію.

Швидкий, але ефектний листковий салат.

Інгредієнти:

• Яблука – 300 гр.
• Сир твердих сортів– 300 гр.
• Морква – 350 гр.
• Відварені курячі яйця – 4 шт.
• Майонез - за смаком

Приготування:

Натерти сир, яйця та яблука на великій тертці, а сиру морквуна середній чи дрібній. Викласти на плоску страву шарами по черговості:

1 шар – терті яблука, змащені майонезом;

2 шар – терті яйця з невеликою кількістю майонезу;

3 шар – морква з майонезом;

Смачний ситний салатіз доступних інгредієнтів.

Інгредієнти на 8 порцій:

• Картопля відварена - 300 гр.
• Морква відварена – 150 гр.
• Буряк відварений - 200 гр.
• Цибуля ріпчаста - 150 гр.
• Мариновані огірки – 200 гр.
• Яблука – 200 гр.
• Відварені курячі яйця – 3 шт.
• Сіль та майонез за смаком

Для того, щоб салат вийшов більш ситним, можна його приготувати з відвареним курячим філе.

Приготування:

Картоплю, буряк і моркву відварити та натерти на дрібній тертці. Цибулю порізати дуже дрібно і залити окропом на 10 хвилин, після чого промити його в прохолодній воді. Мариновані огірки дрібно нарізати, а відварені яйця з яблуками натерти на дрібній тертці. На плоске не велика стрававикласти інгредієнти шарами:

1 шар - картопля з невеликою кількістю майонезу та солі;

2 шар – морква з майонезом;

3 шар - цибуля без майонезу;

4 шар – мариновані огірочки з майонезом;

5 шар – відварені яйця з майонезом;

6 шар – яблука з майонезом;

7 шар - тертий буряк.

Такий салат потребує просочення, тому краще залишити його на півгодини перед подачею, тоді смак стане більш насиченим.

Неймовірно смачний салат, який чудово підійде до святкового столу.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 190 гр.
• Твердий сир – 100 гр.
• Солодке яблуко – 1 шт.
• Відварені яйця- 3 шт.
• Часник - 2 зубчики
• Майонез – 150 гр.
• Сіль за смаком

Приготування:

Крабові палички, яблуко та сир нарізати кубиками, а яйця натерти на тертці. Змішати інгредієнти, заправити майонезом, додати|добавляти| дрібно нарізаний часник, посолити, добре перемішати. Салат можна додатково прикрасити зеленню.

Дуже корисний, дієтичний салатпростий у приготуванні.

Інгредієнти на 5 порцій:

• Свіжа білокачанна капуста– 200 гр.
• Зелене яблуко – 1 шт.
• Кислий або кисло-солодкий виноград без кісточок – 200 гр.
• Сік половинки лимона
• Рослинна олія - ​​за смаком

Приготування:

Дрібно нашаткувати капусту. Яблуко почистити і видалити кісточки, потім нарізати дрібною соломкою і збризкати лимонним соком. До капусти додати яблука та виноград та заправити. олією.

Соковитий, солодкий салатик для дієтичної вечерічи на десерт дітям.

Інгредієнти:

Велике солодке яблуко – 1 шт.

Великий мандарин – 1 шт.

Велика солодка та м'яка груша- 1 шт.

Сік фруктовий - ¼ склянки

Приготування:

Яблуко та грушу відчистити від серцевини та нарізати великими кубиками. Мандарин почистити від шкірки і поділити на часточки. Нарізані фрукти з'єднати та залити фруктовим сокомчи йогуртом.

Яблука непогано поєднуються з деякими морепродуктами, наприклад, креветками або кальмарами.

Інгредієнти на 3 порції:

• Очищені креветки – 150 гр.
• Яблука – 200 гр.
• Огірки – 200 гр.
• Морква – 200 гр.
• Лимонний сік з ½ лимона
• Майонез - за смаком

Приготування:

Дрібно нарізати креветки, моркву та огірок подрібнити на середній або дрібній тертці. Яблуко також натерти на середній тертці та додати лимонний сік.

Оскільки це салат-коктейль, для подачі можна використовувати креманку або піалку, виклавши салат шарами:

1 шар - огірки з тонким шаром майонезу;

2 шар – морква з майонезом;

3 шар – яблука з майонезом;

4 шар – креветки без майонезу.

Просте поєднання яблука та селери з знежиреним йогуртом - запорука стрункої фігури.

Інгредієнти:

• Стебла селери – 3-4 шт.
• Маленькі яблука – 2 шт.
• Знежирений йогурт- 2 ст. л.
• Сіль за смаком

Приготування:

Селера і яблука вимити. Яблука відчистити від шкірки та серцевини, нарізати кубиками. Селера нарізати впоперек на невеликі брусочки. Змішати інгредієнти у салатнику з йогуртом та посолити.

Незвичайний салат із звичайних інгредієнтів.

Інгредієнти:

• Квашена капуста – 200 гр.
• Шинка – 200 гр.
• Зелений горошокконсервований - 1 банка
• Яблука – 200 гр.
• Цибуля порей або ріпчаста - 1 шт.

• Рослинна олія - ​​за смаком

Приготування:

Цибулю нарізати півкільцями, якщо це порей, або дрібно, якщо ріпчастий. Шинку та яблуко нарізати кубиками. Змішати всі інгредієнти, заправити олією та перемішати.

Любителі класичного салатумімоза, зможуть оцінити його різновид із яблуком.

Інгредієнти:

• Консервований тунець - 1 банка
• Яблуко – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста - 2 шт.
• Морква відварена – 2 шт.
• Картопля відварена - 2 шт.
• Відварені курячі яйця – 4 шт.
• Майонез і сіль - за смаком

Приготування:

Цибулю дрібно нарізати і залити окропом, тунець розім'яти, а варені яйця відчистити і розділити білки та жовтки: натерти білки на тертці, а жовтки просто розім'яти виделкою. Очистити варені овочіі натерти на тертці. Яблука почистити і натерти. Укласти шарами на плоску страву:

1 шар - яблука та майонез;

2 шар – тунець з майонезом;

3 шар - картопля, посолити та додати майонез;

4 шар - цибуля без майонезу;

5 шар – морква з майонезом;

6 шар – тертий білок, підсолити;

7 шар – яєчний жовток.

Екзотичний ситний салат до будь-якої події.

Інгредієнти:

• Відварене куряче філе – 300 гр.
• Апельсини – 350 гр.
• Яблука – 150 гр.
• Майонез чи сметана - за смаком

Приготування:

Апельсини відчистити від шкірки і плівочки на часточках, потім нарізати кубиками. Відварене філенарізати невеликими шматочками або поділити на волокна. Яблуко почистити та видалити серцевину. Змішати інгредієнти із майонезом/сметаною.

Дієтичний вінегрет на заміну звичному.

Інгредієнти:

• Відварений буряк - 2шт.
• Яблука – 2 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Квасоля консервована - 1 банка
• Яблучний оцет- 2 ст. л.
• Рослинна олія, сіль - за смаком

Приготування:

Нарізати цибулю півкільцями, підсолити та залити оцтом для маринаду. Буряк та яблука нарізати кубиками, додати до них мариновану цибулю та квасолю. Заправити олією і посолити за смаком.

Цікаве поєднання кальмару з кислим яблуком та сиром.

Інгредієнти:

• Кальмар відварений – 300 гр.
• Відварені курячі яйця – 3 шт.
• Кислі яблука– 300 гр.
• Сир – 50 гр.
• Цибуля - 100 гр.
• Майонез - за смаком

Приготування:

Кальмари необхідно варити лише 3 хвилини після кипіння, інакше вони стануть жорсткими

Нарізати соломкою кальмари. Цибулю порізати півкільцями і залити окропом на 10 хв. Сир, яблука та яйця натерти на великій тертці. Змішати усі інгредієнти з майонезом. Можна прикрасити салат зеленню.

Салат з яблуком і сиром і яйцем - проста страва, яка слухає багату смакову палітру. Завдяки різним сортамяблук у складі страви, її смак та аромат може змінюватися.

Для салату з куркою або морськими продуктамивибирайте яблука солодких сортів, оскільки солодкі яблука не будуть контрастувати з основними інгредієнтами і затьмарювати їх смак. Підійдуть червоні, жовті яблукасорти "Айдаред", "Голден", "Ред делішес". Для салату з овочами підійдуть кислі яблука, з гіркуватістю, вони привнесуть особливу пікантність і зроблять смак страви яскравіше. Вибирайте "Гренні сміт", "Антонівка", "Семиренко".

Готуючи інгредієнти, не забувайте ретельно помити та почистити фрукти, якщо яблука з тонкою шкіркою, її можна не знімати. Грубу і несочну шкірку не слід класти в салат. Щоб яблука не втрачали свій колір, додайте лимонний сік у заправку або замаринуйте яблука перед додаванням в салат. Смачного!

Як приготувати салат з яблуком та сиром та яйцем - 15 різновидів

Салат має вражаючу солодкувату свіжість, якщо замінити майонез на сметану, і не додавати цибулю, можна подати його на десерт.

Інгредієнти:

• Яблуко – 3 шт.
• Сир твердий - 200 грам
• Яйце куряче - 5 шт.
• Цибуля - 1 цибулина
• Морква середніх розмірів – 1 шт.
• Майонез – 5 ст.л.
• Сіль - 5 грам
• Оцет харчовий 9% – 2 ст.л.
• Лимонна кислота – 2 ст.л.

Приготування:

Яйця зваримо до готовності, остудимо. Натрімо на великій тертці. Цибулю поріжемо маленькими кубиками, покладемо в глибоку миску і заллємо оцтом. Залишимо на 15 хвилин. Після відкинемо на друшляк і за допомогою силіконової лопатки відіжмемо рідину з цибульної маси. Яблуко очистимо від шкірки і натріть на великій тертці, додамо до тертому яблуку лимонну кислоту. Сир та морква подрібнимо за допомогою дрібної тертки.

На плоску страву встановимо кільце сервіровки діаметру 10 см, якщо ви збільшуєте обсяг інгредієнтів, беріть кільце побільше, або сервіруйте салат порційно. Шарами викладаємо салат, спочатку яблука, після яйця, шар майонезу, цибулю, яблука, майонез та сир. Додаємо сіль між шарами. Салат остудити при -10 градусах і нижче протягом однієї години. Подаємо салат до столу з хрустким багетом.

Щоб смак цибулі був м'якшим, важливо його попередньо замаринувати. Або замінити іншим інгредієнтом з терпким смаком, наприклад редис.

Для страви підійде також консервований ананасбез сиропу, сервірують його, уклавши на блюдо у формі ананаса, прикрасивши волоськими меленими горіхами та зеленою цибулею.

Інгредієнти:

• Ананас свіжий – 1 шт.
• Яблуко – 4 шт.
• Сир твердий - 150 грам
• Яйце куряче - 4 шт.
• Майонез - 50 грам
• Лимонний сік – 3 ст.л.

Приготування:

Ананас помити під теплою проточною водоюта обсушити за допомогою паперових рушників. Ананас розрізати вздовж на половинки, за допомогою чайної ложки та гострого тонкого ножа вийняти жорстку серединку і дістати м'якоть із часточок, порізати м'якоть на кубики. Варені яйця, сир також нарізати кубиками. Яблука помити і обсушити, жорстку шкірку краще прибрати, а якщо яблука свіжозібраного врожаю залишити так. Яблука також нарізати кубиками. У глибокій чаші змішати всі інгредієнти, заправити майонезом, соком лимонним і посолити. Викласти салат у часточки ананаса та охолодити.

Домашній майонез – смачно, корисно та низькокалорійно. Він не містить у своєму складі оцту, тож підійде навіть дітям.

Інгредієнти:

• Яблука зелені – 5 шт.
• Сир твердий - 200 грам
• Яйце куряче велике - 3 шт.

Для майонезу:

• Яйце - 1,5 шт.
• Лимонний сік – 20 мл.
• Оливкова олія - ​​200 мл.
• Гірчиця – 1 ст.л.
• Цукор - 5 грам
• Сіль - 3 грами

Приготування:

У гірчицю додамо цукор, сіль, ретельно перемішаємо. Додамо вбите віночком яйце, міксером на маленькій швидкості почнемо змішувати інгредієнти для майонезу, додаючи поступово оливкова олія, краще вливати його тонким цівком. Збиваємо до густини та консистенції майонезу. Яблука очистимо і поріжемо кубиками, сир і яйця натріть на великій тертці. Змішаємо в салатниці всі інгредієнти та заправимо домашнім майонезом.

Прекрасним доповненням салат стане овочевому рагу, овочі, запечені на грилі або до несолодкої каші.

Інгредієнти:

• Куряче філе варене - 2 шт.
• Яблуко – 1 шт.
• Сир - 200 грам
• Яйця варені - 3 яйця
• Майонез, сіль

Приготування:

Куряче філе та яйця порізати кубиками. Сир натерти на великій тертці. Яблуко очистити від шкірки, нарізати дрібними кубиками. Поєднати всі інгредієнти, додати майонез і сіль за смаком.

Такий салат підійде на додаток до жирного м'яса, смаженої рибиабо копченої курки.

Інгредієнти:

• Морква – 2 шт.
• Яблуко – 3 шт.
• Яйце - 4 шт.
• Сир - 200 грам
• Оливкова олія – 50 мл.
• Сіль, цукор

Приготування:

Яйце зварити круто, остудити і нарізати кубиками. Сир моркву натерти на великій тертці. Яблуко порізати не великими часточками. Моркву скласти в окрему чашу, додати|добавляти| цукор 1 ч.л. та сіль ½ ч.л. та перемішати. Наполягти морквину для соковитості протягом 15 хвилин. Поєднати всі інгредієнти, додати майонез.

Для соковитішого смаку вибирайте мариновану моркву або моркву по-корейськи.

Салат розрахований на 10 порцій.

Інгредієнти:

• Філе куряче - 400 грам
• Яйце - 8 шт.
• Цибуля - 2 шт.
• Яблуко зелене великого розміру- 2 шт.
• Сир твердий - 200 грам
• Горіхи грецькі - 100 грам
• Цибуля - 1 шт.
• Майонез – 300-350 грам
• Сіль перець

Приготування:

Цибулю нарізати кубиком і залити окропом на 10 хвилин. Відкинути на друшляк і остудити. Зварене філе куряче порізати кубиком однакового розміру. Білки відокремити від жовтків.

Волоські горіхи подрібнити качалкою. На плоску страву шарами, за допомогою кондитерського кільця, викласти салат, для першого шару натерти на великій тертці яєчні білки і додати майонез, далі шар м'яса, цибулі, майонезу, далі терті яблука без шкірки і тертий сир, шар майо. Завершальний шар - тертий жовток та волоські горіхи. Накрити салат харчовою плівкоюта прибрати в холодильник на 4 години.

Розрівняти майонез по поверхні салату можна за допомогою силіконової лопатки або щітки.

Соус «Песто» настільки універсальний, що його легко приготувати з будь-яких зелених овочів та трав, знайдіть і Ви своє унікальне поєднання!

Інгредієнти:

• Сир пармезан – 100 грам
• Яблука солодкі – 4 шт.
• Яйце куряче - 3 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Базилік - 1 пучок
• Петрушка - 1 пучок
• Оливкова олія – 5 ст.л.
• Часник - 3 зубчики
• Волоські горіхи - 50 грам

Приготування:

Для соусу, змішати за допомогою блендера очищений авокадо, дрібно порізану зелень базиліка та петрушки, подрібнений часник та пару грамів солі. Соус вийде в'язкий і густий. Варені яйця, очищені яблука та сир натерти на великій тертці, викласти салат шарами, або просто розкидати на блюдо, додати горіхи і полити соусом «Песто».

Квасоля привносить у салат солодкуваті нотки, а яблуко та сир – кислі, так вони доповнюють один одного і відмінно гармонують. Салат «Фасолинка» - для вибагливих гурманів і гурме.

Інгредієнти:

• Яйце куряче - 5 шт.
• Яблука зелені – 4 шт.
• Квасоля консервована - 1 банка
• Сир твердий - 100 грам
• Цедра апельсину
• Сіль, сметана

Приготування:

Апельсини помити та висушити, на дрібній тертці натерти цедру, додати цедру в сметану, посолити та перемішати. Варене яйце, яблука нарізати кубиками. Сир нарізати кубиками. Квасолю звільнити від рідини. З'єднати інгредієнти та заправити сметаною. Подавати теплим.

Якщо для салату Ви вибираєте солодкий сортяблук, тоді обов'язково збризкайте їх лимонним соком перед укладанням на блюдо, достатньо 1 ч.л. соку.

Інгредієнти:

• Яйце варене - 5 шт.
• Цибуля маленького розміру – 1 цибулина
• Яблуко – 5 шт.
• Сир м'який – 300 грам
• Цукор – 1 ч.л.
• Майонез, сметана

Приготування:

Яйця натерти на тертці, додати майонез і викласти шар на плоску страву. Цибулю нарізати дрібними кубиками, і укласти наступним шаром, додати шар цукру і тонкий шар сметани. Яблука натерти на тертці, віджати сік, укласти на блюдо, далі шар сиру, натертого на тертці. Смачного апетиту!

Для салату Ви можете вибрати копчене м'ясо кальмара або консервоване.

Інгредієнти:

• Яблуко – 2 шт.
• Сир - 150 грам
• Кальмари – 200 грам
• Яйце куряче зварене - 3 шт.
• Огірок – 1 шт.
• Майонез - 60 грам

Приготування:

Усі інгредієнти підготувати, ретельно помити та очистити. Порізати кубиками яблуко без шкірки, збризкати його лимонним соком, нарізати часточками яйце, огірок і сир. Додати майонез, сіль та перемішати.

Шинка для салату краща з свинячого м'ясаВибираючи продукт в магазині, зверніть увагу на склад, в ньому не повинно бути крохмалю та інших покращувачів смаку. Запах у шинки м'ясний, копчений. Колір світлий, однорідний.

Інгредієнти:

• Шинка – 200 грам
• Яйце варене - 3 шт.
• Сир твердий - 200 грам
• Морква – 1 шт.
• Яблуко – 1 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Для маринаду:
• Цукор – 1 ч.л.
• Сіль – 0,5 ч.л.
• Оцет 9% – 1 ст.л.
• Вода гаряча – 200 мл.
• Майонез, сіль

Приготування:

Цибулю нарізати тонкими півкільцями і замаринувати, попередньо трохи пом'явши. Шинку дрібно нарізати, моркву, сир, очищене яблуко, яйця натерти на дрібній тертці. На блюдо викласти шарами цибулю, шинку, шар майонезу, яйця, сир, шар майонезу, моркву, яблуко, шинку, майонез, цибулю, яйця, майонез, моркву та сир. Охолодити салат у холодильнику 2-3 години.

Ситний, апетитний салатподавайте до обіду в тандемі з нежирним овочевим або м'ясним бульйоном.

Інгредієнти:

• Рис довгий – 100 грам
• Яблуко – 2 шт.
• Сир - 200 грам
• Яйце - 3 шт.
• Майонез – 6 ст.л.
• М'ята сушена – 1 ч.л.

Приготування:

Рис зварити у підсоленій воді протягом 30 хвилин. Яблуко нарізати великими часточками, сир, варене яйценатерти на великій тертці. Змішати охололий рис, яблука, сир, яйце з майонезом. Додати м'яту та сіль.

Кількість інгредієнтів розрахована на 8 порцій.

Інгредієнти:

• Куряче філе копчене - 400 грам
• Яблука кислі – 300 грам
• Волоські горіхи - 200 грам
• Сир - 300 грам
• Яйце - 4 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Мелений перець, сіль

Приготування:

Яблука очистити та порізати кубиками, сир нарізати тонкими скибочками, куряче філе нарізати кубиками, яйце подрібнити. Змішати всі інгредієнти, посолити, додати перець та майонез. Прикрасити зеленню.

Подайте салат з пеканом на сніданок, полуденок чи вечерю. Завдяки своїм поживним інгредієнтам, він чудово вгамує голод і залишить почуття ситості надовго.

Інгредієнти:

• Яблуко – 2 шт.
• Сир - 100 грам
• Яйце варене - 5 шт.
• Волоські горіхи - 50 грам
• Горіхи пекан – 50 грам
• Часник - 3 зубчики
• Сіль, сметана

Приготування:

Часник подрібнити і додати|добавляти| в сметану, посолити і перемішати. Яйце, сир, яблуко нарізати кубиками. Горіхи подрібнити ножем. На блюдо викласти всі інгредієнти, заправити сметанним соусомі прикрасити подрібненими горішками чи тертим сиром.

Сервіруйте салат при подачі на святковий стілв апельсинові кошики-тарталетки та прикрасьте зеленню.

Інгредієнти:

• Сир твердий тертий - 100 грам
• Апельсини – 2 шт.
• Яйця варені – 4 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Яблуко зелене – 1 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Сметана – 6 ст.л.

Приготування:

Змішати майонез та сметану для соусу. Яблука нарізати соломкою, збризкати соком апельсина, укласти в салатницю і змастити соусом. Цибулю нарізати соломкою і укласти другим шаром, змастити соусом. Яйця натерти на тертці, викласти третім шаром, додати соус. Апельсини очистити від шкірки, нарізати часточки на 3 частини. Викласти четвертим шаром із додаванням соусу. Ще один шар салату – сир. Просте ситна стравана вашому столі!

Якщо обдати гірку порізану цибулю окропом, її смак стане м'якшим і гіркота піде.

Щоб цибуля не гірчила в салаті, її потрібно замаринувати. Для цього спочатку зніміть лушпиння, цибулину наріжте дрібними кубиками. Потім складіть у глибоку миску і залийте холодною водою, додайте будь-який столовий оцет, цукор, перець. Перемішайте і залиште хвилин на 15.

Курячі яйця зваріть заздалегідь і остудіть, зніміть шкаралупу. Наріжте яйця половинками кружечків. Якщо ви вирішили використовувати яйця перепелів, то візьміть 8 штук і нарізайте їх кружечками.

Ядра фундука потрібно подрібнити, але не обов'язково добиватися дуже дрібної крихти. Шматочки можуть бути різними за величиною.

Твердий сир краще взяти той, який більш солоний. Натріть його на великій або дрібній тертці.

Починайте збирання салату. У самий низ викладіть мариновану цибулю, додайте майонез і розподіліть по всій поверхні цибулі.

Потім рівно на цибулю викладіть половинки курячих яєць. Зробіть майонезний тонкий прошарок.

Яблука для салату краще взяти кисло-солодкі. Шкірку зріжте або залиште. Натріть яблука на великій тертці.

Викладіть терті яблука зверху на шар із яєць, також промажте майонезом, як і попередні шари.

Останній суцільний шар - це твердий тертий сир. Викладіть його та зробіть майонезний шар. Розподіліть і вирівняйте поверхню салату, адже далі має бути творча частина - оформлення.

На зовнішньому краю салату насипте подрібнений фундук, центр салату залиште порожнім. У центр листкової закускинасипте рубану свіжу зелень. Це може бути петрушка чи кріп.

Дайте салату настоятися в холодному місці кілька годин і можна подавати на стіл. Смачного!

Салат з морквою, яблуком та сиром - це прекрасна, легка закуска. Ці інгредієнти часто присутні в кожному будинку. Можна такий салат їсти як окрему страву, а можна використовувати як додаткову. До того ж, салат виходить вітамінним, залежно від виду сиру та соусу його можна створити дієтичним. У статті розглянемо декілька популярних рецептівприготування салату із такими загальнодоступними продуктами.

"Французька"

Спочатку потрібно приготувати всі інгредієнти окремо, оскільки салат робиться пошаровим у вигляді тортика. Можна зробити його порційно кожного члена сім'ї. Цибулю нарізають тонкими смужками і ошпарюють окропом, щоб вийшла гіркота. Це буде перший шар салату. Щоб не повторюватись, відзначимо, що кожен шар змащується майонезом.

Можна все укласти тонкими шарами та зробити подвійне укладання інгредієнтів, тоді торт буде високим. Такий салат із моркви, яблука та сиру потрібно вжити відразу, тому що яблука можуть пустити сік і з часом потемніти.

Солодкий салат

Для дорослих та дітей у зимовий періодхорошим поповненням відсутніх вітамінів буде салат по наступного рецепту. Його полюблять ласуни, тому що крім основних інгредієнтів (моркви, яблука, сиру), в салат входять ще й волоські горіхи, родзинки та мед.

Усе свіжі овочіі фрукти потрібно вимити і дрібно натерти на тертці. Потім додати ізюм (можна його заздалегідь ошпарити окропом), волоські горіхи можна дрібно натерти, а можна і поламати на невеликі шматочки(Хто як любить). Наприкінці додати ложку меду та вимішати.

Салат із сиром фета

Салат з морквою, яблуком та сиром фета – смачний та ситний. Можна замість такого сиру використати несолону бринзу.

Для такого легкого салатупотрібно приготувати дві натерті моркви, стільки ж яблук, 150 г фети (можна замінити бринзою, нарізаною кубиками), пучок свіжої петрушки та насіння. У рецепті вказано насіння чилі, але, якщо таке у нас дістати не зможете, цілком можна замінити насінням гарбуза, кунжутом або насінням льону.

Після того, як усі елементи знайшли своє місце в ємності, додають сіль, оливкову олію та сік лимона. Смачного!

Салат з яблука, моркви, сиру та майонезу

Цей салат дуже швидкий у приготуванні. Потрібно приготувати, окрім основних складових, ще й пекінську капусту. Яблука бажано брати некислі та різних квітів: червоні та зелені, тоді салат буде виглядати яскравим та весняним. Після відварювання жовтки яйця відкладаються убік, а салат нарізають тільки білки, причому тонкими смужками. Морква береться свіжа, соковита та солодка. Натирають її теж тонкими смужками овочерізкою або спеціальною терткою, яку використовують для приготування корейської моркви.

Сир можна взяти будь-який, смаковим уподобаннямАле краще гармонують складові з твердими сирами. Коли всі інгредієнти нарізані на шматочки, салат потрібно заправити майонезом. краще легким. Щоб яблука не потемніли, їх можна на окремій тарілці перед змішуванням з іншими інгредієнтами збризкати лимонним соком.

Листковий салат з куркою

Необхідно приготувати для салату: моркву, сир, курку, яблуко, яйця. Яблуко потрібно вибирати зелене та, бажано, з кислинкою. Підійде гатунок Л.П. Симиренко. Куряче філе потрібно попередньо відварити та порвати руками на дрібні частини. Яйця (4 штуки) відварюються круто. Моркву можна брати як сиру, так і відварену (за бажанням). Твердий сир натирається на тертці. Всі інгредієнти готуються окремо та розкладаються по мисках. Яблуко краще нарізати перед приготуванням, щоб не потемніло.

Для складання листкового салату потрібно взяти велику страву. Щоб нижня частина салату не прилипала до тарілки, її змащують тонким шаром майонезу. Можна використовувати пензлик або просто протерти дно страви рукою.

Послідовність шарів салату знизу догори:

• розібрана на частини грудка;
• морква;
• окремо натерті на дрібну терткуяєчні білки;
• дрібно нашатковані яблука;
• посипається шаром жовтка;
• останній верхній шар рясно засипається натертим сиром.

Щоб усі частини такого салату добре просочилися та скріпилися між собою, потрібно його покласти хоча б на одну годину у холодне місце. Цей салатсподобається всім гостям на святі, тому що він за рахунок яблука має невелику кислинку, що надає страві приємного смаку.

У статті ми розглянули кілька рецептів різних вітамінних салатівз морквою, яблуками, сиром та іншими складовими. Як бачите, робити їх нескладно, всі інгредієнти прості, а смаки виходять різні.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+