Рецепт дуже смачної вівсяної каші із крупи. Вівсяна каша на воді – класичний рецепт. Овес також наноситься на шкіру при

Плющену вівсяну крупупромити, залити окропом із запасом пару сантиметрів і залишити на 4 години. Набряклу крупу промити, перекласти в каструлю і поставити на тихий вогонь. Варити після закипання 30 хвилин|мінути|, знімаючи піну.
Недроблену вівсяну крупузамочувати ніч, а варити 1:00, знімаючи піну - потім укутати в рушник. Без замочування варити 1:00, потім поставити в духовку при 80 градусах на 2 години.
Вівсяну крупу в мультиварці варити на режимі "Гасіння".

Як варити кашу з вівсяної крупи

Продукти
Вівсяна крупа подрібнена - 100 грам
Вода – 400 грам
Родзинки - 2 столові ложки
Чорнослив - 3 столові ложки
Рослинна олія - ​​3 столові ложки
Сіль за смаком

Як варити кашу з вівсяної крупи
Вівсяну крупу обдати окропом і викласти у миску. Замочити у гарячій воді (на 1 склянку вівса 2,5 склянки води) на 4-8 годин у каструлі.
Сухофрукти замочити окропом на 40 хвилин.
Вівсяну крупу з водою, не змінюючи її, довести до кипіння та варити протягом 30 хвилин до м'якості. Посолити кашу, протерти через сито, додати олію, добре перемішати. Додати сухофрукти та підігріти кашу.

Як варити кашу з вівсяної крупи в мультиварці
У мультиварці кашу з вівсяної крупи варити протягом 30 хвилин на режимі "Молочна каша".

Як варити кашу з вівсяної крупи в пароварці
У пароварці варити кашу протягом 40 хвилин.

Фкуснофакти

- Вівсяна крупа та геркулес(Вівсяні пластівці) - це зовсім не те саме. З вівсяної крупи (цілісний овес) роблять подрібнені плющені зерна, а також вівсяні пластівці - дієтичний продукт і дуже легко готується. Тим часом, саме в необробленій вівсяній крупі міститься вихідна кількість мікроелементів і вітамінів, хоча спосіб приготування вівсяної крупи трудомісткий і займає більше часу.

З вівсяної крупи вийде чудовий гарнір, якщо зварити вівсяну крупу на м'ясному бульйоні і потім обсмажити з|із| цибулею і морквою. Або можна згасити напівготову (відварену протягом 30 хвилин) вівсяну крупу разом із м'ясом. Якщо подати таку вівсяну крупу разом з маринадами і соліннями, вийде справжнісінька староросійська вечеря - до речі, дуже актуальна в пост. :-)

- Вартістьнедробленої вівсяної крупи – від 90 руб./1 кілограм (у Москві на червень 2019 року). Вівсяну крупу можна купити і в пакетиках, але користь її буде меншою. З пакетиків вівсяну крупу варити лише 20 хвилин.

- Калорійністьвівсяної крупи – 360 ккал/100 грам.

- Термін придатностівівсяної крупи – близько 1 року.

Вівсяна каша на молоці – одна з найкорисніших страв. Воно ідеально підходить для сніданку, тому що не тільки насичує організм вітамінами та незамінними мікроелементами, але ще дарує бадьорість та енергію. Якщо приготувати вівсянку правильно і подбати про апетитні добавки до неї, то така каша вийде ще й дуже смачною. Слід зазначити, що у таблиці БЖУ в 100 р. сухих пластівців міститься 360 ккал і багато вуглеводів (понад 65 р).

Вівсяна каша на молоці – класичний рецепт

Класичний рецепт не містить нічого зайвого. Тільки: 300 г вівсяних пластівців швидкого приготування, 250 мл. жирного молока, 10 г цукру, щіпку солі та невеликий шматочок вершкового масла. Але за своїм бажанням можна доповнювати готову кашу будь-якими солодкими добавками.

1. Молоко доводиться до кипіння, після чого в нього відразу закладаються всі приготовлені пластівці, а також сіль і цукор.
2. Інгредієнти ретельно перемішуються та варяться 3-10 хвилин. Точний час приготування залежатиме від якості пластівців. Потрібно стежити за процесом їхнього набухання і постійно помішувати масу, щоб уникнути підгоряння.
3. Вогонь повинен бути мінімальним, щоб блюдо не вирувало, а нудилося.
4. Після завершення варіння до частування додається вершкове масло.

Не варто залишати кашу про запас, тому що через деякий час вона стане занадто густою і покриється скоринкою.

З додаванням води

Щоб знизити калорійність страви та зробити її смак ніжнішим, можна змішувати молоко та воду в однакових пропорціях. Наприклад, 150 мл. Крім того, потрібно взяти для такої каші 150 г вівсяних пластівців, 80 г цукру, 1 ч.л. солі та щіпку кориці.

1. Вода поєднується з молоком і доводиться до кипіння.
2. У рідину додаються вівсяні пластівці та олія.
3. Маса ще раз доводиться до кипіння і залишається нудитися на повільному вогні на 5-7 хвилин при постійному помішуванні.
4. Готове блюдо присмачується корицею.

Вівсяна каша, бутерброд з олією та чашка кави з молоком – це класичний сніданок не лише в межах нашої країни. І це не дивно - адже у вівсянці міститься величезна кількість вітамінів, ця крупа неймовірно поживна, корисна для шлунка і здатна зарядити енергією на першу половину дня. Але щоб каша вийшла смачною, густою, в'язкою та ароматною, її потрібно правильно зварити. Зробити це не складно, проте для отримання справжньої вівсяної каші потрібно знати кілька тонкощів та нюансів. Розберемося в усьому порядку.

Користь вівсяної крупи

З усіх круп, які можна використовувати як основу для ранкової каші, вівсянка, мабуть, найкорисніша і легкозасвоювана. Її швидко готувати, вона практично ніколи не викликає алергії, вона смачна, зрештою! Але чому фахівці з харчування у всьому світі рекомендують їсти вівсяну кашу якнайчастіше? У чому користь цього продукту?

1. Вівсянка - це найкращий продукт при різних захворюваннях ШКТ. М'яка клейковина вівсянки огортає стінки шлунка, знімає запалення, заліковує виразки. Вівсяна крупа знижує кислотність шлунка, позбавляє різних колітів і нетрів, усуває біль і здуття в кишечнику. У вівсянці багато клітковини, тому кашу рекомендовано їсти при запорах.
2. Вівсянка – це чудовий адсорбент. Вона вбирає всі шлаки і токсини в кишечнику, що сприяє внутрішньому очищенню організму.
3. Вівсяна крупа знижує рівень холестерину та ризик виникнення тромбів. Завдяки великій кількості вітаміну К, що міститься у вівсяній крупі, така каша неймовірно корисна для людей, які мають захворювання серця та вегетосудинну дистонію.
4. У вівсяній каші багато білка, що є будівельним матеріалом для нарощування м'язів.
5. Вівсянка не тільки очищає кишечник, а й зміцнює його стінки. Завдяки цьому підвищується імунітет, знижується ризик алергічних харчових реакцій.
6. Вівсянка чудово впливає на мозкову активність – покращує пам'ять, активізує мислення, підвищує працездатність.
7. Ця крупа добре діє роботу печінки, нирок і щитовидної залози.
8. Крім того, що крупу повсюдно їдять, її активно використовують як косметичний засіб. Відваром вівсянки обполіскують волосся, щоб позбавити їх від зайвої жирності. Молота крупа додається до різних складів масок для обличчя, які підтягують шкіру і позбавляють її сального блиску.

Говорячи про користь цього продукту, заради справедливості хотілося б відзначити і шкоду вівсяної каші. По-перше, її не можна їсти щодня. У складі вівсяної крупи є кислота, яка перешкоджає достатньому засвоєнню кальцію. Якщо їсти вівсянку щодня, кальцій може вимиватися, організм почне відчувати дефіцит. По-друге, вівсянку не можна їсти людям, які страждають від непереносимості глютену. Клейковина вівсянки містить величезну кількість цього глютену. Ну і по-третє, велика кількість вівсянки протипоказана при серцевій та нирковій недостатності.

Якщо ми говоримо про користь продукту, ми маємо на увазі якісну вівсянку, яка не була піддана потужним термічним обробкам. Розбираючись у корисних властивостях цього продукту, потрібно розсортувати вівсянку за сортами. Які види вівсянки можна зустріти на полицях магазину?

1. Вівсяна крупа.Це найкорисніший та малооброблений продукт. Вівсяна крупа є цілісні зерна, що на вигляд нагадують рис. Це справжнісінький овес, який потрібно варити не менше 40 хвилин. У ньому міститься максимальна кількість користі та вітамінів. Але через тривалий час приготування такий овес зустрічається на кухні рідко, переважно використовується для лікувального харчування.
2. Геркулес.Якщо зерна вівса розпарити і пройтися ними величезним пресом, виходять плоскі розплющені пластівці, які можна зварити за 15 хвилин. Геркулес готується з вівсянки високої якості, саме тому пластівці виходять великими і досить міцними.
3. Екстра №1, 2, 3.Перша екстра готується з цільної крупи, має великий розмір і в такій вівсянці міститься найбільша кількість клітковини. Друга екстра виробляється з розрізаної крупи, а третя з дрібного порошку. Екстра третього класу добре підходить маленьким дітям – її не потрібно додатково подрібнювати після варіння.
4. Вівсяні пластівці швидкого приготування.Якщо на коробці з крупою світиться напис - "Готується за 5 хвилин!", Не поспішайте купувати подібний продукт. Як правило, щоб крупа розварювалася за 5 хвилин, її попередньо піддають паровій обробці, після якої в ній не залишається поживних властивостей.

Вибираючи вівсянку, дотримуйтесь правила – чим довше вариться крупа, тим вона корисніша.

Щоб каша вийшла в міру густою та апетитною, потрібно знати кілька тонкощів та нюансів. Дотримуючись наших рекомендацій, ви зможете приготувати найсмачнішу і апетитну молочну вівсяну кашу.

1. Отже, почнемо. Для приготування нам знадобиться вівсянка, вода, молоко, сіль та цукор. Молоко краще брати натуральне з-під корови. У ньому більше користі і, як правило, воно жирніше.
2. Дуже важливо дотриматися пропорцій. Якщо ви любите кашу густіше, тоді на одну частину вівсянки потрібно додати дві частини рідини. Якщо віддаєте перевагу каші середньої густоти – то три частини рідини. А для приготування рідкої каші-розмазні для дитини знадобиться чотири частини рідини на одну частину вівсяних пластівців. Причому молоко та воду потрібно брати в рівних кількостях.
3. Оскільки у молоці крупа розварюється гірше, варитимемо вівсянку на воді. І лише за 5 хвилин до готовності додамо в каструльку молоко. Кашу найкраще варити в посуді з товстим дном, щоб вона не пригоріла.
4. Налийте в посуд воду і доведіть до кипіння. Потім всипте вівсяні пластівці. Пам'ятайте, якщо ви вирішив приготувати цільнозернову крупу, її потрібно промити і замочити у воді. Якщо залишити цілі зерна у теплій воді на годину, каша приготується набагато швидше. А ось готові пластівці екстра класу не промивають, а додають у первісному вигляді.
5. Всипте вівсянку в киплячу воду, додайте сіль та цукор до смаку. Зазвичай на півсклянки крупи додається щіпка солі та 2-3 столові ложки цукру. Дочекайтеся, коли вода з крупою закипить, а потім зменште вогонь. Вівсянка має варитися на повільному вогні. Постійно помішуйте кашу, щоб|аби| вона не пригоріла.
6. Час приготування крупи залежить від її розміру та сорту. Цілісні зерна потрібно варити близько години, геркулес - 15-25 хвилин, екстра третього класу - всього 5 хвилин. За кілька хвилин до готовності крупи додайте до маси молоко.
7. Коли молоко закипить, накрийте кришкою каструльку, вимкніть вогонь і дайте каші потомитися і настоятися ще не менше 10 хвилин. Це дуже важлива частина рецепту, вона робить пластівці м'якими, в'язкими та насиченими.
8. Подається вівсяна каша з олією, горіхами, сухофруктами та ягодами.

Це класичний рецепт приготування традиційної вівсяної каші на молоці.

Як приготувати вівсяну кашу на молоці у мультиварці

Сучасному темпу життя багатьох жінок можна позаздрити. Милі дами працюють нарівні з чоловіками, не забувають готувати для своїх близьких, утримують будинок у чистоті та затишку, піклуються про дітей, чоловіка, батьків. У цьому шаленому ритмі серйозну допомогу надають домашні побутові прилади, які знімають частину турбот із жінки. Один із таких приладів – мультиварка. Готувати у ній кашу – одне задоволення. Закинув усі необхідні інгредієнти та йдеш займатися ранковими справами. Через деякий час ароматна каша готова - мультиварка підігріває сніданок, щоб подати його теплим до вашого приходу. У разі постійної нестачі ранкового часу це справжня паличка-виручалочка.

Щоб приготувати вівсяну кашу в мультиварці, знадобляться практично ті самі інгредієнти. Розведіть молоко навпіл з кип'яченою водою так, щоб на одну частину вівсянки вийшло 2-3-4 частини рідини в залежності від того, якій каші консистенції віддаєте перевагу. Закладіть вівсянку та розведене молоко у чашу мультиварки, додайте сіль та цукор. Трохи вище за рівень рідини змастіть стінки чаші невеликою кількістю вершкового масла. Це захищає кашу від википання. Потім щільно закрийте кришку, виставте режим «молочна каша» і виставте час 15 хвилин. У разі потреби встановіть відстрочку старту. Коли мультиварка звуком повідомить вам про готовність страви, ви отримаєте апетитний сніданок без клопоту.

Досить швидко вівсянку можна приготувати в мікрохвильовій печі. Але пам'ятайте, для такого приготування можна використовувати тільки вівсяні пластівці, цілісні зерна вимагають тривалої термічної обробки.

Класичний рецепт вівсяної каші – це не межа кулінарних можливостей. Вівсянка хороша і разом з багатьма іншими компонентами.

1. З гарбузом.Гарбуз не тільки смачний і корисний, але і чудово поєднується з вівсяною крупою. Гарбуз потрібно очистити від шкірки та зерен, нарізати м'якоть кубиками та додати у воду разом із крупою. Гарбуз можна варити до повної готовності або залишити його трохи твердим, хрумкість надає каші особливу родзинку, до того ж недоварений гарбуз чудово очищає кишечник.
2. Із родзинками.Додавати ізюм у кашу можна за 3 хвилини до готовності. Але щоб зробити молочну вівсяну кашу з родзинками ще більш насиченою, додайте в неї щіпку ваніліну та столову ложку молока, що згущує|згущає|. Це зробить кашу просто чарівною.
3. З бананом та корицею.Додайте в процесі приготування каші разом із сіллю та цукром дрібку кориці. А перед самою подачею прикрасьте кашу скибочками банана. Це незвичайне поєднання порадує вас своїм смаком та ароматом.
4. З фруктами у вафельних ріжках.Якщо ваші діти не їдять вівсяну кашу, ви просто не вмієте її подавати! Готову молочну кашу потрібно покласти у вафельні ріжки, полити сиропом від варення та прикрасити фруктами. Від такої подачі не відмовиться навіть найпримхливіший привереда.
5. На воді із яблуками.Якщо ви стежите за своєю фігурою, тоді від молока та цукру у складі вівсяної каші варто відмовитись. Щоб не їсти кашу пісної, можна додати до неї трохи меду та свіжі яблука. Такий набір продуктів не додасть вам зайвих кілограм, але додасть енергії та сил на кілька годин.

Не обмежуйтесь представленими рецептами. У кашу можна додавати будь-які інгредієнти – фрукти, овочі, ягоди, горіхи та навіть гриби.

На весь світ відомий французький лікар Жан де С. Катерін, який протягом усього життя вживав настоянку з вівсянки. Тричі на рік він пив її курсами – по 2 тижні. Протягом цих двох тижнів він вживав настоянку щодня – дві склянки натще, дві склянки перед обідом (за дві години) та три склянки через три години після обіду. Достеменно відомо, що лікар прожив 120 років. Вживайте вівсянку і ви, щоб зміцнити здоров'я, продовжити життя та молодість!

Відео: як варити вівсяну кашу

Вівсяна крупа– продукт, який отримується шляхом переробки вівса. Батьківщиною вівса прийнято вважати Монголію та Китай. На сьогоднішній день вирощуванням цієї культури займаються й інші країни.

Залежно від використовуваної технології виділяють плющений та неподрібнений варіант вівсяної крупи. У першому випадку вона виглядає як розплющені пелюстки (див. фото). Колір цього продукту має бути сіро-жовтим із легкими відтінками.

Щоб крупа тривалий час зберігала свої споживчі властивості, зберігати її варто у закритій банці. Це запобігатиме потраплянню вологи та комах. Найкраще помістити ємність подалі від прямих сонячних променів. Щоб убезпечити крупу від попадання молі та інших комах, покладіть поруч із банками кілька часточок часнику та гілочку м'яти.

Виробництво різних видів круп

Виробництво різних видів вівсяної крупи відбувається відповідно до ГОСТ 6584-73. Головна проблема, що виникає під час переробки зернових культур, пов'язана з тим, що досить складно одержати цільну крупу. Саме тому під час виробництва необхідно використовувати різне обладнання. Щоб зменшити кількість подрібненого зерна, застосовується гідротермічна обробка, яка включає кілька етапів:

• попередній підігрів;
• пропарювання;
• сушіння.

Завдяки такій послідовності зерно втрачає всю непотрібну вологу, стає міцним, а головне зберігає цілісність.

Існує два основні види крупи з вівса:

1. Недроблена (цілісна). Для цього варіанта зерно пропарюють, лущать та шліфують. Є вищий, перший та другий сорт такої крупи.
2. Пропарена плющена (пластівці). Для неї використовують перший варіант крупи, яку сплющують. Ядра мають рифлення, яке досягається завдяки пропусканню їх через валки. Пропарена плющена крупа також є 3-х сортів.

Якість крупи також регламентується згідно з ГОСТ 3034-75. Окремо варто сказати про популярні вівсяні пластівці Геркулес, які виготовляють із зерен шляхом спеціальної обробки. Вона включає очищення, відділення зародків, пропарку, плющення і пропускання через вальці.

Корисні властивості

Корисні властивості вівсяної крупи обумовлені наявністю у її складі численних натуральних антиоксидантів, які допомагають організму протистояти негативному впливу різних подразників. З огляду на наявність метіоніну продукт позитивно впливає на роботу нервової системи. До складу цього продукту входить багато фосфору та кальцію – мінерали, що зміцнюють та відновлюють кісткову тканину. Рекомендується внести у своє меню крупу з вівса людям з анемією, оскільки є залізо.

Завдяки наявності обволікаючих та протизапальних властивостей, вівсяна крупа корисна при здутті живота, а також за наявності больових відчуттів у цій галузі. Оскільки в ній є клітковина при регулярному вживанні, можна очистити кишечник від шлаків та різних продуктів розпаду. Все це благотворно позначається на діяльності ШКТі знижує ризик розвитку ракових захворювань цієї частини організму, а також виразки та гастриту.

Вівсяна крупа відноситься до легкозасвоюваних продуктів, що дозволяє вживати її людям, які стежать за своєю вагою або хочуть схуднути. Висока енергетична цінність зумовлює використання крупи для приготування сніданків, що дає можливість на тривалий час позбутися відчуття голоду.

Згідно з останніми науковими експериментами, вдалося визначити, що в вівсі є бета-глюкан – речовина, яка допомагає зменшити кількість шкідливого холестерину в крові. До того ж, цей продукт нормалізує рівень цукру в крові. До складу крупи з вівса входить біотин, який позитивно позначається на стані шкіри та знижує ризик виникнення дерматитів.

Використання в кулінарії

Використовують вівсяну крупу в кулінарії для приготування каші, яка є не тільки смачною, а й корисною стравою. Її люблять у багатьох куточках світу, але особливо цінують у Великій Британії. Для англійців вівсяна каша є найкращим сніданком. Для різноманітності смаку до неї додають різні прянощі, фрукти, мед та ін.

Можна приготувати з неї суп та кисіль. страви, що рекомендуються до вживання за наявності проблем із травною системою.На основі крупи можна зробити смачне та дієтичне печиво, а також пироги та іншу випічку. Часто з неї готують ароматний та корисний хліб. Недроблену крупу використовують як засипку для супів, так як вона досить довго не розварюється. Прихильники правильного харчування полюбляють поєднувати крупу з натуральним йогуртом, фруктами. Використовують її у рецептах різних десертів. Крім цього, чудово поєднується крупа з вівса з салатами, першими та іншими стравами. Ще її використовують як начинку для фарширування, а також для приготування биточків і котлет. Загалом, трохи фантазії – і ви зможете приготувати неймовірно смачну та корисну страву з вівсяної крупи, яку оцінять усі члени родини.

Як варити в домашніх умовах?

Варити вівсяну крупу в домашніх умовах можна декількома способами:

1. Традиційно. Крупу залийте гарячою водою приблизно на 6 годин з розрахунку 1 ст. вівса на 2,5 ст. рідини. Потім доведіть до кипіння, а потім варіть протягом півгодини до готовності. Додайте сіль, трохи олії. За бажанням можна додати сухофрукти.
2. У мультиварці. Приготувати вівсяну крупу в такий спосіб дуже просто: достатньо залити крупу водою у вказаних у попередньому пункті пропорціях, вибрати режим Каша і встановити таймер на 30 хв.
3. У пароварці. У такому випадку крупа готуватиметься протягом 40 хв.

Можна варити вівсяну кашу не лише на воді, а й на бульйоні, молоці, що у результаті урізноманітнить смак страви. Недроблена крупа вариться довго приблизно 90 хв., при цьому обсяг її практично не збільшується.

Користь вівсяної крупи та лікування

Користь вівсяної крупи та лікування на її основі вже тривалий час застосовується у народній медицині. Завдяки загальнозміцнювальним ефектом її можна використовувати при лікуванні туберкульозу, а також у період відновлення після перенесеної операції.

Можна приготувати вівсяний відвар. Для цього потрібно 1 ст. крупи залити 5 ст. води і на повільному вогні пропарити її протягом 4-х ч. Потім все протріть через сито. У результаті ви отримаєте суміш, у якої консистенція буде схожа на кисіль. Пити відвар потрібно по 1 ст. в день. Рекомендується вживати його при наявності каменів у жовчному міхурі, проблем із печінкою, а також при алергічних захворюваннях. Кисіль, приготований на основі вівсяної крупи, рекомендується вживати людям з низькою кислотністю шлункового соку, а також при запорах та здуттях. Можна також робити з нього припарки, які допоможуть зняти запалення шкіри.

Вівсяна крупа для схуднення

Вівсяна крупа для схуднення корисна вмістом складних вуглеводів, які тривалий час розщеплюються та вивільняють необхідну для організму енергію. Саме тому безліч дієтологів рекомендує вживати вівсяну кашу на сніданок. Десерти, наприклад, вівсяне печиво, можна використовувати як перекушування.

Існує дієта, яка ґрунтується на вживанні вівсяної каші. Багато хто вважає її найбільш безпечною для організму. Монодієтою користуватися більше 7-ми днів не рекомендується.Кількість каші не обмежена. Залежно від вихідної ваги за тиждень можна втратити до 5 зайвих кілограмів. Крупу потрібно готувати лише на воді, без використання солі та цукру.Допустимо додати трохи сухофруктів. Важливо пити щонайменше 2-х л води. Не користуйтеся подібною дієтою більше 2-х разів на рік.

Шкода вівсяної крупи та протипоказання

Шкідливість вівсяна крупа може завдати за наявності індивідуальної непереносимості продукту.

Варто враховувати, що до складу каші входить фітинова кислота, яка гальмує процес засвоєння кальцію в кишечнику.

Інгредієнти:

• 2 склянки крупи;
• 4 склянки води;
• 4 склянки молока;
• 1 чайна ложка солі;
• 2-3 ст. ложки вершкового масла;
• жменю родзинок та кураги;

Приготування:

1. З вівсяної пропареної неподрібненої крупи варять в'язкі каші, протерті супи та пудинги. Недроблена крупа відрізняється тривалістю варіння, для прискорення варіння застосовують попереднє замочування в холодній воді протягом 1,5-2 годин.
2. Після замочування крупу спочатку відкидають на решето, потім варять близько 2 годин.
3. Для того, щоб приготувати кашу, підготовлену в такий спосіб вівсяну крупу треба всипати в киплячу воду і довести до кипіння.
4. Каструлю зняти з вогню, щільно закрити кришкою і залишити на 2-3 години набухання крупи.
5. Потім крупу відкинути на друшляк чи сито. Як тільки вода стече, перекласти крупу в кипляче молоко, додати|добавляти| сіль|соль| і варити на слабкому вогні, помішуючи, до загусання.
6. У готову гарячу кашу додати олію, родзинки та курагу.

Скільки варити вівсяну крупу

ВАЖЛИВО: Щоб зварити овес, необхідно подрібнену вівсяну крупу промити під водою. Викласти у каструлю. Залити на 4 години окропом, а потім варити 30 хвилин. Недроблену вівсяну крупу необхідно варити протягом 2 годин.

У зернах крупи міститься необхідні нашому організму білки, клітковина, амінокислоти, ефірні олії, вітаміни B1, B2, B6, K. Овес - добрий засіб від виведення шлаків з організму, поліпшення обміну речовин, виводить з організму шкідливі речовини та підвищення імунітету. Соки та напої, зроблені з вівса мають зміцнюючу та нормалізуючу дію при нервових виснаженнях, допомагають при різних порушеннях сну та за відсутності апетиту після захворювання. Вівсяна крупа містить харчові волокна "бета-глюкани", які попереджають розвиток захворювань пов'язаних з серцем.

Калорійність вівса на 100 грам – 300 ккал.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+