ขนมปังโฮมเมด kvass แคลอรี่ ดื่ม kvass ปริมาณแคลอรี่ต่ำดีมากในฤดูร้อนและวันที่อากาศร้อน

Kvass เป็นภาษารัสเซียโฮมเมดอย่างแท้จริงด้วย รสชาติเยี่ยมและกลิ่นหอมของเปลือกขนมปังดื่ม ทำให้สดชื่นและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ แต่นอกเหนือจากผลการดับกระหายแล้ว เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย บรรเทาโรคบางชนิด และหยุดการปรากฏตัวของผู้อื่น นอกจากนี้การใช้ kvass อย่างเหมาะสมจะช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

แคลอรี่

ค่าพลังงาน ผลิตภัณฑ์ขนมปังขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใส่ลงไประหว่างการเตรียม โดยเฉลี่ยแล้ว 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย 27 ถึง 35 กิโลแคลอรี

องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางอาหาร

สามประเภทเป็นที่นิยมในอาหารรัสเซีย เครื่องดื่ม kvass- ขนมปัง ผลไม้ และเบอร์รี่ ตัวเลือกแรกถูกสร้างขึ้นโดยใช้ เปลือกขนมปัง(จำเป็นต้องเป็นสีดำ, ข้าวไรย์) สองอันสุดท้ายมีน้ำผลไม้สุกในสูตร

พันธุ์ที่มีอยู่แตกต่างกันไม่เพียง ลักษณะรสชาติแต่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุ

จริง kvass โฮมเมดมีแคลอรีเพียงพอที่จะไม่เพียงแค่ช่วยดับกระหายเท่านั้น สภาพอากาศร้อนแต่ยังอิ่มตัวในขณะที่

BJU (เป็นกรัม) ในการให้บริการ 100 กรัมมีดังนี้: โปรตีน - 0.2 กรัม, ไขมัน - 0, คาร์โบไฮเดรต - 5.2 กรัม

จากนี้สรุปได้ว่า ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับเมนูอาหารลดน้ำหนัก

แม้จะมี แคลอรี่ต่ำองค์ประกอบประกอบด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่จำเป็นซึ่งมีผลการรักษาในร่างกายมนุษย์:

• วิตามินเอ
• วิตามินซี;
• วิตามินอี
• วิตามินดี;
• วิตามินเอช
• วิตามินพีพี;
• กรดที่จำเป็น (ลิวซีน, ธรีโอนีน, ไลซีน, ทริปโตเฟน, ฟีนิลอะลาลีน, วาลีน);
• แร่ธาตุ
• แซคคาไรด์;
• โปรตีน
• ฟอสฟอรัส;
• โคบอลต์;
• ฟลูออรีน;
• สังกะสี;
• เหล็ก;
• ทองแดง;
• แมงกานีส;
• โมลิบดีนัม;
• โพลีแซคคาไรด์

เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมนอกเหนือจากองค์ประกอบมาตรฐานแล้วยังมีเอนไซม์และผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ผลิตโดยจุลินทรีย์ ซึ่งรวมถึงกรดแลคติค แอลกอฮอล์ คาร์บอนไดออกไซด์ แร่ธาตุต่างๆ

ขอบคุณ ปฏิกิริยาเคมีซึ่งเกี่ยวข้องกับน้ำตาล โปรตีน และกรดอะมิโน ในระหว่างการอบแป้งมอลต์ในเตาอบ kvass จะมีสีเข้มที่เป็นที่รู้จัก รวมถึงกลิ่นขนมปังที่ละเอียดอ่อน

ประโยชน์และโทษ

ธรรมชาติและ วัตถุดิบสดใหม่ใช้ในการเตรียม kvass มอบให้ไม่เพียง แต่ยอดเยี่ยมเท่านั้น ความอร่อยแต่ยัง ประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับร่างกาย ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณสามารถลดผลกระทบของโรคบางชนิด รวมทั้งป้องกันการเกิดขึ้น

ส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุเสริมความแข็งแกร่ง ระบบภูมิคุ้มกันเรียกใช้ฟังก์ชันป้องกันในช่วงเวลาดังกล่าว การติดเชื้อไวรัส,นอกฤดู,เหน็บชา. องค์ประกอบทางเคมีสร้างงาน ทางเดินอาหารป้องกันการพัฒนาและการสะสมของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายซึ่งนำไปสู่กระบวนการสลายตัว

กิจกรรมกำลังทำให้เป็นปกติ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด. Kvass ทำหน้าที่เป็น ป้องกันจากอาการหัวใจวาย, โรคหลอดเลือดสมอง, รักษาระดับคอเลสเตอรอลให้คงที่, กำจัด "อันตราย" ซึ่งจะช่วยป้องกันการก่อตัวของหลอดเลือดอุดตันและคราบจุลินทรีย์

กระบวนการย่อยอาหารทั้งหมดได้รับการปรับปรุงและอำนวยความสะดวก จุลินทรีย์ในเครื่องดื่มสามารถกำจัด dysbacteriosis การดื่มทำให้อาการดีขึ้น ความดันโลหิตสูงนอกจากนี้ยังป้องกันโรคกระเพาะอาหารบางชนิด - โรคกระเพาะ, แผลพุพอง

เนื่องจากโปแตสเซียมและแมกนีเซียม ช่วยให้การนอนหลับเป็นปกติ อาการนอนไม่หลับลดลง จึงสงบระบบประสาทส่วนกลางและบรรเทาอาการหงุดหงิดมากเกินไป

Kvass จะกลายเป็นตัวแทนการรักษาสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น

ผลการชำระล้างของเครื่องดื่มช่วยปลดปล่อยร่างกายจากสารพิษ น้ำส่วนเกิน และเกลือ ส่งผลดีต่อ ช่องปากเคลือบฟันให้แข็งแรง

เครื่องดื่มเป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคริดสีดวงทวาร ปัญหาเกี่ยวกับไต ระบบทางเดินปัสสาวะและยังช่วยลดการอักเสบ ผิว. ด้วยปัญหาที่เกี่ยวข้องกับตับ kvass จะทำหน้าที่เป็นเครื่องฟอกอากาศและช่วยกำจัดกระบวนการที่เป็นหนองในปอด หลอดลม และหลอดลม การใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างต่อเนื่องคุณสามารถกำจัดสิวที่เป็นหนองและฝีได้

องค์ประกอบที่คล้ายกันกับ ผลิตภัณฑ์นมหมักให้คุณใช้ kvass แทนได้ ช่วยให้หายจากอาการเจ็บป่วยอ่อนเพลียได้อย่างรวดเร็ว สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังสามารถรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันได้ Kvass ช่วยอำนวยความสะดวกในการย่อยและการดูดซึมของแป้ง ไขมัน เนื้อสัตว์ มีการสังเกตการทำให้สมดุลของน้ำและเกลือเป็นปกติกระตุ้นการทำงานของสมอง

โทนเสียงที่เพิ่มขึ้น การจ่ายพลังงาน Kvass ดับกระหายและยังอิ่มตัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง การดื่มเครื่องดื่มในขณะท้องว่างจะเพิ่มความอยากอาหารของคุณทันทีเนื่องจากการหลั่งน้ำย่อย จะช่วยบรรเทาปัญหาที่เกี่ยวข้องกับปริมาณเลือดไปเลี้ยงสมองบกพร่อง

สิทธิประโยชน์พิเศษเฉลิมฉลองจาก ใช้เป็นประจำบีทรูท เป็นสิ่งที่มีค่าและแท้จริง เครื่องดื่มที่ปลอดภัยด้วยความช่วยเหลือซึ่งในช่วงเวลาสั้น ๆ คุณสามารถกำจัดได้ ปอนด์พิเศษ.

บีทรูทหลากหลายมีคุณสมบัติเพิ่มเติม:

• เติมเต็มการขาดวิตามินและแร่ธาตุโดยเฉพาะไอโอดีน, คลอโรฟิลล์, เหล็ก, ทองแดง, แคโรทีน, วิตามิน A, B, C, PP;
• เพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือดเนื่องจากแคโรทีนอยด์ที่มีอยู่ ป้องกันโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจาง
• คอเลสเตอรอลที่ไม่ดีจะลดลง
• หลอดเลือดถูกล้างออกจากคราบจุลินทรีย์และลิ่มเลือด

นอกจากนี้ การมีอยู่ของสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดยังสนับสนุนสุขภาพโดยรวม ยับยั้งการพัฒนาของกระบวนการอักเสบและเนื้องอกวิทยา

โดยวิธีการที่แม้จะมีเปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์ต่ำ (จาก 0.2 ถึง 1.5%) ในองค์ประกอบ แต่เครื่องดื่มสามารถใช้เป็นผู้ช่วยในช่วงที่เลิกดื่มแอลกอฮอล์ได้ ส่วนประกอบที่มีอยู่ช่วยลดความเครียดและความหงุดหงิด ตลอดจนบรรเทาความอยากและช่วงเวลาที่เสพติด

ผู้เชี่ยวชาญได้ระบุรายการข้อห้ามสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์มอลต์ คุณไม่ควรดื่มเมื่อ:

• โรค celiac;
• ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น
• โรคตับแข็งของตับ
• ไตและนิ่ว;
• โรคตับ, ถุงน้ำดี;
• ความดันเลือดต่ำ;
• ความดันโลหิตสูง;
• เนื้องอกวิทยา;
• การแพ้ของแต่ละบุคคล (แพ้ยีสต์, ธัญพืช);
• โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;
• โรคของระบบทางเดินอาหาร
• เลี้ยงลูกด้วยนม

ไม่ว่าในกรณีใดให้จำกฎหลัก: ทุกอย่างอร่อยอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะนอกจากนี้การปรึกษาก่อนเปิดเครื่องจะไม่ฟุ่มเฟือย เครื่องดื่มสีเหลืองอำพันในอาหารประจำวันเพราะสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดเป็นรายบุคคล บางครั้งแทน ห้ามทั้งหมดแพทย์กำหนดอัตรารายวันที่มีความเสี่ยง ผลกระทบที่เป็นอันตรายสินค้าลดลงเหลือศูนย์

สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรระมัดระวังเป็นพิเศษกับผลิตภัณฑ์ เนื่องจากไม่เพียงรับผิดชอบต่อตนเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพของทารกด้วย

สิ่งสำคัญคือการใช้ kvass ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเท่านั้น เป็นการดีที่สุดที่จะปฏิเสธจากร้านค้าเนื่องจากส่วนประกอบของสารเคมีและรสชาติจะส่งผลเสียต่อร่างกาย เครื่องดื่มที่เตรียมเองที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติจะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของ kvass โดยดูวิดีโอต่อไปนี้

ความคิดเห็นของนักโภชนาการ

ผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นอาหารตามที่มี ผลกระทบเชิงบวกในช่วงของการลดน้ำหนัก:

• ขจัดออกจากร่างกาย สารอันตราย, น้ำส่วนเกินซึ่งคิดเป็นกิโลกรัมที่ "อันตราย" มาก
• ปรับปรุงสภาพผิวคืนความกระชับและความยืดหยุ่นเดิม
• อิ่มดีโดยไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือด

สำหรับหลาย ๆ คน คำถามคือ "พวกเขาอ้วนจาก kvass หรือไม่? 'ยังคงหลอกหลอน ความจริงก็คือการสะสมของไขมันใต้ผิวหนังเป็นผลมาจากปฏิกิริยาทางเคมีของยีสต์กับน้ำตาล ในกรณีนี้รับประกันชุดของปอนด์พิเศษ

เพื่อไม่ให้อ้วนจากรัสเซีย เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมมีความจำเป็นต้องแยกยีสต์ที่นำไปสู่การหมักในกระเพาะอาหารออกจากสูตร

สูตรสำหรับการลดน้ำหนัก

ความสามารถในการเร่งการเผาผลาญทำให้ kvass กลายเป็นผู้ช่วยในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน มีสามอย่างจริงๆ วิธีที่มีประสิทธิภาพที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย สิ่งสำคัญคือห้ามใช้ยีสต์ในการปรุงอาหาร

สิ่งที่เรียกว่าการทำความสะอาดร่างกายอย่างน่าอัศจรรย์นั้นนำเสนอในสามเวอร์ชัน - เพียงแค่ดื่มเครื่องดื่มและลดน้ำหนัก

ข้าวโอ๊ต

ระยะเวลาของอาหารคือ 2 สัปดาห์ ช่วงนี้งานจะปรับเต็มที่ ระบบทางเดินอาหารจะเกิดความรู้สึกโหวงๆ ในโถหรือขวดขนาด 3 ลิตร เทข้าวโอ๊ตหรือ ซีเรียล(0.5 ก.). ทั้งหมดนี้ถูกเท น้ำเดือด. จากนั้นคุณต้องเพิ่ม 3 ช้อนขนาดใหญ่ซาฮาร่า คอถูกมัดด้วยผ้ากอซหรือผ้าพันแผล ในสถานะนี้เครื่องดื่มควรอยู่ได้ 2 วัน หลังจากสร้างฟิล์มแล้ว คุณสามารถลองได้ ข้อแนะนำ - ก่อนอาหาร 30 นาที ดื่ม 1 แก้ว

บีทรูท

ทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ, ปรับการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติ, เหมาะสำหรับสถานการณ์ที่ถูกทอดทิ้ง - ด้วยโรคอ้วน ใช้ความจุเท่ากัน เราถูหัวบีทผลไม้ขนาดใหญ่ (หรือสองอันเล็ก) เพิ่มสองสามชิ้น ขนมปังข้าวไรย์. ทั้งหมดนี้เท 2 ลิตร น้ำเย็น. จากนั้นเท น้ำตาลทราย(2 ช้อนโต๊ะ). ระยะเวลาการถือครองคือ 4 วัน เก็บภาชนะไว้ในตู้เย็น รับประทานก่อนอาหารครึ่งแก้ว อัตรารายวัน- ไม่เกิน 5 ครั้ง

ซิตริก

เทน้ำเดือดใส่มะนาว 4 ลูก ผสมน้ำคั้นกับน้ำตาล 2.5 ถ้วย ความเอร็ดอร่อย และลูกเกด 100 กรัม ในกรณีนี้จะได้รับอนุญาต ยาขนาดเล็กยีสต์เพื่อสร้างกระบวนการหมัก หลังจาก 2 วันให้ดื่มตามหลักการเดียวกัน

พึงทราบจาก ใช้บ่อย เครื่องดื่มนี้คุณสามารถดีขึ้นได้

kvass โฮมเมดที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจะกลายเป็น ตัวช่วยที่ดีเพื่อรองรับ สุขภาพโดยทั่วไป. ส่วนผสมจากธรรมชาติในองค์ประกอบจะได้รับประโยชน์เท่านั้นและการทำตามสูตรอย่างถูกต้องจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและกลิ่น

เมื่อลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือต้องติดตามไม่เพียงแค่สิ่งที่คุณกินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งที่คุณดื่มด้วย หลายคนสนใจว่ามีกี่แคลอรี่ใน kvass และสามารถบริโภคได้ในระหว่างการควบคุมอาหารหรือไม่ ในขั้นต้นเครื่องดื่มมีเพียงพอ เปอร์เซ็นต์มากแอลกอฮอล์ แต่เมื่อเวลาผ่านไปสูตรก็เปลี่ยนไป

kvass ขนมปังมีกี่แคลอรี่?

อะไรจะดีไปกว่าเครื่องดื่มรสอร่อยและสดชื่นที่ช่วยดับกระหายได้อย่างรวดเร็ว? kvass โฮมเมดมีแคลอรี่มากเท่ากับน้ำผลไม้ ดังนั้นจึงมี 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ค่าพลังงานจะได้รับผลกระทบโดยตรงจากส่วนผสมที่ใช้ แหล่งที่มาหลักของแคลอรี่คือแหล่งที่เรียบง่ายซึ่งถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็วและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด

Kvass ประกอบด้วย จำนวนเล็กน้อยแป้งและ เส้นใยอาหาร. เนื่องจากมีกรดอินทรีย์ที่มีประโยชน์ การเผาผลาญและกระบวนการย่อยอาหารโดยรวมจึงดีขึ้น นอกจากนี้ kvass ยังกระตุ้นกระบวนการแยกไขมันและคาร์โบไฮเดรต ส่วนประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยวิตามินบีที่ช่วยปรับปรุงกิจกรรม ระบบประสาทซึ่งจะช่วยในการรับมือกับอาการนอนไม่หลับและความเครียด คุณสมบัตินี้ยังมีความสำคัญในระหว่างการลดน้ำหนักเนื่องจากเป็นความเครียดชนิดหนึ่งสำหรับร่างกาย

ดังนั้นแคลอรี่ไม่ควรเป็นเหตุผลในการปฏิเสธ kvass ใช้ทำเครื่องดื่ม ซุปฤดูร้อนซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและตอบสนองความหิวเป็นเวลานาน

เพื่อให้แคลอรี่ที่อยู่ใน kvass แบบโฮมเมดไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายอย่าดื่มในทางที่ผิดและยึดติดกับมันด้วย โภชนาการที่เหมาะสมและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ

ถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก บีทรูทซึ่งมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และขับปัสสาวะ และยังทำให้ดีขึ้นอีกด้วย

ใครบ้างในหมู่พวกเราที่อิดโรยจากความร้อนในฤดูร้อนอย่างน้อยหนึ่งครั้งก็ไม่ได้ฝันถึง kvass ที่อร่อยและเย็น? นี้ เครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิมซึ่งเรามักจะมองว่า เครื่องมือที่ยอดเยี่ยมจากความกระหายและไม่มีอะไรเพิ่มเติม แต่คนฉลาดได้เตรียม kvass มานานหลายศตวรรษด้วยเหตุผล มาดูกันว่าทำไมของจริง ขนมปัง kvassจะให้คะแนนนำหน้าโคคา-โคลาและสไปรท์ในต่างประเทศหนึ่งร้อยคะแนน

เนื้อหาแคลอรี่ ประโยชน์และโทษของ kvass แบบโฮมเมด

โดยทั่วไปแล้วปริมาณแคลอรี่ของ kvass นั้นเทียบได้กับปริมาณแคลอรี่ของสิ่งใด ๆ น้ำผลไม้และค่าเฉลี่ย จาก 20 ถึง 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์แต่นอกเหนือจากคาร์โบไฮเดรตซึ่งส่วนใหญ่ส่งผลต่อจำนวนแคลอรี่แล้ว kvass คุณภาพสูงยังมีวิตามินและกรดอินทรีย์มากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ทั้งหมดนี้ ส่งเสริมการเผาผลาญและการย่อยอาหารที่ดีดังนั้นจึงสามารถแนะนำให้ใช้ kvass ด้วยความรู้สึกผิดชอบชั่วดีแก่ผู้ที่กำลังพยายามลดน้ำหนักหรือเฝ้าดูรูปร่างของพวกเขาอย่างระมัดระวัง อย่างไรก็ตาม ที่นี่ เช่นเดียวกับในทุกสิ่ง จำเป็นต้องปฏิบัติตามมาตรการ

Kvass ในการควบคุมอาหารและลดน้ำหนัก

• ทุกคนรู้ถึงคุณสมบัติที่สดชื่นของ kvass ดังนั้นการบริโภคจึงเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ช่วงฤดูร้อน. เห็นด้วยมันเป็นเรื่องดีมากในวันฤดูร้อนที่จะดื่ม kvass เย็น ๆ สักแก้วแล้วทำ okroshka แสนอร่อยที่ปรุงด้วย แคลอรี่สูงเกินไปที่คุณพูด? ไม่มีอะไรแบบนี้! “ดื่ม kvass ลดน้ำหนัก และอ่อนกว่าวัย” กล่าว ภูมิปัญญาชาวบ้านคำนึงถึงโดยนักโภชนาการสมัยใหม่ สิ่งมหัศจรรย์นี้เป็นส่วนประกอบที่ไม่เปลี่ยนแปลงของอาหาร kvass และ okroshka เช่นเดียวกับอาหาร Dukan
• ข้อได้เปรียบหลักของ kvass นั้นสูง ค่าพลังงานมีแคลอรีค่อนข้างต่ำ
• แน่นอนว่าอาหาร kvass แทบจะเรียกได้ว่าเข้มงวด แต่ก็ห้ามการรับประทานอย่างเด็ดขาด อาหารทอด. แต่ยินดีต้อนรับผักต้มและนึ่งเช่นเดียวกับธัญพืชทุกชนิดและแม้แต่เนื้อและปลาต้ม แต่ควรให้ความสำคัญกับน้ำและ kvass จากเครื่องดื่ม

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ปรุงบน kvass

มากที่สุด จานยอดนิยมซึ่งขึ้นอยู่กับ kvass แน่นอนคือ okroshka Okroshka บน kvass ในหมู่บ้านรัสเซียได้รับการปรุงมานานหลายศตวรรษแล้ว แม่บ้านยุคใหม่สามารถภูมิใจในความเก่าแก่ของสูตรนี้แม้ว่าจะปรับปรุงให้ทันสมัยเมื่อเวลาผ่านไป

• kvass ขนมปัง 1 ลิตร
• อกไก่ 200 กรัม
• 3-4 ;
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ

ต้มมันฝรั่งและ อกไก่ต้มไข่ให้เย็นและแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดแตงกวาในลักษณะเดียวกัน อกต้มและไข่ขาว

บดไข่แดงด้วยส้อมผสมกับครีมเปรี้ยวเพิ่ม kvass สองสามช้อนโต๊ะลงในมวลที่ได้และรวมกับส่วนผสมที่เหลือ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันใส่ผักใบเขียวสับละเอียดและ หัวหอมสีเขียวเติม kvass และเกลือเพื่อลิ้มรส
ปริมาณแคลอรี่ของ okroshka บน kvass กับไก่ - 68 kcal ต่อ 100 กรัม

• ไส้กรอกต้ม 300 กรัม
• 3-4 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• แตงกวาสด 3-4 ลูก
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• 4 หัวไชเท้า
• ผักใบเขียวครึ่งพวง
• kvass หนึ่งลิตร
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ต้มมันฝรั่งในหนังและไข่ เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ตัดแตงกวาและไส้กรอกเป็นก้อนเดียวกัน ลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดแล้วสับ สับผักใบเขียวและหัวไชเท้าอย่างประณีตผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทลงบน kvass ที่เย็น ก่อนเสิร์ฟพริกไทยจานเพื่อลิ้มรสและตรวจสอบเกลือ
ปริมาณแคลอรี่ของ okroshka บน kvass กับไส้กรอก - 88 กิโลแคลอรี / 100 ก

• kvass 1 ลิตร
• น้ำต้ม 1 ลิตร
• ไข่ไก่ต้ม 4 ฟอง
• 4 มันฝรั่งต้ม
• 4 แตงกวา
• ครีมเปรี้ยว 8 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต แตงกวาหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง มันฝรั่งและไข่ - เป็นก้อนเล็ก ๆ บดต้นหอมสับกับเกลือ 3 ช้อนโต๊ะเพื่อให้มีกลิ่นหอมและกำจัดความขมมากเกินไป รวมส่วนผสมที่บดแล้วผสมและเทส่วนผสมนี้ด้วย kvass เติมน้ำต้มสุก ครีมเปรี้ยว และเกลือเพื่อลิ้มรส
ปริมาณแคลอรี่ของ okroshka บน kvass โดยไม่มีไส้กรอก - 48 กิโลแคลอรี / 100 ก.

อนึ่ง, ปริมาณแคลอรี่ของ okroshka บน kvass ด้วยครีมเพิ่มขึ้นประมาณ ต่อ 8 kcal / 100 gเมื่อเทียบกับปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเดียวกันที่ไม่มีครีมเปรี้ยว แทนที่จะใส่ครีมคุณสามารถเพิ่มมายองเนสลงใน okroshka ได้ แต่ในกรณีนี้คุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่า ปริมาณแคลอรี่ของ okroshka บน kvass กับมายองเนสสามารถเข้าถึงได้ 112 กิโลแคลอรี / 100 ก

• เนื้อปลาขาว 500 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• 3 มันฝรั่ง
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• 1 หัวไชเท้า
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• ลิตรของ kvass
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ต้มและหั่นปลา ชิ้นเล็ก ๆ. สับแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดหัวไชเท้า เครื่องขูดละเอียด. ตัดเป็นก้อน มันฝรั่งต้มและไข่และสับผักใบเขียวและต้นหอมอย่างระมัดระวัง ถูหัวหอมด้วยเกลือ น้ำตาล และมัสตาร์ด เจือจางด้วย kvass สักสองสามช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเท kvass และทันทีก่อนเสิร์ฟใส่ปลาลงในจานแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
แคลอรี่ ปลา okroshkaบน kvass - 70 กิโลแคลอรี / 100 ก

เห็ด okroshka บน kvass

• kvass 1 ลิตร
• เห็ดขาวต้ม 200 กรัม
• 3-4 มันฝรั่งต้ม
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อน;
• กระเทียม 2 กลีบ
• หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ตัดเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมและกระเทียม ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับ kvass ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและตกแต่ง อาหารพร้อมเขียวขจี
แคลอรี่ เห็ด okroshkaบน kvass - 55 กิโลแคลอรี / 100 ก.

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบของ kvass

อย่าละเลย kvass ซึ่งบรรพบุรุษของเรารู้จักและชื่นชมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ไม่ใช่แค่ดับกระหายเท่านั้นแต่ยัง ยาอายุวัฒนะจริงเยาวชนและสุขภาพสิ่งสำคัญคือการบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและชาญฉลาด!

ของทุกอย่าง ความหลากหลายที่กว้างที่สุดเครื่องดื่มบนโต๊ะของเราเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและยังคงเป็น kvass เครื่องดื่มนี้เป็นที่ชื่นชอบในประเทศของเรามานานกว่าหนึ่งศตวรรษและเป็นที่จดจำในพงศาวดารโบราณหลายเล่ม บรรพบุรุษของเราเตรียม kvass จากมอลต์และเมล็ดงอก แต่มีความเห็นว่าชาวอียิปต์โบราณเป็นคนแรกที่เตรียมเครื่องดื่มนี้เมื่อกว่าแปดพันปีที่แล้ว

เป็นเรื่องยากที่จะคิดเครื่องดื่มที่จะเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกวัยและทุกชนชั้น หลายศตวรรษที่ผ่านมา พ่อค้าในต่างประเทศซื้อ kvass จากบรรพบุรุษของเราและนำกลับบ้าน และวันนี้มีเพียงไม่กี่คนที่สนใจเนื้อหาแคลอรี่ของ kvass หรือประโยชน์ของมัน ทุกคนต่างถูกพิชิตด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม

แต่ประโยชน์ของ kvass ก็ไม่ควรลืมเช่นกัน แม้ว่าปริมาณแคลอรี่ของ kvass จะไม่สูงมากนัก สารที่มีประโยชน์มันมีจำนวนมาก แน่นอน, เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับปัจจุบัน kvass ธรรมชาติไม่ใช่เครื่องดื่มรส kvass ที่เป็นที่นิยมในปัจจุบันซึ่งปรุงด้วยเครื่องปรุงและสีย้อม

องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่ของ kvass

kvass สดตามธรรมชาติเป็นคลังเก็บสารที่มีประโยชน์ที่สามารถรักษาและฟื้นฟูร่างกายได้อย่างแท้จริง Kvass ได้มาจากการหมักสาโทที่มีแอลกอฮอล์และแลคติกที่ไม่สมบูรณ์ ในกระบวนการนี้จะเกิดจุลินทรีย์ขึ้นซึ่งเป็นสาเหตุ เนื้อหาสูงกรดอะมิโนและวิตามินใน kvass

kvass ธรรมชาติประกอบด้วยกรดอะมิโน 10 ชนิด โดย 8 ชนิดที่จำเป็น นอกจากนี้ยังมีวิตามินจำนวนมากใน kvass ซึ่งเป็นวิตามินของกลุ่ม B เช่นเดียวกับวิตามิน PP, E, H และโคลีนองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากและองค์ประกอบหลักมากถึง 7 องค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาตามปกติของร่างกาย นอกจากนี้ชุดสารที่มีประโยชน์ที่ร่ำรวยที่สุดนี้ยังสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เนื่องจาก kvass มีสารที่มีประโยชน์มากมายจึงสงสัยว่ามีกี่แคลอรี่ใน kvass เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าปริมาณแคลอรี่ของ kvass ควรสูงมาก แต่ในความเป็นจริงไม่ใช่ ปริมาณแคลอรี่ของ kvass มักจะขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและยีสต์ในนั้น และโดยเฉลี่ยแล้ว kvass จะมี 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ค่านี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากเนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตใน kvass มีโปรตีนน้อยมากและไม่มีไขมันเลย

แน่นอนว่าปริมาณแคลอรี่ของ kvass แบบโฮมเมดอาจแตกต่างกันไปมาก ตามรายงานบางฉบับปริมาณแคลอรี่ของ kvass แบบโฮมเมดสูงถึง 20 กิโลแคลอรี แต่ขึ้นอยู่กับว่าใครเป็นคนปรุง ถ้าเพิ่ม น้ำตาลมากขึ้นคุณจะได้เครื่องดื่มที่มีความหวานและมีแคลอรีสูงมากขึ้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ kvass

แม้ว่าประวัติของ kvass จะย้อนกลับไปนับพันปี แต่ทุกวันนี้เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าในช่วงเวลานี้ไม่มีการสร้างเครื่องดื่มสักแก้วเดียวที่มีประโยชน์เท่ากับ kvass แม้แต่แบคทีเรียไทฟอยด์และพาราไทฟอยด์ก็ยังตายใน kvass และมีประโยชน์มากกว่ากลูโคสสำหรับการเสริมสร้างและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ น่าแปลกที่การใช้ kvass สามารถลดได้ ติดแอลกอฮอล์แม้ว่าจะรักษาคนไม่ได้อย่างสมบูรณ์

เนื่องจาก kvass มีวิตามินและสารอาหารจำนวนมาก และปริมาณแคลอรี่ของ kvass ต่ำ จึงมีประโยชน์มากสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต นอกจากนี้ยังช่วยขจัดนิ่วออกจากไต แบคทีเรียที่มีอยู่ใน kvass ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและบรรเทา dysbacteriosis นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันดังนั้นคุณจึงไม่ควรปฏิเสธ kvass ในสภาพอากาศหนาวเย็นเมื่อมีโรคซาร์สรออยู่ทุกย่างก้าว

แพทย์สมัยใหม่จัดว่า kvass เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด เครื่องดื่มลดน้ำหนักเนื่องจากช่วยในการรับมือกับโรคต่างๆ แม้ว่า kvass จะไม่ใช่ยา แต่ก็สามารถบรรเทาอาการของโรคได้อย่างมาก Kvass ถูกระบุสำหรับโรคเกือบทั้งหมด ระบบทางเดินอาหาร. นอกจากนี้ยังควรใช้สำหรับปัญหาทางระบบประสาทและโรคหัวใจ ควรคำนึงถึงว่า เนื้อหาแคลอรี่ต่ำ kvasa ทำให้มัน เครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบแม้แต่คนที่มีน้ำหนักเกิน

บ่อยครั้งที่คุณได้ยินคำถามว่า kvass เป็นไปได้ในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่ ในกรณีส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับความชอบและความรู้สึกส่วนตัวของผู้หญิงเท่านั้น หากหลังจากดื่ม kvass แล้วไม่มีความรู้สึกไม่พึงประสงค์ใด ๆ คุณสามารถดื่มได้เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากมายและปริมาณแคลอรี่ของ kvass จะช่วยให้ไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างของผู้หญิง แต่อย่างใด

ในระหว่างตั้งครรภ์จำเป็นต้องใช้เฉพาะจากธรรมชาติและ สินค้าคุณภาพดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุง kvass ที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของ kvass แบบโฮมเมดสามารถควบคุมได้อย่างอิสระรวมถึงรสชาติของมันด้วย

มีกี่แคลอรี่ใน kvass และเป็นไปได้ที่จะลดน้ำหนักด้วย

พวกเราหลายคนต้องตรวจสอบอาหารของเราอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกินขีด จำกัด แคลอรี่ที่ยอมรับได้และไม่ได้รับ น้ำหนักเกิน. ในสถานการณ์เช่นนี้พวกเขามักจะถามว่ามีกี่แคลอรี่ใน kvass ในความเป็นจริง kvass เป็นหนึ่งในน้อยที่สุด เครื่องดื่มแคลอรีสูงและไม่จำเป็นต้องจำกัดปริมาณการใช้มากเกินไป แม้แต่ผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน

มากที่สุดแห่งหนึ่ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ kvass คือการปรับปรุงการย่อยอาหารอย่างน่าทึ่ง หากคุณใช้ในขณะท้องว่างและก่อนเข้านอน คุณสามารถปรับปรุงรูปร่างของคุณอย่างเห็นได้ชัดโดยการปรับปรุงการย่อยอาหารเท่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะเลือก kvass แบบโฮมเมดเพื่อจุดประสงค์นี้ซึ่งเนื้อหาแคลอรี่สามารถปรับได้อย่างอิสระและเก็บไว้ที่ระดับต่ำสุด Beet kvass เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก

การเตรียม beet kvass นั้นง่ายมาก ในการทำเช่นนี้เพียงแค่หั่นหัวบีทเป็นชิ้น ๆ เท kvass แล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลาสามวัน หลังจากนั้นคุณต้องเพิ่มน้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะแล้วออกไปอีกวัน คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวได้โดยไม่มีข้อ จำกัด เป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันอดอาหาร