สลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว สลัดบวบและแตงกวากับซอสมะเขือเทศพริก สลัดบวบสำหรับฤดูหนาว: สูตรอร่อย

เมื่อเริ่มต้นฤดูร้อน แม่บ้านหลายคนต่างยุ่งวุ่นวายจับมือกันรอฤดูการอนุรักษ์อย่างใจจดใจจ่อ การเตรียมการทุกประเภทสำหรับฤดูหนาว: สลัด, ผลไม้แช่อิ่ม, แยม, ผักดองหรือเค็ม, เยลลี่และอาหารนานาชนิดจะเต็มชั้นวางของห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเพื่อความจุภายในต้นฤดูใบไม้ร่วง ในส่วนนี้ของเว็บไซต์ของเราคุณจะพบข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวเนื่องจากถือว่าเป็นหนึ่งในประเภทการเตรียมการที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างถูกต้อง

เมื่อเร็ว ๆ นี้สลัดบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาวไม่มากนักเพื่อตุนผัก แต่เพื่อให้สามารถปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดแสนอร่อย สลัดที่ไม่มีใครเทียบได้สำหรับฤดูหนาวสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายซึ่งจัดทำโดยแม่บ้านที่มีประสบการณ์ในเรื่องนี้จะทำให้คุณได้รับรสชาติที่สดใสของฤดูร้อนและยกระดับจิตวิญญาณของคุณ การใช้สูตรสลัดฤดูหนาวเหล่านี้เป็นพื้นฐาน คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเองได้อย่างง่ายดาย ซึ่งสามารถดึงดูดครอบครัว แขก และผู้คนนับล้านได้หากคุณแบ่งปันสูตรอาหารของคุณกับผู้ใช้ของเรา

ในความเป็นจริงการเก็บสลัดสำหรับฤดูหนาวเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นทีเดียวความงามที่คุณจะเข้าใจเมื่อคุณเปิดขวดผักกระป๋องอะโรมาติกในฤดูหนาวและเพลิดเพลินกับรสชาติของมันอย่างทั่วถึง ในเว็บไซต์ของเรา คุณจะทราบวิธีเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวอย่างแน่นอน: สูตรภาพถ่าย เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ และคำแนะนำโดยละเอียดจะช่วยคุณในเรื่องนี้

สลัดที่สดใสมีกลิ่นหอมฉ่ำกรอบสำหรับฤดูหนาวสูตรอาหารที่คุณจะพบในแหล่งข้อมูลของเราอาจเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ฟิลเลอร์สำหรับซุปหรือของว่างอิสระ ไม่ว่าคุณจะใช้สลัดกระป๋องในภายหลังอย่างไร คุณจะไม่ผิดหวังกับรสชาติของมันเพราะเราได้คัดสรรเฉพาะสูตรอาหารที่ดีที่สุดและผ่านการพิสูจน์แล้วมาให้คุณซึ่งเรามั่นใจร้อยเปอร์เซ็นต์!

กับเรา คุณสามารถเตรียมสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้เหมาะกับทุกรสนิยม: ด้วยแครอท หัวหอม พริกหยวก มะเขือเทศ โดยจะใส่น้ำส้มสายชูหรือไม่ก็ได้ นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับสลัดหลากหลายชนิดจากมะเขือเทศบวบและกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวซึ่งนักชิมอาหารอร่อย ๆ จะต้องชื่นชอบรสชาติของอาหารอย่างแน่นอน และสลัดเกาหลีสำหรับฤดูหนาวมีเสน่ห์อย่างแท้จริงด้วยความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมเย้ายวนของเครื่องเทศตะวันออก

เพื่อช่วยตัวเองจากความกังวลที่ไม่จำเป็น อย่าลืมอ่านสูตรอาหารของเราที่อธิบายวิธีเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

04.01.2019

สลัด "ปาราโมนิก้า"

วัตถุดิบ:หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำมัน, พริกไทย

สลัด "ปาราโมนิคา" กับพริกไทย, หัวหอม, แครอทและมะเขือเทศเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ประสบความสำเร็จซึ่งแม่บ้านได้ลองครั้งเดียวแล้วปิดปีแล้วปีเล่า เราหวังว่าคุณจะชื่นชอบสูตรนี้เช่นกัน
วัตถุดิบ:
- พริกหวาน 1.3 กก.
- หัวหอม 0.5 กก.
- แครอท 1 กิโลกรัม
- มะเขือเทศ 1.5 กก. หรือมะเขือเทศบด
- เกลือ 40 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- น้ำส้มสายชู 100 มล.
- น้ำมันดอกทานตะวัน 250 มล.
- พริกแดงป่นเพื่อลิ้มรส

16.09.2018

สลัด "ฮันเตอร์" สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:แครอท, หัวหอม, กะหล่ำปลี, แตงกวา, แครอท, มะเขือเทศ, น้ำตาล, น้ำมัน, เกลือ, น้ำส้มสายชู

สำหรับฤดูหนาวฉันมักจะเตรียมสลัดวิตามินผักที่อร่อยมาก "ฮันเตอร์" การเตรียมอาหารจานนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- 0.5 กก. แครอท,
- 0.5 กก. ลุค
- 0.5 กก. กะหล่ำปลี,
- 0.5 กก. แตงกวา,
- 0.5 กก. แครอท,
- 1 กก. มะเขือเทศ,
- น้ำตาลครึ่งแก้ว
- น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
- หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง เกลือ,
- 70 มล. น้ำส้มสายชู.

03.05.2018

สลัด "ระวังวอดก้า" สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี, พริกไทย, มะเขือเทศ, แตงกวา, แครอท, หัวหอม, น้ำมัน, น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล

วันนี้เราจะเตรียมสลัดแสนอร่อยที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ในฤดูหนาว มันถูกเรียกว่า Beware Vodka อย่างที่บอกได้เลยว่ามันเป็นของว่างสำหรับวอดก้าที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำปลี 200 กรัม
- พริกหวาน 200 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- แตงกวา 200 กรัม
- แครอท 200 กรัม
- หัวหอม 200 กรัม
- 80 มล. น้ำมันพืช,
- 40 มล. น้ำส้มสายชู,
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
- 2.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

23.04.2018

กะหล่ำปลีดองกับแครอทสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี, แครอท, เกลือ

ฉันมักจะเตรียมกะหล่ำปลีดองในขวดขนาด 3 ลิตร วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมไว้ให้คุณแล้ว มันง่ายมาก และกะหล่ำปลีก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

- 2.5 กก. กะหล่ำปลี;
- 2 แครอท
- 7 ช้อนชา เกลือ.

18.04.2018

สลัดฤดูหนาวจากกะหล่ำปลีกับพริกไทยและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี, หัวหอม, พริกหวาน, มะเขือเทศ, แครอท, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช, เกลือ,

กะหล่ำปลี มะเขือเทศ พริกหยวกเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของส่วนผสม นี่คือหัวใจสำคัญของการเตรียมการที่เราอยากแนะนำให้คุณรู้จัก เชื่อฉันสิ ทุกคนในครอบครัวของคุณคงจะชอบการอนุรักษ์นี้!

วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว 1 กิโลกรัม
- หัวหอม 300 กรัม
- พริกหวาน 3-4 ชิ้น
- มะเขือเทศ 300 กรัม
- แครอทขนาดใหญ่ 2 อัน
- น้ำตาล 1/3 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู 70 มล. 9%;
- น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือหยาบ

31.03.2018

สลัดบวบและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:บวบ, มะเขือยาว, วางมะเขือเทศ, น้ำมะเขือเทศ, แครอท, หัวหอม, พริกไทย, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมัน, น้ำส้มสายชู, กระเทียม

เตรียมสลัดบวบและมะเขือยาวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว สลัดนี้ถือได้ว่าอุดมไปด้วยวิตามินอย่างแน่นอน ในฤดูหนาวคุณสามารถเปิดสำหรับอาหารจานใดก็ได้

วัตถุดิบ:

- บวบ 200 กรัม
- มะเขือยาว 200 กรัม
- วางมะเขือเทศ 40 กรัม
- น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้วครึ่ง
- แครอท 1 อัน
- หัวหอม 1 หัว
- พริกหวาน 2 อัน
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 70 มล. น้ำมันพืช,
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชู,
- กระเทียม 3 กลีบ

03.02.2018

สลัดแตงกวากับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:แตงกวา, มัสตาร์ดฝรั่งเศส, กระเทียม, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย

วันนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมสลัดแตงกวากับมัสตาร์ดและกระเทียมสำหรับฤดูหนาวแสนอร่อย สูตรนี้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- แตงกวา - 1 กก.
- มัสตาร์ด - 50 กรัม
- กระเทียม - 3-6 กลีบ
- น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 20 กรัม
- น้ำตาล - 50 กรัม
- พริกไทยหรือพริกไทยป่น

12.01.2018

Lecho กับถั่วพริกไทยมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:ถั่ว, หัวหอม, แครอท, พริก, มะเขือเทศ, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำมัน

ในบรรดาการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวฉันชอบเลโชมากที่สุด คุณจะใช้เวลาและค่าใช้จ่ายในการทำอาหารเพียงเล็กน้อย และของว่างจะอร่อยมากและดีต่อสุขภาพด้วย

วัตถุดิบ:

- ถั่ว 200 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- แครอท 210 กรัม
- พริกหยวกหวาน 180 กรัม
- มะเขือเทศ 550 กรัม
- เกลือ 15 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
- 5 มล. น้ำส้มสายชู
- 160 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน.

08.12.2017

สลัดบีทรูท "Alenka"

วัตถุดิบ:หัวบีท, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, กระเทียม, พริกหยวก, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน

หากต้องการทานอาหารเรียกน้ำย่อยผัก "ใกล้มือ" ในฤดูหนาว ให้เตรียมสลัด "Alenka" ที่อร่อยมากจากหัวบีทและผักสดอื่น ๆ การเตรียมนี้สามารถใช้ในอาหารจานที่หนึ่งและสองและเป็นส่วนผสมในสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด 1 กิโลกรัม
- มะเขือเทศ 500 กรัม
- 2 แครอท
- พริกหวาน 2 อัน
- กระเทียม 3 กลีบ
- 2 หัวหอม
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 30 มล.
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันดอกทานตะวัน 0.5 ถ้วย
- ใบกระวาน
- พริกไทยดำ

02.12.2017

สลัดฤดูหนาว "มหัศจรรย์ส้ม"

วัตถุดิบ:มะเขือเทศ แครอท น้ำตาล เกลือ พริกไทย กระเทียม ปาปริก้า น้ำมัน น้ำส้มสายชู

สลัดแครอทฤดูหนาวนี้ “ออเรนจ์มิราเคิล” กลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมาก คุณสามารถเตรียมมันได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

- มะเขือเทศ 750 กรัม
- แครอท 500 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- ครึ่งช้อนโต๊ะ เกลือ;
- ช้อนชาที่สาม พริกไทย;
- ครึ่งช้อนชา กระเทียมเม็ดแห้ง
- ครึ่งช้อนชา ปาปริก้าบดหวาน
- 70 มล. น้ำมันพืช;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู.

22.11.2017

สลัดกับข้าวสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:ข้าว น้ำ พาสต้า แครอท หัวหอม พริกไทย น้ำมัน น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ กระเทียม พริกไทย

ในบรรดาการเตรียมการแบบโฮมเมดที่หลากหลายอย่าลืมใส่ใจกับสลัดพร้อมข้าวและวางมะเขือเทศ ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเติมได้มากอีกด้วย ดังนั้นการเก็บรักษานี้จึงสามารถใช้ได้ในหลาย ๆ กรณีและประสบความสำเร็จอย่างมาก

วัตถุดิบ:
- ข้าว 1 แก้ว
- น้ำ 2 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ. วางมะเขือเทศ
- แครอท 1 อัน;
- 1 หัวหอม;
- พริกหวาน 1 อัน
- น้ำมันพืช 30 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชู 9%;
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- 0.5 ช้อนชา กระเทียมแห้ง
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

22.11.2017

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี, หัวหอม, แครอท, น้ำตาล, พริกไทย, น้ำมัน, น้ำส้มสายชู, เกลือ

วันนี้ด้วยสูตรง่ายๆของฉันคุณสามารถเตรียมสลัดผักที่อุดมด้วยวิตามินแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำปลี 700 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 2 แครอท
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา;
- พริกหยวก 1 อัน
- 100 มล. น้ำมันพืช;
- 30 มล. น้ำส้มสายชู;
- เกลือ 20 กรัม

17.11.2017

สลัดผักวิตามินสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี, พริกหยวก, แครอท, หัวหอม, เกลือ, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, น้ำมันพืช

สูตรสลัดผักฤดูหนาวแสนอร่อยนี้อยู่ในครอบครัวของเรามาเป็นเวลานาน เราปรุงบ่อยๆ เพราะมันอร่อยมาก เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายๆ เมนู และเตรียมง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำปลี - 1.5 กก.
- พริกหวาน - 300 กรัม
- แครอท - 250 กรัม
- หัวหอม - 250 กรัม
- เกลือ - 20 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 30 กรัม
- น้ำตาล - 25 กรัม
- น้ำมันพืช - 300 กรัม

01.11.2017

สลัด "Freebie" สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:มะเขือเทศ, พริกหยวก, หัวหอม, แครอท, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู

ฉันขอนำเสนอสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดฤดูหนาวแสนอร่อย "Freebie" สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- มะเขือเทศ - 1.5 กก.
- พริกหวาน - 500 กรัม
- หัวหอม - 600 กรัม
- แครอท - 500 กรัม
- เกลือ - 50 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัม
- น้ำมันพืช - 150 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 80 กรัม

30.10.2017

แยมพีชกับลาเวนเดอร์

วัตถุดิบ:ลูกพีช น้ำตาล น้ำมะนาว ดอกลาเวนเดอร์

สำหรับแยมคุณจะต้อง:
- ลูกพีช 800 กรัม
- น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว;
- ดอกลาเวนเดอร์หยิกใหญ่

27.10.2017

การแต่งกาย Borscht ด้วยกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:มะเขือเทศ, แครอท, พริกหยวก, หัวหอม, กะหล่ำปลี, น้ำ, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ

หนึ่งในอาหารยอดนิยมคือ Borscht แต่ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องมีผักชุดหนึ่งเสมอ นี่คือสิ่งที่เราจะเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาในอนาคตในการปรุง Borscht

ในการแต่งกาย Borscht คุณจะต้อง:
- มะเขือเทศสุก - 1 กก.
- แครอท - 650 กรัม
- พริกหวาน - ครึ่งกิโลกรัม
- หัวหอม - 650 กรัม
- ผักกาดขาว - 2,600;
- แก้วน้ำ;
- 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
- น้ำมันพืช - 130 มล.
- ธนาคาร;
- น้ำตาล - 60 กรัม
- กุญแจสำหรับบิดกระป๋อง
- เกลือ - 60 กรัม
- ฝาโลหะ วัตถุดิบ:มะเขือยาว น้ำมะเขือเทศ หัวหอม แครอท พริกหยวก กระเทียม น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่ได้รับความนิยมและอร่อยซึ่งทำง่ายและมักจะออกมาดีเกือบทุกครั้ง เธอมีสูตรอาหารมากมาย หนึ่งในนั้น ประสบความสำเร็จอย่างมาก เราขอเชิญชวนให้คุณลองวันนี้
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว 1.1 กก.
- น้ำมะเขือเทศ 1.7 ลิตร
- หัวหอมปอกเปลือก 250 กรัม
- แครอท 500 กรัม
- พริกหวาน 600 กรัม
- กระเทียมสับ 100 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 75%;
- เกลือ 45 กรัม
- น้ำตาล 30 กรัม

15.10.2017

Adjika กับแอปเปิ้ล มะเขือเทศ แครอท และพริก

วัตถุดิบ:มะเขือเทศ, พริกหยวก, แครอท, แอปเปิ้ล, กระเทียม, พริกไทยร้อน, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำส้มสายชู, พริกไทยดำป่น, กานพลูตูม

ผู้ชื่นชอบซอสเผ็ดทุกคนจะชอบ adjika นี้กับแอปเปิ้ล มะเขือเทศ แครอท และพริกไทย มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่จะสนองนักชิมที่มีความซับซ้อนมากที่สุด และการเตรียมการก็ไม่ยากเลย คุณจะเห็นเอง!

วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ 400 กรัมที่มีเนื้อแน่น
- พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
- แครอท 1 อันน้ำหนัก 80 กรัม
- แอปเปิ้ล 1 ผลหนัก 140 กรัม
- กระเทียม 15 กรัม
- พริกไทยร้อน 1 อัน;
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ (25 กรัม)
-1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (25 กรัม)
- น้ำมันดอกทานตะวัน 25 มล.
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 25 มล. 9%;
- พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ
- 4 กานพลู

02.10.2017

มะเขือเทศ พริกหยวก และแครอท

วัตถุดิบ:มะเขือเทศ, พริกหยวก, หัวหอม, แครอท, พริกเผ็ด, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล, น้ำมันข้าวโพด, กระเทียม, ปาปริก้า, ส่วนผสมของพริกไทย

ทุกปีฉันทำมะเขือเทศ lecho สำหรับฤดูหนาว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นท็อปปิ้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานแรก เนื่องจากครอบครัวของฉัน ไม่ว่าจะในฤดูร้อนหรือฤดูหนาว ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากซุปหรือบอร์ชท์ ต้องขอบคุณ lecho ที่ทำให้การทำอาหารของฉันง่ายขึ้นในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

- 1.6 กก. มะเขือเทศ,
- พริกหวาน 80-90 กรัม
- หัวหอม 130 กรัม
- แครอท 140 กรัม
- พริกไทยร้อนเพื่อลิ้มรส (พริก, แสง)
- เกลือทะเล 10 กรัม
- น้ำตาล 25 กรัม
- 20 มล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์,
- 40 มล. น้ำมันข้าวโพด,
- กระเทียม 35-45 กรัม
- ปาปริก้า 8-10 กรัม
- ส่วนผสมพริกไทย 10 กรัม

สวัสดีผู้อ่านที่รักของเรา ฤดูใบไม้ร่วงกำลังใกล้เข้ามาและถึงเวลาเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาว เรายังจำได้ว่าแม่และยายของเราเตรียมผักในขวดสำหรับฤดูหนาวอย่างไร

คุณสามารถเปิดสลัดดังกล่าวแล้วใส่ลงในชามสลัดหรือจะใช้เพื่อเตรียมอาหารจานอื่นก็ได้ตามที่พวกเขาพูด

แน่นอนว่าทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับว่าคุณเตรียมสลัดประเภทใดสำหรับฤดูหนาวเท่านั้น และมีกี่ประเภท... นับไม่ได้ง่ายๆ ท้ายที่สุดแล้วยังมีสูตรโบราณและสูตรสมัยใหม่อีกมากมาย

แน่นอนว่าวันนี้การไปซื้อผักและสมุนไพรสดจากซูเปอร์มาร์เก็ตและปรุงอาหารบางอย่างเป็นเรื่องง่ายกว่า แต่ถ้าคุณมีสวนเป็นของตัวเอง คุณจะต้องรักษาผลผลิตไว้อย่างแน่นอน เช่น ในรูปของสลัด

บางคนเตรียมสลัดแบบเดียวกันทุกปีมานานหลายศตวรรษแล้ว แต่คุณสามารถทดลองได้ เช่น ทำสลัดใหม่ๆ สักสองสามขวดแล้วลองทำในฤดูหนาว คุณสามารถทำสลัดพิเศษสำหรับโต๊ะวันหยุดได้

โดยทั่วไปในบทความนี้เราจะบอกคุณว่าพวกเราและคุณยายทำสลัดอย่างไรและในบทความต่อไปนี้เราจะพยายามเตรียมสิ่งใหม่ ๆ แต่ทดสอบล่วงหน้า))))

สลัดพริกหยวกกับแครอท

สลัดนี้หลายๆ คนทำ มันค่อนข้างง่าย แต่เราเติมน้ำมะเขือเทศซึ่งเราเตรียมไว้ล่วงหน้า ล่วงหน้าถ้าคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หากเป็นเช่นนั้น กระบวนการก็จะง่ายขึ้น

สลัดพริกหยวกกับแครอท

เราจะต้อง:

• พริกหยวก - 4 กก.
• แครอท - 1 กก.
• หัวหอม - 1.5 กก.
• พริกขี้หนู - 1-2 ชิ้น

สำหรับซอส:

• น้ำมะเขือเทศ - 4 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 9% - 200 มล.
• น้ำตาล - 220 กรัม
• เกลือ - 2.5 ช้อนโต๊ะ (กอง)
• ใบกระวาน - 10 ชิ้น;
• ถั่วออลสไปซ์ - 10 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 350 มล.

แน่นอนว่าเราเริ่มเตรียมพริกด้วย เราเลือกสีเนื้อ สีแดง หรือสีแดงเหลือง สีเขียวให้รสชาติผิด เราไม่เคยใช้มัน

เราล้างพริกไทยให้สะอาดแล้วล้างอีกครั้ง

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

แครอทต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ

หั่นพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยทั่วไปแล้วจะเป็นอย่างไร

เทน้ำมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีก้นหนา ใส่เกลือ น้ำตาล ออลสไปซ์ พริกไทยขม และใบกระวาน

วางบนไฟแล้วนำไปต้ม

ตอนนี้ใส่พริก หัวหอม และแครอทลงในกระทะ ผสมทุกอย่างแล้วนำไปต้มอีกครั้ง จากนั้นลดไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีโดยปิดฝา

ใส่พริกไทยลงในกระทะ

เปิด ผัดและปรุงต่ออีก 20-25 นาทีโดยเปิดฝาไว้

หลังจากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วใส่ในขวดโหลที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดขวดโหลทันที

วางขวดไว้บนฝาแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม

ตอนนี้วางขวดโหลไว้บนฝาแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ปล่อยให้ขวดเย็นสนิท (ประมาณหนึ่งวัน) จากนั้นจึงนำไปจัดเก็บในที่มืดได้

สลัดฤดูหนาวกับถั่ว

สลัดผักดังกล่าวจะมีประโยชน์สำหรับฤดูหนาวเสมอ ตัวอย่างเช่นเราทำซุปจากสลัดกับถั่ว บางครั้งเราก็เพิ่มลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ นอกจากนี้สลัดนี้ยังน่ารับประทานและอร่อยมากอีกด้วย

สลัดกับถั่วสำหรับฤดูหนาว

เราจะต้อง:

• ถั่ว - 1 กก.
• หัวหอม - 1 กก.
• แครอท - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9%) - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนในขวด
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ถั่วจะต้องแช่ค้างคืน ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้ สลัดจะไม่ได้ผล ถั่วเองก็จะแข็งมาก

สับและทอดมะเขือเทศ แครอท และหัวหอม โดยแยกทั้งหมดออกจากกัน

ปรุงถั่วที่แช่ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 15-20 นาทีจากการเดือดหลังจากนั้นเราก็ใส่ผักทอดลงไป

เติมน้ำตาลและเกลือลงในมวลผลลัพธ์ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง โดยคนตลอดเวลา คุณสามารถเติมน้ำได้หากส่วนผสมข้นเกินไป

ใส่มวลร้อนที่เสร็จแล้วลงในขวดขนาด 1 ลิตรแล้วเติม 0.5 ช้อนโต๊ะต่อขวด น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน ม้วนขวดที่มีฝาปิด

สลัดพร้อม อร่อย!

สลัดบวบพร้อมข้าวสำหรับฤดูหนาว

สลัดที่น่าทึ่งทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบวบแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำที่สามารถเสิร์ฟเย็นเป็นสลัดหรืออุ่นซ้ำสำหรับสตูว์ไร้เนื้อสัตว์พร้อมผักฤดูร้อน

สลัดบวบพร้อมข้าว

นอกจากนี้ยังเตรียมได้ค่อนข้างรวดเร็วและไม่ต้องฆ่าเชื้อขวดโหล ช่วยให้กระบวนการปรุงอาหารเร็วขึ้นและอร่อยมาก ฉันแนะนำ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 กก.
• แครอท - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• หัวหอม - 1 กก.
• ข้าว - 1 แก้ว (250 กรัม)
• น้ำ - 500 มล.
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย (โดยประมาณ)
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 1/2 ถ้วย;
• น้ำส้มสายชู (9%) - 100 มล.
• กระเทียมและพริกไทยร้อนก็ได้

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะให้ผลผลิตสำเร็จรูปประมาณ 5 ลิตร ดังนั้นโปรดให้คำแนะนำตัวเองด้วย

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตะแกรงมะเขือเทศ คุณสามารถตรงเข้าไปในกระทะที่เราจะปรุงทุกอย่าง หรือเททุกอย่างลงในกระทะ

มะเขือเทศสามลูกบนเครื่องขูด

เพิ่มมะเขือเทศขูด: เกลือ, น้ำตาลและน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากัน

จากนั้นใส่แครอทและหัวหอมที่เตรียมไว้ลงในมะเขือเทศ ผสมอีกครั้ง ปิดฝา แล้ววางบนเตา นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที

เพิ่มบวบลงในกระทะที่สลัดของเราปรุง ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาทีจนกระทั่งบวบคั้นออกมา

จากนั้นเทใส่ข้าว เติมน้ำ คนให้เข้ากัน และเคี่ยวใต้ฝาโดยใช้ไฟอ่อนจนข้าวสุก

ฉันก็คงจะกินแบบนั้นเหมือนกันเพราะมันกลายเป็นอาหารจานที่อิ่มเอมใจ

เมื่อข้าวนิ่ม ให้เติมน้ำส้มสายชู ผสมสลัดบวบแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

เราใส่สลัดบวบฤดูหนาวพร้อมข้าวลงในขวดสะอาดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

เราม้วนขวดสลัดที่มีฝาปิดปลอดเชื้อแล้วพลิกกลับแล้วห่อไว้ในผ้าห่มจนเย็นสนิท โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างก็เป็นไปตามปกติ

การเตรียมบวบฤดูหนาวนี้จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในอพาร์ทเมนต์ที่อุณหภูมิห้องโดยต้องปฏิบัติตามคำแนะนำสูตรทั้งหมด

สลัดบีทรูท

บีทรูทถือเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมาโดยตลอด มันถูกใช้ในการแพทย์พื้นบ้านสำหรับการชงและยารักษาโรคต่างๆ สลัดบีทรูทมีประโยชน์เสมอในเมนูหลักและเพิ่มความหลากหลาย เรายังทำ Borscht ที่ยอดเยี่ยมจากสลัดนี้ด้วย

สลัดบีทรูท

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 1.5 กก.
• พริกหวาน - 0.5 กก.
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 กก.
• หัวบีทปอกเปลือก - 2 กก.
• น้ำมันพืช - 250 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 75 กรัม;
• กระเทียม - 100 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 100 กรัม

เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นพริกไทยเป็นเส้นหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วสับพริกไทยร้อนอย่างประณีต

ผสมผักในกระทะแล้ววางบนไฟ ควรเลือกจานที่มีก้นหนาเพื่อไม่ให้ผักไหม้ถึงก้นหม้อ

เราขูดหัวบีทคุณสามารถใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลีแล้วใส่ลงในผักของเรา เพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำมันพืชผสมทุกอย่างแล้วต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้เติมน้ำส้มสายชูและกระเทียมสับละเอียด ผสมและเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

เราบรรจุสลัดลงในขวดแล้วม้วนไว้สำหรับฤดูหนาว

สลัดฮันเตอร์สำหรับฤดูหนาว

ฉันไม่รู้ว่าทำไมสลัดผักฤดูหนาวเหล่านี้จึงถูกเรียกอย่างนั้น สลัดนี้มีหลายรูปแบบตอนนี้เราจะดูที่ด้านล่างอย่างใดอย่างหนึ่ง

สลัด "ฮันเตอร์"

สลัดนี้อร่อยมากและขายหมดในช่วงต้นฤดูหนาวปีนี้เราจะทำเพิ่ม))) สลัด "ฮันเตอร์" สำหรับฤดูหนาวเตรียมด้วยกะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, แตงกวา, หัวหอม, แครอทและพริกหยวก - เท่าที่จะทำได้ เห็นรายชื่อส่วนผสมแล้วประทับใจมาก

เราจะต้อง:

• มะเขือเทศ - 3 กก.
• แตงกวา - 1 กก.
• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• แครอท - 1 กก.
• หัวหอม - 1 กก.
• พริกหยวก - 1 กก.
• เกลือ - 90 กรัม;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• น้ำมันพืช - 250 กรัม
• พริกไทยดำ - 8 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 5 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู (9%) - 120 มล.

ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประมาณ 7 ลิตร

ตัดปลายทั้งสองของแตงกวาออกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหนาประมาณ 4 มม. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือสี่วง เหมือนอย่างเคย.

หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก เอาจุดยึดก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้น

ผ่าครึ่งพริกหยวกตามยาว เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก ล้างเพื่อเอาเมล็ดที่ติดอยู่ออก ตัดพริกไทยเป็นเส้น

หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นสั้นๆ ไม่บางจนเกินไป

ตัดแครอทเป็นเส้น

ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นหนา

ใส่เกลือ น้ำตาล ใบกระวาน พริกไทย น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วางกระทะบนกองไฟแล้วปิดฝา ใช้ไฟปานกลางคนเป็นครั้งคราวนำเนื้อหาไปต้ม จากนั้นลดไฟลงเหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที

ล้างขวดและฝาปิดให้สะอาดในน้ำโดยเติมเบกกิ้งโซดา เราฆ่าเชื้อขวดโหล (ในแบบที่คุณสะดวก) และต้มฝาไว้ประมาณ 4-5 นาที ใส่สลัดร้อนที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝาทันทีและปิดผนึกให้แน่น

พลิกขวดสลัดกลับด้านแล้วห่อไว้ ปล่อยให้สลัดอยู่ประมาณหนึ่งวันจนกระทั่งเย็นสนิท

เพียงเท่านี้เราก็จะได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของสลัดฤดูร้อนในฤดูหนาว

ผัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

การเก็บบลูเบอร์รี่ผัดในฤดูหนาวจะใช้เวลาไม่นานเนื่องจากมีปริมาณน้อย และผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน: มะเขือยาวผัดในฤดูหนาวจะอร่อยมากชุ่มฉ่ำและจะตกแต่งเมนูบ้านของคุณในฤดูหนาวอย่างแน่นอน นอกจากนี้เราจะเตรียมผัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งทำให้สูตรผัดบลูเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวน่าสนใจและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

มะเขือยาวผัดสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 1 กก.
• พริกหยวก - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• หัวหอม - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู (9%) - 50 มล.
• น้ำมันพืช - 200 กรัม

ผักเนื้อแข็งทั้งหมดสำหรับผัดของเราต้องสับหยาบ: หัวหอมเป็นครึ่งวงหรือสี่วง, พริกหยวกและมะเขือยาวเป็นชิ้นใหญ่แบบสุ่ม ที่นี่คุณสามารถตัดทุกอย่างได้ตามที่คุณต้องการ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่เราจะปรุงมะเขือยาวผัดใส่พริกและหัวหอมที่เตรียมไว้แล้ววางบนเตา

เคี่ยวพริกและหัวหอมด้วยไฟแรง คนด้วยไม้พายจนผักนิ่ม

มะเขือเทศสำหรับผัดต้องขูดหรือสับในเครื่องปั่น สิ่งสำคัญคือการได้มะเขือเทศบดที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราได้ทำสิ่งนี้ไปแล้วในสูตรด้านบน

เทมะเขือเทศบดลงในกระทะ เพิ่มเกลือน้ำตาลและผสม

หลังจากมะเขือเทศใส่มะเขือยาวลงไปทันที คนเบาๆ ผัดให้เดือด จากนั้นปรุงด้วยไฟอ่อนมากจนมะเขือยาวนิ่ม - ประมาณ 30 นาที

ในตอนท้าย ใส่น้ำส้มสายชูลงไปผัด ผัดและปรุงเป็นเวลาไม่เกินสองนาที

ใส่มะเขือยาวผัดร้อนๆ ลงในขวดโหลที่แห้งและปลอดเชื้อ

เราม้วนขวดขึ้นด้วยการผัดด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ แล้วปิดฝาลงเพื่อตรวจสอบความแน่นของฝา ทิ้งขวดโหลไว้จนเย็นสนิท จากนั้นใส่มะเขือยาวผัดในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดินเพื่อเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว

สลัดผัก "บาน" (วิดีโอ)

สลัดนี้คล้ายกับสลัด "ฮันเตอร์" เล็กน้อย แต่แตกต่างกันเล็กน้อย สลัดกระป๋องที่สดใสอร่อยและมีกลิ่นหอมสามารถเติมลงในซุปหรือ Borscht เสิร์ฟเป็นของว่างหรือกับข้าวสามารถรับประทานคู่กับขนมปังได้ - นี่คือการเตรียมแบบสากล

เพื่อให้น่าสนใจเพียงแค่ดูวิดีโอ

นั่นคือทั้งหมดสำหรับเรา หวังว่าคุณจะชอบสลัดของเรา แสดงความคิดเห็นด้านล่างบางทีคุณอาจเสนอบางสิ่งของคุณเองเขียนได้

เข้าร่วมกับเราด้วย ออดโนคลาสนิกิและสนับสนุนเราในช่องของเราใน Yandex.Zen.

ลาก่อนทุกคน และหวังว่าจะได้พบคุณในฉบับหน้า

สลัดผักฤดูหนาวนั้นง่ายและอร่อยอัปเดต: 27 สิงหาคม 2561 โดย: ซับโบติน พาเวล

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยคุณเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย การเตรียมฤดูหนาวนั้นอร่อยมากจนผู้กินของคุณเพียงแค่เลียนิ้ว ในบรรดาตัวเลือกที่นำเสนอในส่วนนี้ สลัดที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อนั้นได้รับความนิยมเป็นพิเศษ สามารถเตรียมได้ง่ายๆที่บ้าน สลัดเผ็ดที่ทำจากมะเขือยาวและปาปริก้าหรือบวบกับกระเทียมหอมหรือสลัดที่อร่อยที่สุดจากมะเขือเทศสีเขียวหรือแตงกวาในภาษาเกาหลีเหมาะสำหรับงานฉลอง การเตรียมสลัดแบบโฮมเมดง่ายๆ สำหรับใช้ในอนาคตเป็นตัวช่วยที่ดีในฤดูหนาวเมื่อมีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและวิตามินน้อยหรือคุณต้องจัดโต๊ะอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าในกรณีใด แยมแสนอร่อยสักขวดที่พร้อมเสมอก็ช่วยได้ดี สำหรับสูตรการบรรจุกระป๋องแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะใช้น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช น้ำมะเขือเทศ และมายองเนส สลัดผักที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเรียบร้อยแล้วจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจและทำให้เมนูของคุณหลากหลาย!

สูตรสลัดที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

บันทึกสุดท้าย

มันมักจะเกิดขึ้นที่เมื่อเรามาที่เดชาหรือสวนแทนที่จะเป็นแตงกวาสดขนาดเล็กและบาง ๆ เราพบแตงกวารกขนาดใหญ่ เกือบทุกคนพบว่าสิ่งนี้ทำให้อารมณ์เสียเพราะแตงกวาที่รกนั้นไม่สดอร่อยนัก

ju-jul.ru

วัตถุดิบ

• แตงกวา 2 กิโลกรัม
• แครอท 250 กรัม
• กระเทียม 2 หัว
• น้ำตาล 125 กรัม
• มัสตาร์ดแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 125 มล.
• น้ำส้มสายชู 125 มล. (9%)

การตระเตรียม

หั่นแตงกวาเป็นวงกลมหรือชิ้นแล้วใส่ในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มแครอทขูดและกระเทียมผ่านการกดและผสมให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด ผสมอีกครั้งและทิ้งไว้สามชั่วโมง ระหว่างนี้ผักจะให้น้ำ

ถ่ายโอนไปยังขวดที่สะอาด เติมน้ำที่ปล่อยออกมาแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลาประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นให้ม้วนขึ้นห่อขวดรอจนกระทั่งเย็นสนิทแล้วจึงนำไปจัดเก็บ

rufut.ru

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ 1 ½กก.
• กระเทียม 4-5 หัว
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล (150 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 80–100 มล. (6%);
• น้ำมันพืช 500 มล.
• แครอท 2 กก.
• พริกหยวก 1 กก.

การตระเตรียม

ส่งมะเขือเทศและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ในกระทะ ใส่เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืชลงไปแล้วตั้งไฟ เมื่อส่วนผสมเดือด ให้ใส่แครอทขูดหยาบและพริกไทยสับละเอียด ปรุงอาหารเป็นเวลา 50–60 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว จากนั้นกระจายส่วนผสมลงในขวดที่สะอาดแล้วม้วนขึ้น พลิกคว่ำ ห่อและทิ้งไว้จนเย็นสนิท

pyszny-przepis.pl

วัตถุดิบ

• บวบ 4 กิโลกรัม
• หัวบีท 2 กก.
• หัวหอม 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล 400 กรัม
• น้ำมันพืช 200 มล.
• เกลือ 85 กรัม
• น้ำส้มสายชู 200 มล. (9%);
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

ล้างบวบให้ดี (ถ้าคุณใช้มันสุกเกินไป ให้ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก) แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทำเช่นเดียวกันกับหัวบีท ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

วางผักลงในกระทะ ใส่น้ำตาล เนย และเกลือ นำไปต้ม ลดความร้อน และเคี่ยวเป็นเวลา 35 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ใส่สลัดที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

gastronom.ru

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 600 กรัม
• พริก 1 เม็ด
• ผักชีฝรั่งพวง;
• น้ำ 300 มล.
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (9%);
• ออลสไปซ์ 5-10 ถั่ว;
• เกลือ 3 ช้อนชา
• น้ำตาล 3 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 70–90 มล.

การตระเตรียม

หั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นพริกไทยเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ผักลงในขวดที่สะอาดแล้วใส่ผักชีฝรั่ง

จากนั้นเตรียมน้ำดอง เทน้ำและน้ำส้มสายชูลงในกระทะ ใส่ออลสไปซ์ เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช และพาร์สลีย์เล็กน้อย ต้มน้ำเกลือที่ได้โดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที

เทน้ำดองร้อนลงในขวดที่มีฟักทองปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที จากนั้นม้วนขึ้น พลิกกลับ ห่อและปล่อยให้เย็นสนิท

inlosinopetrovsk.ru

วัตถุดิบ

• 3 กก.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม 1 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช 500 มล.
• แครอท 1 กก.
• ผักกาดขาว 3 กิโลกรัม
• น้ำตาล 180 กรัม
• ออลสไปซ์ 15 ถั่ว;
• ใบกระวาน 10 ใบ;
• น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ล้างเห็ด สับหยาบแล้วต้มในน้ำเค็ม (หลังจากเดือดประมาณ 5-7 นาที) สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งให้สะเด็ดน้ำทั้งหมด

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเคี่ยวในน้ำมัน ขูดแครอทและเคี่ยว แต่แยกจากหัวหอม สับกะหล่ำปลีใส่เกลือแล้วจำไว้

รวมผักและเห็ดที่เตรียมไว้ลงในกระทะหรือหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำตาล น้ำมันพืชที่เหลือหลังจากการเคี่ยว ออลสไปซ์ และใบกระวาน เคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 20 นาที คนเป็นครั้งคราว จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและปรุงต่ออีก 10 นาที ย้ายส่วนผสมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วน ห่อ และทิ้งไว้จนเย็นสนิท

home-restaurant.ru

วัตถุดิบ

• พริกหยวก 2 กก.
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 กก.
• หัวหอม 1 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช 100 มล.
• น้ำผึ้ง 80 กรัม
• เกลือ 3 ช้อนชา

การตระเตรียม

หั่นพริกไทยเป็นเส้นกว้าง 1 ½ - 2 ซม. แอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง รวมส่วนผสมทั้งหมดผสมและปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นตั้งไฟ นำไปต้ม ลดความร้อน และปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 15 นาที โอนสลัดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นพลิกกลับห่อแล้วรอให้เย็น

ilfattoalimentare.it

วัตถุดิบ

• บวบหนุ่ม 1 กิโลกรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 150 มล.
• กระเทียม 1 หัวใหญ่
• ผักชีฝรั่ง 10 ก้าน;
• ใบโหระพาและผักชีฝรั่ง 5 ก้าน
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ (9%)

การตระเตรียม

ล้างบวบให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือหนาประมาณ 1 ซม. แล้วทอดในน้ำมัน 50 มล. จนเป็นสีเหลืองทอง ต้มน้ำมันที่เหลือแล้วกระจายออกเป็นสองขวดครึ่งลิตร วางบวบไว้ตรงนั้น โรยด้วยกระเทียมสับและสมุนไพรต่างๆ แล้วเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแต่ละขวด ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30-35 นาที ม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

e-times.info

วัตถุดิบ

• น้ำ 2 ½ลิตร
• เกลือ 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 250 มล. (6%);
• มะเขือยาว 2 กิโลกรัม
• มะรุม 100 กรัม
• กระเทียม 3 หัว
• พริกหยวก 1 กก.
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 250 มล.

การตระเตรียม

ต้มน้ำกับเกลือ ใส่น้ำส้มสายชู ผักสับหยาบ แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นสะเด็ดผักในกระชอน บดมะรุมกระเทียมและพริกหยวกในเครื่องบดเนื้อผสมกับมะเขือยาวและพริกไทย เทน้ำมันพืชผสมสลัดให้เข้ากันใส่ในขวดที่สะอาดแล้วฆ่าเชื้อประมาณ 10 นาที จากนั้นม้วนขึ้นและทิ้งไว้จนเย็นสนิท

best-distes.ru

วัตถุดิบ

• ถั่วขาว 1 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม
• เกลือ 20 กรัม
• น้ำตาล 30 กรัม
• ออลสไปซ์และพริกไทยดำป่นอย่างละ 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน 4 ใบ

การตระเตรียม

ปอกมะเขือเทศแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นถั่วและปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นจึงเติมและเคี่ยวสลัดต่อไปอีก 10 นาที ใส่ในขวดโหลที่สะอาด ฆ่าเชื้อประมาณ 10 นาที แล้วปิดฝา

raznosolki.ru

วัตถุดิบ

• ผักชีฝรั่ง 600 กรัม
• แครอท 150 กรัม
• กระเทียม 1 หัวเล็ก
• คื่นฉ่าย 4 ก้าน;
• ออลสไปซ์ 6 ถั่ว;
• น้ำ 500 มล.
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ (9%)

การตระเตรียม

ปอกโคห์ราบีและแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ก้านผักชีฝรั่ง ออลสไปซ์ และกระเทียมลงในขวดโหลที่สะอาด เพิ่มผักและกระชับเล็กน้อย

ต้มน้ำ ใส่น้ำตาล เกลือ และคนให้เข้ากันจนละลาย จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไปนำน้ำดองไปต้มแล้วยกลงจากเตา เติมน้ำเกลือร้อนลงในขวด ปิดฝา แล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20-25 นาที ขันขวดให้แน่น พลิกคว่ำ ห่อไว้แล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท

คุณเตรียมสลัดกระป๋องแบบไหน? แบ่งปันสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็น

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+