ถั่วมีกี่แคลอรี่ ประโยชน์และปริมาณแคลอรี่ของถั่วไพน์ องค์ประกอบ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และปริมาณแคลอรี่ของถั่ว

ถั่วเป็นของขวัญจากธรรมชาติที่น่าอัศจรรย์ที่สามารถเพิ่มความสามารถทางปัญญาของบุคคลและเพิ่มความคิดของเขา ถั่วมีทั้งหมดหลายสิบชนิด

วัสดุที่มีประโยชน์, ธาตุ, วิตามิน, ใยอาหารซึ่งมีอยู่ในถั่วมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์

ตารางแคลอรี่ถั่ว

ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีแคลอรีสูงมาก แต่ถึงกระนั้นนักโภชนาการก็อ้างว่ามีประโยชน์ในการต่อสู้กับ น้ำหนักเกิน. สารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย ปริมาณรายวันควรลดลงเหลือ 15-20 ก.

ตาราง - กี่แคลอรี่ในถั่ว:

ผลิตภัณฑ์ แคลอรี่ (kcal/100g) ไขมัน (กรัม) โปรตีน (กรัม) คาร์โบไฮเดรต (ก.)
ถั่วลิสง 548 45,2 26,3 9,7
ถั่วบราซิล 656 66,4 14,3 4,8
วอลนัท 648 61,3 13,8 10,2
เฮเซลนัท 704 66,9 16,1 9,9
อัลมอนด์ 645 57,7 18,6 13,6
ถั่วไพน์ 673 61 11,6 19,3
มะพร้าว 354 33,5 3,4 6,2
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 643 54,1 25,7 13,2
เฮเซลนัท 628 67 10 18
พิซตาชิโอ 556 50 20 7

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่ว:

  • ถั่วเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ปฏิเสธไม่ได้ (วิตามินบี วิตามินอี ซีลีเนียม แคลเซียม สังกะสี เหล็ก และไอโอดีน)
  • เป็นหนึ่งในประโยชน์สูงสุดและ สินค้าที่จำเป็นสำหรับจิตใจ. เนื่องจากกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจึงจำเป็นสำหรับความเครียดทางจิตใจ
  • ปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นส่วนผสมของไขมันเบาและโปรตีนจากพืชเป็นแหล่งพลังงานที่แท้จริง ดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับ การออกกำลังกาย. ในระดับหนึ่งพวกเขาสามารถแทนที่เนื้อสัตว์และไข่ได้
  • มีโอเมก้า-3 กรดไขมัน. ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงมีประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ถั่วที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์

ทุกประเภทมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์โดยไม่มีข้อยกเว้น แต่แต่ละประเภทมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ระบุ "ห้า" ที่มีประโยชน์มากที่สุดในโลก - เฮเซลนัท วอลนัท อัลมอนด์ ถั่วบราซิล และถั่วลิสง

เฮเซลนัท

ชื่ออื่นของเฮเซลนัทคือถั่วลอมบาร์ด "Die Hard" เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ บรรพบุรุษของเราใช้มันเพื่อสร้างเครื่องรางป้องกัน วิญญาณชั่วร้ายและกลียุคปัจจุบันนี้มีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด, thrombophlebitis, เส้นเลือดขอด, โรคโลหิตจาง, ความดันโลหิตสูง แนะนำให้ใช้เฮเซลนัทเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน โรคมะเร็งเพราะมีสารต้านมะเร็ง paclitaxel


วอลนัท

แม้แต่ในสมัยโบราณ Hippocrates และ Avicenna ก็อธิบายไว้ การกระทำการรักษาวอลนัท (วอลนัท) และใบของมัน และนักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่เรียกมันว่า "ต้นไม้แห่งชีวิต" เนื่องจากองค์ประกอบที่หลากหลาย ผลไม้นี้มีสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามิน, อัลคาลอยด์, แทนนินและธาตุต่างๆ แนะนำให้เพิ่มวอลนัทในอาหารของคุณสำหรับผู้ที่มีปัญหา ต่อมไทรอยด์เนื่องจากมีปริมาณไอโอดีนสูง

วอลนัทจะช่วยในเรื่องความเหนื่อยล้าทางร่างกาย โรคหัวใจและระบบประสาท

เมล็ดผลไม้ใช้สำหรับโรคของกระเพาะอาหาร ตับ และไต รวมทั้งช่วยสมานแผลได้อย่างมีประสิทธิภาพ


อัลมอนด์

อัลมอนด์เรียกอีกอย่างว่าถั่วหลวงหรือถั่วชั้นยอด แม้ว่าในความเป็นจริงจะไม่ใช่ถั่ว แต่เป็นผลไม้หิน คุณสมบัติของสายพันธุ์นี้คือมีแคลเซียมสูงในองค์ประกอบ สิ่งที่ทำให้มีประโยชน์และขาดไม่ได้สำหรับสุขภาพ ระบบโครงกระดูก. ขอบคุณฟอสฟอรัส เหล็ก และโพแทสเซียม อัลมอนด์จึงเหมาะสำหรับโรคหัวใจและ ระบบไหลเวียนแพทย์แนะนำให้กินอัลมอนด์ประมาณ 60 กรัมต่อสัปดาห์

การใช้ถั่วเหล่านี้เป็นประจำช่วยเพิ่มการนอนหลับและช่วยให้นอนไม่หลับ ในทางการแพทย์และ วัตถุประสงค์ในการป้องกันอัลมอนด์ถูกนำมาใช้ โรคทางเดินปัสสาวะ,โรคกระเพาะ,แผลในกระเพาะ,ความดันโลหิตสูง,โลหิตจาง,ไมเกรน,โรคตา

ต้องนำสายพันธุ์นี้เข้าสู่อาหารของคุณอย่างระมัดระวังเนื่องจากร่างกายจะย่อยยาก อัลมอนด์สามารถรับประทานดิบหรือคั่วได้ บ่อยครั้งที่มันถูกเพิ่มเข้าไปในขนมและขนมอบและใน ตะวันออก- สำหรับจานเนื้อและข้าว


ถั่วบราซิล

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าถั่วบราซิลนั้นอร่อยที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุด ถือว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่มีประโยชน์และจำเป็นที่สุดสำหรับ ร่างกายของผู้หญิงเรียกอีกอย่างว่าถั่วแห่งความเยาว์วัย. ทั้งหมดนี้เกิดจากการมีซีลีเนียมจำนวนมากซึ่งป้องกันการแก่ก่อนวัย

ถั่วบราซิลเพียงสองเม็ดต่อวันก็มีประโยชน์ต่อผิวแล้ว ขอบคุณ แคลอรี่สูงถั่วเหล่านี้เป็นแหล่งพลังงานและความกระฉับกระเฉง นอกจากนี้ยังป้องกันการพัฒนาของมะเร็งและปัญหาหัวใจ


ถั่วลิสง

มีถั่วลิสงมากกว่า 70 ชนิดในโลก ถั่วเหล่านี้เป็นสิ่งที่ดี ป้องกันในโรคหัวใจ มะเร็ง และโรคกระเพาะ ถั่วลิสงมีประโยชน์สำหรับ ระบบประสาทบรรเทาเมื่อตื่นเต้นมากเกินไปและช่วยให้นอนไม่หลับ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ปรับปรุงการได้ยิน การมองเห็น และความจำ

ถั่วลิสงเพียงไม่กี่เม็ดก็สามารถสนองความหิวของคุณได้ ดังนั้นนักโภชนาการจึงถือว่าเป็นหนึ่งในที่สุด ถั่วเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนักและอนุญาตให้ใช้ระหว่างการรับประทานอาหาร ถั่วลิสงสามารถดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์ ต้องขอบคุณ เนื้อหาสูงโปรตีนและโปรตีน แต่ไม่แนะนำให้ใช้ถั่วเหล่านี้ในทางที่ผิดเพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้และไม่รบกวนการทำงานของระบบย่อยอาหาร

นอกจาก "ห้า" ของถั่วที่มีประโยชน์ที่สุดแล้ว ไพน์และเฮเซลนัท พิสตาชิโอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และมะพร้าวก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ล้วนอุดมไปด้วยวิตามินและ องค์ประกอบแร่, เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน, ปรับปรุงการทำงานของสมองและการทำงานของหัวใจ


ถั่วที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับผู้หญิง

การบริโภคถั่วของผู้หญิงเป็นประจำช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์ เสริมสร้างความจำ ชะลอกระบวนการชราของร่างกาย ปรับปรุงสภาพผิว เล็บและเส้นผม

ถั่วแต่ละประเภทมีประโยชน์พิเศษต่อร่างกายผู้หญิง

  • อัลมอนด์มีไฟเบอร์และวิตามินอีจำนวนมากซึ่งทำให้ผิวแข็งแรง กระจ่างใส และสวยงาม ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในการต่อสู้กับ น้ำหนักเกิน. แนะนำให้กินอัลมอนด์ 15-20 กรัมทุกวัน และเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในการย่อยอาหาร ควรแช่ในน้ำข้ามคืน
  • ถั่วบราซิลทำหน้าที่เป็นของว่างเพื่อสุขภาพเพื่อเพิ่มพลังงานและโฟกัส ซีลีเนียมธาตุซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของผู้หญิงป้องกันโรคมะเร็งของเต้านมและกระดูก ซีลีเนียมพร้อมกับวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ช่วยฟื้นฟูเซลล์ผิว น้ำมัน ถั่วบราซิลบำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว เล็บแข็งแรง ให้ผมเงางามแข็งแรง
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์.ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย จำนวนน้อยที่สุดไขมันซึ่งช่วยให้สามารถรวมเข้า เมนูอาหาร. ซึ่งเป็นแหล่งของกรดโฟลิกที่แท้จริง ดังนั้น เม็ดมะม่วงหิมพานต์จึงมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และผู้ที่กำลังวางแผนจะมีครอบครัว องค์ประกอบประกอบด้วยส่วนประกอบของยาแก้ปวดและต้านการอักเสบที่ช่วยบรรเทาอาการปวดรวมถึงอาการปวดฟัน
  • เฮเซลนัทแนะนำให้ใช้กับเส้นเลือดขอดจากภายนอกและภายใน นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและเพิ่มความจำช่วยให้เส้นผมและเล็บแข็งแรง
  • วอลนัท.ผู้ช่วยที่แท้จริงสำหรับผู้หญิงในการต่อสู้กับโรคหัวใจและมะเร็ง พวกเขามีไบโอตินจำนวนมากซึ่งช่วยป้องกันการหลุดร่วงของเส้นผมและทำให้เส้นผมแข็งแรงขึ้น การใช้ถั่วนี้ในระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยป้องกันเด็กจากการแพ้อาหาร
  • ถั่วไพน์ทำความสะอาดไต ตับ ถุงน้ำดีซึ่งมีผลดีต่อรูปลักษณ์ของผู้หญิง มีประโยชน์สำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตรกิน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน ถั่วไพน์เพื่อปรับปรุงการให้นมบุตรและได้รับคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น เต้านม. ชาติพันธุ์วิทยาใช้เปลือกและเมล็ดในการรักษาโรคทางนรีเวช

    สำหรับผู้ชาย

    ปัจจุบันผู้ชายมักประสบปัญหาเกี่ยวกับสมรรถภาพทางเพศและความสามารถในการมีบุตร นักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าโภชนาการของผู้ชายมีบทบาทชี้ขาดในเรื่องนี้ ถั่วต้องมีอยู่ในอาหารของพวกเขา

    • วอลนัท.ประโยชน์ของพวกเขาสำหรับผู้ชายได้รับการพิสูจน์โดยการศึกษามากมาย ในผู้ชายที่บริโภควอลนัทเป็นประจำ นักวิทยาศาสตร์พบว่าคุณภาพของสเปิร์มดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ต้องขอบคุณกรดอินทรีย์ที่พบในผลไม้ นอกจากนี้ทางชีวภาพ สารออกฤทธิ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาร์จินีนมีผลในเชิงบวกต่อความแข็งแรงของผู้ชาย
    • ถั่วบราซิล. สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุดซีลีเนียมที่มีอยู่ในผลไม้ของบราซิลช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน ทำให้ปริมาณและคุณภาพของสเปิร์มดีขึ้น นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นยาป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก อาร์จินีนช่วยเพิ่มความแข็งแรง เรียกอีกอย่างว่า "ไวอากร้า" ตามธรรมชาติ เพื่อเพิ่ม พลังชาย 2-3 ถั่วก็เพียงพอแล้ว ปริมาณมากซีลีเนียมเป็นพิษและอาจทำให้เกิดผลตรงกันข้าม
    • อัลมอนด์. คลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริงซึ่งเป็นแหล่งพลังงาน อัลมอนด์มีปริมาณแคลเซียมสูงจึงดีต่อสุขภาพกระดูก ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับนักกีฬาและชายสูงอายุ อัลมอนด์ช่วยเพิ่มความใคร่และรักษาสุขภาพชีวิตทางเพศ
    • พิซตาชิโอ.ถั่วพิสตาชิโอหนึ่งกำมือช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศในผู้ชายและความสุขในการมีเพศสัมพันธ์ ใยอาหารและกรดไขมันจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และอาร์จินีนจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะเพศ
    • เฮเซลนัทมีผลการรักษาในระบบสืบพันธุ์ของผู้ชาย ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด และทำความสะอาดเลือดของคอเลสเตอรอล

    สำหรับเด็ก

    เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีไม่แนะนำให้ใช้ถั่วเนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งย่อยยาก

    ร่างกายของเด็กยังไม่พัฒนาเอ็นไซม์ที่มีหน้าที่ย่อยและดูดซึมโปรตีนอย่างเพียงพอ ในกรณีนี้ ร่างกายของเด็กจะได้รับภาระในตับอ่อน ตับ และไตเท่านั้น

    นอกจากนี้ ถั่วยังเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงและควรนำเข้าสู่อาหารของเด็กที่มีอายุมากกว่าสามปีอย่างระมัดระวัง

    มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับเด็กคือวอลนัท เป็นแหล่งไอโอดีนที่ดีเยี่ยม ดังนั้น ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างยิ่งใน วัยเด็กในบริเวณที่มีรังสีสูง สารที่มีประโยชน์จะช่วยเพิ่ม ความสามารถทางจิตเด็ก ๆ รับมือกับภาวะ hypovitaminosis และโรคโลหิตจาง สำหรับเด็กก็เพียงพอแล้วที่จะกินถั่ว 2 เม็ดต่อวัน

    บทสรุป.

    ถั่วจะให้ประโยชน์สูงสุดแก่ร่างกายหากคุณบริโภค 30 กรัมต่อวัน เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับ ร่างกายมนุษย์, มี รสชาติที่น่าอัศจรรย์. คุณสามารถใช้มันใน รูปแบบที่แตกต่างกันเพิ่มในเกือบทุกจาน

แพทย์รับรองว่า อาหารพืชตัวเลขไม่เป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้ประมวลผล แต่เป็นตัวบ่งชี้ ค่าพลังงานมีสินค้าหลายรายการที่น่าสงสัย คุณสามารถกินถั่วชนิดใดได้เมื่อลดน้ำหนักโดยให้เนื้อหาแคลอรี่สูงเพื่อให้แสดงเท่านั้น ลักษณะเชิงบวก, และกี่ชิ้นต่อวันจะไม่เป็นอันตรายต่ออาหาร? ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างไรและสามารถลดน้ำหนักและไขมันสำรองได้หรือไม่?

เป็นไปได้ไหมที่จะกินถั่วในขณะที่ลดน้ำหนัก

ข้อสงสัยเกี่ยวกับความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์นี้เกี่ยวกับตัวเลขนั้นเกิดจากปริมาณไขมันและแคลอรี่ซึ่งไม่ได้มีอยู่ทั่วไปในอาหารควบคุมน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการมั่นใจว่าถั่วมีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะกับผู้หญิง จึงไม่มีเหตุผลที่จะทิ้งถั่วเหล่านี้ออกจากอาหาร กรดไขมัน (โดยเฉพาะโอเมก้า 3), วิตามินอี, โพลีฟีนอล - องค์ประกอบเหล่านี้มีความสำคัญต่อร่างกาย เป็นไปได้ไหมที่จะกินถั่วในขณะที่ลดน้ำหนัก? ด้วยความระมัดระวัง - นั่นคือคำตอบของแพทย์ คุณจะไม่ลดน้ำหนักช้าลงหากคุณพบขนาดยาและเข้าใจว่าควรใช้ร่วมกับอะไรดีที่สุดและควรรับประทานเมื่อใด

ถั่วที่ดีต่อสุขภาพ

ถ้าคุณใช้เวลา ผลิตภัณฑ์สด- ไม่ทอดกับเนย, ไม่ใส่เกลือ, ไม่ราดด้วยเคลือบ - จะทำงานเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น อย่างไรก็ตาม แพทย์เลือกสิ่งที่ดีที่สุด ถั่วเพื่อสุขภาพเพื่อการลดน้ำหนัก ซึ่งมีเพียง 5 ประเภทเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าการให้คะแนนมีลักษณะดังนี้:

  1. อัลมอนด์
  2. วอลนัท
  3. เม็ดมะม่วงหิมพานต์.
  4. พิซตาชิโอ.
  5. ถั่วไพน์

เนื้อหาแคลอรี่ของถั่ว

ตัวบ่งชี้ทั่วไปของค่าพลังงานสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้มีตั้งแต่ 560-690 กิโลแคลอรี แต่แคลอรี่ทั้งหมดในถั่วนั้นดีต่อสุขภาพ ไขมันพืชจึงไม่เกาะผนังหลอดเลือด โปรตีนย่อยง่าย มีคาร์โบไฮเดรตน้อยจึงไม่กลายเป็นไขมันสำรอง อย่างไรก็ตาม คนอ้วนจำเป็นต้องตัดสินใจว่าถั่วชนิดใดสามารถรับประทานได้เมื่อต้องจำกัดอย่างเข้มงวด เนื้อหาแคลอรี่รายวันเมนู. ตารางช่วยระบุค่าพลังงานและ BJU ของถั่วแต่ละชนิดที่มีอยู่ในรัสเซีย

ถั่วที่มีแคลอรีสูงที่สุด

หมวดหมู่นี้รวมถึงความหลากหลายของผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งมีค่าพลังงานเกิน 650 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้องค์ประกอบของกลุ่มนี้น้อยลงหรือในปริมาณที่น้อยมาก เป็นที่น่าสังเกตว่ามากที่สุด ถั่วแคลอรีสูงยังมีไขมันในสัดส่วนที่สูงอีกด้วย ภาพมีลักษณะดังนี้:

ถั่วแคลอรี่ต่ำที่สุด

หากคุณพยายามหาวิธีรวมผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้ในเมนูของคุณอย่างถูกต้องและถั่วชนิดใดที่คุณสามารถกินได้ขณะลดน้ำหนัก องค์ประกอบของตารางนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ ค่าพลังงานของพวกเขาต่ำกว่า 610 กิโลแคลอรีในการให้บริการ 100 กรัม และตามที่นักโภชนาการระบุว่าปลอดภัยที่สุดสำหรับตัวเลขนี้ รายการถั่วแคลอรี่ต่ำสุดมีลักษณะดังนี้:

ถั่วสำหรับการลดน้ำหนัก

ประโยชน์หลักของผลิตภัณฑ์อาหารนี้อยู่ที่คุณค่าทางพลังงานสูง ซึ่งเป็นอันตรายหากนำไปใช้ในทางที่ผิดเท่านั้น โภชนาการ - ลักษณะเด่นถั่ว: หากคุณรู้สึกหิวผิดเวลา คุณสามารถกินได้ไม่กี่อย่างเพื่อขจัดความอยากอาหารเป็นเวลานาน ในแง่ของแคลอรี่ส่วนดังกล่าวจะอยู่ที่ประมาณ 100-120 kcal ซึ่งเทียบได้กับแซนวิชจาก ขนมปังขาวและชีสสักชิ้น แต่ความอิ่มของอย่างหลังนั้นต่ำกว่ามาก อย่างไรก็ตาม ถั่วสำหรับการลดน้ำหนักจะปลอดภัยก็ต่อเมื่อปฏิบัติตามค่าเผื่อรายวันเท่านั้น

เป็นไปได้ไหมที่จะกินถั่วลิสงในขณะที่ลดน้ำหนัก

ในทางวิทยาศาสตร์ ผลิตภัณฑ์นี้จัดอยู่ในประเภทพืชตระกูลถั่ว ไม่ใช่ถั่ว และนักโภชนาการส่วนใหญ่ไม่เชื่อเรื่องการรับประทานถั่วลิสงเพื่อลดน้ำหนัก ทำไม ในแง่ของแคลอรี่ มันเบากว่าอัลมอนด์หรือพีแคน แต่มีไขมันสูง มักกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ และย่อยได้ไม่ดีเมื่อดิบ เพื่อปรับระดับลบสุดท้าย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปล่อยให้ถั่วลิสงแห้งบนถาดอบหรือกระทะ ตรงกันข้ามกับข้อบกพร่องเหล่านี้ เขา:

  • มี เนื้อหาสูงโปรตีนซึ่งเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์ (เฉพาะเนื้อหาแคลอรี่เท่านั้นที่ไม่อนุญาตให้กินถั่วลิสงมากเท่ากับเนื้อวัวหรือไก่เมื่อลดน้ำหนัก) ดังนั้นจึงอิ่มตัวดีกว่า
  • ช่วยให้ร่างกายกำจัดคอเลสเตอรอล
  • เร่งกระบวนการเผาผลาญอย่างแข็งขันเนื่องจากผลของความร้อน
  • มีเซโรโทนินซึ่งช่วยรักษาระดับปกติ พื้นหลังของฮอร์โมน (สาเหตุทั่วไปความผันผวนของน้ำหนักในผู้หญิง)

วอลนัทสำหรับการลดน้ำหนัก

นอกเหนือจากข้าวโอ๊ตแล้วผลิตภัณฑ์นี้เรียกว่าผู้ช่วยหลักของสมอง แต่ไม่เพียง แต่เป็นประโยชน์ต่อกิจกรรมทางจิตเท่านั้น - การป้องกันมะเร็ง, การรักษาระดับคอเลสเตอรอลปกติ, การเสริมสร้างหลอดเลือด, การมีวิตามินบี วอลนัทจะมีคุณค่าแค่ไหน สำหรับการลดน้ำหนัก? คำแนะนำจากแพทย์:

  • เส้นใยและโปรตีนที่มีอยู่ในนั้นเป็น "ศัตรู" หลักของน้ำหนักส่วนเกินและความอยากอาหารที่ไม่ย่อท้อ
  • มันสมเหตุสมผลที่จะแทนที่ น้ำมันดอกทานตะวันในสลัดเพื่อบีบออก วอลนัท.
  • แคลอรี่สูงจำเป็นต้องลดลง จำนวนเงินรายวันของผลิตภัณฑ์นี้ด้วยอาหารมากถึง 30 กรัมและสำหรับคนที่มีน้ำหนักเกิน - มากถึง 10 กรัม
  • โปรดจำไว้ว่าความเป็นกรดสูงของกระเพาะอาหาร การทำลายเยื่อเมือก ตับอ่อนอักเสบ และอัตราการแข็งตัวของเลือดที่สูงเกินไปทำให้ไม่สามารถกินวอลนัทได้

อัลมอนด์สำหรับการลดน้ำหนัก

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าหากมีถั่วในอาหารสามารถช่วยจัดการกับน้ำหนักส่วนเกินได้นี่คืออัลมอนด์ เขาเป็นผู้นำในเรื่องนี้แม้ว่าจะไม่สามารถพูดได้ในแง่ของเนื้อหาแคลอรี่ กรดไขมันซึ่งมีโปรตีนและไฟเบอร์อยู่ด้านบนทำให้อัลมอนด์เป็นที่นิยมในการลดน้ำหนัก มันกลบความรู้สึกหิวได้ดีกว่าถั่วชนิดอื่น ทำให้รู้สึกเหมือนอิ่มท้องแม้ว่าคุณจะกินเพียง 8-10 นิวเคลียสก็ตาม ธาตุต่างๆ จำนวนหนึ่ง (โดยเฉพาะแมกนีเซียมและทองแดง) จากองค์ประกอบทางเคมีของอัลมอนด์ทำให้ความปรารถนาที่จะกินหวานลดลง ดังนั้นจึงเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงไดเอท

ลูกจันทน์เทศสำหรับการลดน้ำหนัก

นี่เป็นเพียงตัวแทนเดียวของผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ที่เข้าสู่อาหารในฐานะ ... เครื่องเทศ มันไม่เคี้ยวเหมือนอัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่ใส่ในอาหารเมื่อบด องค์ประกอบทางเคมีผลไม้ลูกจันทน์เทศไม่ได้อุดมไปด้วย "พี่น้อง" ของมัน แต่นักโภชนาการให้คุณค่ากับลำดับความสำคัญมากกว่า ลูกจันทน์เทศสำหรับการลดน้ำหนักมีประโยชน์ในแง่ของความสามารถในการเพิ่มอุณหภูมิของเซลล์ ซึ่งนำมาซึ่งการเผาผลาญไขมันในร่างกาย เช่นเดียวกับเครื่องเทศอื่น ๆ มัน:

หากคุณพูดถึงถั่วที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก ลูกจันทน์เทศจะอยู่แถวหน้า ลองเพิ่มในปริมาณสองสามกรัม (บด) ลงในเครื่องดื่มใด ๆ (จะช่วยเติมเต็มได้อย่างสมบูรณ์แบบ ชาร้อนโดยเฉพาะในฤดูหนาว) สลัด ข้าว หรือแม้แต่ผสมกับ kefir หรือคอทเทจชีส ปริมาณนี้เพียงพอที่จะระงับความหิวช่วยเผาผลาญ อย่าหักโหมจนเกินไป - กระตือรือร้น จันทน์เทศการกินเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโรคของกระเพาะอาหารหรือน้ำดีที่ไหลออกมากเกินไป

เฮเซลนัทสำหรับการลดน้ำหนัก

ถั่วเฮเซลนัทหรือถั่วลอมบาร์ดนั้นแทบไม่ได้รับการกล่าวถึงว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าในการควบคุมหรือลดน้ำหนัก แต่ร่างกายต้องการ ตับที่ปราศจากสารพิษของคุณจะขอบคุณ กระดูก, เรือ. มีคาร์โบไฮเดรตน้อยมากที่นี่และความเสี่ยงของอินซูลินที่เพิ่มขึ้นนั้นไม่มีนัยสำคัญที่อนุญาตให้ผู้ป่วยใช้เฮเซลนัทได้ โรคเบาหวานและผู้ที่มีภาวะอ้วน แมงกานีสมีมากกว่าถั่วอื่นๆ กินเฮเซลนัทเมื่อลดน้ำหนักและไม่จำเป็นต้องใช้ยาเพราะ เขาสามารถยั่วยุ ปวดศีรษะเนื่องจาก vasospasm

เวลาไหนดีที่สุดที่จะกินถั่ว?

หากว่าสิ่งนี้ สินค้าอร่อยแนะนำให้กินแยกต่างหากจากส่วนที่เหลือหรือไม่รวมกับอาหารหนัก (ผักแทนเนื้อสัตว์ไม่มีขนมปัง ฯลฯ ) แพทย์ไม่เถียงกันเองว่าควรกินถั่วเมื่อใดจะดีกว่า - ในตอนเช้าหรือใน ในตอนเย็น คุณจะได้รับข้อมูลที่ตรงกันข้ามจากแต่ละรายการ ขอแนะนำให้ทิ้งอาหารที่มีแคลอรีสูงไว้ในช่วงครึ่งแรกของวัน แต่ในขณะเดียวกันก็ขับไล่ความหิวเฉียบพลันออกไปก่อนเข้านอน มาเป็นคู่ดีกว่าถั่วมากกว่าขนม

  • ผสมถั่วกับข้าวโอ๊ตในมื้อเช้า - คุณจะลืมความหิวไป 3-4 ชั่วโมง
  • ลองเปลี่ยนอัลมอนด์ 1 กำมือเป็นของว่างยามบ่าย - คุณจะกินอาหารเย็นน้อยลง
  • ถั่วสองสามลูกในสลัดผักสดโดยไม่ใส่น้ำสลัดในตอนเย็น - แคลอรี่ไม่สูง แต่น่าพอใจ
  • ในตอนกลางคืน คุณไม่ควรกินถั่วแม้แต่ชนิดที่มีแคลอรีต่ำที่สุด

คุณสามารถกินถั่วได้กี่เม็ดต่อวัน

อัตราปกติต่อวันสำหรับผู้ที่ไม่มีน้ำหนักเกินคือ 30 กรัม นี่คือประมาณ 200 กิโลแคลอรี (ตัวเลขโดยประมาณ) ซึ่งแนะนำสำหรับอาหารที่ไม่ใช่มื้อหลัก ผู้ทานมังสวิรัติสามารถเพิ่มขนาดยาเป็น 50-70 กรัม ซึ่งจะเท่ากับอาหารกลางวันแสนอร่อย คุณต้องกำหนดปริมาณที่แน่นอนของจำนวนถั่วที่คุณสามารถกินได้ต่อวันสำหรับแต่ละประเภทแยกกัน โดยคำนึงถึงความแตกต่างของแคลอรี่และน้ำหนัก:

  • อัลมอนด์ - 12 ชิ้น;
  • เฮเซลนัท - 8 ชิ้น;
  • วอลนัท (ครึ่ง) - 6 ชิ้น;
  • พีแคน - 7 ชิ้น;
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 9 ชิ้น;
  • ถั่วพิสตาชิโอ - 8 ชิ้น

วิดีโอ: ถั่วชนิดใดมีประโยชน์มากที่สุด

ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนและไขมันจากพืชชั้นดีไม่แพ้เนื้อสัตว์ พวกเขารวมถึงจำนวนมาก สารอาหารจำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายของเรา แต่การมีไขมันบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์มีแคลอรีสูง พิจารณาจำนวนแคลอรี่ในถั่ว องค์ประกอบ ผลต่อร่างกาย ข้อดีและข้อเสียของผลิตภัณฑ์ที่อร่อย

ถั่วคืออะไร

ถั่วเรียกว่าผลไม้แข็งของต้นไม้และพุ่มไม้ซึ่งมีจำนวนมาก ผลไม้เหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคนโบราณ นักวิจัยพบเครื่องมือคล้ายแคร็กเกอร์อายุ 780,000 ปี! และฟอสซิล "การทำอาหาร" พูดถึงความหลากหลายของผลไม้เหล่านี้ซึ่งส่วนใหญ่แล้วบรรพบุรุษของเรากินถั่วพิสตาชิโอ, อัลมอนด์, เกาลัด, ยูรียาลัสที่ยอดเยี่ยม

พันธุ์

มีผลไม้ถั่วและพืชรากในโลก จำนวนมาก. ล้วนแต่มีประโยชน์มีคุณค่าทางโภชนาการในตัวเอง อุดมไปด้วย วิตามิน แร่ธาตุ ไขมัน กรดอะมิโน แต่ก็มีบางชนิดที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง

ในทางพฤกษศาสตร์ การแบ่งสปีชีส์นั้นค่อนข้างง่าย ถั่วแบ่งออกเป็นของจริงและของปลอม ถึง ด้วยประการฉะนี้รวมผลไม้แห้งที่เคลือบด้วยเนื้อไม้ พวกเขามีหนึ่งหรือสองคอร์ ถึง ปลอมรวมผลไม้ วัฒนธรรมที่แตกต่างซึ่งไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับตระกูลถั่ว ยกเว้น รูปร่าง. รายการนี้รวมถึงถั่วลิสงซึ่งเป็นพืชตระกูลถั่ว แต่ก็ถือว่าเป็นถั่วเช่นเดียวกับผลไม้ซีดาร์ซึ่งเป็นเมล็ดของต้นซีดาร์มะพร้าวซึ่งแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากวอลนัทที่เราคุ้นเคย

ค่าพลังงานของถั่วและองค์ประกอบของถั่วแตกต่างกันอย่างมาก สามารถดูได้จากการพิจารณาแต่ละประเภทแยกกัน

จริง:

ปลอม:

ตารางแคลอรี่ถั่ว

แต่ละผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่ในแบบของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ปริมาณแคลอรี่ของวอลนัทคือ 647–705 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของอัลมอนด์คือ 583–650 กิโลแคลอรี / 100 กรัม และปริมาณแคลอรี่ของเฮเซลนัทซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน รักษาคือ 651–704 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เมล็ดมีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก มาดูปริมาณแคลอรี่ของถั่วอย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้น ตารางจะแสดงการเปรียบเทียบข้อมูลระหว่างสปีชีส์

เลขที่ p / p ชื่อของทารกในครรภ์ กระรอก ไขมัน คาร์โบไฮเดรต กิโลแคลอรี
1 เกาลัด (สด) 3.4 3 30.6 166
2 เกาลัด (คั่ว) 3.2 2.2 33.8 182
3 มะพร้าว 3.4 33.5 29.5 380
4 ถั่วลิสง 26.3 45.2 9.9 551
5 พิซตาชิโอ 20 50 7 556
6 บราซิล 14 66 12 565
7 เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 17.5 42.2 30.5 572
8 อัลมอนด์ 18.6 53.7 13 609
9 ถั่วลิสงแห้ง 29.2 50.2 10.8 611
10 ต้นซีดาร์ 11.6 61 19.3 629
11 เม็ดมะม่วงหิมพานต์สด 25.7 54.1 13.2 643
12 แมนจูเรีย 28.6 61 7.7 643
13 วอลนัท 15.2 65.2 11.1 648
14 ถั่วพีแคน 9.2 72 4.3 691
15 เฮเซลนัท 16.1 66.9 9.9. 704
16 แมคคาเดเมีย 7.9 75.7 5.2 718

ตารางแสดงให้เห็นว่าถั่วส่วนใหญ่มีไขมันดังนั้นก่อนที่จะโยนขนมลงไป ข้าวโอ๊ตตอนเช้าด้วยผลไม้แห้งควรทำความคุ้นเคยกับข้อมูลเหล่านี้ การคำนวณนำมาจาก 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ บรรทัดฐานรายวันสำหรับคน ๆ หนึ่งคือกำมือของเขา อย่าให้เกินขนาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังควบคุมอาหาร สำหรับการควบคุมตนเอง ให้ใช้ยาในปริมาณที่ต้องการและนำส่วนเกินออก ผสมกับอาหารหรือบดในเครื่องบดกาแฟ ซึ่งไม่เพียงอร่อยและย่อยเร็วเท่านั้น แต่ยัง ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ผนังกระเพาะอาหารดูดซึมได้ดีขึ้น

คนลดความอ้วนและนักกีฬาดีกว่าที่จะเลือก ถั่วแคลอรี่ต่ำ:

  • ถั่วลิสง;
  • พิซตาชิโอ;
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์;
  • อัลมอนด์

เมล็ดจะต้องเป็น รูปแบบที่บริสุทธิ์ไม่เติมเกลือ น้ำตาล ไอซิ่ง หรือช็อกโกแลต สามารถรับประทานถั่วเป็นอาหารเช้าพร้อมข้าวโอ๊ตและผลไม้ หรือเป็นของว่างก่อนอาหารกลางวัน เมื่อร่างกายประมวลผลคาร์โบไฮเดรตได้ดีที่สุดและไม่ถูกสะสมไว้ด้านข้างของเรา

ประโยชน์ต่อร่างกาย

นอกจากนี้ถั่วยังมีผลดีต่อ สุขภาพโดยทั่วไปบุคคล ได้แก่

อันตรายและอาการแพ้

ถั่วลิสงมีสารพิษที่ก่อให้เกิดการแพ้ มีอาการแดง คัน และเป็นผื่นได้ อาการต่างๆ จะปรากฏขึ้นขึ้นอยู่กับความรุนแรงของปฏิกิริยา อาจถึงขั้นช็อกได้ ทุกอย่างรักษาได้ด้วยยา

แอลกอฮอล์สามารถกระตุ้นและเพิ่มการพัฒนาของโรคภูมิแพ้ได้!

ใช้อัลมอนด์ขมด้วยความระมัดระวัง มันมีสารพิษที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา

แคลอรี่ทั้งหมด เฮเซลนัทคั่ว 100 กรัม คือ 700 กิโลแคลอรี 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

  • โปรตีน - 16 กรัม
  • ไขมัน - 67 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 10 กรัม

องค์ประกอบวิตามินของเฮเซลนัทแสดงโดยวิตามิน B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย ปริมาณมากโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส กำมะถัน แคลเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส คลอรีน สังกะสี เหล็ก ทองแดง และแร่ธาตุอื่นๆ

น้ำหนักเฉลี่ยของเฮเซลนัท 1 ชิ้นคือ 2 กรัม ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของเฮเซลนัทใน 1 ชิ้น 14 กิโลแคลอรี หนึ่งถั่วอิ่มตัวด้วยโปรตีน 0.32 กรัม ไขมัน 1.34 กรัม คาร์โบไฮเดรต 0.2 กรัม

แคลอรี่เฮเซลนัทดิบต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของเฮเซลนัทดิบต่อ 100 กรัมคือ 651 กิโลแคลอรี ถั่ว 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 14.9 กรัม ไขมัน 61.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 9.5 กรัม

ประโยชน์ของเฮเซลนัทคืออะไร

เมื่อพูดถึงประโยชน์ของเฮเซลนัท ควรสังเกตว่าผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติในการรักษาดังต่อไปนี้:

  • เนื่องจากมีกลีเซอไรด์น้ำมันอยู่ในองค์ประกอบจึงรักษาสมดุลของคอเลสเตอรอลในร่างกาย
  • ทำให้การทำงานของหัวใจหลอดเลือดกล้ามเนื้อเป็นปกติ
  • กระตุ้นการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของร่างกาย
  • ใช้กันอย่างแพร่หลายในการป้องกันมะเร็งและโรคของระบบกล้ามเนื้อ
  • มีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อการเสริมสร้างระบบประสาท
  • เนื่องจากมีปริมาณธาตุเหล็กสูงจึงแนะนำให้ใช้เฮเซลนัทสำหรับโรคโลหิตจางและฮีโมโกลบินต่ำ
  • ปริมาณสังกะสีที่เพิ่มขึ้นในผลิตภัณฑ์มีส่วนช่วยในการผลิตฮอร์โมนเพศ

เฮเซลนัทที่เป็นอันตรายคืออะไร

เนื่องจากเฮเซลนัทมีปริมาณแคลอรีสูง ผลิตภัณฑ์นี้ควรจำกัดการใช้งานโดยผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือด ไมเกรน โรคลำไส้ กระเพาะอาหาร เบาหวานชนิดรุนแรง โรคตับเรื้อรังและเฉียบพลัน

เฮเซลนัทมีข้อห้ามใน น้ำหนักเกิน, โรคอ้วน , การแพ้เฉพาะบุคคล

เมื่อใช้เฮเซลนัทในทางที่ผิด คุณมักจะพบอาการที่ไม่พึงประสงค์ เช่น ท้องผูก ท้องอืด และท้องอืด ไม่ได้รับการยกเว้น อาการแพ้บนถั่วในรูปแบบของผื่นบนผิวหนัง

การคั่วเฮเซลนัทที่บ้านนั้นง่ายมาก สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

  • เราเลือกเมล็ดเฮเซลนัทและปอกเปลือกออกจากผิวสีน้ำตาล (ทำเพื่อไม่ให้ถั่วมีรสขม) ในการเอาเปลือกออกให้เทเฮเซลนัทลงในน้ำเดือดแล้วแช่ในน้ำโดยไม่ต้องเดือดเป็นเวลา 10 นาที
  • กระชอนใช้สำหรับเอาน้ำออก เมล็ดถั่วแห้งในชั้นเดียวบนผ้าสะอาด หลังจากการอบแห้ง ผิวสีน้ำตาลจากนิวเคลียสจะหลุดออกเอง
  • ถั่วแห้งเทลงในกระทะอุ่น
  • เพื่อไม่ให้เฮเซลนัทไหม้ต้องคนตลอดเวลาระหว่างการทอด 3 นาทีแรกตั้งไฟช้า จากนั้นไฟจะแรงขึ้นและถั่วจะทอดต่ออีก 7 - 10 นาที
  • สถานะ เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่- เมล็ดสีขาวอมน้ำตาลเล็กน้อย

เมื่อคั่วเฮเซลนัท สิ่งสำคัญคือต้องจำสิ่งต่อไปนี้:

  • การทอดหลักไม่ได้ดำเนินการอย่างช้าๆ แต่ใช้ไฟปานกลาง
  • ใช้ไม้พายเพื่อหมุนเมล็ดถั่วคั่ว
  • เป็นการดีที่สุดที่จะคั่วถั่วในชั้นเดียว

สมัครสมาชิกเพื่ออัพเดทเว็บไซต์

ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนและไขมันพืชที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด ด้วยเหตุนี้จึงถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง บางคนอ้างถึงถั่วอย่างถูกต้องว่าเป็นสิ่งทดแทนเนื้อสัตว์ที่ดีเยี่ยม ถั่วแต่ละประเภทมีปริมาณแคลอรี่ของตัวเอง ตัวอย่างเช่นจากถั่วบางชนิดเราสามารถเพิ่มน้ำหนักได้ทันทีกว่าถั่วชนิดอื่น นั่นคือเหตุผลที่ควรใช้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งโดยผู้ที่ปฏิบัติตาม อาหารแคลอรี่ต่ำ. โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแคลอรี่ของถั่ว 100 กรัมคือ 520 กิโลแคลอรี

แม้ว่าถั่วจะค่อนข้าง ผลิตภัณฑ์แคลอรีสูงอนุญาตให้ใช้ทุกวันไม่เกิน 50 กรัมโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ในการหาจำนวนแคลอรี่ในถั่ว (ต่อ 100 กรัม) คุณสามารถศึกษาตารางได้อย่างละเอียด

ผลิตภัณฑ์กระรอกไขมันคาร์โบไฮเดรตกิโลแคลอรี
ถั่วลิสง29.2 50 10 610
ถั่วบราซิล13 65 11 564
วอลนัท15 64 10 647
ถั่วไพน์11 60 19 628
เม็ดมะม่วงหิมพานต์25 53 13 642
มะพร้าว3 33 28 379
งา19 48 11 564
อัลมอนด์18 57 15 644
พิซตาชิโอ20 50 7 554
เฮเซลนัท16 66 8 703

ตามตารางชัดเจนว่า จำนวนมากที่สุดพบโปรตีนในถั่วลิสง - โปรตีน 29.2 กรัมต่อ 100 กรัม ถั่วที่อุดมด้วยโปรตีนจากพืชจะช่วยให้ เป็นเวลานานรู้สึกถึงความรู้สึกอิ่ม นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษามากมายเกี่ยวกับการศึกษาการย่อยได้ของโปรตีนจากพืชในร่างกายมนุษย์ ซึ่งผลที่ได้คือโปรตีนจากถั่วผักทำให้ร่างกายอิ่มเอมด้วยกรดอะมิโนและธาตุต่างๆ โปรตีนจากถั่วเป็นโปรตีนเชิงซ้อนที่ไม่เพียงทำให้ร่างกายอิ่มอย่างรวดเร็ว แต่ยังดูแลสภาพของกล้ามเนื้อของร่างกายด้วย

ถั่วเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะให้โปรตีนมากที่สุดและทานคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุด ตัวอย่างเช่น ถั่วพิสตาชิโอมีเพียง 7 กรัม คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน. และนั่นหมายความว่ากระบวนการย่อยอาหารจะนานขึ้นมาก ซึ่งหมายความว่าคุณจะรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน

สำหรับไขมันหลายคนอาจตกใจกับปริมาณไขมันสูงในถั่วโดยเฉลี่ยประมาณ 50 กรัม แต่อย่ากลัวไป ไขมันพืชไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ในทางกลับกัน ช่วยให้คุณดูดซึมวิตามินต่างๆ ได้ดีขึ้น (วิตามินเอ อี บี2 ฯลฯ) แต่ไม่ได้หมายความว่าถั่วสามารถบริโภคได้ใน ในจำนวนมากรู้มาตรการเพราะสารส่วนเกินในร่างกายจะไม่นำไปสู่สิ่งที่ดี

คุณค่าทางโภชนาการของถั่วพิสตาชิโอและถั่วอื่นๆ

ดังกล่าวข้างต้นถั่วค่อนข้าง ผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการ, ใช้ทุกวันซึ่งจะช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายพร้อมทั้งกระตุ้นการทำงานของหัวใจและสมอง โดยตัวของมันเองแล้ว ถั่ว (พิสตาชิโอ อัลมอนด์ ฯลฯ) นั้นอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งจะช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ ควรใช้ถั่วเพื่อป้องกันและต่อสู้กับโรคหลอดเลือดตีบตัน เช่นเดียวกับปริมาณธาตุเหล็กและเกลือโคบอลต์ที่ไม่เพียงพอในร่างกายมนุษย์ เป็นที่เชื่อกันว่าสารออกฤทธิ์ทั้งหมดที่มีอยู่ในถั่วสามารถส่งผลดีต่อหลอดเลือดของสมองซึ่งจะเพิ่มกิจกรรมทางจิตหลายเท่า การกินถั่ววันละหนึ่งกำมือจะช่วยคลายความตึงเครียดทางประสาทได้

ถั่วเป็นของขวัญจากธรรมชาติ ใช้มันทุกวันและคุณจะมีสุขภาพดี แต่อย่าลืม อัตรารายวัน- 50 กรัม!

วอลนัท - ประโยชน์และโทษ องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่ของวอลนัท: วิดีโอ

บทความที่เกี่ยวข้อง