ลูกชิ้นในซอสนม ลูกชิ้นเนื้อในซอสนม ลูกชิ้นเนื้อในซอสนม
ปลามีประโยชน์อย่างมากสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโตของทารก เป็นแหล่งของโปรตีนและกรดอะมิโน และยังดูดซึมและย่อยได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย ปลาทะเลมีฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และโพแทสเซียม และปลาบางชนิดยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก เช่น ปลาซาร์ดีนหรือปลากะพงขาว
หลังจาก 8 เดือน เด็กสามารถเสิร์ฟปลาเนื้อขาวต้มและบด และสุดท้ายคือลูกชิ้นปลาสำหรับเด็ก (สำหรับเด็กอายุมากกว่า 2 ปี)
ลูกชิ้นปลาสำหรับเด็ก - ทำอาหาร:
ก่อนปรุงลูกชิ้นปลาคุณต้องทำความสะอาดปลาจากกระดูกและผิวหนัง หรือใช้เนื้อปลาสำเร็จรูปไม่มีกระดูก สำหรับลูกชิ้นปลาควรใช้ปลาทะเลสีขาว: ปลาชนิดหนึ่ง, ปลาเทลาเปีย, พอลลอค บิดปลาที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อ
แช่ขนมปังโฮลวีตในน้ำและผ่านเครื่องบดเนื้อด้วย
จากนั้นใส่ส่วนผสมของขนมปังและไข่ 1 ฟองลงในชาม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วผสมอีกครั้ง หากคุณได้น้ำที่สม่ำเสมอ คุณสามารถเพิ่มแครกเกอร์เล็กน้อยลงไปได้
ทำลูกชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับ
และใส่ลงในหม้อต้มน้ำ ต้ม 10-15 นาที ลูกชิ้นพร้อมลอยอยู่บนผิวน้ำ
วางไว้ในจานอบเล็ก ๆ แล้วเทลงไป
โรยหน้าลูกชิ้นด้วยชีสขูด
และนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20 นาทีเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
ตอนนี้อากาศร้อนในบ้านในชนบทไม่เป็นที่นิยมในรัสเซีย วิธีนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในแคนาดาและสหรัฐอเมริกา ไอน้ำ ประเภทของความร้อนในกระท่อมไม่ได้ใช้จริง ส่วนใหญ่ใช้ในโรงงานอุตสาหกรรม เป็นธรรมทางเศรษฐกิจและทางเทคนิคหากไอน้ำมีส่วนร่วมในกระบวนการทางเทคโนโลยีขององค์กร การอุ่นเตาด้วยเตาเป็นตัวเลือกที่รู้จักกันดี ในบ้านในชนบท การทำความร้อนด้วยเตาจะค่อยๆ หลีกทางให้กับตัวเลือกที่ทันสมัย มีประสิทธิภาพ และใช้งานง่ายมากขึ้น เป็นไปไม่ได้ที่จะอุ่นกระท่อมขนาดใหญ่ด้วยเตา ในบ้านหลายหลัง เตาเป็นองค์ประกอบของการออกแบบภายใน ไม่ใช่แหล่งให้ความร้อน ระบบทำความร้อนของบ้านในชนบทพร้อมตัวพาความร้อนเหลว ให้เราอาศัยรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภทความร้อนที่เป็นที่นิยมมากที่สุด - น้ำ ระบบทำน้ำร้อนขึ้นอยู่กับเชื้อเพลิงที่ใช้ แบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้: ระบบที่ทำงานด้วยแก๊ส (ก๊าซหลัก ก๊าซเหลว) การทำความร้อนด้วยไฟฟ้า (พร้อมหม้อต้มไฟฟ้า) ระบบที่ทำงานด้วยเชื้อเพลิงแข็ง ระบบที่ทำงานด้วยเชื้อเพลิงเหลว จากตำแหน่งของ ความสะดวกสบายสำหรับที่พัก ตัวเลือกการทำความร้อนที่กำหนดทั้งหมด…
ในช่วงก่อนวันหยุดปีใหม่ ผลิตภัณฑ์ดอกไม้ไฟเป็นที่ต้องการอย่างมาก ส่งผลให้พนักงาน...
เวลาทำอาหาร : 40 นาที
ฉันจะบอกวิธีทำลูกชิ้นในซอสนม ฉันไม่รู้ว่าความลับของนมคืออะไร แต่มันเปลี่ยนทุกจานให้กลายเป็นความสุขที่ไม่ธรรมดา! ลูกชิ้นเหล่านี้ละลายในปากของคุณ!
ง่ายและอร่อย!
คำอธิบายการเตรียมการ:
ลูกชิ้นในซอสนมที่บ้านเตรียมง่ายมากคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเอง จานนั้นยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงมีกลิ่นหอมน่าพึงพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็อ่อนโยนมาก! ดังนั้นฉันขอแนะนำสูตรนี้สำหรับทำลูกชิ้นในซอสนม ลองดูสิ!
วัตถุประสงค์:สำหรับอาหารกลางวัน
ส่วนผสมหลัก:เนื้อ / ผลิตภัณฑ์นม / นม / สับ
จาน:อาหารจานร้อน/ลูกชิ้น วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- กระบอง - 3 ชิ้น
- นม - 1 แก้ว
- แป้ง - 2 ศิลปะ ช้อน
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
เสิร์ฟ: 6-7
วิธีทำลูกชิ้นในซอสนม
1. มาทำเนื้อสับกัน: ใส่ขนมปังที่แช่ไว้, หัวหอมสับและกระเทียม, และเครื่องเทศลงในเนื้อสับที่ทำเสร็จแล้ว ผสมให้เข้ากันและส่งจนถึงตู้เย็น2. ตอนนี้ซอส เราอุ่นน้ำมันพืชละลายเนย ใส่แป้งทอดจนเป็นสีเหลืองทองเพื่อไม่ให้มีก้อน เทนมลดความร้อน เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที3. เราทำลูกจากเนื้อสับถ้าต้องการให้ม้วนเป็นแป้ง ส่งไปยังซอสเคี่ยวใต้ฝาครึ่งชั่วโมงบนไฟอ่อน4. ลูกชิ้นพร้อม! โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ!
ให้คะแนนสูตรลูกชิ้นในซอสนม:
สูตรที่คล้ายกัน:
มีทบอลไก่ในซอสมะเขือเทศ
มีทบอลในซอสน้ำผึ้ง
มีทบอลเนื้อในซอสมะเขือเทศ
มีทบอลในซอสมะเขือเทศ
ลูกชิ้นปลาในซอสมะเขือเทศ
ลูกชิ้นในซอสครีมเปรี้ยว
มีทบอลในซอสครีม
มีทบอลซอสเห็ด
ลูกชิ้นปลาในซอสครีมเปรี้ยว
เราผลิตเค้กคุณภาพสูงจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ บนเว็บไซต์ของเรา http://tortiks.ru/ คุณสามารถเลือกเค้กที่มีธีมสำหรับวันหยุดใดก็ได้
เค้กคุณภาพสูงที่สุดในมอสโกทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ
ลูกชิ้นเนื้อสับขนาดเล็กที่เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือซุปเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ลูกชิ้นไก่ในซอสสูตรที่เรานำเสนอในวันนี้จะช่วยเติมเต็มข้าวต้มได้อย่างสมบูรณ์แบบขจัดความแห้งกร้านและกลายเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว หากคุณไม่เคยทำอาหารจานนี้โดยคิดว่ามันยากเกินไป - ลองทำตามคำแนะนำของเราแล้วคุณจะเห็นว่าไม่เป็นเช่นนั้น
ทำไมลูกชิ้นในซอสนมถึงดี
หลายคนไม่ชอบลูกชิ้น "เปล่า" เพราะไม่ฉ่ำพอ ซอสนมแก้ไขข้อบกพร่องเหล่านี้ทั้งหมดและทำให้ "เสร็จสิ้น" บางอย่างและดูราวกับว่ามาจากร้านอาหาร นอกจากนี้การราดซอสลงบนเครื่องเคียงนั้นยอดเยี่ยมมากโดยเฉพาะถ้าเป็นข้าวหรือบัควีท
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่เคยลองของอร่อย เราขอเสนอสูตรยอดนิยมนี้สองเวอร์ชัน - มีทบอลไก่สับพร้อมข้าวและไม่มีข้าว ลองและประเมินทั้งสองอย่าง แล้วคุณเองเป็นคนตัดสินใจว่าวิธีใดทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น
ตัวเลือกแรกสามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบดั้งเดิม แน่นอนว่าคุณเคยลองลูกชิ้นไก่ในวัยเด็กเมื่อคุณยายหรือแม่ของคุณปรุงให้สุก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับสูตรนี้สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าที่ง่ายที่สุด และคุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ด้วยซ้ำ
มีทบอลซอสนมไก่
วัตถุดิบ
- - 500 ก + -
- - 1 เครื่อง + -
- ขนมปังขาว - 3 ชิ้น + -
- - 1 แก้ว + -
- - 2-3 กานพลู + -
- - 2 ช้อนโต๊ะ. + -
- - 30 ก + -
- - 3 ช้อนโต๊ะ + -
- สมุนไพรสด - 1 พวง + -
- เครื่องเทศใด ๆ - เพื่อลิ้มรส + -
- - รสชาติ + -
วิธีทำลูกชิ้นแสนอร่อยในซอสนม
- เราตัดเปลือกออกจากม้วนแช่เนื้อในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วนวดให้เข้ากับเนื้อสับ
- บดผักใบเขียว หัวหอม และกระเทียม
- เรากระจายไก่สับในชามลึกเพิ่มม้วน, หัวหอม, กระเทียมและผักใบเขียวครึ่งหนึ่ง, เกลือ, เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบและผสมให้เข้ากัน
- เตรียมซอส: เทแป้งลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่ดอกทานตะวันและเนยแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
- เทนมลงในกระทะใส่เกลือเล็กน้อยแล้วต้มซอสของเราประมาณสิบนาที
- ในขณะที่ซอสกำลังปรุงเราทำลูกชิ้นจากเนื้อสับที่มีกลิ่นหอมแล้วใส่ในกระทะลงในซอสโดยตรง
- เคี่ยวจานประมาณครึ่งชั่วโมง กวนเป็นครั้งคราว ห้านาทีก่อนที่จานจะพร้อมเราโยนผักที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งลงในกระทะ
มีทบอลไก่ในซอสนมกับข้าว
สูตรนี้แม้จะมีความคล้ายคลึงกับสูตรก่อนหน้า แต่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานนี้อย่าง "เม่น" จะชอบมากที่สุด ในความเป็นจริงนี่คือสิ่งที่มันเป็นเฉพาะลูกบอลเท่านั้นที่มีขนาดเล็กกว่า การเตรียมตัวต่างกันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
มีทบอลไก่พร้อมข้าวเตรียมในลักษณะเดียวกัน แต่แทนที่จะเป็นขนมปังเราใส่ข้าวต้มหนึ่งแก้วลงในเนื้อสับหรือครึ่งหนึ่งถ้าคุณไม่ต้องการให้มากเกินไป
คุณสามารถเพิ่มซีเรียลดิบได้ แต่ลูกชิ้นจะต้องเคี่ยวนานขึ้น - ประมาณ 45 นาที คุณยังสามารถเพิ่มปริมาณส่วนผสมของซอสได้ 1.5 เท่า เนื่องจากข้าวมักจะดูดซับน้ำระหว่างการหุง
ลูกชิ้นไก่ในซอสสูตรที่เราแบ่งปันกับคุณจะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ คุณมั่นใจได้ว่าแขกของคุณจะอ้าปากค้างเมื่อเห็นอาหารจานนี้ และพวกเขาจะชมเชยความสามารถในการทำอาหารของคุณอย่างแน่นอนหลังจากที่ได้ลิ้มลอง
นี่คืออาหารจานโปรดของเด็กๆ ซึ่งตัวฉันเองชอบและสามีก็ชอบ ในขณะที่ลูกของเรายังไม่ถึงหนึ่งขวบ ฉันทำสิ่งเหล่านี้สำหรับผู้ใหญ่ ฝึกฝน คุณจึงทำอาหารได้ทั้งครอบครัว การแปรรูปเนื้อสัตว์ที่อ่อนโยนมากซึ่งเป็นองค์ประกอบที่มีประโยชน์สำหรับเด็กเล็ก
cutlets เหล่านี้เหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป
วันก่อน ในที่สุดฉันก็ทำให้ชีวิตของฉันง่ายขึ้น ซื้อแจ็คเก็ตสำหรับเด็ก ก่อนหน้านั้นเราสวมชุดเอี๊ยมและเธอรู้สึกอึดอัดอย่างมากเมื่อสวมชุดนั้น และในเสื้อแจ็กเก็ต กางเกง และรองเท้าบู๊ต เธอกระทืบเท้าบนถนนเป็นครั้งแรกเมื่อวานนี้ ที่บ้านเราไปกันมานานแล้วตั้งแต่ 11 เดือน แต่ก็ไม่ได้ผลบนถนน บางทีชุดเอี๊ยมอาจบีบรัดการเคลื่อนไหวของเธออย่างมาก ดังนั้นคุณพ่อคุณแม่มือใหม่ลองคิดดูสิว่าบางทีหากลูกของคุณกำลังจะไปและอยู่ข้างนอกในฤดูหนาว การซื้อชุดกางเกงและแจ็กเก็ตให้เขาต่างหากอาจสะดวกกว่า ฉันขอโทษเล็กน้อยที่ไม่ได้ดำเนินการให้เร็วกว่านี้ ตอนนี้คุณสามารถออกไปข้างนอกได้โดยไม่ต้องใช้รถเข็นเด็กและเดินไปที่ร้าน ให้อาหารนกพิราบ รับอากาศ รถม้าที่ขี่ลำบากมากบนถนนที่ปกคลุมด้วยหิมะและแม้แต่ลงจากรางที่ทางเข้า น้ำแข็งเริ่มละลายแล้ว แต่เป็นเวลาสามสัปดาห์ที่มันปกคลุมรางเดียวกันนี้
วัตถุดิบ :
(สำหรับลูกชิ้น)
- เนื้อดิน 200 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
- ขนมปังขาว 1-2 ชิ้น
- ครึ่งช้อนชา เนย.
(สำหรับซอสนม)
- นม 100 มล.
- แป้งหนึ่งช้อนชา
- เนย ครึ่งช้อนชา
- น้ำตาลเล็กน้อย
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
การทำอาหาร :
บทความที่เกี่ยวข้อง
