สูตรอาหารว่างในรูปแบบของเค้ก การเลือกสูตรเค้กสลัดที่ดีที่สุดที่จะประดับโต๊ะวันหยุดของคุณเสมอ สูตรเค้กสลัด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาวก้อนกลม 2-3 ก้อน (สามารถเปลี่ยนเป็นตอร์ตียาได้)
• ชีสนมเปรี้ยว 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 400 กรัม
• 3-4 เซนต์ ล. มายองเนสแสนอร่อย
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ปลาแดงรมควัน 250-300 กรัม (แซลมอนชุม, แซลมอนชมพู)
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• ครีมตามต้องการ

ในการตกแต่งเค้กด้านบน:

• กุ้งใหญ่ลวก (ไม่กี่ชิ้น)
• ชิ้นปลาแซลมอนรมควันหรือเกลือ
• ไข่ต้ม 4-5 ฟอง
• ปลาค็อดหรือปลาเฮอริ่งคาเวียร์
• แตงกวา 1-2 ลูก
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดส่วนบนของขนมปังออกเพื่อให้ชิ้นที่เหลือมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน (ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนบน)
2. ตัดขอบขนมปังออกอย่างระมัดระวัง ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.
3. มาเตรียมครีมกัน ในการทำเช่นนี้ผสมคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และมายองเนสในชามใบใหญ่ ปรุงรสด้วยพริกไทย
4. ผสมให้เข้ากัน ถ้ามวลแน่นเกินไป คุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยเพื่อให้กระจายได้ง่าย (ฉันไม่ต้องการครีม)
5. พักครีมไว้เล็กน้อยเพื่อทาด้านข้างของเค้ก แบ่งส่วนที่เหลือออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
6. ในส่วนแรก ใส่ไข่สับละเอียดและหอมใหญ่สับละเอียด มาผสมกัน
7. ในส่วนที่สองให้สับปลาแดงและผักชีฝรั่งให้ละเอียด
8. เราเริ่มเก็บเค้ก ชั้นแรกทาด้วยครีมไข่
9. เราใส่เค้กที่สองลงไปแล้วทาด้วยครีมกับปลา
10. เรายังคงพับและอัดจาระบีเค้กสลับไส้ ผลที่ได้คือเค้กสูงหกชั้น
11. หล่อลื่นด้านข้างของเค้กด้วยครีมที่เราพักไว้ก่อนหน้านี้ ในรูปแบบนี้สามารถอนุญาตให้ชงในตู้เย็นได้ตั้งแต่ 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง แต่ไม่จำเป็น

สำหรับการตกแต่งให้ตัดไข่และแตงกวาเป็นวงกลมอย่างระมัดระวัง ฝานแตงกวาให้บางมาก ตกแต่งเค้กด้วยกุ้ง, ชิ้นปลาแซลมอน, ไข่, คาเวียร์ตามที่คุณต้องการ ปิดด้านข้างของเค้กด้วยแตงกวาฝาน เค้กของเราพร้อมแล้ว

2. แรงบันดาลใจสลัด

กระจายเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นภายใต้มายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส

• 1 ชั้น - หัวผักกาดต้ม (ตะแกรง)
• 2 ชั้น - แครอทต้ม (ตะแกรง)
• 3 ชั้น - หัวหอม (หั่นเป็นครึ่งวงแล้วลวกด้วยน้ำเดือด)
• 4 ชั้น - แฮม (สับละเอียด)
• 5 ชั้น - ไข่แดง (ตะแกรง)
• 6 ชั้น - เห็ดดอง (สับละเอียด)
• 7 ชั้น - ชีส (ตะแกรง)
• 8 ชั้น - โปรตีน (ขูดและปิดสลัดทั้งหมดด้วย)

ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง บีทรูท ดอกกุหลาบ และริบบิ้นแครอท!

3. สลัด "เครมลิน"

วัตถุดิบ:

• 4 มันฝรั่ง
• 2 แครอท
• กะหล่ำปลีสด 250 กรัม
• 5 ฟอง
• วอลนัท 1 ถ้วย
• มายองเนส 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและไข่แล้วปอกเปลือก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน แยกไข่แดงต้มออกจากไข่ขาว สับไข่แดงและไข่ขาวให้ละเอียด (สะดวกแค่ใช้ส้อมบด)
2. สับกะหล่ำปลีเกลือผสม
3. ทอดถั่วกวนตลอดเวลาในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นและสับละเอียด
4. ขูดแครอทดิบบนเครื่องขูดหยาบ
5. ตอนนี้เราเริ่มเก็บสลัดของเรา วางส่วนผสมในจานเป็นชั้น:
   1. มันฝรั่ง ทาเกลือและไขมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส
   2. แครอท เกลืออีกครั้งและทาด้วยมายองเนส
   3. ไข่แดงและมายองเนส
   4. กะหล่ำปลีคั้นจากน้ำ มายองเนส.
   5. โปรตีน เราไม่ทาด้วยมายองเนส
   6. ถั่ว
6. เพื่อรสชาติที่สดใส คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดเล็กน้อยลงในมายองเนส
7. ควรปล่อยให้สลัดยืนสองสามชั่วโมงก่อนรับประทานอาหารแช่ให้เย็นและเป็นเพื่อนกับทุกชั้น
8. ตัดและเสิร์ฟเหมือนเค้ก

4. สลัด "การสนทนาที่น่าพอใจ"

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่า - 1 กระป๋อง (185 กรัม)
• ข้าวโพด - 200 กรัม,
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น,
• แตงกวา - 3 ชิ้น,
• ถั่ว (ต้ม) - 200 กรัม,
• หอมเด่นกว่า (ส่วนสีขาว) - 1 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอม - 1/2 ชิ้น)
• พริกหยวก - 2 ชิ้น,
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวา มะเขือเทศ ต้นหอม ผึ่งให้แห้ง หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นก้อน กระเทียมหอมเป็นวง (สับหัวหอมให้ละเอียด)
2. ล้างพริกหยวก, ตัดเมล็ดออก, ล้างอีกครั้ง, หั่นเป็นก้อน
3. ผักชีฝรั่งล้างแห้งสับละเอียดหรือแยกเป็นใบ
4. ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดและทูน่า บดทูน่าด้วยส้อม

ถั่ว, ปิดด้วยมายองเนส,
- ข้าวโพด ปิดด้วยมายองเนส
- ทูน่า,
- กระเทียม (หรือหัวหอม)
- พาสลีย์
- มะเขือเทศ (เกลือเล็กน้อย) ปิดด้วยมายองเนส
- พริกหยวก
- แตงกวา (เกลือเล็กน้อย)

หล่อลื่นด้านบนของสลัดด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยดอกกุหลาบมะเขือเทศต้นหอมและใบผักชีฝรั่ง

ในการแช่สลัดแนะนำให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

5. สลัดไก่รมควัน ชีส และเห็ดแชมปิญอง

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 400 กรัม
• ลูกพรุน - 100-150 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ชีส (แข็ง) - 300 กรัม
• แชมปิญอง - 250 ก
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอดเห็ด
  เกลือ
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวข้นเค็มและเผ็ด

สำหรับการตกแต่ง:

• แตงกวาสดครึ่งลูก
• 3 ศิลปะ ล. วอลนัทสับอย่างดี
• ก้านผักชีฝรั่ง
• 1 แครนเบอร์รี่

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่จนสุก เย็น ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูด ล้างมันฝรั่งและแครอท ต้มจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ล้างเห็ด ตากแห้ง สับให้ละเอียด ตั้งน้ำมันพืชในกระทะทอดเห็ด (ประมาณ 7 นาที) เกลือที่ส่วนท้ายของการทอด เห็ดทอดเย็น

3. ล้างลูกพรุน ตากให้แห้ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (หากลูกพรุนแห้งเกินไปให้เติมน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาที) ขูดชีสบนเครื่องขูด หั่นไก่รมควันเป็นก้อน สับวอลนัท

กระจายสลัดบนจานเป็นชั้น ๆ :

• แครอท, เกลือเล็กน้อย, ทาด้วยมายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว)
• ชีสครึ่งหนึ่ง
• ไข่ขูดครึ่งฟอง (2 ชิ้น)
• มันฝรั่งครึ่งลูก เกลือเล็กน้อย ทาด้วยมายองเนส
• วอลนัทครึ่งหนึ่ง
• ลูกพรุน
• ไก่รมควันมายองเนส
• เห็ดทอด
• วอลนัทที่เหลือ
• มันฝรั่งที่เหลือ, เกลือเล็กน้อย, ทาด้วยมายองเนส
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีสที่เหลือ

ตกแต่งเค้กตามที่คุณต้องการหรือตามที่แสดงในรูปภาพ: แตงกวาฝาน วอลนัทสับ ใบผักชีฝรั่ง และแครนเบอร์รี่ ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเพื่อใส่และเสิร์ฟ

6. สลัด "ด้วยความรัก"

ทำสลัดเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นรองด้วยมายองเนส

1 - สับเนื้อปูให้ละเอียด
2 - ผักชีฝรั่งสับละเอียด
3 - โปรตีนบนกระต่ายขูด
4 - ปลาหมึกต้ม
5 - ไข่แดงบนกระต่ายขูด
6 - คาเวียร์

ตกแต่งสลัดด้วยกุ้ง

7. สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"

วัตถุดิบ:

• หัวหอม (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและต้ม)
• มันฝรั่ง (ก้อน)
• อกไก่ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งรมควันหรือย่าง)
• วอลนัท (ขูดหรือสับละเอียดในเครื่องปั่น)
• แครอท (ต้มหั่นเป็นก้อน)
• ไข่ (บดหรือถูบนกระต่ายขูดหยาบ)

การทำอาหาร

1. หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส แต่ไม่ใช่ชั้นหนา
2. วางเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน ถ้าฉันทำเพื่อวันหยุด ฉันจะทำจดหมายหรือภาพวาดด้วยระเบิดมือ
3. ขอแนะนำให้ทิ้งสลัดไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มายองเนสชุ่ม

8. เค้กซูชิ

วัตถุดิบ:

• ข้าวสำหรับซูชิ
• กุ้ง
• ปลาแซลมอน เค็มเล็กน้อย
• เนื้อปู
• อาโวคาโด
• แตงกวาสด
• งา
• พาสลีย์
• มายองเนส
• ซอสวาซาบิ
• น้ำส้มสายชูข้าว
• น้ำตาล
• แผ่นโนริ (ไม่จำเป็น)
• คาเวียร์สีแดง (ไม่จำเป็น)

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวเหมือนทำซูชิ
2. ทำน้ำสลัดน้ำส้มสายชูสำหรับข้าว
3. น้ำส้มสายชูในอัตรา 1.5 ช้อนโต๊ะต่อข้าวหนึ่งแก้ว (ข้าว groats);
4. เกลือ 1-1.5 ช้อนโต๊ะต่อข้าวหนึ่งแก้ว
5. น้ำตาล 1-1.5 ช้อนโต๊ะต่อแก้ว (ซีเรียล)
6. ผสมน้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล แล้วใส่ข้าว
7. ผสมผสานกับการเคลื่อนไหวของการตัด
8. เพิ่มเมล็ดงาลงในข้าว - เพื่อลิ้มรส
9. เตรียมไข่เจียวบาง ๆ (ไข่เจียว 2-3 ฟอง) จากไข่ 1 ฟองและไข่แดง 1 ฟองใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ตัดไข่เจียว
10. ผสม 1/4 ของข้าวกับผักชีฝรั่งสับ
11. แล่ปลาเป็นชิ้นบางๆ
12. เนื้อปู (หรือปูอัดก็ได้) เพื่อแยกชิ้นส่วนและเส้นใย
13. หั่นอะโวคาโดเป็นแว่นบางๆ โรยด้วยน้ำมะนาว
14. ต้มกุ้งแล้วผ่าครึ่งตามยาว
15. ผสมมายองเนสกับวาซาบิ - เพื่อลิ้มรส
16. เราจัดเรียงแบบฟอร์มด้วยฟิล์มยึดชุบน้ำและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
17. เราวางเลเยอร์ (จากด้านล่าง): (ข้าว "บีบ" เบา ๆ )

1 ชั้น: กุ้ง
2 ชั้น: ไข่กวน
3 ชั้น: ข้าวทาด้วยวาซาบิมายองเนส แผ่และกะทัดรัด
4 ชั้น: เนื้อปู
5 ชั้น: ข้าวทาด้วยวาซาบิมายองเนส แผ่และกะทัดรัด
6 ชั้น: อะโวคาโด
7 ชั้น: ข้าวผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด แผ่และกะทัดรัด
8 ชั้น: ปลาแซลมอน
9 ชั้น: ข้าว

เรียบและแบนได้ดี

ปิดด้วยฟิล์มยึด

หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง นำถาดออก ดึงเค้กออกจากแม่พิมพ์โดยดึงปลายฟิล์ม

พลิกกลับใส่จานโดยให้กุ้งเป็นชั้น ๆ โรยหน้าด้วยแตงกวา แตงกวา และไข่ปลาคาเวียร์ โรยหน้าด้วย “สาหร่ายผูก”

9. สลัด "ตับปลาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

วัตถุดิบ:

• ตับปลา 1 โถ (160 - 200 กรัม)
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 3-4 ฟอง
• ขนหัวหอมสีเขียว 2 อัน
• ลูกพรุน 10-12 ลูก
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ต้มแครอทและมันฝรั่งในหนัง ไข่ต้มแข็ง.

2. ผักกาดหอมวางเป็นชั้นๆ ทามายองเนสเล็กน้อยในแต่ละชั้น:

ชั้นที่ 1: มันฝรั่ง, ตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ;
ชั้นที่ 2: ตับปลาที่ไม่มีน้ำมัน, บดด้วยส้อม (อย่าเคลือบชั้นนี้ด้วยมายองเนส);
ชั้นที่ 3: สับหัวหอมอย่างประณีต
ชั้นที่ 4: แครอทถูบนกระต่ายขูดหยาบ
ชั้นที่ 5: ตัดลูกพรุนเป็นเส้น
ชั้นที่ 6: ไข่ขาว ถูบนกระต่ายขูดหยาบ
ชั้นที่ 7: สลายไข่แดง

3. ตกแต่งด้วยสีเขียว

4. ก่อนเสิร์ฟใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

10. เค้กซูชิ "ไข่ 3 ฟอง"

วัตถุดิบ:

• 1 เซนต์ ข้าวสำหรับซูชิ
• น้ำ 2 แก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 3 ฟอง
• กุ้งปอกเปลือกต้มสุก 200 กรัม
• ปลาแซลมอนสดหรือเค็มเล็กน้อย 150 กรัม
• อะโวคาโดสุก 1 ผล
• 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• โนริ 4 แผ่น
• 1 ช้อนชา งา
• ซีอิ๊ว
• ขิง
• ใบผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง
• คาเวียร์ 70 กรัมสามประเภท (ฉันมีหอกธรรมชาติหอกย้อมด้วยชาดำสีแดง)

วิธีทำอาหาร:

1. หุงข้าวซูชิตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ คนน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือในแก้วเทส่วนผสมที่ได้ลงในข้าวแล้วผสมด้วยไม้พายที่มีการตัด เราปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
2. เราทำความสะอาดกุ้ง ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ หากปลาสดให้ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทยเล็กน้อยแล้วผสม ตีไข่, เกลือ, พริกไทยและทอดแพนเค้กไข่บาง ๆ ซึ่งต่อมาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ถ้าชอบเผ็ดกว่านี้ก็ 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนสสามารถผสมกับ 1 ช้อนชา วาซาบิ
3. ตัดวงกลมออกจากแผ่นโนริในรูปทรงที่เราจะวางเค้กซูชิ
4. แบ่งข้าวเย็นออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน เราอัดจาระบีแม่พิมพ์เค้กที่ถอดออกได้ (18 ซม.) ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่นวางเป็นชั้น: กุ้ง, ข้าว, มายองเนส (เคลือบ), โนริ, อะโวคาโด, ข้าว, มายองเนส, โนริ, ปลาแซลมอน, ข้าว, มายองเนส, โนริ, ไข่ แพนเค้ก ข้าว มายองเนส โนริ กดทุกอย่างให้ถูกต้องขณะวางและเมื่อวางชั้นสุดท้ายแล้ว ให้คลุมด้วยฟิล์มยึดแล้วนำเข้าตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง พลิกกลับจาน, ลบด้านข้าง, ลบด้านล่างของแม่พิมพ์, วางคาเวียร์, ใบผักชีฝรั่ง, ใส่โนริเป็นวงกลม, โรยด้วยงา เมื่อชิ้นส่วนของเค้กอยู่บนจานแล้วให้เทซอสถั่วเหลือง .

1. สแน็คเค้กสแกนดิเนเวีย

วัตถุดิบ:

● ขนมปังขาวก้อนกลม 2-3 ก้อน (เปลี่ยนเป็นตอร์ตียาได้)

● ชีสนมเปรี้ยว 600 กรัม

● ครีมเปรี้ยวไขมัน 400 กรัม

● 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสแสนอร่อย

● ไข่ต้มสุก 4 ฟอง

● ปลาแดงรมควัน 250-300 กรัม (แซลมอนชุม แซลมอนชมพู)

● ต้นหอม 1 กำ

● ผักชีลาว 1 ช่อ

● ครีมตามต้องการ

ในการตกแต่งเค้กด้านบน:

● กุ้งใหญ่ลวก (หลายตัว)

● ชิ้นปลาแซลมอนรมควันหรือเกลือ

● ไข่ต้มสุก 4-5 ฟอง

● ปลาค็อดหรือไข่ปลาเฮอริ่ง

● แตงกวา 1-2 ลูก

● ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

ตัดส่วนบนของขนมปังออกเพื่อให้ส่วนที่เหลือมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน (ไม่จำเป็น) ตัดเปลือกออกจากขนมปังอย่างระมัดระวัง ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.

มาเตรียมครีมกัน ในการทำเช่นนี้ผสมคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และมายองเนสในชามใบใหญ่ ปรุงรสด้วยพริกไทย คลุกให้เข้ากัน ถ้ามวลแน่นเกินไป คุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยเพื่อให้กระจายได้ง่าย (ฉันไม่ต้องการครีม)

พักครีมไว้เล็กน้อยเพื่อทาด้านข้างของเค้ก แล้วแบ่งส่วนที่เหลือออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ในส่วนแรก ใส่ไข่สับละเอียดและหอมใหญ่สับละเอียด มาผสมกัน

ในส่วนที่สองให้สับปลาแดงและผักชีฝรั่งให้ละเอียด เราเริ่มเก็บเค้ก ชั้นแรกทาด้วยครีมไข่

เราใส่เค้กที่สองลงไปแล้วทาด้วยครีมกับปลาเรายังคงพับและอัดจาระบีเค้กสลับไส้ ผลที่ได้คือเค้กสูงหกชั้น

หล่อลื่นด้านข้างของเค้กด้วยครีมที่เราพักไว้ก่อนหน้านี้ ในรูปแบบนี้สามารถอนุญาตให้ชงในตู้เย็นได้ตั้งแต่ 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง แต่ไม่จำเป็น

สำหรับการตกแต่งให้ตัดไข่และแตงกวาเป็นวงกลมอย่างระมัดระวัง ฝานแตงกวาให้บางมาก ตกแต่งเค้กด้วยกุ้ง, ชิ้นปลาแซลมอน, ไข่, คาเวียร์ตามที่คุณต้องการ ปิดด้านข้างของเค้กด้วยแตงกวาฝาน เค้กของเราพร้อมแล้ว

2. สลัด "แรงบันดาลใจ"

กระจายเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นภายใต้มายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส

● 1 ชั้น - หัวผักกาดต้ม (ตะแกรง)

● 2 ชั้น - แครอทต้ม (ตะแกรง)

● ชั้นที่ 3 - หัวหอม (หั่นครึ่งวงแล้วลวกด้วยน้ำเดือด)

● 4 ชั้น - แฮม (สับละเอียด)

● 5 ชั้น - ไข่แดง (ตะแกรง)

● 6 ชั้น - เห็ดดอง (สับละเอียด)

● 7 ชั้น - ชีส (ตะแกรง)

● 8 ชั้น - โปรตีน (ตะแกรงและครอบคลุมทั้งสลัดด้วย)

● ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง บีทรูท กุหลาบ และแครอทริบบิ้น!

3. สลัด "เครมลิน"

วัตถุดิบ:

● มันฝรั่ง 4 หัว

● แครอท 2 หัว

● กะหล่ำปลีสด 250 กรัม

● ไข่ 5 ฟอง

● วอลนัท 1 ถ้วย

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและไข่แล้วปอกเปลือก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน แยกไข่แดงต้มออกจากไข่ขาว สับไข่แดงและไข่ขาวให้ละเอียด (สะดวกแค่ใช้ส้อมบด)

สับกะหล่ำปลีเกลือผสม ทอดถั่วกวนตลอดเวลาในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นและสับละเอียด

ขูดแครอทดิบบนกระต่ายขูดหยาบ ๆ ตอนนี้เราเริ่มเก็บสลัดของเราแล้ว วางส่วนผสมในจานเป็นชั้น:

1. มันฝรั่ง ทาเกลือและไขมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส

2. แครอท เกลืออีกครั้งและทาด้วยมายองเนส

3. ไข่แดงและมายองเนส

4. กะหล่ำปลีคั้นจากน้ำ มายองเนส.

5. โปรตีน เราไม่ทาด้วยมายองเนส

6. ถั่ว

เพื่อรสชาติที่สดใส คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดเล็กน้อยลงในมายองเนส ควรปล่อยให้สลัดยืนสองสามชั่วโมงก่อนรับประทานอาหารแช่ให้เย็นและเป็นเพื่อนกับทุกชั้น

ตัดและเสิร์ฟเหมือนเค้ก

4. สลัด "PLEASANT TALK"

วัตถุดิบ:

● ทูน่า - 1 กระป๋อง (185 กรัม)

● ข้าวโพด - 200 กรัม,

● มะเขือเทศ - 3 ชิ้น,

● แตงกวา - 3 ชิ้น,

● ถั่ว (ต้ม) - 200 กรัม,

● หอมเด่นกว่า (ส่วนสีขาว) - 1 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอม - 1/2 ชิ้น)

● พริกหยวก - 2 ชิ้น,

● ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

● มายองเนส

● เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างแตงกวา มะเขือเทศ ต้นหอม ผึ่งให้แห้ง ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นก้อน, หอมเป็นวง (สับหัวหอมให้ละเอียด) ล้างพริกหยวก, ตัดเมล็ดออก, ล้างอีกครั้ง, หั่นเป็นก้อน ผักชีฝรั่งล้างแห้งสับละเอียดหรือแยกเป็นใบ

ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดและทูน่า บดทูน่าด้วยส้อม

● ถั่ว ปิดด้วยมายองเนส

● ข้าวโพด ปิดด้วยมายองเนส

● ปลาทูน่า

● กระเทียม (หรือหัวหอม)

● ผักชีฝรั่ง

● มะเขือเทศ (เกลือเล็กน้อย) ปิดด้วยมายองเนส

● พริกหยวก

● แตงกวา (เกลือเล็กน้อย).

หล่อลื่นด้านบนของสลัดด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยดอกกุหลาบมะเขือเทศ, กระเทียมหอมและใบผักชีฝรั่งในการแช่สลัดแนะนำให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

5. สลัดไก่รมควัน ลูกพรุน และเห็ดแชมปิญอง

วัตถุดิบ:

● ไก่รมควัน - 400 กรัม

● ลูกพรุน - 100-150 ก

● วอลนัท - 100 กรัม

● แครอท - 2 ชิ้น

● มันฝรั่ง - 4 ชิ้น

● ไข่ - 4 ชิ้น

● ชีส (แข็ง) - 300 ก

● เห็ดแชมปิญอง - 250 ก

● 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอดเห็ด

● เกลือ

● มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวข้นรสเค็มและเผ็ด

สำหรับการตกแต่ง:

● แตงกวาสดครึ่งลูก

● 3 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทสับอย่างดี

● ผักชีฝรั่ง

● แครนเบอร์รี่ 1 ลูก

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่จนสุก เย็น ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูด ล้างมันฝรั่งและแครอท ต้มจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ล้างเห็ด ตากแห้ง สับให้ละเอียด ตั้งน้ำมันพืชในกระทะทอดเห็ด (ประมาณ 7 นาที) เกลือที่ส่วนท้ายของการทอด เห็ดทอดเย็น

3. ล้างลูกพรุน ตากให้แห้ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (หากลูกพรุนแห้งเกินไปให้เติมน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาที) ขูดชีสบนเครื่องขูด หั่นไก่รมควันเป็นก้อน สับวอลนัท

กระจายสลัดบนจานเป็นชั้น ๆ :

1. แครอท, เกลือเล็กน้อย, ทาด้วยมายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว)

2. ชีสครึ่งหนึ่ง

3. ไข่ขูดครึ่งฟอง (2 ฟอง)

4. มันฝรั่งครึ่งลูก เกลือเล็กน้อย ทาด้วยมายองเนส

5. วอลนัทครึ่งลูก

6. ลูกพรุน

7. ไก่รมควันมายองเนส

8. ผัดเห็ดแชมปิญอง

9. วอลนัทที่เหลือ

10. มันฝรั่งที่เหลือ, เกลือเล็กน้อย, ทาด้วยมายองเนส

11. ไข่ 2 ฟอง

12. ชีสที่เหลือ

ตกแต่งเค้กตามที่คุณต้องการหรือตามที่แสดงในรูปภาพ: แตงกวาฝาน วอลนัทสับ ใบผักชีฝรั่ง และแครนเบอร์รี่

ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเพื่อใส่และเสิร์ฟ

6. สลัด "ด้วยความรัก"

วัตถุดิบ:

● ทำสลัดเป็นชั้น ๆ โดยแต่ละชั้นรองด้วยมายองเนส

● เนื้อปูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ชิ้น

● ผักชีฝรั่ง 2 ต้น สับละเอียด

● 3-โปรตีนขูด,

● ปลาหมึกต้ม 4 ตัว

● ไข่แดง 5 ลูกบนที่ขูด

● 6-คาเวียร์.

สลัดโรยหน้าด้วยกุ้ง

7. สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"

วัตถุดิบ:

● หอมหัวใหญ่ (หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วต้มให้สุก)

● มันฝรั่ง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)

● อกไก่ (ควรรมควันหรือย่าง)

● วอลนัท (ขูดหรือสับให้ละเอียดในเครื่องปั่น)

● แครอท (ต้มหั่นเป็นลูกเต๋า)

● ไข่ (บดหรือถูบนกระต่ายขูดหยาบ)

● ชีส

การทำอาหาร:

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส แต่อย่าหนา ใส่เมล็ดทับทิมด้านบน ถ้าฉันทำเพื่อวันหยุด ฉันจะทำจดหมายหรือภาพวาดด้วยระเบิดมือ

ขอแนะนำให้ทิ้งสลัดไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มายองเนสชุ่ม

อร่อย!

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• ปูอัด - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ครีมชีส - 100 กรัม
• เจลาติน - 10 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ.

การนำเสนอที่งดงาม

พนักงานต้อนรับแต่ละคนพยายามตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างมีประสิทธิภาพประดิษฐ์อาหารรสเลิศและตกแต่งด้วยวิธีดั้งเดิม หนึ่งในของว่างที่แปลกตาและสวยงามสามารถเรียกได้ว่าเป็นเค้กสลัดซึ่งได้ชื่อมาจากความคล้ายคลึงกับของหวานที่ทุกคนชื่นชอบ

สลัดในรูปแบบของเค้กสามารถตกแต่งงานเลี้ยงใด ๆ โดยเป็นจุดศูนย์กลางของอาหารเทศกาล อาหารจานนี้ไม่เพียงแค่ดูสวยงามเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่น่าทึ่งโดยไม่คำนึงถึงส่วนผสมที่รวมอยู่ในนั้น

สูตรทั้งหมดสำหรับเค้กสลัดแตกต่างกันในองค์ประกอบเท่านั้น แต่หลักการทำอาหารเหมือนกัน: ส่วนผสมวางเป็นชั้น ๆ กระจายแต่ละชั้นด้วยซอสข้นตามมายองเนส, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ตหรือชีส

สลัดเค้กอาจเป็นผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์หรือปลาก็ได้ สลัดประเภทนี้ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือเค้กตับซึ่งแม่บ้านทุกคนอาจปรุงอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

เค้กสลัดแบบเลเยอร์เป็นอาหารที่มีแคลอรีค่อนข้างสูงและขั้นตอนการทำอาหารก็ลำบากดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจึงเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลมากกว่าอาหารประจำวัน แต่สำหรับงานเลี้ยง เค้กสลัดเหมาะอย่างยิ่ง พวกเขาสามารถแทนที่ขนมอบหรืออาหารจานร้อนได้เนื่องจากพวกเขากลายเป็นที่น่าพอใจมาก

คุณสามารถปรุงเค้กสลัดปลาด้วยปลาแซลมอนเค็มหรือรมควัน, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ตกแต่งด้วยอาหารทะเล เนื้อสัตว์ทอดไก่หรือเห็ดสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารจานนี้ได้และมะกอก, กุหลาบจากผักต้มหรือสด, ภาพวาดมายองเนส, แครกเกอร์, ผักใบเขียว ฯลฯ เหมาะสำหรับการตกแต่ง

นอกจากนี้เค้กสลัดสามารถหวานได้ของหวานดังกล่าวดูงดงาม แต่เบากว่าขนมแบบดั้งเดิมมาก พวกเขาเตรียมจากผลไม้ทาชั้นด้วยครีมเปรี้ยวหวานหรือซอสโยเกิร์ต คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง, ผลไม้แห้ง, ถั่วลงในของหวาน, ตกแต่งด้วยคุกกี้หวาน, ใบสะระแหน่สด, ผลเบอร์รี่สดใส

สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยในการเตรียมเค้กสลัดและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทุกคนที่โต๊ะพอใจ

การทำอาหาร

ทุกคนควรเตรียมเค้กสลัดสำหรับวันหยุดอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ตัวอย่างเช่นเค้กสลัดที่มีปลาสีแดงจะขายหมดเกลี้ยงและแขกจะชื่นชมความสามารถในการทำอาหารของพนักงานต้อนรับเป็นเวลานานและต้องการมากขึ้น

1. ต้มมันฝรั่งและแครอทในน้ำเค็มล่วงหน้า ปอกเปลือกผักที่เย็นแล้วและตะแกรง
2. ต้มไข่ให้แข็ง ล้างในน้ำเย็น ปอกเปลือกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับแยกต่างหากบนกระต่ายขูด
3. ปูอัดสับละเอียดหรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ปล่อยให้ทั้งหมดสำหรับการตกแต่ง
4. แช่เจลาตินในน้ำ 100 มล. เป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้เม็ดพองตัว จากนั้นอุ่นชามด้วยเจลาติน คนให้เข้ากันจนละลายหมด
5. ผสมครีมชีสกับมายองเนส ใส่เจลาติน เกลือเล็กน้อย แล้วผสมครีมที่ได้ให้ทั่ว ครีมชีสที่ได้ควรจะเพียงพอที่จะเคลือบผักกาดแต่ละชั้น คุณสามารถเพิ่มปริมาณชีสได้หากต้องการ

เค้กสลัดตามภาพจะถูกวางคว่ำลงสำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีชามสลัดลึกซึ่งจะต้องติดฟิล์มยึด:

• ชิ้นปลา (แทนปลาแซลมอนคุณสามารถใช้สีแดงใดก็ได้) หั่นเป็นชิ้นกว้างบาง ๆ กระจายให้ทั่วชามสลัดอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ชิ้นส่วนแขวนอยู่เหนือขอบภาชนะ
• เกลี่ยครีมชีส 2-3 ช้อนโต๊ะให้ทั่วก้นชามสลัด กระจายไข่แดงด้านบน ทาครีมอีกชั้นหนึ่งซึ่งควรใช้หลอดฉีดยาหรือถุงขนม
• วางไข่ขาวไว้ด้านบนแล้วปิดทับด้วยครีมชีสอีกครั้ง
• ทาปูอัดในชั้นถัดไปให้ทั่วโดยไม่ลืมราดด้วยชีสเดรสซิ่ง
• ใส่มันฝรั่งขูดและแครอทในชั้นต่อไปนี้ โดยแต่ละชั้นจะทาด้วยครีม
• จับชิ้นปลาที่ยื่นออกมาตามขอบไปที่กึ่งกลางของสลัด รัดทุกอย่างด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (ควรข้ามคืน) เพื่อให้ครีมแข็งตัว
• ค่อยๆ หมุนชามสลัดพร้อมของว่างที่เสร็จแล้วลงบนจานแบนๆ แล้วลอกฟิล์มออก จากปูอัดที่ทิ้งไว้ก่อนหน้านี้ ให้ตัดดาวหรือดอกไม้ออก คลี่ออกแล้วตกแต่งด้วยทอดมันปลา

ตัวเลือก

เค้กสลัดไก่ที่น่าสนใจมีรสหวานผิดปกติ ส่วนผสมวางเป็นชั้นทรงกลมบนจานแบนตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อไก่สับ, ลูกพรุนสับ, ชิ้นส้ม, กุ้งตัวเล็กต้ม

เติมทุกอย่างด้วยโยเกิร์ต จากนั้นวางไข่ต้มสับโรยด้วยน้ำส้มโรยด้วยเมล็ดวอลนัทบดแล้วราดด้วยโยเกิร์ต แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

เค้กสลัดผักมักจะสดใสสวยงามและมีรสชาติที่เข้มข้น สูตรเค้กสลัดผักมักมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ - ไก่ แฮม เนื้อทอด ไข่และชีสช่วยให้อาหารเรียกน้ำย่อยคงรูปได้ดีขึ้นและเพิ่มความนุ่มละมุนให้กับรสชาติ

สูตรเค้กสลัดผักต่อไปนี้ช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้หลายแง่มุมและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด

1. ควรหั่นไก่ต้ม แฮมรมควัน และแตงกวาเป็นเส้น มันฝรั่งต้ม ไข่ และชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
2. มะเขือเทศปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
3. วางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ บนจานแบน ราดด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ต:

มันฝรั่ง (สามารถใส่เกลือได้)
. แฮม, แตงกวา,
. ไข่บด
. เนื้อไก่,
. มะเขือเทศและชีส

นอกจากนี้คุณยังสามารถวางหัวไชเท้าขูดหรือหัวไชเท้าสีเขียว หัวหอม และวางจานสลัดด้วยผักใบเขียว

อีกวิธีในการเตรียมเค้กสลัดคือชั้นในรูปแบบของแพนเค้กของว่างเช่นพายพวกเขากลายเป็นแสนอร่อยและอร่อยมาก ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเตรียมเค้กสลัดจากบวบ

หลังถูกขูดผสมกับแป้งและไข่แพนเค้กหลายชิ้นอบจากแป้งแล้ววางซ้อนกัน แพนเค้กแต่ละชิ้นจะต้องราดด้วยซอสครีมกับมายองเนส สมุนไพรสับ และกระเทียมสับ

ในทำนองเดียวกันเตรียมเค้กสลัดกับตับซึ่งเพิ่มหัวหอมทอดแครอทและเครื่องเทศ

โดยวิธีการทำเค้กสลัดให้เรียบร้อยเมื่อวางเลเยอร์ควรใช้รูปแบบการทำอาหารที่ถอดออกได้โดยไม่มีก้น แบบฟอร์มขนาดเล็กจะช่วยในการทำมินิเค้กแบบแบ่งส่วน

สลัดที่สวยงามและรื่นเริงนั้นง่ายต่อการจัดที่บ้านในเค้กสลัด: กับไก่, ข้าวโพด, เนื้อสัตว์ - จินตนาการนั้นไร้ขีด จำกัด !

สลัดกลายเป็นอาหารมากมายเนื่องจากข้าวเนื้อไก่และไข่ในขณะเดียวกันเห็ดดองก็เพิ่มความน่าสนใจความอ่อนโยน - ข้าวโพดหวานความเบา - ปูอัดและสับปะรดฝานนำความสนุกและความหวาน

สลัดถูกนำเสนอในรูปแบบของเค้กดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจึงถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ แล้วทาด้วยซอส เป็นที่น่าสนใจว่าส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ถูกทาด้วยครีมเปรี้ยวส่วนอีกส่วนหนึ่งทาด้วยมายองเนสและส่วนที่สามมีทั้งครีมเปรี้ยวและมายองเนส เพื่อให้สลัดมีความอิ่มตัวดีต้องเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในที่เย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมงจากนั้นจึงวางสับปะรดและผักใบเขียวไว้ด้านบน

• ข้าว (ต้ม) - 1.5 ช้อนโต๊ะ,
• ปูอัด - 200 กรัม,
• ข้าวโพด (น้ำตาล, กระป๋อง) - 1 b.,
• เห็ด (แชมปิญอง, ขาว, ดอง) - 350 กรัม,
• ไข่ไก่ (ต้ม) - 5 ชิ้น,
• เนื้อ (ไก่, ต้นขา) - 3 ชิ้น,
• สับปะรด (กระป๋อง) - 1 b.,
• ครีมมายองเนส

ในขั้นเตรียมการ เราล้างต้นขา เอาหนังออก แล้วปรุงจนนุ่มด้วยเครื่องเทศ (ขมิ้น สมุนไพรโพรวองซ์) ตัดเนื้อเย็นเป็นชิ้น ๆ แล้วผสมกับครีมและมายองเนส

ปรุงไข่จนแข็ง 7 นาที จากนั้นเราก็ทำให้พวกมันเย็นลงปลดปล่อยพวกมันออกจากเปลือกและสามตัวบนกระต่ายขูด

เราล้างข้าวเทน้ำร้อนแล้วปรุงจนนุ่ม ระบายในกระชอนเย็นและผสมกับครีมและมายองเนส

ตอนนี้เราวางถาดเค้กที่ถอดออกได้บนจานและวางเลเยอร์ของจานตามลำดับ

เราใส่ข้าวที่ด้านล่างและปรับระดับพื้นผิวให้เหมาะสม

ตัดปูอัดเป็นวงกลมผสมกับมายองเนสแล้ววางชั้นถัดไป

จากนั้นใส่เนื้อ (กับมายองเนสและครีมเปรี้ยว)

กระจายเห็ดดองสับละเอียดด้วยครีม

จากนั้นชั้นของไข่ผสมกับมายองเนส

เราใส่เค้กสลัด "Miracle Puff" เพื่อทำให้ชุ่มในที่เย็น (เป็นไปได้ในเวลากลางคืน) เราใช้แบบฟอร์ม

วางชิ้นสับปะรดและสมุนไพรไว้ด้านบน

สูตรที่ 2: สลัดเค้กกุหลาบมันฝรั่งเทศกาล

• ปลาหมึก - 500 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• ข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 7 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1-2 ชิ้นหรือทูน่ากระป๋อง - 150 กรัม
• มายองเนส - 250 กรัม

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 250 มล

ต้มแครอทและไข่ล่วงหน้า ขูดแครอทและไข่ 3 ฟองบนกระต่ายขูดหยาบ แตงกวาดองหั่นเป็นก้อน

ล้างปลาหมึกให้สะอาดและปรุงเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำเค็มพร้อมใบกระวาน ตัดปลาหมึกและแอปเปิ้ลเป็นเส้น

หุงข้าวในน้ำที่ปรุงปลาหมึก

เราปิดชามสลัดลึกหรือกระทะขนาดเล็กด้วยฟิล์มและวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น

• แครอท - ครึ่ง
• ข้าว. หล่อลื่นด้วยมายองเนส
• ไข่. มายองเนส
• แตงกวาเค็ม
• ปลาหมึกต้ม

• แอปเปิ้ล. มายองเนส. แทนที่จะใส่แอปเปิ้ลหนึ่งชั้น คุณสามารถเพิ่มหัวหอมดอง (หั่นเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือด เกลือ เติมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ปล่อยให้เย็น) หรือทูน่ากระป๋องหนึ่งชั้น - ขึ้นอยู่กับคุณ!
• แครอท - ครึ่งหลังของมวล

เราส่งเค้กสลัดเทศกาลไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง หลังจากทำให้ชุ่มแล้วเราจะนำสลัดพัฟออกจากตู้เย็นวางจานไว้ด้านบนแล้วพลิกกลับ เรานำฟิล์มออก

เราเหลือไข่ต้ม 4 ฟอง เราต้องการโปรตีน ขูดพวกเขาบนกระต่ายขูดและวางไว้ด้านบน

ตอนนี้ยังคงตกแต่งเค้กสลัดด้วยดอกกุหลาบมันฝรั่ง ในขณะที่สลัดกำลังแช่ให้เตรียมดอกกุหลาบ พวกเขาจะตกแต่งสลัดใด ๆ ดังนั้นจงใช้ประโยชน์!

กลีบดอกของมันฝรั่งอ่อนนั้นเปราะบาง ดังนั้นควรใช้กลีบดอกวัยกลางคน

ปอกเปลือกมันฝรั่งดิบ เราตัดกลีบดอกโปร่งแสงเป็นวงกลมบาง ๆ ด้วยมีดคม เครื่องตัดผัก หรือเครื่องขูดพิเศษสำหรับผักที่มีความหนา 1-1.5 มม.

5-6 ชิ้นสำหรับตากลางถูกตัดให้หนาขึ้น (3-4 มม.)

แช่กลีบกุหลาบในอนาคตด้วยไม้จิ้มฟันในน้ำเย็นผสมเกลือ (ต่อ 1 ลิตร 1 ช้อนชา) เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง สิ่งนี้จะทำให้ยืดหยุ่นมากขึ้นเมื่อเก็บดอกกุหลาบ ถ้าไม้จิ้มฟันไม่แช่น้ำจะไหม้ตอนทอด

ตอนนี้เรารวบรวมดอกกุหลาบในอนาคตของเรา

เราพันดอกตูมให้แน่นด้วยกลีบหนึ่งตามเข็มนาฬิกา อีกกลีบหนึ่งทวนเข็มนาฬิกาแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน ฉันได้ดอกกุหลาบจาก 4 กลีบและ 1 ดอกตูม ดอกกุหลาบของเราควรตากบนผ้าเช็ดปากเป็นเวลา 5 นาที

ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในหม้อขนาดเล็กแล้วทอดดอกกุหลาบของเรา เมื่อหย่อนลงไปในน้ำมันจะเกิดฟองขึ้นและน้ำมันจะร้อนฉ่าอย่างรุนแรง เป็นการดีกว่าที่จะทอดกุหลาบแต่ละดอกแยกกันหรือสองหัวลงเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้กลีบเปิดทั้งหมด ถัดไปทุกด้านหมุนด้วยส้อมจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เรากระจายดอกไม้บนผ้าเช็ดปากและเกลือเล็กน้อย

เมื่อดอกกุหลาบเย็นลงเล็กน้อย ให้นำไม้จิ้มฟันออก คุณต้องหมุนมันรอบแกนเพื่อให้ออกมาง่ายขึ้น ไม้จิ้มฟันบางอันของฉันไม่ต้องการออก ฉันจึงทิ้งมันไว้ ฉันไม่ต้องการทำลายรูปร่างที่สวยงามและแขกจะไม่โกรธเคืองหากพวกเขาได้รับคำเตือนเกี่ยวกับไม้ในดอกไม้)))

มันกลายเป็นดอกกุหลาบที่เก๋ไก๋และแปลกตาที่จะตกแต่งสลัดวันหยุดและทำให้แขกประหลาดใจ

กุหลาบจะเปลี่ยนเป็นสีแดงถ้าคุณระบายสีมันฝรั่งด้วยน้ำบีทรูท สามารถเตรียมดอกไม้จากหัวผักกาดและหัวบีท

จินตนาการของคุณจะบอกวิธีจัดดอกกุหลาบให้สวยงามและตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและมะกอก เทศกาลเค้กสลัดแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว!

สูตรที่ 3: เค้กผักสลัดกับผักดอง

สำหรับการเตรียมสลัดชื่อ "เค้กผัก" - ผักวางเป็นชั้นและแช่ในซอสแสนอร่อยเหมือนครีมระหว่างชั้นในเค้กจริง เมื่อพร้อมแล้วสลัดเค้กผักก็ดูสวยงามมาก - หลากสีและสง่างามฉันจะพูดด้วยซ้ำ สลัดนี้ไม่ละอายที่จะวางบนโต๊ะวันหยุด

• มันฝรั่งต้ม - ชิ้นกลาง 5-6 ชิ้น;
• หัวผักกาดต้ม - ชิ้นกลาง 2-3 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้ม - 1-2 ชิ้น;
• แตงกวาสดสำหรับปรุงแต่ง

สำหรับซอส

• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 10% - 150 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

สำหรับสลัด ให้ต้มผักและไข่ล่วงหน้า ดีกว่าที่จะทำคืนก่อน นี่เป็นสิ่งแรก

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการทำสลัดคือการต้มผักล่วงหน้า ได้แก่ มันฝรั่ง หัวบีท และแครอท ผักควรจะเย็นเพื่อให้สลัดไม่เปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวอย่างรวดเร็วในภายหลัง กฎนี้ใช้กับสลัดทั้งหมดที่มีผักต้ม

ประการที่สอง เตรียมซอส มันคล้ายกับทาร์ทาร์ แต่ไม่มีกระเทียม เรารวมครีมและมายองเนสเข้าด้วยกันในชามที่ค่อนข้างลึก

แยกแตงกวาดองและผักใบเขียวให้ละเอียด ยิ่งคุณหั่นมันละเอียดเท่าไหร่ ซอสก็จะยิ่งนุ่มขึ้นเท่านั้น

เราผสมทุกอย่างในชาม หากซอสค่อนข้างหนาก็สามารถเจือจางด้วยแตงกวาดองได้เล็กน้อย

สำหรับผู้อ่านและผู้ปรุงอาหารที่กำลังไดเอทมายองเนสและครีมเปรี้ยวสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ สลัดจะมีแคลอรีสูงน้อยลงและดีต่อสุขภาพมากขึ้น

ซอสถูกพักไว้ แต่ไม่ไกลและเรามีส่วนร่วมในผัก ก่อนอื่น ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบ

เราใช้จานหรือจานแบนที่สวยงามและใหญ่ วางมันฝรั่งขูดในชั้นเรียบ

กระจายชั้นของซอสที่ด้านบน

เราทำเช่นเดียวกันกับหัวบีท - เราทำความสะอาดมันสามอันบนกระต่ายขูดแล้ววางมันลงในชั้นที่เท่ากันบนมันฝรั่งด้วยซอส เทซอสลงบนบีทรูทเช่นกัน

ชั้นถัดไปสำหรับคันธนู เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียดและวางหัวบีท ราดด้วยซอส

วางแครอทขูดบนหัวหอม ราดด้วยซอส

ชั้นสุดท้ายคือไข่ไก่ขูด เราไม่ราดซอสบนไข่

ด้านข้างของสลัดคุณสามารถตกแต่งด้วยแตงกวาสดและมะกอกฝานบาง ๆ พร้อมเสิร์ฟ โดยทั่วไปแล้วเครื่องประดับเป็นเรื่องของรสนิยม ที่นี่คุณสามารถเพ้อฝันได้มากเท่าที่คุณต้องการ ครั้งนี้ฉันไม่มีมะกอกและตกแต่งด้วยแตงกวาเท่านั้น

เมื่อให้บริการควรแนบไม้พายเช่นเดียวกับเค้กจริง มันสะดวกสำหรับเธอที่จะใส่สลัดลงบนจานและในขณะเดียวกันก็เก็บเลเยอร์ไว้ในสลัด

สูตร 4 ทีละขั้นตอน: ขนมเค้กแครกเกอร์

เรานำเสนอสูตรสำหรับเค้กสลัดแครกเกอร์แสนอร่อย จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว และผลิตภัณฑ์ที่ใช้ก็ราคาย่อมเยาที่สุด

• แครกเกอร์กลม - 0.2 กก
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 0.1 กก
• ปลากระป๋องในน้ำมัน - 0.5 ขวด
• มายองเนส - 250 กรัม
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พริกเกลือ

ต้มไข่ ปอกเปลือกและสับ เราผสมกับมายองเนส

เปิดปลากระป๋องแล้วบดด้วยส้อม

สับหัวหอมอย่างประณีต

สามชีสและกระเทียมบนเครื่องขูด เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่าง

ประกอบเค้กสลัด วางแครกเกอร์ลงบนจาน. เราสร้างวงกลมที่สวยงามจากพวกมัน จากนั้นเกลี่ยไข่ที่ผสมไว้ด้านบน จากนั้นแครกเกอร์อีกครั้งและเคลือบด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็ใส่ปลา โรยด้วยหัวหอมและปิดด้วยแครกเกอร์ นอกจากนี้เรายังเคลือบชั้นนี้ด้วยมายองเนสและทาชีสอีกชั้นหนึ่ง หลังจากนั้นใส่แครกเกอร์และเคลือบด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยไข่ที่เหลือ แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วถู เทไข่แดงลงไปตรงกลางตามขอบของโปรตีน เค้กสลัดของเราพร้อมแล้ว! ให้แช่ตู้เย็นข้ามคืน

สูตร 5 ทีละขั้นตอน: สลัดเค้กปลากับปลาซาร์ดีน

• 24 ชิ้น แครกเกอร์แซนวิช (420 ก.),
• ไข่ลวก 4 ฟอง
• ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋องในน้ำมัน
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• ต้นหอม 2 ต้น
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส - ปริมาณระบุไว้ในสูตรในแต่ละชั้น

วางแครกเกอร์หนึ่งชั้น ผมโพสต์ 6 ชิ้น สำหรับใครที่ไม่รู้ว่าแครกเกอร์แซนวิชคืออะไร มันคือแครกเกอร์อบเกลือ แถมยังมีหลากหลายรสชาติอีกด้วย

ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน

กระจายให้ทั่วชั้นแครกเกอร์

จากนั้นคลุมผ้าขาวด้วยแครกเกอร์ชั้นที่สอง ฉันจะแสดงให้คุณเห็นหนึ่งภาพว่าเราครอบคลุมเลเยอร์ของท็อปปิ้งสลัดของเราอย่างไร ต่อไปคุณจะรู้วิธีปิดชั้นของไส้ด้วยแครกเกอร์แล้ว

บดปลากระป๋องด้วยส้อม หากมีของเหลวมากเกินไปในปลาซาร์ดีนบด ไม่จำเป็นต้องระบายออก มันจะแช่ข้าวเกรียบของเรา เติมมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน

วางปลาซาร์ดีนบนแครกเกอร์และโรยหน้าด้วยต้นหอมสับละเอียด คลุมด้วยแครกเกอร์หนึ่งชั้น

ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดขนาดกลางใส่กระเทียมที่ผ่านการกดกระเทียม + มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน

ทาเนยแข็งเป็นชั้นๆ ท็อปด้วยแครกเกอร์ชั้นที่ 4

ทาแครกเกอร์ชั้นที่ 4 สุดท้ายด้วยมายองเนส ฉันกิน 2 ช้อนโต๊ะ แต่ฉันคิดว่าคุณกินมายองเนสได้ 3 ช้อนโต๊ะ โรยด้วยไข่แดงขูดหยาบ

คุณสามารถตกแต่งได้ตามดุลยพินิจของคุณ ฉันตกแต่งด้วยผักชีลาวและข้าวเกรียบรูปเป็ด Sveta ตกแต่งสลัดนี้ด้วยแตงกวาสด

สูตรที่ 6: ขนมเค้กวาฟเฟิลเค้ก (มีรูป)

วันนี้เราจะเตรียมเค้กวาฟเฟิลกับเค้กสอดไส้แฮร์ริ่ง เห็ด และแครอท เราจะแช่เค้กด้วยมายองเนสและซอสครีมเปรี้ยวพร้อมกับกระเทียมและผักชีฝรั่ง ฉันจะไม่พูดว่าสูตรนี้รวดเร็ว แต่การทำขนมเค้กเป็นงานที่ค่อนข้างลำบากแม้ว่ากระบวนการทำอาหารจะค่อนข้างง่าย แน่นอนว่าผลลัพธ์ที่ได้นั้นคุ้มค่ากับเวลาที่ใช้ไป - จานนั้นอร่อยมาก

• 6 เค้กวาฟเฟิลสำเร็จรูป
• เนื้อปลาเฮอริ่งขนาดใหญ่หนึ่งตัว
• เห็ดแชมปิญอง 250 กรัม
• แครอท 180-200 กรัม
• 3 หัวหอมขนาดกลาง (แต่ละ 100 กรัม)
• ไข่ต้มขนาดใหญ่ 1 ฟอง
• แอปเปิ้ลเขียวครึ่งผล
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ 150 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• วอลนัทปอกเปลือกหนึ่งกำมือ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• พริกเกลือ
• น้ำมันพืช

ในสูตรเค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 21 ซม. ฉันเตรียมเนื้อปลาเฮอริ่งให้พร้อม แทนที่จะเป็นปลาเฮอริ่งคุณสามารถใช้ปลากระป๋องสองกระป๋องกับปลาแซลมอนสีชมพูอร่อยมาก เราเตรียมเค้กในคืนก่อนเพราะมันควรอยู่ในตู้เย็นข้ามคืนและแช่ไว้อย่างดี

ก่อนอื่นเราจะเตรียมท็อปปิ้งและซอสสามประเภท จากนั้นเราจะรวบรวมเค้กและตกแต่ง เราตัดหัวหอมแรกให้ใหญ่พอแล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนโปร่งใส

เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยวหวานครึ่งหนึ่งจากเปลือกและเมล็ด ต้มไข่ให้สุก เราเลื่อนเนื้อปลาเฮอริ่ง, ไข่, หัวหอมทอดและแอปเปิ้ลในเครื่องบดเนื้อ

เราผสม ไส้แรกสำหรับขนมเค้กจากเค้กวาฟเฟิลพร้อมแล้ว หากไส้ของคุณมีรสเค็มเกินไปคุณสามารถเพิ่มไข่ต้มอีกฟองลงไปได้

ทำอาหารบรรจุเห็ด หัวหอมที่สองยังทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย

เราเช็ดเห็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

เรากระจายเห็ดในกระทะที่มีหัวหอมและทอดบนไฟร้อนปานกลางจนของเหลวระเหย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

บดเห็ดกับหัวหอมในเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดเนื้อ

ไส้เห็ดพร้อมแล้ว อย่าลืมชิมเติมเกลือหากจำเป็น ตัดหัวหอมที่สามเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบผสมและทอดต่อด้วยไฟอ่อนจนแครอทนิ่ม เพื่อให้แครอทนุ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว คุณสามารถเท 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำปิดฝาหม้อและเคี่ยวเล็กน้อย หัวหอมพร้อมแครอทปรุงด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ตามทฤษฎีแล้ว หัวหอมและแครอทสามารถสับได้ด้วยเครื่องปั่น แต่เนื้อสัมผัสของจานจะค่อนข้างครีม เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้ทิ้งหัวหอมกับแครอทไว้ตามที่เป็นอยู่

เตรียมซอสสำหรับทาเค้กวาฟเฟิล ในการทำเช่นนี้ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว (หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ) กระเทียมสับ 1-2 กลีบและผักชีฝรั่งสับละเอียดหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ใส่ซอสสองช้อนโต๊ะลงในหัวหอมและแครอทแล้วผสม

ไส้แครอทพร้อมแล้ว

ตอนนี้เรามาประกอบเค้กกัน เราใส่เค้กวาฟเฟิลชิ้นแรกลงในจาน

ใช้ไม้พายซิลิโคนทาซอสบาง ๆ พยายามไม่ให้ซอสอุดตันเข้าไปในเซลล์ของเค้กมากเกินไป

เรากระจายหัวปลาเฮอริ่งครึ่งหนึ่งบนเค้ก

เราวางเค้กที่สองไว้ด้านบน จาระบีด้วยซอส และแจกจ่ายครึ่งหนึ่งของไส้แครอท

นอกจากนี้เรายังทาซอสบนเค้กชิ้นที่สามและทาไส้เห็ดครึ่งหนึ่ง

ทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง สุดท้าย, หก, เค้ก, ใส่ซอสที่เหลือที่ด้านบนของไส้เห็ดแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวด้วยไม้พาย โรยชีสขูดบนเครื่องขูดที่ด้านบน จากนั้นเราตัดมุมของถุงมายองเนสออกจากรูเล็ก ๆ และใช้ตาข่ายมายองเนสที่ด้านบนของชีสเป็นเกลียว

ตอนนี้เหลือเพียงการตกแต่งเค้กของเรา จริงๆ แล้วจินตนาการของคุณมีขอบเขตเต็มที่ ฉันใช้ผักใบเขียวและวอลนัทอบเป็นของตกแต่ง เพราะรสชาติของมันเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมขนมเค้กที่เหลือ ดังนั้นทอดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วหนึ่งกำมือในกระทะที่แห้งและคนตลอดเวลา

ทำให้ถั่วเย็นลงและสับด้วยมีดขนาดเล็ก

สับใบพาร์สลีย์ให้ละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วเค้ก เติมถั่วตรงกลาง

เราใส่เค้กในตู้เย็นมันจะแช่ในชั่วข้ามคืน ขนมเค้กที่ทำจากเค้กวาฟเฟิลนั้นตัดได้ง่ายด้วยมีด และเค้กที่ชุ่มน้ำจะนุ่มและบางจนแทบไม่ได้ลิ้มรส จานกลายเป็นเหมือนสลัดชั้นที่ผิดปกติ

สูตรที่ 7: สลัดเค้กปูอัด (ภาพทีละขั้นตอน)

• ข้าว (ต้ม) มากกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย
• ปูอัด 200 กรัม (สับละเอียด)
• 1 ข. ข้าวโพดกระป๋อง
• ไข่ 5 ฟอง (สับละเอียด)
• 1 หัวหอม (สับละเอียด)
• มายองเนส

กันข้าวโพดสำหรับปรุงแต่ง ดอกกุหลาบทำมาจากเปลือกมะเขือเทศ

ชั้นแรกคือ 1/3 ของข้าว (หรือน้อยกว่า) มายองเนส แต่ละชั้นถูกบดขยี้ด้วยช้อน

จากนั้นครึ่งไข่, มายองเนส

ปูอัดครึ่งลูกมายองเนส.

สลัด "งานรื่นเริง"

สลัดประกอบด้วยปลาหมึกต้ม, เห็ดทอด (เห็ดอื่น ๆ ที่เป็นไปได้) กับหัวหอม, สมุนไพร, ไข่ต้ม, แครอทต้ม, ข้าวต้ม, คาเวียร์สีแดง (หรือเทียบเท่า) และมายองเนส สับส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่สลัดในจานตามลำดับต่อไปนี้: ข้าว, เห็ด, ปลาหมึก, แครอท, ไข่, สมุนไพร, ข้าว โรยหน้าสลัดด้วยสมุนไพรและคาเวียร์ด้านบน

ดังนั้นในฤดูหนาว - ด้วยต้นแตงกวา หิมะจากกระรอก และแสงแดดจากแครอทต้ม ฉันออกแบบสลัด
วันนี้. สลัดประกอบด้วยมันฝรั่งต้ม แตงกวาสด แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน หัวหอม
ถั่วลันเตา ไข่ต้ม เนื้อต้ม แครอทต้ม และครีมเปรี้ยว ตัดทุกอย่างเป็นลูกบาศก์ผสมเกลือและปรุงรสด้วยครีม

Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์!

สำหรับสลัดคุณจะต้องมีหัวหอม - 3 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, ไข่ต้ม - 2 ชิ้น, ชีสแข็งเล็กน้อย - 50 กรัม, ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม, ปูอัด - 100 กรัม และมายองเนส
ล่วงหน้าคุณต้องหั่นและหมักหัวหอม 1 หัว ขูดหัวหอมและแครอทที่เหลือแล้วทอดในน้ำมัน ตัดส่วนผสมทั้งหมดผสมกับหัวหอมดอง เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัด "เห็ด"

ใส่สลัดบนจานเป็นชั้น: 1 - ขูดมันฝรั่งต้ม
2 - ผัดเห็ดในน้ำมันกับหัวหอม
3 - แครอทต้มขูด
4 - ตะแกรงชีส
5 - ตะแกรงไข่ แต่ละชั้นภายใต้มายองเนส

สลัดกับไส้กรอกรมควัน

ต้มแครอท, หัวผักกาด, มันฝรั่ง, ตะแกรงแยกกัน ตัดไส้กรอกเป็นเส้น สับหัวหอมอย่างประณีต หั่นแตงกวาดองให้เล็กที่สุด วางสลัดเป็นชั้น ๆ : มันฝรั่ง, แตงกวา, มายองเนส, หัวผักกาด, มายองเนส, หัวหอม, แครอท, มายองเนส, ไส้กรอก, มายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส ฉันยังราดสลัดด้วยหัวบีทและโรยหน้าด้วยมายองเนสและดอกมันฝรั่ง

สลัดกับอะโวคาโด
สำหรับสลัด ใช้อะโวคาโด 1 ลูก พริกหยวก 1 ลูก แฮม 100 กรัม มะกอก ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อนพร้อมกับพริกไทยและแฮม ตัดมะกอกเป็นวง
ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส

แตงกวา.

สลัดประกอบด้วยแตงกวาสด ไข่ต้ม เนื้อต้ม มันฝรั่งต้ม ถั่วลันเตา หัวหอม และมายองเนส หั่นทุกอย่างเป็นลูกบาศก์ เกลือ ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาและหัวหอมหั่นบาง ๆ

สลัดกับมะเขือยาว

สำหรับสลัดใช้มะเขือยาวขนาดกลาง 2 ลูก หัวหอม 2 หัว 200 กรัม เห็ด - ซึ่งคือ (ฉันมีเห็ด), กระเทียม 2 กลีบ, มายองเนส หั่นมะเขือยาวเป็นเส้นแล้วเทน้ำเดือดใส่เกลือประมาณ 20 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้งเล็กน้อยแล้วทอดในน้ำมัน สับหัวหอมและทอดในน้ำมัน ผัดเห็ดกับกระเทียม
จากนั้นให้ทุกอย่างเย็นลงและรวมเข้าด้วยกัน เกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

กูเกิล พลัส