ผัก เบอร์รี่ และผลไม้เป็นอาหารที่อุดมด้วยวิตามินมากที่สุด เหตุใดเดือนสิงหาคมจึงมีความพิเศษ คุณไม่สามารถซื้อสุขภาพได้ - จิตใจของคุณเป็นผู้ให้
บุคคลต้องการ เป็นจำนวนมากสารที่มีประโยชน์โดยเฉพาะวิตามิน แหล่งที่มาแรกและหลักของพวกเขาคืออาหารเพราะว่า วิตามินธรรมชาติผักมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าผักมาก ด้านล่างนี้คุณจะพบว่ามีวิตามินในปริมาณเท่าใดและมีวิตามินอะไรบ้าง ในผักและผลไม้ - ตารางที่ให้ไว้ในหน้าปกบทความ รายการใหญ่สินค้า.
วิตามินในผลไม้
ปริมาณสารอาหารที่ผลไม้แต่ละชนิดมีนั้นขึ้นอยู่กับชนิดของมัน สภาพการเก็บรักษา และระดับความสุกงอม ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผักและผลไม้ทุกชนิดดีต่อสุขภาพ แต่ในหมู่พวกเขามีผักและผลไม้ที่โดดเด่นจาก "พี่น้อง" ของพวกเขาอย่างเห็นได้ชัด สามารถดูได้จากตารางด้านล่าง
| ปริมาณ | ||||||||||||||||
| 0,2 | แอปริคอท | 1,60 | เชอร์รี่ มะยม สตรอเบอร์รี่ |
0,03 | กุหลาบสะโพกสด/แห้ง โรวัน โชคเบอร์รี่ องุ่น |
0,6/1,5 | ลูกพรุน กล้วยสด/แห้ง ส้ม |
10,1 | แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ จีนกลาง |
0,08 | สตรอเบอร์รี่ มะยม จีนกลาง |
10,0 |
ทะเล buckthorn จีนกลาง ลูกเกดดำ กุหลาบสะโพกแห้ง |
15,0 | ||
| ลูกพรุน จีนกลาง |
2,5 |
วิตามินที่ผักอุดมไปด้วย
ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้กลายเป็นความฝัน คุณต้องมองหาผักทดแทนที่คุ้มค่า โดยเฉพาะผักที่มีราก
นอกจากวิตามินแล้ว ผักยังประกอบด้วย:
- ทองแดง;
- สังกะสี;
- แมกนีเซียม;
- ฟอสฟอรัส;
- โซเดียม;
- แมงกานีส;
- แคลเซียม;
- ต่อม
แต่ละองค์ประกอบจะต้องมีอยู่ในอาหารของบุคคลใด ๆ อย่างแน่นอนโดยเฉพาะเด็ก การต้มหรือการเคี่ยวจะลดคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ลง เนื่องจากมีหลายอย่าง เช่น หัวหอมเขียว, กะหล่ำปลี, ถั่ว, พริก, ผักใบเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าหากรับประทานดิบ
| วิตามิน | ผัก | ปริมาณ (มก./100ก.) | ||
| 3,0 | ||||
| กะหล่ำปลี พริกหยวก ข้าวโพด |
0,1 | |||
| เชเรมชา ถั่ว |
0,13 | |||
|
โคห์ลราบี |
0,47 | |||
| มะเขือ | 0,15 | |||
|
บรัสเซลส์ถั่วงอก กะหล่ำ พริกหยวก มะเขือเทศสีเหลือง |
2,2 | |||
| มะเขือ ผักกาดขาว ต้นกล้าข้าวสาลี พริกเขียวหวาน มะเขือเทศแดง |
0,3 | มะเขือ ผักกาดขาว ข้าวโพด ต้นกล้าข้าวสาลี |
3,5 |
ตามตารางที่แสดง ผักและผลไม้มีวิตามินเหมือนกัน แต่มีปริมาณต่างกัน ตัวอย่างเช่น ผลไม้ตระกูลส้มซึ่งแต่เดิมถือว่าเป็นแหล่งวัตถุดิบหลักทางธรรมชาติ วิตามินซีด้อยกว่าผักบางชนิดอย่างมาก ปริมาณวิตามินซีในมะนาวคือ 40 มก./100 ก. ในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน บรัสเซลส์ถั่วงอกมากถึง 120 มก. ในพริกไทย - 150 มก.
เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิตามิน
ผักและผลไม้บางชนิดมีวิตามิน "พิเศษ" ที่ไม่มีอยู่ในผลไม้ชนิดอื่น: ,. พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์
ผักบางชนิดมีเกือบ รายการทั้งหมดองค์ประกอบที่มีอยู่ทั้งหมด แต่ถึงกระนั้นก็เป็นไปไม่ได้ที่จะพิจารณาว่าองค์ประกอบเหล่านั้นมีประโยชน์มากกว่าองค์ประกอบอื่นทั้งหมด
เกี่ยวกับอันตรายของวิตามิน
- วิตามินซี ทำให้เกิดอาการแพ้
- โทโคฟีรอล (อี)กระตุ้นให้เกิดอาการลำไส้ใหญ่บวมและท้องผูก
- ผู้เข้าร่วมทำให้เกิดตะคริวของกล้ามเนื้อ เวียนศีรษะ และอุจจาระผิดปกติ
เมื่อรู้ว่าวิตามินชนิดใดที่พบในผักและผลไม้ ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพจึงสามารถปรับอาหารและกำหนดสูตรได้ง่ายขึ้น เมนูประจำวัน- ตัวอย่างเช่น วิตามินดีมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมากเกินไปและเป็นโรคอ้วน แต่อาจเป็นอันตรายได้หาก การอักเสบเรื้อรังตับและไต
อาหารจากพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินเอมีข้อห้ามสำหรับการแพ้และอาการง่วงนอนและ C เป็นอันตรายต่อโรคอ้วนและ โรคเบาหวาน- ดังนั้นเมื่อมีปัญหาสุขภาพร้ายแรงที่เกี่ยวข้องกับความจำเป็นในการงดอาหารบางชนิด แพทย์จึงแนะนำให้เติมสารอาหารที่ขาดโดยอาศัยความช่วยเหลือจาก ยาและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
เกี่ยวกับการจัดเก็บและการเตรียมอาหารจากพืช
รากผักก็สามารถเป็นได้ การทดแทนที่คุ้มค่าผลไม้ที่ไม่มีในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ แต่ไม่มีใครหยุดเราไม่ให้เตรียมเหมือนเดิม พริกหยวกและ ถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาว วิตามินถูกเก็บรักษาไว้ในผัก เบอร์รี่ และผลไม้แช่แข็งหรือไม่? แน่นอน.
เคล็ดลับเกี่ยวกับกฎการแช่แข็งจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุด:
- ใช้โหมด "แช่แข็งอย่างรวดเร็ว"
- วางผลไม้ใน ตู้แช่แข็งทันทีหลังจากล้างและตัด
- ติดตั้ง ระบอบการปกครองของอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า – 25°C;
- แบ่งอาหารที่มีไว้สำหรับแช่แข็งออกเป็นส่วนเล็กๆ ให้เพียงพอสำหรับการใช้ครั้งเดียว
ปรุงผักอย่างไรให้ถูกวิธีเพื่อรักษาวิตามิน? ต้องจุ่มลงในน้ำเดือดเท่านั้นและต้องปิดฝากระทะ หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้นำออกจากน้ำซุป ทั้งหมดนี้จะช่วยให้คุณรักษาสารอาหารได้สูงสุด แต่การทำอาหารไม่ใช่ตัวเลือกที่เหมาะที่สุด ควรนึ่งผักหรือไมโครเวฟจะดีกว่า
ความคิดเห็นของนักโภชนาการ
ไม่ว่าผัก ผลเบอร์รี่ และผักจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพเพียงใด ก็ไม่สามารถทดแทนอาหารประเภทโปรตีนได้อย่างสมบูรณ์ และในทางกลับกัน แต่คุณยังต้องรู้ว่าวิตามินใดบ้างที่มีอยู่ในผักและผลไม้
ข้อมูลเกี่ยวกับ องค์ประกอบของวิตามินผักและผลไม้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือปฏิเสธที่จะบริโภคอย่างมีสติ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์- ควรพิจารณาว่าผลไม้มีวิตามินบีน้อยกว่าอาหารจากสัตว์และหาสิ่งทดแทนที่คุ้มค่าสำหรับพวกมัน
เป็นเรื่องยากสำหรับชาวเมืองที่จะได้รับผักและผลไม้ที่สดใหม่และของพวกเขา การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวนำไปสู่การสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางส่วน ดังนั้นเพื่อป้องกันอาการที่มักปรากฏในฤดูใบไม้ผลิจึงแนะนำให้หันมารับประทานวิตามินรวม แต่ควรรับประทานหลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้น
ชั่วโมงเรียนโครงการ “กินเพื่อสุขภาพ”
“ผักเบอร์รี่และผลไม้ - ผลิตภัณฑ์วิตามิน - 1 ซล”
การพัฒนาระเบียบวิธี กิจกรรมนอกหลักสูตรสำหรับชั้นประถมศึกษาปีที่ 1
“การเดินทางที่น่าตื่นเต้นสู่เมืองแห่งวิตามิน”
"พูดคุยเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสม"
เป้า:แนะนำให้นักเรียนรู้จักผลไม้ เบอร์รี่ ผักหลากหลายชนิด และความสำคัญต่อร่างกาย
วิตามินหลักที่พบในผักมีอะไรบ้าง…และมีความสำคัญต่อผู้คนอย่างไร
อุปกรณ์:อุปกรณ์มัลติมีเดีย, การนำเสนอ, ป้ายสำหรับวาดภาพ "ผัก", "ผลเบอร์รี่", "ผลไม้"; ปากกา การ์ดที่มีสุภาษิตตัด; รูปภาพ; ตะกร้าสำหรับโทเค็นโทเค็น ปิดตา;
เด็กทำอาหาร (ตะกร้าพร้อมแอปเปิ้ลรางวัล); แฟน 3 คนพร้อมตัวเลข
ความคืบหน้าของบทเรียน
เพื่อนๆ ดูที่กระดานสิ กำหนดหัวข้อบทเรียนของเรา
เราจะตั้งเป้าหมายอะไรสำหรับตัวเราเองสำหรับบทเรียนนี้? (ใช่แล้วมาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของผัก ผลไม้ เบอร์รี่ และทำความคุ้นเคยกับวิตามินที่มีอยู่ด้วย)
เราทุกคนคงคุ้นเคยกับคำว่า “วิตามิน”
มันหมายความว่าอะไร?
คุณรู้หรือไม่ว่าคำว่า "วิตามิน" เป็นคำที่ตั้งขึ้นโดยนักชีวฟิสิกส์ชาวโปแลนด์ Kazimir Funk? เขาค้นพบว่ามีสาร "เอมีน" บรรจุอยู่ในเปลือก เมล็ดข้าว, สำคัญยิ่ง. “Vita” แปลจากภาษาละตินแปลว่า “ชีวิต” ซึ่งแปลว่า “วิตามิน” เป็นสารที่จำเป็นต่อชีวิต วิตามินมีบทบาทอย่างมากในชีวิตมนุษย์
วิตามินส่วนใหญ่ไม่ได้ผลิตในร่างกายมนุษย์ แต่ได้มาจากอาหารเท่านั้น ผลเบอร์รี่ ผลไม้และผักเป็นแหล่งวิตามินหลัก เด็กควรกินผัก เบอร์รี่ และผลไม้ให้ได้ 500-600 กรัมต่อวัน
ผักเป็นขุมสมบัติของวิตามิน ขอบคุณคุณ คุณสมบัติการรักษาผักกลายเป็น “หมอ” สำหรับคนป่วย
แครอทและถั่วรักษาโรคโลหิตจางสำหรับเด็กที่แก้มต้องเปลี่ยนเป็นสีชมพู พริกไทยรักษาเหงือก ผักกาดหอมและมะเขือเทศช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ กะหล่ำปลีรักษาแผลในกระเพาะอาหาร หัวผักกาด บวบ มะเขือยาว และแตงโมช่วยผู้ที่มีอาการปวดตับ ปู่ย่าตายายที่ได้ลุกขึ้นมา ความดันโลหิตให้หันไปขอความช่วยเหลือจากฟักทอง ผักชีฝรั่ง และหัวบีท
พืชผักมากกว่า 120 ชนิดปลูกในสวนของโลกของเรา
เพื่อนๆ สังเกตไหมว่าวันนี้เขามาเยี่ยมเรา? ทำอาหาร- ให้เขาพื้นกันเถอะ (เด็กแต่งตัวเป็นพ่อครัวมาที่กระดาน)
ควรล้างรากผักให้สะอาดก่อนปอกเปลือกให้หมดในรูปแบบที่ไม่ได้เจียระไน
ผักที่ปอกเปลือกและสับไม่ควรแช่น้ำเป็นเวลานาน ควรทำความสะอาดและล้างทันทีก่อนเตรียม
น้ำสลัดกับซอสหรือ น้ำมันพืชควรทำทันทีก่อนใช้งาน
ควรต้มมันฝรั่งทั้งเปลือกในเปลือกจะดีกว่า
วางผักในน้ำเดือด
เป็นการดีกว่าที่จะไม่หั่นผักใบเขียว, หัวหอม, กระเทียม, มะเขือเทศ, หัวไชเท้า, แตงกวา แต่บดให้ละเอียดทั้งหมด
ทางที่ดีควรนึ่งผักแล้วอบด้วยกระดาษฟอยล์
ขอบคุณพวกคุณที่รับฟังคำแนะนำของฉัน ฉันหวังว่าคุณจะพบว่ามีประโยชน์
ผลเบอร์รี่สามารถเรียกได้ว่าเป็นคลังเก็บวิตามินขนาดเล็ก อีกทั้งยังมีสารที่มีประโยชน์อื่นๆอีกมากมาย พวกมันทำให้สุกตลอดฤดูร้อน การกินเป็นสิ่งสำคัญมาก ผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันเพราะแต่ละคนมีสิ่งพิเศษเป็นของตัวเอง
วิตามินมีความแตกต่างกัน แต่ที่พบมากที่สุดคือ 4. ได้แก่ วิตามิน A, B, C, D วิตามินแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง
- มาดูวิตามินกันดีกว่า
วิตามินเอ
การมองเห็นของคุณลดลงหรือไม่? มองเห็นวัตถุได้ไม่ชัดเจนในตอนเย็น? ขาดวิตามินแน่นอน...... ก.เรียกอีกอย่างว่าวิตามินการเจริญเติบโต พบได้ในนมและ ผลิตภัณฑ์นมหมัก, ปลา, แครอท, ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, หัวหอม
วิตามินบี
หากคุณขาดวิตามินบี ให้หันไปทานอาหารต่างๆ เช่น ขนมปัง ซีเรียล คอทเทจชีส ชีส ไข่ กะหล่ำปลี ถั่ว ถั่วลันเตา หัวหอม และถั่วเปลือกแข็ง
คุณจะบอกได้อย่างไรว่าคุณขาดวิตามินบี? แค่มองดูตัวเองในกระจก ถ้ามีข้อบกพร่อง รอยแตก แผลที่มุมปาก และผิวหนังลอก
วิตามินซี
วิตามินยอดนิยม บรรจุอยู่ในเกือบทั้งหมด ผักสด, ผลไม้, ผลเบอร์รี่: ในโรสฮิป, มะนาว, ในกะหล่ำปลี, กระเทียม, หัวหอม, ผักชีลาว, ใน ลูกเกดดำ, ราสเบอร์รี่... หากขาดแคลนคน ๆ หนึ่งมักจะป่วยเป็นหวัดและโรคติดเชื้อบ่อยขึ้น
- ตอนนี้ฉันขอเชิญคุณร่วมเดินทางที่น่าตื่นเต้นอีกครั้งสู่เมืองแห่งวิตามิน
จำไว้ว่าอุปสรรครอเราอยู่ตลอดทาง และเพื่อที่จะเอาชนะมันได้ เราต้องเป็นมิตรและช่วยเหลือซึ่งกันและกัน
เรามี 3 ทีม (เด็กนั่งสามโต๊ะ)
หยุดแรกระหว่างทางของเรา - “รวบรวมสุภาษิต”
เพื่อนๆ ตอนนี้แต่ละทีมจะได้รับซองพร้อมสุภาษิตเกี่ยวกับสุขภาพ คุณต้องรวบรวมสุภาษิตและอธิบายความหมายของมัน
ใน ร่างกายที่แข็งแรง- จิตใจที่แข็งแรง
ถ้าสุขภาพแข็งแรงก็จะได้ทุกอย่าง
สุขภาพมีค่ามากกว่าความมั่งคั่ง
คุณจะรักษาสุขภาพของคุณและหลีกหนีจากปัญหา
ถ้ากินทุกอย่างอาหารเป็นพิษ
“นับสิ่งของในภาพ”
ออกกำลังกาย. วางไพ่ ตามกลุ่ม: (ในตะกร้า)
เรากินยอด (ส่วนพื้นดินของพืช - หน่อ, ใบไม้, ผลไม้);
เรากินส่วนใต้ดินของพืช (รากดัดแปลง - ผักราก)
กำลังตรวจสอบ - กายภาพ "ยอดและราก":
- ถ้าเรากินส่วนของพืชที่อยู่ใต้ดิน เราก็จะนั่งยองๆ
ถ้าเรากินพืชที่อยู่เหนือพื้นดิน เราจะยืนด้วยเท้าและยกมือขึ้น
อร่อย-เลียนิ้วดี-
ลูกบอลสีส้ม.
แต่ฉันไม่เล่นพวกเขา
ฉันมักจะกินพวกเขา (ส้ม,ส้มเขียวหวาน)
ฝังดินเมื่อเดือนพฤษภาคม
และพวกเขาไม่ได้เอามันออกมาเป็นเวลาร้อยวัน
และในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาก็เริ่มขุด -
พวกเขาไม่พบหนึ่ง แต่พบสิบ!
มันชื่ออะไรนะเด็กๆ? - มันฝรั่ง)
ในฤดูร้อนโดยไม่ต้องกลัวความร้อน
ลูกบอลสีแดงกำลังโตเต็มที่
พวกเขาเติบโตเต็มที่ราวกับถูกเลือก
ผักชนิดไหน? (มะเขือเทศ)
พวกที่แข็งแกร่งเหล่านี้
พวกเขาซ่อนตัวอยู่ในใบไม้บนเตียงในสวน
มันฝรั่งโซฟาคู่
เปลี่ยนเป็นสีเขียว... (แตงกวา)
ต้นคริสต์มาสกำลังเติบโตในสวน
เข็มของพวกเขาไม่แทง
ซ่อนตัวอยู่ในพื้นดินอย่างชาญฉลาด
กระดูกสันหลังของพวกเขา... (แครอท)
โอ้เราจะร้องไห้ไปกับเขา
ถ้าเราอยากจะทำความสะอาดมัน
แต่โรคภัยไข้เจ็บนับร้อย
ความขมขื่นจะรักษาเรา... (หัวหอม)
ผักรากผอมขาว
มันเติบโตใต้ดิน
และถึงแม้ว่าเขาจะขมขื่นมาก
เป็นการดีที่เราจะได้รับประทาน
ทุกคนตั้งแต่ผู้ใหญ่จนถึงเด็ก
พวกเขากินมันกับเนื้อเยลลี่ - มะรุม)
พวกเขามาหาเราพร้อมกับแตง
ลูกบอลลาย. - แตงโม)
ฉันเป็นเพียงหยดฤดูร้อนบนขาเรียวเล็ก
พวกเขาสานกล่องและตะกร้าให้ฉัน
ผู้ที่รักฉันย่อมยินดีน้อมคำนับ
และดินแดนบ้านเกิดของฉันก็ตั้งชื่อนี้ให้กับฉัน - สตรอเบอร์รี่)
- หยุดถัดไป
ออกกำลังกาย. เด็ก ๆ ผลัดกัน 1 คนจากแต่ละทีมมาที่กระดานแจกผลไม้ออกเป็น 4 กลุ่ม (ตามวิธีการเจริญเติบโต): ในสวน, ในสวนผัก, ในทุ่งนา, ในป่า
"กล่องดำ" (ทีมละ 3 คน)
(พวกเขาผลัดกันหยิบผักและผลไม้จำลองออกมาโดยหลับตาบรรยายและเรียกพวกเขา)
เกม Fizminutka พร้อมคำแนะนำจากวิตามิน
ถึงคุณเด็กชายและเด็กหญิง
บทกวีที่เตรียมไว้
หากคำแนะนำของฉันดี
คุณตบมือของคุณ
เมื่อวันที่ไม่มี คำปรึกษาที่ดี
พูดว่า: ไม่, ไม่, ไม่
ต้องกินเรื่อยๆ.
เพื่อฟันของคุณ
ผลไม้, ผัก, ไข่เจียว,
คอทเทจชีส โยเกิร์ต
หากคำแนะนำของฉันดี
คุณตบมือของคุณ
อย่ากัดใบกะหล่ำปลี
มันไม่อร่อยเลย
กินช็อคโกแลตกันดีกว่า
วาฟเฟิล น้ำตาล แยมผิวส้ม
นี่เป็นคำแนะนำที่ถูกต้องหรือไม่?
ไม่ไม่ไม่!
จำไว้เสมอ
ในตอนเช้าโดยไม่รับประทานอาหารเช้า
คุณไม่สามารถไปชั้นเรียนได้
หากคำแนะนำของฉันดี
คุณตบมือของคุณ
แล้วถ้ามื้อเที่ยงของคุณล่ะ
คุณจะเริ่มต้นด้วยถุงขนม
คุณจะกินหมากฝรั่งนำเข้า
เพิ่มความหวานด้วยช็อกโกแลต
วันนั้นกำลังเคลื่อนไปสู่พระอาทิตย์ตก
คุณกำลังจะไปนอน
หยิบขนมปัง
ขนมหวานสำหรับเตียง
นี่เป็นคำแนะนำที่ถูกต้องหรือไม่?
ไม่ไม่ไม่!
พวกคุณเหนื่อยไหม?
คุณเคยอ่านบทกวีที่นี่หรือยัง?
คำตอบที่ถูกต้องของคุณคือ
อะไรมีประโยชน์และสิ่งที่ไม่มีประโยชน์
ผลการแข่งขัน
ผลลัพธ์
พวกคุณตั้งเป้าหมายอะไรไว้ตอนเริ่มบทเรียน?
เราบรรลุเป้าหมายของเราแล้วหรือยัง?
เราจะได้ข้อสรุปอะไรสำหรับตัวเราเอง?
บทสรุป:เพื่อให้เส้นทางชีวิตยาวไกล
กินวิตามินเพิ่ม!
(แม่ครัวแจกจ่ายอาหาร - แอปเปิ้ลสด)
ดูเนื้อหาเอกสาร
"สุภาษิต"
| การกลั่นกรอง | ||||||
| แพทย์ | มีประโยชน์มากขึ้น |
|||||
| ซื้อ- | ให้ |
|||||
| สุขภาพ |
||||||
| กระเทียม | ||||||
| จะไม่รับมัน | การเจ็บป่วย |
|||||
| ปัญญา | ||||||
|
|
|
ดูเนื้อหาเอกสาร
"แอปพลิเคชัน - เติบโตที่ไหน"
สนาม
สวน
ดูเนื้อหาเอกสาร
"แอประบายสี"
ดูเนื้อหาการนำเสนอ
“ผัก เบอร์รี่และผลไม้ - ผลิตภัณฑ์วิตามิน - 1 ซล”
การสนทนาเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสม
ผัก เบอร์รี่ และผลไม้ - ผลิตภัณฑ์วิตามิน
คาซิเมียร์ ฟังก์
“วิต้า” (ชีวิต) + "เอมีน" = "วิตามิน"
“วิตามิน”- สิ่งเหล่านี้เป็นสารที่จำเป็นต่อชีวิต
500ก. – 600ก
ในหนึ่งวัน
ความลับของเชฟ
- ควรล้างรากผักให้สะอาดก่อนที่จะปอกเปลือกให้หมดในรูปแบบที่ยังไม่ได้หั่น
- ผักที่ปอกเปลือกและสับไม่ควรแช่น้ำเป็นเวลานาน
ทางที่ดีควรทำความสะอาดและล้างทันทีก่อนที่จะเตรียม
- ควรต้มมันฝรั่งทั้งเปลือกโดยเอาเปลือกออกจะดีกว่า
- วางผักในน้ำเดือด
- เป็นการดีกว่าที่จะไม่หั่นผักใบเขียว, หัวหอม, กระเทียม, มะเขือเทศ, หัวไชเท้า, แตงกวา แต่จะบดให้ละเอียดทั้งหมด
- ทางที่ดีควรนึ่งผักแล้วอบด้วยกระดาษฟอยล์
"รวบรวมสุภาษิต"
การรับประทานอาหารที่พอเหมาะมีประโยชน์มากกว่าแพทย์ร้อยคน
กินกระเทียมและหัวหอมแล้วคุณจะไม่ป่วย
คุณไม่สามารถซื้อสุขภาพได้ - จิตใจของคุณเป็นผู้ให้
วิตามิน ผัก และผลไม้มากขึ้น
อาหารของเราควรประกอบด้วย
การนึ่งจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ
อาหารของเราควรจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ
กราฟิกถูกใช้เพื่อสร้างเทมเพลตการออกแบบ
ความสามารถของโปรแกรม Photoshop, Word, PowerPoint
โครงการนี้อุทิศให้กับวันครบรอบเมือง Lomonosov-Oranienbaum
ด้านล่างนี้เป็นสไลด์บางส่วนจากการนำเสนอ
“ชุดนักเรียนสำหรับนักเรียนโรงเรียนในเมือง Lomonosov (Oranienbaum)
ฉันชอบเทมเพลตการออกแบบนี้:
โดยที่ภาพทั้งหมดถูกผลักเข้าไปในพื้นหลังทั้งด้านบนและด้านล่าง
องค์ประกอบการออกแบบ
GOU MUK เขต Petrodvortsovo ของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก "มุมมอง"
เมธอดิสต์ครับอาจารย์
เว็บไซต์: "http://pedsovet.su/"
คำขวัญ คำคม สโลแกนที่ว่า...
ชื่อสไลด์
- วรรค 1
- จุดที่ 2
- จุดที่ 3
ชุดนักเรียนสำหรับนักเรียนโรงเรียนใน Lomonosov (Oranienbaum)
โครอบคอฟ นิกิต้า
โครงการในหัวข้อ “ผักและ ผลิตภัณฑ์วิตามินผลไม้" ความเกี่ยวข้องของโครงการนี้คือโภชนาการสำหรับเด็กมีความสำคัญเป็นพิเศษ ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งพลังงานเท่านั้น แต่ยังเป็นวัสดุพลาสติกที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของร่างกายด้วย ทุกคนอยากเห็นเด็กมีสุขภาพแข็งแรง แข็งแรง และ มีความสุข แต่จะบรรลุเป้าหมายนี้ได้อย่างไร?
งาน:
Øเพื่อตรวจสอบปัญหาอิทธิพลของวิตามินต่อร่างกาย: ประโยชน์หรืออันตราย?
Øค้นหาวิตามินที่มีอยู่ในผักและผลไม้
ดาวน์โหลด:
ดูตัวอย่าง:
หน่วยงานเทศบาลเขต Yamalsky
สถาบันการศึกษางบประมาณเทศบาล
"โรงเรียนประจำโนโวปอร์ตอฟสค์
ตั้งชื่อตาม L.V. Laptsui"
เสร็จสิ้นโดย: นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4
โครอบคอฟ นิกิต้า
“ผักและผลไม้ – ผลิตภัณฑ์วิตามิน”
การแนะนำ
ทุกคนต้องการที่จะมีสุขภาพที่ดีตลอดชีวิต การพัฒนาที่กลมกลืนของบุคคลสุขภาพและอารมณ์ของเขาขึ้นอยู่กับว่าเขากินอะไรและอย่างไร โภชนาการดังที่ทราบกันดีว่าเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ทำให้ร่างกายต้านทานโรคได้ เป็นไปไม่ได้ที่จะเติบโตอย่างมีสุขภาพดีทั้งทางร่างกายและจิตใจหากไม่มีวิตามินเพียงพอต่อร่างกาย ดังนั้นอาหารไม่เพียงแต่จะต้องอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ก อาหารสุขภาพ- ประการแรกคือผักและผลไม้สด
ความเกี่ยวข้อง
โภชนาการสำหรับเด็กมีความสำคัญเป็นพิเศษ - ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งพลังงานสำหรับการฟื้นฟูร่างกายเท่านั้น แต่ยังเป็นวัสดุพลาสติกที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการก่อตัวของร่างกายอีกด้วยใครๆ ก็อยากเห็นเด็กๆ สุขภาพแข็งแรง ร่าเริง และมีความสุข แต่จะบรรลุเป้าหมายนี้ได้อย่างไร? ท้ายที่สุดแล้ว เด็ก ๆ ไม่สามารถประเมินประโยชน์ของมันได้อย่างอิสระ อาหารสุขภาพ- ทุกวันนี้ ช่วงเวลาแห่งการโฆษณาที่ไม่สามารถควบคุมได้ การโฆษณาชิป คิริเยชกิ ชุปชุป ฯลฯ เด็ก ๆ กำลังพัฒนามุมมองที่บิดเบี้ยวเกี่ยวกับโภชนาการ แต่หากไม่มีการพูดเกินจริง เราสามารถพูดได้ว่าโภชนาการที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพที่ดี ประสิทธิภาพการทำงาน กิจกรรมที่กระฉับกระเฉง อารมณ์ดีสภาวะที่สำคัญที่สุดและขาดไม่ได้สำหรับสุขภาพและอายุยืนยาวของเรา
ฉันเลือกหัวข้อนี้เพราะฉันสนใจว่าวิตามินส่งผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?
เป้า:
กำหนดผลของวิตามินที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์การโฆษณาชวนเชื่อ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในหมู่เพื่อนฝูงและผู้ปกครอง เพิ่มพูนความรู้ของเพื่อนร่วมงานเกี่ยวกับประโยชน์ของผักและผลไม้
งาน:
- ตรวจสอบปัญหาอิทธิพลของวิตามินต่อร่างกาย: ประโยชน์หรืออันตราย?
- ค้นหาวิตามินที่มีอยู่ในผักและผลไม้
- ความสำคัญของวิตามินต่อสุขภาพของมนุษย์
สมมติฐาน
สมมติว่าถ้าอาหารอุดมไปด้วยวิตามินก็เป็นสิ่งที่ดีสำหรับสุขภาพกายและอารมณ์ของบุคคล
วิธีการวิจัย:
- ศึกษาและวิเคราะห์วรรณกรรมในหัวข้อวิจัย
- การสำรวจทางสังคมวิทยาของเพื่อนร่วมชั้น
- การทำการนำเสนอด้วยคอมพิวเตอร์
กำลังศึกษาวรรณคดีเรื่อง หัวข้อนี้เราพบว่า ชนิดที่แตกต่างกันผู้คนใช้ผักมาตั้งแต่สมัยโบราณ คำว่า "ผัก" หมายถึงผลไม้ในภาษารัสเซียโบราณ ปรากฏในภาษารัสเซียเมื่อปลายศตวรรษที่ 14 บรรพบุรุษของเราใช้คำนี้เพื่อหมายถึงผลไม้และผลไม้ของพืช
จากประวัติศาสตร์
ตัวอย่างเช่น ในอียิปต์โบราณ พระองค์ทรงเป็นที่รักของผู้คนทั่วโลก หัวหอม, และใน กรีกโบราณถือเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์
ถั่วซึ่งอยู่ในตระกูลถั่วเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมาเป็นเวลานาน ถั่วยังถูกพบบนเว็บไซต์ของการตั้งถิ่นฐานโบราณที่มีอายุย้อนไปถึงยุคหิน
แต่มะเขือเทศเข้ามาในยุโรปในช่วงกลางศตวรรษที่ 16 และก่อนหน้านั้นเท่านั้น ต้น XIXเป็นเวลาหลายศตวรรษที่ถือว่าพวกเขากินไม่ได้ โปรดทราบว่าหนึ่งในประเทศแรกๆที่พวกเขาเริ่มปลูกมะเขือเทศเป็น พืชผักคือรัสเซีย
ผักยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งในประเทศของเราคือหัวบีทซึ่งมาจากไบแซนเทียมในศตวรรษที่ 10 บีทรูทอุดมไปด้วยองค์ประกอบ: ประกอบด้วยโปรตีน วิตามิน (โดยเฉพาะวิตามินพี) แคโรทีน แร่ธาตุ (โพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก) และกรดอินทรีย์หลายชนิด
ผักยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งในประเทศของเรา - มันฝรั่ง - ปรากฏในประเทศของเราขอบคุณพระเจ้าปีเตอร์มหาราชและมาถึงยุโรปในกลางศตวรรษที่ 16 จากอเมริกาใต้
แหล่งกำเนิดของแครอทสมัยใหม่ถือเป็นประเทศอิหร่านและอัฟกานิสถานสมัยใหม่ ซึ่งผักเหล่านี้เติบโตขึ้นเมื่อ 5,000 ปีก่อน พ่อค้าที่เดินทางขนเมล็ดแครอทไปยังอาระเบีย แอฟริกา และเอเชีย
ในยุโรป แครอทปรากฏเฉพาะในศตวรรษที่ 14 แต่มีการใช้เฉพาะใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์- แหล่งข้อมูลที่เป็นลายลักษณ์อักษรจากศตวรรษที่ 16 กล่าวถึงแครอทสีแดงและสีเหลืองแล้ว มันเป็นเพียงในศตวรรษที่ 17 เมื่อนักพฤกษศาสตร์ชาวดัตช์ข้ามแครอทสีแดงและสีเหลืองแครอทที่ดีต่อเราจึงได้รับการอบรม วาไรตี้ที่มีชื่อเสียง แครอทสีส้ม- แครอทได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและได้รับการขัดเกลาเพิ่มเติมจนกลายเป็นแครอทที่มีรสหวานฉ่ำที่เรารู้จักในปัจจุบัน
แครอทมีคุณค่าอย่างยิ่งเพราะว่า จำนวนมากประกอบด้วยวิตามินซี บี ดี อี แร่ธาตุหลายชนิด และธาตุอาหารรอง ได้แก่ โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ไอโอดีน น้ำแครอทช่วยให้ร่างกายแข็งแรง: ทำความสะอาดเลือด ขจัดสารพิษออกจากร่างกายและ สารอันตราย,ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ,ปรับปรุงกิจกรรมของทั้งหมด อวัยวะภายในร่างกาย.
แอปเปิ้ล : เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดมาจาก เอเชียกลางพวกเขาอยู่ที่ไหน พันธุ์ป่าเติบโตเมื่อหลายพันปีก่อน แอปเปิลพันธุ์ป่าในยุคแรกมีขนาดเล็ก แต่ด้วยการเพาะปลูกเพิ่มเติม ผู้คนจึงได้รับการพัฒนาอย่างรวดเร็วและมีประโยชน์ พันธุ์อร่อย- แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ชนิดแรกที่ผู้คนเริ่มกิน ไม่น่าแปลกใจเลยที่แอปเปิ้ลหลายชนิดได้รับการพัฒนาตลอดประวัติศาสตร์อันยาวนาน
แหล่งกำเนิดของส้มถือเป็นประเทศจีนตอนใต้และอินเดียตะวันออกเฉียงเหนือ ซึ่งพวกมันเติบโตขึ้นเมื่อประมาณเจ็ดพันปีก่อน พ่อค้าจากเปอร์เซียนำส้มมาถวาย โรมโบราณซึ่งพวกเขาได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ชนชั้นสูงของสังคมและ เป็นเวลานานเป็นที่รู้จักในหมู่ชาวทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเท่านั้น ต้นส้มในยุโรปถูกจัดขึ้นในลัทธิที่คนรวยปลูกไว้เฉพาะในสวนฤดูหนาวส่วนตัวเท่านั้น ที่เรียกว่าเรือนกระจกเนื่องจากมีดอกไม้และผลที่สวยงามของต้นส้ม
ความสำคัญของวิตามินต่อสุขภาพของมนุษย์
คำว่า "วิตามิน" ได้รับการบัญญัติโดย Funk นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน เขาค้นพบสารใหม่ (เอมีน) ที่สำคัญต่อมนุษย์ เมื่อรวมคำว่า "วิต้า" - ชีวิต และคำว่า "เอมีน" เราก็ได้ "วิตามิน"มีวิตามินมากมายและแต่ละชนิดก็มีบทบาทในตัวเอง
วิตามินคืออะไร? สิ่งเหล่านี้เป็นสารที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพร่างกายของเรา เราไม่เห็นวิตามิน แต่มี อิทธิพลใหญ่เกี่ยวกับการพัฒนา การเจริญเติบโต และความเป็นอยู่ที่ดีของบุคคล การขาดวิตามินแม้แต่ชนิดเดียวจะขัดขวางการทำงานของร่างกายทั้งหมด ซึ่งนำไปสู่ โรคร้ายแรง- วิตามินไม่ได้ถูกผลิตขึ้นในร่างกายมนุษย์ ต้องมาจากอาหาร อาหารทุกชนิดมีวิตามินมากมาย โดยเฉพาะในผักและผลไม้สด มีวิตามินประมาณ 20 ชนิด ฉันอยากจะพูดถึงสาม A, B และ C
วิตามินเอจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต การมองเห็น และผิวหนังที่ดี เมื่อขาดวิตามินเอ ความต้านทานต่อโรคของร่างกายจะลดลง นอกจากนี้ การมองเห็นบกพร่องและการเจริญเติบโตช้าลง วิตามินนี้มีมากในแตง แครอท ซีบัคธอร์น โรวันแดง โรสฮิป ฟักทอง มะเขือเทศ ผักกาดหอม หัวหอม และแอปริคอต
วิตามินบีเป็นวิตามินที่ให้พลังงานซึ่งสนับสนุนประสิทธิภาพ ป้องกันความเหนื่อยล้า และส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บที่แข็งแรง มีสารดังกล่าวอยู่มากในกะหล่ำปลี มันฝรั่ง หัวหอม พริกไทย กระเทียม กล้วย และสลัด
วิตามินซีมีความสำคัญต่อร่างกายมากและพบได้ในผักและผลไม้เท่านั้น วิตามินนี้ช่วยให้ร่างกายต่อสู้ โรคต่างๆ,รักษาเหงือกให้ดีขึ้น รัฐทั่วไปร่างกาย. การขาดวิตามินซีทำให้ภูมิคุ้มกันลดลง อาการง่วงซึม เหงือกมีเลือดออก และความสนใจลดลง
ใน ปริมาณมากพบในโรสฮิป ลูกเกดดำ ส้ม สตรอเบอร์รี่ กะหล่ำปลี พริกหวาน และซีบัคธอร์น
เขาเชิญเพื่อนร่วมชั้นตอบคำถาม: “คุณชอบผักและผลไม้อะไร? คุณกินผักและผลไม้ทุกวันหรือไม่? อุดมไปด้วยวิตามินอะไรบ้าง?
ชื่อผลไม้ | จำนวนนักเรียน | ชื่อผัก | จำนวนนักเรียน |
||
แอปเปิ้ล | แครอท | ||||
กล้วย | บีท | ||||
ส้มเขียวหวาน | กะหล่ำปลี | ||||
กีวี่ | แตงกวา | ||||
ส้ม | มะเขือเทศ | ||||
แพร์ | หัวหอม | ||||
สับปะรด | กระเทียม | ||||
แตงโม | พริกไทย | ||||
แตงโม | มันฝรั่ง |
จากผลการสำรวจ เราพบว่าผู้ชายชอบผลไม้มากกว่าผัก ผู้ชายไม่กินผลไม้มากขนาดนั้นในหนึ่งสัปดาห์ แต่หลายคนก็กินผัก สำหรับคำถาม: “ผักและผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินอะไรบ้าง? เพื่อนร่วมชั้นของฉันไม่มีใครตอบได้ ดังนั้นฉันจึงหันไปหากุมารแพทย์พร้อมกับคำถามนี้กุมารแพทย์บอกฉันว่าอาหารประเภทใดมีวิตามิน
วิตามินเอพบได้ในปลา อาหารทะเล แอปริคอต และตับ วิตามินบี 1 – ในข้าว ผัก สัตว์ปีก ช่วยเสริมสร้างระบบประสาท ความจำ และปรับปรุงการย่อยอาหาร วิตามินบี 2 – ในนม ไข่ บรอกโคลี ช่วยให้เส้นผมและเล็บแข็งแรงขึ้น วิตามินพีพี - ในขนมปังจาก หยาบ, ปลา, ถั่ว, ผัก, เนื้อสัตว์, เห็ดแห้งควบคุมการไหลเวียนโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล วิตามินบี 6 - อิน ธัญพืชไม่ขัดสี, ไข่แดง, ยีสต์ต้มเบียร์, ถั่ว วิตามินบี 12 - ในเนื้อสัตว์ ชีส อาหารทะเล ส่งเสริมการสร้างเม็ดเลือด กระตุ้นการเจริญเติบโต มีผลดีต่อสภาพของส่วนกลางและอุปกรณ์ต่อพ่วง ระบบประสาท- วิตามินซี - มีอยู่ในโรสฮิป พริกหวาน ลูกเกดดำ ซีบัคธอร์น เหมาะสำหรับ ระบบภูมิคุ้มกัน,เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน กระดูก ส่งเสริมการสมานแผล วิตามินดี - ในตับปลา คาเวียร์ ไข่ เสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง วิตามินอี - ในถั่วและน้ำมันพืช วิตามินเค - ในผักโขม ผักกาดหอม บวบ และกะหล่ำปลีขาว
10 อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กนักเรียน
1.ข้าวกล้อง.
ไข่ 2 ฟอง
3.ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว
4. ผักโขม.
5. กล้วย.
6. บลูเบอร์รี่.
7. กระเทียม.
8. แอปเปิ้ล.
9. ปลาแซลมอน.
10. บรอกโคลี.
หากคุณกินอาหารเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งอย่างทุกวัน คุณก็ไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพและผลการเรียน เจ้าหน้าที่การแพทย์ของเรากล่าว
เธอยังแนะนำให้ฉันรู้จักกับพีระมิดอาหารเพื่อสุขภาพด้วย
บทสรุป: ในระหว่างการศึกษาเราพบว่าวิตามินมีความสำคัญต่อสุขภาพมาก มีมากมายในผักและผลไม้ วิตามินแต่ละชนิดมีหน้าที่ของตัวเองในร่างกาย หากมีวิตามินไม่เพียงพอบุคคลจะประสบกับ:
ความเหนื่อยล้า;
อาการง่วงนอน;
ความเกียจคร้าน;
แนวโน้มที่จะเป็นหวัด
การรู้ว่าวิตามินมีบทบาทอย่างไรในร่างกายจะช่วยให้คุณดูแลสุขภาพของตัวเองได้ เราได้พิสูจน์แล้วว่าวิตามินส่งผลต่อทุกระบบของร่างกายมนุษย์ มีความสำคัญต่อการทำงานของหัวใจ ทำให้กระดูกของเราแข็งแรง ปรับปรุงการมองเห็น และช่วยรับมือกับโรคหวัดได้เร็วขึ้น ดังนั้นเพื่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่เหมาะสม บุคคลจึงต้องการอาหาร อุดมไปด้วยวิตามิน- ท้ายที่สุดแล้ว วิตามินถือเป็นปัจจัยทางโภชนาการที่สำคัญ ดังนั้นสมมติฐานของเราจึงถูกต้องหากอาหารอุดมไปด้วยวิตามินแสดงว่าดีต่อสุขภาพ
ฉันไม่เคยสูญเสียหัวใจ
และรอยยิ้มบนใบหน้าของคุณ
เพราะฉันยอมรับ
วิตามิน A, B, C
รักษาสุขภาพให้ดี!ในตอนท้ายของคำพูดของฉัน ฉันอยากจะเสนอหนังสือเล่มเล็กให้คุณ จากนั้นคุณสามารถค้นหาวิตามินที่มีอยู่ในผักและผลไม้และผลกระทบต่อร่างกาย
วรรณกรรม:
- สารานุกรมผู้ยิ่งใหญ่แห่งสหภาพโซเวียต ฉบับอิเล็กทรอนิกส์ 2545
- สารานุกรมผู้ยิ่งใหญ่ของ Cyril และ Methodius ฉบับอิเล็กทรอนิกส์ พ.ศ. 2549
- นิตยสารสุขภาพ ฉบับที่ 3 มีนาคม 2550
- http://www.mosmedclinic.ru
- http://myangelok.ru
ภาคผนวกหมายเลข 1
ฉันเลือกบทกวีสำหรับแต่ละขั้นตอนของปิรามิด
ชั้นล่างสุดของปิรามิด- ใหญ่ที่สุดและสำคัญที่สุด
คุณต้องเริ่มต้นวันใหม่ด้วยโจ๊ก!
ข้าวฟ่างและข้าวข้าวโอ๊ตบัควีท
และโจ๊กเซโมลินาแน่นอน -
นี่คือสิ่งที่สามารถทำให้เราแข็งแกร่งได้!
เราเต็มใจกินมันฝรั่ง
ตุ๋นหรือต้ม
น้ำซุปข้นมันฝรั่งต้ม
เรากินด้วยจิตวิญญาณของเรา
และอย่าลืมพาสต้า:
เปลือกหอย วุ้นเส้น บะหมี่
และสิ่งที่สำคัญที่สุด - ขนมปัง -
มุ่งหน้าสู่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด!
ขั้นที่สองของปิรามิด
เราต้องการผักมากมาย:
บีทรูท หัวไชเท้า บวบ
แตงกวา และมะเขือเทศ
และกะหล่ำปลีและหัวหอม!
อย่างที่พวกผู้ชายที่นี่บอกว่า
ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามิน!
ส้มเขียวหวานและมะนาว
ลูกพีช พลัม และลูกพลับ
ผลไม้เพื่อสุขภาพมากมาย
ธรรมชาติสร้างมาเพื่อเรา!
ขั้นตอนที่สาม:
เนื้อ, ปลา, สัตว์ปีก,
และถั่วลันเตา
เราจะกินวันแล้ววันเล่า
ให้โตเร็วขึ้น
มาเป็นฮีโร่ชาวรัสเซีย
เพื่อให้กระดูกแข็งแรง
เราไม่ลืมเรื่องนม
เพื่อให้ฟันของคุณเปล่งประกายเหมือนไข่มุก
เรากินคอทเทจชีสสดๆ กับหนุ่มๆ
ขั้นตอนที่สี่:
ทุกคนรักขนมหวาน
แต่ฉันจะบอกคุณเพื่อน ๆ
เช่นเดียวกับขนมหวานและช็อคโกแลต
คุกกี้ กัมมี่
Pastilles, halva, มาร์ชเมลโลว์
คุณไม่สามารถกินมากเกินไป!
ถ้าคุณมีแขก -
เราจะวางเค้กไว้บนโต๊ะ
คุณสามารถกินชิ้นเดียว
เพื่อไม่ให้ใครขุ่นเคือง
ภาคผนวกหมายเลข 2
ตามคำแนะนำของนักโภชนาการ รายการนี้ประกอบด้วยรายการส่วนใหญ่ ผักเพื่อสุขภาพซึ่งจะต้องบริโภคเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงและกระฉับกระเฉง
1. หัวหอม ลดโอกาสในการเกิดมะเร็ง หัวหอมสับเพิ่มเนื้อหา สารอาหาร- คุณสามารถเสิร์ฟหัวหอมทอดในน้ำมันมะกอกกับข้าวหรือผักอื่นๆ ได้ หัวหอมหนึ่งถ้วยมีแคลอรี่ 61 คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม และไขมัน 0 กรัม
2. อะโวคาโด - ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล มีเส้นใย (คาร์โบไฮเดรต) ในปริมาณสูง อะโวคาโด 1 ชิ้นมีแคลอรี่ 81 แคลอรี่ ไขมัน 8 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 3 กรัม
คุณสามารถแทนที่มายองเนสในแซนวิชด้วยอะโวคาโดสองสามชิ้น
3. อาร์ติโชค ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งผิวหนัง ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด นึ่งอาติโช๊คเป็นเวลา 30-40 นาที เพิ่มน้ำมะนาว คั้นสดๆ น้ำมะนาวเพิ่มด้านบน อาติโช๊คขนาดกลางหนึ่งลูกมีแคลอรี่ 60 คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม และไม่มีไขมัน
4. ขิง - ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ได้อย่างมาก เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยลดอาการคลื่นไส้ มหัศจรรย์ การรักษาแบบธรรมชาติเป็นหวัด - ชาขิงกับน้ำผึ้ง จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย: ใส่ขิงขูดสดหนึ่งช้อนชา, น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา, มะนาวฝานหนึ่งชิ้นลงในถ้วย, เทหนึ่งในสามของถ้วย น้ำเย็น,เติมน้ำเดือด. ช้อนชา ขิงสดประกอบด้วย 1 แคลอรี่ 0 ไขมัน 0 ไฟเบอร์
5. บรอกโคลี ช่วยป้องกันมะเร็ง มีวิตามินซี และเบต้าแคโรทีนมาก บรอกโคลีหนึ่งถ้วยประกอบด้วย 25 แคลอรี่ ไขมัน 0 และไฟเบอร์ 3 กรัม
6. ผักโขม ป้องกันจอประสาทตาเสื่อมซึ่งก็คือ เหตุผลหลักการตาบอดในวัยชราจะช่วยกำจัดสัญญาณแห่งวัยบางอย่างได้ เพิ่มใบผักโขมลงในอาหารทุกจานด้วย ในปริมาณที่น้อยน้ำมันมะกอกและกระเทียม หนึ่งมื้อประกอบด้วย 7 แคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 1 กรัมไขมัน 0
7. ปากชอย ( ผักกาดขาวปลี) ช่วยป้องกันมะเร็งเต้านม ใส่ก้านขาวฉ่ำๆ ลงไปในผัดหรือผัดด้วย น้ำมันมะกอกและกระเทียมก่อนเสิร์ฟ ต่อการให้บริการประกอบด้วย 20 แคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม
8. มะเขือเทศ ลดความเสี่ยงของโรคกระเพาะปัสสาวะและกระเพาะอาหารและยังลดโอกาสเป็นมะเร็งลำไส้ได้ถึง 50% หากคุณรับประทานมะเขือเทศทุกวัน มะเขือเทศมี 26 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม ไม่มีไขมัน ดูดซึมได้ดีกว่าด้วยไขมันจำนวนเล็กน้อย เช่น น้ำมันมะกอก
9. ฟักทอง. ฟักทองสีส้ม– แชมป์ในบรรดาผักทุกชนิดในแง่ของปริมาณธาตุเหล็ก ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง นอกจากวิตามินหลายชนิดแล้ว ยังมีวิตามินที่หายากเช่น T ซึ่งช่วยเร่ง กระบวนการเผาผลาญในร่างกายและ K จำเป็นต่อการแข็งตัวของเลือด การให้บริการประกอบด้วย 80 แคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 6 กรัมและไขมัน 1 กรัม
10. เครส น้ำป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง ใช้สำหรับแซนวิชใส่สลัดให้ รสฉุน- หนึ่งมื้อประกอบด้วย 4 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม และไม่มีไขมัน
11. กระเทียม ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ลดความดันโลหิต และยังลดความเสี่ยงของมะเร็งกระเพาะอาหารและลำไส้อีกด้วย เพิ่มเข้าไป อาหารหลากหลาย- ย่างหัวกระเทียมในกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 15-20 นาทีจนนิ่ม จากนั้นจึงทาส่วนผสมของกระเทียมลงบนขนมปังเหมือนเนย กระเทียม 1 หัวมี 4 แคลอรี่ 0 ไขมัน 0 คาร์โบไฮเดรต
ผลไม้ไม่เพียงแต่อร่อยและเท่านั้น อาหารสุขภาพ...คุณก็รู้อยู่แล้ว!
แต่คุณรู้หรือไม่ว่าผลไม้ชนิดใดดีต่อสุขภาพที่สุด?
1.อะโวคาโด- ประกอบด้วยไขมัน โปรตีน วิตามิน A, B, B2, C, H, ฟอสฟอรัส, กรดแพนโทธีนิก
2.กล้วย- อุดมไปด้วยน้ำตาล แป้ง โปรตีน น้ำมันหอมระเหย กรดมาลิก
3.พีช- ประกอบด้วยไกลโคไซด์, เกลือแร่, วิตามิน A, กลุ่ม B, C.
4.เลมอน- มีวิตามินซี กลุ่ม B, P,น้ำมันหอมระเหย,น้ำตาล,แคลเซียม,ฟอสฟอรัส,ธาตุเหล็ก
5.แอปเปิ้ล- ประกอบด้วยน้ำตาล, กรดอินทรีย์, แทนนิน, เพคติน, วิตามิน C, Bi, B2, Bb, E, K, PP, โพรวิตามิน A, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส
6.แบล็กเบอร์รี่ - อุดมไปด้วยวิตามินเอ หมู่บี เกลือแร่ โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม
7.องุ่น- ประกอบด้วยน้ำตาล กลูโคส วิตามิน A, C,PP,H,แคลเซียม,ฟอสฟอรัส,เหล็ก,โพแทสเซียม,แมงกานีส
ภาคผนวกหมายเลข 3
มะนาว
ท้องเหลืองมีกลิ่นหอม
มันเปรี้ยวอย่างไม่น่าเชื่อ
เพิ่มลงในชาเพื่อลิ้มรส
บอกฉันว่าพวกเขาเรียกว่าอะไร?
ผิวของมันหนา
มีรสเปรี้ยวอยู่เสมอ
เหมือนดวงอาทิตย์บนกิ่งไม้
เขาแขวนอยู่ในเสื้อกั๊กของเขา!
มะนาว - ดู ต้นไม้เล็กๆจากสกุลส้ม - มะนาวก็เรียกอีกอย่างว่าทารกในครรภ์ โรงงานแห่งนี้
มะนาวก็กินเข้าไป. สดและยังใช้ในการผลิตอีกด้วย ลูกกวาด- เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกันโรคจะใช้มะนาววิตามิน , โรคของระบบทางเดินอาหาร , การละเมิดการเผาผลาญแร่ธาตุ , โรคไขข้อ , หลอดเลือด , เลือดออกตามไรฟัน , เจ็บคอ , ความดันโลหิตสูง - ใน วัยกลางคน เชื่อว่ามะนาวป้องกันได้โรคระบาด และเป็นยาแก้พิษงูกัด การแพทย์แผนตะวันออกถือว่ามะนาวเป็นยารักษาบาดแผลและโรคปอดที่ดีเยี่ยมและเป็นยาแก้พิษต่างๆ ในศตวรรษที่ 11อาวิเซนน่า เขียนเกี่ยวกับมะนาวเป็น ยาที่ดีที่สุดสำหรับโรคหัวใจ
มะนาวเป็นกรด! หากคุณบัดกรีลวดทองแดงเข้ากับเอาต์พุต LED อันใดอันหนึ่ง และลวดสังกะสีเข้ากับอีกด้านหนึ่งแล้วสอดปลายอีกด้านของสายไฟเข้าไปในมะนาว ไฟ LED จะสว่างขึ้น พวกเขาเริ่มกินมะนาวในอังกฤษได้อย่างไร นักแต่งเพลง Dmitry Shostakovich ได้รับเชิญไปดื่มชาโดย Queen Elizabeth II แห่งบริเตนใหญ่ หลังจากดื่มชาเสร็จแล้วโชสตาโควิชก็หยิบมะนาวหนึ่งชิ้นจากแก้วด้วยช้อนแล้วกินเข้าไป ตามมารยาท สิ่งนี้ไม่ได้รับการยอมรับ และทุกคนในปัจจุบันก็สับสน ราชินีตัดสินใจแก้ไขสถานการณ์ เธอหยิบมะนาวออกมากินด้วย ในไม่ช้าประเพณีการกินมะนาวจากชาก็แพร่กระจายไปทั่วประเทศ
แตงกวา
เตียงสวนยาวและเขียว
และในอ่างก็มีสีเหลืองและรสเค็ม
ไม่มีหน้าต่าง ไม่มีประตู
ในห้องเต็มไปด้วยผู้คน
อันนี้กรอบๆ ผักสีเขียวมีเกือบทุกคน พล็อตส่วนตัว- ปรากฎว่าขนมสลาฟประจำชาติมีมากมาย ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจในประวัติศาสตร์ มนุษยชาติกินแตงกวามาตั้งแต่สมัยอารยธรรมเมโสโปเตเมีย - สี่พันห้าพันปี แตงกวาเริ่มปลูกเป็นพืชผลในอินเดีย แพทย์ชาวกรีกโบราณฮิปโปเครติสพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงกวา แตงกวานับ วิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อต่อสู้กับโรคร้ายและนักเวทย์มนตร์มากมายในรัสเซีย บนหมู่เกาะแปซิฟิก ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นถือเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง ชาวอะบอริจินห่อแตงกวาด้วยใบตองแล้วฝังไว้ในดิน เพื่อสำรองไว้ในกรณีที่เกิดพายุหรือพืชผลล้มเหลว พวกเขาเชื่อว่า: ยิ่งเจ้าบ่าวมีแตงกวาในสต็อกมากเท่าไร เขาก็ยิ่งดูน่าดึงดูดใจมากขึ้นในสายตาของเจ้าสาว บนเกาะฟิจิ พ่อแม่ไม่อนุญาตให้ลูกสาวแต่งงานจนกว่าผู้ที่จะเป็นสามีจะนำผักเหล่านี้มาให้ ราชินีซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในผู้หญิงที่สวยที่สุดในโลกมาหลายศตวรรษ อ้างว่าเธอเป็นหนี้ความงามของเธอเพราะแตงกวา คลีโอพัตรากินพวกมันเกือบทุกวัน
ส้ม
สดใส อ่อนหวาน เทลงมา
ฝาครอบเป็นสีทองทั้งหมด
ไม่ใช่กับขนมโรงงาน -
จากแอฟริกาอันห่างไกล
เขาดูเหมือนลูกบอลสีแดง
มีเพียงเขาเท่านั้นที่ไม่รีบเร่งในการควบม้า
ในตัวเขา วิตามินเพื่อสุขภาพ -
นี่สุกแล้ว...
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
1. ในยุคเรอเนซองส์ ส้มอยู่บนโต๊ะของขุนนางเท่านั้น และมีราคาแพงมาก เพราะ... เชื่อกันว่าพวกเขาปัดเป่าโรคระบาด
2. หากคุณรู้สึกหดหู่หรืออารมณ์ไม่ดี เพียงหายใจสักสองสามนาที น้ำร้อนซึ่งปอกเปลือกส้มหรือมะนาว - และน้ำมันหอมระเหยจะกลับมาแข็งแรงและมีความสุขอย่างรวดเร็ว
3. ผู้หญิงฝรั่งเศสดื่มในฤดูใบไม้ผลิ น้ำส้มเพราะรู้ดีว่าขณะนี้ผลไม้ไม่มีวิตามินซีอีกแล้ว
4. สำหรับผู้ที่เป็นโรคจิตเภท ส้มจะมีกลิ่นเหมือนพิซซ่าร้อนๆ
5. ส้มเป็นซัพพลายเออร์ของอิโนซิทอล (วิตามินบี 8) ซึ่งควบคุมการเผาผลาญไขมันในร่างกาย ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ลดอาการกระตุกของหลอดเลือด และส่งเสริมการกำจัดสารพิษ
6. ในโอเดสซามีอนุสาวรีย์ออเรนจ์ ชาวโอเดสซาให้สินบนแก่พาเวล 1 จำนวนสี่พันส้มเพื่อที่เขาจะได้ออกคำสั่งให้สร้างท่าเรือพาณิชย์ในเมือง
7. ตามที่นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันซึ่งในการทดลองจำนวนหนึ่งพบว่า ใช้ทุกวันวิตามินซี 250 มก. มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
8. ญาติที่เล็กที่สุดของส้มเรียกว่า Kumquat ในประเทศจีนเรียกว่า kinkan และสำหรับชาวยุโรปเรียกว่า "ส้มแคระ"
9. จนถึงขณะนี้ ประเทศที่ผลิตผลไม้นี้กำลังโต้เถียงกันเรื่องต้นปาล์มของผู้ค้นพบผลไม้นี้ เป็นที่ทราบกันดีว่าชาวอาหรับนำมันไปยังภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน และในบรรดาชื่อทั้งหมดของผลไม้นี้ แอปเฟลซิเน ("แอปเปิ้ลจีน") ของเยอรมันก็ยังติดอยู่กับเรา
แอปเปิล
ฉันเป็น Matryoshka ที่เป็นสีดอกกุหลาบ
ฉันจะไม่ฉีกคุณออกจากเพื่อนของฉัน
ฉันจะรอจนถึง Matryoshka
มันจะตกลงไปบนพื้นหญ้าเอง
เหมือนกำปั้นเลย
ถังสีแดง,
คุณสัมผัสมัน - มันราบรื่น
และถ้าได้กัดก็จะหวาน
การกินแอปเปิ้ลวันละลูกก็เพียงพอที่จะเพิ่มพลังให้ร่างกายและช่วยปกป้องแบคทีเรียและไวรัสตามธรรมชาติ นอกจากนี้ ผลไม้ปริมาณมากนี้ยังช่วยขจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย รวมถึงสารพิษ ทำความสะอาดเลือดและน้ำเหลือง ปรับปรุงการทำงานของไต ตับและลำไส้ และดูดซับคอเลสเตอรอล ประโยชน์ของแอปเปิ้ลจะเข้ามามีบทบาทเมื่อถึงเวลาต้องดูแลฟันของคุณ จนกว่าทารกจะเริ่มแปรงฟันด้วยตัวเอง แอปเปิ้ลจะช่วยเขาในเรื่องนี้ ไม่เพียงแต่ทำความสะอาดเคลือบฟันและช่องว่างระหว่างฟันเท่านั้น แต่ยังช่วยรับมือกับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคฟันผุอีกด้วย แอปเปิ้ลดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กในทุกรูปแบบ: ดิบ, แห้ง, อบ น้ำผลไม้คั้น ผลไม้แช่อิ่ม แยม และแยม มีคุณค่าไม่น้อย
ข้อมูล
- 1. ผลไม้ที่ชาวกรีกและโรมันชื่นชอบมากที่สุดคือแอปเปิล
- 2. การปอกแอปเปิ้ลไม่ดีต่อสุขภาพมากนัก ความจริงก็คือมันมีเส้นใยที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา (สองในสาม) และสารต้านอนุมูลอิสระ
- 3. มนุษยชาติรู้จักและใช้แอปเปิ้ลเป็นอาหารมาตั้งแต่ 6500 ปีก่อนคริสตกาล – มีหลักฐานจากการขุดค้นทางโบราณคดี
- 4. ต้นแอปเปิ้ลอายุยืนเติบโตในอเมริกาในแมนฮัตตัน ย้อนกลับไปในปี 1647 Peter Stuvensant ปลูกมันไว้ในสวนของเขา จนถึงทุกวันนี้ ต้นแอปเปิ้ลให้ผลผลิต pl6 แอปเปิ้ลพันธุ์แรกที่ส่งออกจากอเมริกาในปี 1647 เรียกว่านิวตันปิ๊ปปิ้น
- 5. ผู้ผลิตแอปเปิ้ลชั้นนำของโลกคือจีน อันดับที่สองคือสหรัฐอเมริกา
- 6. พันธุ์ที่แตกต่างกันแอปเปิ้ลมี ปริมาณที่แตกต่างกันเมล็ดพืช
แครอท
หญิงสาวซ่อนตัวอยู่ในพื้นดิน
เปียยื่นออกมาจากพื้น
ฉันจะดึงมันออกมาอย่างช่ำชอง
สีแดง...
จมูกสีแดงงอกลงดิน
และมีหางสีเขียวอยู่ด้านนอก
เราไม่ต้องการหางสีเขียว
สิ่งที่คุณต้องมีคือจมูกสีแดง
สำหรับผมหยิกเป็นกระจุก
ฉันลากสุนัขจิ้งจอกออกจากหลุม
สัมผัส - เรียบเนียนมาก
รสชาติเหมือนน้ำตาลหวาน
ประโยชน์ของแครอทต่อร่างกายมนุษย์นั้นมีมากมายมหาศาล องค์ประกอบที่หลากหลายจะกำหนดคุณสมบัติทางยาและประโยชน์ของมัน แครอทมีวิตามิน: C, K, E, PP, กลุ่ม B, จำนวนมากแคโรทีน - สารที่มีประโยชน์ที่มีความสามารถ ร่างกายมนุษย์เปลี่ยนเป็นวิตามินเอ คุณค่าทางโภชนาการแครอท: โปรตีน – 1.3%, คาร์โบไฮเดรต – 7% แครอทยังอุดมไปด้วย แร่ธาตุซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์: เหล็ก, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, ทองแดง, โคบอลต์, แมกนีเซียม, สังกะสี, ไอโอดีน, โครเมียม, ฟลูออรีน, นิกเกิลและอื่น ๆ และกลิ่นที่แปลกประหลาดของแครอทนั้นพิจารณาจากความพิเศษ น้ำมันหอมระเหย- เบต้าแคโรทีนที่มีอยู่ในแครอทซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเออันทรงคุณค่าที่คุ้นเคยมีประโยชน์ต่อการทำงานของปอดมีผลเชิงบวกต่อการทำงานและสภาพของอวัยวะที่มองเห็นทำให้จอประสาทตาแข็งแรงขึ้น ,ช่วยรับมือกับโรคตาแดง,เกล็ดกระดี่, ตาบอดกลางคืน- มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับร่างกายของหญิงสาวโดยเฉพาะ - ช่วยให้คุณรักษาผิวอ่อนเยาว์ สุขภาพและความงาม และยังช่วยให้เส้นผมและเล็บแข็งแรงขึ้นอีกด้วย แครอทดิบช่วยสมานเหงือกได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นการเคี้ยวแครอทจึงมีประโยชน์ ประโยชน์ของแครอทก็ได้รับการพิสูจน์สำหรับเด็กเช่นกันเนื่องจากวิตามินเอมีผลอย่างมากต่อกระบวนการเจริญเติบโต ทุกวันในตอนเช้าขณะท้องว่าง เด็กควรได้รับน้ำแครอทตั้งแต่ 50 มล. ถึง 100 มล.
แครอทใช้ทั้งดิบและต้มรวมทั้งในรูปของน้ำผลไม้
มีการใช้น้ำแครอทค่ะ วัตถุประสงค์ทางการแพทย์ที่:
การขาดวิตามินและภาวะ hypovitaminosis A;
โรคหลอดเลือดหัวใจ
โรคข้ออักเสบ, โรคโลหิตจาง, polyarthritis;
โรคไตและตับ
การปรากฏตัวของหินใน ถุงน้ำดี: ผสมน้ำมะนาว 1 ผล ครึ่งแก้ว น้ำร้อน, ดื่มให้หมด. นอกจากนี้ ให้ดื่มน้ำแครอท บีทรูท และแตงกวาผสมกัน (ครึ่งแก้ว 3 ครั้งต่อวัน) ก้อนหินเริ่มผ่านไปภายในไม่กี่วัน
การละเมิดการเผาผลาญแร่ธาตุ
เพิ่มความเป็นกรด;
อาการน้ำมูกไหล.
ปฏิบัติต่อได้อย่างมีประสิทธิภาพ น้ำแครอทน้ำมูกไหล - คุณต้องหยอดจมูก 2 หยดในแต่ละรูจมูก
เอาล่ะเพื่อนๆ มาเตรียมน้ำผลไม้ให้หนุ่มๆ กันดีกว่า
ไม่เป็นความลับเลยที่ผักและผลไม้นั้นมีมากมาย อาหารสุขภาพและบทบาทของพวกเขาต่อร่างกายมนุษย์นั้นยิ่งใหญ่มาก ใช้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสด - นี่น่าจะเป็น ความลับหลัก ภูมิคุ้มกันที่ดีสุขภาพดีและอายุยืนยาวแน่นอน และไม่ใช่เรื่องบังเอิญเพราะผักและผลไม้เป็นแหล่งวัตถุดิบหลักของสารที่มีประโยชน์ (ไฟเบอร์ ธาตุขนาดเล็ก) และวิตามินที่จำเป็นต่อมนุษย์ ทุกคนรู้ดีว่ากุญแจสำคัญต่อสุขภาพขึ้นอยู่กับโภชนาการที่เหมาะสม และโภชนาการที่เหมาะสมได้แก่ทุกวัน การบริโภคผักและผลไม้สด. การกิน ผลิตภัณฑ์สมุนไพรคุณสามารถบันทึกได้ สุขภาพดี, สุขภาพความงามและความอ่อนเยาว์เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอกระบวนการชราของร่างกาย ผักและผลไม้มีคุณภาพที่น่าทึ่งอีกประการหนึ่ง - นี่คือการขาดคอเลสเตอรอลโดยสมบูรณ์ซึ่งส่วนเกินในร่างกายนำไปสู่การอุดตันของหลอดเลือดของมนุษย์ ผักและผลไม้เป็นส่วนใหญ่ อาหารแคลอรี่ต่ำซึ่งรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกินด้วย
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า อาหารจากพืชป้องกันโรคต่างๆ ดังนั้นในการวางแผนของคุณ อาหารประจำวันพยายามเพิ่มผักและผลไม้ทุกชนิดให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้และควรมีสีต่างกัน เนื่องจากผลไม้ที่มีสีต่างกันจึงมีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระต่างกัน และสีที่สดใสและฉ่ำของผักและผลไม้ไม่เพียงทำให้อยากอาหารเท่านั้น แต่ยังบ่งบอกว่ามีสารที่มีประโยชน์ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์ในทางของตัวเอง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ผักและผลไม้หลากสีสันมากมายในทุกจาน!
ถ้าคุณชอบน้ำผลไม้
และถ้าใครก็ตามไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม ผลไม้สดไม่ถูกใจคุณสามารถเปลี่ยนได้ น้ำผลไม้ที่เตรียมสดใหม่- น้ำผลไม้ยังมีธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก เช่นเดียวกับผักหรือผลไม้เอง นอกเหนือจากเส้นใยอาหารและเส้นใยอาหาร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์พวกเขาอยู่ได้ไม่นานในน้ำผลไม้คั้นสด ดังนั้นคุณต้องปรุงให้มากที่สุดเท่าที่จะดื่มได้ เมื่อคั้นน้ำผลไม้แนะนำให้ทิ้งเนื้อไว้เล็กน้อยเนื่องจากมีเส้นใยซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมาก ในผู้ที่ดื่มบ่อยๆ น้ำผลไม้สดระดับพลังงานเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ระบบเผาผลาญดีขึ้น และผิวดูเรียบเนียนและสดชื่น หลายคนชอบน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียว เพราะการคั้นน้ำจากผลไม้นั้นง่ายกว่าการสกัดจากผักมาก เนื่องจากเนื้อผลไม้มีน้ำมากกว่าเนื้อผัก แต่จะผิดที่จะให้สิทธิพิเศษเท่านั้น น้ำผลไม้เพราะใน น้ำผักปริมาณโปรตีนจากผักและ เกลือแร่ล้นหลาม.
หากคุณต้องการรักษาสุขภาพให้อยู่ในสภาพที่ดี ลองรับประทานของขวัญที่น่าอัศจรรย์จากธรรมชาติเหล่านี้ให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยควรรับประทานทุกวัน ดังนั้นให้กินผักและผลไม้ ดื่มน้ำผลไม้คั้นสด และมีสุขภาพดี!
เรื่อง: “ผัก เบอร์รี่ ผลไม้เป็นอาหารที่อุดมด้วยวิตามินมากที่สุด”
เป้าหมาย:
แนะนำให้เด็กรู้จักผัก ผลเบอร์รี่ ผลไม้หลากหลายชนิด และความสำคัญต่อร่างกาย
เพื่อรวบรวมและขยายความรู้ของเด็ก ๆ เกี่ยวกับกฎการกินเพื่อสุขภาพ
ส่งเสริมทัศนคติที่มีความรับผิดชอบและห่วงใยต่อสุขภาพของคุณ
เพื่อพัฒนากิจกรรมการรับรู้ ความคิดสร้างสรรค์ ความเป็นอิสระ และคำพูดของนักเรียน
ระหว่างชั้นเรียน
ครู: คุณคิดอย่างไรเซลิบา?
เซลิโบบา
มันฝรั่ง
มีลักษณะกลม ร่วน สีขาว
เธอมาที่โต๊ะจากทุ่งนา
เกลือเล็กน้อย
อร่อยจริงๆ...
ใส่หน้ากาก
คุณรู้หรือไม่ว่ามันฝรั่งที่เราชื่นชอบนั้นเป็นของต่างประเทศ เธอมาที่ทุ่งนาของเราจากต่างประเทศ ในตอนแรกผู้ชื่นชอบพืชหายากปลูกมันฝรั่งไม่ใช่บนเตียง แต่ปลูกในกระถาง
และราชินีชาวฝรั่งเศสยังตกแต่งชุดของเธอด้วยดอกไม้มันฝรั่งและ มันฝรั่งต้มเสิร์ฟอาหารค่ำเฉพาะกษัตริย์เท่านั้น
มันค่อยๆ เติบโต จากอาหารอันโอชะของคนรวย กลายเป็นอาหารของคนจน
ครู
มะเขือเทศ
พวกเขาปรุงมะเขือเทศให้ฉัน
พวกเขาใส่มันลงในซุปกะหล่ำปลีแล้วกินแบบนั้น
พืชชนิดนี้มี 2 ชื่อ: "มะเขือเทศ" และ "มะเขือเทศ" ในยุโรป เป็นเวลานานแล้วที่มะเขือเทศเป็นไม้ประดับ ผลไม้ของพวกเขาถือว่ามีพิษ 100 ปีที่แล้ว คุณสามารถเห็นมะเขือเทศในกระถางบนหน้าต่าง ท่ามกลางพืชในร่มอื่นๆ
แครอท
แดงเหมือนเลือด
ก็เรียกว่า...
หากต้องการเติบโตแข็งแรง ให้กินแครอท แครอทมีวิตามินเอ เรียกอีกอย่างว่าวิตามินการเจริญเติบโต น้ำแครอทกับน้ำผึ้งก็ช่วยแก้ไอได้เช่นกัน
อาจารย์ที่อยากได้. วิสัยทัศน์ที่ดีควรกินแครอทและดื่มน้ำแครอท
บีท
ถึงแม้จะเรียกว่าน้ำตาลก็ตาม
แต่ฉันไม่เปียกฝน
เข้มข้นกลมกล่อมรสหวาน
คุณจำมันได้หรือไม่? ฉัน...
คุณรู้หรือไม่ว่าบรรพบุรุษของเราใช้น้ำบีทรูทเพื่อการรักษาโรค พวกเขาหยอดจมูกเมื่อมีอาการน้ำมูกไหล
หัวหอม
โผล่ขึ้นมาจากพื้นเป็นพวง
ลูกศรสีเขียวสามลูก
พวกเขาจะไม่ถูกใส่ไว้ในกระบอก
และในกระทะหรือชาม
บนจานหรือในถัง
หัวหอมมีสารที่ปกป้องมนุษย์จากโรคต่างๆ สารเหล่านี้มีกลิ่นแรงมากและทำให้น้ำตาไหลเมื่อเราปอกหัวหอม แต่เธอช่วยให้เราไม่ป่วย มีสุภาษิตว่า “หัวหอมรักษาโรคได้ 7 โรค” ช่วยให้บุคคลมีสุขภาพที่ดี
มีผู้พิทักษ์อีกคน: “น้องธนูผู้ขมขื่น”
คุณเดาได้ไหม? นี่คือกระเทียม
หัวหอมและกระเทียมใช้ป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่
เซลิโบบา
แน่นอนคุณสามารถ. ไม่ใช่บนถนน แต่อยู่ที่บ้านบนขอบหน้าต่าง สำหรับสิ่งนี้คุณต้องเอาขวดน้ำหรือหม้อดินมาปลูกหัวไว้ที่นั่น วิตามินที่ยอดเยี่ยมจะเติบโตบนหน้าต่าง หัวหอมและกระเทียมมีสารพิเศษที่ช่วยฆ่าเชื้อโรคได้ นั่นเป็นเหตุผลที่คุณต้องกินพวกมันให้มากขึ้นตอนนี้เพื่อไม่ให้ป่วย ผู้ชายที่ไม่ชอบหัวหอมเลยก็สามารถปอกเปลือกและหั่นหัวหอมไว้ในห้องเพื่อป้องกันไข้หวัดใหญ่ได้ สารที่ฆ่าเชื้อโรคจะถูกปล่อยออกสู่อากาศ
กะหล่ำปลี
ฉันเกิดมาเพื่อศักดิ์ศรี
หัวเป็นสีขาวหยิก
ใครชอบซุปกะหล่ำปลี
มองหาฉันในพวกเขา
กะหล่ำปลีดอง- นี่คือมะนาวไซบีเรียของเราซึ่งมีวิตามินซีสับละเอียดปรุงรสด้วยแอปเปิ้ลและหัวหอมขูดน้ำมันพืชและแม้แต่แครนเบอร์รี่เราก็ต้องการมันในฤดูหนาว
ฟิสิกส์ แค่นาทีเดียว
ตอนนี้ขอพักสักหน่อย มาเริ่มดองกะหล่ำปลีกันดีกว่า
เราสับกะหล่ำปลีสับมัน
เราสามแครอทสาม
เราใส่เกลือกะหล่ำปลีเราใส่เกลือ
เรากดและกดกะหล่ำปลี
ร่าง "ทันย่าและผัก"
ครู
(ทันย่าออกมาถือตะกร้าในมือ
ธัญญ่ามองไปรอบๆ)
(มองไปรอบ ๆ อีกครั้ง)
แครอท
(พูด
แพะ: (ออกมาจากด้านหลัง "ผัก" ส่ายเคราขู่ด้วยเสียงของเขา)
ฉันจะไม่ให้แครอทแก่คุณ
ฉันจะไม่ให้แตงกวาแก่คุณ
สำหรับกะหล่ำปลีทุกหัว I
พร้อมที่จะสู้
ฉัน-ฉัน-ฉัน!
ผักทั้งหมด (ในคอรัสหรือทีละอย่าง)
ปกป้องเราทันย่าปกป้องเรา
คุณจะช่วยให้เรารอดพ้นจากแพะ
ขับไล่เขาออกไปอย่างรวดเร็ว
ปล่อยให้เขาไปตามทางของเขา!
ปกป้องพวกเรา ทันย่า ปกป้องพวกเรา!
คุณสามารถช่วยเราจากแพะได้!
ทันย่า (หยิบกิ่งไม้เข้าหาแพะขู่):
คุณเป็นแพะแพะ
ตาสีเขียว
ออกไป ไปให้พ้น
อย่าทำร้ายสวน.
อย่าเคาะหลุม
อย่าหันแตรของคุณ
ออกไป ไปให้พ้น
อย่าทำร้ายสวน!
ฉันอยู่นี่!
(แพะวิ่งหนีทันย่าจากสวน)
ผัก:
ขอบคุณ!
ขอบคุณมาก!
เราจะเตะแพะออกไปโดยไม่มีคุณ
เราทำไม่ได้!
(พวกเขายื่นผลไม้ให้ทันย่าทีละคน)
นี่หัวกะหล่ำปลี!
นี่แครอทพวง!
นี่แตงกวาหอม!
นี่หัวหอมสด!
นี่หัวผักกาด นี่บีท!
และนี่คือมันฝรั่ง!
เราทุกคนแบ่งปันเล็กน้อยกับ Tanyusha.
เกม "เบอร์รี่ ผลไม้ ผัก"
ตัวอย่างเช่น Zeliboba พูดว่า "แครอท" และคุณตั้งชื่อกลุ่มที่อ้างถึง - "ผัก"
– คุณชอบน้ำผลไม้ชนิดไหน?
ใน น้ำแอปเปิ้ลวิตามินเอเยอะมาก ส้มมีวิตามิน A, B, C ดื่มแล้วสุขภาพดี!
ครอสเวิร์ด
รู้ไหมว่ามี ผลไม้แห้งเรียกอีกอย่างว่าผลไม้แห้ง มาดูกันว่าคุณรู้จักพวกเขาดีแค่ไหน มาลองไขปริศนาอักษรไขว้กัน
ชื่ออะไร พลัมแห้ง- (ลูกพรุน)
องุ่นแห้งชื่ออะไร? (ลูกเกด)
ชื่ออะไร แอปริคอทแห้งมีหลุม (Uryuk)
แอปริคอทหลุมแห้งชื่ออะไร (แอปริคอทแห้ง)
ผลของอินทผลัมชื่ออะไร? (วันที่)
ครู: ผลไม้แห้งสามารถทำเครื่องดื่มอะไรได้บ้าง? ผลไม้แช่อิ่มยังมีวิตามินหลายชนิด เซลิบามีปริศนาเกี่ยวกับผลเบอร์รี่ ลองฟังเขาแล้วลองเดาดู
เซลิโบบา:
ในความร้อนแรงของตอไม้
ลำต้นบางมาก.
ก้านบางๆแต่ละอัน
ถือแสงสีแดงเข้ม
คลายลำต้น,
สะสมไฟ
(สตรอเบอร์รี่)
ลูกปัดอะไรอยู่ที่นี่?
ห้อยลงมาจากก้านเหรอ?
หากมองดูปากของคุณจะน้ำลายสอ
และถ้ากัดเข้าไปก็เปรี้ยวนะ!
(แครนเบอร์รี่)
คุณครู เราสามารถพูดได้ว่าผลเบอร์รี่เป็นสมบัติเล็กๆ ของวิตามิน อีกทั้งยังมีสารที่มีประโยชน์อื่นๆอีกมากมาย สิ่งสำคัญคือต้องกินผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกัน ท้ายที่สุดแล้วแต่ละคนก็มีบางสิ่งที่พิเศษ
ทำงานในสมุดบันทึก
ครู: เปิดสมุดบันทึกของคุณในหน้า 54 และทำภารกิจที่ 1 ให้เสร็จ
เซลิโบบา
การตรวจสอบ
คาวเบอร์รี่
ลูกเกด
แบล็คเบอร์รี่
ราสเบอรี่
เซลิโบบา
ในฤดูหนาวคุณยังสามารถพบผลเบอร์รี่ได้ แน่นอนว่าคุณแม่และคุณย่าของคุณได้เตรียมสิ่งต่าง ๆ สำหรับฤดูหนาวไว้แล้ว แยมเบอร์รี่- คุณสามารถดื่มชากับมันได้ มันจะเป็น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ- และจาก ผลไม้แห้ง, โรสฮิป, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, บลูเบอร์รี่คุณสามารถเตรียมการแช่วิตามินเพื่อการรักษาได้ ผลไม้เหล่านี้ต้องต้มด้วยน้ำเดือดจากนั้นจึงนำไปแช่สักพักและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพก็พร้อม
คุณรู้ไหมว่าเมื่อคุณเป็นหวัด คุณต้องดื่มของเหลวปริมาณมาก ตัวอย่างเช่นแครนเบอร์รี่และ เครื่องดื่มผลไม้ลินกอนเบอร์รี่ช่วยลด อุณหภูมิสูง.
ดังนั้นวันนี้แม่ของเราจึงทำอาหารให้เราทาน เครื่องดื่มบำบัด- นี้ น้ำลูกเกด- ผลไม้ชนิดนี้มีวิตามินซีจำนวนมาก จึงมีประโยชน์ ลองมัน.
คุณครูก็เหมือนกับเซลิบา ตอนนี้คุณทราบถึงประโยชน์ของผัก เบอร์รี่ และผลไม้แล้วหรือยัง?
เซลิโบบา
ตอนนี้อ่านสิ่งที่ผู้คนพูดถึงความสำคัญของโภชนาการที่เหมาะสม
เช่นเดียวกับอาหารและเครื่องดื่ม การใช้ชีวิตก็เช่นกัน
อาหารกลางวันที่ไม่มีผักเป็นวันหยุดที่ไม่มีดนตรี
กินให้ถูกต้องและไม่ต้องใช้ยา
ครูคุณเข้าใจความหมายของคำพูดเหล่านี้ได้อย่างไร?
สุขภาพของเราขึ้นอยู่กับว่าเรากินอะไรและอย่างไร
โภชนาการที่เหมาะสม- เงินฝาก สุขภาพดี.
สถาบันการศึกษาอิสระของเทศบาล
โรงเรียนมัธยมหมายเลข 28 ทอมสค์
พูดคุยเกี่ยวกับโภชนาการที่ดี
เรื่อง: “ผัก เบอร์รี่ ผลไม้...
อาหารที่มีวิตามินมากที่สุด"
ครู:
เมย์สเตรนโก เอ็ม.วี.
บทความในหัวข้อ
