ความแตกต่างระหว่างบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ - บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่: ความแตกต่างความแตกต่างคืออะไร? อะไรดีกว่ามีประโยชน์ต่อการมองเห็นดวงตา: บลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่? บลูเบอร์รี่แตกต่างจากบลูเบอร์รี่อย่างไรในองค์ประกอบทางเคมี: การเปรียบเทียบความเหมือนและความแตกต่าง
บลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ - พืชเหล่านี้มักจะสับสนมีหลายสาเหตุ ความสับสนเกิดจากความคล้ายคลึงกันของผลเบอร์รี่ ชื่อทางประวัติศาสตร์ และคำแปลจากภาษาต่างประเทศ
วัคซีน - วัคซีน
บลูเบอร์รี่และบิลเบอร์รี่เป็นพืชที่เกี่ยวข้องกับตระกูล Heather หรือ Eric (lat. Ericaceae) โดยทั่วไปสำหรับตัวแทนของตระกูล Heather คือพืชเหล่านี้ชอบดินที่เป็นกรด พืชอาศัยอยู่ร่วมกับเชื้อราที่เกาะรากพืชและต้องการสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดในการพัฒนา
ตระกูล Heather ที่กว้างขวางมีมากกว่า 100 สกุล สกุล Vaccinium (lat. Vaccinium) รวมพืชหลายชนิดเข้ากับผลเบอร์รี่ที่กินได้ เช่น แครนเบอร์รี่ทั่วไป (Vaccinium oxycoccos), lingonberries ทั่วไป (Vaccinium vitis-idaea), บลูเบอร์รี่ทั่วไป (Vaccinium myrtillus), บลูเบอร์รี่ฝรั่ง (Vaccinium arctostaphylos), ทั่วไป บลูเบอร์รี่ ( Vaccinium uliginosum), บลูเบอร์รี่ใบแคบ ( Vaccinium angustifolium), บลูเบอร์รี่สูง ( Vaccinium corymbosum).
พืชทั้งหมดเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิด ดังนั้นจึงมีหลายอย่างที่เหมือนกัน
บลูเบอร์รี่สามัญ (Vaccinium myrtillus) และบลูเบอร์รี่ (Vaccinium uliginosum) มักจะสับสน
วิธีที่ง่ายที่สุดในการแยกผลเบอร์รี่เหล่านี้คือใช้นิ้วบดผลเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่คายน้ำสีน้ำเงินเข้มที่ทำให้นิ้วเปื้อนทันที ดังนั้นชื่อรัสเซีย "บลูเบอร์รี่" เนื่องจากผลเบอร์รี่ถูกทาสีด้วยสีเข้ม อย่างไรก็ตาม บลูเบอร์รี่เป็นหนึ่งในพืชที่ผลิตสีผสมอาหารสีม่วงเข้มตามธรรมชาติ (E163)
น้ำบลูเบอร์รี่เกือบจะใสและไม่เปื้อนนิ้ว ในบลูเบอร์รี่มีเพียงเปลือกเท่านั้นที่มีสีเทาอมฟ้า ดังนั้นชื่อรัสเซีย - บลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่
ความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่คือลำต้น ในบลูเบอร์รี่ ก้านจะไม่กลายเป็นเนื้อไม้ ในขณะที่บลูเบอร์รี่ หน่อจะกลายเป็นเนื้อไม้จากล่างขึ้นบน
บลูเบอร์รี่สูง
เมื่อเร็ว ๆ นี้สิ่งที่เรียกว่าบลูเบอร์รี่พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่หรือสูง (Vaccinium corymbosum) ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าบลูเบอร์รี่ในสวนมักลดราคา บลูเบอร์รี่ทรงสูง (Vaccinium corymbosum) มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ ในตอนต้นของศตวรรษที่ผ่านมาพืชชนิดนี้ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับการเพาะปลูกและมีบลูเบอร์รี่อยู่เป็นจำนวนมาก
ผลเบอร์รี่ของบลูเบอร์รี่ทรงสูง (Vaccinium corymbosum) มีลักษณะคล้ายกับผลเบอร์รี่ของบลูเบอร์รี่ทั่วไป (Vaccinium uliginosum) เพียงแต่มีขนาดใหญ่กว่ามาก มีหลายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและมีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่มาก ดังนั้นพืชชนิดนี้จึงเรียกว่าบลูเบอร์รี่ผลใหญ่หรือพันธุ์ต่างๆ พืชเองก็คล้ายกับบลูเบอร์รี่ทั่วไปเช่นกัน ลักษณะเด่นของสายพันธุ์นี้คือพุ่มไม้ที่สูงมาก ดังนั้นชื่ออื่น - บลูเบอร์รี่สูง
บลูเบอร์รี่มีผลเบอร์รี่สีฟ้าเทาเนื้อผลเบอร์รี่มีสีเขียวและมีน้ำใสเกือบ บลูเบอร์รี่สูง (Vaccinium corymbosum) จากสวนของฉัน รูปภาพ 11 ส.ค. 2560
ลูกสาวของฉันเก็บบลูเบอร์รี่บนเนินเขาเฮเทอร์ทางตอนเหนือของเดนมาร์ก นิ้วของเธอเปื้อนด้วยน้ำบลูเบอร์รี่ ภาพถ่าย 16 กรกฎาคม 2548, Slettestrand / Slettestrand, เดนมาร์ก
บลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ - การเปรียบเทียบ
ความแตกต่างหลักบางประการระหว่างบลูเบอร์รี่กับบลูเบอร์รี่ทั่วไปและสูงสรุปไว้ในตารางด้านล่าง:
| บลูเบอร์รี่ / Vaccinium myrtillus | บลูเบอร์รี่ / Vaccinium uliginosum | บลูเบอร์รี่สูง / Vaccinium corymbosum | |
| ที่อยู่อาศัย | ป่า ทุ่ง และทุ่งทุนดราในซีกโลกเหนือ รูปแบบสวน (พันธุ์) - อยู่ระหว่างการคัดเลือก |
ป่า, พุ่มไม้หนาทึบ, หนองน้ำ, หนองบึงในซีกโลกเหนือ รูปแบบสวน (พันธุ์) - อยู่ระหว่างการคัดเลือก | มันมาจากป่าในอเมริกาเหนือ ปลูกในหลายประเทศมีหลายพันธุ์ |
| ความสูงของพืช | ตั้งแต่ 15 ถึง 40 ซม | ตั้งแต่ 30 ถึง 100 ซม | ตั้งแต่ 100 ถึง 400 ซม |
| ลำต้น | หน่อสีเขียวที่ไม่ใช่เนื้อไม้ | วู้ดดี้จากบนลงล่าง | |
| รูปแบบการเติบโต | ไม้พุ่มเตี้ย | พุ่มไม้ตั้งตรง | พุ่มไม้ที่เติบโตตั้งตรง |
| ผลเบอร์รี่ | ผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มทรงกลมขนาดเล็ก (0.5 ซม.) พร้อมเนื้อและน้ำผลไม้สีแดงเข้ม | ผลเบอร์รี่สีฟ้าอมเทากลมหรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสูงถึง 1.2 ซม. เนื้อผลเบอร์รี่มีสีเขียวอมน้ำเกือบใส | ผลเบอร์รี่สีฟ้าอมเทาขนาดใหญ่หรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสูงถึง 2 ซม. เนื้อผลเบอร์รี่มีสีเขียวอมน้ำเกือบใส |
| รสชาติของผลเบอร์รี่ | รสชาติเข้มข้นเปรี้ยวอมหวาน | หวานเปรี้ยวน้ำอย่างน่าสงสัย | หวานหรือเปรี้ยวอย่างน่าสงสัย |
| ตำแหน่งของผลเบอร์รี่บนพุ่มไม้ | พวกเขาตั้งอยู่ทีละชิ้น | จัดเป็นกระจุก | จัดเป็นกระจุก |
พุ่มไม้บลูเบอร์รี่ (Vaccinium myrtillus) ที่ชายป่า รูปภาพ 20 ส.ค. 2017, Jutland Peninsula, Djursland, เดนมาร์ก
ต้นบลูเบอร์รี่ (Vaccinium uliginosum) รูปภาพ 10 ก.ย. พ.ศ. 2559 สวนพฤกษศาสตร์ เมืองออร์ฮูส ประเทศเดนมาร์ก
บลูเบอร์รี่ทรงสูง (Vaccinium corymbosum) พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง รูปภาพ 23 ส.ค. พ.ศ. 2560 ไร่บลูเบอร์รี่สูง Nimtoft ประเทศเดนมาร์ก
บลูเบอรี่ฝรั่ง
Vaccinium ชนิดอื่น - บลูเบอร์รี่ฝรั่ง (Vaccinium arctostaphylos) ทำให้เกิดความสับสนระหว่างชื่อของบลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ พืชชนิดนี้เติบโตโดยพิจารณาจากชื่อในคอเคซัส มันเติบโตสูงในป่าบนภูเขาท่ามกลางต้นไม้ผลัดใบและต้นโรโดเดนดรอน ภายนอกพืชมีลักษณะคล้ายบลูเบอร์รี่สูง - เป็นพุ่มไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขาสูงถึง 2-2.5 เมตร ผลเบอร์รี่ของบลูเบอร์รี่คอเคเซียนเป็นทรงกลม (เส้นผ่านศูนย์กลาง 6-8 มม.) และเข้มกว่า ดังนั้นพืชชนิดนี้จึงเรียกว่าบลูเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามผลเบอร์รี่ของ Caucasian Vaccinium เช่นบลูเบอร์รี่ไม่มีน้ำสี ดังนั้นจึงสามารถเรียกพืชชนิดนี้ว่าบลูเบอร์รี่คอเคเชี่ยน
ผลเบอร์รี่สีดำของ Caucasian Vaccinium ขายมานานแล้วในตลาดกลางของเมืองโซซีภายใต้ชื่อ "บลูเบอร์รี่" ในวัยเด็ก ฉันกับพ่อไปภูเขา สำหรับฉันแล้ว บลูเบอร์รี่มีความเกี่ยวข้องกับต้นไม้ที่ปลูกแบล็กเบอร์รี่
บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมบางครั้งคำว่า "บลูเบอร์รี่สวน" จึงใช้กับพันธุ์บลูเบอร์รี่อเมริกันที่ปลูก? ท้ายที่สุดแล้วบลูเบอร์รี่สูงก็ปรากฏตัวขึ้นในยุโรปและรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ ในขณะที่บลูเบอร์รี่ทรงสูงเป็นที่คุ้นเคยกันมานานแล้ว อย่างน้อยก็ทางตอนใต้ของรัสเซีย
ฉันแค่แปลกใจว่าทำไมบลูเบอร์รี่ฝรั่ง (Vaccinium arctostaphylos) ยังไม่ได้รับการแนะนำให้ปลูกเหมือนบลูเบอร์รี่สูง (Vaccinium corymbosum)
บลูเบอร์รี่ฝรั่ง (Vaccinium arctostaphylos) ในสวนพฤกษศาสตร์ของ Aarhus ประเทศเดนมาร์ก บลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่? รูปภาพ 14 ส.ค. 2560
บลูเบอร์รี่
ความสับสนกับชื่อของบลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ยังคงมาพร้อมกับพืชเหล่านี้เมื่อแปลจากภาษาอื่น ดังนั้นพืชซึ่งในภาษารัสเซียเรียกว่าบลูเบอร์รี่จึงเรียกว่าบลูเบอร์รี่ในภาษายุโรปหลายภาษาหรือบลูเบอร์รี่: บลูเบอร์รี่ (อังกฤษ), blåbær (เดนมาร์ก), เยอรมัน (Blaubeeren) บลูเบอร์รี่ ซึ่งในภาษารัสเซียเรียกว่า บลูเบอร์รี่ มีชื่อเรียกในภาษายุโรปหลายภาษาว่า บลูเบอร์รี่ หรือชื่ออื่น เช่น บิลเบอร์รี่ (อังกฤษ), ไฮเดลบีแยร์ (เยอรมัน), โมเซโบลแบร์ (เดนมาร์ก)
ความสับสนของชื่อยังเกิดขึ้นเนื่องจากบลูเบอร์รี่พันธุ์ผลใหญ่หรือสูงเรียกว่าบลูเบอร์รี่ในภาษายุโรปหลายภาษา: บลูเบอร์รี่สูง (อังกฤษ), Amerikanske Blåbær (เดนมาร์ก), Amerikanische Blaubeere (เยอรมัน) และเนื่องจากบลูเบอร์รี่ถูกเรียกว่าบลูเบอร์รี่เมื่อแปลชื่อบลูเบอร์รี่สูงเป็นภาษารัสเซียจึงได้ชื่อเป็นบลูเบอร์รี่สูงหรืออเมริกัน
บลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ - ความต้องการความแตกต่าง
ความสับสนของชื่อได้สร้างความสับสนอย่างมากในเดนมาร์ก บลูเบอร์รี่และบิลเบอร์รี่มีรูปร่างหน้าตาค่อนข้างคล้ายกัน และพืชเหล่านี้มักถูกเรียกด้วยชื่อเดียวกันว่า blåbær (บลูเบอร์รี่) ชื่อนี้ไม่ได้สร้างปัญหาใด ๆ ในขณะนี้
ความต้องการที่ชัดเจนในการตั้งชื่อพืชเหล่านี้ให้แตกต่างออกไปเกิดขึ้นเมื่อไม่นานนี้ เมื่อบลูเบอร์รี่ถูกรวมอยู่ในทะเบียนพืชมีพิษอย่างเป็นทางการในเดนมาร์ก (Giftlinjen)
ในเวลาเดียวกัน กระทรวงอุตสาหกรรมอาหารของเดนมาร์กห้ามบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่จากการตั้งชื่อและขายภายใต้ชื่อเดียวกันว่า blåbær (บลูเบอร์รี่) บลูเบอร์รี่ควรเรียกเฉพาะว่า mosebøllebær (แปลว่า "มาร์ชเบอร์รี่") และบลูเบอร์รี่เรียกว่า blåbær (บลูเบอร์รี่)
ข่าวลือเกี่ยวกับความเป็นพิษของบลูเบอร์รี่ทั่วไปแพร่สะพัดไปตามสื่ออย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกันก็มักไม่กล่าวถึงรายละเอียดซึ่งนำไปสู่ความเข้าใจผิดและการเปลี่ยนแปลงความหมายของข้อมูล ชาวเดนมาร์กบางคนเริ่มมองว่าบลูเบอร์รี่ทั่วไปเป็นพืชมีพิษ และเนื่องจากความคล้ายคลึงกันอย่างมากกับบลูเบอร์รี่และชื่อเดียวกัน ชาวเดนมาร์กบางคนจึงเริ่มระบุว่าบลูเบอร์รี่เป็นพืชที่มีพิษ
สามีของฉันเก็บบลูเบอร์รี่บนเนินเขาเฮเทอร์ เราถูกชาวเดนส์เข้าหาและเตือนว่าผลเบอร์รี่เหล่านี้มีพิษ สิ่งเหล่านี้เป็นผลมาจากข้อมูลที่สื่อใส่ผิดที่ ความคล้ายคลึงกันของพืช และความสับสนกับชื่อ ภาพถ่าย 21 กรกฎาคม 2548 ฮิมเมลเบิร์ก ซิลเคบอร์ก / ซิลเคบอร์ก เดนมาร์ก
บลูเบอร์รี่อเมริกันหรือบิลเบอร์รี่
ความสับสนกับชื่อมาพร้อมกับในเดนมาร์กและบลูเบอร์รี่ผลสูงหรือผลใหญ่ โรงงานแห่งนี้ปรากฏในเดนมาร์กในช่วงกลางศตวรรษที่แล้วซึ่งชาวเดนมาร์กเริ่มเรียกว่าblåbær (บลูเบอร์รี่ - แปลจากภาษาอังกฤษ)
ในช่วง 10-15 ปีที่ผ่านมา บลูเบอร์รี่ผลใหญ่ได้ครองตลาดเดนมาร์กอย่างแข็งขัน ผลไม้เล็ก ๆ เริ่มปรากฏบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ ในร้านค้า ร้านกาแฟ ร้านอาหาร และชื่อของผลไม้เล็ก ๆ เริ่มทำให้เกิดความเข้าใจผิดในหมู่ชาวเดนมาร์กมากขึ้นเรื่อยๆ Blåbærเรียกว่าบลูเบอร์รี่ในภาษาเดนมาร์ก ดังนั้นชาวเดนมาร์กจำนวนมากจึงแน่ใจว่าผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่เป็นพันธุ์บลูเบอร์รี่ธรรมดา
เมื่อ 10 ปีที่แล้ว หนังสือพิมพ์เริ่มรายงานว่าผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ถูกขายอย่างผิดกฎหมายภายใต้ชื่อที่ผู้ซื้อเชื่อมโยงกับบลูเบอร์รี่ทั่วไปที่เติบโตตามธรรมชาติในเดนมาร์ก ปัญหานี้ถูกหยิบยกขึ้นมาโดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกนและพนักงานของกระทรวงอุตสาหกรรมอาหาร
ตามหน่วยงานเหล่านี้ บลูเบอร์รี่สูงไม่ควรเกี่ยวข้องกับบลูเบอร์รี่ในคน พืชเหล่านี้เป็นพืชสองประเภทที่แตกต่างกันซึ่งผลเบอร์รี่มีองค์ประกอบต่างกัน บลูเบอร์รี่ทั่วไปจึงมีแอนโทไซยานินที่มีคุณค่าในเนื้อและในเปลือก ผลเบอร์รี่ของบลูเบอร์รี่สูงยังมีสารแอนโธไซยานิน แต่มีเพียงในเปลือกเท่านั้น ดังนั้นในปริมาณที่น้อยกว่า
นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกนเชื่อว่าบลูเบอร์รี่ผลใหญ่นั้นใกล้เคียงกับบลูเบอร์รี่ทั่วไปมากกว่าบลูเบอร์รี่ทั่วไป ดังนั้นจึงมีเหตุผลมากกว่าที่จะเรียกบลูเบอร์รี่ทรงสูงที่มีผลไม้ขนาดใหญ่หรือโมเซ็บเบลล์แบร์ทรงสูง (บลูเบอร์รี่ที่เรียกว่าบลูเบอร์รี่) อย่างไรก็ตาม ชื่อดังกล่าวอาจทำให้เกิดข้อสงสัยมากเกินไป เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าบลูเบอร์รี่ทั่วไป (mosebøllebær) อยู่ในทะเบียนพืชมีพิษในเดนมาร์ก
ในทางกลับกัน ชื่อ “บลูเบอร์รี่” (blåbær) นั้นติดแน่นกับบลูเบอร์รี่ทรงสูงอยู่แล้ว ดังนั้น กระทรวงอุตสาหกรรมอาหารของเดนมาร์กจึงตัดสินใจตั้งชื่อโรงงานแห่งนี้ว่า American blueberry (ตามชื่อโรงงานที่มาจากอเมริกาเหนือ)
นี่เป็นวิธีที่บลูเบอร์รี่สูงในเดนมาร์กมีชื่อเรียกอย่างเป็นทางการว่า Amerikanske Blåbær (บลูเบอร์รี่อเมริกัน) แต่ในความเป็นจริงแล้วพวกเขาขายภายใต้ชื่อ blåbær (บลูเบอร์รี่)
ดังนั้นในเดนมาร์กบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่จะสับสนอยู่เสมอ
บลูเบอร์รี่ หรือ บลูเบอร์รี่ - ชื่อละติน ขจัดความสงสัย
เมื่อเร็ว ๆ นี้พืชตระกูลเบอร์รี่ต่าง ๆ จากสกุล Vaccinium มักจะขายในเรือนเพาะชำ เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกันและสับสนกับชื่อจึงเป็นเรื่องยากที่จะได้พืชที่ต้องการ พืชชนิดเดียวกันกับบลูเบอร์รี่ทรงสูงสามารถขายภายใต้ชื่อบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ และทั้งสองชื่อก็ถูกต้องในระดับหนึ่ง
นอกจากนี้ สายพันธุ์ใหม่จากสกุล Vaccinium ยังปรากฏในพืชสวนอีกด้วย ตัวอย่างเช่น การปลูกบลูเบอร์รี่ใบแคบ (Vaccinium angustifolium Ait.) ซึ่งมาจากแคนาดา กำลังเป็นที่นิยมในพืชสวน
บลูเบอร์รี่ใบแคบ (Vaccinium angustifolium) - สายพันธุ์อื่นที่ปลูก Vaksinium (บลูเบอร์รี่หรือบิลเบอร์รี่ - ชื่อจะเป็นตัวกำหนดเวลา) รูปภาพ 21 ก.ย. พ.ศ. 2560 สวนพฤกษศาสตร์ Aarhus ประเทศเดนมาร์ก
แน่นอนความสับสนกับชื่อจะดำเนินต่อไปเมื่อพันธุ์บลูเบอร์รี่ทั่วไปที่เพาะปลูกปรากฏในตลาด ที่มหาวิทยาลัย Aarhus ขณะนี้งานคัดเลือกกำลังดำเนินการเพื่อพัฒนาพันธุ์บลูเบอร์รี่ป่า ซึ่งจะพร้อมจำหน่ายในเร็วๆ นี้
วิธีเดียวที่จะหลีกเลี่ยงความสับสนคือการใช้ชื่อพืชในภาษาละติน (สากล, สากล) จากนั้นจะสามารถหลีกเลี่ยงความเข้าใจผิดได้ ชื่อละตินขจัดข้อสงสัย
ร้านขายบลูเบอร์รีบลูเบอร์รี่แห้งและสด แยม น้ำผลไม้ ขนมอบ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีบลูเบอร์รี่บลูเบอร์รี หากไม่มีชื่อละตินจะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นผลเบอร์รี่ชนิดใด: บลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ ภาพถ่ายสินค้าจากร้านค้าในเดนมาร์ก ปี 2560
บลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ สถานรับเลี้ยงเด็กขายพืชสองชนิดที่เรียกว่า blåbær (บลูเบอร์รี่) ตัดสินจากชื่อภาษาละติน พืชด้านซ้ายคือบลูเบอร์รี่ทรงสูง (Vaccinium corymbosum) ส่วนพืชทางด้านขวาคือบลูเบอร์รี่ธรรมดา (Vaccinium myrtillus) ภาพถ่าย ม.ค. พ.ศ. 2560 เรือนเพาะชำพืช ประเทศเดนมาร์ก
บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ไม่ได้เป็นเพียงผลเบอร์รี่ที่คล้ายคลึงกันเท่านั้น พวกเขายังเป็นญาติสนิท พวกมันอยู่ในทุ่งหญ้าชนิดเดียวกันและเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกรดเท่านั้น พวกมันคล้ายกันในผลเบอร์รี่และที่อยู่อาศัย พวกมันมีรสชาติคล้ายกัน แต่คนทำสวนที่มีประสบการณ์จะบอกความแตกต่างได้เสมอแม้ในรสชาติ
บลูเบอร์รี่เป็นองุ่นทางเหนือ
บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินและมีคุณค่าสูงในภาคเหนือ ผลเบอร์รี่มีธาตุเหล็กและแคลเซียมจำนวนมาก และน้ำผลไม้มีกรด 4 ชนิด ผลเบอร์รี่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ, choleretic, ต้านจุลชีพ, antisclerotic และ antiscorbutic การใช้ผลเบอร์รี่ช่วยให้คุณรักษาสุขภาพและรูปลักษณ์ที่เบ่งบาน
ราชินีแห่งเบอร์รี่สมุนไพร - บลูเบอร์รี่
โดยปกติแล้วบลูเบอร์รี่จะใช้โดยผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับการมองเห็น บลูเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและกรดแอสคอร์บิก พวกเขายังทำยาแก้ไอและโรคคอจากผลบลูเบอร์รี่ แม้ว่าในความเป็นธรรมควรสังเกตว่าคุณสมบัติทางยาของบลูเบอร์รี่นั้นไม่แตกต่างจากบลูเบอร์รี่มากนัก
แบล็กเบอร์รีความขัดแย้ง
พุ่มไม้บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่อ่อนมีความคล้ายคลึงกันมากสามารถแยกแยะได้เฉพาะพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น ในบลูเบอร์รี่ หน่อจะมีสีเขียวเลื้อยไปตามพื้นดิน และในบลูเบอร์รี่จะมีสีน้ำตาล เป็นเนื้อไม้ บลูเบอร์รี่ตั้งอยู่บนพุ่มไม้แยกกันและบลูเบอร์รี่เติบโตเป็นกลุ่ม นั่นคือเหตุผลที่บลูเบอร์รี่ถูกเรียกว่าองุ่นทางตอนเหนือ
คุณยังสามารถแยกความแตกต่างของผลเบอร์รี่ตามสีได้: ในบลูเบอร์รี่จะมีสีน้ำเงิน และบลูเบอร์รี่จะเป็นสีดำโดยมีขี้ผึ้งเคลือบอยู่เล็กน้อย
อีกวิธีที่พิสูจน์แล้ว
มีอีกวิธีที่พิสูจน์แล้วในการระบุผลเบอร์รี่ทั้งสองนี้ มากพอที่จะบดขยี้พวกเขา หากนิ้วเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเข้มแสดงว่าเป็นบลูเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม น้ำผลไม้นี้ไม่สามารถล้างออกได้ง่าย น้ำบลูเบอร์รี่ใช้เป็นยาย้อมสีม่วงยี่ห้อเนื้อ
น้ำบลูเบอร์รี่เกือบจะโปร่งใสสีฟ้าเล็กน้อยไม่ทาสีมือเลย
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพุ่มไม้
บลูเบอร์รี่ชอบที่จะเติบโตในป่าสน และบลูเบอร์รี่นั้นไม่โอ้อวดและเติบโตได้เกือบทุกที่ บลูเบอร์รี่มักถูกแมลงโจมตี บลูเบอร์รี่แทบจะไม่เคยสัมผัสเลย ผลเบอร์รี่ทั้งสองทนต่อการแช่แข็งได้ดี: ผลไม้แช่อิ่มและผลเบอร์รี่ที่ละลายแล้วจะไม่เปลี่ยนคุณสมบัติเลย
เป็นที่นิยมมากที่สุดในเว็บไซต์
01/18/2017 / สัตวแพทย์
แผนธุรกิจเพาะพันธุ์ชินชิล่าจากป...
ในสภาวะปัจจุบันของเศรษฐกิจและตลาดโดยรวมในการเริ่มต้นธุรกิจ ...
01.12.2015 / สัตวแพทย์
ถ้าเปรียบคนที่นอนเปลือยเปล่าใต้ผ้าห่มกับพวก...
19/11/2559 / อนามัย
ฉันไม่เคยเข้าใจคนที่รีบร้อนกับการหว่านต้นกล้า หว่านบนรา...
21.02.2019 / นักข่าวประชาชน
คนทำสวนปฏิทินจันทรคติ - คนทำสวน...
11/11/2558 / สวนครัว
แอปเปิ้ลบางสายพันธุ์เริ่มเสื่อมสภาพก่อนเวลาอันควร แต่พระบนเล...
20.02.2019 / นักข่าวประชาชน
ภายใต้แตงกวาที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารไม่เพียง แต่หลุมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเตียงด้วย ....
04/30/2018 / สวน
วิธีที่ 1. 1. มัดเมล็ดแครอทในผ้าหลวมๆ ฝัง...
15.02.2019 / นักข่าวประชาชน
สัมภาษณ์พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ Evgeny Pavlo...
ตอนนี้มีพ่อพันธุ์แม่พันธุ์พื้นบ้านมากมาย เก่งที่สุดคนหนึ่ง...
21.02.2019 / องุ่น
วิธีรับอพาร์ทเมนต์ในอาคารใหม่จาก ...
การยอมรับอพาร์ทเมนต์คือการลงนามในการกระทำที่ระบุว่าคุณ ...
22.02.2019 / เกี่ยวกับบ้าน
มะเขือเทศของฉันเติบโตเหมือนสุมา ...
ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีที่ฉันสามารถเพิ่มผลผลิตด้วยวิธีง่ายๆ ...
คลาสสิกของประเภท - พี่สาวสองคนมีความคล้ายคลึงกันมากด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงมักสับสน แต่ผู้คนก็สับสนเช่นกันเมื่อพวกเขาไม่รู้ว่าอะไรคือความแตกต่างระหว่างบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ ภายนอกพวกเขาคล้ายกัน แต่ในความเป็นจริงพวกเขาแตกต่างกันมาก สิ่งนี้ใช้กับรูปร่าง สี ตลอดจนลักษณะรสชาติของผลไม้ 
เมื่อพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมในแต่ละคุณสมบัติแล้ว คุณจะกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงในด้านนี้
เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าพุ่มไม้บนภูเขามีชื่อพื้นบ้านมากมาย ดังนั้นบลูเบอร์รี่จึงถูกเรียกว่า: บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ (บลูเบอร์รี่) และแบล็กเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่เรียกว่า dope, dove, fool, gonobobel ดังนั้นจึงไม่ควรแปลกใจที่ได้ยินชื่อแฟนซีเหล่านี้
ความแตกต่างระหว่างบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่: ใส่ใจกับรูปลักษณ์ภายนอก
เมื่อมองแวบแรกผู้คนจะเข้าใจและรับรู้หลายสิ่งหลายอย่าง การสังเกตดังกล่าวยังช่วยในการรวบรวมพืชผลบนภูเขาสูง ในกรณีส่วนใหญ่ คุณต้องตรวจสอบพืชอย่างใกล้ชิดเพื่อระบุสกุลของมันอย่างแม่นยำ ในกรณีเช่นนี้ คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับโครงสร้างของพุ่มไม้ผลจะช่วยได้ ความแตกต่างระหว่างบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่มีดังนี้:
- ความสูง. พุ่มไม้บลูเบอร์รี่ต่ำกว่า gonobobel หลายเท่า หลังสามารถสูงได้ถึง 1.5 ม.
- ประเภทไม้พุ่ม. วัฒนธรรมเปรียบเทียบแรกมีกิ่งก้านที่คืบคลานและที่สอง - เติบโตในแนวตั้ง
- ลำต้น ยอดบลูเบอร์รี่จะไม่กลายเป็นไม้ตลอดความยาวไม่เหมือนกับนกพิราบ ในเวลาเดียวกันการปักชำของพืชยังคงเป็นสีเขียวเป็นเวลานาน
- ออกจาก. ใน chernega ใบไม้มีรูปร่างเป็นวงรีที่มีปลายแหลม แต่ในหอยแครงนั้นจะกลมกว่าและมีขอบทู่
ผลเบอร์รี่ทั้งสองเป็นคลังเก็บวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ การบริโภคผลไม้เป็นประจำเป็นการป้องกันมะเร็งที่ดีเยี่ยม
ด้วยคุณสมบัติที่กล่าวถึงของพุ่มไม้จึงแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำผิดพลาดกับทางเลือก นอกจากนี้ ยังเป็นประโยชน์หากทราบว่าพวกมันส่วนใหญ่เติบโตในป่าชื้นและพื้นที่แอ่งน้ำในทุ่งทุนดรา ในระดับที่มากขึ้นสิ่งเหล่านี้เป็นเขตสงวนของต้นสนและใบกว้างของซีกโลกเหนือ
การเปรียบเทียบผลเบอร์รี่
จุดแยกคือการเน้นความแตกต่างระหว่างผลไม้ของพืชผล สัญญาณแรกที่บ่งบอกว่าบลูเบอร์รี่แตกต่างจากบลูเบอร์รี่อย่างไร (ภาพแสดงให้เห็นอย่างชัดเจน) คือตำแหน่งของผลเบอร์รี่บนกิ่ง ก้านบลูเบอร์รี่ประดับด้วยผลไม้สีเข้มโดดเดี่ยว ในขณะที่พุ่มไม้นกพิราบประดับด้วยกระจุกขนาดเล็ก นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติอื่น ๆ อีกมากมาย:
เมื่อเก็บบลูเบอร์รี่ คุณต้องระวังเป็นพิเศษ มีเพียงการกดผลไม้เล็ก ๆ เนื่องจากนิ้วจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินหรือสีม่วงทันที ข้อดีของนกเขาคือมีน้ำใสไม่มีสี
เชื่อมต่อต่อมรับรส
รสชาติของบลูเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับลักษณะของเยื่อกระดาษ มีเนื้อสัมผัสเป็นน้ำ ไม่มีเม็ดสีธรรมชาติสีน้ำเงินเข้ม นี่เป็นเพราะความเปรี้ยวที่ผิดปกติของผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งกลมกลืนกับความหวานเล็กน้อย หลายคนบอกว่ามันค่อนข้างชวนให้นึกถึงการตีคู่และลิงกอนเบอร์รี่
เพื่อทำความเข้าใจว่าบลูเบอร์รี่มีรสชาติอย่างไร คุณต้องลองแยกจากอาหารอื่นๆ เป็นการยากที่จะอธิบายความรู้สึกที่ได้รับอย่างถูกต้องและไม่กำกวม อย่างไรก็ตามนักชิมทุกคนเห็นด้วยกับสิ่งหนึ่ง - มันหวานกว่านกพิราบและยังมีรสชาติที่เข้มข้นและเด่นชัดในแบบพิเศษ
คุณสามารถเข้าใจได้ว่าบลูเบอร์รี่สุกหรือไม่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสชาติของบลูเบอร์รี่ หากหลังจากรับประทานอาหารแล้วไม่รู้สึกถึงรสหวานในปากแสดงว่ายังคงเป็นสีเขียว
อะไรที่เป็นประโยชน์มากกว่ากัน
แม้ว่าหลายคนจะถามคำถามเฉพาะประเด็นดังกล่าว แต่ก็ยังไม่เหมาะสมโดยสิ้นเชิง เหตุผลก็คือของขวัญจากธรรมชาติทั้งหมดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะบุคคล ดังนั้นการตอบว่าบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่มีประโยชน์มากกว่า จึงควรพูดถึงประโยชน์ของแต่ละวัฒนธรรมแยกกัน การบริโภค chernega เป็นประจำมีผลดีต่อ:
- ระบบหัวใจและหลอดเลือด (ป้องกันโรคหัวใจและการเกิดลิ่มเลือด);
- การมองเห็นโดยทั่วไป
- การทำงานของลำไส้ (ใช้เป็นตัวยึดท้องเสีย);
- ผิวหนัง (รักษาแผลเป็นหนอง);
- ตับอ่อนและตับ (แนะนำสำหรับโรคเบาหวาน)
องค์ประกอบของบลูเบอร์รี่ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ซับซ้อนทั้งหมด พวกมันมีส่วนช่วยในการกำจัดนิวไคลด์รังสีอิสระออกจากร่างกายอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจึงช่วยป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง
ห้ามเก็บเกี่ยวในพื้นที่ที่มีรังสีสูง เบอร์รี่ดูดซับและสะสมสารกัมมันตภาพรังสีอย่างแข็งขัน
ในกรณีส่วนใหญ่ แนะนำให้ใช้ gonobobel สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน สารประกอบยาที่มีอยู่ในนั้นทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติและยังช่วยเพิ่มผลกระทบของยา เหนือสิ่งอื่นใดสารออกฤทธิ์ของพืชมีส่วนช่วยในการขยายหลอดเลือดและปรับปรุงการทำงานของสมอง ความจำ 
ทายาทลูกผสม
การเปลี่ยนแปลงใหม่ในประวัติศาสตร์ของการมีอยู่ของพืชสองชนิดคือการปรากฏตัวของความหลากหลายที่ผิดปกติ - ลูกผสมของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ อันเป็นผลมาจากการข้ามพุ่มไม้เหล่านี้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้รับพันธุ์แคระดั้งเดิมซึ่งในที่สุดเรียกว่า "Top Hut"
ตัวอย่างดังกล่าวปลูกที่บ้านบนระเบียงหรือเฉลียงได้สำเร็จ ต้นกล้าปลูกในภาชนะหรือซึ่งทำหน้าที่เป็นของตกแต่งบ้านที่ยอดเยี่ยม ลูกผสมท็อปแฮทมีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชเป็นพิเศษ
วัฒนธรรมให้ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่มีน้ำหนักมากถึง 4 กรัมพวกมันมีรสชาติเหมือน gonobobel และมีกลิ่นเหมือนคนโง่
ความแตกต่างระหว่างบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่นั้นชัดเจน มองเห็นได้ในโครงสร้างของพุ่มไม้ ใบ และยอด ผลเบอร์รี่ยังแตกต่างกันทั้งภายนอกและภายใน จุดไขมันของความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่นั้นเกิดจากรสชาติ: อย่างหนึ่งคือความอิ่มตัวและอีกอย่างคือน้ำและเปรี้ยว
วิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติที่ดีที่สุดของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่
หลายคนที่รักผลเบอร์รี่ไม่ได้คิดถึงความแตกต่างระหว่างบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ แต่มีความแตกต่างกันมากและการเรียนรู้เกี่ยวกับคุณลักษณะของผลไม้แต่ละชนิดจะไม่ฟุ่มเฟือย
บลูเบอร์รี่กับบลูเบอร์รี่ต่างกันอย่างไร?
อันดับแรก ให้ดูที่ความแตกต่างทางสายตาระหว่างผลเบอร์รี่ พวกมันก็มีจำหน่ายเช่นกัน เนื่องจากบลูเบอร์รี่และนี่ไม่ใช่พืชชนิดเดียวกัน ดังนั้นแม้ รูปร่างพุ่มไม้และผลเบอร์รี่จะแตกต่างกัน มีสัญญาณหลายอย่างที่คุณสามารถระบุได้ว่ามีบลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่หลายตัวอยู่ข้างหน้าคุณ:
- พุ่มไม้บลูเบอร์รี่เกือบจะลากในขณะที่บลูเบอร์รี่เติบโตในแนวตั้ง ขนาดของพุ่มไม้ผลเบอร์รี่ก็แตกต่างกันไปเช่นกัน บลูเบอร์รี่มักจะสูงกว่า
- บลูเบอร์รี่เติบโตในป่ามืดโดยเฉพาะในป่าสน บลูเบอร์รี่สามารถเติบโตได้แม้บนผืนทรายแห้ง คุณจึงพบมันได้เกือบทุกที่
- บลูเบอร์รี่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคน้อยกว่า ในขณะที่บลูเบอร์รี่มักประสบปัญหาจากแมลงศัตรูพืช
- บลูเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มกว่าบลูเบอร์รี่
- น้ำบลูเบอร์รี่ก็เข้มกว่า ในขณะที่น้ำเบอร์รี่ลูกที่ 2 แทบไม่มีสีเลย
- บลูเบอร์รี่มีขนาดเล็กกว่าบลูเบอร์รี่
- บลูเบอร์รี่ไม่เปื้อนริมฝีปากหากรับประทาน คราบจากน้ำผลไม้สามารถล้างออกได้ง่ายในขณะที่บลูเบอร์รี่มักติดอยู่บนเนื้อผ้าและไม่สามารถขจัดออกได้แม้ใช้สารฟอกขาว
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ก็แตกต่างกันเช่นกัน เบอร์รี่ชนิดแรกประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิกและเพคตินจำนวนมาก สารเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และส่งผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร บลูเบอร์รี่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยฟื้นฟูการมองเห็น ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่ทำงานหน้าจอคอมพิวเตอร์อย่างต่อเนื่อง
บลูเบอร์รี่มีค่าสำหรับการมีกรดอินทรีย์และไฟเบอร์อยู่ในนั้น ผลไม้เล็ก ๆ นี้ช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้อาจส่งผลต่อการนำไฟฟ้าของเส้นใยประสาท
แน่นอนว่าผลเบอร์รี่ทั้งสองชนิดมีวิตามินและแร่ธาตุ ซึ่งแสดงถึงความคล้ายคลึงกันของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ทั้งสองถือว่ามีประโยชน์เนื่องจากมีวิตามิน A, C และกลุ่ม B และสารเหล่านี้มีปริมาณค่อนข้างมาก
เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอย่างชัดเจนว่าบลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ดีกว่า ผลเบอร์รี่ทั้งสองมีวิตามินแร่ธาตุและช่วยให้กระบวนการต่าง ๆ ในร่างกายเป็นปกติ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเมื่อการมองเห็นแย่ลง ควรใช้บลูเบอร์รี่จะดีกว่า และเหมาะสำหรับการฟื้นฟูความจำและปรับปรุงกระบวนการคิด หากเรากำลังพูดถึงการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารที่มีประโยชน์ ผลเบอร์รี่ทั้งสองจะทำ
บลูเบอร์รี่ หรือ บลูเบอร์รี่ อะไรอร่อยกว่ากัน?
แน่นอนว่าไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามนี้ เบอร์รี่แต่ละชนิดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีแฟน ๆ ของตัวเอง บลูเบอร์รี่ถือว่าหวานกว่าพวกเขามักใช้เป็นไส้สำหรับพายและเกี๊ยว รสชาติที่เข้มข้นของผลไม้เล็ก ๆ นี้ทำให้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานต่าง ๆ รวมถึงขนมที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก แม้จะมีรสหวาน แต่บลูเบอร์รี่ก็ไม่มีแคลอรีมากนัก ดังนั้นจึงมักแนะนำสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและต้องการรักษาตัวเองด้วยของอร่อย
บลูเบอร์รี่มีความหวานน้อยกว่าอยู่แล้ว ผลเบอร์รี่ของมันจะเปรี้ยวเล็กน้อยและเนื้อแน่นกว่าบลูเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมในของหวานหลายชนิด แต่มักจำเป็นต้องผสมกับน้ำตาลทรายเมื่อเตรียมอาหาร รสชาติของบลูเบอร์รี่มักเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ไม่ชอบขนมหวานที่ชวนขนหัวลุก และชอบให้ผลเบอร์รี่และผลไม้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
แม้ว่าบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่จะอยู่ในตระกูลเฮเทอร์เดียวกัน แต่ก็เป็นผลเบอร์รี่สองชนิดที่แตกต่างกัน ต่างกันทั้งพารามิเตอร์ภายนอกและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ชาวสวนมือสมัครเล่นมือใหม่ไม่สามารถแยกแยะความแตกต่างระหว่างพืชชนิดนี้ได้เสมอไป บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจคุณสมบัติและค้นหาลักษณะเด่นของไม้พุ่มเหล่านี้
ความแตกต่างภายนอก
ก่อนอื่นมาดูความแตกต่างภายนอกและคำอธิบายของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่
- ความสูงของไม้พุ่มบลูเบอร์รี่มีขนาดใหญ่กว่าบลูเบอร์รี่มาก เนื่องจากพืชชนิดนี้สามารถสูงได้ถึง 1.5 เมตร ในทางตรงกันข้ามบลูเบอร์รี่สามารถแพร่กระจายไปตามพื้นดินได้ดังนั้นพวกมันจึงไม่เติบโต
- ลำต้นในบลูเบอร์รี่จะแข็งกว่า มีเปลือกหุ้ม และมีสีอ่อนกว่า ในขณะเดียวกันบลูเบอร์รี่ก็มีหน่อสีเขียวซึ่งมีสีเข้มกว่า ลำต้นไม่มีเปลือกปกคลุม
- รูปร่างเบอร์รี่ผลบลูเบอร์รี่มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์โดยจะยาวเล็กน้อย ในขณะที่บลูเบอร์รี่มีรูปร่างกลม
- ขนาดเบอร์รี่. ผลเบอร์รี่บลูเบอร์รี่มีขนาดใหญ่กว่าบลูเบอร์รี่เล็กน้อย
- สีผลไม้. บลูเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มมีดอกสีขาวเล็กน้อย ผลบลูเบอร์รี่มีสีฟ้าอมน้ำเงิน
- สีเยื่อกระดาษ. ผลเบอร์รี่เหล่านี้แยกแยะได้ง่ายด้วยสีของเนื้อและน้ำผลไม้ เนื้อของบลูเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มและสามารถเปื้อนมือและเสื้อผ้าได้ ในขณะที่เนื้อบลูเบอร์รี่จะมีสีเขียวจางๆ ไม่ทิ้งรอยบนมือหรือสิ่งของใดๆ
- ลิ้มรสคุณภาพ. หากคุณเปรียบเทียบผลเบอร์รี่ทั้งสองรสชาติ นักชิมจะชอบรสบลูเบอร์รี่ที่เข้มข้นมากกว่า ในขณะที่บลูเบอร์รี่รสเปรี้ยวอาจไม่ถูกใจทุกคน
- กำลังเติบโตพุ่มไม้บลูเบอร์รี่เป็นพืชป่าซึ่งมักไม่ได้รับการเพาะปลูก พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ส่วนใหญ่ทำงานกับต้นกล้าบลูเบอร์รี่
วัสดุที่มีประโยชน์
นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างในปริมาณสารอาหารที่เป็นส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่ทั้งสอง ผลเบอร์รี่ทั้งสองถือเป็นแคลอรี่ต่ำ:
- บลูเบอร์รี่ 100 กรัมมี 57 กิโลแคลอรี
- บลูเบอร์รี่ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 39 กิโลแคลอรี
บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ โครงสร้างประกอบด้วย:
- แทนนิน;
- กรดจากแหล่งกำเนิดอินทรีย์
- วิตามินของกลุ่ม B และ C;
- แคโรทีน;
- เหล็ก;
- แมกนีเซียม;
- โพแทสเซียม;
- ทองแดง;
- ฟอสฟอรัส.
บลูเบอร์รี่ยังสามารถอวดปริมาณสารที่มีประโยชน์ได้อีกด้วย องค์ประกอบของผลไม้ประกอบด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์เช่น:
- เซลลูโลส;
- โซเดียม;
- แมกนีเซียม;
- ฟอสฟอรัส;
- โพแทสเซียม;
- แคโรทีนอยด์;
- วิตามิน A, C, PP, K และกลุ่ม B
สรุปได้ว่าการใช้ผลไม้ทั้งสองชนิดสามารถทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
คุณสมบัติที่โดดเด่นของพืช
ผลเบอร์รี่ทั้งสองใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในยาแผนโบราณและในวิถีพื้นบ้านในการต่อต้านโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ
ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่
- ไม่เพียง แต่ผลไม้เท่านั้น แต่ใบบลูเบอร์รี่ยังมีคุณสมบัติในการรักษาอีกด้วย ยาต้มของพวกเขาใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะตัวแทนต้านเชื้อแบคทีเรียตามธรรมชาติ ใช้รักษาคอ ไอ และกำจัดโรคที่ติดเชื้อในธรรมชาติ
- คุณสมบัติการรักษาที่มีชื่อเสียงที่สุดของบลูเบอร์รี่ถูกนำมาใช้เพื่อลดความเสี่ยงของความบกพร่องทางสายตา ดังนั้นพืชชนิดนี้จึงเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของยาหลายชนิดที่มุ่งพัฒนาคุณภาพการมองเห็น พืชชนิดนี้ยังมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคตาแดง
- เนื่องจากมีคุณสมบัติในการสมานแผลจึงใช้ทิงเจอร์จากไม้พุ่มนี้ในช่วงท้องเสีย
- พืชชนิดนี้มีประสิทธิภาพมากในการรักษาโรคของระบบทางเดินอาหารเนื่องจากสามารถปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้และมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อในกระเพาะอาหาร
- ผลเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานเพื่อป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกร้าย
- เนื่องจากองค์ประกอบของผลไม้ของไม้พุ่มนี้มีเพคตินจึงช่วยให้คุณสามารถทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษรวมถึงสารอันตรายอื่น ๆ
- การบริโภคบลูเบอร์รี่เป็นประจำเป็นวิธีป้องกันเพื่อหลีกเลี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดที่ร้ายแรง การรับประทานผลเบอร์รี่เหล่านี้อย่างต่อเนื่องสามารถช่วยจัดการกับอาการของโรคเบาหวานได้ นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน คุณสมบัติต้านการอักเสบของบลูเบอร์รี่ใช้ในการกำจัดโรคไขข้อ, ลำไส้ใหญ่อักเสบ, โรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินปัสสาวะ, เช่นเดียวกับไตและตับ
- ในการแพทย์พื้นบ้านมีการใช้สูตรอาหารที่หลากหลายจากพืชชนิดนี้เพื่อรักษาบาดแผลที่เป็นหนองของผิวหนังชั้นหนังแท้รักษาแผลไฟไหม้ บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มเนื้อบลูเบอร์รี่ลงในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางต่างๆ ที่ใช้สำหรับการดูแลผิวหน้า
ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่
- ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าผลไม้เล็ก ๆ นี้ช่วยในการรับมือกับโรคเนื้องอกวิทยาต่างๆ เพคตินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพืชชนิดนี้ ช่วยให้คุณสามารถกำจัดสารกัมมันตภาพรังสีและสารประกอบโลหะหนักได้ เนื่องจากมีวิตามินพีจึงใช้เพื่อป้องกันเส้นเลือดขอดเนื่องจากสามารถเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดได้
- เนื่องจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติและลดสัดส่วนของน้ำตาลในเลือดจึงแนะนำให้ใช้กับคนที่เป็นโรคเบาหวาน ช่วยให้คุณสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของยาได้อย่างมีนัยสำคัญคุณสมบัตินี้มีความเกี่ยวข้องมากในระหว่างการรักษาโรคร้ายแรง
- วิตามินเอที่มีอยู่ในโครงสร้างของบลูเบอร์รี่ช่วยคลายความตึงเครียดและช่วยฟื้นฟูการมองเห็น การกินผลเบอร์รี่ของพืชชนิดนี้เป็นประจำมีผลดีต่อความจำของมนุษย์
- ผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำควรใช้ผลเบอร์รี่ขูดกับน้ำตาล นอกจากนี้ผลไม้ของไม้พุ่มนี้ยังโดดเด่นด้วยฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านการอักเสบ
- ชาและยาต้มซึ่งใช้ผลไม้แห้งของไม้พุ่มนี้ใช้เพื่อต่อสู้กับโรคบิดและท้องเสีย เครื่องดื่มวิตามินเตรียมจากใบ ยาต้มจากใบและกิ่งมีประโยชน์สำหรับโรคหัวใจ
เป็นการยากที่จะตัดสินว่าผลไม้ชนิดใดมีประโยชน์มากกว่า - บลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ทั้งสองมีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากในโครงสร้างของมัน พวกมันช่วยให้คุณสร้างกระบวนการต่างๆ ที่เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้บลูเบอร์รี่เมื่อฟังก์ชั่นการมองเห็นเสื่อมลง แต่ในเวลาเดียวกันหากจำเป็นต้องปรับปรุงความจำและการทำงานของสมองก็แนะนำให้กินบลูเบอร์รี่ หากจำเป็นต้องเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเติมสารที่มีประโยชน์ให้ร่างกายก็สามารถใช้ผลเบอร์รี่ทั้งสองได้
ข้อห้าม
แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมายของพืชทั้งสองชนิด การใช้มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย
- กินบลูเบอร์รี่ควรระมัดระวังไม่ให้ผลเบอร์รี่นี้ในทางที่ผิด เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก การบริโภคมากเกินไปอาจกระตุ้นให้กล้ามเนื้อทำงานผิดปกติ เนื่องจากจะทำให้ได้รับออกซิเจนไม่เพียงพอ
- ผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรจำเป็นต้องใช้ผลไม้จากไม้พุ่มนี้ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากสารที่ประกอบขึ้นอาจทำให้มึนเมาหรือเกิดอาการแพ้ในทารกได้
- ผู้ป่วยที่เป็นโรคนิ่วในทางเดินน้ำดีไม่ควรรับประทานผลไม้ดังกล่าว เพราะอาจทำให้โรคนี้รุนแรงขึ้นได้
ควรรับประทานบลูเบอร์รี่ด้วยความระมัดระวังโดยผู้ที่:
- ทนทุกข์ทรมานจาก urolithiasis ได้แก่ มีหินออกซาเลต
- มีความผิดปกติของตับอ่อน
- สังเกตความไม่สมดุลในการทำงานของตับและถุงน้ำดี
- มีการแพ้ส่วนประกอบที่ประกอบกันเป็นผลเบอร์รี่เหล่านี้
โปรดทราบว่าผลไม้ของไม้พุ่มนี้ควรรับประทานแยกต่างหาก ไม่ผสมกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่นๆ เข้ากันไม่ได้กับราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่
ลิ้มรสคุณภาพ
การประเมินรสชาติของผลไม้ทั้งสองนั้นค่อนข้างยากเนื่องจากผลไม้แต่ละชนิดมีผู้สนับสนุน รสชาติของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่นั้นแตกต่างกันมาก
ผลเบอร์รี่บลูเบอร์รี่อยู่ในสายพันธุ์ที่หวานกว่า ดังนั้นบ่อยครั้งที่พวกเขาถูกนำมาใช้เพื่อสร้างของหวานที่หลากหลายรวมถึงการเติมพายและเกี๊ยว แม้จะมีรสชาติที่ค่อนข้างหวาน แต่ปริมาณแคลอรี่ก็ต่ำมาก ดังนั้นแม้แต่คนที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและชอบอาหารลดน้ำหนักก็สามารถบริโภคบลูเบอร์รี่ได้อย่างปลอดภัย
ผลไม้บลูเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวและเนื้อมากขึ้น พวกเขายังใช้ทำขนมหลากหลายชนิด แต่ผลไม้เล็ก ๆ นี้รวมกับน้ำตาลทรายหรือน้ำเชื่อม รสชาติของบลูเบอร์รี่จะดึงดูดใจผู้ที่ชอบทานของหวานที่ไม่หวานจัด แต่รู้สึกได้ถึงความเปรี้ยวเล็กน้อยของผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เป็นส่วนประกอบ
แยมบลูเบอร์รี่
พายบลูเบอร์รี่
คุณสมบัติของการขนส่งและการจัดเก็บ
การขนส่งผลไม้ทั้ง 2 ชนิดค่อนข้างยาก เนื่องจากระหว่างการขนส่งและจัดส่งไปยังปลายทางนั้น จะเกิดริ้วรอยและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ผลไม้จะถูกเก็บไว้ในที่เย็นไม่เกิน 2 สัปดาห์
สามารถเก็บเกี่ยวได้ทั้งบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่เบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่ม พวกเขายังเก็บแช่แข็งหรือแห้งอย่างสมบูรณ์แบบโดยรักษาสารที่มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการไว้อย่างครบถ้วน
การเปรียบเทียบบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ ดูวิดีโอต่อไปนี้
บทความที่เกี่ยวข้อง
