ผลไม้แห่งประเทศไทย (ภาพพร้อมชื่อ) ผลไม้ของไทย. รายการทั้งหมด

ทัวร์สั้น ๆ เกี่ยวกับผลไม้ของประเทศไทย คำอธิบาย ราคา และฤดูกาล มีผลไม้มากมายและผลไม้ทั้งหมดสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษเพราะมันอร่อยและไม่ธรรมดา

(ทุเรียน)
ชื่อไทย: ทูเรียน / ทูเรียน

นี่คือผลไม้ยอดนิยมของคนไทย! มันเกี่ยวกับเขาที่มีบทสนทนามากมายที่พวกเขาไม่ได้พูดถึงผลไม้อื่นใด ทุเรียนมักเป็นที่ถกเถียงกันเพราะมีคนรักและคนเกลียดมาก

ฤดูกาลของผลไม้มงคลของไทยเริ่มตั้งแต่เดือนเมษายน-พฤษภาคม-กันยายน โดยมียอดสูงสุดในเดือนสิงหาคม เมื่อมันสุก กลิ่นหอมอันน่าทึ่งของมันจะเริ่มสัมผัสได้ผ่านเปลือก ซึ่งสามารถเริ่มแตกออกได้ แม้ว่ามันจะหนาและเหนียวมากก็ตาม เนื้อเมื่อสุกเป็นครีมมากชวนให้นึกถึงไอศกรีมหรือครีมเค้กบางครั้งนมข้น เมื่อคนลองทุเรียนครั้งแรก หลายคนคิดว่าความหวานของมันมีกลิ่นของหอมทอด และบางครั้งก็เหมือนเกี๊ยว/ขาว แต่หลังจากทุเรียนตัวอย่างที่สองหรือสามก็ไม่มีใครรู้สึกอะไรแบบนั้น ทุเรียนมีมากมายหลายสายพันธุ์ และทั้งหมดก็มีความแตกต่างกันอย่างมากทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์

เนื้อทุเรียนมีความมันเล็กน้อยประมาณ 5 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม นี่เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก! โดยปกติแล้วคนรักทุเรียนจะกินทุเรียนมากจนน้ำหนักขึ้นอย่างรวดเร็ว

ทางที่ดีควรซื้อทุเรียนที่ยังไม่ปอกแล้วปอกเองหรือให้ผู้ขายทำต่อหน้าคุณ ประเด็นคือทุเรียนที่ปอกแล้วเปิดออกแล้วจะเกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์ในอากาศอย่างรวดเร็ว ซึ่งอาจทำให้ได้กลิ่นและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ทุเรียนสดที่ดีจะไม่ทำให้รู้สึกไม่สบาย

ภายในชิ้นเนื้อสีเหลือง ส้ม และขาว มีกระดูกสีน้ำตาลขนาดใหญ่อยู่หนึ่งชิ้น ทุเรียนมักจะกินด้วยมือโดยไม่มีอุปกรณ์ใดๆ

(ขนุน)
ชื่อไทย คะนึง / คะนึง (คะนึง)

นี่คือผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก! รับน้ำหนักได้ถึง 40-50 กก. ในประเทศไทยมักขายปอกเปลือกแล้วเนื่องจากขนาดใหญ่และเนื่องจากปัญหาในการตัด ความจริงก็คือชั้นระหว่างส่วนของเนื้อขนุนมีสารเหนียว - น้ำยาง ... ซึ่งสามารถล้างด้วยน้ำมันเท่านั้น (มะพร้าวผักหรืออื่น ๆ )

โดยเฉลี่ยแล้วผลขนุนจะมีน้ำหนัก 10-15 กก. และผลหนึ่งผลมีเนื้อ 100 ถึง 500 ส่วน (lobules) ซึ่งแต่ละผลมีกระดูกขนาดใหญ่ คนไทยไม่ทิ้งเมล็ดขนุน แต่เอามาคั่วกิน มีรสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายกับมันฝรั่งทอด และเมล็ดขนุนดิบ ตามลำดับ มันฝรั่งดิบ.

(มะเฟือง,มะเฟือง)
ชื่อไทย: มะเฟือง (มะเฟือง)

ผลไม้น้ำฉ่ำมาก แต่รสชาติไม่สดใสเป็นพิเศษ (เปรี้ยวเล็กน้อย) ผลไม้นี้สวยกว่าอร่อย อาจจะมีคนชอบ แต่ฉันไม่ชอบมัน
ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี

(แวกซ์แจมบู, แอปเปิ้ลชวา, แอปเปิ้ลกุหลาบ, แอปเปิ้ลน้ำ, ผลระฆัง, แอปเปิ้ลมาเลย์)
ไทย: ชมภู่.

บางอย่างเช่นมะเฟืองผลไม้ที่สวยงามและฉ่ำมาก แต่รสชาติไม่สดใส ... ต้นสน มีความรู้สึกว่าฉันกำลังเคี้ยวเข็มจากต้นคริสต์มาส รูปร่างผิดปกติระฆัง
ฤดู: ฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ (แต่มีตลอดทั้งปี)

สัปปะรด
ชื่อไทย: สัปรส (สัปรส)

สับปะรดไทยมีรสหวานอย่างไม่น่าเชื่อ มีสามพันธุ์:
1) สับปะรดสีเหลืองเต็มไปด้วยหนามยาวที่มีเนื้อสีเหลืองสดใสที่มีความหนาแน่นสม่ำเสมอเช่นกะหล่ำปลี
2) สับปะรดผลอวบ ผิวสีเขียวหรือเหลืองอมเขียว เนื้อสีเหลืองอ่อนเกือบขาว เนื้อละเอียดมาก ฉ่ำน้ำมาก
3) สับปะรดจิ๋วน้ำตาลจิ๋ว

ฤดูกาลตลอดทั้งปี

อ่านเกี่ยวกับพันธุ์สับปะรดทั้งหมดในประเทศไทย

แตงโม
ชื่อไทย: แตงหมอ (เต็งหมอ)

แตงโมไทยมีความหวานอย่างไม่น่าเชื่อตามมาตรฐานเมืองร้อน หวานกว่าในอินโดนีเซีย มาเลเซีย และฟิลิปปินส์มาก ความหวานของมันใกล้เคียงกับแตงโมเวียดนาม พันธุ์ที่พบมากที่สุดคือแตงโมลูกเล็กผิวคล้ำ น้ำหนักโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 2 ถึง 4 กก.

นอกจากนี้ในประเทศไทยยังมีแตงโมสีเหลือง ภายนอกมีสีเปลือกแตกต่างกัน - มีสีเขียวอ่อนมีแถบลักษณะเฉพาะ แตงโมสีเหลืองในประเทศไทยมีราคาแพงกว่าแตงโมสีแดงอย่างมาก อย่างไรก็ตาม พวกมันมีรสชาติที่แตกต่างจากสีแดงไม่ว่าจะพูดอะไรก็ตาม แตงโมสีแดงมีรสแตงโมที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งไม่พบในแตงโมสีเหลือง แตงโมสีเหลืองนั้นหวานมาก

กล้วย
ชื่อไทย: กล้วย / กล้วย (กล้วย)

ในประเทศไทยยังมีกล้วยขนาดใหญ่ เช่น กล้วยเอกวาดอร์ ซึ่งขายในรัสเซีย แต่กล้วยลูกเล็กมีมูลค่ามากที่สุดที่นี่ กล้วยไทยที่พบมากที่สุดมีดังนี้
1) ผลเล็กอวบ ผิวเป็นพวง (กล้วยไทยมีขนเหมือนกัน) ที่เรียกกันหลากหลาย พวกมันมีเนื้อสีขาวหวานซึ่งมักจะเจอกระดูกสีดำขนาดใหญ่เกือบเท่าเมล็ดถั่ว จำเป็นต้องเลือกพวงกล้วยของพันธุ์นี้เพื่อไม่ให้มีสีเขียวแม้แต่กรัมเดียวบนเปลือกมันจะดีกว่าที่เปลือกจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำ จากนั้นกล้วยจะอร่อยและหวานมาก
2) กล้วยลูกเล็กๆ ยาวๆ มีกลิ่นหอมมากมีเนื้อสีขาวหวาน
3) กล้วยสั้นขนาดเล็ก มีเนื้อสีเหลืองสดใส รสหวานจัด และมีกลิ่นหอมเข้มข้น

ออกดอกตลอดปี ขึ้นในประเทศไทยเหมือนวัชพืช

ส้มโอ(ส้มโอแชดด็อก)
Thai: ส้มโอ.

มันแตกต่างจากส้มโอที่นำไปยังรัสเซียมาก ส้มโอไทยอร่อยมากไม่ล่วงล้ำ แต่สดใส โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์อร่อยที่มีเนื้อสีชมพู

ชื่อไทย: ส้ม

นี่คือส้มเขียวหวานไทย ลักษณะเฉพาะของพวกเขาคือผิวมักจะเป็นสีเขียวหรือสีเขียวที่มีสีส้มในขณะที่เนื้อมักเป็นสีส้มสดใสพร้อมรสชาติที่สดใสไม่เหมือนส้มเขียวหวานแบบคลาสสิก ฤดูกาลตลอดทั้งปี

อย่างไรก็ตาม ผลไม้รสเปรี้ยวในเขตร้อนมักจะมีเปลือกสีเขียวเนื่องจากสภาพอากาศ เปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีส้มในสภาพอากาศที่เย็นกว่าเท่านั้น

เป็นญาติกับมะม่วง ผลไม้รสเปรี้ยวหวานขนาดเล็ก ในการทำบ๊วยไทยให้อร่อยคุณต้องเลือกผลไม้ที่สุกงอม มิฉะนั้นผลไม้นี้จะเปรี้ยวเปรี้ยวและไม่มีรสจืด

ฤดูกาลตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงมีนาคม

ชื่อไทย: ส้มตรา

เป็นส้มนำเข้าจากอเมริกา ประเทศไทยไม่ได้ปลูกส้มเอง

ราคาแตกต่างกันตั้งแต่ 39 ถึง 140 บาท / กก.

แตง

รสชาติของแตงไทยไม่สดใสเลยเหมือนฟักทองหวานมากกว่า ชุ่มฉ่ำสดชื่นแต่เทียบตอร์ปิโดของอุซเบกไม่ได้ ขนาดเล็ก 1.5-2 กก. สีเบจ 35 บาท/กก. สีเหลือง 79 บาท/กก. และสีเขียว 99 บาท/กก. ความสม่ำเสมอของพวกเขาไม่ใช่แตงโม - มีน้ำมากกว่า

(ลิ้นจี่, ลิ้นจี่)
ชื่อไทย: หลินจือ

กระท้อน(ชมพู่ กระท้อน กระท้อน กระชาย)

ผลกลมขนาดประมาณแอปเปิ้ลเบจ ข้างในเป็นชิ้นสีขาวที่มีกระดูกเล็กๆ ภายนอกและเพื่อลิ้มรสเยื่อกระดาษมีลักษณะคล้ายมังคุด แต่ก็ยังอร่อยน้อยกว่า กระดูกของกระท้อนไม่แยกออกจากเนื้อเลย ด้วยเหตุนี้จึงมีน้อยคนนักที่จะชอบผลไม้ชนิดนี้

ฤดูกาล: พฤษภาคม-สิงหาคม

ระเบิดมือ(ทับทิม)
ชื่อไทย: ฟิล่า

ทับทิมไทยมีผิวสีอ่อน ไม่อร่อยเท่าของอุซเบกและตุรกี

ฤดูกาล: สิงหาคม-ตุลาคม

ในประเทศไทยปลูกน้อยมากซึ่งแปลกมากเพราะ ในทุกประเทศที่มีพรมแดนติดกับประเทศไทย ทุกอย่างลงตัวกับอะโวคาโด เป็นอะโวคาโดของไทยที่วางขายในเดือนกันยายนและตุลาคมแต่มีปริมาณจำกัด ราคา 79 บาท/กก. พบเห็นได้ตามห้างแมคโครและบน.
ภายนอกคุณอาจคิดว่าเป็นอะโวคาโดพันธุ์นำเข้า แต่แท้จริงแล้วคืออะโวคาโดพันธุ์ไทยที่ปลูกในประเทศไทย และมีขนาดเล็กกว่า Hasses เนื้อสัมผัสจะหยาบกว่า มีความมันน้อยกว่า และมีรสชาติคล้ายถั่วสน

รีวิวผลไม้ไทยที่ดังระดับโลก - ทุกสิ่งที่ฉันได้ลองด้วยตัวเอง คำอธิบายโดยละเอียดและรูปภาพ: ชื่ออะไร ราคาเท่าไหร่ รสชาติเป็นอย่างไร มีประโยชน์อย่างไร และควรรับประทานอย่างไร มะม่วง มะละกอ ทุเรียน แก้วมังกร ฝรั่ง ละมุด ลิ้นจี่ มังคุด ฯลฯ * ราคาผลไม้ทั้งหมดนี้แตกต่างกันไปตามฤดูกาล แต่โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างมีราคาไม่แพงนัก ซื้อสับปะรดได้ 1 ลูก ราคา 25 บาท ฝรั่งลูกใหญ่ราคา 10 บาท กล้วย 1 ลูก ราคา 30-70 บาท เป็นต้น

วิธีการเลือกมะม่วงในประเทศไทยมีเนื้อฉ่ำ สีเหลือง (หรือสีเขียว) และรสหวาน ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรเลือกผลไม้ที่นิ่มอยู่แล้วและไม่แข็งเหมือนหิน . แม้แต่มะม่วงเขียวเข้มก็ยังหวานได้หากผลอ่อน

วิธีปอกและกินมะม่วงฉันลองกินผลไม้ชนิดนี้มาหลายวิธีแล้ว แต่วิธีนี้เป็นวิธีที่ฉันชอบที่สุด คุณต้องผ่าครึ่งมะม่วง ตัดกระดูกออก และอย่าลืมแทะ ถ้าผลออกมาดี น้ำทิพย์แห่งรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ในขณะนั้นจะไหลลงมาจากฟันโดยตรงจากกระดูก จากนั้นเราตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนจากทั้งสองซีกจากนั้นจะสะดวกที่จะกินก้อนเหล่านี้ด้วยส้อมแยกกันหรือในสลัดผลไม้ นอกจากนี้ยังสะดวกที่จะกินเนื้อด้วยช้อน

คุณสามารถกินมะม่วงเขียวสองลูกต่อวัน (ไม่เกินสองลูก!) - วิกิพีเดียบอกว่าสิ่งนี้ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย ท้องผูก ริดสีดวงทวาร และฆ่าเชื้อในตับ แม้แต่จากผลไม้สีเขียวก็ยังทำให้ความยืดหยุ่นของหลอดเลือดดีขึ้น ผลไม้สุกมีผลดีต่ออวัยวะในการมองเห็นและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน และเพื่อลดน้ำหนักคุณต้องนั่งทานอาหารมะม่วง

ราคามะม่วงในประเทศไทยขึ้นอยู่กับฤดูกาล: ในเดือนพฤศจิกายนถึงมกราคมมะม่วงมีราคา 70-200 บาทต่อ 1 กิโลกรัมและในเดือนเมษายน - จาก 40 บาท

มะละกอ (มะละกอ)

รสชาติเหมือนบวบและฟักทอง แต่นุ่ม ส้มและหวาน หากคุณเลือกผลไม้ทั้งผล มันควรจะนิ่มเล็กน้อย บางส่วนอาจเสียด้วยซ้ำ

วิธีกินมะละกอผ่าครึ่งเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อน ฉันอ่านที่นี่ว่าคุณค่าหลักของเนื้อมะละกอคือเอนไซม์ปาเปนซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร และมันก็จริง - ฉันแค่อยากจะเขียนว่าฉันเองก็ไม่ชอบมะละกอเหมือนกัน แต่ฉันชอบความรู้สึกในท้องของฉันหลังจากนั้น ฉันเลยลองกินดู อย่างน้อยก็เข้ากันได้ดีกับมะม่วง กล้วย และบลูเบอร์รี่ (หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วทานเล่น) หรือคุณสามารถทำคอ: นม, กล้วยแช่แข็งและมะละกอ, ตีด้วยเครื่องปั่น

ผลประโยชน์.นอกจากนี้ มะละกอยังมีวิตามิน B, A, C, D, โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, ไฟเบอร์ และสารอะนาโบลิกที่กระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนในร่างกายและการกลายเป็นปูนของเนื้อเยื่อกระดูก Anabolics เป็นสิ่งที่นักกีฬาเพิ่มเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ดังนั้นคุณต้องกินให้มากขึ้น

ด้วยเหตุผลบางประการ มะละกอที่อร่อยที่สุดจึงขายบนรถเข็นขายผลไม้ริมถนน - เมื่อผู้ขายหั่นผลไม้เองและขายในถุงละ 10-30 บาท

ลำไยและลิ้นจี่ (Thai: Lom-yai, lam-yai)

ลูกบอลสีน้ำตาลอ่อนขนาดเท่าลูกวอลนัทเล็กๆ ขายเป็นไม้กวาดเหมือนพวงองุ่น ผิวของลำไยจะบางและหนาแน่น ลอกออกง่าย เวลากัดจะแตกออกมา สีแตกต่างจากสีน้ำตาลถึงสีแดงอมเหลือง มันเติบโตเป็นกลุ่มบนต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งมีความสูงตั้งแต่สิบถึงยี่สิบเมตร บุปผาด้วยดอกไม้สีเหลืองน้ำตาล

ผลไม้มีสีขาวใสหวานฉ่ำด้วยกลิ่นหอมของมัสค์ กระดูกข้างใน. ผลไม้สามารถ "คลิกเหมือนเมล็ด" แต่คุณไม่สามารถกินมากเกินไปได้เพราะ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การเพิ่มอุณหภูมิของร่างกาย

ลำไยมีน้ำตาล วิตามินซี แคลเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัสจำนวนมาก รวมทั้งกรดชีวภาพหลายชนิดที่ดีต่อผิว ผิวของผลสุกควรมีความหนาแน่นไม่มีรอยแตก ลำไยถือว่าสุกมากกว่าซึ่งนอนลงระยะหนึ่งหลังจากนำออกจากต้น ก่อนที่จะซื้อลำไยจะเป็นการดีกว่าที่จะลองเพื่อไม่ให้ซื้อผลไม้รสเปรี้ยวทั้งไม้กวาด

การกล่าวถึงลำไยครั้งแรกย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 2439 เมื่อนักเดินทางจากประเทศจีนได้นำต้นกล้าลำไยจำนวน 5 กล้ามามอบให้กับพระมเหสีในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ปลูกสองต้นที่กรุงเทพและที่เหลือที่เชียงใหม่

ผลไม้ลิ้นจี่รสชาติคล้ายกันมาก แต่มีลูกสีแดงอมชมพู

ลางสาด (ในภาษาไทย ลองกอง, ลองกอง, โหล่งกอง)

พวกนี้เป็นลูกเดียวกับลำไยเพียงแต่ใหญ่กว่าและเนียนกว่าเล็กน้อย มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและผลไม้ประกอบด้วยกลีบเหมือนกระเทียม ส่วนตัวลองกองผมว่าอร่อยกว่าลำไย ลองกองเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส คาร์โบไฮเดรต และวิตามินซี

มังคุด (หรือมังคุด). วิธีการเลือก

ลักษณะคล้ายมะเขือลูกกลมขนาดเล็ก แต่ข้างในเป็นชิ้นสีขาวนุ่ม หวานมากรสชาติชวนให้นึกถึงส้มและพีชเล็กน้อย นี่เป็นหนึ่งในผลไม้โปรดของฉัน ปัญหาหนึ่ง - ใช้พื้นที่มาก (อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นคือสกินของมัน)

ประโยชน์ของมังคุด. มังคุดได้ชื่อว่าเป็นราชินีแห่งผลไม้ ซึ่งถูกกล่าวหาว่าช่วยดับกลิ่นเหม็นของราชาแห่งผลไม้อย่างทุเรียน แต่ที่สำคัญที่สุด มังคุดมีสารแซนโทน ซึ่งมีส่วนทำให้เซลล์มะเร็งทำลายตัวเอง และมีสารที่มีประโยชน์อีกมากมาย สารเติมแต่งชีวภาพยาทำจากมังคุดและใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเครื่องสำอาง โดยทั่วไปคุณสามารถกินกินและกินได้

และบนพื้นฐานของมังคุดคุณสามารถเตรียมมาสก์หน้าได้ ใช้มังคุดสองฝานแล้วหยดสองหยด (ส้ม สตรอเบอร์รี่ เกรปฟรุต ฯลฯ) พอกหน้าทิ้งไว้ 5-10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำ

วิธีเลือกมังคุดสิ่งสำคัญคือผลไม้ควรนิ่มหรือมากกว่านั้นเปลือกมังคุดจะยุบลงได้ง่ายเมื่อกด หากผลไม้แข็งอย่างน้อยก็บางส่วนก็จะกินไม่ได้ในที่นี้และคุณจะไม่สามารถตัดได้

ทุเรียน (Durio zibenthinus)

ราชาแห่งผลไม้ (นี่แหละที่เขาเรียก) ผลไม้ทั้งผลมีขนาดประมาณลูกฟุตบอล เริ่มต้นด้วยการซื้อและลองเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะดีกว่าเพราะกลิ่นของมันอาจทำให้ใครบางคนนึกถึงหัวหอมเน่า สถานที่สาธารณะบางแห่งมีป้ายห้ามขายทุเรียน (ดูรูป) อย่างไรก็ตามมันค่อนข้างอร่อย และไม่ใช่แค่ในฐานะที่เขาเป็นราชาแห่งผลไม้เท่านั้น เขามีประโยชน์มาก รักษาและพอใจมาก คุณสามารถกินชิ้นแทนมื้ออาหารทั้งมื้อ ทุเรียนอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมันและวิตามิน เยื่อกระดาษมีวิตามินบีรวมจำนวนมากและปริมาณวิตามินซีสูงกว่าส้มมาก

ฝรั่ง

ฝรั่งอาจดูเหมือนแอปเปิ้ลเขียวลูกเล็ก - เป็นผลไม้สุกที่ฉันชอบมากกว่าผลสุก ผลที่สุกจะมีลักษณะเหมือนแอปเปิ้ลที่ยืดออกได้ เนื้อจะนิ่มกว่า แต่ยังอิ่มตัวน้อยกว่าด้วยรสหวานอมเปรี้ยว

ฝรั่งมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ สมานแผล ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และต้านการหดเกร็งของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้เธอยังมีประโยชน์มาก ไม่สุดยอดเท่ามังคุด แต่เกือบจะ นอกจากนี้ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ฝรั่งมีวิตามินซีมากกว่าส้มถึง 5 เท่า มีประโยชน์มากสำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูกและลูกน้อย อีกทั้งยังช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร กระตุ้นหัวใจ และทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ หากคุณกินฝรั่งพร้อมเมล็ดก็จะดีมากสำหรับอาการท้องผูก

ส้มโอ (ส้มโอ)

รสชาติเหมือนส้มโอ เพียงแต่หวานกว่าและลูกใหญ่กว่า ในประเทศไทย บางครั้งพาเมโล่มาพร้อมกับเครื่องปรุงรสหวาน-เค็ม-เผ็ดหนึ่งถุง มีทั้งผลที่มีเนื้อสีเหลือง ส้ม และแดง

พิทยาหรือแก้วมังกร

ฉันตัดมันออกเป็นสองส่วนแล้วกินด้วยช้อน รสชาติเหมือนบีทรูทต้มผสมกับกีวี สายพันธุ์นี้มีสีของหัวบีทต้ม แต่ตาของมังกรข้างในเป็นสีขาว

พืชที่ปลูกพิทยา (แก้วมังกร) กำลังปีนต้นกระบองเพชรที่มีลักษณะคล้ายเถาวัลย์ พบได้ทั่วไปในเม็กซิโก อเมริกากลางและอเมริกาใต้

การศึกษาทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่าการใช้พิทยาช่วยกำจัดอาการปวดท้องซึ่งมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและโรคต่อมไร้ท่ออื่น ๆ

ศาลา

(เน้นหลัง ก) หรือ สลัก. ผิวลอกออกง่าย ข้างในผลอ่อนหวานเป็นกระดูก อาจมีคนอธิบายรสชาติของมันได้ ฉันไม่มีความเกี่ยวข้อง เพียงเล็กน้อยเช่นส้ม มันคุ้มค่าที่จะลองผลไม้นี้ แต่คุณไม่น่าจะใช้มันบ่อยนัก ในตลาดมีการขายปอกเปลือกแล้ว - สะดวกกว่ามากเพราะผิวของมันค่อนข้างเต็มไปด้วยหนาม หากคุณทำความสะอาดด้วยตัวเองนิ้วจะเป็นรอยขีดข่วนขนาดเล็ก

เงาะ

Rambut แปลว่า ขน ในภาษามาเลเซีย เงาะในประเทศไทยมีหลายชนิด อาจมีรูปร่างกลม ผิวสีแดงสด และปลายขนสีเขียว เนื้อเงาะกลมหวานมาก ยังมีเงาะรูปไข่ ผิวและขนสีชมพู เนื้อหวานเหมือนผลกลม

เงาะประกอบด้วยวิตามินซี บี 1 และบี 2 คาร์โบไฮเดรต โปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และกรดนิโคตินิก มีความเชื่อกันว่าผลไม้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับคนที่อ่อนแอและป่วยเพราะมีคุณสมบัติในการทำความสะอาดและมีประโยชน์ต่อผิวหนัง

ฉันไม่ชอบผลไม้นี้เลยแม้ว่าฉันจะลองแล้วก็ตาม

ละมุด (ละมุด หรือในทางวิทยาศาสตร์ว่า ACHRAS SAPOTA)

บางอย่างระหว่างลูกพลับกับลูกแพร์ ผลอ่อนมาก ข้างในเป็นหินเหมือนลูกพลับ รสชาติหวาน-หวาน-คาราเมล เก็บไว้ได้สูงสุดหลายวัน เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว คุณต้องเลือกผลไม้ที่นิ่ม (แต่ไม่เน่าเสีย) และกินในอีกสองสามวันข้างหน้า

มะเฟือง

ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยว ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดจำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วกิน ผลไม้อุดมไปด้วยกรดออกซาลิกและรู้สึกได้ถึงรสชาติของกรดนี้เล็กน้อย มะเฟืองประดับจานเพราะเมื่อตัดแล้วจะดูเป็นรูปดาวสวยงามมาก

แอปเปิ้ลน้ำตาล

อร่อยหวานนุ่มใน ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งว่าแอปเปิ้ลน้ำตาลคืนพลังงาน ฉันไม่พบอะไรพิเศษเกี่ยวกับผลไม้นี้ ไม่สามารถกินเมล็ดของแอปเปิ้ลน้ำตาลได้

ชมพู่

แอปเปิ้ลกุหลาบดูเหมือนพริกหยวกมากกว่าแอปเปิ้ล ลิ้มรส - ถ้าคุณผสมพริกหยวกกับแอปเปิ้ล คุณจะได้ คุณสามารถกินได้มาก - ผลไม้มีน้ำมากมีรสอ่อน

ขนุน (นางกา)

เป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลกที่เติบโตบนต้นไม้ สามารถรับน้ำหนักได้ถึง 30 กก. หากคุณตัดขนุนด้วยตัวเอง แนะนำให้หล่อลื่นมือด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือสวมถุงมือยาง เพราะผิวของผลมีน้ำยางเหนียวอยู่

มีรสหวานในรสชาติของขนุนมีบางอย่างจากแตงโม, หมากฝรั่ง, แยมผิวส้ม โดยทั่วไปแล้วรสชาตินี้ยากสำหรับฉันที่จะอธิบาย ฉันไม่คิดว่าจะกินมันอีกครั้ง

ฉันพบน้อยมากเกี่ยวกับประโยชน์และองค์ประกอบ เนื้อขนุนมีแคลอรีต่ำและเป็นแหล่งโพแทสเซียมและวิตามินเอที่ดี

มะขามหวาน (มะคำแวน)

ตอนแรกนึกว่าเป็นวอลนัทมุ้งมิ้ง มันกลายเป็นผลไม้ มะขามเรียกอีกอย่างว่า "วันที่แห้ง" ของอินเดีย

ภายในเปลือกมีสีน้ำตาลแดง มีเส้นใย เนื้อหวาน มีเมล็ดสีน้ำตาลเข้ม ดูเหมือนเดทกันจริงๆ มะขามขึ้นเป็นกระจุกบนต้นไม้สูง

ต้นมะขามตามคนไทยนำความโชคดีมาสู่เจ้าของพื้นที่ที่มันเติบโต กิ่งมะขามจะยืดหยุ่นได้ คนไทยเรียกว่าเหนียว เชื่อกันว่าเงินจะ "ติด" กับคนที่มี "ต้นเหนียว" ในสวนของเขา เนื้อไม้ทนทานใช้ทำเครื่องเรือน

ผลไม้มีวิตามินเอ กรดอินทรีย์ รวมทั้งกรดทาร์ทาริก ซิตริก และแลคติก ชาที่ทำจากเปลือกต้นช่วยบรรเทาอาการไข้ มีสรรพคุณสมานแผล และดอกมะขามช่วยลดความดันโลหิต ยาระบายได้มาจากเนื้อของมะขามและเมล็ดที่สุกเกินไปของผลสุกใช้รักษาโรคไส้เดือนฝอย พยาธิตัวตืด และโรคบิด

ผลมะขามควรมีความแน่นเมื่อสัมผัส มีผิวเรียบเสมอกัน ไม่มีรอยย่นหรือเปลี่ยนสี ผลไม้สามารถหั่นตามยาวด้วยมีด เราเจอผลไม้แห้งบางชนิดที่มีเนื้อสีเข้ม (ตามทฤษฎีแล้วควรเป็นสีขาว) และเปลือกบาง ๆ ที่แตกง่ายเมื่อใช้นิ้วกด

เสาวรส

อร่อยและฉ่ำมาก แต่ในไทย ไม่ค่อยมีขาย รสชาติเปรี้ยวอมหวานบางครั้งเปรี้ยวมาก

Physalis (ไทย)

ไทยและแปลกใหม่เป็นแนวคิดที่เกื้อกูลกัน หนึ่งในการค้นพบที่แปลกใหม่สำหรับเพื่อนร่วมชาติของเราในประเทศนี้คือผลไม้ของไทย ภูมิอากาศแบบเขตร้อนทำให้ธรรมชาติสามารถสร้างสรรค์ส่วนผสมของรูปทรง สี รสชาติ และกลิ่นที่ไม่เหมือนใคร การเก็บเกี่ยวในประเทศไทยเก็บเกี่ยวได้ถึงสามครั้งต่อปี ผลไม้ในประเทศไทยถึงจุดสูงสุดของความสุกโดยไม่ต้องเติมไนเตรตและปุ๋ยเคมีอื่น ๆ ดังนั้นจึงปลอดภัยจากมุมมองด้านสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบและชื่นชอบของนักท่องเที่ยวทั่วโลก

อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อต้นทุนของผลไม้ในประเทศไทยเอง ผลไม้ในพัทยามีราคาถูกและคุณสามารถซื้อได้ในตลาด จากพ่อค้าแม่ค้าตามแผงขายรถจักรยานยนต์เคลื่อนที่ ฯลฯ อย่าแปลกใจถ้าคนไทยเสนอถุงใส่เกลือ พริกไทย หรือเครื่องเทศท้องถิ่นให้กับผลไม้ที่ซื้อมา ชาวเอเชียเชื่อว่าการผสมรสเปรี้ยว ขม หรือเผ็ดเข้ากับความหวานนั้นเป็นไปตามลำดับของสิ่งต่างๆ

ไม่มีใครสงสัยว่าผลไม้ของไทยเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ เนื้อผลไม้ถูกนำมาใช้ในอาหารไทยประจำชาติ น้ำผลไม้คั้นสด ไอติม ผลไม้หั่น สลัด และซุปที่ทำจากผลไม้มีจำหน่ายทุกที่

ผลไม้ไทยตื่นตาตื่นใจกับความหลากหลาย แต่มีผลไม้ชนิดหนึ่งในประเทศไทย - กอปรด้วยสถานะของราชวงศ์ ผลไม้ที่มีรสชาติน่าอัศจรรย์ แต่มีกลิ่นที่น่าขยะแขยง มันเป็นกลิ่นของทุเรียนที่กลายเป็นสิ่งกีดขวาง เพราะผลไม้ถูกห้ามขนส่งในการขนส่ง บริโภคในโรงแรมและสถานที่สาธารณะอื่น ๆ ในประเทศไทย

ผลไม้เติบโตบนต้นไม้เขตร้อนขนาดใหญ่สูงถึง 50 เมตร รู้จักพืชชนิดนี้ประมาณ 30 ชนิดซึ่งมีเพียง 9 ชนิดเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ คนไทยเรียกทุเรียนว่าเป็นราชาแห่งผลไม้ในประเทศไทยด้วยน้ำหนักที่มากถึง 4 กก. รูปลักษณ์ที่น่าเกรงขามและน่าเกรงขามชวนให้นึกถึงอาวุธของออร์คจากมหากาพย์แฟนตาซีอันโด่งดัง ในความเป็นจริงมันเป็นลูกบอลหรือวงรีที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม. หุ้มด้วยหนามแหลมติดกับแท่งยาวสูงสุด 30 ซม. ภายใต้เปลือกที่แข็งแรงมีหนามมีเนื้อสีเหลืองที่มีความสม่ำเสมอของครีมที่ละเอียดอ่อน .

แม้จะมีกลิ่นที่น่ารังเกียจ แต่ทุเรียนก็มีแฟน ๆ และไม่เพียง แต่ในหมู่คนไทยเท่านั้นที่กินผลไม้ด้วยความยินดีโดยอ้างว่ามีรสชาติที่อร่อยหาที่เปรียบมิได้ ที่เหลือก็รับปากไม่แม้แต่จะลองทุเรียนเพราะกลิ่นที่น่ารังเกียจ

หากคุณตัดสินใจที่จะลิ้มลองผลไม้พระราชทานของไทย เราขอแนะนำให้ลองพันธุ์หมอนทอง (แปลตามตัวอักษรจากภาษาไทย) กลิ่นจะแรงน้อยกว่าและรสชาติก็ “มหัศจรรย์” เหมือนทุเรียนพันธุ์อื่นๆ

ฤดูเก็บเกี่ยว: พฤษภาคม-มิถุนายน

ราคา: ประมาณ 250 บาทต่อ 1 กก. (500 รูเบิลต่อ 1 กก.)

แก้วมังกร

เมืองไทยมีอาถรรพ์เร้นลับมหัศจรรย์ นักท่องเที่ยวรู้สึกประหลาดใจอย่างเป็นเอกฉันท์ในความงามของวัดและพระพุทธรูปชื่นชมความงามของธรรมชาติเป็นประจำและในขณะนี้ไม่ทราบว่าในการค้นหาความอยากรู้อยากเห็นคุณสามารถไปที่ตลาดอาหารที่ใกล้ที่สุด

ใช่แล้ว ตลาดของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เต็มไปด้วยผลไม้แปลก ๆ คุณเดาไม่ออกทันทีว่าเป็นองุ่นหรือถั่ว? มะเขือยาวหรือแอปเปิ้ล? ตามกฎแล้วไม่ใช่อย่างใดอย่างหนึ่ง แต่เป็นสิ่งที่สามด้วยชื่อที่ไม่คุ้นเคยและรสชาติที่อธิบายไม่ได้

ทุกอย่างกินได้ ทุกอย่างดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญ เกือบทุกอย่างสามารถรวมอยู่ในอาหารทารกได้

เพื่อไม่ให้คุณหลงทาง Kidpassage ได้รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับผลไม้แปลกของไทยทั้งหมด คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเลือกผลไม้ วิธีการกิน สิ่งที่สามารถให้กับเด็กได้

และเนื่องจากคุณอาจต้องการซื้อผลไม้เป็นของขวัญให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณ เราจะบอกวิธีนำผลไม้จากประเทศไทยให้คุณทราบด้วย

ผลไม้อะไรในประเทศไทย

เดินผ่านตลาดไทย คุณสามารถนับผลไม้ได้อย่างน้อยสามสิบชนิด ปลูกในประเทศไทยโดยไม่ใช้สารเคมี - ในสภาพอากาศร้อนชื้น พืชทุกชนิดให้ผลมากมาย ทำให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งต่อปี

จะมีผลไม้ที่คุ้นเคยไม่กี่อย่าง - สับปะรด, กล้วย, ส้มเขียวหวาน, แตงโม, มะพร้าว, มีแม้กระทั่งแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่ (พวกเขาเริ่มปลูกค่อนข้างเร็วทางตอนเหนือของประเทศ)

มาจัดอันดับผลไม้ธรรมดาและผลไม้แปลกใหม่ที่สามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา: มะม่วง ส้มโอ มะเฟือง มะเฟือง

ร้านค้าไทยไม่ได้ขายเฉพาะผลไม้ท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังขายผลไม้นำเข้าด้วย องุ่น มะเดื่อ ลูกแพร์ มะนาว แอปเปิ้ล กีวี เชอร์รี่ เชอร์รี่ และลูกพลัมถูกนำเข้ามาในประเทศ

เริ่มต้นด้วยคำอธิบายของผลไม้ที่รู้จักกันดี ทำไม ประการแรกเนื่องจากในประเทศนี้มีชื่อแตกต่างกัน - ชื่อผลไม้ไทยเป็นภาษาไทยจะระบุไว้ในวงเล็บ ประการที่สอง ลักษณะ รสชาติ และสีของผลไม้ท้องถิ่นแตกต่างจากผลไม้ที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา ในบางกรณี เราจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเลือกและวิธีเก็บผลไม้

สัปปะรด

ผลไม้ที่มีพื้นเพมาจากอเมริกาใต้มีรากที่ดีอย่างน่าทึ่งในประเทศไทย และพวกเขาถึงกับกล่าวว่าสับปะรดที่อร่อยที่สุดคือสับปะรดของไทย ในตลาดคุณจะเห็นสับปะรดหลากหลายพันธุ์ซึ่งแตกต่างกันที่ขนาดของผลไม้เป็นหลัก

ฤดูกาล: ธันวาคม-มกราคม เมษายน-มิถุนายน
วิธีการเลือก: ผิวของสับปะรดสุกควรนุ่มแต่ยืดหยุ่น
บันทึก: สับปะรดมีข้อห้ามในแผลในกระเพาะอาหาร

แตงโม (เต็งหมอ)

แตงโมไทยมีรสหวานมาก ขนาดกลาง น้ำหนักประมาณ 4-5 กิโลกรัม เนื้อสีแดงหรือสีเหลือง เนื้อที่มีสีเหลืองจะมีราคาแพงกว่า ซึ่งไม่ใช่เพราะรสชาติหรือประโยชน์ แต่เป็นเพราะสัญลักษณ์ของสี คนไทยถือว่าสีเหลืองเป็นสีแห่งความมั่งคั่ง

ฤดูกาล: ตุลาคม-มีนาคม.
วิธีการเลือก: แตงโมสุกมีหางแห้ง เมื่อเคาะจะเกิดเสียงดัง ไม่แนะนำให้ใช้แตงโมขนาดใหญ่

กล้วย (กล้วย)

มีการปลูกกล้วยอย่างน้อยสองโหลในประเทศไทย กล้วยแตกต่างกันไม่เพียง แต่ขนาดของผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีด้วย: นอกจากกล้วยสีเหลืองที่เราคุ้นเคยแล้วยังมีผลไม้สีเขียวสีน้ำตาลและสีแดงจำหน่ายในประเทศไทย ไม่ใช่ทั้งหมดที่จะอร่อยแบบดิบ - บางชนิดเหมาะสำหรับการทอดหรืออบเท่านั้น

ที่อร่อยที่สุด นุ่ม และหวาน ได้แก่ กล้วยหอมและกล้วยหอมทอง (ผลใหญ่), กล้วยน้ำว้า (มีรสขมขนาดเท่าเม็ดพริกไทยในกล้วยพันธุ์นี้ - เราแนะนำให้เอาออก), กล้วยไข่ (เล็ก ผลกลม)

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี.
วิธีการเลือก: ซื้อกล้วยที่ยังไม่สุก ในความร้อนพวกมันจะสุกเร็วและสุกเกินไปพวกมันจะเสื่อมสภาพ
วิธีเก็บกล้วย: มักขายเป็นกลุ่มใหญ่ ๆ ประกอบด้วยผล 10-15 ผล กล้วยควรแขวนไว้ดีที่สุด

มะพร้าวอ่อน

ชื่อ "มะพร้าวอ่อน" แปลว่า "มะพร้าวอ่อน" ผลอ่อนมีผิวสีเขียวหนามากซึ่งมีเนื้อนุ่มอยู่ แกนของมะพร้าวเต็มไปด้วยน้ำหวานสีขาว

น้ำมะพร้าวอ่อนดับกระหายได้ดีนอกจากนี้ยังมีวิตามินซีวิตามินบีองค์ประกอบไมโครและมาโคร น้ำในมะพร้าวแก่ที่มีผิวเป็นเส้นสีน้ำตาลไม่มีรส แต่เนื้อหวานมาก

ฤดูกาล: กันยายน-ธันวาคม.
วิธีการเลือก มะพร้าว: ผลมะพร้าวอ่อนควรมีขนาดใหญ่พอสมควร แต่ไม่ใหญ่โต มีผิวเรียบสีเขียวอ่อน ซูเปอร์มาร์เก็ตมักจะขายมะพร้าวที่ปลอกเปลือกแล้วห่อด้วยฟิล์ม เป็นการดีกว่าที่จะซื้อผลไม้ที่ไม่ได้ปอกเปลือกในตลาด: หากจำเป็น ผู้ขายจะช่วยคุณเปิดมะพร้าว
วิธีกินมะพร้าว: ดื่มน้ำผลไม้ผ่านหลอด จากนั้นใช้ช้อนขูดเยื่อกระดาษออก

มะม่วง (มะม่วง)

มะม่วงหลายสายพันธุ์มีจำหน่ายในประเทศไทย ซึ่งทั้งหมดมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ ผิวของผลไม้ต่างพันธุ์สามารถเป็นสีเขียวอ่อนหรือเข้ม เหลือง ชมพู และเนื้อสามารถมีตั้งแต่เกือบขาวไปจนถึงเหลืองสด

ฤดูกาล: มีนาคม-พฤษภาคม.
วิธีการเลือก มะม่วง: มันคุ้มค่าที่จะทานผลไม้ขนาดกลางและหนาแน่นโดยไม่มีจุดบนเปลือก สามารถซื้อมะม่วงที่ยังไม่สุกและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ เมื่อเลือกมะม่วงคุณไม่จำเป็นต้องบดขยี้ - ทำให้ผลไม้เสื่อมสภาพเร็วขึ้น
วิธีการจัดส่ง: ซื้อผลไม้ไม่สุกและไม่แช่ตู้เย็นก่อนออกเดินทาง
บันทึก: มะม่วงมีฤทธิ์เป็นยาระบาย

ส้มโอ (ส้มโอ)

ส้มโอเป็นตัวแทนที่ใหญ่ที่สุดของผลไม้รสเปรี้ยว ใต้เปลือกหนามีเยื่อที่มีรสชาติเหมือนส้มและเกรปฟรุต นี่ไม่ใช่ผลไม้ที่ฉ่ำมากดังนั้นจึงสามารถมอบส้มโอชิ้นหนึ่งให้กับทารกได้โดยไม่ต้องกลัวว่าเด็กจะสกปรก

ฤดูกาล: มกราคม-กุมภาพันธ์, สิงหาคม-พฤศจิกายน.
อย่างที่เป็นอยู่: ปอกเปลือกแบ่งเป็นชิ้น ๆ แล้วลอกฟิล์มออก (โดยปกติจะมีรสขม)
บันทึก: ห้ามใช้ร่วมกับยาลดโคเลสเตอรอล

ผลไม้แปลกของไทย

เราได้เตรียมข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับผลไม้ต่างถิ่นของไทย คุณจะได้เรียนรู้ว่าผลไม้แต่ละชนิดมีประโยชน์อย่างไร วิธีรับประทานอย่างถูกต้อง และเป็นไปได้หรือไม่ที่จะให้ผลไม้นี้หรือผลไม้นั้นแก่เด็ก

ตามกฎทั่วไป เด็กสามารถรับผลไม้อะไรก็ได้ที่ขายในประเทศไทย แต่คุณต้องเริ่มจากชิ้นเล็ก ๆ และรออย่างน้อยหนึ่งวันเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้หรือแพ้

แน่นอนว่าทั้งภาพถ่ายผลไม้ของไทยหรือคำอธิบายรสชาติจะไม่ช่วยสร้างความคิดเห็น นักท่องเที่ยวที่ได้ลองผลไม้แปลกใหม่เป็นครั้งแรกจะต้องตกตะลึงเมื่อเจออะไรบางอย่างที่มีรสชาติของผลไม้รสเปรี้ยวและกลิ่นของสืบ

แต่ในกรณีส่วนใหญ่ ความประทับใจจะเป็นไปในเชิงบวก นอกจากนี้ ผลไม้บางชนิดก็กลายเป็นของโปรดอย่างรวดเร็ว ผลไม้อะไรน่าลองในประเทศไทย?

ฝรั่ง หรือ Guava (ฝรั่ง)

ผลไม้มีขนาดประมาณผลแอปเปิ้ลทั่วไป มีเปลือกสีเขียวหลวมๆ และเนื้อสีขาว บางครั้งมีเนื้อสีชมพูเล็กน้อย ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานมีรสชาติคล้ายกับมะตูมและมีคุณสมบัติสมานแผลเหมือนกัน หลายคนถือว่าฝรั่งที่ยังไม่สุกมีรสชาติอร่อยกว่าฝรั่งที่สุกเต็มที่

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: หนึ่งในผลไม้เพื่อสุขภาพของไทย มีชื่อเสียงในด้านปริมาณวิตามินซีสูง มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ ฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
วิธีกินฝรั่ง: หั่นเป็นชิ้นและนำกระดูกออก ขอแนะนำให้ออกจากผิวหนังเนื่องจากมีองค์ประกอบที่มีค่าทั้งหมด ฝรั่งสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ และตากให้แห้ง - มันจะไม่สูญเสียคุณสมบัติ

ขนุนหรือสาเกอินเดีย (nongka หรือ ka-nun)

ผลรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีหนามแหลมสามารถชั่งน้ำหนักได้มากกว่า 30 กิโลกรัม แต่ตลาดมักขายขนุนลูกเล็กกว่า ผลไม้ขนาดใหญ่จะถูกปอกก่อนขายและขายเป็นชิ้นที่ดูเหมือนเมล็ดข้าวโพดขนาดใหญ่

เนื้อของนงคาคล้ายผลแตงโมที่หวานมาก กระดูกขนาดใหญ่ก็กินได้ แต่ไม่ดิบ แต่ต้มหรืออบ - รสชาติของมันคล้ายกับเกาลัดคั่ว

ฤดูกาล: มกราคม-พฤษภาคม.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตสูงโดยเฉพาะแป้ง มีวิตามินเอและกรดโฟลิกจำนวนมาก
วิธีการเลือก: ผลสุกมีสีเขียวอมเหลืองหรือสีเหลืองอมน้ำตาล และเมื่อเคาะจะมีเสียงตูม เก็บในตู้เย็นได้ดี
บันทึก: เปลือกขนุนมีน้ำยางเหนียวอยู่ ดังนั้น หากจะปอกผลไม้เองควรสวมถุงมือยางหรือทาน้ำมันที่มือ ขนุนอาจมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้เช่นเดียวกับทุเรียน

ทุเรียน (ทู-ริ-อัน)

ผลทุเรียนขนาดใหญ่ที่มีหนามแหลมสามารถชั่งน้ำหนักได้หลายกิโลกรัม ชิ้นของมันสามารถแทนที่อาหารทั้งมื้อ รายการสารที่มีประโยชน์และคุณสมบัติการรักษาจะยาวมาก และรสชาติของมันคล้ายกับ ... สลัดผลไม้กับครีม ด้วยเหตุนี้ทุเรียนจึงมักถูกเรียกว่าราชาแห่งผลไม้

มีเพียงคุณสมบัติเดียวที่ป้องกันไม่ให้คุณตกหลุมรักผลไม้นี้อย่างสุดหัวใจ: กลิ่นเฉพาะเนื่องจากห้ามนำทุเรียนไปยังสถานที่บางแห่ง อย่างไรก็ตาม ราชาแห่งผลไม้ในประเทศไทยได้รับความนิยมอย่างมาก การชิมทุเรียนในหมู่นักท่องเที่ยวนั้นเปรียบได้กับกีฬาผาดโผน

ฤดูกาล: มิถุนายน สิงหาคม.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ปริมาณวิตามิน B และ C สูง เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม กำมะถันอินทรีย์
บันทึก: สตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตรไม่ควรรับประทานทุเรียน อาจเพิ่มความดันโลหิต ผสมกับแอลกอฮอล์เป็นอันตราย
วิธีการเลือก: ในการเลือกทุเรียนให้ไว้ใจแม่ค้าในตลาดจะดีกว่า ผลไม้สุกแต่ไม่สุกงอมไม่มีกลิ่นแรง

มะเฟือง (มะเฟือง)

ในละติจูดของเรามีการใช้ผลไม้แปลกใหม่ในการตกแต่งจาน: ภาพตัดขวางของมะเฟืองดูเหมือนดอกจัน ที่ไทยเขากินกันเพลินๆ รสชาติหวานอมเปรี้ยว มะเฟืองไม่ปอกแต่กินทั้งเปลือกได้

ฤดูกาล: ตุลาคม ธันวาคม.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มีวิตามินซี เบต้าแคโรทีน วิตามินบี ธาตุอาหารสูง มีฤทธิ์ห้ามเลือดและต้านอาการท้องเสีย
วิธีการเลือก: สำหรับรับประทาน ให้เลือกผลสีเหลืองเขียว เนื้อแน่น แต่ไม่อ่อนเกินไป มีแถบสีน้ำตาลตามขอบ กลิ่นของมะเฟืองสุกเป็นกลิ่นดอกไม้คล้ายกลิ่นมะลิ มะเฟืองดิบมีรสเปรี้ยวและสามารถนำมาใช้ในสลัดและอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้
บันทึก: มะเฟืองมีกรดออกซาลิกห้ามใช้ในแผลและโรคกระเพาะ

ลางสาด (ลองกองหรือลอนคอน)

ผลไม้ที่มีผิวสีเหลืองซีดออกเป็นกลุ่ม ลางสาดที่ปอกแล้วดูเหมือนหัวกระเทียม เนื้อโปร่งแสงเปรี้ยวและฉ่ำ

ฤดูกาล: พฤศจิกายน ธันวาคม.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มีวิตามินบี 1 และบี 2 โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก
อย่างที่เป็นอยู่: ลอกผิว พยายามอย่าให้เปื้อนเสื้อผ้าด้วยน้ำ และเอาเมล็ดที่มีรสขมออกจากเยื่อกระดาษ

ลำไย (ลำใย)

ผลไม้ลูกเล็กที่มีเปลือกสีน้ำตาลขายพร้อมกับกิ่งที่ปลูก กระดูกชิ้นเล็กๆ ซ่อนอยู่ในเยื่อกระดาษสีขาวใส ผลไม้มีรสหวานน้ำผึ้งและฉ่ำมีกลิ่นหอมของชะมดเบา ๆ กระดูกสีเข้มกับพื้นหลังของเนื้อหอยมุกดูเหมือนตาเพราะเหตุนี้ลำไยชื่อหนึ่งคือ "ตามังกร"

เป็นการดีกว่าที่จะ จำกัด ตัวเองให้กินผลไม้เพียงไม่กี่วัน - บางครั้งอุณหภูมิอาจสูงขึ้นหลังจากกินลำไย

ฤดูกาล: กรกฎาคม-กันยายน.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มีวิตามินซี แคลเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัส สารต้านอนุมูลอิสระ มีประโยชน์สำหรับความดันเลือดต่ำ โรคผิวหนัง และต่อมไทรอยด์ ลำไยอบแห้งยังคงคุณประโยชน์จากผลไม้สดไว้ได้ครบถ้วน
วิธีการเลือก: ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวมักจะได้รับอนุญาตให้นอนลงเล็กน้อย - นี่คือวิธีที่พวกเขาสะสมความหวาน ก่อนซื้อขอแนะนำให้ลองลำไยเพื่อไม่ให้ซื้อผลไม้รสเปรี้ยว
วิธีกินลำไย: ให้เอาหนังออกและกระดูกที่มีรสขมทิ้งไป

ลิ้นจี่

เนื้อของลิ้นจี่มีลักษณะและรสชาติคล้ายลำไย แต่ผิวของผลมีสีแดงและหยาบ และมีรสฝาด ผลสุกเท่านั้นที่กินได้ ในประเทศไทยมีการขายลิ้นจี่หลายพันธุ์ซึ่งมีสีและขนาดของผลแตกต่างกัน นี่เป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมมากและบางคนพบว่ากลิ่นของมันแรงเกินไปและรบกวน

ฤดูกาล: เมษายน-กรกฎาคม.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มีวิตามินบีในปริมาณสูง มีองค์ประกอบมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมาก ใช้สำหรับโรคโลหิตจาง มีประโยชน์ในโรคของตับ ไต ปอด มีผลโทนิค
วิธีกินลิ้นจี่:ลอกหนังและเอากระดูกออก สามารถนำเปลือกลิ้นจี่มาทำให้แห้งและเพิ่มลงในชา ​​- เครื่องดื่มจะมีกลิ่นหอมมาก

มังคุด (มังคุด)

ผลไม้ที่ผิดปกติเหล่านี้ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับของเล่นเด็ก (หรือตามที่หลายคนเรียกว่ามะเขือยาว) เรียกอีกอย่างว่ามังคุดหรือมังคุด

ภายใต้ผิวเนื้อสีม่วงหนาเป็นชิ้นสีขาวรสหวานที่มีรสชาติเหมือนลูกพีช บางครั้งรสชาติของมังคุดจะถูกเปรียบเทียบกับองุ่นและแม้แต่กับไอศกรีม คุณยังสามารถเห็นมังคุดป่าหรือกระท้อน (กระท้อน) ที่มีผิวสีน้ำตาลหรือแดงในช่วงลดราคา

ฤดูกาล: พฤษภาคม-กันยายน.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: วิตามินซีและวิตามินบี ธาตุไมโครและมาโครในปริมาณสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ ความเข้มข้นสูงสุดของสารที่มีประโยชน์อยู่ในเปลือกใช้สำหรับเตรียมยาต่างๆ เปลือกสามารถนำมาชงเป็นชาได้ มังคุดป่าถือเป็นมาตรการป้องกันโรคซาร์สที่มีประสิทธิภาพ
วิธีการเลือก: เพื่อตรวจสอบว่าผลไม้สุกหรือไม่ให้บีบมังคุด - ผิวควรนุ่มมาก ถ้าคุณเลือกกระท้อน ให้เลือกอันที่มีผิวสีน้ำตาล
วิธีรับประทานมังคุด: กินเฉพาะเยื่อกระดาษเท่านั้น ในการเข้าถึงคุณต้องผ่าเปลือกผลไม้ออกแล้วแบ่งออกเป็นสองซีก ในมังคุดบางชิ้นมีกระดูกออกมา เมื่อแกะผลไม้ พยายามอย่าทำให้เสื้อผ้าเปื้อน เพราะน้ำมังคุดล้างได้ไม่ดี เนื่องจากคุณสมบัติในการแต่งสี บางครั้งผลไม้ชนิดนี้จึงถูกห้ามไม่ให้นำเข้าโรงแรม

มะละกอ (มะละโก)

ผลรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่ยาวได้ถึง 50 ซม. รสชาติของมะละกอสุกนั้นหวานไม่เด่นชัดเหมือนฟักทองหรือแครอทต้ม ด้วยรสชาติที่เป็นกลาง มะละกอจึงใส่โจ๊กได้ง่ายสำหรับเด็กที่กลัวอาหารใหม่ๆ

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มีวิตามินเกือบครบชุด มีผลดีต่อตับควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มีประโยชน์ในโรคของระบบย่อยอาหาร ส่งเสริมการรักษาแผล
วิธีเลือกมะละกอ: เลือกผลไม้เนื้อแน่น มีกลิ่นหอม ผิวสีเหลืองหรือส้ม

พิทยา, พิทยาหรือแก้วมังกร (มะม่วง)

ภายนอกผลไม้เมืองร้อนนี้ดูคล้ายกับกะหล่ำปลีแดง kohlrabi อย่างคลุมเครือ แต่ข้างในเป็นเนื้อสีม่วงหรือขาวอ่อนๆ ประด้วยกระดูกเล็กๆ สีดำ รสชาติของพิทยายาคล้ายกับกีวี

พิทยาเช่นหัวบีทสามารถเปลี่ยนสีของปัสสาวะและอุจจาระได้ซึ่งไม่เป็นอันตราย นอกจากนี้น้ำพิทยายังทิ้งคราบสกปรกไว้บนเสื้อผ้า

ฤดูกาล: กรกฎาคม-พฤศจิกายน.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: น้ำพิทยา ดับกระหายได้ดี กระตุ้นการไหลเวียนโลหิตมีผลดีต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ มีฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม วิตามินซี วิตามินบี 1 และบี 2
วิธีการเลือก: พิทยา - ผลของต้นกระบองเพชร ซึ่งแตกต่างจากลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามซึ่งผลไม้ถูกปกคลุมด้วยหนามที่เป็นอันตราย พิทยายาสามารถจับด้วยมือเปล่าได้อย่างปลอดภัย ผลสุกนิ่มเล็กน้อย แต่ยืดหยุ่นไม่มีจุด
อย่างที่เป็นอยู่: เป็นการดีที่สุดที่จะผ่าครึ่งพิทยาแล้วกินเนื้อนุ่มด้วยช้อน

เงาะ (เงาะ)

ชื่อของผลไม้แปลกใหม่มักจะเหมาะเจาะมาก และเงาะก็ไม่มีข้อยกเว้น คำว่า "เงาะ" แปลว่า "ขน" เปลือกเงาะย่อมมีขนดก

เนื้อของผลไม้นี้นุ่มและหวานมากรสชาติเหมือนลิ้นจี่ - พืชเหล่านี้เป็นญาติสนิท เงาะช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและฟื้นฟูการป้องกันของร่างกาย ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่ป่วยบ่อย ในประเทศไทยเชื่อว่าผลไม้นี้มีประโยชน์ในการป้องกันมะเร็ง

โปรดทราบ: ไม่สามารถรับประทานเมล็ดเงาะได้

ฤดูกาล: พฤษภาคม-กันยายน.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มีวิตามิน A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก
วิธีเลือกเงาะ: เงาะสดมีขนสีเขียวอมแดง อย่าซื้อเงาะเพื่ออนาคต - มันไม่ได้เก็บไว้นาน

ชมพู่ (ชมพู่มาเลย์, ชมพู่)

การอธิบายผลไม้นี้ไม่ใช่เรื่องง่าย: ภายนอกดูเหมือนลูกแพร์หรือพริกหยวกคว่ำ และรสชาติของเขาไม่ค่อยเป็นผลไม้ - มันเหมือนผักสลัดมากกว่า อย่างไรก็ตามแอปเปิ้ลสีชมพูอาจกลายเป็น ... สีเขียว แต่สุก และชื่อไม่ได้เกี่ยวข้องกับสี แต่มีกลิ่น: ชมพู่มีกลิ่นเหมือนดอกกุหลาบ

ฤดูกาล: มกราคม มิถุนายน.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: เยื่อเป็นน้ำดับกระหายได้ดี มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ
อย่างที่เป็นอยู่: ล้างแล้วกิน - เป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ชนิดในประเทศไทยที่กินได้ทั้งหนังและกระดูก

ศาลา หรือ สลักผลงู (ละคำ)

ผลแฮร์ริ่งที่ไม่ได้ปอกเปลือกดูเหมือนก้อนเนื้อเล็กน้อย แต่ไม่ค่อยมีใครขายโดยไม่ปอกเปลือก เป็นการยากที่จะลอกเปลือกที่แข็งและมีรอยข่วนออกโดยไม่ใช้ทักษะ ใต้เปลือกเป็นเนื้อที่มีรสหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงส้มเขียวหวาน

คำอธิบายของรสชาติแตกต่างกันอย่างมาก: บางคนบันทึกสับปะรดบางคน - สตรอเบอร์รี่และบางคนสามารถสัมผัสกลิ่นหอมของสืบได้

ฤดูกาล: พฤษภาคม-สิงหาคม.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: เนื่องจากมีสารแทนนิน จึงมีฤทธิ์สมานแผล ต้านอาการท้องเสีย และห้ามเลือด

ละมุด (ละมุด)

ผลไม้ที่ไม่น่าดูนี้มีรสหวานผิดปกติจนเกือบเหมือนลูกกวาด ละมุดเป็นเหมือนลูกพลับ (โดยเฉพาะที่มีเมล็ด) และลูกแพร์

โปรดทราบ: ละมุดสามารถเพิ่มความดันโลหิตได้

ฤดูกาล: กันยายน-ธันวาคม.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและการสร้างใหม่
วิธีการเลือก: คุณต้องซื้อผลไม้อ่อนที่มีเปลือกไม่บุบสลาย ผลไม้แข็งสามารถทาร์ตและขมได้ ไม่คุ้มที่จะตุนละมุดไว้ใช้ในอนาคตเพราะจะเสื่อมสภาพเร็ว

ชูการ์แอปเปิล (น้อย-นา)

ผลไม้นี้มีขนาดใกล้เคียงกับแอปเปิ้ลจริงๆ แต่ผิวของมันจะแตกต่างอย่างสิ้นเชิง: เป็นเกล็ด เนื้อหวานฉ่ำเป็นที่พอใจมากสำหรับรสชาติ แอปเปิ้ลสุกมีเนื้อแน่น แอปเปิ้ลที่สุกเต็มที่จะหลวมและนิ่ม สามารถรับประทานได้ด้วยช้อน

ก่อนที่คุณจะเลี้ยงเด็ก ให้หั่นแอปเปิลน้ำตาลเป็นชิ้นๆ แล้วเอาเมล็ดออก เพราะอาจทำให้เยื่อเมือกระคายเคืองได้ ดังนั้นควรล้างมือหลังจากแกะเมล็ดออกแล้ว

ฤดูกาล: มิถุนายน-กันยายน.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ปริมาณวิตามินซี วิตามินบี แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส กรดโฟลิก
วิธีการเลือก: เลือกผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และนิ่มเล็กน้อย

มะขาม (มะขามตาด)

มะขามฝักยาวซ่อนเนื้อเปรี้ยวอมหวานที่มีรสชาติเหมือนอินทผาลัม กระดูกแข็งซ่อนอยู่ในเยื่อกระดาษดังนั้นจึงไม่ควรให้ผลไม้นี้แก่ทารก

หมายเหตุ: มะขามมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ

ฤดูกาล: ธันวาคม-มีนาคม.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มีสารเพคตินซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวดูดซับตามธรรมชาติ

ส้มเขียวหวาน (ปลาดุก)

ส้มเขียวหวานแม้จะจัดเป็นผลไม้แปลกของไทย แต่แท้จริงแล้วเป็นญาติสนิทของส้มแมนดาริน มันมีผิวสีเขียวบาง ๆ ซึ่งข้างในมีชิ้นส้มฉ่ำซ่อนอยู่

ส้มเขียวหวานมีเมล็ดจำนวนมาก จึงมักใช้ทำน้ำผลไม้ ผลไม้ฉ่ำปลูกทุกที่ในไท ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถซื้อได้จากเกษตรกร
ฤดูกาล: กันยายน-กุมภาพันธ์.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: วิตามินทั้งชุด - A, B1, B2 C, P, PP

อาจกลายเป็นว่าคุณจะสังเกตเห็นผลไม้อื่น ๆ บนชั้นวาง - คัมควอท, เสาวรส, กันดาเรีย, มะยม Antillean ไม่ได้มีขายในไทยบ่อยนัก แต่ก็ยังมีให้เห็นอยู่ ลองด้วย - ถ้าคุณชอบมากกว่าผลไม้ยอดนิยมล่ะ

ผลไม้ไทยปรุงอะไรได้บ้าง

ดูเหมือนจะไม่มีใครต้องได้รับการสอนวิธีกินผลไม้ วิธีที่ง่ายที่สุดในการบริโภค - กินทั้งหมดหรือบด - เป็นที่ทราบกันดี

ดังนั้นจึงมีการเปิดเผยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้อย่างเต็มที่และคุณจะควบคุมปริมาณที่เด็กกินได้ง่ายขึ้น (การบริโภคผลไม้มากเกินไปจะเต็มไปด้วยอาการแพ้และผลที่ตามมาที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ )

ผลไม้บางชนิด - ทุเรียน ขนุน มะพร้าว ปลาเฮอริ่ง - ยากที่จะปอกด้วยตัวเอง บางครั้งก็ขายทำความสะอาดแล้ว แต่ถ้าไม่ ผู้ขายก็พร้อมเสมอที่จะให้บริการนี้

แต่ในประเทศไทยมักนิยมรับประทานผลไม้ต่างไปจากที่เราคุ้นเคย ตัวอย่างเช่น คนท้องถิ่นกินสับปะรดโรยด้วยเกลือ ส่วนส้มโอ ฝรั่ง และน้อยหน่า นอกจากเกลือแล้ว ยังโรยด้วยพริกไทยอีกด้วย

กล้วยสีเขียวยังกินกับเครื่องเทศ ฝรั่งมักถูกหั่นและจุ่มในน้ำเชื่อม ซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่มักพบเห็นได้ตามแผงลอยริมถนน

ผลไม้หลายชนิดใช้ในการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผัก จึงใส่สับปะรดลงในแกงเผ็ด มะละกอดิบเป็นส่วนประกอบหลักของส้มตำไทยและเป็นอาหารเสริมที่ดีในอาหารจานเนื้อ

กะทิเป็นส่วนประกอบในต้มยำ ต้มข่าไก่ ซุป สลัด และของหวานที่มีชื่อเสียงของไทย แต่มะพร้าวไม่เพียงใช้เพื่อให้ได้น้ำมะพร้าวและนมเท่านั้น แต่ยังนำไปอบทั้งลูก หลังจากนั้นน้ำและเนื้อจะหวานยิ่งขึ้น

กล้วยนำไปทอด ย่าง ต้มกะทิ หรือมักจะทำให้แห้ง ทำให้ได้ขนมที่หอมหวานอย่างไม่น่าเชื่อ

เพิ่มมะเฟืองลงในสลัดและซอสน้ำใช้ทำน้ำอัดลม ลำไย ชมพู่ ส้มเขียวหวาน ยังใช้ทำเครื่องดื่มดับกระหายได้อีกด้วย

แตงโมยังใช้ทำน้ำผลไม้หรือเขย่า เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่สดชื่นจากมะขามนำผลไม้มาต้ม

มะม่วงใช้ทำสลัด ขนมข้าวเหนียวมาเมืองก็เตรียมจากผลไม้นี้เช่นกัน - ข้าวเหนียวต้มกะทิกับชิ้นมะม่วง

ไอศกรีมทำจากน้อยหน่า มะละกอ และลำไย เหนือสิ่งอื่นใด แยมและมาร์มาเลดทำจากผลไม้เกือบทุกชนิด

แต่ขนมไทยชื่อดัง "หอมหัวใหญ่" ในรูปของแอปเปิ้ล ลูกแพร์ สตรอเบอร์รี่ ลูกพีช ไม่ได้ทำมาจากผลไม้เลย มวลของขนมเหล่านี้ประกอบด้วยถั่วบด กะทิ น้ำตาล และวุ้น และใช้สีธรรมชาติในการแต่งสี

พ่อแม่หลายคนที่ต้องเดินทางนำเครื่องปั่นติดตัวไปด้วยแทนอาหารทารกหลายขวดและปั่นผลไม้สด นี่เป็นแนวทางที่ถูกต้องซึ่งใช้ได้ทุกเวลาของปี แต่เพื่อทำความคุ้นเคยกับอาหารใหม่ ๆ โดยไม่มีปัญหาคุณต้องใช้ความระมัดระวังและพอเหมาะพอควร

1. อย่าชวนลูกของคุณให้ลองผลไม้ทุกชนิดในประเทศไทย ผลไม้หลายชนิดมีความคล้ายคลึงกันและทารกไม่จำเป็นต้องชื่นชมความแตกต่างของรสชาติ
2. ให้เด็กลองผลไม้ชนิดหนึ่ง
3. ขั้นแรก ให้ผลไม้ชิ้นเล็กๆ แก่ลูกของคุณ ถ้าทุกอย่างเป็นไปด้วยดีก็เพิ่มปริมาณในครั้งต่อไปได้ผลไม้ส่วนใหญ่เป็นระเบิดวิตามินจริงๆ ดังนั้นแม้ว่าคุณจะไม่ได้มาเมืองไทยเป็นครั้งแรกและคุณรู้แน่ว่าเด็กไม่แพ้อะไร แต่คุณยังคงต้องรับประทานผลไม้ในปริมาณที่พอดี
4. ผลไม้ที่คุ้นเคย - ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, สตรอเบอร์รี่, พลัม, องุ่น - เราแนะนำให้กินเพียงเล็กน้อยในตอนแรก
5. ในประเทศไทย ให้ความสำคัญกับผลไม้ท้องถิ่น ผลไม้นำเข้าอาจมีสุขภาพไม่ดีเนื่องจากปลูกด้วยยาฆ่าแมลง เก็บเกี่ยวไม่สุก และปฏิบัติด้วยสารกันบูด
6. ซื้อผลไม้ทั้งผลไม่หั่นและล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล

วิธีนำผลไม้ออกจากประเทศไทย

ฉันต้องการนำผลไม้แปลก ๆ จากประเทศไทยมาด้วยเพื่อเซอร์ไพรส์ญาติและเพื่อน ๆ และเลี้ยงตัวเองเมื่อสิ้นสุดวันหยุด คุณสามารถทำได้หากคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆ

1. คุณต้องรู้ว่าผลไม้อะไรที่สามารถส่งออกได้ ด้านล่างนี้เป็นรายการผลไม้ที่ไม่สามารถส่งออกได้
2. ซื้อผลไม้ที่ยังไม่สุกจากตลาดที่เก็บได้ดีโดยไม่ต้องแช่เย็น
3. ห่อผลไม้ในกระดาษห่อและใส่ในภาชนะที่ไม่ทำให้เสียรูปทรง (ตะกร้าพลาสติกแบบพิเศษและภาชนะโฟมมีจำหน่ายในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต แต่คุณสามารถวางผลไม้ไว้ในกระเป๋าเดินทางได้)
4. ตรวจสอบในช่องเก็บสัมภาระ หากคุณกำลังพกพาผลไม้ในตะกร้าหรือภาชนะ เราขอแนะนำให้ห่อภาชนะด้วยฟิล์มบรรจุภัณฑ์เพื่อความปลอดภัย ห้ามมิให้ขนส่งผลไม้ในกระเป๋าถือ แต่คุณต้องดูแลบรรจุภัณฑ์ที่มีขนาดไม่ใหญ่เกินไปซึ่งจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยของผลไม้ อย่างไรก็ตาม บางครั้ง เมื่อผ่านการควบคุมที่สนามบิน ไม่อนุญาตให้นำผลไม้เข้าไปในห้องโดยสารของเครื่องบิน

นี่คือสิ่งที่คุณสามารถนำกลับบ้านได้ง่ายๆ:

• มะม่วง;
• สับปะรด;
• ฝรั่ง;
• มังคุด;
• แก้วมังกร;
• มะละกอ
• มะเฟือง.

การนำละมุดไม่น่าจะประสบความสำเร็จ: ผลอ่อนจะเสื่อมสภาพเร็วมาก เงาะไม่สามารถทนต่อการขนส่งได้เสมอไป

ไม่มีข้อจำกัดในการนำผลไม้ออกนอกประเทศไทย โดยปกติแล้วจะอยู่ภายใต้สามัญสำนึก ขีดจำกัดของผู้ให้บริการขนส่งทางอากาศ และกฎระเบียบด้านศุลกากรของประเทศที่คุณจะเดินทางกลับ

เพื่อให้ผลไม้ใช้พื้นที่น้อยลง คุณสามารถนำผลไม้แห้งติดตัวไปด้วย: มะม่วง ฝรั่ง มะขาม และเพื่อนำความอยากรู้อยากเห็นมาสู่เพื่อนและครอบครัวของคุณ ซื้อทุเรียนทอดกรอบ

เทคโนโลยีในการเตรียมผลไม้แห้งดังกล่าวคือการคายน้ำ บางครั้งผลไม้จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับการเตรียมผลไม้หวานและบางครั้งก็ทำให้แห้งเป็นชิ้นใหญ่

ในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถหาเนื้อมะม่วง มะพร้าว ขนุน ทุเรียน ฝรั่ง มังคุด มะละกอ ลำไย และผลไม้แปลกใหม่อื่นๆ ในซูเปอร์มาร์เก็ต

ผลไม้ชนิดใดที่ไทยไม่สามารถส่งออกได้

กฎศุลกากรมีการเปลี่ยนแปลงเป็นครั้งคราว แต่ประเด็นหนึ่งเกี่ยวกับการส่งออกผลไม้จากประเทศไทยยังคงไม่เปลี่ยนแปลง นั่นคือ ห้ามส่งออกทุเรียน

เหตุผลนี้เป็นกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ที่ปล่อยออกมาจากผลไม้ หากในช่วงวันหยุดของคุณในประเทศนี้คุณตัดสินใจที่จะเจอทุเรียนแบบปากต่อปาก ประเด็นนี้จะชัดเจนสำหรับคุณ

นักท่องเที่ยวบางคนยังคงตัดสินใจที่จะหลีกเลี่ยงการห้ามด้วยการห่อผลไม้ที่มีกลิ่นหอมไว้ในถุงที่แน่นหนาหลายใบ ตัวแทนของสายการบินและเจ้าหน้าที่รักษาชายแดนอาจไม่พบทุเรียนบรรจุด้วยวิธีนี้ แต่สิ่งของที่อยู่ถัดจากผลไม้อาจอิ่มตัวด้วยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ และการกำจัดกลิ่นนี้จะทำได้ยากมาก

ในบางครั้ง นักเดินทางต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าการควบคุมที่สนามบินไม่อนุญาตให้แตงโมและมะพร้าวผ่านเข้าไปได้ แตงโม - เนื่องจากระหว่างเที่ยวบินผลไม้สามารถระเบิดได้ เปื้อนทุกสิ่ง และมะพร้าว - ด้วยเหตุผลอื่น: มันเกิดขึ้นที่หน่วยรักษาความปลอดภัยของสนามบินเปิดเผยผลไม้ที่ซ่อนยาเสพติดหรือวัตถุระเบิด

ราคาผลไม้

ผลไม้ในประเทศไทยมีราคาค่อนข้างถูก คุณสามารถซื้อผลไม้หนึ่งกิโลกรัมต่อฤดูกาลได้ในราคาประมาณ 1 ดอลลาร์ สับปะรด, แตงโม, กล้วยมีราคาถูกที่สุด - สามารถซื้อได้ประมาณ 2 กิโลกรัมสำหรับหนึ่งดอลลาร์ ผลไม้ที่แพงที่สุดคือ ทุเรียน มะม่วง พิทยา

ในช่วงฤดู ​​ราคาผลไม้ในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดจะเท่ากันโดยประมาณ ราคาลดลงอย่างมากจากเกษตรกรในพื้นที่ที่ปลูกผลไม้แปลกใหม่ แต่ตามชายหาดและแหล่งท่องเที่ยวราคาผลไม้เพิ่มขึ้นบางครั้ง

เราได้รวบรวมข้อมูลว่าผลไม้ต่างๆ มีราคาเท่าใด ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ราคาระบุไว้สำหรับ 1 กก. ในบางกรณี - สำหรับ 1 ชิ้น

• สับปะรด - 15-25 บาท (สำหรับ 1 ชิ้น)
• แตงโม - 10-30 บาท
• กล้วย - 10-20 บาท
• ขนุน - 20-40 บาท
• ทุเรียน - 60-120 บาท
• มะเฟือง - 35 บาท
• มะพร้าว - 10-30 บาท (สำหรับ 1 ชิ้น)
• ลิ้นจี่ - 35-40 บาท
• ลองกอง - 10-40 บาท
• ลองแซท - 30-50 บาท
• มะม่วง - 40-70 บาท
• มังคุด - 35-40 บาท
• น้อยหน่า - 40-60 บาท
• พิทยา - 35-60 บาท
• ส้มโอ - 10-30 บาท (ต่อ 1 ชิ้น)
• เงาะ - 10-45 บาท
• ชมพู่ - 40-60 บาท
• ศาลา - 30-60 บาท
• ละมุด - 20-35 บาท
• มะขาม - 90-100 บาท
• ส้มเขียวหวาน - 40 บาท

ฤดูผลไม้

นักท่องเที่ยวทราบดีว่าผลไม้เกือบทุกชนิดในประเทศไทยขายได้ตลอดทั้งปี แต่มีเพียงไม่กี่ชนิดที่ออกผลตลอดทั้งปี เช่น กล้วย ฝรั่ง มะละกอ ผลไม้ที่เหลือจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้น แน่นอน ระหว่างการเก็บรักษา ผลไม้จะสูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการและรสชาติบางอย่างไป

ราคาของผลไม้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลโดยตรง ตัวอย่างเช่นมะม่วงหนึ่งกิโลกรัมในเวลาเก็บเกี่ยวอาจมีราคาเพียง 40 บาทและในบางครั้งราคาของผลไม้นี้จะสูงถึง 200 บาท

ใช้ตารางของเราเพื่อดูว่าจะมีผลไม้สดอะไรบ้างในตลาดระหว่างที่คุณเดินทางมาประเทศไทย อย่าท้อแท้หากวันหยุดของคุณไม่ตรงกับช่วงฤดูลิ้นจี่ มังคุด หรือเงาะ การค้นพบอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจกำลังรอคุณอยู่

ผลไม้	ม.ค	ก.พ	มี.ค	เม.ย	อาจ	มิ.ย	ก.ค	ส.ค	ส.ว	ต.ค	แต่ฉัน	ธ.ค
สับปะรด	เอ็กซ์			เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์						เอ็กซ์
แตงโม	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์							เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
กล้วย	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
ฝรั่ง	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
ขนุน	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
ทุเรียน						เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
มะเฟือง										เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
มะพร้าว									เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
ลางสาด											เอ็กซ์	เอ็กซ์
ลิ้นจี่				เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
ลำไย							เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
มะม่วง			เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
มังคุด					เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
แมนดาริน	เอ็กซ์	เอ็กซ์							เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
น้อยหน่า						เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
มะละกอ	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
พิทยา							เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
ส้มโอ	เอ็กซ์	เอ็กซ์						เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
เงาะ					เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
ชมพู่	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
ศาลา					เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
ละมุด									เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์
มะขาม	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์									เอ็กซ์
ส้มเขียวหวาน	เอ็กซ์	เอ็กซ์							เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์	เอ็กซ์

หาซื้อผลไม้ได้ที่ไหน

ผลไม้ในประเทศไทยมีขายทุกที่ - ในตลาด, ซูเปอร์มาร์เก็ต, บนชายหาด, ในเต็นท์บนถนน, จากรถเข็นเคลื่อนที่

สถานที่ที่ดีที่สุดในการซื้อคือตลาด ในตลาดที่ทำงานตั้งแต่เช้าจรดเย็น (และบางครั้งในเวลากลางคืน) มีการนำเสนอผลไม้มากมายในประเทศไทย ผลไม้ที่นี่ไม่เก่าเหมือนในร้านค้า ดังนั้นคุณสามารถซื้อผลไม้ที่สดใหม่ได้ทั้งหมด

เป็นการดีกว่าที่จะมอบความไว้วางใจให้กับผู้ขายในการเลือกผลไม้แปลกใหม่ที่คุณจะลองเป็นครั้งแรก บางครั้ง หากคุณไม่ชอบผลไม้ ก็เพียงพอแล้วที่จะซื้อจากผู้ขายรายอื่นและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ผิดปกติ

ราคาผลไม้ในประเทศไทยอาจแตกต่างจากผู้ขายในบริเวณใกล้เคียง ดังนั้นควรไปเดินตลาดเลือกผลไม้ที่ชอบในราคาย่อมเยา ผลไม้ที่กำลังจะสุกงอมมักจะมีราคาต่ำที่สุด

การแบ่งประเภทผลไม้ในซูเปอร์มาร์เก็ตก็กว้างมากเช่นกัน จริงอยู่คุณจะต้องกำหนดความสุกงอมด้วยตัวเอง ซูเปอร์มาร์เก็ตก็คุ้มค่าที่จะดูหากคุณต้องการซื้อไม่ใช่ผลไม้แปลกใหม่ แต่เป็นสิ่งที่คุ้นเคย - แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, องุ่น

มะม่วง มะละกอ แตงโม ส้มเขียวหวาน สามารถหาซื้อได้จากเกษตรกร พวกเขาซื้อขายโดยตรงจากเครื่องจักร และราคาผลไม้ของพวกเขาก็ต่ำกว่าในตลาด

ราคาผลไม้ที่ขายบนชายหาดมักจะสูงกว่าในร้านค้าหรือตลาดถึงสองเท่า ผลไม้ยอดนิยมที่คุณสามารถซื้อได้บนชายฝั่งคือมะพร้าว “ฝา” ถูกตัดออกจากมะพร้าวอ่อน ใส่หลอดเข้าไป น้ำอัดลมก็พร้อม!

เราไม่แนะนำให้ซื้อผลไม้สับที่ขายจากรถเข็น ในความร้อนผลไม้ที่ปอกเปลือกจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วอาจหมักหรือเริ่มเน่า หากคุณยังต้องการซื้อผลไม้ที่ปอกแล้ว ให้หั่นผลไม้ตรงหน้าคุณ

แน่นอนว่าความแปลกใหม่ของไทยไม่ได้จำกัดอยู่แค่ผลไม้ เตรียมซุปที่ผิดปกติและเผ็ดมากที่นี่ข้าวใส่ในจานเกือบทั้งหมดและแม้แต่แมลงก็ไม่กินบ่อยเกินไป

จะหาอาหารที่เหมาะสมสำหรับเด็กในประเทศนี้ได้หรือไม่? ในของเรา จะไม่มีฤดูหนาว: วิธีรอความหนาวเย็นกับเด็กในประเทศที่อบอุ่น

ท้องฟ้าในฤดูใบไม้ร่วงที่มืดครึ้ม ฝนตกเป็นเวลานาน และลมหนาวไม่ใช่สภาพอากาศที่ดีที่สุดสำหรับการเดินเล่นกับเด็ก และนักพยากรณ์อากาศไม่ได้สัญญาว่าวันที่อากาศแจ่มใสและแห้ง และฤดูหนาวก็มาถึงและใครจาก ...

อ่านเพิ่มเติม

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

กูเกิล พลัส