ประเพณีการกินของประเทศต่างๆ อะไรดีสำหรับชาวรัสเซีย: ประเพณีของรัสเซียในอาหารมีประโยชน์อย่างไร พิธีกรรมและจานที่ถูกลืม

สำหรับหลายประเทศ อาหารไม่ใช่แค่วิธีสนองความหิวและให้พลังงานที่จำเป็นต่อชีวิตแก่ร่างกาย แต่ยังเป็นพิธีกรรมทั้งหมด การกระทำที่สวยงามคล้ายกับสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ประเพณีการกินอาหารเช่นนี้มักจะย้อนไปในสมัยโบราณ เมื่อการได้รับอาหารนั้นสัมพันธ์กับความยากลำบากอย่างมากและขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในประเทศที่มีสภาพอากาศที่ยากลำบาก ซึ่งผู้อยู่อาศัยรู้โดยตรงว่าความหิวโหยคืออะไร อาหารได้รับการปฏิบัติด้วยความกังวลใจและควรได้รับการเคารพ ดังนั้นประเพณีการเสิร์ฟและการรับประทานอาหารจึงทำให้กระบวนการนี้มีความรื่นเริงและสง่างาม

มาพูดถึงสิ่งที่น่าสนใจที่สุดของพวกเขากันดีกว่า

ผู้อยู่อาศัยในประเทศนี้เชื่อว่าศิลปะการทำอาหารนั้นมอบให้กับผู้คนโดยพระเจ้า และชาวอินเดียมีเหตุผลทุกประการที่จะคิดเช่นนั้น เพราะอาหารของคนพวกนี้แปลกประหลาดและหลากหลาย มันขึ้นอยู่กับข้าวไม่เปลี่ยนแปลงและผลไม้และ จำนวนมากของเครื่องเทศ. อาหารที่นี่ไม่ได้เสิร์ฟบนจานแยกต่างหาก แต่เสิร์ฟบน อาหารธรรมดา. ตามกฎแล้วนี่คือถาดกลมขนาดใหญ่ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ซึ่งให้ชีวิตแก่สิ่งมีชีวิตทั้งหมด ทำจากทองแดงหรือสแตนเลส ซึ่งมักเป็นงานหัตถศิลป์อย่างแท้จริง รูปลักษณ์ที่สามารถสร้างความพึงพอใจด้านสุนทรียภาพได้

อยู่ตรงกลางถาดเสมอ ข้าวต้มและรอบๆ ขอบเป็นถ้วยโลหะสำหรับอาหารแต่ละจาน ซึ่งเตรียมมาจากผลไม้แห้ง ผลไม้ และถั่วเป็นหลัก เนื้อสัตว์แทบไม่มีในอินเดีย แต่พวกเขากินซีเรียล นม และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีผู้ทานมังสวิรัติที่เคร่งครัดหลายคนที่นี่ที่ไม่กินนมและผลิตภัณฑ์จากนมด้วยซ้ำ

เป็นที่น่าสนใจเช่นกันที่ไม่มีการใช้ช้อนส้อมในอินเดีย ไม่มีช้อน ไม่มีส้อม ไม่มีไม้เท้า ตามประเพณีของชาวตะวันออก แน่นอนว่าชาวอินเดียนแดงสมัยใหม่กำลังค่อยๆ กลายเป็นยุโรปและได้ช้อนส้อมที่เหมาะสมสำหรับบ้านของพวกเขา แต่ในหมู่บ้านนั้น ยังคงมีการใช้นิ้วมือเพียงนิ้วเดียวเช่นนี้ ดังนั้นบนโต๊ะใกล้แต่ละคนจึงมีชามน้ำสำหรับล้าง

อังกฤษ

คำว่า อาหารค่ำ ในความหมายที่เข้มงวดแปลว่าอาหารกลางวัน แต่เวลานั้นไม่ปกติสำหรับเราเลยเพราะมาเวลา 19.00 น. สิ่งสำคัญคือก่อนอาหารค่ำในอังกฤษเริ่มต้นตามเวลาที่กำหนด แต่ในช่วงศตวรรษที่สิบแปดชั่วโมงที่หวงแหนเปลี่ยนไปมากขึ้นเรื่อย ๆ ในตอนเย็น เพื่อไปให้ถึงนั้น ชาวอังกฤษได้คิดค้นอาหารกลางวันขึ้นชื่อก่อน จากนั้นจึงไม่พอใจกับชาห้าโมง (ห้าชั่วโมงพร้อมของว่าง)

แน่นอนว่าความเข้มงวดและธรรมเนียมปฏิบัติเหล่านี้ดูแปลกไปเล็กน้อยสำหรับเรา แต่ชาวอัลเบียนที่มีหมอกหนาเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องการปฏิบัติตามประเพณี ดังนั้นสำหรับพวกเขา เวลาในการรับประทานอาหารจึงศักดิ์สิทธิ์และไม่สั่นคลอน

อินโดนีเซีย

หนึ่งในประเพณีดั้งเดิมของชาวอินโดนีเซียคือประเพณีการรับใช้ ชุดอาหารกลางวัน(Reistafel) ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากประวัติศาสตร์อาณานิคมของประเทศนี้ ในบางแง่ก็คล้ายกับอาหารอินเดียที่อธิบายข้างต้น ไม่ว่าในกรณีใด เป็นเรื่องปกติที่จะวางข้าวที่น่าประทับใจไว้ตรงกลางโต๊ะ รอบๆ นั้นมีถ้วยชามพร้อมจานอื่นๆ มากมาย (บางครั้งอาจมากถึงหลายโหล)

คุณสมบัติหลักของ Reistafel คือส่วนผสมของประเพณีการกิน อาหารกลางวันแบบชาวอินโดนีเซียรวมถึงอาหารต่างๆ อาหารประจำชาติ (ผักรวม, กุ้ง, สะเต๊ะเสียบไม้, ไข่ม้วนเป็นต้น) และยุโรป ( ไส้เนื้อ, มันฝรั่งแผ่นทอด หรือแม้แต่หมู ซึ่งอย่างที่ทราบกันดีว่ามุสลิมไม่กิน)

ญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่น่าตื่นตาตื่นใจ แปลกใหม่และน่าสนใจมากสำหรับชาวยุโรป แต่การได้ทานอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมถือเป็นความสุขอันแสนพิเศษ จึงได้รับการปรับและประกอบพิธีกรรมอย่างละเอียดถี่ถ้วนจนดูเป็นเรื่องมหัศจรรย์สำหรับผู้ที่เคยชินกับการรับประทานอาหารอย่างเร่งรีบและหลบหนี

โดยหลักการแล้ว ความรู้สึกนี้ไม่ได้ห่างไกลจากความจริง เพราะการรับประทานอาหารในญี่ปุ่นนั้นคล้ายกับพิธีศักดิ์สิทธิ์จริงๆ ทุกอย่างมีความสำคัญที่นี่! แม้แต่การจัดโต๊ะอาหารซึ่งเกี่ยวข้องกับการสลับจานกลมและสี่เหลี่ยมที่มีสีต่างกัน แต่สีเข้มเสมอ ตั้งแต่พื้นฐาน อาหารญี่ปุ่นทำข้าวแบบเดียวกัน ลองนึกภาพว่าจานสีดำดูน่าประทับใจแค่ไหน

ชาวญี่ปุ่นมีความอ่อนไหวต่อการปฏิบัติตามกฎการเสิร์ฟอาหารเป็นอย่างมาก แต่ละจานจะเสิร์ฟบนจานแยกกัน ห้ามมิให้ผสมผลิตภัณฑ์โดยเด็ดขาด! อาหารญี่ปุ่นเต็มไปด้วย หลากหลายเมนูแต่ทั้งหมดจะถูกเสิร์ฟในขนาดที่เล็กมาก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะกินมากเกินไป

สมาชิกที่ขาดไม่ได้ อาหารกลางวันแบบญี่ปุ่นนอกจากนี้โดยธรรมชาติแล้วข้าวเป็นซุปที่มักจะเสิร์ฟในสองวิธี นอกจากนี้ แขกยังได้รับการเสนออย่างน้อยห้า ขนมนานาชนิด. และไม่มี "เล็บของโปรแกรม" อาหารจานหลักของชาวญี่ปุ่นไม่มีอยู่จริง เนื่องจากพวกเขาถือว่าแต่ละคนได้ทานอาหารชิ้นเอกเล็กๆ น้อยๆ ในการทำอาหาร

ตามประสาคนทั้งประเทศ พระอาทิตย์ขึ้นอาหารควรจะเพลิดเพลิน และเราเห็นด้วยอย่างยิ่งกับพวกเขาในเรื่องนี้!

การเดินทาง คุณไม่เพียงสังเกตเห็นความแตกต่างในขนบธรรมเนียมประเพณีเท่านั้น แต่ยังสังเกตได้จากความคิดด้วย ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องรู้สิ่งผิดปกติ ลักษณะประจำชาติมารยาท.

ทุกคนที่เกิดในประเทศใดประเทศหนึ่งจดจำกฎเกณฑ์และบรรทัดฐานที่ยอมรับกันโดยทั่วไปตั้งแต่วัยเด็ก เมื่อโตขึ้นเขารู้สึกว่าการกระทำใดของเขาจะได้รับการประเมินอย่างเพียงพอและด้วยความเข้าใจผิด

เพื่อให้ความแตกต่างชัดเจนยิ่งขึ้น มาดูที่ คุณสมบัติที่น่าสนใจมารยาทของชาติเป็นตัวอย่าง เราจะไปเยี่ยมชมได้อย่างไร? บ่อยครั้ง หากมีการวางแผนการรวมตัวที่น่ารื่นรมย์ พวกเขาจะนำเค้ก (หรืออย่างอื่นสำหรับดื่มชา) ไปด้วย แต่ "มือเปล่า" ถือเป็นมารยาทที่ไม่ดี ในวันหยุด นำช่อดอกไม้ติดตัวไปเลี้ยงพนักงานต้อนรับด้วยก็ดี

แต่ในหมู่คนจีนนั้นไม่ธรรมดาเลยที่จะไปเยี่ยมดอกไม้ - สิ่งนี้ทำให้พนักงานต้อนรับขุ่นเคืองเท่านั้น การนำ ช่อดอกไม้ที่สวยงามแขกเหมือนเดิมบอกเป็นนัยว่าบ้านอึดอัดและเขาตัดสินใจที่จะตกแต่งด้วยตัวเอง ดังนั้นเมื่ออยู่ใน "อาณาจักรสวรรค์" อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยของกำนัลต่างๆ

• ไม่ควรพลาด:

คุณไม่ควรใจดีเกินไปในกรีซเช่นกัน การเข้าไปในบ้านของผู้คนใหม่ ๆ เราคุ้นเคยกับการสรรเสริญบางสิ่งที่นั่น ตามธรรมเนียมกรีกที่ไม่ธรรมดา เจ้าของจะต้องมอบสิ่งที่เขาชอบให้แขก

ประเพณีการกินในต่างประเทศ

ความรู้เกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของจรรยาบรรณของชาติกำหนดกฎเกณฑ์การปฏิบัติที่โต๊ะ ควรใช้ส้อมและมีดอะไร อย่าวางข้อศอกไว้บนโต๊ะ ห้ามแชมป์ ตั้งหลังให้ตรง กินช้าๆ และระมัดระวัง ...

ถ้าคุณไม่ตบโต๊ะที่โต๊ะในจีน เจ้าของบ้านอาจคิดว่าคุณไม่ชอบจานนั้นและคุณกินมันอย่างไม่มีความสุข ในร้านอาหารคุณสามารถทำให้เชฟขุ่นเคืองได้อย่างง่ายดาย เพราะฉะนั้นอย่าลืมเคี้ยวเอร็ดอร่อยทานกันด้วยนะคะ อาหารอร่อย. นอกจากนี้ ไม่ต้องกังวลว่าผ้าปูโต๊ะจะเปื้อนโดยไม่ได้ตั้งใจ ขอแนะนำให้ใช้จุดเล็กๆ โดยตั้งใจ ซึ่งแสดงว่าคุณชื่นชม อาหารที่ไม่ธรรมดาและกินอย่างเอร็ดอร่อย

เกาหลีใต้มีชื่อเสียงระดับโลกในด้าน อาหารรสเผ็ดแต่ในงานเลี้ยงก็ถือว่าเสียมารยาทในการกลั้นน้ำตา พยายามปิดบังความจริงนี้ แสดงว่าคุณไม่เคารพการต้อนรับของเจ้าภาพ น้ำตาและน้ำมูกเป็นคำชมที่ดีที่สุดสำหรับพ่อครัว

ที่น่าสนใจและ ประเพณีที่ไม่ธรรมดาท่ามกลางชาวมองโกเลียและสาธารณรัฐ Buryatia ซึ่งเป็นเรื่องปกติที่จะยับยั้งการเรอที่โต๊ะ เพื่อไม่ให้เจ้าของกินจนหมดสติแนะนำให้ปล่อยโดยไม่ได้รับอนุญาต จนกว่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้นแขกจะถือว่าหิว

ศุลกากรและเครื่องดื่ม

ในประเทศ เอเชียกลางอย่าโกรธเคืองหากพวกเขารินชาให้คุณไม่เต็มแก้ว เทไม่เกินครึ่งถ้วย เจ้าภาพแสดงความปรารถนาที่จะชุมนุมต่อไป ทันทีที่คุณดื่มชาเสร็จ พวกเขาจะรินให้คุณมากขึ้นโดยให้ความสนใจ และแก้วเต็มสามารถรับรู้ได้ว่า "ดื่มแล้วไป!" นี่เป็นประเพณีที่น่าสนใจในส่วนนี้ของโลก

ในจอร์เจีย แก้วไวน์ของคุณจะเต็มเสมอ หากคุณดื่มคุณจะเทอีกทันที ดังนั้นหากจะนั่งสังสรรค์กับผู้คนจนหมดงานเลี้ยงก็ควรดื่มสักหน่อยจะดีกว่า

ประเพณีในความสัมพันธ์

ในนอร์เวย์ อย่าสละที่นั่งบนระบบขนส่งสาธารณะ ดังนั้นผู้คนจะคิดว่าคุณกำลังพยายามแสดงความเหนือกว่าของคุณ โรงเรียนไม่สามารถประกาศเกรดต่อหน้าทั้งชั้นเรียนได้ เนื่องจากนักเรียนบางคนอาจต้องอับอาย ไม่ต้องถามถึงสุขภาพของพนักงานหลังลาป่วย เพราะถือเป็นชีวิตส่วนตัวและเรื่องส่วนตัวมากเกินไป

ในสหรัฐอเมริกา ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเปิดประตูให้ผู้หญิงคนหนึ่ง จ่ายเงินให้เธอในร้านอาหาร และช่วยถือกระเป๋า การทำเช่นนี้แสดงว่าคุณแสดงความเหนือกว่าทางการเงินหรือทางกายภาพของคุณ ซึ่งไม่สุภาพ

คำชมเชยสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ซึ่งปรากฏว่าไม่ใช่ทุกคนในโลกที่พอใจกับ:

• ฟินแลนด์ - ไม่ยอมรับคำชมในที่สาธารณะ พูดได้เฉพาะ tete-a-tete เท่านั้น
• นอร์เวย์ - เราไม่ควรหลงไหลชื่นชมคุณธรรมของบุคคลซึ่งถือเป็นคำเยินยอ
• สหรัฐอเมริกา - การชมเชยผู้หญิงเกี่ยวกับรูปร่างหน้าตาของเธออาจถือเป็นการล่วงละเมิด
• เกาหลี - อย่ามองหาความงามที่ไม่ธรรมดาในผู้หญิง แต่บอกเธอว่าเธอดูแย่แค่ไหน: เชื่อกันว่าผู้หญิงควรดูป่วยและเปราะบางเพื่อให้ผู้ชายต้องการปกป้องเธอ

ไม่เป็นความลับที่ทุกประเทศมีประเพณีและประเพณีของตนเอง ไม่มีสองวัฒนธรรมที่เหมือนกันในโลก ยกเว้น เรื่องจริงนอกจากนี้ยังมีการเหมารวมที่ผิดพลาดเกี่ยวกับประเทศใดประเทศหนึ่ง ซึ่งบางครั้งก็ค่อนข้างตลกหรือไร้สาระด้วยซ้ำ เพราะ ภาษาอังกฤษ- ทุกอย่างของเรา จากนั้นมาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรม ประเพณี และตำนานของอังกฤษ

ภาษาอังกฤษเป็นคนพิเศษ มีบุคลิกที่พัฒนาขึ้นในอดีต ประเพณีอังกฤษและขนบธรรมเนียมเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ชาวอังกฤษไม่เปิดเผยอารมณ์ของตนต่อผู้มาก่อน พวกเขาสามารถให้ความประทับใจกับคนสงวนตัวและน่ารังเกียจเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเพียงกระดาษห่อหุ้ม คนอังกฤษมีความสุภาพมาก ซึ่งเป็นเหตุว่าทำไมพวกเขาจึงไม่รีบแสดงอารมณ์ออกมาทันที

บ่อยครั้งแม้ว่าพวกเขาจะไม่เห็นด้วยกับคุณ พวกเขาจะพูดอย่างสุภาพว่า "โอ้ ฉันเกรงว่ามันจะเป็นไปไม่ได้" คนอังกฤษไม่เคยพูดคมว่า "เปล่า คุณคิดผิด" ยังไงเขาก็พยายามสุภาพและใช้สามัญสำนึก คุณต้องคิดอย่างมีเหตุมีผลเสมอ หากคุณกำลังติดต่อกับบุคคลจากประเทศนี้ เช่น ถ้าเขา รู้ว่าคุณไม่ซื่อสัตย์ 100% กับเขาในการทำธุรกิจ เขาจะไม่ทิ้งเรื่องแย่ๆ มาที่คุณทันที ในกรณีนี้ คนอังกฤษที่ยิ้มแย้มอย่างสุภาพสามารถเลิกเป็นหุ้นส่วนกับคุณได้ คนอังกฤษมักจะจับมือกันและ ประพฤติตนอย่างมีศักดิ์ศรี ประเพณีอังกฤษเป็นการอบรมเลี้ยงดูและมารยาทในอุดมคติ

ภาษาอังกฤษมีระเบียบวินัยมากและปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ที่ยอมรับเสมอ พวกเขาเป็นคนคิดบวกมาก ครอบครัวคือคุณค่าทางวัฒนธรรมในสหราชอาณาจักร พวกเขาชอบใช้เวลาอยู่ที่บ้านกับครอบครัว ตอนเย็นกับครอบครัวเป็นความบันเทิงที่ดีที่สุดสำหรับชาวอังกฤษ มีรูปถ่ายครอบครัวมากมายในบ้านแบบอังกฤษดั้งเดิม

การจัดสวนในวัฒนธรรมอังกฤษ

นี่เป็นส่วนสำคัญของชีวิตของชาวอังกฤษที่แท้จริง พวกเขาทุ่มเทจิตวิญญาณและพลังงานให้กับงานอดิเรกที่พวกเขาชื่นชอบ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพื้นที่ใกล้บ้านของพวกเขาจึงได้รับการดูแลเป็นอย่างดีและน่าพึงพอใจ ชาวอังกฤษให้การดูแลเป็นพิเศษไม่เพียง แต่กับสวนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสัตว์เลี้ยงด้วย ชาวอังกฤษภูมิใจในการดูแลน้องชายคนเล็กของเรา และไม่รีรอที่จะปรนเปรอพวกเขาด้วยเสื้อผ้าทันสมัยหรือตัดผม

บ้านในชนบทของอังกฤษ

ชาวอังกฤษชอบวันหยุดสุดสัปดาห์เป็นพิเศษ ซึ่งพวกเขาชอบที่จะใช้จ่ายในบ้านในชนบทอันอบอุ่นสบายข้างเตาผิง ประเพณีวันหยุดสุดสัปดาห์ในสหราชอาณาจักร อากาศบริสุทธิ์, บาร์บีคิว อะไรอีกที่จำเป็นสำหรับความสุข? ปิกนิกเป็นสิ่งที่เรามักเชื่อมโยงกับชาวอังกฤษ พวกเขาเตรียมปิกนิกด้วยความกังวลใจ เก็บของทุกอย่างในลักษณะที่ใช้งานได้จริงและสวยงาม การปิกนิกมักจัดกันในสวนสาธารณะในเมืองซึ่งอยู่ไม่ไกลจากบ้าน นักศึกษาจากมหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียงอย่างเคมบริดจ์และอ็อกซ์ฟอร์ดยังเพลิดเพลินกับการปิกนิกในช่วงพักระหว่างชั้นเรียน

วันเสาร์ ภาษาอังกฤษ

วันนี้ของชาวอังกฤษมีลักษณะเหมือนกับวันเสาร์ของตัวแทนโดยเฉลี่ยของประเทศใด ๆ งานบ้าน ยิม การพบปะกับครอบครัวของคุณเป็นสิ่งที่คนอังกฤษต้องมี อย่างไรก็ตาม คนอังกฤษไม่ได้น่าเบื่ออย่างที่คิดในแวบแรก ในช่วงเย็นจะเป็นพวกชอบปาร์ตี้ งานปาร์ตี้ การเต้นรำ โรงละครและภาพยนตร์เป็นงานอดิเรกที่ชื่นชอบของคนหนุ่มสาวในอังกฤษ

ประเพณีอาหารในอังกฤษ

ส่วนเรื่องอาหารประเพณีของอังกฤษก็เหมือนกับตัวแทนของประเทศอื่น ๆ มีนิสัยของตัวเอง เมนูซิกเนเจอร์และคุณสมบัติ อาหารหลักของภาษาอังกฤษคืออาหารเช้า มักจะเป็นเบคอน ไข่คน ขนมปังปิ้ง และชาหรือกาแฟหนึ่งถ้วย คนอังกฤษไม่ชอบความหลากหลายในอาหาร ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถรับประทานอาหารเช้าแบบเดียวกันได้ง่ายๆ ทุกวัน ชาเป็นสิ่งที่โดดเด่นมากในวัฒนธรรมอาหารของอังกฤษ ประเพณีอังกฤษเกี่ยวข้องกับชามากมาย โดยวิธีการที่เชื่อกันว่าอังกฤษคิดค้นชากับนมเพื่อเปลี่ยน ลักษณะรสชาติชา. ส่วนหนึ่งเป็นความจริง แต่ส่วนใหญ่เติมนมลงในชาเพื่อให้เครื่องดื่มเย็นลงและเครื่องลายครามไม่แตก 5 o "clock tea เป็นสำนวนที่มีชื่อเสียงระดับโลกที่มาให้เราจากอังกฤษ โดยปกติแล้วจะดื่มระหว่าง 16:00 น. - 18:00 น. พร้อมกับแซนวิชเล็กๆ สักคำ ชาสำหรับชาวอังกฤษไม่ได้เป็นแค่เครื่องดื่ม แต่เป็น พิธีกรรมทั้งหมด วัฒนธรรมของอังกฤษไม่ได้ถูกจินตนาการโดยไม่มีชา บางทีในแง่ของการดื่มชาชาวอังกฤษต้องแข่งขันกับชาวจีน

อาหารกลางวันเป็นอาหารประจำวัน ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟผักและเนื้อสัตว์หรือปลาเป็นอาหารกลางวัน ขนมอังกฤษแบบดั้งเดิมที่ได้รับการยอมรับจากวัฒนธรรมบริเตนใหญ่ - พายแอปเปิลหรือ พุดดิ้งนมซึ่งเสิร์ฟร้อน เมื่อครอบครัวมารวมกันที่โต๊ะวันอาทิตย์ จะใช้อาหารจานเด่น: เนื้อแกะ ผัก พุดดิ้ง

อาหารเย็นเรียกว่า "อาหารค่ำ" ในแง่ของส่วนประกอบ มันคล้ายกับอาหารกลางวันมาก อาหารว่างเบา ๆ ไม่หนักเกินไปหรือเป็นอันตราย " ปลาและชิป" - อาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมซึ่งมักจะซื้อได้ระหว่างการแข่งขันฟุตบอล

มีแบบแผนเท็จและจริงมากมายเกี่ยวกับอังกฤษ

แบบแผนที่แท้จริงเกี่ยวกับอังกฤษ

• รักชาที่ไม่มีข้อ จำกัด.
• พวกเขาชอบพูดคุยเกี่ยวกับสภาพอากาศ พวกเขาพร้อมที่จะเติมเต็มการหยุดชั่วคราวที่น่าอึดอัดใจในบทสนทนาด้วยการสนทนาเกี่ยวกับสภาพอากาศ.
• คนอังกฤษมีผิวสีซีด. สิ่งนี้เป็นธรรมด้วยสภาพภูมิอากาศของประเทศ
• ความสุภาพสำหรับชาวอังกฤษ — เป็นหลัก.
• คนอังกฤษไม่ใช่แฟนของอาหารอันโอชะ พวกเขาชอบอาหารง่ายๆ

แบบแผนเท็จเกี่ยวกับอังกฤษ

• ชาวอังกฤษทุกคนมีบ้านที่อบอุ่นสำหรับทั้งครอบครัวนี่เป็นตำนานเพราะหลายคนเช่าอพาร์ทเมนต์แบ่งปันกับเพื่อนบ้านย้ายจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง
• ในสหราชอาณาจักร ตู้โทรศัพท์สีแดงมีอยู่ทั่วไป และผู้ชายที่เล่นโบว์ลิ่งก็เดินไปตามถนนนี้ยังเป็นตำนาน แน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ของบริเตนใหญ่ แต่มีบูธไม่มากนักและผู้ชายที่เล่นโบว์ลิ่งส่วนใหญ่มักจะออกไปที่ถนนในวันหยุด
• คนอังกฤษทุกคนฉลาดมาก เพราะพวกเขามีทั้งเคมบริดจ์และอ็อกซ์ฟอร์ดไม่ ไม่ และอีกครั้งไม่ น่าเสียดายที่ไม่ใช่คนอังกฤษทุกคนที่อุทิศตนเพื่อวิทยาศาสตร์ และไม่ใช่ทุกคนที่เรียนที่เคมบริดจ์หรืออ็อกซ์ฟอร์ด

บทสรุป

หลังจากทบทวนแบบแผนทั้งหมดแล้ว วลีที่ดี “อย่าตัดสินหนังสือจากปก” จะผุดขึ้นมาในหัว ไม่จำเป็นต้องตัดสินคนจากหน้าปก ทุกชาติมีเอกลักษณ์ และทุกคนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว วัฒนธรรมของอังกฤษก็แตกต่างจากประเทศอื่นๆ อย่างมากเช่นกัน ขนบธรรมเนียมและประเพณีของอังกฤษมีเอกลักษณ์และเลียนแบบไม่ได้ มีข้อยกเว้นสำหรับกฎแบบแผนเสมอ

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรมของประเทศอื่น ๆ นำมาใช้ ประเพณีที่น่าสนใจและพัฒนาเราหวังว่าขนบธรรมเนียมประเพณีของสหราชอาณาจักรจะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณพิชิตความสูงใหม่ มีวันที่ดี!

ใหญ่และ ครอบครัวที่เป็นมิตรดอม

ออสเตรเลีย

“สำหรับอาหารเช้า มักจะดื่มกาแฟกับขนมปัง (แพลงก์ตอนสำนักงาน) ผู้ที่ไม่ได้ทำงานหรือมีโอกาสรับประทานอาหารเช้ามักจะรับประทานอาหารเช้าในร้านกาแฟ ซึ่งได้แก่ ไข่คนกับเบคอนหรือไส้กรอก มะเขือเทศ และขนมปังพร้อมกาแฟ ที่นั่นพวกเขาดื่มกาแฟเยอะมากแต่มันดีมากและราคาปกติ
เกี่ยวกับอาหารกลางวัน/อาหารเย็น:
เรากินค่อนข้างบ่อยในเมือง ตั้งแต่ 11 ถึง 14 มื้อกลางวัน ตรงข้ามที่ทำงานมีสโมสรและพวกเขามีร้านอาหารในมื้อกลางวันมีเมนูพิเศษที่มีราคาที่เป็นประชาธิปไตยมาก ซุป (โดยปกติคือมันฝรั่งบดหรือหม้อไฟ) เนื้อสัตว์/ปลา/ไก่จำนวนมาก เครื่องเคียงหรือข้าวหรือมันบด (mashpoteito) หรือผักต้ม
การปฏิบัติปกติคือการดื่มไวน์/เบียร์ในมื้อเย็น แม้แต่ในขณะขับรถ ฉันยอมให้ตัวเองดื่มไวน์แดงสักแก้วเพื่อทานสเต็ก และฉันก็มีความสุข
อาหารเย็น:
ผู้คนรับประทานอาหารในร้านอาหารอย่างแข็งขันอาหารที่นั่นยอดเยี่ยม - ผสมอิตาลี - กรีก - ยุโรป - ออสเตรเลีย - เมดิเตอร์เรเนียน ทางเลือกมีขนาดใหญ่และทุกอย่างสดและมีคุณภาพสูง

อังกฤษ

“อาหารเป็นสิ่งที่ดีงามมาก ยิ่งคนมีการศึกษาและร่ำรวยมากเท่าไร คนก็จะยิ่งกินน้อยลงและขยะก็น้อยลงเท่านั้น อาหารร้อนสองมื้อต่อวันมากเกินไป อาหารกลางวันมักจะเบา แซนวิช. หรือซุปและแซนวิชหรือสลัดและซุป ฉันมักจะกินซุปที่ทำงาน ไม่ใช่แค่ น้ำซุปเนื้อกับผักต้มในผ้าขี้ริ้วซึ่งเราเรียกว่าซุปแต่ผักบด อาหารเย็นเป็นเนื้อสัตว์หรือปลาและผัก

“ยินดีเป็นอย่างยิ่งกับการเลือกปลาสด ไปมอสโคว์ ได้เวลาค้นหา อาหารประจำน่าเสียดายที่ใช้จ่ายดังนั้นฉันจึงกินของในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด - โดยปกติแล้วจะไม่มีปลาสดไม่มีผักให้เลือกไม่มีนมพาสเจอร์ไรส์ไม่มีน้ำผลไม้ที่ไม่เข้มข้น ในการเยี่ยมชมครั้งเดียว ฉันใช้เวลานานใน "ทวีปที่ 7" เหนือถั่วเขียวสดพวงเล็กๆ ซึ่งราคา 20 ปอนด์ต่อ 1 ในสหราชอาณาจักร ... "

“...ส่วนใหญ่ไม่มีอาหารเช้า หรือสำหรับอาหารเช้า โยเกิร์ต มูสลี่หรือซีเรียล ไข่ ขนมปังปิ้ง เด็กที่มี นมถั่วเหลืองทุกคนกินพวกเขาจะแพ้วัวและแพะ ในรัสเซีย ถั่วเหลืองชนิดเดียวกันมีราคาแพงกว่ามาก ที่นี่ราคาถูกกว่าวัว

เบลเยี่ยม

"ในตอนเช้า แซนวิช ซีเรียล หรือครัวซองต์
ในตอนบ่าย - ตามเนื้อผ้าแซนวิชพวกเขาซื้อหรือซื้อบาแกตต์กับชีส, แฮม, ผัก (!)
ในตอนเย็น มื้อเที่ยง full- เนื้อ / ปลา / + เครื่องปรุง + ผัก".

บราซิล

“...ที่นี่ เหมือนกับหลายๆ อย่าง ประเทศทางใต้พวกเขาทานอาหารเย็นตอน 10 โมง 11 โมง ฉันทนทุกข์ทรมานจากการขาดขนมปังธัญพืช (ที่นี่ในร้านค้ามีเพียงอันเดียวที่ไม่ทำให้เสียเป็นเวลาหนึ่งเดือนโดยทั่วไปไม่มีอะไรที่ดีต่อสุขภาพในตัวฉัน ความเห็น) และเพราะความแปลกของชาวบ้านในการหาถั่วกับข้าว ข้าวและถั่วที่นี่เป็นหนึ่งในองค์ประกอบพื้นฐานของโภชนาการ ฉันเคยชินกับถั่วและข้าวมาโดยตลอด แต่ตอนนี้ พูดตามตรง ฉันมองไม่เห็นมันอีกต่อไปแล้ว
ใช่แล้วและถึงแม้จะมีผลไม้ราคาถูกมากมาย แต่พวกเขาก็ชอบโซดาที่นี่มากถ้าพวกเขาได้รับเชิญไปทานอาหารค่ำพวกเขามักจะเสนอ Coca-Cola ที่โต๊ะรวมถึงฉันเห็นเด็กที่มี อายุยังน้อยดื่ม. ก็ใช่ว่าจะทนไม่ได้อย่างที่เขาว่ากันถ้าไม่อยากก็อย่าดื่มแต่เข้าใจว่าไม่อยากสอนลูกวิชาเคมีจริงๆ (ซึ่งผม ยังไม่มี :)) แต่จะไม่ป้องกันที่บ้านได้อย่างไรฉันนึกไม่ถึงจริงๆ ... "

“... พวกเขายังดื่มเบียร์เยอะมากที่นี่ มันเบากว่าในรัสเซียและดื่มเป็นลิตร ในวันหยุดโดยปกติถ้าเป็นวันหยุดที่บ้านที่มีบาร์บีคิวในบ้านและไม่ใช่ในร้านอาหารจะไม่มีอะไรอื่นจากแอลกอฮอล์ยกเว้นเบียร์เลย
เยอรมนี

“ มี ryazhenka ไม่เพียงพอ แต่คุณไม่ต้องเจอร้านรัสเซีย คอทเทจชีสที่นี่ยอดเยี่ยมมาก ครีมเปรี้ยวถูกแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหนาธรรมชาติได้อย่างง่ายดาย

“สิ่งที่ทำให้เยอรมนีขุ่นเคืองคือพวกเขาเติมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูลงในปลาเฮอริ่งและแตงกวาดอง และโดยทั่วไปแล้ว ในน้ำดองเกือบทุกชนิด
และสิ่งที่พอใจ - ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่, ผลิตภัณฑ์จากนม, ซุปสำหรับทุกรสนิยม, ปลา”.

“ฉันไม่พอใจกับผลไม้เพราะ มาจากอุซเบกิสถานและแม้แต่ผลไม้ที่ขายดีที่สุดในตลาดท้องถิ่นก็ไม่สามารถเทียบกับผลไม้เหล่านั้นได้ ทุกสิ่งทุกอย่างนั้นยอดเยี่ยมมาก เราเพิ่งไปอุซเบกิสถานเมื่อเร็ว ๆ นี้ - ทั้งฉันและลูกชายของฉันไม่สามารถกินได้ตามปกติ ไขมันมีอยู่ทุกที่! หยดตรง"

“เป็นการยากที่จะตกลงกันเพียงสิ่งเดียว - คนส่วนใหญ่รับประทานอาหารกลางวันเวลา 12:00 น. ใช่แล้ว ด้วยความบ้าคลั่งทั่วไปเกี่ยวกับหน่อไม้ฝรั่ง "ในฤดู" ในส่วนที่เหลือ - ทุกอย่างเพียงพอแล้ว คุณสามารถหาเกือบทุกอย่าง คำถามเดียวคือวิธีการค้นหา จนถึงตอนนี้ฉันยังไม่พบคาเวียร์หอกและปลาเฮอริ่งที่ไม่มีน้ำส้มสายชู แต่ตั้งแต่ ฉันต้องการพวกเขาปีละครั้งจากนั้นคุณสามารถรอจนกว่าคุณจะมาถึงสหพันธรัฐรัสเซีย

อินเดีย

“...ในอินเดีย อาหารเป็นลัทธิ อาหารและโภชนาการอยู่ในรูปแบบมากมาย อุดมสมบูรณ์ และน่าพอใจ ถ้าเราพูดถึงคนจน ก็มีกล้วย แครอทสองสามอัน และข้าวหนึ่งชาม คนรวยมีกฎหมายเป็นของตัวเอง อาหารอินเดียหนักด้วยไขมันและน้ำมันมากมาย (แม้ใน อาหารมังสวิรัติ) ของทอดเยอะ น้ำตาลตัน . จำนวนเล็กน้อย ผักสดอย่างน้อยในหมู่ผู้อยู่อาศัยในเขตปริมณฑล นิสัยการกินตอนกลางคืนก็น่ารำคาญเช่นกัน ตามกฎแล้วอาหารสามมื้อต่อวันเป็นที่ยอมรับเช่นชากับคุกกี้และของว่างทุกประเภทในระหว่างนั้น

ไอร์แลนด์

“เราหยุดกินขนมปังประมาณสองสามเดือนหลังจากจากไปเพราะ ตอนนั้นไม่มีร้านค้าของรัสเซียในไอร์แลนด์ ตอนนี้มีแล้ว แต่ไม่จำเป็นต้องใช้บัควีทหรือขนมปังอีกต่อไป”

"สิ่งเดียวที่เรากินที่คนในท้องถิ่นไม่กิน (เช่นเดียวกับคนอเมริกันส่วนใหญ่ ไม่ใช่แค่ชาวไอริชและชาวอังกฤษ) คือต้ม ตุ๋น และกะหล่ำปลีดอง"

“เราเรียนรู้ที่จะไม่กินมายองเนสและซอสมะเขือเทศมากมาย และฉันจำไม่ได้ว่าเมื่อไหร่ที่ฉันมีมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียง หรือ ผักสดหรือตุ๋นหรือเป็นข้าวหน้าสุดท้าย พาสต้าเป็นสิ่งที่หาได้ยากยิ่ง และมักจะเป็นจานแยกที่มีเครื่องปรุงรสแบบอิตาลี มีปลาและอาหารทะเลเพิ่มขึ้นสามขนาดในอาหาร”

“ขนมปังมีจำหน่ายในร้านเบเกอรี่ (Panera, Corner Bakery ฯลฯ) ดีมาก และในร้านโฮลฟู้ดส์นั้น โดยทั่วไปแล้วจะมีอาหารให้เลือกถึง 20 สายพันธุ์ และทุกๆ วันจะมีบางสิ่งเปลี่ยนแปลงไปและมีการอบชนิดที่แตกต่างกันออกไป แน่นอนว่าไม่มีปัญหากับขนมปัง คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าพวกเขาขายขนมปังธรรมดาที่ไหน”

สเปน

“อาหารเช้าที่นี่บางครั้งประกอบด้วยกาแฟเพียงถ้วยเดียว และของว่างก็อยู่ในที่ทำงาน - ครัวซองต์กาแฟอีกครั้งหนึ่ง”

“รับประทานอาหารกลางวันที่ร้านอาหารในบางช่วงเวลา ส่วนใหญ่มักจะอยู่ที่ไหนสักแห่งระหว่าง 13.30 น. ถึง 16.00 น. ในช่วงเวลานี้คนส่วนใหญ่มีช่วงพักจากการทำงาน”

อิตาลี

“ฉันติดอาหารท้องถิ่น จาก เนื้อสดจากชีส (ส่วนใหญ่มีอายุ) จาก prosciutto หมัก ไส้กรอกและซอสเห็ดทรัฟเฟิล โดยทั่วไปแล้ว อาหารอิตาเลียนมีความหลากหลายมาก มันเปลี่ยนจากภูมิภาคหนึ่งไปอีกภูมิภาค บนชายฝั่งพวกเขากินปลาและอาหารทะเลมากขึ้น เรามีเนื้อมากขึ้นในศูนย์ หลังจากย้ายมาที่นี่ ไดเอทของฉันก็เปลี่ยนไป เพราะมีหลายอย่าง สินค้าพื้นเมือง. ขนมปังในภูมิภาคของเรามีแต่สีขาวและไม่มีเกลือเป็นส่วนใหญ่”

แคนาดา

“ในแคนาดาไม่มีอาหารกลางวันแบบนี้ แต่มีของว่าง (ปกติประมาณ 12.00 น.) ในเวลานี้ แซนวิช แฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอก และอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ เด็ก ๆ ก็จะได้รับผลไม้และของหวานไปโรงเรียนด้วย พวกเขาชอบไปทานอาหารกลางวัน (อาหารกลางวัน) ที่ McDonald's และสถานประกอบการอื่น ๆ ด้วยอาหารอร่อยและ อาหารสุขภาพ. เฟรนช์ฟรายส์และของอื่นๆ มอบให้กับเด็กเล็กด้วย อาหารเย็นมักจะเวลา 18-19 น. โดยปกติจะเป็นอาหารจานหลัก (เนื้อ ไก่ ปลา) เครื่องเคียง สลัด ทุกอย่างตามที่ควร หรือสั่งพิซซ่าสำหรับอาหารค่ำ หากคุณใส่ใจกับสิ่งที่ผู้คนซื้อในร้านค้า ผู้ซื้อเกือบ 80% มี Coca-Cola หรือโซดาอื่น ๆ ขนมปังสำหรับแฮมเบอร์เกอร์ (ฮอทดอก) พิซซ่าที่แช่แข็งน้อยกว่าในรถเข็น ผลที่ได้คือผู้หญิงจำนวนมากในวัย 40 ของพวกเขามีน้ำหนักเกิน”

ไซปรัส

“สิ่งที่เราไม่กินที่นี่เลย - กะหล่ำปลีดอง. โดยทั่วไปพวกเขากินดีหนาแน่นวันละสามครั้งพวกเขายังจัดของว่างพร้อมกาแฟ

ลักเซมเบิร์ก

"ในความเข้าใจของเราไม่มีซุป มีซุปบด"

“มันผิดปกติ สลัดมายองเนสแบบโอลิเวียร์เปลี่ยนเป็นสลัดกับสมุนไพรมัด แต่ตอนนี้มีการรับรู้มายองเนสด้วยความยากลำบากในท้อง

“ที่นี่ฉันเริ่มกินของอร่อยๆ จนดูเหมือนของใกล้จะอวด เช่น หน่อไม้ฝรั่ง หอยนางรม หอยแมลงภู่ หอยเชลล์. เริ่มใช้ น้ำมันมะกอก, ซีอิ๊ว, น้ำส้มสายชูบัลซามิก".

“ ตอนแรกฉันไม่เข้าใจว่ามันเป็นไปได้อย่างไร - กอง สมุนไพรต่างๆใส่ส่วนผสมจริงเล็กน้อย (ปลา ชีส ผัก) ลงในชาม เทให้ทั่วด้วย "vinaigrette" (ซึ่งกลายเป็นแค่น้ำสลัดที่ใช้น้ำส้มสายชูเป็นหลัก) แล้วเรียกมันว่าสลัด มันฝรั่งและไส้กรอกอยู่ที่ไหน

มาเลเซีย

"หนึ่ง. อาหารเช้าจัดหนัก - ข้าวต้มตามลำดับ กะทิ. เสิร์ฟพร้อมเนื้อ หรือ ผัดซีอิ้ว. หรือตอติญ่ากับเนื้อหรือแกงกะหรี่ปลา

2. ถ้าบริษัทที่มีสามคนขึ้นไปมีประเพณีที่จะสั่งทุกอย่างเล็กน้อย และบนโต๊ะพร้อมๆ กันก็มีอาหารจากเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และอาหารทะเลหลายประเภท

3. รสเผ็ดและเครื่องเทศโดยทั่วไป แต่สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นฉันชอบมัน
4. ไม่สามารถจินตนาการถึงมื้ออาหารที่ไม่มีข้าวได้ ทุกที่จะไม่พบว่าตัวเองเมื่อฉันออกไป โต๊ะทั่วไปกินข้าวไม่ลง

5. พวกเขากินขนมอย่างบ้าคลั่ง น้ำตาลในชา กาแฟ น้ำผลไม้ แม้แต่ในจานร้อน โรคเบาหวานเป็นเรื่องปกติมาก

ฉันคิดถึงอาหารอะไร (บางครั้ง):
1. ผลิตภัณฑ์นมเป็นทางเลือกที่ไม่ดี พวกเขาไม่เข้าใจจริงๆ ว่าผลิตภัณฑ์นมคืออะไร สงสัยว่าทำไมฉันซื้อ นมสดเมื่อมีแป้ง
2. เนื้อรมควัน เช่น ไส้กรอกดี แฮม ปลารมควัน และปลาเค็ม
3. บัควีท เมล็ดพืช ขนมปัง

เม็กซิโก

"…เสมอ ผลไม้สด, น้ำผลไม้; ทางเลือกที่ยิ่งใหญ่เนื้อสัตว์และอาหารทะเลสด ขนมปังขาวเราซื้อในเบเกอรี่ คุณหยุดกินมายองเนส

“ ... มีขนมปัง "Darnitsky" สีดำไม่เพียงพอ การอบเฉพาะ ไม่พบผักชีฝรั่งเสมอไป ไม่มีบัควีท เบื่อกินข้าวโพด; ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบพริกไทย ไม่มีชีสกระท่อมธรรมดา โซดามากเกินไป ช็อคโกแลตที่ไม่ดี ไม่มีชาดำธรรมดา น้ำซุปเนื้อก้อนและซอส (Worcester และ Maggi) ถูกเพิ่มเข้าไปในทุกอย่าง "เพื่อรสชาติ" ... "

“พวกเขามักจะกินที่นี่ 3 ครั้งต่อวัน แต่บางครอบครัวมีมากกว่า บางอย่างน้อยกว่า สามมื้อต่อวันในร้านอาหาร มีซุปให้เลือกโดยปกติจาก 3-4 ดังนั้นจึงไม่มีปัญหากับเรื่องนี้”

"ชาวเม็กซิกันชอบเนื้อสัตว์ ตอติญ่าข้าวโพดและข้าวโพดทุกรูปแบบก็ใส่มะนาวลงไปทุกอย่าง (เรียกว่าลูกเล็ก สีเขียวมะนาว) และพริกไทย ( จำนวนมากชนิดพริกไทย) ทำเยอะๆ ซอสต่างๆขึ้นอยู่กับมะเขือเทศ

“... มันง่ายกว่าด้วยครีมเปรี้ยว: ที่นี่ทุกอย่างที่ดูเหมือนครีมเรียกว่า "ครีม": มีไขมันตั้งแต่ 20 ถึง 40 เปอร์เซ็นต์รสชาติหวาน หากคุณต้องการรสชาติของครีมเปรี้ยว คุณซื้อครีมเปรี้ยว แต่ ครีมเหลวไม่นะ....
อ้อ อีกอย่างที่ลืมไปคือ นี่ ผักต้มพวกเขากินเย็นไม่มีเครื่องปรุงเช่นนี้: ปกติสลัดผัก ยิ่งกว่านั้นสลัดไม่ได้อยู่ในรูปแบบของสลัด แต่ผักสดสับเป็นแถวบนจาน มันฝรั่งบดยังกินแบบเย็น (ไม่เสมอไป)

สหรัฐอเมริกา

“เพื่อนบ้านบอกว่าพวกเขาไม่กินแตงกวาและกะหล่ำปลี ดังนั้นเธอจึงให้ทุกอย่างแก่เรา”

“ในอเมริกา ฉันได้พบกับคนที่คุณใส่ลาซานญ่าแช่แข็งในเตาอบและเปิดกระป๋อง ลูกแพร์กระป๋องแปลว่า ทำอาหาร อาหารทำเองกับขนม!!!

“ครั้งหนึ่งฉันเคยอาศัยอยู่กับเด็กผู้หญิงที่กินเบอร์เกอร์แบบเดียวกันจากเบอร์เกอร์คิงทุกวันและโคล่าที่มาพร้อมกับมัน สัปดาห์ละครั้ง ปู่ย่าตายายของเธอมาเยี่ยมเธอและนำพริกมาหนึ่งหม้อ ซึ่งทำให้อาหารของเธอมีความหลากหลายมากขึ้น

“มากขึ้นอยู่กับพื้นที่ ความพร้อมและราคาผัก/ผลไม้สด ตามข้อมูลประชากรในภูมิภาคนี้โดยเฉพาะ ตัวอย่างเช่น ในลอสแองเจลิส ผู้คนจำนวนมากหมกมุ่นอยู่กับการกินเพื่อสุขภาพ แต่คนจนจำนวนมากขึ้นก็กินอาหารจานด่วนราคาถูก”

“เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันอยู่ที่เอดมันตัน ฉันไปร้านกาแฟภายใต้ป้าย "อาหารออร์แกนิกสด" และสั่งสลัดไก่ผัก ปรากฎว่าประการแรกส่วนนั้นใหญ่เกินจริงและประการที่สองสลัดไก่ผักคือข้าวหนึ่งชาม + มะเขือเทศ 1 ช้อน + พริก 1 ช้อน + ไก่หนึ่งช้อนชา + ชีสหนึ่งช้อนชา และซอสอีกมากมาย"

“คนอเมริกันไม่กินบัควีท และโดยทั่วไป หลังจากชิมแล้ว คนส่วนใหญ่ถ่มน้ำลายรด ฉันยังได้พบกับชาวอเมริกันจำนวนมากที่ไม่เคยลองทานทับทิม ในอเมริกา ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะใส่สลัดกับมายองเนส ยกเว้นมันฝรั่งหรือสลัดทูน่า (หรือ สลัดเนื้อ). ไม่มีใครกินคาเวียร์เลย ยกเว้นสามีของฉัน พวกเขายังกลัวที่จะลอง โภชนาการโดยทั่วไปขึ้นอยู่กับครอบครัวนิสัยการใช้ชีวิต

“และคนอเมริกันก็เป่ากาแฟเป็นลิตรด้วย แค่บางถังที่ไร้ก้น ฉันเงียบเกี่ยวกับโคล่า มันไม่ตลกเลย อย่างที่กล่าวไปแล้วข้างต้น ยิ่งคนอเมริกันมีการศึกษามากเท่าไร พวกเขาก็ยิ่งกินมากขึ้นเท่านั้น ในบรรดาประชากรที่ยากจนและไม่ได้รับการศึกษา ยังมีคนอ้วนอีกมากเพราะ มันถูกกว่าสำหรับพวกเขาที่จะซื้อแฮมเบอร์เกอร์ในราคา 1 ดอลลาร์ มากกว่าเนื้อสัตว์ที่ไม่มีฮอร์โมนและสิ่งเลวร้ายอื่นๆ ซึ่งมีราคาตั้งแต่ 6-7 ดอลลาร์ต่อปอนด์ขึ้นไป

ประเทศไทย

“คนวัยทำงานส่วนใหญ่จะทานอาหารกลางวันมื้อใหญ่ระหว่างทางไปทำงาน เป็นอาหารเช้าง่ายๆ ในขณะที่ยังไม่ร้อน ซุปเบาในเวลากลางวันและในตอนเย็นพวกเขากินในร้านอาหารริมถนนอย่างหนาแน่นและมีความสุข

“ฉันมักจะรู้สึกว่าคนไทย (และไม่ใช่แค่พวกเขา) ไม่ได้ทำอาหารที่บ้าน อาหารจานด่วนง่ายกว่าและถูกกว่า”

“พวกเขาไม่มีขนมปังในอาหารท้องถิ่น เช่นเดียวกับ Borscht กับน้ำมันหมู แต่สิ่งนี้ไม่ได้รบกวนฉันเลย”

ฝรั่งเศส

“ในฝรั่งเศส เป็นเวลานานที่ฉันกินอาหารตามเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถรับประทานอาหารในร้านอาหารได้ตั้งแต่ 12.00-1.30 น. หลังจากนั้นเชฟจะออกไปและจะไม่รับคำสั่งซื้ออีกต่อไป อาหารเย็นหลังแปดโมง และประเพณีทั้งหมดเหล่านี้เมื่อแขกรับประทานอาหารเป็นเวลาห้าชั่วโมง และอาหารจะถูกล้างด้วยน้ำจากขวดเหล้า

"... ชอบดอกแดนดิไลออนมาก"

สวิตเซอร์แลนด์

“ที่นี่พวกเขารับประทานอาหารกลางวันในที่ทำงานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง มันยากมากที่จะทำความคุ้นเคย แม้กระทั่งช่วงพักตอนเช้าและตอนบ่าย และทุกคนก็ต้อง “นั่งข้างนอก” ประณาม ฉันไม่สามารถเคี้ยวแซนวิชหรือแอปเปิ้ลเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง! พวกเขาทำมันได้อย่างไร?"

“โดยทั่วไป อาหารที่นี่อร่อยทุกอย่าง แม้แต่ขนมปัง แม้แต่ผลิตภัณฑ์จากนม แม้แต่เนื้อสัตว์ ขนมอบนั้นยอดเยี่ยมมาก”

สวีเดน

“ทุกอย่างใส่สลัด - ถั่วลันเตา ต้นแปลนทิน ใบไม้ แครอท - ท็อปส์ซูฉันหมายถึง".

“ยกตัวอย่างเช่น ฉันไม่ชินกับเนื้อกับ ซอสลิงกอนเบอร์รี่ในประเทศสวีเดน และตอนนี้ฉันชอบมันมาก โดยทั่วไปแล้วฉันชอบอาหารสวีเดน สิ่งเดียวคือฉันไม่เคยกินปลาเฮอริ่ง ... "

ข้อความนำมาจากการสนทนาที่นี่:

ในอดีต อาหารของผู้อยู่อาศัยในประเทศต่าง ๆ แตกต่างกันอย่างมาก - และเฉพาะตอนนี้ด้วยการถือกำเนิดของยุคของการสื่อสารทางอินเทอร์เน็ต เมื่อในเวลาไม่กี่วินาทีเพื่อค้นหาสูตรอาหารจานใหม่แบบดั้งเดิมในประเทศอื่น การแยกจากกันที่ชัดเจนเริ่มเบลอ - อาหารและอาหารจานต่าง ๆ กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซีย นอกจากนี้ การเปลี่ยนแปลงในอาหารแบบดั้งเดิมยังได้รับอิทธิพลจากการขยายทางเลือกด้านการขนส่ง ผลไม้ที่ไม่เติบโตในรัสเซีย หรือปลาที่อาศัยอยู่เฉพาะในน่านน้ำทางตอนใต้ ปรากฏขึ้นบนชั้นวางสินค้ามากขึ้น และทั้งหมดนี้ "แปลกใหม่" ไม่ใช่ มากมาย. แต่ไม่ใช่ทุกการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึง สินค้าดั้งเดิม. ในบทความนี้เราจะพิจารณาหลายประเทศทั่วโลกจากอาหารของผู้อยู่อาศัยซึ่งคุณสามารถเรียนรู้ผลิตภัณฑ์ใหม่และมีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายของคุณ

อาหารของคนรัสเซียโดยเฉลี่ยมีประโยชน์หรือไม่?

หลังจากศึกษาตัวชี้วัดของ Rosstat ตั้งแต่ปี 2559 เราสามารถเข้าใจอาหารโดยประมาณของชาวรัสเซียโดยเฉลี่ย และข้อมูลอนิจจาระบุว่ามีปัญหาบางอย่าง ดังนั้นในอดีตในรัสเซียเกือบทั้งหมด (ยกเว้นแนวชายฝั่ง) ปลาโดยเฉพาะปลาทะเลจึงไม่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ จึงทำให้เสียเปรียบ กรดไขมันเช่น โอเมก้า 3 ซึ่งนำไปสู่โรคหลอดเลือดหัวใจ การขาดอาหารทะเลในอาหารของภูมิภาคส่วนใหญ่นำไปสู่การขาดวิตามินบี 12 ในร่างกาย ผลที่ได้คือภูมิคุ้มกันต่ำ, โรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจาง)

ในแง่หนึ่งการชดเชยการขาดปลาบนโต๊ะของคนรัสเซียมีซีเรียลและซุปจำนวนมากซึ่งส่วนใหญ่เป็นรสเปรี้ยว - okroshka, ซุปกะหล่ำปลี, บอร์ช, ส่วนผสม, ซุปจาก ปลาแม่น้ำ. ซุปนั้นดีสำหรับการย่อยเพราะบ่อยครั้ง การรักษาความร้อนประเภทนี้มีผลต่อส่วนผสมมากกว่าการคั่วหรือการอบ อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดนี้ คนรัสเซียโดยเฉลี่ยโดยทั่วไปกินในลักษณะที่คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และน้ำตาลมีอิทธิพลเหนือในอาหารของเขา และเขาขาดวิตามินและธาตุ สิ่งที่สามารถแก้ไขได้เกี่ยวกับเรื่องนี้?

สิ่งที่สามารถเรียนรู้ได้จากอาหารของประเทศอื่น ๆ ?

จีนถือว่าเป็นประเทศที่ค่อนข้างมีสุขภาพที่ดีในด้านโภชนาการ อาหารของพวกเขามีผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากมายสำหรับมนุษย์ - โดยเฉพาะ เห็ดจีน, ปลาจำนวนมากและเนื้อไม่ติดมันนึ่งปรุงรสเผ็ดหรือ ซอสเผ็ด. นอกจากนี้ในอาหารของคนจีน สาหร่ายยังพบได้ทั่วไป ซึ่งโดยธรรมชาติแล้วเป็นแหล่งวิตามินพิเศษที่หาได้ยากในธรรมชาติบนบก ในอาหารจีน ผัก (กะหล่ำปลี แครอท หน่อไม้อ่อน หัวไชเท้า) อยู่ในระดับเดียวกับการบริโภคเนื้อสัตว์โดยประมาณ ต้องขอบคุณอาหารนี้ ชาวจีนจึงเริ่มทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนและโรคหัวใจในเวลาต่อมา

นอกจากนี้ควรให้ความสนใจกับอาหาร ประเทศฟินแลนด์และสแกนดิเนเวีย. ที่จริงแล้วยังมีข้อเสียอยู่ด้วย - ประเทศในสแกนดิเนเวียมีสภาพอากาศหนาวเย็น ซึ่งทำให้การปลูกผักและผลไม้ที่นั่นเป็นปัญหา อย่างไรก็ตาม ปลามีมากกว่าเนื้อสัตว์ทุกประเภท - ทะเลมีอาหารทะเลสดใหม่ตลอดเวลา พวกเขาคือผู้ที่ขาดแคลนอาหารสำหรับชาวรัสเซีย แม้จะมีราคาค่อนข้างสูง แต่อาหารทะเลควรมีอยู่ในอาหาร - เนื้อหาของกรดไขมันทุกชนิดที่เราได้กล่าวไปแล้วทำให้พวกเขาประเมินค่าไม่ได้อย่างแท้จริง

ครัวญี่ปุ่นควบคู่ไปกับภาษาจีน สามารถบอกคุณถึงวิธีการกระจายอาหารของคุณด้วยข้าวและถั่ว หลังมีประโยชน์สำหรับร่างกายโดยการทำให้ปกติ ความดันโลหิตตลอดจนลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านม ลำไส้ใหญ่ และต่อมลูกหมาก แต่น่าเสียดายที่การศึกษาเหล่านี้ยังคงต้องได้รับการยืนยัน

แม้จะได้รับความนิยม ผลิตภัณฑ์นมหมักในรัสเซีย หลายคนมักลืมชีส โดยเฉพาะชีสที่นิ่ม เช่น มอสซาเรลลาหรือบูราตา อิตาลีและ อาหารอิตาเลี่ยน. นอกเหนือจากพวกเขา ความอร่อยชีสเหล่านี้จะคงความสดไว้ หากเก็บไว้อย่างเหมาะสมเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ และให้ร่างกายมีองค์ประกอบที่จำเป็นอย่างยิ่งที่พบในผลิตภัณฑ์นมหมัก

โดยสรุป ฉันต้องการจะสังเกตว่า ไม่ต้องสงสัยเลยว่าประเทศทั้งหมดข้างต้นมีส่วนที่เป็นอันตรายในนิสัยการกินประจำชาติของพวกเขา - ชาวอิตาเลียนดื่มไวน์มากและ ผลิตภัณฑ์ขนมปัง, ชาวญี่ปุ่นมักข่มเหงข้าวซึ่งไม่ได้มีประโยชน์อย่างยิ่งใน ปริมาณมากและชาวสแกนดิเนเวียไม่ได้รับวิตามินเพียงพอเนื่องจากขาดผักและผลไม้ แต่ถึงแม้จะทั้งหมดนี้ มันก็คุ้มค่าที่จะเอาสิ่งที่ดีที่สุดจากอาหารของพวกเขาและทิ้งสิ่งที่ไม่ดีไว้เบื้องหลัง ก็อย่าลืมว่าตัวเดียวเท่านั้น รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่สามารถรักษาสุขภาพของคุณในระดับที่ต้องการ - รูปแบบการนอนหลับ การออกกำลังกายและการไม่มีความเครียดก็มีความสำคัญเช่นกัน