Apa yang dimasak itu mudah dan cepat. Salad mentimun dan keju. Pai roti buah

Setiap malam tiba, kita mulai memikirkan mau masak apa untuk makan malam? Tampaknya, yang lebih mudah, telur goreng atau kentang. Namun di negara kita, seperti di banyak negara lain, makan malam adalah makanan utama hari itu. Dan di negara kita, sebagai suatu peraturan, seluruh keluarga bekerja pada siang hari, dan terlebih lagi para bujangan, jadi tidak ada orang yang memasak pada siang hari.

Resep cepat langkah demi langkah yang sederhana dan lezat untuk makan malam dengan foto

Mari kita mulai. Anda dapat menambahkan sesuatu milik Anda sendiri ke salah satu resep. Gunakan bumbu favorit Anda. Dalam resep yang tidak ada proporsinya. ambil semuanya untuk dirimu sendiri. Jika Anda makan malam bersama, ambillah dua potong daging, kami berempat, empat. Yang terbaik adalah selalu mengambil bumbu sesuai selera Anda.

Menu:

I. Apa yang enak dan cepat dimasak untuk makan malam?

1. Tiga resep makan malam cepat

Pada artikel ini, semua produk kecuali kepiting yang bisa bebas diganti dengan stik kepiting cukup sederhana dan tidak mahal. Jadi Anda bisa mempersiapkan semua ini kapan pun Anda punya waktu terbatas.

Bahan-bahan:

• Telur - 2 buah.
• Timun
• Alpukat
• Ikan merah asin
• Keju – 20 gram

Persiapan:

1. Pecahkan telur ke dalam cangkir, tambahkan garam dan kocok rata.

2. Olesi penggorengan dengan minyak sayur. Namun, jika Anda punya yang bagus wajan anti lengket, tidak perlu dilumasi dengan minyak. Tuang telur kocok ke dalam penggorengan yang sudah dipanaskan.

3. Tutup wajan lalu goreng panekuk telur kurang lebih 2-3 menit. Setelah telur matang di bagian bawah, balikkan dan goreng di sisi lainnya.

4. Kali ini, siapkan isiannya. Potong mentimun menjadi potongan-potongan.

5. Potong alpukat menjadi dua dan buang bijinya. Dengan menggunakan sendok, keluarkan ampas dari kulitnya dan potong juga.

6. Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil, mencoba memotongnya juga, seolah-olah menjadi potongan-potongan. Buang tidak hanya kulit ikannya saja, tapi juga kulitnya yang gelap, maka ikan akan mudah digigit menjadi gulungan.

7. Parut keju.

8. Sekarang kita merakit gulungannya. Tempatkan mentimun cincang, alpukat, dan ikan di atas roti pipih telur.

9. Gulung semuanya menjadi gulungan.

10. Agar lebih nyaman disantap, potong gulungan menjadi beberapa bagian.

Makan malam kami yang lezat dan lezat sudah siap.

Selamat makan!

Bahan-bahan:

• Terong
• Tomat
• Keju mozzarella
• Kemangi hijau
• Kecap
• Garam dan rempah-rempah

Persiapan:

1. Potong terong, tomat, keju mozzarella menjadi irisan.

2. Kita juga membutuhkan daun kemangi hijau.

3. Letakkan kertas timah di atas loyang dan irisan terong di atasnya. Olesi setiap lingkaran kecap di kedua sisi.

4. Kirim untuk dipanggang selama 20-30 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°

5. Terong siap Letakkan di piring bersama bahan lainnya, bergantian satu sama lain.

Jangan lupa tambahkan garam dan merica jika diinginkan. Kami menaburkan krim balsamic di atasnya. Anda bisa menambahkan saus favorit Anda di atasnya.

Selamat makan!

II. Apa yang bisa Anda masak untuk makan malam?

4.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 400 gram.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Peterseli
• Jus lemon - 1 sdm.
• Mustard - 0,5 sdm.
• Kecap - 50 ml.
• Minyak zaitun atau minyak sayur apa pun - 1 sdm.
• Bumbu barbekyu (dijual dalam kantong di toko)

Persiapan:

1. Siapkan bumbu marinasinya. Cincang halus bawang putih. Cincang halus juga peterseli.

2. Masukkan bawang putih dan peterseli ke dalam cangkir yang dalam. Tambahkan mustard, jus lemon, kecap dan minyak sayur. Campur semuanya. Jika diinginkan, tambahkan bumbu barbekyu dan campur semuanya lagi.

3. Iris potongan besar irisan ayam.

4. Masukkan potongan ayam ke dalam marinade kita dan aduk hingga semuanya terendam dalam marinade. Biarkan dalam rendaman selama beberapa jam, sebaiknya semalaman. Tapi kami membutuhkannya dengan cepat. Saya biasanya membuat bumbu marinasi dan ayam pada malam setelah makan malam. Anda tidak akan lelah karena mudah dan cepat. Saat saya berangkat kerja di pagi hari, saya memasukkan potongan ayam ke dalam bumbu marinasi, dan saat saya pulang kerja, saya memasaknya.

5. Nyalakan oven dan panaskan hingga 200°. Ayamnya sudah marinasi, tusuk ke tusuk sate

dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit.

6. Setelah 20 menit, keluarkan kebab dan nikmati. Sajikan sayuran, mentimun, dan tomat dengan kebab.

Selamat makan!

Bahan-bahan:

Persiapan:

1. Daging sapi, yang terbaik adalah mengambil daging tanpa lemak, potong kecil-kecil.

2. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.

3. Potong bawang putih.

4. Letakkan penggorengan di atas kompor, olesi dengan minyak sayur dan masukkan daging sapi ke dalamnya. Kami akan menggorengnya sampai agak kecoklatan.

5. Daging sapi sudah kecoklatan, tambahkan bawang bombay. Goreng sampai bawang bombay melunak. Tambahkan bawang putih. Garam dan merica.

6. Aduk rata di dalam gelas pasta tomat dengan air sampai pasta larut. Bumbui daging dengan saus ini, tambahkan segelas air mendidih lagi, tutup dan biarkan mendidih selama 30-40 menit.

7. Lalu tambahkan bawang putih kering dan kari. Aduk dan hidangan kami pada dasarnya sudah siap.

8. Letakkan lauk di piring, dalam kasus kami nasi bisa digunakan Semacam spageti, Semacam spageti. Letakkan daging di lauk. Hiasi dengan sayuran.

Enak, memuaskan, tidak bertahan lama.

Selamat makan!

1. Makan malam kalkun yang lezat dan mudah

Bahan-bahan:

Persiapan:

1. Potong kalkun menjadi potongan-potongan sedang, masukkan ke dalam cangkir yang dalam dan isi dengan kecap. Biarkan selama 20 menit untuk diasinkan. Omong-omong, Anda bisa menggunakan ayam sebagai pengganti kalkun.

2. Potong merah paprika dan goreng dalam wajan yang sudah diolesi minyak sayur. Goreng hingga agak empuk namun tetap renyah.

3. Keluarkan merica dari wajan dan segera masukkan daging ke dalamnya. Goreng hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.

4. Sekarang mari kita siapkan sausnya. Dalam segelas blender, campurkan minyak sayur, mustard, cuka sari apel, dan madu. Kalahkan mereka bersama-sama sampai massa homogen.

5. Merakit hidangan kita. Letakkan daun selada di piring.

6. Letakkan paprika goreng di atas salad.

7. Hiasi salad dengan tomat ceri, potong menjadi dua dan tuangkan saus kami.

8. Letakkan kalkun dan tuangkan juga saus di atasnya.

Kami menikmati makan malam diet yang lezat dan sehat.

Selamat makan!

AKU AKU AKU. Apa yang harus dimasak untuk makan malam, cepat dan mudah - resep murah

1. Makan malam cepat, mudah dan murah

1. Tiga resep makan malam yang mudah dan murah

Makan malam adalah waktu yang sakral bagi keluarga. Akhirnya seluruh keluarga berkumpul, duduk di meja, dan jika ibu sedang bekerja, maka semua orang duduk seperti itu sambil saling memandang. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda perlu belajar memasak secara sederhana, hidangan murah, yang disiapkan dengan cepat, dan bahkan enak.

Bahan-bahan:

Persiapan:

1. Buat kentang tumbuk dari kentang yang sudah dimasak sebelumnya. Parut keju di parutan halus dan tambahkan ke pure. Mengiris bawang hijau dan kirimkan ke kentang dengan keju. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kami segera menambahkan kuning telur ke dalam pure dengan keju dan bawang bombay.

2. Kocok putihnya hingga berbusa stabil. Meskipun kita membalik gelasnya, bagian putihnya tetap berada di dalam gelas dan tidak mengalir.

3. Sekarang kita perlu melelehkan mentega di dalam susu, tapi jangan sampai mendidih.

4. Tambahkan protein ke dalam secangkir kentang dengan keju.

5. Sekarang jangan lupa tambahkan garam dan merica. Dan tuangkan mentega cair ke dalam susu disana. Campur semuanya dengan hati-hati sampai diperoleh massa yang homogen.

6. Bagian bawah dan samping cetakan tempat kita akan memanggang hidangan kita harus diolesi mentega, setinggi casserole kita dan ditaburi remah roti.

7. Masukkan adonan ke dalam cetakan, bisa ditaburi paprika di atasnya. jika kamu cinta tentu saja. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180° selama 20 menit.

Makan malam kami yang sederhana dan murah sudah siap. Tambahkan sayuran, mentimun, tomat, asinan kubis.

Selamat makan!

IV. Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak, dan murah, dengan foto

1. Tortilla - enak dan cepat untuk makan malam

Bahan Tortila:

• Kentang - 3 buah.
• Telur - 4 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Minyak sayur untuk menggoreng - 100 g.
• Garam dan merica secukupnya.

Untuk headset:

• roti - 2 buah.
• Tomat 1 buah.
• Tanaman hijau
• peterseli adas.
• Minyak zaitun - 30 gram.

Persiapan:

1. Cuci kentang, kupas, cuci lagi dan potong dadu kecil.

2. Ambil penggorengan, sebaiknya yang berdinding tebal, dalam, tetapi diameternya kecil, agar tortillanya seperti pie dan tidak seperti pancake, tuangkan minyak sayur ke dalamnya agar bagian bawahnya tertutup minyak seluruhnya dan panaskan dia. Masukkan kentang ke dalam penggorengan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Anda juga bisa menggunakan zucchini, jamur, dan bahan lainnya sebagai pengganti kentang. Pastikan selalu ada minyak di wajan.

3. Cincang halus bawang bombay.

3. Tambahkan bawang bombay ke dalam kentang dan goreng bersama kentang hingga empuk. Garam dan merica.

4. Pecahkan telur ke dalam cangkir atau mug kecil dan kocok rata. Tuang telur kocok ke dalam kentang yang sudah disiapkan. Coba dengan garpu, pasti empuk. Campur dengan baik. Tutup penutupnya selama beberapa menit. Setelah 2 menit, buka tutupnya dan mulailah menyiapkan tortilla untuk dibalik. Dengan menggunakan spatula, tekan perlahan tortilla menjauh dari tepi wajan sampai terasa tortilla mulai lepas dengan sendirinya.

5. Saat kita merasa bagian bawah tortilla sudah digoreng dan jika didorong dari satu sisi, semuanya akan bergerak ke bawah, maka saatnya dibalik. Buka tutup panci, tutup panci dan turunkan tutupnya. Lakukan ini di atas bak cuci karena mungkin ada cairan yang tumpah.

6. Gunakan spatula untuk memindahkan tortilla dari tutupnya ke penggorengan dan goreng di sisi lainnya.

7. Saat tortilla sedang digoreng, ambil baguette dan potong menjadi dua. Jika Anda tidak memiliki baguette, ambillah roti panjang, atau, dalam kasus ekstrim, roti saja. Tentu saja tidak akan seindah itu, tapi rasanya pun tidak kalah buruknya.

8. Taburi bagian baguette dengan sedikit minyak zaitun, potong tomat menjadi irisan dan letakkan di atas baguette. Hiasi dengan daun hijau.

Tortila sudah siap. Letakkan di piring. Sajikan dengan baguette dengan tomat.

Selamat makan!

Bahan-bahan:

• Sosis asap - 1 pc. atau sosis asap- 50 gram.
• Keju keras - 100 gram.
• Telur - 2 buah.
• Remah roti - 1 sdm.
• Minyak sayur

Persiapan:

1. Parut sosis asap dan keju di parutan halus.

2. Campur dan tambahkan telur. Campur semuanya dengan seksama. Tambahkan satu sendok makan remah roti, atau hancurkan kulit roti hingga halus. Campur semuanya lagi. Tidak perlu menambahkan garam, karena kami menggunakan sosis dan rasanya cukup asin.

3. Tuangkan minyak sayur ke dalam penggorengan hingga bagian bawah wajan tertutup. Tempatkan irisan daging satu sendok pada satu waktu dan tekan sedikit. Goreng dengan api sedang, 2 menit di setiap sisinya.

Irisan dagingnya digoreng dengan sangat cepat. Ternyata juicy, empuk, memuaskan. Sangat enak panas karena ada keju di dalamnya.

Selamat makan!

Bahan-bahan:

• Nasi kukus - 200 gr.
• Wortel - 1 buah.
• Bawang - 2 kecil
• Iga - 6 buah.
• Rempah-rempah secukupnya
• Air garam

Persiapan:

1. Jika iga Anda beku, saat Anda berangkat kerja di pagi hari, keluarkan dari freezer ke dalam lemari es untuk mencairkannya.

2. Saat pulang sore, taruh penggorengan di atas api. Masukkan iga ke dalam wajan kering, karena akan berminyak dengan sendirinya. Anda bisa menambahkan 2 sendok makan air. Mereka juga memotong bawang bombay dan wortel di sana. Letakkan daun salam. Asin dan merica. Aduk sesekali dan balikkan iga.

3. Tambahkan nasi kukus ke iga. Mencampur. Tambahkan garam jika perlu.

4. Tambahkan rebusan air panas. Airnya harus setinggi bagian atas nasi. Tutup penutupnya. Masak hingga nasi empuk. Jika air kurang bisa ditambahkan lagi. Tutup kembali tutupnya, kecilkan api menjadi rendah dan biarkan mendidih sampai matang. Setelah semua air menguap, diamkan lagi selama 10 menit.

Nasi kami dengan iga sudah siap. Ini sangat makan malam yang lezat, dan terburu-buru.

Kami menaruhnya di piring dan makan dengan senang hati.

Selamat makan!

1. Resep siomay menggunakan bahan yang murah

Tulis di komentar jika Anda menyukai salah satu resep yang disarankan. Apa lagi yang Anda ingin saya sertakan dalam artikel?

Seberapa sering hal ini terjadi: tamu-tamu tersayang, tetapi sedikit tak terduga muncul di depan pintu, yang datang untuk minum teh, tetapi jelas bahwa Anda tidak akan lolos hanya dengan minum teh... Apa yang bisa Anda masak dengan cepat dan enak untuk disuguhi pengunjung Anda, dan pada saat yang sama menyenangkan rumah tangga Anda? Kami tidak menganggap produk setengah jadi sebagai suguhan, meskipun dari pangsit beku biasa Anda dapat menyiapkan suguhan lezat, menghabiskan sedikit tenaga dan produk.

Untuk menyiapkannya enak dan hidangan cepat, gunakan produk yang tidak memerlukan pemrosesan jangka panjang. Sebagai bahan dasar salad, sup atau hidangan utama, Anda bisa mengambil sayur mayur, ikan, ayam, dan juga kegunaannya produk jadi (telur rebus, digoreng atau direbus dada ayam, sosis atau salami, kentang rebus soba sisa dari makan malam atau bubur nasi dan seterusnya).

Website Culinary Eden telah mengumpulkan pilihan resep yang bisa diolah dengan cepat dan enak.

Salad kubis Cina dengan ayam

Bahan-bahan:
300 gr sawi putih,
1 fillet ayam,
1 mentimun
4 butir telur rebus
1 ikat daun bawang,
garam, merica, mayones - secukupnya.

Persiapan:
Rebus fillet ayam (Anda bisa menambahkan wortel, bawang bombay dan daun salam ke dalam air untuk menambah rasa) Potong-potong sawi putih. Potong daun bawang, potong mentimun menjadi potongan-potongan, cincang halus telur, potong fillet ayam menjadi kubus. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad, garam dan merica secukupnya, bumbui dengan mayones.

Salad dengan stik kepiting dan kenari

Bahan-bahan:
300 gr stik kepiting,
3 butir telur rebus
1 kaleng jagung kalengan,
1,5 tumpukan. kenari giling,
mayones dan krim asam.

Persiapan:
Mengiris tongkat kepiting menjadi kubus kecil, parut telur dan keju ke dalamnya parutan kasar. Campur semuanya dengan baik dan bumbui dengan mayones dan krim asam sesuai selera. Memberi salad siap saji berdiri sedikit.

Camilan keju

Bahan-bahan:
200 gram tepung,
200 ml) susu,
150 gram keju,
100 gram sosis,
1 sendok teh bubuk pengembang.

Persiapan:
Parut keju di parutan halus, cincang halus sosis atau parut juga. Tambahkan susu dan tepung. Aduk rata dan gunakan sendok untuk meletakkan makanan pembuka dalam porsi di atas loyang yang sudah dilapisi kertas perkamen. Panggang dengan suhu 220ºC selama kurang lebih 20 menit.

Salad mentimun dan keju

Bahan-bahan:
3 mentimun,
1 butir telur rebus,
100 gram keju keras,
2 siung bawang putih,
2 sdm. mayones,
garam, merica, bumbu - secukupnya.

Persiapan:
Potong mentimun menjadi irisan, telur potong dadu, cincang halus sayuran, parut keju (sisakan sedikit untuk menghias salad). Campur semua bahan, tambahkan bawang putih, mayonaise, garam dan merica. Saat disajikan, hiasi dengan keju parut dan bumbu.

Stik kentang dengan keju

Bahan-bahan:
5 kentang rebus sedang,
2 telur,
100 gram remah roti,
100 gram keju keras,
garam, hitam merica bubuk.

Persiapan:
Parut kentang rebus di atasnya parutan halus. Garam, merica, Anda bisa menambahkan bumbu. Potong keju menjadi kubus. Kocok telur dengan garpu. Dengan tangan basah, bentuk tongkat kentang, beri keju ditengahnya, celupkan ke dalam telur, gulingkan tepung roti dan goreng semua sisi dengan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Soba dengan jamur

Bahan-bahan:
100 gram soba,
250ml air,
200 gram champignon segar,
1 bawang bombay,
½ gelas tepung,
1 ikat sayuran,
garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Masak soba. Jika bubur sudah matang, tambahkan garam, aduk, bungkus dengan handuk dan diamkan selama 10 menit hingga mengental. Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Kupas, potong jamur menjadi irisan dan masukkan ke dalam wajan bersama bawang. Goreng selama 5-7 menit, tambahkan garam dan merica, lalu letakkan isi wajan di atas piring hingga dingin. Potong sayuran dan potong bersama jamur dalam blender. Campur soba dengan jamur dan uleni hingga halus. Bentuk irisan daging, gulingkan dalam tepung dan goreng dalam wajan dengan api besar selama 3 menit di setiap sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.

Pancake lavash

Bahan-bahan:
1 bungkus roti pita,
400-500 g champignon,
2 telur,
100 gram keju
mayones, garam, rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:
Goreng jamur dan bawang bombay hingga empuk, tambahkan bumbu. Bagi roti pita menjadi kotak-kotak, letakkan isinya di atasnya dan taburi dengan keju parut. Bungkus pancake, celupkan ke dalam telur kocok dan goreng dalam minyak panas di kedua sisi.

Roti "Sarapan Luar Biasa"

Bahan-bahan:
5-6 roti gandum hitam,
150 gram daging ham
5-6 butir telur
50 gram keju,
garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Potong ham menjadi kubus kecil. Potong bagian atas roti dan keluarkan remahnya dengan hati-hati. Tempatkan sedikit ham di setiap roti, pecahkan 1 butir telur dan taburi keju parut. Tutupi roti dengan bagian atasnya, bungkus masing-masing dengan kertas timah dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180ºC selama 15-20 menit.

Kue keju dengan bawang hijau

Bahan-bahan:
Untuk ujian:
1,5 tumpukan. tepung,
100ml kefir,
½ sdt. soda,
50 gr keju parut,
1 kuning telur,
1 sendok teh. minyak sayur,
sejumput gula
sejumput garam.
Untuk mengisi:
bawang hijau - jumlah sesuai selera dan keinginan,
1 mentah putih telur,
1 sendok teh. mayones.

Persiapan:
Padamkan soda dengan kefir, uleni adonan dan bagi menjadi bola-bola. Gulung masing-masing menjadi kue pipih, taruh isian di tengahnya, siapkan sebagai berikut: tambahkan daun bawang cincang halus protein mentah, mayones dan aduk. Jepit pinggiran roti pipih, gulung perlahan menggunakan rolling pin dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur panas.

Roti keju cottage untuk sarapan dalam 15 menit

Bahan-bahan:
250 g keju cottage pucat,
250 gram tepung,
2 telur,
3 sdm. Sahara,
1 sejumput garam,
10 gram gula vanila,
15 gram baking powder,
1-2 sdm. susu untuk pelumasan.

Persiapan:
Dengan menggunakan pengocok, aduk keju cottage, telur, gula, gula vanila dan garam sampai halus. Ayak tepung dengan baking powder dan uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan lengket.
Lapisi loyang kertas roti dan olesi dengan minyak sayur. Dengan tangan basah, bentuk roti, letakkan di atas loyang dan panggang pada suhu 190ºC selama 10-12 menit. Kemudian keluarkan bakpao, olesi dengan susu menggunakan kuas, taburi sedikit gula pasir diatasnya jika diinginkan dan masukkan ke dalam oven lagi selama 3-5 menit hingga berwarna kecoklatan.

Pangsit malas

Bahan-bahan:
450 gram keju cottage,
1 tumpukan tepung,
1 butir telur,
2 sdm. Sahara,
1 bungkus vanilin,
garam.

Persiapan:
Hancurkan semua bahan dengan baik, tambahkan tepung dan uleni adonan. Gilas adonan yang dihasilkan, tambahkan tepung dan sosis, sedikit lebih kental dari pada pangsit. Potong sosis menjadi beberapa bagian dan masak selama 1 menit dalam air asin.

Pizza dalam wajan dalam 10 menit

Bahan-bahan:
4 sdm. krim asam,
4 sdm. mayones,
2 telur,
9 sdm. tepung (tanpa slide),
saos tomat,
keju untuk taburan,
isian - apa saja, sesuai selera.

Persiapan:
Meremas adonan, tuang ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak sayur, taruh isian apa saja di atasnya: sosis, tomat, ham, jamur - singkatnya, semuanya sesuai selera dan sesuai keinginan. Tuang saus tomat dan taburi keju parut secukupnya. Letakkan loyang pizza di atas kompor dengan api kecil dan tutup dengan penutup. Setelah keju meleleh, pizza sudah siap.

Irisan daging panggang "Krim asam" dengan kulit keju

Bahan-bahan:
450 gr daging cincang campur,
1 butir telur,
1 bawang bombay,
½ wortel
100 gram krim asam,
1 siung bawang putih,
mentega, keju, garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Kupas bawang bombay, wortel, bawang putih, cincang halus, campur dengan daging cincang, tambahkan telur, krim asam, garam, merica, kocok rata dengan blender hingga massa yang subur dan bentuk menjadi roti bulat. Tempatkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega, tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200ºC selama 30 menit. Kemudian keluarkan, keluarkan foilnya, taburi keju parut dan masukkan kembali ke dalam oven selama 15-20 menit lagi hingga berwarna kecoklatan.

Ayam dalam amplop

Bahan-bahan:
1 bungkus kue puff,
300-400 gr irisan ayam,
1 wortel,
2-3 bawang bombay,
1 sendok teh. cuka sari apel,
bumbu untuk ayam,
garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Anda bisa mengisinya satu jam sebelum menyiapkan hidangan atau malam sebelumnya dan membiarkannya di lemari es. Potong fillet ayam menjadi kubus, parut wortel, potong bawang bombay dan campur dengan bumbu, garam, merica dan cuka sari apel. Mulai tersedia kue lapis(piring harus digulung dalam satu arah) sampai Anda mendapatkan potongan persegi panjang, yang Anda potong menjadi 8 kotak (dua piring adonan akan menghasilkan 16 kotak). Letakkan isian di atas adonan, cubit pinggirannya hingga membentuk amplop. Letakkan amplop yang sudah jadi di atas loyang dan panggang dalam oven dengan suhu 180ºC selama 25-30 menit.

Potongan daging ayam dengan keju olahan

Bahan-bahan:
300 gr irisan ayam,
1 keju "Persahabatan",
1 butir telur,
2 siung bawang putih,
2 sdm. mayones,
1 sendok teh. tepung,
rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:
Potong fillet menjadi potongan kecil, keju yang diawetkan memarut. Tambahkan telur, tepung, bumbu, bawang putih cincang dan aduk. Bentuk irisan daging dan goreng dalam wajan panas dengan minyak sayur di kedua sisinya.

Pangsit dalam saus

Bahan-bahan:
pangsit beku,
½ bawang bombay,
1-2 siung bawang putih,
½ merah merica,
1 tomat
minyak sayur, garam.

Persiapan:
Masukkan pangsit ke dalam air mendidih dan masak hingga setengah matang. Saat pangsit dimasak, potong bawang bombay, bawang putih, dan cabai, lalu goreng dengan minyak sayur. Potong kulit tomat, rebus dengan air mendidih dan angkat. Potong tomat menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalam penggorengan, didihkan, tambahkan pangsit, garam secukupnya dan didihkan di bawah tutupnya selama 5-7 menit.

Ikan dipanggang dengan kacang hijau dalam telur dadar

Bahan-bahan:
700-800 gr ikan nila,
2 bawang bombay,
1 kaleng kacang hijau,
100 gram keju
bumbu ikan - secukupnya.
Untuk telur dadar:
4-5 butir telur
200 gram susu
1-2 sdm. pati atau tepung,
garam lada, rempah segar- mencicipi.

Persiapan:
Letakkan di loyang berlapis-lapis: bawang bombay yang digoreng sebentar (bersama minyak gorengnya), potong-potong irisan ikan, ditaburi bumbu untuk ikan, kacang hijau. Campur semua bahan untuk telur dadar hingga rata, kocok perlahan dan tuangkan isi cetakan dengan campuran ini. Taburi dengan keju parut dan panggang dalam oven dengan suhu 180ºC selama 30-40 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu.

Rebusan ikan “Menggiurkan”

Bahan-bahan:
400 gram ikan
2 sdm. mentega atau margarin,
750 gr kentang rebus,
1 bawang bombay,
2 sdm. moster,
peterseli, garam - secukupnya.

Persiapan:
Keluarkan tulang dari ikan dan potong fillet menjadi potongan kecil. Goreng kentang potong-potong dengan mentega atau margarin, tambahkan bawang bombay potong dadu, lalu ikan, garam, tambahkan mustard dan goreng hingga kering. Taburkan sebelum disajikan hidangan siap saji peterseli cincang.

Ikan dalam kentang

Bahan-bahan:
500 g fillet ikan apa saja,
4 kentang mentah,
1 butir telur,
garam lada,
minyak sayur,
sayuran segar.

Persiapan:
Potong fillet ikan menjadi potongan porsi, garam, merica dan diamkan sebentar. Parut kentang yang sudah dikupas dan dicuci di parutan kasar. Kocok telurnya. Celupkan potongan ikan ke dalam telur, gulingkan kentang parut dan, sambil menekan kentang dengan jari Anda, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dengan minyak. Jika semua potongan sudah ditata, tambahkan sedikit garam pada masing-masing potongan, kecilkan api dan goreng hingga kerak berwarna coklat keemasan. Balik, tambahkan sedikit garam lagi dan goreng hingga sisi kedua berwarna cokelat keemasan.

Gado-gado cepat

Bahan-bahan:
½ kepala kubis,
1 bawang bombay,
3 acar mentimun,
150 g jamur rebus atau acar,
100 gram keju
1 sendok teh. tepung roti,
1 sendok teh. minyak sayur,
garam, rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:
Cincang halus kubis, tambahkan bawang bombay cincang halus, garam, bumbu dan didihkan dalam wajan dengan air selama 5 menit. Kemudian masukkan separuh kubis ke dalam bentuk yang sudah diolesi minyak, taburi dengan mentimun potong dadu, jamur, dan sisa separuh kubis di atasnya. Taburi dengan keju parut dicampur paprika dan panggang dalam oven dengan suhu 180ºC selama 10 menit.

Orang kulit putih yang malas

Bahan-bahan:
3-5 lembar roti pita tipis,
400 gram daging cincang.
1 butir telur,
1 ikat daun bawang,
minyak sayur, garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Garam dan merica daging cincang lalu goreng hingga matang. Tambahkan daun bawang cincang ke dalamnya dan oleskan secara merata di atas selembar roti pita. Gulung menjadi gulungan, potong-potong setebal 3-4 cm, celupkan masing-masing potongan ke dalam telur kocok dan goreng dalam minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.

Kue keju kecil

Bahan-bahan:
500 g pengeringan,
500 ml susu,
1 bungkus keju cottage,
1 butir telur,
2-4 sdm. Sahara.

Persiapan:
Celupkan pengering ke dalam susu selama 5-10 menit agar sedikit melunak, lalu letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Hancurkan keju cottage dengan gula dan telur, lalu aduk hingga rata. Mengumumkan isian dadih di tengah pengering dan panggang dalam suhu 160ºС selama 10-15 menit.

Saat Anda bertanya-tanya apa yang harus dimasak dengan cepat dan enak, kunjungi halaman website kami, masih banyak hal menarik!

Larisa Shuftaykina

Makanan yang sama hari demi hari cepat membosankan, ada keinginan untuk mencoba sesuatu yang baru, orisinal, tetapi seringkali persiapannya rumit produk kuliner Saya tidak punya cukup waktu, kesabaran dan kekuatan. Untuk kasus seperti itu, Anda harus selalu siap sedia resep sederhana hidangan bergizi dan lezat. Dalam koleksi ini Anda akan menemukan banyak hal pilihan yang berguna persiapan makanan beraroma, yang didasarkan pada produk sederhana.

Apa yang bisa Anda masak untuk makan siang atau makan malam dengan cepat dan enak?

Ibu rumah tangga sering kali memiliki waktu terbatas untuk menyiapkan makan siang atau makan malam, dan mereka ingin memanjakan keluarganya dengan makanan lezat baru setiap hari. Ada banyak resep yang memungkinkan Anda menyiapkan makanan dengan cepat, tetapi resep tersebut harus dipilih dengan mempertimbangkan musim produk tertentu dan preferensi rasa keluargamu. Jadi, di musim dingin itu akan menjadi hidangan daging, produk tepung dan makanan dari sayuran beku, di musim panas - salad ringan dengan buah segar, sayur rebus, panggang. Lezat makan malam romantis makan siang suami atau anak dibuat dari produk favoritnya.

Resep keluarga sederhana dan lezat dengan foto

Apakah menurut Anda sup untuk setiap hari adalah borscht, yang dipanaskan lima hari seminggu, salad adalah "Olivier" atau sayuran "musim semi", dan untuk makan malam bubur atau kentang tumbuk? Tidak selalu. Banyak salad asli dapat disiapkan dalam hitungan menit, sekumpulan resep untuk hidangan pertama tidak akan memaksa Anda untuk berdiri tanpa henti di depan kompor. Manfaatkan pilihannya pilihan sederhana menyiapkan hidangan lezat.

Dari daging

Di negara kita, hidangan daging sangat populer dan disukai, enak, bergizi, dan beraroma harum. Bahkan aroma samar daging yang baru dipanggang atau dipanggang langsung menggugah selera. Saya sering memasukkan hidangan daging berbahan dasar babi atau ayam dalam menu makan siang. Jenis daging ini adalah yang paling murah, mudah didapat, dan cepat disiapkan. Jelajahi beberapa di bawah ini. resep langkah demi langkah ayam panggang dan balyk babi.

Ayam harum dengan kentang di oven

Untuk menikmati makan malam yang lezat untuk 4 orang Anda membutuhkan:

• ayam – 2-2,5 kg;
• minyak sayur - dengan mata;
• kentang – 1 kg;
• garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

1. Dicuci bangkai ayam Gosok bagian tengah dan luarnya dengan garam, merica, dan minyak sayur.
2. Kupas kentang, cuci bersih dan potong kecil-kecil, tambahkan garam dan sedikit air minyak bunga matahari.
3. Tempatkan seluruh bentuk di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 220 derajat. Kami memanggang selama satu setengah jam, terkadang membutuhkan waktu lebih lama.
4. Secara berkala Anda perlu mengaduk kentang dan menuangkan lemak yang dilepaskan ke atas ayam.
5. Setelah waktu berlalu, keluarkan loyang dengan hidangan yang sudah disiapkan, hiasi dengan bumbu dan sajikan panas.

Cari tahu resep lainnya.

Daging babi rebus buatan sendiri dengan bawang putih

Untuk persiapan yang Anda butuhkan:

• daging babi – 1 kg;
• wortel – 1 buah;
• bawang putih – 8-10 siung;
• tepung - untuk berkembang biak;
• garam batu – 1 sendok teh;
• gula – 1 sendok teh;
• merica - dengan mata;
• minyak sayur - untuk menggoreng.

Metode memasak:

1. Pilih yang besar seluruh bagian daging babi tanpa lemak dan lapisan.
2. Dengan menggunakan pisau tipis yang tajam atau jarum rajut, kami membuat lubang tipis di sepanjang seluruh potongan daging, yang kami isi dengan siung bawang putih yang sudah dikupas dan cincin wortel.
3. Gosok bagian luar balyk isi dengan bawang putih, garam, merica, dan gula yang diperas melalui alat press.
4. Untuk menyimpan jus daging, gulingkan balyk ke dalam tepung, goreng selama beberapa menit penggorengan panas dengan minyak bunga matahari.
5. Lalu kami memindahkan piring ke loyang, jika mau, Anda bisa meletakkan sayuran apa saja di sebelahnya.
6. Panggang hidangan daging dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.

Dari ikan

Agar awet muda dan sehat, Anda perlu makan setiap lima hari sekali, yang mengandung banyak asam lemak. Meskipun Anda belum pernah membuat ikan seperti itu, cobalah memasaknya untuk keluarga Anda di tergesa-gesa daging tombak empuk (atau hake) dalam tomat. Cemilan- merica, diisi dengan tuna– akan menjadi kejutan lezat yang tak terduga bagi tamu yang tiba-tiba mampir ke rumah Anda.

Ikan dalam saus tomat

Bahan-bahan:

• ikan (tombak, hake) – 1,5 kg;
• wortel – 1 buah;
• jus tomat – 1,5 cangkir;
• bumbu ikan - secukupnya;
• paprika – 1 buah;
• bawang bombay – 2 buah;
• tepung – 1 sdm. sendok;
• daun salam - 2-3 daun;
• lada hitam allspice – 5-6 kacang polong;
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Metode memasak:

1. Kami membersihkan ikan, memotong kepala, ekor dan sirip. Apa yang dipotong, dimasukkan ke dalam panci terpisah, tuangkan 1,5 gelas air, tambahkan peterseli dan merica, garam. Masak seperti kaldu selama 20 menit.
2. Bagi sisa bangkai ikan menjadi beberapa bagian, taburi bumbu, garam dan merica. Biarkan selama setengah jam.
3. Mempersiapkan saus tomat untuk hidangan ikan. Parut wortel hingga halus. Busur dan paprika potong dengan pisau.
4. Rebus sayuran dalam wajan dengan panas minyak sayur. Setelah selesai, tambahkan tepung jus tomat, garam.
5. Di penggorengan lain, goreng ikan.
6. Selanjutnya, di bagian bawah panci rebusan, taruh cincin bawang, lavrushka di lapisan pertama, yang kedua - ikan goreng, yang ketiga adalah saus tomat. Isi semuanya dengan kaldu yang sudah disiapkan sebelumnya. Didihkan, masak perlahan selama 20-30 menit, kecilkan api.

Lada diisi dengan tuna

Untuk persiapan yang Anda butuhkan:

• lada kalengan– 10-12 buah;
• tuna (kalengan) – 300g;
• bawang - 1 buah;
• telur – 3 buah;
• minyak zaitun;
• mayones -2-3 sdm. sendok;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Kami mengupas telur rebus dan memotongnya menjadi kotak. Buka toples ikan dan tiriskan minyaknya.
2. Cincang halus bawang bombay menjadi kubus.
3. Campur bawang bombay, telur, tuna hingga rata, tambahkan mayonaise dan garam.
4. Campuran siap Isi paprika dan letakkan di piring.

Dengan jamur

Aroma khusus dan rasa yang halus punya jamur, jadi hidangan darinya hanya disiapkan pada hari libur. Mereka tidak hanya berharga kualitas rasa, tetapi juga membawa manfaat yang besar untuk tubuh. Jamur mengandung protein, vitamin B, dan karbohidrat sehingga dianjurkan untuk dikonsumsi hidangan jamur tidak hanya pada hari libur, tetapi juga pada hari kerja. Di bawah ini Anda akan menemukan pasangan resep yang bagus.

Champignon isi

Bahan-bahan:

• jamur – 30 buah;
• bawang bombay – 2 buah;
• minyak bunga matahari – 3 sdm. sendok;
• keju keras (parut) – 100 g;
• sayuran hijau, merica, garam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Pisahkan batang dari tutup champignon muda dan segar. Cuci dengan air.
2. kaki jamur, cincang halus bawang bombay dengan pisau, aduk rata, goreng dengan minyak sayur selama 5-7 menit. Garam.
3. Tambahkan keju parut ke dalam isian dingin, aduk, isi topi jamur.
4. boneka jamur Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega asin.
5. Panggang hidangan dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama 25-30 menit.

Jamur rebus dengan kubis

Bahan-bahan:

• kubis putih – 1 kg;
• jamur – 300-400 g;
• minyak sayur - untuk merebus;
• bawang – 1 buah;
• merica, garam - dengan mata.

Metode memasak:

1. Cincang halus segar kubis yang berair, didihkan dalam panci selama 15-20 menit.
2. Cuci jamur, potong-potong, dan cincang halus bawang bombay.
3. Tuang minyak ke dalam wajan, tambahkan bawang bombay, didihkan dengan api kecil.
4. Setelah 2-3 menit, tambahkan jamur, goreng hingga setengah matang, tambahkan ke kubis. Rebus seluruh hidangan selama 5 menit lagi.

Di sisi

Tidak ada yang lebih menonjolkan cita rasa hidangan utama selain lauk pauk. Disajikan dengan daging, ikan, dan terkadang dimakan begitu saja. Kentang, sayuran, dan sereal sering dijadikan lauk. Untuk membuat hidangan seperti itu indah, enak, dan tidak biasa, bereksperimenlah, tambahkan bumbu, bumbu, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan. Mempersiapkan hiasan sayuran sesuai resep dibawah ini.

Zucchini dengan keju dan tomat di dalam oven

Bahan-bahan:

• keju keras – 150g;
• zucchini muda - 2 buah;
• minyak zaitun - 40 gram;
• tomat – 2 buah;
• bawang putih -2-3 siung;
• kemangi kering – 1 sendok teh;
• merica, garam - dengan mata;
• sayuran hijau - secukupnya.

Metode memasak:

1. Cuci sayuran, keringkan, potong cincin tipis.
2. Parut keju di parutan kasar.
3. Campurkan minyak zaitun dengan garam, merica, bawang putih tumbuk, bumbu cincang, kemangi.
4. Tempatkan cincin zucchini, tomat, dan keju di atas loyang, bergantian. Taburi hidangan dengan saus dari minyak zaitun.
5. Panggang selama 35-40 menit. pada suhu 175-180 derajat.

Kacang dengan jamur

Bahan-bahan:

• kacang polong hitam-150 gram;
• bawang – 1 buah;
• jamur – 100 gram;
• minyak sayur – 1 sdm. sendok;
• bawang putih – 1-2 siung;
• kecap – 20g;
• biji wijen – 1 sendok teh;
• garam dan merica - dengan mata.

Metode memasak:

1. Potong bawang bombay yang sudah dikupas dan jamur yang sudah dicuci menjadi irisan kecil. Goreng dalam minyak panas selama beberapa menit.
2. Cuci kacang, buang ujung yang kering, tambahkan bawang bombay dan jamur. Goreng seluruh hidangan selama 3-5 menit lagi.

salad

Tanpa salad yang lezat Tidak ada satu peristiwa pun yang luput dari perhatian. Hidangan seperti itu dibuat dari berbagai komponen: sayuran, daging, buah-buahan, makanan laut. Salad bisa manis, pahit, asam, asin. Ahli gizi menyarankan makan hidangan ini setiap hari, karena mengandung vitamin paling banyak, garam mineral. Cobalah beberapa resep salad sederhana untuk penggunaan sehari-hari.

Salad kubis dengan apel

Bahan-bahan:

• kubis putih- 300 gram;
• seledri – 100 gram;
• jus lemon - 1 sdm. sendok;
• wortel – 1 buah;
• apel – 1 buah;
• minyak sayur - dengan mata.

Metode memasak:

1. Cincang halus kubis, tambahkan garam dan gosok dengan tangan.
2. Potong apel yang sudah dikupas menjadi kubus, setelah dikeluarkan intinya.
3. Kupas seledri dan wortel, lalu potong di parutan halus.
4. Tuang semua bahan masakan ke dalam mangkuk, aduk, bumbui jus lemon, minyak sayur.

Salad kepiting dengan jeruk

Bahan-bahan:

• jeruk – 1 buah;
• kubis Cina – 200 gram;
• bawang putih – 3 siung;
• jagung kalengan – 1 kaleng;
• telur – 2 buah;
• tongkat kepiting – 200 g;
• sayuran hijau, mayones, garam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Rebus telur untuk hidangan, buang kulitnya dan potong dadu.
2. Cincang halus kubis dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
3. Kupas jeruk, bagi menjadi irisan, keluarkan filmnya, potong-potong.
4. Cincang halus bawang putih dan bumbu dengan pisau.
5. Potong rak kepiting menjadi kubus.
6. Campurkan semua bahan masakan dalam mangkuk salad, campur, bumbui dengan mayones.

Permen untuk teh

Makanan penutup bukanlah hidangan utama, namun penting sebagai bagian akhir dari makan. Permen yang disajikan di akhir makan memberikan rasa kenyang dan perayaan kecil. Sangat menyenangkan dan sederhana untuk menyantap makanan penutup yang lezat dengan teh atau minuman lainnya. Jangan menghilangkan makanan manis untuk diri Anda dan keluarga. Tidak perlu menciptakan makanan yang padat karya atau dipanggang. Cobalah membuat beberapa resep alternatif hidangan penutup sederhana pada setiap hari.

kue dadih

Bahan-bahan:

• mentega – 100g;
• telur – 1 buah;
• gula – 2-3 sdm. sendok;
• keju cottage rendah lemak – 150 g;
• cuka 9% – 1 sendok teh;
• tepung - 3 sdm. sendok;
• soda - di ujung pisau;
• garam - sejumput.

Metode memasak:

1. Tempatkan mentega (dilunakkan), keju cottage, gula, telur, garam dalam mangkuk. Giling dengan blender hingga terbentuk massa cair.
2. Kami memadamkan soda dengan cuka, memasukkannya massa dadih, tambahkan tepung, campur semuanya.
3. Ternyata adonan lembut, yang perlu digulung menjadi kue setebal satu sentimeter.
4. Dengan menggunakan pemotong kue, peras kuenya dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, berjauhan satu sama lain.
5. Tempatkan hidangan manis dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat dan panggang selama 35 menit.

Kue "Rumah" terbuat dari kue kering dan keju dadih

Bahan-bahan:

• mentega – 200 gram;
• massa dadih – 400 g;
• Kue “susu panggang” – 400 g (2 bungkus);
• gula pasir - 6 sdm. sendok;
• kakao - 2 sendok teh.

Metode memasak:

1. Bagilah mentega yang sedikit meleleh menjadi dua bagian. Kocok satu bagian dengan gula, bagian lainnya dengan coklat dan gula.
2. Hasil mentega coklat bersembunyi di lemari es. Tambahkan massa dadih ke sisa mentega. Kami menggosok semuanya dengan seksama.
3. Lapisi loyang dengan perkamen, olesi pinggirannya dengan campuran coklat, dan letakkan kue di atasnya dalam tiga baris.
4. Tutupi barisan tengah kue.
5. Angkat sisi perkamen sehingga baris pertama dan ketiga kue membentuk segitiga.
6. Kami memperbaiki perkamen pada posisi ini dan mengirim piring ke lemari es selama 3-4 jam.
7. DENGAN kue yang sudah jadi lepaskan perkamennya.

Video

Hidangan yang tidak biasa dan lezat bisa disiapkan di rumah, Anda tidak perlu mengunjungi restoran. Segala sesuatu yang orisinal itu sederhana dan tidak memerlukan pengeluaran finansial yang besar, bahan khusus. Untuk membuat hidangan yang menggugah selera akan dibutuhkan ditetapkan standar produk yang bisa ditemukan di dapur setiap ibu rumah tangga. Tonton klip video di bawah ini untuk mengetahui tips menyiapkan hidangan lezat untuk sarapan, makan malam, makan siang, dan teh.

Chakhokhbilli ayam dalam slow cooker

Pizza di dalam oven

Casserole kentang dengan daging cincang

Hidangan makanan laut ringan

Salad sarapan lezat “Gila”

Makanan penutup Italia “Panna Cota”

Bahan-bahan: keju cottage, madu, telur, pati, potong, bubuk pengembang, kismis, kenari, manisan buah-buahan

Bahan-bahan:

210 gram keju cottage 2%;
- 3 sdm. Sayang;
- 2 telur;
- 2 sdm. tepung kentang;
- 4 sendok makan dedak;
- 1 sendok teh. bubuk pengembang;
- kismis;
- kacang hazel;
- manisan buah-buahan.

05.01.2019

Wafer menggulung “Custard” dalam setrika wafel listrik

Bahan-bahan: telur, gula, mentega, vanilin, garam, minyak sayur, tepung

Gulungan wafer- kelezatan sejak kecil! Pastinya kamu masih punya waffle iron elektrik bekas milik ibumu di rumah. Jadi mengapa tidak memanjakan diri Anda dan keluarga dengan sedotan buatan sendiri ini? Resep kami membuatnya sangat mudah dilakukan!
Bahan-bahan:
- 5 butir telur ayam;
- 150-200 gram gula pasir;
- 200 gram mentega atau margarin;
- 1 sejumput garam;
- 1,3 cangkir tepung;
- minyak sayur untuk melumasi waffle iron elektrik (bila perlu).

05.01.2019

Bagel dengan biji poppy

Bahan-bahan: tepung terigu, air, ragi, margarin, gula pasir, garam, biji poppy

Menyenangkan keluarga Anda dengan makanan panggang yang lezat cukup sederhana: panggang bagel dengan biji poppy untuk mereka, sesuai dengan resep USSR Gost. Anda dapat yakin hasil yang bagus!

Bahan-bahan:
Untuk adonan:
- 100 gram tepung terigu;
- 150 ml air murni;
- 7-8 gram ragi perasan (0,5 sdt butiran).

Untuk ujian:
- 350 gram tepung terigu;
- 135ml air;
- 40 gram mentega margarin;
- 60 gram gula;
- 7-8 gram garam.

Untuk bagian atas:
- 3-4 sdm. biji poppy kembang gula.

03.01.2019

Salad "Topeng Tahun Baru"

Bahan-bahan: ikan haring, kentang, wortel, bit, mayones, telur, kaviar, zaitun, cranberry, dill

Bahkan salad familiar seperti Shuba pun bisa dihias Gaya Tahun Baru- Dalam bentuk topeng. Hasilnya adalah suguhan menarik yang pasti ingin dicoba semua orang.

Bahan-bahan:
- 1 ikan haring asin ringan;
- 2 kentang;
- 2 wortel;
- 2 bit;
- 250 gram mayones;
- 2 telur;
- kaviar merah, zaitun, cranberry, dan adas untuk hiasan.

02.01.2019

Pate jamur madu untuk musim dingin

Bahan-bahan: jamur madu, wortel, bawang bombay, minyak, garam, gula, cuka, merica

Persiapan yang sangat baik untuk musim dingin adalah pate jamur madu. Ini bergizi dan menarik, enak dan pelestarian yang menggugah selera yang pasti disukai semua orang!

Bahan-bahan:
- 1 kg jamur madu;
- 350 gram wortel;
- 350 gram Bawang;
- 100 ml minyak sayur;
- 25 gram garam;
- gula;
- Cuka apel;
- lada hitam.

24.12.2018

Ratatouille dalam slow cooker

Bahan-bahan: terong, zucchini, tomat, bawang merah, paprika, bawang putih, kemangi, minyak, garam, merica

Ratatouille - makanan nasional Perancis. Hari ini saya telah menyiapkan resep hidangan slow cooker yang luar biasa ini.

Bahan-bahan:

- 1 terong;
- 1 buah zucchini;
- 3-4 tomat;
- 1 bawang bombay;
- 1 paprika manis;
- 3 siung bawang putih;
- 2-3 tangkai kemangi;
- 70ml. sayur, minyak zaitun;
- setengah sdt garam;
- sejumput lada hitam bubuk.

30.11.2018

Kue "Tunggul busuk" dengan selai

Bahan-bahan: mentega, kakao, gula, susu, meringue, krim asam, vanilin, kerupuk, tepung, selai, telur, kefir, soda, garam

Yang ini enak dan kue yang indah Saya memasak hampir setiap hari libur. Tentu saja Anda harus bekerja keras di dapur, tapi itu sepadan. Pastinya setiap ibu rumah tangga bisa menyiapkan kue ini.

Bahan-bahan:

- 300 gram tepung terigu,
- 1 cangkir + 2 sdm. Sahara,
- secangkir selai tanpa biji,
- 2 telur,
- secangkir kefir atau susu asam,
- satu setengah sdt. soda,
- sejumput garam,
- 500ml. krim asam,
- 2 sdm. gula bubuk,
- vanillin di ujung pisau,
- 2 sdm. tepung roti,
- 50 gram mentega,
- 2 sdm. coklat bubuk,
- 50ml. susu,
- 3 meringue.

30.11.2018

Potongan ikan mas perak asin

Bahan-bahan: ikan mas perak, air, cuka, bawang merah, salam, merica, gula, garam, minyak

aku cinta ikan asin. Suami saya seorang nelayan, jadi saya sendiri yang sering mengasinkan ikannya. Yang paling saya suka potongan asin ikan mas perak. Hari ini saya akan mengajari Anda cara memasak hidangan pembuka lezat ini.

Bahan-bahan:

- 1 ikan mas perak,
- 1 gelas air,
- 2 sdm. cuka,
- 1 bawang bombay,
- 5 lembar daun salam,
- 7 buah. merica hitam,
- 1 sendok teh. Sahara,
- 1 sendok teh. garam,
- 1 sendok teh. minyak sayur.

30.11.2018

Burfi manis India yang terbuat dari susu bubuk

Bahan-bahan: mentega, gula, krim asam, susu bubuk, kenari, vanilin

Hari ini kita akan belajar cara memasak yang sangat enak Makanan penutup India- Burfi. Resepnya sederhana. Bahkan orang yang jauh dari kuliner pun bisa menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan:

- 100 gram mentega,
- 100 gram gula pasir,
- 120ml. krim asam,
- 250 gram susu bubuk,
- 5 kenari,
- Vanillin di ujung pisau.

10.11.2018

Kaviar jamur dari jamur madu dengan wortel

Bahan-bahan: jamur madu, wortel, bawang bombay, bawang putih, minyak, salam, merica, garam

Saya memanen jamur madu setiap tahun kaviar jamur. Persiapannya tidak hanya enak, tapi juga luar biasa. Yang paling penting adalah mempersiapkannya untuk musim dingin semudah mengupas buah pir.

Bahan-bahan:

- 350 gram jamur madu,
- 50 gram wortel,
- 50 gram bawang bombay,
- 2 siung bawang putih,
- 3 sdm. minyak sayur,
- 2 lembar daun salam,
- 3 kacang polong allspice,
- garam
- lada hitam.

10.11.2018

Bebek dengan quince di dalam oven

Bahan-bahan: bebek, quince, garam, merica

Pada meja pesta taruh ini enak dan hidangan berair. Pastinya semua orang akan menyukai bebek yang dipanggang dalam oven dengan quince. Rasa masakannya tidak biasa.

Bahan-bahan:

- 1 bangkai bebek,
- 2-3 quince,
- 1 sendok teh. garam Himalaya,
- setengah sdt lada hitam bubuk.

10.10.2018

Sarang daging cincang dengan keju di dalam oven

Bahan-bahan: daging cincang, telur, bawang bombay, roti putih, garam, lada hitam bubuk, rempah-rempah, Keju keras, krim asam

Anda dapat mempersiapkannya dengan sangat baik untuk meja liburan hidangan lezat- sarang daging cincang dengan keju di dalam oven. Menyiapkan hidangan daging yang lezat tidaklah sulit.

Bahan-bahan:

- 400 gram daging cincang;
- 2 telur;
- 1 bawang bombay;
- 2 potong roti putih;
- garam;
- setengah sdt lada hitam bubuk atau bumbu lainnya;
- 80-100 gram keju keras;
- 1 sendok teh. krim asam.

27.09.2018

Chanterelles digoreng dengan krim asam dan bawang bombay

Bahan-bahan: Chanterelle, bawang bombay, krim asam, mentega, garam, adas, peterseli

Bahan-bahan:

- 350 gram rubah;
- 100 gram bawang bombay;
- 110 gram krim asam;
- 30 gram mentega;
- garam;
- peterseli;
- adas.

26.08.2018

Sup Zucchini dengan krim

Bahan-bahan: zucchini, bawang bombay, wortel, krim, mentega, paprika, salam, bumbu, bumbu, garam, bawang putih, crouton

Sup krim zucchini pasti sangat enak dan hidangan lezat. Anda tidak perlu banyak usaha untuk mempersiapkannya.

Bahan-bahan:

- 1 buah timun jepang,
- setengah bawang bombay,
- 1 wortel,
- 120ml. krim,
- 2,5 sdm. minyak sayur,
- 1 sendok teh. paprika,
- 1 lembar daun salam,
- 2 bumbu harum,
- 1 bunga thyme,
- 2 tangkai adas,
- setangkai peterseli,
- garam,
- lada hitam,
- 10 gram cabai,
- 2 siung bawang putih,
- crouton atau kerupuk.

26.08.2018

Khachapuri malas dengan keju di penggorengan

Bahan-bahan: garam, telur, tepung, keju, krim asam, adas, merica, mentega

Pastikan untuk mencoba khachapuri malas yang sangat lezat dan mudah disiapkan dengan keju di penggorengan.

Bahan-bahan:

- garam;
- 2 telur
- 2 sdm. tepung;
- 200 gram keju;
- 200 gram krim asam;
- seikat adas;
- merica;
- 30 gram minyak sayur.

26.08.2018

Pinggang domba di tulang

Bahan-bahan: pinggang, bawang putih, kemangi, minyak, garam

Kami memberi perhatian Anda resep sederhana untuk persiapan rendah kalori hidangan daging- pinggang domba di tulang.

Bahan-bahan:

- 1 pinggang domba,
- 5 siung bawang putih,
- 3 tangkai kemangi,
- 3 tangkai rosemary,
- 3 sdm. minyak bunga matahari,
- seperempat sdt garam.

Akrab bagi semua orang sejak kecil. Produk minimal, nutrisi maksimal. Solusi terbaik ketika Anda menginginkan sesuatu yang enak, tetapi kulkasnya kosong.

Bahan-bahan

• 4 kentang sedang;
• 2 bawang kecil;
• 1 butir telur;
• 3–4 sendok makan tepung;
• garam dan merica - secukupnya;
• krim asam - untuk disajikan.

Persiapan

Kupas kentang dan parut di parutan kasar. Anda bisa melakukan hal yang sama dengan bawang bombay, atau Anda bisa memotongnya hingga halus. Tambahkan telur dan tepung ke kentang dan bawang. Anda bisa menambahkan bumbu cincang atau jamur goreng, atau bermain-main dengan bumbu. Garam, merica, dan aduk rata.

Tempatkan adonan yang dihasilkan di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dan dituangkan dengan minyak sayur. Cara paling mudah untuk melakukannya adalah dengan satu sendok makan, tekan sedikit setiap pancake di atasnya. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Sajikan dengan krim asam. Draniki enak panas dan dingin.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Jika kemarin Anda makan kentang panggang atau rebus untuk makan malam, maka resep ini akan membantu Anda.

Bahan-bahan

• 2 sosis;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 1 bawang kecil;
• 3 siung bawang putih;
• 1 paprika;
• 1 sendok teh rosemary, oregano atau bumbu lain pilihan Anda;
• 4 kentang rebus atau panggang;
• ¼ cangkir krim asam atau yogurt tanpa bahan tambahan;
• 100 gram keju keras.

Persiapan

Potong sosis menjadi kubus dan goreng dengan minyak sayur. Setelah berwarna cokelat keemasan, letakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih. Dalam wajan yang sama, goreng bawang bombay cincang. Jika sudah transparan, tambahkan bawang putih melewati alat press, merica potong dadu, dan bumbu.

Potong kentang menjadi dua, keluarkan inti dengan sendok, sisakan dinding setebal 5-7 mm. Di dalam masing-masing bagian, masukkan sedikit krim asam atau yogurt dan isian sosis dan sayuran. Parut keju di atasnya.

Hidangan dapat disajikan apa adanya, atau Anda dapat memasukkannya ke dalam oven atau microwave selama beberapa menit untuk melelehkan keju.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Hidangan musiman: termurah setelah panen. Variasi hidangan ini bisa sebanyak yang Anda suka - semuanya tergantung Anda fantasi kuliner. Ini salah satunya.

Bahan-bahan

• 1 zucchini sedang;
• 1 terong ukuran sedang;
• 2 cabai kecil;
• 2 paprika manis sedang;
• 2 bawang kecil;
• 2 siung bawang putih;
• 1 cangkir kacang;
• 1 kaleng jagung kalengan;
• 3 sendok makan saos tomat;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• garam, lada hitam, oregano - secukupnya.

Persiapan

Siapkan sayuran dengan mengupas dan memotongnya. Jangan lupa hilangkan rasa pahit pada terong dan buang bijinya pada paprika. Kacang dalam air yang sedikit asin.

Tempatkan sayuran (kecuali cabai dan kacang-kacangan) ke dalam wajan atau panci yang dipanaskan dengan bagian bawah yang tebal, diolesi minyak sayur. Rebus semuanya dengan api kecil.

Jika sayuran sudah empuk dan cair, tambahkan saos tomat, garam, merica, oregano dan bumbu lainnya sesuai selera. Selain saus tomat, Anda bisa menggunakan tomat cincang halus jus sendiri. Kini hadir sorotan utama hidangan ini - cabai. Semakin banyak Anda menambahkan, supnya akan semakin pedas.

Tutup penutupnya dan biarkan mendidih selama 20 menit. Sajikan dengan krim asam dan roti.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito adalah Roti pipih Meksiko, yang dibungkusnya berbagai isian. Karena pilihan hidangan kami adalah pilihan ekonomis, Anda dapat menggunakan lavash Armenia sebagai pengganti tortilla.

Bahan-bahan

• ½ cangkir kacang;
• garam secukupnya;
• daun-daun selada;
• 1 tomat besar;
• 1 roti pita tipis;
• 2 sendok makan saus pedas;
• 100 gram keju keras.

Persiapan

Rebus kacang (sebaiknya putih) dalam air asin. Cuci dan potong selada dan tomat. Pilihan musim dingin- tomat dalam jus mereka sendiri dan kubis Beijing.

Hangatkan roti pita sedikit dan olesi sambal pedas. Tata sayuran dan taburi keju parut. Gulung roti pita ke dalam tabung atau amplop.

Anda bisa menyajikannya dengan krim asam atau saus lain pilihan Anda.

5. Burger vegetarian

jacqueline/Flickr.com

Siapa bilang patty burger harus terbuat dari daging? Dengan budget terbatas, bisa dibuat dari sayuran.

Bahan-bahan

• ½ cangkir kacang;
• 50 gram kenari;
• 1 ikat daun ketumbar atau sayuran lainnya;
• 2 siung bawang putih;
• 1 bawang;
• 1 butir telur;
• ½ cangkir tepung;
• garam dan lada hitam - secukupnya;
• 2 roti burger;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 1 sendok makan saus tomat;
• 1 sendok makan pasta kari hijau.

Persiapan

Giling kacang rebus (atau kalengan) dengan blender, tapi jangan terlalu banyak. Tambahkan kacang cincang, bumbu, bawang putih, bawang merah dan putih telur ke dalamnya. Aduk rata, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Jika ternyata agak encer, tambahkan tepung lagi.

Tambahkan garam dan merica, aduk rata kembali dan dinginkan selama 10 menit. Sementara itu, panggang roti burger dalam wajan kering. Kemudian tuangkan minyak dan goreng irisan daging kacang di dalamnya. Ukurannya harus sebesar roti, tetapi tidak terlalu tebal. Anda perlu menggoreng sampai renyah.

Olesi roti bagian bawah pasta hijau kari, letakkan potongan kacang di atasnya, tuangkan saus tomat di atasnya dan letakkan bagian kedua roti. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan irisan selada dan tomat ke dalam burger.

Anne/Flickr.com

Ini solusi sempurna ketika Anda menginginkan sesuatu yang panas, tetapi tidak punya waktu untuk menyiapkan sup lengkap. Pada saat yang sama, hidangannya sangat, sangat diet.

Bahan-bahan

• garam secukupnya;
• 2 kentang besar;
• 1 daun salam;
• 2 bawang bombay besar;
• krim asam - untuk disajikan.

Persiapan

Ambil panci berukuran tiga liter dan isi sekitar tiga perempatnya dengan air. Didihkan. Saat air hampir mendidih, tambahkan garam. Masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu ke dalam air mendidih. Bilas dan tambahkan daun salam.

Saat kentang sudah empuk, sup sudah siap! Tuang ke dalam piring, tambahkan segenggam (atau bahkan lebih) bawang bombay cincang ke masing-masing piring. Putihkan sup dengan krim asam (semakin banyak, semakin enak) dan mulailah makan.

stu_spivack/Flickr.com

Ini dan hidangan mandiri, dan luar biasa. Ini disiapkan dengan sangat cepat, dan rangkaian produknya sangat mendasar sehingga mungkin dapat ditemukan di rumah mana pun.

Bahan-bahan

• 3 bawang besar;
• 2 telur;
• 100 gram krim asam;
• 100 gram tepung;
• garam dan merica - secukupnya;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan

Kupas bawang bombay, potong cincin dan pisahkan. Untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan pada bawang bombay, tuangkan air mendidih ke atasnya. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dalam saringan sehingga Anda dapat segera meletakkan cincin di bawahnya air dingin dan jangan biarkan mereka memasak.

Siapkan adonan. Kocok telur hingga berbusa, tambahkan krim asam, tepung dan garam, lalu aduk semuanya. Jika suka pedas, Anda bisa menambahkan merica atau mustard ke dalam adonan. Selain itu, terkadang mereka menambahkan keju parut: Ini membuat cincinnya lebih renyah.

Percikan cincin bawang tepung terigu, lalu celupkan ke dalam adonan dan celupkan ke dalam minyak sayur yang sudah dipanaskan dengan baik. Kapan itu akan muncul kerak emas, bisa dikeluarkan. Letakkan cincin bawang yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.

Dapat disajikan dengan tomat apa saja.

Eddietherocker/Flickr.com

Barang termurah yang bisa Anda beli di bagian ikan di toko adalah pollock. Pada saat yang sama, dapat disiapkan agar rasanya tidak lebih buruk varietas elit.

Bahan-bahan

• 500 gram fillet pollock;
• 2 sendok makan tepung;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 2 tomat kecil;
• 1 ikat daun bawang;
• 1 siung bawang putih;
• garam dan merica - secukupnya.

Persiapan

Bilas fillet ikan, pastikan tidak ada tulang di dalamnya, lalu potong kecil-kecil. Masing-masing perlu digulung dalam tepung dan digoreng dalam wajan panas dan diminyaki. Dibutuhkan sekitar 7 menit.

Kemudian tambahkan tomat cincang kasar dan daun bawang cincang (semakin banyak semakin baik) ke dalam wajan yang sama. Bumbui dengan garam, merica, dan peras satu siung bawang putih pada ikan dan sayuran. Aduk dan biarkan mendidih selama sekitar 10 menit. Jika terlihat sedikit cairan di dalam panci dan isinya mulai gosong, tambahkan sedikit air.

Di akhir masakan, Anda bisa menaburkan semuanya dengan keju parut. Ikan ini cocok dengan pasta.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Hidangan lain yang akrab bagi semua orang sejak kecil. Banyak ibu rumah tangga yang bereksperimen dengan (atau keju cottage). Yang lain percaya itu versi klasik sempurna.

Bahan-bahan

• 500 gram keju cottage;
• ¼ sendok teh garam;
• 2 sendok makan gula;
• 2 sendok makan tepung;
• 1 butir telur;
• 30 gram mentega;
• krim asam atau selai - untuk disajikan.

Persiapan

Dalam mangkuk yang dalam, haluskan keju cottage dengan garpu. Tambahkan garam, gula dan tepung ke dalamnya, pecahkan telur. Uleni adonan. Itu harus lembut, tetapi tidak lengket di tangan Anda. Jika keju cottage terlalu berminyak dan basah serta adonan tidak saling menempel, tambahkan sedikit tepung lagi.

Dari yang dihasilkan massa keju bentuk irisan daging setebal 2 cm, goreng cheesecakenya mentega sekitar 5 menit di setiap sisi.

Lebih baik menyajikan kue keju panas, meski sangat enak saat didinginkan. Mereka bisa ditaburkan gula bubuk atau atasnya dengan selai. Mereka yang kurang menyukainya pilihan yang manis, makan kue keju dengan krim asam.

Resep ini membingungkan banyak orang: ayam, garam, dan hanya itu?! Namun begitu mencobanya, Anda justru jadi malas memanggang ayam di oven. Apalagi di pada kasus ini Ternyata hanya kerak renyah yang menakjubkan!

Bahan-bahan

• ayam broiler dengan berat 1,5–2 kg;
• 1kg garam meja.

Persiapan

Bangkai ayam yang dingin harus dicuci dan dikeringkan. kertas tisu. Jika diinginkan, Anda bisa memarut ayamnya herba kering dan jus lemon, tapi ini sama sekali tidak perlu. Jika ayamnya cukup berlemak, maka dagingnya akan berair dan beraroma.

Lapisi loyang dengan perkamen dan taburkan garam di atasnya dengan lapisan sekitar 2 cm Letakkan ayam di atas garam, balikkan, dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 °C selama 1,5 jam. Anda bisa mengecek kematangannya dengan menusuk ayam dengan tusuk gigi. Jika keluar sarinya bening, ayamnya bisa diangkat.

Hidangan cepat saji apa yang Anda tahu? Dan apakah ada di antara pembaca yang bisa memasak hidangan lezat dari ketiadaan?

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+