Teh delima yang menyegarkan adalah solusi terbaik untuk musim panas. Teh delima: persiapan, manfaat, kontraindikasi

Upacara minum teh adalah ritual yang dikenal di seluruh dunia. Tradisi ini memiliki sejarah yang panjang karena melambangkan simbol keramahtamahan dan ketertiban. Manfaat dan bahaya teh delima asal Turki menjadi bahan perdebatan di kalangan wisatawan yang rutin berkunjung ke negara tersebut. Terlepas dari perdebatan tersebut, diyakini bahwa mereka yang belum mencoba teh delima Turki belum pernah melihat Turki sama sekali.

Sejarah teh delima

Orang-orang mulai membicarakan manfaat teh delima sejak zaman dahulu. Secara umum diterima bahwa teh dan delima digabungkan oleh Aristoteles. Namun minuman yang ditemukan di Turki ini memiliki khasiat yang sangat berbeda. Hingga pertengahan abad terakhir, kopi dianggap sebagai minuman nasional di Turki. Kehancuran dan kelaparan setelah Perang Dunia I memaksa negara ini mengalihkan perhatiannya ke perkebunan teh yang luas. Sejak itu, produksinya diperluas dan resep-resep baru diciptakan. Khasiat minuman buah delima bagi masyarakat Turki sama nyatanya dengan manfaat udara bagi penghuni seluruh planet.

Di Turki ada profesi - pembawa teh, disebut "chayji". Ini adalah bukti lain betapa seriusnya orang Turki terhadap minuman ini. Di Turki mereka tidak pernah minum teh saat makan; ini adalah upacara khusus yang terpisah, di mana merupakan kebiasaan untuk berkomunikasi dan mendiskusikan berita. Rumah teh khusus telah dibuat untuk pria, dan kebun teh untuk wanita.

Komposisi dan rasa teh delima Turki

Dari segi sifat fisik, teh delima tidak bisa disamakan dengan teh lainnya. Teh yang baru diseduh memiliki rona merah yang kaya, dan rasanya mengandung asam buah delima.

Komposisi teh tergantung pada bahan dasarnya. Itu disiapkan dengan teh hijau hitam atau sehat. Strukturnya tergantung pada tingkat penggilingan buah.

Khasiat teh ditentukan oleh adanya zat bermanfaat di dalamnya. Terlepas dari strukturnya, ini berisi:

• asam yang berasal dari organik;
• asam amino esensial yang bermanfaat;
• vitamin kelompok B, C, E, PP;
• elemen mikro;
• minyak esensial.

Khasiat teh delima yang bermanfaat dari Turki

Khasiat teh asal Turki bermacam-macam. Ia memiliki kemampuan untuk menghilangkan dahaga dan memuaskan selera.

Daftar khasiat obat teh delima Turki dapat dilanjutkan:

• buah memberi minuman kualitas yang mempengaruhi sistem kekebalan tubuh, dianjurkan selama musim dingin dan memiliki sifat menghangatkan;
• karena kandungan vitamin B, potasium, magnesium dan zat besi mempunyai efek menguntungkan pada sistem peredaran darah, memperkuat dinding pembuluh darah, menormalkan aliran darah, dan menurunkan kadar kolesterol jahat;
• asam amino dan minyak mengatur proses metabolisme, minuman ini memiliki efek positif pada sistem pencernaan;
• buah delima diindikasikan untuk penyakit kelenjar tiroid, minuman ini tidak kalah dengan khasiatnya yang bermanfaat;
• minyak atsiri mempengaruhi sistem saraf, sehingga minuman ini mampu menghilangkan stres dan ketegangan saraf;
• teh delima diindikasikan untuk diabetes tipe 2 (tergantung penggunaan pemanis dalam jumlah sedang);
• minuman berbahan dasar potongan kulit memiliki sifat antimikroba;
• zat yang terkandung dalam bijinya digunakan untuk melawan kanker;
• buah delima dikenal karena kualitas manfaatnya - meningkatkan kadar hemoglobin, direkomendasikan untuk anemia;
• memiliki kemampuan mengeluarkan racun dari dalam tubuh, memiliki efek penguatan umum;
• minuman yang mengandung potongan kulitnya memiliki khasiat astringen dan digunakan untuk diare dan gangguan pencernaan;
• teh delima dapat menurunkan tekanan darah dengan menormalkan aliran darah.

Cara menyeduh teh delima Turki yang benar

Teh di Turki diseduh menggunakan teknologi khusus, prosedurnya memerlukan teko khusus. Alat ini memiliki 2 bagian: ketel bagian bawah berisi air mendidih dan teko bagian atas tempat meletakkan bahan baku pembuatan bir. Prinsip ini mengingatkan pada desain samovar Rusia. Seluruh prosedur memakan waktu 10 hingga 20 menit.

Tingkat infus tergantung pada preferensi. Teh klasik di Turki biasanya disiapkan dengan sangat kuat, bagi para tamu, kekuatannya berkurang secara signifikan.

Di rumah, teh disiapkan dengan cara direbus. Di Turki, teh biasanya disajikan dengan manisan oriental, gula, dan buah-buahan.

Cara klasik Turki

Teh yang diolah menurut resep klasik dari Turki tetap mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat. Untuk menyiapkannya, letakkan ketel berisi air di atas kompor dan didihkan. 2 sdm. l daun teh dicuci, dimasukkan ke dalam teko kecil dan diletakkan di atas tutup teko besar dengan air mendidih. Prinsip ini disebut “pemandian air”. Panaskan daun teh selama 3 menit, lalu tuangkan air mendidih di atasnya dan masak dengan api sedang selama 8 - 9 menit. Teh dituangkan, disaring melalui saringan, dari teko atas. Jika perlu, encerkan dengan air tambahan.

Peringatan! Minuman ini diminum di Turki hanya dalam bentuk segar, tidak dapat disimpan atau dipanaskan, agar tidak membahayakan kesehatan.

Teh jus delima

Teh yang menggunakan jus buah diolah secara berbeda dan memiliki khasiat tersendiri yang bermanfaat. Anda dapat dengan mudah menyiapkannya sendiri, satu-satunya syarat adalah adanya jus delima segar.

Seduh teh, tambahkan gula merah ke dalamnya, dan dinginkan. Encerkan dengan jus delima. Ukuran yang diterima secara umum adalah pengenceran 1:1. Minuman ini bermanfaat bagi mereka yang menderita pielonefritis kronis. Ini memiliki efek diuretik, tetapi pada saat yang sama tidak menghilangkan garam kalium dari tubuh, yang berbahaya bagi kesehatan. Diminum dingin atau sedikit hangat.

Teh terbuat dari jus delima dengan kulit lemon

Menambahkan kulit lemon ke dalam minuman meningkatkan manfaat konsumsinya. Di Turki, tambahkan 1 sendok teh kulit lemon ke dalam segelas teh panas, dinginkan dan tuangkan jus delima. Minumannya diminum dingin. Ini menghilangkan dahaga dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Digunakan selama penurunan berat badan, karena meningkatkan metabolisme dan mendorong penurunan berat badan yang dikombinasikan dengan latihan kekuatan. Opsi ini ditemukan di luar Turki. Teh ini berbahaya untuk diminum bagi mereka yang mengalami peningkatan keasaman lambung.

Nasihat! Lemon bisa diganti dengan buah jeruk apa saja.

Teh delima terbuat dari bunga dan daun

Di Turki, di mana buah delima mudah ditanam di pekarangan rumah, membeli daun teh di toko bukanlah kebiasaan. Bahan-bahan alami membuat minuman buatan sendiri semakin bermanfaat.

Untuk resep dengan bunga dan daun, Anda harus memilih buah delima segar. Bunganya dipisahkan dari dahannya, dihancurkan, dikeringkan, dan dicampur dengan daun kering. 1 sendok teh. l campuran dituangkan dengan segelas air mendidih, dibiarkan selama 5 - 15 menit. Teh daun delima memiliki warna coklat-merah yang kaya.

Khasiat teh yang terbuat dari bunga delima antara lain meningkatkan tekanan darah: pucuknya mengandung zat yang mempunyai efek menguntungkan pada pelebaran dinding pembuluh darah dan menormalkan suplai darah.

Teh kulit buah delima

Kulitnya memiliki kualitas yang bermanfaat. Teh dengan kulit buah delima bermanfaat bagi mereka yang mengalami sakit perut. Kulitnya diseduh di Turki dengan dua cara: mereka mengambil bubuk daun teh dari kulitnya atau menyeduh kulit segar, dipotong-potong. Akan ada lebih banyak manfaat dari produk segar. Disarankan untuk memasukkan minuman ini tidak lebih dari 15 menit, jika tidak rasanya akan menjadi pahit. Untuk menghilangkan rasa pahit, Anda perlu membersihkan permukaan bagian dalam film putih sepenuhnya. Teh ini tidak dapat disimpan, karena proses pelepasan zat berbahaya dapat dimulai dari kulitnya.

Bagaimana memilih buah delima untuk teh

Rasa teh tergantung pada pilihan buah delima. Salah memilih buah bisa berakibat buruk. Tanda-tanda buah yang baik :

• kulitnya tidak rusak, halus, kering;
• buahnya berat (karena kesegaran biji-bijian yang matang);
• suara saat diketuk harus nyaring, semi metalik;
• Buah delima yang matang tidak berbau.

Informasi! Biasanya buah delima matang muncul di rak-rak toko pada pertengahan Oktober.

Cara memeras jus buah delima di rumah

Membeli minuman berkualitas rendah lebih banyak ruginya daripada manfaatnya, sehingga banyak pecinta yang membeli buah delima dan mengekstrak sarinya sendiri. Ada beberapa cara untuk melakukan ini:

1. Menggunakan pemetik buah beri listrik. Buah dibersihkan, bijinya dipisahkan dari filmnya, ditempatkan dalam wadah berisi buah beri, dan diperas.
2. Metode manual. Buah delima dicuci, dikupas, bijinya yang sudah dikupas dimasukkan ke dalam kain kasa, dan cairannya diperas dengan kuat.
3. Biji yang sudah dikupas dari filmnya dimasukkan ke dalam kantong, ditutup rapat, diletakkan merata di atas meja, dan digulung dengan rolling pin. Setelah prosedur, tiriskan jus dari kantong dengan hati-hati, saring melalui saringan.

Mendapatkan jus delima yang sehat di rumah adalah proses yang memakan banyak tenaga dan energi. Namun alhasil, bisa dipastikan cairan yang Anda siapkan sendiri tidak akan membahayakan kesehatan Anda.

Bahaya teh delima dari Turki

Teh dari Turki bisa berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah tak terbatas. Porsi harian maksimal adalah 2 gelas minuman. Anda harus sangat berhati-hati saat meminum minuman yang dibuat dengan jus. Jus pekat dengan takaran yang salah juga bisa berbahaya bagi kesehatan.

Minum teh delima selama kehamilan berbahaya, komponen tanaman dapat menyebabkan reaksi alergi, yang tanpa disadari akan membahayakan perkembangan intrauterin anak.

Kontraindikasi minum teh delima

Khasiat teh mungkin dikontraindikasikan bagi mereka yang menderita penyakit tertentu:

• menyebabkan kerusakan dalam perkembangan maag, pankreatitis, bisul;
• bagi yang mengalami gangguan keasaman lambung;
• mengancam bahaya bagi mereka yang menderita sembelit, wasir, retakan usus besar;
• Karena khasiatnya yang menonjol, dapat menyebabkan kerusakan pada usus yang belum terbentuk sempurna pada anak di bawah usia 1 tahun.

Apa perbedaan antara teh delima dan teh kembang sepatu?

Banyak orang bingung membedakan kembang sepatu dan teh delima. Kedua minuman tersebut memiliki warna merah yang kaya dan rasa asam yang sedikit asam. Hibiscus adalah minuman teh yang dicampur dengan kelopak mawar Sudan; juga diproduksi di Turki. Manfaat minum kembang sepatu hampir sama dengan teh delima, namun juga memiliki perbedaan. Ciri khusus kembang sepatu adalah kemampuannya meredakan gejala mabuk parah.

Kesimpulan

Manfaat dan bahaya teh delima dari Turki ditentukan oleh cara pemilihan buah, tempat pembeliannya, atau cara pembuatan daun teh. Jika Anda mengikuti semua aturan dan rekomendasi, minuman tersebut akan memberi Anda kesenangan dan menghilangkan dahaga Anda.

Delima adalah buah yang sangat menyehatkan. Karena khasiat dan komposisi penyembuhannya, kaya akan vitamin dan unsur mikro, di timur disebut “raja buah-buahan”. Buah delima murni dan jus buah delima sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Namun ternyata Anda bisa membuat teh delima eksotik dengan menggunakan buah delima. Kami akan memberi tahu Anda tentang khasiat bermanfaat teh ini, dan juga berbagi resep pembuatannya.

Manfaat teh delima

Bahan yang bermanfaat

Berubah menjadi teh, buah delima mentransfer semua khasiatnya yang bermanfaat ke dalam minuman. Asam borat, suksinat, oksalat, malat, sitrat, dan asam tartarat - semua kekayaan ini terkandung dalam buah delima. Dengan rutin meminum teh dari buah eksotik, Anda akan memanjakan tubuh Anda dengan vitamin C, B1, B2, B6, B15, PP yang dibutuhkannya dan mencukupi kebutuhan mangan, kalsium fosfor, magnesium, yodium, kalium, kromium, tembaga, dan sebagainya. pada. Selain itu, buah delima merupakan sumber asam amino. Ini mengandung 15 asam amino berbeda, termasuk enam asam esensial. Tubuh Anda pasti akan senang dengan koktail vitamin-mineral!

Fitur yang bermanfaat

Minuman teh delima memiliki kekuatan penyembuhan yang ampuh. Jika dikonsumsi secara rutin, teh delima memiliki efek sebagai berikut:

• meredakan proses inflamasi yang berhubungan dengan penyakit mata, telinga, persendian, ginjal, hati;
• meningkatkan proses metabolisme dan membersihkan tubuh dari limbah dan racun;
• memiliki efek pencegahan terhadap penyakit lambung dan usus;
• memperkuat otot jantung;
• meningkatkan kadar hemoglobin;
• menghilangkan radionuklida dari tubuh;
• melawan infeksi virus dan pilek dengan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Jika Anda menyeduh teh dengan kulit buah delima, minuman ini akan memiliki efek astringen, yang sangat berguna dalam kasus diare, enterokolitis, dan radang usus besar. Teh delima mempercepat pemulihan untuk stomatitis, faringitis, sakit tenggorokan, radang gusi.

Teh biji delima sangat bagus untuk mengatasi ketidakseimbangan hormon. Teh delima dapat diseduh dari jembatan yang memisahkan butiran buahnya. Minuman ini akan memberikan efek menguntungkan pada tidur dan menghilangkan gejala kecemasan dan stres. Minuman tersebut juga memberikan efek positif pada kondisi rambut dan kulit.

Bagaimana memilih buah delima

Pemilihan buah delima untuk teh kita harus didekati dengan sangat hati-hati, karena kualitas buahnya tidak hanya bergantung pada rasa minumannya, tetapi juga khasiatnya yang bermanfaat.

Pertama, hargai kulit delima. Itu harus tegas. Jika buah delima terasa lembut saat disentuh, kemungkinan besar buah delima tersebut beku atau bahkan agak busuk. Lebih baik tidak membeli buah seperti itu, karena tidak membawa kesenangan atau manfaat.

Selain keraknya, perhatikan juga "pantat" buah, yaitu bagian tempat bunga itu tumbuh. Pada buah delima yang bagus dan matang, tempat ini tidak boleh berwarna hijau.

Cara mengekstrak jus

Jadi, kita sudah memilih buah delima, sekarang kita perlu mengambil jus darinya. Bagaimana cara memeras jus buah delima dengan benar? Sekilas hal ini mungkin terlihat sangat sulit, namun nyatanya semua orang bisa mengatasinya. Ada tiga cara untuk mendapatkan jus delima. Anda pasti akan menyukai salah satunya.

1. Gunakan pembuat jus jeruk biasa. Metode ini memiliki satu kelemahan kecil: jus akan menjadi sedikit pahit, karena tidak hanya diperas dari biji-bijian itu sendiri, tetapi juga dari sekat di antara biji-bijian tersebut. Namun tidak semua orang menyukai rasa ini.
2. Metode ini lebih memakan waktu dan memerlukan usaha dari Anda. Kami mengambil buah delima di tangan kami dan uleni hingga merata. Setelah Anda merasa semua biji-bijian telah mengeluarkan sarinya, buatlah lubang pada buah delima dan tuangkan hasil sari buah tersebut ke dalam wadah.
3. Jika pilihan pertama dan kedua tidak cocok untuk Anda, pergi saja ke toko dan beli jus delima. Itu harusnya jus, bukan nektar. Namun, Anda harus menyadari bahwa kualitas jus yang dibeli di toko mungkin berbeda secara signifikan dari jus yang bisa Anda buat sendiri dari buah delima segar.

Cara menyeduh teh delima

Ada banyak resep yang dapat Anda gunakan dengan mudah untuk memanjakan diri Anda dengan minuman yang lezat dan sehat dengan menyiapkannya sendiri sepenuhnya. Mari kita lihat beberapa di antaranya.

Memasak menurut tradisi Turki

Teh delima Turki diseduh menggunakan “mandi uap”. Untuk ini kita membutuhkan dua wadah, teh hitam atau hijau, biji delima, air.

Jadi, mari kita siapkan teh delima Turki.

1. Tempatkan teh dan biji delima di salah satu wadah.
2. Sedetik kita ambil air dan didihkan.
3. Kami menempatkan wadah berisi daun teh dan biji-bijian di atas air mendidih di wadah kedua.
4. Saat air di wadah bawah sudah mendidih, angkat struktur dari api dan tuangkan air mendidih ke atas campuran di wadah atas.
5. Kami mengisi bejana bawah lagi dengan air dan menyalakan kembali struktur kami.
6. Teh akan siap ketika air dalam “mandi uap” telah mendidih setidaknya selama lima menit.

Mungkin resep ini tampak terlalu rumit bagi sebagian orang, jadi kami menawarkan pilihan lain untuk membuat teh delima. Membuat teh delima dengan cara ini sangat mudah!

Kemungkinan bahaya

Harus diingat bahwa terlepas dari semua khasiat teh delima yang bermanfaat, Anda tidak boleh menyalahgunakannya. Kulit “raja buah” mengandung sejumlah kecil alkaloid - zat beracun. Jika Anda terlalu banyak minum teh kulit delima, Anda mungkin mengalami masalah seperti mual, pusing, penglihatan kabur dan bahkan kejang. Selain itu, terlalu sering minum teh delima dapat memperburuk kesehatan gigi.

Kontraindikasi

• Teh delima sebaiknya tidak dikonsumsi oleh orang yang menderita tukak lambung dan duodenum.
• Penderita maag dan pankreatitis juga harus berhenti mengonsumsi minuman eksotis.
• Ingatlah bahwa buah ini bisa menimbulkan reaksi alergi.
• Wanita selama kehamilan juga sebaiknya menahan diri dari minum teh delima.
• Jika Anda sering mengalami sembelit, sayangnya teh delima kurang cocok untuk Anda.

Teh delima adalah minuman yang sangat baik bagi mereka yang ingin menjaga tubuh tetap awet muda dan menikmati rasanya yang halus dan mencerahkan. Minuman ini akan menjadi pelindung dan penolong yang sangat baik bagi kekebalan Anda, dan juga akan menghiasi setiap pertemuan atau pesta persahabatan.

Sebagai penutup, kami sajikan kepada Anda video tentang metode sederhana mengekstraksi jus dari buah delima:

Dan kualitas rasa istimewanya diketahui banyak orang, namun hanya sedikit orang yang mengetahui bahwa butiran buahnya tidak hanya bisa dimakan. Jika Anda mempelajari cara menyeduh teh delima yang terkenal dari Turki, Anda bisa mendapatkan minuman lezat yang juga akan mengejutkan Anda dengan efek terapeutiknya. Tentu saja, saat ini cukup membeli konsentrat kering, yang harus dituangkan dengan air mendidih, tetapi lebih baik melakukan semuanya sendiri. Proses pembuatan cairan obat tidak begitu rumit, Anda hanya perlu memilih buah yang cocok dan mengekstrak sarinya yang berharga.

Komposisi dan manfaat

Dengan bertindak secara ketat sesuai skema, mengamati fitur teknis dari proses tersebut, Anda dapat mengandalkan fakta bahwa semua zat yang memberikan manfaat buah delima akan dipertahankan dalam minuman jadi. Jika dicermati komposisi kimia buahnya, ternyata ada banyak sekali:

• Asam organik: amber, borat, anggur, lemon, apel, oksalat.
• Vitamin: C, kelompok B dan PP.
• Mineral: kalium, magnesium, fosfor, yodium, kromium, tembaga, mangan, kalsium.
• Asam amino. Ada 15 di antaranya di dalam buah delima, dan 6 di antaranya tidak tergantikan.
• Flavonoid, minyak atsiri, serat dan tanin.

Tip: Teh delima dapat dibuat tidak hanya dari biji buahnya, tetapi juga dari kelopak bunganya. Untuk melakukan ini, ambil satu sendok makan produk, tuangkan segelas air mendidih dan biarkan tertutup selama 15 menit. Yang tersisa hanyalah menyaring komposisinya dan Anda bisa menggunakannya.

Konsumsi teh delima yang dibuat dalam bahasa Turki secara teratur dapat memberikan hasil positif berikut:

1. Proses inflamasi yang menyertai penyakit mata, persendian, ginjal, telinga, dan liver akan berlalu.
2. Metabolisme akan membaik, tubuh akan mulai aktif membersihkan diri dari limbah dan racun.
3. Perut dan usus akan dibersihkan, yang akan mengurangi risiko berkembangnya proses patologis pada selaput lendir organ-organ ini.
4. Otot jantung akan menjadi lebih kuat dan elastisitas dinding pembuluh darah akan meningkat.
5. Kadar hemoglobin akan meningkat, dan gejala khas anemia akan melemah.
6. Radionuklida akan mulai dikeluarkan dari jaringan, yang seringkali menyebabkan penurunan kondisi umum dan berkembangnya penyakit kronis.
7. Sistem kekebalan tubuh akan diperkuat, tubuh akan mulai lebih aktif melawan rangsangan eksternal yang berbahaya.

Terlepas dari kenyataan bahwa teh delima dari Turki diseduh secara eksklusif dari jus buah, para pendukung pengobatan tradisional telah menemukan sejumlah resep tambahan. Minuman teh yang terbuat dari kulit buah delima bermanfaat untuk mengatasi maag, radang usus besar dan radang usus. Cairan dari biji delima mampu menormalkan kadar hormonal. Dan komposisi yang diseduh dari jumper putih akan meningkatkan kualitas tidur serta menghilangkan stres dan kecemasan.

Bagaimana memilih buah delima untuk teh dan mengekstrak jus darinya

Saat memilih buah yang cocok, Anda perlu memperhatikan kulitnya. Itu harus keras dan kering. Buah delima menjadi lunak jika dibekukan atau busuk. Daerah tempat bunga itu tumbuh tidak boleh hijau dan basah. Tanda-tanda tersebut menunjukkan ketidakmatangan produk.

Untuk membuat teh Turki, tidak perlu mengekstrak jus dari buah delima. Versi klasiknya melibatkan penggunaan biji-bijian. Namun praktik menunjukkan bahwa minuman berbahan jus memiliki aroma yang lebih terasa dan rasa yang kaya.

• Anda cukup memotong buah delima dan menggunakan pembuat jus jeruk. Dalam hal ini, tidak hanya sari biji-bijian, tetapi juga lapisan putih yang akan masuk ke dalam cairan. Karena itu, hasil akhirnya akan lebih sehat, namun terasa pahit. Tidak semua orang menyukai opsi ini.
• Beberapa orang hanya meremas buah delima yang belum dikupas dengan hati-hati di tangan mereka sehingga semua butiran di bawah kulitnya pecah. Setelah itu tinggal membuat lubang di beberapa tempat dan mengalirkan cairannya.
• Cara terbaik adalah mengekstrak biji dari buah delima dan menggilingnya dalam lesung. Yang tersisa hanyalah memeras cairannya dan menyaringnya melalui beberapa lapis kain kasa.

Pada saat tidak mudah menemukan granat berkualitas, Anda dapat menggunakannya. Hanya saja itu bukan nektar atau konsentrat, tetapi produk murni, diperas dari biji-bijian dengan cara yang paling biasa.

Resep teh delima dari Turki

Manfaat dan bahaya teh delima dari Turki sangat bergantung pada penyiapan produk yang benar. Dalam versi klasik, proses ini terlihat seperti ini:

• Kami mengambil biji delima atau jus yang diperas, sedikit teh hitam atau hijau, air dan dua wadah dengan ukuran berbeda. Proporsi bahan harus dipilih secara empiris, berdasarkan kebutuhan individu akan rasa minuman.
• Tempatkan olahan buah delima dan daun teh ke dalam wadah yang lebih kecil. Tuang air ke dalam wadah besar dan didihkan. Kemudian letakkan wadah yang lebih kecil di atasnya dan tahan selama beberapa menit agar massa menjadi hangat.
• Sekarang tuangkan air mendidih ke dalam wadah berisi daun teh dan tunggu sampai penangas uap mendidih selama 5-7 menit.

Teh delima juga dapat disiapkan dalam penangas air, tetapi pendekatan Turki yang menggunakan uap secara maksimallah yang mengungkapkan semua bahan dalam minuman. Sementara itu, hasil akhirnya memiliki rasa yang ringan dan tidak terasa terlalu kaya.

Bahaya dan kontraindikasi

Teh delima dianjurkan untuk digunakan sebagai obat, bukan sebagai minuman pelepas dahaga. Jika Anda menyalahgunakan produk dan meminum lebih dari 3 cangkir komposisinya per hari, Anda mungkin mengalami sejumlah masalah. Karena agresivitas jus delima, gigi akan mulai rusak. Komposisi berbahan dasar kulitnya dapat menyebabkan penglihatan kabur bahkan kejang. Produk film putih dalam jumlah banyak menyebabkan mual.

Anda juga perlu mempelajari kontraindikasi di mana meminum teh delima dalam bentuk apapun dapat membahayakan tubuh daripada manfaat yang disebutkan:

1. Tukak lambung pada lambung dan duodenum, pankreatitis, maag.
2. Kecenderungan alergi makanan.
3. Hamil, menyusui (hanya atas rekomendasi dokter).
4. Masalah pencernaan. Jika Anda mengalami sembelit, memperkenalkan teh Turki yang terbuat dari buah delima dapat memperburuk keadaan.

Dalam kasus lain, minum teh akan memberikan banyak perubahan positif pada fungsi organ dan kondisi umum. Dengan meminum komposisinya 1-2 cangkir per hari, setelah beberapa minggu Anda dapat melihat perubahan nyata dalam persepsi tubuh dan suasana hati Anda. Kaya akan antioksidan, teh delima juga terkenal dengan efek anti penuaannya. Ini memperpanjang hidup dan meningkatkan kualitasnya.

Tamu musim gugur dari negara selatan - buah delima - memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Buah berharga ini kaya akan vitamin, mineral, unsur mikro, asam organik, garam, dan mengandung tanin. Buah delima meningkatkan produksi hemoglobin dan sel darah merah, oleh karena itu digunakan dalam pengobatan penyakit pada sistem peredaran darah. Seringkali kita hanya makan buah delima matang atau minum jus buah delima. Namun, ada juga minuman sehat seperti teh delima, yang semakin populer berkat bantuan wisatawan yang kembali dari Turki.

Salah jika menyebut buah delima sebagai buah, karena sebenarnya buah delima adalah buah beri.

Tamu Turki

Perlu dicatat bahwa buah delima sangat populer di Turki. Hal ini tidak mengherankan, karena buah sehat ini tumbuh di sana seperti halnya apel di negara kita. Delima digunakan untuk menyiapkan berbagai masakan, sebagai penyedap rasa atau sebagai hiasan makanan jadi. Teh delima memiliki arti khusus bagi orang Turki, dapat dikatakan bahwa bagi mereka teh delima adalah minuman nasional. Ini diproduksi dalam skala industri dan dijual di toko biasa. Teh siap pakai dibawa sebagai oleh-oleh dan oleh-oleh dari negara wisata populer ini.

Teh delima yang dibeli di toko terlihat seperti bubuk. Terbuat dari kulit, selaput dan biji buah delima, digiling menjadi tepung, dengan tambahan teh hitam biasa.

Teknologi memasak memungkinkan Anda mempertahankan semua khasiat tanaman yang bermanfaat. Menyeduh teh ini sangat mudah: cukup tuangkan air mendidih ke atas produk kering dengan kecepatan 2 sdt. untuk 1 gelas dan biarkan selama 5 menit. Minuman yang sudah jadi memiliki warna merah dan rasa asam.

Minuman buatan sendiri

Jika Anda atau teman Anda tidak pergi ke Turki, Anda bisa membuat teh delima tanpa menggunakan bubuk yang sudah jadi. Untuk melakukannya, Anda hanya membutuhkan dua bahan: teh dan jus delima. Teh bisa berwarna hitam atau hijau. Anda bisa membeli jus buah delima yang sudah jadi, tapi lebih baik memerasnya sendiri. Jus yang dibeli di toko sering kali mengandung bahan pengawet dan diencerkan. Bagaimana cara memeras jus dari buah delima? Ada 2 cara:

1. pembuat jus. Kekurangannya adalah dengan bantuan alat ini, sari buah delima akan diperas tidak hanya dari biji buah delima, tetapi juga dari sekat dan bijinya. Hal ini akan menyebabkan rasanya menjadi pahit.
2. Hancurkan buah delima dengan tangan Anda, lalu buat lubang dengan pisau. Jus akan mengalir ke dalam cangkir yang sudah disiapkan. Cara ini memungkinkan Anda mendapatkan jus manis yang nikmat, namun cukup memakan waktu. Delima merupakan buah yang sangat padat dan membutuhkan tangan yang kuat untuk menghancurkannya!

Jadi, ada jus dan ada teh. Seduh teh dengan cara biasa, dinginkan sebentar dan campurkan dengan jus dengan perbandingan 1:1. Teh delima sudah siap! Anda bisa menambahkan mint, lemon, kayu manis, madu ke dalamnya.

Residu kering

Untuk membuat teh delima, Anda bahkan bisa menggunakannya daun dan bunga granat. Rasanya, bagaimanapun, tidak akan terlalu kaya, tetapi minuman seperti itu akan mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat. Cara menyeduh teh ini mudah: cukup tuangkan 1 sdt air mendidih ke atasnya. daun delima dan 1 sdt. bunga delima kering. Diamkan 20-30 menit lalu diminum, bisa ditambahkan madu atau gula.

Kulit buah delima juga bisa diseduh, namun minuman ini memiliki rasa yang pahit dan khasiat yang tidak terlalu menyenangkan.

Soalnya kulit buah delima mengandung alkaloid, yang jika dikonsumsi dalam jumlah banyak dapat menyebabkan keracunan. Gejala “overdosis” alkaloid adalah mual, peningkatan tekanan darah, sakit kepala, dan dalam beberapa kasus, kejang.

Metode pembuatan bir tradisional

Di kedai kopi Turki, teh delima disiapkan menggunakan seluruh ritual. Bahan awalnya adalah teh hitam, teh hijau, dan biji delima. Untuk menyeduh, dua ketel digunakan: bahan dimasukkan ke dalam satu, dan air dituangkan ke dalam ketel kedua dan dididihkan.

Ketel pertama ditempatkan di atas ketel kedua, menciptakan semacam pemandian uap. Daun tehnya dikukus sedikit dengan uap panas. Kemudian ketel bagian atas dikeluarkan dan isinya diisi dengan air mendidih dari ketel bagian bawah. Yang bawah diisi air lagi, ketel atas kembali ke tempatnya. Seluruh struktur dibakar, dididihkan dan direbus selama sekitar 5 menit. Teknologinya cukup rumit, namun memungkinkan Anda mengungkap sepenuhnya rasa daun teh dan biji delima.

Anda dapat menyaksikan teknologi pembuatan teh Turki di video.

Siapa yang tidak boleh minum?

Tentu saja teh delima memiliki manfaat. Namun, ia memiliki sejumlah kontraindikasi:

• Delima memiliki efek iritasi pada mukosa lambung. Oleh karena itu, sebaiknya tidak digunakan jika terjadi keasaman tinggi, adanya bisul dan penyakit saluran cerna lainnya.
• Memiliki efek astringen, jus delima dapat menyebabkan sembelit. Oleh karena itu, jika Anda sudah rentan mengalami retensi tinja, sebaiknya hentikan konsumsi buah delima.
• Buah delima bersifat alergi sehingga tidak dianjurkan untuk dikonsumsi oleh anak kecil, ibu hamil dan menyusui, serta siapa saja yang memiliki kecenderungan diatesis.

Delima– buah yang unik dan sangat sehat. Karena khasiat penyembuhannya dan kaya akan vitamin dan unsur mikro, di timur ia dianggap sebagai raja buah-buahan dan beri. Di daerah kami banyak orang yang suka makan buah delima murni atau minum jus buah delima. Namun tidak semua orang mengetahui bahwa buah delima dapat digunakan untuk membuat teh delima yang unik dan eksotik. Pada artikel ini kami akan mencoba memperbaiki situasi ini dan memberi tahu Anda tidak hanya cara membuat teh lezat dari buah delima, tetapi juga memberi tahu Anda tentang manfaat dan bahayanya.

Teh delima dari Turki

Penduduk Turki adalah orang pertama yang meminum teh delima. Ke negara inilah kita berhutang penampilan minuman yang unik. Ya, tepatnya minumannya. Teh ini memiliki keistimewaan yang luar biasa: membantu menghilangkan dahaga Anda dengan sangat baik. Itulah sebabnya penyakit ini tersebar luas di negara-negara panas.

Teh delima: terbuat dari apa?

Teh delima dibuat dari jus delima, bunga dan kulit delima matang. Masing-masing minuman tersebut memiliki ciri khas dan cita rasa tersendiri. Pada dasarnya yang digunakan adalah sari buahnya, baik diperas dengan tangan sendiri maupun dibeli di toko.

Sebelum menyiapkan teh dari jus, teh harus diperas dari buahnya atau dibeli di toko. Jus yang dibeli seringkali memiliki rasa yang lebih buruk, dan seringkali juga mengandung bahan pengawet. Oleh karena itu, kami tetap menyarankan untuk memeras jusnya sendiri.

Anda dapat melakukannya dengan beberapa cara:

Kami ingin menarik perhatian Anda pada fakta bahwa perlu menggunakan teh berkualitas baik, sebaiknya teh daun lepas.

Teh terbuat dari bunga dan daun delima

Seperti yang Anda pahami, Anda bisa menyeduh teh tidak hanya dari jus buah delima, tetapi juga dari bunga bahkan daunnya. Resep membuat teh ini tidak memerlukan pengetahuan atau keahlian khusus. Yang Anda butuhkan hanyalah sesendok daun delima dan sesendok bunga delima. Tuangkan air mendidih ke atas semua ini dan biarkan diseduh selama 15 menit. Selanjutnya minuman harus disaring dan Anda bisa mulai minum teh bersama saudara atau teman.

Teh yang terbuat dari kulit buah delima kurang populer karena rasa pahitnya. Ditambah lagi, kulitnya mengandung sedikit alkaloid (zat beracun yang dalam jumlah banyak dapat menyebabkan berbagai gangguan, seperti pusing, mual, penglihatan kabur, kejang, bahkan peningkatan tekanan darah).

Teh ini diseduh dari kulit yang dihancurkan, tuangkan air mendidih. Anda perlu mendiamkannya selama sekitar 10-15 menit, setelah itu Anda perlu menyaringnya. Untuk meningkatkan rasanya, Anda bisa menambahkan teh.

Teh delima: manfaat dan bahaya minuman

Seperti yang kami katakan, buah delima adalah buah yang unik. Ini mengandung banyak vitamin, asam organik, dan zat besi. Inilah mengapa teh delima sangat bermanfaat dan membantu:

Namun, meski memiliki banyak khasiat positif, teh ini juga memiliki kontraindikasi yang harus diperhatikan oleh orang yang menderita berbagai penyakit. Jadi, teh buah delima tidak dianjurkan untuk dikonsumsi:

• orang yang memiliki penyakit duodenum atau sakit maag, penderita pankreatitis dan keasaman tinggi;
• anak-anak di bawah usia satu tahun, wanita hamil dan orang yang sering mengalami sembelit;
• orang yang rentan terhadap alergi.

Bagaimanapun, bahkan orang sehat pun tidak boleh menyalahgunakan minuman penyembuhan ini, karena semuanya harus dalam jumlah sedang.

Untuk menyeduh teh delima asli, yang digunakan adalah teh delima Turki. Bahan baku minuman ini ditanam secara eksklusif di perkebunan di pantai timur Laut Hitam, dan teko ganda khusus digunakan untuk menyeduhnya.

1. Penting untuk menggunakan air dingin untuk menyeduh, karena mengandung lebih banyak oksigen dan membuat teh lebih enak.
2. Tambahkan teh ke teko dengan kecepatan 2 sendok teh per gelas.
3. Sebaiknya tuangkan air mendidih segera setelah mulai mendidih. Jangan biarkan air mendidih.
4. Minuman delima harus diinfuskan minimal 5 menit.

Nikmati teh Anda dan kesehatan yang baik!

Jika Anda menemukan kesalahan, silakan sorot sepotong teks dan klik Ctrl+Masuk.