Milkshake sehat dalam blender. Cara membuat milkshake dengan blender: resep mudah dan tips bermanfaat. Apel Surga Milkshake

Akhir musim semi dan musim panas adalah waktu terbaik untuk memanjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan koktail yang cerah, segar, dan sehat. Yang Anda perlukan hanyalah blender yang kuat (ini secara langsung menentukan seberapa menyeluruh bahan-bahan tercampur), bahan dasar, buah-buahan atau beri, sedikit imajinasi, dan bahan rahasia!

Koktail dalam blender akan menghiasi menu harian Anda dan sangat cocok untuk menu liburan, terutama di hari ulang tahun anak. Tampaknya tidak ada yang rumit dalam hal ini: masukkan apa yang ada di lemari es ke dalam alat, pukul-pukul - dan selesai! Namun resep koktail dalam blender, bahkan yang paling klasik sekalipun, bisa dibuat istimewa dan berkesan. Mari kita mulai!

Koktail sehat dalam blender - menyiapkan “obat hijau”

Warna pertama dalam menu cocktail kami adalah hijau berair. Minuman ini, kaya akan vitamin dan unsur mikro, akan memberi Anda kekuatan dan energi, dan jika Anda mengganti salah satu makanan Anda dengan minuman itu di siang hari, ini akan membantu mengurangi jumlah timbangan secara efektif tanpa konsekuensi kesehatan apa pun!

Mari kita berbaur:

• seikat herba segar (dill, peterseli, daun ketumbar, tapi tanpa daun bawang!),
• sedikit arugula (untuk rasa pedas)
• mentimun segar yang belum dikupas,
• setengah buah alpukat yang sudah dikupas
• sedikit air dan beberapa tetes jus lemon.

Anda dapat mendiversifikasi kekayaan vitamin ini dengan bahan hijau apa pun - kiwi, apel hijau, air jeruk nipis.

Smoothie pisang dalam blender

Sebuah karya klasik yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Biasanya smoothie dengan pisang dalam blender dibuat seperti ini: gunakan susu atau es krim sebagai bahan dasarnya, tambahkan buah-buahan tropis, dan selesai! Kami akan mengajari Anda cara menyiapkan smoothie dengan pisang dalam blender yang akan mengejutkan bahkan penggemar resep tradisional yang paling setia sekalipun. Keuntungan utama resep ini adalah bahan-bahannya tersedia sepanjang tahun (tidak seperti stroberi musiman, misalnya).

Nah, sebagai tambahan, Anda bisa menambahkan bahan-bahan berikut ke dalam koktail:

• beberapa kue. Tambahan ini akan dimasukkan ke dalam milkshake dengan pisang dan mengubahnya menjadi makanan penutup lezat yang dapat disajikan dalam mangkuk dan dihias dengan mint;
• kayu manis dan rempah-rempah lainnya. Jika rumah tangga Anda tidak keberatan, variasikan rasanya dengan bumbu; cocok dengan pisang;
• beberapa buah beri musiman. Kismis merah akan menambah rasa asam yang menyenangkan, blueberry segar atau beku akan membuat koktail lebih manis. Tapi jangan berlebihan, “biola pertama” harus tetap ada pada pisang!

Smoothie stroberi dalam blender - minuman vitamin surgawi

Stroberi adalah buah beri musiman yang lezat yang tidak memerlukan “dekorasi” khusus, beberapa bahan tambahan saja sudah cukup untuk menciptakan mahakarya kuliner nyata yang layak untuk menu restoran. Berry merah yang berair cocok dipadukan dengan produk susu. Dan Anda pasti perlu memanfaatkan hal ini, terutama ketika keluarga sudah menolak makan stroberi dalam bentuk “murni”, dan fortifikasi perlu dilanjutkan! Pasalnya, vitamin C yang terkandung dalam buah strawberry segar cenderung menumpuk di dalam tubuh dan memberikan kekebalan yang baik saat musim dingin.

Jadi, untuk membuat smoothie stroberi yang sempurna, siapkan (selain beri) bahan-bahan berikut:

• es krim vanilla atau es krim,
• Mint segar,
• yogurt alami,
• madu (bagi yang suka lebih manis atau buah beri tanpa pemanis),
• oatmeal instan.

Dengan menggunakan bahan terakhir, Anda bisa membuat sarapan yang menyenangkan dan lezat. Berikut resep smoothie stroberi untuk seluruh keluarga. Tuangkan oatmeal instan dalam jumlah banyak di atas yogurt (alami atau rasa). Tunggu kurang lebih 15 menit, dalam blender, campurkan strawberry dengan hasil bubur, tambahkan gula atau madu sesuai selera. Awal hari yang bergizi, lezat, dan sehat! Tip: Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit susu dingin dan aduk kembali di dalam perajang.

Koktail coklat dalam blender - penambah energi dan hidangan penutup yang sempurna

Manisnya pahit coklat telah memenangkan hati penggemarnya di seluruh dunia. Kenikmatan tersendiri adalah minuman berbahan dasar coklat. Anda dapat menyiapkan koktail seperti itu dengan berbagai cara, memberikan minuman pencuci mulut sentuhan khas.

Resep klasik membutuhkan lebih banyak waktu daripada metode sederhana, tetapi hasilnya sepadan dengan usaha! Tentu saja Anda bisa mengambil cara yang sederhana dan membeli es krim coklat yang Anda kocok dengan susu di blender, namun resep ini layak menjadi favorit seluruh keluarga.

Bahan-bahan:

• 3 gelas susu hangat,
• sebatang coklat favorit Anda (tanpa kacang atau bahan pengisi),
• 2 sendok makan bubuk coklat,
• gula untuk dicicip.

Giling bubuk kakao dalam sedikit susu, dan larutkan juga coklat dalam susu dalam penangas air dalam mangkuk tahan api. Tuang semuanya ke dalam mangkuk blender, tambahkan sisa susu, dan kocok hingga rata. Pemanis sesuai selera. Tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan parutan coklat putih atau krim kocok. Menikmati!

Koktail buah dalam blender - menyiapkan smoothie

Smoothie, atau campuran buah-buahan dan sayuran yang diblender, merupakan atribut integral dari gaya hidup sehat yang modis saat ini. Tempatkan blender di meja dapur Anda dan itu akan membantu mendiversifikasi menu Anda dan memberi energi pada seluruh keluarga! Pada prinsipnya, resep koktail buah yang ideal dalam blender adalah campuran beraroma buah-buahan favorit Anda. Namun ada kombinasi yang paling sukses, smoothiesnya sangat enak dan menyegarkan.

Berikut beberapa di antaranya, yang kami uji secara pribadi:

• semangka, apel dan nanas. Bagian utamanya adalah semangka, yang penting untuk memilih bijinya dengan cermat. Apel akan menambah tekstur lembut, dan nanas akan menambah rasa asam tropis yang khas. Ini enak!
• kiwi, apel, dan jeruk keprok adalah pilihan yang sangat baik untuk smoothie vitamin “musim dingin”;
• beri beku dan yogurt. Ini hampir seperti es krim es loli, yang akan menyenangkan baik orang dewasa maupun anak-anak;
• jus delima, apel, pir, anggur tanpa biji. Ini adalah kombinasi yang tidak biasa namun sangat lezat yang dapat mengejutkan para tamu.Koktail buah dalam blender adalah kegiatan kreatif yang dapat diikuti oleh seluruh keluarga. Ini juga sedikit trik untuk anak kecil yang keras kepala menolak makan buah. Mereka cocok sekali dalam bentuk koktail cerah! Selamat makan!

Tidak hanya anak-anak, orang dewasa pun pun akan senang menikmati milkshake di tengah teriknya musim panas. Untuk melakukan ini, Anda tidak perlu pergi ke kafe atau gerai ritel. Lagi pula, milkshake mudah dibuat di rumah jika Anda memiliki blender atau mixer. Ini mungkin satu-satunya persyaratan, dan kemudian bertindak sesuai fantasi Anda. Variasi milkshake akan dibahas lebih lanjut.

Koktail yang dibuat di rumah jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko. Dan jika Anda memasaknya bersama anak-anak, Anda juga bisa mendapatkan aktivitas seru yang disukai semua orang.

Sayangnya, tidak semua anak suka minum susu. Namun sangat bermanfaat dan bahkan diperlukan bagi tubuh anak. Di musim panas, milkshake akan membantu para ibu. Ini dilakukan dengan sangat cepat dan mudah jika Anda memiliki blender di rumah. Hanya ada beberapa aspek penting.

• Lebih baik mengambil blender stasioner. Ini menghasilkan busa yang lebih tebal, dan mengocoknya jauh lebih nyaman.
• Namun jangan kecewa jika Anda memiliki yang submersible. Anda juga bisa membuat koktail yang enak dengannya. Dan Anda bisa mendapatkan busa yang mengembang jika Anda mengocok semuanya dengan baik.
• Kondisi penting adalah kecepatan tinggi. Semuanya perlu dilakukan dengan kecepatan maksimum.
• Susu harus dingin, tapi jangan terlalu dingin. Toh komposisinya termasuk es krim, dan jangan lupa penikmat utamanya adalah anak-anak. Suhu rata-rata harus 5-6°C.

• Jika Anda menggunakan es krim, maka tanpa bahan pengisi apa pun. Es krim yang paling umum. Akan lebih enak dan sehat jika Anda menambahkan buah-buahan favorit Anda, selai atau bahkan susu kental manis.
• Anda bisa mengonsumsi yogurt atau kefir sebagai pengganti es krim. Dalam hal ini, Anda akan mendapatkan koktail rendah kalori.
• Saat menambahkan buah atau beri, saring sebelum digunakan.

Bagaimana cara membuat busa pada milkshake?

Nuansa lain dari milkshake buatan sendiri adalah busanya tidak sebesar yang kita inginkan. Tentu saja rasanya sangat enak dan semua orang akan dengan senang hati mengosongkan gelasnya. Namun ada beberapa trik yang bisa membantu Anda mendapatkan busa yang kental.

• Bagi mereka yang sedang diet, pilihan ini kurang cocok. Tapi lemak membantu pembentukan busa. Anda perlu mengonsumsi susu penuh lemak dan es krim. Dan selalu kedinginan.
• Pisang juga membantu. Dengan itu, koktail akan lebih tinggi kalori, tetapi juga lebih bergizi.
• Ada juga yang menambahkan putih telur. Semua orang tahu apa yang terjadi jika Anda mengocoknya dengan gula. Pilih saja telurnya dengan hati-hati.
• Dan, tentu saja, Anda perlu mengocoknya dengan sangat cepat dan dalam beberapa menit.

Bagaimana cara membuat milkshake di rumah dengan es krim?

Ini adalah resep termudah dan tercepat dalam semua masakan. Ini dengan sempurna menghilangkan dahaga dan menyegarkan di musim panas. Ini hanya mengandung dua bahan:

1. susu dingin
2. es krim

Persiapannya akan memakan waktu sekitar satu menit, dan bahkan seorang anak pun dapat melakukannya:

• Tuang susu ke dalam gelas blender, tambahkan es krim dan kocok selama setengah menit.
• Tuang ke dalam gelas, ambil sedotan dan nikmati

Sesuai standar, 1 liter susu mengandung 50-250 g es krim. Semakin banyak es krim, semakin manis dan padat koktailnya.

Bagaimana cara membuat milkshake tanpa es krim?

Koktail ini juga mencakup dua komponen - susu dan es. Dan kemudian Anda dapat menambahkan apa yang diinginkan jiwa Anda. Ya, atau apa pun yang Anda miliki di lemari es. Bisa berupa stroberi, susu kental manis, sirup selai favorit Anda, atau jus biasa.

• Susu atau kefir – 500 ml
• buah-buahan atau beri – 200 g
• gula atau madu - 1-2 sdm.
• panili
• beberapa es batu

Tindakannya adalah:

• Tuang susu ke dalam wadah blender, tambahkan gula atau madu, kocok selama 5-10 detik
• Tambahkan beri dan kocok selama beberapa detik hingga terpotong rata
• Tambahkan es, aduk perlahan hingga es benar-benar hancur dan terbentuk busa.
• Tuang ke dalam gelas dan hias sesuai keinginan

Bagaimana cara membuat milkshake pisang?

Koktail ini sangat ideal bahkan untuk anak kecil, karena dapat dibuat tanpa gula. Pisang akan menambah rasa manis yang diinginkan. Tentu saja Anda juga bisa menambahkan bahan lain jika diinginkan.

• Susu – 500ml
• pisang - 2 buah.
• es krim - 100-150 gram

Ternyata enak banget dengan strawberry, meski tanpa gula dan es krim. Omong-omong, pisang memberi sedikit kekentalan, jadi es krim yang dibutuhkan lebih sedikit atau Anda bisa melakukannya tanpa es krim sama sekali.

• Campurkan semua bahan dalam gelas blender
• Kocok selama setengah menit dengan kecepatan maksimum
• Tuang ke dalam gelas

Bagaimana cara membuat milkshake dengan stroberi?

Di awal musim panas, koktail seperti itu akan berguna. Semua bahan tersedia untuk semua orang dan selama periode inilah bahan-bahan tersebut akan paling berguna. Tentu saja, Anda bisa menggunakan buah beku, dan bahkan selai stroberi. Koktailnya masih akan sangat enak. Kami mengambil kumpulan komponen berikut:

1. susu – 500ml
2. stroberi – 250-450 gram
3. es krim – 150 gram
4. gula bubuk - opsional

Seperti resep lainnya, campurkan semua bahan ke dalam gelas blender dan kocok hingga halus dan berbusa.

Bagaimana cara membuat milkshake dengan mixer?

Jika Anda tidak memiliki blender, Anda dapat dengan mudah menggantinya dengan mixer. Tentu banyak dari kita yang langsung mengasosiasikan perangkat ini dengan sebuah tes. Bagaimanapun, mixer adalah asisten terpenting dalam aspek ini. Omong-omong, banyak orang menyiapkan pure yang sangat lembut dengan mixer. Tapi Anda juga bisa menggunakannya untuk membuat milkshake yang enak. Namun, perhatikan nuansa berikut ini:

• Bahan dan proporsinya sama seperti saat menggunakan blender. Susu harus dingin, es krim harus sedikit melunak.

• Penting juga untuk mengalahkan dengan kecepatan maksimum. Jika tidak, Anda tidak akan mendapatkan busa.
• Satu-satunya perbedaan adalah lebih baik memotong buah dan beri sebelum ditambahkan. Karena mixer mungkin tidak dapat menanganinya, dan potongan-potongan kecil akan tertinggal.
• Mixernya juga tidak bisa menghancurkan es. Oleh karena itu, saat menambahkan, Anda perlu mengaduk rata hingga benar-benar larut.

Oleh karena itu, prinsip penjumlahan adalah sebagai berikut:

1. kocok dulu buahnya dengan gula pasir, bisa juga ditambahkan krim atau sirup
2. lalu tuangkan susu dan kocok semuanya dengan baik lagi

Bagaimana cara membuat milkshake tanpa mixer?

Jika Anda tidak memiliki peralatan dapur, tidak masalah. Anda bisa membuat milkshake yang tak kalah nikmatnya dengan menggunakan peralatan yang tersedia. Bahan utamanya tentu saja susu dan es krim. Dan kemudian Anda dapat menambahkan bahan apa pun sesuai kebijaksanaan Anda. Yang utama adalah buah-buahan dan beri harus digiling dengan baik.

• Cara termudah untuk membuat koktail seperti itu adalah dengan menggunakan pengocok. Dibutuhkan lebih banyak waktu dan usaha. Tetap saja, ini adalah pekerjaan mekanis tangan. Namun upaya itu akan sia-sia.
• Cara lainnya adalah dengan mengocok langsung ke dalam gelas. Tambahkan es krim, susu dan sirup, tutup dengan penutup. Tekan erat dengan tangan Anda dan kocok dengan baik. Ya, ini akan memakan waktu beberapa menit.

• Cara ini berbeda dengan cara sebelumnya hanya pada masakannya saja. Lebih tepatnya, ketidakhadirannya. Anda juga bisa membuat milkshake di dalam tas. Hanya saja harus kencang, dengan pengikat. Prinsipnya sama: campurkan semua bahan dan aduk rata.

Bagaimana cara membuat milkshake dari susu?

Dalam milkshake, susu adalah bahan terpenting. Resep dan cara memasak paling sederhana adalah susu dengan es krim. Anda bisa mengganti es krim dengan es dan gula. Tapi anak-anak akan lebih menghargai pilihan pertama. Anda dapat mengalahkannya menggunakan salah satu metode di atas.

• Susu – 500ml
• es krim - 100 gram
• gula dan bahan pengisi lainnya - opsional

Campurkan semua bahan dan kocok hingga berbusa. Resep ini dianggap klasik. Jika diinginkan, cocktail ini bisa ditaburi kelapa atau kacang cincang.

Bagaimana cara membuat milkshake tanpa susu?

Meski terdengar agak paradoks, milkshake bisa dibuat tanpa susu. Hasilnya adalah minuman shake yang sama enak dan menyehatkannya. Anda bisa menggantinya dengan susu almond. Menurut resep ini, koktailnya akan sangat sehat dan lezat luar biasa. Benar, tidak semua orang menyimpannya di lemari esnya. Itu juga bisa disiapkan dengan bahan-bahan lain yang lebih mudah didapat.

• Es krim – 200-250 gram
• yogurt – 500ml
• pisang – 1 buah.

Campur semua bahan secara menyeluruh dalam blender. Siap. Yogurt, tentu saja, harus dibuat sejelas mungkin, tanpa bahan pengisi apa pun.

Bagaimana cara membuat milkshake kental?

Anda dapat bereksperimen dengan berbagai bahan di rumah. Namun minuman yang dimaksud tidak selalu kental seperti yang dibeli di toko. Bagi mereka yang ingin mendapatkan milkshake yang sama persis seperti di kafe favoritnya, ada baiknya mempertimbangkan beberapa nuansa dan menggunakan beberapa trik.

• Kocok dengan kecepatan sangat tinggi selama sekitar 2-3 menit. Tidak kurang. Maka koktailnya akan menjadi lembut dan lapang. Lebih banyak es krim. Inilah yang memberi ketebalan. Pisang juga akan membantu dalam hal ini. Hal utama adalah jangan berlebihan dan berakhir dengan bubur.
• Trik kecil lainnya adalah es. Ya, es yang dihancurkan akan memberikan lebih banyak volume dan ketebalan yang dibutuhkan. Bagi yang tidak ingin menambahkan air beku, susu harus dibekukan. Hanya dengan cara ini, tanpa fanatisme. Seharusnya tidak berupa es, tetapi beku dengan baik, tetapi mudah dikocok.

Bagaimana cara membuat milkshake coklat?

Kelezatan ini akan menarik bagi banyak orang. Lagipula, anak mana yang tidak suka coklat? Dan selain rasanya, juga mengandung zat bermanfaat. Tentu saja, Anda tidak boleh makan di bar setiap hari. Tapi menambahkan sepotong kecil ke dalam milkshake adalah hal yang tepat!

• Susu – 250ml
• es krim vanila -50-100 g
• beberapa potong coklat
• Krim (opsional

Dalam resep ini, Anda bisa langsung menambahkan es krim coklat sebagai pengganti es krim. Namun akan lebih enak jika ditambahkan beberapa potong coklat.

• Pertama, Anda perlu memarut coklatnya. Campurkan dengan 1/3 susu dan nyalakan api. Aduk terus, tunggu hingga coklat benar-benar larut. Tidak perlu direbus.
• Tambahkan semua bahan lainnya dan kocok dengan kecepatan tinggi selama 1-2 menit.

Bagaimana cara membuat milkshake dengan buah?

Milkshake tidak hanya bisa diolah dengan satu jenis buah atau berry, tapi juga dipadukan. Anda harus memulai langsung dari preferensi selera Anda.

• Susu – 250ml
• es krim – 100 gram
• apel
• pisang
• stroberi
• gula

Meskipun pada pandangan pertama bahan-bahan ini tampak tidak cocok, jangan takut untuk bereksperimen. Anda hanya perlu membuat porsi kecil saja.

• Apel harus dikupas dan dibuang bijinya, lalu diparut di parutan halus. Ini adalah kasus ketika mengocok dengan mixer. Kalau pakai blender, potong kecil-kecil saja
• Campurkan semua bahan dalam satu wadah dan kocok selama 1 menit.
• Tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan daun mint

Bagaimana cara membuat milkshake dengan sirup?

Berkat resep ini, Anda bisa menyiapkan koktail yang akan mengingatkan Anda pada masa kecil Anda. Tentu saja, Anda bisa menambahkan buah apa saja dan mengambil sirup berbeda sesuai selera. Anda juga bisa menggantinya dengan selai biasa, atau lebih tepatnya dengan sirup yang dibuat darinya. Dalam hal ini, Anda tidak perlu menambahkan gula.

• Susu – 250ml
• es krim krim – 100 g
• sirup raspberi

Koktail yang lezat akan diperoleh setelah langkah-langkah berikut:

1. Susu harus dimasukkan ke dalam freezer selama beberapa jam untuk membentuk es.
2. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan bahan-bahan dan kocok hingga berbusa.

Bagaimana cara membuat milkshake vanila?

Koktail vanilla, meski terlihat sangat sederhana, ternyata sangat enak. Dan masih banyak lagi penikmat resep ini. Anda bisa mengambil es krim vanilla, tapi lebih baik memilih es krim atau krim.

Namun untuk rasa lebih baik menambahkan vanillin atau gula vanila. Yang kedua membutuhkan lebih banyak. Dan ada baiknya menambahkan sedikit krim. Mereka akan membantu membuat rasanya lebih lembut dan kaya. Jadi, Anda perlu mengambil:

• susu
• es krim
• ekstrak vanili
• krim

Campurkan semua bahan dan kocok selama 30-40 detik. Dan Anda dapat menikmati koktail lezat yang dibuat dengan tangan Anda sendiri.

Bagaimana cara membuat milkshake dengan apel?

Resep ini sangat ideal bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka. Anda dapat meminumnya dengan aman untuk sarapan atau camilan.

• Susu – 250ml
• apel – 2 buah.

Koktail membantu memenuhi tubuh dengan unsur-unsur penting, sangat lezat dan sangat cepat disiapkan:

• Apel akan membutuhkan waktu paling lama untuk dimasak (relatif lama). Itu perlu dikupas dan bijinya dibuang. Potong dadu dan haluskan dengan blender.
• Tambahkan susu. Kocok lagi selama setengah menit.
• Tempatkan di lemari es selama beberapa jam hingga dingin.

Jika Anda menyiapkan koktail untuk anak-anak, Anda harus menambahkan gula atau es krim. Dalam hal ini, pendinginan tidak diperlukan.

Seperti yang Anda lihat, variasi milkshake sangat banyak. Semua opsi yang diusulkan adalah set klasik minimal. Tapi Anda bisa membuat koktail sendiri dan menyenangkan keluarga dan teman Anda dengan minuman yang menyegarkan.

Video: Membuat milkshake di rumah

Milkshake bermanfaat untuk orang dewasa dan anak-anak, dianggap sebagai produk makanan jika komponen rendah lemak ditambahkan ke dalam komposisinya. Campuran ini disukai oleh orang dewasa, anak-anak, dan orang tua, karena manfaat susu yang sangat melegenda. Minuman tersebut dapat diolah di rumah jika Anda memiliki pengetahuan yang cukup mengenai bahan dan teknologinya. Namun, seperti masalah lainnya, prosedur ini mencakup sejumlah fitur yang harus dipertimbangkan. Mari kita lihat aspek-aspek penting secara berurutan dan memberikan rekomendasi praktis.

Fitur membuat milkshake

1. Jika Anda menyiapkan koktail untuk anak-anak, berikan preferensi pada komposisi non-alkohol. Anda dapat menambahkan minuman keras, minuman keras cranberry, rum, dll. ke dalam koktail "dewasa" (sesuai kebijaksanaan Anda).
2. Anda tidak hanya dapat menggunakan susu sebagai bahan dasar milkshake, tetapi juga krim asam, kefir, krim, dan susu panggang fermentasi. Beberapa orang menambahkan keju cottage ke dalam minuman untuk meningkatkan nilai energi.
3. Teknologi pembuatan milkshake tradisional tidak mengandung bahan tambahan. Minuman ini dibuat secara eksklusif dari susu dan es krim, sehingga tekniknya tidak terlalu sulit.
4. Sebelum menyiapkan koktail, masukkan susu ke dalam lemari es dan dinginkan. Suhu optimal dianggap 5-6 derajat.
5. Minuman disiapkan menggunakan blender atau mixer, dalam beberapa kasus pengocok bartender. Semua bahan harus dikocok dengan kekuatan maksimal agar komposisinya bertambah dan tidak rontok dalam waktu lama.
6. Jika milkshake buatan sendiri dibuat dengan bahan tambahan seperti coklat atau es, bahan tersebut harus disaring melalui saringan dapur.
7. Jika Anda sedang diet atau menjaga berat badan dengan menghitung kalori, gunakanlah makanan rendah lemak. Dalam hal ini, berikan preferensi pada susu rendah kalori dan ganti es krim dengan yogurt rendah lemak. Akan bermanfaat juga untuk menambahkan buah-buahan yang tidak terlalu manis (kiwi, stroberi, kismis, apel, dll.).
8. Inspeksi visual akan membantu Anda menentukan kesiapan produk. Jika semua syarat terpenuhi maka akan terbentuk busa padat dan tebal dengan gelembung-gelembung berukuran sama di permukaan milkshake.
9. Anda dapat menggunakan teknologi klasik sebagai dasar, dan kemudian memvariasikannya sesuai kebijaksanaan Anda. Tambahkan susu kental manis, aneka topping, kopi, coklat, sirup, jus buah. Bagi yang tidak punya imajinasi, resep yang sudah jadi cocok.
10. Seringkali koktail dibuat dari hazelnut, kenari, almond, dan bahan serupa lainnya. Bahan-bahan tersebut harus digoreng terlebih dahulu di penggorengan, lalu digiling dengan blender atau penggiling kopi hingga menjadi tepung.
11. Milkshake disajikan segera setelah semua bahan tercampur. Jika tidak, busa akan mengendap, campuran akan memanas, sehingga rasanya akan berkurang.
12. Bahan pengisi yang paling berharga adalah buah-buahan, beri, minuman buah, dan jus. Yang paling populer adalah stroberi, pisang, aprikot, raspberry, stroberi liar, dan kismis (merah, hitam). Jangan lupa tentang alpukat, blueberry, anggur tanpa biji, dll.

Milkshake: resep klasik

• susu (kandungan lemak 2-3,2%) - 1,3 l.
• es krim krim - 325 gr.

1. Untuk menyiapkan milkshake dengan cara tradisional, Anda harus melelehkan es krimnya terlebih dahulu. Keluarkan produk dari kemasannya, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan biarkan pada suhu kamar selama setengah jam.
2. Untuk kenyamanan, Anda bisa memotong es krim menjadi kubus dengan ukuran yang sama. Dianjurkan untuk memilih komposisi bertanda “vanila” atau “krim” dengan kandungan bahan tambahan minimal.
3. Sebaliknya, susu harus didinginkan hingga 6 derajat. Tempatkan tas di lemari es dan tunggu beberapa saat.
4. Jika semua bahan sudah siap, ambil mangkuk blender, tambahkan es krim cair dan susu. Nyalakan perangkat terlebih dahulu pada tanda sedang (sekitar 1 menit), lalu kocok dengan kecepatan maksimum.
5. Siapkan gelas atau gelas untuk milkshake. Cuci dan lap hingga kering, masukkan ke dalam lemari es selama 20 menit atau di dalam freezer selama 10 menit. Setelah piring dingin, tuangkan minuman yang sudah jadi dan masukkan sedotan. Jika diinginkan, hiasi pinggiran gelas dengan beri atau buah-buahan.

• es krim krim - 165 gr.
• susu dengan kandungan lemak 3,2% - 245 gr.
• stroberi segar - 12 buah beri.

1. Keluarkan es krim dari kemasannya, pindahkan ke mangkuk kaca, dan biarkan pada suhu kamar selama seperempat jam. Pada saat ini, cuci stroberi, buang batang, ranting, dan daunnya. Keringkan buah beri dengan handuk kertas.
2. Tempatkan susu di lemari es selama 20 menit. Setelah waktu berlalu, tuang ke dalam gelas blender, tambahkan es krim cair dan strawberry segar.
3. Kocok bahan dengan kekuatan maksimal hingga adonan mengembang. Bagi yang tidak mempunyai blender bisa menggunakan shaker atau mixer. Jika adonan menjadi kental, encerkan dengan susu, lalu kocok kembali.
4. Tempatkan beberapa gelas di lemari es dan dinginkan. Tuang milkshake ke dalam mangkuk, hiasi bagian atasnya dengan parutan coklat atau coklat, dan letakkan setengah buah strawberry di pinggirnya. Sajikan segera, jangan lupa masukkan sedotan.

Koktail alpukat

• susu - 650ml.
• alpukat - 1 buah.
• madu - 35 gram.
• sirup (opsional) - 10 ml.
• es krim (opsional) - 200 gr.

1. Jika Anda membuat milkshake dengan es krim, keluarkan dari kemasannya dan biarkan meleleh sebagian pada suhu kamar.
2. Tempatkan karton susu di lemari es dan biarkan selama setengah jam. Lelehkan madu dalam microwave dan campur dengan susu. Campurkan bahan-bahan di atas dengan es krim.
3. Mulailah mengolah alpukat. Hanya buah matang yang digunakan untuk menyiapkan minuman. Buang tulangnya, kikis ampasnya dengan satu sendok makan, dan haluskan menjadi bubur menggunakan blender.
4. Campur semua bahan, tambahkan sirup dan madu. Kocok dengan mixer atau blender dengan kecepatan maksimal dan evaluasi hasilnya. Jika koktailnya tanpa pemanis, tambahkan lebih banyak madu.
5. Tuang ke dalam gelas, jangan lupa masukkan sedotan. Jika mau, Anda bisa menghias bagian atas minuman dengan serpihan kelapa atau parutan almond.

• madu - 55 gram.
• susu - 550ml.
• es krim (vanila atau krim) - 275 gr.
• raspberry segar - kuantitas sesuai kebijaksanaan Anda

1. Lelehkan madu dalam penangas air atau microwave, tuangkan ke dalam susu, aduk dan masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar dingin.
2. Keluarkan es krim dari kemasannya dan masukkan ke dalam mangkuk kaca agar meleleh. Setelah susu mencapai suhu 6-8 derajat, tambahkan es krim ke dalamnya.
3. Tuang campuran ke dalam blender dan haluskan hingga halus. Minumannya harus bertambah besar, pada titik inilah Anda bisa menambahkan raspberry segar. Nyalakan kembali perangkat dengan daya maksimum dan potong buah beri.
4. Sebelum meminum koktail, saring campuran melalui saringan dapur atau kain tipis untuk menghilangkan bijinya. Tuang ke dalam gelas, hiasi tepi wadah dengan raspberry, dan masukkan sedotan.

Koktail dengan kismis

• kismis (hitam atau merah) - 235 gr.
• susu - 650ml.
• gula vanila - 12 gr.
• gula pasir - 55 gr.
• kuning ayam - 1 pc.
• es krim - 150 gram.

1. Anda bisa menggunakan kismis segar atau beku. Dalam kasus terakhir, biarkan buah beri pada suhu kamar hingga meleleh. Lakukan hal yang sama dengan es krim.
2. Tuang susu ke dalam wadah yang dalam, tambahkan gula pasir dan vanillin. Saat kristal sudah benar-benar meleleh, masukkan sirup susu ke dalam lemari es dan dinginkan hingga 6 derajat.
3. Campur es krim dengan kismis, tuang susu. Kocok kuning telur ayam dalam blender, tuangkan sisa bahan ke dalam mangkuk. Bawa campuran ke keadaan kental yang homogen.
4. Saring minuman melalui saringan dapur dan tuangkan ke dalam gelas. Masukkan tube, taburi dengan parutan almond atau walnut diatasnya jika diinginkan.

• susu - 525ml.
• gula bubuk - 15 gr.
• es krim - 160 gram.
• ceri beku atau segar - 135 gr.

1. Tempatkan ceri dalam saringan, bilas di bawah keran, dan keringkan. Buang batang dan tulangnya. Jika buah beri beku digunakan, buah tersebut harus dimasukkan terlebih dahulu ke dalam microwave dengan mode “Pencairan”.
2. Tempatkan susu di lemari es selama setengah jam. Keluarkan es krim dari kemasannya, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan biarkan meleleh. Campurkan susu dengan es krim dalam gelas blender, kocok adonan selama 2 menit.
3. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, tambahkan ceri dan nyalakan kembali blender. Jika mau, Anda bisa menggunakan shaker, tetapi buah beri akan berbentuk potongan (Anda harus memakan koktailnya dengan sendok).
4. Tuang minuman halus ke dalam gelas, hiasi dengan daun mint atau serpihan kelapa. Masukkan sedotan dan sajikan segera setelah persiapan.

Koktail dengan coklat

• bubuk kakao - 20 gr.
• es krim vanila - 175 gr.
• susu - 220ml.
• coklat - 40 gram.

1. Seduh coklat sesuai petunjuk, dinginkan. Lelehkan sebagian es krim vanilla pada suhu kamar. Dinginkan susu di lemari es, campur dengan es krim dan coklat.
2. Parut coklat di parutan halus dan tambahkan ke adonan sebelumnya. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan dengan kecepatan maksimum selama 3 menit.
3. Tuang minuman yang sudah jadi ke dalam gelas yang sudah didinginkan sebelumnya, hiasi dengan coklat parut, dan masukkan sedotan. Jika diinginkan, letakkan 3 buah pada “topi”. hazelnut atau almond.

Koktail pisang

• pisang matang - 2 buah.
• susu - 320 gram.
• es krim - 245 gram.
• madu - 15 gram.
• kayu manis bubuk - 2 sejumput

1. Kupas pisang, potong tipis-tipis, lalu haluskan dengan blender hingga menjadi bubur.
2. Keluarkan es krim dari cangkir atau kemasannya, potong dadu, dan tambahkan ke dalam pisang.
3. Dinginkan susu terlebih dahulu di lemari es, lalu tambahkan madu dan aduk hingga benar-benar larut. Tuang adonan ke dalam blender bersama pisang dan es krim.
4. Tambahkan 1 sejumput kayu manis, kocok selama 3-4 menit, lalu tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan sejumput kayu manis kedua. Masukkan sedotan dan sajikan segera.

Milkshake adalah salah satu minuman yang mudah dibuat di rumah. Yang penting punya blender atau shaker, kalau mau bisa pakai mixer. Pertimbangkan resep berbahan dasar stroberi, kakao, ceri, pisang, kismis, raspberry, atau alpukat. Hiasi koktail dengan kacang parut, tambahkan coklat atau serutan kelapa. Variasikan jumlahnya sesuai keinginan, tambahkan alkohol, dan kejutkan tamu Anda.

Video: Milkshake rasa Oreo

Bahan-bahan:

Susu (kandungan lemak tidak masalah)
es atau es krim yang bisa dimakan
gula atau pemanis

Berbagai variasinya meliputi penggunaan jus dan sirup buah, santan, buah segar, madu, rempah-rempah, parutan coklat dan remah kacang. Selain yang non-alkohol, ada juga milkshake versi beralkohol yang menggunakan rum, wiski, dan minuman manis.

Peralatan yang Anda perlukan adalah blender (imersi atau biasa) atau mixer dan wadah yang nyaman untuk mengocok cocktail. Jika Anda tidak memiliki blender elektrik, Anda dapat menggunakan pengocok bartender atau pengocok biasa untuk mengocok adonan. Ini akan memperlambat prosesnya secara signifikan, tetapi tidak akan mempengaruhi rasanya.

Bahan-bahannya dicampur sesuai resep yang ada, atau sesuai selera juru masak. Ada beberapa resep milkshake klasik dengan bahan-bahan yang terjangkau dan persiapan yang sangat cepat.

Susu kocok pisang

Minuman ini bisa menjadi pengganti susu biasa yang dibutuhkan anak.

Bahan-bahan:

Untuk 2 porsi
1 pisang
0,5 liter susu
1 sendok teh gula

Cara membuat milkshake pisang:

Pisang cincang halus, susu, dan gula dikocok dalam blender dengan kecepatan sedang selama 2-3 menit.

Untuk mendapatkan busa yang indah, Anda dapat mengocoknya lagi selama 1 menit dengan kecepatan tertinggi. Koktail yang dihasilkan dituangkan ke dalam gelas dan dapat dihias dengan kayu manis bubuk, daun mint, dan ditaburi vanilla atau vanillin.

Minuman ini juga dapat diminum sebagai penambah kekuatan 50-60 menit sebelum melakukan aktivitas fisik dan latihan olahraga.

Milkshake dengan es krim

Ini adalah suguhan favorit semua anak. Di musim panas, Anda bisa menambahkan raspberry, blackcurrant, blueberry, atau blackberry. Di musim dingin, Anda bisa menggunakan buah beri beku, jus buah, atau sirup sebagai topping sesuai selera.

Bahan-bahan:

Untuk 2-3 porsi
0,5 liter susu
300 g es krim (vanila atau krim paling enak)

Cara membuat milkshake dengan es krim:

Susu, es krim, dan beri dikocok dalam blender atau mixer selama 3-4 menit dengan kecepatan tinggi hingga muncul busa dengan gelembung-gelembung besar, lalu dituangkan ke dalam gelas.

Koktail dapat dihias dengan buah beri atau payung khusus di atasnya.

Perlu diingat bahwa cocktail yang terbuat dari susu dan es krim sangat mengenyangkan dan cocok sebagai hidangan tersendiri atau camilan di sela-sela waktu makan.

"Pinacolada"

Bahan-bahan:

200 ml) susu
250 ml santan
250 ml jus nanas
50-70 ml rum ringan
3-4 kubus es yang bisa dimakan

Cara membuat koktail Pina Colada:

Bahan-bahan tersebut, termasuk es, diblender dengan kecepatan tinggi selama 3-4 menit. Jika Anda tidak memiliki blender, Anda dapat mencampurkannya dengan shaker khusus atau secara manual, menambahkan es secara terpisah ke dalam gelas.

Santan pada Pina Colada bisa diganti dengan minuman kelapa, namun sebaiknya sisakan santan biasa karena ciri khas warna putih dan kandungan lemak minumannya.

Milkshake sangat bagus sebagai camilan sehat untuk anak-anak. Biasanya bayi yang tidak suka susu senang meminum milkshake. Ini jauh lebih sehat daripada permen lainnya, karena mengandung banyak kalsium dan elemen lainnya. Mengisi dalam bentuk buah-buahan segar dan beri - sebagian vitamin dan mikro.

Minuman menyegarkan ini sangat mudah disiapkan. Cara paling mudah adalah dengan menggunakan blender. Hanya membutuhkan waktu sekitar 5 menit, versi klasiknya melibatkan dua bahan utama - susu dan es krim. Susu sepenuhnya dapat digantikan dengan produk susu lainnya. Misalnya krim, yogurt, kefir. Versi dasarnya dapat dilengkapi dengan berbagai sirup, buah beri segar atau beku, buah-buahan, rempah-rempah, madu alami, dan coklat. Pilihannya banyak sekali, Anda tinggal memilih sesuai selera.

Tentu saja, Anda tidak boleh menyalahgunakan makanan penutup ini. Milkshake cukup tinggi kalori dan mengandung banyak gula dan lemak. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk sering meminumnya jika Anda mengalami kelebihan berat badan. Dalam hal ini, saya menganjurkan minum minuman susu 1-2 kali seminggu. Sisa waktunya, memasak atau membuat koktail. Setiap hari Anda bisa memasak dengan rasa baru. Kalori minimum dan tidak akan memengaruhi bentuk tubuh Anda :)

Fitur memasak

Ada beberapa rahasia yang memungkinkan Anda membuat koktail dengan benar dan enak.

• Gunakan hanya susu dingin. Suhunya harus 5-6 derajat. Susu hangat berbusa lebih buruk, dan susu yang terlalu dingin kehilangan rasanya.
• kandungan lemak susu yang optimal adalah 2,5%;
• Sebaiknya es krim dikeluarkan dari freezer terlebih dahulu. Itu harus lembut;
• Pertama, masukkan buah atau beri dengan biji melalui saringan. Maka bijinya tidak akan masuk ke dalam minuman yang sudah jadi;
• Sajikan minuman segera setelah persiapan. Seiring waktu, ia kehilangan konsistensinya yang lapang. Dan buah-buahan dan beri bisa bereaksi dengan susu. Penggunaan produk semacam itu dapat menimbulkan konsekuensi yang tidak terlalu baik. Hal ini terutama berlaku untuk anak-anak.
• Sebaiknya anak tidak diberi minuman dengan buah-buahan eksotik, gunakan resep yang sederhana. Anda bisa mengonsumsi pisang; biasanya tidak menimbulkan reaksi yang tidak diinginkan.
• Pengamat berat badan tidak boleh berhenti mengonsumsi milkshake. Anda bisa menggunakan kefir atau susu skim. Ini akan menjadi akhir yang bagus untuk latihan Anda.

Cara membuat milkshake dengan blender

Lebih cocok untuk membuat milkshake. Perangkat ini nyaman karena menghasilkan gelembung besar dan menampung volume besar.

Ngomong-ngomong, saya dengar milkshake dengan pisang bisa meredakan gejala mabuk dengan sempurna. Benar, saya belum memeriksanya secara pribadi. Dan kamu? 🙂 Jika Anda hanya memiliki kefir, saya merekomendasikannya.

Dengan pisang dan es krim

Minuman dengan es krim memiliki lebih banyak kalori dan lebih kental. Per 100 gramnya ternyata 93 kkal. Anak-anak akan menyukai opsi ini lebih dari yang sebelumnya. Rasanya lebih manis dan lebih sejuk. Jumlah bahannya lagi-lagi terserah selera Anda. Untuk segelas susu biasanya Anda mengambil seratus gram es krim dan satu buah pisang.

Saya juga merekomendasikan mencoba milkshake kopi pisang. Anda membutuhkan susu, kopi kental, es krim vanilla, pisang, dan keping coklat. Seperti biasa, kocok, tuang, dan nikmati :)

Jika Anda tidak memiliki es krim, gantilah dengan yogurt alami, tambahkan pisang dengan stroberi dan sedikit madu. Kocok semuanya dan masukkan ke dalam freezer. Ternyata enak banget :) Apalagi di hari musim panas. Resep langkah demi langkah.

Milkshake dengan kiwi

Untuk menyiapkan milkshake dengan kiwi, ambil setengah liter susu, 1 kiwi, dan sekitar seratus gram es krim. Kupas kiwi dan masukkan ke dalam blender. Anda bisa memotong kiwi menjadi beberapa bagian besar. Tambahkan es krim dan aduk. Lalu tuang susu secara perlahan. Kocok selama beberapa menit lagi hingga Anda mencapai konsistensi yang diinginkan.

Anda bisa menggunakan kombinasi kiwi dan pisang, menghasilkan rasa segar yang sangat menarik.

Dengan keju cottage

Untuk satu liter susu dibutuhkan kurang lebih 250 gram keju cottage, dengan kandungan lemak hingga 5-9%. Hampir semua buah beri atau sirup dapat digunakan sebagai bahan pengisi. Sangat cocok dengan raspberry, ceri, cranberry. Jika Anda menggunakan buah asam, tambahkan gula.

Koktail dadih lebih mengenyangkan, sehingga cocok untuk sarapan. Tambahkan beberapa sendok oatmeal halus dan tunggu 2-3 menit hingga membengkak. Anda pasti akan kenyang sebelum makan siang. Atau siapkan yang bergizi.

Dengan stroberi

Untuk milkshake stroberi Anda membutuhkan 200 g stroberi per gelas susu, beberapa sendok es krim vanila. Jika stroberi terasa asam, tambahkan gula halus. Berry beku juga cocok. Namun jangan lupa untuk mencairkannya terlebih dahulu agar tidak merusak blender. Dekorasi terbaik untuk hidangan penutup ini adalah krim kocok dan stroberi.

Mmm-mm-mm... enak. Apalagi di musim panas, di dacha. Resep detail milkshake stroberi.

Milkshake dengan coklat

Untuk 400 gram susu, ambil 200 gram es krim, 2-3 sendok teh coklat bubuk. Tambahkan gula pasir atau gula vanila sesuai selera. Kocok semuanya dalam blender. Taburi dengan choco chips sebelum disajikan. Anda juga bisa menambahkan beberapa buah beri ke minuman ini. Saya suka kombinasi dengan cranberry. Ini memberi sedikit rasa asam. Hanya saja, jangan menambahkan banyak.

Dengan coklat

Milkshake coklat adalah salah satu yang paling populer. Tak heran, semua orang mungkin menyukai coklat. Untuk segelas susu Anda membutuhkan beberapa sendok makan es krim vanilla dan sekitar 50 g coklat.

Kalau suka dengan rasa coklatnya bisa ditambah lagi biar lebih kaya. Lebih baik ambil coklat susu, tapi hitam juga cocok, tidak untuk semua orang.

Untuk melelehkan coklat, panaskan susu dalam panci dan tambahkan potongan coklat. Aduk hingga potongan coklat benar-benar larut. Kemudian biarkan adonan dingin dan haluskan dalam blender bersama es krim dan susu.

Dengan protein

Jika Anda aktif berolahraga, Anda mungkin menggunakan campuran protein untuk menurunkan berat badan atau membangun massa otot. Minuman ini bisa dibuat di rumah.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan 200 ml kefir, 60 gram susu bubuk atau satu sendok teh gula, sesendok selai. Koktailnya mengandung hingga 60 gram protein. Gula memberi energi.

Semua milkshake dadih juga dapat diklasifikasikan sebagai protein shake. Kandungan proteinnya lebih tinggi dibandingkan jenis minuman lainnya. Jika Anda meminum minuman berprotein untuk menurunkan berat badan, maka pilihan ini ideal untuk Anda.

Koktail kopi mint

Untuk minuman ini Anda membutuhkan 150 gram susu, 400 gram es krim vanilla. Tambahkan satu sendok makan mint dan setengah cangkir moka. Kocok semuanya dengan blender. Tuang koktail yang sudah jadi ke dalam gelas tinggi dan hiasi dengan coklat parut. Inilah kesegaran itu sendiri!

Saya harap Anda menyukai pilihan saya tentang cara membuat milkshake dengan blender. Beritahu kami bagaimana Anda membuat milkshake. Dan apakah Anda punya resep milkshake favorit? Jangan lupa untuk berbagi di jejaring sosial. blog, itu akan menarik. Selamat makan.