rumah Ensiklopedi

Cara membekukan ceri untuk musim dingin dengan berbagai cara. Cara membekukan ceri untuk musim dingin: semua cara

Ketika Anda pergi ke pasar di musim panas, mata Anda terbelalak. Ada raspberry harum yang matang, gooseberry asam, kismis asam, serta aprikot, persik, dan apel muda. Begitu banyak vitamin, dan Anda perlu makan semuanya sekarang, jika tidak besok buah dan beri akan hilang. Daun ceri sangat cepat, dan bagaimana Anda ingin mempertahankan rasa manis dan asamnya yang tidak biasa! Memang, bagi banyak dari kita, cerilah yang menjadi ratunya buah beri. Kue-kue lezat apa yang diperoleh dengannya, dan makanan penutup yang lembut dan harum dengan asam apa yang keluar. Jika Anda menyukai ceri seperti saya, saya sarankan untuk membekukannya untuk musim dingin. Hal utama adalah menemukan buah beri besar dan matang yang tidak terlalu matang dan tidak dipukuli. Secara umum, membekukan ceri di rumah adalah proses yang cukup sederhana, tetapi mengikuti beberapa aturan akan membantu menjaga kesegaran dan kegunaan buah beri.

Aturan dasar untuk membekukan ceri:

1. Sesedikit mungkin waktu harus berlalu antara memetik buah beri dan membekukannya. Untuk mempertahankan struktur buah beri yang padat dan satu set lengkap vitamin, akan ideal untuk membekukan buah beri pada hari panen.
2. Untuk pembekuan, buah beri merah yang cukup matang digunakan, tanpa kerusakan dan pembusukan.
3. Suhu pembekuan yang paling berhasil adalah dari -18 hingga -23 derajat. Suhu ini akan memastikan penyimpanan jangka panjang, dari 7 bulan hingga satu tahun.
4. Disarankan untuk menutup wadah penyimpanan buah beri dengan rapat; ini akan melindungi benda kerja dari menyerap bau asing dan kelembaban berlebih dari lingkungan penyimpanan.
5. Yang terbaik adalah segera mengemas buah beri dalam porsi yang nyaman, pada tahap panen, karena membekukan buah hanya diperbolehkan sekali. Tidak mungkin untuk membekukan kembali buah beri yang dicairkan, ia akan kehilangan semua kualitas yang bermanfaat, kehilangan bentuknya dan sebagian besar jusnya.
Kompot dibuat dari ceri beku, makanan penutup dibuat, pangsit dicetak. Singkatnya, Anda bisa memasak apa pun yang Anda inginkan dengannya.

1. Resep untuk membekukan ceri untuk musim dingin dengan biji

Bahan:

ceri matang segar.

Metode pembekuan.

1. Cuci buah beri dengan air dingin, urutkan, sobek batangnya. Letakkan ceri bersih di atas handuk dapur, biarkan kering.

2. Kami menutupi bagian bawah piring datar dengan perkamen. Anda bisa menggunakan loyang kecil, piring datar besar, atau talenan. Letakkan buah beri dalam satu lapisan. Ini akan menjaga mereka dalam bentuk dan integritas. Kami memasukkannya ke dalam freezer, buah beri harus benar-benar beku (biasanya membutuhkan waktu 2-3 jam). Jika freezer memungkinkan, Anda dapat meletakkan beberapa loyang di atas satu sama lain sekaligus, hanya ceri yang tidak boleh berkerut.

3. Kami mengeluarkan wadah dengan ceri beku dari freezer.

4. Kami meletakkan buah beri dalam stoples dan tutup rapat dengan tutup. Saya menggunakan barang pecah belah - selalu dianggap ramah lingkungan dan lebih cocok untuk penyimpanan makanan. Anda juga dapat menggunakan wadah khusus yang terbuat dari plastik food grade dan memiliki tanda tipe khusus:

Sangat nyaman untuk menyimpan buah beri dalam stoples makanan bayi kecil - satu atau dua stoples ini cukup untuk memasak jeli ceri yang lezat atau kolak di musim dingin.

Ulangi langkah 2-4 dengan buah beri yang tersisa. Semua buah ceri utuh dan tidak saling menempel. Dan jika Anda mengocok toples, Anda akan mendengar bagaimana ceri es bergemuruh keras di dindingnya.

2. Resep untuk membekukan jus ceri untuk musim dingin

Bahan:

gula untuk dicicip.

Metode memasak dan membekukan

1. Keluarkan tulang dari buah ceri yang sudah dicuci.

2. Tempatkan buah beri dalam mangkuk, tambahkan gula secukupnya.

3. Giling menjadi massa yang homogen.

4. Kami meletakkan massa gula-ceri yang sudah jadi dalam wadah makanan, mengirimkannya ke freezer.

5. Ceri beku untuk musim dingin sudah siap! Ceri perlu dicairkan secara bertahap. Wadah / toples dengan benda kerja dikeluarkan dari freezer dan dibiarkan meleleh di lemari es atau pada suhu kamar. Dalam kasus apa pun stoples kaca tidak boleh ditempatkan dalam air mendidih yang panas, karena kaca dapat retak karena penurunan suhu yang tajam. Jus ceri segar beku dapat digunakan dalam smoothie, milkshake, jus, kolak, dan minuman lezat dan sehat lainnya.

Selamat makan dan musim dingin yang hangat!

Saya ingin menunjukkan cara membekukan ceri untuk musim dingin di lemari es. Ini adalah cara termudah, tetapi ini akan membuat buah beri Anda tetap indah, tidak akan kehilangan jusnya, dan tidak akan saling menempel saat dibekukan.

Di bawah ini saya memberi tahu Anda secara terperinci cara membekukan ceri dengan benar untuk musim dingin, sehingga nanti Anda dapat menambahkannya ke berbagai kolak, pai, pai, pangsit, dan banyak lagi. Memang, di musim dingin, berbagai macam buah yang berbeda tersedia untuk kita, jadi blanko yang sudah jadi pasti akan berguna.

Saya membekukan ceri di rumah setiap tahun, karena saya sangat menyukai buah beri ini dan sering menggunakannya. Dan yang paling enak dengan mereka adalah kue biskuit. Jadi, saya menyarankan Anda untuk mengikuti saran saya dan membekukan ceri untuk musim dingin. Saya juga menyarankan Anda untuk melihat, yang disebut lima menit dan memasak dengan cepat dan mudah. Memasaknya cukup ekonomis dan setiap ibu rumah tangga dapat menangani proses ini.

Diperlukan:

Ceri - berapapun jumlahnya
Tas freezer atau wadah makanan plastik

Cara membekukan ceri untuk musim dingin dengan biji

Pertama-tama, saya akan memberi tahu Anda tentang cara memilih buah beri dan apakah Anda perlu mencuci ceri sebelum dibekukan. Saya selalu memilih buah beri yang memiliki ekor. Mereka selalu lebih padat dan jus tetap di dalam. Lalu saya memindahkannya ke saringan dan membilasnya dengan baik di bawah air mengalir.

Setelah itu, saya merobek ekornya dan meletakkan buah beri di atas tisu hingga kering. Robek ekornya dengan hati-hati agar tidak merusak integritas buah beri. Tulang tidak perlu diangkat. Juga saat ini saya menghapus yang saya tidak suka dalam penampilan, jika mereka memiliki kerusakan atau tidak cukup padat.

Ketika mereka sudah kering di semua sisi, saya memindahkannya ke wadah makanan plastik atau tas freezer. Lalu saya kirim ke freezer sampai benar-benar beku. Seperti yang Anda lihat, membekukan ceri untuk musim dingin di rumah adalah proses yang sederhana dan tidak lama.

Sekarang Anda tahu cara membekukan ceri untuk musim dingin di lemari es sehingga mereka menyimpan semua jus dan membekukan buah beri individu. Saya akan menggunakannya dalam berbagai makanan yang dipanggang. Saya menyarankan Anda untuk membekukannya lebih banyak.

Ceri manis berbeda dari ceri tidak hanya dalam rasa yang lebih manis, tetapi juga dalam kandungan vitamin dan nutrisi yang tinggi. Ceri segar, yang ditawarkan kepada kami oleh supermarket di musim dingin, memiliki harga yang agak tinggi. Untuk menghemat anggaran keluarga, ceri dapat dibeli di musim dan dibekukan untuk musim dingin di dalam freezer.

Ceri yang dibeli atau dikumpulkan di kebun Anda harus dicuci sebelum dibekukan. Ini bisa dilakukan di baskom atau panci besar atau di bawah air mengalir.

Setelah prosedur air, ceri dikeringkan di atas handuk. Anda dapat meletakkan nampan dengan buah beri dalam draft, sehingga akan lebih cepat ditiup.

Jangan lupa bahwa ceri, seperti buah beri lainnya, harus disortir sebelum dibekukan. Hanya buah-buahan yang matang dan padat tanpa bekas busuk dan penyok yang dapat dimasukkan ke dalam freezer.

Cara membekukan ceri untuk musim dingin

Dengan tulang

Buah beri yang dicuci dan disortir diletakkan di atas palet dalam satu lapisan, dan dikirim ke freezer selama beberapa jam. Selama waktu ini, beri akan disita, dan dimungkinkan untuk menuangkannya ke dalam wadah atau tas untuk dibekukan.

Ceri semacam itu dapat digunakan untuk memasak kolak, untuk menghias kembang gula, atau hanya dicairkan untuk pencuci mulut.

berbintik-bintik

Prosedur pembekuan berbeda dari resep sebelumnya hanya dalam hal tulang harus dikeluarkan dari buah beri sebelum ditempatkan di ruangan. Untuk ini, ada perangkat khusus. Jika ini tidak tersedia, maka Anda dapat menggunakan pin biasa.

Ceri yang dibekukan dalam bentuk ini tidak akan terlihat bagus setelah dicairkan, tetapi benar-benar siap digunakan.

Tonton video dari Marmalade Fox - Cara membekukan ceri, blueberry, dan beri lainnya. Trik dari Rubah Marmalade

Dengan gula

Buah beri diadu dan diletakkan berlapis-lapis dalam wadah. Taburi setiap lapisan dengan gula. Untuk 1 kilogram beri, diperlukan 100-200 gram gula pasir.

Pembekuan seperti itu sangat nyaman digunakan sebagai isian untuk kue kering atau pangsit.

Dalam jus sendiri

Dalam bentuk ini, lebih baik membekukan buah beri tanpa biji. Melewati buah beri, kira-kira 1/3 buah beri, yang paling lembut dan paling matang, disisihkan secara terpisah. Di masa depan, kentang tumbuk dibuat dari mereka, meninju dengan blender. Jika diinginkan, gula dapat ditambahkan ke massa berry secukupnya.

Bagian lain dari ceri diletakkan dalam wadah, mengisinya kira-kira setengahnya. Kemudian beri dituangkan ke dalam pure, ditutup dengan tutup dan disimpan dalam dingin.

Lebih mudah menggunakan persiapan seperti itu sebagai makanan penutup atau saus independen untuk pancake dan pancake.

Lubov Kriuk akan memberi tahu Anda tentang pembekuan ceri (ceri) dalam videonya - Pembekuan ceri adalah cara yang terbukti sangat baik untuk musim dingin

dalam sirup

Untuk menyiapkan sirup, Anda membutuhkan air dan gula dalam proporsi yang sama. Air dibakar dan dididihkan. Tambahkan gula dan tunggu sampai benar-benar larut. Sebelum menuangkan ceri dengan sirup, itu harus benar-benar didinginkan hingga suhu di bawah suhu kamar. Untuk melakukan ini, masukkan wadah dengan sirup ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Buah beri harus dicuci dan bijinya dibuang. Tempatkan ceri dalam wadah bersih, ambil tidak lebih dari 2/3 volume.

Untuk menghemat ruang di dalam freezer, Anda dapat terlebih dahulu memasukkan kantong plastik bersih ke dalam wadah. Buah beri dengan sirup dituangkan langsung ke dalam tas. Pembekuan siap pakai akan berbentuk wadah. Di masa depan, itu bisa dilepas, dan tasnya diikat erat, melepaskan udara.

Cara menyimpan ceri di dalam freezer

Umur simpan buah beri beku adalah dari 10 hingga 12 bulan, tergantung pada suhu konstan di dalam freezer -18ºС.

Beku harus disimpan dalam bentuk yang rapat, jika tidak buah beri mungkin jenuh dengan bau asing dari produk yang disimpan di sekitarnya.

Hanya sedikit orang yang tidak menyukai buah ceri. Dan bahkan lebih sedikit dari mereka yang tahu cara menyimpan hasil panen dengan benar. Tidak, kolak, selai, selai - ada banyak resep ini di setiap keluarga. Bagaimana cara membekukan ceri untuk musim dingin? Untuk memahat pangsit, tambahkan pai dan apa pun yang diinginkan hati Anda. Kami berbagi rahasia.

Aturan umum

Ceri perlu dicuci. Tidak peduli seberapa bersih buah beri, perlu untuk membilas debu dari permukaan. Apalagi jika buah ceri itu dibeli di pasar. Anda tidak tahu di mana dan bagaimana itu dikumpulkan. Untuk pemilik kebun yang bahagia, mari kita buka trik 1: Anda dapat mencuci ceri tepat di pohon. Mereka mengulurkan selang, di bawah sedikit tekanan mereka mencuci buah beri tepat di cabang. Anda dapat melakukan ini di malam hari, dan di pagi hari jangan ragu untuk memanen tanaman yang bersih.

Banyak yang meragukan apakah mungkin untuk membekukan ceri sama sekali? Trik 2: Pergi ke supermarket terbesar terdekat. Temukan bagian dengan buah dan sayuran beku di sana. Tentunya, ada sekantong ceri atau ceri. Oleh karena itu kesimpulannya: adalah mungkin. Omong-omong, dengan cara yang begitu sederhana, Anda dapat mengatasi keraguan Anda tentang membekukan bagian yang kosong. Apakah Anda menemukan paket dengan sayuran atau buah yang tepat? Jadi, Anda bisa membuat persiapan serupa di rumah. Apakah ada buah beku seperti itu untuk dijual? Ini berarti bahwa setelah dicairkan tidak akan bisa dimakan dan lebih baik memanennya dengan cara lain.

Ceri dibekukan tanpa lubang. Faktanya adalah bahwa dalam semua kondisi, buah beri disimpan dalam freezer hingga 12 bulan. Selama waktu ini, tulang, bahkan pada suhu di bawah nol, mengeluarkan asam hidrosianat. Apakah Anda membutuhkan hidangan seperti itu di atas meja? Dan setelah dicairkan, mencabut tulang hanyalah jus yang enak untuk hilang.

Omong-omong, ceri beku menyerap bau dengan sangat baik. Oleh karena itu, bersusah payah untuk menutupnya rapat-rapat. Jika tidak, kejutan yang tidak menyenangkan menanti Anda di musim dingin: beri dengan rasa hijau atau daging mentah.

Itu sepertinya pengetahuan dasar, selebihnya akan Anda pelajari dalam proses membaca artikel.

Prinsip pembekuan ceri yang tepat

Buah beri harus diletakkan secara terpisah satu sama lain. Kemudian di musim dingin Anda akan mendapatkan benda kerja yang rapuh, dan bukan bagian monolitik. Tetapi menyimpan ceri dengan cara ini tidak nyaman, memakan terlalu banyak ruang. Oleh karena itu, kami sedang mempersiapkan:

nampan atau loyang ukuran freezer
handuk tebal tua
potongan film tebal atau polietilen
wadah atau tas freezer

Film tidak dapat diganti dengan foil, cepat rusak. Tapi kertas roti silikon atau tikar kerajinan silikon bisa digunakan. Tas dan wadah harus bersih, kering dan dingin. Artinya, tinggalkan mereka di lemari es dan lanjutkan. Prosedur:

Ceri yang sudah dicuci diadu.
Letakkan handuk di atas loyang, tutup dengan polietilen di atasnya.
Buah beri dituangkan ke struktur yang dihasilkan dalam satu lapisan, secara berkala.
Dibersihkan dalam freezer selama 40-50 menit. Selama waktu ini, Anda dapat mengupas bagian baru dari ceri.
Sekarang semuanya tergantung pada kecepatan Anda. Berry beku dengan cepat dikeluarkan, handuk diangkat di tepinya dan benda kerja dituangkan ke dalam wadah atau tas dingin.
Sama cepatnya, benda kerja dipindahkan ke freezer untuk disimpan.

Mengapa wadah dingin dan melakukan semuanya dengan cepat? Kemudian, ceri itu hanya membeku, tetapi belum membeku. Kerak es tipis sudah cukup agar buah beri tidak saling menempel. Tetapi penundaan akan menyebabkannya meleleh, dan wadah hangat akan memungkinkan ceri melunak sepenuhnya. Dan semua usaha Anda akan sia-sia.

Dan mengapa handuk, jika Anda bisa menaburkan buah beri langsung dari film? Kebetulan nyonya rumah tidak menebak dengan ketebalan polietilen atau tidak ada yang cocok. Di sinilah handuk berguna. Ini akan menjaga agar ceri beku Anda tidak tumpah ke seluruh meja dan dapur.

Nasihat. Ceri beku yang longgar nyaman untuk membuat pangsit, membuat jeli, dan kolak.

Prinsip membekukan ceri dengan gula

Mereka sangat berbeda dari item di atas. Anda akan perlu:

ceri yang sudah disiapkan
gula pasir
wadah plastik lunak atau peralatan panggang silikon

Di sini seluruh rahasianya terletak pada kenyataan bahwa ceri akan dibekukan bukan oleh buah beri individu, tetapi oleh panekuk seperti itu, dan dalam jus mereka sendiri. Prosedurnya sangat sederhana:

Untuk 1 st. beri ambil 1 sdm. l. gula atas. Lewati penggiling daging atau blender.
Ceri diletakkan dalam satu lapisan dalam cetakan atau wadah silikon.
Tuang pure ceri yang dihasilkan dan masukkan ke dalam freezer selama 4 jam. Selama waktu ini, benda kerja akan benar-benar membeku.
Sekarang keluarkan pancake ceri dari cetakan dan wadah (ingat kita berbicara tentang plastik lunak?). Dan mereka ditumpuk di atas satu sama lain dalam tas yang ketat, lebih disukai dengan pengikat ritsleting.
Prosedur ini diulang sampai jumlah pancake yang diinginkan.

Kosong seperti itu disimpan dengan sempurna di dalam freezer hingga 8 bulan. Ngomong-ngomong, jika ceri dengan tegas menolak untuk meninggalkan wadah, maka tempelkan kain basah yang panas ke bagian bawah selama beberapa detik. Setelah bantuan seperti itu, panekuk akan jatuh ke tangan Anda. Dalam hal cetakan silikon, semuanya jauh lebih sederhana. Mereka lembut dan mudah digulung.

Nasihat. Sangat nyaman untuk mengisi pai atau casserole dengan pancake ceri. Anda bahkan tidak perlu mencairkannya. Saya meletakkan piring, menutupinya dengan adonan dan memasukkannya ke dalam oven.

Beberapa suka mengatur dengan indah bahkan minuman koktail sederhana. Bagaimana Anda bisa mendekorasi minuman dan mengejutkan tamu? Es batu dengan ceri.

Anda akan perlu:

air minum bersih
mint segar (daun kecil)
ceri
cetakan es

Prosedurnya sederhana untuk memalukan. Daun mint ditempatkan dalam cetakan es, ceri di atasnya. Isi dengan air minum biasa dan masukkan ke dalam freezer selama 8-10 jam. Kubus yang sudah jadi dikeluarkan dari cetakan, dituangkan ke dalam tas dan disimpan di freezer yang sama.

Nasihat. Kubus seperti itu dapat menghiasi koktail, es teh, jus apa pun. Tidak ada batasan untuk imajinasi Anda.

Haluskan ceri beku

Terkadang buah beri terlalu matang dan menyebar secara harfiah di depan mata kita. Sangat disayangkan untuk membuangnya, tetapi tidak sepenuhnya membekukannya, Anda masih mendapatkan penghuni pertama. Apa yang harus dilakukan? Tentu saja! Anda akan perlu:

penggiling atau blender
wadah penyimpanan kecil
gula pasir (opsional)

Bubur ceri digiling menjadi bubur, gula ditambahkan sesuka hati dan rasa. Atau tidak ditambahkan. Hanya saja, jangan menuangkan terlalu banyak gula, jika tidak massa tidak akan membeku. Bagaimana jika wadahnya bocor? Anda akan mencuci buah cinta Anda untuk permen di musim dingin. Tingkat yang disarankan: untuk 1 kg beri - hanya 300 g gula pasir. Anda bahkan dapat melakukannya tanpanya. Dari sini, rasa dan aroma ceri tidak akan berkurang sama sekali.

Kemudian tinggal mencampur massa yang dihasilkan dengan baik dan menguraikannya menjadi wadah kering bersih yang sudah disiapkan.

Nasihat. Pure cherry beku sangat ideal untuk membuat serbat, es krim buatan sendiri dan sebagai isian untuk pai terbuka.

Bagaimana cara membekukan ceri untuk musim dingin? Sekarang ini bukan masalah bagi Anda. Dan di mana menentukan buah beri di musim dingin - Anda bisa mengetahuinya sendiri. Tidak ada seorang pun di sini untuk menasihati Anda. Kami yakin Anda akan selalu menemukan kegunaan untuk persiapan harum.

Video: cara menyiapkan ceri untuk musim dingin

Jika pohon ceri Anda menghasilkan buah yang melimpah dan Anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan buah asam itu, cobalah membekukannya. Banyak ibu rumah tangga berusaha untuk mengawetkan buah beri dengan benar agar dapat dinikmati di luar musim. Meskipun ada banyak metode penyimpanan, pembekuan buah beri tetap yang paling populer. Ini dilakukan dengan cepat, mudah dan pada saat yang sama kualitas nutrisi dan rasa ceri dipertahankan.

Bagaimana memilih ceri untuk dibekukan

Tentu saja, cara terbaik untuk mengetahui apakah ceri layak dibeli adalah dengan mencobanya. Namun, ada kalanya berry dikemas, jadi perhatikan hal-hal berikut:

Ceri merah kaya gelap cenderung sangat manis. Tangkai hijau cerah menunjukkan kesegaran buah beri, dan ketidakhadirannya bukanlah tanda kualitas yang buruk. Ceri merah juga harus terasa kencang saat disentuh.
Banyak yang menganggap ceri kuning kemerahan kurang matang, tetapi ini adalah warna alami ceri Rainer. Mereka jauh lebih manis daripada ceri gelap. Sisi kemerahan dan merah muda menunjukkan paparan sinar matahari dan penumpukan gula.

2) Ceri beku: pro dan kontra

Meskipun pembekuan memiliki beberapa kelemahan, keuntungan dari proses ini jauh lebih besar. Keuntungan dari pendinginan buatan:

kecepatan proses;
kemudahan pembekuan;
lebih sedikit konsumsi sumber daya dan bahan habis pakai daripada untuk konservasi;
praktis tidak diperlukan keahlian khusus.

Produk yang didinginkan dapat disimpan lebih lama daripada yang segar, tetapi masih memiliki umur simpan. Setelah satu tahun, buah beri di dalam freezer mulai secara bertahap kehilangan rasa dan nilai gizinya;
proses pendinginan buatan secara langsung bergantung pada listrik. Gangguannya dapat menyebabkan kerusakan pada buah beri.

Proses pembekuan ceri

Mulailah proses pendinginan dengan mencuci ceri. Celupkan buah beri di bawah air mengalir. Ceri yang matang akan tenggelam ke dasar, sementara daun dan puing-puing lainnya akan mengapung ke atas sehingga dapat dengan mudah dihilangkan.

Batangnya harus dicabut sebelum didinginkan agar ceri tetap segar.

Anda dapat membekukan seluruh ceri atau segera menyiapkan buah beri untuk koktail atau pai dan membuang bijinya. Untuk melakukan ini, gunakan perangkat khusus atau pisau loop. Banyak ibu rumah tangga mencabut tulang dengan cara kuno dengan peniti atau penjepit kertas. Anda dapat memotong buah beri menjadi dua dan baru kemudian mengeluarkan inti darinya.

Untuk memisahkan setiap buah beri dari yang lain, sebarkan ceri di atas selembar kertas roti dan kirimkan ke freezer. Jika tidak ada cukup ruang di lemari es, kemas buah beri dalam kantong khusus dengan ritsleting. Tekan udara keluar dari wadah sebanyak mungkin sebelum menyegelnya.

Waktu pembekuan untuk ceri akan tergantung pada pengaturan freezer Anda. Rata-rata, dua lembar dengan bagian buah beri dibekukan selama sekitar 6 jam.

Setelah ceri dibekukan, keluarkan dari lembaran dan kemas ke dalam kantong freezer. Berry disimpan di dalam ruangan dari 6 bulan hingga satu tahun.

Kembalikan ceri beku ke dalam freezer sampai tiba waktunya untuk digunakan. Pastikan untuk memberi label pada paket dengan tanggal pembekuan. Dengan cara ini Anda dapat mengelola inventaris Anda. Gunakan blanko lama terlebih dahulu. Beberapa ibu rumah tangga membuat catatan dengan spidol biasa.

Ceri beku, ditanam di kebun Anda atau dibeli, adalah cara mudah namun efektif untuk menikmati ceri segar sepanjang tahun.