Salad sarden sederhana. Salad Sarden Kalengan: Resep Masakan

Buka sekaleng Sarden dalam Minyak. Keluarkan ikan dari toples dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah.

Telur rebus. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam panci dan tuangkan air dingin. Didihkan dan masak dari saat mendidih selama 10 menit. Kemudian keluarkan telurnya, dinginkan dan kupas. Cincang halus satu butir telur.

Bagi telur lainnya menjadi kuning dan putih. Telur ini akan digunakan untuk hiasan.

Kupas bawang bombay, cuci bersih dan cincang halus. Tambahkan ke sarden dalam mangkuk.

Tambahkan telur cincang ke dalam bawang bombay cincang dan sarden, lalu haluskan semua bahan dengan garpu. Garam dan merica salad sesuai selera. Mayones dapat ditambahkan jika diinginkan. Tapi aku berhasil tanpanya.

Pindahkan campuran ikan sarden, telur rebus, dan bawang bombay cincang ke piring besar.

Parut putih telur di parutan halus. Sebarkan separuh salad.

Parut kuning telur dan taruh bagian kedua salad di atasnya.

Potong tomat ceri menjadi dua bagian dan taruh di atas salad berbentuk ceri. Setangkai dill atau peterseli akan menjadi potongan "ceri". Saya membuat daun dari tangkai dill dan kulit mentimun. Mayones membuat pinggiran di sekitar salad. Salad dengan sarden dan telur sudah siap. Sederhana, lezat dan bergaya. Sajikan di meja pesta.

Selamat makan!

Salad dengan sarden selalu sangat enak dan sehat. Bagaimanapun, ikan ini memiliki rasa yang sangat enak dan cocok dengan sayuran apa pun. Ada banyak resep berbeda untuk salad dengan sarden.

Hari ini kami telah memilihkan untuk Anda beberapa resep sederhana untuk setiap hari dan kami juga menawarkan Anda untuk mencoba salad baru yang menarik dan lezat untuk acara-acara khusus sehingga Anda memiliki sesuatu untuk mengejutkan dan menyenangkan rumah tangga dan tamu Anda.

Cobalah resep baru untuk hidangan sederhana yang lezat bersama kami, salad universal sederhana akan membantu Anda dalam situasi apa pun, kami menawarkan beberapa resep untuk pecinta kuliner sejati.

Cara memasak salad sarden - 15 varietas

Salad lezat dan sederhana dengan sarden, mentimun, telur, dan kacang hijau akan sangat menghibur Anda. Selain cukup mengenyangkan dan gurih, selain itu juga menyehatkan. Sebagai hidangan mandiri, ini bisa menjadi sarapan atau makan malam yang enak.

Bahan-bahan:

Mentimun (segar) - 1-2 pcs.
Kentang - 2 buah.
Telur - 2 buah.
Bohlam
Kacang hijau (kalengan) - 5 sdm.
Krim asam - 4 sendok makan
Mustard - 1 sdm
Peterseli, garam

Memasak:

Rebus kentang dan telur, kupas, potong dadu.

Masukkan ikan dari kaleng ke dalam mangkuk salad dan haluskan dengan garpu.

Masukkan kentang dengan telur ke dalam ikan dalam mangkuk salad, tambahkan kacang hijau.

Potong mentimun menjadi kubus dan masukkan juga ke dalam mangkuk salad.

Masukkan krim asam dan mustard ke dalam salad, garam.

Cincang halus peterseli dan tambahkan ke salad, campur semuanya dengan baik dan taburkan lebih banyak bumbu di atasnya.

Cobalah sendiri dan keluarga Anda membuat salad ikan sarden baru dengan apel dan kenari. Anda pasti akan menikmati rasanya yang luar biasa.

Bahan-bahan:

Apel - 2 buah.
Kenari (kupas) - 70 g
Seledri - 200 gram
Jus lemon - 2 sdt
Yoghurt (biasa tanpa bahan tambahan aromatik) - 300 ml

Memasak:

Masukkan ikan ke dalam mangkuk salad dan potong-potong (tanpa minyak).

Kupas apel dan potong dadu. Taburi dengan jus lemon agar tidak langsung kecoklatan. Lalu masukkan ke dalam mangkuk salad.

Parut seledri atau cincang halus.

Potong kacangnya juga.

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, tambahkan yogurt dan aduk rata.

Cobalah menyiapkan salad ikan sarden Milan baru yang lezat dengan udang untuk perayaan di rumah. Keluarga dan tamu Anda pasti akan menikmati rasanya yang nikmat.

Bahan-bahan:

Udang (kupas) - 120 g
Kentang - 2 buah.
Acar mentimun - 2 buah.
Tomat ceri - 120 g
Cabai rawit - 1 buah.
Kacang hijau - 120 gram
Bawang putih - 2 siung.
Anggur Putih (kering) - 4 sdm.
Zaitun (diadu) - 60 g
Tumbuh. minyak - 2 sdm.
Dil
Garam, hitam merica bubuk - secukupnya

Memasak:

Rebus kacang dalam air asin dan potong kecil-kecil.

Rebus juga udang dalam air asin.

Rebus juga kentang dan potong dadu kecil.

Mentimun dan tomat juga dipotong dadu.

Potong buah zaitun menjadi cincin tebal.

Cincang halus cabai dan bawang putih.

Buat saus salad - tuangkan anggur ke dalam panci kecil, tambahkan sedikit garam, merica bubuk, tuangkan minyak dan kocok. Tambahkan bawang putih cincang dan cabai, didihkan lalu dinginkan.

Masukkan sarden ke dalam mangkuk salad, haluskan dengan garpu, masukkan buncis, kentang, mentimun, tomat, zaitun, udang disana.

Tambahkan dill cincang, tuang ke dalam isian dan aduk semuanya dengan baik.

Untuk membuat hidangannya terlihat sangat cantik, Anda bisa menaruhnya di atas daun selada besar dan taburi dengan lebih banyak bumbu.

Cobalah resep kami untuk salad Mimosa yang lezat dan bergizi. Sangat mudah untuk membuatnya dan dapat dengan mudah disiapkan untuk makan malam sehari-hari atau menghiasi meja pesta apa pun dengannya.

Bahan-bahan:

Sarden dalam minyak (kalengan) - 250 g
Kentang dan wortel - 2 buah.
Telur - 4 buah.
Bohlam
Mayones - 250 ml

Memasak:

Gosok semua sayuran pada parutan kasar, parut putih dan kuningnya secara terpisah.

Masukkan ikan dari loyang ke dalam mangkuk salad dan haluskan dengan garpu, ratakan.

Lalu taruh selapis bawang bombay, garam.

Kemudian taruh selapis kentang, beri sedikit garam dan olesi lapisan tersebut dengan mayonaise.

Kemudian taruh selapis wortel dan olesi lagi dengan selapis tipis mayones.

Kemudian taruh selapis putih telur, tambahkan sedikit garam dan olesi dengan mayonaise.

Letakkan selapis kuning telur di atasnya dan masukkan salad ke dalam lemari es agar terendam selama 1 jam.

Salad akan menjadi lebih indah dan menyehatkan jika Anda juga menghiasinya dengan bumbu.

Cobalah resep baru yang pedas dan sekaligus sangat sederhana untuk salad sarden dengan tomat, bawang bombay, bawang putih, dan zaitun.

Bahan-bahan:

Sarden (kontra dalam minyak) - 200 g
Telur - 2 buah.
Bawang - 2 buah.
Tomat - 2 buah.
Bawang putih - 1 gigi.
Zaitun (diadu) - 40 g
Tumbuh. minyak - 4 sdm.
Lemon dan sayuran hijau untuk hiasan

Memasak:

Potong bawang bombay menjadi cincin tipis dan goreng dalam wajan dengan minyak.

Tambahkan bawang putih cincang ke dalam wajan.

Potong tomat dan telur menjadi irisan kecil, zaitun menjadi lingkaran.

Dalam mangkuk salad, haluskan ikan dengan garpu dan tambahkan bawang bombay dan bawang putih, tomat, telur, zaitun, garam lalu aduk rata salad.

Hiasi salad Anda dengan irisan lemon dan rempah-rempah.

Kami menyarankan Anda mencoba membuat salad sederhana untuk setiap hari - sarden, wortel, telur, bawang. Rangkaian produknya adalah yang paling sederhana, selalu tersedia untuk ibu rumah tangga mana pun.

Bahan-bahan:

Sarden (kontra dalam minyak) - 250 g
Wortel dan bawang bombay - 2 buah.
Telur - 3 buah.
Tumbuh. minyak - 2 sdm.
Mayones - 3 sdm.
Cuka 3% - 2 sdm.
Sayuran hijau (peterseli atau daun bawang)

Memasak:

Potong bawang bombay menjadi cincin tipis dan rendam dalam cuka (selama 15 menit).

Rebus telur dan cincang halus.

Wortel mentah dipotong tipis-tipis dan digoreng dengan minyak sayur dalam wajan.

Letakkan salad berlapis-lapis: telur, wortel, bawang bombay, ikan (haluskan terlebih dahulu dengan garpu), olesi mayones di atasnya dan taburi dengan bumbu.

Cobalah membuat salad sarden baru Anda dengan nasi. Ini sangat kaya, enak dan harum. Dapat disajikan pada hari kerja biasa sebagai hidangan mandiri untuk makan malam. Dan pada saat yang sama, sangat indah dan lezat sehingga dapat menghiasi meja liburan rumah mana pun.

Bahan-bahan:

Sarden dalam minyak - 1 toples
Jagung (kalengan) - 1 toples
Beras - 200 gram
Wortel - 50 gram
Bohlamnya kecil
Telur - 4 buah.
Mayones - 250 gram
bawang hijau

Memasak:

Rebus dan kupas kentang, wortel, telur. Rebus juga nasinya (dengan sedikit air asin).

Hancurkan ikan dalam mangkuk salad dan masukkan nasi.

Cincang halus telur dan bawang bombay, lalu masukkan ke dalam mangkuk salad.

Rasa bawang bombay dalam salad akan lebih lembut dan serasi jika ditaburi air jeruk lemon.

Potong wortel menjadi kubus kecil dan masukkan juga ke dalam mangkuk salad.

Tuang jagung di sana dan tambahkan mayones, aduk rata.

Taburi salad dengan daun bawang cincang halus.

Cobalah membuat salad sarden baru yang menarik dengan champignon dan acar mentimun. Salad ini dibuat cukup sederhana dan rasanya sangat enak, dapat disajikan baik di meja pesta maupun di hari kerja biasa.

Bahan-bahan:

Sarden (kontra dalam minyak) - 1 kaleng
Telur - 5 buah.
Jamur (champignon) - 400 g
Wortel dan bawang - 1 pc.
Mentimun (acar) - 2 buah.
Keju - 100 gram
Mayones - 2 sdm.

Memasak:

Panaskan wajan dan tambahkan minyak sayur secukupnya.

Potong jamur menjadi irisan tipis dan goreng dalam wajan, lalu masukkan ke dalam mangkuk terpisah.

Cincang halus bawang bombay, parut wortel lalu masukkan ke dalam wajan, goreng sebentar.

Cincang halus mentimun juga.

Potong atau parut juga telurnya.

Taruh ikan di piring dan haluskan dengan garpu.

Kemudian, dalam mangkuk salad, taruh semua bahan secara berlapis dengan urutan sebagai berikut: jamur, telur, mentimun, ikan, bawang bombay dan wortel (olesi lapisan tersebut dengan lapisan tipis mayones).

Taburkan keju parut di atas salad.

Jika Anda suka memanjakan diri dengan hidangan yang tidak biasa setiap hari, cobalah resep salad sarden kami dalam saus tomat dengan apel dan nasi. Salad sederhana yang tidak biasa ini dapat dengan cepat disiapkan untuk sarapan atau makan malam.

Bahan (untuk 1-2 porsi):

Sarden (kontra dalam tomat) - 200 g
Telur - 1 buah.
Beras - 50 gram
Bawang - 1 buah.
Apel - 3 buah.
Mayones - 4 sdm.
Peterseli

Memasak:

Rebus nasi dalam air asin.

Rebus telur dan cincang halus.

Potong apel menjadi kubus kecil juga.

Potong bawang bombay menjadi cincin tipis dan siram dengan air mendidih agar rasanya lebih lembut.

Hancurkan ikan sarden dalam mangkuk salad dengan garpu lalu tambahkan semua bahan, aduk rata.

Taburkan peterseli cincang halus di atasnya.

Salad "Mimosa" dengan keju - salad yang sangat lezat, lezat dan lembut

Cobalah memasak salad Mimosa dengan keju dan tanpa bawang bombay, menurut resep ini ternyata lebih empuk dan enak. Itu selalu terlihat sangat menggugah selera, dan rasanya paling lembut - hanya meleleh di mulut Anda. Versi mimosa ini akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.

Bahan-bahan:

Sarden dalam minyak - 1 kaleng
Kentang - 3-4 buah.
Wortel - 2 buah.
Keju - 200 gram
Telur - 4 buah.
Mayones - 250 ml

Memasak:

Rebus kentang, wortel dan telur, kupas.

Masukkan ikan dari kaleng ke dalam mangkuk salad dan haluskan dengan garpu (minyak jangan sampai hilang seluruhnya), haluskan hingga merata.

Untuk resep ini, Anda tidak bisa menggunakan mangkuk salad biasa dengan sisi yang tinggi, melainkan cukup piring datar berukuran besar, sehingga hidangan akan terlihat lebih cantik dan orisinal - seperti kue cantik yang menggugah selera.

Gosok kentang di atas lapisan ikan. Oleskan lapisan kentang dengan mayones.

Kemudian taruh selapis bawang bombay cincang halus.

Kemudian parut selapis wortel di atasnya dan olesi lapisan tersebut dengan mayonaise. Sisi selada, olesi juga dengan mayonaise, maka salad Anda akan terlihat seperti kue.

Kemudian parut selapis keju dan olesi dengan mayonaise.

Pisahkan putih telur dari kuning telur rebus. Dan dibalik lapisan keju, parut lapisan proteinnya.

Letakkan parutan kuning telur dengan lapisan atas terakhir.

Cobalah membuat sendiri salad sarden baru yang sederhana dan lezat dengan acar dan nasi setiap hari. Cukup mengenyangkan dan bisa dimasak untuk sarapan atau makan malam - terburu-buru.

Bahan (untuk 1-2 porsi):

Sarden (kontra dalam minyak) - 100 g
Mentimun (asin) - 1 pc.
Beras - 150 gram
Telur - 1 buah.
Mayones - 70ml
Dil

Memasak:

Rebus nasi, telur.

Hancurkan ikan dalam mangkuk salad dengan garpu.

Tambahkan telur cincang halus dan mentimun ke ikan.

Masukkan nasi, garam, bumbui dengan mayones dan aduk.

Taburi salad dengan bumbu.

Buatlah salad sarden empuk yang enak dengan apel dan nasi. Ini adalah salad yang cukup lezat, yang disiapkan dengan sangat sederhana dan tergesa-gesa dari produk yang selalu tersedia.

Bahan-bahan:

Sarden (kontra dalam minyak) - 1 kaleng
Bohlam
apel - 1 buah.
Beras - 80-100 gram
Telur - 6 buah.
Mentega. - 85 gram
Mayones - 150 ml
Gula - 1 sdt
Jus lemon - 1 sdm

Memasak:

Masukkan mentega yang dibutuhkan untuk salad ke dalam freezer selama sekitar setengah jam atau satu jam.

Rebus nasi dan telur. Kemudian pisahkan kuning dan putihnya dan gosok secara terpisah.

Kami membuat saus untuk salad kami: tiriskan minyak dari ikan ke dalam wadah kecil, tambahkan jus lemon, gula, mayones (setengahnya sekitar 70 g). Campur semuanya dengan seksama.

Cincang halus bawang bombay, parut apel.

Di piring terpisah, haluskan ikan dengan garpu dan sisihkan setengahnya. Tambahkan bawang bombay ke sisa ikan dan aduk.

Ambil piring datar besar dan tata lapisan salad: kuning telur cincang, ikan (tanpa bawang), nasi, lapisan mayones, apel, ikan dengan bawang.

Parut mentega es krim di atasnya dan tuangkan saus kami, taburi dengan protein parut.

Cobalah membuat salad dengan sarden dan crouton. Ini adalah resep lezat dan menyenangkan untuk para pecinta kuliner sejati yang menyukai dan akan selalu menghargai cita rasa hidangan yang lembut.

Bahan-bahan:

Sarden (dalam minyak) - 1 kaleng
Kentang, wortel, bawang - 2 pcs.
Telur - 3 buah.
Gula - 1 sdt
Cuka - 1 sdm.
Baton (untuk crouton) - ½ pc.
Tumbuh. minyak - 2 sdm.
mayones
Dil

Memasak:

Rebus kentang, wortel dan telur, kupas.

Cincang halus bawang bombay dan masukkan ke dalam mangkuk kecil terpisah. Tambahkan gula dan cuka, tuangkan sedikit air mendidih. Biarkan bawang bombay diseduh sedikit dan bilas dengan air biasa.

Buat crouton dari roti, untuk ini, potong menjadi kubus besar dan taruh di atas loyang yang diolesi minyak sayur. Tambahkan sedikit garam pada roti dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit.

Masukkan ikan ke dalam mangkuk salad dan haluskan dengan garpu.

Parut sayuran dan susun berlapis-lapis. Taruh wortel (setengahnya) di atas lapisan ikan, lalu olesi dengan mayonaise, lalu lapisan telur. Selanjutnya lapisan kentang, olesi dengan mayonaise. Kemudian selapis bawang bombay dan selapis crouton. Hiasi salad dengan dill.

Cobalah bersama kami salad ikan sederhana yang lezat untuk setiap hari. Mengandung cukup banyak sayur-sayuran sehat, merupakan sajian sederhana bergizi untuk sehari-hari.

Bahan-bahan:

Sarden (dalam minyak) - 1 toples
Kentang - 2 buah.
Telur - 3 buah.
Wortel - 1 buah.
Acar mentimun - 1 pc.
Mayones - 150-200 ml
Keju - 50-70 gram
bawang hijau
Caper, garam, merica

Memasak:

Rebus kentang, wortel, dan telur.

Salad ini ditata berlapis-lapis.

Parut kentang, masukkan ke dalam mangkuk salad, olesi lapisannya dengan mayones.

Hancurkan sarden di piring terpisah dan masukkan ke dalam mangkuk salad dengan lapisan berikutnya.

Selanjutnya parut timun, lalu wortel, taruh caper.

Lapisan selanjutnya adalah parutan telur, lalu keju.

Taburi salad yang sudah jadi dengan daun bawang.

Kami menawarkan Anda resep universal sederhana yang lezat untuk salad ikan dengan sayuran. Ini termasuk produk paling sederhana, dimasak dengan sangat cepat dan resep ini akan membantu Anda dalam situasi apa pun. Ini akan dengan sempurna melengkapi makan siang atau makan malam yang lezat atau menghiasi meja liburan di rumah.

Bahan-bahan:

Sarden (dalam minyak) - 1 toples
Hijau. kacang polong - 1/2 toples
Mentimun (segar kecil) - 2-3 pcs.
Kentang - 2 buah.
Bohlam
Telur - 3 buah.
Mayones - 100ml
Tanaman hijau

Memasak:

Rebus kentang dan telur.

Potong kentang, mentimun, dan telur menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Cincang halus bawang bombay dan sayuran hijau, lalu tambahkan sayuran dalam mangkuk salad.

Hancurkan ikan sedikit di piring terpisah dengan garpu dan taruh di atas sayuran.

Masukkan kacang hijau ke dalam salad.

Tambahkan mayones dan garam, aduk rata.

Ada saran: 1 cangkir kacang hijau kalengan, sekaleng sarden dalam minyak, 200 g keju, 3 butir telur, 1/2 kaleng mayones, 1/2 sendok teh mustard, paprika merah, cabai merah giling, garam, bumbu secukupnya.

Potong keju menjadi kubus, rebus telur rebus dan potong-potong, cincang halus sarden, lalu campur semuanya, tambahkan kacang hijau. Hiasi salad dengan mayones dengan mustard dan lada merah, garam dan hiasi dengan peterseli dan potongan paprika merah.

SALAD KACANG HIJAU KALENG DENGAN APLIKASI

1 cangkir kacang polong kalengan, 3 apel, 2 butir telur, seledri, 1/2 kaleng mayones.

Potong apel menjadi irisan tipis, seledri menjadi irisan, campur dengan kacang hijau. Bumbui salad dengan mayones, masukkan ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan irisan telur rebus.

SALAD KACANG KACANG DENGAN BAWANG

1/2 kaleng kacang hijau kalengan, 2 bawang bombay, seikat daun bawang, 2-3 acar mentimun, 4 sendok makan minyak sayur, 1/2 cangkir jus tomat, merica bubuk, cuka, garam, gula, 3 siung bawang putih.

Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, mentimun menjadi irisan. Tambahkan bawang hijau cincang dan kacang polong kalengan. Campur semuanya dan bumbui dengan saus salad yang terbuat dari minyak sayur, cuka, jus tomat, merica, garam, gula, dan bawang putih cincang halus.

SALAD KACANG KACANG DENGAN KRIM ASAM

1 kaleng kacang kalengan, 2 mentimun, 3 sendok makan krim asam, cuka, garam, bumbu.

Cincang halus kacang kalengan, tambahkan irisan mentimun, taburi dengan cuka dan garam. Lalu campur semuanya, bumbui dengan krim asam dan taburi bumbu.

SALAD KACANG KACANG DENGAN HAM

1 kaleng kacang kalengan, 200 g ham, 2 tomat, 50 g keju, sekaleng mayones, peterseli.

Potong kacang kalengan kecil-kecil, ham menjadi kubus, bumbui dengan irisan tomat dan keju, parut di parutan kasar. Campur semua bahan hingga rata, bumbui dengan mayones, masukkan ke dalam mangkuk salad dan taburi peterseli.

SALAD KACANG KACANG DENGAN TELUR

1 kaleng kacang kalengan, 2 butir telur, 2 tomat, 3 sendok makan minyak sayur, satu sendok teh cuka, bawang bombay, peterseli, dan adas.

Potong polong kacang kalengan, taburi dengan bumbu cincang halus dan bumbui dengan minyak sayur, krim asam, dan cuka. Lalu masukkan ke dalam mangkuk salad, taruh lingkaran telur rebus dan tomat di atasnya, bergantian. Letakkan irisan bawang bombay di atasnya.

SALAD KACANG KACANG

1 kaleng kacang kalengan, 2 bawang bombay, 3 sendok makan minyak sayur, cuka, garam, bumbu.

Cincang halus polong kacang kalengan, tambahkan bawang bombay cincang, campur semuanya, garam, taburi cuka dan bumbui dengan minyak sayur. Taburi salad yang sudah jadi dengan peterseli cincang halus dan adas.

SALAD Zucchini KALENG

1 kaleng zucchini kalengan, wortel, bawang bombay, 3 siung bawang putih, 3 sendok makan minyak sayur.

Zucchini kalengan dipotong dadu kecil, campur dengan bawang bombay cincang halus. Bumbui salad dengan minyak sayur, campur dengan bawang putih cincang halus. Masukkan salad yang sudah jadi ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan irisan wortel.

Bahan-bahan:

Sarden (dalam minyak) - 1 kaleng.
Udang (kupas) - 100-150 gram.
Kentang - 2 buah.
Acar mentimun - 2 buah.
Tomat - 1-2 buah.
Kacang hijau - 100-150 gram.
Zaitun hitam - 1/2 kaleng.
Cabai rawit - 1 polong.
Bawang putih - 1-2 siung
Dill - 3-4 tangkai.
Anggur putih atau cuka anggur - 3-4 sdm. aku.
Minyak zaitun - 2 sdm. aku.
Garam lada.

ikan yang familiar

Banyak ibu rumah tangga yang suka memasak segala macam masakan dari ikan kaleng, ada yang lebih suka salmon merah muda, tuna, ada pula yang menyukai ikan tenggiri atau saury. Salad sarden dalam minyak sangat lezat, cocok untuk santapan sehari-hari dan pesta.

Jika Anda belum pernah mencoba ikan ini, segeralah ke toko untuk membeli beberapa toples untuk menyiapkan salad yang lezat.

Sarden sangat disukai di pantai Mediterania, yang tidak mengherankan, karena perwakilan keluarga ikan haring ini tinggal di Samudra Atlantik. Penduduk Italia, Spanyol, Prancis, Yunani, serta Turki, Maroko, dan Aljazair kerap memasak segala jenis hidangan ikan dari ikan sarden. Penangkapan ikan sarden juga dilakukan di Laut Hitam, sehingga ikan ini akrab bagi banyak penduduk ruang pasca-Soviet.

Sarden ideal untuk pengalengan. Untuk persiapan salad, makanan kaleng dalam minyak terutama digunakan. Sarden berkualitas tinggi harus segar, dengan sedikit aroma laut. Ikan ini serbaguna dan cocok dengan hampir semua makanan: kentang dan nasi, tomat dan mentimun, termasuk acar, wortel dan bit, kacang hijau dan apel, telur dan kacang-kacangan.

Salad Mimosa yang terkenal dapat dibuat dari sarden dalam minyak, serta hampir semua hidangan pembuka ikan tradisional. Salad sarden dalam minyak dengan nasi sangat enak, yang dapat dilengkapi dengan sayuran segar dan berair, seperti sayuran berdaun hijau, seledri, paprika.

Disiapkan menurut hampir semua resep, salad dengan sarden dalam minyak ringan, namun memuaskan, enak dan sangat menyehatkan. Ikan ini mengandung vitamin B dan D, serta antioksidan, lemak omega-3 yang sehat, dan koenzim. Ikan sarden juga kaya akan mineral, khususnya yodium, kromium, kalsium, kobalt, fosfor, dan tembaga. Resep salad ikan sarden dalam minyak bermanfaat bagi penderita diabetes, karena ikan dapat menurunkan kadar gula darah.

Konsumsi ikan sarden secara teratur akan memperbaiki kondisi pembuluh darah, akan berfungsi sebagai pencegahan penyakit jantung, arthritis, psoriasis. Dan wanita akan menghargai kemampuan ikan ini untuk menghaluskan kerutan dan, secara umum, memiliki efek menguntungkan pada kondisi kulit.

Sarden merupakan ikan yang luar biasa baik dari segi manfaat kesehatan maupun kulinernya. Resep dengan foto akan membantu dalam menyiapkan salad sarden yang lezat dalam minyak, di antaranya setiap orang dapat menemukan hidangan yang sesuai dengan selera dan kesempatan mereka.

Memasak

Salad dengan sarden dalam minyak bisa menjadi sangat cerah dan spektakuler, seperti di foto. Ini termasuk makanan ringan Italia, di mana ikan kaleng dilengkapi secara optimal dengan sayuran berair, makanan laut yang lembut, dan saus yang harum.

Langkah pertama rebus kentang dalam air asin, setelah dingin, buang kulitnya dan potong dadu.
Rebus kacang hijau hingga empuk, masukkan ke dalam air asin mendidih, tiriskan dalam saringan, dinginkan. Jika kacang segar digunakan, maka sebelum dimasak harus dipotong-potong, dibekukan, dibiarkan apa adanya.
Mencairkan udang.
Mentimun asin atau acar dipotong dadu kecil.
Potong buah zaitun menjadi cincin tipis.
Potong tomat menjadi irisan kecil. Anda bisa mengambil tomat ceri dan memotongnya menjadi dua.
Buang bijinya dari cabai, lalu cincang bersama bawang putih.
Membuat saus: campur anggur dengan garam dan merica, mulailah mengocok dengan pengocok dan tuangkan minyak zaitun secara bertahap. Lanjutkan mengaduk sampai campurannya homogen. Taruh wadah berisi kuah di atas api, masukkan bawang putih dan cabai, didihkan, dinginkan.
Hancurkan ikan kaleng dengan garpu langsung dalam minyak.
Campur semua bahan cincang bersama ikan dan udang dalam mangkuk salad. Tambahkan dill cincang dan aduk rata.
Letakkan salad yang sudah jadi di piring yang telah dibagi (Anda bisa melapisinya dengan daun selada) dan tuangkan di atas saus dingin.

Pilihan

Untuk menyiapkan salad liburan yang lezat dengan sarden dalam minyak, Anda bisa menggunakan resep klasik Mimosa. Dan Anda bisa membuat salad bit yang tidak biasa dan cerah, yang pasti akan menarik bagi semua tamu.

Untuk melakukan ini, rebus bit, kentang, dan wortel terlebih dahulu, kupas sayuran yang sudah dingin dan potong dadu.
Masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad dan tambahkan daun bawang cincang, garam, dan mayones.
Campur campuran sayuran dengan baik dan letakkan dalam slide yang rapi di piring yang dilapisi dengan daun selada.
Lengkapi setiap porsi dengan beberapa sarden, tuangkan mayones di atas ikan. Untuk salad seperti itu, sarden dalam minyak dan asap cocok.

Salad yang sangat segar dan sehat dengan sarden dalam minyak akan diperoleh jika Anda menambahkan apel dan seledri yang berair. Yang terakhir harus dipotong menjadi kubus kecil atau sedotan, ditaburi jus lemon.

Tiriskan minyak dari ikan dan bagi menjadi potongan-potongan sedang. Campurkan semuanya dalam mangkuk salad, tambahkan biji kenari cincang, campur, bumbui dengan yogurt rendah lemak.

Seledri dalam hidangan pembuka seperti itu akan menjadi tangkai daun atau sayuran hijau yang sesuai. Tapi bisa juga diganti dengan parutan wortel dan acar mentimun, dan sebagai pengganti yogurt dengan kenari, tambahkan krim asam lemak dan garam.

salad mimosa
6 butir telur rebus
1 kaleng ikan
1 bohlam
50-100 gram. Keju keras
50-100 gram. mentega
Rebus telur. Gosok semuanya di parutan halus. Pisahkan terlebih dahulu putih telur dari kuningnya. Lalu taruh di piring berlapis-lapis, olesi masing-masing dengan mayones.
Letakkan dalam urutan berikut:
1 lapis - taruh putih telur yang diparut di parutan halus, olesi dengan mayones.
2 lapis - terdiri dari ikan kaleng yang dicincang (sebelumnya dipotong atau dihaluskan potongan ikannya);
3 lapis - bawang bombay cincang;
4 keju parut;
Langkah terakhir olesi bola bagian atas dengan mentega dan mayonaise, lalu taburi dengan kuning telur cincang. Masukkan salad mimosa ke dalam kulkas selama 20-30 menit, lalu sajikan.

SALAD DENGAN IKAN KALENG "NEZHENKA"

Anda akan perlu:
1 kaleng ikan kalengan "Saury Atlantik, alami" (250g)
4 butir telur rebus
1 sdm. nasi rebus
1 bohlam
1 sendok teh kasar. minyak
1 sendok teh kecap
1 sendok teh jus lemon
1 ikat berbagai macam sayuran (dill, peterseli, daun ketumbar)
100 gr krim asam/mayones secukupnya
1 mentimun
1 kepala selada
sejumput sumac
merica, garam secukupnya

Memasak:
Cincang halus bawang bombay dan goreng hingga transparan dalam 1 sdm. minyak. Di akhir penggorengan, tuangkan bawang bombay dengan jus lemon dan kecap, aduk dan biarkan tertutup selama 5 menit. (atau bisa langsung mencampurkan bawang bombay cincang dengan mentega, jus lemon dan kecap asin lalu panggang dalam microwave selama 3 menit di bawah tutupnya). Cincang halus sayurannya. Parut telur rebus. Hancurkan makanan kaleng dengan garpu. Dalam mangkuk salad, campur nasi rebus, bawang bombay, telur, makanan kaleng, dan bumbu. Bumbui salad dengan krim asam, garam dan merica sesuai selera. Parut mentimun. Letakkan piring dengan daun selada, tata salad, berikan bentuk yang diinginkan (sangat plastik), tutupi dengan bubur mentimun membentuk lingkaran, hiasi dengan bumbu dan taburi dengan sumac. Saladnya sudah siap! Salad yang sangat juicy, lembut dan ringan. Anda bisa membungkus salad dengan daun selada dengan irisan mentimun dan disajikan sebagai hidangan pembuka.

Salad "dandelion"
Bahan-bahan
Telur (direbus) - 4 pcs
Ikan kaleng (saury, herring, sarden, mackerel. (dalam minyak)) - 1 larangan.
Bawang (bohlam) - 1 pc.
Kerupuk (apa saja) - 250-300 g
Mayones (apa saja)
resep

1 lapisan. Kami mengambil piring datar, membuat jaring mayones di atasnya. Lalu tuang kerupuk pada bagian bawahnya. Saya ambil kerupuk yang saya buat sendiri, ketebalan lapisannya sekitar 1,5 cm, dan sekali lagi kita buat mayones yang padat.
2 lapisan. Kami mengambil makanan kaleng, menguleninya dengan cairan dan menambahkan bawang cincang halus di sana. Aduk dan oleskan pada kerupuk, lalu buat mayones yang padat.
3 lapisan. Kami mengambil putih telur dan menggosokkannya pada parutan kasar, lalu mayones lagi. Taburi dengan kuning telur dan sayuran sesuai kebijaksanaan Anda. Saya menggosok kuning telurnya.
Salad ini siap, cepat dan enak!

Salad "Venesia"
Produk yang dibutuhkan:
tuna kalengan - 1 kaleng
kentang rebus - 250 g.
telur rebus - 2 buah.
minyak sayur - 4 sdm. sendok
jus lemon - 1/2 sdm. sendok
tomat - 4 buah.
zaitun 8 buah.
daun bawang, peterseli, mint (cincang) - 1 sdm. sendok
Metode memasak:
Potong kentang menjadi irisan tipis.

Potong tuna dan telur.

Siapkan bumbu dengan mencampurkan cairan tuna dengan minyak sayur dan air jeruk lemon.

Potong tomat menjadi irisan tipis.

Taruh selapis kentang di dasar mangkuk salad, tuangkan separuh bumbu di atasnya, taruh selapis tuna, lalu selapis tomat. Kemudian ulangi semuanya dengan urutan yang sama sehingga ada lapisan tomat di atasnya.

Hiasi dengan buah zaitun yang dibelah dua dan taburi dengan bumbu cincang.

Salad nasi dengan tuna dan zaitun
Produk yang dibutuhkan:
nasi - 1 cangkir
tuna kalengan dalam minyak - 1 kaleng
buah zaitun yang diadu - 150 g
paprika - 2 polong

jus lemon
garam
lada hitam
tomat - 2 buah.
acar mentimun - 3 buah.
Metode memasak:
- Rebus nasi gembur, tiriskan airnya. Nasi didinginkan dan dipadukan dengan buah zaitun cincang.

Tambahkan paprika cincang, irisan tomat, ikan cincang, dan irisan mentimun.

Hiasi salad dengan minyak, jus lemon, merica, dan garam secukupnya.

salad ikan salmon
Produk yang dibutuhkan:
telur - 4 buah.
apel - 100 gram
kentang - 200 gram
bawang - 100 gram
mayones - 100 gram
tanaman hijau
salmon kalengan - 1 kaleng
Metode memasak:
- Telur direbus, didinginkan dan diparut di parutan kasar, ikan diremas dengan garpu.

Kentang direbus, didinginkan dan dipotong dadu kecil.

Apel tanpa kulit dan inti diparut (sisakan sedikit untuk hiasan), bawang dipotong menjadi cincin.

Semua produk digabungkan dan dibumbui dengan mayones.

Hiasi dengan bumbu, irisan apel.

Salad hati ikan kod dengan nasi

Produk yang dibutuhkan:
hati ikan cod kalengan - 1 kaleng
nasi - 180 gram
tomat - 3-4 buah.
bawang - 200 gram
telur rebus - 3 buah.
kacang hijau - 100 gram
acar mentimun - 3 buah.
peterseli atau adas - untuk hiasan
garam
merica bubuk - secukupnya
daun selada - 60 g
Metode memasak:
Beras disortir, dicuci, dituangkan ke dalam air asin mendidih (airnya harus 6 kali lebih banyak dari sereal) dan direbus sampai matang, kemudian dibuang ke saringan dan dibiarkan mengalir. Tenang.
Bawang dan tomat dipotong menjadi cincin tipis, daun selada - menjadi potongan, mentimun - menjadi irisan.
Telur dan hati ikan kod dicincang halus, ditambahkan kacang hijau, nasi, dan sayuran cincang. Bumbui dengan garam, merica bubuk, bumbu cincang, isian makanan kaleng, aduk perlahan.
Selada ditumpuk dalam mangkuk salad. Hiasi dengan irisan tomat dan telur, selada.

Salad bihun dengan tuna

Produk yang dibutuhkan:
bihun - 250 gram
seledri - 3 batang
tomat - 4 buah.
bawang - 1 kepala
zaitun - 10 buah.
buah zaitun isi - 10 pcs.
paprika merah manis - 1 polong
ikan kaleng - 125 gram
kemangi - 5 tangkai
minyak zaitun - 3 sdm. sendok
cuka anggur merah - 5 sdm. sendok
lada putih - sejumput
garam
Metode memasak:
Rebus bihun dalam air asin selama 12 menit dan tiriskan dalam saringan.
Bersihkan seledri, cuci bersih dan potong tipis-tipis. Lepuh tomat dengan air mendidih, kupas, buang bijinya, potong dagingnya menjadi kubus. Kupas bawang bombay dan potong halus. Buang batu dari buah zaitun, potong dagingnya kasar, potong buah zaitun menjadi lingkaran tipis. Potong paprika menjadi dua, buang inti, potong daging menjadi kubus. Pisahkan ikan dari isian dan haluskan dengan garpu. Potong kemangi tipis-tipis.
Campur makanan siap saji.
Untuk sausnya, campurkan isian ikan, minyak dan cuka, bumbui dengan merica dan garam. Tuangkan saus di atas salad dan diamkan selama 20 menit.

Salad hati ikan kod dengan kacang polong

Produk yang dibutuhkan:
hati ikan cod kalengan - 250 g
kacang hijau kalengan - 150 g
telur rebus - 2 buah.
bawang - 1 kepala
minyak sayur - 3 sdm. sendok
lemon - 1/2 buah.
sayuran adas
garam secukupnya
kentang rebus - 1 pc.
Metode memasak:
Hati ikan kod, kuning telur, kentang, potong dadu kecil, cincang halus bawang bombay. Campurkan produk yang sudah disiapkan, garam, campur, masukkan ke dalam mangkuk salad dan tuangkan minyak.

Hiasi salad dengan irisan lemon, putih telur cincang halus, dan bumbu.

Salad ikan dengan kacang
Produk yang dibutuhkan:
ikan kalengan dalam minyak - 2 kaleng
kacang putih dan merah - masing-masing 1/2 cangkir
kacang hijau kalengan - 200 g
bawang putih - 3 siung
lemon - 1 buah.
telur - 5 buah.
peterseli
Metode memasak:
Rendam kacang dalam air dingin selama 6-8 jam, lalu tambahkan air panas dan masak hingga empuk tanpa garam. Tenang.

Potong ikan menjadi beberapa bagian.

Rebus telur hingga matang dan potong-potong.

Taruh telur di piring, di atasnya - campur kacang dua warna, di atasnya - potongan ikan. Taburi dengan bawang putih cincang, kacang hijau, isi dengan isian ikan.

Hiasi salad dengan lemon dan rempah-rempah.

Salad salmon dengan soba
Produk yang dibutuhkan:
salmon kalengan dengan jusnya sendiri - 1 kaleng (250 g)
soba rapuh - 1 cangkir
wortel - 2 buah.
telur rebus - 2 buah.
keju keras - 100 gram
mayones - 100 gram
bawang - 1 kepala
cuka 3% - 1/3 gelas
minyak sayur - 1 sdm. sendok
peterseli
sayuran adas
Metode memasak:
Potong bawang bombay menjadi cincin, tuangkan dengan cuka dan rendam selama 20 menit.

Parut wortel di parutan kasar dan didihkan di bawah tutup minyak. Parut keju dan kuning telur di parutan halus.

Dalam mangkuk salad transparan, taruh lapisan bubur soba, acar bawang bombay cincang halus, makanan kaleng yang dihaluskan, olesi dengan sedikit mayones, masukkan wortel, putih telur cincang halus, keju parut di atasnya, olesi lagi dengan mayones dan taburi dengan parutan kuning telur.

Hiasi salad dengan bumbu cincang halus.

Salad "Favorit"

Produk yang dibutuhkan:
ikan kaleng dalam minyak - 250 g
wortel - 2 buah.
bawang - 2 kepala
telur rebus - 3 buah.
cuka 3% - 2 sdm. sendok
mayones - 3 sdm. sendok
minyak sayur - 2 sdm. sendok
peterseli
Metode memasak:
Kupas telur dan cincang halus.

Kupas bawang bombay, potong cincin dan rendam dalam cuka selama 15 menit.

Kupas wortel, cuci bersih, potong-potong dan goreng dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Tenang.

Di bagian bawah mangkuk salad, taruh lapisan telur, wortel, bawang bombay, lalu ikan, yang sebelumnya dicincang. Taburi dengan mayones dan hiasi dengan bumbu.

Salad koktail dengan salmon
Produk yang dibutuhkan:
salmon kalengan - 180 gram
kentang rebus - 2 buah.
telur rebus - 4 buah.
wortel rebus - 2 buah.
plum yang diadu - 150 g
kenari - 100 gram
mayones - 1 cangkir
Metode memasak:
Potong ikannya. Parut kentang, wortel, putih telur, dan kuning telur secara terpisah. Kukus plum, keringkan dan potong-potong.

Lumasi setiap lapisan dengan mayones, masukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam gelas dengan urutan sebagai berikut: salmon, kentang, putih telur, wortel, kuning telur, plum, kenari cincang.

Saat disajikan, hiasi salad dengan bumbu.

Salad ikan dengan roti panggang
Produk yang dibutuhkan:
tuna atau salmon kalengan dalam minyak - 250 g
telur rebus - 2 buah.
bawang hijau - 50 gram
keju keras - 50 gram
mayones - 4 sdm. sendok
roti panggang - 4 buah.
peterseli
Metode memasak:
Giling ikan, campur dengan keju parut, telur cincang halus dan bawang bombay.

Taruh salad di atas roti panggang, bumbui dengan mayones dan hiasi dengan bumbu.

Salad "Dari Bagus"
Produk yang dibutuhkan:
tuna kalengan dalam minyak - 60 g
ikan teri - 6 buah.
bawang merah - 1 kepala
kacang hijau - 150 gram
tomat - 3 buah.
telur rebus - 3 buah.
zaitun - 60 gram
kemangi cincang halus - 2 sdm. sendok
minyak zaitun - 4 sdm. sendok
jus lemon - 2 sdm. sendok
garam dan lada hitam bubuk secukupnya
Metode memasak:
Potong bawang menjadi potongan-potongan. Bilas kacang, rebus dalam air asin mendidih

Selama 1-2 menit. Tiriskan airnya, dinginkan kacangnya. Potong tomat dan telur menjadi irisan.

Potong ikan teri menjadi dua memanjang, potong tuna.

Campurkan minyak zaitun dengan jus lemon, garam dan merica.

Sebelum disajikan, taruh kacang di tengah piring. Sebarkan tomat secara bergantian

Dengan bawang bombay, zaitun, ikan teri, tuna, telur. Gerimis dengan saus yang sudah disiapkan; taburi dengan kemangi.

Salad koktail dengan tuna dan pisang

Produk yang dibutuhkan:
tuna kalengan - 300 g
pisang - 1 buah.
tomat - 1 buah.
nasi rebus - 200 gram
jus lemon - 1 sdm. sendok
cuka 3% - 3 sdm. sendok
minyak sayur - 4 sdm. sendok
lada hitam dan paprika, garam - secukupnya
Metode memasak:
Pisahkan ikan dari isiannya, potong-potong.

Lepuh tomat, buang kulitnya, buang bijinya, potong dagingnya menjadi kubus.

Pisang dipotong dadu, taburi dengan jus lemon.

Untuk sausnya, campurkan cuka dengan garam, merica, paprika dan sambil mengaduk adonan, tambahkan minyak sayur sedikit demi sedikit.

Masukkan makanan dan nasi yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad, tuangkan saus dan hiasi dengan bumbu.

Salad "Olimpus"
Produk yang dibutuhkan:
sarden kalengan dalam tomat - 200 gr.
nasi rebus - 2 sdm. sendok
bawang - 2 buah.
apel - 4 buah.
telur rebus - 1 pc.
mayones - 4 sdm. sendok
peterseli
Metode memasak:
Potong bawang bombay menjadi cincin dan tuangkan air mendidih di atasnya. Potong apel dan telur yang sudah dikupas menjadi kubus kecil. Hancurkan ikan sarden.

Campurkan bahan salad yang sudah disiapkan dengan nasi, bumbui dengan mayones dan aduk.

Hiasi dengan bumbu sebelum disajikan.

salad Mediterania
Produk yang dibutuhkan:
kepala selada kecil - 1 pc.
kacang - 225 gram
kentang - 225 gram
telur rebus - 4 buah.
paprika hijau manis - 1 pc.
bohlam - 1 buah.
tuna kalengan dalam jus sendiri - 200 g
keju edam parut - 50 g
tomat - 8 buah.
buah zaitun yang diadu - 50 g
kemangi
lada hitam bubuk
garam
Metode memasak:
Potong kepala selada menjadi 4 bagian dan buang batangnya. Membongkar.

Rebus buncis dan kentang hingga empuk. Tiriskan, dinginkan dan potong kacang dan kentang menjadi irisan.

Potong paprika menjadi potongan-potongan, buang bijinya. Cincang halus bawang bombay.

Untuk menyiapkan saus, campurkan 3 sendok makan minyak zaitun, 2 sendok makan cuka anggur, 4 sendok makan air jeruk nipis, 1 sendok teh mustard Dijon, 1-2 sendok teh gula halus, aduk.

Campur kacang, kentang, telur, paprika dan bawang bombay. Tambahkan tuna, 4 sendok makan saus, keju, dan tomat potong dadu.

salad Brasil
Produk yang dibutuhkan:
tuna kalengan - 180 g
jagung kalengan - 200 g
keju keras - 200 gram
kentang rebus - 4 buah.
acar mentimun - 2 buah.
mayones - 200 gram
zaitun yang diadu - 24 pcs.
ceri - 30 buah.
cuka anggur - 1 sendok teh
garam, lada hitam bubuk - secukupnya
Metode memasak:

Hancurkan tuna, kombinasikan dengan jagung, keju dan kentang potong dadu, irisan mentimun, dan buah zaitun cincang.

Untuk sausnya, kocok mayones dengan cuka, garam, dan merica bubuk.

Hiasi salad dengan saus dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Saat disajikan, hiasi dengan ceri dan setangkai sayuran.

Salad dengan saury dan kacang

Produk yang dibutuhkan:
tumis kalengan dalam minyak - 200 g
cumi kalengan - 100 g
apel - 2 buah.
batang seledri - 50 g
kenari - 60 gram
jus lemon - 1 sdm. sendok
mayones - 1/2 cangkir
Metode memasak:
1. Bagilah saury menjadi potongan-potongan kecil.