rumah Makanan sehat

Cemilan enak dan ringan. Camilan ringan terburu-buru

Tidak ada satu meja pun, baik santai maupun meriah, yang lengkap tanpa makanan pembuka dan hidangan dingin. Mereka tidak hanya hiasannya, tetapi juga diperlukan untuk pencernaan makanan yang lebih baik, merangsang nafsu makan, karena termasuk sayuran segar dan acar, saus dan bumbu. Jadi, apa yang harus dimasak makanan pembuka dingin untuk meja pesta dengan foto dan resep - selanjutnya.

Ini menarik! Makanan ringan dapat disiapkan sebelumnya dan dikalengkan - asinan kubis, acar sayuran, serta daging dan ikan asap. Tetapi juga diolah dari berbagai bahan, misalnya sandwich.

daging;
sayur-mayur;
dari makanan laut;
ikan;
jamur.
Saat mencampur bahan yang berbeda, sebaiknya ketahui produk mana yang paling cocok satu sama lain.

Camilan daging adalah:

daging rebus;
sosis;
daging;
sandung lamur;
pinggang;
pate;
jeli;
aspik.

Untuk penganan ikan diambil ikan dan seafood dari berbagai olahan:

merokok,
asin,
kering,
aspik,
rebus,
goreng,
kalengan.

Anda bisa menambahkan camilan sayuran: nasi, kacang-kacangan, telur rebus.

makanan laut dibeli sudah jadi atau direbus dan dihancurkan. Jamur digunakan asinan, asin atau digoreng dengan bawang.

Biasanya, camilan dingin di atas meja pesta (Anda akan menemukan foto dan resep di bawah) didekorasi, sebagai aturan, produk yang sama digunakan sebagai bagian dari camilan, dan sayuran ditambahkan ke dalamnya. Sayuran harus dicincang dengan indah, Anda bisa menggunakan pisau keriting. Bunga, daun, bintang, mawar terbentuk darinya.

Menarik! Itu bisa dipotong dalam bentuk figur geometris: dalam bentuk lingkaran, tongkat dan sedotan. Kacang hijau, zaitun, telur, baik ayam maupun burung puyuh, dipotong-potong, bunga dianggap sebagai hiasan yang indah.

Makanan ringan di atas meja pesta untuk ulang tahun

Di hari ulang tahun Anda, Anda sangat ingin memasak hidangan baru dan mengejutkan tamu Anda dengan berbagai makanan ringan di atas meja, tetapi pada saat yang sama jangan menghabiskan banyak waktu agar tidak terlalu mahal, terlihat spektakuler. Ada banyak permintaan, tetapi apakah ada hidangan yang memenuhi semuanya? Tentu saja!

Telur isi dengan hati ikan kod

Hidangan pembuka ini selalu banyak diminati, mudah disiapkan, apalagi jika Anda menyiapkan semua produk terlebih dahulu. Bahan dasarnya adalah telur dan hati ikan cod kalengan, bisa diganti dengan sprat pate yang harganya jauh lebih murah. Bagaimana ?

Bahan-bahan:

telur ayam - 8 buah.;
hati ikan cod kalengan - 1 kaleng;
bawang - 1 pc.;
zaitun - 1 kaleng;
mentega - 1 sdm. saya;
mayones - 2 sdm. saya;
dill atau peterseli - 1 ikat.

Memasak:

Telur ayam rebus harus dipotong melintang. Maka Anda perlu membuang kuning telurnya;
Goreng bawang dalam minyak bunga matahari;
Buka hati cod kalengan. Giling dengan garpu, tambahkan kuning telur dan mentega ke dalamnya;
Giling sampai halus. Tambahkan bawang goreng, sayuran cincang halus ke massa yang dihasilkan;
Dengan massa ini, perlu untuk mengisi separuh telur;
Taburi dengan mayones, hiasi dengan buah zaitun, potong cincin, dan hiasi dengan tangkai peterseli.

Daging cincang dengan jamur

Versi asli camilan di atas meja pesta untuk ulang tahun (resep dengan foto disajikan di bawah) adalah hidangan dingin - meatloaf dengan jamur. Cara yang bagus.

Bahan-bahan:

tenderloin babi - 500g;
daging sapi - 500g;
telur ayam - 1 pc.;
keju keras - 100g;
champignon - 200g;
mentega - 1 sdm. saya;
bawang - 1 pc.;
merica bubuk - 1 sejumput;
minyak sayur - 2 sdm. saya;
hijau - 1 ikat.

Memasak:

Daging cincang dari daging perlu dibuat dengan mencampurkan daging babi dengan daging sapi. Masukkan telur mentah ke dalamnya, garam dan tambahkan sejumput lada;
Kemudian mulailah menyiapkan isian. Rebus champignon selama sekitar 5 menit, dan goreng dalam wajan dengan mentega dan minyak bunga matahari, tambahkan bawang merah dan bawang putih. Masukkan keju melalui parutan, campur isinya;
Sebarkan kertas timah di atas loyang, olesi dengan minyak sayur. Oleskan daging cincang di atasnya, tetapi agar Anda mendapatkan panekuk setebal 1 cm;
Oleskan isian di atasnya dan bungkus dengan gulungan, bantu dengan kertas timah. Kemudian harus dibungkus dan dimasukkan ke dalam oven selama 60 menit;
Setelah satu jam, buka kertas timah sehingga gulungan menjadi kecokelatan, kirim kembali ke oven selama 15 menit;
Gulungan dingin dipotong menjadi irisan setebal 1 cm.

Makanan pembuka asli untuk meja pesta

Banyak ibu rumah tangga ingin mengejutkan tamunya dengan hidangan yang tidak biasa dan orisinal. Kami mempersembahkan kepada Anda resep dengan foto camilan asli di atas meja pesta yang pasti akan mengejutkan tamu Anda.

Pohon cemara daging kepiting

Pembuka ini, mudah disiapkan, terlihat orisinal. Meski lebih cocok untuk meja Tahun Baru, tapi bisa menyenangkan tamu di hari libur lainnya.

Bahan-bahan:

daging kepiting - 1 bungkus;
telur ayam - 2 buah;
keju olahan - 1 pc.;
bawang putih - 1 siung;
mayones - 3 - 4 sdm. saya;
kue kerupuk - 100 gr.;
dill - 1 ikat;
daun-daun selada;
delima - 1 pc.

Memasak:

Daging kepiting, keju, telur dilewatkan melalui parutan halus. Untuk mereka ditambahkan 1 siung bawang putih, melewati perasan bawang putih. Semuanya tercampur dengan baik;

Piring datar diambil, daun selada diletakkan di atasnya. Dari massa yang dihasilkan, perlu menggulung bola-bola kecil. Untuk setiap pohon Natal, Anda membutuhkan 3 bola. Pertama, kerupuk diletakkan di atas daun selada. Kemudian ratakan satu bola, taruh di atas, buat yang kedua diameternya sedikit lebih kecil, dan bentuk kerucut dari yang ketiga, taruh semuanya di atas satu sama lain dalam bentuk piramida, Anda mendapatkan bentuk pohon Natal ;

Pohon Natal seperti itu harus sesuai dengan jumlah tamu. Dari atas, setiap pohon Natal ditaburi dill padat sehingga menjadi hijau, seolah-olah dengan jarum dan dihiasi dengan biji delima.

Camilan di tartlet

Bahan-bahan:

tartlet siap pakai - 10 pcs.;
telur ayam - 5 buah.;
udang kalengan - 1 kaleng;
alpukat - 1 pc.;
mentega - 20 g;
lemon - 1 pc.;
peterseli - 1 ikat;
mayones 3 sdm. saya;
cabai - 1 pc.

Memasak:

Telur ayam rebus dipotong berbentuk bunga, menggunakan pisau berlekuk;
Kuning telur dipindahkan ke piring terpisah, cincang halus udang, tambahkan mayones, aduk rata dan isi protein dengan massa ini. Top bisa ditaburi dengan bumbu;
Kemudian diambil alpukat, potong dadu, sisa kuning telur, peterseli ditambahkan ke dalamnya, jus, mentega, cabai diperas dari lemon. Seluruh massa ditempatkan dalam blender dan dikocok;
Tartlet diisi dengan massa yang dihasilkan, dan telur isian diletakkan di atasnya.

Makanan ringan di meja liburan

Kadang-kadang bahkan camilan ringan yang tidak membutuhkan banyak waktu untuk disiapkan adalah dekorasi meja yang luar biasa.

Canape dengan keju dadih

Canape ini disiapkan dengan sangat cepat, Anda tidak membutuhkan banyak produk.

Bahan-bahan:

irisan roti gandum - sesuai dengan jumlah tamu;
Pondok keju;
adas hijau;
garam - 1 sejumput;
mentimun segar ukuran sedang - 1 pc.

Memasak:

Pertama, Anda perlu memotong adas dan mencampurnya dengan keju dadih, tambahkan sedikit garam, Anda akan mendapatkan massa yang homogen;

Mentimun lebih baik melewati alat pengiris khusus, karena harus berbentuk oval tipis;

Mulailah membuat sandwich. Kami menaruh keju dadih dengan bumbu di atas roti. Kemudian ketimun ditusuk dengan tusuk sate berbentuk layar dan digantung di tengah canape. Membuat perahu kecil yang lucu. Sandwich harus diletakkan di atas piring datar dan diberi bumbu.

Champignons diisi dengan dada ayam

Pilihan lain untuk camilan ringan di atas meja pesta (resep dan foto ditawarkan di bawah) adalah champignon dengan dada ayam, yang sangat disukai pecinta jamur.

Bahan-bahan:

dada ayam - 500 g;
champignon - 300 g;
bawang - 1 pc.;
minyak sayur - 2 sdm. l.;
mayones - 1 sdm. saya;
hijau - 1 ikat;
keju keras - 50 g.

Memasak:

Ayam dan bawang bombay dipotong dadu kecil, kaki jamur ditambahkan ke dalamnya, sedikit garam secukupnya. Semua bahan direbus dalam minyak sayur sampai matang, didinginkan;
Krim asam ditambahkan ke dalamnya, semuanya tercampur. Kemudian, massa dingin diletakkan di atas setiap tutup jamur, dan dipanggang dalam oven selama 15 menit, kemudian diangkat dan ditaburi keju keras yang digosok melalui parutan;
Kemudian masukkan kembali semuanya ke dalam oven sampai keju meleleh selama 3-5 menit lagi. Jamur didinginkan dan disajikan di atas meja, dihiasi dengan tanaman hijau.

Sandwich dengan ikan kaleng

Mudah disiapkan, enak, merangsang nafsu makan.

Bahan-bahan:

potongan roti putih atau gandum hitam, roti;
ikan kaleng dalam minyak (saury, sarden);
acar;
bawang putih;
mayones;
minyak sayur.

Memasak:

Pertama, irisan roti atau roti digoreng dengan minyak sayur;
Kemudian diambil 1 siung bawang putih, yang dilewatkan melalui perasan bawang putih dan dicampur dengan mayones;
Kemudian acar mentimun dipotong dengan pisau berbentuk oval yang tajam atau bergelombang. Sekarang semuanya sudah siap, Anda bisa membentuk sandwich;
Sepotong roti goreng diolesi saus bawang putih-mayones yang sudah dimasak. Mentimun diletakkan di satu sisi roti, dan potongan ikan kaleng diletakkan di sebelahnya;
Di atas ikan, Anda bisa menuangkan sayuran atau dengan hati-hati meletakkan setangkai kecil dill atau peterseli.
Sandwich liburan sudah siap.

Makanan ringan di atas meja pesta dengan tergesa-gesa

Sangat sering ada situasi di mana para tamu sudah tiba dan perlu mengatur meja dengan cepat. Dalam hal ini, penting untuk mengetahui beberapa pilihan makanan ringan di atas meja pesta dengan tergesa-gesa (Anda akan menemukan resep dengan foto di bawah).

Gulungan lavash yang lezat

Bahan-bahan:

roti pita - 1 pc.;
salmon - 200 g;
mentimun segar - 1 pc.;
keju olahan "Hochland" - 1 baki.

Memasak:

roti pita yang sudah jadi diolesi dengan keju leleh, meletakkan salmon dalam satu baris, irisan tipis mentimun di atasnya;
Semuanya digulung dalam bentuk gulungan dan dipotong-potong menjadi bagian-bagian kecil. Letakkan di atas piring datar.

Gulungan lavash dengan ham

Bahan-bahan:

roti pita - 1 pc.;
wortel Korea - 1 bungkus;
ham - 100 gr.

Memasak:

Lumasi roti pita dengan mayones, taruh wortel Korea di atasnya dengan lapisan tipis, dan olesi ham yang diiris tipis di atasnya;
Gulung semuanya dan potong.

Bola keju dan kacang

Bola-bola ini cepat matang, sangat enak dan bergizi. Pembuka panas asli -.

Bahan-bahan:

keju keras - 200 g;
kenari - 50 g;
mentega - 100g;
zaitun - 50 g;
daun-daun selada;
dil.

Memasak:

Pertama, Anda perlu memarut keju di parutan terkecil;
Potong kacang atau masukkan melalui parutan, tambahkan mentega yang sedikit dihangatkan, buah zaitun cincang halus, campur semuanya dengan sendok;
Gulung bola kecil dari massa yang dihasilkan;
Atur daun selada di atas piring, setiap bola harus digulung dengan adas cincang, dan taruh di atas daun selada.

Roti dengan kaviar

Bahan-bahan:

irisan roti;
mentega - 100 g;
kaviar salmon - 1 kaleng.

Memasak:

Setiap irisan roti harus dipotong menjadi dua dan diolesi mentega;
Letakkan kaviar salmon dengan lembut di atasnya;
Semua sandwich diletakkan di atas piring datar.

Bola bit dengan kacang dan biji wijen

Bahan-bahan:

bit rebus - 2 pcs.;
kenari - 4 sdm. saya;
wijen - 4 sdm. saya;
plum - 5 - 6 buah.;
mayones - 2 sdm. saya;
hijau - 1 ikat.

Memasak:

Bit harus dipotong pada parutan halus, tambahkan kenari cincang halus, mayones, sedikit garam dan merica;
Rendam plum dalam air mendidih, lalu potong halus dengan pisau dan tambahkan sisa produk;
Campur semuanya dan buat bola-bola kecil;
Wijen harus digoreng dalam wajan. Anda perlu menggulung bola-bola ini di dalamnya. Atur di atas piring dan taburi dengan bumbu.

Plum dengan keju

Bahan-bahan:

plum - 20 buah.;
keju keras - 200 g;
daging asap - 50 g;
daun-daun selada;
bawang putih - 1 siung;
mayones - 3 sdm. l.

Memasak:

Plum diadu besar perlu dikukus agar lebih lembut;
Atur daun selada di atas piring, parut keju keras dan bawang putih dan bumbui dengan mayones;
Pengisian ini harus diisi dengan setiap plum. Potong daging menjadi potongan tipis, lebar sekitar 1 cm;

Makanan pembuka dingin yang indah dengan tangan Anda sendiri

Desain makanan pembuka dingin yang indah adalah jaminan keunikan meja pesta dan suasana pesta Anda. Menggunakan produk biasa, Anda dapat membuat karya seni yang nyata! Ingat kerajinan indah apa yang Anda lakukan sebagai seorang anak, dan sekarang Anda memiliki kesempatan, setidaknya untuk waktu yang singkat, tetapi untuk kembali ke masa kanak-kanak dan membebaskan imajinasi Anda. Hanya sekarang semua kerajinan Anda tidak hanya cantik, tetapi juga sangat lezat.

Saya menawarkan hidangan pembuka dingin paling populer, cantik, dan sangat lezat untuk meja pesta dengan deskripsi dan foto yang dapat Anda buat dengan tangan Anda sendiri.

Salad asli dan indah dalam bentuk bola

Salad bola yang indah

Bahan-bahan:

Nasi rebus - 1 cangkir;
Ikan kaleng apa saja - 1 kaleng;
telur rebus - 3 buah;
Mayones - 3 meja. sendok;
Sekelompok dill segar;
Wortel segar - 1 buah

Mempersiapkan bola:

1) Dalam mangkuk, campur nasi rebus, ikan (haluskan dengan garpu), protein cincang halus (di parutan halus), bumbui dengan mayones, garam dan merica.

2) Parut wortel segar di parutan halus.

3) Parut kuning telur di parutan halus.

4) Bilas adas, keringkan sampai bersih, potong sekecil mungkin.

5) Gulung bahan dalam mangkuk menjadi bola.

6) Gulung sebagian bola dalam sayuran hijau, sebagian dalam wortel parut, sebagian dalam kuning telur cincang.

7) Letakkan bola warna-warni di atas piring cantik yang dilapisi daun selada.

Bola dadih dengan salad sayuran

Salad dengan bola keju cottage

Bahan-bahan:
Untuk bola:

500 g keju cottage;
1 wortel kecil;
1/2 ikat dill;
segenggam kenari cincang;
1 st. l. minyak sayur;
1 kuning telur;
1 sendok teh jinten;
sejumput garam.

Untuk salad sayuran:

mentimun segar - 2 buah;
Lobak - 100 gram;
sekelompok bawang hijau,
Sekelompok peterseli;
Daun-daun selada.

Memasak:

1) Dalam mangkuk, haluskan dadih dengan garpu.

2) Tambahkan wortel parut halus, kenari, dill cincang, minyak sayur, garam. Campur dengan baik.

3) Dengan tangan basah bentuk kroket berbentuk bola dari campuran yang dihasilkan, dinginkan selama 30 menit.
4) Taruh daun selada di atas piring, taruh irisan mentimun dan lobak di atas daun selada, taburi dengan daun bawang cincang dan peterseli.

5) Taruh kroket keju cottage di atas salad sayuran yang sudah disiapkan, taburi dengan kuning telur parut dan biji jintan.

Bola kentang untuk hiasan

Bola kentang sebagai hiasan

Bahan-bahan:

Kentang - 800 gram;
Mentega - 50 gram;
Telur ayam - 1 buah (untuk kentang tumbuk);
Lada merah dan hitam, garam secukupnya
tepung terigu - 40 gram;
Minyak sayur untuk menggoreng

Mempersiapkan bola kentang:
1) Cuci kentang, kupas, rebus hingga setengah matang dan tiriskan airnya.

2) Tanpa membiarkannya dingin, hancurkan kentang dengan cepat.

3) Tambahkan mentega panas yang sudah dilelehkan, telur mentah, garam dan merica secukupnya, gosok kembali dengan baik dan campur dengan haluskan.

4) Bentuk kentang tumbuk hangat menjadi bola-bola berdiameter sekitar 5 cm, gulung dengan tepung atau remah roti.
5) Panaskan minyak sayur hingga mendidih dalam wajan besar dengan sisi tinggi atau dalam panci dan goreng bola kentang di dalamnya hingga berwarna cokelat keemasan.
Sajikan panas sebagai lauk, hiasi dengan bumbu segar.

Bola keju dengan buah zaitun dan almond

Bola dengan zaitun dan almond

Bahan-bahan:

Keju - apa saja;
Bawang putih - secukupnya;
Mayones - secukupnya;
Zaitun - dengan jumlah bola
Kacang almond - dengan jumlah bola;
dill hijau segar

Persiapan bola keju:
1) Parut keju (apa saja) di atas parutan halus dan tambahkan bawang putih cincang halus (lewati mesin press).
2) Kemudian tambahkan sedikit mayones ke dalam campuran sampai diperoleh massa plastik, uleni dengan baik dan aduk.
3) Tempatkan almond di tengah setiap zaitun.

4) Buat kue dari massa keju, masukkan zaitun yang diisi almond, gulung menjadi bola-bola.

5) Cuci adas, keringkan dengan baik dan potong halus. Semakin kering dill dan semakin halus potongannya, semakin nyaman untuk membuat roti menjadi bola.

6) Gulung bola dengan sayuran cincang halus dan taruh di atas piring yang indah.

Bola keju dengan tomat

Bahan-bahan:

Keju - 200 g;
Tomat ceri - 150 g;
Bawang putih 2 siung (diperas melalui pers);
Lada bubuk - secukupnya;
Keju lunak - 2 sdm. saya;
Mentega atau keju lunak - 1 sdm;
sekelompok dill dan peterseli segar;
Biji wijen.

Persiapan bola keju:
1) Potong keju, haluskan dengan garpu, tambahkan keju atau mentega lunak, bawang putih, lada hitam.

2) Campur sampai halus.

3) Siapkan tomat. Cuci dan keringkan.

4) Tomat utuh harus diletakkan di dalam massa, untuk ini, buat kue di telapak tangan Anda, taruh tomat, gulung dan bentuk menjadi bola.

5) Gulung bola dalam peterseli atau adas cincang halus. Lebih baik mengambil adas (akan menjadi lebih indah), lalu wijen.

6) Masukkan ke dalam kulkas selama 30-40 menit. Camilan sudah siap.

Bola bit dengan ikan haring

Bola bit dengan ikan haring

Bahan-bahan:

Bit rebus - 3 buah;
Keju keras (parut halus) - 200 gram;
Telur - 3 buah;
Ikan haring (fillet) - 150 gram;
Mayones - secukupnya;
Dill dan peterseli hijau - untuk dekorasi

Mempersiapkan bola:

1) Parut bit.

2) Potong fillet herring menjadi kubus besar.

3) Rebus telur rebus dan kupas, parut.

4) Tambahkan telur ke bit, tambahkan setengah keju parut dan 1 sendok makan mayones.

5) Bentuk kue dari bit, taruh sepotong herring di tengah masing-masing, gulung menjadi bola.

6) Hiasi dengan sayuran hijau dan setetes mayones.

Salami dan gulungan keju krim

Salami gulung dengan krim keju

Bahan-bahan:

Mentega (dilunakkan) - 5 kg;
Salami (potong tipis-tipis) - 300 gr;
Paprika hijau Bulgaria (potong tipis-tipis) - 1 buah;

Mempersiapkan gulungan salami:

1) Sebarkan cling film di atas meja, taruh keju, tutupi dengan lapisan film lain dan gulung dengan penggilas adonan menjadi lapisan setebal satu sentimeter.

2) Keluarkan film dengan hati-hati dan sebarkan salami ke seluruh permukaan keju, lalu tutup kembali dengan film dan balikkan dengan hati-hati.

3) Keluarkan film dari sisi lain dan sebarkan paprika hijau di atas keju.

4) Sekarang gulung semuanya menjadi gulungan yang rapat, tanpa meninggalkan rongga udara.

5) Potong dengan pisau yang sangat tajam, terus-menerus menyeka bilahnya.

Sajikan dengan meletakkan gulungan di atas kerupuk bundar.

Gulungan dengan ikan merah di lavash

Lava tipis Armenia

Bahan-bahan:

Lavash (Armenia kurus);
Fillet ikan merah;
sayuran segar

Persiapan roti gulung dari roti pita:

1) Letakkan cling film atau foil pada permukaan yang rata.

2) Letakkan roti pita di atas film atau kertas timah.

Gulungan ikan merah di lavash

3) Oleskan roti pita secara merata dengan mentega atau keju.

4) Potong fillet ikan merah menjadi plastik tipis dan oleskan secara merata di atas mentega atau keju.

5) Cincang halus sayuran segar dan taburkan di atas ikan.

6) Sekarang, dengan menggunakan cling film atau foil, gulung roti pita isi menjadi gulungan, perbaiki.

7) Jika perlu, potong (potong) bagian tepi roti pita dan letakkan gulungan di lemari es selama sekitar satu jam.

8) Setelah waktu berlalu, keluarkan gulungan dari lemari es dan potong dengan pisau tajam tipis menjadi gulungan setebal 2 cm.

9) Saat disajikan, taruh gulungan di atas piring, hiasi dengan bumbu.

Ham gulung dengan isian

Roti ham

Bahan-bahan:

daging
Tusuk gigi (untuk memperbaiki gulungan);
Mentimun segar atau kol segar;
Jagung Kaleng;
Telur ayam;
wortel segar;
Mayones - secukupnya;
Garam, merica - secukupnya

Ikat gulungan ham dengan daun bawang

Jumlah bahan tergantung pada jumlah gulungan yang dimasak.

Kompleksitas resepnya adalah ham dan mentimun harus dipotong tipis-tipis.

Alih-alih tusuk gigi, Anda bisa menggunakan bulu bawang segar atau keju kuncir untuk memperbaiki roti gulung.

Mempersiapkan gulungan:

Mari kita mulai dengan persiapan isian.

1) Rebus telur, dinginkan, kupas, potong halus atau parut di parutan halus.

Ikat gulungan ham dengan keju kuncir

2) Kupas wortel, gosokkan pada parutan kasar.

3) Buka toples jagung, tiriskan cairannya. Lebih baik memasukkan isi toples ke dalam saringan - sehingga semua cairan akan terkuras.

4) Campur telur, wortel, dan jagung dalam mangkuk dan bumbui dengan mayones, garam, dan merica secukupnya. Jangan menambahkan banyak mayones, isiannya tidak boleh cair.

5) Jika Anda memutuskan untuk memasukkan mentimun ke dalam gulungan, potong menjadi lingkaran tipis. Jika kubis segar - lalu potong tipis-tipis.

6) Potong ham menjadi irisan tipis.

7) Sebarkan timun atau kubis yang diiris tipis secara merata di atas plastik ham yang diiris tipis.

8) Lalu kami taruh isian dan gulung ham dengan isian menjadi gulungan.

9) Perbaiki dengan tusuk gigi. Kami menghapus selama setengah jam di lemari es.

10) Kemudian kami meletakkan gulungan dengan indah di atas piring, hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Ham gulung dengan keju sosis dan wortel

Roti ham

Isi untuk ham gulung bisa wortel segar Dan keju sosis asap.

Persiapan gulungan ham:

1) Parut wortel segar di parutan kasar.

2) Keju sosis juga parut di parutan kasar.

3) Campur wortel dan keju, bumbui dengan mayones, garam dan merica secukupnya dan campur jika diinginkan.

4) Letakkan isian di atas plastik ham dan bentuk gulungan dengan tusuk gigi.

5) Dinginkan dan sajikan.

Gulungan ikan merah isi

gulungan ikan

Bahan-bahan:

Fillet ikan merah (sedikit asin);
Keju krim (lembut apa saja);
sayuran segar

Persiapan gulungan ikan merah:

1) Potong ikan menjadi plastik;

2) Oleskan keju krim lembut secara merata di atas ikan;

3) Taburi dengan bumbu cincang halus;

4) Bentuk gulungan, perbaiki dengan cara apa pun.

5) Dinginkan selama 30-40 menit.

6) Sajikan dingin, hiasi dengan bumbu.

Sandwich perahu mini yang terbuat dari ikan merah

perahu kanape

Bahan-bahan:

Roti hitam;
Fillet ikan merah sedikit asin;
Mentega atau keju lembut yang lembut;
bawang bombay;
Kacang hijau;
daun-daun selada

Mempersiapkan sandwich:

1) Potong kerak dari roti hitam.

2) Potong roti menjadi kotak atau persegi panjang yang sama.

3) Oleskan mentega lunak atau keju lunak pada potongan roti.

4) Potong fillet ikan menjadi kubus seukuran roti kosong, taruh ikan di atas irisan roti dengan keju.

5) Kupas bawang bombay, sortir berlapis-lapis. Potong strip - ini adalah layar masa depan.

6) Letakkan "layar" kami di tusuk gigi dan pasang "tiang" yang dihasilkan di atas sandwich.

7) Hiasi dengan kacang polong di atas "tiang".

8) Hiasi hidangan pesta dengan daun selada dan tata perahu yang dihasilkan.

Sandwich (mini) dengan ikan haring

Canape dengan ikan haring

Bahan-bahan:

Roti putih;
Mentega atau keju krim lembut;
ikan haring asin (fillet);
Bawang (merah);
mentimun acar

Membuat sandwich mini:

1) Potong roti tawar menjadi kubus atau batang yang identik, keringkan dalam oven agar irisan roti agak kecokelatan.

2) Oleskan mentega atau keju di atas roti.

3) Potong fillet herring menjadi beberapa bagian (sesuai dengan ukuran sandwich).

4) Taruh sepotong ikan haring di atas mentega atau keju.

5) Pisahkan bawang menjadi beberapa lapisan dan potong-potong ("layar").

6) Letakkan "layar" di tusuk gigi, bentuk "tiang".

7) Tempatkan "tiang" di atas sandwich.

8) Taburi "tiang" dengan irisan mentimun acar.

Sandwich dengan ikan merah dan kaviar

Sandwich dengan ikan merah dan kaviar

Bahan-bahan:

Roti putih;
Mentega (dilunakkan);
Fillet ikan merah;
Kaviar merah atau hitam;
adas hijau

Mempersiapkan sandwich:

1) Potong kerak dari roti.

2) Potong roti menjadi potongan yang sama.

3) Oleskan potongan dengan lapisan tipis mentega lunak.

4) Potong fillet ikan merah menjadi plastik tipis seukuran sandwich.

5) Tempatkan sepotong roti kedua di atasnya, diolesi dengan lapisan tipis mentega.

6) Cincang halus sayuran dan taburkan di atas minyak.

7) Letakkan kaviar terakhir. Kaviar bisa berwarna merah atau hitam. Anda dapat menggabungkan dan membuat sandwich multiwarna.

8) Tempatkan sandwich di lemari es selama 30 menit.

9) Taruh sandwich dingin yang sudah jadi di atas piring yang dilapisi selada. Sajikan ke meja.

Sandwich dengan kaviar merah "Berries"

Sandwich dengan mentega dan kaviar merah

Bahan-bahan:

Canape atau roti putih;
Mentega atau keju krim lembut;
kaviar merah;
peterseli

Mempersiapkan sandwich:

1) Potong roti putih menjadi irisan. Jika ini canape, maka siap untuk dimakan. Jika diinginkan, roti atau canape bisa dikeringkan di oven (menjadi cokelat).

2) Oleskan mentega atau krim keju secara merata di atas roti.

3) Letakkan kaviar merah dalam bentuk buah beri.

4) Letakkan daun peterseli di sebelah kaviar - Anda mendapatkan beri dengan daun.

5) Dinginkan sandwich di lemari es.

6) Sajikan dingin di piring yang indah.

Sandwich dengan sosis rebus dan tomat "Ladybug"

Sandwich "Ladybug"

Bahan-bahan:

Canape atau roti putih;
keju lembut lembut;
sosis atau ham rebus;
Tomat ceri;
Zaitun (hitam)
Peterseli atau adas hijau
Mayones;
daun-daun selada

Mempersiapkan sandwich:

1) Keringkan roti atau canape di dalam oven.

2) Oleskan roti dengan lapisan keju atau mayones.

3) Potong sosis menjadi plastik tipis dan letakkan di atas keju.

4) Taruh daun peterseli atau adas di atas sosis.

5) Letakkan tomat di atas daun. Tomat ceri perlu dicuci, dipotong menjadi dua, potong sudut sempit dari satu sisi, dan potong kecil dari sisi lainnya.

6) Potong buah zaitun menjadi empat bagian. Pasang seperempat di sebelah tomat.

7) Dari batang tanaman hijau, buat antena dan tempelkan pada zaitun.

8) Potong beberapa buah zaitun menjadi potongan-potongan kecil dan hiasi tomat dengan potongan-potongan ini - buat bintik hitam.

9) Taruh dua titik mayones pada buah zaitun - ini adalah mata.

10) Atur di atas piring yang dilapisi selada.

Itu saja! Kepik kita sudah siap! Sajikan ke meja.

Sandwich dengan keripik

Camilan dingin dengan keripik

Bahan-bahan:

Keju keras - 10 gram;
Tomat - 300 gram;
Bawang putih - 2-3 siung;
Hijau - secukupnya;
Mayones - secukupnya;
Keripik kentang lebar (seperti Pringles) Pringles));
Zaitun hitam atau zaitun - untuk hiasan

Mempersiapkan sandwich:

1) Tiga keju di parutan halus.

2) Potong tomat menjadi kubus atau batang kecil.

3) Kami membersihkan bawang putih dan menyebarkannya melalui mesin press.

4) Cincang halus sayuran dengan pisau.

5) Campur keju dengan bawang putih, tambahkan tomat dan bumbu, aduk.

6) Sekarang Anda perlu menambahkan mayones ke salad secukupnya dan, jika garam tidak cukup, garam. Jangan lupa - keripiknya sudah asin!

7) Kami menyebarkan salad kami di atas keripik, hiasi dengan zaitun, zaitun di atasnya.

8) Sajikan segera, jika tidak keripik akan melunak.

Pembuka dingin terong "ekor merak"

Pembuka terong dingin

Bahan-bahan:

Terong - 2 buah;
keju olahan - 2 buah;
Telur - 2 buah;
Bawang putih - 3-4 siung;
Mayones - secukupnya;
mentimun segar - 1 buah;
paprika merah Bulgaria - 1 buah;
Zaitun hitam diadu - untuk dekorasi;
Garam, merica - secukupnya;
Minyak sayur - untuk menggoreng

Menyiapkan Camilan Terong:

1) Cuci terong, potong lingkaran 1 cm, goreng kedua sisinya dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Jangan garam!

2) Setelah digoreng, taruh terong di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih.

3) Dinginkan terong.

4) Telur rebus, kupas, parut di parutan halus.

5) Parut keju olahan di atas parutan halus (simpan keju terlebih dahulu di dalam freezer selama 30 menit - lebih mudah untuk memarutnya).

7) Dalam mangkuk, campur keju, bawang putih, telur, dan bumbui dengan mayones. Dapatkan salad.

8) Keluarkan buah zaitun dari toples dan potong menjadi dua.

9) Mentimun dipotong menjadi irisan tipis.

10) Cuci paprika manis, buang bijinya, potong menjadi empat bagian. Kemudian potong seperempat lada menjadi potongan tipis.

11) Sebarkan selada secara merata di atas irisan terong goreng dan dingin.

12) Di satu sisi terong, taruh lingkaran mentimun, dan di atas mentimun - setengah buah zaitun, olesi sedikit dengan selada dari bawah (sehingga zaitun akan bertahan lebih kuat).

13) Di sisi lain, taruh potongan lada di sepanjang tepi terong.

14) Atur ekor merak terong di atas piring dan sajikan.

Pembuka dingin paprika dan keju

Pembuka paprika dan keju

Bahan-bahan:

Keju keras - 250 gram;
Mentega - 150 gram;
kenari - 10 buah;
Lada manis Bulgaria (warna berbeda) - 4 buah;
Bawang putih - 2-3 siung;
Peterseli dan adas hijau

Menyiapkan Camilan Merica:

1) Cuci paprika, potong dari sisi batangnya, jadi seperti topi. Jangan membuang tutupnya - masih berguna. Buang biji dari paprika.

2) Mentega beku parut.

3) Gosok keju di parutan halus.

4) Kupas bawang putih, lewati pers.

5) Potong kenari.

6) Cincang halus sayuran dengan pisau.

7) Campur semua bahan secara menyeluruh.

8) Isi paprika dengan rapat dengan massa yang dihasilkan, tutup dengan tutup merica, sisihkan sebentar dan masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 30 menit.

9) Sebelum disajikan, keluarkan paprika dari lemari es, buka tutupnya dan potong dengan pisau tajam menjadi lingkaran setebal 1,5-2 cm.

10) Taruh dengan indah di atas piring, hiasi dengan bumbu di atasnya dan sajikan.

Isi tomat dengan nasi dan salmon untuk camilan

Tomat isi untuk camilan

Bahan-bahan:

Tomat berukuran sedang - 5 buah;
Beras lebih baik melepuh (beras seperti itu ternyata lebih rapuh) - 2 meja. sendok
Salmon (sedikit asin) - 50 gram;
mentimun segar - 1 buah;
Hijau - secukupnya;
Minyak sayur (zaitun) - 2 meja. sendok;
Jus lemon - secukupnya;
Garam, merica - secukupnya

1) Cuci tomat, potong bagian atasnya dengan pisau (sekitar 1 cm), buang ampas tomat dengan sendok. Balikkan tomat di atas tisu untuk mengeringkan jus berlebih.

2) Rebus nasi hingga empuk.

3) Potong fillet ikan menjadi kubus kecil.

4) Potong mentimun menjadi kubus kecil juga. Jika kulit mentimun terlalu tebal, kupas mentimun.

5) Cincang halus sayuran dengan pisau.

6) Campur nasi, ikan, mentimun, dan rempah-rempah. Tambahkan garam, merica, jus lemon, dan minyak sayur secukupnya. Campur semuanya dengan baik.

7) Isi tomat dengan rapat dengan campuran.

8) Hiasi dengan potongan ikan dan rempah-rempah.

Appetizer Stuffed Tomat dengan Garlic Cheese

Tomat isi

Bahan-bahan:

Tomat segar kecil - 12 buah;
Keju keras - 150 gram;
Mayones - 3 meja. sendok;
Bawang putih - 3-4 siung;
Hijau - secukupnya;
Garam, merica - secukupnya

Keju keras dapat dicampur dengan keju lunak atau olahan - hasilnya akan lebih enak!

Mempersiapkan makanan pembuka tomat:

1) Cuci tomat sampai bersih, lap dengan serbet, potong tutupnya dari sisi tangkai, keluarkan ampasnya dengan hati-hati dengan satu sendok teh, balikkan ke atas serbet. Masukkan sisa tomat ke dalam mangkuk - jangan dibuang. Tutup terpisah dan pulp terpisah.

2) Tiga keju di parutan halus.

3) Kupas bawang putih, lewati pers.

4) Dalam mangkuk, campur keju, bawang putih, bubur tomat. Bumbui dengan mayones, garam dan merica secukupnya.

5) Isi tomat dengan rapat dengan campuran. Lakukan ini dengan hati-hati dengan satu sendok teh.

6) Taburkan bumbu cincang halus di atasnya.

7) Tutupi tomat isi dengan tutup yang tersisa. Atau taruh dalam lingkaran dengan kacang hijau, tampilannya sangat mengesankan!

Cara awalnya menyajikan kaviar ke meja

Kerang indah dengan kaviar

Bahan-bahan:

Pasta tempurung;
kaviar merah;
kaviar hitam

1) Rebus cangkang besar, bilas.

2) Masukkan kaviar hitam dan merah ke dalam cangkang yang sudah jadi.

3) Sajikan dengan sayuran atau salad.

Seberapa baik menyajikan lemon? Roset lemon

Mawar lemon

Anda akan perlu:

Lemon dengan kulit tebal
Tusuk gigi atau loyang kecil;
Peterseli segar

Membuat Mawar Lemon:

1) Potong lemon dengan kulitnya menjadi irisan tipis.

2) Letakkan irisan di atas satu sama lain. Ternyata semacam kereta api dari irisan lemon.

3) Sekarang dengan hati-hati putar irisan menjadi gulungan, ambil masing-masing irisan. Ini akan membutuhkan sedikit kecerdikan!

4) Setelah dikumpulkan, sematkan bagian bawahnya dengan tusuk gigi atau tempatkan mawar di cetakan.

5) Hiasi mawar dengan daun peterseli.

Sajikan ke meja. Para tamu akan senang!

Selamat makan!

Besar( 26 ) Dengan buruk( 2 )

Camilan di atas meja pesta merupakan bagian tak terpisahkan dari setiap perayaan. Setiap nyonya rumah ingin mengejutkan tamunya, menyenangkan mereka dengan hidangan lezat dan mungkin membagikan resepnya dengan seorang teman. Lagi pula, betapapun makanan itu memberi kita banyak kesenangan, terutama jika itu sehat, ringan, dan memuaskan.

Daftar makanan ringan bervariasi dan, yang sangat nyaman, banyak bahan disimpan di lemari es kami. Dianjurkan untuk menyiapkan semua produk terlebih dahulu, karena setiap produk merupakan bagian integral dari hidangan apa pun.

Makanan ringan bersifat dingin dan panas, yang harus diperhitungkan baik saat disajikan maupun saat memasak. Camilan panas akan memakan waktu lebih lama.

Menyiapkan jajanan untuk meja pesta membutuhkan banyak kesabaran, karena memasak saja tidak cukup, Anda harus bisa menyajikannya dengan indah. Oleh karena itu, untuk menghasilkan tidak hanya "efek rasa" pada tamu, tetapi juga emosional, seseorang harus lebih berhati-hati dalam melayani.

Cara memasak makanan ringan di atas meja pesta - 17 varietas

Hidangan lezat dan ringan yang dapat menghiasi meja apa pun. Telur gulung memiliki kemampuan yang luar biasa - Anda dapat bereksperimen dengan isian sebanyak mungkin. Dalam resep ini, kami menggunakan keju leleh dan bawang putih, yang memberikan rasa lembut dan mewah pada hidangan.

Bahan-bahan:

Basis (omelet):
telur 6
Mayones 150 gr
Tepung 1 sdm. l.
Keju semi-keras 150 g.
Lada hitam tumbuk
Minyak sayur (untuk melumasi cetakan).

Isian:

Keju leleh 3 pcs.
Bawang putih 3 buah.
Dil
Mayones 100 gr.
Rempah-rempah (garam, merica)

Memasak:

Kami menyiapkan produk yang kami butuhkan di awal: telur, bawang putih, keju, mayones, tepung, mentega, dan rempah-rempah yang tercantum dalam daftar bahan.

Kocok telur dalam mangkuk terpisah.

Tambahkan mayones, tepung, keju parut, garam, lada. Untuk memberikan rasa yang tidak biasa pada hidangan pembuka, serta menghiasinya secara dekoratif, Anda dapat menambahkan paprika, yang awalnya dipotong dadu kecil.

Kami meletakkan perkamen di atas loyang, olesi dengan hati-hati dengan minyak. Tuang campuran yang kami peroleh ke atas loyang dan panggang dalam oven panas selama 5 hingga 7 menit pada suhu 180 ° C.

Saat alasnya dipanggang, gosok keju leleh dan potong bawang putih yang sudah dikupas, tambahkan dill cincang, mayones, dan campur semuanya.

Campur keju dan bawang putih, tambahkan mayones. Sesuai kebijaksanaan Anda, Anda dapat menambahkan rempah-rempah.

Telur dadar yang dimasak dalam oven dipisahkan dari perkamen dengan akurasi maksimal. Kami tidak membengkokkan apapun, kami membiarkannya utuh.

Kami melapisi isian yang sudah disiapkan (langkah 5-6) ke seluruh permukaan, lalu melipat dengan hati-hati, menekan dengan kuat. Kami meninggalkan gulungan kami di lemari es selama 25-40 menit.

Potong telur gulung menjadi potongan-potongan kecil.

Tidak hanya menawan, tetapi juga camilan lezat yang akan mengejutkan semua tamu. Daftar kecil bahan-bahan sederhana, sedikit usaha, waktu 30 menit dan Anda memiliki camilan orisinal untuk meja liburan! Bersiaplah untuk bertanya kepada teman Anda tentang resep masakan ini.

Bahan-bahan:

Kalkun cincang 150 g (namun jika tidak ada kalkun, Anda bisa menggantinya dengan yang lain)
daun bawang 1 ikat
Lada putih tumbuk 1 sejumput
Garam 2 sejumput
Kue puff bebas ragi 275 g

Memasak:

Kami menyiapkan puff pastry, daging cincang, dan bawang bombay.

Karena daging cincang sudah siap, tinggal kita tambahkan bawang bombay cincang halus, serta garam dan merica secukupnya. Pindahkan massa yang dihasilkan dengan hati-hati.

Giling adonan dan potong kotak kecil. Pilihan ideal adalah 9x7 cm.

Dalam jumlah kecil, sebarkan daging cincang di tengah alun-alun.

Saat isian sudah ditata, kami mengumpulkan tepi adonan ke tengah, kami mendapatkan tas kecil.

Sebelum mengirim tas kami yang luar biasa ke dalam oven, untuk berjaga-jaga, Anda dapat mengikatnya dengan tali memasak. Biasanya adonan disimpan cukup rapat, tetapi jika waktu tersisa sedikit sebelum dimulainya perayaan, untuk menghindari kejadian seperti itu, Anda dapat menggunakan saran ini.

Lumasi tas dengan telur dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama setengah jam.

Asli, sederhana dan enak. Resep hidangan pembuka ini akan membawa suasana hati yang baik tidak hanya untuk perut Anda, tetapi juga untuk semua tamu. Cukup mencoba sedikit dan hidangan pembuka panas yang luar biasa sudah menghiasi meja liburan Anda!

Bahan untuk 10 porsi:

Roti Sandwich 10 pcs.
Fillet ayam 500 gr
Bawang 1 buah.
Minyak bunga matahari halus 3 sdm. l.
Mentega 35 g (1,5 sdm. l)
Pala 0,25 sdt
Tepung terigu 1 sdm. l.
Lada hitam tumbuk 2 sejumput
Susu 300 ml.
Garam 0,75 sdt
Keju keras 300 g
Champignon segar 500 g

Memasak:

Untuk bekerja, kami akan menyiapkan roti. Agar nyaman, potong bagian atas dan potong daging dari dalam. Kami mengeluarkan roti yang sudah disiapkan dalam oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 200 ° C selama 10-15 menit. (Pada akhir waktu, sisihkan hingga dingin)

Saat roti berwarna kecokelatan di dalam oven, siapkan isinya. Kupas bawang bombay dan potong dadu, lalu goreng dalam wajan yang sebelumnya diolesi minyak bunga matahari.

Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Saat padang rumput agak keemasan, tambahkan daging, garam, dan aduk. Saat fillet digoreng, potong jamur, halus.

Saat daging hampir siap, kami akan menambahkan jamur. Goreng selama beberapa menit sampai jamur digoreng dan ukurannya mengecil. Setelah - tambahkan mentega dan tepung, campur semuanya dengan baik.

Tambahkan kacang, tuangkan susu dan aduk. Pastikan untuk memberi garam. Saat isian mengental, taburi dengan keju parut terlebih dahulu.

Saat keju sedikit meleleh, lipat dengan hati-hati isian yang sudah disiapkan menjadi roti. Taburi dengan keju lagi.

Masak dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180°C hingga keju meleleh (sekitar 4-5 menit).

Liburan pasti mengejutkan! Salad dalam tartlet awalnya menggantikan sandwich biasa. Makanan pembuka yang sangat sederhana yang tidak hanya menghiasi meja, tetapi juga menyenangkan semua tamu.

Bahan-bahan:

Tartlet pasir 10-12 pcs
Kaviar merah 6 sdt
Stik kepiting 100 gr.
Telur 2 pcs.
Jagung kalengan 4 sdm. l.
Permen poppy 1 sdt
Mayones 3 sdm
Salad hijau

Memasak:

Defrost tongkat kepiting terlebih dahulu, rebus telur rebus dan dinginkan.

Kami memotong telur dan tongkat kepiting menjadi kubus dan menaruhnya di mangkuk terpisah. Tambahkan jagung, biji poppy, garam dan merica secukupnya dan bumbui semuanya dengan mayones. Mari kita campur.

Untuk menghias makanan pembuka kami, taruh 3-4 daun selada hijau di bagian bawah tartlet, dan setelah itu kami melanjutkan untuk mendistribusikan salad secara merata di antara tartlet dengan satu sendok teh.

Kami menyelesaikan hidangan pembuka kami dengan sentuhan terakhir - penguraian kaviar merah menjadi tartlet.

Enak, menggugah selera, cantik, dan yang terpenting - mudah!

Siapa yang makan salad dengan roti, dia sama sekali tidak mencoba sandwich dengan salad! Asli? Bukan kata itu! Dan betapa senangnya para tamu akan terkejut dengan mencicipi hidangan pembuka ini! Jalankan untuk lebih...

Produk (untuk 4 porsi):

Tongkat 200 gr
Stik kepiting 100 gr
Mentimun segar 1 pc.
Keju olahan 90 g
dill segar 2 tangkai
Mentega 10 gr
Mayones 3 sdm. sendok
Garam secukupnya

Memasak:

Potong mentimun menjadi kubus kecil (Anda bisa membiarkan kulitnya). Tongkat kepiting juga dipotong dadu. Campurkan kedua bahan tersebut.

Kami menggosok keju leleh (untuk hasil terbaik, disarankan untuk membiarkan keju diseduh di dalam freezer selama 15-20 menit sebelumnya).

Potong dill dan tambahkan ke mangkuk. Garam secukupnya dan bumbui seluruh isian dengan mayones.

Potong roti menjadi irisan dan keringkan sedikit di setiap sisi dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, diolesi mentega.

Oleskan isian dengan lembut pada irisan roti panggang. Anda bisa menghias dengan dill.

Salah satu camilan paling sederhana dan tradisional untuk meja pesta. Saat tamu Anda menaiki tangga dan melepas sepatu mereka di lorong ... Anda sudah bisa menyiapkan camilan yang enak dan enak untuk meja.

Bahan-bahan:

Ham 300 gr
Keju 200 gr
Mayones 3 sdm. l.
Bawang putih 3-4 siung

Memasak:

Parut keju dan tempatkan di mangkuk terpisah. Potong ham menjadi irisan tipis.

Cincang halus bawang putih dan tambahkan ke keju. Kami mengisi semuanya dengan mayones dan mencampur.

Pada setiap potongan ham dengan satu sendok teh, letakkan isian keju-bawang putih dengan hati-hati. Kami memutar gulungan dan memperbaikinya dengan tusuk sate canape atau tusuk gigi.

Biarkan camilan di lemari es selama setengah jam agar benar-benar basah dan meresap.

Lavash adalah pilihan yang sangat optimal untuk meja apa pun. Salah satu pilihan yang mudah adalah stik kepiting dan keju. Baik nyonya rumah maupun para tamu akan puas setelah mencicipi keajaiban ini.

Bahan untuk dua gulungan:

Lavash 2 lembar
Keju olahan 175 g.
Tongkat kepiting 240 g.
Telur 4 pcs.
Mentimun 2 buah. (Anda bisa menggunakan acar mentimun)
sekelompok tanaman hijau

Memasak:

Rebus telur, dinginkan, kupas dan gosokkan pada parutan halus. Tongkat kepiting, seperti sayuran hijau, dicincang halus. Kami membersihkan mentimun dan memotong tipis-tipis.

Kami meletakkan satu lembar roti pita di atas meja. Lapisi seluruh permukaannya dengan keju leleh.

Taburi permukaannya dengan tongkat kepiting yang sudah dipotong sebelumnya, telur, mentimun, dan bumbu.

Gulung roti pita dengan hati-hati menjadi gulungan dan kirimkan ke lemari es selama satu jam agar benar-benar basah. Ini akan memudahkan memotong gulungan sebelum disajikan.

Nah, apa yang bisa lebih menarik dan luar biasa daripada camilan tusuk sate? Pilihan sempurna untuk liburan! Cukup menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, menemukan tusuk sate yang lucu, dan menghias meja dengan camilan yang enak!

Bahan-bahan:

Fillet ayam 1 pc.
Nanas 3-4 cincin
Jeruk 1 buah.
Bawang putih 1 siung
Garam secukupnya)
Lada hitam tumbuk (sesuai selera)
Bumbu untuk daging (sesuai selera)
Mint kering 3 tangkai
Minyak sayur (untuk menggoreng)

Memasak:

Kami membersihkan dan mencuci ayam, tambahkan bumbu secukupnya: garam, merica, bumbu untuk daging.

Kami memanaskan wajan, menuangkan minyak sayur dan menaruh mint dengan bawang putih.

Masukkan fillet ayam ke dalam wajan dan goreng dengan bawang putih dan mint hingga berwarna cokelat keemasan.

Kami membuang bawang putih dan mint saat kerak emas muncul di fillet.

Kami menggeser fillet ke dalam oven dan memasak daging selama 20 menit pada suhu 180 ° C.

Kupas jeruk, bagi menjadi irisan dan potong dadu. Kami juga memotong nanas.

Fillet ayam yang sudah dingin juga dipotong dadu.

Sentuhan terakhir: ambil tusuk sate (atau tusuk gigi), tusuk irisan nanas cincang, lalu jeruk, sepotong ayam, tambahkan nanas lagi dan selesaikan dengan sepotong ayam.

Canape yang menggugah selera dan sangat lezat dengan nanas, ayam, dan jeruk sudah siap.

Pembuka dingin orisinal yang akan menghiasi meja pesta Anda. Isian lezat sangat cocok dengan keripik. Mari kita berderak?

Produk:

Tomat 1 buah.
Bawang putih 3 gigi
Keju keras 100 g
Dill hijau 100 g
Mayones 100 gr
Zaitun 50 gr
Keripik (besar, bentuk sama) 10 pcs.

Memasak:

Potong tomat menjadi kubus kecil, lalu potong adas dan masukkan ke dalam satu mangkuk. Tambahkan bawang putih parut dan keju. Bumbui dengan mayones dan aduk rata.

Sebarkan isian keripik dengan hati-hati dengan satu sendok teh.

Taruh isian di atas keripik hanya sebelum disajikan, jika tidak keripik akan basah dan seluruh hidangan akan kehilangan "semangatnya yang renyah".

Makanan pembuka yang sudah jadi dapat didekorasi dengan buah zaitun.

Sandwich yang berair, cerah, dan lezat dengan sprat akan menjadi camilan paling populer di meja liburan Anda! Perpaduan antara roti yang renyah, isian yang paling empuk dan tentunya rasa ikan yang ekspresif. Apa yang bisa lebih baik dari hidangan yang sangat tradisional ini?

Bahan-bahan:

Baton diiris 15-18 irisan
Sprat 190 g
Telur rebus 3 pcs.
Mentimun segar 1 pc.
Tomat ceri 5-7 pcs. + untuk dekorasi (opsional)
Mayones 150 gr
Daun bawang 1 ikat kecil
Peterseli segar 1 ikat kecil
Adas segar 1 ikat kecil
Selada daun (opsional) - untuk dekorasi

Memasak:

Keringkan irisan roti yang sudah dipotong sebelumnya di atas loyang kering di dalam oven pada suhu 200 ° C selama 15-20 menit. Anda juga bisa melakukannya di wajan, mengolesinya dengan mentega dan menggorengnya hingga berwarna cokelat keemasan. Namun, pilihan terbaik adalah menggunakan bantuan pemanggang roti.

Cincang halus sayuran: bawang, dill dan peterseli.

Rebus telur hingga matang, dinginkan, kupas dan hancurkan dalam mangkuk terpisah dengan garpu hingga menjadi remah halus. Campur bersama bumbu cincang.

Sebarkan isian yang dihasilkan pada irisan roti panggang, dengan lapisan sekitar 1 cm.

Mari kita langsung ke sandwich. Untuk setiap irisan roti, taruh 1 lingkaran mentimun dan tomat, 2 ikan. Untuk kecantikan, tambahkan setangkai dill di atasnya.

Salad dengan crouton "Royal"

Salad yang cepat, berair, dan orisinal akan menjadi hiasan nyata di meja liburan Anda. Kerupuk akan memberikan rasa yang istimewa dan ... kerenyahan. Disiapkan secepat mungkin dan terdiri dari jumlah produk minimum.

Bahan untuk 4 porsi:

Telur ayam 4 pcs.
Tongkat kepiting 240 g
Keju keras 300 g
crouton 100 gr
Bawang putih 2-3 siung
Tomat 1 buah
Lemon (jus) 0,5 pcs.
Mayones (sesuai selera)
Lada hitam

Memasak:

Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong dadu bersama kepiting dan tomat. Kami memasukkan semuanya ke dalam mangkuk.

Kami menggosok keju di parutan kasar, dan bawang putih di parutan halus. Kami menambahkan semuanya ke mangkuk.

Taburkan lada di atas semua bahan, cincang dan lipat dalam mangkuk. Peras jus lemon. Tambahkan sesendok mayones, sesuai keinginan Anda, dan campur semuanya dengan seksama.

Kerupuk harus ditambahkan ke salad sesaat sebelum disajikan, jika tidak maka akan menjadi lembek dan tidak terlihat.

Masing-masing dari kita telah mencoba hidangan pembuka ini, karena dianggap benar-benar tradisional di meja pesta mana pun! Isi keju dan telur yang sangat lezat di atas seiris tomat... rasa yang tak tergantikan dari hidangan yang menakjubkan dan sederhana.

Bahan-bahan:

Tomat 1-2 pcs.
Keju olahan 90 g
Telur 1 pc.
Bawang putih 1 siung
Dill segar 1 ikat
Mayones 1 sdm. l.
Garam secukupnya)

Memasak:

Rebus telur, dinginkan, kupas dan parut bersama keju leleh. (Agar keju lebih enak digosok, Anda perlu memasukkannya ke dalam freezer selama 15-20 menit).

Tambahkan bawang putih parut dan dill cincang halus. Bumbui dengan mayones dan aduk rata.

Cuci tomat, potong cincin dan taruh di piring terpisah.

Letakkan isian keju dengan lembut di atas tomat.

Tidak tahu cara mengejutkan tamu Anda? Isian pedas pada kerupuk pasti akan membuat Anda gila (tentunya dengan cara yang baik) dengan kesederhanaan dan rasanya. Anda harus menjalankan suplemen lebih dari sekali ...

Bahan-bahan:

Tomat 2 buah.
Stik kepiting 100 gr.
Keju olahan 90 g
Bawang putih 2 siung
Dill 1 ikat
Lada hitam tumbuk
Mayones 2 sdm. l.
Biskuit kerupuk (tidak manis) 100 g

Memasak:

Cincang halus tongkat kepiting dan keju leleh (untuk kenyamanan yang lebih baik, disarankan untuk menyimpannya di dalam freezer selama 15-20 menit). Potong tomat menjadi kubus kecil. Kami mencampur semuanya.

Tambahkan adas cincang halus dan bawang putih parut ke dalam isian. Taburi dengan merica. Tuang mayones dan aduk.

Makanan pembuka yang dihasilkan dengan stik kepiting, keju, bawang putih, dan mayones didistribusikan dengan hati-hati di atas kerupuk, hingga 1 sendok makan per 1 kerupuk.

Kami menghias hidangan pembuka yang meriah dengan setangkai dill.

Tidak ada satu pun meja pesta yang lengkap tanpa kentang, tetapi kunci nyonya rumah sejati adalah menyajikan hidangan biasa dengan cara yang orisinal dan enak! Dalam kasus kami, kentang akan menjadi bahan utama untuk membuat pancake. Menghias hidangan ini dengan krim asam dan salmon, kami mendapatkan hidangan yang sangat lezat, memuaskan, dan sangat cantik!

Bahan-bahan:

Kentang 500 gr
Bawang 1 kepala
Bawang merah 1 kepala
Telur 1 pc.
Tepung 3 sdm
Krim asam 200 g
Salmon asap 200 g.
Minyak sayur
Garam, merica (secukupnya)

Memasak:

Cuci kentang, kupas dan parut. Peras sampai bersih, campur dan peras lagi. Cincang halus bawang dan tambahkan ke kentang. Kocok telur dan tambahkan kentang bersama tepung. Garam, merica secukupnya dan campur.

Olesi wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur. Kami menyebarkan adonan kentang kami dalam porsi kecil di wajan seperti pancake. Goreng selama beberapa menit di setiap sisinya, hingga berwarna cokelat keemasan.

Segera setelah pancake kami matang, Anda bisa meletakkannya di atas tisu agar semua minyak berlebih terendam, lalu taruh di piring terpisah.

Kami meletakkan pancake yang sudah jadi di piring, lapisi dengan krim asam. Lalu kami taruh sedikit bawang merah, potong setengah cincin dan seiris ikan.

Lavash sangat ideal untuk menyiapkan berbagai macam makanan ringan. Banyak produk dapat digunakan sebagai isian - semuanya akan dipadukan dengan sempurna dalam roti pita. Dalam kasus kami, kami akan menggunakan keju dan rempah-rempah. Hidangan yang sangat sederhana dan lezat!

Bahan untuk 5-6 porsi:

Lavash 3 buah.
Keju olahan 250 g
Bawang hijau 1 ikat
Dill 1 ikat
Jeruk Nipis 0,5 buah.

Memasak:

Cincang halus bawang bombay dan adas. Tambahkan keju leleh parut dan aduk hingga rata.

Peras jus dari setengah buah lemon ke dalam mangkuk berisi keju dan bumbu, aduk rata lagi.

Kami menyebarkan selembar roti pita dan menyebarkan lapisan tipis di atas campuran yang dihasilkan.

Kami memutar roti pita, membungkusnya dengan kertas timah dan mengirimkannya ke lemari es selama 1 jam untuk direndam.

Makanan pembuka yang menggugah selera, menarik, dan sangat halus. Ideal untuk meja pesta, jika tujuan Anda tidak hanya untuk memberi makan dengan nikmat, tetapi juga untuk mengejutkan tamu! Tartlet dengan berbagai macam isian adalah yang terdepan di antara makanan ringan.

Bahan untuk 10 porsi:

Udang 250 gr
Telur 4 pcs.
Keju mozzarella 150 gr
Lada Bulgaria 0,5 pcs.
Bawang putih 1 pc.
Tartlet 10 pcs.
Kaviar merah 100 gr
Mayones (sesuai selera)
Garam secukupnya)

Memasak:

Rebus, beri garam air dan tambahkan udang, masak hingga empuk, sekitar 10 menit. Lalu bersihkan dengan lembut. Telur rebus, dinginkan dan kupas.

Kami memotong telur dan merica menjadi kubus, menambahkan udang dan keju parut, serta bawang putih cincang ke dalamnya. Tuang semuanya dengan mayones dan aduk rata.

Isi kue tar dengan isian dan sajikan!

Camilan "Raffaello"

Sebutkan setidaknya satu orang yang tidak menyukai Raffaello. Tetapi ketika makanan penutup jauh, Anda dapat mengejutkan tamu Anda dengan bola keju yang luar biasa lezat dan orisinal dalam keripik kepiting! Hidangan yang harus menyenangkan mata di setiap meja liburan, karena tidak hanya cantik dan enak, tetapi juga sangat sederhana!

Bahan-bahan:

Stik kepiting 200 gr
Keju 200 gr
Telur 4 pcs.
Bawang Putih 5 Siung
Mayones 3 sdm. l

Memasak:

Rebus telur rebus, dinginkan, kupas dan gosokkan pada parutan halus. Selanjutnya, dalam mangkuk terpisah, gosok keju dan bawang putih.

Campur telur, keju, dan bawang putih dalam mangkuk terpisah. Tambahkan mayones.

Kami menggosok tongkat kepiting di parutan, menaruhnya di mangkuk terpisah.

Kami mengambil campuran telur, keju, dan bawang putih dengan satu sendok makan dan membuang semuanya menjadi bola-bola kecil.

Kami menggulung bola kami dengan serutan kepiting dan mengirimkannya ke lemari es selama 30 menit.

Hari ini kami menyiapkan camilan Tahun Baru yang ringan. Mereka spektakuler, cepat dan sederhana, dan produk yang paling biasa akan dibutuhkan. Di lemari es setiap ibu rumah tangga yang bersemangat ada wortel, acar, telur, keju, keju cottage, merica (di musim panas), krim asam, mayones. Kami menawarkan ide-ide menarik dan pilihan tak terduga untuk menyajikan hidangan sederhana untuk pesta yang membosankan.

5 Resep Malam Tahun Baru yang Lezat

Jeruk keprok populer dari wortel rebus dan keju cottage

Rebus hingga empuk (30 menit setelah mendidih) tiga buah wortel, dinginkan dan kupas.

Dari 200 g keju cottage dan 2 sdm. l krim asam kami akan mengisi, mencampur semuanya dengan baik dengan blender. Jika cair, tambahkan lagi 50-100 g keju cottage. Garam, bumbui dengan bumbu favorit Anda dan aduk. Dari massa kita membutakan bola dengan diameter 3 cm.

Parut wortel di parutan halus, garam. Ambil segenggam wortel di telapak tangan, buat kue. Letakkan bola keju cottage di tengah. Mari kita bungkus dengan kue wortel sehingga tersembunyi di semua sisi dalam mantel bulu oranye. Kami akan melakukan hal yang sama dengan bagian kosong lainnya. Hiasi jeruk keprok dengan bumbu segar dan sajikan dingin.

Saran

Agar lebih nyaman memahat, tangan bisa dilumasi dengan minyak sayur.
Bubuk paprika manis bisa digunakan sebagai pengganti wortel.
Anda bisa menambahkan bumbu cincang, bawang putih ke dalam isian.
Lezat dengan keju, bukan keju cottage dan telur rebus.
Di tengah bola, ada yang menaruh buah zaitun atau acar mentimun.

2. Cangkir mentimun dengan isian

Cuci mentimun segar (2-3 pcs.), Potong lingkaran 3 sentimeter. Kemudian kami menghapus kulitnya, seperti pada foto. Dengan menggunakan satu sendok teh, keluarkan ampasnya agar bagian samping dan bawahnya tetap setebal 1 cm.

Anda bisa mengisi keju cottage (250 g) dengan bumbu dan bubur mentimun cincang. Jangan lupa garam, bumbui dengan bumbu dan bumbui dengan krim asam (2-2,5 sendok makan).

Hiasi dengan tutup tomat ceri. Anda dapat melakukannya tanpa mereka.

Cocok sebagai isian dan isian keju-telur-mayones. Bawang putih akan membuat rasa lebih pedas.

Kisah serupa ditampilkan dalam publikasi

Dan irisan mentimun bisa diolesi dengan isian dan digulung. Tusuk dengan tusuk sate atau perbaiki dengan pita daun bawang.

3. Cemilan ringan dengan cepat dan murah - keranjang dengan percikan api

Salad apa pun dalam keranjang akan terlihat mahal dan rapi. Tapi versi kami sangat irit, tapi tidak kalah rapi.

Untuk 10 pcs. keranjang yang dibeli, ambil dua wortel rebus, dua telur ayam rebus, dan setengah kaleng kacang hijau kalengan.

Kami menggosok wortel pada parutan kasar. Tambahkan telur cincang dan kacang polong tegang. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones. Garam secukupnya. Anda bisa menghias rasanya dengan bawang putih atau acar mentimun.

Kami mengisi keranjang dengan campuran salad 20 menit sebelum pesta agar tidak terlalu basah. Hiasi dengan sayuran hijau dan dua atau tiga kacang polong. Di bagian bawah piring, Anda bisa meletakkan selada atau daun sawi putih.

Salad bisa disajikan dengan keripik biasa.

4. Canape dengan ikan haring

Kubus roti hitam (segar atau kering) diolesi mayones, ditusuk dengan tusuk sate. Dari atas digantung pada sepotong kentang rebus berseragam. Selanjutnya - sepotong fillet ikan haring dan sehelai daun bawang hijau.

Berikut ini lebih banyak cerita tentang jajanan ringan murah di atas meja liburan

Memperkenalkan foto-foto indah

Apa makanan pembuka - ini adalah hidangan yang disajikan di atas meja sebelum hidangan utama. Tentunya paling sering kita menyiapkan jajanan untuk meja pesta. Padahal, itu semua tergantung tradisi kuliner keluarga tertentu. Seseorang menyajikan makanan ringan setiap makan siang atau makan malam. Dalam situasi apa pun, camilan: resep dengan foto sederhana dan enak yang disajikan di bagian portal kuliner ini pasti akan bermanfaat.

Saat memilih jajanan sehari-hari atau pesta, Anda ingin mereka menyenangkan tidak hanya dengan kombinasi produk, tetapi juga dengan penampilannya. Tidak selalu mungkin untuk memasak sendiri makanan ringan yang lezat, menggunakan imajinasi Anda. Di sinilah resep hidangan pembuka dengan foto membantu: sederhana dan enak.

Keunikan dari setiap jajanan adalah tidak perlu menyiapkan satu porsi utuh untuk setiap orang. Artinya, Anda bisa memasukkan makanan gourmet ke dalam resep. Inti dari makanan pembuka adalah harus dibagi, dan setiap tamu bisa

Cobalah setiap hidangan pembuka, tetapi dalam jumlah kecil. Apalagi, masih ada aturan seperti itu: semakin banyak makanan ringan yang disajikan di atas meja, semakin kecil jumlah total setiap hidangan.

Camilan lezat untuk meja pesta: resep dengan foto pendekatan yang sangat berbeda untuk memasak hidangan yang sudah dikenal disajikan di bagian kami. Beberapa ibu rumah tangga menyukai makanan ringan yang cukup berlemak dan disajikan di piring biasa. Yang lain berusaha untuk kemudahan, menggunakan opsi untuk menyajikan hidangan satu per satu untuk setiap tamu.

Sebagai bagian dari proyek kuliner kami, kami tidak membatasi keinginan pengunjung. Oleh karena itu, Anda dapat menemukan bentuk dan pilihan camilan yang tampaknya ideal untuk Anda dan untuk acara tertentu. Resep makanan pembuka dengan foto: pilihan memasak yang sederhana dan enak selalu menjadi yang teratas dari setiap hidangan yang disajikan untuk liburan.

Tentunya selalu mendapat perhatian khusus, apalagi jika menyangkut meja pesta, Anda perlu memperhatikan dekorasi setiap jajanan. Bisa sebagai dekorasi yang juga bisa dimakan, bisa juga menggunakan bunga segar untuk dekorasi. Banyak resep yang benar-benar akan mengejutkan Anda.

Misalnya tahukah Anda bahwa fashion kuliner saat ini adalah olahan jajanan dari bunga zucchini. Artinya, bunga zucchini kuning ini diambil, yang belum sempat dibuka. Daging cincang ditempatkan di dalam, paling sering berbahan dasar keju krim dan rempah-rempah, kemudian bunganya disajikan di atas meja. Itu saja, masakan yang enak sudah jauh melampaui jamur isi.

03.01.2019

galantin ayam

Bahan-bahan: kulit ayam, daging cincang, zaitun, jamur, bawang merah, minyak, rosemary, peterseli, timi, agar-agar, semolina, garam, merica

Ayam galantine bisa dimasak baik pada hari kerja maupun hari libur - ini akan selalu berguna. Selain itu, biasanya semua orang sangat menyukai hidangan seperti itu, jadi para ibu rumah tangga dengan senang hati membuatnya.
Bahan-bahan:
- 4 kulit ayam;
- 700 gr ayam cincang;
- 10 buah zaitun;
- 120 gr champignon;
- 0,5 umbi;
- 1,5 sendok makan minyak sayur;
- beberapa tangkai rosemary segar;
- 1 sendok teh peterseli kering;
- 1,5 sdt Timi;
- 1,5 sdt agar-agar;
- 3 sendok makan umpan;
- garam;
- merica.

03.01.2019

Basturma daging sapi

Bahan-bahan: daging sapi, garam, gula, fenugreek, bawang putih, paprika, merica

Anda mungkin menyukai basturma - enak, harum ... Kami menyarankan agar Anda tidak membelinya di toko, tetapi membuatnya sendiri, di rumah, menggunakan resep terperinci kami.

Bahan-bahan:
- 1 kg daging sapi;
- 55 gram garam;
- 15 gram gula;
- 3 sdt fenugreek tanah;
- 1,5 sdt bubuk bawang putih;
- 2 sdt paprika manis;
- 0,5 sdt cabai giling panas.

02.01.2019

Pate dari jamur untuk musim dingin

Bahan-bahan: jamur, wortel, bawang, minyak, garam, gula, cuka, merica

Persiapan luar biasa untuk musim dingin - pate dari jamur. Ini adalah pelestarian yang hangat dan menarik, enak dan menggiurkan yang pasti disukai semua orang!

Bahan-bahan:
- 1 kg jamur madu;
- 350 gr wortel;
- 350 gr bawang bombay;
- 100 ml minyak sayur;
- 25 gram garam;
- gula;
- Cuka apel;
- lada hitam.

30.11.2018

Kerang dalam cangkang

Bahan-bahan: remis, bawang putih, merica, minyak, anggur, tomat, garam, peterseli, roti

Bagi pecinta yang tidak biasa, hari ini saya mengusulkan untuk memasak kerang dalam cangkang. Mempersiapkan hidangannya tidak sulit, tetapi Anda tetap perlu mengetahui beberapa seluk-beluknya.

Bahan-bahan:

- 1 kg. kerang dalam cangkang
- 1-2 siung bawang putih,
- cabai,
- 1-2 t.l. minyak zaitun,
- 80-100 ml. anggur putih,
- 1-2 tomat,
- garam,
- lada hitam,
- 2-3 tangkai peterseli,
- 3-4 potong roti putih.

05.08.2018

Mentimun cincang dengan mustard

Bahan-bahan: mentimun, mustard, garam, dill, daun lobak, bawang putih, merica

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak mentimun cincang yang enak dengan mustard hanya dalam 15 menit. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 2 kg. mentimun,
- 1 sendok teh bubuk mustard,
- 2 sendok makan garam,
- payung dill,
- daun dan akar lobak,
- daun kismis, ek dan ceri,
- kepala bawang putih
- sepertiga dari cabai.

05.08.2018

Jamur porcini yang diasinkan

Bahan-bahan: jamur, juniper, cengkeh, tarragon, thyme, bawang putih, herbal, garam, gula, cuka, air

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak acar jamur porcini yang enak. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 600 gram jamur putih,
- setengah sdt jintan saru,
- 4 siung,
- setangkai tarragon kering,
- 2 tangkai thyme,
- 3-4 siung bawang putih,
- 3 tangkai peterseli,
- 2 tangkai dill,
- 2 sendok makan garam,
- 1 sendok teh Sahara,
- 80 ml. cuka,
- 800 ml. air.

26.07.2018

Terong Cepat Korea

Bahan-bahan: terung, bawang merah, paprika, wortel, bawang putih, peterseli, bumbu wortel korea, cuka, minyak sayur, garam, gula

Pembuka salad seperti itu layak disiapkan untuk setiap ibu rumah tangga. Karena sangat enak. Sayuran berair dan bumbu pedas akan berhasil melengkapi hidangan daging atau ikan apa pun. Kejutkan orang yang Anda cintai!

Bahan yang dibutuhkan:

- 2 kg terong;
- 3 bawang;
- 0,5 kg paprika;
- 3 wortel;
- 1 kepala bawang putih;
- sekelompok kecil peterseli;
- beberapa bumbu favorit;
- pengemasan bumbu untuk wortel Korea;
- 150 ml cuka;
- 1 sendok teh. minyak sayur;
- 1 sendok teh. l. garam;
- 4 sdm. l. Sahara.

23.07.2018

Keju susu kambing buatan sendiri

Bahan-bahan: susu kambing, krim asam, lemon, garam

Dari susu kambing Anda bisa membuat keju buatan sendiri yang sangat enak. Saya telah merinci resepnya untuk Anda.

Bahan-bahan:

- 2 liter susu kambing,
- 5 sendok makan krim asam
- 1 jeruk nipis,
- garam.

20.07.2018

Roti crouton Borodino dengan bawang putih

Bahan-bahan: Roti borodino, bawang putih, minyak sayur

Bahan-bahan:

- 300 gram roti Borodino,
- 2-3 siung bawang putih,
- 2 sendok makan minyak sayur.

19.07.2018

Pollock dalam adonan

Bahan-bahan: Pollock, tepung, telur, garam, rempah-rempah, minyak

Saya suka ikan dan akan memakannya dalam bentuk apapun. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak ikan dalam adonan. Dalam pembibitan seperti itu, ikan akan jauh lebih enak. Cara memasak ini cukup populer di Perancis. Dalam hidangan ini yang utama bukanlah bagaimana ikan disiapkan, yang utama adalah mempelajari cara memasak adonan. Dalam hal ini saya akan membantu Anda.

Bahan-bahan:

- 300 gram pollock,
- 3 sendok makan tepung,
- 1 telur,
- setengah sdt garam,
- lada bubuk secukupnya,
- 1 sendok teh minyak sayur.

11.07.2018

Kaviar terong Odessa

Bahan-bahan: terong, merica, tomat, bawang merah, garam, minyak sayur

Jika Anda mencari resep kaviar terong, Anda datang ke tempat yang tepat! Tentang dia yang akan kami ceritakan - secara detail dan langkah demi langkah. Kami akan memasak kaviar dari sayuran panggang, dengan gaya Odessa.

Bahan-bahan:
- 2 buah terong ukuran sedang;
- 1-2 potong paprika besar;
- 3-4 tomat matang;
- 1 kepala bawang sedang;
- garam secukupnya;
- 3-4 sendok makan minyak sayur.

17.06.2018

Makarel dalam kulit bawang

Bahan-bahan: ikan kembung, bawang merah, air, garam

Saya sarankan Anda memasak hidangan ikan yang enak - makarel dengan kulit bawang. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 1 makarel,
- dari 5 umbi kulit bawang,
- 1 liter air,
- 5 sendok makan garam.

16.06.2018

Kerang goreng dengan bawang putih

Bahan-bahan: minyak, bawang putih, remis, saus, merica

Jika Anda menyukai makanan laut, saya menyarankan Anda untuk menggoreng kerang dengan bawang putih dalam kecap asin dengan ghee.

Bahan-bahan:

- 1 sendok teh ghee,
- 2 siung bawang putih,
- 300 gram kerang,
- 3 sendok makan kecap,
- lada hitam.

16.06.2018

Ikan haring ala Korea dengan pasta tomat

Bahan-bahan: herring, wortel, bawang merah, lemon, minyak, pasta tomat, cuka, garam, merica, bumbu

Ikan haring Korea dengan pasta tomat adalah hidangan luar biasa yang sangat enak yang bisa Anda masak dengan mudah.

Bahan-bahan:

- 1 ikan haring,
- 1 wortel,
- 2 bawang,
- setengah lemon
- 100 ml. Minyak sayur,
- 1 sendok teh pasta tomat,
- 25-30 gram cuka,
- setengah sdt garam,
- sejumput cabai rawit
- 1 sendok teh hop-suneli,
- setengah sdt lada hitam.

31.05.2018

Kembang kol dalam adonan

Bahan-bahan: kembang kol, telur, tepung, breading, garam, merica

Kembang kol bisa enak digoreng dengan adonan. Sekarang saya akan memberi tahu Anda cara melakukan ini. Kembang kol bisa disajikan dengan saus dan lalapan.

Bahan-bahan:

- 1 kembang kol,
- 1 telur,
- 1 sendok teh tepung,
- 3 sendok makan berkembang biak pedas,
- garam,
- lada hitam.