Butuh lebih banyak waktu untuk memasak. Bagaimana cara menghemat waktu nyonya rumah di dapur dan makanan saat memasak

Banyak dari kita menghabiskan lebih banyak waktu di dapur daripada yang kita inginkan, namun meskipun hal ini tidak terjadi, pengaturan yang tepat dapat mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk memasak secara signifikan. Dalam catatan ini, saya memutuskan untuk menggabungkan tips yang membantu menghemat waktu di dapur, dengan prinsip yang sama seperti yang ada saat ini, lebih dari sebelumnya. Anda mungkin tidak belajar cara memasak tiga hidangan dalam lima menit dengan membaca tip berikut - tetapi faktanya bahwa ini akan memakan waktu lebih sedikit adalah faktanya.

Produk, piring, pisau, dan sebagainya - semuanya harus ada di ujung jari Anda. Jika Anda akan memasak berdasarkan resep, pikirkan apa yang mungkin Anda perlukan dan periksa di mana letaknya. Namun nasihat ini relevan dalam segala hal. Bayangkan - Anda berdeguk di sini, mendesis di sini, dan Anda bergegas berkeliling dapur mencari bumbu yang hilang entah kemana. Situasi seperti itu tidak hanya penuh dengan hilangnya waktu dan kegelisahan, tetapi juga dengan fakta bahwa, karena terganggu oleh pencarian yang tidak direncanakan, Anda dapat merusak makan malam dalam waktu singkat!

Seseorang sedang berdiri di depan kompor, dan seseorang sedang berbaring di sofa. Tidak adil, bukan? Perbaiki situasi ini! Jika mereka menolak Anda (dan mereka akan melakukannya!), jangan percaya kata-kata tentang rendahnya efisiensi kerja paksa - untuk mengupas kentang, mencuci sayuran, memarut keju, dan tugas-tugas sederhana lainnya, bahkan seorang anak pun dapat mengatasinya. Tapi dua, tiga, empat dari Anda akan mengaturnya lebih cepat - dan itu cukup logis.

Memasak di dapur yang kotor dan tidak rapi bukan hanya tidak menyenangkan dan tidak sepenuhnya menyehatkan dari segi kebersihan. Ini juga memperpanjang waktu memasak, karena akurat dan aksi Cepat Anda membutuhkan ruang kosong, dan bertanya-tanya di mana semuanya berada, Anda hanya akan membuang-buang waktu. Jangan menghindar dari pembersihan rutin, terutama jika hal tersebut dapat diteruskan ke orang lain (lihat di atas).

Untuk memasak makan siang penuh, Anda memerlukan peralatan dan perkakas minimal, namun perlengkapan tambahan akan sangat memudahkan hidup Anda. Pisau yang diasah - semua alat ini, seperti ratusan alat lainnya, tidak hanya akan membantu Anda memperluas persenjataan kuliner Anda, tetapi juga menghemat waktu Anda. Jika Anda merasa bahwa sesuatu akan sangat membantu Anda, dan Anda mampu membelinya, Anda tidak boleh menyangkal diri sendiri.

Jika secara fisik Anda tidak dapat melakukan sesuatu dengan lebih cepat, Anda perlu mencari cara untuk memasukkan waktu sebanyak mungkin ke dalam satu menit. tindakan yang bermanfaat. Jika Anda benar-benar ingin melakukan semuanya, gabungkan apa yang dapat Anda lakukan pada saat bersamaan. Contohnya adalah memotong apa yang akan Anda goreng terlebih dahulu, dan dalam proses menggoreng, potong sisanya. Hal yang sama berlaku untuk memasak sup dan proses lain yang melibatkan penempatan bahan secara bertahap, belum lagi persiapan hidangan utama dan lauk secara bersamaan. Hal utama di sini adalah menghitung kekuatan Anda dengan benar: satu-satunya hal yang hilang adalah semuanya terbakar karena Anda tidak memenuhi waktu yang ditentukan.

Sebenarnya saya tidak berbicara tentang memasak borscht seminggu sebelumnya, meski ini juga menghemat waktu dan tenaga. Kita berbicara tentang produk setengah jadi - bukan tentang produk pengganti yang diisi dengan bahan kimia yang dijual di toko, tetapi tentang segala sesuatu yang dapat disiapkan terlebih dahulu dan kemudian digunakan sesuai kebutuhan. beku, semua jenis saus, bumbu perendam dan olahannya - ini hanyalah beberapa hal yang tidak perlu (dan terkadang tidak mungkin) untuk dimasak lagi setiap saat. Hal utama di sini adalah jangan berlebihan: pada dasarnya, makanan yang dimasak dan dimakan segera jauh lebih enak dan sehat.

Tip 7: Latih diri Anda untuk tidak membuang sampah sembarangan

Tampaknya nasihat ini hanya dari bidang menghemat uang, dan tidak ada hubungannya dengan menghemat waktu. Namun, yang satu terkait erat dengan yang lain, dan bukan tanpa alasan dia terus-menerus memberikan nasihat tentang di mana menggunakan sisa produk, namun memaksa semua juru masaknya mengikuti tes memasak. hidangan yang luar biasa dari apa yang tersisa setelah dimasak. Jika Anda menggunakan otak Anda dengan benar, sangat mungkin untuk mengatur menu sedemikian rupa untuk memaksimalkan semua produk. Membuang sesuatu yang masih bisa digunakan, Anda tidak hanya membuang uang Anda, tetapi juga waktu - lagipula, pembersihan, pemotongan, dan persiapan lainnya membutuhkan waktu yang sangat berharga.

Ada banyak hal kecil yang dapat membuat hidup Anda lebih mudah. Misalnya, dengan memasukkan tepung dan daging cincang ke dalam kantong dan mengocoknya beberapa kali, Anda akan segera membuat semua bagiannya menjadi roti, dan dengan memotong tomat dan merebusnya dengan air mendidih, Anda dapat dengan mudah mengupasnya. Yang utama jangan sampai tenggelam dalam upaya cepat keluar dari dapur sebelum digunakan. kubus kaldu dan kata-kata kotor serupa. Samurai dapur mengetahui batas antara yang diperbolehkan dan yang dilarang.

Sudahkah Anda membaca semua tips di atas, tapi masih belum bisa menghemat waktu memasak? Nah, khusus untuk Anda, ada banyak sekali resep masakan enak dan lezat makanan sehat, dengan persiapan yang dapat Anda lakukan dalam 10-15 menit. Terkadang Anda tidak perlu mempersulit apa pun, tetapi lakukan dengan cara yang paling sederhana, terutama jika Anda mendapatkan produk yang paling segar.

Sayangnya, perempuan menghabiskan banyak waktu menyiapkan makanan untuk keluarganya. Bagaimana menghemat waktu untuk nyonya rumah di dapur saat menyiapkan makanan, pertanyaan yang paling mendesak. Setiap wanita mempunyai gaya dan cara memasaknya masing-masing. Namun cara mengurangi waktu memasak akan selalu relevan.Berikut adalah beberapa cara sederhana untuk mengurangi waktu memasak, dan seringkali juga uang.

Salah satu cara ampuhnya adalah dengan mempersingkat masa persiapan memasak.

1. Pada hari Minggu, setengah mata menonton TV, tepat di muka selama beberapa hari, seminggu
potong bawang bombay, wortel dan sayuran lainnya, lalu masukkan ke dalam lemari es atau freezer.

2. Sedikit, tapi bisa menghemat waktu saat membuat keju. Untuk memarut keju lebih cepat, lebih baik memasukkannya ke dalam freezer selama 30 menit, setelah itu keju dapat diparut dengan sangat cepat. Metode ini dibenarkan jika keju dimasak lebih lambat dari hidangan apa pun.

3. Cara yang lebih orisinal untuk mengupas bawang putih dengan cepat. Jika dipanaskan oven microwave selama kurang lebih 20 detik, kulit dari irisan akan terkelupas dengan mudah dan cepat.

4. Jika Anda memasak banyak kentang hari ini, Anda bisa mengupasnya dengan sangat cepat. cara asli: rendam dalam air mendidih, rendam sebentar, lalu masukkan air dingin, setelah itu kulit kentang mudah terkelupas hampir seketika. Selama kentang berada di dalam air, Anda bisa memasak hidangan lain, yang akan menghemat waktu nyonya rumah.

5. Tomat bisa dipotong lebih cepat jika dipotong beberapa sekaligus. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan pisau panjang, dan tutup sempit dari semacam wadah tempat tomat dapat dimasukkan dengan rapat.

6. Untuk menyimpan sayuran untuk disajikan cepat nanti, simpanlah di dalam minyak zaitun. Ngomong-ngomong, Anda bisa mendapatkan bumbu yang hampir abadi dari daun bawang jika Anda menurunkan umbinya ke dalam wadah berisi air dan menaruhnya di ambang jendela. Anda cukup memotong ujung bulunya yang sedang tumbuh.

7. Jika Anda memasak sesuatu yang tidak dapat Anda ganggu, maka pilihan untuk menghemat waktu bagi nyonya rumah adalah dengan mengatur hidangan agar dimasak pada suhu memasak yang sangat rendah di malam hari. Di pagi hari hidangan sudah siap.

8. Kebetulan sayurannya belum terlalu matang. Jika Anda memasukkannya ke dalam kantong kertas, mereka akan lebih cepat matang. Gas etilen yang dilepaskan dari buah akan melakukan tugasnya.

9. Cepat beri makan para tamu tergesa-gesa bisa, jika Anda punya telur rebus.

10. Bagaimana lagi Anda bisa menghemat waktu sebagai nyonya rumah? Tentu saja, pastikan untuk memberi hari-hari puasa mengunjungi kafe atau restoran dengan makanan enak. seperti di sini: www.gettable.ru. Pada saat yang sama, Anda akan membunuh lebih dari satu kelinci - acara tersebut akan diingat, dan nyonya rumah pasti akan memiliki ide-ide baru tentang bermacam-macam dan metode memasak. Dan terlebih lagi, jangan menaungi hari ulang tahunnya, dalam anggaran Anda, Anda perlu merencanakan item pengeluaran untuk mengunjungi kafe dan restoran www.gettable.ru, misalnya, terutama saat liburan, perjalanan.

Namun demikian, di sebagian besar keluarga, tidak ada seorang pun yang membatalkan setidaknya sejumlah kecil tabungannya dan memanfaatkan sampah serta sisa makanan untuk kepentingannya.

Sedikit trik untuk berhati-hati dalam menggunakan sisa produk

1. Tidak minum semua susunya? Baiklah. Biar susunya asam, tapi lebih banyak - yogurt baik untuk perut, terutama untuk orang tua, keju cottage akan bermanfaat buatan sendiri. Anda akan menghemat makanan dan mungkin waktu.

2. Jangan terburu-buru membuangnya kulit jeruk, ampas kopi, jika Anda tinggal di rumah Anda, di pedesaan. Mereka mengatakan itu ampas kopi mengusir semut, dan kulit jeruk yang dihancurkan mengusir nyamuk. Sisa kulit kentang, kulit sayur dan buah akan dimasukkan ke dalam kompos.

3. Kami menghemat produk penting- jangan dibuang roti tua(kecuali, tentu saja, ada jamur di atasnya). Kami menggoreng roti dengan bumbu dan menggunakannya sebagai crouton dalam sup atau hanya memakannya.

4. Spons cuci piring, serbet untuk mengelap meja sudah tua tapi belum beli yang baru? Simpan di dalam microwave selama sekitar dua menit, saran para ahli, dan hampir semua mikroba (99 persen) akan mati karenanya.

5. Gunakan lemon dengan bijak - jika Anda hanya membutuhkan beberapa tetes jus lemon, jangan dipotong, tapi buat lubang tipis dan peras sedikit.

6. Kebetulan kentangnya terlalu banyak dikupas. Kentang yang sudah dikupas berlebih harus dituangkan dengan air dan sedikit cuka harus ditambahkan di sana. Kentang akan disimpan hingga masakan berikutnya.

Tambahkan artikel ke bookmark Anda untuk kembali lagi dengan mengklik tombol Ctrl+D. Berlangganan pemberitahuan penerbitan artikel baru dapat dilakukan melalui formulir "Berlangganan situs ini" di kolom samping halaman. Jika ada yang belum jelas, maka bacalah.

Setiap wanita harus mengeluarkan uang jumlah yang banyak waktu di dapur menyiapkan makanan untuk seluruh keluarga. Dan terkadang semua kekuatan kita dihabiskan untuk pekerjaan yang diperlukan. Namun, meninggalkan kerabat dan teman tanpa enak dan makanan sehat juga tidak mungkin. Namun adakah cara untuk mengoptimalkan waktu yang dihabiskan untuk memasak? Ternyata hal tersebut sangat mungkin terjadi, Anda hanya perlu mengikuti beberapa tips sederhana saja. Jadi, mari kita bicara di www.site tentang waktu memasak yang dapat Anda terima dan bagaimana menghemat waktu di dapur jika Anda "mencoba".

Hemat waktu memasak!

Sedang merencanakan

Untuk menghabiskan lebih sedikit waktu di dapur, sangat penting untuk merencanakan menu. Tulis terlebih dahulu apa yang akan Anda masak selama seminggu, pilihan menu mana yang cocok untuk liburan dan untuk beberapa orang kasus khusus. Berkat pendekatan ini, Anda akan dapat memikirkan segala sesuatunya terlebih dahulu dan menghindari kepanikan: “apa yang akan Anda masak?”

Setelah menentukan hidangan yang ingin Anda masak, tuliskan pada lembar terpisah produk yang Anda perlukan untuk ini, dan buat daftar belanjaan. Secara terpisah, tuliskan produk yang perlu Anda beli terlebih dahulu, dan secara terpisah produk yang sebaiknya dibeli segar. Dengan rencana seperti itu, Anda selalu dapat mengetahui apa yang ada di lemari es Anda dan hidangan apa yang dapat Anda buat darinya. Yang terbaik adalah merencanakan menu minggu ini pada Jumat malam atau Sabtu sehingga Anda dapat melakukan pembelian pada hari Minggu produk yang tepat.

Kosong

Agar lebih sedikit menghabiskan waktu di dapur, Anda bisa mencoba memasak untuk masa depan. Beberapa hidangan buatan sendiri cukup bisa dibekukan, misalnya sup, bakso, pilaf, daging panggang, dan kuah daging yang sama. Hanya saja, jangan membekukan sayuran yang sudah dimasak. Sisihkan waktu di akhir pekan dan siapkan pangsit, pangsit, kubis gulung, paprika isi. Anda bisa memasaknya bersama seluruh keluarga, berdiskusi tentang kejadian selama seminggu, atau menonton film menarik. Bekukan persiapan seperti itu, dan Anda akan selalu tahu bahwa Anda memiliki sesuatu untuk dimasak bahkan dalam kondisi kekurangan waktu. Selain itu, produk setengah jadi buatan sendiri tentu lebih bermanfaat dibandingkan produk yang dibeli di toko, yang banyak mengandung bahan pengawet, pewarna, dan zat agresif lainnya.

Cucian piring

Menghemat waktu memasak secara serius akan membantu daftar hidangan yang disiapkan dengan sangat cepat dan tepat jumlah minimum biaya tenaga kerja. Ambil ini, dan pastikan untuk memasukkannya ke dalam makanan harian Anda.

Jika Anda mau pesta meriah, ada baiknya merencanakan terlebih dahulu apa yang akan Anda sajikan untuk tamu atau orang terkasih, membagi seluruh menu menjadi beberapa tahap memasak. Lebih baik mempersiapkan segala sesuatunya terlebih dahulu. Tidak perlu memasak semua hidangan asing pada hari libur, jumlahnya tidak boleh lebih dari satu atau dua. Jadi, Anda menyelamatkan diri dari kerumitan yang tidak perlu.

Petunjuk Bermanfaat

Jika Anda telah membeli a lebih banyak sayuran daripada yang Anda butuhkan, potong sebagian menjadi kubus atau lingkaran (seperti yang akan Anda gunakan nanti), bungkus rapat dan kirim ke freezer.

Temukan beberapa teknik mudah untuk memotong dan mengupas sayuran. Lagipula, kegiatan rutin seperti itu membutuhkan banyak waktu, dan banyak sekali video pelatihan di Internet.

Saat menggosok daging dan unggas sebelum proses pemasakan langsung, sebaiknya campurkan garam, merica, bumbu dan rempah dalam wadah terpisah. Lebih baik menggunakan campuran yang dihasilkan satu kali daripada melakukan manipulasi yang sama beberapa kali.

Persiapan "buatan sendiri" akan membantu mengurangi waktu memasak. Tapi bukan untuk musim dingin! Jadi saat memasak saos tomat untuk spageti bisa dimasak beberapa kali lagi (tiga sampai empat kali). Produk seperti itu mudah dibekukan dan dapat digunakan untuk membuat banyak hidangan.

Saat memanggang pancake, buatlah porsi besar, dan bekukan sebagiannya. Jadi di milikmu freezer akan selalu enak dan gigitan cepat atau sarapan. Anda bisa mencairkan pancake, membungkusnya Keju keras, keju cottage atau ham dan panaskan dalam wajan.

Anda bisa memanggang beberapa bahan dasar pizza sekaligus, setelah dingin, bungkus rapat cling film dan membekukan. Anda dapat melakukan hal yang sama dengan alas pai yang dibuat darinya kue kering pendek.

Jika Anda membawa pulang selada, sayuran yang berbeda dan herba, segera bilas dan keringkan dalam pengering khusus, atau cukup sebarkan di atas handuk dapur. Sayuran agak lembap, tetapi tidak basah, masukkan ke dalam kantong atau wadah tertutup, dan simpan di lemari es.

Secara umum, dapatkan blanko yang berguna di dapur, mereka dapat membantu Anda di hari-hari sulit!

Saat memasak, usahakan untuk segera membersihkan diri, membersihkan dan mencuci piring, lalu menaruhnya pada tempatnya. Saat membersihkan menjadi kebiasaan Anda, Anda akan melihat bagaimana kecepatan gerakan Anda meningkat. Jadi dalam satu gerakan Anda akan memasak makan malam dan membereskan segala sesuatunya.

Untuk menghemat waktu memasak, ini akan menjadi penemuan yang bagus untuk setiap ibu rumah tangga peralatan dapur. Bahkan oven biasa pun bisa membuat hidup lebih mudah. Anda cukup memasukkan hidangan ke dalamnya untuk dimasak di dalam selongsongnya, dan melupakannya sampai waktu memasak berakhir. Selain itu, makanan seperti itu akan enak dan menyehatkan.

Pemasak lambat juga akan menjadi asisten yang luar biasa bagi ibu rumah tangga yang selalu sibuk. Anda bisa menggunakannya untuk memasak sup dan pilaf, untuk merebus dan menggoreng daging, kentang, dll teknologi modern memiliki mode pengatur waktu, menyala saat Anda cocok, dan menyenangkan makanan enak pada saat pulang ke rumah, atau saat bangun tidur.

Jangan lupa pengukus dengan pemanggang roti dan microwave. Untuk apa Anda membutuhkan pemanggang roti? Sepotong roti yang sedikit kering sangat enak! Irisan yang sama dengan sosis diletakkan di atasnya dan sepotong keju untuk mint akan berubah menjadi sandwich panas... Kapal uap juga tidak ketinggalan dari segi kegunaannya. Dia bisa "mengukus" hampir semua hal dan, terlebih lagi, mematikan pengatur waktu!

Terakhir, jangan lupa untuk memberi diri Anda istirahat sesekali. Peralatan dapur juga akan membantu. Mengejar kesempurnaan bisa melelahkan siapa pun. Dari waktu ke waktu, keluarga Anda juga dapat makan malam di kafe, atau menyantap pizza atau sushi yang dipesan melalui telepon.

Apakah Anda menganggap diri Anda seorang profesional kuliner? Atau apakah Anda baru memulai perjalanan Anda ke dunia makanan lezat dan indah? Apa pun pilihannya, tips di bawah ini akan membantu Anda menghemat waktu memasak. Semua tip telah direkomendasikan oleh koki dan profesional kuliner. Anda mungkin mengetahui beberapa di antaranya, tetapi dengan mengikuti semua tip berikut, Anda akan menghemat banyak waktu.

Utama

1. Baca resep selengkapnya. Ini mungkin tampak aneh, tetapi memang demikian adanya saran yang bermanfaat. Meski Anda 100% yakin tahu cara memasak masakan baru, jangan terlalu malas untuk membaca resep selengkapnya. Ini akan membantu Anda menghindari kesalahan di kemudian hari.
2. Mempersiapkan peralatan dapur. Letakkan semua barang yang diperlukan di satu tempat, pertajam pisau Anda dan persiapkan meja dapur. Ini akan menghemat waktu Anda nantinya.
3. memasak dengan produk musiman. Cobalah untuk tidak menambahkan makanan yang sudah tidak musimnya ke dalam makanan Anda. Ini tidak hanya akan menghemat uang Anda, tetapi juga menghemat beberapa masalah.
4. Jangan ambil pusing dengan kulitnya. Kulit banyak buah dan sayuran cukup menyehatkan dan bermanfaat rasa yang menyenangkan. Jadi jangan takut untuk menambahkan buah dan sayuran kupas ke dalam makanan Anda. Pastikan untuk mencucinya sampai bersih.
5. Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Ini akan menyelamatkan Anda dari membuang-buang waktu.
6. Siapkan wajan. Nyalakan api terlebih dahulu dan bila diperlukan tidak perlu menunggu sampai memanas.
7. Persiapkan dengan margin. Misalnya, jika Anda akan membuat kue, Anda dapat membuat kue tambahan untuk nanti. Saat bagian utama sedang dipanggang, masukkan sisa adonan kertas perkamen dan masukkan ke dalam freezer. Sekarang Anda memiliki persiapan untuk masa depan, dan Anda bisa memasak dengan cepat porsi baru kapan pun kamu mau. Tawarkan pilihan hidangan lain yang bisa disiapkan terlebih dahulu!
8. Simpan sisa makanan untuk resep masa depan Anda. Misalnya, sisa ayam bisa ditambahkan Sup ayam, A cincin bawang atau sayuran bisa menjadi pilihan yang bagus untuk lauk di masa depan! Masukkan saja ke dalam lemari es atau freezer dan biarkan sampai waktu berikutnya. Tentu saja, jika dia tidak hadir dalam seminggu.
9. Angkat saat memasak. Karena membersihkan adalah bagian memasak yang paling menyebalkan, Anda akan lebih mudah membersihkan dapur dalam bagian-bagian kecil saja.
10. Cobalah untuk tidak menggunakan piring tambahan dan menghabiskan lebih sedikit waktu untuk membersihkan.
11. Bersiaplah untuk minggu ini. Meskipun Anda tidak bisa menghabiskan banyak waktu di dapur, hanya satu jam di akhir pekan yang dihabiskan untuk menyiapkan sayuran selama seminggu penuh akan menghemat banyak waktu.

Spesifik

Kiat-kiat ini berlaku untuk jenis makanan tertentu, tetapi tetap berguna dalam gudang senjata Anda.

1. memasak untuk suhu tinggi. Ini akan menghemat waktu Anda. Misalnya udang bisa dimasak dengan suhu 200 derajat dan akan siap dalam 5 menit. Dan jika Anda memanggang sayuran, maka dengan menaikkan suhu dari 170 menjadi 200 derajat, Anda akan menghemat 15-20 menit.
2. Tumis sayuran sebelum menambahkan air. Jika Anda membuat sup dengan sayuran, menumis sayuran sebentar akan meningkatkan rasanya dan menghemat waktu memasak 5-10 menit.
3. Parut parmesan saat sudah mencapai suhu kamar. Ini akan membuatnya lebih lembut.
4. Rebus kacang air mineral. Ternyata unsur-unsur dalam air mineral membuatnya lebih cepat matang.
5. Kocok putih telur terlebih dahulu. Jika hidangan Anda mengharuskan kocok kuning dan putihnya secara terpisah (misalnya biskuit), kocok putihnya terlebih dahulu. Jika Anda memulai dengan kuning telur, Anda harus mencuci blender setelahnya, karena sisa kuning telur tidak akan membuat protein mengembang.
6. Jangan kupas bit sebelum direbus atau digoreng. Di negara-negara ini, mengupasnya akan lebih mudah.
7. Hitung berapa lama waktu yang dibutuhkan minyak untuk memanas dalam wajan, dan gunakan pengatur waktu untuk menghemat waktu di kemudian hari.
8. Gunakan sisa makanan air panas untuk membunuh kuman. Setelah membuat teh sendiri, jangan malas untuk menuangkan sisa air mendidih dari ketel ke spons dapur Anda.
9. Tuang sedikit ke dalam daging kecap Dan pasta tomat untuk memberikan rasa dan aroma yang menyenangkan.

Apakah kita melupakan sesuatu? Bagikan kiat dapurmu di komentar. Ini akan menarik!

Teman-teman, kami mencurahkan jiwa kami ke dalam situs ini. Terima kasih untuk itu
untuk menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami di Facebook Dan Dalam kontak dengan

Banyak orang yang suka makan enak, tapi yang rela berdiri di depan kompor berjam-jam jauh lebih sedikit.

situs web kumpulan tips yang akan membantu Anda menghemat waktu yang dihabiskan di dapur, sekaligus makan enak dan enak.

1. Bekukan makanan yang sudah dimasak

2. Buatlah menu untuk minggu ini

Tulis daftar semua makanan yang Anda tahu cara memasaknya, dan bagi menjadi 4 kolom: sup, hidangan utama, salad, dan makanan penutup. Urutkan berdasarkan hari dalam seminggu. Misalnya, pada hari Senin Anda sup pure labu dan nasi dengan irisan daging, pada hari Selasa - ikan dan salad, dan pada hari Minggu - kue buatan sendiri. Dengan cara ini Anda menentukan produk apa yang Anda butuhkan dan membeli semuanya untuk minggu depan. Menyusun Daftar belanja aplikasi khusus akan membantu, misalnya "Beli roti".

3. Panggang semua yang Anda bisa

Berhenti menggoreng! Memanggang jauh lebih sehat dan lebih cepat: Anda harus berdiri di atas wajan tanpa gangguan, dan oven melakukan semuanya dengan sendirinya. Anda bisa memasak kue keju dan bakso di dalamnya.

Daripada merebus sayuran, bungkus sayuran dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven. Dan Anda tidak perlu membersihkannya. Jangan lupa pengatur waktunya.

4. Kosongkan

Produk setengah jadi tidak harus dibeli, Anda bisa membuatnya sendiri.

• Saat kamu memasak potong lebih banyak sayuran dari yang Anda butuhkan dan bekukan dalam porsi kecil, lalu dimasukkan ke dalam sup atau rebusan.
• Membekukan kaldu dalam nampan es batu. Ini bisa digoreng sebagai pengganti mentega atau ditambahkan ke hidangan untuk menambah rasa rasa yang kaya.
• Bekukan daging cincang bukan dalam bentuk gumpalan, tetapi dalam piring yang telah dibagi - dengan cara ini daging akan memakan lebih sedikit ruang di lemari es dan mencairkannya lebih cepat. Anda juga dapat membekukannya dalam cetakan es batu - anak-anak menyukai "bakso persegi".

ingat itu daging atau ikan tidak boleh dicairkan dalam microwave atau dimasak dalam keadaan beku, mereka kehilangan selera. Lebih baik memindahkannya dari freezer ke lemari es sehari sebelum dimasak agar mencair sendiri.

5. Gunakan tempat sampah yang dalam

Letakkan mangkuk terpisah di permukaan kerja Anda tempat Anda akan membuang kulit, cangkang, dll. Tidak perlu lari ke tempat sampah dengan membawa barang-barang kecil atau mengumpulkan sampah dari tempat yang berbeda setelah selesai memasak.

6. Sayuran tidak bisa dikupas

Wortel, tomat, zucchini, terong, mentimun bahkan kentang tidak bisa dikupas. Kulitnya bermanfaat, jadi cuci saja sayurannya sampai bersih dengan sikat.

Untuk kentang tumbuk lebih baik memasak kentang "berseragam" - sudah siap, akan lebih mudah dibersihkan. Dan jika Anda menusuk kentang dengan garpu dan memanggangnya dalam microwave, hasilnya akan lebih cepat: 5 menit - dan selesai.

7. Bersihkan ikan dengan sendok

Pisau dan ikan licin - tidak kombinasi terbaik jadi kamu bisa melukai dirimu sendiri. Lebih baik ambil sendok dan bersihkan sisiknya dari ekor hingga kepala. Untuk mencegah sisiknya berhamburan ke berbagai arah, masukkan ikan ke dalam mangkuk yang dalam berisi air.