Házi burgonyaétel. Sajttal töltött burgonya ujjak. Töltött burgonya krokett
Ha nincs krumpli a házban, akkor nincs mit enni! Anyáink így gondolták, bár tudták, hogy a burgonyát (a német Kartoffelből) Dél-Amerikából csak kb. 300 évvel ezelőtt. Mára az ötödik legnagyobb kalóriaforrás modern ember búza, kukorica, rizs és árpa után. A burgonyából több ezer étel készíthető. Főtt burgonya, sült burgonya, rakott burgonya, burgonya palacsinta, burgonyapüré, burgonyaszelet, párolt burgonya, burgonya ragu, sült krumpli, töltött burgonya ... Az ehető gumók szó szerint minden termékhez jól passzolnak: hallal, hússal, zöldséggel, gombával, sajttal, tejjel, tejföllel, bármilyen szósszal, gyógynövények, akár bogyós gyümölcsökkel és tenger gyümölcseivel is. A burgonyát melegen és hidegen, főételként és köretként is tálalják.
A "Krumplis ételek" rovatban 418 recept
Csirkeszívvel párolt burgonya lassú tűzhelyben
burgonya recept vele csirke szívek Multicookerhez és normál serpenyőhöz is alkalmas. A második fogásoknál a szíveket először puhára sütjük vagy pároljuk, és csak ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót, például burgonyát, rizst vagy tésztát. Multivben...
Krumplipüré pirított káposztával
Káposztapüré teszi változatossá étlapját, ha tél van, hideg és friss zöldségek csak üvegházak. Az étel receptje egyszerű: meg kell főzni a burgonyát, pürévé törni, és botmixerrel pürésített káposztával összekeverni, amit előzetesen...
Olivier salátával töltött burgonya
Nagyon egyszerű recept töltött burgonya, amihez a tölteléket szinte ugyanúgy elkészítjük, mint az Olivier salátát. nem tettem fel konzerv borsó, mert sok volt a töltelék, de felteheted. Szokás szerint a krumpli megy először...
Burgonyapüré palacsinta kaporral és lenmaggal
A kapros és fokhagymás burgonyás sütemények olyan hangulatosak, illatosak, házi sütés, amitől azonnal melegebb lesz a lélekben. A süteményeket kenyér helyett levessel vagy salátával is tálalhatjuk. Süteményt süthet serpenyőben vagy sütőben. Az utolsó...
Mandirmak - Dagesztán burgonya rakott serpenyőben
Kipróbálni a nemzetit Dagesztán étel mandirmak, nem szükséges ellátogatni egy gyönyörű hegyvidéki vidékre. Elég, ha a legegyszerűbb és legolcsóbb termékeink vannak, és a vágy, hogy megérintse más nemzetiségek kultúráját. A Mandirmak egy zöldségrecept...
Zöldségekkel, mozzarella sajttal töltött burgonya
A burgonya töltéséhez e recept szerint a gumókat elősütjük, amíg meg nem főzik, majd félbevágjuk és megtöltjük sült zöldségekkel. A kapott krumplis csónakok mozzarella sajttal megkenjük és visszatesszük a sütőbe, hogy a sajt...
Töltött burgonya krokett
burgonyakrokett- Ezek reszelt főtt burgonyagolyók, rántva. Kényelmesebb egy ilyen ételt szabadnapon vagy ünnepi asztalra főzni. Szokatlan köret A burgonyakrokett jól illik húshoz vagy halhoz. A pirosító golyók lehetnek...
Burgonya babka csirkével
A fehérorosz konyhában sok recept létezik burgonyával. Az egyik a burgonya babka csirkével receptje. Kiderül valami a burgonyás rakott és burgonyás pite egy réteg darabokkal csirke hús, kolbász és szalonna...
Burgonya sajttal lassú tűzhelyben
A burgonya főzésének számos módja van. Ez a sajtos és fűszernövényes sült burgonya receptje alkalmas lassú tűzhelyhez. Az étel lehet köret és független étel. A burgonya sajttal való főzésének folyamata lassú tűzhelyben nagyon egyszerű ...
Ropogós burgonyás palacsinta hagymával
A burgonyás palacsinta főzésére számos lehetőség kínálkozik. Ma ropogós héjú burgonyás és hagymás burgonyás palacsinta receptjét ajánljuk. A burgonya palacsintához való burgonya főzésének sajátossága, hogy először összetörik durva reszelő, de...
Burgonya pörkölttel
VAL VEL pörkölt sokféle ételt főzhet: gabonapelyheket, sülteket, leveseket. Ez a burgonya pörkölt receptje két változatban is elkészíthető, mint sűrű leves vagy hagyományos zöldségpörköltként hússal. Minden az Ön preferenciáitól függ. A lényeg, hogy a recept...
Heringgel töltött sült burgonya
A töltött burgonyát meg lehet főzni különböző utak. Ebben a receptben a burgonyát fóliában sütjük, majd megtöltjük kockára vágott, tejfölös sózott heringgel. A töltelék krémesebbé tételéhez a gumót egy kicsit vágjuk, adjuk hozzá...
Burgonyafészek csirkével a sütőben
Ha hagyományos csirkeburgonyából szeretne vacsorát készíteni, de eredeti módon, vegye figyelembe a burgonyafészek receptjét csirke töltelék. Csak főzze meg először a burgonyapürét, amiből aztán készítsen kis sajttorta fészket...
Burgonya shish kebab zsírral
Ki mondta finom barbecue talán csak hús? Kínálok egy bevált receptet a burgonya kebabhoz, sós disznózsír darabokkal. Kész barbecue Nemcsak étvágygerjesztőnek tűnik, de nem is okoz csalódást. Apropó, zöldséges kebab tálalható...
Burgonya és zöldség palacsinta
A Draniki egy ropogósan illatos köret, amelybe saját belátása szerint a legtöbb kerülhet különböző zöldségek. A lényeg az, hogy nem szakítják meg, hanem kiegészítik a burgonya ízét. Ezért súlyát tekintve nem lehet kevesebb burgonya, mint az összes többi ...
Burgonyagombóc zöldségágyon
kicsi burgonyás sütemények egy szép gödröcskével a közepén, ahol összegyűlik a mártás vagy a szósz leve burgonyagombóc a sok közül egy szerint elkészítve híres receptek. Ízlés szerint nagyon emlékeztetnek a gombócokra, de több százan főznek ...
Draniki sonkával a sütőben
Recept burgonyás palacsintát sonkával és sült hagyma amit a sütőben meg lehet sütni. Először is nagyon kényelmes, mert nem kell a serpenyő fölött állni. Másodszor, az ilyen burgonya palacsinta kevesebb olajat szív fel, ami azt jelenti, hogy hasznosabbak. ...
Helló! Készen állok, hogy gratuláljak minden kedves vendégemnek, és személyesen is a megnyitóhoz Kulináris történelem projektünkben! És kezdjük talán a leggyakoribb, megfizethető és mind a felnőttek, mind a gyermekek által kedvelt termékkel. Beszéljünk. Először néhány szót magáról a burgonyáról, majd egy kicsit az ételek variációiról. Nos, a végén megosztom, mit készítettem tegnap a fiaimnak.
Emlékszel a régi, sokak által szeretett "Lányok" című filmre? Emlékeztetek belőle egy kis jelenetet, ahol a főszereplő be akarja bizonyítani, hogy mennyi krumpli univerzális termék. Azt mondja: „Sült, főtt, krumplipüré. Következő: sült krumpli, burgonyás pite. - Mi az? - És ezek ilyen forgácsok, serpenyőben, forrásban lévő olajban kisütve. - Hát én mondtam volna, de akkor oszd meg! Nos, ez minden! Nem, nem mind!...
Szóval, és úgy értem, hogy ennek a zöldségnek a lehetőségei a főzés világában szinte korlátlanok. Annak a ténynek köszönhetően, hogy van egy nagyon finom ízűÉs kellemes illatú, bármilyen ételt főzhetsz belőle. Én például jól elsajátítottam a gumós tésztát, szószokat belőle másodfogásokhoz ill különböző típusok burgonya főzése: sütés, főzés, sütés. Marad a desszertekben való kipróbálás. De azt hiszem, a főzési gyakorlatomban ez lesz.
Étkezési lehetőségek
A "Girls" című film hősnője már elnevezett néhány krumplit kulináris remekművek. De mégis arra fogok koncentrálni, ami a családomnak és nekem határozottan tetszett. Ugyanakkor kevés időt töltenek, és az eredmény elégedett.
Szóval mi ez:
- Gumós tészta;
- Igazi püré, mint a gyerekkorból;
- Sült zöldség.
Tészta. Először is szeretném elmondani, mit lehet ebből a tésztából elkészíteni. És ezek a draniki (szerintünk palacsinta), piték és piték.
Azt tanácsolom, hogy próbáljon ki többféle módon elkészíteni a tésztát. Ez dörzsölni való nyers zöldség vagy, főtt. Ezután a tészta mennyiségétől függően egy-két tojást kell hozzáadni egy kicsit fermentált tejtermék(oltsd el a szódát benne). A végén pedig lisztet adunk hozzá, csak annyit, hogy a megfelelő állagot elérjük. Burgonya palacsintához - egy kicsit vastagabb, mint a palacsintához. Pitékhez vagy pitékhez - a kimenetnek vastag tésztának kell lennie, de nem szoros.
Püré. Ki nem tudja, hogyan kell elkészíteni? De hidd el, vannak olyan lehetőségek, amelyek páratlan ízt adnak ennek az ételnek. Kezdésként a főtt gumók összezúzásához adjunk hozzá fél pohár meleg forralt tejet. Most könnyebb őrölni, és finomabb az íze. Egy darab vaj légiessé teszi a pürét. A végén pedig, amikor már nem olyan forró a püré, üss bele pár tojást és jól keverd össze. Bátran kísérletezzen fűszerekkel és gyógynövényekkel, ha úgy tetszik. Imádom a kurkumát, mert gyönyörű színt ad a pürének. A fiaim pedig szeretik a frissen vágott kaprot, ami frissességet és ízt ad.
De a sült gumó rovására készen állok az egyik lehetőség bemutatására.
Mesterkurzus: Sült burgonya sajttal és hagymával
Különböző módon süthet gumókat. Például hússal, zsírral vagy gombával töltve, és csak zöldséggel. Egyszerűen megsütheti önmagában, hogy salátákhoz használja. De most burgonyát főzünk sajttal.
Ehhez szükségünk van:
- Burgonya - mosott, közepes méretű gumók, 7 db;
- Kemény sajt - 50-100 g;
- Hagyma - 1 kis hagyma;
- olaj - 50 g;
- Só, babérlevél, bors;
- Növényi olaj.
Tovább előkészítő munka nekem kb 10 perc.Még 20-40 perc kell a sütéshez, a sütő teljesítményétől függően. De ez már az én külön közreműködésem nélkül történik, ami azt jelenti, hogy elmondhatjuk, hogy nagyon kevés időt töltenek magával az étellel.
Lépésről lépésre főzés:
1. lépés
Inkább megfőzöm egy kicsit a gumókat. Kicsit úgy, hogy magukba szívják a sót, a petrezselyem ízét és felszívják az olajokat.
Ehhez a zöldségeket megtöltöm vízzel. Sózzuk, dobjunk egy babérlevelet, adjunk hozzá 2-3 evőkanál növényi olajat.
2. lépés
A hagymát félkarikára vágjuk, nem vékonyra. Sózzuk, borsozzuk. Amikor a só kissé megolvad, a hagymát felöntjük 3-4 evőkanállal. növényi olajat és hagyjuk egy kicsit pácolódni.
3. lépés
Hagyjon egy kis időt a burgonyának kihűlni.
Ez idő alatt a sajtot felvágják. Nem túl vékony.
A darabok körülbelül 2-2,5 mm vastagok, 1-1,5 cm-rel hosszabbak, mint a gyökér szélessége, a szeletek pedig körülbelül 1-1,5 cm szélesek.
4. lépés
A meleg zöldséget hosszában felvágjuk. Nem teljesen, de csak a fele alatt kell bemetszeni.
5. lépés
Helyezzen sajt- és hagymaszeleteket ezekre a darabokra. Hozzáadhatunk még egy kis sót.
Helyezzünk mindent alufóliával bélelt tepsire.
6. lépés
Tegyünk a tetejére egy darab vajat. Hozzáadhatunk hagymát és sajtot is.
Előmelegített sütőbe tesszük, amiben a hőmérséklet 180 fok legyen.
Minden! Az ételt forrón tálaljuk az asztalra! Az íze és az illata csodálatos!
Két pillanat múlva:
- Ha a sütőnk nem elég erős, akkor vagy egy kicsit előre megfőzheti a zöldségeket, vagy használhatja kis méret gumók.
- Csak a gyökérzöldséget süsd finomra, de szárazon, mint nekem. Tehát zsír hozzáadását javaslom. Lehet szalonna kemény fajták sajtot vagy sok vajat.
Sok sikert az ebéd (vagy vacsora) főzéséhez! Remélem tetszeni fog a receptem, és megmutathatod remekműveid!
Emlékeztetőül: ha tippeket és recepteket tartalmazó cikkeket szeretne kapni, előfizethet! Hálás lennék, ha aktív lennél, és meghívnád barátaidat azzal, hogy mesélsz nekik az oldalról. És mára ennyi. Viszlát.
Burgonya és mindenféle burgonyás ételek népünk régóta szereti, mert a burgonya mindig ízletes, kielégítő, egészséges és praktikus. A burgonya gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és mindig örömet okoz nekünk jó ízlés. Ezen az oldalon csak a legkedveltebb, legjobb burgonyareceptek találhatók.
Sült burgonya kéreggel
Néhány perc alatt nagyon finomat főzhet sült krumpli finom ropogós héjjal. Ugyanakkor nem kell sokáig babrálni a sütővel, az ilyen burgonyát serpenyőben főzik ...
Ez az étel minimális hozzávalót és minimális testmozgást igényel, de a burgonya finom, csodálatos fűszeres kéreg fokhagymával és fűszerekkel illatos...
Burgonya készíthető nagy mennyiségételeket, beleértve az elsőt is. Javaslom kipróbálni csodálatos leves burgonyából. Minimális időt vesz igénybe, nagyon finomnak bizonyul ...
Nagyon finom töltött burgonya sütőben sütjük. Úgy tűnik, hogy az összetevők készlete a leggyakoribb - burgonya, darált hús és sajt, de az eredmény egyszerűen csodálatos...
Az ilyen egyszerű termékek A burgonyához, a csirkéhez és a gombához hasonlóan csodálatos burgonyarózsákat készíthet csirkével és gombával töltve. Az ilyen rózsák a legcsodálatosabb ünnepi asztalt díszítik...
A burgonyagombóc puha és kielégítő, gyorsan megfő, felhasználhatja a maradék burgonyapürét. Ezek a gombócok fagyaszthatóak, egyszerre sokat főzhetünk, majd különféle öntettel tálalhatjuk...
Egy gyönyörű, pirospozsgás burgonyaspirál, fűszerekkel bőségesen megszórva, senkit sem hagy közömbösen. A tökéletes étel, az ünnepi asztalon és hétköznap is a helyén lesz...
Burgonya zrazy mindig ízletes, nagyok és gyerekek szívesen fogyasztják. burgonyás étel a finomság szerelmeseinek, vegetáriánusoknak és böjtöknek is megfelelő...
Mindenképpen próbáld ki ezt az egyszerű és ízletes étel krumpliból és sütőtökből. Az étel önmagában is elkészíthető: vágja fel a burgonyát, sütőtököt, hagymát, tegye be mindent a sütőbe, és íme, kész a vacsora!
Ez az étel igazi életmentő. Ha van néhány krumpli, egy tojás és egy kis hagyma, akkor sem te, sem a családod nem maradsz éhes. Ez a recept gyorsan elkészíthető. finom vacsora...
Nagyon egyszerű, de nagyon finom recept, csak néhány hozzávaló kell hozzá, de az étel méltónak bizonyul. ünnepi asztal, bár hétköznap senki nem tiltja a finom ételeket...
Az egyik legjobb burgonya recept. A burgonya szokatlanul illatos, fűszeres, ropogós héjú. Több paprika hozzáadásával úgy készítheted el, mint a McDonald's-ban...
Több száz, ha nem több ezer van sokféle recept burgonyából, de a sütőben sült burgonyát joggal tartják az egyik legfinomabb és legegészségesebb ételnek ...
A kemencében sült krumpli mindig nagyon finom, de ha a csirkehússal egy időben burgonyát is sütünk, akkor fantasztikus ételt kapunk. Ugyanakkor a burgonya közepesen sült és nem száraz ...
Ez egy ilyen torta nagyszerű módja változatossá napi menü, bármilyen töltelékkel elkészíthető - hús, gomba, sajt, zöldség vagy hal. Nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon finom...
A burgonya és a disznózsír a legegyszerűbb és legolcsóbb termékek, amelyek szinte mindig elérhetőek. De ezeknek a termékeknek az egyszerűsége ellenére gyorsan elkészíthet belőlük egy nagyon ízletes és egészséges ebédet ...
Mindenképpen próbáld ki ezt a receptet. Ízletes burgonya, sütőben kisütjük csirkedarabokkal és felöntjük tejfölös szósz. A krumpli isteni...
A tortilla egy hagyományos spanyol étel, nagyon egyszerű, ízletes és praktikus. Egy ilyen omlett burgonyával és gombával tálalható melegen, melegen vagy hidegen...
Ízletes és változatos ételeket enni nem olyan nehéz. Példa erre ez az étel. A burgonyából és a sütőtökből olyan szokatlan ételt főzhetsz, amely ízével és megjelenésével egyaránt elragad...
Úgy tűnik, semmi sem egyszerűbb, mint a burgonyapüré elkészítése: hámozott, főtt, összetört és kész! De nem minden ilyen egyszerű. Ahhoz, hogy a püré lágy és légies legyen, ismerned kell néhány egyszerű szabályt...
Ez az étel a legolcsóbb és legolcsóbb termékekből készül, de ízlés és ízlés szerint kinézet ez méltó a legjobb éttermek. Ráadásul nagyon könnyen elkészíthető, kezdők is meg tudják csinálni...
Nagyon egyszerű és nagyon praktikus recept. A leggyakoribb és elérhető termékek: liszt, burgonya, csiperkegomba és hagyma főzhető finom ebéd. A tészta egyébként kiváló, műanyag és jól formázható ...
Úgy gondolom, hogy ezt az ételt nem kell különösebben bemutatni, mindenki ismeri és szereti a zrazy-t. Egy egyszerű, ízletes és praktikus receptet ajánlok, amellyel a felnőttek és a gyerekek is elragadtatják...
Készítse el ezt az egyszerű és finom ételt. készülődni krumplitekercs a leginkább hagyományos termékek: burgonya, konzerv tonhal, saláta bors. Ez a tekercs alkalmas nyaralásra és minden napra...
Sok európai konyha van egy analógja ennek az ízletes, egészséges és praktikus zöldségételnek. Próbáld ki a receptemet zöldség pörkölt burgonyával és cukkinivel. Előnye, hogy ízletes és felesleges zsírt nem tartalmaz...
Minden idők kedvenc receptje. Ezeket a sült burgonyákat nagyon gyorsan és egyszerűen elkészítik, de hihetetlenül ízletesnek bizonyul. Kifinomult íz adjunk hozzá sült gombát...
párolt burgonya a spanyol chorizo kolbász az egyik legfinomabb Spanyol ételek. Gyönyörű, ízletes, tápláló és ami a legfontosabb - ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető ...
Hogyan főzzünk finom sült burgonyát? Nagyon egyszerű, nem kell mást tenned, mint elfogadni ezt a receptet. Kívül ropogós, belül puha, és még vele is csípős szósz Brava...
Gondolkodtál már azon, hogyan kell burgonyát főzni? Majd főzzük spanyol tortilla burgonyával és hagymával. És ahhoz, hogy a tortilla belül lédús legyen, kívül pedig jól sikerült, egyszerű tippek segítenek...
eredeti saláta burgonyával, sajttal, almával és dió. A salátát hűtve és külön ételként tálaljuk. Próbáld ki új recept adj változatosságot az életedhez...
A meghámozott, megmosott és apróra vágott burgonyát egy lábosba tesszük hideg víz. Sok étel így kezdődik, de nem mindegyik lesz olyan finom és ínycsiklandó...
A burgonyaétel elkészítésének algoritmusa nagyon hasonló az előző recepthez, csak spenótot használnak hagyma helyett. Alkalmas mint friss spenótés lefagyott...
Ha szeretnél egy egyszerű és ízletes ételek akkor ez a recept neked szól. Burgonya polipdarabokkal, különleges fokhagymás töltelékés a paprika sem hagy közömbösen...
A rakott burgonyával, paprikával, padlizsánnal nagyon finom, szép és praktikus étel, hús nélkül is tálalható. Könnyen és gyorsan elkészíthető, hihetetlenül szép lesz, nem veszi le a szemét ...
- A burgonya hámozásánál a vékony felső réteget le kell vágni, mivel a vitaminok nagy része közvetlenül a héj alatt található, és nem magában a pépben. De a régi benőtt burgonyában vastag réteget kell levágni, mivel a bőr alatt, különösen a szemek területén, szolanin képződik - egy mérgező anyag, amely nem bomlik le teljesen a hőkezelés során. Ugyanezen okból óvatosan el kell távolítani a burgonya zöld részét.
- Burgonya sárga fajtákáltalában edényekhez használják különféle szószok, pörkölt, zöldséges rakott ételek. Omladozó fehér burgonya krumplipüré készítéséhez használták.
- A hámozott burgonyát ne tároljuk sokáig vízben, mert nemcsak a C-vitamint, hanem a keményítőt is elveszíti. A burgonya húsa durva lesz, és nem forr jól.
- A fiatal burgonya gyorsabban hámlik, ha hámozás előtt vízbe mártjuk. hideg víz néhány percre.
- Hogy a héjában sült krumpli ne repedjen szét, újrafőzve villával megszurkáljuk.
- Nak nek főtt krumpli finomabb lett, egy fazékba burgonyával teszünk egy meghámozott hagymát, pár gerezd fokhagymát és egy babérlevelet.
- A burgonyát közepes lángon megfőzzük. Ha nagy lángon főzzük, akkor a burgonya kívülről puhára fő, belül nyers marad.
- Ne tárolja a főtt burgonyát, frissen ízletes, és a tárolás során gyorsan elveszíti tápértékét és ízét.
- Ahhoz, hogy a püré fehér és bolyhos legyen, óvatosan engedjük le az összes folyadékot. A burgonyapürét forró tejjel felengedjük, vajat adunk hozzá, majd felverjük. Ha a burgonyát a maradékkal bedörzsöljük burgonyaleves, akkor nem lesz bolyhos és fehér a püré.
- vagy burgonyás rakott vörösebb és étvágygerjesztőbb lesz, ha sütés előtt felvert tojással lekenjük, megszórjuk zsemlemorzsával és megszórjuk növényi olaj.
- Annak érdekében, hogy a palacsintához reszelt burgonya kevésbé sötétedjen, öntsünk bele pár evőkanál forró tejet.
A burgonya univerzális termék, a hostessek szerte a világon szeretik és tisztelik. Egyetértek, olcsó, ráadásul mindenféle hozzávalóhoz jól megy - hús, hal, zöldség, gomba. A burgonya előnyei is benne vannak azonnali főzés, bármilyen hőkezelési mód választásának lehetősége, változó fűszerválaszték. A burgonyát "második kenyérnek" hívják. Nem meglepő, hogy a belőle készült ételek gyakori vendégek minden asztalon.
Draniki
Ez a legtöbb a legjobb lehetőség azoknak a háziasszonyoknak, akik a munkából hazatérve üres hűtőszekrényt találnak otthon. Ugyanakkor szinte minden kamrában mindig lehet találni néhány burgonyát, ami szebb idők óta ott állott. Ezért az a kérdés, hogy mit kell főzni burgonyából vacsorára egy serpenyőben, önmagában eltűnik. Végül is szinte minden nő, miután elutasította az unalmas sült krumplit és a banális krumplipürét, mindenki kedvenc ropogós palacsintája mellett dönt. arany kéreg amelyek csak úgy elolvadnak a szádban, főleg ha friss tejföllel töltöd meg.
A finomság elkészítéséhez 8-9 közepes méretű burgonya, két vöröshagyma, ugyanennyi sárgarépa, valamint néhány tojás és egy kis liszt szükséges. Minden zöldséget finom reszelőn le kell reszelni, a kapott zabba fel kell verni két-három tojást, és bele kell önteni néhány evőkanál lisztet - csak annyit, hogy a massza egy kicsit nőjön. sűrű konzisztencia. Befejező simítás- fűszerek ízlés szerint. A burgonya palacsintát jól felmelegített serpenyőben kell sütni, előzőleg napraforgóolajjal leöntve.
Zrazy
Az étel neve innen ered lengyel szó zrazy, ami fordításban "levágott darab". Ennek ellenére Litvániából származik, ahol a középkorban ismerték. Nagyon sok főzési lehetőség létezik, de az úgynevezett tojást és hagymát leggyakrabban akkor használják, amikor felmerül a kérdés, hogy mit főzzek burgonyából vacsorára - gyorsan és anélkül különleges erőfeszítések. Először elkészítjük a tölteléket: négy főtt tojást megfőzünk, apróra vágunk és apróra vágott hagymával ízesítjük, amelyet serpenyőben elősütünk.
Ugyanakkor körülbelül tíz egyenruhás burgonyagumót főznek a tűzhelyen. Kihűlés után sűrű pürévé gyúrjuk, két tojást, sót és borsot adunk hozzá. Magukat a zrazy-t nagyon egyszerűen alakítják ki: az egyik kezében a háziasszony fél palacsintát farag a burgonya masszából, a közepére helyezi a tölteléket, a másik felével pedig letakarja, biztonságosan rögzítve a széleket. A tojás és a hagyma a burgonya héjában van. Aztán begurul a zrazy zsemlemorzsaés ropogósra sütjük. Forrón tálaljuk. Mit főzzek burgonyából vacsorára, ha allergiás vagy a tojásra? Ugyanaz a zrazy, de használhatod töltelékként zöldség pörkölt vagy zöldek.
Burgonya gombás mártással
Ha azon gondolkodik, mit főzzön burgonyából vacsorára, emlékezzen erre a receptre. Nagy népszerűségnek örvend az ukrán Kárpátalján: a helyiek a régóta itt élő magyaroktól vették át. Az elkészítési mód szerint az étel nagyon hasonlít a zrazy-hoz, de nem rendelkezik a töltelék felhasználásáról - ebben az esetben mártás helyettesíti. De ne menjünk elébe.
Először egyenruhában kell burgonyát főzni - az átlagos 4 tagú család általában körülbelül 10 gumót vesz igénybe. A főtt burgonyát kihűlés után óvatosan meghámozzuk, és reszelőn bedörzsöljük. Valami krumplipürét kapsz, csak a massza lesz heterogén, de mintha összetört volna. Csavarjunk bele néhány tojást, öntsünk bele 3-4 evőkanál lisztet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és serpenyőben mindkét oldalát addig sütjük. aranybarna. A palacsintát mártással együtt tálaljuk. Elkészítéséhez a finomra vágott gombát és a hagymát egy serpenyőben főzésig pároljuk, majd leöntjük fűszerekkel fűszerezett tejfölös szósszal.
Krokettek-tövisek
Ehhez egy kicsit egzotikus, de nagyon gyönyörű étel a következő hozzávalókra lesz szüksége: fél kilogramm burgonya, két evőkanál keményítő, egy evőkanál búzadara, 100 g rizs cérnametélt, kevés növényi olaj, bors és só. A burgonyagumókat meg kell hámozni, és körülbelül fél órán át puhára főzni. Ezután villával pürésítjük, amihez keményítőt adunk, búzadaraés fűszereket. Mindent jól összegyúrunk, és a kapott masszából kerek golyókat formázunk.
A cérnametéltet morzsolják, és krokettet forgatnak benne. Kis serpenyőben kell megsütni: a kész „tövisek” aranyszínűvé válnak. Aztán ki vannak rakva papírtörlő hogy megszabadítsa a golyókat a felesleges zsírtól. Hidegen és melegen egyaránt tálaljuk. Az első esetben tetszőleges szósszal leönthetőek, a másodiknál pedig előételként használhatók. A lényeg az, hogy ez a recept olyan esetekre alkalmas, amikor a látogatók váratlanul betoppannak a tűzbe, és nem tudod kitalálni, mit főzz burgonyából vacsorára. A kész étel fotók bármelyikben bemutatva szakácskönyv, demonstrálják, hogy a krokettnek kitűnő megjelenése van, így nem szégyellik a legkiválóbb vendégeket sem kiszolgálni.
töltött burgonya
Tápláló étkezés az egész család számára. Mit főzzek burgonyából vacsorára lassú tűzhelyben? Természetesen ez egy elképesztő finomság, amihez kell egy tucat kis burgonyagumó, néhány zöldség, néhány evőkanál tejföl, paradicsom szósz, egy marék gyógynövények és fűszerek. Kezdésnek meghámozzuk a burgonyát, és almamaggal kivágjuk a közepét. Ezután készítse elő a tölteléket, amely kitölti a keletkező űrt. Ugyanakkor ne dobja ki a "csöveket": az étellel együtt süthetők.
A töltelékhez egyébként mindenféle zöldséget vehetünk, amit csak a hűtőben találunk. A burgonyához jól illik a cukkini, padlizsán, paprika, sárgarépa, hagyma, paradicsom, zeller. A lényeg, hogy apróra vágjuk, majd néhány evőkanál tejföllel és fűszerekkel összekeverjük. Ezzel a keverékkel szorosan megtöltjük a burgonyát, és egy növényi olajjal kikent multicooker tálba tesszük. Töltse fel az edényt vízzel elkevert vízzel paradicsom szószés fűszerezéssel, és főzzük körülbelül fél órán keresztül a "Sütés" módban. Még mindig nem tudja, mit főzzön burgonyából vacsorára? Akkor próbáld ki ezt a csodálatos receptet.
Baby Potato
Az előző ételtől eltérően ez a sütőben készül. Vegyünk néhány burgonyát, vágjuk félbe, tegyük egy tepsire, és tegyük be a sütőbe, hogy megpuhuljanak. Ekkor készítsük el a tölteléket: lehet rák rudak, gomba vagy más zöldség. El kell őket árulni hőkezelés- sütjük, pároljuk egy serpenyőben vagy forraljuk. Kész alkatrészek apróra vágjuk és összekeverjük egy kis mennyiséget bármilyen szósz.
Mit főzzek burgonyából vacsorára, hogy a gyerek kedvében járjon? Természetesen egy étel. Szinte minden gyerek szereti a burgonyamorzsát, így lehet rögtönözni, és megtölteni a gumókat a gyerekek által kedvelt alapanyagokkal. Ehhez vegyük ki a burgonyát a sütőből, villával óvatosan lazítsuk meg a masszát a héjak sérülése nélkül, és egészítsük ki a töltelékkel. Nagyon tápláló, szokatlan és egyben otthoni stílusú. A kapott "csúszda" díszíthető paradicsompürével készült rajzokkal, vagy kiegészíthető illatos zöldekkel.
Krumplisaláta
Mit főzzek burgonyából vacsorára hús nélkül? Biztosan, krumplisaláta- egyszerű, de ugyanakkor ízletes és kielégítő. Ezért hideg előétel szüksége lesz: 500 gramm burgonya, 3 tojás, egy nagy hagyma, két alma, 5 savanyúság, 150 gramm alacsony zsírtartalmú tej, kevés majonéz és apróra vágott petrezselyem. Forraljuk fel a gumókat egyenruhájukban, majd távolítsuk el a héjukat és vágjuk szeletekre. Az uborkát és az almát vékony csíkokra, a hagymát kockákra vágjuk.
A komponenseket egy salátástálba terítjük, sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük. A tejet felforraljuk, és a salátába öntjük. Még egyszer keverjük össze az összes hozzávalót, és tegyük a hűtőbe 6 órára. Vacsora előtt meg kell főzni a kemény tojást, fel kell vágni és díszíteni a salátát, miközben a felületet megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Minden készen áll az étkezéshez. Ez a finomság a fent felsorolt többihez hasonlóan rengeteg időt takarít meg, hiszen gyorsan és különösebb erőfeszítés nélkül elkészül. Most már tudja, mit főzzön burgonyából vacsorára, és mit érdekes ételeket kérem szeretteit.
A burgonyát az orosz zöldségek egyik legkedveltebb fajtájának tartják. Ebédre és vacsorára is kínál ételeket. A termék rendelkezik magas kalóriatartalomés magas ízletesség. Sok embernek nincs elég ideje vagy energiája egy nehéz étkezés után vacsorát készíteni. munkanap. Ezért válogattunk az Ön számára ötleteket. legjobb receptek gyorsan és ízletesen megoldva azt a kérdést, hogy mit főzzek vacsorára burgonyából.
Az egyik legfinomabb burgonyás étel, amelyen meg lehet főzni sietősen feltéve, ha van elektromos húsdarálója. Ennek hiányában a főzési folyamat órákig elhúzódhat, mert a meghámozott zöldséggumókat meg kell dörzsölni finom reszelő. Egy kis lisztet adunk az így kapott burgonyaszaghoz, hogy a palacsinta ne legyen túl vizes. Egy-két tojást (opcionális) is adunk hozzá kötéshez. adni különleges íz palacsinta lehet hagyma, amelyet szintén húsdarálón vagy reszelőn hajtanak át (egy darab elég lesz). Kívánt esetben egy kis őrölt fekete borsot adunk a kapott keverékhez. Az ilyen palacsintákat elég gyorsan elkészítik. Mindössze néhány percet vesz igénybe, hogy mindkét oldalát megsütjük. Szolgáló készétel tejföllel.
Elég gyorsan elkészülnek, miközben ez egy nagyon finom étel, amellyel vacsorára megvendégelheti családját. Az elkészítéséhez hámozatlan, mosott gumókra lesz szüksége, amelyeket addig főznek teljesen felkészült. Ezt követően a terméket meg kell hámozni, püré állagúra pépesíteni, és hozzá kell adni egy kis lisztet és néhány csirke tojás. Ne felejtse el megsózni a kapott pürét. A kapott keverékből palacsintát formázunk, és a serpenyőbe küldjük. A sütési idő mindkét oldalon nem tart tovább három percnél. Tejföllel vagy gombamártással tálaljuk.
Nagyon finom étel, amit érdemes legalább egyszer vacsorára főzni, hogy elkényeztesse szeretteit. Az előre meghámozott gumókat megfőzzük, majd pépesítjük, amihez kevés búzadarát, keményítőt és rizs cérnametélt kell adni. Ne felejts el mindent megsózni. BAN BEN kész keverék Egy kis őrölt fekete bors hozzáadása is javasolt. A kapott golyókat meg kell vakítani, amelyeket forró olajjal egy serpenyőbe dobnak. Pár perc, és az első adag használatra kész.
Lassú tűzhelyben és tálban is elkészíthető étel sütő. Ehhez az előnyers gumókat a mag kivágásával készítik elő. Elkezdheti a terméket sokféle zöldség amit például pörköltek készítéséhez használ. A zöldségeket előre összekeverhetjük majonézzel. Egy tepsit vagy serpenyőt kis mennyiségű növényi olajjal megkennek, majd az elkészített összetevőket az edényekbe dobják. A gumókat felöntjük vízzel úgy, hogy a tetejüket alig fedjük le. A főzési idő körülbelül negyven percet vesz igénybe.
edények burgonyával egy csodálatos és nagyon finom étel, amelyet vacsorára is főzhet. Az elkészítést nem lehet gyorsnak nevezni, hiszen az összetevők egy-egy elkészítése sok időt vesz igénybe. Szuper főzéshez finom edények szükség lesz csirke- vagy sertéshúsra, sárgarépára, burgonyára, hagymára. Ezenkívül ízlés szerint választhatja ki a hozzávalókat. Fűszerek hozzáadása nélkül nem. A babérlevél, a szemes fekete bors különleges aromát és ízt ad a kész ételnek. Az íz javítása érdekében tehetünk a tetejére egy kis sajtot vagy majonézt. A hozzávalókkal megtöltött edényeket szinte színültig megtöltjük vízzel, majd a sütőbe küldjük. A főzési idő átlagosan 40 perc hőmérsékleti rezsim 180-210 fok.
Nagyon finom étel, amit vacsorára is elkészíthetsz. A főzéshez szüksége lesz a fő termék gumóira és az ízlése szerinti zöldségekre. Ez lehet sárgarépa, hagyma, kaliforniai paprika, paradicsom, gomba. A kész étel olyan lesz, mint egy válogatott pörkölt. Ha nem vagy vegetáriánus, akkor itt adhatsz hozzá húst, de a főzési idő jelentősen megnő. De egy ilyen étel, még állati fehérje hozzáadása nélkül is, nagyon ízletes és kielégítő lesz. Az összes összetevőt rétegekben helyezik el, amelyek mindegyikét tejszínnel vagy tejföllel megkenik. A tetejére, ha szükséges, zöldeket rajzolhat, borsozhat és babérlevelet adhat hozzá. Az étel átlagosan körülbelül negyven perc alatt készül el.
Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, miközben a kész étel kiváló ízű. Az elkészítéséhez csak a jelenlét kell sütő, kevés növényi olaj a serpenyő kikenéséhez, hagyma, a fő összetevő gumói és a sajt, amelyet közvetlenül öt perccel a készenlét előtt dobnak. A burgonyát ajánlatos a tetejére majonézzel kenni. Fél óra múlva az étel készen áll. Kívánt esetben a rakott gombával és gyógynövényekkel kiegészíthető.
Nagyon gyorsan megsül, vacsorának is kiváló. Mindössze 20-30 perc alatt elkészíthető. Ehhez a mosott gumókat néhány percre mikrohullámú sütőbe dobják. nejlonzacskó. A termék készenlétét késsel határozzuk meg. Általában időben nem tart tovább öt percnél, de alacsony teljesítmény mellett akár 10 percet is igénybe vehet. Kész zöldség meghámozzuk, kockákra vágjuk, kevés olajat, sót és hagymás étel. Szerény, de finom vacsora készen áll. Ez a recept különösen fontos a böjt időszakában.
Az egyik legfinomabb étel, amit vacsorára készíthetsz. Mindössze alaposan meg kell mosni a fiatal gumókat, és egy sütőlapra kell helyezni, amelyet előzetesen növényi olajjal megkenünk. Ezt követően előfőzött fokhagymát adunk a termékhez, amelynek gerezdjét csak meg kell hámoznia. Minél több fokhagyma, annál jobb. Az étel nagyon aromás lesz. A tetejére ne felejtsük el borsozni és sózni az edényt. A sütés után fél órával a termék használatra kész.
Nagyon finom étel, amely gyorsan elkészíthető vacsorára. Az előmosott gumókat öt-tíz percre bedobjuk a mikrohullámú sütőbe. Amint meggyőződött arról, hogy készen állnak, hámozzuk meg, vágjuk körbe, és küldjük a serpenyőbe, ahol korábban megolvasztotta őket. csirke zsír. Sütés után 7-10 perccel kész is az étel. Jó étvágyat kívánunk.
kapcsolódó cikkek
