Pácolt halat grillezéshez. Piros hal kebab - hogyan kell megfelelően és ízletesen pácolni és főzni a fényképekkel ellátott, lépésről lépésre receptek szerint. Pác recept vörös halhoz: grillezett lazac

A táplálkozási szakemberek egyöntetűen azt állítják, hogy a hal sokkal egészségesebb, mint a hús. Sok egészségtudatos ember azonban, ha piknikre megy, több húst készít kebabhoz. Mindeközben a halkebab sokkal könnyebbnek és egészségesebbnek bizonyul, szabadtéri kikapcsolódásra még a húskebabnál is jobban megfelel. Ráadásul a halat nem kell olyan sokáig pácolni, mint a húst. Ha elkészíti a megfelelő pácot a halkebabhoz, fél óra alatt megsütheti nyárson vagy grillen. Az anyagban összegyűjtött 9 legjobb recept közül mindenki megtalálhatja a neki tetsző lehetőséget.

Kulináris titkok

Egy sikeres recept segítségével még egy tapasztalatlan szakács is pácolhatja a halat grillezéshez. A tapasztalt kézművesek tanácsai azonban még annak sem ártanak, aki profinak tartja magát.

• Ne tartsa a halat egy óránál tovább a pácban. Ha túlságosan megpuhul, nem tud a nyárson maradni.
• Leggyakrabban a halat a szabadban kell pácolni, röviddel a kebab elkészítése előtt. Emiatt olyan pácokat kell választani, amelyek nem tartalmaznak romlandó termékeket. Így a majonéz, tejföl és kefir alapú pácok nem alkalmasak halkebabhoz.
• A halat nem szabad ecettel pácolni, mert ez túl keménysé teheti a kebabot.
• A halat célszerű azonnal besózni, ez az egyik komoly különbség a pácolás technológiája és a kebab hús elkészítési technológiája között. A só, ha a felesleges nedvességet kiszívja a halból, sűrűbbé teszi azt, így jobban tapad a nyárshoz.
• Ha sovány halat pácolunk, akkor is érdemes olívaolajat beletenni a pácba, még akkor is, ha az nem szerepel a receptben.

Ellenkező esetben támaszkodhat a recept utasításaira, és akkor a halkebab finom lesz. Tehát nem kell mást tenni, mint kiválasztani a kívánt pácot.

Pác halkebabhoz gyógynövényekkel

Mire van szükséged:

• halfilé - 2 kg;
• friss koriander - 50 g;
• friss kapor - 50 g;
• rozmaring - 5 ág;
• kakukkfű - 5 ág;
• hagyma - 2 db;
• citrom - 1 db;
• őrölt fehér és fekete bors, só - ízlés szerint;
• olívaolaj – 50-100 ml (a hal zsírtartalmától függően).

A pácolás módja:

1. Mossa meg és szárítsa meg a halfilét szalvétával.
2. A fűszernövényeket ledaráljuk. Ezt megteheti késsel, vagy használhat turmixgépet. A zöldekhez jobb, ha csak leveleket használunk, szárak nélkül.
3. Sózzuk és fűszerezzük az apróra vágott zöldek keverékét, facsarjuk ki a citrom levét, reszeljük le a héját, adjunk hozzá olívaolajat és keverjük össze.
4. A hagymát közepes vastagságú karikákra vágjuk.
5. Helyezze a hagymát egy tálba.
6. A filét bedörzsöljük a fűszeres keverékkel, és hagymás rácsra tesszük.
7. Hagyja pácolódni 30-40 percig szobahőmérsékleten.

Amikor a hal bepácolt, a filét a hagymával együtt grillen vágás nélkül megsüthetjük. Egy másik lehetőség, hogy a halat feldaraboljuk, nyársra fűzzük, felváltva hagymával, és parázson sütjük. Felhívjuk figyelmét, hogy a halkebab nagyon gyorsan elkészül, általában 10-15 perc elegendő.

Pác halkebabhoz fehérborral

Mire van szükséged:

• halfilé - 2 kg;
• száraz fehérbor - 0,4 l;
• szójaszósz - 100 ml;
• gyömbér gyökér - 50 g;
• olívaolaj - 80 ml;
• cukor - 4 evőkanál. l.;
• szerecsendió - egy csipetnyi;
• őrölt fekete-fehér bors - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. A halat megmossuk, kibelezzük, filére vágjuk. Kívánt esetben a halat egészben hagyhatja, ha kis folyami halról van szó.
2. A gyömbér gyökerének megpucolása után durvára reszeljük, vagy késsel apróra vágjuk.
3. Adjunk hozzá cukrot és fűszereket, keverjük össze.
4. Az olajat, a szójaszószt és a bort gyömbérrel egy tálba öntjük, alaposan összekeverjük.
5. Ha nyárson sütjük a halat, vágjuk a halfiléket grillezésre alkalmas darabokra (kb. 4-5 cm).
6. Merítsük a halat a pácba. Hagyja állni 30 percig, ha grillezésre pácolja, másfél órát, ha teljesen grillen süti.

A gyömbéres és fehérboros pác minden halfajtához alkalmas, beleértve a folyami halakat is.

Pác halhoz citrommal és fokhagymával

Mire van szükséged:

• haldarabok (steak vagy filé) - 1 kg;
• citrom - 2 db;
• olívaolaj - 100 ml;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• szárított majoránna, só, bors keverék - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. A halat darabokra vágjuk. Ha halkebabot fogunk sütni, akkor a darabok akkorák legyenek, mint két egymásra helyezett gyufásdoboz.
2. Két citrom levét egy tálba facsarjuk. Lereszeljük róluk a héját, és odatesszük.
3. A fokhagymát közvetlenül a citromlébe zúzzuk.
4. Öntsük hozzá az olajat, adjunk hozzá sót, fűszereket és fűszernövényeket, keverjük össze.
5. Ezzel a szósszal bekenjük a haldarabokat (beletehetjük a pácba és megkeverhetjük).
6. Pácoljuk 30 perctől egy óráig, a darabok méretétől függően.

Ez a halpác receptje egy klasszikus. Bármilyen halhoz alkalmas, és bárhogyan is szeretné főzni, felhasználható. Halkebabhoz is ideális.

Pác makrélához vagy heringhez vörösborral

Mire van szükséged:

• hering vagy makréla - 1 kg;
• száraz vörösbor - 0,25 l;
• szagtalan növényi olaj - 60 ml;
• só, bors - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. A halat jól megtisztítjuk, kibelezzük és megmossuk. Konyharuhával szárítsuk meg.
2. Keverjük össze a bort sóval, fűszerekkel és olajjal.
3. Öntsük a vörösboros pácot a halra, és hagyjuk állni egy órát.

A vörösborban pácolt hering vagy makréla az Ön számára megfelelő módon elkészíthető. Akkor lesz a legjobb az íze, ha a halat grillen sütjük. A sütőben fóliában sütve nem kevésbé finom lesz.

Sör pác szenes halakhoz

Mire van szükséged:

• makréla vagy hering - 6 db;
• sör - 100 ml;
• növényi olaj - 0,2 l;
• fokhagyma - 2 fej;
• só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. A fokhagymát nyomjuk át, keverjük össze a sörrel és az olajjal.
2. Dörzsölje be az elkészített halat a kapott keverékkel, tegyen még több keveréket bele.
3. Egy óra múlva fűzze fel a halat egy nyársra, szúrja át a tetemet a farkától a kopoltyúkig, és helyezze a halat a rácsra.
4. Grill parázson, forgatva és megkenve a maradék páccal.

Az így pácolt és parázson sült hal (makréla vagy hering) sikeresen helyettesíti a hagyományos shish kebabot.

Pác halkebabhoz szójaszósszal és mustárral

Mire van szükséged:

• halfilé (rózsaszín lazac, pisztráng, lazac) – 1 kg;
• balzsamecet - 50 ml;
• szójaszósz - 50 ml;
• paprika paszta - 1 teáskanál;
• mustárpor - 1 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 1 fej;
• olívaolaj - 0,2 l;
• kapor (friss) - 100 g;
• só, bors - ízlés szerint.

A pácolás módja:

1. A filét kívánt méretű darabokra vágva elkészítjük.
2. Törjük össze a fokhagymát. A kaprot felaprítjuk, és összekeverjük a többi fűszerrel.
3. Hígítsuk fel szójaszósszal, keverjük össze balzsamecettel és olajjal.
4. Fedje le a haldarabokat a kapott keverékkel, és hagyja fél órán át.

A recept szerint pácolt halkebab íze leírhatatlan. Nem valószínű, hogy elfelejti. Főleg azoknak fog tetszeni, akik szeretik a fűszeres ételeket.

Vodka pác hal shish kebabhoz

Mire van szükséged:

• halfilé - 1 kg;
• vodka - sörétes üveg;
• szójaszósz - 60 ml;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• hal fűszerezése - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. A fokhagymát apróra vágjuk.
2. Fűszerekkel összekeverjük, és ezzel a keverékkel bedörzsöljük a filét.
3. Öntsön szójaszósszal kevert vodkát.

A halat körülbelül egy órán keresztül vodkában kell pácolnia. Miután a filét darabokra vágtuk, nyársra fűztük és a kebabot megsütjük. A kész ételben nem lesz alkoholszag vagy íz.

Pác martini halkebabhoz

Mire van szükséged:

• halfilé - 2 kg;
• martini – 0,2 l;
• fokhagyma - 1 fej;
• hagyma - 1 kg;
• szárított kapor - 1 evőkanál. l.;
• citrom - 2 db;
• friss koriander - 100 g;
• só, halfűszer - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. A fokhagymát és a koriandert finomra vágjuk egy késsel, összekeverjük sóval, fűszerekkel és kaporral. Ezzel a keverékkel dörzsöljük a halfilékre.
2. 15 perc elteltével a filét a kebab méretének megfelelő darabokra vágjuk.
3. Keverjük össze a haldarabokat a nagy karikákra vágott hagymával.
4. Keverjük össze a citromlevet a martinivel, öntsük a halra, és hagyjuk állni fél órát.

Az e recept szerint elkészített kebab íze pikáns és nagyon szokatlan lesz. Nem valószínű, hogy közömbösen hagyja Önt és vendégeit. Mellesleg, egy ilyen kebabot otthon is meg lehet sütni, ha a sütője fel van szerelve grill funkcióval.

Pác halhoz kaliforniai paprikával

Mire van szükséged:

• halfilé (legjobb válogatott) – 0,5 kg;
• kaliforniai paprika - 2-3 db;
• friss petrezselyem - egy csomó;
• citrom - 1 db;
• szezámolaj - 100 ml;
• só, bors - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. A halfilét vágjuk a kívánt méretű darabokra.
2. A finomra vágott petrezselymet összekeverjük a fűszerekkel és a sóval.
3. Facsarjunk citromlevet egy tálba a fűszeres keverékkel, öntsük bele az olajat, és keverjük össze.
4. A paprikát nagyon apró csíkokra vágjuk, és az elkészített keverékhez adjuk.
5. Pácold be a halat ebben a keverékben.
6. Amikor a halat nyársra fűzi, váltogassa a darabokat. Érdemes a haldarabok közé paprikadarabokat fűzni. Így a válogatott halkebabok még étvágygerjesztőbbek lesznek.

A halkebabnak számos előnye van. Könnyű, gyorsan elkészíthető, finom ízű. Ha belefáradt a hagyományos kebabba, és valami újat szeretne főzni a grillen, próbálja ki a halkebabot – nem fogja megbánni. Ebben az anyagban találsz hozzá pác recepteket.

A hagyományos kebab bárányhúsból készült, de idővel minden klasszikus receptnek van analógja, és ez történt a tűzön sült hússal. A halkebab ma már korántsem csemege, vidékre kirándulva sokan baráti összejövetelekre készítik elő. Annak érdekében, hogy az étel kizárólag pozitív érzelmeket váltson ki, tudnia kell, hogy milyen halat válasszon a grillezéshez, és hogyan kell helyesen pácolni. Erről lesz szó ebben a kiadványban.

A tökéletes étel fő titka a felhasznált alapanyagok frissessége. A halkebab nem lehet ízletes, ha állott hasított testet használ. Az egész vacsora tönkremegy.

Frissen fogott vagy hűtött halból is főzhet. A fagyasztott húst jobb kerülni, mert a kiolvasztás után a hús íze és állaga rosszabb lesz. Csak szaküzletekben vásároljon halat, és ne a ház végén található pincében.

A termék kiválasztásakor ügyeljen a következőkre:

• kopoltyúk - élénkvörösnek kell lenniük;
• szag - nincsenek szennyeződések vagy kellemetlen szagok, csak kifejezetten hal;
• pikkelyek - fényes és sima, nyálka nélkül;
• szemek - fátyol nélkül, tiszta.

Milyen halat válasszunk grillezéshez? Természetesen a legfinomabb étel akkor lesz, ha tokhal vagy lazacfajtát (pisztráng, tokhal, lazac, lazac) használ. De ez a legdrágább lehetőség is, sokan nem engedhetik meg maguknak. Ha halkebabot szeretne főzni, de pénzügyileg korlátozott, akkor nyugodtan választhat makrélát vagy kapelánt.

A makréla magas zsírtartalmának köszönhetően mindig lédús. Akár egészben grillen, akár nyársra vágva is süthetjük. Ami a kapelint illeti, nyugodtan nevezhetjük ezt a kebabot a legszokatlanabbnak. Előnyök - a tengeri hal sajátos szaga hiánya, megfizethető ár, kiváló íz. A kapelánt egészben sütjük grillen, egymásra rakva.

Nem tény, hogy a kebab finom lesz, még akkor sem, ha tokhalat vagy lazacot választasz. A pác és a szakács szakértelme fontos szerepet játszik az étel elkészítésében. Meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg a halkebab készítésének legsikeresebb receptjeivel.

Piros hal nyársak szójaszószban

Próbálja meg a grillezésre szánt halat úgy pácolni, ahogy ez a halaknál nem egészen megszokott. Speciális fűszereket nem használunk, hanem a legelterjedtebb termékeket használjuk a hús pácolásához! A hal íze kirobbanó és szokatlan lesz, ázsiai jegyekkel. És mindez arra kényszeríti, hogy újra saslikot főzzön pontosan az alábbiakban leírt recept szerint.

Hozzávalók a barbecue-hoz:

• kilogramm lazac;
• lilahagyma;
• kis méretű cukkini.

A sóoldathoz:

• egy evőkanál cukor;
• két evőkanál só;
• liter vizet.

Pác:

• három evőkanál szójaszósz;
• fél citrom leve;
• egy evőkanál méz;
• 2 gerezd fokhagyma;
• teáskanál száraz mustár.

Készítmény:

1. A lazacot meghámozzuk a bőrről és a csontokról, a filét 5-7 cm-es darabokra vágjuk.
2. Vízből, cukorból és sóból sóoldatot készítünk, a száraz hozzávalókat feloldjuk. Helyezze a haldarabokat ebbe a sós lébe 15 percre. Ezalatt a filé egyformán sózott lesz, lágyabb és lédúsabb lesz.
3. Amíg a hal sós lében érlelődik, készítse el a pácot: keverje össze az összes előírt összetevőt, és tegye alacsony lángra. Folyamatos keverés közben ügyeljen arra, hogy a méz egyenletesen eloszlassa, és a pác állaga homogén legyen. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá még szójaszószt vagy citromlevet.
4. Vegye ki a halfilét a sós léből, és öblítse le. A darabokat a pácba tesszük, jól összekeverjük, és hűvös helyen pácoljuk.

2 óra elteltével elkezdheti grillezni a kebabot! A húst gyönyörű, pirospozsgás és átlátszó kéreg borítja, akár a borostyán! Annak ellenére, hogy a pácban van méz, élénk íze nem lesz édes.

Főzés sütőben fehérborral

Nemcsak nyáron, hanem az év bármely más szakában is grillezhet. A legfinomabb hús a tűzről származik. De ha túl hideg van kint, esik az eső, vagy beütött a fagy, akkor ne tagadja meg magától a grillezés örömét. Hiszen egy rendes sütő vagy grillserpenyő is megteszi! Ebben az esetben a sütőt fogjuk használni.

A javasolt pácban shish kebabot készíthet vörös halból vagy fehér halból. Mindenesetre az íze finom és kifinomult lesz!

A főzéshez a következő termékekre lesz szüksége:

• egy kilogramm filé bármely kiválasztott halból;
• két evőkanál vaj;
• citrom;
• másfél pohár száraz fehérbor;
• só;
• kevés őrölt bors;
• egy csomó bazsalikom és petrezselyem.

Hogyan főzzünk halkebabot a sütőben? Nagyon egyszerű!

1. A halat meghámozzuk, nagy darabokra vágjuk, és egy mély tálba tesszük.
2. Vágja fel a zöldeket, törje össze egy kicsit a kezével, hogy megjelenjen a lé. Dörzsölje be a halat és hagyja állni 20 percig.
3. A vajat felolvasztjuk, fehérborral, sóval, borssal elkeverjük, a halra öntjük, 2 órát állni hagyjuk.
4. Helyezzen egy zsírtálcát a sütő aljára. Kenjük ki olajjal a grillrácsot, tegyünk rá haldarabokat, és mindegyikre tegyünk citromszeleteket. Állítsa a „Grill” üzemmódot 200 fokra. Ha nincs ilyen mód, akkor egyszerűen főzzük 200 fokon a szokásos módon.

20 perc elteltével a kebabnak készen kell lennie, keresse meg a kéreg jelenlétét.

Majonézes-kefires pácban

Ez a recept már nem illik zsíros makrélához, de száraz rózsaszín lazachoz ideális! A költségvetési opció vörös halának húsa a javasolt pácban tűzön való sütés után nagyon puha és lédús. Az ízminőségek minden várakozást felülmúlnak.

Alkatrészek:

• 800 gramm rózsaszín lazacfilé, a bőr jelenléte nem tilos, finoman sült és ropogós lesz (bármilyen más halat használhat);
• 100 gramm majonéz és kefir;
• citrom;
• só.

Nem ajánlott fekete, szegfűbors, különösen pirospaprika használata, ez a fűszer nélkül is teljesen megoldható. De ha nagyon szeretnénk egy kis meleget hozzáadni a finom ízhez, akkor adjunk hozzá egy kis őrölt fehér borsot.

Főzési mód:

1. A filét nagy darabokra vágjuk.
2. A kefirt összekeverjük majonézzel, sóval és egy fél citrom levével. Adjunk hozzá borsot, ha szükséges.
3. A pácot a halra öntjük, minden darabot jól megforgatunk benne. Fedjük le fedővel vagy műanyag fóliával, és pácoljuk legalább 2 órán keresztül.
4. Helyezze a rózsaszín lazacot a grillre, és a vékonyra szeletelt citromot (a második felét) a darabokra.

Mindkét oldalát megsütjük.

Ízletes hal kebab gyógynövényekkel a grillen

A hal szeszélyes termék: a túl sok gyógynövény és fűszer teljesen tönkreteheti az ízét.

Nem használhatja fel az összes kéznél lévő fűszert. Ha nem perzselően csípős, hanem egy finom halkebabot szeretne kapni egy ismeretlen eredetű termékhez, akkor kövesse a profi szakácsok tanácsait. Szerencsére nem szükséges személyesen ismerni a kulináris mestereket, az internet korszakában a legjobb receptek megtalálhatók otthonról sem. Meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg az alábbiak egyikével:

Hozzávalók:

• kilogramm bármilyen halat;
• egy nagy csokor gyógynövénykeverék: tárkony (más néven tárkony), kapor, kakukkfű, citromfű, rozmaring, borágó;
• só;
• citromlé.

Hidd el, semmi több nem kell! Ezt a kebabot a Kaukázusban, drága éttermekben készítik, és a recept a legegyszerűbb!

Készítmény:

1. A fűszernövényeket leszedni vagy vágni kell, kézzel vagy pépesítővel pépesíteni, a lé meg kell jelenjen.
2. A halat vágjuk darabokra, ha szükséges, távolítsuk el a csontokat.
3. Keverjük össze a fűszernövényeket sóval (ne vigyük túlzásba) és citromlével, mindegyik darabot alaposan dörzsöljük át minden oldalról. Ha maradt pác, ne tegyük bele a halat, 30-40 percenként kell dörzsölni a darabokat (a teljes pácolási idő legalább 2 óra). Ha nem marad pác, akkor nincs gond.

Egy ilyen halkebabot a grillen kell sütni, mert a fűszernövények és a tűz aromájával ízesített hús semmihez sem hasonlítható!

Citrommal és fokhagymával a grillen

A fokhagyma jól illik minden halhoz, a citrom pedig egyszerűen a tenger gyümölcsei főzésének szerves része! Az ezekből az összetevőkből készült halkebab pác sikeres lesz. A hal jól átázik és sütés után lédús marad. Ennek az ételnek az illata és íze egyszerűen leírhatatlan, ki kell próbálni!

A pác összetétele halfilé kilogrammonként:

• egy nagy citrom (pontosabban csak a leve és a héja);
• 6 gerezd fokhagyma;
• néhány ág rozmaring;
• sót és őrölt fekete borsot.

Készítmény:

1. A halat nagy darabokra vágjuk, megmossuk és papírtörlővel szárítjuk.
2. Facsarjuk ki a citrom levét, és távolítsuk el a héját.
3. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen.
4. A rozmaringot apróra vágjuk.
5. Az összes hozzávalót összekeverjük, a haldarabokat lereszeljük, 2-4 órát ázni hagyjuk.

Főzési lehetőség sörben

A sör univerzális termék: az emberek isszák, kövekre fröcskölik a fürdőházban, és pácokat készítenek a finom grillezéshez. Bármilyen hús, beleértve a halat is, a sörben való érlelés után sokkal lágyabbá, puhábbá válik, jobban és gyorsabban sül meg.

Hozzávalók:

• kilogramm vörös hal;
• fél liter bármilyen erősségű világos sör;
• két hagyma;
• koriander, kömény, őrölt fekete bors, só.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Ne vágja a halat apró darabokra, a daraboknak nagynak kell lenniük, különben a hús kiszárad a sütés után. Távolítsa el a magokat, könnyebben fogyasztható.
2. Vágja a hagymát karikákra, emlékezzen egy kicsit, adjon hozzá sót és fűszereket.
3. Öntsön sört a hagymás tálba, és jól keverje össze.
4. Tegyük a halat a pácba, fedjük le fedővel vagy fóliával, és tegyük hideg helyre 2-4 órára.
5. Rácsra tesszük a húst, rá a hagymát, és a parázson aranybarnára sütjük.

A hozzávalók minimálisak, de a pác valóban varázslatos! Próbálja meg ne csak a halat, hanem bármilyen húst is így sütni.

Halkebab gránátalmalével

A pác szépsége, hogy mindössze 20-30 percre áztathatod benne a halat, és már sütni is lehet. A recept mindenkinek megfelel, aki spontán piknikre gyűlt a természetben, és nagyon kevés idő jut a hús pácolására.

Az expressz pác összetétele halfilé kilogrammonként:

• másfél pohár valódi gránátalmalé;
• két teáskanál napraforgó- vagy olívaolaj;
• őrölt fehér bors, koriander, szemes mustár, só - ízlés szerint.

Készítmény:

1. Adjunk hozzá sót és fűszereket a gránátalma levéhez, és jól keverjük össze.
2. Helyezzen nagyobb haldarabokat a pácba, fedje le, és hagyja állni 20 percig.

Pácolhatod hosszabb ideig, nem árt.

Indiai recept

A pácban lévő fűszerek kombinációja egyedi egzotikus ízt ad a halnak. A szénen sült hal kérge vékony és ropogós. A hús fűszeres, de mértékkel, és nem csak a „sárkányos” ételek szerelmeseinek fog tetszeni!

A halfilé kilogrammonként a következő termékekre lesz szüksége:

• medvehagyma - 3 darab;
• 4 evőkanál olívaolaj és citromlé;
• 4 gerezd fokhagyma;
• másfél evőkanál édeskömény;
• egy teáskanál kömény;
• két teáskanál kurkuma;
• egy csokor koriander;
• egy teáskanál őrölt gyömbér;
• egy hüvely erős paprika;
• só.

Készítmény:

1. A hagymát apróra vágjuk.
2. A csípős paprika magjait kiszedjük és apróra vágjuk (csak gumikesztyűben kell dolgozni, és ebben az esetben is szappannal kezet kell mosni a folyamat befejezése után!).
3. A fokhagymát préseljük át.
4. Válassz egy koriandert, ne feledd.
5. Keverjük össze az összes hozzávalót; ha a keverék száraznak bizonyul, adjunk hozzá még citromlevet és olajat.
6. Minden haldarabot alaposan dörzsölje be, és hagyja pácolódni néhány órán keresztül.

Sütés előtt távolítsunk el minden pác fűszerszemcsét a húsból.

Nyárson sült hal

Így parázson és sütőben is süthet halat. Javasoljuk, hogy ne csak haldarabokat használjon sütéshez, hanem zöldségszeleteket is. Váltakozva ültessük őket egymás mellé, hogy jobban kielégítsük!

Hozzávalók a barbecue-hoz:

• halfilé;
• kis fiatal cukkini;
• Koktélparadicsom;
• kaliforniai paprika

Pác:

• tejföl - egy pohár;
• fél pohár tej;
• rozmaring;
• sót és őrölt borsot.

Készítmény:

1. Csak a halat kell pácolni. Vágjuk 4-5 cm-es darabokra, távolítsuk el az összes magot.
2. A tejfölt összekeverjük a tejjel, sóval, borssal, apróra vágott rozmaringgal, és hozzáadjuk a haldarabokat. Fedjük le és áztassuk legalább 2 órát.
3. A paprikát meghámozzuk a magokról, karikákra vágjuk, de aztán mindegyiket egy helyen vágjuk szalaggá.
4. A cukkinit karikára vágjuk, majd mindegyiket 2-4 darabra úgy, hogy a darabok nagyjából akkora legyen, mint a hal.
5. Sózzuk a zöldségeket.
6. Nyársra fűzzük így: hal, csavart borsszalag, cukkini, koktélparadicsom, hal. A nyársak elején és végén haldarabok legyenek.
7. Ha sütőben sütjük, a nyársakat közvetlenül a rácsra helyezzük, az aljára egy tepsit, hogy összegyűjtse a levet, vagy fóliát rakjunk a grillre, 4-5 percenként fordítsuk meg a nyársakat. A főzési idő 200 fokon 15-20 perc.

Ha faszén felett grillezünk, tegyük a nyársakat a grillre.

A grillezés a szabadtéri kikapcsolódás szerves részévé vált. Nem csak nyáron sütik, hanem egész évben. Nem kell okot keresned, hogy összejöjj a legjobb barátaiddal, csak pácold be a húst, és hívj meg mindenkit a tűzhöz! Annak érdekében, hogy piknikjein mindig változatos legyen az étlap, ne hagyja abba, hogy a húst csak sertés-, bárány- és csirkehússal válassza. A halkebab nem kevésbé ízletes és kielégítő, és pác receptjeink lehetővé teszik, hogy a legolcsóbb halat is finom ételré alakítsa! Jó étvágyat kívánunk.

Sok honfitársunk megszokta, hogy a kebab húsból készül. Ha azonban grillen sütjük a halat, az is nagyon finom lesz. Ezenkívül a halkebab egészségesebb, mint a húskebab, és kevesebb kalóriát tartalmaz, ami vonzóvá teszi a diétázók számára. A halkebab további előnye az elkészítésének gyorsasága. Nagyon finom és lédús lesz, még akkor is, ha előtte nem pácolod be a halat, hiszen csak nagyon rövid ideig, legfeljebb 10 percig kell parázson sütni. A kész étel ízének és aromájának javítása érdekében azonban továbbra is javasolt halpác használata. Sőt, annyi pácrecept létezik, hogy mindenki megtalálja az ízlésének megfelelőt.

Főzési jellemzők

A halak pácét nem nehéz elkészíteni, és ahhoz, hogy a grillezésre szánt halat pácoljuk benne, nem kell kiemelkedő kulináris képességekkel rendelkeznie. Néhány finomság ismerete azonban még mindig nem árt.

• Nem kell sokáig pácolni a halat, általában elég 20-30 percig, néha kicsit tovább is a pácban tartani. Ezt az időt túl lehet lépni, de csak kis mértékben, hogy a hal ne legyen túl puha, és a nyársról leugorva kezd szétesni. A halak grillezéshez való pácolásának maximális ideje 2 óra.
• Nem szabad előre pácolni grillezésre szánt halat, jobb, ha ezt a természetben, röviddel a főzés előtt megteszi.
• Tekintettel arra, hogy a halat leggyakrabban a szabadban pácolják, ahol nincs hűtőberendezés, nem érdemes a pácba beletenni a romlandó élelmiszereket. Tejfölről, majonézről és egyéb zsíros szószokról beszélünk. Előnyben kell részesíteni a gyümölcsleveket, bort, olívaolajat.
• A hal pác leggyakrabban olívaolajat és citromlevet tartalmaz. Az olívaolaj helyettesíthető bármely más növényi olajjal, beleértve a finomított napraforgóolajat is. De a citromlevet nem lehet ecettel helyettesíteni. Az ecet rontja a hal szerkezetét, így alkalmatlan nyársalásra és parázson történő grillezésre.
• Ha a grillhúst közvetlenül a főzés előtt sózzuk, akkor a halpáchoz azonnal hozzáadjuk a sót. Ennek köszönhetően a haldarabok sűrűbbé válnak, és jobban tapadnak a nyárshoz.
• A legfinomabb kebab friss halból készül, de fagyasztott hal is használható. Ebben az esetben azonban előre ki kell venni a fagyasztóból, hogy legyen ideje kiolvadni a hűtőszekrényben. Ha nagy hőmérséklet-különbséggel olvasztja ki a halat, a kebab nem lesz elég lédús.

Ezek az alapvető szabályok, és függetlenül attól, hogy milyen pác receptet választ a halkebabhoz.

Pác halhoz fehérborral

• halfilé - 2 kg;
• száraz fehérbor - 0,3 l;
• szójaszósz - 0,2 l;
• gyömbér gyökér - 100 g;
• olívaolaj - 100 ml;
• cukor - 80 g;
• őrölt fekete vagy fehér bors ízlés szerint.

Főzési mód

• A halat megmossuk és megtisztítjuk, filére vágjuk. Öblítse le a filét, szárítsa meg, és törölje le papírszalvétával. Szórjuk meg borssal és keverjük össze.
• A gyömbér gyökerét meghámozzuk és apró darabokra vágjuk.
• Keverjük össze a bort szójaszósszal és olajjal.
• Adjuk hozzá a gyömbért és a cukrot, keverjük össze.
• Vágja fel a halfilét grillezésre alkalmas darabokra. Helyezze őket a pácba.
• Keverjük össze.

A halat szobahőmérsékleten ajánlott fél órán át pácolni, hűtőszekrényben tárolva az idő 1,5-2 órára növelhető. Ha e recept szerint pácolja a halat, a kebab fűszeres, pikáns ízű lesz. Kívánság szerint egy csipet szerecsendiót is tehetünk a páchoz, így még érdekesebb aromát kap.

Pác shish kebabhoz citromlével és fokhagymával

• darab halfilé - 1 kg;
• citrom - 2 db;
• növényi olaj - 80 ml;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• szárított majoránna, só, bors ízlés szerint.

Főzési mód

• Mossa meg a halfilét, öblítse le törülközővel és vágja elég nagy darabokra.
• Keverjük össze a sót, a majoránnát és a borsot, keverjük össze és szórjuk a halra. Óvatosan keverjük össze.
• A fokhagymát finomra vágjuk. Adjuk hozzá a halhoz, és keverjük újra.
• Mossa meg és szárítsa meg a citromot egy szalvétával. Nyomja ki a citrom levét, és keverje össze növényi olajjal.
• A héját speciális reszelőn lereszeljük, citromlé és olaj keverékéhez adjuk (legjobb az olívaolaj).
• Öntsük a keveréket a halra és keverjük össze.

Pácold a halat citromlében 40-60 percig. Ezt követően a halat nyársra lehet felfűzni és parázson grillezni. Az e recept szerint elkészített étel íze és aromája klasszikusnak nevezhető.

Vörösboros pác shish kebabhoz

• hal - 1 kg;
• száraz vörösbor - 0,2 l;
• növényi olaj (szagtalanított) - 80 ml;
• só, őrölt bors ízlés szerint.

Főzési mód

• Vágja a filét kebabnak megfelelő darabokra, vagy steakekre, ha grillen szeretné sütni a halat.
• Mossa le és szárítsa meg törölközővel. Sózzuk, borsozzuk.
• A bort elkeverjük az olajjal, és a haldarabokra öntjük, elkeverjük.

Fedjük le az edényt a hallal, és hagyjuk állni 30-60 percig. Ezután nyárson vagy grillen kisütjük a halat. Általában a hal jobban illik a fehérborhoz, de a pácnak ez a változata kiváló a makrélához és más halfajtákhoz.

Vodka pác hal shish kebabhoz

• halfilé - 1 kg;
• vodka - 80 ml;
• szójaszósz - 80 ml;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• fűszerezés a halhoz, só ízlés szerint.

Főzési mód

• A fokhagymagerezdeket késsel finomra vágjuk, összekeverjük sóval és fűszerezéssel.
• Az elkészített filét a kívánt méretű darabokra vágjuk, a kapott keverékkel bedörzsöljük.
• Helyezze a halat egy tálba.
• Keverje össze a szójaszószt és a vodkát egy pohárban, öntse a kapott keveréket a halra.
• Óvatosan átforgatjuk, hogy minden darabot bevonjunk marináddal.

Tedd a halas tálat 1-1,5 órára a hidegbe, utána főzhetsz belőle kebabot. Az erős alkoholos italokat gyakran tartalmazzák a halpácok. Lehetővé teszik a halak parázson történő grillezésre való elkészítését, így pikáns ízt adnak anélkül, hogy túl morzsalékossá tennék. Ne feledje, hogy az italoknak jó minőségűnek kell lenniük, különben negatívan befolyásolhatják a kész étel ízét.

Pác halakhoz martinivel

• halfilé - 1,5 kg;
• martini - 150 ml;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• hagyma - 0,5 kg;
• szárított kapor - 10 g;
• citrom - 1 db;
• friss koriander - 50 g;
• só, bors ízlés szerint.

Főzési mód:

• Vágja fel a halfilét olyan darabokra, amelyek kényelmesek a nyársra fűzéshez.
• A fokhagymát késsel finomra vágjuk, és a halhoz adjuk.
• Adjunk hozzá kaprot, sót, borsot és keverjük össze mindent.
• A hagymát meghámozzuk, és közepes vastagságú (kb. 3 mm-es) karikákra vágjuk. Enyhén sózzuk meg, és a kezünkkel engedjük ki a levét. Adjuk hozzá a halhoz és keverjük össze.
• Csavarjuk ki a citrom levét, és keverjük össze a martinivel. Ahhoz, hogy a hal még kellemesebb aromát adjon, hozzáadhat citromhéjat ehhez a keverékhez.
• Helyezze a halat egy edénybe, amelyben pácolódik. Fontos, hogy ne alumíniumból készüljön, hiszen az alumínium edények savval való érintkezésekor káros anyagok keletkeznek.
• Öntsük hozzá a pácot és keverjük össze.
• Helyezzünk a tetejére koriander ágakat.

Pácold a halat egy martiniben 30-60 percig. Az e recept szerint elkészített shish kebab finom és ízletes lesz. A recept alkalmas arra, hogy bármilyen ünnepi alkalomra grillezésre kerüljön sor. Az így pácolt halak ráadásul otthon is grillezhetők.

Pác halkebabhoz kaliforniai paprikával

• válogatott hal (tokhal filé, lazac, kardhal vagy más típusú hal) - 1,5 kg;
• kaliforniai paprika - 0,5 kg;
• friss petrezselyem - 100 g;
• citrom - 1 db;
• szezámolaj vagy olívaolaj - 120 ml;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód

• A halfilét nagy kockákra vágjuk.
• A petrezselymet késsel finomra vágjuk.
• Adjunk hozzá petrezselymet, sózzuk, borsozzuk a halat és keverjük össze.
• Facsarjunk citromlevet a szezámolajba és keverjük össze.
• A paprikát megmossuk, a paprika szárát levágjuk, a magokat eltávolítjuk.
• A paprikát nagy kockákra vágjuk, és a halhoz adjuk.
• Mindenre ráöntjük a pácot, megkeverjük és körülbelül egy órát pácoljuk.

Ha nyársra fűzi fel a halat, tegyen felváltva különböző típusú darabokat, és fűzzen közéjük borsdarabkákat. Az e recept szerint készült kész shish kebab íze, aromája és megjelenése dicsérhetetlen lesz.

A halkebab pác speciális receptek szerint készül. Egyszerűek, de egyediek, és lehetővé teszik a hal ízének és aromájának maximalizálását. Ezeket a recepteket akkor is használhatja, ha grillen, vagy steakben vagy egész halban szeretne halat sütni. Ilyenkor a pácolási időt célszerű növelni.

Mindannyian szeretjük és tiszteljük a különféle húsokból készült kebabot. De még egy ilyen csodálatos étel is néha unalmassá és unalmassá válik.

A hagyományos kebabnak van egy kiváló alternatívája, ez a halkebab. És ennek viszont még előnyei is vannak:

1. Az étel gyorsan elkészül. A pácolás átlagosan 5 perc és 2 óra között tart, a sütés körülbelül 4–7 percet vesz igénybe;
2. Vitaminokban és értékes anyagokban gazdag. Ami a húst illeti, a hal sokkal több előnyt jelent az emberi szervezet számára;
3. Nagy választék. Szinte minden halfajta alkalmas grillezésre, a legkisebb folyami haltól a legnagyobb tokhalig vagy harcsáig;
4. Bármilyen köret illik a hal mellé. Ha nagy társaság gyűlik össze, ez nagyon kényelmes;
5. A legegészségesebb kebab vörös halból készül. Azok, akik ezt eszik, kevésbé hajlamosak a depresszióra, a magas vérnyomásra és a rákra;
6. Ez a kebab kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a húskebab.

Grillezési halak kiválasztása

Ha saját maga fogta ki a halat, akkor habozás nélkül elkezdheti a grillezést. Hiszen a termék frissességéhez vagy megfelelő tárolásához nem fér kétség.

És ha úgy dönt, hogy megvásárolja a piacon vagy egy boltban, óvatosan kell megközelítenie ezt a kérdést. És először ismerkedjen meg a grillezési hal kiválasztásának alapvető szabályaival:

Ne ijedjen meg, a megfelelő minőségű hal kiválasztása nem olyan nehéz, ha ismeri az alapvető szabályokat. Csak óvatosabbnak kell lenned.

Hal kebab a grillen a nyárson

A nyelvhalból vagy pangasiusból készült shish kebab gyorsan és nagyon ízletes. Ez a tengeri hal zsíros, lédús és egészséges.

Az egyik legjobb kebab ebből a vízimadárfajtából származik.

Ha a hal megfagyott, meg kell várni, amíg felolvad hűvös helyen, például a hűtőszekrény alsó polcán.

A halfiléket nagy téglalapokra vagy négyzetekre vágják, nagyjából ugyanúgy, mint a hagyományos kebab húsát. Keverjük össze a húst fűszerekkel és sóval egy csészében (apróra vágott tengeri só jó).

Vásárolhat egyenként fűszereket (paprika, kurkuma, kakukkfű, rozmaring és egyebek ízlés szerint), vagy kész ízesítőkészletet vehet a halhoz. Nincs értelme friss fűszernövényeket hozzáadni a páchoz, úgyis megégnek.

Öntsük a keveréket fehérborral (a vörösbor nem megfelelő), adjunk hozzá olívaolajat és keverjük össze jól. A halfiléket legalább fél óráig pácoljuk, ha van időnk, érdemes két órára a hűtőbe tenni.

A pácolt filédarabokat nyársra szúrjuk, tetszés szerint paradicsomdarabkákat is tehetünk közéjük. A paradicsom bármilyen halhoz illik.

A halnak nincs szüksége intenzív melegre, így nem kell sok szenet hagyni. A kebabot lassan kell párolni, hogy a zsír elpárologjon és a lédús hús megmaradjon.

A nyársakat folyamatosan forgatjuk, nehogy megégjen az edény. Ennek a kebabnak a főzése 7-10 percet vesz igénybe, attól függően, hogy hány szén maradt.

Tálalás előtt a kebabot örmény lavashra helyezzük, és friss fűszernövényekkel és zöldségekkel tálaljuk.

Hal kebab a grillen a nyárson

Receptünket követve egy nagyon finom kebabot kapunk nyársra, normál sütőben főzve. Az étel nem csak finom, hanem könnyen elkészíthető is.

Hozzávalók:

• hal - fél kiló;
• Citrom - 1 darab;
• Cukor - fél teáskanál;
• Fűszerek halakhoz;
• Szójaszósz - 3 evőkanál;
• Só - ízlés szerint (nem kötelező).

Bármilyen halfajta megfelelő, de a harcsa, a makréla és a pisztráng nagyon finom. A hasított testet megtisztítjuk, kibelezzük, és alaposan leöblítjük.

Préselje ki a citrom levét, és adjon hozzá cukrot, válogatott fűszereket vagy speciális halfűszerkészletet, szójaszószt, majd mindent alaposan keverjen össze. Ízlés szerint lehet sózni, de szójaszósz tökéletesen helyettesíti.

A haldarabokat összekeverjük a páccal, és másfél órára hideg helyre tesszük. Befűzés előtt öblítse le a nyársakat vízben (nem kell vízbe áztatni, nem fognak meggyulladni a sütőben, mint a grillen)

Nyársra rakjuk a haldarabokat, közéjük rakhatunk paradicsom-, kaliforniai paprika-, hagyma-, olajbogyó-darabokat, és előmelegített sütő rácsára tesszük. A „Grill” mód jó, ha van ilyen.

5 perc múlva fordítsa meg a rudakat. A teljes főzési folyamat körülbelül 10-15 percet vesz igénybe, ne süsse túl. Amint aranyszínű kéreg képződik a darabokon, az étel készen áll!

Forrón tálaljuk zöldsalátával. Ehhez az ételhez a száraz fehérbor ideális.

További pácok a sikeres halkebabhoz

A halkebab elkészítésének számos módja és különféle pácok állnak rendelkezésre. Mindegyik finom és egyedi a maga módján.

Finom grillezett halkebab

Egy különösen ízletes étel elkészítéséhez vásárolja meg a legfrissebb és legjobb minőségű alapanyagokat.

Hozzávalók:

• Bármely négyféle hal. Például lazac, pisztráng, harcsa, tokhal. Összesen másfél kilogramm;
• Két kaliforniai paprika (lehetőleg piros);
• Öt gramm chili paprika;
• 100 gramm szezámolaj (olívaolaj is megfelelő);
• Egy nagy citrom (leve lesz szüksége);
• Fekete bors és só (lehetőleg tengeri só) ízlés szerint.

A haldarabokat, az olajat, a citromlevet, a borsot és a sót jól összekeverjük. Fél órára hűtőbe tesszük.

Kikent nyársra tesszük a kebabot, váltogatjuk a halfajtákat, és a darabok közé felfűzzük az apróra vágott kaliforniai paprikát.

Melegítse fel a grillt közepes hőmérsékletre, és tegye a kebabot a grillre. 5-6 után kész is az étel. 3 perc elteltével meg kell fordítani.

Hozzávalók:

• 3 paradicsom;
• 4 gerezd fokhagyma;
• Egy piros chili;
• Petrezselyem levelek;
• Olivaolaj;
• Cukor;
• Pár csepp citromlé.

A kis kockákra vágott paradicsomot összekeverjük az apróra vágott fokhagymával, finomra vágott chili paprikával, petrezselyemlevéllel, csipetnyi cukorral, vajjal és citromlével. A szósz kész.

Tálaljuk a kebabot és a szószt az asztalra. Ez az étel egyszerűen csodálatos ízű.

Halkebab kefiren

Ez a kebab hihetetlenül gyengéd lesz. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1,5 kg bármilyen hal;
• 3 hagyma;
• Egy liter kefir;
• Fekete, piros és chili paprika;
• Só;
• Babérlevél.

A halat feldaraboljuk, karikákra adjuk az apróra vágott hagymát, borsot, sót, babérlevelet és a kefirt. Hagyja állni 30-40 percig, ezalatt néhányszor keverje meg.

Kezdheted a sütést. A halkebab maximális főzési ideje 10-15 perc.

1. Ne használjon ecetet a páchoz. Szakértők szerint szívósságot és kellemetlen ízt ad a halnak;
2. Ahhoz, hogy a kebab különösen ízletes legyen, jobb savanyú pácot készíteni. Erre alkalmas: citrom- és gránátalmalé, kefir és bor, hagymapüré;
3. Halkebabhoz használjon zöld szószokat, például pestót vagy joghurtos és fűszeres szószokat;
4. Ne adjon hozzá zöldeket a páchoz, ha saslikot szeretne főzni a grillen, ezek gyorsan szénné égnek és keserű ízt adnak;
5. Meleg helyen ne olvasszuk ki a haltetemet, még szobahőmérsékleten is romlik a szerkezete, íze, ugyanez történik a mikrohullámú sütőben is. A leolvasztás optimális hőmérséklete +5 fok.

Annak megállapításához, hogy a kebab készen áll-e, óvatosan egy villával húzza szét a hús rostjait egy darabon. Ha kész az étel, a hús színe legyen matt és átlátszatlan egészen a nyársig.

Ha van választása, akkor a grillezéshez ideális friss vagy akár élő hal fogyasztása. Jó étvágyat!

Szereted a halat? A shish kebab elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja a halból készült kebab.

Szeretem a halat és a horgászatot, és ez apám érdeme. Mindenhol horgásztunk, de a széles Volga magas partjaival a horgászat különleges emlékét hagyta a kislánynak. Még mindig emlékszem magamra kora reggel egy csónakban pergetőbottal, a Volga körül és a partok nem látszottak, és nem voltak hullámok, mint a tenger, horgonyt dobtak, két etető - sok halat fogtunk (utána a nagymamám megsütötte ezeket a lapátokat krumplival, és a kertben egy sós, zsíros hal lógott egy madzagon, lédús és kielégítő kos - fekete kenyérrel végez a barátokkal és minden rendben van - már nincs kedved ebéd!repedt!

Tehát a horgászat szerelmeseinek és igazi hivatásos horgászoknak, vadászoknak, mindenkinek, aki szereti az aktív turizmust, biciklizik és sportol, ajánlom a menő "Outlet-Market" webáruházat - áruk, kerékpáralkatrészek, kiegészítők és felszerelések hatalmas választékát, mint pl. valamint a világ legnagyobb márkáinak ruháit és cipőit a legjobb áron.

Fedezze fel az "Outlet-Market" világát!

A húshoz képest a hal a legértékesebb és legegészségesebb termék

Sokan tudják, hogy a hal a húshoz képest a legértékesebb és legegészségesebb termék. Készíthet kebabot halból, amely ízében nem rosszabb, mint más, tagadhatatlan egészségügyi előnyökkel rendelkező húskészítmények.

Kiváló diétás nassolnivaló, gazdag vitaminokban és egyéb jótékony anyagokban, sokkal könnyebben feldolgozható a gyomor számára, mint a többi húsfajta. A halak a vitaminokon kívül OMEGA-3 savakat is tartalmaznak, amelyeket más húsfajták nem tartalmaznak. Nem kell aggódnia a súlygyarapodás miatt azoknak, akik figyelik alakjukat. Tehát, ha úgy dönt, hogy valami szokatlan és ízletes dologgal kedveskedik magának és vendégeinek, akkor főzzön halkebabot.

Halkebab: hogyan pácoljunk halat, hogy az étel ízletes, lédús és tápláló legyen

Egy ilyen kebab lesz a legpuhább hús, finom füstaromával. Jó parázson főzés után felejthetetlen fogásban lesz része! Tehát válassza ki magának a megfelelő halfajtát.

A halkebab elkészítéséhez tokhal, lazac, harcsa, tőkehal, makréla és még pangasius is használható. Ezért biztosan kiválaszthatja magának a megfelelő halfajtát, legyen szó friss vagy tengeri vízimadárról!
Célszerű friss, élő halat választani, nagy méretű, legalább 1,5 kg-os.
Ha úgy dönt, hogy fagyasztott halat használ grillezéshez, különös figyelmet kell fordítani a leolvasztási folyamatra, amelynek simának kell lennie, és kizárólag a hűtőszekrényben kell történnie.
A friss halnak mindig élénkpiros kopoltyúja, tiszta és tiszta szeme lesz, valamint friss illata és sima pikkelyei. Ügyeljen a minőségre: a friss hal sűrű, rugalmas húsú.
Egy boltban vagy piacon ellenőrizze, hogy a hús színe rózsaszín, mivel a halvány hasított test valószínűleg nem friss, a túl világos pedig azt jelzi, hogy a gyártó festéket használt és hamisította a terméket.

2. lépés: Hasított hal előkészítése és pácolása grillezéshez

A halkebab nagyon sokféle elkészítési lehetőséget kínál: van, aki több részre vágja a halat, míg mások egészben sütik. A sütéshez vásárolhat egy egész haltestet, vagy vásárolhat kész félkész lazactermékeket, amelyek általában leegyszerűsítik a főzési folyamatot.
Kényelmesebb a hasított testet levágni, mielőtt teljesen megpuhulna a hő hatására. Általában egy hal 4-6 adagot ad. A lényeg az, hogy azonos vastagságúak legyenek. Ügyeljen arra, hogy a steakeket öblítse le, és papírtörlővel szárítsa meg a felesleges nedvességet.

Pácold be az elkészített steakeket. A hal gyorsan felszív minden ízt, amelyek többsége jól illik hozzá. A hal legegyszerűbb pác receptje: fél citrom leve, finomra vágott hagyma karikákra, só, bors, néhány fűszernövény ízlés szerint. Például babérlevél, bazsalikom vagy rozmaring.

Hogyan készítsünk puha pácot citrommal és fokhagymás halhoz

Összetett:
0,5 kg halhoz:
Hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 1 gerezd
Citrom - 0,5 db.
Kapor - 0,5 csomó
Olívaolaj - 1 evőkanál. kanál
Só - 0,5 teáskanál
Őrölt fehér bors - 0,25-0,5 teáskanál

Készítmény:

A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk.
A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk (vagy fokhagymanyomóval összetörjük).
A kaprot apróra vágjuk.

Keverjük össze a hagymát, fokhagymát, kaprot. Adjunk hozzá sót, borsot, olívaolajat.
Amikor a többi hozzávalót összekevertük, a citromot vékony szeletekre vágjuk.
Adjunk hozzá citromot a páchoz, és azonnal tegyük a pácba az elkészített haldarabokat.

Jobb, ha a halat közvetlenül a serpenyőben sózzuk, így megőrzi levét, azaz lédús és puha lesz.

A profi szakácsoknak van egy titka - hogy a hal ne égjen meg, a serpenyőben lévő forrásban lévő olajba már a legelején csipet sót öntenek.

A hal kényes termék, a pác savakat tartalmaz, ezért fém edényeket nem szabad használni. A legjobb megoldás egy üveg salátástál vagy tál. Minél vékonyabbak a haldarabok, annál kevesebb időt vesz igénybe a pácolás. Ha a terméket pácban tartja, azt kockáztatja, hogy „rongyos” termékké válik, amely elvesztette rugalmasságát és színét. Ezért 10-15 perc elegendő ahhoz, hogy a vörös hal bepácolódjon és további ízárnyalatokat szerezzen.

A halkebabot grillen, nyárson vagy grillen is lehet sütni. A halkebabot jobb a sütőben nyárson sütni. A nyársakat fél órára vízbe kell áztatni, nehogy megégjenek főzés közben.

Különböző receptekben pácként használják: citromlé, paradicsompüré vagy szeletekre vágott friss paradicsom, száraz fehérbor, növényi olajok, tejföl, majonéz. Ha nem szereti a pác savanyúságát, egy kis cukrot adhat hozzá.

Válogatás a 2019-es halkebab receptjeiből

1. Pác a makrélához a grillen

Makréla (mosás és kibelezés)
Fej fokhagyma (fokhagymapréssel)
Só
Napraforgó- vagy olívaolaj - 100 g
Sör - 50 g
Fűszerek, melyiket szereted (univerzális grillezéshez, húshoz és halhoz egyaránt alkalmas)

Készítmény:

A sót összekeverjük a fokhagymával, bedörzsöljük vele a halat (a legfontosabb, hogy inkább a belsejét), és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.

Sütés előtt helyezze a halat nyársra (a farkától a kopoltyúkig szúrja át a gerinc mentén)
És grillezzük parázson, mint egy shish kebabot. Rácsra helyezhető.

Általában speciális fapálcákat árulnak erre a célra, amint az a fotón is látható. Jobbak, mert a hal rájuk tapad és nem esik le, de akár a nyársról is leeshet. Ezért jobb, ha rácson sütjük.

Keverje össze a napraforgóolajat, a sört és a fűszereket, használjon ecsetet és dörzsölje át a halat, mielőtt minden átfordítaná a másik oldalára (hogy a bőr ne repedjen ki, és általában jobb íze legyen később).
Így alakul a hal. Próbáld ki - nagyon finom!

Jó étvágyat kívánunk!

2. Recept grillezett pisztránghoz szójaszószban

Összetett:
12 evőkanál. kanál olívaolaj
3 evőkanál. kanál balzsamecet
3 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál. kanál mustár
1 teáskanál forró paszta (chili)
4-5 gerezd fokhagyma
1 csokor kapor
só bors
1 kg hal (pisztráng)

Készítmény:

Az olajat, ecetet, szójaszószt, mustárt, forró pasztát simára keverjük. A fokhagymát kinyomkodjuk, a kaprot apróra vágjuk. Sózzuk és borsozzuk. A pác kész.

A halat megtisztítjuk, leöblítjük, papírtörlővel áttöröljük.
Tedd a pácba legalább 3 órára. Egy éjszakára hagyhatod.
Reggel kiveszünk egy csésze halat. Villával vagy bármi mással távolítsa el a kaprot és a fokhagymát a halról, hogy az egész ne égjen rá a grillre. Hagyja ülni a halat, amíg felgyújtjuk a grillt. A pácot szitán szűrjük át.

Sütés közben kenjük be a halat páclével, a hal gyorsan megsül.
Ez a pác garnélához is alkalmas.

Nagyon finom, próbálja ki ezt a receptet, és nagyon elégedett lesz.
Főtt burgonyával, petrezselyemmel megforgatva salátával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

3. Pisztrángnyárs nyársra a sütőben

Összetett:
Pisztráng (lazac) - 700-800 gr
Reszelt parmezán sajt - 100 gr
Citrom - 0,5 db.
kapor, petrezselyem (friss vagy szárított)
Só, frissen őrölt bors
Nyársak kebabhoz
Készítmény:

A pisztrángot (lazacot) meghámozzuk a bőrről és a csontokról, apró kockákra vágjuk. Keverjük össze egy fél citrom levét, sót, borsot, finomra vágott kaprot, petrezselymet. Pácold a halat a keverékben 2-3 órán át a hűtőszekrényben.

Ezután forgassunk meg minden haldarabot parmezán sajtba, és fűzzük fel vízzel megnedvesített nyársra. A nyársakat sütőedénybe vagy tepsibe tesszük úgy, hogy a hal ne érjen az edény aljához.

180 C fokos sütőben sütésig sütjük (15-20 perc).

Jó étvágyat kívánunk!

4. Pác lazachoz egy serpenyőben teriyaki szósszal

Összetett:
500 g lazac (vehet steakeket, medalionokat vagy, mint ebben az esetben, kebabot)
Só
Granulált fokhagyma
Teriyaki pácmártás http://www.kikkoman.ru/pokupateli/produkty/sous-marinad-teriyaki/#0
Teriyaki szósz
Száraz fehér bor
Olivaolaj
Készítmény:

Készítsük el a pácot: száraz fehérbor, Teriyaki pác szósz, só, keverjük össze a fokhagymát.
Áztassa a halat a pácban körülbelül harminc percig.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, tegyük bele a halat a serpenyőbe, süssük az egyik oldalát (két-három percig) nagy lángon, fordítsuk meg.

Adjuk hozzá a Teriyaki szószt (nem pácot!) és pároljuk körülbelül öt percig közepes sűrűségig (a víznek el kell forrnia a páctól, és természetesen besűrűsödik).
Rizzsel tálaljuk, és feltétlenül terítsük fel Teriyaki szósszal (Moszkvában például a Novoslobodskaya Yakitoriya üzletében árusítják). Vannak Santa Maria-ból és Heinzből is. Ha a szószt hűtőszekrényben tároljuk, akkor előre vegyük ki, vagy enyhén melegítsük fel, hogy a hal ne hűljön ki.

Jó étvágyat kívánunk!

5. Ponty shish kebab grillen, recept fényképpel

Összetett:
Ponty (minél nagyobb, annál jobb és lédúsabb)
pác:
1/2 csésze szagtalan növényi olaj
1/3 csésze szójaszósz
2 evőkanál ecet
1 citrom leve
1-2 gerezd fokhagyma, lereszelve
fűszerek:
egyetemes
+halnak ízlés szerint (curryval)

Készítmény:

A pontyot megtisztítjuk és nagy darabokra vágjuk.

A páchoz mindent összekeverünk.
Mindegyik darabot mártsuk a pácba, és tegyük egy tálba.
Öntsük rá a maradék pácot, és hagyjuk állni 2-3 órát.
Tegye rácsra.

A shish kebabot parázson főzik.
A zöldségek (főtt burgonya, uborka, paradicsom, paprika stb.) illik a legjobban a halhoz.

Jó étvágyat kívánunk!

6. Mullet shish kebab a grillen

Összetett:
Közepes méretű márna,
hagymakarikák,
citrom,
só, bors, fűszerek.

Készítmény:

Az előkészített márnatesten vágásokat készítünk, egészen a gerincig vágva, de nem túlságosan. Ez azért történik, hogy a hal jobban pácolódjon. És a csontok nagyon puhává válnak.
Sózzuk, borsozzuk, halfűszerrel ízesítjük.
A citromot (1 db) szeletekre vágjuk, és a halra helyezzük.
Keverd össze.
És tedd a hűtőbe egy éjszakára. Csak egy kevés ásványvizet adhat hozzá.
Ezután meggyújtjuk a grillsütőt, ráhelyezzük a halat és mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Tányérra tesszük zöldségekkel és fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

7. Rózsaszín lazac majonézes-kefires pácban

Összetett:
Rózsaszín lazac 800 g
(meghámozva és apróra vágva
darab 2-2,5 cm)
Majonéz 100 g
Kefir 100 g
Citromlé 1 evőkanál
Só bors
Készítmény:

Dörzsölje be a rózsaszín lazac darabjait kis mennyiségű sóval (csak az íz érdekében). Ne sózzuk túl!

Kefirrel keverjük össze a majonézt. Helyezze a halat egy mély tányérba.

Öntsünk majonézes-kefir pácot (itt citromlé). Hagyja a halat egy ideig ülni, és áztassa.

Helyezze a haldarabokat a formába, és öntse bele a pácot. Bors ízlés szerint! Az aljára hagymaszeleteket helyezhetünk a hal alá. Fedjük le a formát fóliával.

Előmelegített sütőbe, maximális hőfokon először 20 percre tesszük. Ezután vegyük le a fóliát és tegyük be a sütőbe további 20 percre, hogy barnuljon!

A hal készen van, ideális esetben ehhez a halhoz lesz ez a köret.

Jó étvágyat kívánunk!

Receptet keresel vörös hal felhasználásával? Ez azt jelenti, hogy vásároltunk rózsaszín lazacot, lazacot, pisztrángot vagy lazacot. Akkor ezek a receptek neked szólnak.

8. Lazac nyárs a sütőben nyárson

Összetett:
lazacfilé ~1kg
A páchoz:
Olívaolaj - 2 evőkanál
1/2 citrom leve
Só
Őrölt fekete bors, halfűszerek, finomra vágott kapor
Nyársak

Készítmény:

A lazacfilét 2-3 cm-es kockákra vágjuk, egy tálba tesszük és felöntjük citromlével, olívaolajjal, sózzuk, megszórjuk kaporral és fűszerekkel, 30 percig pácoljuk.

Ezután nyársra rakjuk a lazacdarabokat, sütőpapíros tepsire tesszük, és betesszük a sütőbe.
180-20 percen sütjük. Forrón tálaljuk, olajbogyóval és salátával díszítve.

Jó étvágyat kívánunk!

9. Hogyan főzzünk lazac shish kebabot parázson

Lazac 1 kg
Citrom 1 db.
Olívaolaj 2 ek. l.
Petrezselyem ízlés szerint
Só bors

Készítmény:

Vágja a lazac hasított testét kockákra. Borsozzuk, sózzuk, adjuk hozzá a citromlevet és az olajat, szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
Az egészet alaposan összekeverjük és 30 percig pácoljuk.
A pácolt lazacot nyársra helyezzük. Tartsa forró parázson (ne felejtse el megfordítani), amíg étvágygerjesztő kéreg nem lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

10. Shish kebab süllőből és keszegből grillen, recept fényképpel

Összetett:
1 kg tenyérnyi sügér
2 keszeg
A páchoz:
Fehér bors, koriander ízlés szerint (egy nagy csipet)
Nagy csokor kapor
Zöld-citrom lé
Só
Grilleléshez, lereszeljük:
Növényi olaj

Főzési mód:

Okushki és keszegek. Szeretjük ezeket...

Kibelezzük a halat. Szárítsuk meg. A fűszereket darálóban ledaráljuk.

A kaprot apróra vágjuk. Keverjük össze, adjuk hozzá a sót és a lime levét.

Forgassa meg a halat ebben a keverékben, ne felejtse el a hasát. Polietilénbe csomagoljuk. Kis nyomás alatt lehetséges. Pácoljuk – pár óra elég lesz.

Amikor elegendő szén van a grillben, kenje be a rácsokat növényi olajjal, és helyezze ki a halakat. Ne felejtse el időnként megfordítani a rácsokat. Készre sütjük!

Vajjal és kaporral főtt burgonyával, citrommal és friss zöldségekkel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

11. Grillezett Sultanka (vörös márna) őszibarackkal (4 adag)

Készítmény:

Gyümölcsök gyakran megtalálhatók a hús- és baromfifőzési receptekben. De különleges ízt adnak a halételeknek is. Tisztíts meg nyolc szultánát (vörös márnát). Mossa meg őket. Távolítsa el a belsőséget (belátása szerint), de semmi esetre se távolítsa el a májat, mert ez adja a hal ízét.
Öntsön 0,5 csésze olívaolajat és egy citrom levét egy mély edénybe (a héját hagyja el); adjunk hozzá néhány hagymakarikát, egy kevés rozmaringot és egy nagy csipet sót. Villával keverjük össze. A halat mártsuk az elkészített pácba, és időnként megkeverve hagyjuk állni 2-4 órán keresztül.

1 kg őszibarackot meghámozunk. A héj könnyebb eltávolítása érdekében rövid időre merítse forrásban lévő vízbe, majd ossza ketté a gyümölcsöt, és távolítsa el a magokat. (Ehhez az ételhez a sárga érett őszibarack illik a legjobban, mivel ennek van a legtöbb íze. Használhat nektarint is.)

Melegítse fel a grillsütőt, és tegyen rá egy alufóliát. Adjuk hozzá a halat és a vajas barack feleket. 3-4 perc múlva fordítsa meg a halat. Ezután tegyük át a halat egy felmelegített tálra, és díszítsük rozmaringgal. Az őszibarackot meglocsoljuk citromlével, sózzuk, borsozzuk. Azonnal tálaljuk az ételt az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

12. Hogyan kell főzni a lazac shish kebabot faszénen

Összetett:
Lazac - 500 g
Hagyma - 0,5-1 db.
Fokhagyma - 0,5-1 gerezd
Citrom - 2-3 gyűrű
Kapor - 2-3 ág
Olívaolaj - 0,5 evőkanál. kanalakat
Só - 0,25-0,5 teáskanál
Őrölt fehér bors - 0,25 teáskanál

Készítmény:

Mossa meg és szárítsa meg a lazacot. Kivesszük a csontokat. Válasszuk szét a filét. Vágjuk szeletekre (kb. 3 cm).
A hagymát meghámozzuk, megmossuk, karikákra vagy félkarikára vágjuk.
A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
A kaprot apróra vágjuk.
A citromot apró szeletekre vágjuk.

A hagymát, fokhagymát, kaprot és citromot összekeverjük a halakkal. Adjunk hozzá sót, fehér borsot és természetesen olívaolajat. Fedjük le fedővel és hagyjuk 30 percig.

Óvatosan fűzze fel a darabokat nyársra. Természetesen jobbak a bambusz nyársak.
A lazac shish kebabot forró parázson, időnként megforgatva sütjük aranybarnára. A sütési időt nem írom le, mert tűzönként eltérő.

Jó étvágyat kívánunk!

13. Süllő pác a sütőben

Összetett:
Bármilyen fehér hal filé - 6 db. süllő tetemek
2 csomag bacon (7 csík egyben)
1/4 csésze citromlé
fél narancs leve
fokhagyma, só, bors.

Készítmény:

Tisztítsa meg a haltetemeket, és vágja le az uszonyokat. Részekre vágjuk.
Sózzuk, de csak keveset, mert a szalonna sós.
Facsarjunk citrom- és narancslevet a halba, és ízesítsük borssal.

A bacon csíkokat megkenjük kinyomott fokhagymával, és tekercsbe tekerjük, hogy átitassa a fokhagyma ízét.
Pácold be a halat 20 percig, ha lehet még tovább.

Helyezze a halat egy tányér szalonnára, és csomagolja be.
Mivel a hasított testnek csontja van, egy vékony késsel szúrja ki a halat egy fa deszkán, és fűzze fel egy nyársra.
Készítsd el mindezt otthon, csomagold be a halat nyárssal egy zacskóba, és menj a természetbe. Sütőben is süthető.

Süssük a grill funkción teljes teljesítményen 25 percig.
Tegye a kész kebabot egy tányérra, és hagyja kihűlni. A forró hal gyomorfájdalmat okozhat.
Próbáld ki finom!

Jó étvágyat kívánunk!

14. Sterlet shish kebab recept fényképpel

A halak tisztítását, darabolását mellőzzük, a képen jól látszik a darabok mérete.
Összetett:
sterlet legalább 1,5 kg,
növényi olaj - 2 tábla. kanalakat
tejföl (joghurt) - 3 asztal. kanalakat
paradicsompüré - 1,5 tábla. kanalakat
Indiai keverék „Tandura masala” - 2 asztal. kanalakat
paprika - 1 tábla. kanál
piros paprika - 1 tea. kanál
kardamom mag - 10 hüvely
fokhagyma - 1/2 fej
gyömbér - 15-20 gamma
só ízlés szerint.

Készítmény:

Három kanál natúr joghurt (katyk, matsoni, akár tejföl is - ez mind megteszi), másfél kanál paradicsompüré, két evőkanál indiai tandoori masala keverék, fél fej fokhagyma, egy jó darab gyömbér, egy evőkanál paprika, kardamom mag tíz hüvelyből, egy teáskanál pirospaprika, pár evőkanál növényi olaj, só - mindezt aprítsuk fel, keverjük össze turmixgéppel, és kenjük a halra. Hagyja hat órán át hűvös helyen.

Helyezze az összes felsorolt ​​összetevőt egy csészébe, és turmixgéppel őrölje meg. Ezután keverje össze a kész keveréket a hallal. 6 órán át hűvös helyen pácoljuk.
Előzetesen készítse elő a grillsütőt, a fának ki kell égnie, hogy ne legyen nyílt láng.
Grill shish kebabot nyárson, minden oldalról illatosra sütve. Ez a hatás nem működik rácson. A kész ételt citrommal és friss fűszernövényekkel díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

15. Pisztrángos shish kebab gőzölőben

Készítmény:

A filét négyzetekre vágjuk.
Vágjuk a nagy csiperkegombát is 4 részre (a mennyiség a halak számától függ).
Kefirből, mustárból, adzsikából és sóból pácot készítünk.

Adjuk hozzá a pisztrángot és a gombát, és pácoljuk körülbelül egy órát.

Ezután először a gombát fűzzük fel a nyársra, majd a pisztrángot (váltakozva), az utolsó a nyársra is gomba legyen.
Tegye a nyársakat egy párolóba 30 percre. Gyors, egyszerű és ízletes.

Jó étvágyat kívánunk!

16. Pisztrángos shish kebab dupla bojlerben - 2. pác opció

Összetett:
hűtött pisztrángfilé 700-800 g bőr és csont nélkül
2 grapefruit
só, bors és kedvenc fűszerek ízlés szerint
5 fa nyárs

Készítmény:

A filét kockákra vágjuk.
Préselj ki levet a grapefruitból (használhatsz pépet).

A halat megsózzuk, fűszerekkel ízesítjük, felöntjük a lével, megkeverjük, 30 percig állni hagyjuk.
Nyársra tesszük, és gőzben 30 percig főzzük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasznos tippek a halkebab elkészítéséhez

Gyakran előfordul, hogy a grillezett hal szétesik. A szétesett halak 50%-a nem volt megfelelően pácolva. A citromlében vagy a fehérborban lévő savas részecskék sütés közben elpusztítják a hal fehérjesejtjeit. Ezért puhábbá válik és széteshet. A szokásos fehérboros vagy citromos pác helyett használjunk borókás és fűszernövényes pácot.
Annak érdekében, hogy az aroma jól eloszlassa a hal húsában, mindkét oldalon 3-4 apró vágást kell készítenie.
Ha nincs ideje pácolni a halat, megtöltheti a halat fűszernövényekkel és fokhagymával. Vagy a halat sertészsír-, spenót- vagy szőlőlevélbe csomagolva sütjük. Segítenek a halnak megőrizni alakját, és nem esik szét.

Ideális pác halakhoz: a borókabogyót nyomás alatt össze kell törni és olívaolajjal felmelegíteni, majd a kész keverékhez még hideg olívaolajat kell adni. A pác kívánság szerint fűszerezhető kaporral, petrezselyemmel, zsályával és babérlevéllel, valamint kis mennyiségű hagymával. A citromfű gyümölcsös frissességet ad. A pácnak legalább két napig kell állnia. Tartalékban is elkészíthető. Szorosan lefedve akár három hónapig is eláll a hűtőben.
A gyógynövényvajjal megkent, zsenge halfilét vagy a szalonnába csomagolt haltetemet a legjobb, ha faszén fölött fóliában sütjük. A fóliát feltétlenül kenjük be olajjal.

Nem teheted csak úgy, hogy a grillre rakod a halat, és otthagyod. A grillezett halhoz szem és szem kell, el kell kapni a pillanatot, amikor teljesen készen van. Általában a tenger gyümölcsei és a hal sütési ideje sokkal rövidebb, mint a húsé. Annak megértéséhez, hogy a hal készen áll-e, át kell szúrnia a húst, és meg kell néznie. Ha a belseje már teljesen fehér és nem átlátszó, kiveheti a halat a grillről.

Egy kis tipp: a maradék halpácot keverjük össze száraz fehérborral, és közvetlenül tálalás előtt szórjuk meg a halat. Az öröm garantált!

Egy megjegyzésre

Hozzávetőleges sütési idő:
Halfilé vagy steak, 2 cm vastag - 5-10 perc

Halkebab, kockákra vágva - 8-10 perc

450 g-nál kisebb súlyú lapos hal - 15 - 20 perc

Egész nagy hal, 900 g - 1,75 kg - 30 - 45 perc

Garnélarák héjában, nyárson - 4-6 perc

Fésűkagyló, héj nélkül, nyárson - 4-6 perc

Rendben, most mindennek vége! A parázs már parázslik, az ünnepi asztalon pedig már a tökéletesen sült és szaftos kebab várja. Nincs más dolgod, mint meghívni a barátaidat! Jó hangulatot és meleg tavaszt!

Oszd meg a megjegyzésekben és a közösségi hálózatokon (gombok a cikk alján), hogyan pihentél, és melyik kebab recept ízlett a legjobban a cégednek, és hasznos volt-e a cikkem. Megtalálja ezeket a kiadványokat is az ugyanolyan finom kebabokról és

Kérem a kedves olvasókat, hogy figyeljenek egy kicsit és távolodjanak el a fő témától. Mert szeretnélek emlékeztetni arra, hogy hamarosan, június 14-én megjelenik egy könyv a saját blog létrehozásáról és karbantartásáról, az enyémhez hasonló. A blognak köszönhetően otthona elhagyása nélkül, számítógéppel és internet-hozzáféréssel kéznél van a vállalkozás. Minden mást megtalálsz ugyanabban a könyvben, amelyet Denis Povaga szerkesztett. Korábban már beszéltünk erről és ezen a blogon külön bejegyzés is volt ().

Az egészben az a legérdekesebb, hogy teljesen ingyen kaphatod meg. Ha érdekel ez a téma, akkor kövesd a híreket és ha Denis elküldi nekem ezt a könyvet, elküldöm neked. Írja meg tehát az alábbi megjegyzésekben, ha szeretne ingyenesen kapni egy könyvet, amely értékes, lépésenkénti útmutatót tartalmaz blogja (webhelye) saját maga működtetéséhez, és várja meg a választ. Viszontlátásra a blogomon.

Kedves olvasók, egy újabb fontos és hasznos hír Denis Povag blogmentoromtól. A pénzt keresni vágyóknak ajánlom:

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+