Vacsorára krumpliból mit finom főzni. Burgonyapüré palacsinta kaporral és lenmaggal. Gombával sült burgonya
Li.Ru kulináris közösség -
Burgonya receptek
A grillezett burgonya nagyon könnyen elkészíthető köret, mégis hihetetlen íze van, főleg ha szabadban sütjük.
A kanári-szigeteki burgonya a legegyszerűbb étel, amelyet a híres Kanári-szigetek minden éttermében szolgálnak fel. Elmondom, hogyan kell főzni normál otthoni körülmények között.
A kemencében sült csirke burgonyával ünnepi étel, amely mindig is népszerű volt és lesz. Születésnap, újév, bármilyen ünnep - ez az étel jól fog jönni!
Remek lehetőség egy edényben sült új burgonyához, amely még a legválogatósabb ínyenceknek is tetszeni fog. Lepje meg családját az igazi otthoni főzés finom ízével!
Csodálatos, nagyon régi, de egyben hihetetlenül finom étel a tejfölös krumpli cserépben, dédnagyanyáink már régóta kemencében főznek, de mi kemencében főzzük.
Egy nagyon ízletes és egészséges köret burgonyából és spenótból mindenkinek ízleni fog. Készítsd el ebédre vagy vacsorára, és tálald hússal vagy hallal, mindenesetre az íze felejthetetlen lesz.
Mi lehet finomabb, mint a sütőben agyagedényben sült hús és krumpli?! Valószínűleg semmi, ezért azonnal nekilátunk ennek a pompás ételnek az elkészítéséhez.
Egy csodálatos, nagyon ízletes és puha, tejszínben párolt burgonya kiváló köret minden húshoz és halhoz, és nagyon egyszerű elkészíteni, és nem fog sok időt igénybe venni.
A burgonya chips gyorsan és egyszerűen elkészíthető otthon. Ráadásul olcsó étel. És természetesen otthon is fog chipset főzni tartósítószer nélkül. Szükséged lesz burgonyára, vajra, fűszerekre és reszelőre.
Ha volt szerencséd az erdőben friss vajdiót szedni, itt van a sült vajas burgonya receptje, amely talán a legegyszerűbb étel, amit ezekből a gombákból készíthetünk. Finom és egyszerű.
A gyorsfőző legfontosabb előnye, hogy a benne lévő ételek nagyon gyorsan megsülnek – egy gyorsfőzőben lévő burgonya egyszerű receptje segítségével percek alatt étkezhet az éhes háztartásokban!
A klasszikus tojásmentes sajtos burgonya recept vegetáriánusok számára tökéletes. A húsevőknek azonban értékelniük kell ennek a csodálatos ételnek a fényesen gazdag ízét.
A burgonyás gnocchi kis olasz burgonyagombóc. Leggyakrabban köretként tálalják, de lehet (és nagyon finom) önálló ételként is fogyasztani, például tejföllel.
A vargányás burgonya nagyon finom és tápláló étel, amiért egy európai étteremben rengeteg pénzt kellene fizetni. Nálunk pedig vargánya nő az erdőben – miért ne főznénk?
Egy egyszerű pollock receptet ajánlok burgonyával, amely szerint ezt a halat a családunkban főzik. Köretből és főételből teljes ebéd vagy vacsora kiderül. Ha van pollock - főzzön!
Az egyik legfinomabb, csak gombából elkészíthető étel a burgonyával kemencében sült gomba. Egy ilyen ételt biztosan értékelni fognak a háztartásod és a vendégek!
Ha a sült burgonya túl sok kalóriatartalmú számodra, és a főtt burgonya már elege van, akkor tanuld meg főzni a fóliában sült burgonyát - könnyű, egészséges és nagyon finom köret az egész családnak!
Egy egyszerű recept a sajtos fóliás burgonyához, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan elkészítsen egy finom és kielégítő reggelit, délutáni uzsonnát vagy vacsorát az egész család számára! Az étel nagyon finom - a gyerekek különösen szeretik! :)
Családunkban sok éve így főzik a burgonyát - finom és nagyon szép meleg előétel lett belőle. Remélem tetszeni fog a burgonyaszósz receptje!
A krémes burgonya recept valami különleges! A burgonyáról kiderül, hogy se nem sült, se nem pörkölt, hanem a legfinomabb krémmel, fokhagyma- és fűszernövényekkel van átitatva. Próbáljuk meg? :)
Ne gondolkozzon azon, hogyan főzzön tejszínes burgonyát lassú tűzhelyben, mert ez nagyon egyszerű! Megosztok egy receptet, amely segít megbirkózni az öt plusz feladattal.
A bolgár konyha szerintem az egyik legfinomabb a világon. Miután megtanulta a bolgár burgonya főzését, ezt is látni fogja. Részletek - a receptben lépésről lépésre fotókkal!
Ez az egyszerű párolt burgonya recept a burgonya főzésének egyik legegészségesebb módját szemlélteti, mivel a párolás megőrzi a maximális vitaminmennyiséget az eredeti termékben. Próbáljuk? :)
Nem tudja, hogyan főzzön burgonyát hüvelyben a sütőben? Ez nagyon egyszerű! Kötelező recept vegetáriánusoknak, diétázóknak és mindenkinek, aki törődik az egészségével!
Az illatos, lédús burgonya tejszínben a sütőben elkészíthető adagos edényekben vagy nagy hőálló formában is - válogasd meg te magad, és úgyis finom lesz, ígérem!
Amerikában egyetlen piknik sem teljes egy ilyen krumplisaláta nélkül. Tetszett nekem. Remélem tetszeni fog az amerikai krumplisaláta receptje is ;)
A tudósok a burgonyát "botanikai remekműnek" nevezik. Ez a gyökérnövény az egyik legértékesebb a földön. Egyszerűen számtalan elkészítési lehetőség kínálkozik, ezek egyike a baconos burgonyás rakott.
Az erdőben majdnem egy kosár mohagombát szedtem össze. Néhányat felakasztottam száradni, a többit krumplival megsütöttem. A Mokhoviki krumplival remekül sikerült! Tejföllel és sült hagymával tálaljuk. Igazi lekvár!
Nyár végén vidéken pihenve gyakran főzök egyszerű ételeket. Az erdő és a kert a közelben van, így mindig kéznél van a friss krumpli és gomba. A burgonya esernyő az egyik ilyen egyszerű és kedvenc étel.
A Shiitake gombát burgonyával ugyanúgy készítjük, mint a többi gombát. Egy kivétel - a shiitake gyorsabban főtt. Tudni kell, hogy a shiitake esetében csak sapkát használnak, a lábakat általában kidobják.
Ó, hát ki tud ellenállni a sült burgonyának hagymával és gombával? Én személy szerint nem tudok. Ha Ön sem közömbös a gomba iránt - olvassa el a receptet!
Káposztával burgonyát lassú tűzhelyen főzni öröm: tedd össze az összes zöldséget, kapcsold be az üzemmódot, és menj a dolgodhoz. 20 perc alatt kész a köret – kettő az egyben!
Csak három hozzávaló, de milyen színes és ízletes ételt kapunk! Nem mindennapi vacsorával kedveskedhet családjának, nyugodtan tegyétek az ünnepi asztalra a csónakokat. A recept megosztása!
Nagyon finom és laktató pite vékony omlós tésztával. Könnyen és gyorsan elkészíthető, és az egész családot megeheti vele, mert biztosan nem lesz közömbös ez a kulináris remekmű.
Szeretném elmondani, hogyan kell főzni a burgonyát a grillen. A nyár végéig senki nem mondta le a piknik időszakot! Ezért mindenképp próbáld ki legközelebb – egyszerű, gyors és finom.
Az otthoni tejfölös burgonya nyilvánvalóan mindent tud főzni, és minden háziasszonynak megvan a saját receptje. Imádok fazékban tejfölös krumplit sütni, ezért megosztok veletek egy egyszerű receptet!
A káposztával sült piték gyerekkorunk újabb története, és olyan ízvilág, amelyet semmivel sem fogunk összetéveszteni. Rendezd meg az emlékek estéjét meleg illatos pitékkel.
Személy szerint az otthon elkészített burgonyás és halas rakottom mindig nagyon szaftosnak bizonyul, ezért is előkelő helyen áll a kedvenc ételeim rangsorában. Próbáld ki, egyszerű, gazdaságos és finom!
Megosztom a gombás sült burgonya főzési módját – ez egy egyszerű, de nagyon népszerű étel. És nem csoda - gyors, ízletes, kielégítő, és nem igényel különösebb pénzügyi költségeket. Tökéletes:)
A gomba és a burgonya kombinációja mindig finom! Receptet ajánlok a vargánya burgonyával való főzéséhez, egy kiadós, rostban gazdag, de nem zsíros étel. Kiváló lehetőség ebédmenühöz.
A burgonyával sült laskagomba receptje némileg eltér a burgonyával sült gombák általánosan elfogadott technológiájától. Szeretné tudni, hogyan? Olvassa el a receptet lépésről lépésre fotókkal!
A sült csirke filé burgonyával egy olyan étel, amely sokféle ízzel, kiváló minőséggel és egyszerű elkészítéssel fog örömet okozni és meglepni. Kiváló lehetőség ebédre vagy vacsorára.
Egy egyszerű receptet ajánlok a gombás párolt burgonyához, amelynek elkészítése ráadásul rekord kis erőfeszítést igényel. És az eredmény biztosan tetszeni fog - gomba aroma és nagyon lédús burgonya! :)
A rozmaringos burgonyát sütőben sütjük. Ezt az ételt kényelmesen elkészíthetjük, ha mást is sütünk a sütőben. A rozmaringos burgonya illatos és nagyon finom köret, amely mindenhez illik.
A finom, krémes és kielégítő burgonyapüré édes paszternák ízével, finom ízével és fűszeres aromájával megnyeri a tetszését. Még soha nem kóstolt ilyen finom krumplipürét!
Gombás burgonya tejszínben - olyan étel, aminek soha nem tudok ellenállni, túl étvágygerjesztőnek tűnik. Az íz a felhasznált gombától függ. Fehérrel, rókagombával vagy csiperkegombával főzök.
A marhahús zöldségekkel és burgonyával egy klasszikus étel, amelyet vendégeknek vagy családi vacsorának is tálalhatunk. Ehhez az ételhez a húst jobb zsírral választani. Adj hozzá több szezonális zöldséget és illatos fűszereket!
A gombás burgonya serpenyőben főzésének receptje, azt mondom, a műfaj klasszikusa! Családunk egyik legnépszerűbb "vegetáriánus" étele - remélem nektek is ízleni fog.
Kiváló előétel vagy köret a sütőben sült burgonyából héjában. Az étel nagyon étvágygerjesztőnek tűnik! Egy ilyen sokoldalú köret ünnepi asztalra is alkalmas. És nem kell koszosodni!
A piknikeken mindig fóliában készítjük a baconos krumplit, de télen a sütőben fóliában jó elkészíteni. A burgonya telített a szalonna aromájával, úgy tűnik, "házasodnak", és kiderül, hogy luxusburgonya!
A csirkével és burgonyával készült pite finom ízű, ropogós héjú, krémes töltelékkel rendelkezik. Egy óra alatt elkészül, és az egész családot megetetni fogja. Az étel kiadós, ideális kismamáknak.
Elmondom, hogyan kell főzni a burgonyát sütőhüvelyben - gyors, egyszerű, egészséges és nagyon finom! Azt tanácsolom, hogy fordítsanak különös figyelmet erre a receptre azoknak a hölgyeknek, akik törődnek az alakjukkal.
Az újburgonya édes ízű, gyorsabban fő, és nem kell meghámozni. Az újburgonyát, amint megjelenik, megfőzöm a sütőben. Friss zöldség salátával tálaljuk.
A sütőben sült csuka burgonyával királyi étel. És ha saját kezűleg is elkapják! Az étel tökéletes egy ünnepre. Jól sült krumplival illatos és szaftos darabokat kaptam.
Tepertős burgonya - elegáns étel az újburgonya szezonjában. Az étel nagyon egyszerűen, 45 perc alatt elkészül, és egyáltalán nem drága. Finom, kielégítő és egyszerű!
A sütőben lévő gombás burgonya egyszerű receptje segít bármikor finom vacsorát vagy ebédet készíteni az egész család számára. Semmi bonyolult, egyszerű hozzávalók, de az étel nagyon finom és eredeti.
Nehéz megszámolni, hányféle finom étel készíthető burgonyából. Például a májas burgonya nagyon ízletes és kielégítő. Ez egyszerű!
Imádom a rakott ételeket! Az ízek szivárványa egyetlen fényes sugárrá válik, amelyben nagyon sok íz fonódik össze. A rakott burgonyával és csirkével lágy és krémes, lédús és kielégítő. Kicsik és öregek egyaránt!
Melyik szláv nem szereti a burgonyát hússal?! Nagyon szeretem a darált hússal töltött burgonyát. Kiderült, hogy a klasszikus étel új értelmezése. Finom és gyönyörű! Az ételhez bármilyen darált hús alkalmas.
Barátom édesanyja készíti a kiadós és nagyon ízletes burgonyás hychineket. Az étel fantasztikus, különösen tejföllel vagy joghurttal és fokhagymás szósszal. Megpróbáltam főzni magam. Megtörtént! Ajánlom!
Egy könnyű leves rizzsel és burgonyával mindenkinek tetszeni fog. Ez a klasszikus vacsoraleves, amire biztosan mindenki emlékszik gyerekkorából. Mindenki főzhet ilyen levest rizzsel és burgonyával. Kezdjük el!
Azok, akik nem szeretik a sült ételeket, könnyen megpörkölhetik a burgonyát, ha gombát, húst, zöldséget adnak hozzá. Még egy serpenyőben, még a mikrohullámú sütőben is nagyon finom és kielégítő lesz.
Burgonya hússal
- Burgonya (kicsi) - 1-1,5 kg
- Sertés csont nélkül - 500 g
- Sárgarépa - 2 db
- Vaj - két kanál (vaj)
- Fehér hagyma - 2 fej
- Egy pár babérlevél
- Só bors
A húst darabokra vágjuk, megmossuk, és szűrőedényben hagyjuk, hogy a víz lecsepegjen. A vajat felolvasztjuk egy üstben, rárakjuk a húst, borsozzuk és sózzuk. 20-25 percig megfordítva sütjük. A hagymát és a sárgarépát felszeleteljük. Vegyük ki a húst a bográcsból, és a hús zsírján pirítsuk meg a hagymát és a sárgarépát. A sertéshúst ismét visszatesszük, felöntjük forró vízzel, és kiterítjük az egész meghámozott kis burgonyát. Sózzuk meg a yushkát, dobjuk bele a lavrushkát, szorosan zárjuk le a fedelet, csökkentsük a hőt, és addig pároljuk, amíg a burgonya és a hús elkészül.
Burgonya ragu csirkével
Termékek:
- Csirke - 1-1,5 kg
- Sárgarépa - 2 nagy
- Burgonya - 1 kg
- Vöröshagyma - 2 fej
- Fokhagyma - néhány gerezd
- Finomított olaj
- Babérlevél - 1-2
- Só bors
A csirkét 8 részre osztjuk, mindegyik darabot megmossuk és papírtörlővel szárítjuk. Egy vastag aljú serpenyőben hevíts fel kevés olajat, és süsd meg a csirkedarabokat mindkét oldalukon néhány percig. Bográcsba tesszük. Az olajon, ahol a csirke sült, megpirítjuk a csíkokra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát. Bográcsba küldjük, a serpenyőből olajat öntünk, véletlenszerűen vágott burgonyát, babérlevelet, sót és természetesen borsot adunk hozzá. Öntsön vizet, körülbelül három ujjnyira az étel felett. Közepes lángon, zárt fedéllel pároljuk.
Burgonya zöldségekkel lassú tűzhelyben
Ha kevés az időd, és van egy lassú tűzhelyed is, ez a recept neked szól.
Termékek:
- 3 nagy burgonya
- 200 g fehér káposzta
- 1 nagy paradicsom
- 1 hagyma
- 2 sárgarépa
- 1 cukkini
- Növényi olaj (lehet olívaolaj is)
- Só bors
- Fűszerek zöldségekhez
- Zöldek, mi van
Vágja az összes zöldséget kockákra. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet "sütés" módba, öntsön egy kis olajat, és pár percig párolja a hagymát. Távolítsa el a héját a paradicsomról, majd vágja fel. Adjuk hozzá a hagymához, pároljuk együtt. Az apróra vágott káposztát, fűszereket, fűszernövényeket a tálba dobjuk, még egy kicsit pároljuk. Most tegye ki az összes többi zöldséget, adjon hozzá egy pohár vizet, és kapcsolja be a multicookert „pörkölt” módba, állítsa be az időt 35 percre.
Burgonya csirke szívvel egy lassú tűzhelyben
Termékek:
- Kilogramm burgonya
- Fél kilogramm melléktermék
- 200 g sárgarépa
- 150 g hagyma
- Három evőkanál növényi olaj
- Fűszerezés csirkéhez
- Egy kanál lisztet
Mossa meg a szíveket, távolítsa el a zsírt az aljáról, és vágja hosszában két részre, a hagymát és a burgonyát - kockákra, sárgarépát egy reszelőn. Kapcsolja be a multicookert, állítsa a programot "sütés" módba 15 percig. Öntsük az olajat a tálba, dobjuk bele a hagymát, és egy műanyag kanállal pároljuk kicsit. Adjunk hozzá sárgarépát, sót és borsot.
Pároljuk öt percig, fektessük ki a szíveket, pároljuk még 5 percig, adjunk hozzá lisztet, keverjük össze és öntsük bele a tejfölt. Addig főzzük, amíg a multicooker ki nem kapcsol. Most öntsön három pohár vizet, adjon hozzá burgonyát, kapcsolja be a "pörkölt" módot fél órára.
Burgonya gombával
Tökéletes kombináció, amely soha nem vall kudarcot! A burgonya és a gomba kellemesen érintkezik, egyedi ízt adnak egymásnak. Mindenképpen kóstolja meg ezeket az egyszerű burgonyás ételeket.
Burgonya gombával fóliában
- 0,5 kg. gombát
- 1 kg. krumpli
- Só bors
- 3 evőkanál vaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- Egy kis kapor
A gombát megmossuk, ha a nagyokat két részre vágjuk, a kicsiket egészben is hagyhatjuk. A burgonyát meghámozzuk és négy részre osztjuk, ha nagyok, akkor nyolc részre. Tegyünk mindent egy tálba, szórjuk meg kaporral, sózzuk, és a borsot nem kímélve adjuk hozzá. Meglocsoljuk olajjal, vizet adunk hozzá, kb. A formát kiterítjük alufóliával, kirakjuk a termékeket, és rárakunk néhány darab vajat. Tekerje be egy második fóliával, szorosan zárja le. 50 percig sütjük, egy tepsit a középső rácsra téve, 190 fokon.
Burgonya gombával a sütőben
- csiperke gomba - 500 g
- Burgonya - 5-6 db
- Hagyma - 2 nagy fej
- Szójaszósz - egy teljes kanál
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Olívaolaj (finomítható is) - kevesebb, mint fél pohár
- Só bors
- Száraz fűszerek - egy kis bazsalikom, oregánó, petrezselyem
- Egy kis friss kapor
- Sütőhüvely
Készítsd el a gombát és a burgonyát - a csiperkegombát vágd két részre, a burgonyát pedig négy részre. A hagymát csíkokra vágjuk, a fokhagymát ízlés szerint durvára vagy finomra vágjuk. Tegyünk mindent egy tálba, öntsük fel az olajjal és a szósszal, adjuk hozzá az összes fűszert és fűszereket, hagyjunk egy kis kaprot. Keverjük jól össze a kezünkkel, és tegyünk egy hüvelybe, amelyet egy tepsibe helyezünk. 180 fokon kb egy órát sütjük. Friss kaporral megszórva tálaljuk.
Gombával töltött burgonya
Hozzávalók:
- 6-7 burgonya
- 500 g gomba (bármilyen)
- Egy póréhagyma és egy hagyma
- Egy nagy sárgarépa
- Növényi olaj
- Fűszerek - egy kis bazsalikom, oregánó
- Só bors
A burgonyát megmossuk és héjában majdnem készre főzzük. Leöntjük a vizet, és félretesszük hűlni. Közben a gombát, a kétféle hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, puhára pároljuk. Távolítsuk el a burgonyáról a héját, és egy teáskanál segítségével készítsünk bevágásokat csónak formájában. Beletesszük a fűszerekkel megszórt párolt zöldségeket, a burgonyát olajjal enyhén kikent tepsire tesszük, és 30 percig sütjük.
Többet látni: , lépésről lépésre recept fotóval.
burgonyás rakott ételek
Különféle ételek kombinálása burgonyával. finom, lédús, csodálatos ételeket készíthet, amelyek változatosabbá teszik az étlapot és örömet okoznak a háztartásnak.
Rakott burgonyával és sajttal
A burgonyaételek mindig ízletesek és kielégítőek, egyszerűen és egyszerűen elkészíthetők.
Termékek:
- Burgonya - 700 gramm
- Friss tej - egy pohár
- Sajt (pizzához) - 250 g
- Vaj - egy darab gramm 50-re
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Tojás - 2
A burgonyát legfeljebb 3 cm vastagságú műanyagokra vágjuk, majd az adag felét egy kisebb tepsibe tesszük. Törjük össze a fokhagymát, keverjük össze sóval és szórjuk rá a burgonyát, fektessük ki a burgonya maradék részét. A tojásokat felverjük a tejjel, és egy tepsibe öntjük, a sütőt bekapcsoljuk, hogy felmelegedjen. A burgonyarétegre kemény vajat reszelünk, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, 45-50 percig sütjük.
Darált hús rakott
Ha nem tudod, mit főzz vacsorára krumplival, akkor ez az egyszerű recept neked szól.
Termékek:
- Darált sertéshús - 300 g
- Közepes méretű burgonya - 4 darab
- egy paradicsom
- Egy tojás
- Majonéz - 100 g
- Egy nagy hagyma
- Sajt (lehetőleg kemény) - 150 g
- Egy kis növényi olaj
- Só bors
Egy tepsit kikenünk olajjal, és rárakjuk a burgonyát, karikára-tányérra vágjuk. A darált húshoz adjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk. A majonézt felforralt vízzel (3-4 evőkanál) hígítjuk, sózzuk, és burgonyára öntjük.
A hagymát karikákra vagy félkarikára vágjuk, rárakunk egy réteg burgonyát, a tetejére apróra vágott paradicsomot, és ráterítjük a darált húst. Fedjük be a felületet sajttal. 35-40 percre 200 fokos sütőbe küldjük. A burgonya- és húsételek mindig kielégítőek és ízletesek.
Burgonya darált hússal a sütőben
Termékek:
- 400 g főtt sertéshús
- 6-7 burgonya
- Tej - egy kicsit kevesebb, mint fél pohár
- 2 ecetes vagy savanyú uborka
- Egy hagyma, lehetőleg fehér
- 3 tojás
- Egy olvasztott sajt
- Egy kanál mustár
- Egy kis zöld, mi van
- 3 púpozott evőkanál majonéz
Tegye a szeletelt burgonyát tányérokba egy előzőleg kikent tepsire, öntsön tejet és kenje meg majonézzel, tegye be a sütőbe 20 percre. A húst húsdarálóval vagy turmixgéppel ledaráljuk, habverővel felverjük a tojást, sajtot, mustárt, petrezselymet.
A kapott szósz felét összekeverjük a darált hússal. Vegyük ki a burgonyát, szórjuk meg hagymával, apróra vágott julienne-vel és ecetes uborka szeletekkel. Tedd rá a darált húst és öntsd rá a maradék szószt. Süssük kérgesedésig, körülbelül 20 percig.Vágjuk fel, amikor kissé kihűlt.
Burgonya darált hússal és paradicsommal a sütőben
- Burgonya - fél kiló
- Sertéshús - 400 g
- Érett paradicsom - 2 db
- Zsíros tejföl vagy tejszín - 3 evőkanál
- Sajt (lehetőleg kemény) - 100 g
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Tej - 50 ml
Vágja a burgonyát és a húst apró darabokra, vagy inkább kockákra. Tejföllel (2 evőkanál), fűszerekkel és zúzott fokhagymával összekeverjük. Mindezt kis formába öntjük, a paradicsom tetejére, vékony szeletekre vágjuk, kevés maradék tejfölt és megszórjuk sajttal. A sütőben egy órát, 190 fokos hőmérsékleten. Majd kiveszünk egy tepsit, késsel öt lyukat készítünk, és tejet öntünk bele. Negyed órára visszamérgezzük a sütőben.
burgonyás pite
Termékek:
- 1 kg burgonya
- Fél kiló darált sertéshús
- 1 nagy vöröshagyma
- Só bors
- csipet curryt
- 3 evőkanál liszt
- 2 evőkanál majonéz
- Egy tojás
- Szagtalan növényi olaj
- A burgonyát megfőzzük, és víz hozzáadása nélkül pépesítjük, csak kevés sót és borsot. Finomra vágott hagymát, átlátszóra pirítjuk, hozzáadjuk a darált húst, és puhára pároljuk. Ha a töltelék száraz, adjunk hozzá egy kevés meleg vizet. A végén adjunk hozzá fűszereket és egyebeket. A töltelék kész, hagyjuk kihűlni.
- Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 180 fokra. Most el kell készítenie a burgonya tésztát. A kihűlt püréhez adjuk a tojást és a lisztet, a tészta nem túl szoros és képlékeny lesz.
- Egy kis formába és egy olajjal kikent tepsibe tesszük a burgonyapüré felét, kanállal formázzuk az oldalát, rárakjuk a tölteléket és a tetejére a burgonya tészta második részét. Kenje meg majonézzel, és elküldheti a sütőbe. A főzési idő körülbelül 25-30 perc. Elkészült a finom burgonyás pite.
Burgonya rakott gombával és sajttal
Hozzávalók:
- Gomba (más gombák is lehetségesek) - 700 g
- Főtt burgonya héjában - 1 kg
- Kemény sajt - 300 g
- Őrölt fehér bors - 1 teáskanál
- Tojás - 2 (ha kicsi, akkor 3)
- Hagyma - 1 nagy
- Tejszín 30% - 200 g
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Növényi olaj - 4 evőkanál
A főtt burgonyát szeletekre vágjuk. A gombát szeletekre vágjuk, a sajtot lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk. A hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát és puhára pároljuk, a végén sózzuk, borsozzuk. A tojásokat felverjük a fehér borssal és a sóval, felöntjük a tejszínnel és hozzáadjuk a sajtot. A burgonyát, a gombát egy tepsibe tesszük, és leöntjük a szósszal. Fóliával letakarva fél órára a sütőbe tesszük. Ezután távolítsa el a fóliát, és hagyja további 7-10 percig.
Tejjel sült burgonya
Termékek:
- Burgonya - 600 g
- Tej - egy pohár
- Vaj - 50 g
- Fokhagyma - 3-4 gerezd
- Tojás - 2
- sajt - 150 g
- Só bors
A burgonyát vékony, kerek szeletekre vágjuk, formába tesszük, megszórjuk reszelt fokhagymával és sóval. A tojást felverjük a tejjel, borsozzuk. Tedd rá a második réteg burgonyát, önts rá tejet és szórd meg sajttal. 40-45 percig sütjük 190 fokon.
Egyéb burgonyás ételek
Bármilyen finomak is a fent bemutatott ételek, még mindig rengeteg burgonyarecept létezik, és ezek közül néhányat megfontolásra ajánlunk. Reggelire vagy ebédre, kiadós vacsorához vagy ünnepi asztalhoz.
Krumplipüré
Termékek:
- Több mint fél pohár tej
- Egy kiló burgonya
- Vaj 70 g
A meghámozott burgonyát apróra vágjuk, edénybe tesszük és fél órán át meleg vízzel felöntjük. Ezután forraljunk fel vizet, öntsük egy serpenyőbe, és tegyük fel főni a burgonyát. Ha kész, öntsük le a vizet. Egy kis serpenyőben melegítsük fel a tejet (nem kell forralni), adjuk hozzá a vajat, és addig keverjük, amíg a vaj teljesen elolvad. A burgonyára öntjük, sózzuk, és botmixerrel burgonyát pépesítünk.
Burgonya palacsinta cukkinivel
- Három közepes cukkini
- 5 nagy burgonya
- Egy hagyma
- két gerezd fokhagyma
- 4-5 evőkanál liszt
- Növényi olaj
- Só bors
- Frissen kapor
A cukkinit és a burgonyát durva reszelővel ledaráljuk, a felesleges folyadékot a kezünkkel kinyomjuk. Keverjük össze őket finomra vágott hagymával, kaporral és liszttel. Természetesen ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Erős lángon hevítsük fel az olajat, majd enyhén csökkentsük, tegyük a serpenyőbe a növényi palacsintákat és süssük meg mindkét oldalát. Forrón, tejföllel tálaljuk.
Lásd még lépésről lépésre fotó receptet: . nagyon finom és kielégítő minden ebédre vagy ünnepi asztalra.
Sült burgonya gombával
Nos, ki nem szereti a sült burgonyát, és még akkor is, ha gombával tálalják. Igen, sok a kalória, de néha megkényeztetheti magát egy ilyen ízletes és egyszerű étellel.
- Darab 10 burgonya
- 300 g bármilyen gomba
- Több gerezd fokhagyma
- Olaj
- Só bors
A burgonyát meghámozzuk, hosszú szeletekre vágjuk, az olajat jól felforrósítjuk, és három fokozatban megsütjük. Egy másik serpenyőben süssük puhára a gombát, sózzuk és őrölt borsot adunk hozzá. Tegye az összes burgonyát egy serpenyőbe, szórja meg fokhagymával, borssal és sóval. Tányérokra rakjuk a burgonyát, a tetejére gombát.
Fiatal burgonya gombával
Termékek:
- 300 g csiperkegomba
- 700 g újburgonya
- 2 hagyma
- 3 tojás
- egy kis petrezselyem
- 150 g tejföl
- Só bors
- Növényi olaj sütéshez
Egészben főzéshez válasszon kis burgonyát. Mossa le a földről, és tegyen egy törülközőt. A hagymát karikára, a gombát szeletekre vagy két részre vágjuk. Egy serpenyőben pároljuk meg a hagymát, adjuk hozzá a gombát és a fűszernövényeket. Tegyük át egy kis edénybe, vagy hagyjuk egy lábosban, ha be lehet tenni a sütőbe. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk, kevés borsot. Fél órára betesszük a sütőbe.
Burgonya hússal paradicsomszószban
húspörkölt burgonyával Alkatrészek:
- Sertéshús - 500 g
- Burgonya - 1 kg
- Érett paradicsom - 2
- Paradicsompüré - 2 evőkanál hiányos
- babérlevél
- Só bors
- Egy kis pirospaprika
A húst apró darabokra osztjuk, és bográcsban megsütjük, hozzáadjuk a fűszereket. Az apróra vágott hagymát üstbe tesszük és sertéshússal megdinszteljük. Hozzáadjuk a reszelt paradicsomot és a paradicsompürét, negyed órát pároljuk zárt fedő alatt. Vágja le a nagy burgonyát, és küldje egy üstbe, dobjon egy babérlevelet, öntsön vizet úgy, hogy kissé ellepje az ételt. Csökkentse a hőt és főzzük további fél órán keresztül.
Ragu hússal és burgonyával
Termékek:
- Sertéshús csonttal (bordák) - 1 kg
- Burgonya - 1 kg
- Hagyma - 2 fej
- Paradicsom - 2 db
- Egy csípős paprika
- Növényi olaj - fél pohár
- Két kaliforniai paprika
- Egy kis petrezselyem és kapor
- babérlevél
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- Bors
A húst felszeleteljük, és nagy lángon, üstben aranybarnára sütjük. Küldj rá paprikát, hagymát és csípős paprikát. Pároljuk 5-10 percig, sózzuk és adjunk hozzá fekete borsot. Hagyja további 10 percig párolni, és terítse a burgonyát a termékekre. Kicsit megpirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, babérlevelet, fűszernövényeket. Öntsünk egy pohár vizet, és pároljuk, amíg a termékek teljesen meg nem főnek.
Burgonya szeletekkel, tejfölös szószban
Termékek:
- Darált sertéshús - 500 g
- Kis burgonya - 1 kg
- Fokhagyma - 4 gerezd
- Egy tojás
- 400 g állott kenyér
- 0,5 liter tej
- Só bors
- 2 evőkanál liszt
Mártáshoz:
- 2 evőkanál tejföl
- Egy kanál ketchup
- Egy kis só és bors
- Fél pohár vizet
A kenyeret hideg tejbe áztatjuk, felaprítjuk, és hozzáadjuk a darált húshoz, hagymához, fokhagymához, tojáshoz. A darált húst szeletekre gyúrjuk, és fél órát állni hagyjuk. A szószhoz keverjük össze az összes hozzávalót. A szeleteket a formába tesszük a szélek mentén, lisztbe mártva, a közepébe tesszük az egész meghámozott krumplit. Öntsön egy kevés olajat a termékek tetejére, és tegye be a sütőbe 20 percre. Ezután öntsük fel a szósszal és tegyük be a sütőbe további 20 percre. Jó étvágyat kívánunk. Elkészült egy egyszerű étel burgonyából és húsgombócból.
Tökéletes ehhez az ételhez, nézze meg a recepteket fotókkal, amelyek közül választhat, sok lehetőség van.
töltött burgonya
Termékek:
- Burgonya - körülbelül egy kilogramm
- Darált hús - 300 g
- Hagyma - 2 db
- Só bors
Mártáshoz
- Tejföl 100 g
- Paradicsompüré - 1 kanál
- Kanál olvasztott vajat
- Pohár víz
- Só bors
- Vegyünk annyi burgonyát, hogy beleférjen egy kis tepsibe, vagy tűzálló üvegformába. Nagyjából megszámolva, hogy hány burgonyára van szüksége, válassza ki a lehető legtöbb azonos méretűt.
- Kis késsel ki kell szedni a közepét, hogy legyen egy hely a tölteléknek, de először meghámozzuk a burgonyát, a mélyedést akár egészen a napig megcsinálhatjuk, ha ki is szúrjuk, nem számít, a töltelék nem „szalad el”.
- Miután kilyukasztotta az összes burgonyát, sós vízben félig főzzük.
- A darált húst megsózzuk, borsozzuk és beletesszük a reszelt hagymát, ízlés szerint egyéb fűszereket is adhatunk hozzá.
- A szószhoz keverjük össze az összes hozzávalót.
- A kihűlt burgonyát megtöltjük, és egymás mellé, szorosan kiterítjük a formába, hogy ne essen le főzés közben. Ezután minden burgonyát egy kanállal öntsünk, öntsük az aljára a maradék szószt, főzzük egy órát 190 fokon.
Burgonya zrazy
Ez a recept főtt krumpliból készült, a tegnapi krumplipüréből is elkészíthető.
Termékek:
- 6-7 burgonya (nagy)
- 500 g darált marhahús
- 1 teáskanál sütőpor
- 0,5-1 csésze liszt
- 3 tojás
- 1 hagyma
- Só bors
- sütőolaj
Főzési mód:
- A burgonyát megfőzzük, a vizet lecsepegtetjük, sózzuk, borsozzuk. Nyomóval pürét készítünk, beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a sütőport, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. A burgonya tésztájának sűrűnek kell lennie, ha a tiéd vizesnek bizonyult, akkor adj hozzá még lisztet.
- A darált húshoz adjuk a reszelt hagymát, sózzuk, borsozzuk. A tésztát kis darabokra osztjuk és liszttel megszórva kinyújtjuk. Az egyik kezére tesszük a tésztát, rá a darált húst, és azonnal lezárjuk. Csináld ezt a többi burgonya tésztával. Az olajat felforrósítjuk, kis lángon mindkét oldalát megsütjük. Ezután hajtsa össze a nagyobb serpenyőt, zárja le a fedőt, és párolja 10 percig.
Burgonya zöldbabbal és bordákkal
- 800 g borda
- 1 kg. krumpli
- 1 zöld és piros paprika
- 250 g zöldbab
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 1 teáskanál piros édes paprika
- 4 gerezd fokhagyma
- Paradicsomszósz (kis tasak)
- Só, bors
- egy kis petrezselyem
- 3-4 babérlevél
- Egy üstben melegítsünk növényi olajat (50 g), dobjunk bele pár gerezd fokhagymát, és pirítsuk egy percig, így az olaj elképesztő aromájú lesz.
- Ezután megsütjük a bordákat, keresztezzük és sózzuk.
- A hagymát és a sárgarépát felkockázzuk, az aranyhúsra küldjük.
- Amint átlátszóvá válik a hagyma, adjunk hozzá kétféle paprikát, őrölt pirospaprikát, és pirítsuk tovább.
- Beleöntjük a paradicsomszószt.
- A zöldbabot félbevágjuk, a burgonyát durvára vágjuk és mindent egy üstbe tesszük.
- Adjunk hozzá egy evőkanál sót, öntsünk fel forralt vizet, és dobjunk bele néhány szem fekete borsot és babérlevelet.
- Amint az edény felforr, csökkentse a hőt, és zárt fedél alatt 30-35 percig főzzük. A végén dobjunk bele két egész gerezd fokhagymát és petrezselymet, hagyjuk pár percig forrni, majd kapcsoljuk le a tűzhelyet.
Burgonya sajttal "Accordion"
Nagyon egyszerű, de nagyon finom étel.
- Burgonyadarabok 8
- Sajt, bármilyen - 200 g
- Finomított olaj - valamivel kevesebb, mint fél pohár
- Krémes - körülbelül 30 gramm
- Fokhagyma - 4 gerezd
- Provance-i gyógynövények
- Só bors
- zöld hagyma
- Tejföl
- Hámozás nélkül mossuk meg a burgonyát, és tegyük egy törülközőre.
- Egy mozsárban keverje össze a Provence-i fűszernövényeket, az apróra vágott fokhagymát, a sót és az őrölt borsot. Daráljon le mindent, a fokhagymától és a fűszernövényektől azonnal csodálatos aroma fog menni. Adjunk hozzá növényi olajat.
- A burgonyát egyesével vágódeszkára helyezzük. Most le kell vágnunk a burgonyát, hogy a jövőben harmonikaszerű legyen.
- A burgonyagumók felvágásának megkönnyítése érdekében tegyen két kanalat az oldalára, így a kés nem tudja teljesen "aljáig" vágni a burgonyát. Körülbelül fél centiméter távolságra vágjuk a burgonya teljes hosszában, keresztben.
- Most vágja szeletekre a hűtött vajat, és helyezze be a nyílásokba. Kenjen meg minden burgonyát illatos olajjal fűszerekkel.
- A burgonyát tepsibe tesszük, alufóliával letakarjuk és a sütőbe tesszük. A sütési idő körülbelül 40-50 perc, minden a burgonya méretétől függ, állítsa a hőmérsékletet 200 fokra.
- Telt-múlt az idő, be lehet szerezni a harmonikákat, hogy biztosan kész legyen a krumpli, fogpiszkálóval szúrjuk ki. Ha könnyen bejön, kész.
- Hagyja kissé kihűlni a burgonyát, hogy ne égesse meg magát, és tegyen egy vékony sajtdarabot minden vágásba. Sózzuk, borsozzuk, és további 10 percre visszatesszük a sütőbe, hogy a sajt megolvadjon. Tejföllel és zöldhagymával tálaljuk.
Burgonyapüré leves
Termékek:
- Egy nagy hagyma
- két sárgarépa
- Egy közepes cukkini
- 4-6 burgonya
- Piros csípős paprika - egy csipetnyi
- Szagtalan növényi olaj - 3-4 evőkanál
- Egy kis zöld fény
A serpenyő aljába kevés olajat öntünk, rádobjuk a több részre vágott hagymát, kicsit megdinszteljük, hozzáadjuk a durvára vágott sárgarépát. Pároljuk még néhány percig, tegyük bele a cukkinit, zárjuk le a fedőt és pároljuk 5-7 percig. A burgonyát nagy darabokra vágjuk, a zöldségekhez adjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük. A víznek két ujjnyira el kell fednie a zöldségeket, ne felejtse el megsózni. Készre főzzük. Nyissa ki a fedelet, hagyja kihűlni, és turmixgépben pürésítse az összes zöldséget. Fokozatosan adja hozzá a Yushka-t, hogy a levest a kívánt állagúra kapja. A végén adjuk hozzá a fűszereket, szórjuk meg zöldhagymával, és ízlés szerint adjunk hozzá krutont.
Burgonya és mindenféle burgonyás ételek népünk régóta szereti, mert a burgonya mindig ízletes, kielégítő, egészséges és praktikus. A burgonya gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és mindig kiváló ízvilággal kedveskedik nekünk. Ezen az oldalon csak a legkedveltebb, legjobb burgonyareceptek találhatók.
Sült burgonya kéreggel
Néhány perc alatt nagyon finom sült burgonyát főzhet finom ropogós héjjal. Ugyanakkor nem kell sokáig babrálni a sütővel, az ilyen burgonyát serpenyőben főzik ...
Ez az étel minimális hozzávalót és minimális testmozgást igényel, de a burgonya finom lesz, csodálatos fűszeres héjjal, fokhagymával és fűszerekkel illatos...
A burgonyából rengeteg ételt főzhet, beleértve az elsőket is. Azt javaslom, próbálja ki a csodálatos burgonyalevest. Minimális időt vesz igénybe, nagyon finomnak bizonyul ...
Ízletes töltött burgonya sütőben sült. Úgy tűnik, hogy az összetevők készlete a leggyakoribb - burgonya, darált hús és sajt, de az eredmény egyszerűen csodálatos...
Olyan egyszerű alapanyagokból, mint a burgonya, csirke és gomba, csodálatos csirkével és gombával töltött burgonyarózsákat készíthet. Az ilyen rózsák a legcsodálatosabb ünnepi asztalt díszítik...
A burgonyagombóc puha és kielégítő, gyorsan megfő, felhasználhatja a maradék burgonyapürét. Ezek a gombócok fagyaszthatóak, egyszerre sokat főzhetünk, majd különféle öntettel tálalhatjuk...
Egy gyönyörű, pirospozsgás burgonyaspirál, fűszerekkel bőségesen megszórva, senkit sem hagy közömbösen. Ideális étel, a helyén lesz, az ünnepi asztalon és hétköznapokon is...
A burgonya zrazy mindig finom, felnőttek és gyerekek szívesen fogyasztják. Burgonyaétel a finomság szerelmeseinek, vegetáriánusoknak és böjtöknek is megfelel...
Próbáld ki ezt az egyszerű és finom burgonyás és sütőtökös ételt. Az étel önmagában is elkészíthető: vágja fel a burgonyát, sütőtököt, hagymát, tegye be mindent a sütőbe, és íme, kész a vacsora!
Ez az étel igazi életmentő. Ha van néhány krumpli, egy tojás és egy kis hagyma, akkor sem te, sem a családod nem maradsz éhes. Ezzel a recepttel gyorsan elkészíthet egy finom vacsorát...
Nagyon egyszerű és egyben nagyon finom recept, csak néhány hozzávaló kell hozzá, de az étel méltó az ünnepi asztalhoz, bár senki sem tiltja, hogy hétköznap finomakat enni...
Az egyik legjobb burgonya recept. A burgonya szokatlanul illatos, fűszeres, ropogós héjú. Több paprika hozzáadásával úgy készítheted el, mint a McDonald's-ban...
A legváltozatosabb burgonyareceptek közül több száz, ha nem ezer létezik, de a kemencében sült burgonyát joggal tartják az egyik legfinomabb és legegészségesebb ételnek...
A kemencében sült krumpli mindig nagyon finom, de ha a csirkehússal egy időben burgonyát is sütünk, akkor fantasztikus ételt kapunk. Ugyanakkor a burgonya közepesen sült és nem száraz ...
Egy ilyen pite nagyszerű módja a napi menü diverzifikálásának, bármilyen töltelékkel elkészíthető - hús, gomba, sajt, zöldség vagy hal. Nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon finom...
A burgonya és a disznózsír a legegyszerűbb és legolcsóbb termékek, amelyek szinte mindig elérhetőek. De ezeknek a termékeknek az egyszerűsége ellenére gyorsan elkészíthet belőlük egy nagyon ízletes és egészséges ebédet ...
Mindenképpen próbáld ki ezt a receptet. Ízletes burgonya sütőben sült csirkedarabokkal és tejfölös szósszal. A krumpli isteni...
A tortilla egy hagyományos spanyol étel, nagyon egyszerű, ízletes és praktikus. Egy ilyen omlett burgonyával és gombával tálalható melegen, melegen vagy hidegen...
Ízletes és változatos ételeket enni nem olyan nehéz. Példa erre ez az étel. A burgonyából és a sütőtökből olyan szokatlan ételt főzhetsz, amely ízével és megjelenésével egyaránt elragad...
Úgy tűnik, semmi sem egyszerűbb, mint a burgonyapüré elkészítése: hámozott, főtt, összetört és kész! De nem minden ilyen egyszerű. Ahhoz, hogy a püré lágy és légies legyen, ismerned kell néhány egyszerű szabályt...
Ez az étel a legolcsóbb és legolcsóbb termékekből készül, de íze és megjelenése a legjobb éttermekhez méltó. Ráadásul nagyon könnyen elkészíthető, kezdők is meg tudják csinálni...
Nagyon egyszerű és nagyon praktikus recept. A legelterjedtebb és megfizethető termékekből: lisztből, burgonyából, csiperkegombából és hagymából finom vacsorát főzhet. A tészta egyébként kiváló, műanyag és jól formázható ...
Úgy gondolom, hogy ezt az ételt nem kell különösebben bemutatni, mindenki ismeri és szereti a zrazy-t. Egy egyszerű, ízletes és praktikus receptet ajánlok, amellyel a felnőttek és a gyerekek is elragadtatják...
Készítse el ezt az egyszerű és finom ételt. A burgonya tekercs a leggyakoribb termékekből készül: burgonya, tonhalkonzerv, salátapaprika. Ez a tekercs alkalmas nyaralásra és minden napra...
Számos európai konyha rendelkezik ennek az ízletes, egészséges és praktikus zöldséges ételnek analógjával. Próbálja ki a burgonyával és cukkinivel készült zöldségpörkölt receptemet. Előnye, hogy ízletes és felesleges zsírt nem tartalmaz...
Minden idők kedvenc receptje. Ezeket a sült burgonyákat nagyon gyorsan és egyszerűen elkészítik, de hihetetlenül ízletesnek bizonyul. A sült gomba kitűnő ízt ad...
A spanyol chorizo kolbászos burgonyapörköltet az egyik legfinomabb spanyol ételnek tartják. Gyönyörű, ízletes, tápláló és ami a legfontosabb - ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető ...
Hogyan főzzünk finom sült burgonyát? Nagyon egyszerű, nem kell mást tenned, mint elfogadni ezt a receptet. Kívül ropogós, belül puha, ráadásul még fűszeres Brava szósszal is...
Gondolkodtál már azon, hogyan kell burgonyát főzni? Majd főzzünk spanyol tortillát burgonyával és hagymával. És ahhoz, hogy a tortilla belül lédús legyen, kívül pedig jól sikerült, egyszerű tippek segítenek...
Eredeti saláta burgonyával, sajttal, almával és dióval. A salátát hűtve és külön ételként tálaljuk. Próbáljon ki egy új receptet, tegyen változatossá az életét...
A meghámozott, megmosott és apróra vágott burgonyát hideg vízbe tesszük. Sok étel így kezdődik, de nem mindegyik lesz olyan finom és ínycsiklandó...
A burgonyaétel elkészítésének algoritmusa nagyon hasonló az előző recepthez, csak spenótot használnak hagyma helyett. Friss spenót és fagyasztott is megteszi.
Ha valami egyszerűt és finomat keresel, akkor ez a recept neked szól. A burgonya polipdarabokkal, különleges fokhagymás öntettel és paprikával nem hagy közömbösen...
A rakott burgonyával, paprikával, padlizsánnal nagyon finom, szép és praktikus étel, hús nélkül is tálalható. Könnyen és gyorsan elkészíthető, hihetetlenül szép lesz, nem veszi le a szemét ...
- A burgonya hámozásánál a vékony felső réteget le kell vágni, mivel a vitaminok nagy része közvetlenül a héj alatt található, és nem magában a pépben. De a régi benőtt burgonyában vastag réteget kell levágni, mivel a bőr alatt, különösen a szemek területén, szolanin képződik - egy mérgező anyag, amely nem bomlik le teljesen a hőkezelés során. Ugyanezen okból óvatosan el kell távolítani a burgonya zöld részét.
- A burgonyasárga fajtákat általában különféle szószokhoz, pörköltekhez, zöldséges rakott ételekhez használják. A omlós fehér burgonyát burgonyapüré készítik.
- A hámozott burgonyát ne tároljuk sokáig vízben, mert nemcsak a C-vitamint, hanem a keményítőt is elveszíti. A burgonya húsa durva lesz, és nem forr jól.
- A fiatal burgonya gyorsabban hámozódik meg, ha pár percre hideg vízbe áztatja, mielőtt meghámozná.
- Hogy a héjában sült krumpli ne repedjen szét, újrafőzve villával megszurkáljuk.
- A főtt burgonya ízletesebbé tétele érdekében tegyünk egy meghámozott hagymát, néhány gerezd fokhagymát és egy babérlevelet egy burgonyával ellátott fazékba.
- A burgonyát közepes lángon megfőzzük. Ha nagy lángon főzzük, akkor a burgonya kívülről puhára fő, belül nyers marad.
- Ne tárolja a főtt burgonyát, frissen ízletes, és a tárolás során gyorsan elveszíti tápértékét és ízét.
- Ahhoz, hogy a püré fehér és bolyhos legyen, óvatosan engedjük le az összes folyadékot. A burgonyapürét forró tejjel felengedjük, vajat adunk hozzá, majd felverjük. Ha letörli a burgonyát a burgonyaleves maradványaival, akkor a burgonyapüré nem lesz bolyhos és fehér.
- vagy a burgonyás rakott ropogósabb és étvágygerjesztőbb lesz, ha sütés előtt lekenjük felvert tojással, megszórjuk zsemlemorzsával és meglocsoljuk növényi olajjal.
- Annak érdekében, hogy a palacsintához reszelt burgonya kevésbé sötétedjen, öntsünk bele pár evőkanál forró tejet.
A legtöbb felnőtt és gyerek imádja. A hagyományos ételek azonban már meglehetősen fáradtak, és a háziasszonyok az interneten szörföznek új kulináris receptek után. A főtt krumpli sütve finom, vajjal, fokhagymával, savanyúság, tojás, zöldek passzolnak hozzá. Már csak a kívánt recept kiválasztása marad.
Ízletes burgonya receptek
A burgonya egészséges és ízletes termék, amelyből saláták, köretek, rakott ételek és sok más étel készül. A legtöbb háziasszony előbb-utóbb arra gondol, hogy mit lehet főtt burgonyából főzni. Számos érdekes és egyszerű recept létezik, amelyek segítenek meglepni szeretteit.
Recept #1
A finom vacsora lehető legrövidebb időn belüli elkészítéséhez használhatja a főtt burgonya pörkölt receptjét. Neki szüksége lesz:
- 1 doboz pörkölt;
- 4 burgonya;
- 2 evőkanál paradicsompüré;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- növényi olaj;
- lomb;
- só bors.
A főtt burgonyát a következőképpen készítjük el:
- Hámozzuk meg a gumókat és vágjuk közepes darabokra.
- Ezután a burgonyát sós vízben puhára főzzük.
- A hagymát kockákra vágjuk.
- Sárgarépa dörzsölése.
- A hagymát sárgarépával egy serpenyőben növényi olajjal átsütjük.
- A paradicsompürét adjuk a zöldségekhez, összekeverjük és további 1-2 percig főzzük.
- A húst kivesszük az üvegből, és villával megütögetjük. Tegyük a serpenyőbe, és pároljuk 5 percig.
- Ezután a húsdarabokat és megsütjük a burgonyával ellátott edénybe. Az összes hozzávalót lassú tűzön főzzük körülbelül 5 percig.
- Az ételt sózzuk, borsozzuk, fűszernövényekkel megszórjuk és tálaljuk.
Ez a főtt burgonya recept lassú tűzhelyen történő főzéshez alkalmas. Ehhez válassza az "Oltás" módot, majd főzés után állítsa be a "Fűtés" funkciót 30 percre.
2. számú recept
A közönséges főtt burgonya, amelynek előnyeit és ártalmait régóta tanulmányozták, zöldek segítségével változatossá tehető. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 5-6 gumó;
- fokhagyma;
- kapor, petrezselyem;
- 10 g vaj;
- só, fűszerek.
Az étel elkészítése nagyon egyszerű:
- A gumókat meghámozzuk, közepes darabokra vágjuk és forrásban lévő vízbe tesszük. A burgonya főzési ideje 15-20 perc.
- A vizet lecsepegtetjük, a serpenyőbe vajat teszünk.
- A megmosott kaprot felvágjuk és a burgonyához adjuk.
- 2 gerezd fokhagymát kinyomunk a termékekhez, sózzuk, borsozzuk.
- Fedjük le a serpenyőt fedővel, és rázzuk meg többször, hogy az olaj és a fokhagyma egyenletesen oszoljon el a darabok között.
- A burgonyát kaporral megkenjük egy edényen, és forrón tálaljuk.
A kellemes krémes ízű burgonya főételnek, hús- vagy hal köretnek is megfelel. Ehhez a recepthez jobb, ha a legalacsonyabb keményítőtartalmú piros zöldségfajtát választja. Hús- és halételek, friss zöldségek és savanyúságok alkalmasak fűszernövényes főtt burgonyához.
3. számú recept
A főtt burgonyával készült salátáknak számos változata létezik. Elkészítésükhöz fiatal és közönséges gumókat is használnak. A lényeg az, hogy ne emésztessük meg őket. a burgonyát önálló ételként szolgálják fel, előételként használják. Egy kiadós és gyors étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- 600 g burgonya;
- 4 tojás;
- zöldhagymát;
- petrezselyem kapor;
- só bors;
- 30 g mustár;
- 10 ml ecet;
- 200 g majonéz.
Főzés:
- A burgonyát héjában puhára főzzük, lehűtjük és meghámozzuk.
- A tojásokat keményre főzzük és meghámozzuk.
- Keverjük össze a majonézt, a mustárt, az ecetet, a borsot és a sót.
- A tojást és a burgonyát kockákra vágjuk, és a szósszal összekeverjük.
A salátát több órára hűtőszekrénybe helyezzük, és tálalás előtt megszórjuk fűszernövényekkel és zöldhagymával.
Sült főtt burgonya
A főtt sült burgonya kiváló sovány ételként. Bármilyen húsgombóccal és zöldséggel kombinálható. Ennek a receptnek az a jelentése, hogy a főtt burgonyát fokhagymával, hagymával, fűszernövényekkel és egyéb termékekkel sütjük.
Recept #1
Fokhagymás és fűszernövényes sült főtt burgonyához szüksége lesz:
- 4 gumó;
- 30 g vaj;
- 3 gerezd fokhagyma;
- lomb;
- só;
- növényi olaj.
Főzési folyamat:
- Hámozzuk meg a burgonyát és távolítsuk el a szemét.
- Előzőleg közepes méretű kockákra vágott sós vízben megfőzzük.
- 5-7 perc elteltével a zöldséget szűrőedénybe dobjuk, hogy a víz üveges legyen.
- Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, adjon hozzá egy darab vajat.
- A főtt burgonyát időnként megkeverve teljesen megpirítjuk. 2-3 perccel a vége előtt hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát.
- A burgonyát egy külön edénybe helyezzük, sózzuk és megszórjuk fűszernövényekkel.
Nagyszerű sült főtt burgonya szeletekhez Kijevben.
2. számú recept
A burgonyaétel másik változata magában foglalja a zöldség sütését hagymával és sárgarépával együtt. Neki vegye a következő termékeket:
- 6-7 burgonya;
- 1 fej hagyma;
- 1 sárgarépa;
- növényi olaj;
- só.
Az előkészítés a következő:
- A burgonyát héjában félig főzzük és meghámozzuk.
- A hagymát és a sárgarépát megmossuk és meghámozzuk.
- A sárgarépát egy reszelőn dörzsöljük.
- A hagymát apró kockákra vágjuk.
- A burgonyát szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon 3-5 percig sütjük. A folyamat során rendszeresen össze kell keverni a zöldséget.
- Ezután sárgarépát adunk hozzá, és további perc múlva hagymát.
- Az ételt teljesen megsütjük. A végén sózzuk és keverjük össze.
A recepthez használhatod kedvenc fűszereidet. A ropogós kéreg a burgonyán nem fog működni, de ettől nem lesz kevésbé ízletes az étel.
3. számú recept
Azok számára, akik követik az ábrát és kerülik a sült ételeket, a főtt burgonya receptjei jobban megfelelnek. Majonéz nélkül készülnek. A főtt burgonyával és savanyúsággal készült saláta nagyon népszerű. Elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- 3 burgonyagumó;
- 1 hagyma;
- 3-4 ecetes uborka;
- lomb;
- növényi olaj ízlés szerint;
- só bors.
Recept főtt burgonyával:
- A burgonyát héjában megfőzzük, közepes darabokra vágjuk – valamivel nagyobb darabokra, mint az Olivier saláta.
- A hagymát negyed karikára vágjuk.
- A pácolt uborkát csíkokra morzsoljuk.
- Egy salátástálban keverje össze az összes terméket, sót, borsot és adjon hozzá egy kis növényi olajat.
A salátát olajbogyó, olajbogyó, koreai sárgarépa vagy gomba hozzáadásával lehet változatossá tenni.
Hány burgonyát lehet enni naponta
A burgonya régóta ismert jótékony összetételéről. Ez a termék jótékony hatással van az erekre és az emésztésre. Magába foglalja:
- foszfor;
- erős;
- króm;
- réz;
- cink;
- B, C, A, E, PP vitaminok.
- aminosavak.
A főtt burgonyának is vannak előnyei. Visszaállítja az ízületek rugalmasságát, megtisztítja a vért a rossz koleszterintől. Hasi műtétek után és a böjt megtörésére használják.
Gyógyászati célokra csak fiatal burgonyát fogyasztanak. Hasznos tulajdonságainak megőrzése érdekében a terméket már forrásban lévő vízbe mártják. Ehhez csak zománcozott edényeket használjon. Vannak más főzési szabályok is, amelyek megőrzik a legtöbb vitamint:
- ne hagyja a hámozott gumókat hosszú ideig vízben;
- jobb, ha közvetlenül főzés után főtt burgonyát használ, anélkül, hogy másnap elhagyná;
- nem kívánatos megengedni a termék sötétedését.
A főtt burgonya káros hatása a magas keményítőtartalomnak köszönhető, amely nem használható urolithiasisra, puffadásra. Ha sok burgonyát eszel, nemcsak túlsúlyt, hanem puffadást is kereshetsz. Ezért ne ragadjon el ettől az ételtől. Elég egy adag burgonyapüré vagy burgonya 200 g mennyiségben.
Sok lányt érdekel, hogy lehet-e burgonyát enni diéta alatt, és mennyi kalória van benne. Ez a zöldség nem tekinthető magas kalóriatartalmú terméknek. 100 grammban csak 77 kcal van. Legtöbbjük szénhidrátot tartalmaz (16 g), kevés fehérje van a termékben - mindössze 2 g.. Ezért a burgonya nem túl alkalmas diétás menü összetevőjeként. Más, több fehérjét tartalmazó termékekkel helyettesítik.
Van egy vélemény, hogy a burgonya elhízik. Ez a következő okok miatt történik:
- A sült fogyasztás (beleértve a sült krumplit is) jelentősen növeli az étel kalóriatartalmát.
- A zsír felhalmozódása a szénhidráttöbblet miatt következik be, amikor egy személy nagy mennyiségű burgonyát fogyaszt.
Annak érdekében, hogy ne hízzon, helyesen kell enni a burgonyát. Egy étkezés során legfeljebb 90 g szénhidrátot fogyaszthat.
Sok család számára a burgonya a második étel a kenyér után. De egyszer régen nem volt látható. I. Péter csak a 17. század végén hozta Oroszországba.
Egyetértek, elképzelhetetlen, hogy az emberek hogyan éltek nélküle? Minden levesben van burgonya, köretként használják húshoz vagy halhoz, mindenféle rakott ételhez. Mi a helyzet a burgonyapürével? Igen, enélkül nincs teljes ünnepi asztal. Beszéljünk róla hogyan kell finom burgonyát főzni?
Ízletes burgonya - burgonyapüré
Most sok recept létezik a burgonyapüré készítésére. Úgy tűnik, mindenki ismeri őt, de mindenki megkapja a maga módján. Tehát itt van az egyik recept a finom burgonyapüréhez.
A burgonyapüré elkészítéséhez szüksége lesz:
- 1 kg burgonya
- 0,5 l tej
- 50 g vaj
- 200 g lágy sajt
- só ízlés szerint
Recept burgonyapüréhez
- A burgonyát meghámozzuk, jól megmossuk, nagy kockákra vágjuk és egy lábasba tesszük. A burgonyát felöntjük vízzel, hogy egy kicsit ellepje, majd tűzre tesszük. Forrás után adjunk hozzá sót a vízhez, és csökkentsük a tüzet.
- A tejet külön forraljuk fel. Ha pasztőrözött, akkor csak melegítheti. Amikor a burgonya megfőtt (forralás után 20-25 perccel), engedjük le a vizet. Most vegyünk egy tolót, és óvatosan vágjuk fel vele a burgonyát.
- Ezután lassan hozzáöntjük a tejet, közben a burgonyát már mixer segítségével felverjük. Amikor az összes csomó összetört, hozzáadjuk a vajat. A legvégén adjunk hozzá reszelt sajtot a burgonyához. Keverjük össze alaposan. Kész a krumplipüré!
Finom burgonya a mikrohullámú sütőben
A modern technika korában sokan használnak konyhai eszközöket. És az egyik a mikrohullámú sütő volt. Egy másik meglehetősen modern recept az ízletes burgonya készítéséhez egy étel lesz ezzel a csodatechnikával. Tehát figyelme az edényre irányul - Burgonya a mikrohullámú sütőben.
Ez az étel nagyon hasonlít a tűzön sült burgonyához. És nagyon gyorsan elkészül, és nincs szükség különleges kulináris készségekre. Csak emlékezni kell arra, hogy fém edények nem használhatók mikrohullámú sütőben. Használjon speciális edényeket vagy üveget vagy műanyagot.
A burgonya mikrohullámú sütőben történő főzéséhez szüksége lesz:
- 2 db. közepes méretű burgonya
- só, bors ízlés szerint
- 50 g vaj vagy majonéz
Mikrohullámú burgonya recept
- A burgonyát meghámozzuk, alaposan megmossuk. Ezután 4 részre vágva tegyük egy nem fém serpenyőbe, fedjük le, és tegyük be a mikrohullámú sütőbe. Állítsa be a sütési időt a legmagasabb teljesítményre 20 percre.
- Főzés után nyissa ki a fedőt, tegyük tányérra a burgonyát, sózzuk, borsozzuk, és ha szükséges, adjunk hozzá olajat vagy majonézt. Az étel kész. A burgonyát finom kéreggel kapják.
Ízletes burgonya tojással
A burgonya főzésének másik nagyon érdekes módja a burgonya tojással. Ez az étel nagyon eredeti és érdekes. Hús mellé köretként, külön melegtálként is tálaljuk.
A tojásos burgonya elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 6 db. közepes méretű burgonya
- 6 db. csirke tojás
- kis csokor zöldhagyma
- 200 g Cheddar sajt
- só és bors ízlés szerint
- egy kis kakukkfű
- 50 g vaj
Tojásos burgonya receptje
- A burgonyát alaposan öblítsük le, és főzzük 10 percig közvetlenül a héjában. Vegyük ki a vízből és vágjuk félbe. Egy kanállal óvatosan kikaparjuk a közepét, ügyelve arra, hogy a burgonya héja ne törjön el. Külön elkészítjük a tojásos keveréket.
- Verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, sót, borsot és kakukkfüvet. Készítsünk elő egy tepsit úgy, hogy kikenjük vajjal. Tedd rá a burgonyát, és öntsd bele a tojásos keveréket minden burgonyába.
- Tetejükre reszelt sajttal. A tepsit 250 fokra előmelegített sütőbe tesszük 25 percre. Sütés után a burgonyát tányérra tesszük. Az étel kész.
Ízletes burgonya - rakott
Mindenki régóta ismer egy olyan ételt, mint a burgonya rakott. Könnyen és gyorsan elkészül. És ami a legfontosabb - ez egy nagyon egészséges étel, még akkor is, ha kisgyermekei vannak.
A rakott burgonya elkészítéséhez szüksége lesz
- 5 darab. közepes méretű burgonya
- 2-3 db. kis izzók
- 150 g tej
- 2 db. csirke tojás
- só ízlés szerint
- 10 g növényi olaj
A burgonyás rakott receptje
- A burgonyagumókat meghámozzuk és alaposan megmossuk. Vékony szeletekre vágjuk, és kivajazott tepsire tesszük. A tetejére fektetjük a felszeletelt hagymát.
- Egy külön tálban keverjük össze a tojást, a tejet és a sót. Öntsük a keveréket a burgonyára.
- A tepsit 250 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20-30 percre. Kívánság szerint a kész ételt megszórhatja sajttal.
És végül ejtsünk néhány hasznos szót arról, hogy mit kell tenni, hogy a burgonya mindig finom legyen.
- Soha ne öntsön hideg tejet a burgonyapürébe. Ettől az edény csúnya kék színt kaphat.
- Ha meg kell főznie a hámozott burgonyát, és azt szeretné, hogy a gumók egészben maradjanak, csak 1 evőkanál adjon hozzá. l ecet. Ez semmilyen módon nem befolyásolja a kész étel ízét, és a burgonya megjelenése tökéletesen megmarad.
- Ha pedig burgonyát kell héjában megfőzni, akkor forralás után a forró vizet leöntjük, és hidegen leöntjük. Így jobban fog tisztítani. Jó étvágyat, főzz örömmel!
kapcsolódó cikkek
