Mit kell főzni csirkeszívből recept. Hogyan kell főzni a csirke szívét. Mennyit kell főzni a csirke szívét salátához

Hogyan kell főzni csirke szívek? Minden háziasszony, aki pénzt szeretne megtakarítani a húsételek főzésével, időről időre felteszi magának ezt a kérdést. És akár 12 válaszunk is van!

1) Rántott csirkeszív

• fél kiló csirkeszív;
• 1 pohár ivóvíz;
• 2 kis hagyma;
• 1 nagy sárgarépa;
• só és fűszerek ízlés szerint.

A csirkeszíveket alaposan megmossuk folyóvíz. Távolítsa el a vékony átlátszó fóliát. Egy serpenyőben felforrósítjuk növényi olajés szíveket tegyünk bele. 5-7 percig sütjük. Amikor kéreg keletkezik a szíveken, öntsünk fel fél pohár vizet, és forraljuk 15-20 percig, rendszeres keverés mellett. Ügyeljen arra, hogy ne égesse meg a szíveket. Időben adjunk hozzá vizet, ha gyorsan elpárolog. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, és vékony félkarikára vágjuk. Miután a víz majdnem teljesen elpárolgott a serpenyőből, adjunk hozzá 2 evőkanál olajat, és öntsük a zöldségeket a serpenyőbe. Az egészet összekeverjük és további 5-7 percig pirítjuk. Sózzuk, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. A curry jól illik ehhez az ételhez.

2) Szívek szójaszószban

• 600 gramm csirke szív;
• 1 nagy hagyma;
• 1 nagy lédús sárgarépa;
• 3 evőkanál szója szósz;
• 2 gerezd fokhagyma;
• néhány szál friss kapor;
• fél pohár növényi olaj;
• 2 evőkanál bármilyen zsírtartalmú tejföl;
• 2 evőkanál majonéz;
• egy pohár víz harmada;
• egy csipet curry, egy csipet bazsalikom, só ízlés szerint.

A szíveket keresztben félbevágjuk. Növényi olajon 10 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépát, 3 evőkanál szójaszószt, finomra vágott fokhagymát, friss kapor, curry, egy csipet szárított bazsalikom. Fedő alatt mindent 7-8 percig sütünk. Ezután öntsön "szószt" - tejföl + majonéz + egy kicsit forralt víz. Fedő alatt még 10 percig pároljuk, forrón tálaljuk az ételt.

3) Rántott csirkeszív savanyúsággal

• 500 gramm csirke szív;
• 1 kis hagyma;
• 1 közepes sárgarépa;
• 2 nagy savanyúság;
• több ág kapor;
• harmada egy pohár növényi olaj.

Az alaposan megmosott csirkeszíveket növényi olajban 5 percig sütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott és lereszelt hagymát durva reszelő sárgarépát, keverjük össze, pirítsuk további 10 percig. Folyamatosan keverjük. A sütés végén durva reszelőn reszelt savanyúságot adunk hozzá, és fedő alatt 10 percig pároljuk minimális lángon. Nem kell sózni az edényt.

4) Párolt csirkeszív tejfölben

• 300 gr csirke szív;
• 1 kis hagyma;
• 3 evőkanál tejföl;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• só és bors ízlés szerint.

Öntsön egy kevés növényi olajat a serpenyőbe, helyezze oda a megmosott csirkeszíveket, és időnként megkeverve süsse 10-15 percig. Ezután adjuk hozzá a meghámozott és vékonyra szeletelt hagymát. Szívekkel sütjük aranybarnára. Beleöntjük a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, lassú tűzön 2-4 percig forraljuk, majd a tejfölt vízzel felengedjük, összekeverjük és fedő alatt puhára pároljuk a szíveket.

5) Csirkeszív tejszínben

• 500 gramm csirke szív;
• 200 ml 20% zsírtartalmú tejszín;
• 1 kis hagyma;
• 1 közepes sárgarépa;
• 4 gerezd fokhagyma,
• apróra vágott kapor ízlés szerint;
• só és őrölt bors;
• növényi olaj.

Egy serpenyőben növényi olajon megpirítjuk a vékony hagymakarikákat. A sárgarépát lereszeljük finom reszelő, hozzáadjuk a hagymához, és további 5-7 percig pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a finomra reszelt fokhagymát, és pirítsuk még néhány percig. Adjuk hozzá az elkészített szíveket a serpenyő tartalmához, óvatosan keverjük össze az egészet és öntsük a tejszínt a serpenyőbe. A szíveket zöldségekkel és tejszínnel 20-25 percig párolni kell. 5 perccel azelőtt adjunk hozzá apróra vágott kaprot teljesen felkészült edények. A csirkeszívek folyékony 20%-os tejszínes szószban nagyon lágyak és gyengédek.

6) Csirkeszív rizzsel dupla bojlerben

• 400 gramm csirke szív;
• 1 csésze hosszú szemű rizs
• 50 gramm vaj;
• 1 nagy sárgarépa;
• 50 gramm zöldhagyma (toll);
• só ízlés szerint.

Ez diétás étel nagyon könnyen elkészíthető. Öblítse le a szíveket, tegye egy dupla kazánba. Adjuk hozzá a reszelt és apróra vágott sárgarépát apró darabokban vaj. Kapcsolja be a dupla bojlert, és süsse a szíveket az olajon sárgarépával 30 percig. Ezután adjuk hozzá megmosva hideg víz rizs, öntsük elég vízzel, hogy az edény ne legyen száraz, főzzük 45 percig. 5 perccel a jelzés előtt sózzuk ízlés szerint, és adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát.

7) Szívek paradicsomszószban

• 700 gramm csirke szív;
• 1 csésze bármilyen paradicsomszósz;
• egy harmada egy pohár növényi olaj;
• só ízlés szerint;
• ízesítő sárgarépa koreai tetszés szerint.

Fűszerezést javasolunk, az ad fűszeres íz ez az edény. Mossa meg a szíveket, távolítsa el a fóliákat, süsse őket forró növényi olajban világos aranybarnára. Adjuk hozzá a paradicsomszószt, sózzuk és fűszerezzük. Lefedve készre pároljuk.

Bármilyen szószt használhat: hagyományos Krasnodar vagy házi ketchupot

8) Csirkeszív zöldségekkel lassú tűzhelyen

• 500 gramm csirke szív;
• 1 nagy sárgarépa;
• 150 gramm gyökérzeller;
• 1 paszternák gyökér;
• 1 kis hagyma;
• növényi olaj sütéshez;
• fél pohár víz;
• bármilyen fűszernövény és só ízlés szerint.

Mossa meg a szíveket, és tisztítsa meg és reszelje le az összes zöldséget, kivéve a hagymát. Süsse meg a szíveket reszelt zöldségekkel növényi olajban a "Sütés" programban 15 percig. Feltétlenül keverje meg. Ezt követően sózzuk, adjunk hozzá fél pohár vizet, és fedő alatt pároljuk 45 percig. 10 perccel a jelzés előtt adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket. A csirkeszívek lassú tűzhelyben nagyon puhaak és ízletesek!

9) Csirkeszív burgonyával lassú tűzhelyen

• 500 gramm csirke szív;
• 1 nagy hagyma;
• 50 gramm vaj;
• 2 pohár víz;
• 800 gramm burgonya;
• paprika, őrölt bors és só ízlés szerint.

A szíveket megmossuk és megpirítjuk vaj 15 percen belül a "Sütés" programban. Ne felejtse el keverni, hogy ne égjen le, fél pohár vizet adhat hozzá. A ciklus közepén adjuk hozzá a felszeletelt félgyűrűket hagyma. Jelzés után adjuk hozzá a felszeletelt burgonyát, a fűszereket és a vizet. Pároljuk 1 órán át, ízlés szerint sózzuk, majd a Keep Warm programban lassú tűzhelyen pár órát állni hagyjuk. A vacsora mesés lesz!

10) Sült csirke szívpástétom

• 500 gramm csirke szív;
• 1 pohár búzadara;
• 2 kis hagyma;
• 4 csirke tojás;
• 2 pohár víz;
• 50 gramm friss kapor;
• só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Öntsük fel a búzadarát vízzel. A hagymát növényi olajon aranybarnára pirítjuk, majd a felesleges olajat lecsepegtetjük. Görgessük át a csirkeszíveket és a sült hagymát egy húsdarálón. Külön felverjük a tojásokat, és hozzáadjuk a búzadarához, újra felverjük, és beletesszük a szív-hagymás masszát. A kaprot nagyon apróra vágjuk, közös pástétommasszába tesszük, sózzuk, borsozzuk. Ismét jól felverjük. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, szórja meg búzadarával, öntse fel az elkészített keveréket. 190 fokra előmelegített sütőben egy órán át sütjük.

11) Zeller- és fehérretek saláta csirkeszívekkel

• 300 gramm csirke szív;
• 1 kis zeller vagy fél nagy
• 1 nagy daikon retek;
• 1 kis sárgarépa;
• friss kapor, tejföl vagy majonéz, só ízlés szerint.

Minden nagyon egyszerűen történik, a csirkeszíveket először meg kell főzni. Ezután csíkokra vágjuk, salátástálba tesszük, hozzáadjuk a meghámozott és lereszelt zöldségeket. Szórni apróra vágott kapor, ízesítsük tejföllel vagy majonézzel, sózzuk, keverjük össze – és kész is!

12) Csirkeszív palacsinta

• 400 gramm csirke szív;
• 1 hagyma;
• 2 kis sárgarépa;
• növényi olaj sütéshez;
• só és bors ízlés szerint;
• étel főzéshez élesztőmentes palacsinta hús töltelékkel

Magának a palacsinta elkészítésének receptjét nem írjuk ide, hogy ne ismételjük magunkat – lásd a linken. A tölteléket pedig így készítjük el. Mossa meg a szíveket, távolítsa el a fóliát, vágja le a zsírt, vágja darabokra. Növényi olajban megsütjük, és átengedjük egy húsdarálón. Külön megpirítjuk a félkarikára vágott hagymát és a reszelt sárgarépát (aranybarnára). Húsdarálóba tekert szívecskékkel összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Töltsük meg a palacsintát ezzel a keverékkel, tálaljuk tejföllel.

A csirkeszív az egyik finom belsőségek. Gyakran éttermekben és otthon is elkészítik. Elkészítésük és feldolgozásuk során nincsenek nehézségek, ezért ezt a terméket gyakran vacsorára választják kemény étkezés után munkanap. Nagyon finom mártással, zöldségekkel és sajttal.

Az előkészítés általános elvei

Használat előtt a szíveket meg kell mosni és le kell vágni a zsírt. Ez a zsiradék nem alkalmas főzéshez, de pörkölve tönkreteheti a szívek megjelenését és illatát. Késsel azonban könnyen vágható.

készülődni ez a termék hosszabb, mint a máj, de ez lehetővé teszi kellemes kéreg elérését. Semmi esetre sem lehet kemény, különben elég nehéz lesz enni. Körülbelül tíz percig elég sütni, de nem nagy lángon. A szíveket bármilyen körettel vagy zöldséggel tálalhatjuk.

Csirkeszív tejfölben

Főzési idő

kalória 100 grammonként

A tejfölös szósz ideális a szívekhez, jól átitatja. Ez kedvenc étel sok család.

Hogyan kell főzni:

Tipp: az íze lágyabbá tétele érdekében a tejfölt helyettesítheti natúr joghurt ugyanabban az összegben.

Csirkeszív rizzsel, tejszínes szószban

Kész második fogás, amiben és sajt kéreg, És kiadós rizs, és illatos szívek csodálatos szósszal.

Mennyi idő - 1 óra.

Mi a kalóriatartalom - 138 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. Mossa meg a szíveket, távolítsa el a felesleges zsírt.
2. A parmezánt durvára reszeljük.
3. Tegye át a szíveket egy mély serpenyőbe egy csepp olajjal, és süsse kis lángon körülbelül tizenöt-húsz percig.
4. Amikor a szívek színe világosra változik, hagymát kell hozzáadnia hozzájuk. Először tollal kell aprítani, nem túl vastagra.
5. Fűszerezze be mindent, keverje össze, tartsa a tűzön további tíz percig.
6. Rostély feldolgozott sajt közvetlenül a joghurtba, keverjük össze, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Adjuk hozzá a kapott szószt a serpenyőbe. Ekkorra már jól megsülnek a szívek. Izzadjon hét percig.
7. A rizst megmossuk és feltesszük főni. Fedjük le az edényt fedővel. A gabonafélék tizenöt percen belül elkészülnek.
8. Vegyünk egy hőálló formát vagy edényt, az aljára tegyünk rizst egy csepp olajjal, a tetejére pedig szívecskéket szósszal. Ezután szórjuk meg parmezánnal.
9. Tíz percre a sütőbe küldjük magas hőmérsékleten.

Tipp: a rizs illatosításához főzés közben a vízbe tehet egy gerezdbimbót vagy egy szál kakukkfüvet.

Pörkölt szívek és kamrák receptje

A szívet és a gyomrot gyakran együtt főzik. Az étel tápláló és enyhén fűszeres.

Mennyi idő - 1 óra 10 perc.

Mi a kalóriatartalom - 106 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. Öblítsük ki a gyomrot és a szíveket, vágjuk le az összes felesleges eret és zsírt, tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és forraljuk puhára. A végén sózzuk meg a vizet.
2. A hagymát meg kell hámozni és félgyűrűkre vágni, serpenyőbe kell tenni, olajban megsütni. Ezután keverjük hozzá a durvára reszelt sárgarépát, és időnként megkeverve főzzük további négy percig.
3. Tegye a szíveket és a gyomrokat víz nélkül egy serpenyőbe, és pároljon mindent együtt tizenöt percig.
4. Következő öntsd ide húslevesés forralás után még tíz percig főzzük. A tűznek nem kell nagynak lennie.
5. Keverjük hozzá a tejfölt a fűszerekkel együtt, pároljuk további tizenöt percig. A tejföl a főzés végén ne savanyodjon meg.
6. Megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel és tálaljuk.

Tipp: azon a vízen, amelyben a gyomrot és a szívet főzték, főzhet könnyű leves. Telítettebb lesz, mint ha vízben főzzük. A belsőségek főzése közben hozzáadhatja hozzájuk a csirke fejét vagy nyakát. Ez nem befolyásolja maguknak a szíveknek az ízét, és a húsleves még finomabb lesz.

Könnyű süti recept

Ízletes étel sűrű mártással és zöldségekkel. Nyáron könnyű nassolnivalóként, télen köretként tálalható.

Mennyi 40 perc.

Mi a kalóriatartalom - 127 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk, és áttesszük a serpenyőbe. Aranyszínűre sütjük.
2. A sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, vagy csak lereszeljük, hozzáadjuk a hagymához.
3. Hámozzuk meg a zsírszíveket, öblítsük le a májjal, távolítsuk el a nedvességet, és öt perccel a sárgarépa után tegyük az ételt a zöldségekkel együtt a serpenyőbe.
4. Fűszerezzük az egészet, pirítsuk öt percig, majd öntsük hozzá a tejfölt, adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze.
5. Tizenöt percig pároljuk együtt az egészet, majd adjuk ide az apróra vágott kaprot, és hagyjuk állni öt percig fedő alatt tűz nélkül. Hidegen is tálalhatjuk.

Tipp: ha több sült szívecskét szeretnénk, először a zöldségekhez tegyük, és csak körülbelül öt perc múlva adjuk hozzá a májat. Ellenkező esetben a máj elveszítheti érzékenységét.

Főzés koreai paradicsomszószban

Fűszeres szívek a fűszerek szerelmeseinek. A paradicsomszósz fokozza a rántott hús ízét.

Mennyi 35 perc.

Mi a kalóriatartalom - 151 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. Öblítse le a szíveket, távolítsa el a filmeket és a felesleges zsírt egy késsel.
2. Tegye át őket egy serpenyőbe, ahol az olaj már forró. Addig sütjük, amíg a színük sötétre változik. A tűz legyen közepes, gyakran kell beavatkozni.
3. Öntsön ide paradicsomlé, adjunk hozzá fűszereket és sót.
4. Főzzük húsz percig ugyanazon a tűzön. Minden folyadéknak el kell párolognia. Zöldekkel tálaljuk.

Tipp: hogy telítettebb legyen paradicsom ízű, lé helyett burgonyapürét vehetünk belőle friss paradicsom. Ehhez a paradicsomot blansírozni kell, hogy eltávolítsa a héját, különben csúnya darabokban maradhat az edényben. A paradicsomot turmixgéppel vagy hagyományos húsdarálóval őrölheti. Ebben az esetben szükség lehet több fűszerre, hogy pikánsabb legyen.

Gyors recept csirkeszívhez hagymával

Lehetőség a minimalisták számára. A szívek héja a fűszerektől ropogós, de belül puha marad.

Mennyi 45 perc.

Mi a kalóriatartalom - 165 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. Jól öblítse le a szíveket hideg víz alatt, vágja le az összes zsírt, majd vágja át mindegyik szívet.
2. Vegyük le a hagymáról a héjat, és vágjuk vékony félkarikára.
3. A serpenyőbe öntjük az olajat és felforrósítjuk, majd egyszerre tegyük ide a hagymát és a szíveket. Keverjük össze és fedjük le. Főzzük őket legfeljebb húsz percig. Ebben az esetben néhány percenként össze kell keverni az egész masszát.
4. Az idő letelte után vegyük le a fedőt, és főzzük további hét percig, hogy az összes folyadék elpárologjon. Ezután tálaljuk.

Tipp: az ilyen szíveket a rostokhoz vágjuk, hogy kiemelkedjenek maximális összeget gyümölcslé. A főzés végén a szívek nem sülnek ki túlságosan, mert besüppednek saját lé. De még mindig a legjobb valamilyen szósszal vagy mustárral tálalni.

Hogyan főzzünk zöldségekkel egy edényben

Ebben a receptben a szíveket áztatják zöldséglé, különösen ízletesek és gyengédek.

Mennyi ideig - 1 óra 30 perc.

Mi a kalóriatartalom - 123 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. A megmosott szíveket meg kell tisztítani a zsírtól és a fóliától, majd mindegyiket hosszában négy részre kell vágni.
2. A sárgarépáról lehúzzuk a bőrt, és durvára lereszeljük vagy csíkokra vágjuk.
3. A hagymát héj nélkül apróra vágjuk.
4. A brokkolit megmossuk és kis rózsákra vágjuk. Vegyen egy színt ill kelbimbó alternatívaként. De jobb, ha előbb a kelbimbót blansírozzuk, hogy megszabaduljunk a keserűségtől.
5. Készítsen elő egy edényt, amelyben a termékeket sütni fogja, ecsettel kenje meg olajjal.
6. Tegyen hagymát az aljára. Le kell fednie az edény felületét.
7. Keverjük össze a maradék hagymát szívvel és sárgarépával. Belekeverjük a káposztavirágokat is.
8. Ezután adjuk hozzá a fűszereket és a tejfölt, keverjük újra.
9. Ezeket az alkatrészeket tedd át egy edénybe, és kend meg majonézzel a tetejét, használhatod ecsettel is.
10. Zárja le az edényt, és küldje a sütőbe egy órára közepes hőmérsékleten.

Tipp: ha a szívekben vérrögök vagy erek vannak, azokat el kell távolítani, különben keserűek lesznek.

Ezen összetevőkön kívül a szívek főzhetők bármilyen más zöldséggel: padlizsánnal vagy kaliforniai paprikával, valamint gombával, hússal, különféle szószok. Ez a termék még a citrusfélékhez is jól megy.

Ha az edényt másnapra hagyjuk, és fel szeretnénk melegíteni, akkor a legjobb, ha vajban csináljuk. A tűznek legalább közepesnek kell lennie, hogy a szívek felmelegedjenek, és ne engedje el a levét, és forralja tovább.

A csirkeszívek elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, de az eredmény csodálatos!

Talán minden háziasszony naponta igyekszik meglepni családját valamilyen különleges étellel vacsorára. Ugyanakkor számos tényezőt figyelembe kell venni, mint például az ízlési preferenciákat, hogy egészséges lesz-e az étel, hogyan tálaljuk, stb.

Ma áttekintésünkben felvetődik a kérdés, hogy vajon hogyan kell főzni finom csirkeszíveket. Szív - mindig is valami szimbolikusnak számított a világ összes népe, ezért úgy gondolják, hogy ha megeszed egy állat szívét, az ember erőt és egészséget kap, mert. az élet, mind az emberben, mind az állatban, a szíven keresztül áramlik.

Kezdjük az áttekintéssel.

Hogyan kell főzni a sült csirkeszíveket

A legegyszerűbb, ha szíveket sütünk sárgarépával és hagymával, és a legtöbb finom csemege sült csirkeszívek krém szósz. Az első esetben szüksége lesz egy kiló szívre, néhány hagymára, két közepes méretű sárgarépára, két evőkanál növényi olajra és sóra. Sütés előtt a szíveket folyó víz alatt le kell öblíteni, majd forró olajos serpenyőbe tenni. Ideális gázon sütni a szívecskéket, mert gyorsabban elkészülnek, és az íze lédúsabb marad. Miután a szívek megsültek, hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát és a hagymát, és azokat is megpirítjuk. Ezután hozzá kell adni egy keveset (fél pohárral) a serpenyőbe forró vízés tovább pároljuk a szíveket már lassú tűzön. 30 perc múlva finom ebéd kész. A sült szíveket rizzsel vagy zöldségekkel tálaljuk.

De a csirkeszívek tejszínes szószban való főzéséhez még egy kis türelemre és kulináris kiválóság. Ehhez a remekműhöz szükségünk van egy kiló hűtött csirkeszívre, egy közepes vöröshagymára, fél pohár tejszínre (legalább 30%) és ízlés szerint fűszerekre. A szíveket megmossuk, megtisztítjuk a zsírmaradványoktól és kettévágjuk. A szíveket egy serpenyőben megsütjük, majd egy sekély, vastag aljú serpenyőbe tesszük. Ezután megpirítjuk a hagymát, és szintén áttesszük egy serpenyőbe. Adjunk hozzá néhány fűszert (bors, só, suneli komló) és öntsük fel mindent tejszínnel.

Most már csak türelmesnek kell lenni, és megvárni, amíg a szívek "elérnek" alacsony lángon, amíg meg nem főznek. Általában körülbelül 40 percet vesz igénybe.. Ennek az ételnek is van egy változata hozzáadásával friss csiperkegomba, de ilyenkor ügyelni kell arra, hogy ne tegyük túl a tűzre a gombákat, különben szívóssá válnak.

Hogyan kell főzni a csirkeszíveket ("Broken Heart")

Szükségünk lesz:

• Csirke szív - 500 g
• Forró mustár - 2 tk
• Majonéz - 2 tk
• só bors (ízlés szerint)
• Liszt (tekeréshez)
• Tojás (gurításhoz) - 1 db.
• Növényi olaj (sütéshez)
• Kemény sajt - 50 g

Hogyan kell főzni:

A csirkeszíveket jól megmossuk, lecsepegtetjük. Vágja le a szíveket hosszában, de ne teljesen. Mindkét oldalukat kalapáccsal megverjük, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze a mustárt majonézzel, és adjuk hozzá a szívekhez. Mustár recept Oksy. Forgassuk meg a szíveket lisztben, majd a tojásban, pirítsuk tovább napraforgóolaj amíg készen van (alatt zárt fedél). Ha a karaj kemény, enyhén párolható. Három sajtot reszelőn, a kész karajt egy serpenyőbe tesszük, majd reszelt sajttal jól megszórjuk, majd zárt fedő alatt 2-3 percig tartjuk. Rizzsel vagy burgonyával tálaljuk.

Csirkeszívek főzése (fúziós)

Szükségünk lesz:

• csirke szív - 1/2 kg
• sárgarépa - ízlés szerint
• hagyma - ízlés szerint
• rizstészta - ízlés szerint
• szójaszósz - ízlés szerint
• bab bele paradicsom szósz- íze
• shibuki fűszerezés - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

Pácold be a szíveket szójaszószban – tedd egy mély tányérba, és önts rá körülbelül 70 gramm szójaszószt. Körülbelül fél órát állunk. időnként megkeverjük.

A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát felszeleteljük. És serpenyőben megsütjük a minimális összeget növényi olaj.

A szívek már megpihentek a szószban, áztatták benne. Tehát beletesszük őket a serpenyőbe. Öntsük ki a szósz többi részét is. Ezután fedővel, lassú tűzön addig pároljuk, amíg a szívek készen nem állnak (kb. 15-20 perc után beszerezhetünk egyet és kipróbálhatjuk).

Ezután adjunk hozzá egy szikrát, és párologtassuk el a folyadékot. Megkeverjük. Amikor már szinte nem maradt húsleves, hozzáadjuk a babot. Keverjük össze. 10 perc múlva a szívek készen állnak.

A tésztát egy lábosban, sós vízzel megfőzzük. A meleg tészta tetejére tehetünk egy tányér shibukit. Tányérra is tehetjük. kész saláta hínártól.

Hogyan kell főzni a padlizsán csirkeszíveket

Szükségünk lesz:

• Csirke szív - 1 kg
• Padlizsán (közepes (gramm / 300)) - 1 db.
• csiperke gomba - 500 g
• Savanyú alma (Antonovka vagy valami hasonló) - 1 db.
• Hagyma (nagy) - 1 db.
• Olajbogyó (természetesen zöld, magozott) - 1 tilalom.
• Zöld koriander - 1 csokor.
• Kapros zöldek - 1 csokor.
• Fűszerek (só, bors)

Hogyan kell főzni:

A gombát szeletekre vágjuk, és puhára sütjük. Tipp: mielõtt a csiperkegombát egy serpenyõbe rakod, hevítsd fel rendesen az olajat, különben a gomba levet ad és helyette sült gomba megfőzünk. Ezenkívül határozottan nem javaslom a fagyasztott apróra vágott gomba vásárlását. Először is drágább, másodszor pedig csak egy név marad a gombából ... A finomra vágott hagymát aranysárgára pirítjuk. Ne légy lusta keverni a hagymát, minél több, annál jobb! Természetesen piláfot nem főzünk. És mégis, az égetett hagyma páratlan ízt ad az ételnek, felejthetetlen aroma a szovjet catering étkezdéje, és a kijáratnál valami isteni fogást szeretnénk kapni! 😉 Az előzőleg megsütött csiperkegombát és a hagymát külön edénybe tesszük. Adjunk hozzá apróra vágott olajbogyót, zöldeket és egy almát (előzetesen hámozzuk le a héjáról és morzsoljuk apró kockákra). A padlizsánt kis kockákra vágjuk, közepes lángon 15-20 percig sütjük.

A padlizsánnal együtt, de tőlük külön sütjük a korábban félbevágott szíveket. Keverje össze a padlizsánt szívvel, adjon hozzá mindent, amit egy külön tartályban félretett (sampinyon, hagyma, fűszernövények, olajbogyó, alma). Adjunk hozzá sót és fűszereket. A fűszerek ízlés dolga. Természetesen korlátozhatja magát sóval és fekete borssal, de ez nem érdekes.
Személy szerint az én készletem: frissen őrölt fekete bors, paprika keverék, majrán, rozmaring, szerecsendió, 2 levél lavrushka, 1 morzsa-csomó kocka, só, kevés száraz fokhagyma. Keverjük össze mindezt, és adjunk hozzá egy kevés forrásban lévő vizet (szó szerint 1/3 csésze).

Fedővel lassú tűzön 5-10 percig pároljuk.

Hogyan főzzünk csirkeszíveket tésztában

Szükségünk lesz:

• csirke szív - 300 g
• tojás - 2 db.
• liszt - 1 evőkanál.
• növényi olaj (sütéshez)
• só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

Öblítse le a szíveket, vágja le a felesleges zsírt. Vágja végig nem teljesen, távolítsa el a csatornákat. Enyhén verd le egy kicsit.

A tésztához keverjük össze a tojást a liszttel és a sóval. A szíveket mártsuk tésztába. Növényi olajban mindkét oldalát megsütjük. Bármilyen körettel tálaljuk.

Hogyan kell főzni a csirkeszíveket párolt káposztával

Szükségünk lesz:

• csirke szív - 300 g
• fehér káposzta (fiatal) - 1/2 kg
• só, fekete bors (őrölt) - ízlés szerint
• növényi olaj (sütéshez).

Hogyan kell főzni:

Hámozza le a csirkeszíveket a filmekről és a „rongyokról”, öblítse le, tegye egy mély serpenyőbe felhevített növényi olajjal, sóval, borssal és fedje le.

A káposztát a szár mentén negyedekre vágjuk, a szárát kivágjuk.

Vágja fel a káposztát, és tegye egy serpenyőbe a szívhez. Lefedve pároljuk öt percig, keverjük össze és pároljuk még egy kicsit (5-10 percig), amíg a káposzta elkészül.

Szóval csirkeszívek, mondhatni, van hely a képzeletnek. A főtt ételek szépsége mellett egészséges is ez a finomság. Nos, és az eredetiség szerint egyetlen más étel sem engedheti meg magát a csirkeszívből készült ételeknek.

Jó étvágyat kívánunk!

És bónuszként érdekes videó a meglepett macskáról:

Multicooker for modern háziasszonyok régóta nagy segítség a konyhában. Különféle ízletes és egészséges ételeket, beleértve a csirkeszíveket is. A könnyű elkészíthetőség ellenére ez a termék nagyon egészséges, köszönhetően hatalmas szám a benne található nyomelemeket.

Ha csirkeszíveket teszünk bele hideg vízés forraljuk fel, ez jelentősen lerövidíti az elkészítés idejét.

Azonban még ez az étel is, amelyet nem nehéz elkészíteni, néha bizonyos nehézségeket okoz a háziasszonyoknak. Például a szívek kemények lehetnek, vagy kellemetlen keserűséggel. Ha azonban szeretettel főz, és ne felejtsen el néhány tippet használni, az étel elképesztően finom és könnyen elkészíthető lesz.

Egy megjegyzésben!

Mennyi ideig kell főzni a csirkeszíveket egy serpenyőben? Készenlétig 30-40 perc. Ha a jövőben lesz további hőkezelés, majd 7-10 perc is elég, amíg a hús megszürkül.

Hogyan főzzünk csirkeszíveket lassú tűzhelyen

Finom, egészséges és alacsony kalóriatartalmú étkezés, melynek elkészítéséhez minimális erőfeszítésre és mindenki számára elérhető termékekre lesz szüksége.

A főzéshez szüksége lesz:

• 1 kg. szívek;
• 2 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 1 evőkanál paradicsom szósz;
• 500 gr. víz;
• friss vagy szárított kapor;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Főzési sorrend:

1. Mossa meg a szíveket és távolítsa el a felesleget.
2. A meghámozott sárgarépát durvára lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk apró darabok, apróra vágjuk a kaprot.
3. Tegyen mindent egy multicooker tálba, tegye bele a paradicsompürét, a fűszereket, a sót és adjon hozzá vizet. Olaj hozzáadása nem javasolt.
4. Kapcsolja be az oltási módot 45 percre.

Hogyan kell főzni a csirke szívét tejfölben

A tejfölt gyakran használják belsőségek receptjeiben, mert ez a szósz lédússágot, lágyságot és rendkívüli ízt ad az ételnek.

* 800 gr. szívek;

* 2 izzó;

* 2 sárgarépa;

* 1 evőkanál. Liszt;

* 0,2 kg. 20% tejföl;

* 4 evőkanál paradicsomszósz vagy enyhe ketchup;

* ízlés szerint só és fűszerek.

Főzési sorrend:

1 Készítse elő a belsőséget, törölje le szalvétával a nedvességtől.

1. Véletlenszerűen aprítsa fel a hagymát és a sárgarépát, és tegye őket a belsőségekkel együtt a multicooker tálba.
2. Öntsön mindent ketchup szósszal, tejföllel, fűszerekkel és sóval. Keverd össze.
3. Kapcsolja be a pörkölt üzemmódot körülbelül 50 percre, majd folytonos keverés mellett adjon hozzá lisztet a tálba (hogy besűrűsödjön a szósz).
4. Aktiválja a fűtési módot 3 percre, hogy a liszt egyenletesen feloldódjon a mártásban.

Hagyd felfőni készétel 20 perc.

Mit lehet még főzni csirkeszívből? Természetesen bolgár csirke szívek multicookerben.

Hozzáadásával ismerős étel szokatlan összetevőket, nem csak az ízét javíthatod, hanem változatossággal kedveskedhetsz szeretteidnek otthoni menü. Ebben a receptben az édes paprikát a csirke belsőségéhez adják.

Ha a csirkeszív receptje előírja tejfölös szósz, apróra vágott ecetes uborka, sült gomba vagy a főzés végén hozzáadott padlizsán különleges eredetiséget ad az ételnek.

Szívek zöldségekkel

A főzéshez szüksége lesz:

* 800 gr. szívek;

* 2 édes paprika;

* 3 paradicsom;

* 2 izzó;

* 2 sárgarépa;

* 4 gerezd fokhagyma;

* 7 evőkanál szója szósz;

* ízlés szerint bors és só.

Főzési sorrend:

1. A sárgarépát durvára lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk.
2. Véletlenszerűen apróra vágott mosott paradicsom
3. A meghámozott paprikát csíkokra vágjuk.
4. Készítse elő a szíveket, és tegye a multicooker tálba.
5. Szárítsa meg a terméket sütési módban, a fedél lecsukása és keverés nélkül legfeljebb 2 percig.
6. Öntsük a tálba a zöldségeket, a sót és a fűszereket, öntsük szójaszósszal, keverjük össze. Nem szükséges vizet adni, mert. a zöldségek elegendő levet termelnek.
7. Állítsa az oltási funkciót 60 percre.

Hagyja kifőzni a kész szívecskéket: így lédúsabbak és ízletesebbek lesznek, illatos levekben áztatva.

Most egy kicsit arról, hogyan kell finom csirkeszíveket főzni egy serpenyőben.

Ha a jövőbeni "evők" nem fogadják el a kész ételben zöldség pörkölt, például hagymát, felapríthatjuk és a szósszal keverhetjük. Senki nem fog észrevenni semmit.

Csirke szívek egy serpenyőben szójaszósszal

Recept:

• csirke szív - 500 g;
• szójaszósz - 90 g;
• növényi olaj - 65 ml;
• zöld hagyma - 55 g;
• komló-suneli;
• bors;
• só.

Technológia:

1. A zöldhagymát alaposan öblítse le, dolgozza fel, szárítsa meg. Vágjuk kis karikákra.
2. Egy serpenyőben felforraljuk kis mennyiségben víz.
3. A feldolgozott szíveket forrásban lévő vízbe dobjuk. Forraljuk negyed óráig.
4. Dobj szíveket egy szűrőedénybe. Engedje el az összes folyadékot.
5. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe. Terjeszd. Dobd be a szíveket. Enyhén megpirítjuk.
6. Felöntjük szójaszósszal. Bors, só, suneli komló. Főzzük aranybarnára. Időnként össze kell keverni a szíveket.
7. Vegye le a serpenyőt a tűzről. A szíveket tányérokra tesszük, megszórjuk zöldhagyma karikákkal.

Megjegyzés a tulajdonosnak:

• a szíveket gondosan meg kell dolgozni, eltávolítva a zsírt és a csíkokat, és több vízben meg kell mosni, hogy a harmadik féltől származó szagok és ízek eltűnjenek;
• ügyeljen arra, hogy a terméket csak akkor tegye a serpenyőbe, amikor az olaj forró, hogy a szíveket azonnal kéreg ragadja meg;
• a kész ételhez tejföllel ajánlatos tálalni.

Ha a szíveket zöldségekkel sütjük vagy pároljuk, ne adjunk hozzá vizet: a zöldségek elegendő folyadékot választanak ki.

Csirkeszív tejfölben egy serpenyőben

Recept:

• csirke szív - 1 kg;
• só;
• bors;
• hagyma - 150 g;
• sárgarépa - 75 g;
• tejföl - 200 g;
• kapor;
• növényi olaj - 50 ml;
• víz - 125 ml.

Technológia:

1. Szívek feldolgozása: távolítsa el a vénákat és a felesleges zsírt.
2. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat.
3. Elaludni előkészített szívek. Süt.
4. Öntsük fel vízzel, keverjük össze, fedjük le. Alacsony lángon főzzük.
5. Hagyma eljárás, tiszta. Vágja finomra csatabárddal vagy késsel.
6. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk. Finom reszelővel ledaráljuk.
7. A kaprot alaposan öblítsük le, távolítsuk el a romlott gallyakat, vágjuk le a szárát. Száraz. Finomra vágjuk.
8. Külön serpenyőben megpirítjuk a zöldségeket.
9. Öntsön passzivációt a szívekbe. Só bors. Pároljuk öt percig.
10. Ezután adjunk hozzá tejfölt, forraljuk fel. Vegye le a tűzről.
11. Osszuk tálalótálakba. Megszórjuk apróra vágott kaporral.

Megjegyzés a tulajdonosnak:

• ehhez az ételhez köretként ajánlatos burgonyapürét tálalni tejszínnel és sajttal;
• ne próbáljon magas zsírtartalmú tejfölt választani - drágább lesz, de ez semmilyen módon nem befolyásolja ennek az ételnek az ízét;
• Ebben a receptben a kapor ízvesztés nélkül helyettesíthető tárkony zölddel - az ebből származó íz éppen ellenkezőleg, új jegyeket kap.

Ha a belsőséget fél órán át ecetben vagy szójaszószban pácoljuk (1:1 arány), a szívek sokkal lágyabbak lesznek, és észrevehetetlen savanyúságot kapnak.

Csirke szív gombával

Recept:

• csirke szív - 625 g;
• csiperkegomba (laskagomba) - 310 g;
• hagyma - fehérrépa - 110 g;
• natúr joghurt - 155 ml;
• növényi olaj - 50 ml
• curry;
• só;
• őrölt csípős paprika.

Technológia:

1. Hagyma eljárás, tiszta. Vékony félkarikára vágjuk. továbbít növényi olaj arany színűre.
2. A gombát alaposan megmossuk. Vékony szeletekre vágjuk. Öntsük egy serpenyőbe hagymával. Só bors. Csökkentse a tüzet minimálisra. Addig főzzük, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. Ez körülbelül tíz percet vesz igénybe.
3. Szívek feldolgozása: távolítsa el a felesleges zsírt, távolítsa el az ereket. Öblítse le többször.
4. Öntsük a belsőséget egy serpenyőbe gombával és hagymával. Adja meg a fűszereket és a sót. fedővel lefedjük. Lassú tűzön 22 percig főzzük.
5. Adjunk hozzá joghurtot. Keverd össze. Pároljuk öt percig, amíg a szósz fel nem forr.

Megjegyzés a tulajdonosnak:

• ezt az ételt ajánlatos egész főtt burgonyával díszíteni;
• a joghurt helyettesíthető tejszínnel vagy tejföllel.

Ne hagyja figyelmen kívül a belsőséget, amelyet sokan „alultermelésnek” tartanak. Megfelelően és ízletesen főzve, belsőségekkel, esélyt ad jó darab hús.

Hogyan kell főzni a finom csirkeszíveket, nézze meg a videót.

Sziasztok!

Hogy vagy? Mostanában sokat írtunk a zöldséges ételekről. És igen, nyár van. A nehéz ételek nem szívesen fogyasztanak. Könnyű és hideg leveseket szeretnék pl. Vagy tökéletes vacsorára.

De a rengeteg zöldség és gyümölcs között ne feledkezzünk meg a húsról sem. Fehérjeforrás – szervezetünk építőkövei. Ezért nyáron hetente egyszer vagy kétszer megengedheti magának húsos étel. És ma azt javaslom, hogy fontolja meg egészséges receptek sült csirke szívek.

Miért szívek, kérdezed? Igen, mert meglehetősen megfizethetőek, és a belsőségeket bármelyik hentesboltban meg lehet vásárolni. Ráadásul nem túl zsírosak és mégis kielégítőek. Ezek a belsőségek pedig jól passzolnak köretként zöldségekhez, gabonafélékhez és tésztákhoz. Pilaf, levesek, pástétomok készülnek belőlük. És még fel sem soroltam az összes ételt.

Hozzáteszem, hogy a csirkeszív nagyon gyorsan megsül, ellentétben a többi húsfajtával. Ezért a főzés egy kis időt vesz igénybe, 15-40 perc. És ez egy másik plusz, amikor nyáron nem akarsz forró kályhánál fürödni.

Lépésről lépésre recept a sült szívek hagymás főzéséhez serpenyőben

Az első receptet a legegyszerűbb elkészíteni. És itt elmondom, hogyan kell tisztítani csirke belsősége a filmből és az extra edényekből. Ezt a folyamatot nem írom le bővebben. Ezért a további lehetőségekkel visszatérhet ide, és csak emlékezhet, hogyan történik ez.

Szükségünk van:

• Hűtött csirke szív - 800-900 gr;
• Hagyma - 2 nagy darab;
• Növényi olaj - 4-5 evőkanál;
• Só és bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. Nem mindig, de néhány mellékterméken van film. Éles késsel könnyen eltávolítható. A szív vastag részéből pedig levágjuk a felesleges zsírt és az ereket.

2. Mindegyik szív tetején 2 hosszirányú vágást végzünk. Vannak véres erek. A pangó vért ujjunkkal kicsit megtisztítjuk, a többit leöblítjük víz alatt.

3. A következő lépés az, hogy minden egyes részecskét mossunk ki a csap alatt. Ehhez vegyen egy szűrőedényt, és tegye oda az összes húst.

4. Minden felesleges vér elfolyik. A szíveket egy szűrőedényben hagyjuk néhány percig, hogy a víz távozzon. Hagyhatja a mosogatóban, vagy helyezhet alá egy vizestálat.

5. A hagymás karalábét megtisztítjuk a héjától. Konyhai deszkán karikák negyedére vágjuk.

6. A tűzre teszünk egy széles, vastag aljú serpenyőt. Az aljára öntsünk olajat és melegítsük fel. A felvágott hagymát rátesszük.

7. Nem vesztegeti az időt, és tegyük a szívünket a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint. Ezek a fűszerek elegendőek egy egyszerű recepthez.

Ne felejtse el időnként egy spatulával megkeverni az illatos masszát.

8. Fedjük le fedővel, és pároljuk 25 percig közepes lángon.

9. 25-30 perc elteltével sütjük az edényt 5-7 percig a nyitott fedelet nagy tűzön. Ez idő alatt felesleges nedvesség párolog.

A kész ételt forrón tálaljuk az asztalra. Köretnek burgonyát főzhetünk kaporral vagy főtt hajdina zabkása vajjal.

Illatos és gyengéd csirkeszívek, és vonzzák a lakomát. Jó étvágyat kívánunk!

Csirke szív hagymával és sárgarépával főtt

Bonyolítjuk a főzést és több hozzávalót adunk hozzá. Világosabbá és még illatosabbá teszik az ételt. Itt a sárgarépával készült recept szerint 2 serpenyőre van szükségünk. Persze jobb lenne, ha van egy bogrács és egy serpenyő.

Szükségünk van:

• Csirke szív - 500 gr;
• sárgarépa - 1 nagy darab;
• Hagyma - 1 nagy fej;
• Növényi olaj;
• Tejföl 15% - 150 gr;
• Só és bors - ízlés szerint.

Főzés:

A fagyasztott és hűtött belsőségek is megteszik. De a fagyasztott terméket először óvatosan fel kell olvasztani a hűtőszekrényben.

1. Megtisztítjuk és megmossuk a szíveket a vértől és a filmektől. Távolítsa el a felesleges zsírt.

2. Vágja mindegyiket 2-3 részre.

3. Bedobjuk őket a serpenyőbe és nagy lángon. Sózzuk, és így néhány percig olaj nélkül szárítjuk. Ugyanakkor gyakran beleavatkozunk, hogy a darabok ne tapadjanak az aljára. A felesleges lé ezalatt elpárolog.

Főzéshez kényelmes wok típusú serpenyőt használni. Meglehetősen mély, ugyanakkor vastag az alja, ami jól felmelegszik.

4. Amikor a belsőség megszárad, öntsön növényi olajat és süsse 15-20 percig. Ne felejtsd el keverni sem.

5. Ekkor egy másik serpenyőben pároljuk meg a hagymát és a sárgarépát.

6. Távolítsa el a héját a hagymáról. A vágódeszkán a zöldséget negyedekre vágjuk. Lehet félkör alakú is, vagy fordítva, még kisebb is. Ez az, aki szeret.

7. Elküldjük olajban aranybarnára sütni.

8. Egy külön tálban három sárgarépa reszelőn.

9. Rögzítse a sárgarépa héját a hagymához, és keverje össze egy spatulával. Fedjük le fedővel, és közepes lángon pároljuk 10 percig.

10. A kész sütést szívvel keverjük össze. Adjunk hozzá tejfölt, és ebben a szakaszban borsozzuk, ha egy kis fűszert szeretnénk az ételbe.

11. Még egyszer egy spatulával mindent összekötünk homogén tömeg. Fedjük le fedővel, és pároljuk 10 percig.

Kész az ebéd. Az étel nagyon ínycsiklandó és lédús lett. Az ilyen csirkeszívekkel jó krumplipüré vagy főtt rizs. A salátát külön is tálalhatja friss uborkaés paradicsom fűszernövényekkel.

Étvágygerjesztő recept tejfölben sült belsőségekhez

Még egy recept finom szívek tejföllel. Mellesleg vele főznek leggyakrabban csirkebelek. Mindez azért, mert túl sok összetevő túlterhelheti finom ízű edények. A tejföl pedig mindig krémes aromát és kitűnő ízt ad neki.

Szükségünk van:

• Csirke szív - 800 gr;
• Hagyma - 3-4 fej;
• Fokhagyma - 3-4 gerezd;
• koriander - 1 csokor;
• Tejföl 15% - 200 gr;
• Kemény sajt - 100 gr;
• Növényi olaj;
• Só és bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. Mindig kényelmes minden ételt azonnal az asztalra tenni. A zöldségeket meg kell mosni és meg kell hámozni. És eltávolítjuk a filmet a szívekből, és megtisztítjuk a vért az edényekből.

2. A serpenyőt közepes lángon felmelegítjük, és kevés növényi olajat öntünk bele.

3. Süssük meg a szíveket olajon körülbelül fél órán keresztül. Lapáttal időnként megkeverjük őket.

4. Amikor a belsőségek tartósan aranyszínűvé váltak, hozzáadjuk a félkarikára vágott hagymát.

Nyitott fedéllel főzzük, hogy az ételből a felesleges nedvesség elpárologjon.

5. Az egész masszát egy spatulával összekeverjük. Még 20 percig pirítjuk.

6. Ezután felöntjük tejföllel, és hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát. Az utóbbit egyébként fokhagymaprésen is át lehet engedni.

7. A tetejére dörzsöljük a sajtot, és egy spatulával simára keverjük. Ezalatt a sajt megolvad.

8. Kb. 2-3 perc múlva kapcsolja el a tüzet. A tetejére szórjuk a finomra vágott koriandert. A serpenyőt fedővel lefedjük, hogy az edény 3 percig álljon, és megteljen a friss fűszernövények ill. krémes ízű szívek.

9. Ossza el a koriandert a hússal együtt. Forrón tálaljuk, az asztalra tűzve. Köretnek pedig gyorsan kifőzheti a tésztát.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni a szíveket paradicsomszószban?

Vajon vannak-e olyanok, akik nem szeretik a paradicsomot? Én például egyszerűen imádom őket bármilyen formában. Ilyen finom bogyók mindig harmonizálja a vacsorákat, és enyhén savanykás ízt ad nekik. A paradicsomszószban lévő szívek pedig nagyon illatosak és étvágygerjesztőek. Itt van még a receptről paradicsom szósz, de könnyen helyettesíthető 3-4 reszelt savanyú paradicsommal.

Szükségünk van:

• Csirke szív - 600 gr;
• Hagyma - 1 fej;
• Víz - 200 ml;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Száraz gyógynövények keveréke;
• Olivaolaj;
• Tengeri só és bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. A megtisztított és megmosott csirke belsőségeit enyhén sós vízben 30-40 percig főzzük. Az első receptben leírtam, hogyan kell megfelelően tisztítani őket.

2. Egy mély serpenyőt teszünk a tűzre, és adunk hozzá egy kevés olívaolajat.

3. A finomra vágott hagymát egy serpenyőben átlátszóra pirítjuk. Adjunk hozzá egy csipet tengeri sót.

4. Lapáttal kevergetve kicsit megpirítjuk. Adjunk hozzá száraz fűszernövényeket és frissen őrölt borsot ízlés szerint. Töltse fel a sültet egy pohár vízzel.

5. Elaludni szívünk, apróra vágott fokhagymát és keverjük a sütéssel. Fedjük le fedővel, és pároljuk 3 percig.

6. Tegye a kész illatos szívecskéket adagonként tányérokra, és forrón tálalja az asztalra.

Élvezzük, és menjünk tovább következő út főzés multicookerben.

Videó arról, hogyan készítsünk szívecskéket vacsorára lassú tűzhelyben

Szinte minden konyhában van egy csodálatos asszisztens - egy lassú tűzhely. Mindig finom ételeket fog készíteni. Nem kell mást tennie, mint az összes hozzávalót feldarabolni és beletenni. Természetesen a csirkeszíveket sem kímélték. Zöldségkészlettel főzhet csodálatos étel ebédre vagy vacsorára. És csak kellemes és gyors recept Azt javaslom, nézze meg.

Ízletes recept szójaszószban elkészített belsőségekhez

A szójaszósz a csirkeszíveknek ízletes és megkülönböztető ízlés. Nos, a sót is helyettesíti, hiszen az önmagában sós. Ez keleti étel kovásztalan főtt rizzsel kell tálalni, ahogy Kínában teszik.

Szükségünk van:

• Csirke szív - 500 gr;
• Hagyma - 1 fej;
• Szójaszósz - 2 evőkanál;
• Paradicsompüré - 1,5 evőkanál;
• Suneli komló keveréke;
• Növényi olaj.

Főzés:

1. A megmosott szíveket forrásban lévő vízben 4-5 percig forraljuk. Egy szűrőedénybe szűrjük le őket, és hagyjuk kicsit kihűlni.

2. Ezután minden belsőséget 2 részre vágunk.

3. Öntsön egy kis olajat a serpenyőbe, és tegye tűzre. Belehelyezzük a szíveket, és kevergetve 5-7 percig pirítjuk. Szép arany színűek lesznek.

4. A hagymát kockára vágjuk, és a serpenyőbe adjuk. Szintén 5 percig sütjük.

5. Öntsünk bele 2 evőkanál szójaszószt. Öntsünk bele egy csipet suneli komlót és fekete borsot. Adjunk hozzá paradicsompürét.

Suneli komló helyett hozzáadhatja kedvenc fűszereit. Egy kis képzelőerő, és máris megkaphatja az új ízét.

6. Az utolsó hozzávalót egyébként tejföllel is helyettesíthetjük. Ezzel az étel nem lesz kevésbé ízletes, és talán még étvágygerjesztőbb is.

7. További öt percig főzzük az edényt. Ezután kapcsolja ki, és körettel és friss fűszernövényekkel tálalhatja.

Kevesebb, mint 20 percig tartott a főzés. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkeszív főzés hagymával és fokhagymával

Választékunkat hagymás-fokhagymás szószos csirkeszívekkel egészítjük ki. Az étel nagyon gyorsan, szó szerint 15 perc alatt elkészül. Ezért jó vacsorára főzni, ha fáradtan érkezel munka után. A családot pedig etetni kell. Ezért ez a szám van módszer (első számú) sebesség szempontjából!

Szükségünk van:

• Csirke szív - 900 gr;
• Hagyma - 2 fej;
• Fokhagyma - 4 gerezd;
• Petrezselyem - egy csomó;
• Zira (kömény), paprika, kurkuma;
• Növényi olaj;
• Só és bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. Öntsön növényi olajat egy mély serpenyőbe vagy serpenyőbe. Nagy tűzre tesszük. A negyedekre vágott hagymát feltesszük pirítani. Adjunk hozzá fokhagymát is. Finomra vágható, vagy egyszerűen fokhagymaprésen keresztül nyomkodhatjuk.

2. Adjunk hozzá megmosott csirkeszíveket. 2-3 percig nagy lángon pirítjuk. Felváltva keverjük, hogy egyenletesen főzzük.

3. Adjunk hozzá őrölt köményt, kurkumát és őrölt paprika. Só és bors ízlés szerint. A masszát összekeverjük és nyitott fedéllel 10 percig pirítjuk.

A tetejére apróra vágott petrezselyemmel megszórva finomságot tálalunk. Jó étvágyat kívánunk!

Ez minden!

Amint látja, a csirkeszíveket könnyű főzni, és jól illik hozzá különböző zöldségek. Új ízekért burgonyát és kaliforniai paprika. De az első összetevők, amelyekkel a belsőség a legjobban harmonizál egy ételben, a fehérrépa hagyma és a tejföl.

Kívánok neked finom fogások! Írja meg véleményét és javaslatait. Viszlát!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+