بيت الفطور

سلطة ملفوف صيني دجاج محمص. سلطة ملفوف بكين مع البسكويت: وصفات لذيذة وسهلة

كقاعدة عامة ، مع بداية الطقس البارد ، تريد علاج نفسك خضروات لذيذة. ومع ذلك ، بالنظر إلى تكلفة هذه منتجات مفيدة، الرغبة تختفي من تلقاء نفسها. لا تحرم نفسك من لذة الأكل وجبات خفيفة غنية بالعصيرمن الخضروات الطازجة، لأنه يمكنك استخدام الفواكه الموسمية. واحدة من أكثر أطباق شعبية- سلطة مع الملفوف الصينيوالمفرقعات - ستساعد في تنويع قائمة الشتاء التقليدية.

المكونات الرئيسية لوجبة خفيفة لذيذة هي الملفوف الصيني الشهير والخبز المحمص. لذيذ و خضروات صحيةيمكن شراؤها دون أي مشاكل وقت الشتاءفي كل متجر تقريبًا. عامل مهم هو تكلفة الملفوف: إنه ديمقراطي تمامًا ، مما يجعله في متناول الجميع.

من أجل أن تتحول السلطة إلى طرية وعصارة وشهية ، يجب عليك اختيار المكون الرئيسي الصحيح. تشكيلة ضخمة خضروات صينيةلا يضمن جودة المنتج. من الصعب بشكل خاص اختيار الملفوف عندما يكون معبأ بإحكام في البولي إيثيلين. في الواقع ، في كثير من الأحيان يتم ذلك على وجه التحديد لإخفاء عيوب الخضار. إذا كان المنتج معبأ ، يجب عليك فتح البولي إيثيلين قليلاً وفحص سطح الملفوف بعناية. لا تخجل من التحقق من جودة الشراء ، لأن نتيجة كل الجهود المبذولة تعتمد على ذلك.

يجب أن تكون أوراق الفاكهة الصينية جافة وخالية من الانتفاخ. يتمتع الملفوف ذو اللون الفاتح بأكبر قدر من العصارة ؛ باللون الأخضر ، هذه الصفات غائبة عمليًا بسبب البنية الليفية. بغض النظر عن الظل ، يجب أن يكون لون الخضروات مشبعًا - وهذا يدل على نضارتها. يجب ألا يكون رأس الملفوف فضفاضًا أو كثيفًا جدًا. ملفوف مرن إلى حد ما متوسط الحجم ، بأوراق جميلة نابضة - الخيار الأمثلللسلطات.

يمكن شراء الخبز المحمص لصنع وجبات خفيفة لذيذة من أي متجر. إذا كنت تريد أن يكون الطبق لذيذًا وصحيًا ، فمن الأفضل طهي الخبز المحمص بنفسك.

هذا ليس بالصعوبة التي قد تبدو للوهلة الأولى. تُرفع القشرة عن الخبز وتُقطع الفتات إلى شرائح الشكل المطلوبوالحجم. يرش الفراغات كمية قليلةزيت نباتي أو زيت زيتون ، ملح وفلفل. تخلط جيدا وتوزع بالتساوي على صينية الخبز. ضعي الخبز المحمص في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة واخبزيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثانيًا ، المزيد الطريق السريع، يتضمن قلي البسكويت في مقلاة جافة.

يمكنك تنويع طعم الخبز المحمص عن طريق رشها بصلصة الصويا أو الزبدة قبل الطهي. التونة المعلبة. بهاراتوالتوابل ستضفي أيضًا على الخبز المحمص طعمًا لاذعًا.

الجمع بين المتناقض

يمكن أن تكون المكونات الإضافية في المقبلات هي الأكثر منتجات غير متوقعة. للوهلة الأولى ، قد يبدو مزيج مكونات السلطة غريبًا إلى حد ما ، ولكن في الواقع ، ستخلق هذه المنتجات تناغمًا مثاليًا بين الذوق والرائحة.

المكونات الأكثر شيوعًا هي التونة المعلبة والذرة ولحم الخنزير والفول والمأكولات البحرية المختلفة والخضروات ولحوم الدجاج ، أعشاب طازجةوالجبن من جميع الأصناف واللحوم المدخنة ، البيض المسلوقو البازلاء الخضراء. مكونات مثل الأناناس واليوسفي والرمان والتفاح والعنب والسمسم وبذور الكتان تعطي الطبق طعمًا رائعًا لا يضاهى.

تستخدم كبهارات مايونيز كلاسيكي، في بعض الأحيان يخفف مذاقه بالثوم واللبن والقشدة الحامضة ، صلصة الصوياوزيت الزيتون. الخل البلسمي، خردل، عصير ليمونوالتوابل المختلفة تنوّع مذاق الصلصة وتضيف ألوانًا زاهية للسلطة.

بعد أن أعددت كل شيء المنتجات الضرورية، يمكنك بأمان إنشاء سلطة مع ملفوف بكين والمفرقعات. وصفات اكثر وجبات خفيفة لذيذةسيساعدك بسهولة على إنشاء ملف تحفة الطبختستحق أي مناسبة خاصة.

سلطة "أوروبا" مع لحم الخنزير

لينة بشكل لا يصدق و سلطة خفيفةمع ملفوف بكين ولحم الخنزير سوف تروق لجميع أفراد الأسرة. المقبلات في وئام تام مع جميع الأطباق الرئيسية تقريبًا وستكون إضافة رائعة للغداء أو العشاء. سيستغرق تحضير السلطة أكثر من ربع ساعة بقليل ، مما يرضي الجميع بلا شك. ربات البيوت الحديثاتيعاني من ضيق الوقت المزمن.

مكونات:

طبخ:

نصيحة: بدلاً من ذلك صلصة الخردل الكريميةممكن استخدامه مايونيز عاديإضافة بضع فصوص من الثوم المفروم إليها. سيكون طعم السلطة أكثر شراسة.

"قيصر" في المنزل

ارتجال آخر حول موضوع "قيصر" الشهير - سلطة بكينبالدجاج والمقرمشات التي ستفاجئك بمذاقها الرقيق والمكرر. سارت الامور بشكل جيد مع المقبلات أطباق جانبية معقدةويعمل كطبق مستقل تمامًا. سلطة خفيفةمع البسكويت المقرمش سيكون موضع تقدير من قبل عشاق الأطعمة الرقيقة منخفضة السعرات الحرارية.

منتجات:

400 غ من صدور الدجاج
600 غرام من الملفوف الصيني
1 بصلة حلوة
200 غرام من المفرقعات
مايونيز ، ملح ، فلفل.

عملية:

نصيحة: وجبة خفيفة جاهزةيمكنك رش الجبن المبشور ، وتمزيق أوراق ملفوف بكين بيديك في قطع قذرة ، ثم تشابه طبق أسطوريسيكون هناك المزيد.

وجبة خفيفة من الملفوف الصيني مع الذرة

بسيط بشكل لا يصدق ولكنه شديد سلطة الذواقةمن البسكويت والملفوف والذرة ، ستبدو فاخرة على أي طاولة العطلة. وجبة خفيفة صفات فريدة: على الرغم من خفتها ، فهي مرضية للغاية. هذا سوف يغذي عدد كبير منالضيوف دون بذل الكثير من الجهد.

مكونات:

طبخ:

نصيحة: أثناء الطهي لحم دجاجيمكنك إضافة بضع أوراق من البقدونس و 2-3 بازلاء البهارات. سيكون طعم السلطة أكثر كثافة.

طبق بكين مع التونة

من كان يظن أن سلطة مع الكرنب والخبز المحمص يمكن أن تكتسب مثل هذا المذاق الأنيق إذا كانت التونة المعلبة هي أحد المكونات. يمكن أن تعمل مثل هذه المقبلات بأمان كطبق مستقل لتناول العشاء. المذاق غير العادي والمظهر الذي يسيل اللعاب وسرعة التحضير سيجعل هذا الطبق واحدًا من أكثر الأطباق شعبية في قائمة الطعام اليومية أو قائمة العطلات.

منتجات:

علبة تونة معلبة بالزيت ؛
رأس صغير من الملفوف الصيني.
150 غرام من البسكويت الأبيض
مايونيز.

عملية:

أخرجي التونة من البرطمان واستخدمي شوكة لتقسيمها قطع صغيرة.
يُشطف الملفوف ويُجفف ويُقطع إلى مكعبات كبيرة.
في وعاء مناسب ، يُمزج الملفوف والتونة والخبز المحمص. يتبل المايونيز ويخلط جيدا.
رتب في أوعية مقسمة وزينها بالأعشاب وقدميها على الفور.

نصيحة: لجعل مذاق الوجبة الخفيفة أكثر حيوية ، تحتاج إلى إضافة القليل من عصير الليمون.

"سهام كيوبيد"

هذه السلطة ليست عبثا سميت على اسم إله الحب. مشرق ، ملون ومجنون طبق لذيذمثالية كوجبة ل عشاء رومانسي. ناعم وخفيف ، لا تشوبه شائبة مقبلات جميلةسوف يعطي متعة حقيقية لجميع الذواقة.

مكونات:

طبخ:

نصيحة:لمزيد من السهولة ، يمكن تتبيل السلطة بالزبادي قليل الدسم.

"حكاية الشتاء"

سوف تزين أي سلطة شتوية حقًا طاولة العشاء. بفضل الفاصوليا الحمراء ، الطبق لذيذ ومغذي. الملفوف العصيريعطي إحساسًا بالانتعاش ، وتكمل صلصة الثوم الحارة التكوين تمامًا.

منتجات:

عملية:

اغسلي الخضار الصينية وجففيها وقطعيها إلى مربعات كبيرة.
صفي الحبوب في مصفاة واشطفيها المياه الجارية. صفي الحبوب على منشفة المطبخ لتصريف الرطوبة الزائدة.
طحن الجبن الصلب على مبشرة متوسطة الحجم.
تحضير الصلصة: قشر الثوم واغسله وتمر عبر العصارة. يُمزج مع المايونيز ويخلط جيدًا.
يُمزج الفول والملفوف والجبن في وعاء مناسب. تزود بالوقود صلصة الثوموالملح ويخلط جيدا.
قبل التقديم ، أضيفي قطع الخبز المحمص ، واخلطيها مرة أخرى وانقلي المقبلات إلى وعاء سلطة جميل.

نصيحة: جبنة قاسيةيمكن استبداله بالذوبان ، سيكون طعم الطبق أكثر حساسية.

اللمسات الأخيرة

يمكن استدعاء سلطة ملفوف بكين والمفرقعات بحق الطبق المثالي: يشمل معظم منتجات بسيطة، تطبخ بسرعة ، تبدو رائعة ولها طعم رائع. عملية صنع وجبة خفيفة بسيطة للغاية لدرجة أنه حتى الطفل يمكن أن يشارك فيها. وإذا كنت تعرف بعض الفروق الدقيقة في الطهي ، يمكنك تحقيق نتيجة مذهلة ، من خلالها سوف يسعد جميع المتذوقين:

يمكن الاستمتاع بسلطات بكين طوال فصل الشتاء. بعد كل شيء ، هذه الخضار ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا! مكونات إضافيةاصنع مجموعة متنوعة ، بحيث لا تمل مقبلات الملفوف أبدًا. ستتيح لك تجربة المنتجات إنشاء منتجات جديدة تمامًا ، وصفات حصريةالذين سيسعدون دائمًا الذوق الأصلي. اطبخ وتخيل واستمتع بنتائج غير مسبوقة! بالعافية!

انتبهوا اليوم فقط!

لطيف و سلطة صحيةمع ملفوف بكين والمقرمشات يجب أن يكون في النظام الغذائي للأشخاص الذين يحبون تناول طعام لذيذ دون الإضرار بصحتهم. يحتوي الملفوف على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن والألياف وكل ما تحتاجه لتقوية الجسم وعمله الطبيعي. من خلال استكمال الطبق بمكونات أخرى ، يمكنك الحصول عليه وجبة خفيفة شهية، والتي ستصبح زخرفة حقيقية لقائمة الطعام الاحتفالية أو اليومية.

سلطة مع ملفوف صيني ، خبز محمص و دجاج فيليه

تحضير سلطة بالملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص في أقل من 30 دقيقة من:

ملفوف بكين
فيليه دجاج - 300 جم ؛
مقرمشات - 40 جم ؛
مايونيز؛
خضرة.

أولاً ، يجب غسل شرائح الفيليه وغليها في ماء مملح. يُقطع الكرنب المقشر من أعلى الأوراق ويوضع في وعاء عميق. تليها اللحوم الباردةوالمفرقعات المطبوخة بمفردها أو المشتراة من المتجر. الطبق متبل بصلصة المايونيز والأعشاب ويقدم على المائدة.

استكمال الوصفة بالطماطم

لتحضير الطبق ، قم بتخزين:

ملفوف بكين - 300 جم ؛
فيليه دجاج - 200 جم ؛
جبنة صلبة - 70 جم ؛
خبز أبيض - شريحتان.
طماطم صغيرة - 6 قطع ؛
مايونيز؛
زيت نباتي;
توابل ، ملح.

شرائح رغيف أبيضيجب تقطيعه وتجفيفه في مقلاة. نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونقعها في البهارات ثم نقليها بالزيت.

يتم غسل ملفوف بكين وتقطيعه إلى شرائح ليست رفيعة جدًا. طماطم طازجةيتم تقطيع الجبن إلى دوائر ، ويفرك الجبن على مبشرة.

على الأطباق التي سيتم تقديمها على الطاولة ، يتم وضع الملفوف واللحوم والطماطم و صلصة مايونيز. فيما يلي البسكويت والجبن. عادة ليس من الضروري ملح السلطة ، حيث سيكون هناك ما يكفي من الملح في اللحم والمايونيز.

وصفة السلطة: ملفوف ، دجاج ، خبز محمص ، خيار ، بيض

هذا الطبق ليس فقط لذيذًا ، ولكنه سريع أيضًا وغني بالفيتامينات المختلفة. سلطة ملفوف بكين والدجاج والخيار والبيض ستفاجئ طعم مثير للاهتمام، إشباع الجوع وتملأ الجسم بالطاقة بفضل مجموعة العناصر الغذائية.

تنتمي السلطة مع ملفوف بكين والمقرمشات إلى فئة الأطباق المثيرة للجدل. قد يتساءل الكثير ماذا يعني هذا؟ هذا يعني أن ملفوف بكين نبات صحي للغاية وغني كمية ضخمة العناصر النزرة المفيدة. في الوقت نفسه ، فإن المفرقعات (التي نتحدث عنها) بعيدة كل البعد عن كونها صحية دائمًا. لهذا السبب يوصى بإضافة القليل جدًا من البسكويت إلى السلطة ، أو استخدامها حصريًا لتزيين الطبق.

إذا كنت تريد أن تجعل السلطة ليست آمنة تمامًا للصحة فحسب ، بل مفيدة أيضًا ، فعليك طهي الخبز المحمص بنفسك. للقيام بذلك ، يجب تقطيع الخبز إلى شرائح بالحجم المرغوب ، ورشها بالزيت النباتي ، ومملحة قليلاً ومفلفل ، ثم توضع حتى تجف في الفرن. يجب ألا تقل درجة الحرارة في الفرن عن 180 درجة.

يوصي الطهاة المعاصرون بالإجماع باستخدام المفرقعات محلية الصنع لصنع السلطات مع ملفوف بكين والمقرمشات. في نفس الوقت ، يمكن إعطاؤهم أكثر من غيرهم طعم مختلف. قبل التجفيف ، يمكن رش شرائح الخبز بالزيت النباتي حيث يتم تخفيف الثوم المفروم. يمكن أيضًا سكبها بصلصة الصويا ، أو ، على سبيل المثال ، زيت التونة المعلب. بشكل عام ، هناك عدد كبير من الخيارات.

كيف لطهي سلطة مع الملفوف الصيني والمفرقعات - 15 نوعا

يستغرق تحضير هذا الطبق القليل من الوقت. يمكن اعتبار سلطة "الدقيقة" طبق حفظ عندما يظهر الضيوف غير المدعوين على العتبة.

مكونات:

ملفوف بكين - ½ pc.
سجق مدخن خام - 200 غرام.
فلفل بلغاري - 1 قطعة.
الثوم - 4 فصوص
جبنة صلبة - 200 غرام
خبز محمص حار- 200 غرام
المايونيز والملح - حسب الرغبة

طبخ:

اغسلي الملفوف وجففيه وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم. ننظف النقانق ونقطعها إلى شرائح. اغسل الفلفل ، انزع الساق والبذور وقطّعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. ثلاث جبن فوق مبشرة خشنة. ننظف الثوم ونغسله ونمرره عبر صانع الثوم. في عمق طبق جميلنجمع جميع المكونات المحضرة ونتبل بالمايونيز والملح ونخلط جيدًا. الحاد و طعام لذيذجاهز للخدمة.

يدعي جميع الطهاة بالإجماع ذلك عند الطهي هذه السلطةيجب اتباع قاعدة واحدة. تضاف إليها المفرقعات قبل التقديم مباشرة. خلاف ذلك ، يمكنهم ببساطة أن يتحولوا إلى تعكر ، ويفقدون شكلهم ويغيرون مذاقهم جزئيًا.

هذه السلطة ليست عبثا تلقى مثل هذا الاسم. مكوناته الرئيسية هي ملفوف بكين و دجاج مسلوق. إذا لم يتم طهي الدجاج أكثر من اللازم ، فسيكون كثير العصير ، والملفوف الصيني نفسه له طعم طازج ومشرق.

مكونات:

ملفوف بكين - 250 غرام.
صدر دجاج - 1 قطعة.
بصل أبيض - 1 جهاز كمبيوتر.
مايونيز ، ملح ، فلفل - حسب الرغبة
المفرقعات - للزينة

طبخ:

صدر دجاج مسلوق ماء مالحقبل على استعداد تام، تبرد ومقطعة إلى شرائح. اغسلي الملفوف وجففيه وقطعيه إلى شرائح صغيرة. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. نمزج البصل والملفوف ولحم الدجاج والملح والفلفل ونتبل بالمايونيز ونخلط جيدا. وجبة جاهزةتزيين مع المفرقعات.

هذه السلطة مثالية لوجبة خفيفة. لن يسبب الشعور بثقل في المعدة وفي نفس الوقت يخفف الجوع لفترة طويلة. لإعداده ، من الأفضل استخدام الخبز المحمص مع طعم المأكولات البحرية.

مكونات:

ملفوف بكين - 1 قطعة.
تونة بالزيت - 1 جرة
خبز محمص - 1 عبوة صغيرة
مايونيز - حسب الرغبة

طبخ:

يغسل الملفوف ويجفف ويقطع قطع كبيرة. نخرج التونة من البرطمان ونقسمها إلى قطع صغيرة باستخدام شوكة أو سكين. في حاوية واحدة نجمع التونة والملفوف والخبز المحمص. يتبل كل هذا بالمايونيز ويخلط جيدا.

"سهام كيوبيد" طبق مشرق حقًا ولا يُنسى. لكنها يمكن أن تكمل تمامًا أي عشاء رومانسي.

مكونات:

ملفوف بكين - ½ قطعة.
روبيان مقشر جاهز - 300 غرام.
عيدان من السرطان- 15 قطعة.
مقرمشات بيضاء بنكهة الروبيان - عبوة واحدة
أناناس معلب- 1 بنك
رمان - 1 قطعة
المايونيز والملح - حسب الرغبة

طبخ:

اغسلي الملفوف وجففيه وقطعيه إلى شرائح رفيعة. أعواد السلطعون نظيفة ، تغسل وتقطّع ناعماً. صفي السوائل الزائدة من الأناناس. إذا لزم الأمر ، قم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. قم بإزالة البذور بعناية من ثمرة الرمان.

في وعاء عميق ، يُمزج الروبيان والملفوف وعيدان السلطعون والأناناس والخبز المحمص. يُملح كل شيء ويتبل بالمايونيز ويخلط. نزين السلطة النهائية ببذور الرمان.

حصلت هذه السلطة على اسمها لسبب ما. يحتوي على العديد من الخضار ، بما في ذلك الملفوف الصيني واللحوم والمقرمشات.

مكونات:

ملفوف بكين - 400 غرام.
فيليه دجاج - 280 جم
طماطم طازجة - 2 قطعة.
فلفل بلغاري - 1 قطعة.
الجاودار المحمص - 80 غرام
بقدونس - 1 حفنة
مايونيز ، ملح ، فلفل - حسب الرغبة

طبخ:

اغسلي الملفوف وجففيه وقطعيه إلى مكعبات كبيرة. طماطم بلدي ، تخلصي من نقطة التعلق بالساق وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. اغسل الفلفل ، انزع الساق والبذور وقطّعها إلى شرائح. فيليه دجاجيغلي في ماء مملح حتى ينضج بالكامل ويبرد ويقطع إلى شرائح. يغسل الخضر ويجفف ويقطع ناعما.

نجمع الكرنب ، فيليه الدجاج ، الطماطم ، الفلفل ، الخبز المحمص والبقدونس في وعاء واحد ، ملح ، فلفل ، نتبّل بالمايونيز ونخلط كل شيء جيدًا. سلطة جاهزة!

"غيور" - جدا طبق غير عادي. المؤامرة الرئيسية لهذا الطبق هو وجود عصير اليوسفي الطازج فيه.

مكونات:

فيليه دجاج - 200 غرام
ملفوف بكين - 1 قطعة.
فلفل بلغاري - ½ قطعة.
الذرة المعلبة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
موزاريلا - عبوة واحدة
مقرمشات بيضاء - عبوتان
السمسم - 3 ملاعق صغيرة
الماندرين - 3 شرائح
مايونيز - حسب الرغبة

طبخ:

يُسلق فيليه الدجاج حتى ينضج بالكامل في ماء مملح ، ويبرد ويقطع إلى مكعبات. يُغسل الملفوف ويُجفف ويُقطع جيدًا. اغسل الفلفل ، انزع الساق والبذور وقطّعها إلى مكعبات. قم بتصريف السوائل الزائدة من الذرة.

نضع الذرة والملفوف ولحم الدجاج والفلفل والخبز المحمص في وعاء السلطة كرات الجبن. ثم نخلط كل شيء ونرش بذور السمسم ونتبل بالمايونيز ونسكب عصير اليوسفي ونخلط جيدًا مرة أخرى. الطبق جاهز للخدمة!

سلطة "لايت" مثالية لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم. أهم شيء هو استخدام المايونيز غير الدهني في تحضيره. في هذه الحالة ، سوف يتحول إلى سعرات حرارية منخفضة للغاية ، ولكن في نفس الوقت سيكون له طعم ممتاز.

مكونات:

ملفوف بكين - 1 قطعة.
صدر دجاج مدخن - 1 قطعة.
الخضر (البقدونس والبصل الأخضر) - 1 حفنة
خيار طازج - 1 قطعة.
بصل وردي - ½ جهاز كمبيوتر.
فلفل بلغاري - 1 قطعة.
الجبن المطبوخ - قطعة.
ملح ، مايونيز - حسب الرغبة

طبخ:

اغسلي الملفوف وجففيه وقطعيه إلى مكعبات كبيرة. قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات أيضًا. يغسل الخضر ويجفف ويقطع ناعما. بلدي الخيار ومقطع إلى مكعبات. يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. فلفل حلوغسل وتجفيف وإزالة البذور والسيقان وتقطيعها إلى مكعبات. الجبن المطبوخمقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.

نجمع المكونات المحضرة في وعاء واحد ، والملح ، ونتبل بالمايونيز ونخلط جيدًا. في نهاية الطهي ، تزيين السلطة مع الخبز المحمص.

يجب أن يكون لكل مضيفة في ترسانتها ما لا يقل عن واحدة غير عادية وفي نفس الوقت سلطة دسمة. "احتفالي" هو واحد من هؤلاء. وصفته ليست مألوفة لدى الكثيرين ، في حين أنها ، بسبب شبعها ، مثالية كمقبلات للأرواح.

مكونات:

فخذ الدجاج - 1 قطعة.
بيض الدجاج - 4 قطع.
جبنة صلبة - 100 غرام
ملفوف صيني - 200 غرام
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
مقرمشات - 50 غرام
البازلاء المعلبة - 200 غرام.
ملح ، فلفل ، مايونيز - حسب الرغبة

طبخ:

صفي السوائل الزائدة من البازلاء. قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة. فخذ دجاجةتغلي حتى تنضج بالكامل ، تبرد ، تقشر وتقطع لحم واحد إلى مكعبات. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُقطّع إلى مكعبات. يُغسل الملفوف الصيني ويُجفف ويُقطع جيدًا. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. نجمع جميع المكونات في وعاء واحد ونضيف إليها الخبز المحمص. ثم يجب أن تكون مملحة ، فلفل ، تتبل بالمايونيز وتخلط جيدًا.

كما تعلم ، على العشاء ، يجب أن تأكل أخف الأطعمة. في ظل هذه الحالة ، لا داعي للقلق بشأن وزنك ورفاهيتك. سلطة "للعشاء" مجرد طبق خفيف.

مكونات:

ملفوف صيني - 350 غرام
خيار طازج - 1 قطعة.
البصل - ½ جهاز كمبيوتر.
جبنة صلبة - 50 جم
الجاودار المحمص - 50 غرام.
بذور السمسم - 2 ملعقة صغيرة
بذور الكتان - 1 ملعقة صغيرة
ملح - 1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي - حسب الرغبة

طبخ:

اغسل الملفوف الصيني وجففه ومقطع إلى شرائط متوسطة الحجم. خيار بلدي. نقطع الجلد من حوافه ونقطعه إلى أنصاف حلقات رفيعة. يُقشر البصل ويُغسل ويُقطّع إلى شرائح رفيعة.

لكي تكون السلطة أكثر طراوة ، يجب ألا تستخدم المعتاد بصلة، و أبيض.

ثلاث جبن على مبشرة كبيرة.

في وعاء عميق ، يُمزج الخيار ، الملفوف ، البصل ، الجبن ، الخبز المحمص ، بذور السمسم ، بذور الكتان ، الملح. امزج كل شيء ، وتبليه بالزيت النباتي واخلطه مرة أخرى. بالعافية!

اسم السلطة هذا رمزي للغاية. في هذه القضيةواحد هو فاكهة ، أي الأناناس ، والحقل خضروات مختلفة، وهي جزء من هذا الطبق.

مكونات:

الأناناس المعلب - 580 غرام.
فلفل بلغاري - 2 قطعة.
ملفوف صيني - 1 قطعة.
الجاودار المحمص - 100 غرام.
مايونيز - 100 غرام

طبخ:

يغسل الملفوف ويقطع ناعما. اغسل الفلفل وأزل البذور والساق وقطّعها إلى شرائح صغيرة. صفي السوائل الزائدة من الذرة والأناناس. قطع الأناناس إلى مكعبات صغيرة. الآن نجمع المنتجات المحضرة في وعاء واحد. نضيف أيضا الخبز المحمص والمايونيز. امزج كل شيء جيدًا. الطبق جاهز!

المكون الرئيسي لهذه السلطة هو ملفوف بكين. كل شيء آخر هو البهارات والتوابل التي تؤكد فقط مذاقها ورائحتها. البصل الأخضر والمقرمشات من المكونات الاختيارية للطبق.

مكونات:

ملفوف بكين - 1 قطعة.
الثوم - 3 فصوص
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
مقرمشات - 50 غرام
بصل أخضر - ½ حفنة
صلصة الصويا ، أسود فلفل مطحون- ذوق

طبخ:

ملفوف بلدي ، مقطّع إلى قطع كبيرة ويوضع في وعاء سلطة عميق. ننظف الثوم ونغسله ونمرره عبر صانع الثوم. ثم يجب إضافته إلى المايونيز وخلطه جيدًا. اغسل البصل وقطّع ناعماً. ضعي المايونيز في وعاء سلطة مع الملفوف. أضف صلصة الصويا والبصل الأخضر والفلفل هناك. امزج كل شيء جيدًا. يرش الجزء العلوي من السلطة بفتات الخبز. يمكن تقديم الطعام على الطاولة!

يمكن تصنيف هذه السلطة تمامًا على أنها طعام ممتاز. سيصبح ببساطة لا غنى عنه على أي طاولة عطلة. بادئ ذي بدء ، إنه لذيذ. ثانياً ، إنه خفيف للغاية يلعب دورًا خاصًا. ثالثًا ، إنه لذيذ وأنيق بجنون.

مكونات:

ملفوف صيني - 800 غرام
الذرة المعلبة - 350 غرام.
فيليه دجاج - 350 غرام
الشبت - 1 حفنة
الجاودار المحمص - 100 غرام.
الفلفل الأسود - 5 بازلاء
ورقة الغار - 2 قطعة.
ملح ، فلفل أسود مطحون ، زيت نباتي - حسب الرغبة

طبخ:

اسلقي شرائح الدجاج حتى تنضج بالكامل. يُسلق الدجاج في ماء مملح مع إضافة أوراق الغار والفلفل الأسود. ثم يجب تبريده وتقطيعه إلى شرائح متوسطة الحجم. ملفوف بلدي ، يجف ويقطع إلى شرائح رقيقة ويوضع في وعاء سلطة عميق. ثم نضيف إليها الذرة ، التي استنزفت كل السوائل الزائدة. في نفس وعاء السلطة ، أضيفي الشبت النظيف والمفروم جيدًا. وأخيرًا ، أضيفي شرائح الدجاج والخبز المحمص إلى وعاء السلطة. الآن الملح والفلفل يتبل بالزيت النباتي ويخلط جيدًا. بالعافية!

سلطة "مكررة" تتوافق تمامًا مع اسمها. هو عنده طعم مكررومظهر لا يقاوم.

مكونات:

ملفوف بكين - 5 أوراق
الذرة المعلبة - 1 علبة
أصابع السلطعون - 240 غرام.
مايونيز ، ملح ، خبز محمص - حسب الرغبة

طبخ:

ملفوف بلدي جاف ومقطع إلى شرائط رفيعة. نقوم بتنظيف أعواد السلطعون ونغسلها ونقطعها إلى مستطيلات صغيرة. في وعاء عميق ، يُمزج الملفوف مع أعواد السلطعون. ثم نضيف هناك ذرة معلبة، معظم البسكويت والملح والمايونيز. امزج كل شيء جيدًا ، ضعه في أطباق مجزأة وزينه بالمفرقعات المتبقية. سلطة "مكررة" جاهزة للتقديم.

سلطة "غير عادية" هي طبق للذواقة الحقيقيين. وهي تشمل المنتجات ذات الامتداد خصائص الذوقأن إفساد هذا الطبق لن ينجح حتى بالنسبة للمضيفة الأقل خبرة.

مكونات:

جبنة صلبة - 300 غرام
دجاج مدخن - 300 جم
زيتون منزوع النواة - 100 غرام
ملفوف صيني - 1 قطعة.
مقرمشات بنكهة الدجاج - 90 جم
ملح ، فلفل ، زيت زيتون - حسب الرغبة

طبخ:

نقطع الجبن والدجاج إلى مكعبات صغيرة. قطع الزيتون إلى حلقات. اغسل الملفوف وقطّعه إلى شرائح رفيعة. نجمع المنتجات المحضرة في وعاء مشترك ، والملح ، والفلفل ، ونضيف الخبز المحمص ، وزيت الزيتون إليها ونمزجها.

من سمات سلطة الإفطار الصينية أنها تحتوي على بيض مقلي. في الأساس ، الوصفة هذا الطبقمن الممكن تمامًا التغيير عن طريق استبعاد أو استبدال مكون واحد أو أكثر ، ولكن في هذه الحالة لن تكون سلطة تسمى "الفطور الصيني".

مكونات:

ملفوف صيني - 8 أوراق
لحم الخنزير - 150 غرام
طماطم طازجة - 1 قطعة.
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
الخضر - 1 حفنة
مقرمشات - عبوة واحدة
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طبخ:

اكسري البيضة في طبق. اخفقيها بالشوكة والملح والفلفل وقليها في مقلاة لعمل فطيرة. ثم يجب تبريد هذه الفطيرة وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. يغسل الملفوف الصيني ويجفف ويقطع إلى شرائح رقيقة بنفس الطريقة. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات. يغسل الخضر ويجفف ويقطع ناعما.

نجمع جميع المكونات في وعاء عميق واحد ونتبل بالمايونيز ونخلط جيدًا. سلطة جاهزةتزيين مع المفرقعات.

سلطة ملفوف بكين مع المفرقعات ليست ابتكارًا لفترة طويلة. تذكر فقط "قيصر" الشهير ، الذي فاز بدعوة العالم. بطبيعة الحال ، بعد شعبية هذا الطبق ، بدأ استخدام الخبز المحمص في كثير من الأحيان. وليس عبثا. بعد كل شيء ، يعطون الطبق خاصًا ، طعم غير عادي، مع جميع المنتجات تقريبًا. و kirieshkami لذيذ وبسيط ، يمكنك التعلم من وصفاتنا.

هذا طبق مدهش وبسيط وفي نفس الوقت جميل ولذيذ بشكل غير عادي ، والذي يتم إعداده غالبًا كإضافة للأطباق الجانبية ، خاصة المعكرونة أو السباغيتي. رائحة نباتية لطيفة ممزوجة بالتوابل زيت الزيتونيخلق جوًا فريدًا لا يُنسى.

للحصول على سلطة مع البكينيزي والبسكويت ، ستحتاج إلى:

300 غرام ملفوف بكين
100 غرام طماطم كرزية؛
100 غرام جبنه؛
150 غرام من الخبز
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر؛
30 غرام زيت الزيتون؛
1/4 ملعقة صغيرة أعشاب جافة.

وصفة السلطة بالملفوف الصيني والخبز المحمص:

في البداية ، يتم تحضير الخبز ووضعه على لوح وتقطيعه إلى مربعات صغيرة بسكين. رشي قليلاً بالزيت ورشي الفلفل الحلو. في هذا الشكل ، أنشرها على صينية خبز وأضعها في الفرن الذي تُخبز فيه. تأكد من التقليب من وقت لآخر حتى يخبزوا بالتساوي. بعد الخبز ، أخرجيها من الفرن وضعيها جانباً لتبرد.
تغسل الطماطم الصغيرة وتقطع إلى نصفين. بالنسبة لهم ، سيكون مثل هذا الطحن البسيط كافياً. بعد ذلك ، توضع أيضًا على صفيحة خبز ، وتُرش بالزيت وتُرش بالأعشاب ، وتُخبز قليلاً في الفرن حتى تصبح الحواف داكنة قليلاً.
يتم سحق الجبن بمبشرة جيدة.
تُغسل شوكات الملفوف وتُمزق كل ورقة باليد.
يتم سكب جميع المنتجات الجاهزة طبق سلطة، حيث يتم تقطيعها بالفعل بالزيت وخلطها ، وبعد ذلك يتم إحضارها على الفور إلى الطاولة.

مهم! وفقًا للخبراء ، من المفيد استخدام المقرمشات المحضرة في المنزل فقط. منتج المتجرتغيير جذري في طعم الطبق النهائي.

سلطة مع ملفوف بكين ولحم الخنزير والخبز المحمص

سلطة دسمة وصحية مع المفرقعات من ملفوف بكين قادرة على طريقتها الخاصة. استساغةيفوق الكثير أطباق شهيرة. خفيف ، غير مزعج ، غير مشبع ، لكنه في نفس الوقت مغذي ومدهش بكل بساطة. مثل هذا الخلق لن يرضي الجوع فحسب ، بل سيشجعك أيضًا.

للحصول على سلطة مع بكين والمقرمشات ، ستحتاج إلى:

150 غرام ملفوف بكين
200 غرام ذرة معلبة؛
150 غرام لحم خنزير؛
120 غرام جبنه؛
100 غرام المقرمشات؛
120 غرام مايونيز؛
1/4 ملعقة صغيرة الفلفل.

سلطة مع ملفوف بكين والذرة والخبز المحمص:

يتم تنظيف لحم الخنزير من الفيلم ، ووضعه على لوح ومقطع إلى شرائح رفيعة وليست طويلة جدًا.
يُفرك الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
يُغسل ملفوف بكين ثم يُفرم جيدًا بالسكين. يجب أن يكون سمك الشرائط حوالي سنتيمتر.
يتم فتح جرة من الذرة وتفصل الحبوب عن السائل. أسهل وأسرع طريقة هي قلب الحبوب في مصفاة وتركها دون رقابة لفترة.
يتم وضع كل هذه المنتجات في وعاء واحد ، حيث يضاف إليها المايونيز مع الفلفل ويتم خلط كل شيء.
قبل التقديم ، تضاف البسكويت أيضًا ، تأكد من الخلط مرة أخرى.

مهم! تضاف المفرقعات إلى السلطة قبل التقديم مباشرة. حتى لو تم نقعها لفترة قصيرة ، فإنها سوف تنعم. سوف يفسد الطبق.

وصفة سلطة ملفوف بكين مع خبز محمص

من نواح كثيرة ، سيشبه هذا "القيصر" المشهور جدًا. لكن مع ذلك ، لديها اختلافات مؤكدة ، ويمكنها حتى التنافس مع منافسها الشهير. لحم الدجاج في هذه الحالة يؤكد تمامًا حنان الطبق ، ويعطيه الخصائص الغذائيةدون التضحية بالسهولة.

لسلطة الملفوف الصينية سوف تحتاج:

350 غرام ملفوف بكين
350 غرام فرخة؛
200 غرام من الخبز
1 فص ثوم
120 غرام مايونيز؛
1/4 ملعقة صغيرة ملح.

سلطة بالملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص:

تحضير لحم الدجاج في البداية. يتم وضعها في ماء مغلي ومملح قليلاً ، حيث يتم غليه. بعد الغليان في المرق ، تبرد وتقطع إلى قطع صغيرة.
يقطع الخبز إلى مكعبات بسكين.
يُقشر الثوم ويسحق في عصارة الثوم.
يُسكب الزيت في المقلاة ويُنشر الثوم ويُقلى قليلاً.
يُضاف الخبز إلى الثوم ويُقلى حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل.
يتم غسل رأس الملفوف ثم تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
تُخلط قطع لحم الدجاج المسلوق مع شرائح الكرنب والمقرمشات المقطعة ، وتُسكب في هذا الخليط والمايونيز المملح قليلاً.
أخيرًا ، يتم خلط جميع المنتجات بنشاط.

نصيحة: لجعل سلطة الملفوف الصيني مع الخبز المحمص أخف وزنا وأكثر صحة ، يوصى باستبدال المايونيز بالقشدة الحامضة قليلة الدسم ، والتي ستضيف المزيد من الرقة والنعومة إلى الطبق.

سلطة بالملفوف الصيني والخبز المحمص

يجعل النقانق هذا الطبق سهل التحضير مغذيًا ومرضيًا بشكل خاص. بمساعدتها الخضار الخفيفةتصبح المعجزة مرضية بدرجة كافية طبق مستقل، تكون قادرة على أن تكون بمثابة عشاء كامل أو وجبة خفيفة في العمل ، عندما لا تكون هناك قوة لتحملها قبل الغداء وتريد حقًا تناول شيء لذيذ.

للحصول على سلطة بكين مع البسكويت ، ستحتاج إلى:

300 غرام كرنب؛
4 طماطم
150 غرام سجق مسلوق
2 بيض
100 غرام من جرة الذرة
50 غرام الشبت.
100 غرام مايونيز؛
1/4 ملعقة صغيرة ملح؛
1/4 ملعقة صغيرة الفلفل؛
120 غرام من الخبز.

تحضير سلطة بالملفوف الصيني وفتات الخبز:

يتم غسل أوراق الملفوف وتجفيفها ثم تقطيعها جيدًا. بعد التقطيع ، يتم تمليحها وسحقها يدويًا.
يُسلق البيض لمدة عشر دقائق في ماء مملح قليلاً. ستكون هذه الفترة الزمنية كافية لهم حتى يتم سلقهم جيدًا. بعد الطهي ماء ساخنيُصفى ، ويُسكب البيض نفسه بالماء من أقل درجة حرارة ممكنة حتى يبرد. عند تبريدها ، يتم تنظيفها وتقطيعها إلى مربعات صغيرة بسكين.
اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات. إذا تم التقاط عينات مفرطة العصير ، فسيتم قطع اللب منها ، ويتم ربط الجزء الصلب فقط بباقي المنتجات.
يتم إخراج النقانق من العبوة وتقطيعها إلى دوائر في البداية ، ثم يتم تقطيع كل دائرة إلى شرائح رفيعة.
يتم غسل الخضر وتقطيعها جيدًا على السبورة.
يُقطع الخبز إلى مكعبات وينتشر في مقلاة حيث يتم قليهم قليلاً.
توضع جميع المنتجات المحضرة ، باستثناء البسكويت ، في وعاء سلطة ، مع رش الملح والفلفل ، ويضاف المايونيز ويخلط.
قبل التقديم مباشرة منتج منتهيمع رش فتات الخبز.

نصيحة: في معظم الوصفات الخاصة بصناعة البسكويت ، يتم استخدام خبز ابيض. لكن هذا ليس ضروريًا على الإطلاق. على سبيل المثال ، ستكون البسكويت المصنوعة من الجاودار أكثر مالحة ، وبناءً على ذلك ، سيصبح الطبق متعدد الأوجه.

سلطة بالملفوف الصيني والخبز المحمص

في هذه الوصفة ، على عكس العديد من الوصفة الأخرى ، يتم استخدامها بدقة قطع الجاودارالخبز المجفف ، مما يخلق تباينًا نكهة الظل. جميع المكونات الأخرى طرية للغاية ، حتى حلوة. هذا المزيج مذهل بكل بساطة ، في حين أن نسبة المنتجات دون ندم يمكن وصفها بأنها مثالية.

للحصول على سلطة ملفوف صيني مع خبز محمص ، فأنت بحاجة إلى:

240 غرام عيدان من السرطان؛
320 غرام ملفوف بكين
300 غرام الذرة من جرة
100 غرام المفرقعات الجاودار
1 طماطم
1/4 ملعقة صغيرة ملح؛
1 ملعقة صغيرة خل عادي 9%;
1 ملعقة صغيرة الصحراء.
1 بصلة
180 غرام مايونيز.

تحضير سلطة ملفوف بكين والمقرمشات:

يغسل الملفوف ثم يقطع. سيكون العرض الأمثل للشرائط في هذه الحالة سنتيمترًا ونصف. الطحن المفرط غير محبذ للغاية.
تُرمى الذرة في مصفاة وبعد بضع دقائق ، بعد فصل الحبوب عن السائل ، تُسكب في الملفوف.
يتم إذابة تجميد أعواد السلطعون وتحريرها من الفيلم ثم تقطيعها إلى شرائح رفيعة.
يُقشر البصل ويغسل ويقطع إلى شرائح رقيقة. بعد ذلك ، تُسكب الأطباق المكسرة بالخل ، وتُرش بالسكر والملح. في هذا التكوين ، يتم الإصرار على البصل لمدة خمس عشرة دقيقة تقريبًا ، وبعد ذلك يتم عصره قليلاً.
تغسل الطماطم وتقطع إلى قطع صغيرة.
يتم وضع جميع المنتجات المعدة لهذه اللحظة في وعاء سلطة.
قبل التقديم ، يضاف إليها المايونيز والمفرقعات ، وبعد ذلك يجب خلطها.
إذا رغبت في ذلك ، تزين بالخضروات أو بذور الرمان. تبدو مشرقة للغاية ، ويتحول الذوق.

نصيحة: على الرغم من حقيقة أنه في هذه الحالة ، يتم استخدام المفرقعات المشتراة في المتجر (مما يبسط إلى حد كبير عملية تحضير الطبق) ، لا يزال من الأفضل طهيها بنفسك. شريحة خبز الجاوداريُمزج مع الثوم ويُسحق بالثوم ويُضاف القليل من الفلفل ويُقلى في مقلاة بالزبدة. ثم توضع على منديل ، تبرد وتضاف إلى السلطة. سيتغير المذاق بشكل لا يمكن التعرف عليه.

يعتبر الكرنب والمفرقعات مزيجًا ممتازًا يمكنه الفوز بقلوب معظم الناس الذواقة غرامة. تعد بساطة عملية الطهي ميزة أخرى مهمة لا يمكن إنكارها. يتم تحضير الأطباق حرفيًا في غضون عشر إلى خمس عشرة دقيقة. لقد اتضح أنها لذيذة ومرضية. والأهم من ذلك ، مفيد. و لا اختلاف جوهري- تخزين المفرقعات أو محلية الصنع ، في أي من الخيارات ، ستسعد النتيجة النهائية بل وستكون قادرة على مفاجأة. بطبيعة الحال ، سوف يستغرق تحضير الخبز المحمص محلي الصنع بعض الوقت ، وبالتالي فإن إمكانية استخدام الخيارات المشتراة من المتجر ليست مستبعدة. الشيء الرئيسي هو أن كل من عملية الطهي والأكل اللاحق لهما نتائج إيجابية فقط. وفي هذه الحالة ، كلاهما ممتع حقًا.

هذا رائع ولطيف والمفرقعاتوغالبًا ما يشار إليها باسم قيصر ، لكنني بصراحة سأمتنع عن القيام بذلك. حتى مع هذا اسم بسيطهذا الطبق لا يتوقف أبدًا عن كونه لذيذًا وشهيًا وجذابًا. بالمناسبة ، يمكن أن تكون هذه السلطة احتفالية بحق ، فالجميع يحبها دائمًا دون استثناء.

مكونات:

حوالي 250 غرام ملفوف صيني
1 صدر دجاج مسلوق
1 بصلة متوسطة
2 ملعقة كبيرة مايونيز
ملح وفلفل حسب الرغبة
خبز محمص أو 2-3 شرائح من رغيف أبيض

طريقة طهو

لتحضير الخبز المحمص محلي الصنع (خبز محمص) ، قطعي القشور من شرائح الخبز وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. تقلى في مقلاة جافة مسخنة مسبقًا (أفضل مع طلاء غير لاصق) ، مع التحريك باستمرار ، لبضع دقائق حتى تصبح حمراء جميلة ، اتركها تبرد تمامًا. بعد ذلك ، يقطع الملفوف للسلطة بسكين حاد إلى شرائح رفيعة ، يقطع البصل ويقطع صدر الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة. اخلطي كل شيء برفق وأضيفي الملح والفلفل والمايونيز. تخلط السلطة برفق حتى تصبح ناعمة وتقدم فيها طبق مناسب، على طول الحافة توضع قطع الخبز المحمص المبردة وتقدم على الفور إلى الطاولة. بالعافية.

6 سلطة مع ملفوف بكين

ملفوف بكين - خفيف و منتج غذائي. إذا كان جسمك لا يتسامح مع الملفوف الأبيض ، فيمكن استبداله بملفوف بكين.

ضوء و سلطات لذيذةمع الملفوف الصيني سوف تنوع قائمتك.

سلطة "سريعة ولذيذة"

منتجات:

كرنب
2. خيار طازج
3. Luchok
4. النقانق (أي شيء تريده)
5. مايونيز
6. بهارات

طريقة طهي سلطة "سريعة ولذيذة":

نقطع الملفوف (لدينا ملفوف بكين ، طعمه أفضل)
2. قطّع الخيار إلى شرائح (أحب أن تكون المصاصات أكبر حجمًا)
3. نقطع النقانق إلى شرائح
4. قطع البصل إلى نصف حلقات
5. يضاف المايونيز والملح والفلفل ويخلط كل شيء!
سلطتنا جاهزة!
سلطة سيزر"

منتجات:

صدر دجاج (فيليه)
2. الملفوف الصيني
3. الجبن درجة صعبةلذوقك
4. المفرقعات
5. طماطم (1-2 قطعة).

طريقة عمل سلطة السيزر:

طبخ الدجاج. هنا حسب ذوقك - يمكنك فقط غليه ، يمكنك ، مسلوقًا ، قليًا قليلاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ... من يحب ذلك.

أثناء طهي الدجاج ، قطع الملفوف إلى شرائح رفيعة.

نقطع الطماطم إلى شرائح.

صر الجبن على مبشرة جيدة.

بحلول هذا الوقت ينضج الدجاج. قم بتفكيكها إلى قطع صغيرة (على طول الألياف).

صلصة:
في الخلاط ، يُطحن المايونيز مع بضع فصوص من الثوم والأعشاب وبضع قطرات من الليمون حتى يصبح المزيج ناعمًا. نحاول - شخص ما يحب الثوم أو الليمون أكثر أو أقل.
كل هذا يمكن القيام به يدويًا.

تنبيه: نحن لا نلبس السلطة ، نحن نقدم الصلصة بشكل منفصل حتى يتمكن الضيوف من صب السلطة على طبقهم. لذلك ستحتفظ السلطة بمظهرها الأصلي حتى أثناء العيد الطويل. حسنًا ، كل شيء! امزج والسلطة جاهزة! نحاول.

سلطة "سهام كيوبيد" - مجرد قنبلة وليست سلطة!

خفيف للغاية ، منعش ، متجدد الهواء. كل من جربه سعيد للغاية!

منتجات:
1. رأس ملفوف بكين - 1/2 قطعة.
2. تنظيفها كوكتيل روبيان(الملكي لن يعمل!) - 300 غرام.
3. عصي السلطعون 12-15 قطعة.
4. الأناناس المعلب - 1 علبة
5. حبة رمان كبيرة ناضجة
6. مايونيز
7. ملح

كيف تطبخ سلطة "سهام كيوبيد":

يقطع الملفوف (بدون الجزء الأبيض) ، يقطع العصي ناعماً (تقريباً إلى الغبار) ، يقطع الأناناس ناعماً.

ميكس روبيان ، عيدان ، ملفوف ، أناناس و رمان. تبّل بالمايونيز وتناول الطعام دون ابتلاع شوكة!

سلطة ملفوف صيني

اتضح أن مثل هذه السلطة لذيذة وخفيفة للغاية ، والأهم من ذلك ، 10 دقائق - ولديك طبق أنيق جاهز.

منتجات:
1. ملفوف بكين - 300 غرام.
2. طماطم - 2 قطعة.
3. سجق مدخن - 100 غرام.
4. بيض مسلوق - 2 قطعة
5. الذرة - 100 غرام.
6. الشبت
7. مايونيز
8. ملح وفلفل حسب الرغبة
9. باتون - 4 قطع

طريقة عمل سلطة الملفوف الصينية:
يُغسل الملفوف ويُجفف ويُقطّع ويُهرس بالملح.
قطع الطماطم والبيض والسجق والخضر. أضف الذرة.
نقطع الرغيف إلى مكعبات ، وجفف في مقلاة.
تخلط جميع المكونات ماعدا البسكويت والملح والفلفل وتتبل بالمايونيز. يرش بفتات الخبز عند التقديم.
بالعافية!

سلطة ملفوف صيني بالدجاج

منتجات:

ملفوف بكين - 300 غرام. (بولكاشان)
2. فيليه دجاج - 1 قطعة.
3. خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
4. البيض - 4 قطع.
5. بصل أخضر- 1 حفنة
6. ملح ، فلفل ، مايونيز

طريقة عمل سلطة الكرنب الصينية بالدجاج:

نضع فيليه الدجاج حتى يغلي (للنكهة نضيف الجزر والبصل و ورقة الغار. ثم استخدمنا المرق للحساء)
2. أجاد الملفوف الصيني
3. يقطع البصل الأخضر ناعما
4. قطع الخيار إلى شرائح
5. بعد أن يتم فتح شرائح الدجاج ، نقطعها إلى مكعبات صغيرة. نقوم أيضًا بسلق البيض ونقطعه جيدًا
6. نضع كل شيء في وعاء سلطة ونخلط مع الملح والفلفل
7. يتبل المايونيز ويقدم في أجزاء.

منتجات:
1. الملفوف الصيني
2 بيض
3. الجبن الصلب
4. الفلفل البلغاري
5. الطماطم
6. شرائح خبز أبيض
7. دجاج فيليه
8. الشبت
9. ملح ، فلفل
10. مايونيز

كيفية طهي سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص:
1. أولاً ، دعنا نجهز البسكويت. نقطع شرائح الخبز الأبيض إلى مكعبات صغيرة وتجفف في الفرن. ترطيب.
2. اسلقي فيليه الدجاج والبيض. مقطعة إلى مكعبات.
3. تقطع الطماطم والفلفل والجبن أيضًا إلى مكعبات.
مزق الكرنب بيديك.
4. تخلط جميع المكونات ماعدا البسكويت والملح قليلاً والفلفل وتتبل بالمايونيز. 5. قبل التقديم ، أضيفي البسكويت ، واخلطيهم مرة أخرى ورشيهم بالأعشاب المفرومة.
6. تناول الطعام على الفور حتى لا تتبلل البسكويت.

سلطة ملفوف صيني مع خبز محمص

مكونات:
ملفوف صيني - 150 جرام ؛
ذرة معلبة - 200 جرام ؛
لحم الخنزير - 150 جرام ؛
جبنة جودة - 100-120 جرام ؛
المفرقعات من الخبز الأبيض أو الرغيف الطويل - عبوة واحدة ؛
مايونيز - حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون.

وصف عملية الطهي:

لتحضير سلطة من ملفوف بكين والمفرقعات ، يُنصح باستخدام الكرنب الصغير مع الصغار و أوراق العطاء. يمكن إضافة المفرقعات التي تم شراؤها من المتجر (بالنسبة لي ، على سبيل المثال ، بنكهة الجبن) ، وطهيها في المنزل. فقط أضف البسكويت قبل التقديم ، وإلا فسوف ينقعون في المايونيز وسوف يفسد مذاق السلطة. يمكنك استبدال لحم الخنزير المدخن إذا كنت ترغب في ذلك. صدر دجاجأو لحم مدخنالديوك الرومية.

يقطع الملفوف الصيني ناعما.
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات أو شرائح.
يبشر الجبن على مبشرة خشنة.
يُمزج الملفوف ولحم الخنزير والجبن.
أضف الذرة المعلبة.
الفلفل حسب الرغبة ويضاف المايونيز ويخلط. لا أوصي بتمليح السلطة ، لأن الجبن ولحم الخنزير والمايونيز مالح جدًا في حد ذاته.
قبل التقديم ، أضيفي قطع الخبز المحمص إلى السلطة واخلطيها برفق.
بالعافية!

وتجربة سعيدة!

سلطة بالملفوف الصيني والخبز المحمص

طريقة طهي سلطة مقرمشة مع خبز محمص وملفوف صيني

مكونات سلطتنا اللذيذة:

ملفوف بكين 6 أوراق ؛
3 بيضات؛
جبنة صلبة 100 جم ؛
فلفل بلغاري 1 قطعة ؛
شرائح قليلة من الخبز الأبيض.
2 طماطم
صدر دجاج 2 قطعة
الملح والفلفل حسب الرغبة
خضرة.
مايونيز.

سلطة خفيفة مع ملفوف بكين والخبز المحمص

انا امثل وصفة خطوة بخطوةطبخ.

تحتاج أولاً إلى تحضير خبز محمص محلي الصنع (خبز محمص). تُنقع شرائح الخبز الأبيض في محلول ملحي وتُقطع إلى مكعبات صغيرة. بعد ذلك ، جففهم في الفرن حتى قرمشة ممتعة.
يُسلق فيليه الدجاج والبيض حتى ينضج. نقطع البيض المقشر والمبرد إلى مكعبات.
طماطم، فلفل حلووالجبن أيضًا مقطعة إلى مكعبات.
مزق بكين بيديك إلى قطع صغيرة.
تخلط جميع المنتجات ، باستثناء البسكويت ، في وعاء واحد ، قليل من الملح والفلفل وتتبل بالمايونيز.
مباشرة قبل التقديم ، أضيفي قطع الخبز المحمص ، واخلطيها مرة أخرى ورشيها بالشبت المفروم / البقدونس. تناول الطعام على الفور حتى لا يتوفر الوقت الكافي للنقع المحمص في الخبز المحمص.

سلطة مع ملفوف بكين والدجاج والخبز المحمص

سوف تحتاج

ملفوف صيني - 200 جم
فيليه دجاج - 300 جم
رغيف طويل - 150 جم
الثوم - 1-2 فصوص
زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة
مايونيز

وصفة

مرري الثوم في عصارة الثوم واخلطيهم بزيت الزيتون.
قطع باتون إلى مكعبات صغيرة.
يُسكب الزيت مع الثوم في المقلاة ويُضاف الخبز المفروم ويُمزج. نضع المقلاة في فرن مسخن مسبقًا أو نقليها على نار متوسطة حتى تتحول البسكويت إلى اللون الذهبي.
يُسلق فيليه الدجاج في ماء مملح حتى ينضج ويبرد ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
يقطع الملفوف الصيني إلى شرائح رفيعة.
يُمزج الملفوف والدجاج والخبز المحمص وتُلبس السلطة بالمايونيز.

بالعافية!